Cukinijos, įdarytos vištienos faršu, keptos. Įdarytos cukinijos. Orkaitėje keptų cukinijų receptai su malta mėsa. Kaip kepti minkštus vištienos kotletus keptuvėje

Cukinija su malta mėsa orkaitėje yra greita ir skani.

Šio sotaus patiekalo receptai mums žinomi nuo vaikystės, vargu ar jūsų mamos ir močiutės daržovių sezono metu jūsų nelepino tokiu troškiniu.

Dažniausiai jie patiekiami su šviežiomis daržovėmis ir grietine arba grietinės padažu su česnakais ir žolelėmis.

Dietiškiausia, be abejo, bus kepta cukinija su vištienos faršu iš krūtinėlių, kuri taip pat yra sveikiausia.

Skaitykite toliau ir sužinokite apie paprastus ir populiarius būdus kepti cukinijas su malta mėsa, kuri patiks kiekvienam jas išbandžiusiam.

Orkaitėje keptos cukinijos su malta mėsa apskritimais

Ingridientai:

• 1 kg jaunų cukinijų
• 500 g maltos vištienos
• 4 skiltelės česnako
• 100 g kietojo sūrio ar daugiau pagal skonį
• 0,5 arbatinio šaukštelio pipirų mišinio
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1 krūva šviežių žolelių
• majonezo pagal skonį

Orkaitės cukinijų receptas:

1. Faršą sumaišykite su pipirais, druska, smulkintu česnaku ir smulkintomis žolelėmis.

2. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite ne didesniais kaip 1 cm storio apskritimais.Dėkite ant kepimo skardos, išklotos folija.

3. Ant kiekvieno apskritimo dėkite po šaukštą maltos vištienos, viršų aptepkite majonezu ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

4. Dėti kepti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 30-40 min.

Jei viršus per daug parudavęs, o maistas neparuoštas, ant viršaus uždėkite folijos lakštą.

5. Prieš patiekdami pabarstykite šviežiomis kapotomis žolelėmis.

Cukinijų troškinys su vištienos faršu ir grietinėle

Ingridientai:

• 500 g maltos mėsos
• 2 cukinijos
• 2 morkos
• 1 svogūnas
• 1 kiaušinis
• 100 ml grietinėlės
• 50-70 g sūrio
• druska, pipirai, augalinis aliejus

Kaip virti cukinijas su malta mėsa orkaitėje:

1. Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais, morkas sutarkuokite stambia tarka, o svogūną susmulkinkite stambiais kubeliais.

2. Neperkepdami apkepkite morkas ir svogūnus augaliniame aliejuje.

3. Sutarkuokite kietąjį sūrį ir sumaišykite su grietinėle.

4. Į faršą įmuškite kiaušinį, pasūdykite ir išmaišykite.

5. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi. Sluoksniuokite cukinijų, svogūnų su morkomis, faršo ir vėl cukinijų sluoksnį.

6. Užpildykite sūrio įdaru.

7. Kepkite troškintuvą 180 ° C temperatūroje 40 minučių.

Gardžios cukinijos, keptos orkaitėje su malta mėsa

Ingridientai:

• 2 cukinijos
• 350 g maltos vištienos
• 1 didelis svogūnas
• 100 g sūrio
• druska, prieskoniai, augalinis aliejus

Mėsa, iškepta cukinijoje, pasirodo labai skani ir sultinga.

Kaip pasigaminti maltą cukiniją:

1. Cukinijas nuplaukite ir nulupkite, jei jos per stambios. Supjaustykite maždaug 3-4 cm aukščio gabalėliais ir išimkite dalį šerdies, padarykite puodelius.

2. Į vištienos faršą suberkite labai smulkiai pjaustytą svogūną, druską ir prieskonius.

3. Išmaišykite iki vientisos masės ir užpildykite cukinijų puodelius.

4. Susmulkintą cukiniją pabarstykite tarkuotu sūriu ir dėkite į riebalais išteptą skardą.

5. Įdarytas cukinijas kepame 30 minučių 180C orkaitėje.

