Dietinė sriuba puikiai numalšina alkį, turi minimalų kalorijų kiekį ir padeda numesti svorio. Jums – 22 riebalus deginančių sriubų receptai, išsirinkite sau patinkančias ir lengvai atsikratykite papildomų kilogramų!
Posovietinėje erdvėje sriubą įprasta laikyti nepakeičiama bet kokios vakarienės dalimi. Jis tikrai patiekiamas darželiuose, mokyklose, valgyklose, o moteris niekada nebus pavadinta gera šeimininke, jei nemokės pagaminti skanių ir kvapnių pirmųjų patiekalų.
Vieni teigia, kad jie naudingi, nes palaiko vandens balansą organizme, turi daug maistingų ir naudingų elementų, kurie nesunaikinami termiškai apdorojant produktus. Net įprasta ligonius maitinti neriebiais sultiniais, kad greičiau pasveiktų.
Kiti primena, kad riebios sriubos, priešingai populiariam įsitikinimui, yra draudžiamos žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis, nes provokuoja skrandžio rūgštingumo padidėjimą. Tačiau abi pusės sutaria, kad lengvi daržovių pirmieji patiekalai vis tiek turėtų būti įtraukti į savaitės meniu.
Pastaraisiais metais ypač populiaru virti svorio metimui skirtas sriubas. Juose beveik nėra kalorijų, tačiau jie gerai prisotina, blokuoja alkio jausmą ir dažnai padeda išvalyti toksinus ir toksinus.
Paprastai jie ruošiami iš produktų, kuriuos galima suskirstyti į 4 grupes:
- Daržovės, skatinančios greitą sotumą ir blokuojančios alkio jausmą: pupelės, pupelės, salierai, morkos.
- Maisto produktai, kuriems virškinti reikia daugiau energijos, nei jie perneša: špinatai, sojos pupelės, porai, brokoliai, lęšiai.
- Mažo kaloringumo daržovės: pomidorai, kopūstai, geriau Pekinas, ridikai, cukinijos.
- Produktai, mažinantys insulino kiekį ir taip pašalinantys įkyrų norą valgyti saldumynus: moliūgai, avokadai.
Tačiau norint numesti svorio pirmaisiais riebalus deginančiais patiekalais, neužtenka tik rasti keletą receptų ir karts nuo karto išsivirti sriubų.
Sriubos dieta ir jos principai
Dieta yra baisus žodis, sukeliantis daugumos moterų melancholiją. Tai pirmiausia siejama su griežtais maisto apribojimais, o iš tikrųjų tai reiškia tik tam tikrą, tinkamai sukurtą mitybos sistemą.
Norint numesti svorio nuo riebalus deginančių sriubų, nebūtina pradėti valgyti tik jas.
Yra įvairių rūšių sriubos dietų.
Griežta dieta
Laikytis jo galima ne daugiau kaip 10 dienų per mėnesį, už tai realu numesti apie 5-7 kilogramus. Norėdami tai padaryti, per dieną reikia suvalgyti apie litrą sriubos 4-6 dozėmis. Be „pirmojo“ galima gerti tik vandenį ir nesaldintą žaliąją arbatą.
Lengva savaitės dieta
Jo esmė slypi tame, kad sriubą reikia valgyti kasdien: 2-3 porcijas, taip pat kitus, lengvus maisto produktus, nedideliais kiekiais. Tai leidžia organizmui gauti visas jam reikalingas medžiagas ir tuo pačiu numesti svorio.
Yra daug tokių dietų programų, tačiau ši sistema laikoma viena iš efektyviausių:
- sriuba kiekvieną dieną, o be jos kai kuriomis savaitės dienomis – kiti produktai;
- Ketvirtadienis - stiklinė pieno, kefyro, jogurto arba fermentuoto kepto pieno (galima pakeisti 200 gramų neriebios varškės);
- penktadienis - 2 bananai arba sauja riešutų;
- Šeštadienis - 100 gramų keptų bulvių;
- Sekmadienis - 200 gramų bet kokių šviežių lengvų vaisių.
Iškrovimo dieta
Tai slypi tame, kad kartą ar du per savaitę per dieną valgote tik riebalus deginančią sriubą. Pageidautina, kad jums užtektų trijų porcijų, tačiau pajutę stiprų alkio priepuolį suvalgykite papildomą porciją, kad nepalūžtumėte.
Sriubos dietos galite laikytis įvairiais būdais: viskas priklauso nuo pasirinkto maisto tipo. Svarbiausia, kad visus patiekalus gamintumėte namuose iš šviežių ir kokybiškų produktų, neleisdami sau pertekliaus, pavyzdžiui:
- kepiniai ir miltiniai gaminiai;
- saldus bet kokia forma;
- keptas ar sunkus maistas, greitas maistas;
- alkoholiniai gėrimai.
Tačiau šviežios daržovės, vaisiai, riešutai, liesa virta mėsa ir žuvis, negazuotas mineralinis vanduo ir žalioji arbata puikiai papildys negriežtą dietą.
Kokios yra riebalus deginančios sriubos svorio metimui
Pirmųjų patiekalų, kuriuose apie 50 % yra skysto, išradimas priskiriamas prancūzų virtuvės šefams. Tačiau iš tiesų įvairios troškinių rūšys įvairių pasaulio tautų virtuvėje buvo jau daugelį amžių. Ir jie skiriasi daugeliu faktorių: patiekimo temperatūra, konsistencija, pagrindiniais komponentais.
Kaip ir paprasti pirmieji patiekalai, nekaloringos sriubos gali būti įvairių rūšių, todėl šiandien kiekvienas gali rasti sau patinkančių receptų.
Kartu reikia pažymėti, kad nekaloringos sriubos jau yra įprastų pirmųjų patiekalų porūšis, nes ruošiamos pagal specialų receptą. Pagrindas naudojami lengvi daržovių, vištienos sultiniai arba fermentuoto pieno produktai. Paprastai recepte naudojama daug žalumynų ir nekaloringų daržovių.
Visus riebalus deginančius pirmuosius patiekalus taip pat galima suskirstyti į grupes. Ypač išsiskiria:
- Karštos sriubos. Paprastai jie patiekiami maždaug 70 laipsnių temperatūroje, kad nesusidegintumėte. Tokios sriubos ruošiamos sultinių pagrindu, su dietine mėsa ir įvairiomis daržovėmis.
- Šaltos sriubos. Jie yra populiarūs ne tik Rusijoje, pavyzdžiui, okroshka ir holodnik, bet ir Europoje, kur jie ruošiami iš daržovių ir vaisių, remiantis jų nuovirais ar įvairiomis žolelėmis. Tokie patiekalai dažniausiai patiekiami 6–15 laipsnių temperatūroje. Kai kuriuose receptuose rekomenduojama įdėti susmulkinto ledo.
- Sriubos tyrė. Jis ruošiamas visus patiekalo ingredientus pertrinant per sietelį arba sutrinant blenderiu, kol susidaro vienalytė masė. Kulinarijos specialistas skysčio laipsnį gali pasirinkti savo nuožiūra.
- Kreminė sriuba. Tai savotiška tyrinė sriuba, tačiau gaminama iš lengvesnių ingredientų ir dažniausiai iš vaisių bei uogų. Susmulkinus ir įpylus skysčio, tokio indo masė papildomai plakama šluotele arba mikseriu, kol susidarys putos.
Įvairūs riebalus deginantys patiekalai leidžia, net ir laikantis griežtos dietos, palepinti save mėgstamais skoniais ir jų deriniais. O pati galimybė valgyti kitaip atrodantį maistą labai padeda tiems, kuriems sunku laikytis monotoniškos mitybos sistemos.
Dietinė sriuba svorio netekimui
Daugelis žmonių, kurie bando sulieknėti keisdami mitybą, klaidingai supranta dietinės mitybos principą. Dėl šios priežasties jie arba pradeda badauti, atsisako būtinų patiekalų, arba sumažina produktų rinkinį iki visiškai neracionalaus minimumo.
Tiesą sakant, dietos meniu turėtų būti įvairus ir jame gali būti daug produktų.
Lygiai taip pat ir ruošiant dietines sriubas – jos neturėtų būti sudarytos tik iš 2–3 daržovių, būti blankios ir neskoningos. Priešingai, tokie pirmieji patiekalai yra labai įvairūs ir skanūs, juos galima paruošti iš bet kokio maisto, kuriame gausu naudingų mikroelementų, bet beveik nėra kalorijų.
Kefyras
- Jame yra naudingų bakterijų, kurios gerina žarnyno veiklą ir padeda įsisavinti bet kokį maistą.
- Dėl fermentuotų pieno produktų struktūros jie gerai numalšina alkį ir suteikia sotumo jausmą, kuris išlieka ilgam.
- Vienoje stiklinėje nekaloringo kefyro yra tik 50-70 kalorijų.
- Kefyras turi žemą glikemijos indeksą. Tai reiškia, kad organizmas išleidžia daugiau energijos jo įsisavinimui, nei gauna, vadinasi, turi deginti atsargas.
Pirmuosius patiekalus iš neriebaus ar nekaloringo kefyro ruošti geriausia vasarą, kai labai norisi suvalgyti ką nors lengvo ir šalto.
Tačiau kitu metų laiku jį galima puikiai įtraukti į racioną. Pavyzdžiui, kaip lengvi, greiti pusryčiai, užkandis darbe ar kaip vakarienė.
Receptai
Yra daug receptų pirmiesiems patiekalams, pagrįstiems kefyru.
Klasikinis
Išvirkite be druskos apie 300 gramų vištienos krūtinėlės. Leiskite atvėsti ir supjaustykite mažais kubeliais. 3-4 nedidelius agurkus sutarkuokite arba taip pat supjaustykite.
Kekę žalių svogūnų ir krapų susmulkinkite peiliu, o tada dideliame dubenyje sumaišykite su agurkais ir įtrinkite grūstuve ar šaukštu. Ten sudėkite mėsą ir viską užpilkite litru kefyro.
Aštrus
Saldžiąją papriką nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite. Tą patį padarykite su dviem vidutinio dydžio agurkais. 3-5 ridikėlius supjaustykite griežinėliais.
Susmulkinkite žalią svogūną, krapus ir česnako skiltelę, sumaišykite su kitomis daržovėmis. Viską užpilti 1 litru kefyro.
su kiaušiniais
Išvirkite 3 vištienos kiaušinius ir nulupkite. Sutarkuokite 3-4 nedidelius agurkus ir 4-5 ridikėlius.
Peiliu susmulkinkite kekę žalių svogūnų ir tiek pat krapų, į juos įpilkite šaukštą neriebaus jogurto ir sutrinkite. Sumaišykite mišinį su daržovėmis ir stambiai pjaustytais kiaušiniais. Įpilkite litrą kefyro.
Žalias
Pirmųjų patiekalų ruošimas iš žalio maisto yra tinkamas būdas numesti svorio. Taip yra dėl daugelio veiksnių:
- Žalios daržovės ir žolelės turi mažai kalorijų.
- Grynai psichologiškai žalia spalva nežadina mūsų apetito, todėl žalią maistą lengviau valgyti saikingai.
- Daugumoje žalių maisto produktų yra folio rūgšties (natūralios folio rūgšties formos), kuri lėtina angliavandenių pavertimą riebalais, todėl net ir persivalgę nekaupsite riebalų.
Žaliųjų daržovių pasirinkimas gana įvairus. Tai agurkai, cukinijos, baltieji, Briuselio ir Pekino kopūstai, kaliaropės, brokoliai, žirniai, salierai, špinatai, paprikos, salotos ir kiti visų rūšių žalumynai.
Juos nesunku derinti tarpusavyje ruošiant sriubas, kad išgautų puikių skonių derinių.
