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Mozzarella एक बहुत ही स्वादिष्ट नरम पनीर है जो इटली के दक्षिण से हमारे पास आया है, जहां इसका उपयोग पिज्जा, लसग्ना, पास्ता, साथ ही कई सलाद और क्लासिक इतालवी स्नैक्स बनाने के लिए किया जाता है।

सबसे प्रसिद्ध मोज़ेरेला डिश कैप्रिस है। क्षुधावर्धक में पनीर, तुलसी के पत्ते और जैतून के तेल से सजे ताजे टमाटर होते हैं। इसके अलावा, यह मोज़ेरेला है जिसका उपयोग क्लासिक इतालवी पिज्जा के निर्माण में किया जाता है।

मोत्ज़ारेला पनीर अनियमित गेंदों के रूप में बेचा जाता है, और इस स्वादिष्ट नरम पनीर को नमकीन पानी में संग्रहित किया जाना चाहिए। हाल ही में, मोत्ज़ारेला निर्यात करना संभव नहीं था, क्योंकि उत्पाद का शेल्फ जीवन बहुत कम था। लेकिन आधुनिक तकनीकों ने इस स्वादिष्ट पनीर को विभिन्न देशों के निवासियों के सामने पेश किया है। और फिर भी, मोत्ज़ारेला के भंडारण के मुद्दों का बहुत सावधानी से इलाज करने की आवश्यकता है।

मोत्ज़ारेला सलाद बहुत अलग हो सकता है, इस पनीर के साथ गर्म और ठंडे स्नैक्स तैयार किए जाते हैं, यह मांस, मशरूम, विभिन्न सब्जियों के साथ-साथ फलों और जामुन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसलिए, आप मुख्य पाठ्यक्रम के लिए एक हार्दिक और स्वादिष्ट मोज़ेरेला सलाद बना सकते हैं, या आप एक हल्का सब्जी नाश्ता या एक मीठा फल मिठाई बना सकते हैं। किसी भी मामले में, यह बहुत स्वादिष्ट होगा!

Mozzarella एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद है। इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन, विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला, ट्रेस तत्व, कई खनिज और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। मोत्ज़ारेला पनीर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, इसका उपयोग आहार उत्पाद के रूप में किया जाता है, साथ ही हड्डियों और जोड़ों के रोगों और यहां तक ​​कि कैंसर के लिए एक प्रोफिलैक्सिस के रूप में उपयोग किया जाता है।

मोत्ज़ारेला पनीर तुलसी और टमाटर, समुद्री भोजन और मांस, मुर्गी और मशरूम के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इटली में इस पनीर का उपयोग न केवल सलाद और पिज्जा में किया जाता है, बल्कि सूप बनाने के लिए भी इसके साथ विभिन्न उत्पादों को बेक किया जाता है। लेकिन अब हम हर दिन और छुट्टी के लिए सलाद के बारे में बात करेंगे - स्वादिष्ट, स्वस्थ और बहुत ही मूल!

How to make मोजरेला सलाद - 16 वेरायटीज

Caprese सलाद पारंपरिक इतालवी सलादों में से एक है, बहुत स्वादिष्ट और मूल। इसमें पके रसदार टमाटर, मोज़ेरेला चीज़, और पाइन नट्स और तिल शामिल हैं। यह सलाद किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा और आपके मेहमानों को प्रामाणिक इतालवी व्यंजनों का आनंद देगा।

इस सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मोत्ज़ारेला - 1 मध्यम गेंद;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• अजमोद, तुलसी - 1 गुच्छा प्रत्येक।
• पाइन नट्स - 100 ग्राम;
• तिल के बीज - स्वाद के लिए;
• जतुन तेल;
• काली मिर्च, नमक स्वादानुसार।

सलाद कैसे बनाएं:

टमाटर को स्लाइस में काट लें। हमने पनीर को काफी बड़े टुकड़ों में काट दिया ताकि यह टमाटर की पृष्ठभूमि के खिलाफ "खो न जाए"। अब एक डिश पर रखें, बारी-बारी से पनीर और टमाटर डालें। ऊपर से अजमोद और तुलसी के पत्ते डालें, तिल और पाइन नट्स के साथ सब कुछ छिड़कें। ऊपर से जैतून का तेल, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें।

बस, करप्राइज़ सलाद तैयार है, आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

वीडियो में, आप देख सकते हैं कि यह सरल लेकिन स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार किया जाता है:

अनार के दानों से सजा हुआ सलाद बहुत ही खूबसूरत होता है। और अगर इसमें एक नारंगी और एक ही समय में मोज़ेरेला चीज़ भी शामिल है - यह वास्तव में मूल, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट है!

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मोत्ज़ारेला पनीर - 1 गेंद;
• अरुगुला - एक गुच्छा;
• नारंगी (मीठा, बड़ा) - 1 पीसी ।;
• अनार के दाने - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एल।;
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

रुकोला तैयार करने के लिए पहला कदम है। कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे लगभग 30 मिनट तक ठंडे पानी में भिगोया जाता है। इस समय के दौरान, मोज़ेरेला को हलकों में काट लें, संतरे को छीलकर स्लाइस में काट लें, इसमें से सफेद फिल्म और बीज हटा दें।

अब रुकोला को एक प्लेट पर रखें, ऊपर से पनीर और संतरे के टुकड़े, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च डालें। सुंदरता के लिए सलाद पर अनार के दाने छिड़कें और तुरंत परोसें। बॉन एपेतीत!