Artėjant rudeniui cukinijos yra viena populiariausių daržovių ant mūsų stalo. Ir jo pagalba galite paruošti daugybę sveikų ir skanių patiekalų. Jame, pavyzdžiui, ruošiamos nuostabios trintos sriubos, daugelis daržovių salotų, be to, visi saldūs pyragaičiai su jo priedu yra tiesiog puikūs.

Daugelis įpratę įdarytas daržoves sieti ne su cukinijomis, o su kopūstų suktinukais ar įdaryta paprika. Bet iš tikrųjų tai labai veltui, nes subtilus šių daržovių skonis puikiai dera su bet kokia mėsa, net jei ji labai riebi. Kadangi jo neutralus skonis nepertraukia mėsos skonio, o tik jį papildo.

Taigi, šiandieniniame straipsnyje pasidalinsiu su jumis skaniausiais cukinijų, keptų su malta mėsa, orkaitėje namuose receptais. Taip pat galite įvertinti

Kaip orkaitėje virti įdarytas cukinijas su maltos mėsos griežinėliais

Ingridientai:

• Vištienos faršas - 500 gr
• didelė cukinija - 1 vnt
• svogūnas - 1 vnt
• morkos - 1 vnt
• pomidoras - 1 vnt
• kietasis sūris - 100 gr
• saulėgrąžų aliejus - kepimui

Virimo būdas:

Pirmiausia paruošiame visas reikalingas daržoves ir prieskonius. Tada nulupkite ir supjaustykite svogūną. Kepkite ant vidutinės ugnies aliejuje keptuvėje iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

Kepimą perkeliame į vištienos faršą, įberiame druskos, suneli apynių ir gerai išmaišome.

Dabar cukiniją nuvalome ir supjaustome apskritimais, 2-3 cm storio.Ir šaukšto ar peilio pagalba nuimame vidurį, kad susidarytų žiedeliai.

Kepimo skardos paruošimas. Ir tam reikia ant jo iškloti pergamentinį popierių, o jau ant jo dedame žiedus iš cukinijų.

Kiekvieną cukinijos formą užpildykite paruošta malta mėsa.

Ant viršaus uždėkite plonai pjaustytų pomidorų griežinėlių.

Pabarstykite ant vidutinės trintuvės tarkuoto sūrio ir nusiųskite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 40-50 minučių.

Tada išimame gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekiame ant stalo.

Orkaitėje kepta cukinija su malta mėsa

Ingridientai:

• Mažos cukinijos - 3-4 vnt
• malta mėsa - 500 gr
• svogūnas - 1 vnt
• česnakai - 2 gvazdikėliai
• kietas sūris - 150 gr
• petražolių žalumynai - 1 krūva
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.

Virimo būdas:

Cukiniją nuplaukite, perpjaukite išilgai ir šaukštu išimkite minkštimą.

Dabar cukinijų vidų ištepame augaliniu aliejumi ir supjaustome ant kepimo skardos, išklotos pergamentiniu popieriumi. Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10-15 minučių.

Svogūną ir česnaką nulupkite, tada smulkiai supjaustykite ir pakepinkite keptuvėje aliejuje, kol suminkštės.

Lengvai pakepintą svogūną su česnaku perkeliame iš keptuvės į dubenį, tame pačiame aliejuje pakepiname maltą mėsą, pasūdytą ir pipirus, kol suminkštės. Ir nepamirškite periodiškai maišyti.

Paruoštą faršą sumaišykite su smulkiai pjaustytomis petražolėmis, pakepinti svogūnais su česnakais ir puse sūrio, sutarkuoto ant stambios trintuvės, kurią reikia gerai išmaišyti.

Belieka šiuo mišiniu užpildyti paruoštas valtis, ant viršaus pabarstyti sūriu ir siųsti kepti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25 minutes.

Patiekalas paruoštas, valgykite savo sveikatai!

Cukinijų troškinys su malta mėsa, pomidorais ir sūriu orkaitėje

Ingridientai:

• Didelė cukinija - 1 vnt
• naminė malta mėsa - 400-500 gr
• svogūnas - 1 vnt
• pomidoras - 1 vnt
• kietas sūris - 120 gr
• lengvas majonezas - 2-3 šaukštai. l
• žalumynų pagal skonį
• druskos ir pipirų.