Receptai
kopūstų sriuba
Paimkite svarą brokolių, kelis saliero stiebus, 3 baltus svogūnus, 1 žaliąją papriką, ryšelį petražolių ir krapų. Daržoves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, svogūnus - pusžiedžiais, o žalumynus suplėšykite rankomis.
Visas daržoves sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu. Padėkite indus ant nedidelės ugnies ir virkite, kol suminkštės. Likus porai minučių prieš nukeliant indą nuo ugnies, suberkite žalumynus.
su špinatais
Didelį svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite alyvuogių aliejuje. Įdėkite 2 susmulkintas česnako skilteles.
Nulupkite ir supjaustykite vieną vidutinio dydžio cukiniją. Sumalkite 250 gramų šparaginių pupelių, 150 gramų saliero šaknų ir svarą špinatų.
Padažą ir daržoves sudėkite į gilų puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite ant silpnos ugnies, kol visi ingredientai iškeps. Pabaigoje įberkite prieskonių pagal skonį.
Vištiena
Kvapusis vištienos sultinys skirtas žmonėms, besigydantiems nuo virusinių ligų, taip pat reabilitacijos metu po operacijos. Jame gausu daug naudingų mikroelementų, yra daug baltymų ir tuo pačiu beveik nėra kalorijų.
Būtina tinkamai išvirti vištienos sriubą, kad ji būtų lengva.
Kaip sriubos pagrindą geriausia naudoti vištienos krūtinėlę, nupjaunant nuo jos odą, plėvelę ir riebalus. Taigi gausite visiškai dietinį patiekalą.
Receptai
Su kiaušiniais ir žolelėmis
Paimkite vieną vištienos krūtinėlę ir išvirkite iš jos sultinį. Tuo pačiu metu atskirai išvirkite 2 kiaušinius.
2 bulvės, nuluptos ir smulkiai pjaustytos, kad greičiau iškeptų Sudėkite juos į verdantį sultinį ir virkite, kol pusiau iškeps.
Kiaušinius atvėsinkite ir nulupkite. Idealiu atveju susmulkinkite ir į sriubą dėkite tik baltymus, nes tryniai yra maistingesni. Smulkiai supjaustykite ryšelį žalių svogūnų ir šiek tiek petražolių ir suberkite į patiekalą prieš pat jam ruošiant. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
grietinėlės sriuba
Iš 250 gramų vištienos krūtinėlės išvirkite sultinį. Per tą laiką maždaug vienodais kubeliais supjaustykite 300-350 gramų šviežių arba marinuotų pievagrybių, 2 galvutes saldžių svogūnų, 1 morką ir apie 200 gramų saliero šaknų.
Į verdantį sultinį supilkite daržoves ir virkite apie 5 minutes. Po to į keptuvę įpilkite 100 gramų greitai paruošiamų avižinių dribsnių ir viską kepkite dar ketvirtį valandos.
Leiskite sriubai šiek tiek atvėsti ir sumaišykite jos komponentus blenderiu, kol gausis vienalytė masė. Įdėkite šiek tiek druskos, pipirų ir žolelių pagal skonį. Patiekiant galite naudoti neriebų jogurtą arba grietinę.
iš rabarbarų
Rabarbarai yra daržovė, kuri dėl savo negražios išvaizdos yra malonaus rūgštaus skonio. Jame yra flavonoidų ir daug žmogui naudingų mikroelementų. Tuo pačiu metu 100 g šio produkto yra mažiau nei 20 kalorijų, todėl jis yra idealus dietinių patiekalų komponentas.
Rabarbarų valgomi tik stiebai, o jo lapai ir šakniastiebiai – nuodingi.
Paprastai iš rabarbarų ruošiami kompotai ir kiti gėrimai, jie naudojami ir kepiniuose – kaip saldžių pyragų ir bandelių įdaras. Tačiau su juo taip pat galite virti salotas, karštus pagrindinius patiekalus ir net sriubas.
Receptai
paprasta desertinė sriuba
Paimkite apie pusę kilogramo rabarbarų ir 5–6 saldžius obuolius. Nulupkite juos ir supjaustykite mažais kubeliais. Paruoškite 3-5 šakeles mėtų. Atskirkite lapus nuo stiebų.
Valymus suberkite į puodą, užpilkite 1-1,5 l vandens ir virkite užvirus apie 15 min. Po to sultinį nukoškite ir valymą išmeskite.
Supilkite sultinį atgal į keptuvę ir sudėkite visus kitus ingredientus. Virkite sriubą užvirus dar 15 minučių, tada susmulkinkite trintuvu, kad dalis gabalėlių liktų nepažeisti ir vėl kiltų ant ugnies.
1 valgomąjį šaukštą krakmolo sumaišykite su 2 mateliais šalto vandens. Supilkite mišinį į verdančią sriubą ir maišykite porą minučių. Po to patiekalą galite patiekti karštą arba šaltą, pagal savo skonį.
žuvies patiekalas
Pirmiausia paruoškite pagrindą. Norėdami tai padaryti, paimkite 250 - 350 gramų rabarbarų stiebų, nulupkite juos ir supjaustykite mažais gabalėliais. Puode užvirkite vandenį ir suberkite į jį rabarbarus. Verdame apie 3 minutes, tada uždengiame indus dangčiu ir leidžiame pastovėti 2-3 valandas.
Svarą lydekos filė nulupkite nuo kaulų, supjaustykite gabalėliais ir išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Tuo pačiu metu išvirkite 3–4 bulves su lupenomis ir 2 kiaušinius, kol iškeps. Išvirus juos atvėsinkite ir supjaustykite.
Sutarkuoti 2 agurkus. Susmulkinkite žalumynus: užteks paimti ryšelį žalių svogūnų ir tiek pat krapų.
Į lėkštę įdėkite gabalėlį žuvies ir daržovių mišinio. Visa tai užpilkite rabarbarų nuoviru ir pagal skonį įdėkite grietinės ar jogurto.
iš lęšių
100 gramų šios daržovės yra tik 20 kalorijų, tuo tarpu tai tikras įvairaus poveikio vitaminų, mikroelementų ir rūgščių sandėlis.
Salierai turi keletą savybių, kurios teigiamai veikia svorio metimo procesą:
- Jame yra skaidulų, kurios ilgam pašalina alkio jausmą.
- Jame esančios rūgštys suteikia detoksikuojantį poveikį, dėl kurio organizmas išvalomas nuo toksinų ir toksinų.
- Jis turi nedidelį diuretikų poveikį, kuris prisideda prie vandens balanso normalizavimo ir druskų pašalinimo.
Tačiau esmė yra ne tik pasirinkti salierą kaip dietinių patiekalų pagrindą – jį taip pat reikia mokėti tinkamai virti.
Salierų sriuba dažniausiai ruošiama iš šaknies – ji labiau tinka sultiniams ir turi daugiau maistinių medžiagų.
Kaip pasigaminti tobulą ir skanią salierų sriubą?
Paimkite 1 svogūną ir 1 morką ir išvirkite iš jų litrą daržovių sultinio. Šiuo metu maždaug vienodais gabalėliais supjaustykite 3–5 saliero stiebus ir 250–350 gramų brokolių. Kai sultinys bus paruoštas, supilkite į jį daržoves ir virkite, kol suminkštės.
Iškepusį patiekalą sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, įpilkite porą šaukštelių alyvuogių aliejaus ir vėl pakaitinkite sriubą ant ugnies.
Receptai
„Barščiai“ iš žalumos
Ant ugnies uždėkite puodą su 3-4 litrais vandens. Tuo pačiu metu atskirai įmuškite virti 5 vištienos kiaušinius.
Paimkite 4 saliero stiebus, 1 svogūną ir pusę stiklinės rudųjų ryžių. Daržoves susmulkinkite ir kartu su dribsniais sudėkite į verdantį vandenį.
Paimkite krūvą žalių svogūnų, špinatų, petražolių ir rūgštynių. Susmulkinkite žalumynus. Išvirus kiaušinius atvėsinkite, sutrinkite ant trintuvės. Salierą išimkite iš sultinio, sudėkite žalumynus ir kiaušinius. Pavirkite porą minučių, tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įpilkite porą šaukštų šviežiai spaustų citrinos sulčių.
Patiekite karštą su grietine arba jogurtu.
Rumuniška sriuba su salierais
Užvirinkite daržovių arba vištienos sultinį. Iš anksto išvirkite kukurūzus arba imkite konservuotus.
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite 2 bulves ir sudėkite į puodą su sultiniu – virkite, kol pusiau išvirs.
Šiuo metu susmulkinkite 1 svogūną, 1 morką, saliero šaknį ir petražoles. Įdėkite juos į sriubą kartu su kukurūzais ir virkite, kol suminkštės.
Dieta
Norėdami numesti svorio salierų sriuboje, dietologai rekomenduoja du pagrindinius mitybos planus:
- Griežta dieta. Jis siūlo kasdien suvalgyti apie 1,5 litro sriubos ir valgyti leistiną maistą. Pirmąsias 4 dienas dedama daržovės ir vaisiai, 5-6 dienas - 300-400 gramų mėsos, 7 dienas - bet koks nekaloringas maistas. Savaitę laikykitės griežtos dietos.
- Saikinga dieta, kurios metu galite valgyti bet kokius lengvus patiekalus, o 1-2 patiekalus per dieną pakeisti sriuba.
Bet kokiu atveju organizmas išsivalys nuo kenksmingų toksinų ir gaus visas jam reikalingas maistines medžiagas su minimaliu kalorijų skaičiumi. Bet kad būtų lengviau laikytis dietos, galite gaminti ir kitus patiekalus. Pavyzdžiui, iš knygos apie 1000 salierų sriubos receptų arba tų, kuriuos jums siūlome.
Kopūstas
Lieknėjimui puikiai tinka įvairių rūšių žaliųjų kopūstų sriuba: balta, Pekino, Briuselio, Savojos, kaliaropių, brokolių ir kt. Jis gali būti naudojamas kaip pagrindinis mono dietos patiekalas arba virti kaip sriubos maisto sistemos dalis. Bet kokiu atveju tai duos puikių rezultatų, nes patiekalai skanūs, maistingi ir nekaloringi.
Jei ilgą laiką valgysite tik kopūstų sriubą, gali atsirasti šalutinis poveikis: pilvo pūtimas ir pykinimas.
Receptai
Su grybais
200 gramų pievagrybių supjaustyti lėkštėmis. Susmulkinkite pusę svogūno ir pakepinkite su grybais puode su trupučiu alyvuogių aliejaus.
Šiuo metu plonomis juostelėmis supjaustykite apie 300 gramų baltųjų kopūstų. Morkas sutarkuoti. Įdėkite juos į indus ir užpilkite vandeniu, kad jis šiek tiek apsemtų visus komponentus.
Įberkite druskos pagal skonį ir troškinkite sriubą apie 5 minutes. Po to į sriubą įberkite 100-150 gramų šparaginių pupelių ir dar 5 minutes palaikykite indą ant ugnies.
Su savojos kopūstais
Nedidelę savojos kopūsto galvą supjaustykite juostelėmis ir apšlakstykite trupučiu balzamiko arba vyno acto. Palikite veikti 20-30 minučių.
Trečdalį saliero šaknies, 1 vidutinio dydžio morką, 1 svogūną ir 2-3 petražolių šaknis susmulkinkite peiliu ir suberkite į puodą. Įpilkite vandens, kad apsemtų visas daržoves, ir virkite sultinį, kol visi ingredientai išvirs.
Į sriubą suberkite kopūstus ir virkite dar apie 10 minučių. Patiekite karštą arba šaltą su šlakeliu jogurto.
