कुछ विशेषज्ञों का तर्क है कि भविष्य का स्वास्थ्य और विकास सामान्य रूप से जीवन के पहले वर्ष में बच्चे को दूध पिलाने की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। आज हम 5 महीने के स्तनपान करने वाले बच्चे के आहार पर चर्चा करेंगे, क्योंकि यह विषय काफी गंभीर है - कई माता-पिता इस उम्र में बच्चों को दूध पिलाना शुरू कर देते हैं।

लेख में, हम बच्चे के जीवन की इस अवधि में पूरक खाद्य पदार्थों के पेशेवरों और विपक्षों से निपटेंगे, और दिन के लिए अनुमानित मेनू भी तैयार करेंगे।

जीवी पर रहने वाले पांच महीने के बच्चे की पोषण संबंधी विशेषताएं

जीवन के प्रत्येक महीने के साथ, बच्चे की कैलोरी की आवश्यकता अधिक से अधिक बढ़ जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि उसका शरीर विकसित होता है, शरीर बड़ा हो जाता है, और छोटा खुद अभूतपूर्व गतिविधि दिखाना शुरू कर देता है।

सबसे पहले, माँ का दूध लापता ऊर्जा को बदलने और बच्चे के शरीर को आवश्यक उपयोगी विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करने में सक्षम है। समय के साथ, बच्चे की भूख बढ़ जाती है, वह अधिक से अधिक दूध खाता है, लेकिन जल्दी या बाद में वह क्षण आता है जब वह आवश्यक संतृप्ति प्रदान करना बंद कर देता है।

यह आमतौर पर 4-5 महीने की उम्र में होता है, यही वजह है कि कई माताएं अपने बच्चे को 4 महीने की उम्र में खिलाना शुरू कर देती हैं। कई पोषण विशेषज्ञ इस निर्णय से सहमत हैं। चार महीने के बच्चे का पाचन तंत्र पहले से ही काफी विकसित होता है और इसमें साधारण सब्जी या फलों की प्यूरी के पाचन के लिए आवश्यक सभी एंजाइम होते हैं।

इसके अलावा, बच्चा विदेशी वस्तुओं को मौखिक गुहा से बाहर धकेल रहा है - 4 महीने तक के बच्चे को चम्मच से भोजन देना असंभव है, वह स्वचालित रूप से अपनी जीभ बाहर निकाल देगा और यह सब बाहर हो जाएगा, यह सुविधा करता है छोटे बच्चे को किसी भी चीज का गला घोंटने न दें।

हालांकि, पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के लिए ऐसी अनुकूल स्थिति के बावजूद, 4 महीने की उम्र, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एक प्रकार की सीमा है। इस अवधि के दौरान, नए उत्पादों को पेश करना आवश्यक है, बल्कि यह केवल बच्चे द्वारा भोजन का स्वाद लेने और भविष्य के विकास के लिए है।

जब बच्चा 5 महीने का हो जाता है, तब पूरक खाद्य पदार्थों का पूर्ण परिचय होता है। इस अवधि के दौरान, बच्चे को इतनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है कि उसके मेनू में बाहरी उत्पाद बस महत्वपूर्ण हो जाते हैं।

बेशक, इसका मतलब यह बिल्कुल भी नहीं है कि बच्चे को स्तन के दूध से अलग कर देना चाहिए - नहीं। बच्चा हमेशा की तरह खाना जारी रखता है, बस कुछ भोजन को पूरक खाद्य पदार्थ खाने से बदल दिया जाता है, न कि माँ का दूध। आमतौर पर, इस उम्र में सेवन किए जाने वाले दूध की मात्रा थोड़ी कम हो जाती है - प्रति दिन लगभग 700 मिली, चार महीने की उम्र में 900 के बजाय।

5 महीने के बच्चे के आहार में नए खाद्य पदार्थों को कैसे शामिल करें

इस उम्र में, बच्चे का मेनू लगभग चार महीने के बच्चे के समान होता है, लेकिन केवल एक शर्त के साथ - पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा बढ़ जाती है और विविध हो जाती है।

बच्चे की पोषण योजना बनाते समय, यह याद रखना चाहिए कि उसके प्रत्येक किलोग्राम वजन के लिए लगभग 100 कैलोरी होनी चाहिए। उन्हें सब्जी और फलों की प्यूरी, एक-घटक अनाज, शिशुओं के लिए विशेष पनीर, साथ ही रस से प्राप्त करने की अनुमति है।

यह याद रखना चाहिए कि 5 महीने प्रति दिन 800-1000 मिलीलीटर भोजन का सेवन करना चाहिए, जिसमें से लगभग 700 माँ के स्तन का दूध है, और शेष रस, सब्जी और फलों की प्यूरी के बीच समान रूप से वितरित किया जाता है।

यदि आप बच्चे के आहार में एक नया उत्पाद पेश करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको पहले उसे इस उत्पाद का केवल आधा चम्मच मैश किए हुए आलू में पीसकर स्वाद देना चाहिए। उसके बाद, आपको एक या दो दिन इंतजार करना चाहिए और नए भोजन के लिए बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करनी चाहिए।

यदि आप उसकी त्वचा पर दाने नहीं देखते हैं, तो वह बेचैन व्यवहार नहीं करता है, और मल एक सामान्य स्थिरता बनाए रखता है, तो नए उत्पाद के साथ सब कुछ क्रम में है और आप उन्हें बच्चे को खिलाना जारी रख सकते हैं। अन्यथा, इस उत्पाद को कुछ समय के लिए स्थगित करना होगा।

पूरक खाद्य पदार्थों की मात्रा को धीरे-धीरे बढ़ाकर, आपको एक निश्चित मात्रा तक पहुंचने की आवश्यकता होगी, जो एक निश्चित आयु के लिए स्थापित है:

• दलिया - 50 ग्राम;
• सब्जी प्यूरी - 150 ग्राम;
• फल प्यूरी - 50 ग्राम;
• रस - 50 ग्राम।

बेशक, यदि आपका बच्चा दलिया पसंद करता है, तो आप इस श्रेणी के उत्पादों की दैनिक खपत को थोड़ा बढ़ा सकते हैं, लेकिन याद रखें कि उनमें से कुछ में अप्रिय गुण होते हैं, उदाहरण के लिए, चावल का दलिया मजबूत होता है।

