Como prometí anteriormente, después de haber aprendido y reescrito la receta de cómo preparar té en bolas, publico esta información para su revisión. Al mismo tiempo, les contaré sobre los beneficios del té recolectado y encuadernado en China.
Está bastante claro que no todos pueden darse el lujo de disfrutar de un té como "Sea Shell", "Bride's Ball", "Celestial Treasure" o "Dragon Pearl" todos los días. Pero puede darse el lujo de organizar unas vacaciones para usted y preparar en un recipiente transparente (tetera o vaso grande) un té chino increíble y saludable al menos una vez al año (¡Dios no lo quiera, más a menudo!).
Probablemente no hablaré sobre los beneficios para la salud del té en bolas (o tal vez en forma de anillo, pagoda o huso). Solo puedo decir que además de su increíble apariencia, la bebida "floreciente" de China también es muy útil. Mejorando el apetito y el proceso de digestión, regulando el metabolismo de los depósitos grasos sin efectos secundarios, el té verde también "elimina" varios venenos del cuerpo y promueve, con bastante éxito, la secreción de jugo gástrico. Además de lo anterior, las bolas de té chino elaboradas alivian la fatiga, eliminan la somnolencia y tonifican el espíritu. Y, por supuesto, los capullos de "apertura" o las "antorchas encendidas" son excelentes para relajarse y, por regla general, agregan un ambiente romántico.
Y ahora, quizás, sobre lo principal,
Se debe observar la dosis correcta: solo se prepara una bola de té (u otro producto) en 200 mililitros de agua.
La temperatura del líquido caliente que se va a verter no debe exceder los 95 grados.
El producto vertido se insiste en un recipiente con tapa durante 5-6 minutos. Al ver el "milagro" del té "floreciente", puede comenzar a beber té.
De sabor suave y dulzón, el té en bolas se puede preparar varias veces (después de beber 2/3 de la bebida preparada, agregue agua a la misma temperatura). Es cierto que el tiempo de cada preparación siguiente debe aumentarse en 3-4 minutos.
Té atado. ¿Un nombre inusual? ¿Estás sorprendido? Espera un minuto, te explicaré todo ahora. El té atado es una bebida única. Este té está hecho de los brotes superiores de los tés verde, blanco o amarillo, con la adición de flores aromáticas. Los maestros del té que tejen este té en cogollos saben muy bien qué color de planta se combina mejor con este o aquel té. Saben exactamente cómo unir las hojas de té para obtener no solo sabor y aroma, sino también una magnífica vista al prepararlo.
Todo el té ligado se elabora íntegramente a mano. Los chinos son grandes magos en cuanto a procesos de producción, pero es imposible automatizar la elaboración de este té. Las manos del maestro son importantes aquí. ¡Solo a mano! Cien por ciento.
El té atado se ve así.
Este es un cogollo seco y denso, dentro del cual siempre se esconde algún tipo de sorpresa. Y que explicarlo con palabras, prefiero mostrarlo todo. Entonces vamos.
Puede que te sorprendas de nuevo, pero lo más importante del té encuadernado es el tiempo. Si te sientas a preparar ese té, primero debes detener el tiempo. No me interesa cómo lo haces, pero hay que hacerlo. Debes estar tranquilo y relajado. Y de nuevo, relajado y tranquilo. No te apresures a ningún lado. No pienses en nada. No debería ver las arrugas entre tus cejas. Sólo tengo que escuchar tu respiración tranquila y uniforme.
Comience a beber este té solo cuando la manecilla de segundos de su reloj comience a funcionar cuatro veces más silenciosamente. Sé más suave.
Tome el brote de té atado y colóquelo en el vaso. El vaso debe ser lo suficientemente grande. Y siempre transparente. Luego, con cuidado y a lo largo de la pared, vierta agua caliente en ella. Trate de no golpear el capullo en sí. Coloca el vaso frente a ti. Y espera. El misticismo comenzará en unos segundos.
El capullo de té comenzará a florecer. Cada vez - en una nueva forma extraña. Flores amarillas, rojas, lilas, moradas, blancas y anaranjadas se abrirán camino a través de las tensas hojas de té. Y las hojas ante tus ojos comenzarán a hincharse, volverse más densas y enderezarse. Esta es una vista asombrosa. Hay tanto estética como erotismo. Verás todo por ti mismo.
El té atado es, ante todo, una acción. Contemplación. Proceso. Es, con mucho, el más estético y fascinante de todos los tés chinos. Puedes elaborar más y más cogollos y, te aseguro, nunca te cansarás de esta vista.
