Qué ensaladas se pueden hacer. Ensaladas rápidas y deliciosas

¿Han llegado invitados inesperadamente y no sabes qué servir en la mesa? ¡Las recetas rápidas de ensaladas te ayudarán!
Las ensaladas son platos que se sirven para cualquier ocasión. Y las ensaladas rápidas son apreciadas por el hecho de que necesitan un mínimo de tiempo para prepararlas. Te contamos cómo preparar ensaladas de forma rápida y sabrosa.
En nuestra sección encontrará recetas rápidas de ensaladas con fotos, la mayoría de las veces incluso paso a paso, para comprender mejor cómo preparar esta ensalada. También te encantará la variedad de recetas. Incluso el visitante más exigente podrá encontrar una ensalada rápida que le gustará en términos de ingredientes y preparación. Después de todo, las ensaladas simples apresuradas son tan convenientes cuando no hay absolutamente ninguna fuerza para cocinar. Puedes preparar una ensalada rápida y sabrosa para el almuerzo o la cena.
Muchas de las ensaladas rápidas que se presentan en esta categoría están hechas con ingredientes simples y asequibles que todos suelen tener en su refrigerador. Ensaladas deliciosas, sencillas, ligeras, de verano e invierno a toda prisa: todo esto lo encontrarás en esta sección. No importa si tiene un cumpleaños, un aniversario o las vacaciones de un niño: muchas ensaladas no solo son fáciles de preparar, sino que su decoración también es bastante simple. Por lo tanto, si buscas ensaladas rápidas para las fiestas, aquí encontrarás una cantidad suficiente. Hay ensaladas con salchicha, pollo, repollo, palitos de cangrejo, maíz y frijoles, hay una gran selección de ensaladas de verduras. Como puede ver, para todos los gustos y colores. ¿Ya has decidido qué ensalada preparar?

20.06.2018

ensalada caprese

Ingredientes: aceite, albahaca, tomate, mozzarella, sal, pesto, pimienta, hierbas, nata

La ensalada Caprese nos llegó de Italia. No es difícil prepararlo, y absolutamente a todos les gustará el sabor.

Ingredientes:

- 2 cucharaditas aceite de oliva,
- un manojo de albahaca,
- 2 tomates,
- 2 uds. queso Mozzarella,
- 2 cucharadas. pesto,
- sal,
- pimienta negra,
- verdes,
- crema balsámica.

20.06.2018

Ensalada Eralash con carne y verduras crudas

Ingredientes: magro de cerdo, zanahorias, cebollas, tomates, pepinos, col china, aceite vegetal, vinagre de sidra de manzana, salsa de soja, pimienta negra, sal, azúcar, salsa de crema agria, mayonesa, yogur

Si está aburrido con las ensaladas habituales, le recomendamos que preste atención a esta, con carne y verduras, llamada "Yeralash". Seguramente te gustará tanto por su sabor como por su inusual apariencia.
Ingredientes:
- 200 gramos de carne magra de cerdo;
- 0,5 piezas de zanahorias;
- 1 cebolla pequeña;
- 2 tomates;
- 1 pepino;
- 100 gramos de col de Beijing o blanca;
- 2 cucharadas. aceite vegetal;
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana;
- 1 cucharada. salsa de soja;
- 0,3 cucharaditas pimienta negra recién molida;
- sal al gusto;
- 1 pizca de azúcar;
- salsa de crema agria o mayonesa, yogur - para servir.

15.05.2018

Ensalada magra de aguacate

Ingredientes: aguacate, tomate, pepino fresco, perejil, cilantro, aceite de oliva, jugo de limón, sal

Los aguacates son una excelente base para una amplia variedad de aperitivos y ensaladas. En combinación con verduras, pepinos y tomates, se comporta bien. agregue a esto un aderezo a base de aceite vegetal y hierbas, ¡y listo con un delicioso plato magro!

Ingredientes:
- 1 aguacate grande;
- 2 tomates;
- 1 ensalada o 2 pepinos molidos;
- 0,5 manojo de perejil o cilantro;
- 1 cucharada. aceite de oliva;
- 0.5 cucharadas. jugo de limon;
- sal al gusto.

10.05.2018

Ensalada de rábano verde uzbeko

Ingredientes: rábano, hierbas, cebolla, mayonesa, huevo, pechuga de pollo, sal, condimento, pimienta, cebolla, harina, aceite

Te sugiero que pruebes una deliciosa ensalada uzbeka con rábano verde y hierbas. Preparar una ensalada así no será difícil para ti.

Ingredientes:

- 2 rábanos verdes,
- un montón de verduras,
- 2 cebollas,
- mayonesa,
- 3 huevos,
- 500 gramos de pechuga de pollo,
- sal,
- cilantro molido,
- comino molido o comino,
- pimiento rojo picante,
- pimentón molido,
- un manojo de cebollas verdes,
- 4 cucharadas harina,
- 100 ml. aceite vegetal.

02.05.2018

Ensalada de mejillones y pepino

Ingredientes: mejillón, pepino, huevo, cebolla, jugo de lima, aceite, sal, pimienta

Me encantan los mejillones, puedo comerlos sin nada, así como así. Hoy os propongo preparar una deliciosa ensalada con mejillones y pepino. La ensalada es muy sabrosa y fresca.

Ingredientes:

- 200 gramos de mejillones,
- 1 pepino,
- 2 huevos,
- 5-6 plumas de cebollas verdes,
- 2 cucharaditas jugo de lima

- sal,
- pimienta negra.

26.04.2018

Ensalada de rábano, pepino y huevo

Ingredientes: rábano, huevo, pepino, cebollas verdes, sal, pimienta, aceite vegetal

La ensalada de rábano, pepino y huevo es fácil de hacer, tiene los ingredientes disponibles y siempre funciona. Entonces, si quieres un poco de frescura y elasticidad en tu cocina, ¡esta receta es solo para ti!
Ingredientes:
- rábano - 200 gr;
- huevo - 1 pieza;
- pepinos frescos - 150 gr;
- cebollas verdes - 1 manojo pequeño;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- aceite vegetal - 2-3 cucharadas.

23.04.2018

Ensalada fresca de repollo y zanahoria con vinagre

Ingredientes: repollo fresco, zanahorias, cebollas, sal, azúcar, vinagre de sidra de manzana, aceite vegetal, cebollas verdes, hierbas

Les traigo una receta muy sabrosa e interesante para hacer mi ensalada favorita con repollo fresco y zanahorias con vinagre.

Ingredientes:

- 300-350 gramos de repollo;
- 1 zanahoria;
- media cebolla;
- sal;
- azúcar;
- 2 cucharadas. vinagre de sidra de manzana;
- 2-3 cucharadas. aceite vegetal;
- un montón de verduras.

20.04.2018

Ensalada de rábanos con huevo y cebolleta

Ingredientes: rábano, cebollas verdes, huevos, mayonesa

De una forma muy sencilla y rápida, puedes preparar esta deliciosa ensalada con rábanos, huevos y cebolleta.

Ingredientes:

- rábano - 200 gramos,
- cebollas verdes - un montón,
- huevos - 2 piezas,
- mayonesa o crema agria.

13.04.2018

Ingredientes: salchicha, zanahoria, queso, mayonesa, ajo, sal, pimienta, mayonesa, eneldo

Es muy sencillo y rápido preparar esta ensalada con chorizo ​​ahumado, zanahoria y queso duro. A menudo lo cocino tanto para una mesa festiva como para todos los días.