Virimo būdas:

Pirmiausia paruošiame visus ingredientus. Tada nulupame cukinijas ir supjaustome plonais pusžiedžiais.

Teptuku ištepkite kepimo skardą ir pirmiausia uždėkite sluoksnį naminio faršo.

Tada yra svogūnai, pomidoras ir smulkiai supjaustyti žalumynai pusžiedžiais.

Dedame į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę pusvalandžiui. Tada išimame beveik gatavą patiekalą, pabarstome ant rupios trintuvės tarkuotu sūriu ir dedame į orkaitę dar 10-15 minučių, kol iškeps.

Puodas pasirodo labai skanus, sotus ir tikrai patrauklus.

Jaunos cukinijos su malta mėsa ir ryžiais orkaitėje

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt
• kiaulienos faršas - 200 gr
• svogūnas - 1 vnt
• morkos - 1 vnt
• vištienos kiaušinis - 2 vnt
• ryžiai - 100 gr
• augalinis aliejus - kepimui
• druska ir suneli apyniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

Imame didelę cukiniją, nuimame nuo jos odelę, supjaustome maždaug 3 cm storio apskritimais.Tada išimame iš jų minkštimą, kad susidarytų žiedeliai.

Tada sudėkite maltą mėsą į gilų dubenį. Svogūną nulupame, supjaustome mažais gabalėliais, morkas sutriname ant rupios trintuvės ir dedame į faršą. Išvirkite ryžius, kol suminkštės, ir tokiu pat būdu sudėkite į kitus ingredientus. Tada suberkite suneli apynius, pagal skonį pasūdykite ir viską gerai išmaišykite.

Į lėkštę suberkite šiek tiek miltų, į kitą dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite.

Cukinijų žiedus pripildykite mėsos įdaru ir apvoliokite iš abiejų pusių, pirmiausia miltuose, o po to panardinkite į kiaušinį, taip pat iš abiejų pusių.

Cukinijas sudėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos, tada 40-50 minučių nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.

Pasibaigus laikui, išimkite gatavą patiekalą iš orkaitės ir patiekite prie stalo.

Cukinijos su malta mėsa ir bulvėmis orkaitėje (vaizdo įrašas)

Gero apetito!!!

Šiandien noriu papasakoti kelis patiekalo receptus, apie kuriuos liaudis sako – „Ir šventėje, ir pasaulyje“, tai orkaitėje keptos įdarytos cukinijos. Mūsų šeimoje jis vadinamas „kiauliais iš sodo“.

Atvykote iš darbo, kaip pamaitinti savo namus skaniu maistu? Nedvejokite, čia yra keletas puikių pavyzdžių

Paprasti, greiti, sveiki ir labai - labai skanūs, o jei juos šiek tiek pagražinsite - štai jums šventinis patiekalas, kuris, esu tikras, patiks visiems ir nukeliaus į Hurray.

Tad ilgai nedvejokite, rinkitės ir gaminkite

Orkaitėje įdaryta cukinija su vištienos faršu

Tokiu nuostabiu patiekalu galite papuošti bet kurį šventinį stalą.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Vištienos faršas - 250 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 130 gr.
• Druska pipirai

Paruošimas:

Nuplautas cukinijas supjaustykite 1 cm storio apskritimais

Tada išpjauname apvalias skylutes, tam galite naudoti patogų įtaisą obuolių šerdies pašalinimui

Taip paruoštus gabalėlius reikia pasūdyti, išmaišyti ir kuriam laikui atidėti.

Paruoškite įdarą, labai smulkiai supjaustykite svogūną, supjaustykite šerdis iš cukinijos griežinėlių trintuve iki košės ir nusiųskite į maltą mėsą su svogūnu, druska, pipirais ir gerai išmaišykite.

Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi, sandariai padėkite ruošinius ir išdėliokite maltą mėsą gabalėlių viduryje, palikdami nedidelę skaidrę ant viršaus.

Smulkiai supjaustykite pomidorus ir padėkite juos ant maltos mėsos, kepimo skardą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 20–25 minutes.

Po to išimame kepimo skardą ir kiekvieną gabalėlį apibarstome tarkuotu sūriu ir kepame dar 10 min.