सलाद की एक सर्विंग के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मोत्ज़ारेला - 50 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी। ;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• विभिन्न सलादों का मिश्रण - 50 ग्राम;
• सूरजमुखी के बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• कद्दू के बीज - 1 बड़ा चम्मच एल।;
• प्याज (सर्वश्रेष्ठ क्रीमियन) - 4 अंगूठियां।

ईंधन भरने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच एल।;
• काला बेलसमिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच एल ;
• शहद और नमक।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

लेट्यूस के पत्तों को हमारे हाथों से टुकड़ों में फाड़ दें, खीरे को बड़े आधे छल्ले में काट लें। टमाटर को भी बड़े स्लाइस में काटने की जरूरत है। बल्गेरियाई काली मिर्च - मध्यम आकार के क्यूब्स में, और प्याज को छल्ले में काट लें। सूरजमुखी और कद्दू के बीज को तला हुआ (या पहले से ही तला हुआ खरीदा) छीलना चाहिए।

सॉस के लिए, जैतून का तेल, नमक, बाल्समिक सिरका और शहद मिलाएं। एक कांटा या ब्लेंडर (शेकर, मिक्सर - क्या है) के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

सब्जियों और जड़ी बूटियों को एक प्लेट पर रखें और मिलाएँ, सलाद के ऊपर सॉस डालें, फिर से मिलाएँ। एक प्लेट पर रखो, उसके बगल में - मोज़ेरेला के टुकड़े। सलाद तैयार!

अधिक जानकारी के लिए, वीडियो देखें:

यह सलाद पनीर, जैतून, टमाटर और बेल मिर्च को मिलाता है। बहुत स्वादिष्ट और असामान्य!

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मोत्ज़ारेला मिनी - 1 पाउच;
• चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
• पके हुए जैतून - 10 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1-2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 1-2 पीसी ।;
• आइसबर्ग लेट्यूस - कुछ पत्ते;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एल।;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

मीठी मिर्च को अनाज और कोर से साफ करने की जरूरत है, पतले स्लाइस में काट लें। टमाटर और जड़ी बूटियों को धोकर सूखने के लिए रख दें। पनीर को पहले से नमकीन पानी से हटा दिया जाना चाहिए।

टमाटर, मोज़ेरेला, जैतून और जड़ी-बूटियों को सलाद के कटोरे में रखें। जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। हरे प्याज से सजाकर सर्व करें।

बॉन एपेतीत!

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मोत्ज़ारेला - 200 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम;
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा;
• खुली चिंराट - 50 ग्राम;
• पाइन नट्स - 20 ग्राम;
• सोया सॉस स्वाद के लिए;
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच एल।;
• स्वाद के लिए मसाला।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

पनीर को नमकीन पानी से निकालें और बड़े टुकड़ों में काट लें। हम टमाटर को भी मोटे तौर पर (आधे में) काटते हैं, चिंराट या तो पूरी डालते हैं, या आधे में काटते हैं, अगर वे बड़े होते हैं।

हम सभी उत्पादों को एक सलाद कटोरे में मिलाते हैं, नट्स, हाथ से फटा हुआ सलाद, जैतून का तेल और सोया सॉस के साथ सीजन, स्वाद के लिए नमक और मसाले मिलाते हैं। आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

अधिक जानकारी के लिए वीडियो में सलाद की तैयारी देखें:

पनीर के साथ हल्का और स्वादिष्ट विटामिन सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

सलाद उत्पाद:

• मोत्ज़ारेला पनीर - 150 ग्राम;
• सलाद पत्ते का मिश्रण - 150 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 3-5 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एल।;
• डिल - कई शाखाएं;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

लेट्यूस और टमाटर को धोकर सुखा लेना चाहिए। हम लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ते हैं। टमाटर को क्वार्टर में काट लें। एक कटिंग बोर्ड पर साग काट लें।

पनीर को नमकीन पानी से निकालें और पतले स्लाइस में काट लें। हम सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाते हैं, स्वाद के लिए जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करते हैं।

तैयार होने के तुरंत बाद परोसें। बॉन एपेतीत!

सलाद के 3 सर्विंग्स के लिए हमें चाहिए:

• मोत्ज़ारेला - 300 ग्राम;
• अरुगुला - 100 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 15 टुकड़े (लाल);
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच एल।;
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच मैं ..
• बाल्समिक सिरका - 2 बड़े चम्मच एल

आइए खाना बनाना शुरू करें:

पनीर को क्यूब्स में काट लें। टमाटर - आधा में। हम एक आम कंटेनर में मिलाते हैं। उत्पादों में अरुगुला जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। अब जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को 10 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

वीडियो में दिखाया गया है कि इस सलाद को जल्दी और आसानी से कैसे बनाया जाता है:

इस सलाद के लिए हमें चाहिए:

• हल्का नमकीन सामन - 10 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• मोत्ज़ारेला - 30 ग्राम;
• प्याज और जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

मेरे टमाटर, क्यूब्स में काट लें। सामन को भी छीलकर टुकड़ों में काट लेना चाहिए। हमने मोज़ेरेला चीज़ को भी छोटे क्यूब्स में काट दिया। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। साग को भी बारीक काट लेना चाहिए।

हम सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाते हैं, खट्टा क्रीम के साथ मौसम, स्वाद के लिए नमक और परोसते हैं!