Ingredientes:

- 200 gramos de salchicha ahumada,
- 1 zanahoria,
- 70 gramos de queso duro,
- 1 cucharada. mayonesa,
- una tercera cucharadita. ajo seco
- sal,
- pimienta negra,
- un manojo de eneldo.

12.04.2018

Ensalada de algas con calamares

Ingredientes: huevos, algas, calamares, mayonesa

Me encantan los mariscos, por eso a menudo cocino esta ensalada muy sabrosa y saludable con calamares y algas.

Ingredientes:

- huevos - 3 piezas,
- embalaje de algas,
- calamar - 1 pieza,
- mayonesa - 1-2 cucharadas

31.03.2018

Ensalada de camarones magros

Ingredientes: lechuga, vinagre balsámico, sal, aceitunas, maíz enlatado, tomate, camarones, jugo de limón

Ensalada de camarones: aunque es un plato magro, ¡es muy sabroso y hermoso! La combinación de aceitunas, maíz enlatado y camarones es muy buena, por lo que tu hogar y tus invitados estarán absolutamente encantados.
Ingredientes:
- hojas de lechuga - 2-3 piezas;
- vinagre balsámico - 1 cucharadita;
- sal al gusto;
- aceitunas - 7-10 piezas;
- maíz enlatado - 1 cucharada;
- tomate - 1 pequeño;
- camarones - 10-15 piezas;
- jugo de limón - 0.5 cucharaditas.

24.03.2018

Ensalada de rábano verde con zanahorias

Ingredientes: rábano, manzana, zanahoria, limón, ajo, aceite, sal

Solo te tomará 20 minutos preparar esta deliciosa y saludable ensalada de vitaminas con rábano verde, zanahoria y manzana.

Ingredientes:

- 200 gramos de rábano verde,
- 150 gramos de manzana,
- 100 gramos de zanahorias,
- 1 limón,
- 3 dientes de ajo,
- 2 cucharadas. aceite de girasol,
- sal.

24.03.2018

Ensalada de chorizo ​​ahumado y zanahoria

Ingredientes: zanahoria, salchicha, maíz, mayonesa, sal, pimienta, ajo

Esta ensalada fácil de preparar con zanahorias y chorizo ​​ahumado resulta muy sabrosa. La receta es muy sencilla y rápida.

Ingredientes:

- 1 zanahoria,
- 200 gramos de salchicha ahumada,
- 6-7 cucharadas. maíz,
- 1.5-2 cucharadas. mayonesa,
- sal,
- pimienta negra,
- media cucharadita. ajo granulado.

21.03.2018

Ensalada de remolacha con manzana

Ingredientes: remolacha hervida, manzana, jugo de limón, crema agria, yogur, sal, nueces, pimienta negra

Te sugiero que prepares una ensalada muy sabrosa y saludable con remolacha y manzanas. Lo rellenaremos con crema agria o yogur.

Ingredientes:

- 2 remolachas;
- 1 manzana;
- 1 cucharadita jugo de limon;
- 3 cucharadas. crema agria o yogur;
- sal;
- 4-5 nueces;
- una pizca de pimienta negra.

11.03.2018

Ensalada cruda de remolacha y zanahoria

Ingredientes: remolacha, zanahoria, ajo, eneldo, vinagre, aceite, azúcar, sal, pimienta

Esta ensalada fácil de preparar con remolacha cruda y zanahorias es deliciosa. Asegúrese de guardar su receta para usted.

Ingredientes:

- 1 remolacha,
- 1 zanahoria,
- 2 dientes de ajo,
- 5-6 ramitas de eneldo,
- 1.5-2 cucharadas. vinagre de arroz,
- 2 cucharadas. aceite vegetal,
- media cucharadita. Sáhara,
- sal,
- pimienta.

22.02.2018

Ensalada de col de Pekín con jamón

Ingredientes: jamón, pimienta, repollo, tomate, bizcocho, mayonesa, ajo, mostaza, eneldo, perejil, sal

La ensalada de repollo de Pekín con jamón es un plato abundante y delicioso. Las galletas le agregan un encanto especial: combinan bien con todos los ingredientes y hacen que la ensalada sea festiva e interesante.

Ingredientes:
- 400 gr de jamón;
- 0,5 chiles;
- 400 gramos de col china;
- 200 gr de tomates;
- 150 gramos de pan rallado de una hogaza;
- 150 gramos de mayonesa;
- 2 dientes de ajo;
- 2 cucharaditas mostaza de mesa
- Eneldo;
- perejil;
- sal.

Ensaladas ligeras y sabrosas aportan variedad a nuestra dieta. No requieren ingredientes costosos y mucho tiempo. Basta de productos de temporada y de lo que hay en el frigorífico, añadiendo un poco de imaginación y condimentando con tu amor, le darás a tus seres queridos una verdadera obra maestra.

Cómo hacer ensaladas fáciles y deliciosas: 15 variedades

Una ensalada muy ligera, su nombre habla por sí solo. El pepino y el pollo bajos en calorías saturarán el cuerpo, pero la figura se mantendrá en orden.

Ingredientes:

• Filete de pollo 300 gr.
• Pepinos 150 gr.
• Guisantes en conserva 150 gr.
• Crema agria 150 gr.
• eneldo
• Sal.

Preparación:

Hervir el filete desde el momento de hervir durante 20 minutos. Cortar los pepinos en cubos medianos y picar finamente el eneldo. Cuando la carne se ha enfriado, también la picamos en trozos y la mezclamos con pepinos y guisantes. Sal al gusto y sazona con crema agria.

Los guisantes también se pueden tomar recién congelados, solo que primero deberán hervirse y luego rociarse con agua helada.

Ingredientes:

• Patatas hervidas 300 gr.
• Huevos duros 3 piezas
• Queso fundido 200 gr.
• Pepinos frescos 3-5 uds.
• 3-4 cucharadas de mayonesa
• Sal, pimienta y hierbas al gusto.

Preparación:

Pelar las patatas y los huevos, cortarlos en cubos. Agregue pepinos picados, mezcle todo. Corta el queso derretido en cubos y agrégalo a la ensalada.

Para que el queso sea más fácil de cortar, póngalo en el congelador por un tiempo. 5-10 minutos serán suficientes.

Mezclar todo bien, agregar especias y sazonar con mayonesa.

Esta ensalada es perfecta como aperitivo de la cerveza, y está recomendada para niños a partir de los cinco años y en cantidades limitadas.

Ingredientes:

• Pollo 300 gr.
• Mayonesa 250 gr.
• Queso duro 200 gr.
• Bizcochos 200 gr.
• Maíz enlatado 380 gr.
• Tomates 3 uds.

Preparación:

Hervir el pollo en agua con sal y, después de enfriar, cortarlo en trozos. Pele la corteza del pan y corte la pulpa en cubos. Espolvorear con aceite vegetal y secar en el horno hasta que se doren. Corta el queso y los tomates en cubos pequeños. Mezclamos todo, agregamos maíz enlatado y sazonamos con mayonesa.

La ensalada sabe mejor cuando los picatostes están crujientes, por lo que deben agregarse a la ensalada antes de servir.

Es muy rápido y fácil de preparar. Y gracias al aderezo original, se adaptará tanto a una mesa festiva como a mimar a tus seres queridos todos los días.