Kreminė sriuba su brokoliais
Susmulkinkite 100 gramų pievagrybių ir pusę svogūno ir pakepinkite puode. Į juos suberkite pjaustytus kininius kopūstus ir brokolius: po 200 gramų. Daržoves užpilkite vandeniu ir virkite, kol suminkštės.
Sriubą sutrinkite blenderiu, įdėję druskos ir prieskonių. Patiekite karštą arba šaltą su šlakeliu jogurto, pabarstę jūsų pasirinktomis pjaustytomis žolelėmis.
Svogūnai
Svogūnai yra viena iš labiausiai prieinamų ir pigiausių daržovių, kurią esame įpratę dėti į pačius įvairiausius patiekalus. Tačiau net jei naudojame jį nuolat, daugelis iš mūsų nežino, koks jis naudingas! Svogūnuose yra beveik visi žmogui reikalingi vitaminai, taip pat mikroelementai ir rūgštys.
Svogūnai yra idealus produktas lieknėjimui, nes jame beveik nėra kalorijų, be to, jis valo žarnyną ir skatina medžiagų apykaitos procesus organizme.
Svogūnų sriubos dieta yra sunki dieta, tačiau ją galima palengvinti kasdien keičiant receptą: vieną iš dietos komponentų keičiant kitu kasdien. Tačiau geriausia šį patiekalą gaminti kaip sriubos dietos dalį, nes jis įvairesnis ir neturi šalutinio poveikio.
Klasikinis receptas
Norėdami paruošti šį patiekalą, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais 5 dideles baltų saldžių svogūnų galvutes ir 1-2 vidutines morkas. Taip pat susmulkinkite papriką, 5-7 vidutinio dydžio pomidorus ir apie 100 gramų saliero stiebo.
Visas daržoves sudėkite į didelį puodą, užpilkite vandeniu, kad jis apsemtų bent pusę delno. Sriubai užvirus, dar šiek tiek pavirkite ant stiprios ugnies. Po to sumažinkite ugnį ir virkite, kol suminkštės.
Galiausiai suberkite lauro lapą ir prieskonius pagal skonį.
Bona
Nutukimo problema opi daugelyje šalių, tačiau būtent JAV jo gydymui skiriamas didžiausias dėmesys. Ir amerikiečių mitybos specialistų pastangos nenuėjo veltui – jiems pavyko sugalvoti pirmojo patiekalo receptą, leidžiantį per savaitę atsikratyti 5-10 kilogramų. Ši stebuklinga priemonė vadinama Bonos sriuba arba, kaip kartais vadinama, Bostono sriuba.
Bonos sriubos dieta turi daug privalumų:
- Ji gana įvairi ir apima ne tik pirmąjį patiekalą, bet ir kitus produktus saikingai.
- Ant jo jums nereikės badauti, nes sriubos kiekį per dieną riboja tik sveikas protas.
- Organizmo valymosi ir papildomų kilogramų atsikratymo procesas vyksta natūraliai ir lengvai, o prarastos apimtys nebegrįžta.
Tiesa, ji turi ir trūkumų – 3-4 sriubos valgymo dieną gali atsirasti vidurių pūtimas, padidėjęs dujų susidarymas.
Tačiau šias problemas taip pat lengva išspręsti: tiesiog naudokite liekninančią sriubą kartu su kitais pirmaisiais patiekalais.
Žingsnis po žingsnio receptas
- Įkaitinkite keptuvę su trupučiu alyvuogių aliejaus.
- Lygiagrečiai paimkite 1 didelį svogūną, nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Susmulkinkite 1-2 česnako skilteles.
- Pakepinti svogūną. Kai apskrus, suberkite česnaką, pusę arbatinio šaukštelio kario miltelių ir 1-2 žiupsnelius kmynų. Troškinkite daržoves ant silpnos ugnies.
- Šiuo metu nulupkite ir supjaustykite trečdalį nedidelės kopūsto galvutės: baltojo arba Pekino kopūsto, 1–2 paprikas, 2–3 pomidorus, 1 vidutinio dydžio morką ir saliero stiebelį.
- Kepsnį ir visas daržoves perkelkite į didelį puodą ir užpilkite vandeniu, kad apsemtų.
- Virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol visos daržovės suminkštės. Baigiant virti galima saikingai dėti mėgstamų prieskonių.
Shchi su žiediniais kopūstais.
5 porcijoms
1 porcija = 97 Kcal
Reiktų
Žiediniai kopūstai 400g
Svogūnai 100g
Pomidorų pasta 50g
bulgarų pipirai. 100g
Krapai 15g
Morkos 130g
Auga aliejus. 25 ml
Vanduo 2,5l
Sultinio kubeliai 1vnt
Druska, pipirai, lauro lapai pagal skonį.
Virimo būdas:
Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada suberkite smulkiai pjaustytas daržoves, pakepinkite, supilkite pomidorų pastą ir troškinkite 10 minučių ant silpnos ugnies. Įpilkite vandens, kubelio, druskos, pipirų, lauro lapų, žolelių ir užvirinkite. Puiki, lengva sriuba paruošta!
Shchi su baklažanais.
5 porcijoms
1 porcija = 88 kcal
Reiktų:
Baltieji kopūstai 400g
Svogūnai 130g
Švieži pomidorai 140g
Baklažanai 200g
Saldieji pipirai 130g
Morkos 100g
Petražolės 20 g
Sultinio kubeliai 1 vnt
Vanduo 2,5l
Druska, lauro lapas, juodieji pipirai pagal skonį.
Virimo būdas:
Smulkiai pjaustytas daržoves suberkite į puodą su vandeniu ir virkite 10 minučių, suberkite kubelį, prieskonius, žoleles. Virkite dar 10 minučių. 
Buljonas su mėsos kukuliais.
5 porcijoms
1 porcija = 140 kcal
Reiktų:
Vanduo 2 l
Jautiena 250 g
Krapai 15g
Druska, pipirai, lauro lapas.
Virimo būdas:
Mėsą 2 kartus praleiskite per mėsmalę, druską, pipirus, įpilkite 2 valg. šaukštus vandens, suformuokite rutuliukus ir nuleiskite į verdantį vandenį. Po 10 minučių suberkite smulkintus krapus. Sultinį pasūdykite pagal skonį.
Vištienos sultinys su kotletais.
5 porcijoms
1 porcija =160 kcal
Reiktų:
Vištienos sultinys 2l
Vištienos filė 100 g
Žalias kiaušinis 1 vnt
Vanduo 1l
Pienas 50 ml
Kvietinė duona 50g
Krapai, petražolės 30 g
Druska, malti pipirai, lauro lapas.
Virimo būdas:
Vištienos filė perkiškite per mėsmalę, įpilkite kiaušinio plakinio, piene išmirkytos duonos, maltų juodųjų pipirų ir druskos. Tada, palaipsniui pildami pieną, išplakite gautą masę ir pertrinkite per sietelį. Iš gautos vienalytės masės formuojami kotletai ir dedami į verdantį sultinį 10-15 min.. Mėsos kukulius išdėliojame lėkštėse po 5-6 dalis ir užpilame sultiniu, dedame žalumynus.
Sultinys su vištienos filė.
5 porcijoms
1 porcija =125 kcal
Reiktų:
Vištienos filė 400g
Žalias svogūnas 50 g
Morkos 100g
Vanduo 2l
Saliero šaknis 50 g
Petražolių žalumynai 15g
Druska, pipirai, lauro lapas.
Virimo būdas:
Vištienos filė nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, įpilkite vandens ir virkite 40 minučių. Tada suberkite smulkiai supjaustytą saliero šaknį. Morkas, žalius svogūnus lengvai pakepinti be aliejaus ir suberti į sultinį. Virkite 10 minučių, suberkite žoleles ir išjunkite.
Grybų sriuba.
5 porcijoms
1 porcija = 100 kcal
Reiktų:
Baltieji kopūstai 400g
Svogūnai 70 g
Saldieji pipirai 100 g
Konservuoti pievagrybiai 150g
Morkos 200g
Saliero šaknis 20g
Augalinis aliejus 20 ml
Petražolės 20 g
Sultinio kubeliai 1 vnt
Vanduo 2,5l
Druska, pipirai, lauro lapas.
Virimo būdas:
Įdėkite vandenį virti. Svogūną, saldžiąją papriką supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Į juos suberkite kubeliais pjaustytas morkas ir salierą, pjaustytus kopūstus, smulkintus grybus. Kepkite maišydami 1-2 minutes. Tada visus ingredientus supilkite į verdantį vandenį ir virkite 10-15 minučių. Druska, žolelės, prieskoniai pagal skonį.
Sriuba su pupelėmis.
5 porcijoms
1 porcija = 200 kcal
Reiktų:
Baltieji kopūstai 400g
Svogūnai 60g
Saldieji pipirai 50 g
Morkos 120 g
Pomidorų pasta 45 g
Sultinio kubeliai 1 vnt
Konservuotos pupelės 200g
Vanduo 2,5l
Druska, krapai, juodieji pipirai, lauro lapas.
Virimo būdas:
Smulkiai supjaustytus kopūstus, svogūnus, paprikas, morkas suberkite į puodą, užpilkite vandeniu ir užvirkite. Tada sudėkite pomidorų pastą, sultinio kubelį ir pupeles. Uždenkite ir virkite 15-20 minučių. Įberkite druskos, prieskonių, žolelių.
Raugintų kopūstų sriuba su kumpiu.
5 porcijoms
1 porcija = 150 kcal
Reiktų:
Rauginti kopūstai 300g
Vištienos kumpis 100g
Saldieji pipirai 40g
Svogūnai 30g
Česnakai 2 skiltelės
Mėsos sultinys 2l
Grietinė 50g
Augalinis aliejus 25 ml
Druska, pipirai, lauro lapai, žolelės.
Virimo būdas:
Svogūną ir česnaką susmulkinkite, kumpį supjaustykite kubeliais ir viską pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada suberkite smulkintus pipirus ir pakepinkite dar 3 minutes. Suberkite raugintus kopūstus ir virkite 20 minučių. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Viską išplakite mikseriu ir suberkite žalumynus.
Kiaulpienių sriuba.
5 porcijoms
1 porcija = 170 kcal
Reiktų:
Kiaulpienių lapai 70g
Bulvės 80g
Svogūnai 60g
Morkos 80g
Grietinė 50g
Mėsos sultinys 1,5 l
Druska, pipirai, lauro lapai ir žolelės.
Virimo būdas:
Jaunus kiaulpienių lapus 30 minučių pamirkykite pasūdytame vandenyje. Morkas, svogūnus ir bulves supjaustykite juostelėmis, pamerkite į verdantį sultinį ir virkite, kol pusiau iškeps. Smulkiai supjaustykite žalumynus, kiaulpienių lapus ir suberkite į sriubą. Pagardinkite druska ir prieskoniais. Prieš patiekiant užpilkite grietine.
Pomidorų sriuba.
5 porcijoms
1 porcija = 85 kcal
Reiktų:
Žiediniai kopūstai 350g
Svogūnai 150 g
Saldieji pipirai 80g
Pomidorų pasta 40g
Morkos 120g
Sultinio kubeliai 1 vnt
Augalinis aliejus 25 ml
Vanduo 1,5l
Druska, pipirai, žolelės, lauro lapas.
Virimo būdas:
Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite. Kopūstą, morkas, saldžiąją papriką susmulkinkite, įpilkite vandens ir virkite 10-15 min., suberkite pomidorų pastą, kubeliuką ir dar pavirkite 7 min. Sriubą pasūdykite, suberkite prieskonius ir žoleles.
Sriuba su krevetėmis.