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बेकन - 100 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला (मिनी) - 100 ग्राम;
• लेट्यूस के पत्ते (मिश्रण) - 180 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 100 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• मीठी मिर्च - 1-2 पीसी ।;
• डिल साग - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 2 लौंग;
• जतुन तेल;
• नींबू का रस;
• नमक और मिर्च।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

हम डिल धोते हैं, इसे सूखने देते हैं और बारीक काटते हैं। एक गहरी कटोरी में, डिल को जैतून का तेल, लहसुन, नमक के साथ मिलाएं। इसमें मिनी मोजरेला बॉल्स डालें और हल्के हाथों मिला लें।

बेकन को पतले स्लाइस में काट लें। कड़ाही में दोनों तरफ से हल्का सा भूनें।

एक प्लेट में लेटस के पत्तों का मिश्रण डालें। उस पर - एक ककड़ी, आधा छल्ले, साथ ही काली मिर्च में काट लें।

खीरे और काली मिर्च की एक परत के ऊपर, चेरी टमाटर को आधा काट लें, उन पर - मोज़ेरेला बॉल्स और बेकन।

जैतून के तेल में नींबू का रस मिलाएं और सलाद को सीज़न करें।

इस सलाद को खूबसूरती से बनाने और परोसने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए, वीडियो देखें:

सलाद के 10 सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

• जमीन तुलसी के पत्ते - 1.5 कप;
• चेरी टमाटर - 450 ग्राम;
• साधारण टमाटर - 1.8 किलो;
• जैतून का तेल - 1.5 कप;
• वाइन रेड विनेगर - 2 बड़े चम्मच एल।;
• मोत्ज़ारेला - 450 ग्राम;
• डिजॉन सरसों - 1 चम्मच;
• नमक, चीनी, पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

एक बड़े कटोरे में सिरका, नमक, चीनी, सरसों और पिसी काली मिर्च मिलाएं, मिश्रण को फेंटें, धीरे-धीरे जैतून का तेल मिलाएं।

मोजरेला और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें परिणामी सॉस में डालें, तुलसी के साथ छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए। फिर से हिलाएँ और परोसें।

जेमी ओलिवर द्वारा मिर्च मोत्ज़ारेला सलाद

यह प्रसिद्ध शेफ जेमी ओलिवर की एक मूल रेसिपी है। हमेशा की तरह, उनके ऐपेटाइज़र और सलाद उत्तम, सरल, लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं! कोशिश करें और आप इस प्रसिद्ध शेफ की रेसिपी के अनुसार उत्पादों का एक असामान्य सेट मिलाएँ।

स्नैक्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• लाल और हरे रंग की मिर्च, 2-3 टुकड़े प्रत्येक;
• मोत्ज़ारेला - 2 गेंदें ("भैंस" किस्म लेना बेहतर है);
• हरी और बैंगनी तुलसी, अजमोद;
• जैतून का तेल - 6-7 बड़े चम्मच एल।;
• सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• पिसी हुई काली मिर्च, नमक।

आइए जेमी ओलिवर के साथ खाना बनाना शुरू करें:

जेमी को विश्वास है कि मिर्च एक डिश में वास्तव में शानदार स्वाद जोड़ सकती है! आइए एक साथ परिणाम का मूल्यांकन करें।

सबसे पहले 2-3 हरी और लाल मिर्च लें, उन्हें छेद कर गैस बर्नर पर रख दें। अगर आप अपने देश के घर में खुली खिड़की से खाना बना रहे हैं, तो आप ग्रिल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक कि पेपरकॉर्न थोड़ा जले हुए न हों, और हम उन्हें एक "एक्वेरियम" में रख देते हैं, जैसा कि जेमी कहते हैं, यानी। एक कटोरा जिसे प्लास्टिक की चादर से ढकने या प्लास्टिक की थैली में लपेटने की आवश्यकता होती है ताकि मिर्च "पसीना" हो।

हम ठंडा मोज़ेरेला चीज़ निकालते हैं। जेमी भैंस के दूध से बनी भैंस का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं, उनकी नजर में इस पनीर का स्वाद गाय के दूध से बेहतर होता है। लेकिन आप दूसरे का उपयोग कर सकते हैं। पनीर को टुकड़ों में काट लें या फाड़ दें।

मिर्च में लौटकर काफी पसीना आ गया है। आपको इससे त्वचा को सावधानी से हटाने की जरूरत है। यह चाकू से किया जाता है, जैसे जैकेट आलू के साथ, केवल थोड़ा और साफ। बचा हुआ गूदा मीठा और स्वादिष्ट बनेगा। मिर्च के बीजों से छुटकारा पाना भी बहुत जरूरी है - वे इस मिर्च में सबसे गर्म होते हैं, और इसलिए इसे विशेष रूप से सावधानी से छीलें।

काली मिर्च को प्याले में डालिये. और हम अचार तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं।

काली मिर्च के ऊपर जैतून का तेल डालें। वहां सिरका (3 बड़े चम्मच) मिलाएं, सिरका की विविधता कोई भी हो सकती है - बाल्समिक या वाइन (सफेद या लाल) से। नमक और लेमन जेस्ट डालें।

अब पनीर के हर टुकड़े पर मिर्च और हर्ब्स डालें। पनीर और जड़ी बूटियों के ऊपर सॉस डालें। हम पकवान को सजाते हैं और परोसा जा सकता है!

अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद के 4 सर्विंग्स के लिए उत्पाद:

• अरुगुला - 1 गुच्छा;
• स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम;
• चेरी टमाटर - 150 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला मिनी - 100 ग्राम;
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच एल।;
• बाल्समिक सिरका - 3 बड़े चम्मच। एल

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

टमाटर, अरुगुला और स्ट्रॉबेरी को धोकर सुखा लें। टमाटर और मोज़ेरेला को क्यूब्स में काट लें। हमने स्ट्रॉबेरी को लगभग इसी तरह से काटा। अरुगुला, नमक डालें, जैतून का तेल और सिरका डालें। सलाद को 10 मिनट तक खड़े रहने दें और परोसें।

विभिन्न सलाद और चेरी टमाटर के मिश्रण के साथ मोज़ेरेला चीज़ का संयोजन इतालवी व्यंजनों का एक क्लासिक माना जाता है। इस सलाद में इन उत्पादों को पेस्टो सॉस के साथ परोसा जाता है।

पेस्टो सॉस - गहरे हरे रंग का पारंपरिक इतालवी सॉस और तुलसी का स्वाद। जेनोआ को उनकी मातृभूमि माना जाता है। और जैतून के तेल के साथ पाइन नट्स, तुलसी, लहसुन और परमेसन चीज़ को मिलाकर पेस्टो तैयार किया जाता है।

इतनी स्वादिष्ट चटनी के साथ, सलाद बहुत अच्छा होगा!

उत्पाद जो आपको सलाद के लिए चाहिए:

• चेरी टमाटर - 300 ग्राम;
• बाकू टमाटर - 2-3 पीसी ।;
• सलाद की विभिन्न किस्मों का मिश्रण - 1 गुच्छा;
• मोत्ज़ारेला पनीर - 1 गेंद;
• लीक - 2-3 पीसी ।;
• जैतून का तेल और बाल्समिक सिरका।

पेस्टो सॉस के लिए:

• हरी तुलसी - 1 गुच्छा;
• पाइन नट्स - 100 ग्राम;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• परमेसन पनीर - 50 ग्राम;
• जैतून का तेल - 3-4 बड़े चम्मच एल

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

सबसे पहले, आपको एक सॉस बनाने की ज़रूरत है, जिसके लिए एक मोर्टार में पाइन नट्स को तुलसी के पत्तों, लहसुन, जैतून का तेल और परमेसन के साथ चिकना होने तक कुचल दें।

हम टमाटर काटते हैं क्योंकि यह अधिक सुविधाजनक है। लीक - स्लाइस में, और बस अपने हाथों से मोज़ेरेला को टुकड़ों में फाड़ दें। लेटस को एक बाउल में रखें और बाकी सारी सामग्री डालें। सलाद को सॉस, बाल्समिक सिरका और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

इस तरह का सलाद कैसे बनाया जाता है, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद उत्पाद:

• चिकन स्तन - 1 पीसी ।;
• रोमानो सलाद - 200 ग्राम;
• लाल प्याज - आधा सिर;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• जैतून का तेल - 150 मिलीलीटर;
• आधा नीबू;
• सूखे टमाटर - 3 पीसी ।;
• तुलसी के पत्ते - 6 पीसी ।;
• मोत्ज़ारेला - 150 ग्राम;
• बेकन - 50 ग्राम;
• बादाम - 40 ग्राम;
• काली मिर्च, नमक स्वादानुसार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

आपको बेकन से सुंदर पंख बनाने की जरूरत है, जिसके लिए 2 बेकिंग शीट की आवश्यकता होगी, जिनमें से एक दूसरे में फिट बैठता है। चर्मपत्र के साथ बड़ी बेकिंग शीट को कवर करें, उसमें बेकन डालें, और दूसरी बेकिंग शीट के साथ सब कुछ कवर करें, ऊपर से बेकन दबाएं। इस "सैंडविच" को लगभग 10 - 15 मिनट के लिए, 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखा जाना चाहिए। परिणाम सीधे, कठोर बेकन croutons है।

प्याज को जितना हो सके छोटा काट लें। हम रोमानो सलाद को धोकर दरदरा काट लेते हैं। टमाटर को जार से निकालिये, तेल निकलने दीजिये और प्रत्येक टुकड़े को 5 टुकड़ों में काट लीजिये.

एवोकाडो से गड्ढा हटा दें, छीलकर आधा काट लें। अगला, प्रत्येक आधे को पतले स्लाइस में काट लें। एवोकैडो को नींबू के रस के साथ छिड़कें। बादाम को ओवन में गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

चटनी बनाना। ऐसा करने के लिए, आपको जैतून का तेल (100 ग्राम) बेलसमिक सिरका के साथ मिलाना होगा।

चिकन ब्रेस्ट को काट लें ताकि एक पट्टिका से 12 टुकड़े बन जाएं। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें चिकन को 5 मिनट तक भूनें। कड़ाही में कटा हुआ प्याज डालें और, हिलाते हुए, इसे कैरामेलाइज़्ड अवस्था (सूखे सुनहरे भूरे) में लाएँ।

मोत्ज़ारेला एक बहुत ही नाज़ुक चीज़ है जिसमें थोड़ा नरम, हल्का स्वाद होता है। यह प्रोटीन और कैल्शियम में बहुत समृद्ध है, और एवोकैडो और चेरी टमाटर के संयोजन में, यह उत्सव की मेज के लिए और हर दिन के लिए एक स्वादिष्ट इतालवी सलाद के रूप में बहुत अच्छा है।

वैसे, एवोकाडो में भरपूर मात्रा में स्वस्थ विटामिन ई, पोटेशियम और ग्लूटाथियोन होता है, जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।