Ingredientes:

• Repollo de Pekín 300 gr.
• Balyk ahumado 200 gr.
• Hojas de lechuga 50 gr.
• Ajo 2 dientes.
• Uvas sin pepitas 100 gr.
• Para repostar:
• Aceite de oliva 4-5 cucharaditas
• Mostaza de Dijna 2 cucharaditas
• Sal 0.5 cucharadita

Preparación:

Cortar el repollo y la lechuga, agregar el ajo picado y el balyk cortado en cubitos. Luego guisamos las uvas por la mitad y las enviamos al resto de ingredientes. Para la salsa, batir bien todos los ingredientes con un tenedor y condimentar la ensalada. ¡Todo listo! ¡Rápido e inusualmente sabroso!

Los mariscos son muy saludables y, con la adición de verduras frescas, esta ensalada no complicada se convierte en un depósito de vitaminas y minerales. Dale una porción de salud a tu familia.

Ingredientes:

• Mariscos: 400 gr.
• Pimienta búlgara 1 ud.
• Tomates 2 uds.
• Cebollas 0.5 uds.
• Mantequilla 30 gr.
• Jugo de limón, sal, pimienta al gusto.

Preparación:

En primer lugar, preparamos mariscos: derretimos la mantequilla en una sartén, y cuando esté bien caliente enviamos nuestro coctel de mariscos. Seguimos al fuego hasta que se haya evaporado todo el líquido.

No sobreexponga los mariscos durante mucho tiempo al fuego, se volverán gomosos.

Mientras tanto, corta la cebolla en cubos y vierte agua hirviendo sobre ella para eliminar el exceso de amargor. Limpiamos el pimiento, lo picamos en tiras. Extraer la pulpa del tomate (para no dar humedad innecesaria), cortarla de la misma forma que el pimiento. Mezclamos todos los ingredientes, agregamos especias y sazonamos con jugo de limón.

Una ensalada muy saludable, todos los productos se seleccionan cuidadosamente y crean un sabor picante que atraerá a casi todos.

Ingredientes:

• Remolacha hervida 2 uds.
• Zanahorias crudas 1 ud.
• Ajo 1 diente
• Nueces 3-4 uds.
• Salsa de soja
• Aceite de oliva
• Vinagre de sidra de manzana.

Preparación:

Pelamos las remolachas hervidas y tres en un rallador grueso, frotamos zanahorias crudas con él. Exprime el ajo con una prensa. Pica las nueces con un cuchillo y muévelas también al resto de la ensalada. Pimienta, espolvorear con aceite de salsa de soja y vinagre de sidra de manzana. Mezclamos todo bien. ¡Todo listo! ¡Rápido y útil!

Para los gourmets, esta ensalada italiana es solo un regalo del cielo. Es muy fácil de preparar, se ve simplemente lujoso y tiene un sabor divino.

Ingredientes:

• Camarones 150 gr.
• Queso duro 100 gr.
• Huevos 2 uds.
• Tomates 2 uds.
• Ajo 1-2 dientes.
• Mayonesa 100 gr.
• Kétchup 100 gr.
• Jugo de lima.

Preparación:

En primer lugar, poner los camarones hervidos en la mayonesa y la salsa de tomate y dejar infundir. Mientras tanto, limpia los huevos duros y córtalos en rodajas. Retire la pulpa de los tomates y córtelos también en rodajas. Ponga los huevos y una capa de queso rallado sobre una capa de tomates. Pon los camarones encima. Cada capa se puede rociar con jugo de limón y salsa. Pero simplemente puede mezclar todos los componentes de la ensalada y luego sazonar con lima y salsa, todo como desee. No hace daño, esta delicada ensalada sabe muy bien.

Una excelente ensalada de verano diversificará su menú y le dará un buen impulso de energía durante todo el día.

Ingredientes:

• Tomates 3-4 piezas
• Cebolla morada 0,5 uds.
• Aceitunas 250 gr.
• Queso duro 200 gr.
• Perejil fresco y albahaca.
• Jugo de limon
• Aceite de oliva.

Preparación:

Cortar los tomates en rodajas, picar el queso y cortar las aceitunas por la mitad. Cortar la cebolla en mitades finas. Mezclamos todo, agregamos verduras. Condimente con jugo de limón y mantequilla. ¡Todo listo!

Esta ensalada es conocida por todos, pero nunca se aburrirá. Está disponible incluso en invierno, pero su sabor siempre nos lleva a la cálida costa veraniega de Grecia.

Ingredientes:

• Aceitunas 1 lata
• Pepinos 3 uds.
• Tomates 3 uds.
• Pimiento rojo dulce 1 ud.
• Arco 1 ud.
• Hojas de lechuga
• Queso sirtaki
• Para repostar:
• Ajo 1 diente
• Aceite de oliva 100 ml.
• Jugo de limon
• Especias de su elección (albahaca, tomillo, romero).

Preparación:

Corte los pepinos, tomates y pimientos en cubos grandes y envíelos a un recipiente hondo. Cortar la cebolla en mitades, sal, amasarla con las manos para que le dé jugo, y enviarla a las verduras. Hacer un aderezo: picar las especias, agregarles ajo exprimido para darle un toque picante. Y salpimente ligeramente. Exprime el jugo de medio limón, agrega aceite y mezcla todo bien. El relleno está listo. Agrega aceitunas a las verduras y ahora es el momento de mezclar todo. A continuación, corte el queso en cubos grandes y agréguelo a la ensalada justo antes de servir.

En lugar de queso Sirtaki, puede tomar queso feta o queso feta.

Servir la ensalada antes de servir: poner en un plato las hojas de lechuga, luego las verduras picadas y mezcladas, y finalmente los trozos de queso. Dado que el queso es salado, no se puede agregar sal. Sazone la ensalada y sirva.

Esta ensalada se volverá tradicional en tu mesa debido a su delicado sabor. Y habiendo decorado bellamente, es perfecto para una mesa festiva.

Ingredientes:

• Calamares 300 gr.
• Pepinos 2 uds.
• Huevos de gallina cocidos 3 uds.
• CCrea agria
• Sal.

Preparación:

Descongelar y pelar los calamares. Cortar en tiras y hervir en agua con sal durante tres minutos.

Puede hervirlo primero y luego cortarlo, para que exista la posibilidad de no digerir este producto caprichoso.

Hervir los huevos y picarlos en tiras. Corta el pepino en tiras lo más finas posible y mezcla todos los ingredientes de la ensalada. Agregue crema agria, sal. Mezclamos todo bien y se puede servir.

Un nombre tan inusual para la ensalada se debe a que la mayoría de los ingredientes son rojos y sus componentes contienen palitos de cangrejo.

Ingredientes:

• Palitos de cangrejo 200 gr.
• Tomates 2 uds.
• Pimiento rojo búlgaro 2 uds.
• Ajo 2 dientes
• Queso 150 gr.
• Mayonesa casera al gusto.

Preparación:

Corta los palitos de cangrejo en tiras finas. Cortamos los tomates de la misma forma, después de quitarles el interior. Le quitamos el corazón al pimiento y lo picamos en tiras de la misma forma. Tres quesos en un rallador grueso. Picar el ajo y enviarlo también al resto de productos, sazonar con mayonesa y se puede servir.

Debido a su sabor dulce, es adorado por el bello sexo.

Ingredientes:

• Piñas enlatadas 120 gr.
• Pechuga de pollo hervida 200 gr.
• Queso duro 150 gr.
• Huevos duros 2 piezas
• Ajo 1 diente
• Mayonesa al gusto
• Sal.

