Salcë kosi me zarzavate hudhër quhet. Salcë kosi dhe hudhër: bëjmë një erëza të shijshme me duart tona me shije të ndryshme. Salcë kosi me arra pishe

Një pjatë klasike e kuzhinës ukrainase dhe ruse është borsch. Çdo amvise duhet të jetë në gjendje ta gatuajë atë. Një opsion i ri për gatimin e supës së shijshme është përdorimi i një tenxhere me shumë. Ai lehtëson procesin, zvogëlon kostot e kohës dhe i jep lëngut yndyrë dhe shije. Proceset e përgatitjes së supës duke përdorur një tenxhere me shumë dhe një tenxhere janë të njëjta.

Si të gatuaj borscht në një tenxhere të ngadaltë

Çdo kuzhinier fillon të gatuajë borscht në një tenxhere me shumë gatime me përgatitjen e produkteve dhe përpunimin e tyre teknologjik. Përbërësit kryesorë të një pjate të shijshme janë lëngu i mishit në copa mishi ose perime, panxhari dhe pasta e domates. Sigurohuni që të shtoni lakër, patate, salcë qepë-karrota në supë. Nëse dëshironi, borscht është i kalitur me rrënjë, erëza, barishte dhe fasule, mund të shtohen fasule.

Panxharët e sheqerit janë më të mirat për borscht, ato mund të përdoren tashmë të ziera dhe të ziera, ose të papërpunuara ose të skuqura lehtë. Supa me shije do të ruajë shkëlqimin e saj nëse i lyeni fetat e panxharit me esencë uthull ose lëng limoni. Gjithashtu ruan ngjyrën e saj duke zier perimet rrënjë në lëvozhgë duke përdorur ujë të acidifikuar me uthull. Panxhari zihet në një tenxhere tjetër, veç produkteve të tjera, futet në lëng mishi pas patateve.

Supë për borscht

Për të gatuar borscht në supë, së pari duhet të bëni një bazë. Opsioni klasik është një lëng i pasur nga viçi, derri ose pula cilësore. Për pasurim, është mirë të shtoni kockat e qengjit në supë, dhe për një pjatë diete - rosë, patë ose lepur. Opsioni buxhetor për gatimin e supës përfshin përdorimin e mishit të grirë ose zierjes, dhe ai i ligët bën fare pa mish.

Kur zieni lëngun e mishit në mish, është mirë ta mbani për një kohë të gjatë për të pasur pasur. Kockat zihen deri në gjashtë orë, mishi - deri në tre, gjatë procesit shkuma hiqet. Në procesin e përgatitjes së lëngut, i shtohet një qepë e plotë, karrota, selino dhe një tufë kopër jeshile. Kur të jenë gati, perimet hidhen dhe tuli hiqet nga kockat dhe përdoret për përbërjen kryesore të borschit.

Recetë Borscht në një tenxhere të ngadaltë

Çdo kuzhinier do të ketë nevojë për një recetë hap pas hapi për të bërë borscht, e cila ndihmon për të bërë një delikatesë tradicionale të shijshme. Është më mirë të filloni me opsione të thjeshta - ato të ligët ose ato ku përdoret ushqim i konservuar (merak) për bazën. Profesionistët do të mund të gatuajnë borscht klasik, me fasule ose shtimin e brinjëve të derrit. Përdorimi i një multicooker në këtë rast lehtëson shumë procesin.

Borscht në një tenxhere të ngadaltë - një recetë hap pas hapi me një foto

• Shërbimet për kontejner: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike: 42 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: ukrainase.

Si të gatuani borscht ukrainas në një tenxhere të ngadaltë, do të shpjegojnë udhëzimet e mëposhtme të hollësishme. Sipas saj, do të dalë një pjatë e parë spektakolare, e cila do të kënaqë familjet me aromën dhe pasurinë e saj të këndshme. Është më mirë të merrni gjoksin e viçit për gatim me një përqindje minimale yndyre, në mënyrë që supa e përfunduar e pasur të mos jetë shumë e yndyrshme, por të rezultojë e pasur me vitamina dhe përfitime.