4 porcijoms
1 porcija = 90 kcal
Reiktų:
Švieži agurkai 150g
Krevetės virtos nuluptos 200g
Žalias svogūnas 50 g
Saldieji pipirai 50 g
Česnakai 2-3 skiltelės
Neriebus jogurtas 500ml
Druska, malti baltieji pipirai, žolelės, lauro lapas.
Virimo būdas:
Česnaką sutrinkite, nulupkite sėklytes, o agurkus smulkiai supjaustykite, supilkite jogurtą, plakite iki tyrės, pasūdykite, pipiruokite ir atšaldykite. Supjaustykite saldžiąją papriką ir svogūną. Supilkite sriubą į dubenėlius, suberkite krevetes, žoleles, smulkintą svogūną ir pipirus.
Šalta agurkų sriuba.
5 porcijoms
1 porcija = 160 kcal
Reiktų:
Burokėliai 400g
Obuoliai 70g
Švieži agurkai 130g
Virti vištienos kiaušiniai. 5 vnt
Žalias svogūnas 80g
Juoda duona 50g
Druska, cukrus, actas pagal skonį.
Virimo būdas:
Burokėlius išvirkite žievelėje, nulupkite ir sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Užpilkite verdančiu vandeniu, sudėkite duoną ir 3 valandas laikykite šaldytuve. Nukoškite, į burokėlių antpilą suberkite druską, cukrų, actą, kubeliais pjaustytus obuolius, agurkus, žalius svogūnus ir kiaušinius. Sriuba patiekiama atšaldyta.
Rūgščių sriuba su žolelėmis.
5 porcijoms
1 porcija = 130 kcal
Reiktų:
Rūgštynės 1 kg
Švieži agurkai 200g
Žalias svogūnas 120 g
Grietinė 70g
Virti kiaušiniai 5 vnt
Žalias svogūnas 100 g
Krapai 20g
Ruginiai skrebučiai 25g
Vanduo 3l
Druska.
Virimo būdas:
Rūgštynės smulkiai supjaustykite, užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite 6 minutes, atvėsinkite. Kiaušinio baltymą atskirti nuo trynio. Voveraitės, agurkai, svogūnai, žalumynai smulkiai supjaustomi ir dedami į puodą su rūgštyne. Trynius sutrinkite su grietine, gerai išmaišykite ir suberkite į sriubą. Sudėkite krekerius ir druską.
Ryžių tyrės sriuba.
5 porcijoms
1 porcija 107 kcal
Reiktų:
Ryžiai 170 g
Daržovių sultinio kubelis 1 vnt
Vanduo 1,5l
Sviestas 40g
Druska.
Virimo būdas:
Atvėsintame vandenyje ištirpinkite daržovių kubelį. Ryžius nuplaukite, supilkite daržovių sultinį ir virkite 20 minučių. Ryžius su sultiniu pertrinkite per sietelį. Į gautą tyrę įpilkite šiek tiek šilto vandens, aliejaus ir druskos.
Žuvienė.
5 porcijoms
1 porcija = 200 kcal
Reiktų:
Žuvis 700g
Svogūnai 100 g
Morkos 150g
Augalinis aliejus 20 ml
Sviestas 20g
Krapai 20g
Miltai 20g
Vanduo 1,5l
Druska pagal skonį.
Virimo būdas:
Atskirkite žuvų galvas ir pašalinkite žiaunas. Iš jų virkite sultinį. Žuvies mėsą (be kaulų) supjaustykite gabalėliais, pakepinkite augaliniame aliejuje su pjaustytomis morkomis ir svogūnais. Miltus pakepinti svieste, atskiesti žuvies sultiniu ir užvirti. Čia sudėkite keptą žuvį su daržovėmis ir kepkite 15 minučių. Paruoštą mišinį pertrinkite per sietelį, praskieskite likusiu sultiniu. Sriubos tyrę apibarstykite žolelėmis.
Žaliųjų žirnių sriuba.
5 porcijoms
1 porcija = 204 kcal
Reiktų:
Konservuoti žalieji žirneliai 600g
Sviestas 40g
Miltai 25g
Pienas 500 ml
Vištienos sultinys 1,5l
Druska.
Virimo būdas:
Pusėje sviesto (20g) pakepinkite miltus, supilkite karštą pieną ir virkite 15 min. Perkoškite per sietelį, praskieskite sultiniu ir druska. Sumalkite žaliuosius žirnelius (gali būti blenderiu) ir sumaišykite su pagrindu. Užpildykite likusiu aliejumi.
Pupelių sriuba.
4 porcijoms
1 porcija = 130 kcal
Reiktų:
Pupelės (nekonservuotos) 400g
Sviestas 60g
Svogūnai 70 g
Morkos 70 g
Pienas 400 ml
Vanduo 1 l
Gvazdikėliai 2g
Druska.
Virimo būdas:
Mirkykite pupeles šaltame vandenyje 3 valandas. Tada sudėkite į puodą kartu su morkomis ir visu svogūnu, į kurį įsmeikite gvazdikėlį. Virkite, kol suminkštės. Išimkite morkas ir svogūnus, o pupeles pertrinkite su sultiniu per sietelį. Praskieskite pienu ir druska. Karštą sriubą pagardinkite aliejumi.
Sriubos tyrė iš obuolių.
5 porcijoms
1 porcija = 170 kcal
Reiktų:
Obuoliai 250g
Švieži pomidorai 100 g
Svogūnai 120 g
Morkos 150g
Miltai 25g
Sviestas 40g
Mėsos sultinys 2l
Druska.
Virimo būdas:
Morkas ir svogūnus supjaustykite ir pakepinkite aliejuje. Miltus suberkite likus 2 minutėms iki kepimo pabaigos. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Pomidorus supjaustykite į 4 dalis. Apkeptas morkas ir svogūnus suberkite į sultinį, užvirinkite. Tada sudėkite obuolius ir pomidorus ir virkite 30 minučių. Pasūdykite ir pertrinkite per sietelį. Prieš patiekdami pašildykite.
Žirnių sriuba.
5 porcijoms
1 porcija = 135 kcal
Reiktų:
Džiovinti žirniai 350g
Sviestas 40g
Svogūnai 1 vnt
Morkos 1 vnt
Vanduo 1 l
Gvazdikėliai ir druska pagal skonį.
Virimo būdas:
Mirkykite žirnius 3 valandas šaltame vandenyje. Į keptuvę suberkite svogūną su įsmeigtais gvazdikėliais, morkas ir išbrinkusius žirnelius. Supilkite vandenį ir virkite, kol suminkštės. Išimkite svogūnus ir morkas, o likusį sultinį pertrinkite per sietelį. Atskieskite pienu, pasūdykite ir supilkite sviestą.
Ausis iš upės žuvies.
5 porcijoms
1 porcija = 140 kcal
Reiktų:
Upinės žuvies filė 1,5 kg
Svogūnai 50 g
Saliero šaknis 30g
Vanduo 2l
Petražolės 15 g
Druska, juodieji pipirai.
Virimo būdas:
Žuvies filė supjaustykite mažais gabalėliais ir užvirkite. Suberkite susmulkintą saliero šaknį, pipirus. Visiškai nuleiskite lanką. Virkite 15 minučių, pasūdykite. Išimkite iškeptą svogūną. Leiskite ausiai pastovėti 15 minučių ir pridėkite žalumynų.
Ausis iš jūros žuvies.
5 porcijoms
1 porcija = 160 kcal
Reiktų:
Jūros žuvies filė 1,5 kg
Krapai 15 g
Petražolės 15 g
Svogūnai 40g
Morkos 100g
Vanduo 2l
Lauro lapas, druska, pipirai.
Virimo būdas:
Filė stambiai supjaustykite, įpilkite vandens ir užvirinkite. Pašalinkite putas. Suberkite tarkuotas morkas, susmulkintą svogūną, pipirus, lauro lapą, druską ir virkite 20 min. Leiskite užvirti 10-15 minučių, pagardinkite kapotomis žolelėmis.
Okroshka žuvis.
5 porcijoms
1 porcija = 160 kcal
Reiktų:
Gira 1l
Virtos žuvies filė 200g
Švieži agurkai 150 g
Kefyras 100 ml
Virti kiaušiniai 3 vnt
Žalias svogūnas 100 g
Krapai švieži 30 g
Druska ir garstyčios pagal skonį.
Virimo būdas:
Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Trynius sutrinkite su druska ir garstyčiomis, atskieskite gira ir atšaldykite. Žuvį, agurkus ir voveraites supjaustykite mažais kubeliais. Viską išmaišyti ir atskiesti gira, pagardinti kefyru. Sudėkite pjaustytas žoleles ir svogūnus. Druska pagal skonį.
Okroshka mėsa.
5 porcijoms
1 porcija = 176 kcal
Reiktų:
Virta jautiena 500g
Gira 1,5l
Švieži agurkai 200g
Kefyras 100 ml
Žalias svogūnas 150 g
Virti kiaušiniai 3 vnt
Česnakai 20 g
Krapai 30g
Druska.
Virimo būdas:
Agurkus, mėsą ir kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais. Česnaką įtrinkite druska. Smulkiai supjaustykite svogūną, krapus. Viską išmaišyti ir atskiesti gira bei kefyru. Pridėti žalumynų.
Okroshka daržovė.
5 porcijoms
1 porcija =119 kcal
Reiktų:
Virtos bulvės uniformoje 130 g
Gira 1l
Švieži agurkai 160g
Kefyras 100 ml
Kiaušiniai virti 4 vnt
Žalias svogūnas 50 g
Krapai 30 g
Garstyčių ir druskos pagal skonį
Virimo būdas:
Bulves ir kiaušinius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Smulkiai supjaustytą svogūną sumalkite su druska. Sumaišykite kefyrą su kiaušiniais, garstyčiomis ir svogūnais. Agurkai supjaustyti juostelėmis. Viską išmaišyti ir praskiesti gira. Pabarstykite žolelėmis.
Sveiki visi mano brangūs skaitytojai! Šiame straipsnyje pakalbėkime apie svorio metimo sriubas.
Paruošiau jums puikų „teisingų“, lengvų ir labai skanių sriubų receptų pasirinkimą.
Jie padės per trumpą laiką sutvarkyti figūrą, numesti svorio, tapti lieknesnė, gražesnė ir jaunesnė!
Visi receptai – na, labai lengva paruošti, jie neužims daug laiko, tai tikrai!
Šių sriubų valgymas NĖRA dieta. Dietomis jie vadinami tik todėl, kad nekenkia jūsų figūrai, tiek...
Tai malonu, tai skanu, draugai! Nereikia badauti ar savęs riboti. Grynas malonumas!
Iš šio straipsnio sužinosite:
Sriubos svorio netekimui - efektyviausi ir sveikiausi receptai
Įvaldę keletą mėgstamų sriubų receptų, visada galėsite skaniai pavalgyti nepakenkdami savo figūrai!
Be to, šios sriubos - jos nebūtinai skirtos TIK svorio metimui, tai yra įprasti pirmieji patiekalai, kurių sudėtyje yra gana sveikų ir sveikų ingredientų.
Todėl juos visiškai saugiai galite gaminti ir visai šeimai.
Net jei neturite antsvorio, taip pat galite virti ir valgyti tokias sriubas, kad šis papildomas svoris jums niekada neatsirastų!
Tokie lengvi pirmieji patiekalai tiesiog TOBULI vasaros karštyje!
Galite juos valgyti ne tik per pietus, bet ir tada, kai norite. Vakarienei jie tiesiog nuostabūs!
Kuo sriubos naudingos metant svorį?
