लहसुन और मेयोनेज़ के साथ गाजर का सलाद। धनिया और एवोकैडो। लहसुन और क्राउटन के साथ गाजर का सलाद

लहसुन गाजर सलाद में साधारण सामग्री होती है और स्वाद बहुत दिलचस्प होता है। और इसे बनाने वाले उत्पादों के लाभ काफी हैं। प्रोविटामिन ए, जो गाजर में होता है, हमारी आंखों की रोशनी के लिए जरूरी रेटिनॉल में बदल जाता है, इस तथ्य के कारण कि हम सलाद में जैतून का तेल मिलाते हैं। और अजमोद विभिन्न विटामिन और कई ट्रेस खनिजों से भरा है। यहाँ लहसुन डालें (मसालेदार प्रेमियों के लिए), ऊपर से किशमिश से सजाएँ, और एक सुंदर पौष्टिक सलाद तैयार है। सभी को टेबल पर बुलाओ।

लहसुन के साथ गाजर का सलाद

मैं प्रति सेवारत उत्पादों की सूची देता हूं। इसका मतलब है कि प्रत्येक गृहिणी के लिए अपने परिवार के लिए (या उत्सव की मेज के लिए) आवश्यक सामग्री की मात्रा की गणना करना आसान होगा।

इसके अलावा, नुस्खा बदला जा सकता है और अंत में आपको एक पूरी तरह से अलग पकवान मिलता है। उदाहरण के लिए, लहसुन के साथ गाजर और पनीर का सलाद बनाएं और इसे मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

लहसुन रेसिपी के साथ गाजर

अवयव:

• 1 मध्यम गाजर;
• लहसुन की 1 लौंग;
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• खट्टा क्रीम "राष्ट्रपति" 15% वसा सामग्री - 2 बड़े चम्मच;
• अजमोद की 2 टहनी;
• किशमिश - सजावट के लिए 8 टुकड़े।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

यह सलाद तैयार करना बहुत आसान है। गाजर को बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। यदि यह बहुत रसदार है, तो कुचले हुए गूदे से अतिरिक्त रस को निचोड़ना चाहिए। मैं हमेशा खाना पकाने के लिए केवल एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल ही लेती हूं। गाजर के गूदे में मक्खन और खट्टा क्रीम डालें। हिलाओ और गाजर से विटामिन को अवशोषित करने के लिए जैतून के तेल की प्रतीक्षा करें।

लहसुन को किसी भी तरह से पीस लें। मैं इसे एक अच्छे ग्रेटर के साथ करता हूं। मैं सलाद में लहसुन, स्वाद के लिए नमक और फिर से मिलाता हूं। और यह सब है। एक मसालेदार सलाद तैयार है।

और इसलिए कि क्षुधावर्धक न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि नेत्रहीन भी आकर्षक है (अजमोद के लाभों के बारे में मत भूलना), मैं इसे सलाद के कटोरे में या एक सुंदर प्लेट पर रखता हूं और इसे सजाता हूं। ऊपर से मैंने किशमिश को फूल के रूप में फैला दिया। उन्हें पहले से धोया जाना चाहिए और गर्म पानी में थोड़ी देर भिगोना चाहिए। इसके लिए आप सूखे खुबानी और प्रून्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। मैंने अजमोद को एक सर्कल में फैलाया, जिसे मैं इस उद्देश्य के लिए पत्तियों में अलग करता हूं।

लहसुन और पनीर के साथ गाजर का सलाद एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी है। ऐसा सलाद तैयार करना खुशी की बात है। आप एक खाद्य प्रोसेसर पर सब कुछ काट सकते हैं और बस मेयोनेज़ से भर सकते हैं। इसके अलावा, ऐसा सलाद भी बहुत उपयोगी है। सबसे पहले, गाजर कैरोटीन में बहुत समृद्ध है, जो रंग और दृष्टि में सुधार करता है। दूसरे, लहसुन, जो सर्दी-जुकाम के लिए बहुत उपयोगी है। खैर, पनीर बस इस व्यंजन के स्वाद को सजाता है।