Patiekalas paruoštas, belieka gražiai išdėlioti ant patiekalo ir papuošti žolelėmis

Įdaryta cukinija su daržovėmis ir mėsa, kepta orkaitėje

Šio recepto pranašumai yra tai, kad šiam patiekalui tinka bet kokio dydžio cukinijos, net ir didelės.

Būtina:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Kiaulienos faršas - 250-300 gr.
• Batonas - 2 vnt
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Sūris - 100 gr.
• Druska, pipirai, prieskoniai

Kaip gaminti:

Ruošiame mėsos įdarą, tam į faršą dedame piene išmirkytą duoną ir išspaustą, smulkiai supjaustytą svogūną, kiaušinį ir druską su pipirais, viską gerai išmaišome, išmušame, uždengiame folija ir dedame į šaldytuvą 30 val. - 40 minučių. Jūsų pageidavimu galite įdėti virtus ryžius, kol jie išvirs

Daržovių įdarui pomidorus supjaustykite griežinėliais, išimkite iš jų šerdį su sėklomis, o minkštimą supjaustykite nedideliais kubeliais, suberkite per česnaką permestą česnaką, druską, pipirus ir naudokite žolelių prieskonius, kuriuos galėsite rinktis pagal savo skonį. skonio pageidavimus

Cukinijas supjaustome apskritimais, 1 - 1,5 cm storio, jei jau turite dideles, tai nulupkite, jei jaunas, lupti nereikia

Išpjauname vidurį su sėklomis, jei tai jauna daržovė, tada šerdį galima susmulkinti blenderiu arba mėsmale ir dėti į mėsos įdarą

Kepimo skardą išklojame popieriumi, išklojame paruoštus puodelius, į vidų sandariai dedame faršą

Ant viršaus išdėliokite daržoves ir pabarstykite tarkuotu sūriu, savo nuožiūra prieš barstydami sūriu daržoves galite patepti majonezu

Mes siunčiame savo patiekalą į orkaitę, kepame 180 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės

Cukinijos turi tapti minkštos, o mėsos centras turi būti visiškai paruoštas.

Paprastas įdarytų cukinijų receptas orkaitėje

Sudėtis:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai - 1 vnt.
• Saldieji pipirai - 1 vnt.
• Vištienos faršas - 250 gr.
• Daržovių aliejus
• Pipirai

Paruošimas:

Vidutinio dydžio cukinijas supjaustykite 3-4 cm storio žiedais, šaukštu išsirinkite šerdį, kurią smulkiai supjaustome.

Pomidorą ir papriką supjaustykite mažais kubeliais, prieš tai išvalę nuo sėklų, svogūną - plonais pusžiedžiais, o morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.

Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės

Gaminame įdarą, į vištienos faršą dedame visus mūsų paruoštus ingredientus, druską, pipirus ir gerai išmaišome

Kepimo formą uždenkite folija, patepkite aliejumi ir išdėliokite supjaustytą bokatą

Užpildome įdaru, kad kepant neišdžiūtų, dugną užpilame trupučiu vandens, ant viršaus uždengiame folija ir pašauname į 180 laipsnių orkaitę 1 val.

Likus 10 minučių iki pabaigos, išimkite ir pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu

Po 10 minučių patiekalas yra paruoštas, jis pasirodė sultingas, minkštas su kvapniu įdaru ir minkšta vištienos mėsa

Galite patiekti su grietine ir žolelėmis

Cukinijos orkaitėje su malta mėsa – už ausų netempsi

Ingridientai:

Cukinijos - 1 vnt.

• Malta mėsa - 200 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Grybai - 200 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Žalieji;
• Daržovių aliejus
• Druska, malti pipirai

Paruošimas:

Šiam patiekalui galite naudoti bet kokį faršą, rinktis kiaulieną, miško grybus, bet galite naudoti pievagrybius ir net marinuotus

Pradedame nuo svogūno susmulkinimo, morkų sutarkavimo ir kepimo augaliniame aliejuje, kol suminkštės

Smulkiai supjaustykite žoleles ir česnaką

Grybus pakepinkite augaliniame aliejuje ir sutrinkite trintuvu, kad geriau susimaišytų su malta mėsa

