Saldainiai, kurie gali numesti svorio. Saldumynai svorio metimui – ką galima ir ko negalima valgyti. Mažiausių kalorijų saldainiai svorio netekimui

Jei išsiaiškinsite, kokius saldumynus galite valgyti mesdami svorį, tada šis procesas taps malonesnis, o nuobodžios nuotaikos neliks nė pėdsako. Be to, daugelį saldžių ir sveikų patiekalų meniu nesunku pasigaminti patiems.

Kokius saldumynus galite valgyti metant svorį

Meilė saldumynams kenkia sveikatai ir figūrai tik nenormalios mitybos ir neteisingo pasirinkimo atveju.

Organizmas visiškai neapsieina be cukrų: gliukozė būtina kaip energijos šaltinis, ji svarbi smegenų ir raumenų veiklai. Be to, niekas taip nepakelia nuotaikos kaip „saldumynai“. Jie yra atsakingi už serotonino, pagrindinio džiaugsmo ir laimės hormono, gamybą.

Kokie saldumynai nekenkia figūrai?

Žinoma, tie, kuriuose mažiau baltojo rafinuoto cukraus, o daugiau fruktozės ar gliukozės. Taip pat svarbu, kad produktuose būtų ne tik greitųjų angliavandenių, bet ir kitų naudingų medžiagų: skaidulų, mineralų, vitaminų ir antioksidantų. Pageidautina, kad būtų mažiau riebalų, tada kalorijų kiekis nebus per didelis.

Čia yra sveikų saldumynų sąrašas:

Pirkdami ką nors skanaus, visada turėtumėte atkreipti dėmesį į etiketę ir perskaityti ingredientus. Maisto priedai, E-nis turi būti kuo mažesnis, skonis kuo natūralesnis, be egzotiškų atspalvių, nes jiems sukurti visada dedama sintetinių dažiklių ir kvapiųjų medžiagų.

Dietiniai saldainiai svorio netekimui

Net teisingiausius maisto produktus galima valgyti laikantis dietos tik laikantis tam tikrų taisyklių:

1. Kiek galite saldaus - tai yra pagrindinis dalykas. Bendras saldumynų kiekis neturėtų viršyti 50 g per dieną.
2. Verta juos valgyti ryte: ryte arba kaip užkandį iki 12 val. Tokiu atveju visą iš jų gautą energiją organizmas visiškai išnaudoja iki vakaro. Be to, gera nuotaika dienos pradžioje padeda lengviau susidoroti su sunkumais.
3. Valgykite saldžius produktus praėjus valandai po pagrindinio valgio. Tai leis jums labiau kontroliuoti, kiek valgote.

Norintys sulieknėti turės susilaikyti nuo riebių saldumynų: pyragų ir pyragaičių, ypač su sviestiniu kremu. Taip pat visiškas atmetimas taikomas miltams: bandelėms, bandelėms, pyragams iš aukščiausios rūšies baltų miltų.

Mažiausių kalorijų saldainiai svorio netekimui

Šis sąrašas yra naudingas tiems, kurie bando numesti svorio ir tiems, kurie intensyviai treniruojasi ir degina riebalus. Šiuo atveju dieta parenkama kuo kruopščiau, atsižvelgiama į visas kalorijas. Saldumynai iš mažo kaloringumo sąrašo leidžiami tik porą kartų per savaitę:

• saldainiai diabetikams;
• želė be cukraus;
• konservuoti vaisiai;
• Jogurto ir vaisių desertas;
• uogienės su saldikliais;
• vaisiniai ledai ir šerbetas.

Daugelis gamintojų gamina specialius dietinius batonėlius, jie parduodami sporto mitybos parduotuvėse.

Lentelė: Saldžių maisto produktų kalorijų kiekis.

Su kuo gerti arbatą

Geriausia nedėti cukraus į gėrimus, ypač vakarais. Vietoj to, kai numetate svorio, turėtumėte naudoti saldiklius arba medų.

Kokius saldumynus galima valgyti vakare

Daugumoje dietų po pietų draudžiama valgyti maistą, kuriame gausu greitųjų angliavandenių. Bet juk taip dažnai norisi kažko saldaus tik nakvynei, ypač tiems, kurie nemiega iki vėlumos.

Tokiu atveju galite sau leisti:

• mažas gabalėlis tamsaus šokolado;
• šiltas pienas arba arbata su medumi ir prieskoniais;
• pusė banano arba kriaušės;
• keptas obuolys;
• neriebios varškės, jogurto arba kefyro su uogomis.

Valgykite šiuos produktus likus valandai iki miego, ne vėliau.

Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad sąvokos „dieta“ ir „saldus“ nesuderinamos, tačiau Hellerio sutuoktiniai sukūrė savo mitybos sistemą. Tai leidžia numesti svorio neatsisakant saldumynų.

Pagrindiniai jo principai:

1. Reikalingi trys pagrindiniai valgymai, tarp kurių nėra užkandžių. Vietoj to, galite gerti vandenį, įpilę į jį citrinos sulčių.
2. Pusryčiams leidžiama beveik viskas, įskaitant saldų maistą. Tačiau pyragaičiai su riebiu kremu yra draudžiami, tačiau galite valgyti vaisius ir džiovintus vaisius, šokoladą, ledus, uogienę, putėsius.
3. Pietūs ir vakarienė – daugiausia baltymų, papildyti augalinėmis skaidulomis. Vakarienė ne vėliau kaip 3 valandos prieš miegą.
4. Taip pat per dieną reikia išgerti 1,5 litro vandens.

Ši dieta skirta 2 savaitėms, leidžia numesti iki 5 kg be menkiausio streso organizmui.

Keli pusryčių variantai:

• bananas, 2 zefyrai, kefyras arba jogurtas;
• avižiniai dribsniai su cukruotais vaisiais arba medumi, arbata;
• vafliai su uogomis ir sultimis;
• pora gabalėlių charlotte arba troškintuvų su arbata;
• porcija varškės su uogomis arba uogiene, arbata;
• vaisiniai ledai.

Pietums naudinga valgyti sriubas, virtą ar troškintą mėsą su daržovėmis, salotas, dribsnius (ryžius, grikius), taip pat rūgštaus pieno gėrimus.

Vakarienė pageidautina šviesi iš omleto, daržovių salotų, galima kefyro ar jogurto.

Be tokios visavertės mitybos schemos, yra ir saldžių, bet ekstremalesnių ir žalingesnių variantų:

• Iškrovos diena ant pieniškų ledų. Per dieną jie suvalgo 3 porcijas šaltų skanėstų be jokių priedų ir užkandžių.
• Kasdienis pieno su medumi suvartojimas, ir labai anksti: 5 ar 6 valandą ryto.
• Saldainių dieta. Be šių saldumynų, pirmąją savaitę galima vartoti tik raugintus pieno produktus. Antrą savaitę dieta palaipsniui papildoma kitais maisto produktais.
• 3 dienų šokolado dieta Ji taip pat laikosi labai menkos dietos: plytelė juodojo šokolado ir 300 ml užplikytos kavos per dieną.