बेशक, गाजर, पनीर और लहसुन एक स्वादिष्ट सलाद बनाते हैं, लेकिन इसे पूरक किया जा सकता है। इस मामले में, चिकन, सब्जियां और जड़ी-बूटियां उपयुक्त होंगी। वैसे, प्रयोग के लिए आप विभिन्न प्रकार के पनीर का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, केकड़े की छड़ें और मकई भी इस मामले में बहुत उपयुक्त हैं।

लेकिन हानिकारक मेयोनेज़ के साथ इस सलाद के लाभकारी गुणों को नष्ट न करने के लिए, आप दही या खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।

लहसुन और पनीर के साथ गाजर का सलाद कैसे बनाएं - 16 किस्में

यह एक बहुत ही सरल और स्वादिष्ट सलाद है जिसे बनाने में बहुत कम समय लगता है।

अवयव:

• गाजर - 2 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत
• पनीर - 100 ग्राम

तैयारी:

अच्छी तरह खोलकर गाजर को छील लें। लहसुन को छीलकर महीन पीस लें। हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।

इस सलाद को बनाने के लिए आप कोरियन स्टाइल अटैचमेंट का इस्तेमाल कर सकते हैं।

सभी सामग्री को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। सलाद को पकने दें।

बॉन एपेतीत।

ऐसा सलाद निश्चित रूप से सभी के लिए नहीं है, लहसुन एक विशिष्ट स्वाद देता है, लेकिन नमकीन व्यंजनों के प्रेमियों के लिए यह डरावना नहीं है।

अवयव:

• लहसुन - 4 दांत।
• पनीर - 100 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।

तैयारी:

गाजर अच्छी तरह से खुली और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। पनीर को दरदरा काट लें। कड़े उबले अंडे उबालें और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

बॉन एपेतीत।

ऐसा सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, यह सभी सामग्री को कद्दूकस करने के लिए पर्याप्त है।

अवयव:

• गाजर - 3 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 3 पीसी।
• लहसुन
• मेयोनेज़

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। तीन प्रसंस्कृत पनीर एक महीन कद्दूकस पर।

प्रोसेस्ड चीज़ को आसानी से रगड़ने के लिए और बस इसे ३० मिनट के लिए फ्रीजर में भेज दें।

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।

बॉन एपेतीत।

सलाद। जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं, उनका वजन सोने में होता है और उनके व्यंजनों को लिखा जाना चाहिए, या बेहतर याद रखना चाहिए।

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत।
• मेयोनेज़

तैयारी:

केकड़े की छड़ें बारीक काट लें। बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद में लहसुन होता है, जिसका मतलब है कि इसे रात के खाने में परोसा जाना चाहिए।

अवयव:

• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• हरा प्याज - 50 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत।
• अजमोद

तैयारी:

गाजर को अच्छी तरह धोकर छील लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। लहसुन और तीन को बारीक कद्दूकस पर छील लें। प्याज को बारीक काट लें। सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद की रेसिपी इतनी सरल है कि इसे एक बच्चा भी बना सकता है। और जैतून इस सलाद को न केवल एक गैर-मानक रूप देते हैं, बल्कि एक तीखा उत्साह भी देते हैं।

अवयव:

• गाजर - 2 पीसी।
• जैतून - 10 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत।
• सॉसेज पनीर।

तैयारी:

हम गाजर खाते हैं और छीलते हैं, तीन मोटे grater पर। मोटे कद्दूकस पर तीन सॉसेज पनीर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मौसम। सलाद को जैतून से सजाएं। और आप भिंडी के रूप में सलाद बना सकते हैं।

बॉन एपेतीत।

यदि आप पारंपरिक सलाद से थक चुके हैं, तो इस ऐपेटाइज़र को तैयार करें।

अवयव:

• अंडे - 3 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• गाजर - 2 पीसी।
• प्रसंस्कृत पनीर - 2 पीसी।
• लहसुन - 5 दांत

तैयारी:

