Sa kalori në qull misri të gatshëm. Përmbajtja kalorike e drithërave në qumësht, veti të dobishme. Vetitë e dobishme dhe të dëmshme të qullës së misrit

Sa kushton qulli i misrit (çmimi mesatar për 1 kg.)?

Moska dhe rajoni i Moskës

Popullariteti i qullës së misrit në të gjithë botën është i pamohueshëm. Kështu, për shembull, në Rumani dhe Moldavi për disa shekuj ata kanë përgatitur homine tradicionale, specialistë të kuzhinës italiane - polenta, ndërsa në Gjeorgji është zakon të hahet gomi. Sipas fakteve historike, në kohët e vjetra, qullja e bazuar në kokrra misri madje zëvendësoi bukën - gatuhej shumë e pjerrët dhe quhej "bukë për të varfërit".

Deri më sot, qull misri gatuhet nga grimca misri ose mielli i bluarjeve të ndryshme. Vlen të përmendet se është cilësia e lëndëve të para që përcakton kohëzgjatjen dhe rezultatin e gatimit. Për shembull, qull i trashë misri edukohet në mënyrë të përkryer me qumësht të zier, pure frutash ose kos. Ndërkohë në qullën e misrit të përgatitur për fëmijët e vegjël mund të shtoni reçel, konserva, fruta të thata ose manaferra të freskëta.

Si vakt i përditshëm, qulli i misrit mund të kalohet me qepë të skuqura, domate dhe speca ose djathë jo shumë të kripur. Një tjetër recetë e njohur është që të rregulloni qullën e misrit të zier me kripë dhe ujë përpara se ta shërbeni me gjalpë ose krem.

Për gatimet kombëtare që krijohen në bazë të qullit të misrit, mund të themi se të gjitha kanë rregulla të qarta gatimi. Për shembull, homini rumun ose moldav përgatitet në bazë të miellit ekskluzivisht të trashë të misrit. Zihet trashë, shtrihet në një dërrasë, formohet në një cilindër dhe më pas pritet si bukë.

Analogu abhaz i hominit është abysta, i cili gatuhet në të njëjtën mënyrë, megjithatë, i kalitur me gjalpë kikiriku. Dhe ndryshimi kryesor midis polentës italiane është se copat e qullit të misrit skuqen shpesh në vaj, si patatet e skuqura. Nga rruga, përmbajtja kalorike e qullës së misrit të gatuar në ujë pa kripë është mesatarisht 86 kalori për 100 gram gjellë të përfunduar.

Përfitimet e qullit të misrit

Përfitimi i qullës së misrit qëndron në përmbajtjen e një sasie të konsiderueshme vitaminash dhe mineralesh në përbërjen e produktit origjinal - misrit. Ekspertët pretendojnë veti të shumta të dobishme të qullës së misrit, duke përfshirë aftësinë e tij për të hequr toksinat dhe toksinat nga trupi. Dhe për shkak të përmbajtjes së fibrave në këtë produkt, me përdorimin sistematik të qullës së misrit, aktiviteti i zorrëve normalizohet.

Përveç kësaj, përfshirja e këtij produkti të shëndetshëm në dietë ndihmon në uljen e rrezikut të zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Në të njëjtën kohë, niveli i kolesterolit ulet, gjë që tregon edhe përfitimet e qullës së misrit për trupin e njeriut.

Dëmi i qullit të misrit

Është e pamundur të mos thuash për kundërindikacionet për përdorimin e këtij produkti të vlefshëm. Pra, dëmi i qullës së misrit për shëndetin e njeriut ka të ngjarë në rast të përkeqësimit të ulçerës së stomakut, si dhe ulçerës duodenale.

Përmbajtja kalorike e qullës së misrit 86 kcal

Vlera energjetike e qullës së misrit (raporti i proteinave, yndyrave, karbohidrateve - bzhu):

: 0 g (~ 0 kcal)
: 0,2 g (~ 2 kcal)
: 20 g (~ 80 kcal)

Raporti i energjisë (b|g|y): 0%|2%|93%

Gruri i misrit është një produkt mjaft i gjithanshëm nga i cili mund të gatuani shumë pjata të shijshme, të cilat janë gjithashtu të shëndetshme. Për t'u bindur për këtë, duhet të mësoni për përmbajtjen kalorike dhe vlerën ushqyese të qullës së njohur të misrit.

kalorive

Enët nga gruri i misrit vlerësohen në kuzhinat e vendeve të ndryshme për shkak të vetive të tyre të shijes dhe një grupi të pasur substancash të vlefshme në përbërësin kryesor - misrin. Shumë kohë më parë si bukë përdoreshin grilat e misrit, nuk ndryshonte shumë nga gruri apo thekra. Shija dhe cilësia e produktit varen nga mënyra e përpunimit të drithërave. Ai është gjithashtu përgjegjës për ruajtjen e vlerave ushqyese.

Llojet e mëposhtme të grurit gjenden në dyqane:

• lëmuar (madhësia e kokrrave 5 lloje);
• i grimcuar (kokërr i imët);
• i grimcuar në miell;
• e tërë (përdoret për kokoshka, mëngjes të thatë).

Përkundër faktit se qulli i misrit është një pjatë mjaft me kalori, ai nuk pushon së qeni shumë i dobishëm, madje edhe në menunë e dietës. Numri i kalorive varet, para së gjithash, nga cili përbërës i lëngshëm është gatuar qulli dhe çfarë i shtohet më pas. Konsideroni tre opsionet më të zakonshme për gatimin e drithërave të ziera.

Qull i gatuar me qumësht përmban rreth 185 kalori për 100 gram. Receta klasike kërkon 160 g drithëra, 0,5 gota qumësht dhe të njëjtën sasi uji. Mesatarisht, një porcion do të jetë rreth 300 g, në të cilin - 1.9 g yndyrë, 119 karbohidrate dhe 13.2 proteina. Si rezultat, një porcion i tillë i qullit të misrit është i barabartë me 600 kalori. Për ta bërë qullin me bazë qumështi më të shijshëm, shtoni një copë gjalpë dhe sheqer për shije.

Qull misri me ujë pa sheqer dhe vaj të shtuar është dietik - 100 g të produktit përmban vetëm 90 kalori. Kjo recetë është e përkryer për ata që duan të humbin peshë dhe të djegin shpejt yndyrën. Nëse sasia e ujit mbizotëron mbi drithërat, ai do të kthehet në një qull shumë të hollë, i cili do të reduktojë edhe më shumë përmbajtjen e kalorive. Vërtetë, shija e një produkti të tillë është e dyshimtë. Një porcion peshon afërsisht 220 g (drithëra 50 g, ujë 240 ml) dhe përmban 0,70 yndyrë, 40 karbohidrate dhe 5 proteina. Një porcion përmban 206 kalori.

Një qull me gjalpë dhe sheqer i zier me ujë do të përmbajë rreth 140 kalori për 100 gram, me shtimin e kungullit në këtë recetë - 193 kalori; kokoshkat dhe kokoshkat kanë mesatarisht 360 kalori.

Përbërja, vlera ushqyese dhe indeksi glicemik

Jo më kot qulli i misrit quhet mbretëresha e drithërave. Jo vetëm shija dhe aroma e këndshme e bënë atë më të mirën, por edhe një përbërje e pasur biokimike me shumë vitamina dhe minerale thelbësore për trupin e njeriut.

Vlera ushqyese e produktit të thatë është rreth 340 kalori për 100 gram. Midis tyre - 8,4 g proteina, 76 g karbohidrate dhe 1,3 g yndyrë.

Një pjatë me grurë misri është e famshme për përmbajtjen e saj të vogël, por shumë domethënëse të lëndëve ushqyese, pa të cilat funksionimi i duhur i trupit është i pamundur. Përbërja përmban:

• vitamina B (B1, B2, B6, B9);
• zink;
• beta karoten;
• krom;
• kobalt;
• hekuri;
• niacinë (PP);
• bakri;
• mangani.

Një qull i tillë përfiton fjalë për fjalë të gjithë dhe të gjithë, mund të shtohet në dietën e foshnjave, është plotësisht i sigurt për ata që vuajnë nga alergjitë dhe njerëzit me probleme gastrointestinale. Për shkak të përmbajtjes së fibrave, trupi pastrohet nga toksinat dhe toksinat. Përdorimi i rregullt do t'ju sigurojë imunitet të fortë, do të fillojë rinovimin e indeve qelizore dhe do të zvogëlojë rrezikun e llojeve të ndryshme të inflamacionit, duke përfshirë qelizat e kancerit.

Pavarësisht përfitimeve të mëdha të qullit të misrit, ai duhet të përdoret me kujdes: GI (indeksi glicemik) i një produkti mund të kalojë 70 njësi. Ky numër rritet duke shtuar, për shembull, sheqer dhe gjalpë në qull, kjo vlen edhe për qullën e qumështit - në këtë rast është më mirë të përmbaheni nga çdo aditiv, vetëm qumësht.

Për të ulur ndjeshëm performancën, mund të ëmbëlsoni qull me fruktozë, stevia ose shurup panje.

Nëse dëshironi të kompozoni saktë dietën tuaj duke përfshirë këtë qull në të, sigurohuni që të merrni parasysh përmbajtjen e kalorive dhe vlerën e energjisë (KBZHU) në 100 g të produktit. Mos harroni, treguesit varen nga mënyra e gatimit dhe përpunimit.

• Në drithërat e papërpunuara: 8,2 g proteina, 1,1 g yndyrë, 70 g karbohidrate. Rezultati është 326 kcal.
• Në ujë të zier: 2 g proteina, 0,4 g yndyrë, 19 g karbohidrate. Saktësisht 85 kcal.
• Në qumësht: proteina -3 g, karbohidrate - 13 g dhe yndyrna - 2,5 g. Gjithsej: 105 kcal.

A është e mundur të përfshihet në dietë për humbje peshe?

Pa dyshim, qulli i misrit është një opsion diete ideale për mëngjes, drekë dhe darkë. Por ne po flasim për gatimin ekskluzivisht në ujë. Qumështi dhe përbërësit e tjerë të ëmbël do të rrisin kaloritë dhe GI, gjë që do të ngadalësojë procesin e djegies së yndyrës.

Në një pjatë të tillë mund të shtoni me siguri fruta, perime, mish të zier dhe zarzavate të freskëta. Një vakt i tillë do të jetë shumë i shijshëm, dhe më e rëndësishmja, i kënaqshëm. Trupi juaj do të jetë i ngopur me të gjitha vitaminat dhe mineralet që i nevojiten, gjë që është një pjesë integrale e dietës. Nuk do të ndiheni të uritur për një kohë të gjatë dhe çdo vakt do të jetë i këndshëm dhe i pakufizuar. Në fund të fundit, dieta, para së gjithash, duhet të jetë e shëndetshme.

Shihni recetën për qull misri më poshtë.

Qull misri është një pjatë e shijshme diete, përdorimi i së cilës përmirëson shëndetin dhe përmirëson gjendjen emocionale të një personi. Ai përmban vitamina A, C, E, grupet B dhe K, si dhe makro dhe mikroelemente: kalium, fosfor, kobalt, etj. Në Rusi, qulli nuk është aq popullor sa në Amerikën Latine. Sidoqoftë, për sa i përket vetive të tij, ai nuk është në asnjë mënyrë inferior ndaj drithërave të njohura për një person rus - hikërror, oriz, bollgur.

TREGIME TË HOLLIMIT TË YJEVE!

Irina Pegova i tronditi të gjithë me një recetë për humbje peshe:"Unë hodha 27 kg dhe vazhdoj të humbas peshë, thjesht pija për natën ..." Lexo më shumë >>

Një grup shkencëtarësh nga Amerika kryen një eksperiment. Rezultatet e tij çuan në përfundimin se konsumimi i rregullt i grurit të misrit parandalon shfaqjen e demencës senile - sëmundjes Alzheimer. Gjithashtu, krupi ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe kardiovaskular dhe përshpejton procesin e humbjes së peshës.

Trego të gjitha

Grilat e misrit: përbërja dhe KBJU

Misri është një bimë e kultivuar, përfaqësuese e familjes së drithërave. Për trupin e njeriut është një burim i vlefshëm i karbohidrateve komplekse, pasi në përbërjen e tij mbizotërojnë niseshteja dhe dekstrinat (69.6 gram). Gruri i misrit është gjithashtu i pasur me vitamina dhe minerale që i nevojiten trupit për të ruajtur funksionimin normal. Përbërja e grilave të misrit diskutohet në detaje në tabelën e mëposhtme.

Gjatë përpilimit të një diete, është e rëndësishme të merret parasysh përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese (BJU) e grilave të misrit për 100 gram, në varësi të mënyrës së përgatitjes së tij.

Karakteristikat e dobishme

Përfitimet e grurit të misrit për shëndetin e të rriturve:

1. 1. Fibra në përbërjen e saj pastron muret e traktit gastrointestinal nga mbetjet e ushqimit të patretur dhe ka një efekt stimulues në lëvizshmërinë e zorrëve. Trupi i njeriut, i pastruar nga toksinat, thith më mirë vitaminat dhe mineralet që vijnë me ushqimin. Është vërtetuar se konsumimi i rregullt i ushqimeve që përmbajnë fibra dietike mund të përmirësojë funksionimin e sistemit të tretjes dhe të shpëtojë nga kapsllëku.
2. 2. Antioksidantët bllokojnë prodhimin e radikaleve të lira, duke parandaluar formimin e qelizave kancerogjene. Prania e tyre në trupin e njeriut zvogëlon rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare dhe ngadalëson procesin e plakjes.
3. 3. Në diabetin mjekët rekomandojnë përfshirjen e qullit në dietë, pasi karbohidratet komplekse në përbërjen e tij rritin ngadalë nivelin e sheqerit në gjak, duke parandaluar kërcimet e tij të mprehta.
4. 4. Pjata plotëson në mënyrë efektive ndjenjën e urisë. Prandaj, nutricionistët këshillojnë ta hani atë për humbje peshe.
5. 5. Qull i bërë nga bollgur misri ose drithëra ngop trupin me energji për gjithë ditën. Kjo pronë vlerësohet veçanërisht nga atletët dhe njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese aktive.
6. 6. Thithja e misrit përfshihet në dietën e grave shtatzëna. Ajo ngop trupin e nënës së ardhshme me vitamina dhe minerale që janë të përfshira në formimin dhe rritjen e fetusit. Dhe falë përmbajtjes së ulët të kalorive, ajo ndihmon një grua të kontrollojë peshën e saj.



Për fëmijë

Qull misri nuk përmban gluten, një proteinë komplekse që provokon një reaksion alergjik. Prandaj, mund të futet në dietën e fëmijës pas konsultimit me mjekun që merr pjesë.

Nëse trupi i foshnjës reagon normalisht ndaj ushqimit të ri, vëllimi i qullës mund të rritet deri në 150 ml në javë. Marrja e rekomanduar e qullës së lëngshme është 1-2 herë në javë.

Karakteristikat e dobishme të gjellës për trupin e fëmijës:

1. 1. Pastron butësisht muret e zorrëve, nxit zbrazjen e lehtë.
2. 2. Siguron një organizëm në rritje me energji.
3. 3. Me përdorim të rregullt, forcon sistemin imunitar.
4. 4. Siguron marrjen e silikonit, mungesa e të cilit çon në sëmundje të syve, gërryerje të smaltit të dhëmbëve dhe dhimbje koke të shpeshta.



Kundërindikimet

Në disa raste, gruri i misrit mund të jetë i dëmshëm për shëndetin e njeriut. Para se ta futni atë në dietën tuaj, duhet të njiheni me kundërindikimet:

• Sëmundjet ulceroze të stomakut dhe zorrëve.
• Çrregullime të koagulimit të gjakut.
• Tromboflebiti.
• Tendenca për diarre.

Qull misri me gjalpë

Ka shumë receta dhe metoda për të bërë qull misri. Mund të gatuhet në sobë, të gatuhet në tenxhere të ngadaltë ose në mikrovalë. Më poshtë është një recetë për të bërë qull të shijshëm ushqyes me gjalpë.

• kokrra misri - 1 gotë;
• ujë - 2 gota;
• gjalpë - 50 g;
• kripë - për shije.



Përgatitja hap pas hapi:

1. 1. Shpëlajini grilat nën ujë të rrjedhshëm, pasi të keni hequr të gjitha mbeturinat prej tij.
2. 2. Hidhni ujë në një tenxhere dhe lëreni të vlojë. Derdhni drithërat në ujë të valë, kriposni. Shtoni gazin dhe duke e përzier vazhdimisht, lëreni qullën të vlojë. Më pas mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini drithërat për 30-40 minuta në zjarr të ulët derisa të zbuten.
3. 3. Pritini gjalpin në kubikë dhe ia shtoni drithërave të ziera. Përziejeni enën tërësisht dhe vendoseni në një dhomë të ngrohtë për 60 minuta. Këshillohet që tavën ta mbështillni me një batanije ose peshqir të ngrohtë.

Ju mund të shërbeni qull me barishte, perime të freskëta ose të ziera ose enët e mishit.

Qull diete me kungull

Lista e përbërësve të kërkuar:

• kungull - 150 g;
• kokrra misri - 50 g;
• ujë - 125 ml;
• qumësht - 150 ml;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë;
• kripë - për shije.



Përgatitja hap pas hapi:

1. 1. Lani kungullin, hiqni farat dhe lëkurën. Pritini tulin në kubikë të vegjël.
2. 2. Skuqni kungullin në gjalpë në zjarr mesatar për 5 minuta. Më pas hidhni gjysmën e pjesës së qumështit në tigan dhe ulni zjarrin.
3. 3. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni drithërat, kripën dhe sheqerin. Përziejini të gjithë përbërësit. Ziejeni drithërat për 5-6 minuta në zjarr të ulët nën një kapak të mbyllur.
4. 4. Grini kungullin e skuqur me pirun ose copëtoni me një blender zhytjeje. Lërini mënjanë disa copa kungulli për të dekoruar me to pjatën e përfunduar përpara se ta shërbeni.
5. 5. Kombinoni qullin, kungullin e grirë dhe qumështin e mbetur në një tenxhere. Gatuani në zjarr të ulët me kapak të mbyllur për 10 minuta.

E zbukurojmë qullën e përfunduar me kube kungulli, fruta të thata ose arra. Mund të spërkatet edhe me mjaltë.

Dhe disa sekrete...

Historia e një prej lexueseve tona, Inga Eremina:

Pesha ime ishte veçanërisht dëshpëruese për mua, në moshën 41 vjeçare peshoja si 3 mundësi sumo të kombinuara, përkatësisht 92 kg. Si të humbni peshë plotësisht? Si të përballemi me ndryshimet hormonale dhe obezitetin? Por asgjë nuk e shpërfytyron apo rinovon një person aq sa figura e tij.

Por çfarë mund të bëni për të humbur peshë? Kirurgji me liposuksion me lazer? Mësuar - jo më pak se 5 mijë dollarë. Procedurat harduerike - masazh me LPG, kavitacion, ngritje RF, miostimulim? Pak më e përballueshme - kursi kushton nga 80 mijë rubla me një nutricionist konsulent. Sigurisht që mund të përpiqeni të vraponi në një rutine, deri në çmenduri.

Dhe kur të gjeni kohë për të gjitha këto? Po, është ende shumë e shtrenjtë. Sidomos tani. Kështu që për veten time zgjodha një mënyrë tjetër ...

Kokrrat e grira të misrit janë një lëndë e parë e shkëlqyer për të bërë qull të shijshëm dhe të shëndetshëm, i cili, për më tepër, ndihmon në luftimin e peshës së tepërt. Nuk ka asgjë të habitshme në këtë, pasi 100 gr qull misri i gatuar me ujë përmban vetëm 78 kilokalori. Në të njëjtën kohë, pjata është e pasur me karbohidrate (të paktën 17%), proteina (4-5%) dhe praktikisht nuk përmban yndyrë, gjë që është shumë e rëndësishme për ata që duan të humbin peshë.

Sa kalori në qull misri me qumësht

Megjithatë, shija e qullës së misrit, e cila gatuhet në ujë pa shtuar vaj, sheqer dhe kripë, lë për të dëshiruar. Prandaj, ata që duan të hanë siç duhet dhe në të njëjtën kohë të shijojnë ushqimin shpesh gatuajnë qull misri me qumësht, sheqer dhe gjalpë. Në këtë rast, nuk duhet të keni frikë për figurën, pasi 100 g nga kjo pjatë përmban vetëm 120 kilokalori.

Ndërkohë, qulli i misrit me qumësht është jo vetëm i shijshëm, por edhe shumë i shëndetshëm, pasi përbëhet nga 16% karbohidrate, përmban të paktën 4% proteina dhe deri në 5% yndyrë. Në të njëjtën kohë, është i pasur me fibra, të cilat për shkak të gjalpit dhe qumështit përthithen më plotësisht nga trupi dhe ndikojnë butësisht në traktin gastrointestinal. Megjithatë, nëse keni frikë për figurën tuaj, atëherë ju mund të gatuani një qull të tillë duke përjashtuar ndonjë nga përbërësit - gjalpë ose qumësht. Në këtë rast, përmbajtja e saj kalorike do të ulet me rreth 10%, por shija dhe vetitë e dobishme do të mbeten pothuajse të pandryshuara.

Misri është i famshëm për shkathtësinë e tij. E pëlqejnë të zier dhe të konservuar, i shtohen sallatave, prej tij bëhen thekon, dhe gruri i misrit përdoret në pjekjen e bukës, tortillave, simiteve, biskotave, hidhet në tavë dhe me të mbushen byrekët. Por një vend të veçantë midis këtyre pjatave të misrit zë qulli i misrit, vetitë e dobishme dhe dëmet e të cilit janë njohur që nga koha e Aztecs dhe Mayans.

Ky qull është i popullarizuar në të gjithë botën, ndërsa në Rusi nuk shihet shpesh në tryezë. Për disa arsye, qulli i misrit nuk ka "zënë rrënjë" në vendin tonë, megjithëse dyqanet nuk kanë mungesë të kësaj drithëra. Dhe bollëku i vetive të dobishme, në të cilat qulli i misrit është superior ndaj enëve me grurë ose thekër, si dhe përmbajtja minimale e kalorive dhe një efekt pozitiv në figurë, vetëm sa shtojnë keqkuptimin se pse nuk na pëlqen qulli i misrit?

Ndoshta faji është mungesa e ndërgjegjësimit të publikut për këtë produkt të mahnitshëm. Prandaj, tani do të flasim për përbërjen, përfitimet dhe rreziqet e qullës së misrit.

Në formën e tij të papërpunuar, përmbajtja kalorike e grilave të misrit është mjaft e lartë - 326 kcal për 100 g produkt. Nëse e zieni në ujë, atëherë përmbajtja kalorike e 100 g të qullës që rezulton do të jetë vetëm 78 kcal, në qumësht pa gjalpë - 120 kcal.

Por përmbajtja kalorike e misrit është e lartë - deri në 365 kalori për 100 g të produktit.

Vlera energjetike e 100 g qull misri është:

• 8.3 g proteina
• 1.3 g yndyrë
• 71 g karbohidrate
• 5 g fibra

Cila është përbërja e qullës së misrit?

Vlera e grilave të misrit nuk është vetëm në shijen më të këndshme, por edhe në përbërjen e tij biokimike, falë së cilës mori emrin "mbretëresha" e drithërave.

Ai përmban shumë vitamina - retinol, beta-karoten, niacinë, biotinë, tokoferol, acid folik dhe pantotenik, piridoksinë, tiaminë, riboflavinë.

Kompleksi mineral është gjithashtu mbresëlënës - kalcium, magnez, bakër, bor, kalium, fosfor, silikon, mangan, nikel, hekur, natrium, squfur, zink, krom, kobalt, molibden.

Qulli i misrit përmban proteina bimore, argininë, triptofan, histidinë, lizinë, cisteinë, yndyrna të pangopura (acidet arakidonike, linoleike dhe linolenike).

Për shkak të kësaj përbërje dhe mungesës së glutenit në të, qulli i misrit i përket klasës së produkteve me alergji të ulët, gjë që e bën atë të rekomanduar për përdorim në ushqimin për fëmijë dhe dietën e njerëzve me sëmundje celiac (intolerancë ndaj glutenit).

Nuk mund të theksohet se përfitimet ruhen në drithërat e përpunuara termikisht.
Të gjitha vitaminat, substancat dhe mineralet hyjnë drejtpërdrejt në trup së bashku me qullën. Kjo është arsyeja pse ajo është aq e kërkuar midis evropianëve dhe amerikanëve, të cilët e konsiderojnë atë një nga pjatat kryesore.

Konsumimi i qullit të misrit ndihmon:

• heqja e kolesterolit të keq dhe yndyrave,
  parandalimi i një sërë sëmundjesh kardiovaskulare;
• përshpejton metabolizmin;
• eliminoni skorjet e zorrëve, hiqni toksinat dhe produktet e kalbjes;
• normalizimi i funksionimit të traktit gastrointestinal;
• ruaj bukurinë e flokëve dhe thonjve;
• e bëjnë lëkurën elastike dhe të shëndetshme;
• përmirësimi i aktivitetit të trurit, rritja e aftësisë për t'u përqendruar dhe mësuar përmendësh;
• rimbushni bateritë tuaja dhe ndjehuni të gëzuar gjatë gjithë ditës;
• ndaloni plakjen;
• reziston ndaj viruseve dhe infeksioneve;
• neutralizon veprimin e radikalëve të lirë;
• rritja e hemoglobinës;
• parandalimi i dëmtimit të kujtesës lidhur me moshën dhe zhvillimit të Alzheimerit;
• funksionojnë në mënyrë efektive sistemin nervor, duke parandaluar zhvillimin e sëmundjeve neurologjike dhe depresionit.

Kur nuk mund të hani qull misri, kundërindikacione

Rreziqet e qullës së misrit janë gjithashtu të njohura, ndaj ia vlen të filloni ta konsumoni.
vetëm pas studimit të kujdesshëm të të gjitha kundërindikacioneve të tij. Nuk ka shumë prej tyre në këtë produkt:

1. Gjëja kryesore që duhet ditur është se qulli i misrit i përket kategorisë së ushqimeve me glicemi të lartë. Indeksi i tij glicemik është 70 njësi. Pas trajtimit termik, kjo shifër rritet. Varet gjithashtu nga madhësia e kokrrave - në drithërat më të vogla, indeksi glicemik do të jetë shumë më i lartë. Kjo tregon një aftësi të shtuar të produktit për t'u kthyer në glukozë kur gëlltitet. Duhet pasur kujdes në konsumimin e qullit të misrit dhe të gjitha pjatave të bazuara në të për diabetikët.
2. Konsumimi i pamatshëm i qullës së misrit nuk rekomandohet për njerëzit me aftësi të rritur të mpiksjes së gjakut.
3. Me humbje peshe, oreks të dobët, qulli gjithashtu duhet të përjashtohet nga dieta - është me kalori të ulët dhe ngop shpejt, kështu që nuk do të ketë asnjë përfitim prej tij në raste të tilla. Nëse jeni nën peshë, jepni përparësi ushqimeve me shumë kalori.
4. Me ulçerë gastrike, gastrit, sëmundje të duodenit, ia vlen të minimizoni ose eliminoni plotësisht qullën e misrit, veçanërisht gjatë një përkeqësimi.