Shumë prej nesh kanë dëgjuar se çokollata është shumë e mirë për trurin. Edhe një copë e vogël pllake mjafton për të përmirësuar kujtesën dhe përqendrimin, që do të thotë se mund të kaloni me sukses një provim ose një raport të rëndësishëm. Se cilat çokollata janë më të dobishme për trurin dhe pse, do të mësoni nga ky artikull.
Çfarë na bën çokollata?
Pyetjes nëse çokollata është e shëndetshme, mund të përgjigjeni me siguri se po. Çokollata e zezë konsiderohet më e dobishme, pasi përmban sasinë më të madhe të kokrrave natyrale të kakaos.
Vlen të përmendet se gjatë Luftës së Dytë Botërore, ishte ky produkt i ëmbëlsirave që përfshihej në dietën e ushtarëve amerikanë. Bare me një recetë të ngjashme mund të shihen sot në raftet e supermarketeve - këto janë baret e famshme Hershey.
Për të kuptuar se si çokollata ndikon në tru, shkencëtarët nga e gjithë bota kanë kryer eksperimente të ndryshme. Si rezultat i eksperimenteve, u sqaruan disa fakte kurioze.
- Përmirësimi i performancës njohëse
Aftësia për të mësuar dhe përqendrimi i mirë është më e lartë tek ata njerëz që konsumojnë rregullisht çokollatën me moderim. Kjo është për shkak të flavonoideve që përmbahen në kokrrat e kakaos. Edhe me mungesë kronike gjumi dhe punë të tepërt, ky produkt ju lejon të aktivizoni aktivitetin e trurit dhe të tregoni rezultate të mira në provime. Përveç kësaj, flavonoidet, kur merren rregullisht në trup, mund të konsiderohen si një profilaktik kundër zhvillimit të demencës dhe ndryshimeve të tjera të lidhura me moshën në tru. - Parandalimi i plakjes së parakohshme të qelizave
Çokollata është e mirë për trurin për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksidantëve, të cilët mbrojnë nga efektet e molekulave të oksigjenit të lirë. Efekti i molekulave të tilla në trup është shumë shkatërrues. Ashtu si me moshën, tek një person shfaqen rrudhat, qelizat nervore bëhen të papërdorshme. Janë kokrrat e kakaos ato që neutralizojnë dëmin e molekulave të oksigjenit, duke zgjatur jetën e qelizave. - Rritja e humorit
Bar çokollatë në një moment trishtimi dhe nervozizmi ndihmon për të rivendosur një këndvështrim të gëzuar për jetën. Kjo ndodh për shkak të lirimit të hormoneve të lumturisë - endorfinës. Ndjenja e gëzimit dhe euforisë zëvendëson shpejt trishtimin dhe personi ndihet më i lumtur. Falë substancës komplekse feniletilaminë që përmban kokrrat e kakaos, dhëmbët e ëmbël madje kanë një ndjenjë të rënies në dashuri, pasi efekti i substancës në tru gjatë ngrënies së ëmbëlsirës është i ngjashëm me takimin me një të dashur. - Përmirësimi i kujtesës
Çokollata e zezë ndihmon trurin të përmirësojë kujtesën afatshkurtër dhe madje rrit kapacitetin mendor tek njerëzit e moshuar. Këtë e bën duke rritur rrjedhjen e gjakut në tru. Shkencëtarët britanikë kanë vërtetuar se gjatë 2-3 orëve të para pasi keni ngrënë një ëmbëlsirë, përmirësohet memoria, përqendrimi, shpejtësia e reagimit, rritet zgjuarsia e shpejtë e dhëmbëve të ëmbël. Kjo është arsyeja pse rekomandohet të hani pak çokollatë të cilësisë së lartë përpara provimit në mënyrë që truri të funksionojë aktivisht.
