տուն Օգտակար խորհուրդներ Բուսական յուղի կալորիականությունը 1 թեյի գդալ է։ Քանի կալորիա կա բուսական յուղի մեջ՝ արևածաղկի, ձիթապտղի և այլնի կալորիականությունը։ Բուսական յուղերով ճիշտ քաշի կորուստ

Օգտակար խորհուրդներ

Բուսական յուղի կալորիականությունը 1 թեյի գդալ է։ Քանի կալորիա կա բուսական յուղի մեջ՝ արևածաղկի, ձիթապտղի և այլնի կալորիականությունը։ Բուսական յուղերով ճիշտ քաշի կորուստ

ՔԻՄԻԱԿԱՆ ԿԱԶՄԸ ԵՎ ՍՆՆԴԻԿ ՎԵՐԼՈՒԾՈՒԹՅՈՒՆ

Սննդային արժեքը և քիմիական բաղադրությունը «Կեֆիր 1% յուղ».

Աղյուսակում ներկայացված է սննդանյութերի (կալորիականություն, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ և հանքանյութեր) պարունակությունը 100 գրամ ուտելի մասում:

Սնուցիչ	Քանակ	Նորմ **	Նորմայի տոկոսը 100 գ-ում	Նորմայի տոկոսը 100 կկալում	100% նորմալ
Կալորիականության պարունակությունը	40 կկալ	1684 կկալ	2.4%	6%	4210 գ
Սկյուռիկներ	3 գ	76 գ	3.9%	9.8%	2533 գ
Ճարպեր	1 գ	56 գ	1.8%	4.5%	5600 գ
Ածխաջրեր	4 գ	219 գ	1.8%	4.5%	5475 գ
Ալկոհոլ (էթիլային սպիրտ)	0,03 գ	~
Օրգանական թթուներ	0,9 գ	~
Ջուր	90,4 գ	2273 գ	4%	10%	2514 գ
Աշ	0,7 գ	~
Վիտամիններ
Վիտամին B1, թիամին	0.04 մգ	1,5 մգ	2.7%	6.8%	3750 գ
Վիտամին B2, ռիբոֆլավին	0,17 մգ	1,8 մգ	9.4%	23.5%	1059 գ
Վիտամին B4, խոլին	15,8 մգ	500 մգ	3.2%	8%	3165 գ
Վիտամին B5, պանտոտենիկ	0.2 մգ	5 մգ	4%	10%	2500 գ
Վիտամին B6, պիրիդոքսին	0,025 մգ	2 մգ	1.3%	3.3%	8000 գ
Վիտամին B9, ֆոլաթթու	3 մկգ	400 մկգ	0.8%	2%	13333 գ
Վիտամին B12, կոբալամին	0,2 մկգ	3 մկգ	6.7%	16.8%	1500 գ
Վիտամին C, ասկորբին	0,7 մգ	90 մգ	0.8%	2%	12857 գ
Վիտամին D, կալցիֆերոլ	0,012 մկգ	10 մկգ	0.1%	0.3%	83333 գ
Վիտամին H, բիոտին	3,2 մկգ	50 մկգ	6.4%	16%	1563 գ
Վիտամին PP, NE	0.9 մգ	20 մգ	4.5%	11.3%	2222 գ
Նիացին	0.1 մգ	~
Մակրոէլեմենտներ
կալիում, Կ	146 մգ	2500 մգ	5.8%	14.5%	1712 գ
Կալցիում, Ca	120 մգ	1000 մգ	12%	30%	833 գ
Մագնեզիում, մգ	14 մգ	400 մգ	3.5%	8.8%	2857 գ
Նատրիում, Նա	50 մգ	1300 մգ	3.8%	9.5%	2600 գ
Ծծումբը, Ս	30 մգ	1000 մգ	3%	7.5%	3333 գ
Ֆոսֆոր, փ	90 մգ	800 մգ	11.3%	28.3%	889 գ
քլոր, Cl	100 մգ	2300 մգ	4.3%	10.8%	2300 գ
Հետք տարրեր
Ալյումին, Ալ	50 մկգ	~
Երկաթ, Fe	0.1 մգ	18 մգ	0.6%	1.5%	18000 գ
Յոդ, Ի	9 մկգ	150 մկգ	6%	15%	1667 գ
Cobalt, Co	0,9 մկգ	10 մկգ	9%	22.5%	1111 գ
Մանգան, Մն	0,005 մգ	2 մգ	0.3%	0.8%	40000 գ
Պղինձ, Cu	12 մկգ	1000 մկգ	1.2%	3%	8333 գ
Մոլիբդենը, Մո	5 մկգ	70 մկգ	7.1%	17.8%	1400 գ
Թին, Սն	15 մկգ	~
Սելեն, Սե	1 մկգ	55 մկգ	1.8%	4.5%	5500 գ
Ստրոնցիում, Սր	17 մկգ	~
Ֆտորին, Ֆ	20 մկգ	4000 մկգ	0.5%	1.3%	20000 գ
Chrome, Cr	2 մկգ	50 մկգ	4%	10%	2500 գ
Ցինկ, Zn	0,4 մգ	12 մգ	3.3%	8.3%	3000 գ
Մարսելի ածխաջրեր
Մոնո- և դիսաքարիդներ (շաքարներ)	4 գ	առավելագույնը 100 գ
Ստերոլներ (ստերոլներ)
Խոլեստերին	3 մգ	առավելագույնը 300 մգ
Հագեցած ճարպաթթուներ
Հագեցած ճարպաթթուներ	0,7 գ	առավելագույնը 18,7 գ
Մոնոչհագեցած ճարպաթթուներ	0,3 գ	min 16,8 գ	1.8%	4.5%
Պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ	0,048 գ	11,2-ից մինչև 20,6 գ	0.4%	1%
Օմեգա-3 ճարպաթթուներ	0,01 գ	0,9-ից մինչև 3,7 գ	1.1%	2.8%
Օմեգա-6 ճարպաթթուներ	0,03 գ	4,7-ից մինչև 16,8 գ	0.6%	1.5%