Daugelis šiuolaikinių mitybos specialistų mano, kad pirmųjų patiekalų valgymas teigiamai veikia viso organizmo, ypač virškinamojo trakto, veiklą ir pagerina bendrą savijautą:
- Ir išties, po lėkštės ką tik paruoštos skanios sriubos gana greitai apima sotumo jausmas, pakyla nuotaika.
- Ir jei sriuba ruošiama pagal dietinį receptą, tada kūnas jaučiasi lengvas, atsiranda energijos jūra, ji visiškai netraukia miegoti po vakarienės, kaip dažnai būna kitų tradicinių. patiekalai.
- Skysta arba pusiau skysta sriubos konsistencija labai lengvai ir greitai pasisavinama organizmo. Tokio patiekalo įsisavinimui organizmas neskiria daug energijos, vadinasi, jūsų gyvybingumas ir energija padidės daug kartų!
- Po valgio sunkumo jausmo skrandyje nėra.
- Greitai ir lengvai pradeda veikti žarnynas, išnyksta kankinantys pilvo pūtimai (dujos).
- Paprastai visi tokių sriubų komponentai yra sveiki produktai.
- Gaminimo technologija apgalvota taip, kad maksimaliai išliktų visos naudingos produktų savybės.
- Tokios sriubos prisotina organizmą vitaminais ir mineralais.
- Reguliarus šių sriubų vartojimas stiprina imuninę sistemą, didina organizmo ištvermę, valo toksinus.
- Dietinių sriubų grožis yra tas, kad jose paprastai yra daug skaidulų, todėl jos pasisotina iki kito valgio. O tai reiškia, kad garantuotai išvengsite užkandžių su vafliais!
- Lengvos sriubos puikiai tinka nėščiosioms, ypač ūmios toksikozės laikotarpiu, kai „atsigręžia“ nuo visko, kas riebu-kepta-sunku.
- Žindančioms motinoms tai tik išsigelbėjimas, nes jie nesukels kūdikio virškinimo sutrikimų ir suteiks jam tokią pat naudą kaip ir mamai.
- Tokių sriubų vartojimas yra puikus pasirinkimas sveikai mitybai tiems, kurie turi problemų su širdimi, kraujagyslėmis, turintiems aukštą kraujospūdį, turintiems dusulį, širdies plakimą ir kt. Ši „sriubos dieta“ tikrai pagerins jūsų savijautą!
- Tie receptai, kuriuose nėra mėsos, žuvies ar vištienos, puikiai tinka dietai pasninko metu.
- Būtinai pamaitinkite šiomis sriubomis savo vaikus! Tai LABAI naudinga augančiam organizmui!
Kaip naudoti dietines sriubas svorio netekimui?
Pagrindinės akimirkos:
- Tokias liekninančias sriubas galite valgyti kartą per dieną, kaip įprasta, pietums, pakeisdami jas įprastais barščiais ar sriuba.
- Vakarienę galite pakeisti šia sriuba.
- Jei norite, pietums ir vakarienei galite valgyti dietines sriubas.
- Jei norite greitai pastatyti ir pagražėti, drąsiai išsivirkite sau porciją sriubos visai dienai iš karto ir valgykite tiek, kiek norite, kai tik pajusite alkį.
- Galite pasirūpinti sau vieną ar dvi ar tris dienas „sriubos dietos“ arba net savaitę. Neverta daugiau.
Jei nuspręsite eiti į savaitinę „sriubos iškrovą“, nepamirškite kasdien valgyti šviežių vaisių, daržovių, uogų ir žolelių. Ruoškite salotas, gaminkite iš jų kokteilius ir sultis. Nenuvargink savęs!
Ką reikia padaryti net norint efektyviau numesti svorio:
- Iš dietos pašalinkite keptą, riebų, miltinį, rūkytą maistą.
- Negerkite saldžios sodos, nevalgykite traškučių, spirgučių ir kitų „prekybos centrų nesąmonių iš maišelių“.
- Pašalinkite parduotuvėje pirktus saldainius saldainių, zefyrų, meduolių pavidalu. Pasigaminkite skanių ir sveikų saldumynų patys arba įsigykite specialiose „Sveikatos parduotuvėse“.
- Pašalinkite greitą maistą ir maistą anksčiau nei 4-7 valandas PRIEŠ miegą.
- Būtinai išgerkite bent 1,5-2 litrus gryno vandens per dieną.
- Dažniau judėkite, kvėpuokite grynu oru, atlikite pratimus.
- BŪTINAI išsimiegok!
Viskas! Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, tikrai greitai ir lengvai atsisveikinsite su erzinančiais „atsargais“ papildomų kilogramų pavidalu, atrodysite jaunesnė ir gražesnė!
„Skrudulys“, dėl kurio bet kuri dietinė sriuba bus sotesnė.
Jei neturite pakankamai sočios sriubos, siūlau jums vieną paslaptį.
Į absoliučiai BET KOKIĄ sriubą dėl sotumo ir „skanesnio skonio“ galite įpilti padažo (majonezo) iš saulėgrąžų, sezamo padažo (tahini), taip pat bet kokios riešutų pastos (arba padažo, kurį galite saugiai pasigaminti patys, tiesiog susmulkindami). trintuvu bet kokius riešutus su vandeniu ir druska).
Tiesiog supilkite šiuos padažus jau lėkštėje, kai sriuba atvės iki drungnos.
Tokiu būdu išsaugosite visus šių padažų privalumus ir „nesugadinsite“ sveikųjų riebalų, kurie sudaro jų sudėtį aukšta temperatūra, kokybės.
O į liekninančias sriubas, kurių nereikia virti, galima iškart dėti riešutus, sėklas, kartu su visais ingredientais.
Ir nebijokite, kad toks jūsų sriubų „sodrinimas“ pakenks jūsų figūrai!
Taip, riešutuose ir sėklose yra daug kalorijų. Bet su kilogramais jų nesulaužysi, tu truputį, dėl skonio, tiesa?
Na, tai labai skanus priedas prie bet kokios sriubos!
Sriubos lieknėjimui – pirmųjų patiekalų receptai, padedantys numesti svorio ir priaugti svorio
Bičiuliai, labai noriu atkreipti jūsų dėmesį į kuo daugiau sveikų sriubų receptų.
Todėl per daug skrupulingai ir žingsnis po žingsnio neaprašysiu jų paruošimo technologijų, pateiksiu tikslų ingredientų kiekį gramais ir pan.
Dabar mano užduotis kitokia – sudaryti gana įvairų „sriubų receptų katalogą“, kad būtų iš ko rinktis.
Ir taip, jūsų vaizduotė yra laukiama!
Pakeiskite ingredientus, derinkite skirtingus receptus, pridėkite savo komponentus, pakoreguokite receptus "sau", bus LABAI nuostabu!
Taigi, sriubos svorio netekimui.
Kreminė moliūgų sriuba svorio netekimui
Visus komponentus pavirkite vandenyje, kol suminkštės, prieš baigiant virti lauro lapą, kmynus, karį, kalendrą ir pan.
Druskos, pipirų, suberkite česnaką.
Jei pageidaujama, sriubą galima sutrinti. Patiekite su žalumynais.
Šią sriubą galima virti su liesos mėsos sultiniu arba vištienos sultiniu.
Kreminė žaliųjų žirnelių ir brokolių sriuba
Kelias minutes pavirkite žaliuosius žirnelius, brokolius ir morkas. Druska, sutrinkite trintuvu.
Patiekdami į lėkštę įpilkite šiek tiek šalto spaudimo sezamų aliejaus, tiekiant į sriubą, kuri atvėsusi iki vartojimo temperatūros.
Jei norite, sriubos galite netrinti, o palikti visas daržoves susmulkintas tokias, kokios yra.
Dietinė pomidorų ir kopūstų sriuba
Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame arba kokosų aliejuje, suberkite smulkintą papriką, tarkuotą saliero šaknį, morkas, susmulkintą kopūstą (galite naudoti brokolius).
Įpilkite vandens, troškinkite, kol baigsis.
Druskos, pipirų, įpilkite tiek vandens ar vištienos sultinio, kiek reikia, užvirinkite, įberkite prieskonių pagal skonį.
Patiekite apibarstę sriubą žolelėmis ir įpylę šiek tiek citrinos sulčių, kad būtų pikantiškumo.
Japoniška sriuba svorio netekimui
Japonijoje labai retai galima rasti nutukusių žmonių. Jų paslaptis slypi ne tik genetikoje, bet ir mityboje.
Dideliame puode išvirkite ryžius ir žuvį, kol suminkštės.
Pačioje pabaigoje dedami jūros dumbliai ir sojos padaže marinuoti svogūnai.
Kol sriuba dar verda, plona srovele supilkite išplaktą kiaušinį, pasūdykite, įpilkite pipirų, įpilkite šiek tiek sojų padažo (atsižvelgiant į tai, kad jis irgi sūrus).
Išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Svogūnų sriuba svorio netekimui
Bičiuliai, ar žinote, kad svogūnai, be daug vitaminų ir mineralų bei natūralių antibiotikų, puikiai skaido riebalus?
Be to, jis stebuklingai pagreitina medžiagų apykaitą organizme.
Ant tokios sriubos galite saugiai „sėdėti“ dvi ar tris dienas nepakenkiant kūno ir psichikos sveikatai.
Svogūnai (daug!), pomidorai, paprikos, baltieji ar žiediniai kopūstai supjaustomi arba kitaip susmulkinami ir verdami vandenyje, kol suminkštės.
Tada jums reikia druskos ir pipirų. Jei norite, galite sumalti trintuvu.
Lengva sriuba iš šparaginių pupelių ir salierų.
Šparagines pupeles, saliero šaknis, kopūstą, morkas, papriką, pomidorus, svogūnus supjaustykite taip, kaip jums tinka.
Visus ingredientus supilti pomidorų sultimis, pasūdyti ir troškinti (virti), kol daržovės suminkštės.
kopūstų sriuba svorio netekimui
Kopūstą susmulkinkite, porus supjaustykite žiedais, morkas susmulkinkite (arba supjaustykite žiedais), pomidorus supjaustykite griežinėliais arba sutrinkite.
Visus ingredientus užvirinkite verdančiame vandenyje, kol suminkštės. Druska. Galite pridėti šiek tiek citrinos sulčių.
Tokią sriubą mėgstu gaminti trintos sriubos pavidalu, į ingredientus dedant vieną bulvę.
Pomidorų sriuba svorio netekimui
Pomidorai turi labai stiprių antioksidacinių savybių, greitina medžiagų apykaitą.
Pomidoruose yra tokia medžiaga – tiraminas, kuris gerina nuotaiką ir padeda susidoroti su stresu.
Svieste pakepinkite morkas ir svogūnus, suberkite pjaustytas paprikas, pomidorus (daug!), tarkuotą saliero šaknį ir brokolius.
Įpilkite reikiamą vandens kiekį.
Viską pavirti, kol iškeps, druska, pipirai. Įdėkite česnako. Į sriubos dubenį būtinai įberkite žalumynų.
Obuolių ir morkų sriuba
Draugai, ar valgėte kada nors obuolių sriubą? Ar ne? Pabandyk tai!
Tai kažkas visiškai naujo! Sriuba rūgštoko ir gaivaus skonio, turėtų patikti.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite. Tada į svogūną suberkite susmulkintą česnaką ir imbierą. Virkite dar 2 minutes nuolat maišydami.
Tada sudėkite morkas ir obuolį, kurį sutarkuosite arba supjaustysite kubeliais. Troškinkite visus ingredientus dar porą minučių.
Tada užpilkite visus šiuos komponentus sultiniu ir virkite sriubą ant labai mažos ugnies, kol suminkštės.
Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu, įberdami druskos, pipirų ir muskato riešuto.
Valgykite šį patiekalą su linų sėmenų duona. O kaip skanu!