Preparación:

Todo el proceso de cocción toma solo unos minutos, para ello trituramos todos los ingredientes de la ensalada, sal y sazonamos con mayonesa. Mezclar todos los productos en un bol y servir.

Esta receta ahorra mucho tiempo e incluso un niño puede cocinarla.

Ingredientes:

• Atún enlatado 1 lata
• Tomates 2 uds.
• Huevos duros 2 piezas
• Maíz enlatado 0.5 latas
• Crema agria y mayonesa, 1 cucharada. cuchara
• Verduras.

Preparación:

Escurre el exceso de líquido de la comida enlatada y desarma el pescado en trozos. Cortamos huevos y tomates, agregamos maíz. Mezclar todo y sazonar con crema agria y mayonesa. Decora con hierbas.

El más fácil de preparar, pero su sabor no es inferior al de las costosas ensaladas.

Ingredientes:

• Repollo joven 1 cabeza de repollo
• Zanahorias 1 ud.
• Arco 1 ud.
• Verduras
• Sal pimienta
• Vinagre y aceite vegetal.

Preparación:

Con un cuchillo afilado, pique finamente el repollo en tiras, puede usar una trituradora. Tres zanahorias en un rallador grueso y enviarlas al repollo. Cortamos la cebolla, la sal, le añadimos un poco de vinagre, y también la pasamos al resto de verduras. Pica el perejil y la sal junto con el resto de la ensalada. Ahora necesitas mezclar todo bien para que el repollo comience a hacer jugo. Lo llenamos todo de aceite.

Este plato resulta no solo sabroso sino también satisfactorio.

Ingredientes:

• Frijoles enlatados 380 gr.
• Filete de carne (el que más te guste) 300 gr.
• Champiñones 300 gr.
• Cebolla 100 gr.
• Zanahorias 150 gr.
• Huevos de gallina 2 uds.
• Sal, mayonesa, aceite de cocina para freír.

Preparación:

Hervir la carne en agua con sal con especias hasta que esté tierna. Picar finamente las cebollas, las zanahorias y los champiñones y freírlos por separado en una sartén. Corte la carne enfriada en cubos, agregue maíz, verduras fritas y huevos picados. Sal, mezcla y decora a tu gusto.

Las ensaladas rápidas y sabrosas se cortan en rodajas en 5-10 minutos. Esta es una gran oportunidad para alimentar a toda la familia e incluso a los invitados sin mucho esfuerzo.

El concepto mismo de cómo la "ensalada" nos llegó desde la Antigua Roma. Fue allí donde primero intentaron mezclar verduras con miel y especias. A principios de la Edad Media, Europa, y más concretamente Francia, incluyó con confianza en su dieta uno de los platos más deliciosos de la época: la ensalada.

Así, Francia se ha convertido en el segundo hogar de este plato. Una vez que todo el mundo estuvo de acuerdo con esta afirmación, la receta de la ensalada histórica cambió drásticamente. Los chefs comenzaron a mezclar diferentes ingredientes con entusiasmo, creando recetas cada vez más complejas que serían difíciles de repetir.

Hoy en día, en casa, las ensaladas instantáneas están ganando popularidad. En el refrigerador, cualquier ama de casa siempre tendrá algunas verduras y salchichas, y también a menudo tendrá algo sabroso en la tienda, como maíz dulce o aceitunas. Juntos, estos productos ya pueden convertirse en un delicioso platillo. En el futuro, solo queda aplicar la imaginación. Las ensaladas rápidas pueden incluir cualquier alimento y especias para todos los gustos.

Cómo hacer ensaladas rápidas y deliciosas - 18 variedades

Un refrigerio ligero en la mesa a partir de productos siempre a mano.

Ingredientes:

• salchicha - 200 g
• repollo blanco - 100 g
• pepinos - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• mayonesa
• verduras

Preparación:

1. Corta los pepinos en tiras grandes.
2. Corta la cebolla en mitades.
3. Pica el repollo en trozos grandes.
4. Corta la salchicha en palitos.
5. Pica las hierbas y mézclalas con el resto de la comida.
6. Agrega sal y pimienta a tu gusto.
7. Sazone la ensalada con mayonesa.

Ensalada rápida y sabrosa con galletas instantáneas

Un plato magro para una mesa festiva que se cocina muy rápido.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 200 g
• maíz enlatado - 200 g
• Repollo de Beijing - 300 g
• queso duro - 200 g
• ajo - 2 dientes
• galletas
• mayonesa

Preparación:

1. Corta los palitos de cangrejo y el queso en cubos.
2. Pica el repollo en tiras.
3. Picar finamente el ajo con un cuchillo.
4. Mezclar todos los productos. Agregue los picatostes y el maíz.
5. Sazone el plato con sal y sazone con mayonesa.

Con el enfoque correcto, la ensalada se prepara en solo cinco minutos.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 150 g
• huevos duros - 2 piezas
• tomate - 1 pieza
• queso duro - 150 g
• chips - 1 paquete
• ajo - 1 diente
• mayonesa

Preparación:

1. Corta los palitos de cangrejo en tiras oblicuas.
2. Cortar los huevos duros al mismo estilo que los tomates.
3. Queso rallado.
4. Coloque la ensalada en un plato en este orden: palitos de cangrejo, tomates, una capa de mayonesa, ajo, huevos, mayonesa, queso, mayonesa.
5. Decora la ensalada con patatas fritas.

Ensalada rápida y sabrosa con manzanas "Prostetskiy"

Ensalada "perezosa" para una comida no planificada. Delicioso aperitivo con la adición de salchicha para todos los gustos.

Ingredientes:

• salchicha - 200 g
• manzana - 1 pieza
• picatostes - 1 paquete
• verduras
• mayonesa

Preparación:

1. Pelar y cortar la manzana en cubos.
2. Corta la salchicha en tiras.
3. Agregue los picatostes y el maíz.
4. Mezclar la ensalada con mayonesa y decorar con hierbas.

Comida rápida para una visita inesperada.

Ingredientes:

• ternera - 200 g
• maíz enlatado - 1 lata
• pepinos en escabeche - 3 piezas
• aceite de oliva
• vinagre

Preparación:

1. Corta la carne en trozos pequeños.
2. Corta los pepinos en rodajas finas.
3. Mezcle los alimentos picados con el maíz.
4. Condimente con aceite de oliva y sal.

Se pueden agregar cebollas en escabeche a esta ensalada si lo desea. Encurtir cebollas es fácil: corta la cebolla en aros y colócalos en una solución de medio vaso de agua y la misma cantidad de vinagre. Deja la cebolla así durante una hora.

Algunos ingredientes sabrosos, y el plato está listo para la mesa.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - 200 g
• tomates - 2 piezas
• queso duro - 200 g
• ajo - 2 dientes
• mayonesa

Preparación:

1. Corta los tomates en rodajas.
2. Corta el queso en cubos.
3. Corta los palitos de cangrejo en círculos.
4. Pasar el ajo por una prensa de ajos.

Un plato inusual para una cena festiva. El tiempo de cocción tomará solo 10 minutos.