ऐसा सलाद न केवल बहुत स्वादिष्ट होगा, बल्कि किसी भी व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होगा। और इसे पकाना बहुत सरल है और बहुत लंबा नहीं है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• चेरी टमाटर - 10 पीसी ।;
• मोत्ज़ारेला - 150 ग्राम;
• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• अरुगुला (सलाद) - 100 ग्राम;
• जैतून का तेल - 2-3 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चेरी टमाटर में, डंठल हटा दें, उन्हें आधा में काट लें और उन्हें एक डिश पर रख दें, जो पहले अरुगुला के साथ पंक्तिबद्ध हो। एवोकाडो को छीलकर गड्ढा हटा दें। बड़े टुकड़ों में काटें और अरुगुला और टमाटर में डालें।

सलाद में नमक और काली मिर्च, डिश में मोत्ज़ारेला के टुकड़े डालें। सब कुछ जैतून के तेल के साथ छिड़कें और हिलाएं। सलाद तैयार!

अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद के 4 सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• मोत्ज़ारेला - 125 ग्राम;
• डिब्बाबंद शैंपेन - 1 कैन;
• चेरी टमाटर - 3 पीसी ।;
• नींबू का रस - 1 चम्मच;
• गुलाबी मिर्च और स्वादानुसार नमक।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

टमाटर को 2 भागों में काटकर तेल लगे कागज पर रखकर 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में बेक किया जाना चाहिए।

पनीर को क्यूब्स में काट लें। मशरूम से नमकीन पानी निकालें और उन्हें मोत्ज़ारेला में जोड़ें। जैतून के तेल में नींबू का रस और नमक मिलाएं।

हम टमाटर को ओवन से निकालते हैं, उन्हें ठंडा करते हैं, ध्यान से उन्हें कागज से हटाते हैं और अन्य उत्पादों में जोड़ते हैं। साथ ही हम कोशिश करते हैं कि भोजन को दलिया में न बदलें।

सलाद को तैयार जैतून के तेल से सीज करें, गुलाबी पेपरकॉर्न से सजाएं। आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

स्वादिष्ट और कोमल, विविध और मूल, पीटा से दूर और बहुत स्वस्थ सलाद और मोज़ेरेला के साथ अन्य व्यंजन आज कई लोगों के लिए रुचि रखते हैं। फिर भी - स्वस्थ और उचित भोजन के पक्ष में मेयोनेज़ को मना करने वालों की संख्या दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है। और यह अद्भुत है - स्वादिष्ट, असामान्य रूप से नरम पनीर गुब्बारे मेयोनेज़ से बिल्कुल भी जुड़े नहीं हैं।

और आज हम कई हल्के, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद तैयार करेंगे, जो उत्सव की मेज पर भी हो सकते हैं।

मोत्ज़ारेला और टमाटर का सलाद

शुरू करने के लिए, हमेशा की तरह, मैं आपको एक छोटा फोटो नुस्खा और फिर कुछ व्यंजनों की पेशकश करता हूं जो मुझे सबसे दिलचस्प और सफल लगे।

टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर शुरू करें।

अब आपको मोज़ेरेला लेने की ज़रूरत है, इसे अपने हाथों से फाड़ें।

उसके बाद, आपको खीरे - ताजा - को उसी छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

लेटस के दो पत्ते लें, उन्हें उठाकर धो लें और सुखा लें। यदि लेट्यूस उपलब्ध नहीं है, तो आप थोड़ा चीनी गोभी - घुंघराला भाग ले सकते हैं।

उसके बाद आपको सभी उत्पादों को एक साथ मिलाना होगा, काली मिर्च, नमक और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल। टमाटर के रस निकलने से पहले तुरंत परोसें। यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट निकलता है।

मोत्ज़ारेला चीज़ के साथ हल्का सलाद

मोज़ेरेला चीज़ के साथ ऐसा हल्का सलाद तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• जैतून के तेल में धूप में सुखाया हुआ टमाटर - स्वाद के लिए;
• मोत्ज़ारेला - 5-7 गेंदें;
• हॉर्न पास्ता - 200 ग्राम;
• स्वादानुसार जैतून का तेल
• काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए;
• तुलसी या प्रोवेनकल जड़ी बूटियों का मिश्रण।

शुरुआत के लिए सींगों को उबाल लें। उबालने पर विशेष ध्यान दें, क्योंकि हमें पास्ता चाहिए जो "अल डेंटे" हो, यानी थोड़ा अधपका हो। जैसे ही वे वांछित स्थिरता तक पहुंच जाते हैं, उन्हें एक कोलंडर में फेंक दें, उबलते पानी से कुल्लाएं, पानी को हिलाएं और जैतून के तेल से हिलाएं - ताकि वे एक साथ चिपक न सकें। वैसे, जबकि पास्ता गर्म होता है, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ डालें - सूखे सुगंधित मिश्रण कुछ गर्म होने पर उनकी स्वादिष्ट गंध को बेहतर ढंग से प्रकट करते हैं। हम पास्ता पर धूप में सुखाए हुए टमाटर फैलाते हैं - अगर आपने उन्हें लहसुन के साथ खाया है, तो टमाटर और जैतून के तेल की महक में भीगे हुए लहसुन को न छोड़ें।

इसके बाद मोजरेला बॉल्स को एक चलनी में डाल दें ताकि अतिरिक्त नमकीन उनके ऊपर से निकल जाए। अब इन्हें हाथ से फाड़कर सलाद में डालें। गरमागरम परोसें - यह बहुत स्वादिष्ट और कोमल, सुरुचिपूर्ण निकलता है।