Visi šie „iškrovimai“ yra itin menki meniu požiūriu, todėl turi daug apribojimų. Jokiu būdu žmonės, turintys paveldimą polinkį arba jau sergantys cukriniu diabetu, neturėtų griebtis saldžių dietų.

Saldūs dietiniai patiekalai svorio netekimui

Nereikia pirkti užkandžių iš prekybos centro. Daug naudingiau juos pasigaminti patiems, kruopščiai parenkant ingredientus, orientuojantis į savo skonio nuostatas.

Kokius saldumynus galite valgyti metant svorį savo ruoštu:

• pieno ir šokolado pudingai, panna-cotta;
• varškės putėsiai;
• mažo kaloringumo ledai, šerbetas;
• vaisių desertai;
• paukščių pienas, zefyrai ir zefyrai;
• želė ir vaisių želė pyragaičiai;
• saldainiai ir džiovintų vaisių batonėliai;
• meringue ant fruktozės;
• jogurtiniai ir uogų pyragaičiai;
• kepti obuoliai su įvairiais įdarais;
• morkų ir moliūgų pyragas,
• dietiniai keksiukai.

Šių ir kitų patiekalų receptai ir žingsnis po žingsnio gaminimas namuose tiems, kurie nori sulieknėti, gali būti. Prenumeruokite naujienlaiškį ir laukite naujų straipsnių Facebook puslapyje.

Kova su antsvoriu visai nėra priežastis visiškai atsisakyti saldumynų. Tereikia išsirinkti tinkamus desertus ir juos valgyti ryte. Tada nuotaika bus puiki, o figūra graži.

Sunku sutikti žmogų, kuris nesilaikė dietos. Kuo vyresnis žmogus, tuo blogiau organizmas susidoroja su stresu, reaguodamas su papildomų svarų nuosėdomis. Susidaro užburtas ratas: suvartojamų kalorijų kiekis – riebalų kaupimasis – nepasitenkinimas figūra – stresas. Todėl dietų pagrindas – saldumynų išbraukimas iš kasdienio meniu. Toks principas medicinos požiūriu yra elementarus norint išvengti svorio padidėjimo, nes pirmiausia riebalų sankaupos atsiranda vartojant greitus angliavandenius. Deja, pirmieji nutukimo rizikos grupėje yra smaližiai, gyvenantys sėslų gyvenimo būdą.

Cukraus poveikis organizmui

Beviltiškų situacijų nebūna, o jei rimtai nori numesti svorio, tai galima padaryti neišbraukus saldumynų iš gyvenimo. Esant įvairiems nutukimo tipams, yra tam tikrų rekomendacijų, kurios riboja cukraus vartojimą. Nė vienas protingas mitybos specialistas nerekomenduotų dietos, kurioje būtų atsisakyta 100% saldumynų, nes tai kenktų sveikatai.

Pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra angliavandeniai ir cukrus, koks jų vartojimo poveikis organizmui.
Yra žinoma, kad visi produktai turi maistinę vertę, juose yra tam tikras kiekis baltymų, riebalų ir angliavandenių. Angliavandeniai skirstomi į polisacharidus (sudėtingus) ir monosacharidus (paprastuosius). Skirtumas tarp jų yra skilimo greitis.

Sudėtinguose angliavandeniuose yra fruktozės, maltozės ir laktozės, o paprastuose angliavandeniuose – gliukozės, sacharozės.
Paprastų angliavandenių yra perdirbtuose maisto produktuose, kuriuose yra įprasto cukraus. Sudėtingi angliavandeniai yra įtraukti į javų, ankštinių augalų ir vaisių sudėtį, kurių glikemijos indeksas neviršija 60.

Glikemijos indeksas (GI) yra reikšmė, kuri lemia angliavandenių pasisavinimo greitį ir su tuo susijusį cukraus kiekio padidėjimą. Žinoti maisto produktų glikemijos indeksą būtina diabetikams, nes jų organizmas labai jautrus gliukozės kiekiui.

Tiems, kurie nusprendžia atsikratyti papildomų svarų, svarbu maksimaliai apriboti paprastų angliavandenių ir didelio GI maisto produktų vartojimą. Juk jie apima ne tik saldumynus. Aukšto GI maisto produktai taip pat yra šviežia balta duona ir net balti poliruoti ryžiai, kurie anksčiau buvo laikomi gana dietiniu produktu.

Kaip numesti svorio, jei mėgstate saldumynus

Dabar žinote, kad ne visi saldūs maisto produktai formuoja riebalus ir ne visi mažai kaloringi maisto produktai gali būti vartojami laikantis dietos. Visų pirma, antsvorį turintys žmonės turi žinoti, kokių maisto produktų reikėtų visiškai atsisakyti ir kaip pakeisti saldumynus metant svorį.

Dietos pasirinkimas, visų pirma, priklauso nuo nutukimo laipsnio, galimų ligų ir nuo to, ar sportuosite laikydamasi dietos.

Štai keletas skirtingų svorio metimo būdų pavyzdžių.

Dieta žmonėms, kuriems reikia numesti tik 10 kg

Svorį numesti lengva tiems, kurie patys nepradėjo ir kurių antsvoris yra ne didesnis kaip 10 kg. Tai yra neseniai pagimdžiusios mamos arba buvusios sportininkės, kurios laikinai nedalyvauja treniruotėse. Laiku pastebėtą antsvorį nėra taip sunku pašalinti tinkamai sudaryto meniu pagalba.

Tokiu atveju visų saldumynų nuo stalo nukelti nereikia. Norėdami numesti 10 kg per 2 mėnesius, jums reikia:

• baltą duoną pakeiskite sėlenomis arba duona;
• pašalinti iš dietos maisto produktus, kurių nurodytas riebumas didesnis kaip 2,5%;
• pamiršk paruoštus padažus.

Kalbant apie saldumynus, neįtraukite:

• sausainis;
• šokoladas, kurio kakavos procentas mažesnis nei 56 %;
• kepimo;
• uogienė, priedai;
• kremas;
• supakuotos sultys ir saldus gazuotas vanduo.

Kaip matote, draudimų sąrašas nėra toks ilgas, tačiau tai nereiškia, kad už sąrašo ribų likusius produktus galima valgyti neribotais kiekiais. Kad dieta padėtų, atsiminkite šias taisykles:

1. Jei geriate kavą ar arbatą su cukrumi, pakeiskite ją medumi.
2. Pirkdami maistą atkreipkite dėmesį į kalorijų kiekį.
3. Pirmoje dienos pusėje valgykite maistą, kuriame yra daug angliavandenių, o antroje – baltymų.
4. Jei jaučiate potraukį saldumynams, gerkite vandenį ar karštą arbatą.
5. Skaičiuokite kalorijas: 1500 moterų ir 2000 vyrų.

