Shtëpi Manaferrat Kalina për humbje peshe si të gatuaj. Si përdoret viburnum për humbje peshe. Eliminimi i gjakderdhjeve të ndryshme

Kalina për humbje peshe si të gatuaj. Si përdoret viburnum për humbje peshe. Eliminimi i gjakderdhjeve të ndryshme

Vjeshta është bujare me dhurata, njëra prej të cilave është kulpër - një nga manaferrat më të dobishme, e cila ka ruajtur rëndësinë e saj për disa shekuj.

Emri latin "kulpër opulus"- Viburnum i zakonshëm i marrë në 1753. Edhe atëherë, ai ishte i kudondodhur dhe u gjet edhe në Madagaskar dhe Ande. Një kaçubë që rritet në gjerësi të butë, rritet deri në 2-3 metra në lartësi dhe gjendet në vende të lagështa: në luginat e rezervuarëve, pyjet me hije. Ajo ka gjethe të bukura të dhëmbëzuara që i ngjajnë një ylli dhe lule të bardha të mbledhura në topa, për të cilat britanikët e quajnë kulpërin e lulëzuar "top bore" - top bore.

Në gusht - shtator, manaferrat e kulpërit piqen. Në vetëm pak ditë marrin një ngjyrë të kuqe të ndezur, siç thoshin në kohërat e vjetra, nxehen nën rrezet e diellit. Prandaj emri rus i bimës - viburnum. Sidoqoftë, megjithë pjekurinë e dukshme, në fund të verës manaferrat janë ende shumë të hidhura - kulpër fiton shijen dhe ëmbëlsinë e saj përfundimtare vetëm pas ngricës së parë. Në tetor, kur pemët hedhin të gjitha gjethet dhe përgatiten për letargji, do të vijë periudha e vjeljes së frutave. Manaferrat e kulpërit nuk bien nga shkurre edhe në dimër - ato mbahen fort në degë dhe janë lehtësisht të dukshme nga larg.

Nëse shikoni kokrra të kuqe në dritë, mund të shihni një kockë ovale që ndan kulpërin në gjysmë. Një kokërr e sheshtë është një tjetër shenjë me të cilën është e lehtë të identifikohet kulpër - nuk do të gjeni një kockë të tillë në formë zemre në asnjë kokrra të kuqe tjetër. Është më mirë të mblidhni fruta me furça të plota - kjo ju lejon t'i ruani ato në harresë në një ballkon ose në çdo dhomë të ftohtë.

Karakteristikat e dobishme të kulpërit

Manaferrat e kulpërit kanë një erë të veçantë - një përzierje e valerianës dhe mollës. Dhe valeriana nuk përfshihet rastësisht në aromë: përbërja e frutave përfshin acide izovalerike dhe valerike. Përveç kësaj, kulpër është e pasur me askorbik, acide kafeike, tanine, pektinë, beta-karoten, vajra esencialë dhe viburnin.

Acidi valerik ka një efekt të dobishëm në rritjen e ngacmueshmërisë dhe qetëson sistemin nervor, dhe përbërja e pasur me vitaminë e manave është e mirë për dobësimin e sistemit imunitar dhe beriberit.

Glikozidi i viburinës ka një efekt pozitiv në presionin e lartë të gjakut dhe normalizon punën e zemrës. Lëngu i kulpërit, i cili nuk i nënshtrohet trajtimit termik, rekomandohet nga mjekët për aterosklerozën, për të normalizuar aktivitetin kardiak dhe për të pastruar enët e gjakut.

Pektina, e cila është e pasur me kulpër, është e nevojshme për të normalizuar metabolizmin e dëmtuar dhe për të rivendosur lëvizshmërinë e zorrëve. Përveç kësaj, lidh dhe largon nga trupi pesticidet, elementët radioaktivë, metalet toksike.

Jo më kot Kalina quhet mjeke: zierja e kokrra të kuqe ndihmon për të përballuar inflamacionin e traktit të sipërm respirator, shëron kollën dhe bronkitin, përballon sëmundjet femërore, rikthen zërin dhe lehtëson dhimbjet e fytit.

Një zierje e manave të kulpërit. Krijoni një gotë manaferra me një litër ujë të nxehtë, ziejini për 10 minuta. Shtoni disa lugë mjaltë në një supë të ngrohtë dhe pini gjysmë gote disa herë në ditë.

Pije kulpër për pacientët me hipertension. Derdhni manaferrat e grira me ujë të zier në masën 1 gotë kulpër për litër ujë, lëreni të piqet për disa orë dhe merreni gjatë gjithë ditës. Nëse dëshironi, pijes mund t'i shtohet mjaltë ose sheqer. Në këtë recetë, gjëja kryesore nuk është që manaferrat t'i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë, në mënyrë që të mos shkatërrojnë viburnin e nevojshme për trajtimin.

Duke përfshirë rregullisht kulpërin në dietën tuaj në formën e ëmbëlsirave të shëndetshme, do të vini re se si sistemi tretës po përmirësohet, gjumi bëhet më i fortë dhe nervozizmi i tepërt zhduket.

Mbajeni përzierjen e manaferrave të pjekura në frigorifer - do të ndihmojë me gjakderdhjen e jashtme. Substancat që përmbahen në kokrra të kuqe do të ndalojnë gjakun dhe do të kenë një efekt anti-inflamator, dhe i ftohti do të lehtësojë dhimbjen.