Përbërësit:

• gjoks viçi - 800 g;
• patate - gjysmë kilogram;
• panxhar - 100 g;
• karota - 100 g;
• qepë - 100 g;
• lakër - 200 g;
• vaj vegjetal - 80 ml;
• lëng limoni - 30 ml;
• paste domate - 20 ml;
• ujë - 2000 ml;
• kripë - 20 g;
• hudhër - 2 karafil;
• sheqer - një majë;
• fletë dafine - 2 copë;
• piper i zi - 2 bizele.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajeni pulpën e viçit, prerë në pjesë.
2. Qëroni kokën e lakrës nga gjethet e sipërme, priteni në rripa.
3. Pritini patatet në kubikë, fërkoni panxharin në një rende të imët, bëni të njëjtën gjë me karotat.
4. Pritini qepën në kubikë të vegjël.
5. Hidhni vaj në fund të tenxhere me presion me shumë tenxhere, vendosni funksionin "Fry", skuqni qepët për tre minuta, shtoni karotat.
6. Pas tre minutash shtoni panxharin, pas dy minutash hidhni lëngun, pastën e domates. Gatuani për tre minuta.
7. Shtoni mishin, patatet, kashtën e lakrës, shtoni ujë, shtoni erëza dhe miell sipas dëshirës.
8. Vendosni programin "Supë" në ekranin e shumë tenxhereve, gatuajeni për gjysmë ore, aromatizoni me hudhër, gatuajeni edhe për gjysmë ore.

Borscht pule në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 1.5 orë.
• Shërbimet për kontejner: 15 persona.
• Përmbajtja kalorike: 40 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Borshi i pulës me shumë gatime ndryshon nga borshi i mishit në formën e një përmbajtje të ulët kalori, gjë që e bën atë një pjatë diete. Për gatim, është mirë të merrni fileto pule ose gjoks, të cilat dallohen nga vetitë e dobishme, të dashura nga të rriturit dhe fëmijët. Pjesa tjetër e produkteve në listë përfshihen në delikatesën tradicionale, nëse dëshironi, ato plotësohen me barishte pikante të thata ose të freskëta.

Përbërësit:

• gjoks pule - gjysmë kilogram;
• patate - 0,35 kg;
• qepë - 100 g;
• hudhër - 2 karafil;
• paste domate - 30 ml;
• uthull - 20 ml;
• kripë - 10 g;
• piper - një majë;
• majdanoz - 2 kërcell;
• ujë - 3 l;
• lakër - 0,3 kg;
• panxhar - 0,3 kg;
• karota - 0,2 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni në ujë, futni pjesë të gjoksit të larë, vendosni modalitetin "Supë" ose "Vlim" për gjysmë ore.
2. Panxharin e grijmë në rende me karotat, patatet i presim në kubikë, qepën e presim me thelpinjtë e hudhrës, presim lakrën.
3. Në një tigan tjetër skuqni qepën me karotat, shtoni kripë pas pesë minutash, shtoni panxharin, hidhni një çerek gote ujë, ziejini derisa të zbuten. Sezoni me hudhër, uthull, paste domate. Mbajeni për pesë minuta.
4. E ndajmë pulën në copa, e vendosim sërish në tasin me patate, lakër. Gatuani për gjysmë ore në modalitetin e zgjedhur.
5. Futeni tiganisjen, barishtet, gatuajeni për 10 minuta, lëreni të piqet.

Borscht me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 1.5 orë.
• Shërbimet për kontejner: 15 persona.
• Përmbajtja kalorike: 41 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: ukrainase.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Borscht me lakër turshi në një tenxhere të ngadaltë do të ketë një thartirë të këndshme dhe shije të pasur. Mund të përdorni një perime të fermentuar vetë ose të blini në dyqane për gatim, por duhet të siguroheni që turshia të jetë pa uthull në mënyrë që të shmangni acidin e tepërt në pjatën e përfunduar. Supa kalohet me salcë kosi të yndyrshme, spërkatet me ashkla hudhre dhe shërbehet e nxehtë.