Sriuba iš salierų šaknų svorio netekimui
Sriuba susideda tik iš kelių komponentų, ji labai skani, nekaloringa, naudinga sveikatai ir harmonijai.
Jį paruošti labai paprasta. Lengvai išsilaiko šaldytuve dvi ar tris dienas.
Alyvuogių arba kokosų aliejuje pakepinkite svogūną, saliero šaknį ir pjaustytas bulves.
Viską supilkite į puodą verdantį vandenį, užvirinkite, pasūdykite, pipiruokite ir virkite, kol suminkštės.
Paruoštą sriubą sutrinkite trintuvu.
Patiekdami sriubą apibarstykite smulkiai tarkuotais salierais ir pjaustytais žaliais svogūnais.
mažo kaloringumo sriuba
Dideliame puode karštame aliejuje apkepkite vištienos filė gabaliukus, česnaką ir morkas.
Supilkite sultinį arba vandenį, suberkite mairūną, užvirinkite.
Sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol vištiena suminkštės. Pačioje pabaigoje suberkite šparagines pupeles ir virkite dar penkias minutes. Druska.
Maišytuvu arba virtuviniu kombainu sumaišykite alyvuogių aliejų, šiek tiek parmezano ir baziliką, įpilkite šiek tiek sultinio.
Sriuba valgoma karšta. Galite pabarstyti smulkintais krekeriais ir žolelėmis.
Dietinė sriuba svorio netekimui
Siūlau jums dietinės sriubos variantą.
Tai labai lengva sriuba, gaminama iš įvairių daržovių, turtingo skonio, minimaliomis kalorijomis ir maksimaliai naudinga organizmui.
Į didelį puodą verdančio vandens suberkite pjaustytas morkas, kopūstą, žaliuosius žirnelius, žiedinius kopūstus (arba brokolius), paprikas, pomidorus, cukinijas arba cukinijas, lauro lapą, druską ir prieskonius.
Virkite, kol baigsite.
Sriubą galite sumalti arba patiekti tokią.
Šią sriubą galima virti vištienos sultinyje, tada į kiekvieną lėkštę įdedant šiek tiek vištienos ir žalumynų.
Sriuba svorio metimui "Sielai".
Ši daržovių sriuba sielai yra lengva, soti ir skani!
Bulves, moliūgus, saldžiąsias bulves, morkas, cukinijas, papriką, svogūną, česnaką paruoškite, nulupkite ir supjaustykite. Siųsti į orkaitę kepti.
Paruoštas daržoves dėkite į blenderį, įpilkite, jei norite šviežio česnako, vandens.
Druska. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir sutrinkite daržoves į kreminę sriubą.
Padalinkite sriubą į dubenėlius ir į kiekvieną dubenį įpilkite šiek tiek kokosų pieno ir susmulkinto žalio svogūno.
Draugai, na, pasirodo beprotiškai skani sriuba!
Keptos daržovės suteikia jai ypatingo „delikateso“, kurio negalima lyginti su virtomis daržovėmis... Išbandykite! J
Tiršta sriuba efektyviam svorio metimui
Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite nuo jų odelę, susmulkinkite trintuvu kartu su šviežia paprika, baziliku ir cukinijomis (galima naudoti cukinijas).
Jei reikia, įpilkite vandens ar daugiau pomidorų. Druska pipirai.
Jei norite, įdėkite česnako. Valgykite su žalumynais ir sėkline duona.
Gardi ir soti dietinė lęšių sriubos tyrė
Virkite lęšius, kol suminkštės.
Kokosų aliejuje pakepinkite porą, supilkite sultinį arba vandenį, užvirinkite ir sudėkite daržoves – morkas, saliero šaknį.
Virkite daržoves, kol suminkštės, įberkite naminės adžikos, druskos ir pipirų.
Blenderiu sutrinkite visą keptuvės turinį.
Kai sriuba atvės iki naudojimo temperatūros, supilkite į ją iš apelsino išspaustas sultis. Sumaišome.
Valgome sriubą, ant viršaus pabarstome smulkiai pjaustytomis petražolėmis ir krapais.
Shchi „už harmoniją“
Mano mėgstamiausias Shchi…
Morkas, ropes, svogūnus, petražolių šaknis nulupkite, sutarkuokite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
Suberkite į iš anksto troškintus raugintus kopūstus, išmaišykite, užpilkite vandeniu, pasūdykite, suberkite pipirus, suberkite pipirų žirnelius.
Virkite keletą minučių. Jei norite, į virtą kopūstų sriubą įpilkite šviežio česnako.
Valgykite ant viršaus pabarstę šviežiomis žolelėmis.
Tokią kopūstų sriubą galima ruošti ir iš šviežių kopūstų, kuriuos taip pat reikia troškinti, kol suminkštės.
Į kopūstų sriubą galima įpilti pomidorų tyrės arba pomidorų sulčių, kad būtų aštrus rūgštus skonis.
Vegetariškos dietos barščiai
Vegetariški barščiai – labai skanus, gana maistingas ir kartu lengvas pirmasis patiekalas.
Šiuose barščiuose yra visos reikalingiausios ir sveikiausios daržovės.
Atrodo, kad jis specialiai sukurtas tiems, kurie stengiasi laikytis sveikos subalansuotos mitybos.
- 1 kepimo galimybė
Svogūnus, morkas, burokėlius nulupkite, sutarkuokite ir pakepinkite aliejuje. Įpilkite pomidorų sulčių arba pomidorų tyrės.
Puode išverdame bulves, kol beveik iškeps, suberiame smulkiai pjaustytus kopūstus. Virkite dar keletą minučių.
Keptas daržoves ir bulves sumaišykite su kopūstais. Pasūdykite, suberkite prieskonius ir pavirkite dar minutę.
- 2 kepimo galimybė
Viskas kaip ir pirmajame variante, tik į barščius dedama ir virtų pupelių. Taip pat galite naudoti šparagines pupeles.
- 3 kepimo galimybė
Ingredientai tie patys, bet nieko nekepame.
Morkas, svogūnus, burokėlius nuvalome, supjaustome, sutriname, supilame pomidorų tyrę arba pomidorų sultis ir troškiname po dangčiu nedideliame kiekyje vandens, kol suminkštės, įberdami prieskonių.
Tuo metu puode išverdame kubeliais pjaustytas bulves ir kopūstą, įdedame lauro lapą.
Troškintas daržoves ir bulves deriname su kopūstais. Druska pipirai.
Jei norite, į šiuos barščius galite įdėti ir pupelių. Nors be pupelių labai skanu.
Aš visada gaminu būtent trečią variantą, jis man labiau patinka, ypač jei barščius darote tirštus, kad „šaukštas stovėtų“
Štai sriubos svorio metimui. O kaip skanu!
Brokolių ir žiedinių kopūstų lieknėjimo sriuba
Aš myliu šią sriubą!
Jį galima virti vandenyje arba vištienos sultinyje, o tada patiekti, į kiekvieną lėkštę dedant mėsos gabalėlius.
Morkas, brokolius, žiedinius kopūstus ir bulves nulupkite, supjaustykite ir užplikykite verdančiu vandeniu, pirmiausia sudėkite bulves ir morkas, o tada žiedinius kopūstus ir brokolius.
Pasūdykite ir sutrinkite trintuvu, reguliuodami norimą konsistenciją vandeniu arba sultiniu.
Cukinijų ir žiedinių kopūstų sriuba
Vietoj cukinijų galite paimti paprastas cukinijas, nors, kaip man, cukinijos vis tiek skanesnės ...
- 1 kepimo galimybė
Cukinijas ir žiedinius kopūstus išverdame, įdedame po šaukštą grietinėlės (geriausia kokoso), pasūdome, susmulkiname trintuvu.
- 2 kepimo galimybė
Bulves išvirkite iki pusės išvirimo, suberkite cukinijas ir žiedinius kopūstus, pavirkite dar penkias minutes. Pasūdykite, įpilkite šaukštą grietinėlės arba kokosų pieno. Sutrinkite trintuvu.
- 3 kepimo galimybė
Vištienos filė supjaustykite gabalėliais, pavirkite vandenyje, kol suminkštės, suberkite pjaustytas cukinijas ir žiedinius kopūstus, virkite dar penkias minutes. Druskos, pipirų, sumalkite trintuvu.
Viduržemio jūros žuvies sriuba svorio netekimui
Pomidorus ir česnaką pakepinkite aliejuje, įberkite pipirų, rozmarinų, druskos.
Pavirkite kelias minutes, supilkite daržovių sultinį arba vandenį, susmulkintą saliero šaknį, pavirkite dar kelias minutes.
Žuvis (bet kokia, rinkitės pagal skonį), supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite virti daržoves kartu su vyšninių pomidorų ketvirčiais. Druska pipirai.
Leiskite virti keletą minučių, kol žuvis bus paruošta, ir nukelkite nuo ugnies.
Riebalų deginimo daržovių sriuba
Pomidorus, cukinijas arba cukinijas, morkas sutrinkite blenderiu. Pasirinktinai galite pridėti bulgarų saldžiųjų pipirų ir agurkų dėl šviežumo.
Pasūdykite, įberkite maltų juodųjų pipirų. Konsistenciją sureguliuokite vandeniu, pomidorais arba pomidorų sultimis.
Gaminu daugiausia iš trijų komponentų – pomidorų, cukinijų, morkų. Proporcijos priklauso nuo jūsų skonio.
Įdėkite daugiau pomidorų – bus rūgštesnis.
Daugiau cukinijų – bus neutralesnio skonio.
Jei pagrindinis ingredientas yra „morka“ – bus saldu.
Man patinka, kai morkų yra daugiau nei kitų komponentų, nors, žinoma, skanu visais atžvilgiais ...
Atrodytų, labai išeina kažkokia sriuba, bet ji nepaprastai skani, draugai! Ypač kai vasaros karštis yra „tai“!
Įdėkite šiek tiek saulėgrąžų – ir sriuba taps sotesnė.
Jei norite, įpilkite česnako ir žolelių. Eksperimentuokite!
Labai mėgstu šią sriubą, visada laukiu kada prasidės savieji, naminiai pomidorai ir cukinijos! Sriubos su naminėmis daržovėmis skonis visai kitoks, tiesiog nuostabus!
Grikių sriubos grožiui ir harmonijai
Draugai, aš pati tiesiog dievinu tokias svorio metimo sriubas ir nuoširdžiai rekomenduoju jas jums!
Skanu, lengva ir taip patenkinama! Po jų ilgai, ilgai nesinori valgyti. Ir taip naudinga – tiesiog oho!
- 1 gaminimo variantas – su daržovėmis.
Iš anksto pamirkykite arba, dar geriau, daiginkite.
Nuplautus grikius, griežinėliais pjaustytas daržoves (morkas, cukinijas, pomidorus, agurką – eksperimentuokite, daržoves sumaišykite ir rinkitės pagal savo skonį) sudėkite į blenderį, pasūdykite, įpilkite vandens, dar špinatų ir salotų lapų.
Kruopščiai sumalkite. Konsistenciją taip pat galite pasidaryti pagal savo skonį – tiek tirštą, tiek ploną, kaip jums patinka.
- 2 gaminimo variantas – su spirulina.
Nuplautus ir išmirkytus/daigintus žalius grikius, špinatus ir salotų žalumynus dedame į blenderį, galima rinktis kokias nori daržoves.
Užpildykite vandeniu, druska, pipirais. Įpilkite spirulinos miltelių.
Plakite iki vientisos „sriubos“ konsistencijos.
Beprotiškai skanus grikių sriubos variantas, draugai!
- 3 kepimo galimybė
Paruoštus žalius grikius, daug špinatų ir salotų dedame į blenderį, pasūdome, dedame iš anksto išmirkytus ir nuplautus rudadumblius. Įpilkite vandens ir plakite trintuvu.