मोत्ज़ारेला सलाद - सब्जी की रेसिपी

हमारे नुस्खा के अनुसार इस स्वादिष्ट मोत्ज़ारेला सलाद को तैयार करने के लिए, आपको इन उत्पादों को लेने की आवश्यकता होगी:

• शतावरी सेम - 200 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला - 5 गेंदें;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2-3 फली;
• प्याज - 2 सिर;
• काली मिर्च और नमक;
• लहसुन लौंग;
• जैतून का तेल - खाना तलने के लिए।

इस बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ सलाद के लिए, आपको सबसे पहले एक छोटे सॉस पैन में पानी डालना होगा, उबाल आने तक इंतजार करना होगा, और संसाधित शतावरी बीन्स में टॉस करना होगा। इसे संसाधित करने के लिए, फलियों को धोया जाता है, छांटा जाता है, सिरों को काट दिया जाता है, सख्त तार खींचे जाते हैं और फिर उन्हें कई सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट दिया जाता है।

ताजा युवा बीन्स को 5 मिनट तक, पीले और पुराने बीन्स को 12 मिनट तक, फ्रोजन बीन्स को 2 मिनट तक पकाया जाता है। हम सेम को त्याग देते हैं, पानी निकलने की प्रतीक्षा करते हैं।

शिमला मिर्च को धोने के बाद 5 मिमी चौड़े छल्ले में काट लें। अगर आप अलग-अलग रंगों की मिर्च लेंगे तो यह और भी खूबसूरत लगेगा। प्याज को भी छल्ले या आधे छल्ले में काटा जाना चाहिए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि यह किस आकार का होगा। लाल प्याज हो तो अच्छा रहेगा। लहसुन की एक कली को छीलकर चाकू की चपटी साइड से कुचल देना चाहिए। एक फ्राइंग पैन में जैतून का तेल डालें, उसमें लहसुन डालें, सुनहरा होने तक प्रतीक्षा करें। मुख्य बात यह है कि जब तक यह भूरा न हो जाए, तब तक प्रतीक्षा न करें, अन्यथा सलाद खराब हो जाएगा। लहसुन निकालें, प्याज के छल्ले फैलाएं और पारदर्शी होने तक तेल में उबाल लें। आगे हम मिर्च और बीन्स भेजते हैं। जैसे ही सभी सब्जियां नरम हो जाएं, उन्हें एक डिश में डाल दें और काली मिर्च और नमक डालें। थोड़ा ठंडा करें - मोज़ेरेला को अपने हाथों से फाड़ें और सभी सामग्री को मिलाएँ, गरमागरम परोसें।

अरुगुला और मोत्ज़ारेला सलाद

यदि आप अरुगुला सलाद के प्रशंसक हैं, तो आप निश्चित रूप से निम्नलिखित उत्पादों से बना सलाद पसंद करेंगे:

• मोत्ज़ारेला - 5 गेंदें;
• अरुगुला एक छोटा गुच्छा है;
• स्मोक्ड हैम - 50 ग्राम;
• जैतून - एक छोटा जार;
• स्वादानुसार जैतून का तेल
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• मीठे टमाटर - 4 टुकड़े।

अरुगुला को धोएं, छाँटें, पत्तियों में अलग करें। फिर आपको मोज़ेरेला लेने की ज़रूरत है, इसे टुकड़ों में फाड़ दें। हैम का सबसे पतला टुकड़ा लंबी पारभासी स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए। टमाटर को बड़े वेजेज में काट लें। सलाद के कटोरे में जैतून डालें। सब कुछ मिलाएं, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च डालें और परोसें। यह बहुत स्वादिष्ट, रसदार और सुरुचिपूर्ण निकलता है।

मोत्ज़ारेला के साथ Caprese सलाद

मोज़ेरेला के साथ कैप्रिस सलाद एक प्रसिद्ध इतालवी व्यंजन है जिसे पारंपरिक रूप से पास्ता से पहले परोसा जाता है। इस हल्के नाश्ते ने सोयाटाइम में रात के खाने से पहले भूख को गर्म कर दिया और उन थके हुए पुरुषों को रखा जो कड़ी मेहनत के बाद अपने कार्बनारा पेस्ट की प्रतीक्षा कर रहे थे।

यह आश्चर्यजनक रूप से सरल रूप से तैयार किया गया है, इसमें केवल 5 सामग्रियां नहीं हैं, इसलिए आप किसी तरह घर पर इतालवी व्यंजनों से कुछ बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• गोजातीय दिल टमाटर - 3 टुकड़े;
• मोत्ज़ारेला बॉल्स - 5 टुकड़े;
• तुलसी के पत्ते - स्वाद के लिए;
• नमक स्वादअनुसार;
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल - स्वाद के लिए।

टमाटर को जितना हो सके गोल आकार में लेना बेहतर है। उन्हें धो लें, हलकों में काट लें, पनीर को उसी तरह काट लें। टमाटर के प्रत्येक सर्कल के लिए आपको पनीर का एक सर्कल डालना होगा। एक सर्कल में व्यवस्थित करें - प्लेट पर ब्रेसलेट की तरह, एक गोलाकार गति में नमक, वनस्पति तेल के साथ भी सीज़न करें और तुलसी के पत्तों से सजाकर परोसें। यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट निकलता है।