Էներգետիկ արժեք Կեֆիր 1% յուղ 40 կկալ է։

Ապակի 250 մլ = 250 գր (100 կկալ)
Ապակի 200 մլ = 200 գր (80 կկալ)
Մի ճաշի գդալ («վերևով», բացառությամբ հեղուկ արտադրանքի) = 18 գ (7,2 կկալ)
Թեյի գդալ («վերև» բացառությամբ հեղուկ արտադրանքի) = 5 գ (2 կկալ)

Հիմնական աղբյուրը՝ Սկուրիխին Ի.Մ. և սննդամթերքի այլ քիմիական բաղադրություն: ...

** Այս աղյուսակը ցույց է տալիս մեծահասակների համար վիտամինների և հանքանյութերի միջին նորմերը: Եթե ցանկանում եք իմանալ նորմերը՝ հաշվի առնելով ձեր սեռը, տարիքը և այլ գործոններ, ապա օգտագործեք հավելվածը «Իմ առողջ դիետան».

Ապրանքի հաշվիչ

Սննդային արժեքը

Մատուցման չափը (գ)

ՍՆՆԴԻՐՆԵՐԻ ՄԱՇՆՈՐԴԸ

Մթերքների մեծ մասը չի կարող պարունակել վիտամինների և հանքանյութերի ամբողջ տեսականին: Ուստի կարևոր է օգտագործել տարբեր մթերքներ, որպեսզի բավարարեն օրգանիզմի վիտամինների և հանքանյութերի կարիքը:

Ապրանքի կալորիականության վերլուծություն

BZHU-Ի ԲԱԺԻՆԸ ԿԱԼՈՐԻԱՅՈՎ

Սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը.

