Trajtimi i kollës së ftohtë me mjete juridike popullore. Për ftohjet dhe kollën, rrjedhjen e hundës - mjete juridike popullore dhe mjete juridike në shtëpi. Birrë me të verdhat e vezëve

Lexim 5 min. Shikime 2.1k.

Për trajtimin e anemisë përdoren metoda të ndryshme, duke përfshirë përdorimin e një sasie të mjaftueshme të lëndëve ushqyese. Ushqimi për aneminë duhet të kompensojë mungesën e elementëve gjurmë që normalizojnë nivelin e hemoglobinës në gjak.

Parimet bazë të të ushqyerit

Një dietë anemike ndihmon në sigurimin e trupit me vitamina, lëndë ushqyese dhe shumë elementë gjurmë që kontribuojnë në rritjen e hemoglobinës në gjak. Dieta synon rritjen e imunitetit, rivendosjen e punës së të gjitha sistemeve të trupit dhe përmirësimin e cilësisë së jetës.

Ushqimi për aneminë ka një përmbajtje të lartë kalori, përmban një sasi të shtuar të proteinave dhe vitaminave. Në këtë rast, numri i karbohidrateve nuk ndryshon, dhe niveli i yndyrës duhet të ulet. Parimet themelore të të ushqyerit dietik përfshijnë:

• Kryerja e masave terapeutike për të eliminuar sëmundjen themelore. Pa terapinë e duhur, nuk ka kuptim të ndiqni një dietë.
• Ngrënia e ushqimit të ngrohtë. Ngrënia e ushqimeve të ftohta ose të nxehta acaron sistemin tretës, gjë që ndikon negativisht në përthithjen e hekurit.
• Pajtueshmëria me dietën, e cila duhet të jetë e pjesshme - 5-6 herë në ditë.
• Përpunimi i ndryshëm i kuzhinës i produkteve - avull, zierje, pjekje ose zierje.
• Përjashtimi i pijeve alkoolike. Alkooli etilik ka një efekt negativ në përthithjen e hekurit dhe në funksionimin e mëlçisë. Në disa raste, kur ka mungesë të hemoglobinës, pirja e alkoolit mund të shkaktojë verdhëz.
• Regjimi i pijes dhe reduktimi i sasisë së kripës për gatim. Me marrjen e pamjaftueshme të lëngjeve, gjaku trashet, gjë që përkeqëson proceset hipoksike që janë karakteristike për aneminë.

Pacientët me anemi nuk duhet të harrojnë paraqitjen e vakteve dhe servirjet që nxisin oreksin.

Sa shpesh bëni një analizë gjaku?

Opsionet e sondazhit janë të kufizuara sepse JavaScript është i çaktivizuar në shfletuesin tuaj.

Vetëm me recetë të mjekut që merr pjesë 31%, 1671 zëri

Një herë në vit dhe mendoj se mjafton 17%, 928 të votave

Të paktën dy herë në vit 15%, 811 të votave

Më shumë se dy herë në vit, por më pak se gjashtë herë 11%, 609 të votave

Unë monitoroj shëndetin tim dhe marr me qira një herë në muaj 6%, 328 të votave

Kam frikë nga kjo procedurë dhe përpiqem të mos kaloj 4%, 233 votoni

21.10.2019

Cilat ushqime mund dhe duhet të hahen

Kur një person diagnostikohet me anemi, ai duhet të zgjedhë ushqimin e duhur. Shpesh, pacientët kanë një pyetje se çfarë është me anemi dhe çfarë jo. Për të rimbushur mungesën e aminoacideve dhe proteinave, mund të hani mish, krem ​​dhe gjalpë. Qarkullimi i gjakut do të përmirësohet nëse hani rregullisht domate, mëlçi, kajsi, misër, panxhar dhe karota, të cilat janë të pasura me elementë gjurmë. Acidi folik gjendet në sasi të mëdha në gjethet e marules, barishtet, perimet jeshile dhe drithërat.

Në mënyrë që hekuri të përthithet mirë, duhet të shtohet mjaltë në enët. Ushqime të shëndetshme për aneminë janë produktet e furrës dhe ëmbëlsirave që përmbajnë hekur. Është e dobishme për pacientët me anemi të përdorin:

• patate;
• ananasi;
• domate:
• qershi;
• kungull i njomë;
• lakër;
• kungull;
• pjepër;
• patëllxhan;
• vezë;
• frutat;
• kërpudha;
• Mish.

Produktet nga anemia lejohen t'i nënshtrohen çdo trajtimi kulinar.

Çfarë nuk lejohet

Një person që vuan nga anemia duhet të dijë të mos hajë. Me anemi, ata largohen plotësisht nga dieta ose kufizojnë përdorimin e:

• djathë;
• kakao;
• cokollate;
• pije të forta alkoolike;
• raven;
• lëpjetë;
• qumështi i kondensuar;
• meli;
• tërshërë dhe miell gruri.

Menyja e mostrës

Me aneminë tek të rriturit dhe fëmijët, është e rëndësishme të bëni një plan të duhur vakt për çdo ditë. Për të diversifikuar dietën tuaj, mund të përdorni skemën e mëposhtme:

Me aneminë tek gratë, një sasi e madhe e lëndëve ushqyese, përfshirë vitaminën B12, duhet të përfshihet në dietë.

Pasojat e mosrespektimit të dietës

Anemia dhe dieta janë të lidhura, kështu që nëse nuk trajtohet, sëmundja fillon të përparojë. Nivelet e ulëta të hemoglobinës dhe mosrespektimi i të ushqyerit dietik mund të provokojnë:

• miodistrofia;
• proceset atrofike të mukozës së traktit të tretjes, sistemit të frymëmarrjes dhe organeve gjenitale.

Me mungesë të lëndëve ushqyese, puna e sistemit kardiovaskular përkeqësohet dhe ndodhin ndryshime patologjike në trup. Një rënie e mbrojtjes imune çon në depërtimin e infeksionit dhe zhvillimin e sëmundjeve.

Shkurt 20-2017

Çfarë është anemia

Anemia, ose e quajtur ndryshe anemia, është një gjendje në të cilën ka një përmbajtje të ulët të qelizave të kuqe të kuqe (eritrociteve) funksionalisht të plotë. Shprehet nga shkalla e uljes së përqendrimit të hemoglobinës - pigmenti i eritrociteve që përmban hekur, i cili i jep gjakut një ngjyrë të kuqe. Më shpesh, anemia është një simptomë e një gjendjeje tjetër mjekësore.

Simptomat: apati, lodhje e shtuar, dobësi, nauze, dhimbje koke, kapsllëk, gulçim, përgjumje, marramendje, tringëllimë në veshët, zbehje e lëkurës, gojë e thatë, flokë dhe thonjtë e brishtë, karies, gastrit, temperaturë të ulët (temperaturë e zgjatur 37.5 –38 ° C), ndryshim në preferencat e shijes, erës.

Ka shumë arsye për aneminë, por ka edhe ato kryesore:

• shkelje e prodhimit të qelizave të kuqe të gjakut nga palca e eshtrave. Ky fakt, si rregull, qëndron në themel të anemisë, e cila shoqërohet me sëmundje të veshkave, insuficiencë endokrine, varfërim të proteinave, kancer, infeksione kronike. Anemia mund të shkaktohet nga një sasi e pamjaftueshme e hekurit, vitaminës B12 dhe acidit folik në trup dhe në raste të rralla, kryesisht te fëmijët, nga mungesa e vitaminës C dhe piridoksinës. Këto substanca janë të nevojshme për formimin e qelizave të kuqe të gjakut në trup;
• hemolizë (shkatërrim) ose shkurtim i jetëgjatësisë së eritrociteve në gjak, normalisht 4 muaj. Shkaku kryesor i kësaj sëmundjeje mund të konsiderohet mosfunksionimi i eritrociteve, ose thjesht defekti i tyre. Me anemi, qelizat e kuqe të gjakut fillojnë të prishen në gjak, kjo mund të ndodhë për shkak të një shkelje të hemoglobinës ose ndryshimeve në hormonet e brendshme. Ndodh që shkaku i hemolizës është një sëmundje e shpretkës;
• gjakderdhje akute ose kronike. Ky fakt bëhet shkak i anemisë vetëm nëse gjakderdhja është zgjatur. Të gjitha pjesët kryesore të qelizave të kuqe të gjakut janë restauruar, përveç hekurit. Kështu, humbja kronike e gjakut për shkak të varfërimit të rezervave të hekurit në trup shkakton anemi, e cila mund të zhvillohet edhe me një sasi të mjaftueshme hekuri në ushqim. Në mënyrë tipike, gjakderdhja ndodh në mitër dhe në traktin gastrointestinal.

Llojet e anemisë

• Anemia nga mungesa e hekurit. Ndodh kur ka mungesë hekuri në trup. Më shpesh, kjo lloj anemie shfaqet tek gratë në moshë riprodhuese për shkak të humbjes së gjakut gjatë menstruacioneve, si dhe gjatë shtatzënisë, kur trupit i mungon hekuri.
• Anemi e demshme. Nëse sëmureni me të, do të thotë se nuk keni mjaftueshëm vitaminë të klasës B12. Kjo vitaminë është veçanërisht e nevojshme për trurin dhe sistemin tonë nervor, mungesa e saj mund të çojë në zhvillimin e anemisë dhe degjenerimit nervor. Shkencëtarët kryen disa eksperimente dhe zbuluan arsyen e mungesës së një vitamine të tillë tek njerëzit. Fakti është se vetëm ata njerëz janë të sëmurë në të cilët trupi nuk është në gjendje të riprodhojë në stomak enzima të veçanta që mund të thithin këtë vitaminë.
• Anemia aplastike. Kjo do të thotë se ka mungesë ose mungesë të plotë të indit në tru që riprodhon qelizat e gjakut. Vetëm ata njerëz që janë ekspozuar ndaj efekteve të caktuara janë të sëmurë: rrezatimi ose ndonjë tjetër.

• Anemia drapërocitare. Kjo është një sëmundje mjaft serioze që është e trashëguar. Eritrocitet me këtë sëmundje kanë një formë drapëri jonormale. Kjo shkakton anemi dhe, si rezultat, shfaqjen e verdhëzës dhe ngadalësimin e rrjedhjes së gjakut.
• Anemia sferocitare kongjenitale. Një lloj tjetër i anemisë trashëgimore. Në vend të eritrociteve normale bikonkave në formë disku, formohen qeliza të rrumbullakosura, të cilat shkatërrohen shpejt nga shpretka. Si rezultat, shfaqet verdhëza, shpretka zmadhohet dhe mund të formohen gurë në tëmth.
• Anemia medicinale. Në disa njerëz të ndjeshëm, një ilaç antimalarial, disa sulfonamide, madje edhe aspirina mund të shkaktojnë këtë reagim.

Terapia ushqimore për aneminë duhet t'i sigurojë trupit substancat e nevojshme për hematopoiezën.

Dietë për anemi

Ushqyerja për aneminë synon dy qëllime njëherësh - nga njëra anë, një person duhet të ngopë trupin e vuajtur me oksigjen, nga ana tjetër, për të eliminuar mungesën e hekurit të lidhur. Është e domosdoshme të vëzhgoni një regjim ushqimi pesë herë. Në rast anemie, përveç medikamenteve, është e rëndësishme t'i përmbaheni një diete të ekuilibruar të pasur me hekur (të paktën 20 mg në ditë), vitamina, proteina, aminoacide. Kjo dietë stimulon procesin e hematopoiezës.

Vlera totale dhe vëllimi i substancave që duhet të hyjnë në trup duhet të jetë së paku 110 g - proteina, 110 g - yndyrna, 450 g - karbohidrate. Vlera totale energjetike e dietës për aneminë duhet të jetë rreth 3000 kcal. Duhet të jetë e mjaftueshme, të mos e tejkalojë ose të zvogëlojë normën.

Nëse ka mungesë hekuri në trup, atëherë ushqimi për aneminë tek të rriturit duhet pasuruar me këtë mikroelement dhe acid askorbik. Burimet më të mira të hekurit janë mishi, shpendët, veshkat dhe mëlçia.

Dieta terapeutike duhet të përfshijë sa më shumë proteina, rreth 135 g. Një e treta e tyre duhet të jetë me përmbajtje të plotë proteinash. Proteina është një komponent thelbësor për formimin e qelizave të kuqe të gjakut në gjak, si dhe për sintezën e hemoglobinës. Përveç kësaj, ai ndihmon në formimin e komponimeve të hekurit lehtësisht të tretshëm. Dieta ditore duhet të përfshijë ushqime të tilla si e bardha e vezës, mishi, peshku, gjiza e bërë vetë, të brendshmet. Mishi, kremi, gjalpi - përmbajnë aminoacide, proteina.

Një dietë terapeutike nuk duhet të jetë e pasur me yndyrë. Ato pengojnë hematopoezën, e cila çon në një përkeqësim të gjendjes së pacientit. Sasia e yndyrave të konsumuara nuk duhet të jetë më shumë se 80 gr. Por kjo vlen vetëm për varietetet yndyrore të shpendëve, mishit, peshkut dhe yndyrave të sallit, viçit dhe qengjit. Është më mirë të përfshini gjalpë dhe vajra bimore (ulliri, misri, luledielli) në dietë.

Karbohidratet në dietë për anemi tek të rriturit duhet të përputhen me normat. Është e nevojshme të përdoren drithëra të ndryshme, sheqer, reçel, mjaltë dhe produkte mielli, bishtajore, fruta dhe perime.

Për trajtim, duhet të hani ushqime me përmbajtje të lartë të vitaminave. Ato janë një komponent i domosdoshëm për hematopoiezën. Vitaminat B1, B2, B6, B12, PP dhe C duhet të konsumohen në sasi të dyfishtë. Maja, mëlçia, veshkat, bishtajoret, mishi, peshku, gjiza, e verdha e vezës, qumështi, orizi dhe krundet e grurit janë të pasura me vitamina B. Folacina gjendet në marule, lakër dhe qepë jeshile. Manaferrat, frutat dhe perimet janë shumë të pasura me acid askorbik. Vlen të rritet konsumi i rrush pa fara të zezë dhe trëndafili, agrumet dhe specat zile.

Ushqimi për aneminë tek të rriturit duhet të përfshijë gjithashtu përdorimin e perimeve, kërpudhave, mishit, lëngjeve të peshkut dhe salcave. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ata që, për shkak të pranisë së sëmundjes, vuajnë nga zvogëlimi i sekretimit të stomakut. Për të stimuluar prodhimin e lëngut gastrik, duhet të përfshihen në dietë kakao, piper dhe erëza (në mungesë të kundërindikacioneve).

Elementët e mëposhtëm gjurmë janë të përfshirë në mënyrë aktive në sintezën e hemoglobinës: bakri, hekuri, kobalti, zinku dhe mangani. Një përmbajtje e madhe e këtyre përbërësve në bishtajore, mëlçi, veshka, mushkëri, viçi. Dhe gjithashtu në drithëra, vezë, perime, fruta, kakao dhe kërpudha porcini.

Ushqimet që përmbajnë vitaminë C dhe nxisin përthithjen e hekurit nga trupi përfshijnë: patate me mish, spageti në salcë domate me mish, mish pule të bardhë me domate, brokoli, speca zile, drithëra me suplemente hekuri dhe fruta të freskëta dhe rrush të thatë. Rekomandohet të pini ushqime që përmbajnë hekur me lëng të thartë portokalli, grejpfrut, limon, shegë, mollë, lëng boronicë, pasi hekuri përthithet mirë në një mjedis acid.

Mund:

• Mishi - duhet të jetë i dobët. Le të jetë lepuri, viçi, viçi ose pule.
• Nënproduktet: mëlçia, veshkat, zemra, mushkëritë.
• Çdo peshk.
• Perimet: panxhar, karota, fasule, bizele, thjerrëza, misër, domate, kunguj të njomë, kunguj, lakër. Lëng perimesh i kombinuar me karrota, lëng patate.
• Perime jeshile, marule, qepë, qepë jeshile, hudhër, gjethe thupër.
• Drithëra për mëngjes, gatime nga drithëra të ndryshme, oriz dhe krunde gruri.
• Kërpudha në çdo sasi në formën e supave, tavave dhe zierjeve.
• Manaferrat dhe frutat: luleshtrydhet, mjedrat, rrushi, bananet, ananasi, ftua, kajsia, shalqinjtë, qershitë, kulpër. Lëngu i thuprës, lëngu i mollës, lëngu i kumbullës përmban deri në 3 mg hekur në një gotë. Vlen të rritet konsumi i rrush pa fara të zezë dhe trëndafili, agrumet dhe specat zile.
• Uji nga burimet minerale me një përbërje ujërash me minerale të ulët-sulfate-hidrokarbonat-magnezium, i cili nxit përthithjen e hekurit në formë jonizuese nga trupi.
• Mjaltë – nxit përthithjen e hekurit.
• Produktet e qumështit - mund të hani pothuajse çdo gjë, por vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet djathit dhe kefirit holandez.
• Enët me vezë - në çdo sasi.
• Qull - mundësisht qumësht.
• Arra, sheqer, reçel, maja.
• Lëngje me perime, kërpudha, mish, peshk dhe salca.
• Kakao.

Me kujdes:

Ushqimet e mëposhtme duhet të trajtohen me kujdes sepse pengojnë përthithjen e hekurit. Lista përfshin: mandarina; arra, krunde, spinaq, çokollatë, manaferra, çaj, fasule të ziera.

Është e ndaluar:

Ju duhet të kufizoni përdorimin e:

• yndyrna, qumësht yndyror, produkte të pjekura, çaj, kafe, koka-kola - ato përmbajnë kafeinë, e cila ndërhyn në përthithjen e hekurit nga trupi,
• ushqimet që përmbajnë kalcium - përdorimi i kombinuar me ushqimet që përmbajnë hekur parandalon përthithjen e tij.

Është e nevojshme të përjashtohen nga dieta enët që përmbajnë shëllirë dhe uthull - ato kanë një efekt shkatërrues në gjak.

Mos hani mish të yndyrshëm të shpendëve, mishit, peshkut dhe yndyrave të dhjamit, mishit të viçit dhe qengjit.

I rrezikshëm për shëndetin dhe jetën është përdorimi i alkoolit në rast anemie, veçanërisht pijeve të forta dhe zëvendësuesve. Pijet alkoolike kontribuojnë në proceset patologjike në rrjedhën e anemisë, shfaqjen e komplikimeve në formën e një sindromi të çrregullimeve të koagulimit të gjakut.

Menuja për pacientët me anemi:

Mëngjesi: mëlçi e skuqur, pure patatesh, qull me qumësht orizi, çaj bimor.

Mëngjesi i dytë: mollë, djathë.

Dreka: borsch, pulë e zier, perime, komposto.

Rostiçeri pasdite: lëngu i trëndafilit ose komposto dhe produkt miell.

Darka: tërshërë qumështi, gjizë.

Para se të shkoni në shtrat: qumësht i tharë.

Mëngjesi: sallatë perimesh e bërë nga çdo zarzavate. Qull me drithëra, për shembull, tërshërë, të larë me kefir ose qumësht.

Mëngjesi i dytë: fruta dhe perime. Gjëja kryesore është që ushqimi të jetë jashtëzakonisht i freskët.

Dreka: borscht ose supë me lakër, sigurohuni që të shtoni mish. Komposto oriz me pulë, kokrra të kuqe.

Rostiçeri pasdite: zierje trëndafili.

Darka: pak mish, zier me perime dhe pije gjithçka me kefir të freskët.

Dieta ditore duhet të përfshijë gjithashtu sheqer 50 g, thekër dhe bukë gruri 200 g secila.

Receta për aneminë:

Mëlçia e copëtuar

Përbërësit: mëlçi - 400 g, vaj ulliri - 50 g, qepë - 40 g, karrota - 40 g, vezë - 2 copë, krem ​​- 20 gjalpë gili - 60 g, barishte, kripë, piper.

Pritini në kubikë karotat dhe qepët e qëruara dhe të lara dhe skuqini lehtë me vaj ulliri, gjithashtu të prera në kubikë. Në këtë tigan vendosim mëlçinë e prerë në copa, kripë, piper dhe skuqim. Më pas shtoni pak ujë, mbyllni kapakun dhe ziejini derisa të zbuten.

Ftoheni mëlçinë e përgatitur me perime dhe kaloni në një mulli mishi me një raft teli të imët 2-3 herë. Më pas, masës së kapërcyer shtoni gjalpë ose krem ​​të zbutur. Masën e përfunduar e trazojmë mirë për ta bërë me gëzof dhe të ajrosur. Vendoseni në një rrëshqitje në një pjatë, aplikoni relievin me një lugë gjelle të zhytur në ujë, spërkatni me vezë të copëtuar dhe zbukurojeni me barishte.

Tripe në salcë mustardë

Përbërësit: bisht i zier - 600 g, qepë - 100 g, salcë mustardë - 150 g, barishte.

Petën e zier e presim në shirita të hollë. Shtoni qepë, prerë në gjysmë unaza. Vendoseni në një rrëshqitje në një tas sallatë dhe spërkatni me salcë mustardë, zbukurojeni me barishte.

Harengë e copëtuar

Përbërësit: harengë - 1 copë, mollë - 1 copë, qepë - 1 copë, vezë - 3 copë, salcë kosi - 1 gotë, qepë jeshile.

Pritini në kubikë fileton e harengës, mollën e qëruar dhe qepët. Pritini proteinat, grijeni të verdhën me pirun. Kombinoni proteinat dhe të verdhën e verdhë dhe rregulloni me salcë kosi. Spërkateni me të verdhën e vezës dhe qepën e grirë për dekorim.

Havjar perimesh

Përbërësit: karrota - 1 copë, panxhar - 1 copë, mollë - 1 copë, lakër e bardhë e copëtuar - 0,5 gota, qepë - 1 copë, vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. lugë, ujë - 0,5 gota, kripë, qepë të gjelbra të copëtuara - 2 lugë gjelle. lugët.

Pritini në rripa karotat e qëruara, panxharin, mollët pa dhomën e farës, lakrën e bardhë të qëruar dhe të larë. Përziejini ushqimet e përgatitura, shtoni ujin, kripën, qepët e grira, vajin vegjetal dhe përzieni gjithçka dhe më pas lërini të ziejnë. Ftoheni havjarin e përgatitur në temperaturën e dhomës, vendoseni në një tas sallatë dhe spërkatni me qepë të gjelbra të copëtuara.

Irina Vecherskaya, "100 receta për anemi. E shijshme, e shëndetshme, shpirtërore, e shëndetshme."

Elementët gjurmë, pavarësisht përmbajtjes së tyre të ulët në trupin e njeriut, luajnë një rol të rëndësishëm në metabolizëm. Mungesa e hekurit çon në një shqetësim kaq serioz të proceseve metabolike si anemia e mungesës së hekurit.

Shfaqet në formën e dobësisë, marramendjes së shpeshtë, lodhjes, imunitetit të dobët, nervozizmit, zbehjes. Trajtimi i anemisë bazohet në sigurimin e marrjes së hekurit duke ndryshuar dietën.

Cilat janë veçoritë e një diete për aneminë e mungesës së hekurit (e lehtë ose e moderuar), si të organizohet ushqimi i duhur gjatë trajtimit dhe të bëhet një menu për të rriturit, përfshirë të moshuarit dhe gratë shtatzëna? Ju do të mësoni për këtë nga artikulli ynë.

Tabela numër 11

Anemia nga mungesa e hekurit klasifikohet nga dietologjia mjekësore si sëmundje në të cilat është e nevojshme të ushqyerit e zgjeruar.

Nuk nënkupton një rritje të vëllimit ose përmbajtjes kalorike të ushqimit, por një ngopje më të madhe me minerale dhe vitamina.

Për personat me anemi, elementi më i rëndësishëm që duhet shtuar është hekuri.

Për të ngopur dietën me hekur, përdoret proteina shtazore - viçi, pulë, gjeldeti, vezë. Për të ruajtur përmbajtjen kalorike të dietës, përdorimi i karbohidrateve të thjeshta është pak i kufizuar.

Kjo dietë parashikon refuzimin e produkteve që irritojnë muret e traktit gastrointestinal - pikante, tepër acide, të kripura.

Efektet në trup

Format e lehta të anemisë mund të korrigjohen vetëm me dietë. Dieta e zgjedhur mund të plotësojë mungesën e mikronutrientëve relativisht shpejt - në dy deri në tre javë.

Nëse mungesa e hekurit është e madhe, atëherë, përveç tabelës numër 11, përshkruhen preparate që përmbajnë hekur.

Ndjekja e këtij modeli dietik siguron funksionimin normal të trupit, ndihmon në rikthimin e funksioneve të tij. Ndërsa mungesa e hekurit plotësohet, dobësia zhduket, sulmet e marramendjes pushojnë dhe efikasiteti përmirësohet.

Të mirat dhe të këqijat e terapisë ushqimore

Përparësitë e kësaj diete:

• lehtësia e mirëmbajtjes;
• mungesa e kufizimeve të rrepta;
• mundësia e përdorimit afatgjatë;
• forcimi i përgjithshëm i trupit, forcimi i imunitetit;
• normalizimi i proceseve metabolike.

Disavantazhet e një diete restauruese janë ngarkesa në rritje e veshkave e shkaktuar nga konsumimi i më shumë proteinave dhe pamundësia për ta ndjekur atë me një përkeqësim të sëmundjeve gastrointestinale.

Menyja e mostrës

Kur përpiloni një menu për të moshuarit, duhet të merret parasysh gjasat më të mëdha të një shkeljeje të tillë të traktit gastrointestinal si kapsllëku. Prandaj, është e nevojshme të futni gjithashtu kajsi të thata, kumbulla të thata, panxhar në dietë, për të rritur përqindjen e perimeve dhe frutave të freskëta, produkteve të qumështit të fermentuar.

Është veçanërisht e rëndësishme të monitorohet ushqimi i duhur nëse anemia diagnostikohet gjatë shtatzënisë.

Gratë shtatzëna, për shkak të konsumit në rritje të mineraleve dhe vitaminave, kërkojnë një prani më të madhe në dietën e drithërave, peshkut, ushqimeve të detit.

Ata duhet të shmangin ushqimet potencialisht alergjike si çokollata, agrumet.

Duke qenë se vezët mund të shkaktojnë edhe reaksione të rënda alergjike, konsumimi i tyre duhet të jetë i kufizuar. duke zëvendësuar mishin pa dhjamë.

Burrat që bëjnë punë manuale kanë nevojë për shumë kalori çdo ditë. Nëse me fillimin e sëmundjes, pacienti vazhdon të kryejë punë të rënda fizike, porcionet ditore rriten në përputhje me rrethanat.

Çfarë nuk duhet konsumuar

Patologjia nuk kërkon kufizime të rrepta dietike, por mjekët kanë krijuar një listë të ushqimeve të padëshiruara. Këto përfshijnë: mish dhe peshk me yndyrë, lëngje të pasura, sallo, mish të tymosur, ëmbëlsira me përmbajtje të lartë yndyre, pjata me shumë erëza.

Ky recetë është për faktin se konsumimi i një sasie të konsiderueshme të yndyrave shtazore pengon proceset e hematopoiezës. Yndyrnat bimore nuk e kanë këtë veti, kështu që përmbajtja e tyre në dietë nuk ka nevojë të ulet.

Produktet e nevojshme për shëndetin

Lista e ushqimeve të shëndetshme:

• Burimet e proteinave shtazore - viçi, viçi, mëlçia, pula, gjeldeti, vezët, peshku, ushqimet e detit, havjar, produktet e qumështit.
• Burimet e vitaminave - perime dhe fruta të freskëta, lëngje, pije frutash, komposto, barishte.
• Burimet e proteinave bimore - bishtajoret, lakra, arrat.
• Burimet e yndyrave bimore - luledielli, vaj ulliri.
• Burimi i yndyrave shtazore është gjalpi.

Rregullat e dietës

Ka disa parakushte për thithjen e hekurit. Duhet të jetë i pranishëm në ushqim në një formë të asimilueshme. Hekuri që përmbahet në ushqimet bimore (mollë, bishtajore) absorbohet dobët, vetëm një pjesë e vogël e tij bëhet material ndërtimor në trupin e njeriut.

Më mirë janë përbërësit e hekurit që gjenden në mish, i ashtuquajturi hekur hem.

Prania e kalciumit dëmton përthithjen e hekurit, prandaj, për një dietë më efektive, nuk duhet të përgatisni ushqime që kombinojnë mishin dhe produktet e qumështit.

Një tjetër armik i rimbushjes së hekurit do të jenë drithërat, ose më mirë, fitatet që janë në përbërjen e tyre. Kjo është arsyeja pse nuk rekomandohet të plotësoni enët e mishit me enët anësore nga drithërat dhe makaronat... Pjatat anësore me perime do të jenë një shoqërues më i suksesshëm për mishin dhe peshkun.

Dieta është krijuar për përdorim afatgjatë.

Rivendosja e mungesës së hekurit kërkon përpjekje të vazhdueshme, pasi marrja e njëkohshme e një sasie të madhe të këtij elementi në trup çon në helmim.

Anulimi i dietës ndodh kur niveli i hekurit në gjak normalizohet. Për të përcaktuar këtë pikë në trajtimin e anemisë, kryhet rregullisht një analizë e plotë e gjakut.

Zakonet e të ushqyerit të zhvilluara gjatë trajtimit të anemisë mund të mbahen pa dhimbje në të ardhmen: një dietë e tillë i siguron trupit të gjitha substancat e nevojshme.

Një mënyrë për të trajtuar aneminë nga mungesa e hekurit është nëpërmjet dietës. Tabela e përshkruar nr. 11 është e pasuruar me proteina shtazore.

Ai përfshin një shumëllojshmëri ushqimesh shtazore dhe bimore për të mundësuar një dietë të larmishme. Pajtueshmëria me dietën është e nevojshme derisa niveli i hemoglobinës të kthehet në nivele normale.

Video e dobishme

Ne sugjerojmë të shikoni një video mbi këtë temë:

Në kontakt me

Disa fjalë për aneminë

Anemia nga mungesa e hekurit është një gjendje patologjike mjaft e zakonshme që shfaqet te njerëzit e grupmoshave të ndryshme, përfshirë fëmijët e vegjël. Karakterizohet nga një rënie e qelizave të gjakut në gjak - eritrocitet (me fjalë të tjera, një rënie e hemoglobinës), të cilat transportojnë oksigjen në të gjithë trupin dhe u ofrojnë atyre të gjitha organet e brendshme. Natyrisht, me mungesë oksigjeni, e gjithë puna e trupit prishet dhe, para së gjithash, truri vuan nga kjo.

Prandaj, anemia nuk duhet trajtuar në mënyrë të papërgjegjshme. Kërkon trajtim urgjent, pjesë e së cilës është një dietë e veçantë për të rritur numrin e qelizave të kuqe të gjakut dhe për të përmirësuar funksionimin e trupit.

Thelbi i dietës për aneminë e mungesës së hekurit

Dieta për aneminë është pika kyçe, sepse vetëm ajo ju lejon të siguroni ekuilibrin e nevojshëm në gjak. Siç sugjeron edhe emri (mungesa e hekurit), kjo sëmundje shfaqet për shkak të mungesës së hekurit. Kjo është arsyeja pse dieta për anemi tek të rriturit dhe fëmijët synon kryesisht rritjen e sasisë së këtij elementi në ushqim.

Një sasi e madhe e proteinave shtazore dhe bimore futen në dietë, të cilat ndihmojnë në rivendosjen e sintezës natyrale të hemoglobinës. Ju duhet të konsumoni rreth 150 gram proteina në ditë, ndërsa është mirë të zgjidhni mishin e viçit ose viçit. Janë këto lloj mishi që përmbajnë shumë proteina esenciale dhe hekur.

Në të njëjtën kohë, dieta për aneminë e mungesës së hekurit kufizon përdorimin e yndyrave, pasi me këtë sëmundje pacientët shpesh përjetojnë anomali në funksionimin e mëlçisë dhe obezitet të palcës kockore. Është për këtë arsye që në rast të anemisë, mjekët rekomandojnë të hani ushqime që kanë efekt lipotropik (ato do të mbrojnë palcën e eshtrave dhe mëlçinë).

Nuk mund të hani më shumë se 70 gram yndyrë në ditë. Në këtë rast, përparësi duhet t'u jepet yndyrave lehtësisht të tretshme, të cilat gjenden në produktet e qumështit, luledielli dhe yndyrnat bimore.

Shkaqet e anemisë nga mungesa e hekurit

Shkaqet e anemisë së mungesës së hekurit mund të jenë të ndryshme: ajo shpesh zhvillohet me gjakderdhje të rëndë kronike (menstruacione të zgjatura dhe të rënda), thjesht me një ulje të marrjes së hekurit ose proteinave në trup (në veçanti, ndjekësit e dietave me pak proteina janë të prirur. ndaj kësaj sëmundjeje). Marrja e antibiotikëve mund të provokojë anemi të shkaktuar nga mungesa e vitaminave të grupit B dhe C. Mungesa e këtyre vitaminave është karakteristike edhe në tremujorin e fundit të shtatzënisë - gjatë kësaj periudhe duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë edhe shëndetit tuaj. Mos harroni për vitaminat e grupit B12, mungesa e tyre ndihet në trup veçanërisht në mënyrë akute me infeksione kronike, si dhe me trajtim të zgjatur antibakterial dhe, si rezultat, dehje. Gjëra të tilla të pakëndshme si infektimet helmintike, gastriti me aciditet të ulët ose të lartë dhe sëmundjet inflamatore të zorrëve shtojnë gjithashtu shanset tona për t'u futur në radhët e vajzave të reja anemike.

Pse po ndodh kjo dhe si të merreni me të?

Në fakt, gjithçka është e thjeshtë - nga i gjithë hekuri që hyn në trupin tonë, vetëm 10% absorbohet mesatarisht, ndërsa trupi merr 20% të hekurit nga ushqimi i kafshëve, ndërsa vetëm 6% e hekurit merret nga ushqimi bimor. Nëse zbulohet një patologji, ia vlen t'i drejtoheni jo vetëm ilaçeve të përshkruara nga një specialist, por edhe të kaloni në ushqimin mjekësor - ai synon të rivendosë përmbajtjen e hekurit dhe substancave të përfshira në formimin e hemoglobinës dhe eritrociteve në gjak. .

Parimet bazë të dietës

Parimet bazë të kësaj diete do të jenë ekuilibri i substancave të nevojshme për trupin tonë: është e nevojshme të rritet sasia e proteinave të konsumuara - ato nevojiten për përthithjen më të mirë të hekurit, ndërtimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe formimin e komponimeve të hemoglobinës; për të reduktuar konsumin e yndyrave - ato, përkundrazi, dëmtojnë procesin e hematopoiezës, prandaj, sasia e yndyrave në rast anemie duhet të reduktohet. Por karbohidratet nuk luajnë asnjë rol, ndaj konsumimi i tyre nuk mund të kufizohet, por gjithsesi duhet të shmangni karbohidratet lehtësisht të tretshme dhe të preferoni mjaltin në vend të sheqerit të zakonshëm, i cili nga ana tjetër përmban shumë elementë gjurmë dhe vitamina të rëndësishme. Është e nevojshme të rritet konsumi i ushqimeve që përmbajnë vitamina "C" dhe "B" dhe, natyrisht, të konsumohen ushqime që përmbajnë hekur.

Dihet se jo i gjithë hekuri nga ushqimet përthithet në zorrë, por ju mund të rrisni përthithjen e tyre duke konsumuar lëngje frutash. Unë ju këshilloj t'i kushtoni vëmendje bishtajoreve dhe produkteve të drithërave - ato kanë një përmbajtje të konsiderueshme hekuri, por nevojitet një sasi e konsiderueshme e vitaminës C për përthithjen e tyre.

Vlen të kujtohet për disa ndalime - çaji i zi i fortë, për shembull, ndërhyn në thithjen e hekurit në zorrët.

Produkte për parandalimin dhe trajtimin e anemisë

Para së gjithash, duhet t'i kushtoni vëmendje ushqimeve me përmbajtje shumë të lartë hekuri (3 ose më shumë mg) - mish derri, pulë, mëlçi viçi; mish lepuri, qengji, gjeldeti; gjuhë viçi. Dhe gjithashtu drithërat - hikërror, meli, elbi, bollgur. Sidomos shumë hekur do të përmbajë në boronica. Dhe pjeshkët janë të pasura me hekur nga frutat. Ka mjaft hekur në havjar të blirit.

Gjithashtu duhet t'u kushtojmë vëmendje ushqimeve me përmbajtje të lartë hekuri (2-3 mg). Këto përfshijnë mish pule, viçi, skumbri, salmon rozë, vezë, marule, spinaq, lëpjetë. Nga frutat mund të na ndihmojnë ftua, hurma, mollët, kumbullat, kajsitë. Duhet t'i kushtoni vëmendje edhe bukës. Por - vetëm nga mielli i klasës së dytë.

Mishi i derrit, orizi, makaronat, qepa, kopra, majdanozi përmbajnë një sasi të caktuar hekuri - 1-2 mg. E njëjta sasi hekuri gjendet tek karotat, domatet, panxhari, lulelakra dhe lakra e bardhë, rrepka, manaferrat e egra, shalqiri, patëllxhani, rrush pa fara e zezë, luleshtrydhet dhe qershitë.

Një përmbajtje e vogël hekuri (nën 1 mg) gjendet në peshk, djathëra të varieteteve të ndryshme, gjizë, patate, bizele jeshile, tranguj, kungull, rrush dhe limon. Një sasi shumë e vogël mund të gjendet në produktet e qumështit - kefir dhe salcë kosi. Dhe gjithashtu në fruta, veçanërisht portokall dhe mandarina - ato gjithashtu nuk duhet të neglizhohen: shumë ushqime me përmbajtje të ulët hekuri përmirësojnë përthithjen e ushqimeve të larta në këtë element.

Për të mos humbur vitaminën B, ia vlen të përdorni maja buke dhe birrë, të brendshmet (mëlçia, veshkat), bishtajore, të verdhat e vezëve, si dhe mishi, peshku, gjizë dhe salcë kosi. Orizi dhe krundet e grurit janë gjithashtu të pasura me vitaminë B.

Folacina (acidi folik, një vitaminë B) mund të gjendet në marule, qepë të njoma, lakër dhe sojë. Vitamina C - në rrush pa fara të zeza, ijet e trëndafilit, agrumet.

Është shumë e rëndësishme të monitorohet aciditeti i stomakut - ulja ose rritja e tij çon në çrregullime të tretjes dhe, në përputhje me rrethanat, në një shkelje të përthithjes së substancave të nevojshme, para fillimit të një diete mjekësore, niveli i tij duhet të rregullohet.

Parimet e të ushqyerit për aneminë

Ushqimi i duhur për aneminë e mungesës së hekurit është një nga komponentët e rëndësishëm të trajtimit, megjithatë, është e pamundur të përballosh patologjinë pa suplemente hekuri.

Ushqimet duhet të sigurojnë jo vetëm furnizimin me hekur, por edhe elementë gjurmë dhe vitamina. Baza e dietës është mishi dhe produktet prej tij. Trupi duhet të marrë më shumë proteina, të paktën 135 gram. Proteina kontribuon në formimin e hekurit që tretet shpejt. Vegjetarianizmi në këtë rast është i papranueshëm.

Me anemi, duhet të zieni me avull, të zieni, të piqni, të skuqeni, të ziejnë. Dieta për fëmijët duhet të jetë e pasur me kalori dhe e larmishme. Ushqimi duhet të nxisë oreksin dhe të jetë i shijshëm. Në anemi të rëndë, marrja e yndyrës duhet të jetë e kufizuar.

Me pamjaftueshmëri sekretore të lëngut gastrik, rekomandohet të përfshini salca të ndryshme në menu: kërpudha, perime, mish, peshk.

Lista e dietave të anemisë

Ushqimi duhet të përfshijë ushqime me hekur. Rekomandohen të mëposhtmet:

• mëlçi derri dhe viçi;
• të bardhat e vezëve;
• lepur, pulë, gjeldeti, viçi, viçi, qengji, derri;
• veshkat, mushkëritë, zemra;
• gjuhë viçi;
• peshk i freskët (salmon rozë, merluc);
• midhje, goca deti;
• produkte qumështi të fermentuar, gjizë të bërë në shtëpi;
• hikërror;
• sallam i zier;
• kërpudha porcini, kërpudha.

Burimi më i mirë i hekurit hem është mishi i organeve, veçanërisht mëlçia

Përveç hekurit, produktet e mësipërme përmbajnë mangan, bakër, kobalt, zink, të cilët janë të nevojshëm për aneminë. Lejohet të hahet vaj natyral: gjalpë, si dhe vaj vegjetal - luledielli dhe ulliri.

Çdo trup ka nevojë për karbohidrate, nuk rekomandohet kufizimi i tyre. Tabela përfshin sa vijon:

• drithërat,
• perime,
• frutat dhe manaferrat,
• Miell,
• bllokim.

Përveç ushqimeve me hekur, për aneminë nevojiten vitamina, si riboflavina, folacina, vitamina C, piridoksina.

Kufizimet e ushqimit

Duhet mbajtur mend se ushqimet yndyrore ndërhyjnë në hematopoiezën, kështu që disa nga menyja do të duhet të hiqen. Midis tyre:

• mish me yndyrë;
• peshk i yndyrshëm;
• yndyrë deleje dhe viçi;
• Salo;
• salsiçe me yndyrë;
• margarinë.

Rekomandohet të përjashtohen nga dieta ose të kufizohen ushqimet që përmbajnë oksalate dhe acid fitik, të cilët pengojnë përthithjen e hekurit. Këto janë çokollata, krundet, fasulet, fasulet, drithërat, arrat, raven, spinaqi, majdanozi dhe borziloku. Në këtë rast, është më mirë të njomni bishtajore, në mënyrë që të zvogëloni ndikimin e tyre negativ.

Kalciumi është një nga elementët që pengon përthithjen e hekurit. Është absolutisht e pamundur të heqësh dorë nga kalciumi, por duhet të kufizosh ushqimet me të dhe të mos i hani ato në të njëjtën kohë me ushqimet e pasura me hekur.

Duhet të jeni të vetëdijshëm se pije të tilla të njohura dhe të dashura si kafeja, kakaoja dhe çaji përmbajnë polifenole që ndërhyjnë në përthithjen e hekurit dhe kjo mund të çojë në zhvillimin e anemisë. Nëse e keni tashmë, atëherë këshillohet të refuzoni këto pije ose të mos i pini menjëherë pas konsumimit të ushqimeve që përmbajnë hekur, pra rekomandohet të prisni derisa të përthithet.

Elementet gjurmë për rritjen e hematopoiezës

Elementët e mëposhtëm gjurmë stimulojnë formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe hemoglobinës:

• zink: të brendshmet, viçi, kërpudha, vezë, fasule, drithëra, maja, djathë holandez;
• bakër: kokrra, rrush pa fara e zezë, shalqi, boronicë, luleshtrydhe, fasule, mëlçi, viçi, rrikë;
• kobalt: fasule, drithëra, arra, peshk, të brendshme, qumësht, patëllxhan, majdanoz, kajsi, qershi, dardha, mjedër;
• mangani: fasule, barishte, drithëra, kunguj, mjedra, panxhar, rrush pa fara e zezë, boronicë.

Mineralet gjurmë janë shumë të rëndësishme në trajtimin dhe parandalimin e anemisë

Si të krijoni një menu?

Opsionet e mëngjesit

• çdo qull;
• kotëletë me avull ose të skuqura;
• vezë e zier e butë;
• mish merak;
• puding;
• peshk i zier;
• pure perimesh;
• mëlçia e skuqur;
• djathë i fortë;
• çaj me qumësht.

Opsionet e drekës

• pjata e parë: supë me lakër, borsch, supë peshku, supë qumështi, supë me qofte (viçi ose pule), supë me perime;
• gjellë e dytë: mëlçi ose veshka (të skuqura, të ziera), mish (i zier në avull, i skuqur, i zier, i pjekur, i zier), kotelet me perime.
• ëmbëlsirë: pelte, sallatë frutash ose fruta të freskëta, gjizë.
• pije: komposto, pelte, çaj.

Rostiçeri pasdite

• kafe ose çaj qumështi;
• biskota;
• frutat.

Darka

• gjellë me gjizë;
• puding;
• gjellë me mish;
• një pjatë peshku;
• havjar;
• zierje me perime;
• veze te rrahura;
• qumësht, lëng trëndafili, çaj.

Natën

• kefir;
• bifidok;
• qumësht me gjizë;
• qumësht i pjekur i fermentuar.

Menu diete për aneminë e mungesës së hekurit

Një dietë anemike ju lejon të gatuani ushqime duke përdorur të gjitha llojet e metodave të trajtimit të nxehtësisë, kështu që ushqimet mund të zihen, zihen, skuqen, zihen në avull, etj.

Menuja ditore duhet të përbëhet nga gamën e mëposhtme të produkteve:

50-100 gram maja birre ose buke
200 gram bukë të bardhë dhe të zezë
20-30 gram vaj vegjetal
30-40 gram gjalpë
50 gram sheqer

Enët që duhen shërbyer për mëngjes (dy vakte për të zgjedhur):

Koteletë, të skuqura ose në avull
Mëlçia e skuqur
Pure perimesh
Peshk i zier
Zierje
Veze te rrahura
Djathë i fortë
Çdo qull
Pudingu

Gjithashtu, mëngjesi duhet të përfshijë kafe ose çaj me shtimin e qumështit.

Perime të ziera: panxhari, karota, lakra, etj.
Peshk i pjekur ose i zier
Patate te skuqura

Si pije për drekë, mund të përdorni supë me bazë trëndafili, qumësht të plotë ose kafe ose çaj me shtimin e qumështit.

Për drekë, duhet të zgjidhni një pjatë nga lista e pjatave të para, të dyta dhe ëmbëlsirë:

Vakti i parë:

Lëng mishi ose pule me qofte
Supë me qumësht
Supë perimesh
Borsch
Veshi
Supë me lakër

Kurset e dyta shërbehen me një pjatë anësore në formën e çdo qulli:

Mish që mund të gatuhet në çdo mënyrë
Kotoleta me perime
Mëlçi e zier
Veshka e skuqur

Per embelsire:

Fruta ose sallatë
Syrniki
pelte

Mund ta pini me komposto, pelte ose çaj.

Për një meze të lehtë pasdite, mund të hani biskota, fruta ose hematogjen, si dhe kafe, qumësht ose çaj.

Ushqimet e mëposhtme lejohen për darkë (dy vakte për të zgjedhur):

Çdo pjatë me mish ose peshk
Çdo pjatë me gjizë
Puding me drithëra
Zierje me perime
Veze te rrahura
Havjar
Djathë

Për darkë mund të pini një supë me bazë trëndafili, qumësht, kafe ose çaj.

Para gjumit, mund të hani një nga ushqimet e mëposhtme:

Kos
Acidofilus
Ryazhenka
Kefir

Dieta për aneminë e mungesës së hekurit ofron një dietë mjaft të larmishme që do të ndihmojë në arritjen e një përmirësimi të ndjeshëm të gjendjes.

Një meny shembull për ditën mund të duket kështu

1. Në mëngjes, mund të hani mëlçi të skuqur me perime të ziera dhe të pini çaj bimor.
2. Pini një mollë ose vezë.
3. Pasdite, gatuaj supë me perime, sallatë me lakër, gjoks pule të zier, hani një portokall.
4. Gjatë një rostiçeri pasdite, pini një zierje trëndafili, hani një hematogjen (bar).
5. Për në mbrëmje, tërshëra, gjizë ose tavë me gjizë është e përshtatshme.
6. Mund të pini kefir gjatë natës.

Mjaltë për aneminë e mungesës së hekurit

Një ilaç natyral i ekuilibruar për trajtimin e IDA është mjalti. Fruktoza që përmban përmirëson përthithjen e hekurit në zorrët. Mjalti është plot me vitamina, minerale, substanca biologjikisht aktive.

Më të dobishmet janë varietetet e mjaltit të errët - në krahasim me varietetet e lehta, ato përmbajnë më shumë hekur, mangan dhe bakër. Mjalti rekomandohet të përdoret menjëherë para ngrënies (me aciditet të ulët) ose 1,5-2 orë para ngrënies (me aciditet të lartë). Mund të hani deri në 100 g mjaltë në ditë (në mungesë të kundërindikacioneve serioze).

Një dietë me anemi të mungesës së hekurit mund të përmirësojë vërtet gjendjen e pacientëve - këtë dëshmojnë rishikimet.

Asimilimi, thithja dhe shkëmbimi i hekurit varet kryesisht nga kobalti, bakri, zinku, mangani.

Kobalti gjendet në grupin e mëposhtëm ushqimor:
Nënproduktet (mëlçia, veshkat)
Qumështi
Bishtajoret dhe drithërat
Rrush pa fara, mjedra dhe rrush pa fara e zezë
Kajsi, qershi, dardha
Panxhari

Kërkesa ditore për këtë element: 0,05-0,2 mg.

Bakri është i pranishëm në ushqime të tilla si:
Drithërat
Bishtajoret
Kërpudha
Luleshtrydhet dhe rrush pa fara e zezë
shalqini
Rrikë
Mish viçi dhe mëlçi

Kërkesa ditore për bakër: 2-3 mg.

Zinku gjendet në grupin e mëposhtëm ushqimor:
Maja
Nënproduktet (mëlçia, mushkëritë, veshkat)
Mish viçi
Djathërat
Bishtajoret
Kërpudha
Vezët

Doza ditore: 10-15 mg.

Mangani gjendet në ushqimet e mëposhtme:
Drithërat
Majdanoz dhe kopër
Lëpjetë, spinaq, panxhar, kungull
Mjedër dhe rrush pa fara e zezë

Doza ditore: 5-7 mg.

Zierje shëruese

Për pacientët me IDA rekomandohen edhe çajra bimorë, të cilët përfshijnë barishte dhe fruta të pasura me hekur: trëndafili, manaferra, rrush pa fara e zezë. Rekomandohet të merrni një zierje ose infuzion të frutave të thata, 1 gotë 3 herë në ditë. Frutat e mësipërme janë gjithashtu të pasura me acid askorbik, i cili dihet se përmirëson përthithjen e hekurit.

Ju gjithashtu mund të rekomandoni një zierje të gjetheve të rrush pa fara të zezë, luleshtrydhe, varg, hithër. Gjethet e thara të këtyre bimëve përzihen në pjesë të barabarta dhe shtypen. Një lugë gjelle fito-koleksion hidhet me një gotë ujë të vluar, insistohet në një tenxhere në furrë për dy orë, filtrohet. Merrni 1/3 filxhan para ngrënies tri herë në ditë për gjashtë javë.

konkluzioni

Vetëm ushqyerja nuk mund të shërojë aneminë e mungesës së hekurit. Megjithatë, dieta është shumë e rëndësishme në këtë gjendje. Para së gjithash, duhet të futni në dietë ushqime të pasura me hekur, vitamina dhe elementë gjurmë. Ushqimi proteinik ka një rëndësi të madhe për përthithjen e hekurit. Është e nevojshme të mbani mend kufizimet dhe të përpiqeni të mos hani ushqime që ndërhyjnë në përthithjen e hekurit, në të njëjtën kohë me ushqimet që përmbajnë hekur.