No sé a quién o cuándo se le ocurrió el concepto del té relacionado, pero definitivamente, fue una persona genial. Combinó espectáculo, sabor y gran aroma en un solo proceso. Hoy en día, los maestros chinos que atan el té son insuperables. En esto han alcanzado la perfección. Por cierto, en la China moderna, el té ligado está experimentando un verdadero auge. Hoy en día, el té ligado es quizás el más popular entre otros.
Este té no se puede atribuir a ninguna categoría de tés, ya que se elabora a partir de diversas materias primas. Para la producción de té atado, se utilizan las hojas superiores de los tés blanco, verde y rojo, que se atan alrededor de rosas, flores de jazmín, crisantemos o cualquier otra, a elección del maestro.
El té atado es siempre un misterio, una sorpresa y una intriga. Nunca se puede saber exactamente dónde florecerá un nuevo capullo. ¿Por qué? Porque los maestros tejen una gran variedad de este tipo de té: docenas de combinaciones diferentes, y las mezclamos deliberadamente para que tenga la menor cantidad de repeticiones posible.
Y en el té ligado, su integridad también es muy importante. El cogollo debe ser firme y elástico. Es por eso que empacamos todos nuestros tés encuadernados en bolsas selladas individuales inmediatamente después de recibirlos de la fábrica. Así es como protegemos el té de los olores extraños y lo mantenemos fuera de problemas en el camino. Puedes estar seguro de que los cogollos te llegarán tan limpios como salieron de las manos del maestro.
Además, este té lo ponemos en bonitas cajas de cien gramos. Una caja contiene 10-12 cogollos.
El té Bound es una bebida increíble y vibrante que debe probarse al menos una vez. Sólo necesitas saber qué es. Después de todo, esta es una capa completa de la cultura del té chino. Incluso si es moderno, pero por eso no es menos interesante.
Y el último es cómo preparar correctamente el té ligado.
- Tomas un capullo y lo llenas con agua caliente a 85-90 grados.
- Después de dos o tres minutos, cuando el capullo esté completamente abierto, puedes beber el té.
- Un cogollo se puede preparar hasta 5 veces.
- Ajuste la fuerza de la infusión con el tiempo a su gusto.
- Chicos, los amo.)
té atado es una bebida que intriga por su nombre, hechiza por su espectáculo y atrae por su sabor y aroma. La producción del té ligado se realiza exclusivamente a mano y solo a partir de las hojas y capullos superiores de los tés blanco, verde o amarillo. Además, durante la elaboración de este té se le añade alguna flor aromática. Solo los verdaderos maestros del té conocen todos los entresijos de la elaboración de este magnífico té, que puede compararse con una verdadera obra de arte.
El té atado es un capullo seco., que se teje apretadamente con hilo de algodón y guarda una sorpresa, ya que los maestros que crean este té no lo tejen según el patrón. Crean una gran variedad de combinaciones, tratando de aportar algo único e inusual a este té cada vez.
¡Cómo hacer té coherente o cómo sucede la magia!
Si tu decides preparar té atado, no te apresures a ningún lado, relájate, cálmate y disfruta de la verdadera belleza. Coloca el brote de té en un vaso grande y transparente. Vierta agua hirviendo a lo largo del borde del vaso, con mucho cuidado. Y luego prepárate para el misticismo, que comenzará en un par de segundos. Al principio, el cogollo adquiere una forma interesante y al mismo tiempo inusual. Luego, a través de las hojas elásticas, se muestran flores, que pueden ser amarillas, lilas, rojas, moradas, anaranjadas e incluso blancas. Y solo después de eso, las hojas comienzan a enderezarse. Gracias a este proceso, este té se llama el té chino más fascinante.
El número de infusiones de té ligadas depende del tipo de té. Al comprar, definitivamente debe preguntarle al vendedor sobre la cantidad permitida, ya que si está permitido hasta 3 o 4 ex, entonces con cada preparación posterior, el tiempo debe aumentarse a 4 minutos. El té atado debe beberse cuando todas las hojas hayan florecido.
¡Sobre los beneficios del té en paquete!
té atado tiene un efecto estimulante y tónico debido a la cafeína que contiene. Por lo tanto, al disfrutar de este té, puede superar fácilmente los dolores de cabeza, la fatiga y la somnolencia. Además, el té atado es una excelente bebida para pacientes hipertensos... También estimula la recuperación metabólica y la estabilización del peso. Un dato interesante es que el tanino contenido en las hojas del té ligado es un excelente agente antienvejecimiento.
¡El simbolismo del té atado!
La mayoría de las veces, los maestros asocian este té en figuras que difieren tanto en forma como en tamaño. Pero, sin embargo, la figura más común es una pelota, que en chino simboliza el amor. El té también se encuentra en forma de linterna china, huso o botón floral.
La "intriga" interior juega un papel importante. Entonces, según los poetas chinos, el té con ciruelas elimina los malos pensamientos; el té de crisantemo es el camino de una persona hacia la armonía consigo mismo; y el té con peonía ayuda a despertar poderes y posibilidades previamente ocultos en una persona.