Ingredientes:

• carne de krill (camarones) - 200 g
• huevos - 4 piezas
• queso duro - 200 g
• manzanas - 2 piezas
• nueces - 30 g
• mayonesa

Preparación:

1. Rallar el queso y los huevos.
2. Enfría las nueces.
3. Pelar las manzanas y rallarlas. Luego espolvorea con jugo de limón.
4. Coloque la ensalada en capas: carne de krill, una capa de mayonesa, manzana, mayonesa, huevos, mayonesa, queso, mayonesa.
5. Decora la ensalada con nueces.

La combinación de pollo y piña no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g
• patatas - 700 g
• mayonesa

Preparación:

1. Cortar el filete de pollo y las patatas hervidas en cubos.
2. Corta las piñas en trozos pequeños.
3. Revuelva la ensalada y sazone con mayonesa.

Ensalada de pollo rápida y deliciosa "Ternura"

Esta ensalada se puede preparar tanto para un almuerzo diario como para una mesa festiva.

Ingredientes:

• filete de pollo - 500 g
• huevos - 7 piezas
• cebollas - 200 g
• mayonesa
• aceite vegetal
• sal pimienta

Preparación:

1. Hervir el filete de pollo y cortar en trozos pequeños.
2. Pica la cebolla en dados.
3. Batir los huevos y freírlos en una sartén.
4. El panqueque resultante, cortado en tiras.
5. Mezclar todos los productos y sazonar con mayonesa.

La receta es apta para todos los días. La combinación de productos hace que el plato sea abundante y sabroso.

Ingredientes:

• salchicha - 150 g
• frijoles - 1 lata
• pepinos - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• huevos - 2 piezas
• cCrea agria
• sal pimienta

Preparación:

1. Corta la salchicha y los pepinos en cubos.
2. Pica finamente los huevos duros.
3. Corta la cebolla en mitades.
4. Mezcle todos los ingredientes con frijoles enlatados.
5. Agregue sal y pimienta al plato y sazone con crema agria.

Ensalada rápida y sabrosa con salchicha hervida "De prisa"

Plato de la serie: "Pon todo en la nevera y mezcla".

Ingredientes:

• salchicha - 200 g
• maíz enlatado - 1 lata
• guisantes - 1 lata
• pepino fresco
• pepinillos en vinagre
• zanahoria
• mayonesa

Preparación:

1. Cortar la salchicha y los pepinos y las zanahorias frescas en tiras medianas.
2. Agregue los guisantes y el maíz.
3. Mezclar todos los ingredientes.
4. Sazone con sal y mayonesa.

Ensalada rápida y sabrosa con huevo "Snowy"

Una receta instantánea original con la adición de una manzana.

Ingredientes:

• huevos - 4 piezas
• queso duro - 200 g
• manzana - 1 pieza
• ajo - 2 dientes
• mayonesa

Preparación:

1. Rallar los huevos, el queso y el ajo en un rallador mediano.
2. Pelar y rallar la manzana.
3. Mezclar los ingredientes y condimentar la ensalada con mayonesa.

Para evitar que la manzana rallada se ponga negra en la ensalada, espolvoréala con jugo de limón durante la cocción.

Ensalada rápida y sabrosa con pollo "Lady"

Ensalada dietética con aderezo de crema agria.

Ingredientes:

• pechuga de pollo - 300 g
• guisantes - 150 g
• pepino fresco - 200 g
• crema agria - 200 g
• eneldo

Preparación:

1. Corta el pepino en cubos grandes.
2. Hervir la pechuga de pollo y cortarla en trozos grandes.
3. Pica el eneldo.
4. Mezcle todos los productos con los guisantes.
5. Sazone con sal y crema agria.

Una ensalada saludable para la mesa festiva.

Ingredientes:

• hígado de bacalao - 250 g
• queso duro - 150 g
• pepinos - 2 piezas
• huevos - 2 piezas
• ajo - 3 dientes
• verduras
• mayonesa

Preparación:

1. Cortar el hígado de bacalao en trozos.
2. Rallar el queso en trozos grandes.
3. Corta los huevos y los pepinos en cubos pequeños.
4. Rallar el ajo en un rallador fino.
5. Pica las verduras con un cuchillo.
6. Mezclar todos los ingredientes con mayonesa.
7. Decora el plato con hierbas.

Ensalada rápida y sabrosa con aceitunas "Armonía"

Ensalada de verduras con queso para los que se preocupan por su figura.

Ingredientes:

• tomates - 5 piezas
• cebolla morada - 1 pieza
• queso duro - 150 g
• aceitunas - 1 lata
• jugo de limon
• verduras
• aceite vegetal

Preparación:

1. Corta los tomates en rodajas finas.
2. Corta la cebolla en mitades.
3. Corta el queso en cubos.
4. Corta las hojas verdes en plumas grandes.
5. Revuelva la comida con aceitunas y agregue un poco de jugo de limón.
6. Sal y sazona con aceite de oliva.

Ensalada rápida y sabrosa con piña "Exotic"

Una de las recetas más sencillas que hará las delicias de cualquiera con su interesante sabor.

Ingredientes:

• piñas enlatadas - 1 lata
• queso duro - 250 g
• ajo - 2 dientes
• mayonesa

Preparación:

1. Corta las piñas en rodajas pequeñas.
2. Rallar el queso en un rallador fino.
3. Mezcle la piña con el queso y agregue el ajo.
4. Sazone la ensalada con mayonesa.

Ensalada rápida y sabrosa con verduras frescas "Rosas blancas"

Un plato ligero elaborado con las verduras más frescas y crujientes.

Ingredientes:

• daikon (rábano) - 1 pieza
• zanahorias - 1 pieza
• pepino - 1 pieza
• cebolla roja - 1 pieza
• jugo de limon
• cCrea agria
• verduras

Preparación:

1. Corta el daikon, las zanahorias y el pepino en tiras largas. Esto se puede hacer con un cortador de verduras.
2. Corta la cebolla en mitades.
3. Revuelva las verduras y sazone con mayonesa y jugo de limón.

A pesar de la ausencia de productos cárnicos en este plato, la ensalada resulta muy sabrosa.

Ingredientes:

• frijoles - 1 lata
• tomates - 200 g
• pepinos encurtidos - 200 g
• champiñones en escabeche - 200 g
• galletas
• jugo de limon
• aceite vegetal

Preparación:

1. Corta los tomates y los pepinos en trozos pequeños.
2. Enjuague los frijoles y los champiñones con agua fría.
3. Mezclar todos los ingredientes y agregarles aceite vegetal y un poco de jugo de limón.
4. Decora el plato con picatostes.

No todos pueden permitirse cocinar ensaladas con productos exquisitos y costosos todos los días; a menudo, esto requiere no solo una cantidad de tiempo decente, sino también costos financieros considerables. Una selección de ensaladas económicas que no son inferiores en sabor a recetas caras, especialmente para tales casos.

[Esconder]

Ensalada "instantánea"

Esta ensalada justifica plenamente su nombre: tendrá tiempo para prepararla, incluso si ya hay invitados inesperados de camino a su casa. Además, para crear este plato, necesita productos simples y económicos que seguramente se encontrarán en el refrigerador. Incluso un niño puede hacer frente a la preparación de esta ensalada, y una anfitriona experimentada tardará unos minutos. Puede diversificar el sabor de la ensalada con la ayuda de picatostes: puede usar picatostes de pan blanco clásicos y picatostes de queso o ajo; todo depende de su imaginación.

Ingredientes

• palitos de cangrejo 200 g;
• picatostes - 40 g (1 paquete pequeño);
• maíz enlatado - 200 g;
• Repollo de Pekín - 200 g (se puede reemplazar con repollo común o lechuga);
• queso 100 g;
• mayonesa al gusto;
• ajo 2 dientes.