Përbërësit:

• panxhar - 0,3 kg;
• mish - 0,35 kg;
• zarzavate - një tufë;
• vaj vegjetal - 55 ml;
• paste domate - 65 ml;
• lakër turshi - 0,35 kg;
• qepë - 2 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• patate - 0,45 kg;
• ujë - 3000 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Lyejeni një tas me vaj, shtoni qepë të grira dhe karota të grira, vendosni programin e pjekjes për 15 minuta.
2. Palosni copat e mishit, panxharin e grirë, fetat e patateve. Vendosni modalitetin e përsëritjes në 20 minuta.
3. Vendosni lakrën e grirë, hudhrën e grirë, pastën e domates dhe rregulloni me erëza.
4. Hidhni ujë të vluar, vendosni programin "Stew" për 40 minuta.

Borscht pa dhjamë në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 1.5 orë.
• Shërbimet për kontejner: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike: 27 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Si të gatuani borscht pa mish në një tenxhere të ngadaltë përshkruhet në recetën e mëposhtme. Supa që rezulton mund të përdoret nga agjëruesit ose vegjetarianët. Për shkak të përmbajtjes së ulët kalorike të gjellës që rezulton, është e mirë edhe për ata që po humbin peshë pa u shqetësuar për kilogramët e tepërt të lënë në bel ose stomak. Një sasi e madhe e lakrës së freskët, e prerë në shirita të hollë, i jep gjellës një ngopje.

Përbërësit:

• lakër - 400 g;
• patate - 4 copë;
• qepë - 1 pc.;
• karota - 1 pc.;
• panxhar - 2 copë;
• lëng domate - një gotë;
• vaj vegjetal - 80 ml;
• hudhër - 2 karafil;
• ujë - 2000 ml;
• sheqer - një majë;
• fletë dafine - 2 copë;
• uthull - 20 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Prisni qepën, grini karotat në rende, dërgoni të skuqen derisa të jenë transparente, duke përdorur funksionin "Fry".
2. Fërkoni panxharin në mënyrë të trashë. Gjysmën e dërgoni në skuqje, ndërsa pjesës së mbetur shtoni ujë të valë dhe uthull. E rregullojmë skuqjen me uthull dhe sheqer. Ziejini për pesë minuta.
3. Hidhni lëngun e domates, ziejini për gjashtë minuta, shtoni copat e patates dhe shiritat e lakrës.
4. Hidhni ujë të vluar, rregulloni me erëza, ziejini për një orë në programin e duhur.
5. Shtoni hudhrën e shtypur, lëngun e panxharit, ziejini për 20 minuta.

Borscht me fasule në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 5 orë.
• Shërbimet për kontejner: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike: 45 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: ukrainase.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Gatimi i borschit në një tenxhere me fasule do të jetë i lehtë nëse ndiqni hapat e mëposhtëm. Ai ndryshon nga gatimi në tigan në atë që fasulet mund të ngjyhen për vetëm dy orë, në vend që gjatë natës ose 24 orë. Për shkak të zierjes së zgjatur në një tenxhere me shumë, fasulet do të ziejnë dhe do të marrin një konsistencë optimale, ato nuk do të bëhen shumë të forta ose të buta.

Përbërësit:

• fasule - 200 g;
• panxhar - 2 copë;
• qepë - 1 pc.;
• domate - 1 pc.;
• karota - 1 pc.;
• lakër - 0,2 kg;
• sheqer - një majë;
• paste domate - 40 ml;
• viçi - 0,2 kg;
• uthull - 20 ml;
• fletë dafine - 2 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj vegjetal - 20 ml;
• zarzavate - 30 g;
• ujë - 2000 ml.