Jo më pak e dobishme është edhe lëvorja e shkurres, e cila korret në pranverë, në kohën e rrjedhjes së farës, duke prerë nga degët shirita gjatësorë të ngushtë. Kjo metodë e mbledhjes së lëvores nuk e dëmton shkurret, duke ruajtur plotësisht qëndrueshmërinë e saj. Lëvorja thahet në një vend të ajrosur derisa të bëhet e lehtë për t'u thyer me dorë, pas së cilës ruhet në një enë të mbyllur mirë.

Një zierje e lëvores së kulpërit ndihmon në gjakderdhjen e brendshme, veçanërisht pas lindjes, me parregullsi menstruale, ulçera në stomak, dhimbje koke, pagjumësi dhe inflamacion të mishrave të dhëmbëve.

zierje lulesh gjithashtu ka veti hemostatike, astringente, anti-inflamatore, ekspektorante, diaforike dhe stimuluese të oreksit. Nga pamja e jashtme, një zierje e luleve të kulpërit përdoret për të trajtuar scrofula dhe skuqjen.

Për të përgatitur një zierje, një lugë gjelle me lule ose lëvore kulpër hidhet në një gotë me ujë të vluar dhe mbahet në një banjë uji për 15 minuta. Merrni 3 herë në ditë për një çerek filxhani.

Në të njëjtën mënyrë, një zierje përgatitet nga rrënjët e shkurreve. Një kurs prej 15 banjash me zierje të rrënjës së kulpërit do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve nga reumatizma dhe lehtësimin e pagjumësisë, alergjive dhe çrregullimeve nervore.

Për shkak të vetive të tij të forta hemostatike, gratë shtatzëna dhe njerëzit me koagulim të shtuar të gjakut nuk rekomandohen të përdorin kulpër.

Kalina për humbje peshe dhe bukuri

100 gr. kulpër përmban vetëm 26 kilokalori dhe rreth 7 gr. karbohidratet, gjë që e lejon atë të zërë vendin e krenarisë në mesin e produkteve që nxisin humbjen e peshës. Ëmbëlsirat e ndryshme të kulpërit jo vetëm që do të ndihmojnë në përballimin e dëshirave për karbohidrate "të shpejta" të dëmshme, por gjithashtu do të pasurojnë trupin me vitamina dhe lëndë ushqyese.

Pothuajse çdo rajon i Rusisë ka ruajtur prej kohësh recetën e vet "Kalinnika"- një byrek me kokrra të kuqe me kalori të ulët që plotëson plotësisht kërkesat strikte të nutricionistëve.

Në rajonet e Smolenskut dhe Kalugës, kalinnik piqej si më poshtë: kulpëra e bluar u krijua me ujë të vluar në një zgavër, mbi të cilën gatuhej brumi i miellit të thekrës. Torta doli në formën e një torte të madhe pa maja me shije të ëmbël dhe të thartë.

Penza Kalinnik ishte edhe më pak kalorike: ajo piqej duke shpërndarë mbushjen e manave midis gjetheve të lakrës. Rezultati ishte ëmbëlsira e ëmbël e zezë - një delikatesë e preferuar e fëmijëve vendas.

Nëse nuk jeni gati të shijoni recetat e kuzhinës së lashtë ruse, provoni një delikatesë më moderne - marmelatë nga kulpër. Për ta përgatitur, do t'ju nevojiten manaferrat e freskëta ose të ngrira, të cilat duhet të përvëlohen me ujë të valë dhe të fërkohen përmes një sitë, duke ndarë kokrrat. Mjaltë, fruktozë ose një ëmbëlsues natyral i shtohen masës së manaferrave në një sasi të barabartë me gjysmën e masës së manave. Masa e ëmbël vendoset në furrë dhe zihet në zjarr të ulët derisa të trashet.

Marmelata e gatshme derdhet në kallëp dhe ftohet. Përmbajtja e saj kalorike do të varet drejtpërdrejt nga ëmbëlsuesi i përdorur, por edhe nëse shtoni sheqer të rregullt në marmelatë, ëmbëlsira do të ruajë vetitë e saj të dobishme.

Kafe nga kokrrat e kulpërit. Kockat e kulpërit që mbeten pas përgatitjes së marmelatës piqen në një tigan të thatë ose në furrë derisa të errësohen, dhe më pas bluhen në një mulli kafeje dhe zihen si kafe e zakonshme. Kjo pije kafeje kulpër është shumë e dobishme për kapsllëkun dhe ka veti tonike.

Pije multivitamine për lodhjen kronike. Krijoni në një termos me një litër ujë të vluar një përzierje kokrrash kulpër, murriz, trëndafil të egër, kajsi të thata, hirin malor dhe rrush të thatë, të marra në 1 lugë gjelle. lugë dhe ju merrni një pije të pasur me vitamina që do t'ju ndihmojë të përballoni lodhjen kronike dhe apatinë e dimrit. Pini atë në vend të çajit dhe në pak ditë do të vini re efikasitet dhe energji të shtuar.

Manaferrat e pure të kulpërit përdoren gjithashtu nga jashtë. Maska me kokrra të kuqe ka veti astringente dhe anti-inflamatore, ndihmon në luftimin e akneve dhe puçrrave.

