Kaip vadinamos džiovintos juodosios uogos? Kaip vadinama raudona uoga? Krūmas su raudonomis uogomis (nuotrauka). Vaisiai Kuboje

Skanūs gali būti naudojami ne tik gaminant maistą, bet ir kaip vaistai, be to, kaip ir visi vaistai, jie turi savo kontraindikacijas. Apsvarstykite naudingiausias žinomiausių raudonųjų uogų savybes ir jų naudojimo ypatybes. Sužinosime, kaip juos auginti ir kokių naudingų medžiagų mums suteikia gamta ryškių ir sultingų vaisių pavidalu.

Braškės – rožinių šeimos daugiametis augalas, paplitęs daugelyje pasaulio šalių: Amerikoje, Europoje ir Centrinėje Azijoje. Raudonos ir sultingos braškės yra labai skanios ir kvapnios.
Braškių lapkočiai gali siekti 5–40 cm aukščio ir baigiasi dideliais trilapiais ovaliais lapais. Šaknų sistema pluoštinė, gerai išvystyta. Braškių gėlės susideda iš penkių apvalių baltų žiedlapių ant trumpo žiedkočio, surinktų skydliaukės žiedynuose. Braškės žydi gegužės – birželio mėnesiais, uogų nokimo procesas – apie 3 savaites nuo žydėjimo pradžios.
Galite auginti braškes atvirame grunte, gerai auga juodžemių dirvose, pietvakarinėje pusėje.

Būtina periodiškai atlikti ravėjimą,. Į naują vietą braškes rekomenduojama persodinti po ketverių metų.
Braškės yra ne tik labai skanios ir kvapnios, jose yra daug naudingų medžiagų visam žmogaus organizmui. Jame yra vitaminų C, A, E, B grupės, vaisių rūgščių, geležies, kalcio, mangano, fosforo, karotino, skaidulų, pektino, folio rūgšties, cukraus.

Svarbu! Braškės padeda įveikti galvos skausmą ir veikia kaip aspirinas.

Turi saują kvapnių ir skanių uogų diuretikų ir hipoglikeminių savybių Jį gali vartoti diabetu sergantys pacientai. Vartojamas imunitetui stiprinti, tulžies akmenligei, hipertenzijai, egzemai gydyti.
plačiai naudojamas kosmetika odos sveikatai gerinti. Braškės yra antioksidantas ir puikus afrodiziakas, gerina nuotaiką ir padeda įveikti depresiją. Raudonos uogos yra dietinis produktas ir gerina medžiagų apykaitą.

Braškės gali pakenkti žmonėms gastritas ir skrandžio opos, taip pat gali sukelti alergija.

rudens pradžioje džiugina raudonomis uogomis. Tai visžalis krūmas, priklausantis bruknių šeimai. Ūglių aukštis apie 20 cm Stori, matiniai lapai elipsės formos iki 3 cm ilgio.Šepečiuose renkamos baltos varpelio gėlės su rausvu atspalviu su keturiais žiedlapiais. Vaisiai – blizgios raudonos uogos kamuoliuko pavidalo, apie 0,8 cm skersmens.Žydėjimo laikotarpis nuo gegužės iki birželio mėn.
Bruknės auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, tundroje, durpynuose ir kalnų pievose. Paplitęs Rusijos šiaurėje, Sibire, Tolimuosiuose Rytuose, taip pat Kaukaze. gali . Jai tinka lengvas ir lygus plotas su smėlingu, priemolio ar durpingo dirvožemio su dideliu rūgštingumu.
žinomas seniai. Iš jo gaminami gardūs vaisių gėrimai, uogienės ir kiti patiekalai, išlieka naudingas net ir po terminio apdorojimo. Bruknėse gausu viso komplekso C, E, A, B grupės vitaminų, yra pektino, karotino, fitoncidų ir flavonoidų. Jame daug fruktozės, makro ir mikroelementų: kalcio, kalio, mangano, geležies, vario ir chromo.

Bruknių sultys yra veiksmingas vaistas, kurios gali pagerinti pagalbines organizmo funkcijas, virškinimo sistemos veiklą, pagerinti regėjimą, atsikratyti odos ligų ir patinimų. Benzenkarboksirūgštis daro bruknes natūraliu antiseptiku.
Žalingos bruknės gali būti sergant opalige, sergantiesiems cholecistitu ir inkstų akmenlige. Žmonės, kurių kraujospūdis žemas, bruknes turėtų vartoti atsargiai, nes jie mažina kraujospūdį.

Saldi ir kvapni avietė – puskrūmis stačiais, per 1,5 m aukščio dygliuotais stiebais, Rosaceae šeimos atstovas. Sudėtingi, ovalūs lapai padengti plonais plaukeliais. Aviečių žiedai balti su žalsvu atspalviu, iki 1 cm skersmens, surenkami į žiedynus-šepečius.

Vaisiai yra sferiniai, susideda iš mažų kaulavaisių, padengtų plaukeliais, kurie ant kūginės formos indo susilieja į vieną visumą. Vaisių spalva raudona, tačiau yra įvairių geltonos spalvos. Avietės yra labai skanios ir sveikos uogos. Aviečių žydėjimo laikotarpis prasideda gegužę ir baigiasi birželį, prinokusios uogos pasirodo vasaros pradžioje ir iki rugpjūčio mėn.
Avietės auga tarp krūmų Ukrainos, Baltarusijos, Rusijos miškuose, jų galima rasti Kaukazo kalnuose, Vidurinėje Azijoje ir Karpatuose. Be laukinių aviečių, yra daug sveikų uogų, kurias galite įsigyti.

Avietės turi dvejų metų vystymosi ciklą, gerai auga gerai apšviestose, nuo stipraus vėjo apsaugotose vietose, neutralioje dirvoje. Galima auginti eilėmis arba atskirais krūmais.
Skanus ir kvapnus aviečių uogienė buvo naudojama daugelį metų peršalimo ligų gydymas kaip karščiavimą mažinanti ir prakaituojanti priemonė.

Avietėse yra elementų: geležies, kalio, kalcio, fosforo, magnio, organinių rūgščių. Sultingose ​​uogose gausu vitaminų C, A, B, PP, jose yra fruktozės ir gliukozės, pektinų. Nuovirai ir sirupai iš aviečių stiprina imunitetą ir mažina spaudimą, teigiamai veikia žarnyno veiklą. Medicinoje naudojamos ne tik uogos, bet ir šaknys. Avietės turi antiseptinių savybių.
Avietėse esantys eteriniai aliejai gali sukelti alergines reakcijas. Taip pat šviežios aviečių sultys yra kontraindikuotinos žmonėms, sergantiems gastritu ar skrandžio opalige, inkstų ligomis. Sergantiems bronchine astma aviečių vartoti draudžiama.

yra mažas medis arba krūmas, kilęs iš Kaukazo. Ryškūs ragenos vaisiai pasižymi puikiu skoniu ir naudingomis savybėmis, turi daug veikliųjų medžiagų.

Sedulos aukštis gali siekti 3-6 m, šakos padengtos pilkšva žieve, išsidėsčiusios horizontaliai. Ovalo formos lapų ilgis yra nuo 3 iki 8 cm Mažos auksinės gėlės susideda iš keturių žiedlapių ir yra surenkamos į skėtinį žiedyną. Žiedlapiai aštriais galais. Sultingi vaisiai gali būti ovalūs, kriaušės arba rutulio formos. Vaisiaus viduje yra gana didelis ilgas kaulas. Uogos sunoksta vasaros pabaigoje – rugsėjo pradžioje.
Laukinėje gamtoje sedula randama daugiausia Kaukaze. Jį galima rasti soduose kaip kultūrinį augalą, Europoje ir Centrinėje Azijoje, Ukrainoje, Moldovoje, Rusijoje.

Pluoštinę šaknų sistemą reikia laistyti, kol daigai įsišaknija. Šis augalas yra ilgaamžis ir gali augti daugiau nei šimtą metų.
Sedulos vaisiai nuo seno vartojami maiste, malonaus aromato, aitroko skonio, vidutiniškai saldūs su lengvu rūgštumu. Vaisiai ruošiami pikantiški kompotai, uogienės, marmeladas, vynas, naudojamas kaip įvairių patiekalų pagardas. Sėklos naudojamos kaip alternatyva kavai, o lapai verdami kaip arbata, kad būtų pagamintas aromatingas gėrimas.
Sedula turi: normalizuoja kraujospūdį, stiprina ir tonizuoja. Vitamino C kiekis jame yra daug didesnis nei jame. Sudėtyje yra pektino ir fitoncidų, organinių rūgščių, makroelementų (magnio, kalcio, kalio). Jis teigiamai veikia virškinamąjį traktą ir turi priešuždegiminį poveikį.

kontraindikuotinas esant padidėjusiam rūgštingumui ir nemigai, taip pat atsargiai turi vartoti nėščios moterys, gali sukelti alergiją.

jau daugelį amžių puošia sodus ir buvo naudojamas kaip žalias daktaras. Šis medis ar krūmas gali užaugti iki kelių metrų. Lapai iš trijų iki penkių skilčių dedami ant apvalių ūglių su aštriais galais dantų pavidalu. Baltos gėlės surenkamos į žiedyno skėtį jaunų ūglių galuose. Vaisiai rutuliški, ryškiai raudoni. Kaulaičių skersmuo 0,5-1 cm, viduje yra didelis apvalus kaulas. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį ir tęsiasi iki birželio mėn. Vaisiai sunoksta rudenį.
Laukinė viburnum randama Europoje ir Azijoje, gerai auga vidutinio klimato zonoje. Labai nepretenzingas ir atsparus šalčiui, taip pat toleruoja sausrą. gali būti saulėtose arba šiek tiek pavėsingose ​​vietose.

Viburnum krūmai sodinami sode 2-3 m atstumu vienas nuo kito. Viburnum yra nuostabus dekoratyvinis augalas visais metų laikais.
Raudonosios viburnum uogos naudojamos kaip vaistas. Vitaminas C padeda įveikti peršalimą, virusus. Kalina geba sumažinti kraujospūdį, gydo kosulį. Uogose yra vitaminų E, A, P, K, organinių rūgščių, pektino, fitoncidų, nemažai makro ir mikroelementų (geležies, fosforo, molibdeno, kalio ir kt.).
Viburnum turi rūgštų skonį dėl organinių rūgščių. Bet jai nėra lygių, ji gerina kepenų, širdies, virškinamojo trakto veiklą, turi šlapimą varančių ir karščiavimą mažinančių savybių.

Nenaudokite viburnum hipotenzija, žmonės su dideliu rūgštingumu, inkstų ligomis, nėščios moterys.

- dekoratyvinis krūmas, šakotas, su spygliais, aukštesnis nei 2 m. Lapai elipsės formos iki 4 cm ilgio, mažais dantukais. Gelsvos gėlės su šešiais apvaliais žiedlapiais renkamos šepečiuose. Žiedų skersmuo apie 0,7 cm.Vaisiai pailgi, raudoni, ilgesni nei 1 cm, rūgštaus skonio. Raugerškis žydi nuo pavasario vidurio iki gegužės pabaigos. Uogos sunoksta rugsėjo-spalio mėn.
Raugerškis gamtoje aptinkamas miško stepių zonoje Europos ir Azijos šalyse, Kaukaze. Šis krūmas turi gražią vainiko formą, labai patraukliai atrodo rudenį, kai lapai parausta, puošia daugybę sodų ir plačiai naudojamas kraštovaizdžio dizainerių.

Pageidautina gerai apšviestose vietose. Dauginasi sėklomis arba auginiais ir ūgliais. Nusileisti geriausia rudenį.
Raugerškis plačiai naudojamas kulinarijoje, vaisiai džiovinami ir dedami kaip prieskonis prie daugelio rytietiškų patiekalų. Vaisiuose ir lapuose yra daug alkaloidų, vitamino K, fruktozės, gliukozės, organinių rūgščių ir pektinų. Iš uogų gaunamos skanios sultys ir uogienės, kvapnūs padažai.
Raugerškis naudojamas liaudies medicinoje, jis skirtas hipertenzija sergantiems pacientams, turi antibakterinių savybių, gerina palaikomąsias organizmo funkcijas dėl vitamino C kiekio, gydo kepenų ligas, cukrinį diabetą, turi choleretinį poveikį.

Kontraindikuotinas raugerškis hipotenzija, žmonėms, kurių rūgštingumas yra didelis ir kraujo krešėjimas, nėščioms moterims ir menopauzės metu. Ilgalaikis vartojimas gali sukelti vidurių užkietėjimą.

Serbentas

Raudonasis serbentas – daugiametis 1-2 m aukščio krūmas, priklauso agrastų šeimai. Lapai dantyti, su 3-5 skiltelėmis. Žiedai smulkūs, geltoni, susitelkę į kekes. Uogos ryškios, raudonos spalvos, rūgštaus skonio.
Raudonieji serbentai paplitę visoje Eurazijoje prie vandens šaltinių ir miškų pakraščiuose. kaip dekoratyvinis krūmas ir naudingoms uogoms gauti. Jai tinka saulėtos vietos pietų pusėje su priemolio dirvožemiu arba chernozemu.
Serbentai -. Jame yra ypač daug vitamino C, taip pat B grupės vitaminų, vitaminų A, E, K. Rūgščiose uogose gausu kalio, fosforo ir kalcio, taip pat geležies, seleno ir cinko. Naudojamas kulinarijoje įvairių desertų ruošimui.
Raudonieji serbentai turi priešuždegiminį ir karščiavimą mažinantį poveikį, gerina apetitą ir malšina troškulį. Liaudies medicinoje naudojamos serbentų uogos ir lapai.

Raudonųjų serbentų sultys kontraindikuotinas sergant gastritu, opomis, pankreatitu ir cholecistitu.

Spanguolės – visžalis šliaužiantis augalas, priklausantis viržių šeimai. Stiebai yra lankstūs ir ploni. Lapai smulkūs, pailgi, iki 1,5 cm ilgio, tamsiai žalios spalvos. Spanguolės žydi vėlyvą pavasarį – vasaros pradžioje rožiniais žiedais ant ilgo žiedkočio. Vaisiai apvalūs, ryškiai raudoni, gali siekti 1,5 cm skersmens Spanguolių skonis rūgštokas.
Spanguolės auga pelkėtose vietose, drėgnuose spygliuočių miškuose, ežerų pakrantėse šiauriniame regione. Ši naudinga uoga pramoniniu mastu auginama specialiose plantacijose JAV, Lenkijoje, Kanadoje, Rusijoje. Spanguolės yra labai fotofiliškos, atsparios šalčiui ir nereiklios dirvožemiui. Galima dauginti vegetatyviniu būdu. Vieta tinkama gerai apšviesta ir drėgna, dirva turi būti durpės arba substratas su spygliais.
Spanguolių vertė slypi turtingoje vitaminų sudėtyje, tai natūralus antioksidantas. Jame yra pagrindiniai mikro ir makro elementai, B, C, A, K grupės vitaminai. Spanguolės padeda sergantiems cukriniu diabetu, hipertenzija, sergantiems inkstų ir šalinimo sistemos ligomis, sergantiems reumatu, odos ligomis.

Spanguolės kontraindikuotinos sergant gastritu ir opalige, kai yra padidėjęs rūgštingumas, taip pat sergant kepenų ligomis.

- Rožinių šeimos atstovas, krūmas tiesiais stiebais, apaugęs spygliais. Lapai plunksniški su 5 lapeliais 4–9 cm ilgio.Pavieniai žiedai šviesiai rausvos spalvos,apie 5cm skersmens.Vaisiai ovalūs arba rutuliški,sultingi,glotnūs,iki 1,5cm skersmens.Noksta rugsėjo mėn.
Erškėtuogės auga vidutinio ir subtropinio klimato kraštuose, plačiai paplitę Vidurinėje Azijoje, Ukrainoje, Rusijoje, Baltarusijoje, Moldovoje. galima sode, ji yra rožės giminaitė ir pasižymi dekoratyvinėmis savybėmis. Galima naudoti kaip žalią gyvatvorę. Lengviausias erškėtuogių dauginimo būdas – auginiais. Šis nepretenzingas augalas gerai auga derlingoje dirvoje su vidutinio drėgnumo šviesiose vietose.
ypač daug vitamino C, taip pat vitaminų A, K, B2, E, keratino. Jis turi pasižymi baktericidinėmis savybėmis ir yra natūralus antioksidantas. padeda greitai išgydyti peršalimą, Urogenitalinės sistemos ligas, tulžies akmenligę.

Seniausias uogų konservavimo būdas ilgalaikiam saugojimui. Šioje formoje jų žievelė suakmenėja, sudedamosios dalys drėgmės praradimo procese stipriai sutankinamos, tačiau nepraranda gydomųjų savybių.

Kaip vaistas vartojami ne tik vaisiai, bet ir gėlės bei šaknys. Erškėtuogės padeda sergant odos ligomis, artritu, mažakraujyste.
Didelis vitamino C kiekis gali padidinti rūgštingumą, todėl opalige ir gastritu sergantys žmonės erškėtuoges turėtų vartoti atsargiai. Stiprūs antpilai gali pažeisti dantų emalį, ilgai vartojant dideliais kiekiais, sutrinka kepenų ir kitų vidaus organų veikla.

- Rosaceae šeimos dygliuotas krūmas arba medis. Pakaitiniai lapai su dantimis yra išdėstyti spirale. Gudobelė žydi skydliaukės formos žiedynais. Žiedai balti su penkiais žiedlapiais. Vaisiai – nuo ​​oranžinės iki bordo, rutuliški arba pailgi, tvirti, saldaus skonio. Vaisių skersmuo gali siekti nuo 0,5 iki 4 cm, sunoksta rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje.
Gudobelė auga miškų pakraščiuose ir upių pakrantėse Eurazijoje, Šiaurės Amerikoje. Jis nėra įnoringas, atsparus sausrai ir šalčiui. Gerai auga vidutinio drėgnumo derlingose ​​dirvose saulėtose vietose.

Ažūriniai lapai, balti žiedai ir raudoni vaisiai labai gražiai atrodo nuo pavasario iki vėlyvo rudens.
Gudobelė turi gėlės, vaisiai ir lapai naudojami medicinoje. Vaisiai pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, naudojami širdies ligoms gydyti, kraujagyslėms valyti ir kraujotakai gerinti. Juose yra askorbo rūgšties, vitamino K, flavonoidų ir kraujagysles plečiančios urzolio rūgšties. Gudobelė teigiamai veikia nervų sistemą, mažina stresą ir ramina.

gudobelės gali kenkia, jei vartojama nevalgius arba nuplaunama šaltu vandeniu, yra spazmai ir žarnyno diegliai. Ilgai vartojant dideles gudobelės dozes, gali sulėtėti širdies ritmas ir nuslopinti nervų sistema.

Kitas krūmas ar medis, Pink šeimos atstovas -. Tankias šermukšnio šakas vainikuoja ilgi ir siauri lapai su aštriais dantimis. Žydi baltais žiedais, surinktais skėtiniuose žiedynuose. Žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės pabaigoje ir tęsiasi iki birželio mėn. Žirnio dydžio, oranžiniai vaisiai yra rutulio formos, kartaus ir sutraukiančio skonio. Šermukšniai sunoksta rugsėjį, po šalnų tampa saldūs, dingsta sutraukiamumas.
Daugelis kalnų pelenų rūšių paplitę vidutinio klimato šalyse Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Rudenį ir žiemą gražiai atrodo kalnų pelenų sankaupos. Ji puošė daugybę slavų dvarų, senovėje buvo tikima, kad kalnų pelenai apsaugo būstą nuo piktųjų dvasių. nesunku, gerai auga derlingoje žemėje, gerai apšviestoje vietoje. Galima ir iš prinokusių uogų, reikia iš minkštimo išgauti sėklas ir rudenį sėti į dirvą.
Šermukšnio uogos naudojamos maisto ruošimui, zefyrai, želė, alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai. Šermukšnio vaisių sudėtyje gausu vitaminų (C, A, E, B, PP), organinių rūgščių, karotino, flavonoidų ir taninų.
Uogos naudojamos liaudies medicinoje. Šermukšnis gerina medžiagų apykaitą ir virškinimą, turi diuretikų ir choleretinių savybių, gali turėti antibakterinį poveikį ir gerina palaikomąsias viso organizmo funkcijas.

Šermukšnis draudžiamas žmonėms, kuriems yra didelis rūgštingumas, širdies liga ir padidėjęs kraujo krešėjimas.

Ne visi yra susipažinę su kita Pink šeimos atstove irga. Tai dekoratyvinis krūmas arba žemas medis iki 2,5 m aukščio.Paprasti ovalo formos lapai su dantukais išilgai krašto. Jis gausiai žydi baltais žiedais, surinktais vešliuose šepečiuose. Vaisiai yra obuolio formos, iki 1 cm skersmens, spalva nuo raudonai violetinės iki tamsiai mėlynos. Irga sunoksta liepos pabaigoje ir rugpjūtį, vaisiai mėsingi ir saldūs.
Irga auga vidutinio klimato zonose Europoje, Šiaurės Afrikoje, Šiaurės Amerikoje ir Japonijoje. Krūmas lengvai prisitaiko prie naujų sąlygų, jį galima rasti uolėtų šlaitų Kaukaze ir Kryme.

Dėl nepretenzingumo, žiemos atsparumo, gerų dekoratyvinių ir produktyvių savybių daug sodininkų savo sklypuose. Krūmas gerai auga ir vaisius veda šviesiose vietose, nėra išrankus dirvai. Dauginama dalijant krūmą, auginiais ir sėklomis.
Iš uogų gaminamas puikus vynas, uogienės, zefyrai. Irga taip pat naudojama medicinoje kaip vitaminų ir kitų naudingų medžiagų šaltinis. Jame ypač daug vitamino PP, kuris teigiamai veikia kraujagyslių būklę ir širdies veiklą. Vaisiai gerina virškinimą, vartojami sergant hipovitaminoze.

Kulinarijoje plačiai. Džiovintos uogos primena razinas ir naudojamos kaip pyragų, pyragų ir pyragų įdaras. Susmulkintas irgu naudojamas ruošiant bandeles, troškinius, blynus ir troškinius. Desertams ir antriesiems patiekalams padažai ruošiami pridedant irgi uogų.

Irga gali pakenkti hipotenzija sergantiems pacientams individualaus netoleravimo atveju. Uogos veikia raminamai, į tai reikia atsižvelgti, ypač vairuojant automobilį, ir nepiktnaudžiauti saldžiu desertu.

Citrinžolė yra daugiametis vijoklinis augalas iš magnolijų šeimos. Lianos formos šakos gali siekti daugiau nei 10 m ilgio, o storis 1-2 cm.Paprasti lapai kiaušiniški, gana dideli. Citrinžolė žydi baltais arba rausvais žiedais, surinktais į šepetėlį. Žydėjimo laikotarpis prasideda vėlyvą pavasarį ir tęsiasi iki birželio mėn. Citrinžolės vaisiai ryškiai raudoni, rutuliški, raudonojo serbento dydžio. Vaisiaus skonis rūgštokas su kartumu, o aromatas kaip citrinos. Vaisiai sunoksta ankstyvą rudenį. Citrinžolė yra gana derlinga kultūra, tačiau vaisius duoda per metus.
Gamtoje citrinžolė randama Kinijoje, Japonijoje, Tolimuosiuose Rytuose, Kurilų salose. Sodininkai kaip dekoratyvinis ir vaisinis augalas. Rekomenduojama auginti ant dviejų metrų grotelių saulėtoje ir apsaugotoje nuo šalčio. Augalas gerai auga lengvoje ir gerai nusausintoje dirvoje. lengviausias būdas yra auginių ir sluoksniavimo pagalba.
Citrinžolėje gausu vitaminų E ir C, joje yra eterinių aliejų, organinių rūgščių. Vaisiuose randamos maistinės medžiagos pagerinti nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemų, kepenų veiklą. Citrinžolių gėrimai turi tonizuojantį poveikį.

Citrinžolė draudžiama žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos, didelio skrandžio rūgštingumo ir hipertenzija sergantiems pacientams.

Debesėlis – dar vienas Rosaceae šeimos atstovas, apie 30 cm aukščio daugiametis krūmas arba žolinis augalas.Ploni statūs stiebai baigiasi keliais lapais. Penkialapiai, suapvalinti lapai. Pavieniai balti žiedai su penkiais žiedlapiais pasirodo birželio-liepos mėnesiais. Debesėlių vaisiai yra gintaro spalvos, savo forma panašūs į avietes, tačiau skiriasi skonis ir aromatas. Sunoksta rugpjūčio mėn.
Gamtoje debesylai aptinkami pelkėtose vietose Šiaurės pusrutulyje, Tolimuosiuose Rytuose, Sibire. Saldžių ir sveikų uogų pramoninė gamyba vykdoma specialiose plantacijose Skandinavijos šalyse ir Amerikoje.

Asmeniniame sklype gana sunku, būtina sudaryti sąlygas, panašias į jo natūralią buveinę. Tam reikia iškasti griovį su hidroizoliacija, imituojančiu pelkę, ir užpilti mišiniu su miško paklote bei palaikyti reikiamą drėgmę. Debesėlius geriau dauginti vegetatyviniu būdu, iš sėklų sunku išauginti sėklas.
Debesys – askorbo rūgšties, vitaminų PP, A, B šaltinis. Uogoje yra obuolių ir citrinų rūgščių, pektinų ir taninų.

Vaisius galima vartoti šviežius ir gaminti įvairius saldūs desertai, uogienės, gėrimai. Debesėliai vartojami ir mirkyti.
Debesėlis medicinoje naudojamas kaip antispazminis, antimikrobinis ir prakaituojantis preparatas. Uoga gerina virškinamojo trakto ir širdies darbą, padeda gydant odos ligas.

Debesylos draudžiamos sergant opalige ir sergantiesiems didelio rūgštingumo gastritu paūmėjimo metu.

Ar tu žinai? Suomijoje debesylas yra nacionalinis simbolis ir pavaizduotas ant 2 eurų monetos.

Gumi yra gražus dekoratyvinis krūmas su naudingomis uogomis, kilęs iš Rytų Azijos. Priklauso Lochovų šeimai, gali siekti daugiau nei 2 m aukštį.Lapai elipsės formos, lygūs, panašūs į laurą. Žiedai balti ir kvapnūs. Ryškiai raudoni pailgos arba sferinės formos vaisiai su ilgais stiebais ir sėklomis viduje. Gumi uogos yra apie 2 cm ilgio, panašios į sedulą, sunoksta vidurvasarį. Uogų skonis saldžiarūgštis, šiek tiek aitrus, panašus į skonį ir.
Gumi yra kilęs iš Japonijos, Kinijos ir Korėjos, taip pat auginamas Sachaline. Jei pageidaujate, galite ir savo asmeniniame sklype. Krūmas mėgsta saulę, derlingą dirvą, neutralų rūgštingumą. Dauginama sluoksniavimu, auginiais ir sėklomis.

Gumi uogos vertinamos už turtingas, jose ypač daug vitamino C. Jose taip pat yra vertingų amino rūgščių ir metalų. Naudingos ne tik uogos, bet ir žiedai, lapai. Rytuose gumi naudojamas jaunystei ir ilgaamžiškumui pratęsti. Jie turi bendrą organizmą stiprinantį poveikį, tonizuoja, gerina virškinamojo trakto veiklą, užkerta kelią sklerozei ir širdies ir kraujagyslių ligoms, turi priešuždegiminių savybių. Saldžiarūgštės uogos naudojamos kulinarijoje ruošiant įvairius padažus, gėrimus, vitaminų papildus.
Gumi uogos yra kontraindikuotinos esant individualiam jautrumui ir diabetui.

Taigi, sužinojome pagrindines populiariausių raudonųjų uogų savybes. Dekoratyviniai krūmai gali papuošti sodą ir sodo sklypą, duoti nuostabų derlių. Kiekvienas gali užsiauginti sveikas uogas, aprūpinti save ir savo šeimas vitaminingais skanėstais, taip pat vartoti jas kaip vaistus.

Ar šis straipsnis buvo naudingas?

Dėkojame už nuomonę!

Komentaruose rašykite į kokius klausimus negavote atsakymo, būtinai atsakysime!

51 jau kartų
padėjo

Tai smulkūs mėsingi arba sultingi vaisiai, skinami iš krūmų ir žolelių. Turite suprasti, kad botanikoje vaisiai klasifikuojami savaip (pomidoras laikomas uogomis, o avietės ir braškės laikomos vaisiais). Kad nesusipainiotumėte, vaisiai nuo uogų skiriasi daugiausia pagal dydį. Žmonija uogas vartojo beveik visą savo gyvenimą: net ir primityvioje bendruomeninėje santvarkoje rinkimas padėjo išgyventi. Šie vaisiai vertinami ir dabar: dėl skonio, mažo kaloringumo ir turtingos vitaminų bei mineralų sudėties.

Arbūzas

Tai nepakeičiamų aminorūgščių, antioksidantų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Jame mažai kalorijų ir riebalų, tačiau yra skaidulų. Šios uogos jau seniai naudojamos kosmetologijoje, o dabar jų savybes aktyviai tiria gydytojai. Vartojant saikingai, arbūzas padeda palaikyti normalią širdies ir kraujagyslių bei virškinimo sistemų veiklą, taip pat prisideda prie antioksidacinės organizmo apsaugos ir padeda išvengti daugelio lėtinių ligų išsivystymo.

Raugerškis

Raugerškis priklauso krūminių, rečiau medžių genčiai, raugerškių šeimai. Tai lapuočiai, pusiau visžaliai (lapai iš dalies nukrenta), visžaliai krūmai ar nedideli medžiai, briaunoti stačiai ūgliai, šakojasi smailiu kampu. Žievė rusvai pilka arba rusvai pilka. Jis taip pat turi kitą pavadinimą - karamelės medis.

Bruknė

Bruknės – daugiametis, žemas, visžalis, šakojasi krūmas, pasiekiantis 10–20 cm aukštį.Lapai smulkūs, žiedkočiai, odiški, blizgantys. Gėlės yra baltai rožinės spalvos varpeliai, 5 mm ilgio, surinkti šakų viršuje retais šepečiais. Žydi gegužės – birželio pradžioje. Bruknių vaisiai yra mažos ryškiai raudonos uogos, turinčios būdingą saldžiarūgštį skonį. Sunoksta rugpjūčio-rugsėjo mėn. Bruknė – laukinio miško uoga. Jis randamas tundroje, taip pat miškuose, vidutinio klimato zonoje.

Vyresnysis

Šeivamedis – daugiametis sumedėjęs augalas iš sausmedžių šeimos. Krūmas arba mažas medis, iki 3-10 m aukščio. Kamienas ir šakos pilkos spalvos. Lapai priešingi, žiedkočiai, plunksniški. Žiedai smulkūs, kvapnūs, kreminiai arba gelsvai balti. Žydi nuo gegužės iki birželio pirmos pusės. Vyriški vaisiai juodai violetiniai, panašūs į uogas. Sunoksta rugpjūčio – rugsėjo mėn.
Gamtoje juodasis šeivamedis aptinkamas tarp krūmų miškų pakraščiuose Rusijos europinės dalies vidurinėje juostoje, Ukrainoje, Baltijos šalyse ir Baltarusijoje, Kryme, Kaukaze, pietryčių Rusijoje. Šeivamedis auga ir saulėtose, ir pavėsingose ​​vietose. Dauginama dalijant senus krūmus, sluoksniuojant ir sėjant sėklas.

Vynuogė

Jau senovėje vynuogės ir jų dariniai buvo vertinami ne tik dėl skonio, bet ir dėl gydomųjų savybių. Šiuolaikinė mokslinė medicina patvirtina, kad uogose yra daug antioksidantų, kurie apsaugo organizmą nuo lėtinių širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos ligų, taip pat padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Net ir didelis cukraus kiekis uogų nesugadina, nes joje taip pat yra medžiagų, gerinančių gliukozės pasisavinimą.

Goji uogos

Goji uogos ( paprastoji dereza) arba Lycium barbarum nurodo augalų grupę, turinčią bendrą kolektyvinį pavadinimą „vilkuogė“. Beje, ne visi šios grupės augalai turi toksinį poveikį žmogui – kai kurios jo rūšys turi unikalių gydomųjų savybių. Nuo seniausių laikų goji uogos buvo naudojamos kinų medicinoje siekiant padidinti moterų ir vyrų libido, taip pat pakelti nuotaiką ir pagerinti savijautą stresinėse situacijose. Manoma, kad šis augalas prisideda prie kovos su vėžinėmis ląstelėmis, gerina imunitetą ir ilgina gyvenimą.

Mėlynė

Mėlynė – mažas iki 1 metro aukščio krūmas pilkomis lygiomis išlenktomis šakomis. Lapai iki 3 cm ilgio Žiedai smulkūs, penkiadantė, balti arba rausvi. Mėlynių vaisiai mėlyni, melsvai žydi, sultingos valgomos uogos iki 1,2 cm ilgio.
Kartais šilauogės vadinamos girtuokliu ar gonobobeliu, nes jos neva svaigina ir varo skausmą į galvą. Tačiau iš tikrųjų šių reiškinių kaltininkas yra laukinis rozmarinas, dažnai augantis šalia mėlynių.
Mėlynės renkamos vartoti neapdorotos ir perdirbtos. Iš jų verdama uogienė, taip pat gaminamas vynas.

vyšnia

Medis ar krūmas, dažniausiai su keliais kamienais 1,5-2,5 m aukščio, retai iki 3 m ir daugiau.
Lapai tamsiai žali, ovalūs, apačioje plaukuoti, stipriai gofruoti, smailiu galu. Žiedai balti, balti su rausvais (rečiau rožinės spalvos), iki 2,5 cm skersmens. Vyšnių vaisiai – ovalūs kaulavaisiai, sunokę raudoni, saldaus (kartais rūgštaus) skonio, mažesni už įprastų vyšnių (0,8-1,5 cm skersmens), pasidengę nedideliu pūkeliu. Priklausomai nuo regiono, jie sunoksta nuo birželio pabaigos iki liepos pabaigos ir ant to paties medžio beveik vienu metu; vyšnia veda gausiai, dažniausiai trečiais metais ir iki 15-20 metų kasmet.

Melionas

Cucurbitaceae šeimos augalas, agurkų genties rūšis, melionų kultūra, netikrasis uogas.
Melionas – šiltas ir šviesamėgis augalas, atsparus dirvožemio druskingumui ir sausrai, netoleruoja didelės drėgmės. Viename augale, priklausomai nuo veislės ir auginimo vietos, gali susidaryti nuo dviejų iki aštuonių vaisių, sveriančių nuo 1,5 iki 10 kg. Meliono vaisiai yra rutulio arba cilindro formos, žalios, geltonos, rudos arba baltos spalvos, dažniausiai su žaliomis juostelėmis. Meliono nokinimo laikotarpis yra nuo dviejų iki šešių mėnesių.

Gervuogė

Rubus genties daugiametis krūmas, priklausantis rožinių ( Rosaceae ) šeimai. Gervuogė plačiai paplitusi Eurazijos žemyno šiaurinėse ir vidutinio klimato platumose, spygliuočių ir mišriuose miškuose, upių salpoje, miško stepių zonoje. Sodo gervuogių praktiškai nėra, todėl šios uogos mėgėjams tenka pasikliauti gamtos palankumu ir laukti gero šios miško uogos derliaus.

braškių

Braškės – daugiametis rožinių (Rosaceae) šeimos žolinis augalas iki 20 cm aukščio.Šakniastiebiai trumpi, įstrižai, su daugybe papildomų rusvai rudų, plonų šaknų. Stiebas stačias, lapuotas, padengtas plaukeliais. Lapai ant ilgų lapkočių, trilapiai, viršuje tamsiai žali, apačioje melsvai žali, švelniai pūkuojantys. Įsišakniję ūgliai išsivysto iš bazinių lapų pažasčių. Žydi nuo gegužės iki liepos. Žiedai balti, išsidėstę ant ilgų stiebelių. Braškių vaisiai yra netikri, neteisingai vadinami uogomis. Tai peraugęs mėsingas, kvapnus, ryškiai raudonas indas. Braškės sunoksta liepos – rugsėjo mėnesiais.

Irga

Nuostabus augalas, Rosaceae šeima. Nereiklus auginimo sąlygoms, normaliai pakenčia iki -40 -50 laipsnių šalčius, o žydėjimo metu - iki -5 -7 laipsnių šalčius. Irga gerai auga įvairios sudėties ir rūgštingumo dirvose. Tačiau yra būtina sąlyga - jei norite gauti didelių, saldžių uogų derlių, turinčių gaivumo aromatą, irgai reikia paimti saulėtą vietą. Todėl uogų krūmai turėtų būti išdėstyti ne mažesniu kaip 2,5-3 m atstumu, nebent siekiama užsiauginti aukštą gyvatvorę, kuriai labai tinka uogos.

viburnum

lat. Viburnum
Raudona uoga su gana didele sėkla. Viburnum sunoksta rugsėjo pabaigoje po pirmųjų šalnų. Prieš tai uogos būna gana rūgštokos ir kartumo, o veikiamos nedidelių šalnų įgauna saldumo. Plačiai naudojamas liaudies medicinoje.

Sedulas

Krūmas 5-7 metrų aukščio, kartais nedidelis medelis. Sedulą žmonija augino nuo labai senų laikų, istorikai praneša apie daugiau nei prieš 5 tūkstančius metų rastus sedula kaulus šiuolaikinės Šveicarijos teritorijoje esančių žmonių gyvenviečių kasinėjimuose. Šiandien didžiojoje Europos dalyje (Prancūzijoje, Italijoje, Rytų Europoje, Ukrainoje, Moldovoje, Rusijoje), Kaukaze, Centrinėje Azijoje, Kinijoje, Japonijoje ir Šiaurės Amerikoje auginamos 4 sedulų rūšys.

Braškių

Braškės – daugiametis 15-35 cm aukščio žolinis augalas, priklausantis rožinių ( Rosaceae ) šeimai.
Stiebas stačias, lapai dideli, šviesiai žali. Žiedynas iš 5-12 žiedų ant trumpų, tankiai plaukuotų žiedkočių. Žiedai dažniausiai vienalyčiai, penkialapiai, balti, su dvigubu žiedlapiu. Nuo braškių žydėjimo pradžios iki braškių nokimo pradžios praeina 20–26 dienų laikotarpis.

Spanguolė

Tai visžalis, krūmas plonais ir žemais ūgliais. Ūglių ilgis vidutiniškai apie 30 cm, miškinių spanguolių uogos raudonos, rutuliškos, 8-12 mm skersmens. Kai kurios specialiai išvestos veislės turi iki 2 cm skersmens uogas. Spanguolės žydi birželį, uogavimas prasideda rugsėjį ir tęsiasi visą rudenį. Sodinių uogos sunoksta 1-2 savaitėmis anksčiau nei laukinės. Spanguoles nesunkiai galima laikyti iki pavasario.

Raudonieji serbentai

Raudonasis serbentas – mažas agrastų (Grossulariaceae) šeimos lapuočių daugiametis krūmas. Skirtingai nuo juodųjų serbentų, krūmai yra labiau suspausti ir pailgi į viršų. Stiprūs ir stori vienmečiai ūgliai, augantys iš krūmo pagrindo, formuojasi ir keičia senas, mirštančias šakas, tačiau bėgant metams jų laipsniškas augimas išnyksta.

Agrastas

Daugiametis, daugiastiebis krūmas su ilgu derėjimo periodu ir dideliu derliumi - iki 20-25 kg nuo 1 krūmo. Agrastų krūmai siekia iki 1,5 m aukščio ir iki 2 m skersmens. Agrastas - vidutinio klimato platumų augalas, pakenčia nedidelį šešėlį, bet gana drėgmę mėgstantis. Agrastų šaknų sistema išsidėsčiusi iki 40 cm gylyje.Ją geriausia dėti palei tvorą 1-1,5 m atstumu nuo krūmo. Laikui bėgant jie auga, sudarydami tvirtą dygliuotą sieną.

Citrinžolė

Citrinžolė yra didelis vijoklinis krūmas-liana iš magnolijų šeimos. Jos ilgis siekia penkiolika metrų, o aplink medžius vingiuojanti citrinžolė primena vynmedį. Stiebo storis 2 centimetrai. Šiauriniuose regionuose augalas įgauna krūmo formą. Šizandros uogos yra 2 sėklų, ryškiai raudonos, sultingos, rutuliškos, labai rūgštokos. Sėklos kvepia citrina ir yra kartaus, deginančio skonio. Šaknų ir stiebų žievė taip pat kvepia citrina, iš čia ir kilo citrinžolės pavadinimas.

Avietės

Lapuočių krūmas Rubus idaeus, arba paprastoji avietė, paplitusi visame pasaulyje – nuo ​​Aliaskos ir Aleutų salų iki Havajų. Liaudyje aviečių vaisiai dažniausiai vadinami uogomis, o tai neatitinka jų apibrėžimo botaninėje klasifikacijoje. Iš šios pozicijos aviečių vaisiams tikslesnis pavadinimas yra „daugiavaisė“.
Iš uoginių kultūrų sąrašo avietės išsiskiria didele antioksidantų koncentracija, kuri neleidžia pažeisti kūno ląsteles ir stabdo senėjimo procesus. Tai suteikia teisę vadinti avietes „sveikatos ir ilgaamžiškumo uogomis“.

Debesėlis

Nedidelis daugiametis žolinis augalas su šliaužiančiu šakotu šakniastiebiu. Stiebas paprastas, stačias. 10-15 cm aukščio, baigiasi vienu baltu žiedu. Lapai raukšlėti širdies formos, su skiltele. Debesėlio vaisius yra kombinuotas kaulavaisis, iš pradžių rausvas, o sunokęs gintaro geltonumo. Debesėlis žydi gegužę-vienuolę, sunoksta liepos, rugpjūčio mėn. Vaisiai – rūgštokai aštrūs, vyniniai.

Šaltalankis

Krūmas arba mažas medis, pasiekiantis nuo trijų iki keturių metrų aukštį, šakomis apaugusiais mažais spygliais ir žaliais, šiek tiek pailgais lapais.
Šaltalankius apdulkina vėjas, žydi vėlyvą pavasarį. Vaisiai smulkūs (iki 8-10 mm), oranžiniai geltoni arba raudonai oranžiniai, ovalūs. Šio augalo pavadinimas „Šaltalankis“ labai tinkamas, nes jo uogos ant labai trumpų stiebelių, ant šakų sėdi labai arti, tarsi prilipusios aplink jas. Uogos turi gana malonų saldžiarūgštį skonį, taip pat savitą, unikalų aromatą, kuris gana miglotai primena ananasą. Todėl šaltalankiai kartais vadinami šiauriniais, arba sibiriniais, ananasais.

Alyvuogės

Visžalis subtropinis aukštaūgis alyvmedžių (Oleaceae) šeimos alyvmedžių (Olea) genties medis.
Suaugusio alyvmedžio aukštis paprastai yra nuo penkių iki šešių metrų, bet kartais jis siekia 10–11 ar daugiau metrų. Kamienas padengtas pilka žieve, gumbuotas, susisukęs, senatvėje dažniausiai tuščiaviduris. Šakos mazguotos, ilgos. Lapai siaurai lancetiški, pilkai žalios spalvos, nenukrenta žiemoti ir atnaujinami palaipsniui per dvejus trejus metus. Kvepiantys žiedai labai smulkūs nuo 2 iki 4 centimetrų ilgio, balkšvi, viename žiedyne nuo 10 iki 40 žiedų. Vaisiai yra pailgos ovalo formos alyvuogės, kurių ilgis nuo 0,7 iki 4 centimetrų, o skersmuo nuo 1 iki 2 centimetrų, smailia arba buka nosimi, mėsingas, alyvuogių viduje yra kauliukas.

Šermukšnis

Medis iki 10 m aukščio, retai krūmas iš Rosaceae šeimos. Šermukšnio vaisiai yra rutuliški, panašūs į uogas, raudoni, rūgštūs, kartaus skonio, šiek tiek aitroko skonio. Po pirmųjų šalnų vaisiai praranda sutraukiamumą, tampa skanūs, kiek saldūs. Žydi gegužės – birželio pradžioje. Vaisiai sunoksta rugsėjį, ant medžio išlieka iki žiemos pabaigos.
Gamtoje kalnų pelenai randami šiaurinio ir vidurinio šiaurinio pusrutulio dalių miškuose ir kalnuotose vietovėse. Gana lengva priežiūra, dauguma šermukšnių puikiai atrodo beveik visus metus.

Pasukite

Stilingas yra 1,5–3 (stambios rūšys iki 4–8) metrų aukščio krūmas arba mažas medis su daugybe dygliuotų šakų. Šakos auga horizontaliai ir baigiasi aštriu storu smaigaliu. Jaunos šakos yra plaukuotos.
Posūkio lapai yra elipsės formos arba kiaušiniški. Jauni lapai pūkuoja, su amžiumi tampa tamsiai žali, su matiniu blizgesiu, odiški. Erškėtrožių vaisiai dažniausiai apvalūs, smulkūs (10-15 mm skersmens), juodai mėlynos spalvos su vaško danga.

feijoa

Novolat. Feijoa
Žalia pailga uoga, kilusi iš Pietų Amerikos. Dydžio feijoa yra 5-7 cm skersmens, sveria apie 20-120 g. Prinokę vaisiai tampa labai sultingi ir šiek tiek rūgštoki. XIX amžiaus pabaigoje buvo atrastas naujas augalas. Brazilijoje mokslinės ekspedicijos metu. Europoje vaisiai pirmą kartą pasirodė 1890 m. Prancūzijoje. Iš ten feijoa išplito į Viduržemio jūros šalis, Krymą ir Kaukazą. Medis yra labai termofiliškas ir gali atlaikyti maksimalias šalnas iki -10°C.

Fizalis

Paprastasis fizalis (pūslė, šuninė vyšnia, marunka) – daugiametis 50-100 cm aukščio nakvišų šeimos augalas, požeminiai fizalių ūgliai šliaužiantys, sumedėję, šakojasi. Jo stiebai statūs. kampuotai išlenktas. Fizalio vaisius yra rutulio formos, sultingos, oranžinės arba raudonos spalvos uogos, uždarytos ugningos oranžinės spalvos išbrinkusios, burbulo formos. beveik sferinis puodelis, kurio dėka augalas gavo pavadinimą fizalis iš graikiško žodžio „physo“, kuris reiškia išbrinkęs. Augalas žydi gegužės-rugpjūčio mėn. Fizalio vaisiai sunoksta birželio – rugsėjo mėnesiais. Auga visur šviesiuose miškuose, tarp krūmų, pakraščiuose, daubose.

Vyšnios

Šis vaisinis augalas yra seniausia vyšnių porūšio forma. Manoma, kad jau prieš 10 tūkstančių metų šis medis buvo žinomas Anatolijoje, taip pat Vidurio ir Šiaurės Europoje. Botaninėje klasifikacijoje Rosaceae šeimos lygiu saldžiosios vyšnios yra rožės „giminaičiai“, o genties lygmenyje – slyvos „sesuo“.
Medicinoje vyšnių minkštimą, jo sėklas ir net dervą augalai naudojo jau seniai, dėl to susiformavo tam tikros jo pagrindu sukurtų kompozicijų naudojimo tradicijos. Tačiau nuo 2007 m., kai priešvėžinės savybės buvo pradėtos aktyviai tyrinėti mokslo pasaulyje

Ar norite išmokyti vaiką suprasti miško uogas? Šis klausimas ypač aktualus vasarą ir rudenį, kai jūsų vaikas ilsisi kaime, stovykloje, pas močiutę kaime. Žinoma, šiandien leidiniuose išleidžiama daug visokių žinynų, tačiau gali būti per sunku pasodinti vaiką už knygos. Nesvarbu, ar verslas – kompiuteris! Tikimės, kad mūsų trumpas informacinis straipsnis padės išsiaiškinti pagrindinius nuodingų ir valgomų uogų požymius.

Beje, ši informacija bus naudinga ir tėveliams, kurių daugelis nėra dideli miško dovanų žinovai. Perskaitę straipsnį, galite eiti į mišką. Juk būtent ten galima pasinaudoti pačiu efektyviausiu mokymosi būdu. Miške susirask gyvas „vaizdines priemones“. Parodykite kūdikiui uogą ir pasakykite viską, ką apie tai žinote. Vaikai turi puikių prisiminimų! Paaiškinkite, kurios uogos auga mūsų miškuose, o kurios ne. Parodykite savo vaikui augalus, kurių jokiu būdu negalima liesti. Esame tikri, kad po kelių panašių pamokų Jūsų mažylis niekada neįdės į krepšelį nuodingos uogos.

Kokios valgomos uogos auga miške: aprašymas ir nuotrauka

20 valgomų miško uogų

Miško valgomos uogos	Aprašymas/skiriantys bruožai
Gervuogė	Puskrūmis. Yra žinoma daugiau nei 200 gervuogių rūšių. Žydi gegužės pabaigoje ir žydi beveik visą vasarą. Mėgsta drėgną dirvą. Gervuogių ūgliai formuoja beveik neįveikiamus dygliuotus krūmynus. Gervuogių žiedai dažniausiai būna baltos spalvos, rečiau pasitaiko pokrūmių rausvais žiedais. Vaisiusgervuogės yra polidaktilas. Kai vaisiai tampa juoda su melsvu žydėjimu arba violetinė (priklausomai nuo veislės) – jie sunokę. Gervuogių skonis primena aviečių ir serbentų skonį su didesniais grūdeliais viduje. Skonis sultingas ir aromatingas.
Mėlynė	Žemai augantis krūmas (10-50 cm). Ši uoga Rusijoje gavo pavadinimą dėl savo spalvos. Išlikti švariam valgant mėlynes neįmanoma. Šliaužiantis krūmo šakniastiebis duoda daug ūglių. Mėlynės žydi gegužės mėnesį. Uogos mėlynės - apvalios, melsvai juodos spalvos . Mėlynumo jiems suteikia vaško danga, kurią nesunkiai nuvalo. Viduje uogos ryškiai raudonos su nedideliu kiekiu sėklų. Mėlynės sultingos ir skanios.
Akmeninė uoga	Mažas (iki 30 cm) žolinis augalas. Gegužės pabaigoje kaulavaisiai pražysta smulkiais baltais žiedais, o rugpjūčio pabaigoje jų vietoje pasirodo raudonos, gana didelės uogos. Gamtoje randami oranžiniai kaulavaisiai. Uogasusideda iš keturių mažų vaisių. Kiekvieno iš jų viduje yra didelis kaulas. Šiek tiek rūgštoka uoga labai sultinga.
braškių	Žolinis augalas, kurio stiebas nuo 5 iki 20 cm.Lapai trilapiai. Šliaužiantys ūgliai. Uogabraškės primena mažą rausvą riešutą su rudomis sėklomis paviršiuje. Braškės yra labai kvapnios ir saldžios.
Mėlynė	Žemas krūmas. Penkiadantės mėlynės žiedai smulkūs – balti arba švelniai rausvi. Uogosmėlynės yra mėlynos su melsvu žydėjimu, šiek tiek pailgos. Mėlynės turi saldžiarūgštį skonį.
Debesėlis	Mažo dydžio žolinis augalas. Gegužės pabaigoje pradeda žydėti debesylai. Ant stiebo atsiranda viena balta gėlė. Mėgsta drėgną dirvą. Liepos pabaigoje galite rinkti debesylus. Debesėlis yra rūgštaus aštraus skonio. Turi vyno poskonį. Vaisius yra kaulavaisis. Iš pradžių uoga parausta, o nokstant įgauna gintaro spalvą.
Kadagys	50 milijonų metų amžiaus krūmas. Kadagys yra visžalis, savo išvaizda primena kiparisą. Shishiko uogoskadagio sudėtyje yra taninų, vitaminų, eterinio aliejaus ir kt.
viburnum	Yra daugiau nei 160 šio sumedėjusio žydinčio augalo rūšių. Maži visžaliai medžiai ar krūmai veda vaisius raudonais, geltonais, rečiau juodais kaulavaisiais. Uogaviburnum su vienu akmeniu, dažniausiai suspaustas iš dviejų pusių. Jie turi šiek tiek kartaus skonio. Užpildę viburnumą verdančiu cukraus sirupu, gausite išskirtinai skanų skanėstą.
	Medis, retai krūmas. Rusijoje auga daugiau nei 40 rūšių kalnų pelenų. Uogosšermukšniai yra kartaus-rūgštaus, šiek tiek sutraukiančio skonio .
Avietės	Puskrūmis. Aviečių stiebai statūs, lapai viršuje žali, apačioje balkšvi su mažais gaureliais. Žiedai balti. Laukinės avietės turi raudonų, saldžių, kvapnių uogų. Aviečių miškas - sultingas ir labai naudingas.
Bruknė	Visžalis, žemai augantis krūmas. Bruknių lapai smulkūs, blizgūs, odiški. Bruknės žydi gegužės mėnesį. Ji turi baltai rožines gėles, panašias į varpelius. Laukinės bruknės yra rūgštaus-saldaus skonio. Prinokusios bruknės įgauna ryškiai raudoną spalvą. Paprastai tai įvyksta rugsėjo pradžioje.
Spanguolė	Viržių šeimos krūmas. Auga pelkėse. Rubino raudonumo spanguolės sunoksta rugsėjį. Uoga rūgšti. Skonis gana aitrus.
princesė	„Arkties avietė“. Auga tundroje, pelkėse, dideliame aukštyje. Šis žolinis daugiametis augalas turi trilapius lapus ir pavienius žiedus su penkiais žiedlapiais. Gėlės tamsiai rožinės spalvos. Princesė - sultingos, saldžios, išoriškai panašios į paprastas avietes. Aromatas primena ananasą.
laukinių agrastų	Uogų krūmas su šveičiama žieve. Lapai žvynuoti, žiedai dvilyčiai. Yra raudonos ir žalsvos gėlės. Agrastai sunoksta birželio-rugpjūčio mėn. Vaisiai dažnai būna ovalios arba apvalios formos su permatomomis gyslomis. Prinokę vaisiai gali būti skirtingos spalvos – nuo ​​žalsvai geltonos iki raudonos. Agrastai turi saldžiarūgštį skonį.
Erškėtrožė	Dviejų–trijų metrų aukščio daugiastiebis dygliuotas krūmas. Gėlės gali būti pavienės ir su keliais žiedais žiedyne. Išoriškai jie primena rožę, turi labai malonų aromatą. Erškėtuogės sunoksta rugpjūčio pabaigoje. Erškėtuogės turi „kelių riešutų“ formą. Subrendę vaisiai tampa raudoni, oranžinės (labai retai – juodos) spalvos. Vaisiai mėsingi, padengti šeriais. Erškėtuogių uogos viduje šiurkščiaplaukis su daugybe riešutų.
paukščių vyšnia	Žiedynuose surinktos gėlės gali būti baltos arba rausvos. Vaisiai yra apvalūs kaulavaisiai, juodos arba tamsiai vyšninės spalvos. Paukščių vyšnia saldi, stipriai sutraukianti. Kaulas yra kiaušiniškas. Liepos pabaigoje galite rinkti paukščių vyšnias.
Schisandra chinensis	Žydintis augalas. O tiksliau – sumedėjęs vynmedis su stipriu kvapu. Citrinžolė turi ugniai raudonus vaisius. Jų skonis specifinis – kartaus-rūgštus. Labai primena citrinos skonį. Vaisiaus minkštimas ne tik kvapnus, bet ir labai sultingas. Uogos surenkamos į šepetį.
švediškas derenas	Krūmas su šliaužiančiais šakniastiebiais. Jo aukštis siekia 25 cm.Stiebai tiesūs, žiedai balti, žiedynas skėtiškas. Vaisius yra raudonas kaulavaisis. Uogos valgomos, bet birios ir neskanios.
varnauogė	Visžalis šliaužiantis krūmas. Ant jaunų ūglių yra daug plaukelių, panašių į eglę. Varnėno gėlės labai mažos, turi tris žiedlapius. Žiedlapiai yra ryškiai rožinės spalvos. Varnių uogos atrodo kaip mėlynės. Vaisiaus viduje yra kieti kaulai. Vaisiai rūgštaus skonio, bet sultingi.
arba repis	Krūmas. Jo aukštis gali siekti tris metrus. Repiso lapai labai panašūs į agrastų lapus. Repis žydi gegužės pabaigoje geltonais žiedais, kurie turi labai malonų aromatą. Raudonųjų serbentų uogos. Skonis primena agrastų ir serbentų mišinį.

Nuodingos uogos miške: kaip išmokyti vaiką atskirti nevalgomas ir valgomas uogas?

aš nuodingos miško uogos: skiriamieji apsinuodijimo požymiai ir simptomai

Nuodingų uogų pavadinimas	funkcijos	Apsinuodijimo simptomai
varno akis	Žolinis augalas stačiu briaunuotu stiebu. Lapai yra stiebo apačioje ir išsidėstę skersai. Jei lapai bus trinami rankoje, atsiras nemalonus kvapas. Šio augalo gėlė gana nepastebima, atrodo kaip keturkampė geltona žvaigždė. Vaisiai sunoksta rugpjūtį. Tai juoda uoga su melsvu atspalviu. Jo viduje yra daug sėklų. Sėklos yra keturiuose lizduose. Uoga labai nemalonaus skonio.	Stiprus galvos skausmas ir galvos svaigimas , yra visi apsinuodijimo maistu požymiai. Yra fotofobija ir nerišli kalba . Vyzdžiai išsiplėtę. Sunkiais atvejais klausymas širdies aritmijos, gali prasidėti traukuliai.
Kvepia šeivamedis	Šeivamedžio vaisiai yra sultingi apvalūs kaulavaisiai. Uogos juodai violetinės su keliomis (2-4) sėklomis.	Kvepiančios šeivamedžio uogos turi toksinį poveikį virškinamajam traktui: pilvo skausmas, kartumas burnoje, viduriavimas, seilėtekis .
Ligustras	Krūmas su žiedais, surinktais racemose žiedynuose. Vaisiai yra į nuodingas uogas panašus blizgios juodos spalvos kaulavaisis.	skambučių pykinimas, vėmimas, viduriavimas, ūminis cistitas, žemas kraujospūdis .
Euonimas	Euonymus vaisiai sunoksta ankstyvą rudenį. Rožinės dėžutės atrodo labai patraukliai. Ankštys yra keturgubos, jose yra juodų sėklų, kurios dedamos į oranžinę arba raudoną minkštimą. Prinokusios dėžutės atsidaro. Visos šio augalo dalys yra nuodingos.	Apsinuodijimas maistu . Vartojant dideles nuodų dozes, tai gali prasidėti žarnyno kraujavimas .
Wolfberry - vilko basa	Smulkiai šakotas krūmas, apatinėje dalyje belapis. Rožinės gėlės yra biseksualios. Kartais galite rasti baltų gėlių. Kaulažolės vaisiai yra ryškiai raudonos spalvos. Uogos viduje yra platus ovalus kaulas. Vaisiai liepos pabaigoje. Augalas labai nuodingas.	Valgant uogas galima apsinuodyti, sultims patekus ant odos, jos išsivysto dermatitas. Įkvėpus vilko žievės dulkių atsiranda kvėpavimo takų gleivinės sudirginimas , gali išsivystyti konjunktyvitas, visi valgymo sutrikimo požymiai . Sunkaus apsinuodijimo atveju jis gali prasidėti traukuliai.
Voroneto krasnoplodny	Augalas aukštais ir plonais stiebais. Žydi baltais smulkiais žiedeliais, kurie surenkami į savotišką paniką. Prinokusios varnos uogos yra raudonos spalvos.Pats augalas skleidžia itin nemalonų kvapą. Voroneto krasnoplodny labai kartaus skonio iš.	Pagrindiniai apsinuodijimo požymiai yra šie: galvos svaigimas, pykinimas ir vėmimas, širdies plakimas, skrandžio sutrikimas .
Voronet smaigalio formos	Nuodingas žolinis augalas Voronets Spiky turi ploną šakotą stiebą su porėtais lapais. Jo lapai (balti arba kreminiai) surenkami į palapinę. Ir vaisiai šepetyje. Uogos blizgios juodos, didelės. Sunoksta liepos pabaigoje.	Augalo sula yra nuodinga ir gali rimtai pakenkti, jei pateks ant atviros odos. deginti. Sužadinti stiprų virškinimo sutrikimai d. belieka tik uogą įkąsti.
Belladonna	Žolinis augalas su varpeliais geltonais arba violetiniais žiedais. Sunoksta jų vietoje melsvai juoda vyšnios dydžio uoga . Jis yra patraukliai blizgus, saldžiarūgštis, sultingas ir labai nuodingas.	Apsinuodijimo požymiai atsiranda po penkiolikos minučių ir išreiškiami burnos džiūvimas, deginimas burnoje ir gerklėje, širdies plakimas . Vyzdžiai gali būti išsiplėtę fotofobija. Pacientai skundžiasi mirksi musės prieš akis. Oda parausta . Labai stipriai apsinuodijus, tai gali prasidėti protinis susijaudinimas, traukuliai, kliedesiai, haliucinacijos .
Naktiniai saldūs	Aukštas (iki 180 cm) daugiametis krūmas. Jauni nakvišų lapai turi nemalonų kvapą. Alyvinė gėlė. Uoga iš pradžių yra žalia. Subręsdamas pagelsta, o tik tada parausta. Ryškiai raudona kabanti uoga gali užaugti iki trijų centimetrų. Jei įkandsite, tada iš pradžių atrodys saldus, o tik tada jaučiamas stiprus kartumas.	Karčiosios nakvišų uogos yra nuodingos, sukelia širdies plakimas, virškinimo sutrikimai ir gali sukelti visišką dezorientaciją .
pakalnutė	Žolinis augalas belapiu stiebu. Būtent ant jo gegužės mėnesį žydi balti, labai gražūs melsvai. Išnykus pakalnėms, vietoj varpelių atsiranda varpelių raudonai oranžiniai žirniai, kurie atrodo kaip uogos. Pakalnučių žirniai yra labai nuodingi.	Pakalnučių vaisiai sukelia stiprus galvos skausmas . Yra spengimas ausyse, sulėtėja širdies ritmas, susitraukia vyzdžiai, galimi traukuliai .

Rusijos geografų draugijos regioninio skyriaus pirmininkas I.V. Pantyušovas:

Kai kurias uogas gana sunku atskirti. Valgomieji yra turtingi maistinių medžiagų, saldžiarūgščio skonio, tačiau dažnai atrodo kaip nuodingi. Paprastai valgomos uogos vilioja paukščius ir gyvūnus, todėl jei po krūmais ir medžiais matote daug nuskabytų uogų, sėklų, žievelės likučių, greičiausiai uoga yra valgoma. Bet tai nėra šimtaprocentinė garantija.Ypač nuodingos yra mažos kiaušiniškos-sferinės formos uogos, kurios savo grožiu patraukia dėmesį. Dažnai jie yra šiek tiek suploti į šonus. Skirtingai nuo valgomųjų uogų, nuodingos uogos dažniausiai būna kartaus, aitroko arba sutraukiančio skonio. Tačiau verta prisiminti, kad kai kurie vaisiai yra tiek nuodingi, kad 3-5 uogos yra mirtina dozė, todėl niekada neturėtumėte jų paragauti. Todėl patariu tiesiog praeiti pro nepažįstamą krūmą ar medį su abejotinomis uogomis.

Priminimas tėvams

• Neskinkite ir nevalgykite uogų, kurias matote pirmą kartą.
• Nepalikite vaikų be priežiūros miške.
• Eidami į mišką būtinai pasiimkite pirmosios pagalbos vaistinėlę su vaistais, kurie padės suteikti pirmąją pagalbą apsinuodijus uogomis.

Pirmoji pagalba uogomis apsinuodijusiam vaikui: kaip padėti nukentėjusiajam?

• Skubiai išplauti skrandį. Norėdami tai padaryti, galite naudoti 2% sodos tirpalą. Jei sodos nėra, duokite išgerti kelias stiklines paprasto geriamojo vandens.
• Paimkite aktyvintą anglį - 1 tabletę 10 kg. svorio.
• Priimkite bet kokį turimą adsorbentą - "Smektu", "Polysorb" ir kt.
• Duokite atsigerti pieno, kiaušinio baltymo, augalinio aliejaus ar bet kokios kitos apgaubiančios medžiagos.
• Skausmui malšinti galite duoti Anestezin arba Dikain tabletę.
• Užpildykite prarastą skystį Hydrovit arba Regidron tirpalais.

Suteikę pirmąją pagalbą, pabandykite nuvežti pacientą į artimiausią ligoninę ar pirmosios pagalbos skyrių.

Būnant miške būtina atskirti valgomus ir nevalgomus augalus. Nuodingų grybų ir uogų naudojimas gali sukelti nemalonių pasekmių, iš kurių lengviausia pasireikš virškinamojo trakto sutrikimu, o sunkiausia – sunkiu apsinuodijimu su sąmonės netekimu ar širdies sustojimu. Todėl būtina žinoti, kaip atrodo valgoma uoga, kad prireikus nesuvalgytumėte nepažįstamos miško uogos ir apsaugotumėte savo vaikus nuo jų valgymo. Kaip atrodo valgomos uogos miške, kokiais išskirtiniais bruožais matosi žemiau esančioje nuotraukoje.

Valgomos miško uogos: skirtumas nuo nevalgomų

Dažnai pagal išvaizdą sunku nustatyti, ar uogos yra valgomos, ar nuodingos. Tačiau paukščiai ir gyvūnai gali juos atskirti. Todėl, jei šalia krūmo ar medžio yra nuskabytų uogų, augalas daugeliu atvejų yra valgomas. Jei teko ragauti bent vieną uogą, nereikėtų skubėti valgyti kitos, nes jos valgomumą galite nustatyti pagal skonį: nuodingi vaisiai kartūs, sutraukia burną, aitrūs, o valgomi – rūgštūs, saldūs, sultingi. Suvalgius 3 uogas galima apsinuodyti, todėl pagal vieno gabalėlio skonį jau galima saugotis vaisiaus naudingumo. Ypač nuodingos yra mažo rutulio formos uogos, kurių paviršius yra blizgus, lygus juodos arba raudonos spalvos. Paprastai jie atrodo patraukliau nei įprasti uoginiai augalai. Norint visiškai tiksliai atskirti vaisius nuo kitų, būtina prisiminti, kaip valgomos miško uogos atrodo iš nuotraukos.

Valgomos miško uogos: nuotr

Laukiniai vaisiai labai vertinami, kai naudojami medicininiais tikslais ir dietologijoje.

Miško uogose yra daug naudingų makro ir mikroelementų, vitaminų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų. Todėl laukiniai vaisiai yra labai vertinami, kai naudojami medicininiais tikslais ir dietologijoje. Lauko uogas galite rinkti nuo vasaros pradžios iki vėlyvo vainiko, kol pasirodys pirmoji sniego danga.

braškių

Laukinių braškių lapai ir vaisiai plačiai naudojami medicinos, kosmetikos, mitybos tikslais.

15 cm aukščio augalas su raudonais pailgos formos vaisiais. Auga proskynose, pamiškėse, miško pakraščiuose. Pradeda žydėti vasaros pradžioje baltais kvapniais žiedynais. Braškių lapai ir vaisiai plačiai naudojami medicinos, kosmetikos ir mitybos tikslais. Uogos džiovinamos, iš jos gaminami nuovirai ir arbatos, padeda sergant urogenitalinės sistemos ligomis, tulžies pūslės akmenlige, diabetu, virškinimo sistemos ligomis.

laukinis serbentas

Galimos juodos, geltonos ir raudonos spalvos

Miško serbentai auga beveik visuose miškuose, išskyrus ypač šaltus regionus. Yra juodos, geltonos ir raudonos spalvos. Geltonieji serbentai yra saldžiausi iš trijų, o raudonuosiuose serbentuose yra daugiausia pektino. Iš laukinių serbentų, kaip ir naminių, verdami kompotai, drebučiai, uogienės, o lapai plačiai naudojami įvairiuose nuoviruose. Vaistinės laukinių serbentų savybės pasireiškia gydant infekcinio ir katarinio pobūdžio, kraujotakos sistemos, virškinimo trakto ligas.

miško avietės

Dažniausiai naudojamas peršalimo ligoms ir odos uždegimams gydyti

Miško avietes galima atpažinti iš karto, nes jos praktiškai nesiskiria nuo sodo aviečių. Jame gausu gydomųjų savybių, medicininiais tikslais naudojama kiekviena šio augalo dalis – stiebai, lapai, uogos, šaknys. Dažniausiai vartojamas peršalimo ir odos uždegimams gydyti.

Akmeninė uoga

Jis naudojamas kulinarijoje ir liaudies medicinoje.

Mažas 30 cm aukščio žolinis augalas su mažais baltais žiedais, kurie iki vasaros vidurio virsta ryškiai raudonais vaisiais, surenkami 1-6 vienetų kekėje. Uogos rūgštoko skonio, viduje yra didelis kaulas. Jis naudojamas kulinarijoje ir liaudies medicinoje kaip turtingas vitamino C, flavonoidų, pektino ir fitoncidų šaltinis, padedantis kovoti su daugeliu ligų.

Mėlynė

Mėlynių lapai ir vaisiai vartojami enterokolitui, gastritui gydyti

Krūmas apie 1 metro aukščio melsvais vaisiais. Dažnesnis šiauriniuose rajonuose, atsparus šalčiui. Nuimti šilauoges labai sunku, nes vaisiai yra labai nestabilūs transportuoti. Sultys laikomos labai trumpai ir greitai pradeda rūgti. Mėlynių lapai ir vaisiai naudojami enterokolitui, gastritui gydyti, taip pat kaip karščiavimą mažinanti, kraujagysles sutraukianti ir priešuždegiminė priemonė.

Bruknė

Gydymo požiūriu vertingiausi yra bruknių lapai, o vėliau vaisiai

Daugiausia auga šiaurinių platumų pušynuose. Augalas turi trumpą stiebą, odinius tamsiai žalios spalvos lapus. Vaisiai yra ryškiai raudonos spalvos, rūgštaus skonio. Gydymo požiūriu vertingiausi yra bruknių lapai, o vėliau vaisiai. Tai natūralus antiseptikas, taip pat naudojamas kaip diuretikas, vazokonstriktorius.

Mėlynė

Vaisiai padeda pagerinti regėjimą, stiprina kapiliarus ir neleidžia vystytis diabetui.

Mėlynės dažnai painiojamos su mėlynėmis dėl melsvai juodos jų vaisių spalvos. Auga drėgnose pelkėtose dirvose. Tai mažas iki 40 cm aukščio krūmas, pailgais odiškais lapais, vaisiaus minkštimas saldus, raudonas. Vaisiai vartojami švieži, padeda gerinti regėjimą, stiprina kapiliarus, neleidžia vystytis diabetui.

Erškėtrožė

Erškėtuogės vertinamos kaip vitaminų ir mineralų sandėlis

Jis auga visoje Rusijoje, miškuose yra apie 40 laukinių rožių rūšių. Šio krūmo aukštis gali siekti penkių metrų aukštį, žydi rausvais arba baltais žiedais. Jį lengva atpažinti pagal stiebus, apaugusius spygliais ir vaisiais, netikro kelių riešutų pavidalu su peraugusiu indu. Vaisiai yra ryškiai raudoni arba oranžiniai raudoni. Erškėtuogės vertinamos dėl vitaminų ir naudingų mikroelementų sandėlio, kurie padeda užpildyti jų trūkumą organizme, taip pat gydo įvairias ligas.

Šaltalankis

Šaltalankiuose yra daug vitaminų, flavonoidų, mikroelementų ir antioksidantų

Mažas iki 3 metrų aukščio krūmas ilgais žaliais lapais. Jauni ūgliai turi sidabrinį atspalvį, vėliau virsta šiurkščia žieve. Šaltalankių vaisiai yra ovalūs, suapvalinti, ryškiai oranžinės spalvos, auga tankiais kekėmis ant šakų. Itin sveikuose šaltalankiuose yra daug vitaminų, flavonoidų, mikroelementų, antioksidantų. Be to, šaltalankiai naudojami kosmetologijoje ir kulinarijoje. Pernelyg didelis vartojimas draudžiamas esant šlapimo akmenligei ir padidėjusiam skrandžio rūgštingumui.

Gervuogė

Gervuogių naudojimas normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina imunitetą

Gervuogės yra krūminės arba ilgavaisės. Pasiekia 1,5 metro aukštį, žydi dideliais baltais žiedais. Gervuogių vaisiai savo forma panašūs į avietes, tik juodi su melsvu žydėjimu. Gervuogių skonis yra rūgštokas. Gervuogių naudojimas normalizuoja medžiagų apykaitą, gerina imunitetą, o užpilai ir nuovirai iš šaknų ir lapų turi žaizdas gydantį, priešuždegiminį ir sutraukiantį poveikį.

Raugerškis

Savo skoniu raugerškis gali pakeisti citrinos sultis.

Krūmas auga daugiausia Rusijos pietuose, turi geltonas gėles su pailgais ryškiai raudonos spalvos vaisiais, kurių viduje yra 2–3 sėklos. Uogos rūgštokos, bet malonios skoniui. Prinokusių ir pernokusių vaisių derlių sunku nuimti, nes jie labai minkšti. Didžiausia vitaminų vertė yra ne uogos, o krūmo žievė ir lapai. Savo skoniu raugerškis gali pakeisti citrinos sultis.

Juodas ir baltas šilkmedis

Juodas ir baltas šilkmedis

Šilkmedžių šeimos atstovo kietais, dantytais lapais, juodųjų šilkmedžio vaisiai labai kvapnūs ir sultingi, beveik juodos arba tamsiai violetinės spalvos. Baltosios šilkmedžio uogos yra žalsvos, gelsvos arba baltos, saldaus skonio.

juodasis šeivamedis

Šeivamedžio uogą galima atpažinti iš būdingo aromato

Pietuose auga juodasis šeivamedis, medis gali siekti 6 metrus. Šakoti porėtos struktūros stiebai, tamsiai žali lapai ant trumpų lapkočių. Baltų gėlių su gelsvu atspalviu, spalvų, krepšeliai surenkami kartu ir siekia 25 cm skersmens. Šeivamedžio uogą galima atpažinti iš būdingo aromato. Uogos yra juodos su mažo dydžio violetiniu atspalviu. Kiekviena medžio dalis mediciniškai naudojama šlapimo, dermatologinėms, inkstų ligoms ir peršalimui gydyti.

Debesėlis

Debesėlių naudojimas labai palankiai veikia beveik visą organizmą.

Šiaurinis žolinis augalas 30 cm stiebais. Debesėlių uogos sunokdamos virsta nuo ryškiai raudonos iki oranžinės spalvos. Auga tarp pelkėtų krūmynų su gausiomis samanomis. Unikalios naudingos debesylos savybės leidžia jas naudoti kaip vaistą nuo daugelio ligų, taip pat kaip dietinį ir grožio produktą odai, plaukams ir nagams. Debesėlių naudojimas labai palankiai veikia beveik visą organizmą.

Žinoma, išvardintos ne visos valgomos uogos, kurias galima rasti miške. Tačiau net ir aukščiau išvardintos gali padėti sustiprinti imuninę sistemą, jei žygio metu miške peršalote, arba palengvinti uždegimus, dirginimą, turėti antiseptinį poveikį, jau nekalbant apie organizmo prisotinimą vitaminais ir kitomis naudingomis medžiagomis.

Tik nedrąsiausias keliautojas, atsidūręs egzotiškoje šalyje, susigėdęs dėl išvaizdos, kvapo ar pavadinimo, atsisakys paragauti kokio nors nepažįstamo vaisiaus. Prie obuolių ir apelsinų pripratę turistai vargu ar prisiverčia nukąsti mangostano, duriano ar silkės gabalėlį. Tuo tarpu būtent gastronominis atradimas gali tapti vienu ryškiausių visos kelionės įspūdžių.

Žemiau pateikiami egzotiški vaisiai iš skirtingų šalių – su nuotrauka, aprašymu ir angliškų pavadinimų atitikmenimis.

Durianas

Duriano vaisiai – „dangaus skonio ir pragaro kvapo vaisiai“ – netaisyklingos ovalo formos, su labai aštriais spygliais. Po oda – nepakartojamo skonio klampus minkštimas. „Vaisių karalius“ turi stiprų amonio kvapą, tokį stiprų, kad durianą draudžiama gabenti lėktuvais ir neštis į viešbučio kambarius, tai liudija atitinkami plakatai ir iškabos prie įėjimo. Kvapniausias ir egzotiškiausias Tailando vaisius yra labai turtingas vitaminų ir maistinių medžiagų.

Kelios taisyklės norintiems paragauti (jokiu būdu nebandykite!) Durian:

• Nemėginkite patys rinktis vaisių, ypač ne sezono metu. Paklauskite apie tai pardavėjo, leiskite jam supjaustyti ir supakuoti į skaidrią plėvelę. Arba prekybos centre susiraskite jau supakuotus vaisius.
• Lengvai paspauskite minkštimą. Jis neturėtų būti elastingas, bet lengvai slysti po pirštais, kaip sviestas. Elastingas minkštimas jau kvepia nemaloniai.
• Nepageidautina derinti su alkoholiu, nes duriano minkštimas veikia organizmą kaip didelės galios stimuliatorius. Tailandiečiai tiki, kad durianas sušildo kūną, o tajų patarlė sako, kad duriano „šilumą“ galima sušvelninti mangostanų vėsa.

Kur išbandyti: Tailandas, Filipinai, Vietnamas, Malaizija, Kambodža.

Sezonas: Nuo balandžio iki rugsėjo, priklausomai nuo regiono.

Mangostanas

Kiti pavadinimai yra mangostanas, mangostanas. Tai subtilus vaisius su stora purpurine oda ir apvaliais lapais ties stiebu. Baltas minkštimas primena nuluptą apelsiną ir yra nenusakomo saldžiarūgštio skonio. Mangostano viduje yra šeši ar daugiau minkštų baltų griežinėlių: kuo jų daugiau, tuo mažiau sėklų. Norint pasirinkti tinkamą mangostaną, reikia paimti į ranką kuo purpuriškiausius vaisius ir švelniai suspausti: žievelė turi būti ne kieta, bet ir ne itin minkšta. Jei oda skirtingose ​​vietose lūžta netolygiai, vaisius jau yra pasenęs. Vaisius galite atidaryti peiliu ir pirštais padarę žievėje skylutę. Nemėginkite imti griežinėlių rankomis: minkštimas toks švelnus, kad jį tiesiog susmulkinkite. Puikiai susitvarko su transportavimu.

Kur išbandyti: Mianmaras, Tailandas, Vietnamas, Kambodža, Malaizija, Indija, Filipinai, Šri Lanka, Kolumbija, Panama, Kosta Rika.

Sezonas:

Jackfruit

Kiti pavadinimai yra indiškas duonos vaisius, išvakarės. Tai didelis vaisius su stora, smailia, geltonai žalia oda. Minkštimas geltonas, saldus, neįprasto hercogienės kriaušės kvapo ir skonio. Segmentai yra atskirti vienas nuo kito ir parduodami maišeliuose. Subrendęs minkštimas valgomas šviežias, neprinokęs – virtas. Džekfrutas sumaišomas su kitais vaisiais, dedamas į ledus, kokosų pieną. Sėklos yra valgomos išvirus.

Kur išbandyti: Filipinai, Tailandas, Vietnamas, Malaizija, Kambodža, Singapūras.

Sezonas: Nuo sausio iki rugpjūčio, priklausomai nuo regiono.

Ličiai (ličiai)

Kiti pavadinimai yra ličiai, kininė slyva. Širdies formos arba apvalūs vaisiai auga kekėse. Po ryškiai raudona oda yra baltas skaidrus minkštimas, sultingas ir saldaus skonio. Ne sezono metu Azijos šalyse šie atogrąžų vaisiai Parduodama konservuotu pavidalu arba plastikiniuose maišeliuose.

Kur išbandyti: Tailandas, Kambodža, Indonezija, Australija, Kinija.

Sezonas: nuo gegužės iki liepos mėn.

Mango

Vienas populiariausių vaisių visose atogrąžų šalyse. Vaisiai yra dideli, kiaušiniški, pailgi arba rutulio formos. Minkštimas geltonas ir oranžinis, sultingas, saldus. Mango kvapas primena abrikosų, rožių, melionų, citrinų aromatą. Valgomi ir neprinokę žali vaisiai – jie valgomi su druska ir pipirais. Vaisius patogu nulupti aštriu peiliu.

Kur išbandyti: Filipinai, Indija, Tailandas, Indonezija, Mianmaras, Vietnamas, Kinija, Pakistanas, Meksika, Brazilija, Kuba.

Sezonas: ištisus metus; pikas Tailande nuo kovo iki gegužės, Vietname – žiemą ir pavasarį, Indonezijoje – nuo ​​rugsėjo iki gruodžio.

Papaja

Dideli vaisiai geltonai žalia odele. Egzotiškų vaisių cilindriniai vaisiai siekia 20 centimetrų ilgio. Skonis – tai meliono ir moliūgo kryžius. Prinokusios papajos turi ryškiai oranžinį minkštimą, kuris yra nepaprastai švelnus ir malonus valgyti bei padeda virškinti. Neprinokusios papajos dedamos į aštrias tailandietiškas salotas (som tam), kepamos, su jomis troškinama mėsa.

Kur išbandyti: Indija, Tailandas, Šri Lanka, Balis, Indonezija, Filipinai, Meksika, Brazilija, Kolumbija.

Sezonas: ištisus metus.

Longanas

Kiti pavadinimai yra lam-yai, „drakono akis“. Tai apvalus rudas vaisius, panašus į mažą bulvę. Labai saldus ir sultingas bei daug kalorijų. Lengvai nulupama oda padengia permatomą baltą arba rausvą minkštimą, savo konsistenciją artimą želė. Vaisiaus šerdyje yra didelis juodas kaulas. Longanas yra naudingas sveikatai, tačiau neturėtumėte valgyti daug iš karto: tai padidins kūno temperatūrą.

Kur išbandyti: Tailandas, Vietnamas, Kambodža, Kinija.

Sezonas: birželio vidurio iki rugsėjo vidurio.

Rambutanas

Rambutanas yra vienas garsiausių atogrąžų vaisiai, kuriai būdingas „padidėjęs plaukuotumas“. Po raudona švelnia oda slypi baltas permatomas saldaus skonio minkštimas. Norint jį pasiekti, reikia vaisius „susukti“ viduryje. Vaisiai valgomi švieži arba konservuoti su cukrumi. Žalios sėklos yra nuodingos, o skrudintos – nekenksmingos. Renkantis reikia vadovautis spalva: kuo rausvesnė, tuo geriau.

Kur išbandyti: Malaizija, Tailandas, Indonezija, Filipinai, Indija, iš dalies Kolumbija, Ekvadoras, Kuba.

Sezonas: balandžio vidurio iki spalio vidurio.

Pitaja

Kiti pavadinimai yra pitahaya, long yang, „drakono vaisius“, „drakono vaisius“. Tai kaktuso iš Hylocereus genties (saldioji pitaya) vaisius. Labai gražios išvaizdos: ryškiai rožinės spalvos, didelio obuolio dydžio, šiek tiek pailgos. Žievelė padengta dideliais žvyneliais, kraštai žali. Jei pašalinsite odelę (kaip ir apelsino atveju), viduje galite pamatyti tankų baltą, raudoną arba violetinį minkštimą su daugybe mažų sėklų. Tinka vaisių kokteiliuose kartu su laimu.

Kur išbandyti: Vietnamas, Tailandas, Filipinai, Indonezija, Šri Lanka, Malaizija, Kinija, Taivanas, iš dalies Japonija, JAV, Australija, Izraelis.

Sezonas: ištisus metus.

Karambola (Carambola)

Kiti pavadinimai yra „tropinės žvaigždės“, „starfruit“, „kamrak“. Jo geltoni arba žali vaisiai savo dydžiu ir forma panašūs į saldžiąsias paprikas. Ant pjūvio jie yra žvaigždės formos – iš čia ir kilo pavadinimas. Prinokę vaisiai sultingi, švelnaus gėlių skonio, nelabai saldūs. Neprinokę vaisiai turi daug vitamino C. Jie tinka salotoms ir kokteiliams, jų nereikia lupti.

Kur išbandyti: Borneo sala, Tailandas, Indonezija.

Sezonas: ištisus metus.

Pomelo

Šis vaisius turi daugybę pavadinimų - pomelas, pamela, pompelmus, kiniškas greipfrutas, sheddock ir kt. Citrusiniai vaisiai atrodo kaip didžiulis greipfrutas su baltu, rausvu ar geltonu minkštimu, kuris, tiesa, yra daug saldesnis. Jis plačiai naudojamas kulinarijoje ir kosmetologijoje. Kvapas yra geriausias vadovas perkant: kuo jis stipresnis, tuo pomelo skonis bus koncentruotas, sodresnis ir gaivesnis.

Kur išbandyti: Malaizija, Kinija, Japonija, Vietnamas, Indija, Indonezija, Taitis, Izraelis, JAV.

Sezonas: ištisus metus.

gvajava

Kiti pavadinimai yra gvajava, gvajava. Apvalūs, pailgi arba kriaušės formos vaisiai (4–15 centimetrų) su baltu minkštimu ir geltonomis kietomis sėklomis. Valgoma nuo odos iki kaulo. Prinokę vaisiai pagelsta, jie valgomi su žievele – virškinimui gerinti ir širdies veiklai stimuliuoti. Neprinokęs valgomas kaip žalias mangas, pabarstytas prieskoniais ir druska.

Kur išbandyti: Indonezija, Tailandas, Vietnamas, Malaizija, Egiptas, Tunisas.

Sezonas: ištisus metus.

Sapodilla (Sapodilla)

Kiti pavadinimai yra sapotilla, tree potato, akhra, chicu. Vaisius, kurie atrodo kaip kivi arba slyva. Prinokę vaisiai turi pienišką karamelinį skonį. Sapodilla gali šiek tiek „megzti“, kaip persimonas. Dažniausiai jis naudojamas desertams ir salotoms gaminti. Neprinokę vaisiai naudojami kosmetologijoje ir tradicinėje medicinoje.

Kur išbandyti: Vietnamas, Tailandas, Filipinai, Kambodža, Malaizija, Indonezija, Šri Lanka, Indija, JAV (Havajai).

Sezonas: nuo rugsėjo iki gruodžio mėn.

Cukrus obuolys

Labai naudingas šviesiai žalias vaisius. Po ryškiai kauburėle pelkiškai žalia oda slepiasi saldus, kvapnus minkštimas ir pupelės dydžio sėklos. Aromatas su vos juntamais spygliuočių natomis. Prinokę vaisiai vidutiniškai minkšti liesti, neprinokę – kieti, pernokę byra rankose. Tarnauja kaip tailandietiškų ledų pagrindas.

Kur išbandyti: Tailandas, Filipinai, Vietnamas, Indonezija, Australija, Kinija.

Sezonas: nuo birželio iki rugsėjo.

Chompoo

Kiti pavadinimai yra rožių obuolys, Malabar slyva. Jis yra saldžiosios paprikos formos. Yra tiek rožinės, tiek šviesiai žalios spalvos. Minkštimas baltas, tankus. Valyti nebūtina, nėra kaulų. Skonis niekuo ypatingai neišsiskiria ir labiau primena šiek tiek pasaldintą vandenį. Tačiau atšaldyti šie atogrąžų vaisiai gerai numalšina troškulį.

Kur išbandyti: Indija, Malaizija, Tailandas, Šri Lanka, Kolumbija.

Sezonas: ištisus metus.

Aki (Ackee)

Aki, arba bligia delicious, yra kriaušės formos su raudonai geltona arba oranžine oda. Visiškai prinokę vaisiai plyšta, išeina kreminis minkštimas su didelėmis blizgančiomis sėklomis. Tai pavojingiausi egzotiški vaisiai pasaulyje: neprinokę (neatidarę) vaisiai yra labai nuodingi dėl didelio toksinų kiekio. Jas galima valgyti tik specialiai apdorojus, pavyzdžiui, ilgai verdant. Aki skonis kaip graikinis riešutas. Vakarų Afrikoje iš neprinokusių vaisių odelės verdamas muilas, o minkštimas naudojamas žuvims gaudyti.

Kur išbandyti: JAV (Havajai), Jamaika, Brazilija, Venesuela, Kolumbija, Ekvadoras, Australija.

Sezonas: sausio–kovo ir birželio–rugpjūčio mėn.

Ambarella (Ambarella)

Kiti pavadinimai yra Cythera obuolys, geltonoji slyva, Polinezijos slyva, saldus mombinas. Ovalūs auksinės spalvos vaisiai su plona kieta žievele surenkami į grupes. Vidus - traškus, sultingas, geltonas minkštimas ir kietas kaulas su spygliais. Skonis kaip ananaso ir mango kryžius. Prinokę vaisiai valgomi žali, iš jų ruošiamos sultys, uogienės, marmeladas, neprinokę vaisiai naudojami kaip garnyras, dedami į sriubas.

Kur išbandyti: Indonezija, Indija, Malaizija, Filipinai, Fidžis, Australija, Jamaika, Venesuela, Brazilija, Surinamas.

Sezonas: nuo liepos iki rugpjūčio mėn.

Bam-balan (Bambangan)

Nugalėtojas nominacijoje „Gimtiausias skonis“. Bam-balan primena barščius su grietine arba majonezu. Vaisiai ovalios formos, tamsios spalvos, kvapas kiek atšiaurus. Norėdami patekti į minkštimą, jums tiesiog reikia pašalinti odą. Vaisiai taip pat dedami į garnyrą.

Kur išbandyti: Borneo sala (Malaizijos dalis).

Salakas (Salak)

Kiti pavadinimai – lašiniai, silkė, rakum, „gyvatės vaisius“. Apvalūs arba pailgi smulkūs vaisiai auga kekėse. Spalva - raudona arba ruda. Žievelė padengta mažais dygliukais ir lengvai pašalinama peiliu. Viduje yra trys saldūs segmentai. Skonis sodrus, saldžiarūgštis, primenantis persimoną arba kriaušę.

Kur išbandyti: Tailandas, Indonezija, Malaizija.

Sezonas: ištisus metus.

Baelis (Baelis)

Kiti pavadinimai yra medžio obuolys, akmeninis obuolys, Bengalijos svarainis. Prinokę pilkai žali vaisiai pagelsta arba ruduoja. Žievelė tanki, kaip ir riešuto, ir be plaktuko prie jos privažiuoti neįmanoma, tad turguose dažniausiai parduodama pati išspauda. Jis geltonas, su švelniomis sėklomis, padalintas į segmentus. Užstatas valgomas šviežias arba džiovintas. Jis taip pat naudojamas arbatai ir šabato gėrimui gaminti. Vaisiai dirgina gerklę, sukelia niežulį, todėl pirmoji sąveika su užstatu gali būti nesėkminga.

Kur išbandyti: Indija, Šri Lanka, Bangladešas, Pakistanas, Indonezija, Malaizija, Filipinai, Tailandas.

Sezonas: nuo lapkričio iki gruodžio mėn.

Kivano

Taip pat – raguotas melionas, afrikinis agurkas, raguotas agurkas. Sunokęs lukštas pasidengia geltonais spygliukais, minkštimas tampa sodriai žalios spalvos. Pailgi vaisiai nelupami, o supjaustomi kaip melionas ar arbūzas. Skonis yra bananų, melionų, agurkų, kivių ir avokadų mišinys. Kitaip tariant, jį galima dėti ir į saldžius, ir į aštrius patiekalus, ir marinuoti. Neprinokę vaisiai taip pat yra valgomi.

Kur išbandyti: Afrika, Australija, Naujoji Zelandija, Čilė, Gvatemala, Kosta Rika, Izraelis, JAV (Kalifornija).

Sezonas: ištisus metus.

Stebuklingas vaisius (stebuklingas vaisius)

Kiti pavadinimai – nuostabios uogos, saldi puterija. Egzotiško vaisiaus vardas buvo pelnytai nusipelnęs. Pats vaisiaus skonis niekuo neišsiskiria, tačiau valandėlę žmogui atrodys, kad viskas, ką jis valgo, yra saldu. Skonio receptorius apgauna specialus stebuklinguose vaisiuose esantis baltymas – mirakulinas. Saldus maistas atrodo neskanus.

Kur išbandyti: Vakarų Afrika, Puerto Rikas, Taivanas, Japonija, Australija, Australija, JAV (Pietų Florida).

Sezonas: ištisus metus.

Tamarindas (Tamarindas)

Tamarindas arba indiška datulė priklauso ankštinių augalų šeimai, tačiau vartojama ir kaip vaisius. Išlenkti vaisiai iki 15 centimetrų ilgio su ruda odele ir saldžiarūgščiu minkštimu. Jis naudojamas kaip prieskonis, yra garsiojo Vusterio padažo dalis, naudojamas užkandžiams, desertams ir įvairiems gėrimams ruošti. Saldainiai ruošiami iš prinokusio džiovinto tamarindo. Kaip suvenyrą turistai į namus parsineša mėsos padažą ir kokteilių sirupą, pagamintą iš indiškų datulių.

Kur išbandyti: Tailandas, Australija, Sudanas, Kamerūnas, Omanas, Kolumbija, Venesuela, Panama.

Sezonas: nuo spalio iki vasario.

Marula (Marula)

Šviežia marula randama tik Afrikos žemyne, ir viskas dėl to, kad po nokinimo vaisiai pradeda fermentuotis per kelias dienas. Pasirodo, toks silpnas alkoholio gėrimas (galite sutikti dramblius, „girtus“ nuo marulos). Prinokę vaisiai yra geltonos spalvos ir atrodo kaip slyvos. Minkštimas baltas, su kietu kauliuku. Kol prasideda fermentacijos procesas, jis turi malonų aromatą ir nesaldų skonį.

Kur išbandyti: Pietų Afrika (Mauricijus, Madagaskaras, Zimbabvė, Botsvana ir kt.)

Sezonas: nuo kovo mėnesio.

Kumquat (Kumquat)

Kiti pavadinimai – japoniškas apelsinas, fortunella, kinkanas, auksinis obuolys. Vaisiai smulkūs, tikrai panašūs į mini apelsinus, pluta labai plona. Valgomas sveikas, išskyrus kaulus. Skonis šiek tiek rūgštesnis už apelsiną, kvepia kaip laimas.

Kur išbandyti: Kinija, Japonija, Pietryčių Azija, Viduriniai Rytai, Graikija (Korfu), JAV (Florida).

Sezonas: gegužės – birželio mėnesiais, parduodama ištisus metus.

Citrina (Citron)

Kiti pavadinimai – Budos ranka, kedras, Korsikos citrina. Už išorinio originalumo slepiasi trivialus turinys: pailgi vaisiai yra beveik ištisinė žievelė, skoniu primenanti citriną, o kvapu violetinė. Jis gali būti naudojamas tik kompotams, drebučiams ir cukruotiems vaisiams gaminti. Dažnai Budos ranka pasodinama į vazoną kaip dekoratyvinis augalas.

Kur išbandyti: Kinija, Japonija, Malaizija, Indonezija, Tailandas, Vietnamas, Indija.

Sezonas: nuo spalio iki gruodžio mėn.

Pepino (Pepino Dulce)

Taip pat – saldus agurkas, melioninė kriaušė. Formaliai tai yra uoga, nors ir labai didelė. Vaisiai yra įvairūs, būna įvairių dydžių, formų ir spalvų, kai kurie būna ryškiai geltonos spalvos su raudonais arba violetiniais potėpiais. Minkštimas primena melioną, moliūgą ir agurką. Pernokę pepinai nėra skanūs, kaip ir neprinokę.

Kur išbandyti: Peru, Čilė, Naujoji Zelandija, Turkija, Egiptas, Kipras, Indonezija.

Sezonas: ištisus metus.

Mameya (Mamey)

Kiti pavadinimai yra sapota. Vaisiai smulkūs, apvalūs. Viduje – apelsino minkštimas, pagal skonį, kaip galima spėti, primena abrikosą. Dedama į pyragus ir pyragus, konservuojama, iš neprinokusių vaisių ruošiama želė.

Kur išbandyti: Kolumbija, Meksika, Ekvadoras, Venesuela, Antilai, JAV (Florida, Havajai), Pietryčių Azija.

Narandžila

Kiti pavadinimai yra naranjilla, lulo, auksinis Andų vaisius. Iš išorės naranjilla atrodo kaip gauruotas pomidoras, nors skonis primena ananasą ir braškes. Iš sulčių su minkštimu gaminamos vaisių salotos, ledai, jogurtas, sausainiai, saldūs padažai ir kokteiliai.

Kur išbandyti: Venesuela, Panama, Peru, Ekvadoras, Kosta Rika, Kolumbija, Čilė.

Sezonas: nuo rugsėjo iki lapkričio.

Kiti pavadinimai yra indiškas šilkmedis, sūrio vaisius, kiaulių obuolys. Vaisiai yra bulvės arba didelės slyvos dydžio, odelė permatoma. Sunokę noni iš žalios virsta geltona ir beveik balta. Noni yra aštraus aromato ir kartaus skonio, todėl kartais vadinamas „vėmalų vaisiais“. Populiarus gandas priskiria noni savybėms išgydyti beveik pusę ligų, o kai kas tai vadina naudingiausiu egzotišku vaisiumi.

Kur išbandyti: Malaizija, Polinezija, Australija, Pietryčių Azija.

Sezonas: ištisus metus.

Jabuticaba (Jabuticaba)

Taip pat Jaboticaba, Brazilijos vynuogių medis. Vaisiai, kurie atrodo kaip vynuogės ar serbentai, auga kekėmis ant kamienų ir pagrindinių šakų. Oda karti. Iš minkštimo gaminamos sultys, alkoholiniai gėrimai, želė, marmeladas.

Sultingi ir kvapnūs vaisiai yra meliono formos, jų ilgis siekia 25 centimetrus, plotis – 12 centimetrų. Oda šiek tiek kieta, raudonai ruda. Minkštimas baltas, rūgštokai saldus, sėklos išsidėsčiusios penkiuose lizduose. Jis valgomas šviežias, iš jo gaminamos sultys, jogurtai, likeriai, uogienės, saldainiai ir šokoladas. Manoma, kad skaniausias cupuaçu yra tas, kuris nukrito ant žemės.

Kur išbandyti: Brazilija, Kolumbija, Venesuela, Ekvadoras, Meksika, Peru, Kolumbija.

Sezonas: ištisus metus.

Marang

Marango vaisiai yra pailgos, storos odelės, padengtos spygliais, kurie sunokdami sukietėja. Viduje – balti griežinėliai su sėklomis, gana dideli, su trečdaliu delno. Kiekvienas skonį apibūdina savaip. Taigi, vieni įsitikinę, kad jis primena saulėgrąžą vafliniame puodelyje, kiti – kad zefyrą. Kiti niekaip negali apibūdinti savo jausmų. Marangas neeksportuojamas, nes akimirksniu genda. Jei paspaudus įlenkimai neišsitiesia, reikia skubiai suvalgyti. Jei vaisius šiek tiek suspaudžiamas, reikia leisti jam porą dienų pagulėti. Marangas dažniausiai valgomas šviežias, bet taip pat naudojamas desertams ir kokteiliams. Sėklos skrudinamos arba virinamos.

Kur išbandyti: Filipinai, Brunėjus, Malaizija, Borneo, Australija.

Sezonas: nuo rugpjūčio iki balandžio pabaigos.

Tailando vaisiai

Vaisiai parduodami ištisus metus, nors, pavyzdžiui, ne sezono metu mangostanas nėra labai paplitęs, o ananasai yra dvigubai brangesni. Galite nusipirkti turguose, iš gatvių prekystalių, pas prekybininkus su mobiliais vežimėliais.

Ananasai, bananai, gvajavos, jackfruit, durian, melionai, karambolos, kokoso riešutai, ličiai, longan, longkong, mango, mangostanų, mandarinų, mapla, noina, papajos, pitajos, pomelo, rambutanas, silkės, sapodilės, tamarindas, jujube.

Vietnamo vaisiai

Vietnamas, vienas didžiausių vaisių tiekėjų pasaulinėje rinkoje, gali rimtai konkuruoti net su Tailandu. Daugiausia vaisių Vietnamo pietuose. Ne sezono metu ypač egzotiškų vaisių kainos gali padidėti 2–3 kartus.

Avokadas, ananasas, arbūzas, bananas, gvajava, džekfrutas, durianas, melionas, žvaigždinis obuolys, žalias apelsinas, karambola, kokosas, ličiai, longanas, mangas, mangostanas, mandarinas, pasifloros vaisiai, pieno obuolys, mombinas, noina, papaja, pitahaya, rambutanas, rožinis obuolys, sapodilė, mandarinas, citrina.

Indijos vaisiai

Indija yra vienu metu keliose klimato zonose, todėl susidaro palankios sąlygos auginti vaisius, būdingus tiek atogrąžų, tiek vidutinio klimato zonoms (aukštumose). Lentynose galite rasti pažįstamų obuolių, persikų ir vynuogių bei egzotiškų kokosų, papajų ir sapodilių.

Avokadas, ananasas, anonna (cherimoya), arbūzas, bananas, gvajavos, gvajavos, džekfrutai, figos, karambolos, kokosai, mangai, mandarinai, pasifloros vaisiai, papajos, sapodilės, tamarindai.

Egipto vaisiai

Derlius Egipte renkamas pavasarį ir rudenį, todėl vaisių „sezonas“ čia beveik visada. Išimtis yra pasienio laikotarpiai, pavyzdžiui, ankstyvas pavasaris, kai „žieminiai“ vaisiai jau iškeliavo, o „vasariniai“ dar tik pakeliui.

Abrikosai, svarainiai, apelsinai, arbūzas, bananai, vynuogės, granatai, greipfrutai, kriaušės, gvajavos, melionai, figos, kantalupa, karambolos, kiviai, raudonieji bananai, citrina, mangai, maranijos, medeliai, pepino, persikai, pitajos, pomelai, cukrus obuolys, fizalis, datulė, persimonas.

Vaisiai Kuboje

Priešingai nei tas pats Egiptas, Kuboje metų laikai išreiškiami daug aiškiau. Ištisus metus galite nusipirkti ananasų, apelsinų, bananų, gvajavos, papajų. Liepą-rugpjūtį skaniausi mangai, vasarą taip pat prasideda mamonšilų, cherimojų, karambolų ir avokadų sezonas, pavasarį - kokosų, arbūzų, greipfrutų.

Avokadas, ananasas, annona, apelsinas, bananas, barbadoso vyšnia, greipfrutas, gvajava, caimito, karambola, kokosas, laimas, citrina, mamonchillo, mangas, pasifloros vaisiai, papajos, sapodilės, tamarindai, cherimoya.

Vaisiai Dominikos Respublikoje

Atogrąžų Dominikos Respublikoje vaisių, kaip prognozuojama, gausu: nuo labiausiai žinomų, tokių kaip bananai ir ananasai, iki egzotiškų – granadilų, mamonšilų ir sapotų.

Avokadas, ananasas, annona, arbūzas, bananas, granadilė, granatas, greipfrutas, guanabana, melionas, caimito, kivi, kokosas, mamonchillo, mamona, mangas, pasifloros vaisius, jūros vynuogės, medeliai, noni, papajos, pitahaya, sapota.