Mënyra e gatimit:

1. Thithni fasulet për disa orë, prisni mishin në kubikë, copëtoni qepën.
2. Karotat i grijmë në rende, domatet i presim në feta, panxharin në copa, lakrën e presim në rripa.
3. Aktivizoni modalitetin "Pjekje", derdhni vajin, palosni mishin me qepën dhe karotat. Skuqini për pesë minuta, shtoni domate të ëmbël, panxhar, makarona. Ziejini për 10 minuta, rregulloni me sheqer të grirë dhe uthull.
4. Vendosni lakrën, fasulet, derdhni në ujë të valë, kripë. Sezoni me gjethe dafine, erëza, vendosni programin e Supës për dy orë.
5. 10 minuta para përfundimit, shtoni hudhër të grirë me barishte.

Borscht i kuq në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 2 orë.
• Shërbimet për kontejner: 15 persona.
• Përmbajtja kalorike: 40 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Është racionale të gatuani borsch me panxhar në një tenxhere të ngadaltë sipas recetës klasike, e cila është dhënë më poshtë. Do të bëjë tre litra supë të shijshme, të cilën të gjithë e adhurojnë. Këshillohet ta servirni me bukë të zezë, e cila mund të skuqet pak në toster ose furrë dhe të grihet me hudhër. Do të jetë origjinale nëse shtoni petë ose petë në një supë të nxehtë, aromatizoni me salcë kosi ose krem.

Përbërësit:

• tul viçi - 0,35 kg;
• lakër - 0,35 kg;
• karota - 1 pc.;
• panxhar - 1 pc.;
• patate - 3 copë;
• qepë - 1 pc.;
• vaj luledielli - 20 ml;
• Piper bullgar - 100 g;
• paste domate - 40 ml;
• uthull - 40 ml;
• sheqer - 15 g;
• zarzavate - një tufë;
• ujë - 2 l.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni vajin, skuqni qepën e copëtuar me barishte për pesë minuta në modalitetin "Fry".
2. Shtoni karotat e grira, skuqini për pesë minuta.
3. Shtoni copa të vogla paprika të ëmbël, pas pesë minutash - panxhar të grirë, uthull, sheqer.
4. Përziejini, gatuajeni për 10 minuta.
5. Shtoni copa mishi, skuqni për 15 minuta, derdhni në paste domate.
6. Mbulojeni me ujë, ziejini për 10 minuta.
7. Vendosni patatet në copa, lakrën në shirita, gjethen e dafinës. Vendosni modalitetin "Supë" për një orë e gjysmë.
8. Shtoni hudhrën e shtypur në 10 minuta.

Si të gatuaj borscht në një tenxhere të ngadaltë me mish

• Koha e gatimit: 1.5 orë.
• Shërbimet për kontejner: 10 persona.
• Përmbajtja kalorike: 46 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: ukrainase.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Receta për borscht me mish në një tenxhere të ngadaltë sugjeron përdorimin e pjesës më të shijshme të derrit - brinjëve. Është më mirë t'i merrni të ftohta ose pak të tymosura në mënyrë që pjatës së përfunduar t'i jepet një shije origjinale dhe një aromë e këndshme torte. Perimet e skuqura jo në luledielli, por në ghee do të shtojnë shënime të veçanta në supë. Është mirë të zëvendësoni pastën e zakonshme të domates me domate të ndritshme elastike.

Përbërësit:

• brinjë derri - 300 g;
• ujë - 2000 ml;
• lakër - 0,2 kg;
• panxhar - 2 copë;
• karota - 1 pc.;
• qepë - 1 pc.;
• patate - 2 copë;
• domate - 2 copë;
• ghee - 20 g;
• hudhër - 2 karafil;
• sheqer - 10 g;
• limon - gjysma e frutave;
• zarzavate - 30 g.

Mënyra e gatimit:

1. Fërkoni trashë karotat me panxhar, copëtoni qepën, copëtoni lakrën në rripa, domatet - në kubikë, shtrydhni hudhrën përmes një shtypi.
2. Transferoni karotat dhe qepët, skuqini për pesë minuta në programin "Fry".
3. Shtoni brinjët e copëtuara, domatet, ziejini për pesë minuta.
4. Shtoni kubikët e patates, lakrën, gjysmën e panxharit, sheqerin.
5. Hidhni në ujë të nxehtë, fikeni në funksionin e zgjedhur për një orë.
6. Përzieni gjysmën e mbetur të panxharit me një gotë ujë të valuar, derdhni lëngun e limonit, ziejini.
7. Derdhni supën që rezulton në supën e përfunduar, sezoni me hudhër, barishte të copëtuara.

Borscht me mish viçi në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 1 orë.
• Shërbimet për kontejner: 12 persona.
• Përmbajtja kalorike: 47 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Si të gatuani borscht në një tenxhere me mish viçi, udhëzimi i mëposhtëm hap pas hapi do t'ju mësojë me një shpjegim të hollësishëm të secilës fazë. Për të bërë një pjatë të shijshme, ju duhet tul gjoksi ose viçi, i cili do të gatuhet shpejt brenda pajisjes. Supën e përftuar e shërbejeni mirë me donutët me shije hudhre, të cilat do t'i japin një aromë të shijshme të gjithë pjatës.

Përbërësit:

• viçi - 400 g;
• patate - 0,3 kg;
• lakër - 0,25 kg;
• panxhar - 0,2 kg;
• karota - 100 g;
• qepë - 1 pc.;
• paste domate - gjysmë gotë;
• hudhër - 2 karafil;
• ujë - 2 l;
• zarzavate - 10 g.

Mënyra e gatimit:

1. Shpëlajeni mishin, thajeni, prisni në shirita të gjerë.
2. Pritini qepën në copa të vogla, grijini karotat. Pritini lakrën, prisni patatet në kubikë, panxharin në rripa. Prisni hudhrën me barishte.
3. Hidhni të gjithë ushqimin në një enë, shtoni ujë, pastën e domates, rregulloni me erëza.
4. Mbyllni kapakun, vendosni modalitetin "Supë" për gjysmë ore.

Borsch i derrit në një tenxhere të ngadaltë

• Koha e gatimit: 1.5 orë.
• Shërbimet për kontejner: 12 persona.
• Përmbajtja kalorike: 45 kcal.
• Qëllimi: për drekë.
• Kuzhina: ukrainase.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Ju mund të gatuani borscht në lëngun e derrit duke përdorur një bazë të gatshme, të përgatitur paraprakisht, ose ta bëni atë në momentin e gatimit. Opsioni i fundit rrit kohën e gatimit me disa orë, gjë që është e padëshirueshme në kushtet e mungesës së minutave të lira, kështu që është mirë të zëvendësoni supën e përfunduar me ujin e zakonshëm. Më mirë ta derdhni të nxehtë dhe të zier për të shpejtuar procesin e gatimit.

Përbërësit:

• mish derri - 300 g;
• lakër - një e treta e kokës së lakrës;
• qepë - 1 pc.;
• karota - 1 pc.;
• domate - 1 pc.;
• patate - 4 copë;
• panxhar - 1 pc.;
• paste domate - 60 ml;
• hudhër - 2 karafil;
• vaj vegjetal - 10 ml;
• ujë - 2000 ml;
• rigon i thatë - 2 g.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini mishin në copa, skuqeni në programin “Pjekje”, pas 20 minutash e rregulloni me erëza.
2. Grini karotat, grijeni qepën. Dërgoni në mish me hudhër të shtypur, kube domate dhe panxhar të grirë.
3. Ziejeni për 15 minuta, shtoni kubikë patate, kashtë lakër, paste domate, rregulloni me rigon.
4. Hidhni ujë të valë, gatuajeni për një orë duke përdorur funksionin "Stew".

Borscht në një tenxhere të ngadaltë pa lakër

• Koha e gatimit: 1.5 orë.
• Shërbimet për kontejner: 12 persona.
• Përmbajtja kalorike: 49 kcal.
• Qëllimi: për darkë.
• Kuzhina: Ruse.
• Kompleksiteti i përgatitjes: mesatar.

Borscht pa lakër në një tenxhere të ngadaltë do të ketë një aromë të hollë dhe mesatarisht të trashë. Nëse dëshironi të ruani konsistencën e saj të trashë, mund të rrisni sasinë e patateve - vendosni disa nga zhardhokët të tëra, zieni dhe në fund bluajeni në një gjendje pure patatesh. Pjata që rezulton në një tenxhere me shumë tenxhere dallohet për shkëlqimin e saj të ngjyrës për shkak të shtimit të një përbërësi shtesë - piper zile.

Përbërësit:

• supë - 2500 ml;
• patate - 3 copë;
• qepë - 2 copë;
• karota - 1 pc.;
• panxhar - 1 pc.;
• piper i ëmbël - 1 pc.;
• zarzavate - 25 g;
• vaj vegjetal - 60 ml;
• pure domate - 300 g.

Mënyra e gatimit:

1. Ngrohni vajin në modalitetin "Pjekje", dërgoni panxharët e grirë atje, skuqini për pesë minuta. Shtoni kubet e qepës dhe shkopinjtë e karotës, pas pesë minutash fetat e specit zile.
2. Hidhni sipër purenë e domates, mbajeni për tre minuta.
3. Dërgoni kube patate, mbushni me supë.
4. Vendosni modalitetin "Stew", mbajeni për një orë, sezoni me barishte.

Për ta bërë borscht-in e shijshëm në një tenxhere të ngadaltë të dalë më i pasur, i shtohen patate të skuqura lehtë, pas së cilës futet lakra. Kur shtoni qepë, rrënjë, speca zile dhe domate, ato kavërdisen. Për ta bërë borshtin që rezulton të dallohet nga pikante e tij pikante, ai mund të gatuhet me futjen e gjetheve të dafinës, ashkël hudhre dhe bizele me aromë. Është mirë që pesë minuta para përfundimit të shtoni sallo derri, të zbutur me qepë, kripë hudhër. Borshti i gjelbër i verës bëhet duke përdorur spinaq, hithër ose lëpjetë në vend të panxharit.

Video: Borscht jeshil në një tenxhere të ngadaltë

Sot do të gatuajmë borscht në një tenxhere të ngadaltë Redmond. Do ta gatuajmë me mish viçi dhe do të përpiqemi të ruajmë ngjyrën klasike të ndezur të panxharit. Borshti ynë me mish viçi në një tenxhere të ngadaltë, recetën me foto të së cilës do ta sjellim në oborrin tuaj pak më poshtë, rezulton të jetë e pasur, shumë e kënaqshme dhe, natyrisht, tepër e shijshme. Shërbejeni të nxehtë, me bukë thekre dhe salcë kosi - i garantohet suksesi. Kjo recetë do të kërkojë pak ngacmim dhe përgatitje, por borshi i viçit ia vlen.

Info shije Borscht dhe supë me lakër

Përbërësit

• Panxhar - 1 pc. (perime me rrënjë të vogla);
• lakër e bardhë - 200 g (perime të reja);
• patate - 3 copë;
• viçi - 200 g (pulpë pa kocka);
• piper i ëmbël - 1 pc.;
• domate - 2 copë;
• karota - 1 pc.;
• qepë - 1 copë;
• kopër e freskët - 4 degë;
• kripë për shije;
• karafil hudhër - 2 copë;
• erëza - opsionale;
• vaj vegjetal - 4 lugë gjelle. l.

Si të gatuaj borscht me mish viçi në një multicooker Redmond RMC-M13

Ne do ta marrim shumë seriozisht përgatitjen e përbërësve. Lani mirë të gjitha perimet dhe koprën në ujë të rrjedhshëm.

Tani le të fillojmë pastrimin e tyre. Hiqni shtresën e sipërme nga qepa, copëtoni imët. Qëroni karotat me një qëruese perimesh, i prisni në kubikë.

Në domate, prerë pikën e lidhjes në rrjedhin, prerë ato në kube.

Le të çlirojmë farat nga speci, ta presim në mënyrë arbitrare.

Derdhni vaj vegjetal luledielli në kanaçe (në rastin tonë është më e përshtatshme) dhe vendosni perimet e copëtuara në enë. Nëse dëshironi, mund të vendosni vaj ulliri ose ndonjë tjetër, por më pas shija e gjellës do të ketë nota të pazakonta.

Tani perimet duhet të zihen pak në avull në vaj, për këtë përdorim programin e "skuqjes". Le ta vendosim kohën në 18 minuta, kjo do të jetë e mjaftueshme. Ndezni multicookerin pa e mbyllur kapakun dhe skuqni përzierjen e perimeve.

Le të fillojmë me panxharin: i qërojmë, i presim në kubikë.

Vendoseni në një kanaçe me shumë kanaçe pas 5 minutave të para të ciklit. Për të parandaluar që ngjyra e borshtit të humbasë nuancën e mrekullueshme të panxharit, hidhni me kujdes një lugë gjelle uthull (kemi 9%).

Ka ardhur radha e mishit, përdorim tul viçi të prerë në copa të vogla (rreth 1.5x2.5 cm).

E vendosim me pjesën tjetër të përbërësve në mes të ciklit (rreth 10 minuta). Tani perimet dhe mishi mund të kripen pak, kështu që gjella do të jetë më e shijshme. Le të presim deri në fund të programit.

Pas sinjalit përfundimtar, derdhni një litër ujë në shishe në përmbajtjen e enës. Le të kripë. Le të vendosim një modalitet të ri "supë". Borscht-i ynë në një tenxhere me shumë do të jetë në mënyrë ideale gati për 60 minuta (kjo është koha që vendosim), mbyllni kapakun dhe ndizni pajisjen.

Rrjeti ngacmues

Le të kujdesemi për patatet: hiqni lëvozhgën prej saj me një qëruese, të prerë në kubikë.

Le ta vendosim në borschin e ardhshëm dhjetë minuta pas fillimit.

Tani le të gatuajmë lakrën, e presim në shirita.

Vendosini në një enë pranë patateve (mos harroni të mbyllni kapakun).

Në fund të procesit (2-3 minuta para sinjalit), shtrydhni hudhrën në borscht përmes një shtypi. Tani e presim imët koprën, por do ta shtojmë në pjatën e gatshme.

Pajisja sinjalizon përfundimin e programit. Borscht në një tenxhere të ngadaltë është gati. Hidheni në tas dhe rregulloni me kopër të grirë.

Borshti ynë duhet të shërbehet me salcë kosi. Ju bëftë mirë!

Shpesh ne kemi një meze të lehtë, kudo dhe rastësisht, përdoren sanduiçe dhe hot dog të ndryshëm. Një ushqyerje e tillë në asnjë mënyrë nuk mund të quhet e dobishme për trupin. Zakonisht një ushqim i tillë nuk tretet siç duhet, shkakton siklet, frustrim etj. Dhe një person, ndërkohë, nën ndikimin e aditivëve të ndryshëm ushqimorë, salcave dhe shijeve, ha në mënyrë të pavullnetshme shumë më tepër sesa kërkon trupi. Kjo është një mënyrë e sigurt për të pasur mbipeshë dhe sëmundje të ndryshme.

Njerëzimi ka mësuar të përballet me një kërcënim të tillë. Këshilla kryesore është të gatuani më shpesh ushqime më të shëndetshme të bëra në shtëpi, pavarësisht nga jeta jonë e ngarkuar. Borscht në një tenxhere të ngadaltë është një zgjidhje e denjë për vëmendjen e çdo familjeje moderne. Kjo është pjata e “parë” e nxehtë, është shumë e dobishme sepse përmban të gjitha substancat e nevojshme për një person. Do t'ju duhet rreth një orë për të përgatitur borscht me cilësi të lartë. Shumë amvise dinë të gatuajnë borscht, por jo të gjithë e dinë që rezulton të jetë më i pasur dhe më i shijshëm në një tenxhere me shumë. Produktet për borscht në një tenxhere të ngadaltë merren njësoj, vetëm se gatuhet më shpejt.

Receta tradicionale përfshin përdorimin e viçit në kockë për borscht, ose viçit me mish derri. Sidoqoftë, teknologjia moderne e kuzhinës ka vërtetuar se variacionet e tjera të kësaj pjate janë të denja për vëmendjen tuaj. Borscht jeshil në një tenxhere të ngadaltë, borscht me pulë në një tenxhere të ngadaltë, borscht me fasule në një tenxhere të ngadaltë janë të shkëlqyera. Së bashku me borshin e kuq të dashur, në tavolinat tona filloi të shfaqet gjithnjë e më shpesh borshi i gjelbër me lëpjetë. Në një multicooker, rezulton të jetë e veçantë, e pasur, e ndritshme.

Dashamirët e ushqimit me kalori të ulët mund t'u këshillohen borsch pa dhjamë në një tenxhere të ngadaltë. Gjithashtu përgatitet mjaft thjeshtë dhe shija nuk dallohet gjithmonë nga mishi, e pasur.

Një pjatë e parë kaq e mrekullueshme - borscht në një tenxhere të ngadaltë! Recetat e saj janë shumë të ndryshme, dhe secila amvise ka sekretet e saj, secila rezulton e shijshme dhe origjinale në mënyrën e vet. Mundohuni të studioni të gjitha recetat, mundësisht me fotografi, të borscht në një tenxhere të ngadaltë. Fotografia do të plotësojë njohuritë tuaja të kuzhinës, do t'ju shtyjë në ide të reja. Si të gatuaj borscht në një tenxhere të ngadaltë? Recetat me foto do të japin përgjigjen. Është më mirë të përdorni udhëzimet hap pas hapi nga faqja për të zotëruar recetat e reja. Mësoni të gatuani duke përdorur teknologji të reja, bëni borscht në një tenxhere sipas udhëzimeve, receta hap pas hapi është më vizuale dhe e kuptueshme. Çdo recetë që është e re për ju, për shembull, një recetë për borscht jeshil në një tenxhere të ngadaltë, është njohuri e re, ndjesi të reja shije dhe gosti të këndshme familjare.

Tani disa këshilla se si të gatuani borscht në një tenxhere të ngadaltë:

Për borscht, është më mirë të përdorni viçin në kockë. Vendoset tërësisht në tenxhere të ngadaltë, derdhet me ujë, kriposet, shtohet gjethe dafine dhe zihet në modalitetin "Supë" për rreth 45 minuta;

Pas kësaj, mishi duhet të hiqet dhe të ftohet. Pasi është ndarë tuli nga kockat, pritet në copa të mëdha dhe vendoset përsëri në tasin e aparatit;

Lakra e freskët, qepët, panxhari dhe karotat i shtohen lëngut me mish. Vazhdojmë gatimin në të njëjtën mënyrë edhe për 15 minuta të tjera. Në fund shtoni patatet, pastën e domates dhe acidin citrik. Gatimi përfundimtar do të zgjasë edhe 25 minuta të tjera;

Në pjatën e përfunduar mund të shtohen thelpinjtë e grimcuar të hudhrës, por më pas gjella duhet të mbahet në modalitetin "Nxehtësia" për 10 minuta të tjera;

Borshti i vjetër shtrihet në pjata dhe shërbehet me salcë kosi ose majonezë.

Adhuruesit e thartirës në gatimet e tyre mund të përdorin produktet e duhura që i japin supës shijen e dëshiruar: lëng limoni, lakër turshi, uthull, paste domate pikante, lëpjetë dhe të tjera sipas shijes tuaj;

Borscht do të rezultojë të jetë më i ngopur dhe i bukur në pamje nëse përdorni jo panxhar dhe karota të reja të freskëta, por perime të vjetra në përgatitjen e tij;

Përdorimi i mishit të shpendëve për borsch është i lejuar, megjithëse na largon pak nga shija tradicionale, megjithatë, çdo amvise i njeh më mirë shijet e shtëpisë së saj.