Në ditët e dimrit, kur trupi është veçanërisht i dobët dhe i prirur ndaj ftohjes, provoni Dita e agjërimit me vitamina. Përgatitni një litër pije multivitamine, një gotë manaferra kulpër pure, 5 lugë çaji mjaltë dhe 500 gr. gjizë. Bëni një pije kafeje nga farat. Ndani ushqimin në 5 vakte dhe hani gjatë gjithë ditës.

Djathi i gjizës do t'i sigurojë trupit kalcium dhe proteina lehtësisht të tretshme, mjaltë - me energjinë që përmban karbohidratet e tij dhe përbërësin kulpër të ditës së agjërimit - vitamina dhe mikroelemente. Pas një shkarkimi të tillë, lehtësia dhe energjia do të shfaqen në trup, dhe nuk do të ketë asnjë gjurmë të një ftohjeje të afërt.

Një kokrra e thjeshtë dhe e njohur kulpër do të ndihmojë shëndetin dhe humbjen e peshës. Për më tepër, është veçanërisht e rëndësishme për gratë ruse: në fund të fundit, perimet, frutat dhe manaferrat që rriten në rajonin e vendbanimit sjellin përfitimin maksimal për trupin.

Tetori është afër, është koha për të bërë një shëtitje nëpër pyjet lokale dhe për të kërkuar gëmusha kulpër. Fat i mirë me të korrat tuaja.

Sot në artikull do të shqyrtojmë vetitë e dobishme dhe të rrezikshme, si dhe përdorimin dhe recetat e kulpërit të kuq për fëmijë, burra dhe gra, sepse populli i Rusisë ka qenë prej kohësh i famshëm për lidhjen e tij me mjekësinë natyrore.

Kalina e kuqe - një kokrra të kuqe që ka një madhësi kockore shumë mbresëlënëse. Ka shije të thartë dhe pak të hidhur (për shkak të pranisë së viburninës në përbërje), megjithëse besohet se gjatë ngricave të rënda, frutat e mbetura në shkurre fitojnë një amëz të ëmbël.

Është mjaft e vështirë të gjesh ilaçe në një farmaci ku është e shënuar në përbërje, pasi qëllimi i aplikimit të tij është mjekësia tradicionale. Por gjithsesi mund ta blini, të thatë dhe të freskët.

Të gjitha mënyrat për të humbur peshë

Ushqyerja për humbje peshe Produkte për humbje peshe Djegësit e dhjamit Ilaçe për humbje peshe


Pra, vetitë shëruese të kulpërit të kuq dhe farave të tij nuk janë një mit, pasi ka një numër të madh rishikimesh të atyre që e përdorën atë për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Konsideroni fushat më të zakonshme të aplikimit të tij.

Lëngu i kulpërit ose vetë manaferrat e kulpërit të kuq me mjaltë përdoren gjerësisht, pasi ai:

  • parandalon kancerin (me onkologji);

  • ka një efekt qetësues në trupin e njeriut;

  • me spazma, dhimbje në stomak, ulçera, mund të veprojë si një antispazmatik.
  • Për të gatuar kulpër me mjaltë, duhet të zieni 100 gram manaferra (5 minuta), kullojeni dhe përzieni me 200 g mjaltë. Lluri që rezulton merret 2 lugë gjelle 3 herë në ditë. Kokrrat e ziera mund të përzihen edhe me sheqer nëse jeni alergjik ndaj mjaltit natyral në një raport 1:1. Koha dhe numri i pritjeve është i njëjtë.

    Kokrra e kuqe Kalina - e cila korrret për dimër, është gjithashtu e përshtatshme për qëllime parandaluese. Për shembull, me një zierje (manaferrat zihen për 10 minuta, lëngu i tharë dhe ka një zierje) mund të bëhet gargarë me një të ftohtë, ngjirurit e zërit dhe humbje të zërit. Rekomandohet edhe për diabetikët.

    Por kockat bëjnë një punë të shkëlqyer me sëmundjet ku nevojitet një diaforetik, pasi kur përgatitet një zierje e tyre, ato kryejnë pikërisht këtë funksion.

    Si të përgatisni një tretësirë?


    Receta për përgatitjen e një tinkture alkoolike të lëvores së kulpërit, e cila përgatitet nga pluhuri dhe 70% alkool në një raport 1: 1 (Përdorni - 30-40 pika para ngrënies 2 herë në ditë) është e nevojshme për ata që kanë të lartë presioni i gjakut (presioni i lartë i gjakut, hipertensioni).

    Kalina e kuqe për humbje peshe: receta

    Një kokrra të kuqe e tillë është një ndihmës i domosdoshëm për ata që duan të humbin peshë pak, domethënë të humbasin disa kilogramë shtesë për pushime. Pse një çift? Sepse kulpëra, me të gjitha vetitë e saj të dobishme, nuk mund të quhet një djegës i fuqishëm i yndyrës, përkundrazi është një mjet ndihmës për humbjen e peshës, i cili duhet të kombinohet me dietë dhe stërvitje.

    Përdorimi për humbje peshe është shtimi i lëngut të freskët të kulpërit (mund ta ruani në frigorifer) në enët e gatuara me pak kalori.

    Mund të bëni edhe maska ​​për fytyrën me lëng manaferrash, sepse përbërja e tij është unike dhe e pasur, prandaj efekti shërues do të jetë edhe këtu (ushqimi dhe zbutja e rrudhave).

    Përdorimi i jashtëm

    Është vërtetuar se lëvorja e kulpërit ka një efekt bazë, të fortë, medicinal, kështu që një zierje prej saj ndalon në mënyrë të përkryer gjakderdhjen. Pra, për gratë me menstruacione të rënda, menopauzë, abort ose rrjedhje gjatë shtatzënisë, është e mundur të përdoren kompresa nga tretësira e lëvores (shih më lart për një recetë për tretësirën e alkoolit). Ajo trajtohet edhe me plagë të freskëta, sutura të pashëruara. Edhe me hemorroide është e dobishme.

    Kalina e kuqe për fëmijë I pershtatshem prej dy vitesh ne forme zierjeje, por si tinkture vetem per perdorim te jashtem, ne menyre natyrale dhe gjithashtu nga kjo moshe.

    Kalina. Karakteristikat e dobishme dhe shëruese (shëruese) të Kalina. Çfarë është kulpër e dobishme. Trajtimi me kulpër

    Kalina ka një gamë të gjerë përdorimesh në mjekësinë tradicionale, për shkak të vetive të saj të dobishme dhe shëruese.

    Shumë prej nesh i kanë vlerësuar tashmë vetitë e dobishme të manave të kulpërit. Nga kulpëri përgatiten lëngje, tinktura, reçel, komposto, të ngrira dhe të thara, mbushje për byrekë etj.. E gjithë kjo shpjegohet me faktin se manaferrat e kulpërit me ngjyrë të kuqe të ndezur përmbajnë dy herë më shumë acid askorbik sesa agrumet, dhe nga Përmbajtja e kripërave të hekurit ato tejkalojnë limonët dhe portokallet pesë herë. Kalina është e pasur me vitamina A dhe E. Vetitë e dobishme të kulpërit përdoren edhe në kozmetologji. Kremrat dhe maskat për fytyrën janë bërë nga kulpëri, të përdorura si një agjent tonik, rigjenerues dhe rinovues.

    Vetitë shëruese të kulpërit gjenden në frutat, lëvoren, lulet e tij.

    Manaferrat e kulpërit njihen si një ilaç aktiv në trajtimin e shumë sëmundjeve. Për trajtimin e hipertensionit, aterosklerozës, gastritit, kolitit, ulçerës peptike të stomakut dhe duodenit, ftohjes, spazmave vaskulare, është përshkruar një infuzion i frutave të kulpërit.

    Kokrrat e kulpërit të ziera në mjaltë janë të dobishme për kollën, sëmundjet e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes dhe edemën me origjinë kardiake. Lëngu i gjetheve rekomandohet si tonik pas sëmundjeve të rënda, me furunculosis, skuqje të lëkurës dhe liken. Merrni ¼ filxhan 3 herë në ditë ose lubrifikoni lëkurën e prekur.

    Një infuzion i luleve të kulpërit është i dobishëm për gastrit me aciditet të ulët dhe menstruacione të dhimbshme. Një zierje e luleve dhe manave të kulpërit shërben si një shpëlarje e mirë, me bajame dhe një zë të ngjirur. Ju mund të përdorni manaferrat e kulpërit në çdo formë. Manaferrat e freskët të kulpërit kanë vetitë laksative .

    Me diatezë. Pritini lastarët e rinj të kulpërit me sytha, vendosini në një tenxhere për ¾ e kapacitetit të tij dhe derdhni ujë. Futeni në furrë në zjarr të ulët për 3-4 orë. Më pas kullojeni, shtrydhni, kullojeni në shishe të errëta dhe ruajeni në një vend të freskët. Fëmijët pinë 1 lugë çaji 3 herë: në mëngjes 2 orë para mëngjesit, pastaj 2 orë pas drekës dhe një orë e gjysmë pas darkës. Mund të ëmbëlsohet pak. Mos u jepni fëmijëve të thartë, të kripur.

    Me aknet, lëkurën e papastër të fytyrës, është e pamundur të lubrifikoni fytyrën me lëng kulpër.

    Me hipertension, edemë, histeri: përgatitja e një zierje: 1 lugë gjelle. vendosni një lugë të lëndëve të para në një tas smalti, derdhni 1 gotë ujë të nxehtë, ziejini në zjarr të ulët për 30 minuta, ftohuni për 10 minuta, kullojeni dhe sillni volumin në origjinal. Merrni 1-2 lugë gjelle. lugë 3-4 herë në ditë pas ngrënies.

    Përgatitja e infuzionit të kulpërit. 2 lugë gjelle. grini lugët e frutave, hidhni ujë të nxehtë, ziejini në zjarr të ulët për 15 minuta, ftohen, kullojini dhe shtrydhni. Merrni 1/3 filxhan 3-4 herë në ditë para ngrënies.

    Me neurasteni 1 st. derdhni një lugë lëvore të grirë të thatë me 1 gotë ujë, ziejini për 30 minuta, kullojeni. Merrni 1/3 filxhan 3-4 herë në ditë pas ngrënies.

    Kalina ka veti shëruese për trajtimin e traktit pulmonar dhe të frymëmarrjes. Manaferrat e kulpërit, të injektuara me mjaltë të nxehtë për 6-7 orë, përdoren për bronkit, pneumoni: 1 lugë gjelle. Hidhni një lugë manaferra me 1 gotë ujë të valë. Këmbëngulni, të mbështjellë, 2-3 orë. Ëmbëlsojeni me mjaltë. Merrni të ngrohtë 1/3 filxhan 4-5 herë në ditë për ftohjet, kollën e vazhdueshme, ethe, ngjirurit e zërit, si diaforik. 1 st. derdhni një lugë lëvore të grimcuar të thatë me 1 gotë ujë, zieni për 10 minuta, insistoni, mbështilleni, për 2 orë dhe kullojeni. Merrni 1 lugë gjelle. lugë 3 herë në ditë me ftohje, kollë, mbytje .

    Ziejeni lëngun e kulpërit me mjaltë. Lyejeni gojën me këtë përbërje për mëllenjën dhe për shpëlarjen e gojës. Gjatë gatimit shtoni lulet e trëndafilit.

    Hidhni 4 lugë çaji lëvore kulpëri të grimcuar me 1 gotë ujë, ziejini për 30 minuta, kullojini të nxehtë dhe shtoni ujë në vëllimin origjinal. Merrni 1 lugë gjelle. lugë 3 herë në ditë para ngrënies. Përdoret për gjakderdhjet e mitrës për shkak të sëmundjeve gjinekologjike, për menstruacionet e dhimbshme dhe të rënda, për gjakderdhjet nga hundët dhe hemorroidet. Me gjakderdhje të brendshme. përgatitja e tinkturës: 4 lugë gjelle. lugët e lëvores derdhni 200 ml alkool 70% dhe lëreni të piqet në një vend të errët për 10 ditë. Merrni 1 lugë gjelle. lugë 2 herë në ditë.

    Si një ekspektorant dhe diaforik, përdoret një zierje e luleve: 1 lugë gjelle. krijoni një lugë me 1 filxhan ujë të valë, ziejini për 10 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Merrni 1 lugë gjelle. lugë 3 herë në ditë.

    Me gastrit me aciditet të reduktuar:

    a) 1 lugë gjelle. krijoni një lugë lule me 1 filxhan ujë të vluar, ziejini për 2-3 minuta në një enë të mbyllur dhe kullojini, merrni 1 lugë gjelle. lugë 3 herë në ditë;

    b) 1 lugë gjelle. zieni një lugë lule me 1 filxhan ujë të vluar, lëreni për 30 minuta dhe kullojeni. Merrni 1 gotë 3 herë në ditë.

    Me një të ftohtë 1 lugë gjelle. krijoni një lugë lule me 1 filxhan ujë të vluar, insistoni, mbështilleni, 1 orë dhe kullojeni. Merrni 1 gotë 3 herë në ditë. Për kollën kronike, një zierje frutash me mjaltë: derdhni 1 filxhan fruta me 1 litër ujë të nxehtë, ziejini për 10 minuta, kullojini, shtoni 3 lugë gjelle. lugë mjaltë. Merrni ½ filxhan 3-4 herë në ditë.

    Me gastrit me aciditet të ulët, neurasteni, polipozë :

    a) 3-4 lugë gjelle. lugë manaferra derdh 0,5 litra ujë të vluar, lëreni për 2 orë - doza ditore;

    b) 2 lugë gjelle. lugë manaferra derdhni 1 filxhan ujë të valë, ngrohni për 5 minuta, lëreni për 1 orë. Merrni 1/3 filxhan 2-3 herë në ditë para ngrënies.

    Merrni lëngun e manave të kulpërit të përzier me mjaltë në mënyrë të barabartë në ½ filxhan 3 herë në ditë. Mund të keni manaferra të freskëta. Për kancerin e gjirit - llapë nga manaferrat. Merrni lëng të freskët kulpër për dhimbje koke.

    Për ekzemën, aknet dhe likenet, lyejeni me lëng frutash. Infuzion i frutave: bluani frutat në një llaç, derdhni ujë të valë në masën 1-2 lugë gjelle. lugë frutash në 1 gotë ujë, lëreni për 4 orë. Merrni ½ filxhan 4 herë në ditë.

    Çaji me vitaminë nga frutat ka një veti tonike dhe qetësuese: 1 lugë gjelle. piqni një lugë frutash me 1 gotë ujë të vluar, lëreni për 1-2 orë, kullojeni. Merrni ½ filxhan 2 herë në ditë. Kur kolliteni, temperaturë 1 lugë gjelle. derdhni një lugë manaferra me 1 gotë ujë të valë, insistoni, mbështilleni për 2 orë. Merrni 1/3 filxhan të ngrohtë 4-5 herë në ditë, të ëmbëlsuar me mjaltë.

    Kur problemi i peshës lind para jush, parimi "në luftë, të gjitha mjetet janë të mira" del në plan të parë. Gratë fillojnë të kërkojnë informacion nëse ky apo ai produkt ndihmon për të humbur peshë, çfarë të hanë, çfarë procedurash të bëjnë. Por para së gjithash, preferenca duhet t'i jepet mjeteve më të sigurta dhe më të buta. Të tilla si një dietë e ekuilibruar, aktivitet fizik i moderuar. Në këtë mënyrë, ju nuk do t'i shkaktoni vetes dëme të padëshiruara. Trupi është një mekanizëm i tërë në të cilin të gjitha proceset janë të ndërlidhura.Dhe nëse keni problem me peshën, kjo tregon se diku është prishur ekuilibri, ndoshta ka ndonjë sëmundje. Dhe para se të kontrolloni vetë nëse ky apo ai ilaç ndihmon për të humbur peshë, konsultohuni me një mjek për t'u siguruar që nuk ka probleme me organet e brendshme.

    Shpesh problemi i peshës së tepërt janë probleme psikologjike: disa lloj kompleksesh, vetë dyshimi, stresi që një person përpiqet të "kapë". Psikologët thonë se shtimi në peshë mund të bëhet një reagim normal i trupit ndaj blloqeve të brendshme. Kështu ai përpiqet të mbrohet. Mos harroni kuptimin e shprehjes "lëkurë e trashë".

    A ndihmon kulpëri për të humbur peshë?
    Çdo rus e njeh Kalinën. Gjyshet tona gjithashtu piqnin byrekë me kulpër, e zienin me avull në një sobë ruse, hanin kulpër me sheqer gjatë një të ftohti dhe endnin shporta nga degët e një shkurre. Kalina është e njohur për ne nga shumë këngë, përralla dhe piktura. Dhe nëse është bërë kaq e përhapur, ndoshta ndikon edhe në harmoninë e figurës?
    Dihet se kulpëri ka një efekt të fuqishëm antiseptik dhe është shumë i pasur me përbërjen e tij vitaminash. Kur hahet kulpër në ushqim, trupi rimbushet me sasinë e nevojshme të vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Duke ndikuar pozitivisht në aktivitetin jetësor të organeve dhe sistemeve, duke përshpejtuar metabolizmin, kulpëri kontribuon drejtpërdrejt në procesin e humbjes së peshës.

    Nutricionistët këshillojnë njerëzit që duan të humbin peshë të pinë lëngun e kulpërit, pemës, me stomakun bosh. Por kushtojini vëmendje faktit që lëngu nuk duhet të koncentrohet. Për të përgatitur një pije, shtrydhni tre lugë lëng nga manaferrat e freskëta dhe holloni ato në një gotë me ujë të zier.

    Çfarë tjetër është e dobishme?
    Kalina është një mjet shumë i fuqishëm për uljen e presionit, pastrimin e trupit nga toksinat, forcimin e mbaresave nervore, përmirësimin e funksionimit të traktit gastrointestinal dhe sigurimin e një procesi të mirë të hematopoiezës.
    Ky është ndihmuesi i parë për ftohjet, i cili do të rrisë rezistencën e trupit ndaj sëmundjeve virale dhe do të ndihmojë me kollën, sëmundjet e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes dhe do të shpëtojë një dhimbje të fytit.
    Në mjekësinë popullore përdoret jo vetëm kokrra e kuqe, por edhe lëvorja dhe degët e shkurret. Një zierje e lëvores ka një efekt të shkëlqyer hemostatik, është përshkruar për sëmundjet e mishrave të dhëmbëve, menstruacionet e rënda.

    Lëngu i manave është shumë i dobishëm për lëkurën me akne problematike, duke siguruar një efekt pastrues, zbardhues, antiseptik dhe ngushton poret. Nëse ka acarime dhe puçrra, rekomandohet të fshini fytyrën në mëngjes me kube akulli të bëra nga lëngu i koncentruar i kulpërit, pemës dhe shpëlajeni pas 5-10 minutash. Pas një kohe, do të vini re se lëkura është bërë më e njëtrajtshme dhe e freskët.

    Përveç kësaj, kulpër përdoret për mbështjellës kundër celulitit. Për këtë procedurë, manaferrat e freskëta përzihen me mjaltë, shtohen disa pika vaj esencial rozmarine. Përzierja aplikohet në zonat problematike nën film ngjitës për një orë. Në këtë kohë, këshillohet që të shtriheni nën një batanije të ngrohtë.

    Vjeshta është bujare me dhurata, njëra prej të cilave është kulpër - një nga manaferrat më të dobishme, e cila ka ruajtur rëndësinë e saj për disa shekuj.

    Emri latin "kulpër opulus"- Viburnum i zakonshëm i marrë në 1753. Edhe atëherë, ai ishte i kudondodhur dhe u gjet edhe në Madagaskar dhe Ande. Një kaçubë që rritet në gjerësi të butë, rritet deri në 2-3 metra në lartësi dhe gjendet në vende të lagështa: në luginat e rezervuarëve, pyjet me hije. Ajo ka gjethe të bukura të dhëmbëzuara që i ngjajnë një ylli dhe lule të bardha të mbledhura në topa, për të cilat britanikët e quajnë kulpërin e lulëzuar "top bore" - top bore.

    Në gusht - shtator, manaferrat e kulpërit piqen. Në vetëm pak ditë marrin një ngjyrë të kuqe të ndezur, siç thoshin në kohërat e vjetra, nxehen nën rrezet e diellit. Prandaj emri rus i bimës - viburnum. Sidoqoftë, megjithë pjekurinë e dukshme, në fund të verës manaferrat janë ende shumë të hidhura - kulpër fiton shijen dhe ëmbëlsinë e saj përfundimtare vetëm pas ngricës së parë. Në tetor, kur pemët hedhin të gjitha gjethet dhe përgatiten për letargji, do të vijë periudha e vjeljes së frutave. Manaferrat e kulpërit nuk bien nga shkurre edhe në dimër - ato mbahen fort në degë dhe janë lehtësisht të dukshme nga larg.

    Nëse shikoni kokrra të kuqe në dritë, mund të shihni një kockë ovale që ndan kulpërin në gjysmë. Një kokërr e sheshtë është një tjetër shenjë me të cilën është e lehtë të identifikohet kulpër - nuk do të gjeni një kockë të tillë në formë zemre në asnjë kokrra të kuqe tjetër. Është më mirë të mblidhni fruta me furça të plota - kjo ju lejon t'i ruani ato në harresë në një ballkon ose në çdo dhomë të ftohtë.

    Karakteristikat e dobishme të kulpërit

    Manaferrat e kulpërit kanë një erë të veçantë - një përzierje e valerianës dhe mollës. Dhe valeriana nuk përfshihet rastësisht në aromë: përbërja e frutave përfshin acide izovalerike dhe valerike. Përveç kësaj, kulpër është e pasur me askorbik, acide kafeike, tanine, pektinë, beta-karoten, vajra esencialë dhe viburnin.

    Acidi valerik ka një efekt të dobishëm në rritjen e ngacmueshmërisë dhe qetëson sistemin nervor, dhe përbërja e pasur me vitaminë e manave është e mirë për dobësimin e sistemit imunitar dhe beriberit.

    Glikozidi i viburinës ka një efekt pozitiv në presionin e lartë të gjakut dhe normalizon punën e zemrës. Lëngu i kulpërit, i cili nuk i nënshtrohet trajtimit termik, rekomandohet nga mjekët për aterosklerozën, për të normalizuar aktivitetin kardiak dhe për të pastruar enët e gjakut.

    Pektina, e cila është e pasur me kulpër, është e nevojshme për të normalizuar metabolizmin e dëmtuar dhe për të rivendosur lëvizshmërinë e zorrëve. Përveç kësaj, lidh dhe largon nga trupi pesticidet, elementët radioaktivë, metalet toksike.

    Jo më kot Kalina quhet mjeke: zierja e kokrra të kuqe ndihmon për të përballuar inflamacionin e traktit të sipërm respirator, shëron kollën dhe bronkitin, përballon sëmundjet femërore, rikthen zërin dhe lehtëson dhimbjet e fytit.

    Një zierje e manave të kulpërit. Krijoni një gotë manaferra me një litër ujë të nxehtë, ziejini për 10 minuta. Shtoni disa lugë mjaltë në një supë të ngrohtë dhe pini gjysmë gote disa herë në ditë.

    Pije kulpër për pacientët me hipertension. Derdhni manaferrat e grira me ujë të zier në masën 1 gotë kulpër për litër ujë, lëreni të piqet për disa orë dhe merreni gjatë gjithë ditës. Nëse dëshironi, pijes mund t'i shtohet mjaltë ose sheqer. Në këtë recetë, gjëja kryesore nuk është që manaferrat t'i nënshtrohen trajtimit të nxehtësisë, në mënyrë që të mos shkatërrojnë viburnin e nevojshme për trajtimin.

    Duke përfshirë rregullisht kulpërin në dietën tuaj në formën e ëmbëlsirave të shëndetshme, do të vini re se si sistemi tretës po përmirësohet, gjumi bëhet më i fortë dhe nervozizmi i tepërt zhduket.

    Mbajeni përzierjen e manaferrave të pjekura në frigorifer - do të ndihmojë me gjakderdhjen e jashtme. Substancat që përmbahen në kokrra të kuqe do të ndalojnë gjakun dhe do të kenë një efekt anti-inflamator, dhe i ftohti do të lehtësojë dhimbjen.

    Jo më pak e dobishme është edhe lëvorja e shkurres, e cila korret në pranverë, në kohën e rrjedhjes së farës, duke prerë nga degët shirita gjatësorë të ngushtë. Kjo metodë e mbledhjes së lëvores nuk e dëmton shkurret, duke ruajtur plotësisht qëndrueshmërinë e saj. Lëvorja thahet në një vend të ajrosur derisa të bëhet e lehtë për t'u thyer me dorë, pas së cilës ruhet në një enë të mbyllur mirë.

    Një zierje e lëvores së kulpërit ndihmon në gjakderdhjen e brendshme, veçanërisht pas lindjes, me parregullsi menstruale, ulçera në stomak, dhimbje koke, pagjumësi dhe inflamacion të mishrave të dhëmbëve.

    zierje lulesh gjithashtu ka veti hemostatike, astringente, anti-inflamatore, ekspektorante, diaforike dhe stimuluese të oreksit. Nga pamja e jashtme, një zierje e luleve të kulpërit përdoret për të trajtuar scrofula dhe skuqjen.

    Për të përgatitur një zierje, një lugë gjelle me lule ose lëvore kulpër hidhet në një gotë me ujë të vluar dhe mbahet në një banjë uji për 15 minuta. Merrni 3 herë në ditë për një çerek filxhani.

    Në të njëjtën mënyrë, një zierje përgatitet nga rrënjët e shkurreve. Një kurs prej 15 banjash me zierje të rrënjës së kulpërit do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve nga reumatizma dhe lehtësimin e pagjumësisë, alergjive dhe çrregullimeve nervore.

    Për shkak të vetive të tij të forta hemostatike, gratë shtatzëna dhe njerëzit me koagulim të shtuar të gjakut nuk rekomandohen të përdorin kulpër.

    Kalina për humbje peshe dhe bukuri

    100 gr. kulpër përmban vetëm 26 kilokalori dhe rreth 7 gr. karbohidratet, gjë që e lejon atë të zërë vendin e krenarisë në mesin e produkteve që nxisin humbjen e peshës. Ëmbëlsirat e ndryshme të kulpërit jo vetëm që do të ndihmojnë në përballimin e dëshirave për karbohidrate "të shpejta" të dëmshme, por gjithashtu do të pasurojnë trupin me vitamina dhe lëndë ushqyese.

    Pothuajse çdo rajon i Rusisë ka ruajtur prej kohësh recetën e vet "Kalinnika"- një byrek me kokrra të kuqe me kalori të ulët që plotëson plotësisht kërkesat strikte të nutricionistëve.

    Në rajonet e Smolenskut dhe Kalugës, kalinnik piqej si më poshtë: kulpëra e bluar u krijua me ujë të vluar në një zgavër, mbi të cilën gatuhej brumi i miellit të thekrës. Torta doli në formën e një torte të madhe pa maja me shije të ëmbël dhe të thartë.

    Penza Kalinnik ishte edhe më pak kalorike: ajo piqej duke shpërndarë mbushjen e manave midis gjetheve të lakrës. Rezultati ishte ëmbëlsira e ëmbël e zezë - një delikatesë e preferuar e fëmijëve vendas.

    Nëse nuk jeni gati të shijoni recetat e kuzhinës së lashtë ruse, provoni një delikatesë më moderne - marmelatë nga kulpër. Për ta përgatitur, do t'ju nevojiten manaferrat e freskëta ose të ngrira, të cilat duhet të përvëlohen me ujë të valë dhe të fërkohen përmes një sitë, duke ndarë kokrrat. Mjaltë, fruktozë ose një ëmbëlsues natyral i shtohen masës së manaferrave në një sasi të barabartë me gjysmën e masës së manave. Masa e ëmbël vendoset në furrë dhe zihet në zjarr të ulët derisa të trashet.

    Marmelata e gatshme derdhet në kallëp dhe ftohet. Përmbajtja e saj kalorike do të varet drejtpërdrejt nga ëmbëlsuesi i përdorur, por edhe nëse shtoni sheqer të rregullt në marmelatë, ëmbëlsira do të ruajë vetitë e saj të dobishme.

    Kafe nga kokrrat e kulpërit. Kockat e kulpërit që mbeten pas përgatitjes së marmelatës piqen në një tigan të thatë ose në furrë derisa të errësohen, dhe më pas bluhen në një mulli kafeje dhe zihen si kafe e zakonshme. Kjo pije kafeje kulpër është shumë e dobishme për kapsllëkun dhe ka veti tonike.

    Pije multivitamine për lodhjen kronike. Krijoni në një termos me një litër ujë të vluar një përzierje kokrrash kulpër, murriz, trëndafil të egër, kajsi të thata, hirin malor dhe rrush të thatë, të marra në 1 lugë gjelle. lugë dhe ju merrni një pije të pasur me vitamina që do t'ju ndihmojë të përballoni lodhjen kronike dhe apatinë e dimrit. Pini atë në vend të çajit dhe në pak ditë do të vini re efikasitet dhe energji të shtuar.

    Manaferrat e pure të kulpërit përdoren gjithashtu nga jashtë. Maska me kokrra të kuqe ka veti astringente dhe anti-inflamatore, ndihmon në luftimin e akneve dhe puçrrave.

    Në ditët e dimrit, kur trupi është veçanërisht i dobët dhe i prirur ndaj ftohjes, provoni Dita e agjërimit me vitamina. Përgatitni një litër pije multivitamine, një gotë manaferra kulpër pure, 5 lugë çaji mjaltë dhe 500 gr. gjizë. Bëni një pije kafeje nga farat. Ndani ushqimin në 5 vakte dhe hani gjatë gjithë ditës.

    Djathi i gjizës do t'i sigurojë trupit kalcium dhe proteina lehtësisht të tretshme, mjaltë - me energjinë që përmban karbohidratet e tij dhe përbërësin kulpër të ditës së agjërimit - vitamina dhe mikroelemente. Pas një shkarkimi të tillë, lehtësia dhe energjia do të shfaqen në trup, dhe nuk do të ketë asnjë gjurmë të një ftohjeje të afërt.

    Një kokrra e thjeshtë dhe e njohur kulpër do të ndihmojë shëndetin dhe humbjen e peshës. Për më tepër, është veçanërisht e rëndësishme për gratë ruse: në fund të fundit, perimet, frutat dhe manaferrat që rriten në rajonin e vendbanimit sjellin përfitimin maksimal për trupin.

    Tetori është afër, është koha për të bërë një shëtitje nëpër pyjet lokale dhe për të kërkuar gëmusha kulpër. Fat i mirë me të korrat tuaja.

    E re në vend

    >

    Më popullorja