युवा इतालवी पनीर - पारंपरिक व्यंजन (लसग्ना, कैलज़ोन, स्पेगेटी) की तैयारी के लिए भूमध्य व्यंजनों में मोज़ेरेला का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। लेकिन, शायद सबसे अधिक, असली इतालवी पनीर का स्वाद मोज़ेरेला के साथ सलाद द्वारा व्यक्त किया जाता है - प्राकृतिक, रसदार, कोमल और अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक।

सलाद में अधिकांश मोत्ज़ारेला टमाटर और जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है। सबसे स्वादिष्ट मोज़ेरेला सलाद बनाने की लगभग हर रेसिपी में ये सामग्री शामिल है।

सबसे लोकप्रिय (और सबसे प्रसिद्ध) इतालवी मोज़ेरेला सलाद में से एक, जो दुनिया भर के पेटू रेस्तरां में परोसा जाता है, आप आसानी से अपनी रसोई में खुद को तैयार कर सकते हैं।

तैयार करना:

• टमाटर (टमाटर) - 2 पीसी। मध्यम आकार;
• ताज़ी पिसी हुई मिर्च - विभिन्न किस्में;
• मोत्ज़ारेला - पैक (250 ग्राम) या 2 गेंदें;
• हरी तुलसी - कई शाखाएँ;
• जैतून का तेल - लगभग एक बड़ा चम्मच;
• नमक।

1. टमाटरों को धोकर सुखा लें, फिर उन्हें छोटे-छोटे आधा सेंटीमीटर मोटे घेरे में काट लें।
2. मोज़ेरेला को टमाटर के समान स्लाइस में काटें।
3. अब सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि मोज़ेरेला और टमाटर के साथ सलाद को सही ढंग से और उत्सवपूर्वक रखना: पनीर और टमाटर के स्लाइस एक विस्तृत प्लेट पर, एक सर्कल में बारी-बारी से बिछाए जाते हैं। मुट्ठी भर ताजी तुलसी की टहनी को बने घेरे के बीच में रखा जाता है।
4. सलाद पर जैतून के तेल के साथ समान रूप से छिड़कें और नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च के मिश्रण के साथ हल्के से छिड़कें।

आप ऊपर से अजवायन छिड़क कर कैप्रिस सलाद में "इतालवी नोट्स" जोड़ सकते हैं।

इसकी संरचना में शामिल साग और फलों की पर्याप्त मात्रा के कारण इस सलाद को आहार व्यंजन माना जा सकता है।

तैयार करना:

• ताजा अरुगुला - लगभग 200 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला पनीर - छोटा पैकेज (125 ग्राम);
• एवोकैडो - दो फल;
• जैतून का तेल - लगभग 2 बड़े चम्मच चम्मच;
• आम - एक या दो छोटे फल;
• हरा प्याज - 2 ताजा "पंख";
• रस के लिए नीबू - फल के 2 टुकड़े;
• काली मिर्च छोटी होती है।

1. सभी अवयवों (विशेषकर अरुगुला) को धोकर सुखा लें।
2. एवोकाडो को आधा काट लें, यहां से गड्ढा हटा दें। फिर छील लें, फिर पतले स्लाइस में काट लें। इसी तरह की प्रक्रिया आम के फल के साथ भी करें।
3. पनीर को फलों के समान स्लाइस में काटें।
4. एक गहरे छोटे कटोरे में ड्रेसिंग तैयार करें: मिर्च को पतले छल्ले में काट लें, ऊपर से नीबू का रस निचोड़ें। फिर ड्रेसिंग को हर समय हिलाते हुए, थोड़ा-थोड़ा जैतून का तेल डालें।
5. सलाद के कटोरे में, तैयार फलों को परतों में रखें, बारी-बारी से मोज़ेरेला और अरुगुला के साथ।
6. सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें और बारीक कटे हरे प्याज के छल्ले छिड़कें।
7. सलाद को थोड़ी देर के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजने की सलाह दी जाती है - अगर ठंडा परोसा जाए तो यह विशेष रूप से सुखद होता है।

इस सलाद में सामग्री के बल्कि विदेशी संयोजन के बावजूद, इसे न केवल विभिन्न आहारों के अनुयायियों द्वारा, बल्कि भारी मांस व्यंजनों के प्रेमियों द्वारा भी खाया जाता है (मांस या मछली के संयोजन में, सलाद व्यंजनों को एक तीखा स्पर्श देता है) .

चिमिचुर्री सलाद

सलाद के लिए यह असामान्य नाम अर्जेंटीना के व्यंजनों से आया है, जहां यह नाम सबसे लोकप्रिय सलाद ड्रेसिंग में से एक है।

तैयार करना:

• चिली सॉस - 1 चम्मच;
• साग (अजमोद, डिल) - 1 गुच्छा;
• लहसुन - 2-3 लौंग;
• मांस (दुबला सूअर का मांस या वील) - 300-400 ग्राम;
• मोत्ज़ारेला - लगभग 200 ग्राम;
• मीठी मिर्च - 1 पीसी। छोटा आकार;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• लाल प्याज - एक छोटा सिर;
• लेट्यूस के पत्तों का मिश्रण - लगभग 70 ग्राम;
• जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
• रेड वाइन सिरका - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• टमाटर - 2 पीसी।