Cuantas Calorías?

Instrucción paso a paso

1. Corta los palitos de cangrejo y el queso en cubos pequeños aproximadamente del mismo tamaño.
2. Pica la col china en tiras y agrégala al queso y los palitos de cangrejo.
3. Abra una lata de maíz, escurra y coloque en una ensaladera.
4. Agrega los picatostes y el ajo finamente picado, mezcla todos los ingredientes y sazona la ensalada con mayonesa.
5. Si lo desea, puede decorarlo con hierbas y luego servir.

Si los invitados llegan tarde o la cena se pospone por poco tiempo, agregue los picatostes justo antes del inicio de la comida, para que no tengan tiempo de mojarse y quedar crujientes.

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Una pequeña selección de fotos de la ensalada terminada y opciones para servirla.

Ensalada "instantánea" con palitos de maíz y cangrejo Puede servir ensalada colocando los ingredientes en capas. O diversifica el sabor agregando un pepino fresco.

Ensalada "Budget"

Para preparar este plato, tendrás que pasar un tiempo en la estufa. Pero dado el hecho de que la ensalada contiene alimentos económicos y fácilmente disponibles, no hay razón para no darse el gusto de un bocadillo de este tipo. Además, no hay nada complicado en su preparación. Seguramente ocupará un lugar especial en la lista de platos sencillos y favoritos.

Ingredientes

• cebolla - 1 cabeza;
• zanahorias - 2 piezas.;
• remolachas - 1 pieza;
• repollo - 400 g;
• pepino en escabeche - 1 pieza;
• filete de pollo - 150 g;
• mayonesa - 80 g;
• sal al gusto.

Cuantas Calorías?

Instrucción paso a paso

1. Cortar la cebolla en aros y freír en aceite vegetal hasta que se doren.
2. Cortar las zanahorias crudas y las remolachas en tiras o rallarlas en un rallador grueso y también freír en aceite. Una vez que las verduras estén cocidas, colóquelas sobre una toalla de papel; este sencillo truco eliminará el exceso de aceite que haya quedado al freír.
3. Corte el filete de pollo hervido frío en fibras o córtelo en trozos pequeños.
4. El pepino en escabeche debe cortarse en cubos.
5. Montar la ensalada: poner todos los ingredientes en un bol, agregar sal y sazonar con mayonesa. Revuelva y sirva: una ensalada inusual, aunque de bajo presupuesto, está lista.

Para reducir el tiempo de cocción activa de la ensalada, hierva el filete de pollo con anticipación.

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Ensalada "Budget" Puedes envolver la ensalada en pan de pita y servir como panecillos Ensalada original para servir con papas fritas

Un videoclip de Natalia Kalnina sobre cómo hacer una ensalada "económica".

Ensalada Obzhorka

La popular y familiar ensalada Obzhorka también es un plato de bajo costo. Hay muchas opciones para preparar esta famosa ensalada: la opción con carne de res o hígado, frijoles o chorizo. La más económica de todas estas recetas es "Obzhorka" con salchicha, y le contaremos más sobre la preparación de tal ensalada. Esta ensalada le permitirá no solo no gastar dinero en productos caros, sino también alimentar hasta al huésped hambriento hasta su saciedad, porque es muy nutritiva.

Ingredientes

• zanahorias - 1 pieza.;
• cebolla - 1 pieza;
• salchicha 250-300 g;
• pepino 1 pieza;
• mayonesa para aderezo de ensaladas - al gusto.

Cuantas Calorías?

Instrucción paso a paso

1. Cortar la cebolla en aros, freír en aceite vegetal caliente. Agregue zanahorias ralladas a la cebolla.
2. Retire el exceso de aceite de las verduras fritas colocándolas sobre toallas de papel.
3. Mientras se enfrían las cebollas y las zanahorias, corte el pepino y la salchicha en cubos pequeños. Agregue zanahorias y cebollas enfriadas a estos.
4. Agregue la mayonesa, los picatostes y mezcle la ensalada.

En esta ensalada, puedes utilizar cualquier embutido que tengas a mano: hervido, ahumado o semi ahumado. Además, puedes agregar un poco de frijoles o champiñones a la ensalada para darle un sabor original.

La galería de fotos presenta opciones para ensaladas populares y económicas "Obzhorka"

Con chorizo ​​y setas Obzhorka con salchicha ahumada y frijoles Ensalada de obzhorka con salchicha hervida

Ensalada de estudiantes

Otra opción para un refrigerio sencillo y sabroso de bajo presupuesto es la ensalada Student. Esta ensalada te sorprenderá no solo por su sabor, sino también por los productos que se requieren para su elaboración. Para crear una ensalada de este tipo en su cocina, no necesitará más de 10 minutos, y esto se debe tener en cuenta el diseño y el servicio. Todo un hallazgo, para aquellos casos en los que no hay tiempo ni productos suficientes para una proeza culinaria.

Ingredientes

• zanahorias - 1 pieza.;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa al gusto;
• fideos instantáneos - 1 paquete.

Cuantas Calorías?

Instrucción paso a paso

1. Rallar o cortar las zanahorias en tiritas.
2. Pasar el ajo por una prensa, agregar a las zanahorias.
3. Rompe la briqueta con los fideos en trozos pequeños, agrega a las zanahorias con ajo.
4. Sazone el plato resultante con mayonesa.

Para un sabor interesante, puede agregar el condimento seco que viene con los fideos a la ensalada.

Y aunque muchas amas de casa tratan la comida instantánea con cierto grado de escepticismo, las ensaladas con su adición resultan ser rápidas, sabrosas y, lo más importante, económicas.

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Ensalada de estudiantes Puedes agregar queso rallado O puedes agregar huevos duros

Ensalada "Prostetskiy"

Para crear esta ensalada no hace falta ser un as del arte culinario, porque lo más difícil de la receta es abrir una lata de maíz enlatado. Este plato no requiere una descripción paso a paso del proceso de cocción, ya que toda la instrucción consta de tres puntos simples.

Ingredientes

• picatostes - 1 paquete (40-50 g);
• manzana - 1 pieza.;
• maíz enlatado - 1 lata;
• mayonesa para aderezo de ensaladas - al gusto;
• verduras: algunas ramitas de sus verduras favoritas (eneldo, perejil, lechuga).

Cuantas Calorías?

Instrucción paso a paso

1. Picar la manzana, picar las verduras.
2. Agrega el maíz (primero escurre el líquido del frasco) y los picatostes.
3. Sazone con mayonesa y revuelva. El plato está listo.

Para que la ensalada sea más satisfactoria, puede agregarle salchichas.

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Ingredientes para ensalada Prostetskiy Si llena la ensalada con mayonesa ligera, puede considerarse dietética. Agregue un poco de salchicha para que la ensalada sea más satisfactoria.

Ensalada "Lady"

Esta ensalada tampoco sobrecargará el presupuesto familiar con gastos adicionales. Es probable que los productos que lo componen se encuentren en todos los hogares. Además de utilizar ingredientes sencillos y baratos en la receta de esta ensalada, es un gran bocadillo para quienes siguen la figura. Además, se prepara muy rápido. Siga nuestras instrucciones paso a paso, y literalmente en 20 minutos la ensalada terminada lo deleitará con su sabor.

