Casa Patata Cuchara batida. Taza de bigote: el chirrido de la moda entre los hombres victorianos. Cuchillo de mantequilla principal

Cuchara batida. Taza de bigote: el chirrido de la moda entre los hombres victorianos. Cuchillo de mantequilla principal

Objetos fantásticos y místicos del pasado, que hoy causan horror y deleite al mismo tiempo. ¿Qué pueden tener ellos que nosotros no tengamos?

La pieza de latón, de siete centímetros y medio de tamaño, fue hecha especialmente para que los niños evitaran el pecado. El artículo data de alrededor de 1880 y fue popular entre la comunidad eclesiástica de Francia.

Este kit completo de lucha contra vampiros, que incluye una Biblia, estacas, balas de plata, cruces, ajo, velas y agua bendita, se fabricó alrededor del siglo XIX en América del Norte.

El nombre habla por sí solo. Objetos pequeños (de unos 5-6 cm), en su mayoría de cobre y plata, para cavar en las orejas.

Las trampas para pulgas se utilizaron, como comprenderá, para atrapar pulgas. Se agregó miel a las cajas, en las que las pulgas estaban empantanadas, y la piel de los animales se usó como cebo natural; las pulgas atrapadas en la piel se sacudieron y se usaron en la siguiente ronda. La presencia de una gran cantidad de pulgas en el cuerpo humano y los pliegues de su ropa en el siglo XVI es algo común.

Estas cosas son pequeñas obras de arte, con incrustaciones de nácar, piedras preciosas, este era un accesorio imprescindible para una dama que asistía a los bailes, se consideró un error imperdonable olvidar a quién se le prometió el próximo baile, así que todo fue registrado en este folleto.

Los hombres del pasado dedicaban tiempo a su apariencia y se vestían no menos que las damas. Es por eso que han surgido bolsas de viaje multicapa, que contienen todo lo que necesitas para cuidar tu apariencia: espejos, peines, polvos, pintalabios, perfumes, varios accesorios para el cabello, uñas y más. También había botones, encajes y otros detalles para la ropa. En la foto, la bolsa de viaje del Príncipe de Beauharnais (Italia).

Sí, este artículo todavía está disponible hoy en día, en forma de palos de madera o plástico. Pero la belleza de los palillos de dientes antiguos, que son pequeñas obras de arte, es asombrosa.

Teniendo en cuenta la moda del siglo XVIII para peinados enormes y exuberantes (hasta 1,3 metros de altura), que, a veces, no entendían durante semanas y al mismo tiempo se untaban con grasa y se espolvoreaban con harina, no es de extrañar que los peinadores porque los peinados se pusieron de moda; después de todo, en ellos (peinados) se encontraron no solo piojos, pulgas, sino también ratones.

Lady's duck: para excursiones, viajes y largas visitas.

Otra pequeña obra de arte es un boutonniere diseñado para llevar flores frescas. Me pegué a la ropa, el cabello y contuve agua adentro para que las flores no se marchitaran.

Muchos botones, a veces muy pequeños, en la ropa y los zapatos (después de todo, la cremallera aún no se ha inventado) impulsaron la invención de los ganchos. Había pequeños ganchos para guantes y ropa, así como otros más grandes para zapatos.

Bigote, artículo de aseo especial para hombres. Y por eso la copa es especial para ellos.


Hoy, al oír hablar de la "copa del bigote", muchos pensarán en una novedad especialmente diseñada para los hipsters modernos. Pero, de hecho, tales tazas fueron bastante populares en Gran Bretaña durante la época victoriana.

En la era victoriana, todo caballero que se precie definitivamente debería dejarse bigote. Y le gustaba especialmente el bigote. Los caballeros victorianos apreciaban tanto sus bigotes que a menudo los peinaban durante horas para darles un esplendor especial. Y después de eso, le aplicaron cera al bigote para darle la forma deseada. Sin embargo, al beber líquido caliente (en particular, estamos hablando del té, que a los británicos les encantaba tanto como su bigote), el vapor de la bebida derretía la cera, que terminaba en la taza.


Naturalmente, esto estropeó tanto el sabor del té como la forma del bigote. Otro peligro que acechaba a los amantes de la moda victorianos amantes del té era el hecho de que, al beber, el bigote a menudo se mojaba en té o café, coloreando al mismo tiempo. Naturalmente, había que hacer algo al respecto. En 1860, al inglés Harvey Adams se le ocurrió un ingenioso invento que permitiría a los caballeros con bigotes disfrutar de su té o café caliente mientras mantenían la pulcritud de sus bigotes.