El té Bound es una bebida vibrante y sorprendente., que trae un cuento de hadas, misticismo y misterio a nuestra vida.
El té es popular tanto entre los chinos como entre los occidentales. Sus cogollos tienen una forma única, que luego se despliega en una flor increíblemente hermosa. El aroma que emana de esta bebida cautiva por su colorido y su dulce regusto. Tiene un sabor refinado, delicado, suave.
Leyenda de hacer té
Una antigua leyenda china cuenta la historia de un gran emperador y su emperatriz que vivieron en armonía y armonía durante muchos años. Cuando nació su tan esperado hijo, el emperador estaba tan feliz que quiso hacer un regalo para su esposa que mostrara su amor y gratitud. Luego ordenó a los sirvientes que hicieran una bebida maravillosa hecha de brotes de flores. Así nació el té atado.
Descripción
Esta maravillosa bebida no se puede atribuir a ningún grupo de tés. Contiene varios tipos de materias primas. Estos pueden ser pétalos de color verde, rojo, blanco, que se entrelazan con los pétalos de plantas como jazmín, rosas, crisantemos, hipérico.
El té atado chino es una parte integral de la cultura china. Se encuentra entre las tradiciones más fascinantes de este país asiático. La variedad de colores y la singularidad de las figuras que florecen ante tus ojos es una vista verdaderamente única.
Proceso de manufactura
El té de flores chino está hecho a mano por artesanos locales. En este asunto, es importante tener un pensamiento creativo y manos diestras. Los brotes de flores se cosechan en medio de la temporada de lluvias. Los brotes húmedos se secan bien y se procesan suavemente. Luego se tuercen en una variedad de formas, creando nuevas composiciones. Cómo el té asociado chino sigue siendo un misterio para muchos. Es muy importante que los cogollos no pierdan firmeza y firmeza. La combinación de sabor y color también es de gran importancia. Los artesanos expertos saben cómo combinar los ingredientes para crear un sabor y una forma particulares.
El té encuadernado terminado debe estar bien comprimido para que los pétalos no se rompan. La mayoría de las veces tiene una forma redonda u oblonga, y después de la preparación se convierte en imágenes extrañas.
Características beneficiosas
Los brotes de té contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Su uso ayuda a aumentar la inmunidad, fortalecer los vasos sanguíneos. Los antioxidantes contenidos en el té neutralizan los procesos oxidativos en el cuerpo humano.
La bebida se usa como remedio para la tristeza y los dolores de cabeza. Tiene un efecto positivo en la vitalidad de una persona, su actividad mental y física.
Para aquellos que quieren corregir su peso, el té de flores será una gran ayuda. La bebida estimula el sistema digestivo, acelera el metabolismo, elimina grasas y otros elementos innecesarios del cuerpo.
El té asociado no tiene contraindicaciones ni efectos secundarios.
Hay diferentes tipos de té de flores. Se diferencian entre sí en color, gama, aroma y componentes constituyentes.
- "Ramo Imperial". Es un té verde ligado similar a un frijol alargado. Se compone de flores de amaranto rosa y caléndula amarilla. Se recomienda prepararlo durante más de cinco minutos para sentir el sabor delicado y aromático de la leche de coco.
- "Espiral de plata". Sus cogollos tienen un tono plateado característico. Cuando se abre el molde, nace un pequeño y encantador clavel. La bebida lleva un aroma brillante de flores de jazmín.
- "El nacimiento de un milagro". Esta bebida combina varios tipos diferentes de té. Tiene un rico sabor profundo y un aroma mágico.
- "Jardín de la Luna". El té es una bola plateada con tintes verdes. Se despliega en forma de un hermoso arco del que parecen brotar una azucena y un jazmín. Para la riqueza del sabor, debe infundirse durante cinco minutos.
- "Fruto Sagrado". La bebida floral tiene una forma de corazón dulce y romántica. Cuando se elabora, libera flores de lirio anaranjado, jazmín y amaranto rosa. El delicado y sensual sabor del té se complementa con el suave aroma del coco.
- "Barra de plata fragante". Es té verde prensado en una bola de plata. Cuando se abre, sale suave.
- "Cesta de Buda". La bebida tiene un aroma afrutado brillante, en el que las cálidas notas de melocotón se fusionan con notas frescas de naranja. Al preparar la cerveza, puede observar el entrelazamiento de las hojas de té con las flores de caléndula amarilla.
- "Melocotón de la inmortalidad". Este es un té con un delicado aroma a melocotón. Tiene forma de farolillo chino. Durante la apertura, florecen flores de caléndula amarilla, amaranto rosa y jazmín blanco.