Ingredientes

• guisantes enlatados - 1 lata;
• pechuga de pollo hervida - 300 g;
• pepino fresco - 1 pieza;
• crema agria para aderezo de ensaladas: un par de cucharadas;
• verdes - un poco de eneldo y perejil.

Cuantas Calorías?

Instrucción paso a paso

1. Separe la carne de pollo de los huesos, pique finamente o desgarre en fibras con las manos.
2. Cortar el pepino en cubos, picar las hierbas.
3. Escurre el líquido del frasco con los guisantes, agrégalo al resto de los productos.
4. Sazone la ensalada con crema agria, sal y revuelva. Puedes servir el plato en la mesa.

Para que el pollo esté tierno, no lo cocine por más de una hora.

galería de fotos

Mezclar todos los ingredientes y la ensalada está lista. Lady's salad: una ensalada sencilla y económica Una opción de diseño interesante para una ensalada.

"Invitado no invitado, que hay un hueso en la garganta"

No, todos somos, por supuesto, anfitriones hospitalarios y acogedores. Pero la situación en la que los queridos invitados inesperados aparecen repentinamente en la puerta de su casa y no está preparado en absoluto puede ser bastante desagradable. Una cosa es cuando un viejo amigo llega a tu luz: el té y las galletas son suficientes para las reuniones en la cocina. ¿Y si una compañía de amigos de su esposo se acercara a usted, decidiendo celebrar la victoria de su equipo de fútbol favorito? Mientras se prepara el plato principal, los invitados deben recibir algo rápido, en cuyo caso los sándwiches y ensaladas acuden al rescate. En nuestro sitio encontrará una gran cantidad de recetas para sándwiches, e intentaremos armar recetas para ensaladas rápidas. Aceptemos de inmediato: una ensalada es un plato hecho con verduras o frutas frescas con un aderezo especialmente preparado. Las "ensaladas" de mayonesa son, más bien, un aperitivo, también hablaremos de ellas. Solo los rellenaremos con mayonesa de nuestra propia producción. Te sorprenderá lo mucho que se diferencia la mayonesa casera de la incomprensible sustancia que nos venden en las tiendas.

... Separe con cuidado las 2 yemas de las claras, quitando también los flagelos. Es recomendable llevar huevos a casa. Si tiene miedo a la salmonelosis, tome codornices en una proporción de 1: 4 (es decir, en lugar de 2 yemas de pollo, debe tomar 8 codornices). Sal un poco las yemas y frota en una dirección con una cuchara. No es necesario batir con una batidora, la mayonesa resultará igual de sabrosa, pero debido a la gran cantidad de burbujas de aire, su vida útil se reduce a 1-2 días. Continuando con la molienda, agregue una gota de aceite vegetal (idealmente de oliva), revuelva hasta que esté completamente combinado con la yema y solo luego agregue la siguiente porción. Cada vez, la porción de aceite se vuelve más y más. Frote en una dirección, asegurando una uniformidad completa cada vez. Para 2 yemas, necesitará unos 300 g de aceite. La mezcla se volverá más espesa cada vez. Sazone la mezcla resultante con sal y pimienta al gusto, agregue la mostaza preparada, revuelva y agregue jugo de limón o vinagre. La mezcla se volverá blanca y comenzará a parecerse a la mayonesa comprada, pero solo en apariencia, pero no en contenido.

Y ahora, recetas sobre cómo cocinar ensaladas rápidas.

Ensalada casi griega

Ingredientes:
1 manojo de lechuga
1-2 pimientos morrones
1 cebolla
½ latas de aceitunas deshuesadas,
100-150 g de queso feta,
galletas saladas.
Repostaje:
1 cucharadita mostaza dulce
1 diente de ajo
1 cucharadita vinagre balsámico,
1 cucharadita jugo de limon
1 cucharadita miel,
1 cucharadita albahaca seca,
pimienta sal.

Preparación:
Cortar todos los ingredientes, a excepción de algunas hojas de lechuga, en forma bastante gruesa. Prepara el aderezo frotando todos los ingredientes con un tenedor. Si no tiene vinagre balsámico, puede sustituirlo por vinagre de sidra simple o de manzana. Coloque las hojas de lechuga en un plato plano, ponga la ensalada encima y vierta con el aderezo.

Ingredientes:
1 manojo de lechuga
1 manojo de verduras (cualquiera, al gusto),
2-3 pimientos verdes dulces
2-3 pepinos,
1 cebolla blanca
½ - 1 lata de aceitunas deshuesadas,
5-7 huevos de codorniz.
Repostaje:
2 cucharadas salsa de soja,
2 cucharadas vinagre balsámico,
3 cucharadas aceite de oliva.

Preparación:
Hervir los huevos y cortarlos por la mitad. Cortar las cebollas dulces en aros, los pepinos en rodajas, los pimientos verdes en tiras. Pica o recoge hierbas a mano. Combine los ingredientes del aderezo y vierta sobre la ensalada.

Ingredientes:
2 tomates
2 pepinos
1-2 pimientos dulces (pueden ser de varios colores),
1 cabeza de col china.
Repostaje:
150 ml de yogur natural,
1 cucharada vinagre de sidra de manzana
1 diente de ajo
1 cucharadita miel,
sal pimienta.

Preparación:
Picar las verduras al azar y rellenar con el aderezo. El aderezo se prepara de la siguiente manera: triturar un diente de ajo, triturarlo con yogur, agregar miel, vinagre, sal y pimienta al gusto.

Ingredientes:
250 g de pasta,
200 g de queso feta,
4 tomates,
1 pepino
½ latas de aceitunas deshuesadas,
6 cucharadas aceite de oliva,
3 cucharadas vinagre de vino
pimienta negra molida, sal.

Preparación:
Hervir la pasta en agua con sal, enjuagar y desechar en un colador. Cuando se escurra toda el agua, mezcle la pasta con 1 cucharada. Aceites Cortar los tomates en cubos, los pepinos en rodajas y las aceitunas en aros. Desmenuza el queso con las manos. Para la salsa, bate el vinagre y el aceite, agrega sal y pimienta, también puedes agregar orégano picado. Combine las verduras con la pasta y el queso feta, sazone con salsa y ponga la ensalada en el refrigerador por una hora.

Ensalada de pollo ahumado

Ingredientes:
50 g de ensalada verde

2 tomates
100 g de rábano,
4 cucharadas aceite de oliva,
3 cucharadas vinagre balsámico,
1 cucharadita mostaza,
azúcar, sal, pimienta, hierbas, al gusto.

Preparación:
Cortar la ensalada en tiras, cortar los tomates en cuartos, el rábano en rodajas. Corta el pollo en cubos. Combine el aceite, la mostaza, el vinagre, la sal, el azúcar y la pimienta, muela hasta que quede suave. Combine todos los ingredientes, revuelva y vierta sobre la salsa.

Ingredientes:
1-2 tallos de apio,
1 manzana grande
¼ de repollo,
aceite de oliva, jugo de limón, sal.

Preparación:
Pica el repollo lo más fino posible, corta el apio en rodajas finas, ralla la manzana o córtala en cubos. Revuelva, sazone con una mezcla de aceite y jugo de limón, sal y pimienta.

Ensalada de repollo en escabeche

Ingredientes:
300 g de repollo en escabeche,
2 pepinos encurtidos
3 huevos,
3 cucharadas guisantes verdes
verduras, yogur natural, sal - al gusto.