Իմանալով սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի ներդրումը կալորիականության մեջ՝ կարելի է հասկանալ, թե ինչպես է արտադրանքը կամ դիետան համապատասխանում առողջ սննդակարգի նորմերին կամ որոշակի սննդակարգի պահանջներին: Օրինակ, ԱՄՆ-ի և Ռուսաստանի առողջապահության նախարարությունը խորհուրդ է տալիս, որ կալորիաների 10-12%-ը ստացվի սպիտակուցներից, 30%-ը՝ ճարպերից և 58-60%-ը՝ ածխաջրերից: Աթկինսի դիետան խորհուրդ է տալիս ցածր ածխաջրերի ընդունում, թեև այլ դիետաները կենտրոնանում են ցածր ճարպերի ընդունման վրա:

Հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ կալցիումը՝ 12%, ֆոսֆորը՝ 11,3%

Ինչու է օգտակար կեֆիրը 1% յուղայնությամբ

Կալցիումմեր ոսկորների հիմնական բաղադրիչն է, գործում է որպես նյարդային համակարգի կարգավորիչ, մասնակցում է մկանների կծկմանը։ Կալցիումի պակասը հանգեցնում է ողնաշարի, կոնքի ոսկորների և ստորին վերջույթների հանքայնացմանը, մեծացնում է օստեոպորոզի վտանգը։
Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործընթացների, ներառյալ էներգետիկ նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, մտնում է ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մեջ, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Անբավարարությունը հանգեցնում է անորեքսիայի, անեմիայի, ռախիտի:

Էներգիայի արժեքը կամ կալորիականությունըմարսողության ընթացքում մարդու օրգանիզմում սննդից ազատվող էներգիայի քանակն է: Արտադրանքի էներգիայի արժեքը չափվում է կիլոկալորիաներով (կկալ) կամ կիլոգրամով (կՋ) 100 գրամի դիմաց։ արտադրանք. Սննդի էներգիայի արժեքը չափելու համար օգտագործվող կիլոկալարիան կոչվում է նաև սննդի կալորիականություն, ուստի կիլո նախածանցը հաճախ բաց է թողնվում կալորիաները (կիլոգրամով) կալորիաներով նշելիս: Դուք կարող եք տեսնել ռուսական արտադրանքի էներգետիկ աղյուսակները:

Սննդային արժեքը- արտադրանքի մեջ ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների պարունակությունը.

Սննդային արտադրանքի սննդային արժեքը- սննդամթերքի մի շարք հատկություններ, որոնց առկայության դեպքում բավարարվում են մարդու ֆիզիոլոգիական կարիքները անհրաժեշտ նյութերի և էներգիայի նկատմամբ.

Վիտամիններ, օրգանական նյութեր, որոնք փոքր քանակությամբ պահանջվում են ինչպես մարդկանց, այնպես էլ ողնաշարավորների մեծ մասի սննդակարգում։ Վիտամինները սովորաբար սինթեզվում են ոչ թե կենդանիների, այլ բույսերի կողմից: Վիտամինների համար մարդու ամենօրյա կարիքը կազմում է ընդամենը մի քանի միլիգրամ կամ միկրոգրամ: Ի տարբերություն անօրգանական նյութերի, վիտամինները քայքայվում են ուժեղ տաքացմամբ։ Շատ վիտամիններ անկայուն են և «կորչում» են պատրաստման կամ սննդի մշակման ժամանակ։

Կեֆիրը սննդի համար օգտագործվել է այն ժամանակներից, երբ մարդն առաջին անգամ ճանաչեց կաթը: Սկզբում այն օգտագործվում էր որպես համեղ սննդարար ըմպելիք, իսկ ավելի ուշ հայտնի դարձավ օրգանիզմի վրա դրա դրական ազդեցության մասին։ Կեֆիրը ստացվում է կաթի խմորման միջոցով։ Կախված կաթում առկա ճարպի տարողությունից՝ կեֆիրն արտադրվում է երկու տեսակի՝ յուղոտ և ոչ յուղոտ։ 1% կեֆիրվերաբերում է համարձակ տեսքին. Խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես դիետիկ արտադրանք։ Կեֆիրի գույնը պետք է լինի սպիտակ՝ առանց երանգների, հոտը՝ թեթևակի թթու, ընդգծված կաթնային համով, առանց դառնության և տհաճ հետհամի։ Խտության առումով կեֆիրը պետք է լինի միատարր, առանց գնդիկների։ Կեֆիրը պատրաստվում է պաստերիզացված կաթից՝ օգտագործելով հատուկ ֆերմենտներ։ Կեֆիրն օգտագործվում է նաև կոսմետիկ պրոցեդուրաներում։