Įdarą gaminame sumaišę visus ingredientus, pagal skonį pasūdome ir įberiame pipirų

Cukinijas nulupame, jei jos jaunos, tai to daryti negalima, supjaustome 4 - 5 cm gabalėliais, išimame šerdį, nuo jaunų cukinijų galima susmulkinti ir įdėti į įdarą

Nuo plono cukinijos galiuko nupjaukite kelis plonus apskritimus

Kepimo skardą uždengiame folija, patepame aliejumi ir kiekvienam gabalėliui pasirenkame po apskritimą, kuris pilnai uždengtų dugną, taip sultys neištekės

Bochatą išdėliojame pagal formą ir dedame įdarą

Formą uždengiame folija ir siunčiame į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje 30 minučių.

Išimkite iš orkaitės, pabarstykite tarkuotu sūriu ir padėkite dar 10 minučių

Orkaitėje kepti cukinijų laiveliai su malta mėsa ir sūriu

Cukinijos su malta mėsa – puikus derinys, kuris efektyviai naudojamas paprastiems ar įmantresniems kulinariniams patiekalams papuošti. Lengva, neutralaus skonio daržovė, papildyta maitinančiu mėsos komponentu, sukuria subalansuotą ir harmoningą kompoziciją.

Cukinijų ir maltos mėsos patiekalai

Įsipareigojus virti cukinijas su malta mėsa, receptą iš siūlomo pasirinkimo galima pritaikyti pagal savo skonį, pridedant mėgstamų prieskonių, prieskonių ar kitų produktų.

1. Cukinijas galima imti ir jaunas, ir brandesnes, pastaruoju atveju būtinai pašalinkite žievelę ir sėklas su minkštimu.
2. Maltą mėsą pageidautina virti pačiam iš šviežios mėsos, papildant ją svogūnais, druska, pipirais ir prieskoniais.
3. Komponentų terminio apdorojimo laikas nustatomas pagal receptą, bet neturi viršyti 30-40 minučių.

Cukinijos su malta mėsa orkaitėje - receptas

Įdarytos cukinijos valtys su malta mėsa orkaitėje pasirodo neįprastai skanios ir patrauklios. Toks patiekalas ne tik paįvairins kasdienį meniu, bet ir pakeis bet kokį šventinį stalą. Recepto vykdymui parenkami jauni vaisiai, iš kurių pašalinamas minkštimas su sėklomis, o lukštas sutepamas aliejumi ir kepamas 10 minučių.

Ingridientai:

• cukinijos - 4 vnt.;
• malta mėsa - 300 g;
• pomidoras - 1 vnt .;
• svogūnai - 0,5 vnt .;
• grietinė arba majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
• itališkos žolės - 0,5 šaukštelio;
• sūris - 50 g;
• druskos, pipirų, aliejaus, žolelių.

Paruošimas

1. Paruoštos skvošo valtys.
2. Maltą mėsą pakepinti su svogūnais, įdėti šiek tiek moliūgo minkštimo, pjaustytų pomidorų.
3. Masę pagardinkite žolelėmis, druska, pipirais, įmaišykite grietinę, mišiniu užpildykite cukinijų puseles, pabarstykite sūriu.
4. Malta mėsa įdaryta cukinija kepama 180 laipsnių temperatūroje 15 min.

Cukinijų troškinys su malta mėsa

Cukinijų troškinys su malta mėsa orkaitėje – elementarus ir stebėtinai skanus patiekalas. Daržovės minkštimą reikia sutarkuoti, pasūdyti ir po 10-15 minučių išspausti sultis. Belieka tik paruoštus komponentus sudėti į formą sluoksniais, pagardinti pagal skonį, užpilti ir kepti, kol suminkštės.

Ingridientai:

• cukinijos - 1,5 kg;
• malta mėsa - 0,5 kg;
• pomidorai - 0,5 kg;
• svogūnai - 300 g;
• grietinė ir pomidorų padažas - po 150 g;
• kiaušiniai - 3 vnt .;
• sūris - 150 g;
• druska, pipirai, prieskoniai.