1. मांस को छोटे स्लाइस में काटें और ग्रिल करें (यदि कोई ग्रिल नहीं है, तो एक नियमित पैन में कम से कम वसा के साथ ग्रिल करें)।
2. टमाटर, शिमला मिर्च और खीरे को छोटे बराबर टुकड़ों में काट लें (आप चेरी टमाटर को पूरा छोड़ सकते हैं)।
3. मोत्ज़ारेला को क्यूब्स में काट लें।
4. सिरका और जैतून के तेल को एक साथ फेंट लें। फिर, लगातार हिलाते हुए, उन्हें चिली सॉस के साथ मिलाएँ।
5. जड़ी बूटियों और लहसुन को बारीक काट लें, मिश्रण को एक कटोरे में डाल दें। ऊपर से तैयार सॉस डालें, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।
6. सलाद के पत्तों को एक विस्तृत सलाद कटोरे के तल पर रखें, ऊपर से मिश्रित सब्जियां, मांस और पनीर डालें।
7. ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें और इसे पकने दें।

आप मोज़ेरेला सलाद के लिए सामग्री के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं: झींगा, मशरूम, विभिन्न सब्जियां और फल, आदि जोड़ें। किसी भी नुस्खा में अद्भुत स्वाद संयोजन होते हैं और यह एक मूल रोज़ और उत्सव के नाश्ते के रूप में बहुत अच्छा है।

1 साल पहले

एक मल्टीक्यूकर में उबले हुए मीटबॉल उन लोगों के लिए एक अनिवार्य व्यंजन हैं जो आहार आहार का पालन करते हैं। वे वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी हैं। मीटबॉल बनाने के लिए, आप अपने स्वाद के लिए कोई भी मांस चुन सकते हैं। टर्की और चिकन मीटबॉल विशेष रूप से कोमल और कम कैलोरी वाले होते हैं। और कुछ गृहिणियां उन्हें मछली के बुरादे से पकाती हैं।

आप बिना ज्यादा मेहनत किए स्वादिष्ट मीटबॉल बना सकते हैं, सचमुच जल्दी में। एक मल्टीक्यूकर के बजाय, आप निश्चित रूप से एक डबल बॉयलर का उपयोग कर सकते हैं। उबले हुए चिकन मीटबॉल्स को मल्टी-कुकर में सब्जियों की थाली और अपनी मनपसंद चटनी के साथ परोसें।

संयोजन:

• 0.5 किलो चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम चावल के दाने;
• लहसुन की 2-3 लौंग;
• नमक;
• जमीनी काली मिर्च;
• 1 छोटा चम्मच। छना हुआ पानी;
• लॉरेल के 1-2 पत्ते।

सलाह! एक बच्चे के लिए मीटबॉल तैयार करते समय, कीमा बनाया हुआ मांस में पिसी हुई मिर्च और अन्य मसाले न डालें। एक स्वादिष्ट पकवान के लिए कुछ कटा हुआ डिल जोड़ें।

तैयारी:

सलाह! मीटबॉल को तराशने से पहले तैयार कीमा बनाया हुआ मांस दस मिनट के लिए फ्रिज में रखें। फिर उसके साथ काम करना आसान हो जाएगा।

स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ मीटबॉल

उबले हुए मीटबॉल के फायदे, उनके तले हुए या पके हुए "समकक्षों" की तुलना में, बहुत अधिक हैं। सबसे पहले, वे तेल को अवशोषित नहीं करते हैं, और दूसरी बात, वे कम कैलोरी और आहार वाले होते हैं। आपके लिए ध्यान में रखने के लिए यहां एक और नुस्खा है।

संयोजन:

• 0.5 किलो कीमा बनाया हुआ मांस;
• 150 ग्राम चावल के दाने;
• 2 अंडे;
• सफेद रोटी के 3-4 स्लाइस;
• 150 मिलीलीटर दूध;
• नमक;
• जमीनी काली मिर्च।

तैयारी:

सलाह! कीमा बनाया हुआ मांस को अपने हाथों से चिपके रहने से रोकने के लिए, उन्हें ठंडे पानी से सिक्त करें।

छोटों के लिए खाना बनाना

छोटे परिवारों के लिए, धीमी कुकर में टर्की मीटबॉल को भाप दें। वे इतने नाजुक होते हैं कि वे सचमुच मुंह में पिघल जाते हैं। मेरा विश्वास करो, आपका छोटा बच्चा इस व्यंजन का आनंद उठायेगा।

संयोजन:

• 0.4 किलो टर्की पट्टिका;
• 30-40 ग्राम रोटी;
• 0.1 किलो हार्ड पनीर;
• 100 मिलीलीटर दूध;
• 3 बटेर अंडे;
• नमक।

तैयारी:

सलाह! आप साग का उपयोग करके मीटबॉल को विटामिन और एक नायाब सुगंध के साथ पूरक कर सकते हैं। तैयार पकवान के ऊपर कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

मछली मीटबॉल

एक बच्चे के लिए एक मल्टीक्यूकर में उबले हुए मीटबॉल मछली के फ़िललेट्स से बनाए जा सकते हैं। इस तरह के व्यंजन का आनंद लेने के लिए आपका वयस्क परिवार खुश होगा। और कुटीर चीज़ मीटबॉल में स्वाद के उत्तम नोट जोड़ देगा।

संयोजन:

• 0.4 किलो मछली पट्टिका;
• न्यूनतम प्रतिशत वसा के साथ 0.3 किलो पनीर;
• गाजर की जड़ वाली सब्जी;
• अंडा;
• 1 छोटा चम्मच। एल परिष्कृत वनस्पति तेल;
• नमक;
• हरियाली की टहनी।

तैयारी: