सामग्री:
- अंडे (3 पीसी);
- खीरे (5 छोटे या 2 लंबे);
- हरा प्याज;
- अजमोद;
- नमक;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ (2 बड़े चम्मच)।
इस सलाद की बड़ी संख्या में व्याख्याएं हैं: आप पनीर, हैम और कई अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं जो परिचारिका को उपयुक्त लगती हैं। हालांकि, उबले अंडे और ताजे खीरे का संयोजन पहले से ही पाक शैली का एक क्लासिक है। आप ताजी मूली और टमाटर डालकर सलाद की रेसिपी में विविधता ला सकते हैं, जो देखने में बहुत ही ओरिजिनल लगेगी और डिश का स्वाद खराब नहीं करेगी।
दोपहर के भोजन या रात के खाने में मुख्य पाठ्यक्रमों के लिए ककड़ी और अंडे का सलाद साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। पकवान शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है और, महत्वपूर्ण रूप से, किसी भी तरह से आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। खीरा अपने आप में एक आहार कम कैलोरी वाला उत्पाद है, लेकिन अंडे को भूख की भावना को हवा नहीं देने और इस स्नैक को पौष्टिक और संतोषजनक बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। उपवास के दिनों में भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
सामग्री को किसी भी तरह से काटा जा सकता है:
- मंडलियां;
- क्यूब्स;
- तिनके;
- पतली फाँक;
- कद्दूकस करना
ककड़ी-अंडे पर आधारित सलाद की विविधता
आप मेयोनेज़ के साथ खीरा, अंडे, पनीर जैसे सलाद विकल्प का भी उपयोग कर सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट और मूल निकला। कई लोगों ने स्क्वीड, ककड़ी और अंडे के साथ सलाद के लिए नुस्खा के बारे में सुना है - एक साधारण व्यंजन जो सामान्य मेनू में विविधता लाने में मदद करेगा।
अंडे के साथ स्क्वीड और खीरे का सलाद क्लासिक के रूप में तैयार करना उतना आसान नहीं है, लेकिन स्वाद इसके लायक है। स्क्वीड एक बहुत ही उपयोगी प्रोटीन घटक है जो मांसपेशियों की वृद्धि को बढ़ावा देता है, लेकिन इसका वजन की समस्याओं से कोई लेना-देना नहीं है।
उपस्थिति के लिए, जैसे ही आपकी कल्पना अनुमति देती है, आप पकवान को सजा सकते हैं। नीचे दी गई तस्वीर विकल्पों में से एक है।
खीरे, केकड़े की छड़ें और अंडे का सलाद अपनी लोकप्रियता नहीं खोता है। मूल्य श्रेणी के संदर्भ में, पकवान को बजट के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है और कम से कम हर दिन पकाया जा सकता है, लेकिन स्वाद के मामले में, यह किसी भी छुट्टी की मेज पर अपना सही स्थान ले सकता है।
आप इस सलाद में न केवल खीरा, अंडा, बल्कि प्याज भी मिला सकते हैं। यह घटक न केवल इसे स्वस्थ बनाएगा, बल्कि स्वाद को भी ताज़ा करेगा, इसे एक निश्चित मौलिकता देगा। हालांकि, आपको परोसने से तुरंत पहले प्याज डालने की जरूरत है, ताकि पूरी डिश को एक विशिष्ट स्वाद और सुगंध न मिले।
ताजा खीरे और अंडे का सलाद न केवल गर्मियों की मेज पर, बल्कि सर्दियों में भी एक पारंपरिक अतिथि हो सकता है। दरअसल, इसकी तैयारी के लिए बड़ी संख्या में घटकों की आवश्यकता नहीं होती है, और कम मात्रा में उन्हें हमेशा वर्ष के किसी भी समय स्टोर पर खरीदा जा सकता है।