Paruošimas

1. Svogūnus pakepinti su malta mėsa, pagardinti, supilti padažą.
2. Išplaktus kiaušinius sumaišykite su grietine ir prieskoniais.
3. Sluoksniais dėkite faršą ir moliūgo minkštimą, ant viršaus dėkite pomidorus, supilkite grietinės mišinį, pabarstykite sūriu.
4. Po 30 minučių kepimo 180 laipsnių orkaitėje, iškepta cukinija su faršu bus paruošta.

Cukinijų suktinukai su malta mėsa orkaitėje

Kitas variantas, kaip derinti daržovę su malta mėsa, pateikiama žemiau. Apetitą keliantys cukinijų suktinukai su malta mėsa gali nustebinti net kaprizingus ir išrankius valgytojus puikiomis skonio savybėmis ir įspūdinga išvaizda. Norėdami įvykdyti receptą, daržovių vaisius turite supjaustyti plonais išilginiais griežinėliais.

Ingridientai:

• cukinijos - 2-3 vnt.;
• malta mėsa - 0,5 kg;
• pomidorai - 0,5 kg;
• svogūnai - 150 g;
• grietinė - 250 g;
• pomidorų padažas - 150 ml;
• druskos, pipirų, baziliko ir raudonėlio.

Paruošimas

1. Skvošo griežinėliai pasūdomi ir paliekami 10 minučių.
2. Į faršą įmaišomi svogūnai, druska, pipirai, žolelės.
3. Cukinijos griežinėlius nusausinkite, ant viršaus paskleiskite maltą mėsą ir susukite gaminį į vyniotinį.
4. Vienu sluoksniu sandariai įdėkite ruošinius į formą.
5. Grietinė sumaišoma su pomidoru, pagal skonį pasūdoma, paskirstoma ant suktinukų.
6. Nusiųskite indą kepti 180 laipsnių kampu 30 minučių.

Cukinijų lazanija su malta mėsa

Cukinijos orkaitėje su malta mėsa ir sūriu pasirodo labai skanios, jei patiekalą išdėliosite lazanijos pavidalu. Tokiu atveju tešlos lakštai pakeičiami cukinijos griežinėliais, o tai palengvina patiekalą ir leidžia išgauti visiškai naujas skanėsto skonio savybes. Maltą mėsą pageidautina imti sumaišytą: iš kiaulienos ir jautienos.

Ingridientai:

• cukinijos - 3 vnt.;
• malta mėsa - 800 g;
• pomidorai - 2-3 vnt .;
• svogūnai - 300 g;
• morkos ir paprikos - 1 vnt .;
• sūris - 250 g;
• bešamelio padažas - 700 ml;
• druskos, pipirų, aliejaus, prieskonių.

Paruošimas

1. Svogūnai su morkomis pakepinami, dedama saldžioji paprika, pomidorai, prieskoniai.
2. Malta mėsa kepama atskirai, dedama daržovių kepta, išmaišoma.
3. Cukinijas plonai supjaustome ir šiek tiek pakepiname.
4. Bešamelis yra paruoštas.
5. Cukinijos, malta mėsa su daržovėmis dedama į formą, kiekvieną aptepus padažu ir apibarstant sūriu.
6. Po 30 minučių 180 laipsnių orkaitėje bus paruoštos cukinijos, iškeptos su malta mėsa lazanijos pavidalu.

Cukinijos su malta mėsa ir pomidorais orkaitėje

Orkaitėje keptas cukinijas galite papuošti malta mėsa ir pomidorais vos per 10 minučių, o dar 30 reikės palaukti, kol patiekalas apskrus. Iš viso per 40 minučių pagaminsite apetitą keliantį, lengvą ir kartu sočių užkandį, kuris bus laukiamiausias svečias tiek kasdieniame, tiek šventiniame meniu.

Ingridientai:

• cukinijos - 2 vnt.;
• malta mėsa - 0,5 kg;
• pomidorai - 5 vnt .;
• svogūnai - 100 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• sūris - 150 g;
• majonezas - 30 g;
• druska, pipirai, žolelės, prieskoniai, aliejus.