Si ta përdorni
Pavarësisht nga një efekt kaq mbresëlënës nga përdorimi i kësaj pasticerie popullore, nuk duhet ta konsideroni atë si një ilaç. Përvetësimi i aktiviteteve të reja komplekse, leximi i librave jo-fiction, biseda me intelektualë - e gjithë kjo do të ketë një efekt më të mirë në gjendjen e trurit tuaj sesa të hani çokollatë çdo ditë ndërsa shikoni një seri joserioze.
Gjithashtu kushtojini vëmendje cilësisë dhe llojit të produktit të përdorur. Duhet të jetë çokollatë e zezë e mirë në doza të arsyeshme (disa feta). Përndryshe, një përmirësim i lehtë në aftësitë njohëse do të bllokohet nga rreziku i zhvillimit të diabetit dhe obezitetit.
Çokollata është ëmbëlsira më e shijshme, aromatike dhe e preferuar për shumë prej nesh.. Sigurisht, në sasi të mëdha mund të jetë e dëmshme për figurën, por gjysma e bukur e adhuruesve të çokollatës përpiqet ta harrojë këtë për të mos prishur kënaqësinë dhe, duhet të them, ata e bëjnë atë siç duhet! Në fund të fundit, përveç kësaj, çokollata është gjithashtu shumë, shumë e dobishme.
Megjithatë, sot do të flasim se si çokollata ndikon në funksionin e trurit. Thuhet shpesh se çokollata promovon aktivitet më të lartë dhe është një ilaç i mirë për mungesën e gjumit. Eshte e vertete.
Për më tepër, këtë e konfirmojnë jo vetëm dashamirët e çokollatës, të cilët e zbuluan këtë veti të ëmbëlsirës së tyre të preferuar në praktikë, por edhe studiues të respektuar nga Instituti Reading në Angli.
Ata bënë një test shumë interesant.
30 burra dhe gra nga mosha 18 deri në 25 vjeç ranë dakord për këtë eksperiment dhe ja çfarë ndodhi.
Proceset e tyre të mendimit funksionuan brenda intervalit mesatar, asnjëri prej tyre nuk kishte prirje të veçanta intelektuale apo aftësi të mbinatyrshme.
Kështu u ofruan 40-50 gram çokollatë për të gjurmuar efektin e një ëmbëlsirë aromatike në aktivitetin e trurit.
Doli se gjatë konsumimit të çokollatës së zezë, aftësitë e tyre mendore u rritën me rreth 62-67%, gjë që jo vetëm i befasoi, por edhe i kënaqi shumë studiuesit dhe pjesëmarrësit në eksperiment.
Ky efekt zgjati rreth një orë., pas së cilës filloi të zvogëlohej gradualisht dhe në tre orë e gjysmë aktiviteti intelektual i fëmijëve u bë i njëjtë, saktësisht i njëjtë si përpara eksperimentit.
Pas ca kohësh, atyre iu ofrua të shijonin atë kaq të dashur nga shumë njerëz çokollatë me qumësht. Dhe pastaj është koha për t'u mërzitur për ata që e duan këtë delikatesë të ëmbël qumështi - e njëjta pjesë e çokollatës me qumësht rrit vetëm aktivitetin e trurit me 20-25%, Dhe Efekti zgjati më pak se dy orë., pas së cilës treguesi i aktivitetit mendor të pjesëmarrësve në eksperiment u kthye në pozicionet e tyre të mëparshme.
Nga njëra anë - padrejtësia katastrofike e natyrës, por nga ana tjetër - gjithçka në një çast shpjegohet shkencërisht.
Hulumtuar nga Reading shpjegoi se aktiviteti i trurit stimulohet nga rritja e rrjedhjes së gjakut në tru, e cila sigurohet nga rritja e sasisë së flavanolit në trup (flavanoli gjendet në kokrrat e kakaos). Në çokollatën e qumështit, këto grimca të dobishme janë shumë më të vogla, për më tepër, ato janë pothuajse joaktive, sepse nuk u pëlqejnë efektet e qumështit, i cili shtohet (edhe pse në formë të thatë) në çdo copë çokollatë me qumësht.