Dieta tiems, kurie lieknėja sportuodami

Fizinio krūvio metu organizmui reikalinga gliukozė.
Todėl aktyvaus ir pasyvaus svorio metimo mitybos principai apima skirtingą cukraus turinčio maisto kiekį.

Mityboje sportuojant turėtų būti daug baltymų, sudėtingų ir paprastų angliavandenių. Paprasti angliavandeniai šiuo atveju būtini norint atsigauti. Bet jei einate į sporto salę, šokolado gaminius geriau atsisakyti, nes fizinio krūvio metu tai sukelia kraujospūdžio šuolius.

Džiovinti vaisiai laikomi naudingais saldumynais liekninantiems sporto salėje, jie gali atstatyti jėgas po treniruotės, pašalinti alkio jausmą. O džiovinti abrikosai ir džiovinti bananai padės atsikratyti sunkumo jausmo raumenyse.

Jei antsvoris didesnis nei 10-15 kg, meniu derinamas atidžiau, pašalinant didžiąją dalį angliavandenių turinčių produktų. Pirmenybė teikiama baltyminiam ir augaliniam maistui.

Žemiau pateikiamas visas saldumynų, kuriuos galima valgyti laikantis dietos, sąrašas. Pasirinkę šiuos saldumynus, o ne įprastus, įgausite liekną kūną ir sumažinsite riziką susirgti diabetu bei širdies ir kraujagyslių ligomis.

Sąraše nurodomas produkto suvartojimo per dieną kiekis, nerekomenduojama viršyti šios normos:

• balti ir rožiniai zefyrai - 100 g;
• zefyras - 100 g;
• vaisių ir uogų želė - 200 g;
• medus - 50 g;
• džiovinti vaisiai - 50 g;
• sūrio pyragaičiai, varškės troškiniai - 150 g;
• avižiniai dribsniai, sausainiai 50 g;
• vaisiniai ledai - 70 g;
• kukuliai su saldžiu įdaru - 200 g;
• kepti obuoliai, moliūgai ir kiti vaisiai, saldžios daržovės – be apribojimų;
• jogurtai - 150 g;
• tamsus šokoladas - 20 g;
• citrusiniai vaisiai - 200 g;
• švieži vaisiai - 200 g;

Žmonėms, linkusiems į antsvorį, patariama apsiriboti vienu produktu iš sąrašo per dieną. Todėl suvartodami porciją želė, jogurto, porą vaisių kelis kartus viršysite angliavandenių paros normą ir sukelsite dar didesnį potraukį saldumynams. Nepamirškite to fakto, kad kuo daugiau saldumynų valgote, nors ir sveikų, tuo didesnis noras valgyti saldumynus. Palaipsniui mažinkite suvartojamo cukraus dozę ir galų gale užteks vieno sausainio ar vaisiaus, kad papildytumėte reikiamas gliukozės atsargas.

Kas sakė, kad lieknėti galima tik visiškai atsisakius saldumynų? Klaidingas teiginys, ypač kai kalbama ne apie šokoladus, spurgas ir vaflius. Saldumynai tam tikru kiekiu netgi naudingi, nes leidžia numesti svorio be per didelės nervinės įtampos ir turint gerą nuotaiką.

Kaip pakeisti saldumynus metant svorį

Daugelis žmonių kovą už idealią figūrą sieja su užsitęsusiomis ir alinančiomis dietomis, be saldumynų. Šis metodas jau seniai išnaudotas. Norint numesti svorio ir nebestorėti, reikia teisingai maitintis. Pagrįstai struktūrizuota mityba yra geros sveikatos ir idealios figūros raktas. Nereikia atsisakyti tinkamų saldumynų metant svorį.

Mėgstamus krekerius, batonėlius, bandeles, pyragus, miltinius gaminius ir kitus saldumynus dietos metu reikėtų pakeisti nekaloringais saldumynais, kuriuose yra nežymiai angliavandenių ir riebalų, o juose gausu vitaminų ir naudingų elementų. Nekaloringi saldainiai savo skonio kriterijais nenusileidžia mums pažįstamiems.

Mažo kaloringumo ir sveikiausių saldumynų, skirtų svorio netekimui, sąrašas

Ką galima ir net reikia vartoti metant svorį:

• marmeladas;
• džiovinti vaisiai;
• zefyras ir zefyras;
• musli batonėliai;
• mažo kaloringumo ledai;
• mažo kaloringumo kepiniai;
• juodas šokoladas.

Kokie yra šių produktų pranašumai? Kodėl turėtumėte įtraukti juos į savo mitybą:

1. Ypatingos biocheminės sudėties medus greitai veikia organizmą ir skatina jo savaiminį gijimą. Mažai kaloringas saldumas pašalina toksinus, išmatų akmenis, gerina virškinimo procesą, pašalina lėtinio nuovargio sindromą, suteikia odai elastingumo ir sveikos išvaizdos, sumažina pažįstamų saldumynų poreikį.
2. Džiovinti vaisiai, nors ir turi didesnį kalorijų kiekį, palyginti su šviežiais vaisiais, neprisideda prie greito svorio augimo. Būdami natūralus produktas, šie saldainiai gerai malšina alkį, padeda šalinti toksinus ir išmatų akmenis. Džiovinti vaisiai turi daug naudingų mikroelementų, jie yra veiksmingas vitaminų kompleksas, stiprinantis imuninę sistemą.
3. Marmeladas, zefyrai ir zefyrai svorio metimui yra naudingi, nes juose yra natūralus komponentas – pektinas. Saldumynai yra nekaloringi, efektyviai šalina metalų druskas, toksinus, išmatų akmenis, normalizuoja cukraus kiekį, virškinimą. Baltymai dalyvauja auginant raumenis, gliukozė aktyvina smegenis, stiprina imuninę sistemą, geležis gerina medžiagų apykaitos procesus, normalizuoja organų veiklą.
4. Mažo kaloringumo musli batonėliai gaminami iš nesmulkintų, neperdirbtų grūdų, kuriuose yra daug vitaminų, amino rūgščių ir mineralų. Šių produktų veikimas primena galingo šepetėlio poveikį: javų dribsniai išvalo žarnyną nuo sunkiųjų metalų, toksinų, druskų, išmatų akmenų ir kt. Musli batonėliai – tai gerai alkį numalšinantys saldumynai, suteikiantys sotumo jausmą ilgam.
5. Nekaloringi kepiniai – tai Dukano meduoliai, sūrio pyragaičiai, blyneliai su špinatais ir daugelis kitų skanių saldumynų, kurie yra visiškai saugūs sveikatai, neprisideda prie papildomų kilogramų, kurie numalšina alkį, suteikia sotumo jausmą ilgam. Visą darbo dieną galite valgyti nekaloringus kepinius bet kokiu kiekiu. Jo kalorijų kiekis yra minimalus, o riebalų kiekis yra artimas nuliui.