Paruošimas

1. Cukinijas supjaustome centimetro storio apskritimais, pasūdome ir dedame ant aliejumi pateptos kepimo skardos.
2. Malta mėsa sumaišoma su svogūnais, pagardinama, daromi pyragaičiai, ant kiekvienos cukinijos riekelės dedama po vieną, ant viršaus – pomidoro griežinėlis.
3. Sumaišykite sūrį, česnaką, žoleles ir majonezą, po truputį mišinio uždėkite ant kiekvieno gabalėlio.
4. Cukinijos su malta mėsa ir pomidorais kepamos 25 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

Cukinijų blynai su malta mėsa

Jei viename patiekale reikia derinti cukiniją su vištienos faršu, naudokite šį receptą ir paruoškite burnoje tirpstančius paruduotus blynus. Kad technologija būtų atlikta teisingai, trintos cukinijos pirmiausia pasūdomos, po to paliekamos kuriam laikui ir išspaudžiamos sultys.

Ingridientai:

• cukinijos - 450 g;
• malta mėsa - 300 g;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• apyniai-suneli, kalendra, druska, pipirai - po žiupsnelį;
• daržovių aliejus.

Paruošimas

1. Paruoškite moliūgo pagrindą, masę sumaišykite su faršu.
2. Sudėkite kiaušinius, česnaką, miltus, prieskonius, išmaišykite.
3. Masę šaukštu paskleiskite keptuvėje ir apkepkite blynelius iš abiejų pusių.

Cukinijos su malta mėsa tešloje

Tyrinėjant daugybę variantų, susijusių su daržovių deriniu su mėsa, šis receptas patraukia ypatingą dėmesį. Cukinijos su malta mėsa tešloje keptuvėje, paruoštos atsižvelgiant į žemiau pateiktas rekomendacijas, žavi savo originalia išvaizda, o paragavus tampa vienu mėgstamiausių patiekalų.

Ingridientai:

• jaunos cukinijos - 3 vnt .;
• malta mėsa - 450 g;
• svogūnai - 2 vnt.;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• miltai - 100 g;
• pienas - 100 ml;
• druska, pipirai, augalinis aliejus.

Paruošimas

1. Cukinijos supjaustomos 1,5-2 cm storio apskritimais, stikline išpjaunama šerdis.
2. Į faršą įmuškite 2 kiaušinius, druską, pipirus, smulkintą svogūną, išmaišykite.
3. Skylės ruošiniuose užpildomos mėsa, produktai apvoliojami miltuose, o po to pamerkiami į pagardintą kiaušinių ir pieno mišinį.
4. Keptuvėje iš abiejų pusių keptos cukinijos su malta mėsa.

Kotletai su cukinijomis ir malta mėsa

Dar lengviau kepti cukinijas su malta mėsa, gaminant komponentų mišinį kotletų pavidalu. Netgi ypatingi išrankūs žmonės, kurie anksčiau kategoriškai atsisakydavo paragauti cukinijų patiekalų, susipažinę su pagal šį receptą paruoštais produktais, persigalvoja priešinga linkme ir tampa maisto gerbėjais.

Ingridientai:

• cukinijos - 1 vnt .;
• malta mėsa - 450 g;
• svogūnai - 2 vnt.;
• manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• druskos, pipirų, aliejaus.

Paruošimas

1. Cukinijas sutarkuojame, pasūdome ir po 10 minučių išspaudžiame sultis.
2. Suberkite faršą, smulkintą svogūną, manų kruopas, prieskonius, druską, išmaišykite, palikite 15 min.
3. Sudrėkintomis rankomis papuoškite kotletus, pamirkytus miltuose ar džiūvėsėliuose ir apkeptus iš abiejų pusių.

Cukinijos su malta mėsa lėtoje viryklėje

Jei visiškai nėra laiko kurti įmantrias kompozicijas, o virtuvėje laukia multiviryklė, kitas receptas turės būti pačiu laiku. Su malta mėsa virta cukinija troškinio su bulvėmis pavidalu patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Patiekalo sudėtį galima praplėsti pridedant paprikų ar kitų daržovių.

Ingridientai:

• cukinijos - 400 g;
• bulvės - 250 g;
• malta mėsa - 450 g;
• svogūnai ir morkos - 1 vnt .;
• manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• miltai arba krekeriai kepimui - 100 g;
• druska, pipirai, prieskoniai, augalinis aliejus.