Gjatë përdorimit çokollatë me qumësht aktiviteti mendor rritet ekskluzivisht falë karbohidrateve, të cilat kanë edhe aftësinë për të stimuluar trurin, megjithëse efekti i tyre është shumë më i ulët, dhe për figurën janë, të them të drejtën, të rrezikshëm.
por Kjo nuk është e gjitha që përcaktuan shkencëtarët nga Britania.
Përveç stimulimit mendor, flavanol, e cila gjendet në kakao, gjithashtu përmirëson shikimin, duke siguruar rrjedhje më e mirë e gjakut në retinë. Sidoqoftë, gjithçka është pak më e komplikuar këtu - falë çokollatës, mprehtësia vizuale nuk përmirësohet (d.m.th., nuk do të shihni më tej), por vërehet përmirësim i qartë në qartësinë vizuale, veçanërisht të dobishme në shikueshmëri të dobët– gjatë muzgut, në mjegull ose borë.
Shumë njerëz kanë ndjenja të përziera për çokollatën. Nga njëra anë, kjo delikatesë ka disa veti të dobishme për trupin. Por, nga ana tjetër, përdorimi i tij mund të dëmtojë figurën apo edhe shëndetin. Këto efekte varen më shumë nga sasia e produktit të konsumuar. Por jo të gjithë e dinë se çokollata është e mirë për mendjen. Si manifestohet kjo dhe a është e mundur të vërtetohet ky pohim?
A është vërtet kaq e dobishme?
Dëshmi bindëse
Studiuesit amerikanë kryen një studim në të cilin morën pjesë 60 të moshuar (rreth 70 vjeç). Disa prej tyre kishin furnizim të dëmtuar me gjak në tru dhe ulje të shpejtësisë së reagimit dhe kujtesës. Pjesëmarrësit hëngrën një porcion me çokollatë të nxehtë çdo ditë. Produktet e tjera të kakaos u ndaluan.
Si rezultat i eksperimentit, pjesëmarrësit me çrregullime të trurit u kapën me pjesën tjetër për sa i përket kujtesës dhe reagimit. Dhe performanca e trurit u rrit me 65-70% në krahasim me ato të mëparshme.
Çfarë është ajo që ka prekur trurin? Çokollata përmban sasi të larta të glukozës dhe kafeinës, të cilat në mënyrë efektive stimulojnë trurin. Por jo vetëm.
Cila varietet është më e mirë
Çdo lloj çokollate ka meritat e veta. Por vetëm çokollata e zezë klasike është e mirë për mendjen. Ai përmban më shumë se 60% kakao (80-90% në çokollatën e zezë), i pasur me proteina bimore dhe shërben si një “dietë” e shkëlqyer për trurin. Vajrat esencialë që përmban kakao kanë veti tonike dhe lehtësojnë lodhjen. Çokollata e zezë është po aq efektive si në bare ashtu edhe në të nxehtë.
Në qumësht dhe çokollatë të bardhë, kjo substancë është shumë më pak, kështu që ato nuk janë të përshtatshme për ushqimin e trurit. Dhe ka shumë sheqer në to, i cili është i mbushur me karies, obezitet dhe diabeti.
Si ndikon
Kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme përmirëson proceset e të menduarit duke:
- zgjerimi i enëve të trurit,
- aktivizimi i furnizimit me oksigjen në tru,
- ushqimi i indit të trurit me fosfor,
- bllokimi i mpiksjes së gjakut në zemër.
Ata që dyshojnë nëse çokollata është e mirë për mendjen, duhet të dinë se ajo është e përfshirë pozitivisht në një proces të tillë si komunikimi neurovaskular. Rrjedha e gjakut në indet e trurit varet nga cilësia e tij për shkak të aktivitetit në disa zona.