लेकिन बगीचे के मौसम में देश की मेज पर टमाटर, खीरे और अंडे का सलाद अनिवार्य हो जाएगा और रात का खाना तैयार करते समय परिचारिका को एक से अधिक बार मदद मिलेगी।
सर्दियों में, सलाद की इस विविधता का उपयोग करें: टूना, अंडा, ककड़ी। ऐसे में टूना को अपने ही रस में डिब्बाबंद लिया जा सकता है। पूरे परिवार के लिए बिल्कुल सही, खासकर मछली के व्यंजनों के प्रेमियों के लिए।
लेकिन अगर आप ककड़ी, अंडे, मटर का सलाद बनाते हैं, तो आप उत्सव की मेज पर ऊब गए क्लासिक सलादों में से एक को बदल सकते हैं। मेहमानों को सुखद आश्चर्य होगा, और परेशानी और लागत कम से कम होगी।
आप इस सलाद की इस व्याख्या का भी उपयोग कर सकते हैं: ककड़ी, काली मिर्च, अंडा। काली मिर्च एक बहुत ही स्वस्थ सब्जी है और इसमें शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की काफी मात्रा होती है।
आप डिब्बाबंद खीरे और अंडे से सलाद बना सकते हैं। यह विकल्प भी होता है, खासकर यदि आप हल्के नमकीन खीरे लेते हैं और इन सामग्रियों में कुछ और जोड़ते हैं।
सलाद की तैयारी
जहां तक खाना पकाने की बुनियादी तकनीक का सवाल है, अंडे को उबालना पहला कदम है। फिर खीरे को धोकर सिरे को काट लें। अगर इनके ऊपर की त्वचा बहुत ज्यादा खुरदरी है, तो आप इन्हें छील सकते हैं। फिर अंडे छीलें और स्लाइस या स्ट्रिप्स में काट लें, और खीरे को छल्ले या आधे छल्ले (सब्जी के आकार के आधार पर) में काट लें।
यदि आप कुछ और डालते हैं, तो इसे उसी तरह से काट लें (लहसुन के अपवाद के साथ, इसे बहुत बारीक काट दिया जाता है या लहसुन पर निचोड़ा जाता है)। एक कटोरी में सभी सामग्री डालें, बारीक कटी हुई हरी सब्जियाँ डालें और ड्रेसिंग पर डालें (ज्यादातर मामलों में, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है)।
इन सबको स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। परोसते समय आप सलाद को लेट्यूस के पत्तों पर रख सकते हैं या अपनी इच्छानुसार सजा सकते हैं।
इस तरह, आप कई अलग-अलग सलाद प्राप्त कर सकते हैं जिन्हें वर्ष के किसी भी समय विशेष सामग्री लागतों का सहारा लिए बिना और बहुत अधिक प्रयास किए बिना तैयार किया जा सकता है। मेहमान हमेशा भरे रहेंगे और मेजबान खुश रहेंगे।
अंडे और खीरे का सलाद बच्चों और पूरे परिवार दोनों के लिए उपयुक्त है, हर दिन के लिए एक स्वादिष्ट, पौष्टिक और स्वस्थ व्यंजन के विकल्प के रूप में।
मुख्य घटकों के अलावा, आप इसमें मूली, डिल या अजमोद, उबला हुआ मकई, सूखे कद्दू या सूरजमुखी के बीज जोड़ सकते हैं।
बच्चे के लिए सलाद के फायदे
बच्चे के शरीर को बहुत अधिक प्रोटीन और विटामिन की आवश्यकता होती है। हमारे बच्चों के आहार में एक विशेष स्थान पर इन ट्रेस तत्वों की अधिकतम मात्रा वाले उत्पादों का कब्जा होना चाहिए। ताजे खीरे और अंडों का सलाद, जैसे और कुछ नहीं, बढ़ते शरीर के लिए सबसे उपयुक्त है, खासकर अगर इसकी तैयारी के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले उत्पाद घर के बने हों।