Ar galima valgyti šokoladą laikantis dietos? Juoda yra būtina. Mažai kaloringas saldumas yra visiškai nekenksmingas, tačiau dėl jo sudėtyje esančio teobromino ir teofilino kiekio jis pagerina nuotaiką. Net nedidelis juodojo šokolado gabalėlis prie arbatos puodelio ryte suteiks jėgų ir žvalumo visai ateinančiai dienai. Nekaloringuose saldumynuose esantis kofeinas aktyvina virškinimo procesus, mažina apetitą.

Mitybos specialistai rekomenduoja, kad be aukščiau išvardintų saldumynų, į kiekvienos dienos valgiaraštį būtų įtraukti nekaloringi Energy Diet produktai, skirti sveikos, greitos ir saugios mitybos problemai spręsti, skatinti aktyvų riebalų deginimą, stabilizuoti vaiko darbą. viso organizmo. Būtina naudoti produktus pagal specialiai sukurtą programą.

Kaip savo rankomis pasigaminti dietinius saldumynus

Nebūtina pirkti mažai kalorijų turinčių saldumynų laikantis dietos, visiškai įmanoma juos pasigaminti namuose, savo rankomis, juolab, kad yra daug receptų kiekvienam skoniui. Keletas populiariausių, mėgstamiausių bus išvardyti žemiau. Dietinių saldumynų paruošimo būdas yra paprastas, įperkamas, greitas: net ir nuolatos laiko ar finansų ribotas žmogus gali pasilepinti sveiku, maistingu skanėstu.

Uogų putėsiai

Norint paruošti tokį dietinį nekaloringą saldumyną, pavyzdžiui, uogų putėsiai, kurio nuotrauka veikia skonio receptorius, jums reikės šių ingredientų:

• juodieji serbentai, kitos uogos - 200 g;
• vanduo - 400 ml;
• cukrus (nebūtina) - 250 g;
• manų kruopos - 4 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Uogos kruopščiai nuplaunamos šaltu vandeniu, išspaudžiamos.
2. Uogų minkštimas supilamas į puodą, įpilama 400 ml vandens, turinys virinamas 15 minučių ant silpnos ugnies.
3. Kulinarinė masė filtruojama per smulkų sietelį, po to į kompoziciją pridedamas granuliuotas cukrus.
4. Į verdantį sultinį plona srovele dedamos manų kruopos, nuolat maišant. Kompozicija virinama dar 15 minučių, po to atvėsinama, išplakama į putas.
5. Gautas saldumas išpilstomas į stiklines ir dedamas į šaltą vietą.

vaisių želė

Kokius mažai angliavandenių turinčius saldumynus galite valgyti metant svorį? Vaisių želė. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:

• vaisiai ar uogos - neprivaloma;
• vanduo - 200 ml;
• želatina - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• dviejų rūšių sultys kiekvienam skoniui - po 200 ml.

Maisto gaminimas:

1. Želatiną užpilti vandeniu ir palikti išbrinkti.
2. Supilkite sultis į aliuminio indą, įpilkite želatinos (jei norite cukraus), turinį pašildykite, supilstykite į indus, šiek tiek atvėsinkite ir padėkite į šaltą vietą.
3. Kitas sluoksnis daromas tokiu pačiu būdu.

Avižiniai sausainiai

Daugelio mėgstami sausainiai priklauso mažo kaloringumo saldumynams, jiems reikės šių ingredientų:

• sviestas - 100 g;
• cukraus 2 v.š.,
• avižiniai dribsniai - 2 šaukštai,
• miltai - 2 šaukšteliai;
• vanilinas - neprivaloma;
• kiaušiniai - 2 vnt.

Saldainių ruošimas arbatai:

1. Sviestas ištirpinamas, supilamas į gilų indą, po to supilamas cukrus, masė išplakama iki storų putų.
2. Į mišinį įpilkite vanilės ir kiaušinių.
3. Dribsniai, miltai persijojami, tada supilami į gautą mišinį.
4. Virtuvės kepimo skarda sutepama augaliniu aliejumi, orkaitė įkaista iki 180 laipsnių.
5. Ant kepimo skardos su šaukštu tešla išdėliojama „skaidriais“, sausainių kepimo laikas – 15 minučių.

Kepti obuoliai su varške ir cinamonu

Norint paruošti dietinį mažai kalorijų turintį skanėstą, jums reikės šių ingredientų:

• obuoliai - 6 vnt.,
• varškės sūris - 125 g;
• apelsino žievelė - 1 šaukštelis;
• cinamonas - 1 šaukštelis;
• medus - 4 šaukšteliai

Maisto gaminimas:

• Varškė sumaišoma su apelsino žievele, medumi ir cinamonu.
• Obuoliai išplaunami, aštriu peiliu juose padaromi įdubimai įdarui, išimamos sėklos.
• Anksčiau padarytose obuolių įdubose varškės masė išdėliojama šaukšteliu.
• Orkaitė įkaitinama iki 190 laipsnių, ant kepimo skardos išklojamas folijos lakštas, ant kurio dedami obuoliai su įdaru. Mažo kaloringumo skanėsto kepimo laikas yra 20 minučių.

Vaizdo įrašas: kokius saldumynus galite valgyti laikydamiesi dietos

Svetlana Markova

Grožis kaip brangakmenis: kuo jis paprastesnis, tuo brangesnis!

kovo 28 d 2016 m

Turinys

Kasdien laikantis griežtos dietos, tikrai norisi pasilepinti kažkuo skaniu, patenkinamu, kaloringu ir kenksmingu. Tačiau ką pasirinkti: liekną figūrą ar mėgstamas bandeles, pyragus ir kitus saldumynus? Ne visos šiuolaikinės moterys žino, kad šias dvi sąvokas galima lengvai sujungti į vieną mitybos kompleksą. Turite pasidomėti, kokius saldumynus galite valgyti lieknėdami ir kokiais kiekiais. Žemiau pateikta informacija jums padės.

Kaip pakeisti saldumynus metant svorį

Svorio korekcijos metu valgyti kaloringą maistą draudžiama, draudimas galioja angliavandeniams turintiems saldumynams. Šie organiniai junginiai nevisiškai pasišalina iš organizmo, nusėda ir formuoja riebalines raukšles. Tačiau yra mažai angliavandenių turinčių saldumynų – tai realybė, tačiau piktnaudžiauti tokiais maisto ingredientais nerekomenduojama. Neprotingais kiekiais dietinės gėrybės neigiamai veikia figūrą, virškinimo būklę ir bendrą savijautą.

Norint pilnavertiškai pavalgyti ir nestorėti, reikia kuo labiau sumažinti cukraus porcijas iš dietos meniu, o smegenims ir kraujotakai vertingos gliukozės gauti iš medaus, vaisių, juodojo šokolado ir kitų dietinių saldumynų. Jei organizmas negauna fruktozės, „laimės hormonas“ nepasigamina tokiais pat kiekiais, o lieknėjanti moteris gali susirgti depresija. Kad taip nenutiktų, kondensuotą pieną, pyragus, pyragus geriau pakeisti nekaloringais ir dietiniais džiovintais vaisiais. Tačiau kokia yra tokių saldumynų, skirtų svorio korekcijai, paslaptis? Kodėl jie vertingi laikantis nekaloringos dietos?

Dietologų teigimu, šiuose saldumynuose yra lengvųjų angliavandenių, atskiestų riebalus deginančiais pektinais. Šis derinys sumažina angliavandenių pasisavinimą, apsaugo nuo riebalų nusėdimo, poodinio sluoksnio susidarymo, aktyvina medžiagų apykaitos procesus. Dietinius saldumynus galite vartoti tik pirmoje dienos pusėje – iki 12 valandų, o tai suteikia papildomą vertingos energijos šaltinį visai dienai.

Po pietų saldumynų buvimas kasdieniame meniu yra labai nepageidautinas, nes virškinimo procesas pastebimai vėluoja, gliukozė kaupiasi probleminėse vietose, o laikui bėgant atsiranda riebalų sluoksnis. Laikantis tokios dietinės dietos antsvorio koregavimo efekto nesitikima, papildomi kilogramai lieka savo pradinėse vietose, saldumynai neleidžia numesti svorio. Rytinėmis valandomis gautos kalorijos visą dieną išnaudojamos daug greičiau, neužsibūna ir neužpildo virškinimo organų.

Leiskite sau saldumynus laikantis dietos ne daugiau kaip du kartus per savaitę, net jei tai yra mažai kaloringi patiekalai. Jei lieknėjantis žmogus turi panašų norą likusiomis dienomis, geriausia apsiriboti nedidelio juodojo šokolado gabalėlio rezorbcija. Tačiau kas dar gali nuslopinti nenumaldomą norą suvalgyti ką nors skanaus ir sotaus?

Mažo kaloringumo ir sveikiausių saldumynų figūrai apžvalga

Kokie maisto produktai, kuriuose yra daug gliukozės, laikomi dietiniais, kiek jie naudingi organizmui? Žemiau pateikiamas ryte leidžiamų mažo kaloringumo saldumynų sąrašas:

1. Medus. Periodiškas šio produkto vartojimas padeda atsikratyti papildomų kilogramų, suaktyvina medžiagų apykaitą, sureguliuoja virškinimą, užtikrina gliukozės patekimą į smegenis, ramina nervų sistemą, gerina ir valo kraują, didina imunitetą. Mažai kaloringas saldumas slopina apetitą, o natūralioje sudėtyje yra daug vitaminų, mineralų, mikroelementų.
2. Džiovinti vaisiai. Šie dietiniai saldumynai pakeičia saldumynus, gerina virškinimą ir miokardą, turi lengvą vidurius laisvinantį ir tonizuojantį poveikį, slopina apetitą. Juos patartina valgyti šviežius, antraip, paruošus kompotą iš džiovintų vaisių, termiškai apdorojant prarandama dalis naudingų savybių.
3. Marmeladas. Šiame nekaloringame produkte yra natūralios sudėties pektinų, todėl jį galima saugiai naudoti metant svorį. Riebalų visiškai nėra, tačiau leistina tokių saldumynų dozė – 25 g per dieną, didelės gėrybių porcijos tik kenkia figūrai.
4. Zefyras ir pastilė. Tai dar vienas dietinis saldumynas, padedantis greitai numesti svorio. Kalbame apie nekaloringas namines gėrybes, kuriose yra pektinų, kurie skaido riebalus poodiniame probleminės figūros sluoksnyje. Zefyras svorio metimui stiprina imuninę sistemą, kompensuoja vertingų vitaminų ir mineralų trūkumą, numalšina alkio jausmą. Per dieną leidžiama suvalgyti ne daugiau kaip 50 gramų saldumynų, kitaip sulėtėja antsvorio korekcijos procesas.
5. Juodasis šokoladas. Šis nekaloringas produktas naudingas širdžiai ir kraujagyslėms, pasižymi antibakterinėmis savybėmis. Koreguojant problemines figūros vietas, leidžiama naudoti ribotais kiekiais: leistina paros dozė – ne didesnė kaip 30 gramų, tačiau geriausia rinktis saldumynus be cukraus. Laikantis dietos galima valgyti tik kokybišką šokoladą, kuris dar labiau padidina organizmo atsparumą išoriniams dirgikliams.
6. Musli batonėliai. Tokie nekaloringi saldumynai tampa alternatyva pieniškam šokoladui. Jų paruošimui galite naudoti džiovintus vaisius, grūdus, riešutus, baltymus, vitaminus, skaidulas ir angliavandenius. Nekaloringas muslis ne tik numalšina alkį, bet ir pamaitina smegenis gliukoze. Geriausia virti naminius saldumynus, neabejojant jų naudingumu ir dietinėmis savybėmis.
7. Mažo kaloringumo ledai. Natūralios aminorūgštys, kaip veikliosios medžiagos, skatina "" gamybą, todėl dieta nesukelia melancholijos ir dirglumo. Mažas kalorijų skaičius neturi įtakos figūros būklei, nėra riebalų raukšlių. Dienos porcijos nėra ribojamos.

Kaip savo rankomis pasigaminti dietinius saldumynus

Atsakymas į klausimą, kokius nekaloringus saldumynus galima valgyti metant svorį, gautas. Belieka tik atsiminti tokią taisyklę: porcijos turėtų būti ribojamos, leidžiama tik ryte tokius patiekalus. Norėdami išlaikyti jų naudą, galite gaminti keletą nekaloringų receptų namuose. Tai saugus būdas skaniai pavalgyti ir nestorėti, tačiau lieknėjančiai moteriai teks daug pastangų ir laisvo laiko praleisti virtuvėje. Yra mažai kalorijų turinčių saldumynų receptų.

Avižiniai sausainiai

Jei norite arbatai virti nekaloringus saldumynus, tačiau griežta dieta draudžia miltus, galite naudoti šį receptą:

1. 300 gramų avižinius dribsnius užpilkite verdančiu vandeniu, pagal instrukcijas ant pakuotės, uždenkite dangčiu, palikite visiškai atvėsti.
2. Atskirai užpilkite verdančiu vandeniu saują razinų, iš anksto supjaustytų džiovintų vaisių.
3. Avižinius dribsnius sumaišykite su įdaru, pagal pageidavimą suberkite riešutus, sėklas, cinamoną.
4. Sumaišykite kompoziciją iki vientisos masės, suformuokite tokio pat dydžio rutuliukus.
5. Sudėkite žalius sausainius ant kepimo skardos, kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
6. Mažo kaloringumo kepiniai yra paruošti!

Želė iš uogų ir vaisių

Saldu su tinkama mityba, jei ji tinkamai paruošta, naudinga figūrai ir sveikatai. Žemiau yra dar vienas mažo kaloringumo saldaus receptas:

1. Per sietelį nuplaukite 500 gramų šaldytų nesaldžių veislių uogų, nusausinkite ant rankšluosčio.
2. Sumalkite grūstuvėje, įpilkite 2 puodelius vandens ir virkite ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.
3. Atskirai ištirpinkite 20 gramų želatinos stiklinėje šilto vandens, kol susidarys vienalytė masė.
4. Nuimkite uogų sultinį nuo ugnies, supilkite želatinos mišinį, gerai išmaišykite gautą kompoziciją.
5. Vaisių skystį supilkite į formeles, atvėsinkite kambario temperatūroje, padėkite į šaldytuvą nakčiai.

Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi

Dietos metu saldumynai gali būti ne tik skanūs, bet ir sveiki, nekaloringi. Žemiau yra mėgstamiausias daugelio lieknėjančių moterų receptas, kurios negalėjo atsisakyti skanaus taisydamos probleminę figūrą:

1. Nulupkite 6 didelius obuolius, atlaisvinkite juos nuo šerdies, padėkite ant kepimo skardos.
2. Kepkite orkaitėje 15 minučių, o per tą laiką atskirame inde sumaišykite medų ir cinamoną.
3. Išimkite kepimo skardą, sudėkite įdarą į kiekvieno obuolio šerdį, grąžinkite į orkaitę dar 15 minučių.

Vaizdo įrašas: kokius saldumynus galite valgyti laikydamiesi dietos

Yra daugybė nuotraukų su nuosekliais tam tikrų mažai kalorijų turinčių patiekalų receptais. Norėdami aiškiai pamatyti ir suprasti, kokius dietinius saldumynus galite valgyti metant svorį, žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą. Pažiūrėję galite pasirinkti nekaloringą meniu, o saldumynus galima vartoti net ir laikantis griežčiausios dietos. Laikydamiesi kompetentingo požiūrio, galite skaniai ir sočiai, protingai numesti svorio ir vis tiek leisti sau gėrybių. Tada saldumynams dietos metu nebus taikomas griežtas draudimas.

Sąrašas saldumynų, kuriuos reikia valgyti metant svorį

Niekas nesistebi, kad metant svorį saldumynai automatiškai patenka į draudžiamų sąrašą. Jie yra kaloringi, turi aukštą glikemijos indeksą, išprovokuoja insulino šuolį kraujyje ir praėjus pusvalandžiui vėl pažadina apetitą. Taigi tie, kurie kovoja su papildomais kilogramais, gali tik pasvajoti apie gabalėlį sūrio pyrago ir ledų, kurie tirpsta burnoje.

Tačiau mitybos specialistai teigia, kad metant svorį ne visi saldumynai yra tabu. Ir mes kalbame ne tik apie medų ir saldiklius. Šis sąrašas pasirodė kur kas platesnis.

Ar galima ar ne

Šiuolaikinėje dietologijoje požiūris į visą svorio metimo procesą iš esmės keičiasi. Specialistai teigia, kad kuo daugiau draudimų maistui, tuo daugiau streso patiria organizmas ir dažniau įvyksta gedimai nepasiekus galutinių rezultatų.

Vienas iš suklupimo akmenų buvo saldumynai. Jei anksčiau nebuvo abejonių, kad dėl didelio cukraus kiekio ir pernelyg didelio kalorijų kiekio jie buvo uždrausti bet kokiai dietai, šiandien vis daugiau ekspertų pasisako už tai, kad negalima jų visiškai atsisakyti, nes tai sukelia rimtų sveikatos problemų. Buvo argumentų ir už, ir prieš.

Už nugaros

Saldumynus galima ir reikia valgyti metant svorį, nes jie:

• aprūpinti smegenis gliukoze, be kurios protinė veikla negali būti aktyvi ir pilnavertė;
• yra žmogui universalus energijos šaltinis medžiagų apykaitai pradėti;
• turi antitoksinių savybių, per trumpą laiką padeda pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo;
• padidina džiaugsmo hormono lygį, pakylėja, padeda susidoroti su stresu;
• leidžia išleisti daugiau kalorijų per dieną, nes padidėja motorinis aktyvumas;
• sumažinti bado streiko riziką.

Nustatyta, kad saldumynai palankūs moterų hormoniniam fonui (nenuostabu, kad jos taip sunkiai ištveria cukraus atsisakymą).

Prieš

Daug metų lieknėjant saldumynai buvo draudžiami dėl šių priežasčių:

• turi didelį kalorijų kiekį;
• turi aukštą glikemijos indeksą;
• išprovokuoti staigų insulino šuolį kraujyje;
• trumpam pasisotina, netrukus pažadindamas dar didesnį apetitą.

Be to, jie prisideda prie ėduonies ir diabeto vystymosi, spuogų atsiradimo ant odos, silpnina kraujagyslių sieneles. Juose daug dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, kurios apsunkina virškinamojo trakto darbą ir dažnai sukelia maisto alergiją.

Atskirai reikia pasakyti apie cukraus vaidmenį tų, kurių darbas susijęs su psichine įtampa, gyvenime. Manoma, kad visiškas saldumynų ir krakmolingo maisto atsisakymas jiems yra nepriimtinas net ir metant svorį. Su šiuo postulatu turite būti atsargūs. Viena vertus, iš tikrųjų gliukozė yra tiesiog būtina intelektinei veiklai. Kita vertus, nuolat vartojant saldumynus, smegenys juos pradeda suvokti kaip atlygį už atliktą darbą, po kurio nusprendžiama užtarnauto poilsio. Štai kodėl po tokių užkandžių traukia miegoti.

Argumentų yra daug, bet neaišku, kurie iš jų nusveria. Ar vis dar verta įtraukti saldumynus į pasirinktos dietos racioną, ar senamadiškai atsisakyti, kad nerizikuotų rezultatais? Mitybos specialistai rado išeitį iš šios situacijos: sudarė leidžiamų (naudingų) ir draudžiamų (kenksmingų) saldumynų sąrašus.

Sąrašai

Leidžiami dietiniai saldainiai

Į šį sąrašą įtraukti patys natūraliausi produktai su minimaliu kvapiųjų medžiagų ir dažiklių kiekiu, vieni iš mažiausių kalorijų savo nišoje ir sveiki.

Kokius saldumynus galite valgyti metant svorį:

• džiovinti vaisiai: razinos, džiovinti abrikosai, abrikosai, datulės, figos, slyvos;
• cukruoti vaisiai: ananasai, apelsinai, mandarinai, saldiame sirupe virti obuoliai;
• marmeladas;
• Zefyras;
• chalva;
• uogienė;
• Zefyras;
• kozinaki.