Neurologët e konsiderojnë lidhjen neurovaskulare si kritike në zhvillimin e sëmundjeve degjenerative të trurit si sëmundja e Alzheimerit. Kjo shpjegohet me faktin se me një lidhje të dobësuar neurovaskulare, disa zona të trurit nuk marrin furnizim të mjaftueshëm me gjak.
agjent kundër plakjes
- përmirëson furnizimin me gjak të organeve
- normalizimi i sistemit nervor qendror,
- barazojnë presionin e gjakut
- hiqni antioksidantët.
Këto ndryshime cilësore në trup kontribuojnë në mënyrë aktive në aktivitetin intelektual dhe luftën kundër plakjes. Disa copa çokollatë cilësore do të përmirësojnë kujtesën tuaj dhe do të rrisin aftësinë tuaj për të luftuar stresin.
Pas punës së tepërt ose si pasojë e mungesës së gjumit, aktiviteti i trurit dobësohet ose shqetësohet. Në këtë situatë, çokollata e zezë do të jetë e dobishme. Ndihmon për të mbajtur mendjen të pastër dhe kujtesën të mprehtë.
Çokollata shërben si një mjet për parandalimin e goditjeve dhe sulmeve në zemër, duke parandaluar zhvillimin e mpiksjes së gjakut. Prandaj, nuk është keq nëse gjithmonë keni me vete një çokollatë për mendjen. Por nëse tashmë keni pasur një goditje në tru, përdorimi i këtij produkti do të përshpejtojë rikuperimin e aktivitetit mendor.
Komponentë të tjerë të dobishëm
Nga pikëpamja e një efekti pozitiv në tru, përbërësit e vlefshëm të çokollatës janë:
- acidi stearik pastron enët e gjakut,
- fenolet forcojnë sistemin e qarkullimit të gjakut, duke kundërshtuar depozitimin e formacioneve të kolesterolit në muret e enëve të gjakut (që shërben si një mbrojtje e mirë
- nga ateroskleroza), magnezi kontrollon metabolizmin qelizor, mpreh kujtesën, rrit aktivitetin e imunitetit.
Nëse konsumoni 50 g çokollatë të zezë të hidhur çdo ditë, atëherë plakja e përgjithshme e trupit në tërësi, dhe cilësia e trurit në veçanti, do të ulet. Por në të njëjtën kohë, nuk duhet harruar për ushtrimin fizik të mundshëm. Për shkak të përmbajtjes kalorike të çokollatës, mund të shfaqen probleme me peshën.
Çokollata është delikatesa e preferuar e të gjithëve, e cila mund të jetë jo vetëm jashtëzakonisht e shijshme, por edhe tepër e dobishme, e vlefshme për trurin e njeriut. Cili është efektiviteti, përfitimi i tij? Kjo pyetje u zgjidh nga shkencëtarët që ishin në gjendje të kryenin një sërë studimesh. Shkencëtarët nga Harvardi arritën të vinin në një mendim unanim se ata njerëz që hanë çokollatë të cilësisë së lartë dhe të mirë jetojnë një vit më shumë se bashkëmoshatarët e tyre, gjë që është një lajm i mirë. Mjaft e çuditshme, por përmban antioksidantë të fuqishëm që mund të mbrojnë trurin e njeriut nga plakja e hershme dhe sëmundjet. Përveç gjithë kësaj, ai përmban disa substanca psikotrope, të cilat përmirësojnë ndjeshëm mirëqenien e një personi dhe gjithashtu ndikojnë pozitivisht në sfondin e tij emocional.
Karakteristikat e dobishme
Fakti që çokollata është e mirë për trurin nuk është sekret. Sidoqoftë, ia vlen të kuptohet se çfarë saktësisht çokollata është e dobishme dhe e rëndësishme për trurin. Si fillim, vlen të kujtojmë se aknet shfaqen në të gjithë fytyrën nga çokollata, siç pretendojnë disa qytetarë. Ky mendim nuk është asgjë më shumë se një mit, sepse është e pamundur, përveç nëse, sigurisht, një person ka një reaksion alergjik ndaj një produkti të tillë. Mund të bëjmë një përfundim të thjeshtë, nëse një person ka probleme me lëkurën, atëherë arsyet përfshijnë një dietë të pabalancuar, një ristrukturim të sfondit hormonal, por jo çokollatën!