क्या तुम्हें पता था? अंडे की सफेदी में कोशिका वृद्धि के लिए आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो मस्तिष्क के प्रदर्शन, सामान्य चयापचय और बच्चे की प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करते हैं। जर्दी संतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड में समृद्ध है, जो बच्चे के विकास, मस्तिष्क कोशिकाओं के विकास और बालों और नाखूनों की मजबूती को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है।
- अक्सर टुकड़ों को सब्जियों के साथ खिलाने के लिए, आपको विभिन्न तरकीबों के साथ आने की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर आप पकवान में उत्पादों को सही ढंग से जोड़ते हैं, इसके अलावा, आप इसे खूबसूरती से सजाते हैं - यह छोटे अचार वाले लोगों को रूचि दे सकता है, और वे अपनी मां द्वारा प्यार से तैयार किए गए इस स्वस्थ पकवान को खाने में प्रसन्न होंगे;
- केवल प्राकृतिक अवयवों की अनुमति है;
- खीरे को लंबे समय तक भिगोना नहीं चाहिए, आपको बस सब्जियों को ठंडे बहते पानी से अच्छी तरह धोने की जरूरत है ताकि वे अपने पोषक तत्वों को न खोएं;
- बढ़ते मौसम के दौरान आपके निवास के क्षेत्र में उगने वाले उत्पादों को लेने की सलाह दी जाती है;
- आंतों की सामान्य गतिशीलता सुनिश्चित करने के लिए मुख्य भोजन से पहले विभिन्न सलादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
- तीन साल की उम्र के बच्चों को 2-4 बड़े चम्मच की मात्रा में बारीक कटी हुई सामग्री के साथ ऐसा सलाद दिया जा सकता है।
महत्वपूर्ण!उपयोग करने से पहले, चिकन अंडे को साल्मोनेलोसिस के जोखिम को खत्म करने के लिए ब्रश का उपयोग करके बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
ताजा खीरे और अंडे का सलाद - नुस्खा
सामग्री
- खीरे - 400 ग्राम;
- मूली (वैकल्पिक) - 400 ग्राम;
- चिकन अंडे - 5 पीसी ।;
- हरा प्याज - 1 गुच्छा;
- डिल - 1 छोटा गुच्छा;
- घर का बना खट्टा क्रीम - 500 ग्राम;
- नमक।
खाना पकाने के चरण
महत्वपूर्ण!खाना पकाने से पहले, सब्जियों और अंडों को अच्छी तरह से धो लें और एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें।
महत्वपूर्ण!खाना पकाने के अंत में ताजा ककड़ी और अंडे के साथ सलाद को नमक करने की सिफारिश की जाती है - अन्यथा, खीरे रस छोड़ देंगे और सलाद पानीदार हो जाएगा।
हमारा हल्का सलाद, जिसमें खीरा और अंडे शामिल हैं, तैयार है!
खाना पकाने के विकल्प
खीरे, अंडे और बीज के साथ सलाद
और यह सलाद नुस्खा, जिसमें खीरा, अंडे और हरी प्याज और बीज शामिल हैं, मेरे साथ मेरे दोस्त द्वारा साझा किया गया था। हालाँकि, मैं स्वीकार करता हूँ, मैंने काली मिर्च और लहसुन को छोड़कर, अपने बच्चों के लिए इसे थोड़ा संशोधित किया है। लेकिन वे बस इस बात से खुश हैं कि उनके पसंदीदा बीज किसी तरह चमत्कारिक रूप से अंडे के साथ ताजे खीरे के सलाद में मिल गए!
सामग्री
- मध्यम आकार के खीरे - 5 पीसी ।;
- चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
- लहसुन - 1 छोटा लौंग;
- डिल साग - मध्यम गुच्छा;
- कद्दू या सूरजमुखी के बीज - 20 ग्राम;
- नमक स्वादअनुसार;
- काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- घर का बना खट्टा क्रीम या बिना पका हुआ प्राकृतिक दही - 100 ग्राम।
खाना पकाने के चरण
सलाद तैयार!