जब आप किसी भी उत्पाद के लिए आवश्यक मात्रा तक पहुँच जाते हैं, तो आप आहार में कुछ नया शामिल करना शुरू कर सकते हैं। यह प्रक्रिया उसी पैटर्न का अनुसरण करती है, लेकिन अब आप पहले से पेश की गई प्यूरी में थोड़ी मात्रा में नई प्यूरी मिला सकते हैं। यह न केवल आपका समय बचाएगा, बल्कि आपके बच्चे को जल्दी से नए स्वाद के लिए अभ्यस्त होने देगा।

नीचे दिए गए सुझावों का पालन करने से आप बच्चे के आहार में नए भोजन को सक्षम रूप से शामिल कर सकेंगे, साथ ही साथ उसके स्वास्थ्य की रक्षा भी कर सकेंगे।

• पूरक भोजन के लिए मुख्य आवश्यकताओं में से एक यह है कि यह यथासंभव सजातीय होना चाहिए। सब्जी या फलों की प्यूरी को सचमुच मैश किया जाना चाहिए। यह स्थिति घर पर हासिल करना काफी मुश्किल है, इसलिए हम जार में पैक किए गए तैयार बेबी फूड का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
• बच्चे के लिए पकवान में चीनी या नमक नहीं होना चाहिए।
• यदि बच्चा बीमार है, तो उसके पूर्ण ठीक होने तक एक नए उत्पाद की शुरूआत स्थगित कर दी जाती है।
• आपको दिन के पहले भाग में नई प्यूरीज़ ट्राई करनी चाहिए, इससे किसी भी उत्पाद के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को ट्रैक करना संभव हो जाता है।
• इस घटना में कि बच्चा हर संभव तरीके से किसी प्रकार के मैश किए हुए आलू खाने की अनिच्छा दिखाता है - उसे मजबूर न करें, बल्कि दो या तीन सप्ताह प्रतीक्षा करें और पुनः प्रयास करें।

स्तनपान करने वाले बच्चे के लिए दैनिक भोजन योजना

यह आरेख एक उदाहरण के रूप में कार्य करता है, जिससे आप आसानी से कुछ भोजन बदल सकते हैं या उन्हें स्वैप कर सकते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि भोजन के बीच, बच्चे को पीने के लिए शुद्ध पानी दिया जाना चाहिए, यह एक चम्मच के साथ किया जा सकता है।

• स्तन का दूध।
• स्तन का दूध।एक-घटक दलिया (चावल, एक प्रकार का अनाज, मक्का, दलिया), यदि वांछित है, तो आप इसमें थोड़ी मात्रा में फलों की प्यूरी मिला सकते हैं।
• सब्जी प्यूरी- यह एक-घटक उत्पाद हो सकता है, या कई सब्जियों का मिश्रण हो सकता है, उदाहरण के लिए, आलू, गाजर और तोरी। यदि आप इसे स्वयं बनाते हैं, तो आप खाना पकाने के लिए टर्की, चिकन या खरगोश के शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
• स्तन का दूध। फ्रूट प्यूरे(सेब, नाशपाती), साथ ही जूस या कॉम्पोट।
• स्तन का दूध। एक-घटक दलिया।
• स्तन का दूध।

तो, 5 महीने के स्तनपान करने वाले बच्चे का आहार, हालांकि 4 महीने के बच्चे के मेनू से बहुत अलग नहीं है, पूरी तरह से अलग है।

बच्चे के जीवन की इस अवधि के दौरान माता-पिता को जो मुख्य काम करना चाहिए, वह एक पूर्ण पूरक भोजन पेश करना है, जो बाद में उसके पोषण का आधार बनेगा और स्तन के दूध की जगह लेगा।

5 महीने में पूरक आहार

5 महीने के बच्चे के लिए नमूना मेनू

नीचे दिए गए सभी मेनू अपेक्षाकृत अनुमानित हैं और मां को स्वयं बच्चे का वास्तविक मेनू बनाना चाहिए।

पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत के समय के बारे में - लेख "माँ और बच्चे। स्तनपान रणनीति" देखें। यह निर्धारित करना सुनिश्चित करें कि क्या बच्चा अपने आहार में नए भोजन को शामिल करने के लिए तैयार है। एक बच्चे के नए भोजन के साथ जल्दी मिलने से पाचन संबंधी विकार, आंतों का दर्द, एलर्जी और अन्य "परेशानियां" हो सकती हैं। एक चम्मच या कॉफी चम्मच से पूरक खाद्य पदार्थ देना सुनिश्चित करें - बच्चे को नया भोजन चबाना चाहिए, न कि बोतल से "पीना"।

बाल रोग विशेषज्ञ के साथ अपने कार्यों का समन्वय करना सुनिश्चित करें, बच्चे या अपने परिवार के डॉक्टर की देखरेख करें।

एक बार फिर, मैं आपको याद दिलाना चाहता हूं कि नीचे दिए गए मेनू सापेक्ष हैं। यह एक नियम नहीं है, बल्कि एक उदाहरण है। जिस उदाहरण पर विचार किया जाएगा, उसमें बच्चे के आहार में पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत 5 महीने से शुरू हुई थी। मुझे उम्मीद है कि इस उदाहरण के साथ आप अपने बच्चे के लिए मेनू का अपना संस्करण बनाने में सक्षम होंगे।

ध्यान! पूरक खाद्य पदार्थों की शुरुआत करते समय, इस भोजन में दूध या मिश्रण की मात्रा कम हो जाती है !!!

5 महीने।

• पहला पूरक भोजन अच्छी तरह से कटा हुआ और तरल होना चाहिए।
• अगर बच्चे को एक बार में गाढ़ा खाना दिया जाए तो उसे निगलने में दिक्कत हो सकती है।
• अनुचित या जबरदस्ती भोजन के साथ, किसी भी मोटे भोजन के लिए एक नकारात्मक प्रतिक्रिया एक पैर जमाने में सक्षम हो सकती है।

पहले खिला के लिए सबसे अच्छा विकल्प सब्जी प्यूरी है - यह विटामिन, खनिज, पेक्टिन, फाइबर से भरपूर है।
यदि आप पहले पूरक खाद्य पदार्थों के साथ दलिया या फलों की प्यूरी का परिचय देते हैं, तो भविष्य में बच्चों के आहार में सब्जियों को शामिल करने में समस्या होगी।

• 6-00 स्तन का दूध या फार्मूला
• 10-00 सब्जी प्यूरी* + माँ का दूध या फार्मूला
• 14-00 स्तन का दूध या फार्मूला
• 18-00 स्तन का दूध या फार्मूला