Sa i përket çokollatës së mirë, me cilësi të lartë, ajo është në gjendje të rrisë aftësinë e punës së një personi, ta ngarkojë atë me një pjesë të madhe të energjisë dhe gjallërisë. Kjo është arsyeja pse, nëse duhet të punoni gjatë gjithë natës, atëherë nuk keni nevojë të pini pije të dëmshme energjike, mjafton të rezervoni një copë çokollatë të zezë të mirë, por jo çokollatë të bardhë ose qumësht. Bazuar në këtë deklaratë, duhet të dini se cila çokollatë është e mirë si për trurin ashtu edhe për sistemin nervor qendror. Mos harroni se përmirëson humorin, sepse përmban të njëjtat përbërës si në marijuanë, por në sasi minimale. Në këtë rast, nëse duhet t'i thoni lamtumirë depresionit, atëherë një bar ëmbëlsirë do të vijë në shpëtim!
Për shkak të vetive unike, kjo delikatesë konsiderohet një mjet i shkëlqyer për parandalimin e goditjes në tru, sulmit në zemër. Ndihmon në parandalimin e formimit të mpiksjes së gjakut, i cili u bë i njohur falë kërkimeve të shkencëtarëve amerikanë.
Është e rëndësishme të dini se dyzet gramë një trajtim cilësor përmban shumë më shumë antioksidantë se një gotë verë e kuqe. Mund të themi me siguri se ndihmon në pastrimin e trupit nga toksinat, toksinat dhe yndyrnat, gjë që lehtëson shumë procesin e mundimshëm të humbjes së peshës. Sa i përket përfitimeve të menjëhershme për trurin e njeriut, disa copa ëmbëlsie përmirësojnë kujtesën, rrisin rezistencën ndaj situatave stresuese. Kjo është arsyeja pse është mirë të hani ushqime cilësore përpara provimeve, intervistave dhe fjalimeve të ndryshme. E shkëlqyeshme për ftohjet, lodhjen dhe mungesën e gjumit.
Sipas shkencëtarëve japonezë, ia vlen të hani rreth tridhjetë gramë çokollatë çdo ditë, kjo do t'ju ndihmojë të mbroni veten nga ulçera peptike, onkologjia dhe ateroskleroza. Kjo për faktin se produkti parandalon formimin e kolesterolit në enët e gjakut. Kjo është arsyeja pse dietologët rekomandojnë të hani çokollatë të zezë, pasi ajo mund t'ju ndihmojë edhe të humbni peshë. Është interesante se janë zhvilluar edhe dieta speciale, sepse delikatesa përmban kafeinë, e cila shkakton humbje peshe, aktivizimin e metabolizmit.
Është interesante se një bar me një ëmbëlsirë të mirë mund të jetë alternativa më e mirë për disa pilula Viagra. Sipas Casanova, një ëmbëlsirë e tillë rrit ndjeshëm sensualitetin. Shkencëtarët kanë zbuluar se çokollata ka një efekt stimulues në seksin femëror.
Shumë njerëz mendojnë se çokollata është një alergjen i fuqishëm, por ky është një tjetër keqkuptim i trashë. Për të qenë të saktë, një delikatesë e tillë vetëm rrit alergjinë ndaj produkteve të tjera, por nuk e provokon atë vetë.
Kështu, çokollata nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme. Por ende duhet të hahet në mënyrë korrekte për të marrë përfitimin dhe efektin maksimal. Mos nxitoni të përtypni menjëherë pjesën tjetër, kjo është e gabuar dhe marrëzi. Para së gjithash, vendosni një copë në gjuhë, mbyllni sytë dhe mos nxitoni të përtypni, është mirë që të shpërndahet. Ju bëftë mirë!