ताजा ककड़ी और मकई के साथ सलाद
इस साधारण ग्रीष्मकालीन सलाद को मकई के साथ भी विविध किया जा सकता है, क्योंकि यह उसके बच्चे हैं जो इसे सभी व्यंजनों में देखना पसंद करते हैं।
तो हमें आवश्यकता होगी
- मध्यम आकार के खीरे - 2 पीसी ।;
- हरा प्याज - एक छोटा गुच्छा;
- ताजा डिल - कुछ शाखाएं;
- अंडे - 3 पीसी ।;
- डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल.;
- नमक स्वादअनुसार।
खाना बनाना
बच्चे के लिए ऐसा सलाद कैसे पकाएं - वीडियो
नीचे खीरे और अंडे के साथ एक अद्भुत सलाद पकाने का एक विस्तृत वीडियो है
- अंडे के साथ ताजे खीरे का इतना सरल और स्वादिष्ट सलाद, जिसमें मकई के बीज भी शामिल हैं, निस्संदेह आपके नन्हे-मुन्नों को खुश करेगा। खास बात यह है कि मां के हाथों से बनी हर चीज को प्यार और गर्मजोशी से बनाया जाता है।
- आप सलाद को खीरे की नावों से सजा सकते हैं, और मूली से झंडे बना सकते हैं, क्योंकि बच्चों को सब कुछ उज्ज्वल, दिलचस्प और नया बहुत पसंद है।
महत्वपूर्ण!बच्चों के लिए सलाद में मेयोनेज़ नहीं डालना चाहिए, जैसा कि हम आमतौर पर हॉलिडे टेबल के लिए करते हैं। एक स्वस्थ सलाद के लिए सबसे अच्छा ड्रेसिंग विकल्प घर का बना खट्टा क्रीम या बिना पका हुआ दही है।
तो, खीरा, अंडा और प्याज युक्त सलाद तैयार करके, आप निस्संदेह बच्चे के आहार में कुछ उपयोगी लाएंगे, खासकर यदि आप इसे रचनात्मक रूप से करते हैं।
बच्चों को प्रतिदिन ताजा और स्वस्थ भोजन से प्रसन्न करें, क्योंकि यह एक छोटे जीव के पूर्ण विकास की कुंजी है। स्वस्थ रहो।
अपने भोजन का आनंद लें!
बच्चे के लिए खाना बनाने की कोशिश करें, या। बच्चों को अच्छा और विविध खाना चाहिए।
टिप्पणियों में लिखें कि क्या आपके बच्चे को यह सलाद पसंद आया?
वसंत ऋतु में, जब बाजार में पहले से ही हरे सलाद और सस्ती कीमत पर ताज़े खीरे की भरमार होती है, तो मैं अक्सर अंडे और हरी सलाद के साथ ताज़े खीरे का यह बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक सलाद पकाती हूँ। सलाद बहुत जल्दी तैयार हो जाता है, एक या दो बार, और हल्का और साथ ही काफी संतोषजनक भोजन तैयार होता है। एक हरा सलाद तुरंत मेज से "उड़ जाता है", और जो सबसे दिलचस्प है, चाहे आप कितना भी करें, सब कुछ अभी भी कहीं गायब हो जाता है))
सामग्री:
(4-6 सर्विंग्स)
- हरा सलाद
- 5 टुकड़े। अंडे
- 3 खीरा
- 3-4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम या मेयोनेज़
- सामान्य तौर पर, अंडे और खीरे के साथ हरी सलाद के लिए नुस्खा दो पंक्तियों में वर्णित किया जा सकता है, लेकिन मैं अभी भी कुछ सूक्ष्मताओं पर ध्यान देने के लिए आपका थोड़ा समय बिताऊंगा।
- इसलिए सबसे पहले कड़े उबले अंडे को उबाल लें। जब अंडे पक जाते हैं, तो उन्हें ठंडे पानी से भर दें ताकि वे तेजी से ठंडा हो जाएं, और ठंडी प्रक्रियाओं के बाद वे बहुत बेहतर तरीके से साफ हो जाएं।
- हम लेट्यूस के एक बड़े या दो मध्यम गुच्छे लेते हैं। परंपरागत रूप से, खीरे और अंडे के सलाद में एक हरा सलाद डाला जाता है, लेकिन यह कम स्वादिष्ट और कम सुंदर नहीं होता है यदि आप लाल सलाद काटते हैं, तो इसका पत्ता वही होता है, केवल बरगंडी।
- हम सलाद को अलग-अलग पत्तियों में अलग करते हैं, ठंडे पानी में बहुत अच्छी तरह धोते हैं। हम न केवल गंदगी को धोने के लिए धोते हैं, बल्कि सभी प्रकार के कीड़ों और कीड़ों को हटाने के लिए भी धोते हैं, जो ताजा सलाद पर कुतरना भी पसंद करते हैं।
- धुले हुए लेटस के पत्तों को पानी निकालने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। आपको इसे दो बार करना पड़ सकता है, क्योंकि हरी सलाद में हमें पानी की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है। हम लेट्यूस के पत्तों को बड़े स्ट्रिप्स में काटते हैं, आप उन्हें अपने हाथों से फाड़ सकते हैं, यदि आपके पास समय और इच्छा है)))।
- हम अंडे साफ करते हैं और काटते हैं।
- ताजे खीरे को धोकर काट लें। यदि खीरे युवा हैं, तो छिलका निकालना आवश्यक नहीं है, लेकिन यदि आप देखते हैं कि त्वचा घनी है (विविधता और उम्र के आधार पर), तो इसे काट देना बेहतर है।
- हरा सलाद, अंडे और खीरा मिलाएं। आमतौर पर यह सलाद काफी बड़ी मात्रा में लेता है, इसलिए हम एक बड़ा कटोरा लेते हैं। हम अपने स्वादिष्ट विटामिन सलाद को या तो खट्टा क्रीम से भरते हैं या
मुझे अपने घरेलू व्यंजनों के सभी पाठकों का स्वागत करते हुए खुशी हो रही है!