Կեֆիրի օգտագործումը 1%

Կեֆիրը, իհարկե, պատկանում է այն ապրանքներին, որոնք պետք է լինեն բացարձակապես ցանկացած մարդու սննդակարգում՝ անկախ տարիքից։ Կեֆիրը օգնում է հաստատել մարսողական համակարգի աշխատանքը, մեկօրյա կեֆիրը հիանալի լուծողական է, բայց հասունության 2-3 օրվա ընթացքում կեֆիրը ձեռք է բերում ամրացնող ազդեցություն։ Կեֆիրը հարստացնում է մեր օրգանիզմը օգտակար բակտերիաներով, օգնում է երիտասարդացնել օրգանիզմը և ազատվել տոքսիններից և տոքսիններից։ Կեֆիրը հայտնի է իր հակաբակտերիալ և հակամանրէային հատկություններով։ Կեֆիրը կալցիումի հիանալի աղբյուր է, այն օգտագործվում է մազերի և եղունգների վիճակն ու աճը բարելավելու համար։

Վնասը և հակացուցումները

Կեֆիրը գործնականում հակացուցումներ չունի։ Խորհուրդ չի տրվում այն օգտագործել ստամոքսի և աղիների որոշ հիվանդությունների դեպքում։ Կարևոր է, որ կեֆիր գնելիս դուք ձեռք եք բերել չանցած պիտանելիության և բարձր որակի ապրանքներ։

Կալորիաներ, կկալ:

Սպիտակուցներ, գ.

Ածխաջրեր, գ.

Գերազանց կաթնաթթվային մթերք՝ կեֆիրը հայտնվել է մարդու էվոլյուցիայի գործընթացում՝ սննդամթերքի պահպանման անհրաժեշտության և դա անելու անկարողության արդյունքում։ Չկային սառնարանային խցիկներ, և, հետևաբար, մարդկությունը հայտնվեց տարբեր ձևերով: Որպես օրինակ, սա այնպիսի ֆերմենտացված կաթնամթերքի գյուտն է, ինչպիսին կեֆիրն է: Բայց պարզվեց, որ կեֆիրը ոչ միայն պահպանում է կաթի սպիտակուցը, այլեւ համեղ ու բավականին առողջարար մթերք է։

Կեֆիրը ֆերմենտացված կաթի ամենատարածված ըմպելիքներից է, ալկոհոլ պարունակող մթերք: Կեֆիրն արտադրվում է ալկոհոլային (խմորիչ) խմորման եղանակով, որն առաջանում է տաքացածին կեֆիրի սնկերի ավելացման արդյունքում։ Կեֆիր 1% -ը ունի սպիտակ գույն, հեղուկ համասեռ հետևողականություն պղպջակների հետ և ավանդական կեֆիրի համ՝ չափավոր թթու, թեթևակի կծու:

Կեֆիրի կալորիականությունը 1%

1% կեֆիրի կալորիականությունը միջինում կազմում է 37-40 կկալ 100 գրամի դիմաց՝ կախված պատրաստման եղանակից։

Իրական կեֆիրի 1% բաղադրությունը պետք է պարունակի միայն երկու բաղադրիչ՝ նորմալացված յուղայնությամբ և խմորում կեֆիրի սնկերի վրա:

Կեֆիրի 1%-ը պարունակում է սպիտակուցներ, որոնք անհրաժեշտ են որպես շինանյութ ամբողջ մարմնի բջիջների համար (կալորիզատոր): Ըմպելիքն ունի իդեալական հարաբերակցություն և, որն անփոխարինելի է դարձնում կեֆիրը երեխաների և դեռահասների, մարզիկների և տարեցների համար, քանի որ այն ամրացնում է ոսկրային հյուսվածքը։ Կեֆիրի 1%-ը, կեֆիրի մեկնարկային կուլտուրայի առկայության պատճառով, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում աղեստամոքսային տրակտի գործունեության վրա, ընդ որում, արտադրության առաջին և երկրորդ օրերի կեֆիրը ունի մեղմ լուծողական ազդեցություն։

Կեֆիրի վնասը 1%

Թույլ աղիքներ ունեցող մարդիկ պետք է զգուշությամբ օգտագործեն կեֆիրը, ըմպելիքը կարող է ստամոքսում փքվածություն և անհանգստություն առաջացնել։ Կեֆիրը խորհուրդ չի տրվում պեպտիկ խոցային հիվանդության և ստամոքսի թթվայնության բարձրացման դեպքում։

Նվազագույն յուղայնությունը՝ 1%, կեֆիրը լիարժեք սպիտակուցի մատակարար է, ինչը շատ կարևոր է դիետաների և ծոմ պահելու օրերին։ Հետեւաբար, սնուցման շատ մեթոդներ, օրինակ, կամ օգտագործել կեֆիր 1% իրենց սննդակարգում: Նաև դիետոլոգիայում հաճախ օգտագործվում է ծոմ պահելու օր կամ կեֆիրով ծոմ պահելու շաբաթ: Բայց նախքան ինքներդ ձեզ վրա նման դիետա փորձելը, դիմեք ձեր բժշկին, եթե դրա հետ կապված հակացուցումներ ունեք։

Կեֆիրի ընտրություն և պահպանում 1%

Ցանկացած յուղայնությամբ կեֆիր գնելիս պետք է ուշադրություն դարձնել արտադրության ամսաթվին։ Անհրաժեշտ է ըմպելիքը պահել սառնարանում, պահպանման ժամկետից ոչ ավելի, որը, որպես կանոն, չի գերազանցում 10 օրը։

Կեֆիր 1% խոհարարության մեջ

Կեֆիր 1% -ը հիանալի ինքնուրույն ըմպելիք է, որը հիմք է հանդիսանում թարմ և կամ սառը ամառային ապուրներով համեմված սոուսների համար: Կեֆիրն օգտագործվում է թխում, բլիթներ և բլիթներ պատրաստելու համար։

Կեֆիրի մասին լրացուցիչ տեղեկությունների համար տես «Կեֆիր. Ռուսական արտադրանք «Հեռուստաշոու» Կյանքը հիանալի է »:

Հատուկ համար
Սույն հոդվածի ամբողջությամբ կամ մասնակի պատճենումն արգելվում է:

Կեֆիրը ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիք է, որը ստացվում է ամբողջական կամ յուղազերծված կովի կաթի խմորումից։ Նիհարելու և ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը բարելավելու համար դիետիկ սնուցման համար օպտիմալը 1% կեֆիրն է: Տնական և առևտրային կեֆիրն օգտագործվում է մարսողության խանգարման, լյարդի և երիկամների հիվանդությունների, ինչպես նաև գաստրիտի և կոլիտի ախտանիշները թեթևացնելու համար: Օգտակար է կեֆիր խմել առավոտյան դատարկ ստամոքսին և քնելուց առաջ՝ ինչպես քաշ կորցնելու, այնպես էլ մարսողական գործընթացը բարելավելու համար։

Բացի այդ, կեֆիրը օգտագործվում է որպես սպիտակուցային կոկտեյլ այն մարզիկների կողմից, ովքեր ցանկանում են մկանային զանգված ձեռք բերել, քանի որ դրա բաղադրությունը հարուստ է սպիտակուցներով, որոնք դանդաղորեն ներծծվում են, հագեցնում են մարմինը էներգիայով և նպաստում սպորտի ժամանակ ծախսված ուժի արագ վերականգնմանը:

Տարբեր յուղայնությամբ կեֆիրի կազմը և կալորիականությունը

Մարդու առողջության համար ամենաօգտակարը ցածր յուղայնությամբ կեֆիրն է, բայց ոչ ամբողջությամբ յուղազերծ, այն է՝ 1%: Տարբեր յուղայնությամբ ըմպելիքների քիմիական բաղադրությունը (1%, 2,5%, 3,2%) սննդարար նյութերի և օգտակար բակտերիաների պարունակությամբ նման է, բայց տարբերվում է խոլեստերինի քանակով։

Կեֆիրի կալորիականությունը 100 գ-ում.