Be to, dabar prekybos centruose ir internetinėse parduotuvėse galite rasti platų dietinių saldumynų asortimentą – nuo ​​saldumynų iki uogienių ir uogienių. Jie gaminami natūralaus saldiklio – stevijos ir pektino – pagrindu. Jų vartojimo taisyklės ir rekomenduojamos svorio metimo dozės nurodytos ant pakuočių. Jie yra leistinų sąraše.

Draudžiama

Į šį sąrašą įtraukti produktai, kurie buvo perėję kelis gamybos perdirbimo etapus. Juose yra daug kancerogenų, kvapiųjų medžiagų, dažiklių, stabilizatorių ir transriebalų. Jie turi didelį kalorijų kiekį. Jie sutrikdo įvairių organizmo sistemų (pirmiausia širdies ir kraujagyslių bei virškinimo trakto) darbą.

Kokių saldumynų negalima valgyti metant svorį:

• pieniškas šokoladas;
• suktinukai, keksiukai;
• saldainiai;
• sausainis;
• pudingai;
• Jogurtai su vaisių įdaru;
• pyragaičiai, pyragaičiai, spurgos;
• ledai;
• keptas muslis;
• cukrus (tai yra, saldi arbata ir kava taip pat neleidžiama);
• gazuoti ir energetiniai gėrimai, supakuotos parduotuvių sultys.

Pakaitalai

Kad atsisakius saldumynų nenukentėtų protinė veikla ir sumažintumėte gedimo riziką, ją galite pakeisti natūraliais produktais, kurių sudėtyje yra augalinės fruktozės. Jie turi mažai kalorijų ir yra sveiki.

Džiovinti vaisiai gali būti puiki alternatyva saldainiams

Kaip pakeisti saldųjį ir miltinį:

• vaisiai su dideliu cukraus kiekiu: vynuogės, persimonai;
• saldžios uogos: braškės, avietės, vyšnios;
• saldikliai: ksilitolis, fruktozė, sorbitolis, sukralozė;
• cukranendrių cukraus, agavų ar topinambų sirupo;
• šviežias;
• javų batonėliai;
• natūralus jogurtas;
• šviežiai išspaustas.

Visų smaližių džiaugsmui metant svorį visai nebūtina atsisakyti mėgstamo maisto. Leidžiamų sąrašas tikrai įkvėps ir pradžiugins daugelį. Tačiau verta atminti, kad pats naudingiausias ir natūraliausias saldumas dideliais kiekiais ir netinkamai vartojamas pakenks tiek figūrai, tiek sveikatai. Todėl, kad nenusiviltumėte, pirmiausia perskaitykite jų įtraukimo į racioną taisykles.

Kas negali?

Bet kuris mitybos specialistas pasakys, kad saldumynai griežtai draudžiami tiems, kuriems diagnozuotas nutukimas, pradedant nuo II laipsnio. Į racioną juos gali įtraukti tik tie, kurie turi antsvorio ir nutukę I laipsnio. Todėl pirmas žingsnis – dar kartą perskaičiuoti KMI (galite paimti formulę) ir, tik tuo atveju, pasikonsultuoti su specialistu.

Ar saldumynų vartojimas priklauso nuo mitybos?

Leidimas saldumynams priklausys nuo to, kokią svorio metimo sistemą pasirinksite. Jei laikotės dietos, kurioje gausu angliavandenių (ryžių, grūdų ar sėlenų, grikių, vaisių), svorio netekimui neturėtumėte vartoti maisto, kuriame yra daug cukraus. Tai neleis sumažinti dienos kalorijų kiekio ir apsunkins organizmo reikalingos energijos išleidimą. Tačiau baltymų ir nekaloringi bado streikai leis mėgautis mėgstamais patiekalais.

Kada geriausias laikas valgyti?

Svoriui mažinti leidžiamus saldumynus rekomenduojama valgyti ryte – pusryčiams ir per pietus. Tik tokiu atveju jie dirbs kaip kuras organizmui, aprūpindamas jį reikiama energija visai dienai. Po vakarienės geriau jų neliesti, o ypač naktį: tada jie beveik neapdorojami ir susidaro riebalų sankaupos probleminėse kūno vietose.

Kiek galite valgyti?

Kiek galite sau leisti saldumynų metdami svorį, priklauso nuo kelių veiksnių:

• dienos kalorijų kiekio dydis (kaip jį apskaičiuojame);
• kilogramų, kurių reikia atsikratyti, skaičius;
• per dieną sudegintų kalorijų skaičius.

1. Dietos dienos kalorijų kiekis yra 1200 kcal. Pusryčiams suvalgėte 100 g chalvos – tai 519 kcal. Pietums, pietums, popietiniam užkandžiui ir vakarienei liko tik 681 kcal. Ar pavyks jų gauti pakankamai, kad dieną nebadumtumėte?
2. Jei tikslas yra numesti 20 kg, viskas, ką galite iš saldaus, yra 1 šaukštelis. medus. Bet jei reikia 4-5 kg ​​pakoreguoti kūno apimtis, galite pasimėgauti ir zefyrais su marmeladu.
3. Jei svoris krenta tik dėl dietos, saldumynų kiekis apribojamas iki minimumo. Jei taip pat užsiimi sportu, gali sau leisti šiek tiek daugiau.

Su kuo?

Sunku valgyti saldumynus nieko negėrus. Todėl dažniausiai jis vartojamas su arbata. Tačiau gastroenterologai perspėja, kad to daryti nereikėtų – tai kenkia skrandžiui. Taigi, jei įmanoma, pabandykite vadovautis ekspertų patarimais.

Kalorijų lentelė

Norint numesti svorio, teks rinktis ne tik naudingiausius, bet ir mažiausiai kaloringus saldumynus. Palyginimui, kai kurie iš jų pateikti lentelėje:

Dirbdami su šiuo stalu nepamirškite, kad reikia rinktis ne tik nekaloringus, bet visų pirma sveikus saldumynus. Pavyzdžiui, 100 g popsų - tik 270 kcal, bet tuo pačiu yra daug palmių aliejaus. O juodajame šokolade – net 546 kcal, tačiau remiantis juo, kurie turi teigiamą poveikį organizmui. Apsvarstykite abu šiuos veiksnius.

Apžvalga

Dabar pažiūrėkime atidžiau, kokių saldumynų galite nusipirkti prie arbatos, kai laikotės dietos. Leidžiamų produktų privalumai ir trūkumai padės pasirinkti geriausią variantą.

100% natūralus produktas, kurio sudėtyje yra cukraus, gliukozės, fruktozės, vaisių rūgščių, esterių, mineralų, amino rūgščių. Jis turi ne tik naudingų, bet ir gydomųjų savybių. Dienos norma norint numesti svorio yra ne daugiau kaip 1 valgomasis šaukštas. l. atsižvelgiant į didelį kalorijų kiekį. Tuo pačiu metu jis turi būti kokybiškas ir šviežias.