Fabricación de cerveza
Para hacer esto, necesitará una tetera transparente o cualquier otro recipiente transparente profundo. Si elabora cerveza en un plato mate, no podrá disfrutar de la belleza del proceso de apertura de la flor.
Cómo preparar té atado:
- Vierta agua hirviendo en un recipiente vacío. Ponle té prensado. Si hace lo contrario, la forma de la flor puede deteriorarse o dañarse. Y la disolución de la estatuilla no será lenta y fascinante, sino rápida.
- Después de que el té se haya hundido hasta el fondo, cubra los platos con una tapa.
- Preste atención al proceso de transformación de una figura prensada en una elegante flor o animal.
- Transcurrido el tiempo de preparación (es diferente para cada tipo de té), verter en tazas y agregar azúcar al gusto.
Algunos tipos de té se pueden preparar varias veces, puede averiguarlo al comprar el producto. Aumente el tiempo de infusión con cada preparación repetida en 4-5 minutos. Para que su bebida no pierda su rico y agradable sabor.
El té enlazado es lo que se llama una bebida 2 en 1. Combina no solo un sabor fresco, suave y primaveral con un fragante aroma floral, sino que también le brinda una vista maravillosa, durante la cual puede ver la flor del té abrirse directamente en su tetera de vidrio o copa. Comprar té relacionado en Moscú, puede visitar nuestra tienda de té especializada.
¿Cuándo preparar este té? Será apropiado en cualquier momento del día o de la noche y en cualquier situación: tanto si quieres sorprender a tu novia o amigos, relajarte con tu familia, relajarte y disfrutar de la soledad, o mimarte después de la meditación o el yoga...
Atado, o como se le llama en China, el té floreciente (香片 工艺 茶 o 开 花茶) en forma seca es un capullo en el que se esconde una flor sorpresa. La mayoría de las veces, puede comprar té atado en forma de bola o elipsoide, pero también hay formas como pagoda, corazón, pirámide, conejito, pez, anillo, estrella o linterna.
El té de flores es una bebida natural. Los componentes del té que lo componen le dan un sabor interesante y un aroma fragante: brotes superiores u hojas jóvenes de té verde, blanco o rojo más flores de té (brotes de crisantemo, rosa, jazmín, clavel, lirio). Cada flor en combinación con un tipo específico de hojas hace que el té sea único, llenándolo de un aroma específico y agregando notas melódicas especiales a su sabor.
Por cierto, los tés débilmente fermentados se usan con mayor frecuencia para la producción de té combinado y, por lo tanto, las variedades de té más útiles: son más flexibles, es más fácil que les den la forma necesaria.
Existen muchas variedades de tés afines, pero todos se elaboran totalmente a mano. El maestro del té, usando hilo de seda o algodón, une las hojas del té con las flores del té, como si escondiera el capullo en los pétalos, para que durante la preparación pueda disfrutar del proceso único de la aparición y revelación de uno o más. flores El trabajo manual proporciona una cierta "disimilitud" de diferentes cogollos del mismo tipo. ¿No me crees? ¡Pide té floreciente con entrega y pruébalo!
El amplio surtido de tés asociados te permite elegir entre una de las variedades disponibles o combinar un surtido de cogollos para dar a cada nueva infusión un toque de sorpresa y no dejar de sorprenderte con este té tan peculiar.
El té de capullos de flores es a la vez un delicioso manjar y una maravillosa decoración de mesa. Servirá como un elemento indispensable para la meditación, el disfrute, un maravilloso componente romántico de cualquier bebida de té. Si te encantan los aromas florales y los sabores intrigantes, te recomendamos que pruebes definitivamente el té chino atado. Ya sabes dónde pedirlo, ¡por supuesto con nosotros!
¿Cómo preparar té atado (té en bolas)?
Este té es muy simple de preparar. Sin embargo, hay puntos que nos gustaría enfatizar.
- Es mejor usar cristalería para preparar cerveza. En este caso, podrá recibir plenamente el placer estético, admirando la apertura del capullo de té, en el que se esconde la flor.
- La proporción ideal es 1 dosificador por cada 200 ml de agua.
- Primero, vierte agua hirviendo sobre el hervidor, luego llénalo con agua caliente y solo luego coloca el cogollo en agua caliente. No se debe tirar primero el cogollo y luego verter agua caliente, como estamos acostumbrados a hacer con la elaboración tradicional de otros tés. En este caso, se puede dañar la integridad de la composición. A continuación, cierre la tetera con una tapa, deje que se abra el capullo y prepare el té (en promedio, 5 minutos).
- Después de verter el té en tazas, agregue agua caliente a la tetera nuevamente, ¡porque el té floreciente se puede preparar hasta 4 veces! En este caso, aumenta el tiempo de cada preparación posterior.