* - वेजिटेबल प्यूरी को धीरे-धीरे मां के दूध की जगह लेनी चाहिए। इसकी मात्रा 1/2 छोटा चम्मच से सुचारू रूप से निकलनी चाहिए। 100 -150 ग्राम तक लेकिन दूध पिलाने के अंत में, आप बच्चे को स्तन की पेशकश कर सकते हैं।
अपवाद के रूप में, ऐसे मामलों में जहां बच्चे का वजन अस्थिर है या अपर्याप्त वजन है, दलिया पहले पूरक भोजन के रूप में काम कर सकता है।

6 महीने।

बच्चे को दलिया से परिचित कराने का समय आ गया है। यदि आपने पहले भोजन में दलिया पेश किया है (ऊपर देखें) - इस महीने "एक कदम पीछे" लें - सब्जी प्यूरी पेश करें।

जब बच्चे के आहार में पहले से ही दलिया हो, तो उसके आहार में फलों का रस और प्यूरी मिलाया जाता है। दलिया और फलों की प्यूरी को बच्चे के आहार में एक साथ शामिल न करें। आप उन्हें किसी भी क्रम में दर्ज कर सकते हैं, लेकिन मैं अनुशंसा करता हूं कि आप पहले दलिया (एक प्रकार - उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज) पेश करें, और फिर पहले प्रकार के फलों का रस (प्यूरी) दर्ज करें।

बच्चे का अनुमानित आहार और आहार:

• 6-00 स्तन का दूध या फार्मूला
• 10-00 दलिया * + फलों का रस या प्यूरी ** + माँ का दूध या फार्मूला
• 14-00 स्तन का दूध या फार्मूला + फलों का रस या प्यूरी **
• 18-00 सब्जी प्यूरी + सब्जी या फलों का रस ** + माँ का दूध या फार्मूला (बच्चे की इच्छा हो तो)
• 22-00 स्तन का दूध या फार्मूला

* 1/2 छोटा चम्मच . से 50-100 ग्राम . तक
** सेंट 1/2 छोटा चम्मच 30-70 ग्राम तक

बच्चे को दलिया प्रति दिन 1 बार से अधिक नहीं दिया जाना चाहिए।
कभी-कभी, दलिया को आहार में शामिल करने से बच्चे की भूख कम हो सकती है। यदि साथ ही बच्चा शांत, हंसमुख और चंचल दिखता है, तो चिंता का कोई कारण नहीं है; दलिया दूध या मिश्रण की तुलना में बस "अधिक संतोषजनक" है। किसी भी हालत में बच्चे को जबरदस्ती खाना, समझाना या मीठा खाना नहीं देना चाहिए। यह इस तथ्य को जन्म दे सकता है कि बच्चे को भोजन से घृणा है। हमेशा याद रखें कि एक स्वस्थ बच्चे को भी भूख कम लगने की अवधि का अनुभव हो सकता है। इसके अलावा, अगले भोजन के लिए, बच्चे को निश्चित रूप से भूख महसूस होनी चाहिए, जिसके परिणामस्वरूप बच्चा खुशी से खाएगा (या, जैसा कि वे कहते हैं, भूख के साथ)।
यह भी याद रखें कि स्तनपान के बीच एक लंबा ब्रेक - लगातार 8 या अधिक घंटे - स्तनपान को काफी कम कर देगा। इसलिए, इस महीने में 2 और 4 फीडिंग पर पूरक खाद्य पदार्थ देने की सिफारिश की जाती है (IV के साथ 2 और 3 फीड पर पूरक खाद्य पदार्थ देना संभव है)।

7 माह।

बच्चे के आहार में दो और नए उत्पाद दिखाई देते हैं - पनीर और जर्दी। आप अपने बच्चे को क्राउटन भी दे सकते हैं

बच्चे का अनुमानित आहार और आहार:

• 6-00 स्तन का दूध या फार्मूला
• 10-00 दलिया + फलों का रस + पनीर **
• 14-00 सब्जी प्यूरी + फलों का रस + जर्दी *
• 18-00 स्तन का दूध या फार्मूला + फलों की प्यूरी
• 22-00 स्तन का दूध या फार्मूला

2 सप्ताह के अंतराल पर नए उत्पाद पेश किए जाते हैं।
*न्यूनतम खुराक से जर्दी के 1/2 तक और यह खुराक 1.5 साल तक रहता है
** 1/4 छोटा चम्मच से। 4 चम्मच तक

8-9 महीने।

बच्चे का मेनू और भी विविध हो जाता है - इसमें मांस और डेयरी उत्पाद दिखाई देते हैं।

बच्चे का अनुमानित आहार और आहार:

• 6-00 स्तन का दूध या फार्मूला
• 10-00 दलिया + जर्दी + फलों की प्यूरी
• 14-00 सब्जी का सूप + मांस प्यूरी *
• 18-00 किण्वित दूध पेय ** + पनीर + फल प्यूरी + क्राउटन
• 22-00 स्तन का दूध या फार्मूला

* 1/2 छोटा चम्मच . से 50 ग्राम तक
** 1/2 छोटा चम्मच . से 100-150 मिली . तक
बच्चे के आहार में किण्वित दूध उत्पादों के रूप में, आप डेयरी रसोई से तैयार किण्वित दूध उत्पाद AGUSHA, केफिर का उपयोग कर सकते हैं, और आप अपना खुद का केफिर "नारायण" भी बना सकते हैं। "नारिन" के बारे में "माँ और बच्चे। डिस्बिओसिस। अभ्यास" लेख में विस्तार से लिखा गया है।
बच्चे को दिन में केवल 2 बार स्तन का दूध मिलता है - बाकी फीडिंग को किसी भी क्रम में (बच्चे की इच्छा के आधार पर) वैकल्पिक किया जा सकता है। यदि आप अपने बच्चे को दिन में एक बार स्तनपान कराती हैं, तो स्तनपान जल्दी समाप्त हो जाता है।
9 महीने में बच्चे की "दैनिक दिनचर्या" बदल जाती है

7-00 - पहला खिला
11-30 - दूसरी फीडिंग
15-30 - तीसरी फीडिंग
19-00 - चौथा खिला
22-30 - रात्रि भोजन

10-11 महीने।

बच्चे के आहार में मछली दिखाई देती है।
आहार में डेयरी उत्पादों की मात्रा प्रति दिन कम से कम 600-700 मिलीलीटर होनी चाहिए।
लगभग उसी समय, आप अपने बच्चे को पास्ता से परिचित करा सकती हैं।

• 7-00 - नाश्ता - माँ का दूध या फार्मूला
• 11-30 - दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप + सब्जी प्यूरी + मांस या मछली का स्टीम्ड कटलेट + फल या सब्जी का रस
• 15-30 - दोपहर का नाश्ता - मक्खन के साथ दलिया + जर्दी + फलों की प्यूरी + फलों का रस
• 19-00 - रात का खाना - पनीर + फलों की प्यूरी (पनीर में) या फल (एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में) + किण्वित दूध पेय
• 22-30 - रात्रि भोजन - किण्वित दूध पीना या माँ का दूध।

1 वर्ष

बच्चा धीरे-धीरे दिन में 4 बार भोजन करता है और रात में 12 घंटे की नींद लेता है।
बच्चे को पहले से ही पूरे परिवार के लिए तैयार व्यंजन दिए जा सकते हैं।

• 8-00 - नाश्ता - दूध दलिया + जर्दी + फलों का रस
• 12-00 - दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप + सब्जी प्यूरी + मांस या मछली का स्टीम्ड कटलेट + फल या सब्जी का रस
• 16-00 - दोपहर का नाश्ता - पनीर + फलों की प्यूरी (पनीर में) या फल (एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में) + किण्वित दूध पेय
• 19-00 - रात का खाना - सब्जी प्यूरी या विनिगेट (सप्ताह में 1-2 बार पास्ता से बदला जा सकता है) + किण्वित दूध पेय या दूध
• 24-00 - रात्रि भोजन - किण्वित दूध पीना या दूध।

जीवन के पांचवें महीने तक, बच्चे के पोषण का आधार दूध है: माँ का या एक अनुकूलित सूत्र। टुकड़ों को खिलाने के लिए अब केवल सब्जी प्यूरी, पनीर या दलिया का एक हिस्सा निर्भर करता है। हालांकि इस उम्र में कुछ बच्चों के दांत पहले से ही होते हैं, उन्हें ठोस भोजन देना जल्दबाजी होगी, इसलिए भोजन को अच्छी तरह से काटना चाहिए - इसे एक छलनी के माध्यम से पीसें या इस उद्देश्य के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करें।

व्यंजन

अपने बच्चे के लिए अपने स्वयं के व्यंजनों का एक सेट प्राप्त करें। बेशक, उसे एक कांटा देने के लिए बहुत जल्दी है, लेकिन प्लेटों का अपना सेट, पीने का मग और चम्मच बहुत उपयोगी होंगे। उज्ज्वल डिजाइन के साथ व्यंजन चुनना सबसे अच्छा है ताकि यह बच्चे में सुखद भावनाओं को पैदा करे। कभी-कभी माताएँ शेखी बघारती हैं कि वे बोतल से सूप या तरल दलिया दे रही हैं - यह करने योग्य नहीं है। अपने बच्चे को कम उम्र से ही कटलरी के साथ खाना सिखाना बेहतर है।

प्रत्येक भोजन के लिए आपको दो चम्मच चाहिए - माँ बच्चे को एक खिलाती है, और वह दूसरे को अपने हाथों में रखता है। समय के साथ, आप देखेंगे कि बच्चा स्वयं भोजन लेने की कोशिश करता है। भले ही इसका कुछ हिस्सा फर्श या टेबल पर गिर जाए, ठीक है, समय के साथ, बेटी या बेटे को भोजन कक्ष में भोजन बिखेरने के बिना, बड़े करीने से खाने की आदत हो जाएगी।

पांच महीने में कौन से पेय स्वस्थ हैं?

बच्चे के लिए उपलब्ध पेय की सूची में काफी विस्तार हुआ है। फलों की खाद, ताजा और सूखे, जूस, चाय, हर्बल वाले सहित। बच्चे के मेनू में विविधता लाने की कोशिश करें। आप इसे केफिर के शाम के हिस्से के साथ भी पूरक कर सकते हैं, दही भी उपयोगी होगा, बस शिशुओं के लिए विशेष उत्पाद खरीदना या उन्हें स्वयं पकाना सुनिश्चित करें, जिसके लिए आपको फार्मेसी में खट्टा खरीदने की आवश्यकता है।

जरूरी!कई दिनों तक पहले से कॉम्पोट या जूस तैयार न करें - वे तभी उपयोगी होते हैं जब वे खपत के दिन बने हों। कृपया ध्यान दें कि विभिन्न पेय के अलावा, बच्चे को पानी दिया जाना चाहिए - अधिमानतः एक तटस्थ खनिज संरचना के साथ बोतलबंद। आप इसे किसी फार्मेसी या बेबी फ़ूड स्टोर पर प्राप्त कर सकते हैं। इसका उपयोग दूध मिश्रण तैयार करने के लिए भी किया जाना चाहिए।

पांच महीने के बच्चे को प्रतिदिन 50 मिलीलीटर तक जूस दिया जा सकता है। इस हिस्से को पार नहीं किया जाना चाहिए ताकि टुकड़ों के शरीर पर अनावश्यक भार न पैदा हो। रस बहुत सावधानी से पेश करें, जो अक्सर एलर्जी का कारण बनते हैं: नारंगी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी या अन्य। डायथेसिस की थोड़ी सी भी अभिव्यक्ति पर, बच्चे के आहार से सभी संदिग्ध खाद्य पदार्थों को हटा दें।

अनाज का परिचय

अब जबकि आपका शिशु पहले से ही सब्जी और फलों की प्यूरी खाकर खुश है, तो समय आ गया है कि उसके आहार में दलिया शामिल किया जाए। आइए इस प्रश्न पर करीब से नज़र डालें:

• अनाज... स्वास्थ्यप्रद अनाज में से एक, जिसमें बहुत सारा लोहा और तांबा, साथ ही साथ बी विटामिन होते हैं। यह एलर्जी का कारण नहीं बनता है और शिशुओं द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है। यह उल्लेखनीय है कि विदेशों में इसे विशेष रूप से एक फार्मेसी में खरीदा जा सकता है - जहां यह एक दवा के बराबर है।
• चावल... इसके उच्च पोषण मूल्य और सक्रिय आहार फाइबर की उपस्थिति के लिए इसकी सराहना की जाती है, जो मल के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं।
• दलिया... उबालने पर यह बेहद स्वादिष्ट लगती है, खासकर अगर आप इसमें थोड़ा सा मक्खन मिलाते हैं। बच्चे इसे पसंद करते हैं, इसके अलावा, यह अनाज फाइबर में समृद्ध है, इसके अलावा, यह कम वजन वाले बच्चों के लिए आदर्श है।
• सूजी... पौष्टिक, लेकिन हर बच्चे के लिए उपयुक्त नहीं, क्योंकि इससे एलर्जी हो सकती है। न देना ही बेहतर है।
• बाजरे के दाने- 5 महीने में इसके सेवन से परहेज करना ही बेहतर है।

अब वे संयुक्त अनाज के बारे में बहुत कुछ लिखते हैं। अब तक, उन्हें बच्चे के मेनू में शामिल नहीं किया जाना चाहिए।

सुबह दलिया देने की सलाह दी जाती है, क्योंकि नाश्ता एक महत्वपूर्ण भोजन है, बच्चे की मनोदशा और स्थिति पूरे दिन ऊर्जा की आपूर्ति पर निर्भर करती है। हमारे सुझाव देखें:

• पहली बार 1 चम्मच से ज्यादा दलिया न दें।
• इन या उन अनाजों का उपयोग करके आप बच्चे के मल को नियंत्रित कर सकते हैं। तो, अगर यह तरल है - बच्चे को चावल का दलिया दिया जाना चाहिए, आंतों के काम को सक्रिय करना आवश्यक है - दलिया के बिना कोई नहीं कर सकता।
• एक नए उत्पाद के लिए शरीर की प्रतिक्रिया की निगरानी करें - यदि डायथेसिस या ढीले मल दिखाई देते हैं, तो 5-7 दिनों के लिए पूरक खाद्य पदार्थों की शुरूआत को स्थगित करना बेहतर होता है।
• दलिया पहले से न पकाएं - इस तरह उनमें अधिक पोषक तत्व बचे रहेंगे।
• एक नया दलिया शुरू करने की अवधि के दौरान, अन्य अनाज को मेनू से हटा दें - उत्पाद के लिए टुकड़ों की प्रतिक्रिया को ट्रैक करना आसान है।

दलिया में हल्का सा नमक डालना न भूलें, और इसमें मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा भी मिला दें। बच्चों के भोजन की तैयारी के लिए उत्पाद खरीदते समय, कभी भी स्प्रेड या अन्य विकल्प न लें - वे वयस्कों के लिए भी हानिकारक हैं, शिशुओं की तो बात ही छोड़िए।

दलिया कैसे पकाएं

आप तैयार अनाज खरीद सकते हैं, जिसे गर्म दूध या पानी से पतला होना चाहिए। लेकिन यह, शायद, सबसे अच्छा विकल्प नहीं है, आखिरकार, एक निर्मित उत्पाद कभी भी साधारण भोजन की जगह नहीं लेगा। दूसरा तरीका अनाज को कॉफी ग्राइंडर में पीसना है। एक सर्विंग के लिए लगभग 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। एक प्रकार का अनाज, चावल या जई का आटा के चम्मच। ऐसा दलिया 10-15 मिनट तक पकाया जाता है। यदि आपके पास कॉफी ग्राइंडर नहीं है, तो दलिया को अपने लिए पकाएं, और फिर इसे एक छलनी से छान लें।

क्या मुझे दलिया मीठा करने की ज़रूरत है? यह अनावश्यक है। अपने बच्चे को प्राकृतिक उत्पादों का स्वाद लेना सिखाना बेहतर है। दलिया की स्थिरता बहुत तरल नहीं होनी चाहिए - स्टोर खट्टा क्रीम की तुलना में थोड़ा मोटा। सर्व करने से पहले हमेशा जांच लें कि डिश ज्यादा गर्म तो नहीं है। पहले हफ्तों में, दलिया को आधा पानी में पतला दूध में पकाना बेहतर होता है - बच्चे का शरीर अभी तक पूरे गाय के दूध को पचा नहीं पाता है।

क्या 5 महीने के बच्चे को मांस शोरबा सूप खिलाने की अनुमति है?

यह सवाल अक्सर महिला मंचों पर पूछा जाता है। और यद्यपि एक बच्चे को मांस शोरबा में जल्द से जल्द पकाने का प्रलोभन बहुत अच्छा है, ऐसा न करना बेहतर है। यहां तक ​​​​कि निविदा वील या टर्की मांस भी टुकड़ों के पाचन तंत्र पर एक गंभीर बोझ बन जाएगा - यह अभी तक इन उत्पादों को संसाधित करने के लिए तैयार नहीं है। वेजिटेबल प्यूरी और सूप पचने में बहुत आसान होते हैं और बच्चे इन्हें मजे से खाते हैं।

प्रत्येक नए उत्पाद को पेश होने में कम से कम तीन सप्ताह लगते हैं। यदि आप सब्जी के सूप में चुकंदर या, उदाहरण के लिए, गाजर जोड़ने का निर्णय लेते हैं, तो आपको 20-21 दिनों तक बच्चे की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करना होगा। यदि आपके गालों पर अचानक दाने या पेट खराब हो जाता है, तो आपको सामान्य मेनू पर वापस जाना चाहिए। अक्सर, बच्चे के मल में अपचित भोजन के अवशेष देखे जा सकते हैं - नए उत्पादों के अनुकूलन की अवधि के दौरान यह काफी सामान्य है। यह दस्त की उपस्थिति के बारे में चिंता करने योग्य है - इस मामले में, आपको तत्काल एक डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है जो उचित उपचार निर्धारित करेगा।

पांच महीने के बच्चे का आहार

व्यक्तिगत विशेषताओं और काया के आधार पर, 5 महीने के बच्चे का वजन 5 से 7 किलोग्राम तक हो सकता है। हमेशा बच्चे के वजन को उसकी ऊंचाई के साथ सहसंबंधित करें, और आनुवंशिक प्रवृत्ति को भी ध्यान में रखें - छोटे माता-पिता में, बच्चे के बड़े होने की संभावना नहीं है। बच्चे के दैनिक आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए:

• स्तन के दूध या फार्मूला के 700-800 मिलीलीटर तक;
• रस के 50 मिलीलीटर तक;
• 50 ग्राम से अधिक सब्जी प्यूरी नहीं;
• वनस्पति तेल के 3 ग्राम;
• जर्दी का एक चौथाई;
• दलिया - 50 ग्राम से अधिक नहीं;
• लगभग 40 ग्राम फल प्यूरी;
• लगभग 30 ग्राम पनीर।

सब्जी प्यूरी और अनाज में बहुत कम मक्खन मिलाया जाना चाहिए। गूदे के रस उपयोगी होते हैं - उन्हें स्वयं बनाना बेहतर होता है। बड़ों की तरह बच्चों को भी खाने में विविधता पसंद होती है, इसलिए आपको इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि एक ही डिश को दिन में दो बार न परोसे। यह दृष्टिकोण भूख में सुधार करने में मदद करता है, और शरीर को उपयोगी चीजों की एक पूरी श्रृंखला प्राप्त होती है।

पांच साल की उम्र में, बच्चे पर अब उतने सख्त प्रतिबंध नहीं हैं जितने पहले हुआ करते थे। उनका मेनू अधिक से अधिक विस्तार कर रहा है, जिससे उन्हें अधिक से अधिक नई स्वाद संवेदनाएं मिल रही हैं। वह डिब्बाबंद भोजन, अचार, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ जैसे उत्पादों से पहले से ही परिचित है।

भोजन की संख्या 5 से घटकर 4 हो जाती है, लेकिन खाद्य पदार्थों की कुल मात्रा में वृद्धि जारी रहती है।
5 साल के बच्चे के लिए मेनू में कई जटिल और तले हुए व्यंजन हैं - गोभी के रोल, भरवां तोरी, भरवां मिर्च, तली हुई तोरी, सब्जी के स्टॉज, विभिन्न पेनकेक्स, तली हुई मछली, एस्पिक और अन्य।

उनके आहार में, अनाज अब मुख्य स्थान पर नहीं है।, उनकी संरचना तरल से crumbly में बदल जाती है, मोती जौ को अनाज की पिछली सूची में जोड़ा जाता है। भोजन में से एक में, सफेद या काली ब्रेड का एक टुकड़ा पहले से ही ठंडे या गर्म सैंडविच से बदला जा सकता है।

सामान्य चाय, कॉम्पोट, जूस के अलावा, एक पूर्वस्कूली बच्चे को नाश्ते के लिए कोको या एक डिकैफ़ कॉफी पेय मिल सकता है। चाय और कॉफी पेय में दूध मिलाने की सलाह दी जाती है।
5 साल के बच्चे के मेनू में हर दिन फल, सब्जियां और मांस शामिल होना चाहिए। सप्ताह में दो बार मछली और अंडे अवश्य दें।

वसा के लिए, एक तरफ, उनकी मात्रा सीमित होनी चाहिए, और दूसरी तरफ, वे पूरी तरह से अनुपस्थित नहीं होनी चाहिए। सभी व्यंजन तैयार करते समय, मछली और मांस की बहुत वसायुक्त किस्मों का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।

तेजी से बढ़ते और गतिशील जीव के आहार में मक्खन लगातार होना चाहिए। वनस्पति तेल आज अपनी विविधता के साथ खुश कर सकते हैं - मक्का, सूरजमुखी, सोयाबीन, जैतून, अलसी और अन्य। इनका सेवन भी करना चाहिए, क्योंकि ये सभी विटामिन ई और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जिसका मक्खन घमंड नहीं कर सकता।

सलाद ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल और सैंडविच और अनाज के लिए मक्खन का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है.
पहले, किसी भी उम्र के बच्चे के मेनू में फलियां (मटर, सोयाबीन, बीन्स, बीन्स) का बहुत सम्मानजनक स्थान नहीं था, क्योंकि उन पर आधारित व्यंजन गड़गड़ाहट और सूजन का कारण बनते थे, अब दुकानों में आप विशेष बच्चों के उत्पाद खरीद सकते हैं जो करते हैं ऐसी अप्रिय संवेदनाओं का कारण न बनें।

सब्जियों और फलों को न केवल संसाधित, बल्कि कच्चा भी दिया जाना चाहिए।... कच्चे माल में पादप खाद्य पदार्थ पाचन में सुधार करते हैं और शरीर को मजबूत करते हैं। सलाद और वेजिटेबल स्टॉज तैयार करते समय, बिना कड़वे प्याज और लहसुन का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। मूली, कद्दू और सहिजन जैसी स्वस्थ सब्जियों को नजरअंदाज नहीं करना चाहिए।

मिठाई से, एक पूर्वस्कूली बच्चा लगभग सब कुछ खा सकता है, लेकिन संयम में।और अगर उसके पास एलर्जी की अभिव्यक्तियों की प्रवृत्ति नहीं है। कई दशकों से सबसे अधिक एलर्जीनिक खाद्य पदार्थ शहद और चॉकलेट रहे हैं।

बच्चे के शरीर पर बोझ न डालने के लिए, बाल रोग विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि वे भोजन की कैलोरी सामग्री को वितरित करें।
नाश्ते के लिए, भोजन दिया जाना चाहिए, जिसकी कैलोरी सामग्री दैनिक आवश्यकता का लगभग 25% होगी।
दोपहर के भोजन के लिए, एक प्रीस्कूलर को दैनिक मानदंड का लगभग आधा - 40% प्राप्त करना चाहिए।
दोपहर के नाश्ते में, बड़े लंच के बाद सबसे हल्का और सबसे आसानी से पचने वाला व्यंजन दिया जाता है, उनकी कैलोरी सामग्री केवल 10% होती है।
रात के खाने में, बच्चे को शेष 25% प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।

5 साल के बच्चे के लिए मेनू इस तरह हो सकता है:

नाश्ता:
;
कोको;
मक्खन और पनीर के साथ सफेद ब्रेड का एक टुकड़ा।

इरिना कामशिलिना

किसी के लिए खाना बनाना अपने से कहीं ज्यादा सुखद है))

विषय

आपको अपने बच्चों को स्वस्थ आहार खिलाना चाहिए। बच्चों की जरूरतों और इच्छाओं के अनुसार उनका चयन करना महत्वपूर्ण है। भोजन को पूर्ण और विविध रखने के लिए, लोकप्रिय दैनिक मेनू उदाहरणों को संदर्भ के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

दिन के लिए अनुमानित बच्चों का मेनू

शिशुओं के विकास की प्रत्येक अवधि के अपने नुस्खे होते हैं। हर दिन के लिए बच्चों का मेनू बनाते समय उन्हें ध्यान में रखा जाता है। आयु विशेषताओं के बारे में विचार आहार को सही ढंग से व्यवस्थित करने में मदद करेंगे। हालाँकि, प्रत्येक नमूना बच्चों का मेनू जो किताबों और लेखों में पाया जा सकता है, एक अनुशंसात्मक प्रकृति का है: आपके पास इसे बदलने का अवसर है, बच्चे की प्राथमिकताओं द्वारा निर्देशित।

2 साल तक

2 साल से कम उम्र के बच्चे के लिए हर दिन बच्चों का मेनू बनाते समय, आपको कुछ सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता होती है:

• 1 वर्ष तक के बच्चों को केवल उबला, मसला हुआ खाना ही खिलाना चाहिए।
• इस उम्र के बच्चे को प्रतिदिन 0.6 लीटर डेयरी उत्पादों की आवश्यकता होती है।
• बच्चे को उबली या उबली सब्जियां दें। ताजा सब्जी सलाद के उपयोग की अनुमति है, जिसे वनस्पति तेल के साथ मिलाया जाना चाहिए।
• 12 महीनों के बाद, बच्चा 50-100 ग्राम फल और जामुन खा सकता है, जूस, जेली, कॉम्पोट्स पी सकता है। पहले, बच्चे को प्यूरी और जूस की अनुमति है।
• इस उम्र में, सप्ताह में 2-3 बार बच्चों के मेनू में कुकीज़, बन्स, मार्शमॉलो, मुरब्बा शामिल किया जा सकता है।

दिन के लिए बच्चे के लिए मेनू का लेआउट:

1. नाश्ता: दूध, चाय या दूध के साथ दलिया।
2. दूसरा नाश्ता: फलों का रस।
3. दोपहर का भोजन: सलाद, सूप, मांस सूफले (1.5 वर्ष तक)। स्टीम कटलेट (1.5 साल बाद)। कॉम्पोट।
4. दोपहर का नाश्ता: केफिर या दूध, कुकीज़, फल।
5. रात का खाना: सब्जी स्टू, चाय।

2 से 3 साल की उम्र

यह महत्वपूर्ण है कि 2 से 3 साल के बच्चे के आहार में शामिल हों:

• सब्जियां और फल, नट;
• मांस और मछली;
• उबले अंडे - 2 दिनों में 1 बार;
• दुग्ध उत्पाद;
• अनाज और अनाज;
• समुद्री भोजन;
• जतुन तेल;
• ओवन में बेक किया हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ व्यंजन।

एक बच्चे के लिए नमूना मेनू:

1. नाश्ता: सब्जियों या उबले अंडे के साथ दूध दलिया, मक्खन और पनीर के साथ सैंडविच, दूध के साथ चाय, केफिर या कोको।
2. दोपहर का भोजन: बच्चों की सब्जी का सलाद, सूप या गोभी का सूप, दम किया हुआ आलू या मसले हुए आलू, चिकन स्टू (मीटबॉल), कॉम्पोट (रस)।
3. दोपहर का नाश्ता: पेस्ट्री (बन, पाई, पेनकेक्स या कचौड़ी)। रस (केफिर)।
4. रात का खाना: हलवा (पुलाव) या मछली पट्टिका, जेली, केफिर (रस)।

4 से 5 साल की उम्र

बच्चे के विकास की इस अवधि के दौरान, दिन में चार बार भोजन करना जारी रखना चाहिए। आहार में अंडे, चिकन, डेयरी उत्पाद, फल और सब्जियां, मछली और अनाज शामिल होना चाहिए। उत्पादों का एक सेट बच्चे को बढ़ते मानसिक और शारीरिक तनाव को दूर करने, वृद्धि और विकास को बढ़ावा देने में मदद करेगा। पेट को होने वाले नुकसान से बचने के लिए आपको मिठाइयों की मात्रा को नियंत्रित करने की जरूरत है। बच्चा भोजन के बाद या दोपहर के नाश्ते में चीनी युक्त खाद्य पदार्थ खा सकेगा। बच्चों को केवल छुट्टियों के दिन ही क्रीम केक देना बेहतर होता है।

एक उदाहरण मेनू इस तरह दिख सकता है:

1. नाश्ता: कद्दू, बटर सैंडविच, चाय या कोको के साथ चावल का दलिया।
2. दोपहर का भोजन: मटर का सूप, मीटलाफ, सलाद, ब्रेड, कॉम्पोट।
3. दोपहर का नाश्ता: दूध, पके हुए सेब, सैंडविच। छुट्टी के लिए, उत्पादों को केक या केक से बदला जा सकता है।
4. रात का खाना: पनीर पुलाव, दूध।

7 साल की उम्र के लिए

7 साल के बच्चे के लिए हर दिन के लिए बच्चों के मेनू को बहुत सावधानी से चुनने की जरूरत है, क्योंकि बच्चा भोजन के बारे में अधिक चुस्त हो जाता है। ऊर्जा प्रदान करने के लिए भोजन संतुलित और कैलोरी में उच्च होना चाहिए। प्रति दिन खपत उत्पादों का इष्टतम ऊर्जा मूल्य लगभग 2500 किलो कैलोरी है, खासकर शरद ऋतु में। भोजन की आवृत्ति दिन में कम से कम 4-5 बार होनी चाहिए।

इन नियमों के आधार पर, आप दिन के लिए अनुमानित बच्चों का मेनू बना सकते हैं:

1. नाश्ता: दूध दलिया, मक्खन के साथ सैंडविच। चाय (कोको)।
2. दोपहर का भोजन: पहला कोर्स, गार्निश, सलाद, कॉम्पोट, चॉकलेट के साथ मांस (मछली)।
3. दोपहर का नाश्ता: दूध के साथ पुलाव (पुडिंग), फल या दलिया कुकीज़।
4. रात का खाना: उबला हुआ मांस (मछली), दम की हुई सब्जियों या अनाज का एक साइड डिश।

हर दिन के लिए बच्चों की रेसिपी

एक बच्चे का स्वास्थ्य उसके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से निर्धारित और मजबूत होता है। भोजन का दैनिक सेट ऐसा होना चाहिए जो बच्चे के आहार में विविधता प्रदान करे। सरल, सस्ते, प्रसिद्ध उत्पादों से, आप आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं। कुछ व्यंजन रोजमर्रा के उपयोग के लिए उपयुक्त हैं। उन्हें तैयार करते समय, परिचारिका को कोई समस्या नहीं होगी, और बच्चे के लिए भोजन स्वादिष्ट होगा।

सरल

बेबी बीट कटलेट हर दिन के मेनू का एक बहुत ही स्वस्थ और आसानी से तैयार होने वाला हिस्सा है। इस व्यंजन में एक जीवंत रंग है जो बच्चे को रुचिकर लग सकता है। कटलेट भी अपने उत्कृष्ट, नाजुक स्वाद से प्रतिष्ठित हैं। संयोजन:

• बीट - 2 पीसी ।;
• पनीर - 200 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• एक प्रकार का अनाज का आटा - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• मसाले

खाना कैसे बनाएँ:

1. चुकंदर से कीमा बनाया हुआ चुकंदर बनाने के लिए आपको पहले उबालना होगा या बेक करना होगा, ठंडा करना होगा, छिलका निकालना होगा। तैयार सब्जी को कद्दूकस पर पीस लें। एक चिकना पेस्ट बनाने के लिए इसे पनीर और अंडे के साथ मिलाएं।
2. परिणामी मिश्रण में बारीक कटा हुआ लहसुन, आटा और मसाला डालें। - कटी हुई सब्जियों को चम्मच से गूंद लें.
3. एक फ्राइंग पैन को जैतून के तेल के साथ गरम करें। चुकंदर के मिश्रण को एक बड़े चम्मच से गरम बर्तन में डालें। हर कटलेट को दोनों तरफ से फ्राई करें। तैयार पकवान को खट्टा क्रीम के साथ परोसें।

मितव्ययी

बच्चों के मेनू के लिए, ऐसे पाक व्यंजनों को खोजना मुश्किल है जो बच्चे के लिए उपयोगी और आकर्षक हों। फूलगोभी सस्ती, नाजुक और स्वादिष्ट होती है। इसमें कई उपयोगी गुण हैं, इस सब्जी से सस्ते व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। एक दिलचस्प बजट रेसिपी का उपयोग करके केल तैयार करें। उत्पाद:

• फूलगोभी - 200 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक।

निर्देशों के अनुसार बच्चों के लिए हल्का भोजन तैयार करें:

1. पानी के बर्तन को आग पर रखें, उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। तरल को थोड़ा नमक करें।
2. गोभी को छोटे पुष्पक्रमों में विभाजित किया जाना चाहिए।
3. गोभी को पानी में डालकर लगभग 10 मिनट तक पकाएं। जब सब्जियां तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक कोलंडर में रख दें।
4. थोड़ा पानी छोड़ दें और गोभी को प्यूरी करने के लिए ब्लेंडर में डाल दें। कटी हुई सब्जी को सॉस पैन में रखें, थोड़ा खट्टा क्रीम, कसा हुआ पनीर डालें। हिलाओ और हल्का गरम करो। खाना बनाते समय भोजन को लगातार चलाते रहें। परोसते समय कद्दूकस किए हुए पनीर से गार्निश करें।

स्वस्थ भोजन

सब्जियों के बिना एक बच्चे के लिए हर दिन के लिए स्वस्थ भोजन की कल्पना नहीं की जा सकती। उनमें से कई में औषधीय गुण होते हैं, जिनका उपयोग परिवार द्वारा या बच्चे के आहार के लिए किया जा सकता है। उन्हें मेनू में जोड़ें, और व्यंजन न केवल स्वस्थ होंगे, बल्कि पौष्टिक भी होंगे। बच्चा सब्जियों के टुकड़ों के साथ कोमल स्तन के स्वाद की सराहना करेगा। आपको चाहिये होगा:

• चिकन - 0.6 किलो;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• नमक;
• लहसुन के तीर - 50 ग्राम (या लहसुन की 2 लौंग);
• मसाले

पकाने हेतु निर्देश:

1. चिकन को छोटे क्यूब्स में काटें, काली मिर्च थोड़ी और नमक। कुछ मिनट के लिए स्तनों को मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।
2. सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट लें, थोड़ा नमक डालें।
3. आप सब्जियां और चिकन भाप कर सकते हैं। मल्टीकलर में बच्चों की रेसिपी जल्दी और आसानी से बन जाती है। मांस और सब्जियों को एक छिद्रित उपकरण में रखें। तल पर पानी डालें, "स्टीम" मोड चुनें, टाइमर को आधे घंटे के लिए सेट करें। सिग्नल बजने पर चिकन तैयार है।

बालवाड़ी से

किंडरगार्टन किचन प्रीस्कूलर के लिए स्वस्थ भोजन प्रदान करता है। प्रत्येक शिक्षक और बच्चा बालवाड़ी में परोसे जाने वाले सामान्य भोजन को याद करते हैं। भोजन के सही संगठन को पूरा करने के लिए माँ को इस संस्था से व्यंजन बनाने की विधि भी जाननी चाहिए। पुलाव के न केवल काफी फायदे हैं, बल्कि बचपन से परिचित एक अद्भुत स्वाद भी है। इसे तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री लें:

• पनीर - 500 ग्राम;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• नमक;
• चीनी;
• अंडा - 1 पीसी।

पकाने हेतु निर्देश:

1. दही को छलनी या महीन कद्दूकस से छान लें।
2. अतिरिक्त चीनी के साथ अंडा मारो। दही के ऊपर नमक के साथ मिश्रण, सूजी, मक्खन, किशमिश और खट्टा क्रीम रखें। सब कुछ मिलाएं।
3. परिणामस्वरूप द्रव्यमान को एक पैन में डालें, जिसे पहले ब्रेडक्रंब के साथ छिड़का जाना चाहिए। दही को संरेखित करें, ऊपर से खट्टा क्रीम के साथ ब्रश करें। पैन को ओवन में रखें, सामग्री को 40 मिनट तक बेक करें।

एक बच्चे में एलर्जी के लिए

एलर्जी वाले बच्चों के लिए व्यंजनों में ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं होने चाहिए जिनमें एलर्जीनिक गुण हों। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि मेनू से बच्चों का खाना अच्छा नहीं लगेगा। अपने बच्चे के लिए नरम, हल्की फूलगोभी और गोभी का सूप बनाएं। संयोजन:

• कोहलबी - आधा तना;
• फूलगोभी - 4 पुष्पक्रम;
• ओट फ्लेक्स - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• अजमोद जड़;
• दिल;
• अजमोद;
• शोरबा - 1 एल;
• खट्टी मलाई।

आहार भोजन कैसे तैयार करें:

1. कोहलबी और अजमोद की जड़ों को छीलकर पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें एक सॉस पैन में मक्खन के साथ थोड़ा गर्म करें।
2. मांस या सब्जी शोरबा के साथ सॉस पैन में आग लगा दें। तरल में गोभी, कटी हुई जड़ें और दलिया डालें।
3. सूप को तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं। सेवा करते समय, खट्टा क्रीम, जड़ी बूटियों के साथ मौसम।

बच्चों के लिए हर दिन स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली रेसिपी

आप एक छोटे बच्चे के लिए जो मेन्यू तैयार करेंगे उसमें कुछ खास व्यंजन शामिल होंगे। उन्हें सही ढंग से और जल्दी से पकाने के लिए, बच्चों के व्यंजनों का उपयोग करें। उन्हें इंटरनेट पर या किताबों में खोजना आसान है, लेकिन सबसे आसान तरीका है वीडियो निर्देश देखना। कई हल्के होते हैं, त्वरित व्यंजन होते हैं। यह आवश्यक है कि व्यंजन पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट, स्वस्थ हों, और एलर्जी का कारण न बनें। उचित रूप से चयनित व्यंजन आपके बच्चे के आहार में विविधता लाएंगे, स्वास्थ्य और ऊर्जा को जोड़ेंगे।

सूप नुस्खा

बच्चे के लिए नाश्ता

पनीर की डिश

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