Į šią versiją taip pat galite pridėti daržovių, kaip norite.
Man labai patinka ši grikių sriubos versija.
Ir dažnai vietoj mirkytų jūros dumblių (kelpų) dedu pakankamą kiekį ekologiškų miltelių rudadumblių, kuriuos perku sveiko maisto parduotuvėje per internetą.
Į bet kurią grikių sriubos versiją galite, kaip sakiau aukščiau, į visus komponentus (tiesiogiai į maišytuvą) įmaišyti išmirkytų saulėgrąžų arba sezamo sėklų. Galite eksperimentuoti su moliūgų sėklomis ir riešutais.
Jis bus sveikesnis ir maistingesnis.
Nebijokite sėklų ir riešutų dėl jų kaloringumo.
Tiesiog valgykite jų protingais kiekiais, bet neišpjaukite jų visiškai. Juose yra mums reikalingų sveikųjų riebalų, be kurių organizmas normaliai neveiks.
Tai ypač svarbu moterims. Moterims sveikieji riebalai (ekstra pirmojo spaudimo aliejaus ir sėklų/riešutų pavidalu) turėtų būti įtraukti į savo racioną kiekvieną dieną!
Morkų ir sezamo sriuba svorio netekimui
Draugai, šią sriubą nepaprastai paprasta pagaminti, ji lengva, soti, skani.
Nepaisant to, kad jį sudaro tik trys komponentai – morkos, sezamo sėklos ir vanduo!
Sriubos svorio metimui morkų pagrindu.
- 1 kepimo galimybė
Morkas supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite išmirkytas ir nuplautas sezamo sėklas, druską ir pakankamai vandens. Suplakite blenderiu.
- 2 kepimo galimybė
Riekelėmis pjaustytas arba trintuvėje sutarkuotas morkas suberkite į blenderį, pasūdykite, užpilkite iš anksto paruoštu sezamų pienu. Sumaišykite iki sriubos konsistencijos.
Tokią morkų sriubą galima virti su saulėgrąžomis, ji taip pat labai labai skani ir soti!
Na, draugai, manau, esate įsitikinę, kad galite numesti svorio skaniai, sočiai ir naudingai sveikatai?
Tuo dar labiau įsitikinsite, jei reguliariai ruošite svorio metimui skirtas sriubas ir valgysite. O kai pamatysite pirmuosius rezultatus, jūsų entuziazmui ir džiaugsmui nebus ribų!
Draugai, aš asmeniškai džiaugiuosi paprastomis, lengvomis, maistingomis ir skaniomis sriubomis. Juk kartais labai norisi ko nors naminio, karšto ir pasitenkinimo, bet taip, kad tuo pačiu nepakenktų figūrai ir nebūtų daug valandų „šurmulio“ virtuvėje.
Daugelis sriubų receptų, kuriuos čia pateikiau jūsų dėmesiui, yra saugomi autorių teisių. Tai yra, vieną kartą aš pats juos sugalvojau ir pradėjau virti.
Komentaruose parašykite, kurie receptai jums patiko labiausiai, kuriuos jau bandėte atlikti, ką padarėte.
Papasakokite apie savo lengvų sriubų, kurias verdate sau ir savo šeimai, receptus.
Ir viskas šiai dienai!
Dietinių sriubų receptai svorio netekimui
Sultiniai bet kuriai dietinei sriubai
Daržovių sultiniui gerai naudoti valgomus įvairių daržovių apkarpas: stiebus, žalius lapus ar stiebus ir kt. Visi apkarpymai nuvalomi, nuplaunami šaltu vandeniu ir virinami ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tada sultinys filtruojamas ir ant jo ruošiamos puikios nekaloringos sriubos. Jei norite virti sriubą su mėsos sultiniu, tada sultinį reikia naudoti antraeiliai. Mėsa užvirinama, išpilamas pirmasis vanduo, mėsa nuplaunama ir verdama naujame vandenyje, kol suminkštės. Toks sultinys nepraranda savo maistinių savybių, tačiau bus daug mažiau žmogui kenksmingų puvimo produktų.
Lengva dietinė sriuba su bazilikais
Ši sriuba laikoma itališka. Susmulkinkite nedidelį svogūną ir pakepinkite svieste. Į svogūną suberkite jaunus šviežius žirnelius, užpilkite daržovių sultiniu arba verdančiu vandeniu ir troškinkite 15 minučių. Po to žirnius sutrinkite tiesiai į sultinį, supilkite į sriubą, įpilkite dar sultinio, druskos, pipirų ir užvirkite. Nukelkite sriubą nuo ugnies, švelniai įmaišykite neriebią grietinėlę ir suberkite kapotas petražoles bei bazilikus (galite ir daugiau).
Dietinė lęšių sriuba
Nuplaukite lęšius ir pamirkykite vandenyje per naktį, tada tame pačiame vandenyje virkite, kol suminkštės. Keptuvėje su alyvuogių aliejumi paruoškite susmulkinto svogūno ir susmulkinto česnako užpilą su druska. Į padažą supilkite neriebų kaulų sultinį. Virkite sriubą dar keletą minučių, įberkite prieskonių pagal skonį. Lęšius galima sutrinti arba palikti tokius, kokie yra.
Dietinė cukinijų sriuba
Ši lengva sriuba ruošiama su daržovių sultiniu. Cukiniją supjaustykite stambiais kubeliais ir virkite sultinyje, kol beveik išvirs. Tada sutrinkite juos trintuvu, suberkite svieste pakeptus miltus, tada pasūdykite, užvirinkite ir virkite dvi minutes. Į lėkštes suberkite žalumynus ir grietinę. Tokiu pat būdu ruošiama tyrės sriuba iš.
Dietinė sriuba su Briuselio kopūstais
Ši sriuba skani ir joje mažiausiai kalorijų. Brokoliai taip pat tiks vietoje Briuselio kopūstų. Supjaustytas bulves sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, sudėkite į sriubą kartu su kapotais kopūstais, likus kelioms minutėms iki bulvių paruošimo. Virkite dar 3 minutes. Patiekdami įdėkite grietinės ir smulkintų žalumynų.
Daržovės šiai mažai kaloringai sriubai gali būti naudojamos šviežios arba šaldytos.
Sriuba svorio metimui iš salierų
Norėdami paruošti salierų liekninančią sriubą, reikia paimti du šimtus gramų smulkiais gabalėliais supjaustytų saliero šaknų, maždaug penkis pomidorus ir tiek pat svogūnų bei morkų. Taip pat reikės dviejų gabalėlių paprikos, keturių šimtų gramų šparaginių pupelių, nedidelės kopūsto galvos ir pusantro litro pomidorų sulčių. Visas daržoves supjaustykite, sudėkite į puodą, tada visą turinį supilkite pomidorų sultimis, kad jos apsemtų visus pridėtus ingredientus. Jei sulčių nepakanka, galima įpilti vandens. Sriubą užvirinkite, tada virkite dešimt minučių ant silpnos ugnies, neuždarydami dangčio. Tada virkite dar dešimt minučių uždengę dangtį.
Avokadų lieknėjimo sriuba
Norėdami paruošti avokadų liekninančią sriubą, pirmiausia turite paruošti sultinį iš neriebios vištienos filė (apie du šimtus gramų). Į sultinį suberkite šimtą penkiasdešimt gramų svogūno, supjaustykite žiedais ir aitriosios žaliosios paprikos ankštį. Pipirai supjaustyti kubeliais. Sultinį užvirinkite ir sudėkite penkių avokadų minkštimą, vienos citrinos sultis ir smulkiai supjaustytus kalendros žalumynus. Paruoštas virtas mišinys numušamas ant trintuvo, po kurio jį galima valgyti.
Pomidorų sriuba svorio netekimui
Norint paruošti pomidorų sriubą svorio metimui, pirmiausia reikia išvirti pusę kilogramo veršienos ir tris šimtus gramų bulvių pusantro litro vandens. Po to įdėkite vieną kilogramą pomidorų ir vieną vidutinį svogūną ir kepkite pusvalandį. Tada į sriubą dedama paprika (smulkiai pjaustyta), petražolės, lauro lapas ir česnakas. Virkite dar penkias minutes ant silpnos ugnies, tada leiskite sriubai nusistovėti. Sriuba paruošta
Sveiki mieli skaitytojai! „Ką valgyti norint numesti svorio“ problema kelia nerimą visiems, kurie apsilanko mano svetainėje. Padėti jums priartėti prie jos sprendimo – mano užduotis. Taigi, pirmas žingsnis... Tai yra, pirmieji kursai. Apie tai ir yra šis įrašas.
Pirmieji patiekalai mūsų meniu
Daugelis visiškai nepelnytai atsisako pirmųjų patiekalų savo meniu. Būnant darbe pietų metu atrodo, kad per darbo savaitę tokio patiekalo nereikia.
Namuose negamina, o darbe valgo sausą. Taigi, dabar peržiūrėsime savo kulinarijos knygą, kad rastume joje tinkamus receptus.
Įprastos ir mažai kaloringos sriubos: koks skirtumas?
Skirtumas tarp įprastų sriubų ir nekaloringų yra tai, kad svogūnai su daržovėmis nekepinami riebaluose, pridedant miltų.
Šis kepimas ne tik padaro sriubą tirštesnę, bet ir prideda gleivių bei kalorijų. Man atrodo, kad tai mūsų močiučių alkanų metų palikimas.
Kai puode buvo daržo žolės, o normaliai duonai neužteko miltų, tada vienas ar du šaukštai miltų sriuboje bent šiek tiek prisotino. Bado laikas praėjo, bet kepimo tradicijos išliko.
Kartais, norėdamos geriau pamaitinti šeimą, šeimininkės stengiasi, kad sriuba būtų panaši į guliašą. Skysčių – mažiau, tirštų – daugiau.
Apie tokį patiekalą sako: kad šaukštas stovėtų. Tai ypač pasakytina apie ukrainietiškus barščius. Žinoma, tokio maisto tūrio vienete yra daug daugiau kalorijų, nei reikia sveikai mitybai.
Be to, į lėkštę patenka gana didelis gabalas riebios mėsos. O jei pirmam patiekalui su mėsa pietums bus pridėta antra, tada persivalgymas garantuotas.
Jei dar nesate pasiruošę radikaliems pokyčiams, siekdami tinkamos mitybos, kol kas galite žengti keletą pirmųjų mažų žingsnelių:
- Nevirti su miltais.
- Į sriubą nedėkite labai sūrių parduotuvinių prieskonių su stabilizatorių ir kitų sveikatai kenksmingų cheminių medžiagų priedais.
- Virkite sriubas „skystesnes“, didinkite vandens kiekį ir sumažinkite sausųjų medžiagų kiekį;
- Išimkite bulves iš indo arba sumažinkite jų kiekį. Pakeiskite ropėmis, moliūgais, cukinijomis.
- Baltuosius ryžius kompozicijoje pakeiskite grikiais arba perlinėmis kruopomis.
- Į lėkštę nedėkite riebios mėsos gabalėlių. Liesą mėsą ir paukštieną galima palikti, tačiau palaipsniui mažinti kiekį.
Palaipsniui mažindami sriubos kalorijų kiekį pereisite prie nekaloringos dietos, nesukeldami streso organizmui.
Sultiniai pirmiesiems patiekalams
Sriubos ant sultinių yra maistingesnės nei ant vandens. Tačiau sultiniams galite pritaikyti virimo paslaptis, kad skonis būtų pažįstamas ir dieta būtų įtraukta.