Preparación:
Coloque el repollo ligeramente exprimido en una ensaladera, agregue los huevos cortados en cubitos y los pepinos, mezcle. Sazone con yogur y espolvoree con hierbas.

Ingredientes:
5 tomates,
2 pimientos dulces
1 pepino
1 cebolla
100 g de queso feta,
10 aceitunas deshuesadas,
3 cucharadas aceite de oliva,
2 cucharaditas jugo de limon
sal, pimienta, hierbas.

Preparación:
Coloque los pimientos en una bandeja para hornear y póngalos en el horno caliente durante 10-15 minutos. Luego póngalo en una bolsa, átelo bien y déjelo reposar durante 10 minutos. Pelar los pimientos y cortarlos en cubos. Escaldar los tomates, luego sumergirlos en agua helada y pelarlos. Corta los tomates en cubos grandes. Corta el pepino a lo largo en 4 trozos y córtalo en rodajas. Corta la cebolla en cuartos. Combina la cebolla y el perejil en un bol y recuerda ligeramente dejar que el jugo comience a salir. Agregue los tomates, los pimientos, el pepino, rocíe con jugo de limón y sazone con aceite. Espolvorea con queso rallado y aceitunas por encima.

Ensalada de primavera

Ingredientes:
100 g de col
2 pepinos pequeños,
3 rábanos,
2-3 huevos,
40 g de cebolletas,
3 cucharadas cCrea agria,
sal, hierbas.

Preparación:
Picar finamente el repollo, cortar los pepinos en cubos pequeños. Rallar el rábano en un rallador grueso, picar los huevos duros. Revuelva la col con sal, agite un poco las manos y agregue todos los ingredientes. Sazone con crema agria, espolvoree con hierbas picadas.

Y estas ensaladas son para los que siempre tienen un par de aguacates en la nevera. La actitud hacia esta fruta es marcadamente negativa o entusiasta. El aguacate es un ingrediente increíblemente saludable en cualquier plato. ¿No estás seguro de qué hacer con aguacate además de salsa de guacamole? ¡Prepara ensaladas rápidas y saludables!

Ingredientes:
200 g de salmón ligeramente salado,

2 tomates
50 g de hojas de lechuga,
aceite de oliva, sal, pimienta.

Preparación:
Coloque las hojas de lechuga en un plato plano. Corta el salmón en rodajas finas. Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso, quitar con cuidado la pulpa con una cucharadita y cortar en rodajas. Coloque el salmón y el aguacate sobre hojas de lechuga, sazone con sal, pimienta y aceite.

Ingredientes:

1 tomate
1 pimiento morrón
50-70 g de queso crema cuajada (como "Almette"),
1 pan de pita fino
verduras.

Preparación:
Pela el aguacate y córtalo en cubos. Corta también los tomates y los pimientos en cubos. Combine el aguacate, los tomates y el queso en un tazón, revuelva. Extienda el relleno sobre una hoja de pan de pita y enróllelo en un rollo. Cortar diagonalmente en rodajas.

Ingredientes:

1 lata de atún enlatado
1 cebolla morada
1 cucharada jugo de limon
sal, pimienta, hierbas.

Preparación:
Cortar el aguacate por la mitad, quitar la pulpa, triturar con un tenedor en un puré y mezclar con jugo de limón. Triture el atún enlatado con un tenedor. Corta la cebolla en aros. Combine los ingredientes, la sal y la pimienta y colóquelos en la piel del aguacate.
Espolvorea con hierbas.

Ensalada de aguacate con queso y pera

Ingredientes:

1 pera
2 pimientos dulces
100 g de queso duro
1 cucharada jugo de limon
1 manojo de lechuga
Repostaje:
1-2 dientes de ajo
¼ de cucharadita Sáhara,
3-4 cucharadas aceite de oliva,
2 cucharaditas jugo de limon
sal, pimienta, hierbas.

Preparación:
Cortar el aguacate en tiras y rociar con jugo de limón. Cortar el pimiento y la pera en tiritas. También corta el queso en tiras finas. Para aderezar, exprime el ajo con una prensa y mezcla con las hierbas picadas, sal, pimienta, aceite y vinagre y bate con un tenedor. Cubra la ensaladera con hojas de lechuga, coloque las verduras, las peras y el queso, vierta sobre el aderezo.

Las ensaladas rápidas de verduras enlatadas, con salchichas y mayonesa difícilmente pueden llamarse un refrigerio fácil. Pero esto no impide que aparezcan con frecuencia en nuestra mesa. Para evitar comer en exceso calorías antes del plato principal, intente cambiar el estilo de servir estas ensaladas. Para hacer esto, tome un tarro de aceitunas vacío, corte con cuidado el fondo y doble los bordes afilados para no cortarse. Coloque el frasco con un borde liso (superior) en un plato para servir y llene la mitad de la ensalada de aperitivo terminada, selle ligeramente y retire el frasco. Terminará con una porción de ensalada que debe ser vertida con el aderezo y decorada a su gusto.

Ingredientes:
200 g de jamón de buena calidad,
3 huevos,
100 g de frijoles enlatados
mayonesa, hierbas, rodajas finas de limón.

Preparación:
Corte los huevos duros y el jamón en cubos, agregue los frijoles sin líquido, sazone con mayonesa. Adorne con hierbas y rodajas de limón.

Ensalada de invitados hambrientos

Ingredientes:
2 cebollas
1 zanahoria
1 lata pequeña de frijoles

Mayonesa, aceite vegetal para freír, pimienta, sal, hierbas.

Preparación:
Pica las cebollas y las zanahorias lo más pequeñas posible y cocínalas a fuego lento en un poco de aceite vegetal. Enfriarlo. Escurre el líquido de las latas con frijoles y champiñones enlatados y combina con cebollas y zanahorias. Sal, pimienta, sazona con mayonesa.

Ingredientes:
1 lata de salmón rosado,
100 g de queso fundido,
1 cebolla
2 huevos,
sal, pimienta, mayonesa.

Preparación:
Pica la cebolla lo más pequeña posible, tritura el salmón rosado con un tenedor, ralla los huevos y el queso crema en un rallador fino. Revuelva, sal, pimienta, sazone con mayonesa.

Ensalada ahumadacaballa

Ingredientes:
200 g de caballa ahumada
2 huevos,
1 tarro de guisantes,
2 manzanas agrias
verduras, mayonesa.

Preparación:
Pele bien la caballa ahumada de la piel y las espinas, tritúrela con un tenedor. Corta las manzanas y los huevos en cubos. Mezcle todos los ingredientes, agregue las hierbas picadas, sazone con mayonesa.

Ensalada tibia con champiñones

Ingredientes:
200 g de pollo hervido
1 lata de champiñones,
200 g de queso fundido blando,
¼ de pila. vino blanco seco o crema,
1 cebolla
hojas de lechuga, hierbas.

Preparación:
Cortar el pollo en cubos, la cebolla en aros finos. Escurrir los champiñones, secar en una sartén y cortar. Calentar el queso derretido a fuego lento en un bol, agregar el vino o la nata, remover. Vierta los ingredientes mezclados con la salsa resultante. La ensalada se sirve tibia.

Las ensaladas rápidas no solo son buenas para los invitados, puedes prepararlas todos los días, especialmente ensaladas con hierbas y verduras frescas. Un par de ingredientes, un aderezo interesante, ¡y una nueva ensalada está lista!

Buen provecho y nuevos descubrimientos culinarios!

Larisa Shuftaykina