Paruošimas

1. Svogūnai ir morkos apkepami ant „Tešlos“, dedami moliūgų ir bulvių kubeliai, malta mėsa.
2. Ingredientus pagardinkite pagal skonį, užpilkite stikline vandens, 40 minučių įjunkite "Troškinį".
3. Paruošta cukinija, troškinta su malta mėsa, pagardinta žolelėmis.
   

Cukinijos – dosni gamtos dovana. Jie pasižymi subtiliu skoniu, taip pat turi maistinę vertę, nes yra lengvai virškinami. Šis produktas įtrauktas į vaikišką valgiaraštį, juo gali valgyti pagyvenę žmonės, taip pat tie, kurie stebi savo figūrą. Mano šeima labai mėgsta patiekalus iš cukinijų, todėl vasarą iš jų gaminu pačius įvairiausius patiekalus. Cukinijų pagrindu gaunamos labai skanios sriubos, bulvių košė, pagrindiniai patiekalai, salotos. Garsiausi receptai yra ratatouille ir įdarytos cukinijos kurią šiandien siūlau gaminti. Įdarytas subtilus cukinijos minkštimas puikiai dera su įvairiais įdarais, todėl galite naudoti įvairių rūšių mėsą, pavyzdžiui, kiaulieną, vištieną ar jautieną. Pasirodo ne mažiau skanu, varškė ar ryžiai. Cukinijos įdarytos vištienos faršu yra skanus ir sotus patiekalas. Pagal šį receptą paruoštas patiekalas gaunamas su labai sultingu įdaru. Turiu labai jaunas cukinijas, todėl žievelės nenulupau.

Maisto gaminimui cukinijos įdarytos vištienos faršu mums reikės:

• 2 jaunos cukinijos
• 1 vištienos filė (apie 300 gramų)
• 1 svogūnas
• 2 skiltelės česnako (nebūtina)
• Riekelė baltos duonos (be jos)
• 1 kiaušinis
• Druska, juodieji pipirai pagal skonį
• Krapai
• Daržovių aliejus

Dėl tešla:

• 3 valg miltai
• 2 kiaušiniai
• 2-3 šaukšteliai pieno
• Druska pipirai

Cukiniją supjaustykite griežinėliais, 1-1,5 cm storio... Jei reikia, nupjaukite žievelę (jei žievelė jauna ir plona, ​​pjaustyti nereikia).

Maltos mėsos gaminimas.
Piene išmirkytą vištienos filė, svogūną, česnaką ir baltą duoną permetame per mėsmalę.
Įberkite druskos, pipirų, smulkiai pjaustytų krapų ir kiaušinio.
Gerai išminkykite.
Faršą uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 30-40 minučių. Jei neturite laiko, galite gaminti iš karto.

Iš kiekvieno cukinijų apskritimo iškirpti vidurį.

Cukinijos vidurį įdarykite vištienos faršu, šiek tiek sutankinkite.

Prieš pradėdami kepti, paruoškite dvi lėkštes, į vieną supilkite miltus, o į antrą – kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Suplakti šakute.
Kiekvieną apskritimą pamerkite į miltus, tada pamerkite į kiaušinių mišinį.

Kepkite karštame augaliniame aliejuje, pirmiausia iš vienos pusės.

Tada ant kitos, kol susidarys auksinė pluta.

Kadangi mėsa viduje žalia, reikia kepti ant silpnos ugnies kad mėsa ir cukinijos, ypač jei su odele, spėtų gerai iškepti.

Mes platiname paruoštą cukinijos įdarytos vištienos faršu ant indo ir papuošti žolelėmis bei daržovėmis.

Papuošiau petražolėmis ir šviežiais pomidorais.

Čia yra supjaustytas patiekalas... Labai skanu ir skanu!

GERO APETITO!

Labai skanaus patiekalo, būtent cukinijos, įdarytos vištienos faršu, nuotrauka pasidalijo mano ilgametė skaitytoja Oksana, kuri, beje, dalijasi ir savo receptais. Be galo džiaugiuosi, kad pagal mano receptus gaminami tokie burnoje tirpstantys ir skanūs patiekalai. Gerai padaryta, Oksana! Taip ir toliau!