Jei papildomai pradedate mažinti druskos kiekį maiste, rezultatas – juosmens apimties sumažėjimas – jums garantuotas. Jei vis tiek sunku, išvirkite sultinį be druskos, o tada į lėkštę įpilkite sojos padažo.
Išgerti puodelį karšto skanaus sultinio yra geras įprotis. Skrandis nebėra tuščias, o kalorijų kiekis yra minimalus.
Taigi be nesveikų užkandžių galima apgauti organizmą dar porą valandų iki sotaus valgio. Nors, žinoma, kyla klausimas, ar tai naudinga?
Vištienos sultinys
Dietiškiausias sultinio, tiesa? vištiena . Jis skiriamas sveikstantiems po operacijos ar užsitęsusios ligos.
Kai liesa vištiena arba sultinys verdamas be odelės su poodiniais riebalais, gaunamas puikus pagrindas nekaloringam pirmajam patiekalui.
Liesesnis bus putpelių ar kalakutų sultinys be odelės. Virtą vištieną galima naudoti salotoms arba dalimis dėti į sriubą.
mėsos sultinio
Jei ketinate naudoti mėsos sultinį nekaloringoms sriuboms, turite naudoti tik liesą mėsą. Pavyzdžiui, tinka veršiena ar triušiena.
Kiaulienos ar riebios jautienos sultinys netinka lengviems pirmiesiems patiekalams. Galite naudoti kaulų sultinį, jis papildomai sustiprins raiščius, nes jame daug želatinos.
Dalimis į lėkštes dedama ir liesos mėsos. Bet į mėsą visai nereikia dėti grietinės.
žuvies sultinio
Žuvies sultinį patartina virti iš neriebios jūros ar upės žuvies. Riebios jūros žuvų rūšys, tokios kaip lašiša, lašiša, eršketas, suteiks jums labai sotų sultinį.
dietinis sriuba iš tokio sultinio netiks. Žuvies sultinį būtinai perfiltruokite per dvigubą marlę arba sietelį, kad maži kaulai nepatektų į gatavą patiekalą.
Iš sultinio virta žuvis turi būti nuvalyta nuo kaulų. Tik po to galima dėti į sriubą: arba į puodą, arba porcijomis kiekvienoje lėkštėje.
Niekada nevirkite žuvies sriubos naudodami konservuotą žuvį. Konservai yra paruoštas vartoti galutinis produktas, dažnai abejotinos kokybės. Papildomas terminis apdorojimas neduos naudos jūsų maistui.
Kalbant apie žuvį, sveikos mitybos informacinėje aplinkoje dabar kyla ginčų, ar ji apskritai gali būti naudojama kaip maistas. Dėl to, kad dauguma žuvų yra kirminų nešiotojai ir net terminis apdorojimas nežudo jų kiaušinėlių.
Į smulkmenas dabar nesileisiu, tai atskira tema kitam straipsniui. Norėčiau pasakyti, kad daugelis žmonių atsisako žuvies ir jūros gėrybių.
Dėl to, pagal visus pirmųjų patiekalų pagrindus, noriu atkreipti dėmesį: jei vis dėlto sultinys pasirodė riebus, tada po virimo atsargiai šaukštu ar samčiu pašalinkite riebalus nuo skysčio paviršiaus.
Jums to neprireiks. Taigi sumažinate bet kurio sultinio kalorijų kiekį: vištienos, mėsos ar žuvies. Iš šių sultinių galite virti nekaloringas sriubas.
Sriubos ant vandens
Bonos sriuba
Garsiausia svorio metimo sriuba yra Bonos sriuba. Jo pagrindas yra vanduo ir pomidorų sultys. Ši sriuba ruošiama iš karto 3-4 dienas. Tada jie valgo tik per visus valgymus, neribodami porcijų kiekio. 3 litrams vandens imame:
- kopūstai - 1 kg;
- morkos - 0,5 kg;
- svogūnas - 0,5 kg;
- pomidorai - 1 kg;
- salierai (stiebeliai) - 0,5 kg
- salierai (lapai) - 50 g;
- petražolės (lapai) - 50 g;
- krapai - 50 g;
- paprika - 0,3 kg;
- pomidorų sultys - 1 litras;
- česnakai - 50 g.
Visos daržovės ir salierų stiebeliai smulkiai pjaustomi, kaip ir bet kurioje sriuboje. Supilkite vandenį ir troškinkite, kol visiškai iškeps, apie 40 minučių. Tada įpilama pomidorų sulčių ir smulkiai pjaustytų žalumynų.
Česnaką galima perspausti per presą arba palikti, jei nepatinka. Druska visai nenaudojama.
Dėl skonio galite pridėti lauro lapų, saldžių žirnelių ar šiek tiek kario. Jei skysčio nepakanka, įpilkite verdančio vandens arba daugiau pomidorų sulčių. Virinama. Tai viskas, galite valgyti sriubą. Kaip ir įprastoje formoje, ir tyrelės pavidalu.
Taip pat patariu perskaityti mano straipsnį
Žiediniai kopūstai ir brokoliai
Nemėgstantys salierų skonio ir aromato gali išbandyti supaprastintą Bonos sriubos variantą, kuriame nėra salierų ir įprastų kopūstų, o vietoj jų naudojami žiediniai ir kopūstai. Brokoliai.
Kitos daržovės: pomidorai, paprikos, morkos, galima dėti be apribojimų. Jei įbersite druskos, tuomet šią sriubą galėsite pasiūlyti visiems šeimos nariams.
Liekninančią monosriubą galite virti tik iš brokolių . Bet šis patiekalas jau mėgėjiškas, dėl skonio.
Rūgštynės (su špinatais)
Rūgščių sriuba, špinatų sriuba, dilgėlių sriuba yra rūgštaus skonio sriubos ant vandens. Šviežiose rūgštynėse, kaip ir šviežiuose špinatuose, gausu vitamino C.
Jei naudosite šaldytas rūgštynes ar špinatus, tada tokio produkto nauda bus šiek tiek mažesnė. Dėl rūgštaus skonio geriau naudokite kopūstus.
Vandenyje arba vištienos sultinyje išvirkite kopūstų sriubą su raugintais kopūstais. Jis pasirodys dietinis ir sveikas.
Tyrės sriubos
Sriubos tyrė gali būti pagaminta iš bet kokios sriubos, tiesiog perleidžiant ją per maišytuvą. Jums nereikia gaminti nieko ypatingo. Kai sriubos tankumas mažas, tyrė pasirodys skystesnė.
Jei patiekalą sutirštinsite įdėdami į jį bulvių ar krakmolo, kalorijų kiekis padidės. Parduotuvėse pirktose sriubose iš maišelių yra krakmolo arba sojų. Amžinai atsisakykite koncentratų.
Paprastai trintos sriubos patiekiama su skrebučiais, grietinėle arba grietine. Liekninančiam maistui toks priedas nepageidautinas. Pakanka papuošti žaluma.
su ankštiniais augalais
Labiausiai paplitusios tyrinės sriubos yra patiekalai su ankštinėmis daržovėmis. Pavyzdžiui, iš žaliųjų žirnelių ar pupelių. Šie pirmieji patiekalai yra labai lengvi, todėl geriau juos virti sultinyje arba patiekti su grietinėle.
Taip pat galite virti tyrės sriuba sausų pupelių ar lęšių. Tokios sriubos yra maistingesnės, gerai tirštėja be papildomų komponentų.
Pupelės turi būti mirkomos per naktį šaltame vandenyje. Priešingu atveju jį virti užtruks ilgai. Lęšiai iškepa daug greičiau. Be sultinio (vandens) ir ankštinių augalų, į sriubą dažniausiai pagal skonį dedama svogūnų, morkų, druskos ir prieskonių.
Su daržovėmis
Jei kokia daržovė Virkite sriubą ant vandens tirštesnę, o tada perpilkite per maišytuvą, paaiškėjo tyrės sriuba . Tokias monosriubas galima gaminti iš cukinijų, moliūgų, morkų.
Iš tyrės patiekalų garsiausia yra pomidorų sriuba gaspačo. Šiose sriubose pagal jūsų skonį pridedami priedai ir prieskoniai.
Grybas
Visų mėgstamiausia grybų sriuba nėra mažai kaloringas, nes ruošiamas ne tik iš grybų. Dažniausiai ten dedama sojos, krakmolo ar bulvių.
Grybai negali tokiai sriubai suteikti tirštumo ir kremiškumo. Be to, grybų sriuba dažnai užpilama riebia grietinėle. Tai taip pat padidina patiekalo kalorijų kiekį.
Jei mėgstate grybų aromatą, galite išsivirti sriubos, pavyzdžiui, iš moliūgų ar cukinijų ir į ją įberti nedidelį kiekį džiovintų kiaulienos grybų.
Tokiu atveju gausite grybų aromatą, o pagrindas išliks nekaloringas. Arba virkite tiesiog grybų sriubą, kurią sudaro tik grybai ir svogūnai, netrinti.
šaltos sriubos
Šaltos sriubos giros ar kefyro pagrindu yra labai dietinės. Vasaros karštyje jie ne tik numalšina alkį, bet ir troškulį.
Okroška
Tradicinė okroshka ant giros bus mažiau kaloringa, jei į ją nedėsite bulvių ir dešros. Grietinės padažas taip pat nepageidautinas.
Vartokite natūralų jogurtą arba visai nedarykite padažo. Švieži agurkai, ridikai, virtas kiaušinis gali būti puikus pagrindas nekaloringam skystos giros patiekalui.
Galima daryti ant mineralinio vandens su dujomis ir kefyru, pagal skonį įberti garstyčių.
Burokėlių sriuba arba šalti barščiai
Norint išvirti šaltibarščius ar burokėlius, reikia išvirti burokėlius. Priklausomai nuo to, ar burokėlius planuojate naudoti sriuboje, ar ne, galite juos virti nesmulkintus, stambiais gabalėliais arba tarkuotus.
Tarkuoti burokėliai iškepa greičiau, tačiau po to jų naudoti nepageidautina. Skonio neliks. Pertrintas burokėlių sultinys po aušinimo naudojamas kaip šaltų barščių, kaip ir okroshka, pagrindas.
Kad burokėliai būtų dietiniai, taip pat nepageidautina į jį dėti bulvių ir grietinės. Virtą mėsą naudokite ar ne, savo nuožiūra.
bulgarų taratorius
Labiausiai liekninantis šaltasis pirmasis patiekalas yra bulgariška tarator sriuba. Jo pagrindas yra rūgpienis arba kefyras. Į kompoziciją įeina agurkas, supjaustytas labai mažais kubeliais.
Ir viskas! Belieka tik pasūdyti, pagal skonį įberti vieną šaukštą alyvuogių aliejaus, žiupsnelį smulkintų graikinių riešutų ir šiek tiek susmulkinto česnako. Lėkštė papuošta smulkiai pjaustytais krapais.
Jūsų sriuba yra padėjėjas kelyje į harmoniją
Mieli skaitytojai. Tikiuosi, kad jums patiko kelionė į dietinių sriubų pasaulį. Dabar jau neišsižadėsite malonumo pietums valgyti sriubą, jei dar nesate žaliavalgis. Juk gatavą patiekalą visada galima pasiimti su savimi į darbą.
Įsigykite plataus burnos termosą ir supilkite sriubą. Pasiimk su savimi. Sveiki ir sveiki pietūs apsaugos jus nuo užkandžiavimo bandelėmis ir sausainiais.
Be to, sriuba užims daugiau tūrio skrandyje su mažiau kalorijų. Jausitės sotesni.
Dar daugiau dietinių sriubų receptų rasite adresu
Jei turite savų liekninančių sriubų receptų, pasidalykite jais komentaruose. Aš ir kiti mūsų skaitytojai būsime tik dėkingi.