1% - 40 կկալ;
2,5% - 53 կկալ;
3,2% - 59 կկալ;
0% (առանց ճարպի) - 38 կկալ;
2% - 50 կկալ;
տնական - 55 կկալ;
շաքարով - 142 կկալ;
s - 115, 2 կկալ;
s - 95 կկալ;
նրբաբլիթներ կեֆիրի վրա - 194,8 կկալ;
տապակած տապակներ - 193,2 կկալ;
օկրոշկա - 59,5 կկալ;
մանանա - 203,5 կկալ:

200 մլ տարողությամբ 1 բաժակ 1% յուղայնությամբ կեֆիրը պարունակում է 80 կկալ, 250 մլ տարողությամբ բաժակում՝ 100 կկալ։ 1 թեյի գդալում՝ 2 կկալ, ճաշի գդալում՝ 8,2 կկալ։ 1 լիտր կեֆիրում՝ 400 կկալ։

Ըմպելիքի սննդային արժեքը 100 գրամի դիմաց.

BZHU կեֆիրի հարաբերակցությունը 100 գ-ի դիմաց.

1% – 1/0.3/1.3;
2,5% – 1/0.9/1.4;
3,5% – 1/1.1/.1.4.

Կեֆիրի քիմիական բաղադրությունը ներկայացված է աղյուսակի տեսքով.

Բացի այդ, 1%, 2,5% և 3,2% յուղայնությամբ ըմպելիքի բաղադրության մեջ առկա են դիսաքարիդներ՝ 100 գ-ին 4 գ, ինչը մոտավորապես հավասար է մեկ թեյի գդալ շաքարի, ուստի կարիք չկա. օգտագործելուց առաջ ավելացրեք հավելյալ քաղցրացուցիչ: Նաև կեֆիրը պարունակում է պոլի- և միանհագեցած ճարպաթթուներ, ինչպիսիք են օմեգա-6-ը: 1% կեֆիրում խոլեստերինի քանակը կազմում է 3 մգ, 2,5%-ում՝ 8 մգ, 3,2%-ում՝ 9 մգ 100 գ-ում։

Օրգանիզմի համար օգտակար և բուժիչ հատկություններ

Տարբեր ճարպային պարունակությամբ կեֆիրն ունի օգտակար և բուժիչ հատկություններ կանացի և տղամարդու օրգանիզմի համար։ Օգտակար է ըմպելիքը խմել ինչպես առավոտյան՝ որպես հիմնական ուտեստի հավելում, օրինակ՝ հնդկաձավար կամ վարսակի ալյուր՝ արագ հագեցման համար, այնպես էլ գիշերը՝ մարսողությունն ու քունը լավացնելու համար։

Ամեն օր 1-2 բաժակի համար կեֆիրի օգտագործումը բուժիչ ազդեցություն ունի մարդու առողջության վրա, մասնավորապես.

Բարելավվում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը. Խմիչքի մեջ ներառված պրոբիոտիկների շնորհիվ դուք կարող եք բուժել մարսողության խանգարումը, վերացնել փորկապությունը (կեֆիրի լուծողական հատկությունների շնորհիվ) և հակաբիոտիկների կուրս ընդունելուց հետո վերականգնել նորմալ մարսողությունը։
Նվազում են այնպիսի հիվանդությունների ախտանիշները, ինչպիսիք են խոցային կոլիտը, գրգռված աղիքի համախտանիշը և Կրոնի հիվանդությունը։ Բացի այդ, ըմպելիքը կարելի է խմել՝ ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցը կանխելու համար։
Կեֆիրը պրոֆիլակտիկ միջոց է այնպիսի վարակների դեմ, ինչպիսիք են Helicobacter pylori, Escherichia coli, Salmonella:
Նվազում է օստեոպորոզի զարգացման ռիսկը, ամրանում են ոսկորները։
Նվազում է չարորակ ուռուցքների և քաղցկեղի բջիջների առաջացման ռիսկը։
Ալերգիայի և ասթմայի ախտանիշները նվազում են։
Աղիքներն ու լյարդը մաքրվում են տոքսիններից, տոքսիններից, ինչպես նաև աղերից։
Քաշը կորցնելու գործընթացը արագացված է.
Թքվածությունը նվազում է։ Ավելորդ հեղուկն օրգանիզմից դուրս է գալիս ըմպելիքի միզամուղ հատկության պատճառով։
Բարելավվում է սրտանոթային համակարգի աշխատանքը. Արյան ճնշումը նորմալանում է, իսկ արյան մեջ վատ խոլեստերինի մակարդակը նվազում է, ինչը նվազեցնում է թրոմբոզի հավանականությունը։

