Karakteristikat botanike të aronisë së zezë
Aronia aronia- shkurre shumëvjeçare me shumë degë. Kurora e re është e vogël, përhapet me kalimin e moshës, arrin lartësinë 2,5 metra dhe diametrin 1,5–2 m. Gjethet pasardhëse në gjethet e shkurtra janë vezake dhe kanë një majë të shkurtër të mprehtë. Gjethi ka një sipërfaqe të sipërme lëkure, me shkëlqim, të gjelbër të errët. Pjesa e poshtme e gjethes është pak pubescent dhe me ngjyrë të bardhë. Në vjeshtë, gjethet e chokeberry ndryshojnë ngjyrën në tone të ndritshme vjollcë-të kuqe.
Shkurre ka një lulëzim të bukur (maj-qershor), lulet biseksuale të bardha ose rozë përbëjnë lulëzime të dendura korimboze. Frutat e zeza sferike janë të mbuluara me një shtresë dylli, të thartë-ëmbël, me shije astringente, të lëngshme, të mbledhura në tufa. Frutat e pjekura (gusht-shtator) praktikisht nuk shkërmoqen, falë lëkurës së dendur ata ruajnë lëngun dhe freskinë për një kohë të gjatë.
Aronia është vendlindja e Amerikës së Veriut, sot kjo bimë e bukur mund të shihet në shumë rajone të botës. Mbillet në kopshte, parqe, sheshe. Frutat priten me kujdes dhe ruhen në kuti në një dhomë të freskët, por afati i ruajtjes është i kufizuar, ndaj kryesisht thahen ose bëhen reçel, bluhen me sheqer etj.
Vetitë e dobishme të chokeberry
Frutat e aronisë janë një depo e vërtetë e vitaminës P dhe përbërjeve të jodit. Aronia vlerësohet për përmbajtjen e sorbitolit, një zëvendësues natyral i sheqerit: mund të përdoret nga personat që vuajnë nga diabeti. Vetitë e dobishme të bimës janë shumë mbresëlënëse: përmban pektinë dhe tanine, acid askorbik, citrinë, karotinë. Përmbajtja e riboflavinës, acideve folik, malik dhe nikotinik kontribuon në parandalimin e shkëlqyer të kancerit të prostatës, sëmundjeve neurologjike.
Substancat që përmbajnë frutat bllokojnë rritjen e qelizave kancerogjene, ndikojnë negativisht në formimin dhe zhvillimin. Është vërtetuar edhe prania e tokoferoleve, filokinoneve, piridoksinës, niacinës, tiaminës, të rëndësishme për shumë procese në organizëm. Ju mund të rendisni listën e substancave të dobishme të chokeberry për një kohë të gjatë. Amigdalina, kumarinat, rutina, kuercetina, hesperidina, katekinat, cianidina dhe komponime të tjera kanë një efekt pozitiv në sistemet funksionale të njeriut. Ndër elementët gjurmë dallohen hekuri, mangani, jodi, kripërat e molibdenit, borit, manganit dhe bakrit.
Përdorimi i chokeberry
Aronia aronia i përket bimëve të mjaltit, në mjekësinë popullore kryesisht përdoren frutat dhe gjethet e saj.
Çaji Aronia: 6 lugë gjelle gjethe duhet të hidhen me 1 litër ujë të vluar, të insistohet për gjysmë ore. Rekomandohet të merrni ilaçin 1 gotë 3 herë në ditë. Një çaj i tillë ndihmon në uljen, rritjen e koagulimit të gjakut.
Zierje aronia: për të përgatitur një zierje që mund të forcojë sistemin imunitar, të japë forcë dhe të aktivizojë energjinë, duhet të merrni 20 g fruta të thata, t'i hidhni 200 ml ujë të vluar, të ziejnë për 10 minuta, pastaj të lihen për 20 minuta. tendos, shtrydh. Merrni një zierje 3-4 herë në ditë për 0,5 gota.
Infuzion i chokeberry: 2-4 lugë gjelle fruta të thata insistoni në një termos me dy gota ujë të valë. Të nesërmen, infuzioni konsumohet në 3 doza të ndara 20-40 minuta para ngrënies.
Lëvorja ka edhe veti medicinale.
Zierje e lëvores së aronisë: 5 lugë gjelle (me një rrëshqitje) lëvore të grimcuar kërkohet të hidhen në 0,5 litra ujë, të zihen për 10 minuta, të ftohen, të shtrydhen dhe të merren si agjent antisklerotik, efektiv për enët e gjakut.
Aronia përdoret për sindromën hemorragjike, vitamina P ka një efekt vazoprotektiv. Manaferrat janë të dobishëm për sëmundjen nga rrezatimi, beriberi, për shërim pas sëmundjeve ose operacioneve të rënda. Mjekët endokrinologë këshillojnë përdorimin e manave për çrregullimet e gjëndrës tiroide. Aronia është tepër efektive për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, si ateroskleroza dhe. Ka një efekt forcues në enët e gjakut, lehtëson pagjumësinë, normalizon proceset metabolike dhe sistemin imunitar.
Një bimë e dobishme ndihmon në eliminimin e substancave radioaktive nga trupi, do të ndihmojë me gjakderdhje të ndryshme, toksikozë kapilar. me aciditet të ulët, sëmundje të veshkave, fruthit, tifos, skarlatinës mund të vazhdojnë pa komplikime nëse futet në dietë përdorimi i manave të mrekullueshme. Me një përmbajtje të lartë vitaminash, aronia mund të ndihmojë në trajtimin e ekzemës dhe sëmundjeve të tjera të lëkurës. Përdorimi i mjeteve juridike popullore rrit mbrojtjen e trupit, stimulon oreksin dhe ka një efekt koleretik. Rekomandohet të merrni manaferrat për lodhje mendore.
Lëng Aronia
Lëngu i aronisë merret me presion të lartë dhe të ulët. Një pije me shije të këndshme mund t'i sigurojë trupit vitamina dhe mikroelemente, të rrisë rezistencën ndaj ftohjes dhe të stimulojë stomakun, pankreasin dhe mëlçinë. Por duhet mbajtur mend se aronia nuk duhet të përdoret në manifestimet akute ulcerative dhe gastrit me aciditet të lartë. Bioflavonoidet, sorbitoli dhe acidet hidroksicinamike shfaqin një efekt koleretik.
Receta për lëngun e aronisë: për të përgatitur lëng natyral, frutat e freskëta duhet të grimcohen, tuli i përfunduar (1 kg për 0,5-0,75 gotë ujë) duhet të nxehet në 60 ° C për 10 minuta dhe të vihet nën presion. Më pas lëndët e para të shtrydhura vendosen në një tigan të smaltit, derdhen ujë të zier pak të ngrohtë (1:10), qëndrojnë për 3-4 orë duke i trazuar dhe shtrydhen sërish. Pasi të keni nevojë të kombinoni lëngun e nxjerrjes së parë dhe të dytë, filtroni përmes napë, ngrohni në 80-85 ° C, mbushni kavanoza të sterilizuara. Së pari ju duhet të pasterizoni kavanoza gjysmë litri për 10 minuta, litër - 12-15 minuta, dy litra - 18-20 minuta.
Receta për Aronia
Infuzion i manave të thata: 2-4 lugë gjelle derdhni dy gota ujë të vluar, insistoni në një termos, pini tre herë 1/2 filxhan në 30 minuta. para ngrënies.
Substancat e pektinës ju lejojnë të hiqni qafe metalet e rënda dhe substancat radioaktive. Për shkak të vetive baktericidale të produkteve të aronisë, ato shpëtojnë nga mikroorganizmat e ndryshëm patogjenë. Pektinat normalizojnë funksionin e zorrëve, eliminojnë spazmat.
Aronia ndihmon në uljen e imunitetit dhe humbjen e forcës pas sëmundjeve. Gjithashtu, bima ka një efekt të dobishëm në rritjen e hemoglobinës. Nëse hani 1 filxhan pure nga hiri i malit dhe rrush pa fara, duke shtuar sheqer ose mjaltë për shije, mund të shmangni problemet shëndetësore.
Tinkturë aronia
Tinktura e aronisë është shumë e dobishme në moderim. Vetitë e saj antioksiduese janë më të larta se ato të verës së rrushit të kuq.Për përgatitjen e tretësirës përdoren manaferrat e pjekura.
Përgatitja e tinkturës
Receta numër 1: 100 g manaferra, 100 gjethe qershie, 1,5 litra ujë duhet të kombinohen dhe të ziejnë për 15 minuta, më pas kullojini, shtoni 1/3 lugë gjelle. sheqer dhe 700 ml vodka, insistoni.
Receta numër 2: duhet të zieni 1-2 lugë gjelle. l. thajini manaferrat në dy gota ujë të vluar në zjarr të ulët për 10 minuta dhe lërini për 5-6 orë. Pijeni ilaçin 3 herë në ditë me mjaltë.
Ngrënia e manave të freskëta është më efektive.
Receta numër 2: është e dobishme për strumën dhe sklerozën të merrni 2-3 herë në ditë 100 g manaferra të pjekura në masën 1 kg manaferra për 700 g sheqer.
Receta numër 3: me asteni, anemi dhe hipovitaminozë, duhet të hani 2-3 herë në ditë 250 g fruta të freskëta së bashku me rrush pa fara të zezë, zierje ose pilula të acidit askorbik.
Keni gjetur një gabim në tekst? Zgjidhni atë dhe disa fjalë të tjera, shtypni Ctrl + Enter
Varietetet e aronisë
Riprodhimi i chokeberry
Aronia mund të shumohet me fara dhe në mënyrë vegjetative. Shkurre rritet shpejt, ka një sistem rrënjor të fuqishëm. Ju mund të mbillni farat e sapo korrura në kopsht në fund të tetorit. Në mënyrë vegjetative, aronia riprodhohet duke shtresuar, pasardhës, ndarjen e shkurret, prerjet dhe shartimin. Përdoren fidane një deri në dy vjeçare. Shkurre duket e bukur në kopsht si një gardh. Për ta mbjellë, duhet të zgjidhni një vend me diell, të mbrojtur nga erërat. Nëse mbillni 2-3 shkurre aronia, ato do t'ju ofrojnë manaferra të dobishme për të gjithë sezonin e dimrit.
Shurup Aronia
Receta e shurupit: frutat duhet të spërkaten me sheqer dhe të vendosen në diell në mënyrë që të formohet një shurup. Pas një muaji duhet kulluar, duke shtrydhur kokrrat e njomura në shurup, shtoni alkool në mënyrë që shurupi të mos fermentohet (25 ml alkool për 500 ml shurup). Merrni ilaçin në mëngjes në stomak bosh me ujë. Shurup i dobishëm për çrregullimet e stomakut.
Aronia siberiane
Aronia shpesh quhet "boronicë siberiane". Është rezistent ndaj ngricave dhe për këtë arsye lidhet me klimën e ftohtë të Siberisë. Atdheu i saj është Amerika e Veriut - rajoni është mjaft i rëndë për sa i përket veçorive klimatike. Në kohët e lashta, aronia u përdor nga njerëzit si produkt, pasi kishin studiuar vetitë e tij shëruese, ata filluan të përgatisin infuzione dhe zierje, të shtrydhin lëngun. Është korrur për të ardhmen, frutat thahen, bëhet reçel.
Si një kaçubë dekorative, aronia zuri rrënjë në Rusi gjatë kohës së Michurin.
Kjo bimë mund të dekoroj çdo kopsht. Në maj, ju tashmë mund të admironi lulet e bukura të bardha, dhe në gusht, ju mund të zgjidhni manaferrat. Në vjeshtë, pema ndryshon ngjyrën e gjelbër të gjetheve në një ngjyrë të kuqe-vjollcë. Duke ngrënë 30 g manaferra çdo ditë, ju mund t'i siguroni trupit mbrojtje kundër ftohjes dhe parandaloni kancerin.
Aronia Michurina
Shkurre hibridogjene e frutave nga gjinia Aronia e familjes së trëndafilave u edukua nga shkencëtari i famshëm I. V. Michurin në vitet '90 të shekullit XIX. Frutat dhe manaferrat, kultura medicinale dhe meliferike është bërë e dobishme për njerëzit si një produkt ushqyes, vitaminë dhe lëndë e parë medicinale. Aronia Michurina zhvillohet shpejt dhe jep fryte. Kjo kulturë karakterizohet nga lulëzimi i vonë. Manaferrat piqen deri në ngricat e para, nuk shkërmoqen, 7-10 kilogramë mund të korrren nga një shkurre. Frutat janë me lëng, si mollë, shije të thartë-ëmbël, në formë sferike, të rrafshuara në majë.
Aronia Michurina i pëlqen zonat e ndriçuara; kur mbjellin, shkurret vendosen në një distancë prej dy metrash. Toka me rërë, topa e lehtë dhe lotimi i mirë janë faktorët më të rëndësishëm për zhvillimin dhe rendimentin e shkëlqyer të aronisë Michurin.
Aronia Viking
Aronia Viking është rezultat i përzgjedhjes finlandeze. Ka degë të ngritura, pak të varura poshtë në një bimë të rritur, gjethet janë eliptike, me buzë të dhëmbëzuara, jeshile e errët sipër dhe e mëndafshtë, me pubescencë të lehtë dhe një nuancë të bardhë poshtë. Ka fruta të lëngshme, të ëmbla dhe të tharta me shije astringente. Janë të kuqe, të rrumbullakëta, të rrafshuara anash, kur piqen, bëhen të purpurta në të zeza. Frutat piqen në shtator, kanë shumë veti të dobishme.
Bima është e qëndrueshme në dimër, me rendiment të lartë. Presioni i lartë i gjakut është një tregues për përdorimin e aronisë Viking. Normalizon gjendjen e enëve të gjakut. Prandaj, si masë parandaluese për shumë sëmundje vaskulare, bima përshkruhet si një ndihmës i shkëlqyer në terapinë e përgjithshme komplekse.
Kundërindikimet për përdorimin e chokeberry
Përdorimi i chokeberry gjatë një përkeqësimi të ulçerës peptike që prek stomakun dhe duodenin është kundërindikuar. Duhet të merrni me kujdes manaferrat, zierjet dhe infuzionet me rritjen e koagulimit të gjakut, venat me variçe dhe kronike.