• Marmeladas

Kontroliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, valo organizmą nuo pesticidų ir radionuklidų (panašiai kaip aktyvintoji anglis savo veikimu virškinamąjį traktą), greitina medžiagų apykaitą, normalizuoja kepenų veiklą, gerina odos būklę. Dienos kalorijų kiekis - ne daugiau kaip 50 g Naudingiausias yra pektino marmeladas ir pagamintas agaro-agaro pagrindu. Įsitikinkite, kad jame yra kuo mažiau dažiklių ir skonių. Laikykitės atokiau nuo kramtymo ir įvairiaspalvio maisto ne tik metant svorį, bet ir įprastu laikotarpiu – tai kenkia skrandžiui.

• Zefyras

Metant svorį galite valgyti tik augalinius zefyrus, pagamintus iš natūralaus obuolių padažo. Jis praturtintas mineralais – fosforu, kaliu, geležimi, magniu, kalciu. Mažina cholesterolio kiekį kraujyje, šalina toksinus, gerina skrandžio veiklą ir normalizuoja žarnyno mikroflorą, pasisavina riebalus. Tai teigiamai veikia skydliaukės, atsakingos už hormonus (jie vaidina svarbų vaidmenį metant svorį), veiklą. Dienos norma – 50 g.

• Įklijuoti

Tai turėtų būti tik pektinas, be kenksmingų priedų. Jis suteikia jėgų, normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, gerina virškinimą, valo žarnyną nuo toksinų ir toksinų, veiksmingas sergant mažakraujyste, teigiamai veikia kasos ir skydliaukės bei kepenų veiklą. Dienos norma - 100 g.

• Halva

Rytietiškas saldumas, kurio naudą žino visi: lėtina senėjimo procesus, normalizuoja virškinimą, aktyvina kraujotaką, ramina nervų sistemą, mažina cholesterolio kiekį, gerina plaukų ir odos būklę. Rekomenduojama reguliariai vartoti nėščioms moterims ir vaikams. Įtraukta į kai kurias terapines dietas. Tačiau chalva turi keletą trūkumų, į kuriuos turėtų atsižvelgti visi metant svorį.

Su halva, kaip saldumynais norint numesti svorio, reikia būti atsargiems, nes tai yra gana kaloringas produktas.

Pirmasis trūkumas yra didelis kalorijų kiekis. Todėl viskas, ką galite sau leisti kaip dietos dalį, yra gabalėlis, sveriantis ne daugiau kaip 20–30 g per dieną.

• Kozinaki

Šis saldumynas ypač pravers metant svorį tiems, kurie ne tik laikosi dietos, bet ir aktyviai sportuoja. Kozinaki suteikia sprogstamos energijos visai dienai. Jie padeda organizmui atsigauti po fizinio krūvio, mažina kraujospūdį, stiprina imuninę sistemą. Dienos norma - 100 g.

• kartaus šokolado

Mitybos specialistai rekomenduoja visiems lieknėjantiesiems smaližiams per pietus suvalgyti 1 gabalėlį juodojo šokolado. Svarbiausia, kad jame nebūtų kenksmingų priedų – vaflių trupinių, sausainių, džiovintų vaisių, riešutų. Jo pagrindas – kakavos pupelės, kurios nepaprastai naudingos sveikatai: stiprina imuninę sistemą, normalizuoja virškinimą, prisideda prie džiaugsmo hormonų gamybos. O tai reiškia – jokio streso, blogos nuotaikos, gedimų ir kompulsinio persivalgymo. Sergant cukriniu diabetu, yra kontraindikuotinas.

• Džiovinti vaisiai

Kartu su medumi ir juoduoju šokoladu džiovinti vaisiai yra saldumynai, kuriuos dietologai rekomenduoja įtraukti į savo pacientų racioną. Be to, jų pagrindu yra net atskiros dietos. Didelis jų pliusas – 100% natūralumas. Jame yra daug mineralinių elementų, pektino, bioaktyvių medžiagų, fruktozės, vitaminų. Jie turi teigiamą poveikį beveik visoms kūno sistemoms, todėl padeda numesti svorio ir yra naudingi sveikatai. Tačiau jie turi ir trūkumų: didelis kaloringumas, vidurius laisvinantis poveikis, vidurių pūtimas. Dienos norma yra ne daugiau kaip 150 g per dieną.

Receptai

O mesdami svorį dietinius saldumynus galite pasigaminti savo rankomis.

varškės putėsiai

Į 200 g neriebios varškės įpilkite 60 g medaus, sutrinkite trintuvu. 15 g želatinos miltelių pamirkykite 50 ml šilto vandens ketvirtį valandos, gerai išminkykite (galima pakaitinti), įpilkite 25 ml šviežiai spaustų citrinos sulčių. Sumaišykite varškės-medaus ir želatinos-citrinos masę, sutrinkite blenderiu. Į juos įpilkite 2 žalius kiaušinių baltymus ir paskutinį kartą išplakite. Supilkite į formeles, dėkite į šaldytuvą porai valandų. Prieš patiekdami papuoškite grietinėle ir uogomis.

Kepti obuoliai su cinamonu ir medumi

6 obuoliai, nulupti ir šerdies. Padėkite juos ant kepimo skardos, išklotos pergamentu. Kepkite orkaitėje ketvirtį valandos 180 ° C temperatūroje. Šiuo metu sumaišykite 150 g medaus ir 20 g cinamono miltelių. Išimkite obuolius, į kiekvieno šerdį supilkite medaus-cinamono mišinį. Nusiųskite atgal kepti dar 15 minučių.

Šokoladinis pudingas

Receptas pasiskolintas iš Dukan dietos (jos principai, etapai, meniu aprašyti pas mus).

Sumaišykite 300 ml 1,5% pieno, 10 g kakavos miltelių, 3 kaušelius stevijos, žiupsnelį druskos. Padėkite stingti ant nedidelės ugnies. Šiuo metu sumaišykite 100 ml 1,5% pieno su 25 g kukurūzų krakmolo. Užvirinus pagrindinę masę, plona srovele nuolat maišant supilti į ją krakmolo mišinį. Įpilkite šiek tiek vanilės esencijos pagal skonį. Užvirinkite, nukelkite nuo ugnies. Prieš naudojimą atvėsinkite.

Dabar jūs žinote, kokius saldumynus galima vartoti metant svorį ir kokius kiekius, o kurie draudžiami net minimaliomis porcijomis. Planuodami kovą su papildomais kilogramais atminkite, kad visi tabu turi būti moksliškai pagrįsti ir nekenkti jūsų sveikatai. Nepalikite savo smegenų be pagrindinio maisto – gliukozės, o savęs – be mažo džiaugsmo, kuris leis išsilaikyti iki pačios griežčiausios dietos pabaigos.