Կեֆիր կարող են խմել լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդիկ։ Ըմպելիքը օգտակար է մարզիկների համար ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից հետո, քանի որ օգնում է արագ վերականգնել ուժերը, հագեցնել քաղցը և լցնել օրգանիզմը էներգիայով։ Բացի այդ, բաղադրության մեջ պարունակվող սպիտակուցը նպաստում է մկանային զանգվածի ձեւավորմանը։

Ուշադրություն՝ ֆիզիկական մարզումները սպառելուց հետո անհրաժեշտ է օրգանիզմը հագեցնել ոչ միայն սպիտակուցներով, այլև ածխաջրերով։ Դրա համար մարզիկներին խորհուրդ է տրվում կեֆիրից պատրաստել սպիտակուցային կոկտեյլ՝ բանանի հավելումով։

Կանայք կեֆիրն օգտագործում են կոսմետիկ նպատակներով։ Այն օգտագործվում է դեմքի և մազերի արմատների համար սնուցող դիմակներ պատրաստելու համար։ Ըմպելիքը վերացնում է մաշկի կարմրությունը և ազատում արևայրուքից առաջացած ցավոտ սենսացիաներից։

Ցածր յուղայնությամբ կեֆիրը նույնքան առողջարար է, որքան 1% յուղայնությամբ ըմպելիքը, սակայն պարունակում է ավելի քիչ կալորիաներ և ընդհանրապես ոչ մի ճարպ:

Տնական կեֆիրի առավելությունները

Ամենից հաճախ տնական կեֆիրը պարունակում է ավելի շատ օգտակար բակտերիաներ, վիտամիններ, ինչպես նաև միկրո և մակրոէլեմենտներ և պոլիհագեցած ճարպաթթուներ: Այնուամենայնիվ, տնական ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքն ավելի կարճ ժամկետ ունի։

Մարդկանց համար տնական կեֆիրի առավելությունները հետևյալն են.

Մեկօրյա ըմպելիքն ունի լուծողական հատկություն, ուստի խորհուրդ է տրվում խմել կղանքի հետ կապված խնդիրների դեպքում, օրինակ՝ փորկապության դեպքում։ Այն հեռացնում է տոքսիններն ու տոքսինները մարմնից:
Երկօրյա ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում այնպիսի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց, ինչպիսիք են գաստրիտը, շաքարային դիաբետը, հիպերտոնիան, երիկամների և լյարդի հիվանդություններ, կոլիտ, սրտի հիվանդություն, բրոնխիտ: Խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր ինսուլտ և սրտամկանի ինֆարկտ են ստացել:
Եռօրյան ունի մեկօրյա կեֆիրի հակառակ հատկությունները. Այն ամրացնում է, ուստի խորհուրդ է տրվում խմել ըմպելիքը՝ մարսողության խանգարումը բուժելու համար։

Նաև մեկօրյա տնական կեֆիրն օգնում է ստամոքսի փքվածության, փքվածության և ծանրության դեպքում։ Անհանգստությունը վերացնելու համար ըմպելիքը խորհուրդ է տրվում խմել առավոտյան կամ երեկոյան՝ քնելուց առաջ։

Օգուտները հնդկացորենի և դարչինի հետ

Օգտակար է դատարկ ստամոքսին կեֆիրով թրջած/եփած հնդկաձավար ուտել, քանի որ հնդկաձավարը պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդային մանրաթելեր, իսկ կեֆիրը՝ բիֆիդոբակտերիաներ։ Ուտեստ ուտելն արագացնում է աղիները տոքսիններից մաքրելու գործընթացը, որից հետո այն լրացնում է օգտակար բուսական աշխարհով։