La taza de bigote era esencialmente una taza ordinaria con una plataforma de repisa especial en la parte superior, en la que se podía colocar el bigote y beber té caliente con calma. La novedad gustó tanto que pronto se extendió por toda Europa. Todos los talleres de alfarería que se precian empezaron a fabricar vasos para el bigote.



Cada alfarero, cada fábrica de vajilla creaba sus propias versiones de vajilla para hombres con bigote, y pronto la noticia de la "taza salvadora" llegó a América. No fue hasta las décadas de 1920 y 1930 que un bigote con curvas comenzó a pasar de moda gradualmente y, en consecuencia, esto significó el fin de la popularidad de las copas de bigote. Hoy en día, los coleccionistas de todo el mundo buscan ejemplares supervivientes de esta inusual vajilla victoriana.

Las yemas de los dedos de alitas de pollo, una cuchara para hombres con bigote, un limpiador de camarones y otros inventos inusuales para una comida

Forbes ha seleccionado 15 inventos inusuales que se pueden encontrar en una cena, en la cocina de otra persona y en un picnic.

Tenedor de caracoles caracoles

Los caracoles de uva todavía son percibidos por muchos como un manjar exótico, a pesar de que hoy en día se pueden comprar caracoles congelados en cualquier supermercado premium de Moscú (sin mencionar en cualquier tienda de comestibles francesa). 15 minutos en el horno, y la única pregunta es cómo extraer la carne de caracol rellena con aceite de ajo y perejil de su caparazón en espiral. Es más conveniente levantarlo con un tenedor estrecho especial con dos (menos a menudo tres) dientes largos. En teoría, la segunda mano en este momento sostiene la concha con pinzas, pero incluso los snobs descuidan este momento, ya que la concha en sí no se ensucia y encaja perfectamente en el pellizco.

* * *


Tenedor de langosta

Este instrumento alargado, por supuesto, está destinado no solo a las langostas, sino también a los cangrejos y cangrejos de río. Se requiere, al igual que las pinzas, solo en la etapa de corte de crustáceos decápodos inmediatamente antes de una comida. Las reglas del buen gusto dictan que primero separe toda la carne del caparazón y la ponga en un plato aparte. El tenedor estrecho ayuda a lidiar con las garras y las patas, y la escápula en la parte posterior ayuda a raspar los escombros del interior del caparazón. Y solo después de eso se usan el cuchillo y el tenedor banales.

* * *

Tenedor de fresa

Un tenedor para fresas (bueno, bueno, también para otras bayas) en el siglo XIX en Estados Unidos e Inglaterra apareció sobre la mesa más como un símbolo de riqueza y estatus social que como un dispositivo útil. Su presencia no era más importante que una cuchara especial para el té de las cinco, el té de las cinco. Hablando en nuevo ruso, este es el más "presumido". Por lo tanto, estaban hechos principalmente de puro (92,5%) plata y hoy son de un valor excepcional para los coleccionistas de antigüedades de mesa.

* * *


Tenedor de helado

¿Es mejor comer helado, con cuchara o tenedor? La pregunta no es tan absurda como podría parecer a primera vista. Al menos sí ocurren polémicas, e incluso hay un grupo de fans de la segunda opción en Facebook, y el argumento “con la ayuda de un tenedor puedes degustar el helado con toda la boca a la vez, y no solo con la parte superior paladar ”no te deja indiferente. Por sí solo, el tenedor plateado para helado vuelve a ser una pieza de antigüedad reciente, aunque todavía se está produciendo. Otro resultado es más importante: la combinación de dientes de tenedor y una cuchara en aras de una mayor funcionalidad ya a principios del siglo XX se convirtió en un híbrido llamado spork (del inglés cuchara + tenedor). Debido a la conveniencia del estilo "dos en uno", los turistas mochileros lo demandan, debido a la seguridad, en las escuelas y prisiones, debido a la economía, en la comida rápida.

* * *


Pinzas de pescado

Cuanto más fresco esté el pescado, más difícil será extraerle espinas pequeñas. Es por eso que las pinzas de acero inoxidable, con las que se puede hacer sin dañar la delicada carne, se utilizan con más frecuencia a la hora de cortar en la cocina. Sobre la mesa, su papel se reduce más a deshacerse de huesos sin ensuciarse las manos. Estas pinzas han ganado la mayor popularidad en Japón, donde la apariencia impecable del sushi y el sashimi no tiene menos importancia que el sabor y el valor nutricional. En consecuencia, los principales "clientes" del dispositivo son el salmón, la trucha y el atún. Es difícil decir si es adecuado, por ejemplo, para la carpa, pero algunas amas de casa testifican que es perfecto para pellizcar un pájaro.

* * *


Limpiador de camarones

Para muchos, el proceso de pelar los camarones es parte del disfrute de consumirlos, como es el caso de las semillas o los pistachos. E incluso si se necesitan para la ensalada, parecería que funciona poco. Pero la mayoría de nosotros compramos alimentos preparados congelados, y los camarones crudos solo se han visto en los mercados callejeros del Mediterráneo o Asia. Liberarlos de su duro caparazón puede ser complicado, y los japoneses fueron los primeros en acudir al rescate. El limpiador manual de camarones se asemeja funcionalmente a las tijeras al revés: después de quitar la cabeza, la hoja doblada se lanza debajo de la cáscara y la rasga desde el interior cuando se aprieta el mango.

* * *


Martillo de cangrejo

Otro dispositivo para comer crustáceos decápodos. Hoy en día, las pinzas se utilizan con mayor frecuencia para romper el caparazón de las piernas y las garras. Esto es ciertamente conveniente, pero muchas personas prefieren la buena herramienta antigua: un martillo de madera o, con menos frecuencia, de hojalata. Por supuesto, deben manipularse con cuidado, pero, sin embargo, todo depende del grado de diversión que una persona quiera aportar a su comida.

* * *


Cuchillo de almeja

El cuchillo para almejas tiene dos funciones: abrir la concha y separar la almeja. El primero lo proporciona el material: debe ser acero con alto contenido de carbono; el segundo es una hoja alargada y semicircular en el extremo. Este dispositivo no debe confundirse en modo alguno con la forma triangular de un cuchillo para ostras. Está pensado más bien para romper conchas a cualquier precio; separar una ostra de ella es mucho más fácil. La selección de objetos incorrectos para estos cuchillos podría provocar lesiones.

* * *


Cuchillo de mantequilla principal

Ya por el nombre queda claro que el maestro cuchillo de mantequilla es un hábito puramente aristocrático que ha migrado en nuestro tiempo como ritual. Su característica principal no es el aspecto y la funcionalidad, sino las reglas de uso. No debe ser demasiado afilado, pero puede tener un extremo puntiagudo en caso de que el aceite esté demasiado frío. En cuanto a las reglas, dicho cuchillo se usa solo para cortar un trozo de mantequilla y colocarlo donde debería estar. Es imposible mancharlo con otras sustancias, y para untarlo en la superficie, necesita un dispositivo diferente.

* * *


Cuchara de soporte para bigote

Una verdadera rareza coleccionable: hoy, como dicen, no los fabrican. Aunque, dada la moda del bigote hipster, los fabricantes podrían pensarlo. Cualquiera que tenga una densa vegetación por encima del labio superior sabe que mantenerlo limpio durante todo el día es una parte esencial de su cuidado. El primer análogo de los cubiertos, que contribuyó a esto, se encuentra en Japón en el siglo XVIII, pero era solo un palo rizado separado, que debe sostenerse con la mano izquierda, protegiendo el bigote del contacto con la comida. Una cuchara de aspecto astuto, que recuerda a una concha semiabierta con un agujero en la faja, es característica de la nobleza europea de la época victoriana, cuando los bigotes de diversos grados de esplendor formaban parte integral de la imagen de cualquier hombre respetable.

* * *


Cuchara de absenta

Existe un ritual de bebida para cualquier bebida alcohólica, pero solo la absenta está indisolublemente ligada a una cubertería específica: una cuchara. Así fue a finales del siglo XVIII, cuando apareció en Francia una tintura destilada de extracto de ajenjo amargo, y este es el caso ahora, desde la legalización europea de la absenta a finales de la década de 1990, después de casi un siglo de prohibición. Las cucharas, mientras tanto, no desaparecieron en ninguna parte, e incluso durante el período de desvío siguieron siendo un recuerdo popular. La mayoría de ellos son pequeñas obras de arte: omóplatos perforados y rizados con ligeras curvas que permiten que la cuchara se asiente firmemente sobre el vidrio paralelo a la superficie de la mesa. El hecho es que la absenta pura fue consumida solo por los campesinos franceses a mediados del siglo XIX, durante la rápida democratización de la bebida. Según la ciencia, también se debe utilizar azúcar y, en algunos casos, agua. Azúcar y poner en el plano perforado. La versión francesa asume que el aperitivo y el agua se vierten sucesivamente a través de él, después de lo cual todo se agita. El más familiar para nosotros se llama "bohemio" (es decir, checo): el azúcar vertido con absenta se debe prender fuego y esperar hasta que todo gotee en el vaso. Sin los cubiertos adecuados, "la locura en una botella" (la folie en bouteille, como los franceses llaman absenta) es solo borrachera y, con ella, la cultura del consumo.

* * *


Cuchara de médula ósea

Una cuchara con dos extremos funcionales, uno de los cuales es similar al tradicional, y el segundo, más estrecho, a un mini cincel, tiene una historia bastante larga. Es de suponer que apareció en Inglaterra durante la época de la reina Ana, es decir, a principios del siglo XVIII, cuando la carne era un lujo y la médula ósea un manjar. Hoy en día, los platos en los que este tejido es un componente importante se encuentran principalmente en restaurantes de Italia y Francia, y un ejemplo de libro de texto es el tradicional "osso bucco" milanés, donde primero hay que comer la carne de un muslo de ternera y luego desenterrar el interior de la médula. Sin la herramienta adecuada, no será fácil hacer esto: según la tradición soviética, tendrá que succionar el contenido, sosteniendo el hueso en sus manos. Las amas de casa prácticas, que tienen una cuchara de este tipo en su arsenal, también la usan para sustancias a granel, con cuya dosis se debe tener cuidado, por ejemplo, con sal o condimentos.

Una cuchara para hombres con bigote, un limpiador de camarones, así como algunos inventos más inusuales para una comida, cuya existencia es difícil de creer, pero que a veces se pueden encontrar en la cocina de otra persona y en una cena. diario Forbes te invita a familiarizarte con los inventos más insólitos.

Trongi
Palabra comer con los dedos- la comida que sigues t comer con las manos, - según el diccionario Webster, se ha utilizado en inglés desde 1928. Esto corresponde aproximadamente a la época en que todos los occidentales podían permitirse el lujo de tener juegos de comedor completos. Era necesario destacar esa categoría culinaria para la que, en principio, no se requerían dispositivos: alitas de pollo, varias costillas, papas fritas, etc. Es decir, alimentos que se deben comer con las manos. Los fabricantes de vajillas se adelantaron a sí mismos y solo en la era de las compras por televisión, cuando se volvió conveniente vender productos, cuyo propósito debe explicarse y mostrarse, inventaron un dispositivo diseñado para esta categoría de productos. Estos son esencialmente tapas dentadas de tres dedos combinadas en un cruce entre una pinza y un fórceps. Gracias al dispositivo, se pueden comer "bocadillos" grasientos con todas las salsas incluidas sin ensuciarse las manos, lo que permite dejar limpios los vasos y otros elementos que puedan ser necesarios durante una comida

Cuchara de médula ósea
Este dispositivo tiene una historia bastante larga y es una cuchara con dos extremos funcionales: uno de ellos parece tradicional y el segundo, más estrecho, parece un mini cincel. Es de suponer que apareció en Inglaterra durante la época de la reina Ana, a principios del siglo XVIII, cuando la carne era un lujo y la médula ósea un manjar. Hoy en día, los platos en los que este tejido es un componente importante se encuentran principalmente en restaurantes en Italia y Francia, y un ejemplo de libro de texto es el tradicional osso bucco milanés, donde primero hay que comer la carne de un muslo de ternera y luego excavar el interior. de la médula. Es muy difícil hacer esto sin la herramienta adecuada: según la tradición soviética, tendrá que succionar el contenido, sosteniendo el hueso en sus manos.

Cuchara de soporte para bigote
Cualquiera que tenga una densa vegetación por encima del labio superior sabe que mantenerlo limpio durante todo el día es una parte esencial de su cuidado. Cuchara de soporte para bigote- una verdadera rareza coleccionable, hoy ya no se fabrican. El primer análogo de los cubiertos que contribuyó a esto se encuentra en el Japón del siglo XVIII. Era solo un palo rizado separado, que se debe sostener con la mano izquierda, protegiendo el bigote del contacto con la comida. Una cuchara de aspecto astuto, que recuerda a una concha semiabierta con un agujero en la faja, es característica de la nobleza europea de la época victoriana, cuando los bigotes de diversos grados de esplendor formaban parte integral de la imagen de cualquier hombre respetable.

Limpiador de camarones
Para algunos, el proceso de pelar los camarones es parte del disfrute de consumirlos, para otros es una tarea monótona y tediosa, aunque necesites muy poco de ellos. Pero liberar a los camarones de su duro caparazón puede ser complicado, y los japoneses fueron los primeros en acudir al rescate. El limpiador manual de camarones se asemeja funcionalmente a las tijeras al revés: después de quitar la cabeza, la hoja doblada se lanza debajo de la cáscara y la rasga desde el interior cuando se aprieta el mango.

Cuchara de salsa de tomate
El inconveniente de extraer salsa de tomate espesa de una botella de vidrio clásica se ha convertido en un elemento tan extendido de la vajilla que los comercializadores de Heinz decidieron aprovecharlo. Hace relativamente poco tiempo, comenzaron a producir cucharas especiales con una longitud de 22 cm o más (la altura de una botella de ketchup estándar es de 20 cm) y una anchura de unos 2 cm, a menudo ligeramente curvadas. Lógicamente, también se utilizan para una amplia variedad de salsas en envases de vidrio y para remover líquidos embotellados con sedimento.

Pinzas de pescado
Toda ama de casa sabe que cuanto más fresco está el pescado, más difícil es extraerle espinas pequeñas. Es por eso que las pinzas de acero inoxidable, con las que se puede hacer esto sin dañar los delicados filetes de pescado, se utilizan a menudo para cortar durante la preparación de un plato. Sobre la mesa, su papel se reduce más a deshacerse de los huesos sin ensuciarse las manos. Estas pinzas han ganado la mayor popularidad en Japón, donde la apariencia impecable del sushi y el sashimi no tiene menos importancia que el sabor y el valor nutricional. En consecuencia, los principales "clientes" del dispositivo son el salmón, la trucha y el atún. Es difícil decir si es adecuado, por ejemplo, para la carpa, pero algunas amas de casa testifican que es perfecto para pellizcar un pájaro.

¿Quieres que tu comida diaria se convierta en un ritual divertido, divertido y adictivo? Nuestra lista le traerá algunas ideas nuevas para que esto sea posible:

1. Dispositivo para mojar las cookies

No más dedos mojados con este cazo de galletas. Le permite disfrutar de la leche sin bacterias o las galletas bañadas en té para que sus dedos ya no toquen el líquido.

2. Cubiertos mordisqueados


Estos cubiertos únicos que parecen mordisqueados fueron diseñados por Mark A Reigelman II. Supuestamente, fue especialmente diseñado para ayudar a crear conciencia sobre problemas globales como el hambre y la obesidad.

3. Cubiertos de cinta


Inventado por Makoto Yamaguchi del Ribbon Project, los cubiertos de acero inoxidable con forma de cinta han sido especialmente diseñados para que parezca que estás sosteniendo la cinta entre tus dedos. Puedes comprar estos cubiertos originales por tan solo $ 15.

4. Utensilios para comer Dine Ink Pen Cap

¿Tiene tanto papeleo que no puede dejar su trabajo? Los cubiertos para la cena en forma de tapas de bolígrafos vendrán en su ayuda. Simplemente coloque una de las tapas en su bolígrafo y disfrute de su comida.

5. Trongs


¿Qué podría ser peor que tener una masa espesa y pegajosa untada en los dedos mientras se deleita con chuletas de pollo? Si usa trongi, sus dedos permanecen limpios, por lo que puede contestar una llamada telefónica de manera segura, levantar a su bebé o hacer cualquier otra cosa que necesite hacer.

6. Cubiertos que brillan en la oscuridad


¿Qué es más genial que los cubiertos que brillan en la oscuridad en tu mesa? Estos utensilios incluyen un cuchillo, una cuchara y un tenedor. Ahora, mientras comes, ¡finalmente puedes soñar con Star Wars!

7. Cuchara sensible a la temperatura


Ya no tiene que quemarse la lengua si usa una cuchara sensible a la temperatura. Al cambiar su color normal a blanco, esta cuchara te ayudará a saber si la comida que estás a punto de comer está caliente.

8. Fred (FRED)


Bob Balow de RCB Products inventó el enrollador de espagueti, el Original Pasta Fork, una forma ingeniosa y divertida de enrollar sin esfuerzo la pasta en un tenedor. Esta horquilla está disponible en dos versiones: acero inoxidable y chapado en oro.

Puede aprender a usarlo correctamente viendo el siguiente video:

9. Tenedor de palomitas de maíz


¡Dile adiós a los dedos grasientos y agradece a los inventores del Tenedor de palomitas de maíz! Ahora puedes comer palomitas de maíz sin ensuciarte los dedos. Genial, ¿no?

10. Cuchara caligráfica


La cuchara de caligrafía, que fue diseñada por Julie Mariscal, tiene una muesca en el extremo que la convierte en una pluma estilográfica improvisada.

Nuevo en el sitio

>

Más popular