कड़ी उबले अंडे और गाजर को पकने तक उबालें। गाजर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अतिरिक्त रस निचोड़ लें। ताजा और पिघला हुआ पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। अंडे को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। गाजर और सीजन को छोड़कर सभी सामग्री को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

हम पनीर के मिश्रण से कीनू के रूप में गोल बनाते हैं। कीनू को गाजर के साथ चिपका दें। अजमोद से टहनी बनाई जा सकती है।

बॉन एपेतीत।

इस सलाद को साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है और यह बहुत भरने वाला और सरल है।

अवयव:

• गाजर - 1 (बड़ी)
• पनीर - 150 ग्राम
• मेवे - 100 ग्राम
• स्वादानुसार लहसुन।

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। बारीक कद्दूकस पर तीन पनीर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। नट्स को टुकड़ों में बारीक काट लें।

लहसुन की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आप मसालेदार सलाद चाहते हैं, तो अधिक लहसुन डालें।

मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं। सलाद को नट्स से सजाएं।

बॉन एपेतीत।

हर दिन के लिए एक साधारण सलाद।

अवयव:

• बीट्स - 4 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• Prunes - 100 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम
• चिकन मांस - 400 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत।
• अखरोट - 100 ग्राम

तैयारी:

बीट्स, गाजर और चिकन उबालें। प्रून्स को गर्म पानी में भाप लें।

बीट्स को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। मेयोनेज़ और लहसुन के साथ मिलाएं। पहली परत में आधा बीट्स बिछाएं।

दूसरी परत के लिए, हम चिकन को फाइबर में अलग कर देंगे। अखरोट को टुकड़ों में पीस लें। चिकन, नट्स और मेयोनेज़ मिलाएं। हमने चिकन के आधे हिस्से को दूसरी परत में फैला दिया।

गाजर और पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ और 3 परतों में बिछाएँ।

चौथी परत - बारीक कटे हुए आलूबुखारे और मेयोनीज

ब्रेक दोहराएं।

बॉन एपेतीत

चिकन के बजाय, आप टर्की या अन्य कम कैलोरी वाले मांस का उपयोग कर सकते हैं।

अवयव:

• चिकन - 300 ग्राम
• गाजर - 3 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन
• मेयोनेज़
• साग

तैयारी:

चिकन मांस उबालें और फाइबर में अलग करें। गाजर को बारीक कद्दूकस कर लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। साग को बारीक काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।

बॉन एपेतीत।

क्यों रसोई में पहिया को फिर से शुरू करें, कुछ जटिल सलाद पकाएं जिन्हें तैयार करने में लंबा समय लगता है? बेहतर होगा कि आप अपना समय अपने परिवार के साथ बिताएं और उन्हें विटामिन और स्वादिष्ट सलाद खिलाएं।

अवयव:

• मूली - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• पनीर - 150 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत।

तैयारी:

हम सब्जियां और लहसुन साफ ​​करते हैं। मूली और गाजर को कद्दूकस कर लें।

ताकि मूली का स्वाद कड़वा ना हो, इसमें पानी भरकर 15-20 मिनिट के लिए छोड़ दें.

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें।

मूली को एक कोलंडर में डालें और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि अतिरिक्त तरल न निकल जाए।

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें।

बॉन एपेतीत।

मेहमान अप्रत्याशित रूप से आपके पास आए, और घर पर "माउस खुद लटक गया"? कुछ भी नहीं, सरल व्यंजन बचाव में आएंगे, यहाँ उनमें से सिर्फ एक है।

अवयव:

• गाजर - 3 पीसी।
• स्वादानुसार लहसुन
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• क्राउटन - 1 पैक।

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं। सलाद के ऊपर क्राउटन डालें या अलग से परोसें।

बॉन एपेतीत।

मेयोनेज़ को खट्टा क्रीम से बदलें और लेट्यूस आहार बन जाएगा।

अवयव:

• बीट्स - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• हरी प्याज
• लहसुन - 2 दांत
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम

तैयारी:

चुकंदर और गाजर को उबालकर छील लें और कद्दूकस कर लें।

हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर भी रगड़ते हैं। प्याज को बारीक काट लें।

सलाद को परतों में बिछाएं।

पहली परत में बीट्स डालें, थोड़ा नमक डालें। चलो मेयोनेज़ के साथ कोट करें। फिर कटे हुए प्याज को बाहर निकाल दें। कटा हुआ लहसुन के साथ गाजर मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। हम गाजर को अगली परत में फैलाते हैं। बारीक तीन पनीर, सलाद के साथ छिड़के।

सलाद को टेबल पर परोसें।

एक बहुत ही रोचक और सरल सलाद।

अवयव:

• गाजर - 2 पीसी।
• मकई का बैंक - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 पीसी।
• मेयोनेज़
• स्मोक्ड सॉसेज - 100 ग्राम
• साग

तैयारी:

मकई को एक छलनी में फेंक दें ताकि अतिरिक्त रस निकल जाए। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर। पनीर को बारीक काट लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। साग को बारीक काट लें।

मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं।

और दही ड्रेसिंग के प्रेमियों के लिए, आप दही और सरसों को मिला सकते हैं।

बॉन एपेतीत।

यह सलाद पूरी तरह से अपने नाम को सही ठहराता है, क्योंकि यह एक परी कथा की तरह जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है।

अवयव:

• चिकन - 300 ग्राम
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 दांत।
• टमाटर - 3 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम

तैयारी:

चिकन ब्रेस्ट को पकने तक उबालें। जब मांस पूरी तरह से ठंडा हो जाएगा, तो हम इसे रेशों में अलग कर देंगे।

टमाटर का छिलका हटा दें। ऐसा करने के लिए, हम आधार में एक चीरा बनाते हैं और इसे उबलते पानी में कम करते हैं। हम टमाटर को उबलते पानी में 3 मिनट से अधिक नहीं छोड़ते हैं, फिर हम ठंडे पानी को निकालते हैं और कम करते हैं, त्वचा अपने आप छिलने लगेगी, हम इसे तेज चाकू से मदद करेंगे।

मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर।

पनीर को रगड़ना आसान बनाने के लिए, कद्दूकस को वनस्पति तेल से चिकना करें।

एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। ताज़ी गाजर को अच्छी तरह धो लें और तीन को मोटे कद्दूकस पर धो लें। एक सलाद बाउल में सभी सामग्री, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

इस सलाद का शायद स्वास्थ्य शब्द से बेहतर कोई वर्णन नहीं है। इस सलाद में बहुत सारे विटामिन और लाभकारी सूक्ष्मजीव होते हैं, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें।

अवयव:

• गाजर - 3 पीसी।
• गोभी - 300 ग्राम
• पनीर - 100 ग्राम
• लहसुन - 3 दांत।
• लाल प्याज - 1 पीसी।
• मूली - 1 पीसी।

तैयारी:

गाजर और मूली को छीलकर दरदरा पीस लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें। पत्ता गोभी को बारीक काट लीजिये, हाथ से दबा कर नमक लगा दीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं। प्याज को आधा छल्ले में काट लें। आप खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ सीजन कर सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से, आप दही और सरसों की ड्रेसिंग बना सकते हैं। एक चम्मच सरसों के साथ 2 बड़े चम्मच सादा दही मिलाएं, थोड़ा सा लेमन जेस्ट मिलाएं।

साथ ही इस सलाद में उपयुक्त साग, जैसे कि सीताफल, अजमोद और डिल शामिल होंगे।

सब्जी सलाद यकीनन सभी अवसरों के लिए सबसे सुविधाजनक दैनिक व्यंजन हैं। यह अपने आप में एक महान क्षुधावर्धक है और मुख्य भोजन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। सलाद भूख को उत्तेजित करते हैं, भोजन को बेहतर ढंग से पचाने में मदद करते हैं और उनके स्वाद से प्रसन्न होते हैं। नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए उन्हें मजे से खाया जाता है।