मैं तुम्हारे बारे में नहीं जानता, लेकिन मुझे लगता है कि स्वादिष्ट ताजा सलाद के बिना, भोजन किसी तरह उदास हो जाता है। इसके अलावा, यह एक सब्जी सलाद के साथ है कि आपको पाचन प्रक्रिया को ठीक से शुरू करने के लिए किसी भी दावत को शुरू करने की आवश्यकता है।
होम रेसिपी के पन्नों पर, मैं हर स्वाद के लिए सलाद के लिए हल्के, सरल, बजट विकल्पों का विकल्प प्रदान करता हूं, उदाहरण के लिए, (मेरे पास उनमें से पर्याप्त है :))।
बेशक, मैं प्राप्त परिणाम पर रुकने वाला नहीं हूं, और अब आपका ध्यान ककड़ी और अंडे के साथ सलाद की पेशकश की जाएगी। अंडे और ताजे खीरे के साथ मसालेदार गाजर के सलाद के रूप में सरल, कोमल, मुझे आशा है कि यह आपकी मेज पर अपनी सही जगह ले लेगा।
आइए हमारे सलाद की संरचना को सूचीबद्ध करें।
सामग्री
- ताजा खीरा - 1-2 टुकड़े
- पत्ता सलाद - 2-3 पत्ते
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े
- गाजर - एक छोटी
- डिल - 3-4 टहनी
अचार के लिए
- सेब का सिरका - 1 छोटा चम्मच
- पानी - 2 चम्मच
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- दानेदार चीनी - 1 छोटा चम्मच
ककड़ी और अंडे के साथ सलाद पकाने की विधि
आइए अंडे से शुरू करते हैं। उन्हें उबालने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हमें उन्हें उबालने के क्षण से औसतन 8-10 मिनट तक उबालने की जरूरत है।
संकेत
खाना पकाने के दौरान अंडे को फटने से रोकने के लिए, कुछ सरल नियमों को याद रखें:
- अंडा ठंडा नहीं होना चाहिए (रेफ्रिजरेटर से), यह कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
- खाना पकाने की शुरुआत में आपको तुरंत अंडे को ठंडे पानी में डालना होगा।
तैयार अंडे को तुरंत ठंडे पानी में ठंडा करने के लिए रख दिया जाता है। हम पानी को 2-3 बार बदलते हैं।
अब गाजर तैयार करते हैं। हम धोते हैं और साफ करते हैं। फिर हम इसे मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं या कोरियाई गाजर के लिए एक विशेष grater का उपयोग करते हैं।
हम एक अचार बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, 1 चम्मच सेब साइडर सिरका 2 चम्मच पानी के साथ मिलाएं, 1 चम्मच चीनी डालें, 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस डालें, चीनी पूरी तरह से घुलने तक सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं।
गाजर को प्याले में निकाल लीजिए और तैयार मैरिनेड को ऊपर से डाल दीजिए. अंडे उबालने और ठंडा होने तक मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें।
सलाद में शामिल ये दो सामग्रियां तैयार होने के बाद, हम आगे बढ़ते हैं।
संकेत
अंडे और ककड़ी के साथ सलाद के लिए खीरे के लिए, जो नुस्खा मैं कुरकुरा और सुस्त नहीं बता रहा हूं, मैं आपको उन्हें लगभग आधे घंटे के लिए ठंडे पानी में पहले से भिगोने की सलाह देता हूं। यह प्रक्रिया भी उपयोगी है क्योंकि पानी खीरे में हो सकने वाले हानिकारक पदार्थों को ग्रहण करेगा।
लेटस को बहते ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। कागज़ के तौलिये से सुखाएं और अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में फाड़ें।
लेट्यूस के पत्तों के बजाय, युवा गोभी का उपयोग किया जा सकता है, तभी यह पहले से ही गोभी, ककड़ी और अंडे के साथ सलाद होगा। जो, सिद्धांत रूप में, स्वादिष्ट भी होगा!