Կեֆիրը դարչինի հավելումով օգնում է նիհարել և արագ հագեցնում սովի զգացումը։Դարչինը նվազեցնում է ախորժակը և օգնում արագացնել նյութափոխանակությունը, մինչդեռ կեֆիրը մաքրում է աղիքները, ինչի շնորհիվ դարչինի բաղադրիչներն ավելի լավ են ներծծվում արյան մեջ։

Կեֆիրը կտավատի և ձավարեղենի հավելումներով օգնում է ավելի արագ կուշտ զգալ, մաքրել աղիքները և երկար ժամանակ կշտանալ:

Կեֆիրը՝ որպես նիհարելու միջոց

Նիհարելու կարևոր փուլ է օրգանիզմի մաքրումն ավելորդ հեղուկից, տոքսիններից, աղերից և տոքսիններից։ Օրգանիզմում կողմնակի արտադրանքների առկայությունը բացասաբար է անդրադառնում մարդու ինքնազգացողության վրա՝ առաջացնելով հոգնածություն, գլխացավեր, ալերգիա։ 1% յուղայնությամբ կեֆիրի համակարգված օգտագործումը ապահովում է աղիները վնասակար նյութերից մաքրելու կանոնավոր և անխափան գործընթաց։

Կեֆիրի օգտագործմամբ կան բազմաթիվ մոնո- և սովորական դիետաներ: Նրա օգնությամբ խորհուրդ է տրվում ծոմապահության օրեր կազմակերպել՝ մարսողությունը բարելավելու և այտուցը թեթևացնելու համար։ Պահքի օրվա ընթացքում կեֆիրի օրական ընդունումը չպետք է գերազանցի 2 լիտրը։ Խորհուրդ է տրվում ընդունել ավելի բարձր յուղայնությամբ, օրինակ՝ 2,5%, քաղցի զգացումը բավարարելու և հագեցվածությունը երկար պահպանելու համար։

Բացի քաշի կորստի համար դիետաներին հետևելուց, դուք կարող եք սննդակարգում ներառել 1% յուղայնությամբ ըմպելիք: Նախաճաշին կեֆիրով համեմված հնդկաձավար, վարսակի ալյուր և միրգ կերեք։

Քաշը կորցնելու համար խորհուրդ է տրվում գիշերը ընթրիքի փոխարեն և առանց մրգեր կամ այլ մթերքներ ավելացնելու 1 բաժակից ոչ ավելի կեֆիր խմել։ Սովի զգացումը հագեցնելու և հագեցնելու համար ըմպելիքը պետք է օգտագործել դանդաղ և փոքր գդալով։ Օգտագործման այս մեթոդի շնորհիվ կեֆիրն ավելի լավ է ներծծվում։

Վնասակար առողջությանը և հակացուցումները

Անորակ կեֆիրի կամ ժամկետանց կեֆիրով ըմպելիքի օգտագործումը հղի է սննդային թունավորմամբ։

Արդյունքներ

Կեֆիրը ցածր կալորիականությամբ ըմպելիք է, որը պարունակում է օգտակար բակտերիաներ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում աղիքների և ընդհանրապես մարսողության վրա։ Կեֆիրի օգնությամբ դուք կարող եք նիհարել, մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից, բարելավել ընդհանուր առողջությունը և ազատվել այտուցներից։

Ըմպելիքն օգտակար է խմել առավոտյան դատարկ ստամոքսին և քնելուց առաջ։ Այն կարելի է օգտագործել և՛ առանձին, և՛ այլ բաղադրիչների հետ միասին, օրինակ՝ հնդկաձավար, կտավատի սերմեր, վարսակի ալյուր, դարչին և այլն։ Կեֆիրը օգտակար է խմել սպորտից հետո՝ օրգանիզմը էներգիայով հագեցնելու, քաղցը հագեցնելու և մկանային հյուսվածքը ամրացնելու համար։