साधारण सलाद

इस संबंध में लहसुन के साथ गाजर का एक साधारण सलाद विशेष रूप से फायदेमंद माना जाता है। इसे तैयार करना आश्चर्यजनक रूप से सरल है, इसके लिए कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होती है, लेकिन लगभग हर कोई इसका स्वाद लेता है! और यह बहुत अच्छा लग रहा है। सबसे सरल और सबसे सस्ता गाजर और लहसुन का सलाद बनाने के लिए, आपको 3-4 बड़ी सब्जियां, लहसुन की कुछ (कम से कम 3) लौंग, पिसी हुई काली मिर्च, नमक और मेयोनेज़ चाहिए। गाजर को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छीलकर निचोड़ लें या इसे मोर्टार से पीस लें। दोनों मुख्य घटकों को मिलाएं और मिलाएं। यदि आप लहसुन के साथ भरपूर मसालेदार गाजर का सलाद चाहते हैं, तो मसाले पर कंजूसी न करें। यदि आप हल्का स्वाद चाहते हैं, तो लहसुन की कलियों की संख्या सीमित करें। थोड़ा नमक के साथ पकवान को सीज़ करें, काली मिर्च के साथ छिड़कें और स्वाद के लिए मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। लहसुन के साथ गाजर का सलाद और अधिक सुंदर बनाने के लिए, न केवल मूल सलाद कटोरे और फूलदान, जहां पकवान को मेज पर परोसने के लिए स्थानांतरित किया जाता है, आपको इसे सजाने में मदद करेगा। हरे प्याज के कुछ पंख या डिल की टहनियाँ, अजमोद मुख्य घटक के चमकीले रंग को बंद कर देगा, आपको वसंत की याद दिलाएगा। यदि आप अपने सलाद में डिब्बाबंद हरी मटर के कुछ बड़े चम्मच मिलाते हैं तो वही प्रभाव प्राप्त होगा।

पोलिश सलाद: गाजर, सेब और अजवाइन से

लेकिन इस व्यंजन को असली विटामिन बम माना जा सकता है। इसमें लगभग सभी सबसे महत्वपूर्ण रासायनिक तत्व, खनिज लवण और अन्य पदार्थ होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, हमारे शरीर को ठीक करते हैं। इसमें न केवल लहसुन के साथ गाजर शामिल हैं। नुस्खा प्याज (1 सिर), अजवाइन की जड़, और हरी मटर (100 ग्राम) का उपयोग करने का सुझाव देता है। इसके अलावा, आपको 2 ताजे खीरे, टमाटर की समान मात्रा (ताजा भी), एक सेब (मीठा) की आवश्यकता होगी। और ड्रेसिंग के लिए: वनस्पति तेल, फलों का सिरका का एक बड़ा चमचा, चीनी का एक चम्मच, स्वादानुसार नमक। पकवान कैसे तैयार किया जाता है? मध्यम कद्दूकस पर गाजर और सेब को छिलके सहित कद्दूकस कर लें। अजवाइन की जड़ को चाकू से त्वचा को खुरच कर छील लें। इसे भी कद्दूकस पर पीस लें। खीरे और टमाटर को मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। प्याज - पतले आधे छल्ले में। लहसुन (3-4 लौंग) को मूसल से रगड़ें। सभी सामग्री को एक चौड़े बाउल में निकाल लें। मटर डालें। सूरजमुखी तेल के साथ सीजन, सिरका में डालना, चीनी और नमक के साथ छिड़के। सलाद को अच्छी तरह से हिलाएं और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि सभी सामग्री ड्रेसिंग और एक दूसरे के रस से संतृप्त हो जाए। सब्जी और मांस व्यंजन के साथ पकवान परोसें।

पनीर और लहसुन के साथ गाजर

इस रेसिपी में दिए जाने वाले सलाद को दिलकश के रूप में वर्गीकृत किया गया है। इसे बनाने में उतनी मेहनत नहीं लगती जितनी पहले वाली थी, लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट होती है। उबली हुई सब्जियों से क्षुधावर्धक तैयार किया जा रहा है। तो, न केवल लहसुन के साथ कच्ची गाजर संयुक्त हैं, बल्कि उबले हुए भी हैं! इसमें आधा किलो लगेगा। और 2-3 मध्यम आकार के उबले हुए बीट, वर्दी में 4 आलू, 250 ग्राम हार्ड पनीर, 5-6 लहसुन लौंग, बड़े। नमक स्वादअनुसार। सब्जियों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, जैसे कि एक vinaigrette के लिए। पनीर को क्यूब्स में काटकर थोड़ा सा डालें। एक प्रेस, नमक के माध्यम से पारित लहसुन डाल दिया। अच्छी तरह मिलाएं, सलाद के कटोरे में डालें, बचा हुआ पनीर छिड़कें। अगर डिश आपको सूखी लगती है, तो थोड़ा सा जैतून का तेल डालें।

मूली, गाजर और लहसुन

लेकिन सलाद का यह संस्करण मध्य एशिया से हमारे पास आया। और इसने पूरी तरह से यूरोपीय व्यंजनों में जड़ें जमा लीं। इसे तैयार करने के लिए, आपको लेने की जरूरत है: मूली - 600 ग्राम, गाजर - 400 ग्राम, प्याज - 300 ग्राम, लहसुन - 1 मध्यम सिर, 60 ग्राम वनस्पति तेल, 20 ग्राम सिरका, 50 ग्राम डिल। साथ ही स्वाद के लिए थोड़ी लाल मिर्च, नमक और जड़ी-बूटियाँ। एक मूली से शुरू करें। इसे साफ करने, धोने की जरूरत है। कड़वाहट को दूर करने के लिए नमकीन ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें। धुली और छिली हुई गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छोटे-छोटे वेजेज में काट लें। लहसुन को क्यूब्स में काट लें। भीगी हुई मूली को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक कड़ाही में कुछ बड़े चम्मच रिफाइंड वनस्पति तेल गरम करें, ठंडा करें और उसमें सलाद डालें। स्वादानुसार सिरका, नमक और काली मिर्च डालें। हिलाओ, इसे पकने दो और परोसें!

गाजर और लहसुन पनीर सलाद एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है जो कई मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है। यह वर्ष के किसी भी समय उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, सर्दियों में, गाजर सबसे सस्ती सब्जियों में से एक है, और इसके अलावा, वे विटामिन से भी भरे हुए हैं। और गर्मियों में, इसे सचमुच हर दिन पकाया जा सकता है। नुस्खा भी बहुत आसान है।

आवश्यक सामग्री: सर्विंग्स: 4

• 5 गाजर;
• लहसुन की 3 लौंग;
• 1/2 कप अखरोट
• मसाला;
• ईंधन भरना;

तैयारी:

1. सबसे पहले आपको गाजर को छीलना है। इसे कद्दूकस कर लें, लहसुन डालें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ।
2. इसके बाद, आपको नट्स को काट लेना चाहिए, और फिर बाकी के मिश्रण में जोड़ना चाहिए। थोड़ा नमक, और यदि वांछित हो तो काली मिर्च के साथ मौसम। आखिर में मेयोनेज़ डालें।

गाजर पनीर सलाद

गाजर की रेसिपी एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी में तैयार की जाती है। एक उत्सव की मेज के लिए, यह आसान होगा, लेकिन एक स्वादिष्ट पनीर स्नैक के रूप में, यह उपयुक्त से अधिक है।

आवश्यक उत्पाद:

• एक गाजर (जितना संभव हो उतना बड़ा);
• पनीर - 110 ग्राम;
• लहसुन लौंग - 2;
• मेयोनेज़;
• नमक।

तैयारी:

1. सब्जियों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, फिर छीलकर कद्दूकस किया जाना चाहिए।
2. पनीर को मध्यम कद्दूकस से भी काटा जाता है।
3. लहसुन की कलियों को दबाकर मेयोनेज़ के साथ मिलाना चाहिए।
4. परिणामस्वरूप मिश्रण पनीर के लिए ड्रेसिंग के रूप में जोड़ा जाता है।
5. सभी घटकों को अच्छी तरह मिलाया जाता है और तीन घंटे तक खड़े रहने के लिए छोड़ दिया जाता है। और पनीर सलाद तैयार है।

टिप: यदि आपको रेसिपी पकाने के लिए उबली हुई गाजर का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो स्वाद के लिए उबला हुआ अंडा जोड़ने की सलाह दी जाती है, और मेयोनेज़ के बजाय, ड्रेसिंग के रूप में खट्टा क्रीम का उपयोग करें।

गाजर के साथ पनीर का सलाद

तीखा स्वाद के लिए लहसुन के साथ गाजर से बना एक स्वादिष्ट पनीर सलाद, इसे 10 मिनट में पकाया जा सकता है। इसे अकेले खाया जा सकता है या मछली या मांस के पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इस रेसिपी का सेवन ब्रेड पर फैले स्नैक के रूप में भी किया जा सकता है। गाजर आपके मिश्रण में विटामिन जोड़ देगा।

युक्ति: स्वादिष्ट - सब कुछ सॉसेज या प्रसंस्कृत पनीर के अतिरिक्त के साथ प्राप्त किया जाता है।

आवश्यक सामग्री:

• 300 - 340 ग्राम सॉसेज पनीर;
• दो या तीन गाजर;
• लहसुन की चार लौंग;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. सॉसेज पनीर को मोटे कद्दूकस से कद्दूकस किया जाना चाहिए और फिर एक बड़े कटोरे में डालना चाहिए।
2. अच्छी तरह से धोए गए गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर पीस लेना चाहिए। पनीर की कटोरी में जर्जर गाजर डाल दी जाती है।
3. लहसुन को भी पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाता है, छीलकर एक प्रेस से गुजारा जाता है, जिसके बाद इसे पहले से पकाई गई हर चीज में मिलाया जाता है।
4. अपने स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालना और सब कुछ अच्छी तरह मिलाना आवश्यक है।
5. मेज पर पनीर के व्यंजन परोसे जा सकते हैं!

लहसुन के साथ पनीर का सलाद

पनीर और लहसुन के सलाद को नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। साथ ही, यह रेसिपी एक बहुत ही स्वादिष्ट चीज़ फिलिंग है, जिसे आसानी से सैंडविच, टोकरियाँ और स्टफ्ड अंडे से भरकर फैलाया जा सकता है। आपको अपनी स्वाद वरीयताओं के आधार पर सभी घटकों की मात्रा और अनुपात निर्धारित करना चाहिए। इस पनीर की रेसिपी को डिप सॉस बनाना बहुत आसान है जो सब्जियों के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त के रूप में काम करता है। यदि आप आहार पर हैं, तो कम कैलोरी ड्रेसिंग का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि पकवान की कैलोरी सामग्री पहले से ही बहुत अधिक है। यदि आप सॉस बना रहे हैं, तो मेयोनेज़ को उच्च प्रतिशत कैलोरी और कम कैलोरी दही के साथ मिलाकर ड्रेसिंग की कैलोरी सामग्री को कम करना संभव है।

आवश्यक सामग्री:

• हार्ड पनीर (आप अपना पसंदीदा चुन सकते हैं);
• 300 - 380 ग्राम लहसुन;
• 110 ग्राम मेयोनेज़।

तैयारी:

1. पहला कदम पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना है;
2. अगला, आपको कुल्ला करने, लहसुन को छीलने और एक प्रेस से गुजरने की जरूरत है;
3. परिणामस्वरूप लहसुन द्रव्यमान पनीर में जोड़ा जाता है और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है।

पनीर और अनानास सलाद

मसालेदार स्वाद के साथ रसदार सलाद। एक रेसिपी तैयार करने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती है।

खाना पकाने के लिए आवश्यक सामग्री:

• डिब्बाबंद अनानास - 490 ग्राम;
• पनीर - 190 ग्राम;
• लहसुन की कलियां - 2-3 चीजें;
• मेयोनेज़।

तैयारी:

1. पनीर को कद्दूकस करने के लिए, मोटे कद्दूकस का उपयोग करना सबसे अच्छा है, और लहसुन को कद्दूकस करने के लिए - बारीक या प्रेस करें।
2. आपको अनानास से रस निकालने की जरूरत है, यह उन्हें एक कोलंडर में स्थानांतरित करके किया जा सकता है;
3. यदि अनानास पहले से ही टुकड़ों में डिब्बाबंद हो चुके हैं, तो हम उन्हें वैसे ही छोड़ देते हैं जैसे वे हैं। अगर अनानास अंगूठी के आकार का है, तो तदनुसार, उन्हें टुकड़ों में काटा जाना चाहिए।
4. सभी उत्पादों को एक कटोरे में डाला जाता है, मेयोनेज़ के साथ पकाया जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।

बीट्स, गाजर और पनीर के साथ सलाद

आवश्यक सामग्री:

• तीन बीट;
• दो गाजर;
• 110 ग्राम पनीर;
• दो लहसुन लौंग;
• खट्टी मलाई;
• नमक;
• मिर्च।

टिप: बीट्स को ओवन में बेक करें, फिर इसमें और भी बहुत सारे उपयोगी गुण होंगे।

1. पके हुए चुकंदर और गाजर को छील लें और फिर उन्हें मध्यम आकार के कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. लहसुन को धोकर छील लें और बहुत बारीक काट लें। उन्हें अंत में पकवान छिड़कने की आवश्यकता होगी।
3. हार्ड पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है।
4. अगला, बीट्स को खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें और यदि वांछित हो तो नमक और काली मिर्च डालें।
5. सभी घटक अच्छी तरह मिश्रित हैं।
6. फिर पनीर डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ।
7. आप मेज पर स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन परोस सकते हैं।

टिप: यह डिश क्राउटन या डार्क ब्रेड के साथ बहुत अच्छी लगेगी।

लहसुन के साथ गाजर का सलाद, काली मिर्च के साथ मसाला सर्दियों में खाने के लिए अच्छा है।

वे शरीर को विटामिन और पदार्थों की आपूर्ति करते हैं जिनका प्रतिरक्षा प्रणाली पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

लहसुन और काली मिर्च फाइटोनसाइड्स के स्रोत हैं जो इन्फ्लूएंजा और सर्दी के प्रेरक एजेंटों से लड़ सकते हैं।

आप कुछ ही मिनटों में लहसुन और पनीर के साथ गाजर का सलाद बना सकते हैं। गाजर का सलाद बनाने की विधि बहुत ही सरल है, यहां तक ​​कि एक युवा रसोइया भी इसमें महारत हासिल कर सकता है।

पनीर और गाजर सलाद के 3-5 सर्विंग्स तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• 400 - 450 ग्राम ताजा गाजर;
• 3-4 लहसुन लौंग;
• 150 - 200 ग्राम पनीर;
• 150 ग्राम मेयोनेज़;
• 2-3 ग्राम काली मिर्च, काली, जमीन।

1. गाजर को गर्म पानी से धो लें। मध्यम से बड़े दांतों वाली जड़ वाली सब्जियों को छीलकर कद्दूकस कर लें।

2. लहसुन को छील लें। इसे किसी भी तरह से पीस लें। लहसुन की मात्रा व्यक्तिगत वरीयता पर निर्भर करती है। कुछ मामलों में, इसकी तेज गंध के कारण इसे सलाद में नहीं जोड़ा जा सकता है।

3. गाजर में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।

4. फिर मेयोनेज़, लहसुन और काली मिर्च डालें। सलाद को नमक करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि मेयोनेज़ में नमक की सही मात्रा होती है।

5. गाजर को पनीर, लहसुन, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ हिलाएं।

तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और परोसें। गाजर का सलाद किसी भी खाने के लिए बहुत अच्छा होता है।