लगभग सभी सामग्री पहले से ही तैयार हैं, और आप खीरे और अंडे के साथ हमारा हल्का, स्वादिष्ट सलाद बनाना शुरू कर सकते हैं।
एक बाउल में लेट्यूस, खीरा और मसालेदार गाजर डालें। बचे हुए मैरिनेड में, वनस्पति तेल (जो भी आपको पसंद हो) डालें, कांटे से अच्छी तरह से फेंटें और कटोरे की सामग्री डालें।
हम अंडे को खोल से साफ करते हैं, पानी से कुल्ला करना सुनिश्चित करें और बड़े टुकड़ों में काट लें।
मैरीनेट की हुई सब्जियों को एक प्लेट में रखें। अंडा डालें और ऊपर से कटा हुआ डिल छिड़कें।
मूल रूप से यही है! खीरे और अंडे के साथ सलाद परोसने के लिए तैयार है!
आपके लिए प्यार के साथ, ल्यूडमिला।
चरण 1: अंडे तैयार करें।
अंडे को ठंडे पानी के एक छोटे सॉस पैन में डुबोएं और उबाल लें। उबाल आने दें, और पकाएँ 13-15 मिनट. बहते ठंडे पानी के नीचे कठोर उबले अंडे को ठंडा करें। खोल निकालें और, एक उपयुक्त फ्लैट डिश पर बिछाते हुए, अंडे को एक कांटा के साथ मैश करें, जैसा कि ऊपर की तस्वीर में दिखाया गया है।चरण 2: खीरे तैयार करें।
खीरे को त्वचा से छीलकर सिरों - नितंबों को काट लें। सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काट लें। कुछ व्यंजनों में खीरे को कद्दूकस करने की सलाह दी जाती है, लेकिन इस सलाद के लिए नहीं, अन्यथा यह बहुत अधिक पानी वाला हो सकता है।
चरण 3: हरा प्याज तैयार करें।
अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने के लिए हरे प्याज को धोकर हिलाएं। जड़ को काट लें और प्याज को छल्ले में काट लें।
चरण 4: प्याज तैयार करें।
प्याज को भूसी से छीलकर बर्फ के पानी से धो लें। इस सलाद को तैयार करने के लिए, इसे सबसे छोटे क्यूब्स में काटना सबसे अच्छा है जो आप खर्च कर सकते हैं।
चरण 5: डिल तैयार करें।
डिल को एक कोलंडर में रखें और कुल्ला करें। अतिरिक्त पानी के निकलने की प्रतीक्षा करें और बिना डंठल का उपयोग किए पत्तियों को बारीक काट लें क्योंकि वे इस सलाद के लिए बहुत कठिन हैं।
चरण 6: सलाद मिलाएं।
एक गहरे बाउल में सभी सामग्री को मिला लें, नमक, काली मिर्च और दो बड़े चम्मच मेयोनीज़ डालें। मेयोनेज़ के लिए इस्तेमाल किए गए उसी चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं। अंडे के साथ तैयार खीरे का सलाद परोसा जा सकता है।
स्टेप 7: सलाद को खीरे और अंडे के साथ परोसें।
सबसे अच्छी बात यह है कि खीरा और अंडे का सलाद टोस्ट, टोस्ट या सिर्फ ताज़ी ब्रेड के टुकड़े पर या शायद सुगंधित बन पर भी परोसने के लिए उपयुक्त है। लेकिन आप इसका इस्तेमाल खीरे या शिमला मिर्च को भरने के लिए भी कर सकते हैं।
अपने भोजन का आनंद लें!
यदि आप कर सकते हैं, तुलसी के लिए अजमोद स्थानापन्न करें।
पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार डालें।
आप इस सलाद में कुछ कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर भी मिला सकते हैं।
