Ushqimi jo i duhur mund të çojë në.Ushqyerja jo e duhur dhe pasojat e saj për organizmin – mendimi i mjekëve. Shkaqet e kequshqyerjes

Shëndeti i njeriut lidhet drejtpërdrejt me atë që ha dhe kequshqyerja ndikon negativisht në humor, performancë dhe reflektim në pasqyrë. Shpesh, shumë prej nesh hanë snack në lëvizje, mbeten të uritur për shumë orë, etj.

Sot do të shqyrtojmë në kuadrin e këtij artikulli shkaqet dhe pasojat kryesore.

Shkaqet kryesore të kequshqyerjes

1. Një sasi e vogël e frutave dhe perimeve në dietë ose mungesa e tyre fare. Dhe siç e dini, perimet dhe frutat përmbajnë shumë substanca të dobishme, vitamina dhe minerale. Me mungesën e tyre në menunë tuaj, fillon mungesa e vitaminave, ndodhin keqfunksionime në zorrët. Shtoni fruta dhe perime në dietën tuaj.
2. Një konsum i madh i sheqerit dhe kripës çon në pasoja të këqija. Mban shumë ujë në trup, është e mundur të zhvillohet urolithiasis dhe probleme me zemrën. Hani sheqer dhe kripë në moderim.
3. Mëngjesi është çelësi i shëndetit. Nëse pini kafe me simite për mëngjes ose nuk hani fare, atëherë kjo është e dëmshme për trupin tuaj. Si rezultat i një mëngjesi të dobët, një person lodhet shpejt nga ora 14:00 dhe një drekë e rëndë çon në ushqim të tepruar, rëndim në stomak dhe gjendje të keqe të përgjithshme.
4. Konsumi i pamjaftueshëm i ujit të pastër. Në këtë rast, trupi përjeton dehidrim, imuniteti është i shqetësuar dhe ndërprerje në metabolizëm, d.m.th., me metabolizëm.
5. Shqetësimet gjatë ngrënies, si kompjuteri, telefoni, televizori. Është e nevojshme të përqendroheni në të ngrënit në tryezë, dhe nëse jeni të hutuar, atëherë lëngu i stomakut prodhohet më keq dhe ushqimi tretet shumë më keq. Pra, në tryezë gjatë ngrënies, mos u hutoni.
6. Uria është një gjë shumë e rrezikshme. Nëse jeni të uritur për një kohë të gjatë, atëherë do të fillojnë problemet shëndetësore, metabolizmi do të ngadalësohet. Dhe nëse vdisni plotësisht nga uria nga fanatizmi, atëherë nuk përjashtohet një përfundim fatal. Asnjëherë mos vuani nga uria, hani 3-6 herë në ditë në pjesë të vogla.
7. Një arsye e zakonshme është "ushqimi i shpejtë" ose ushqimi i shpejtë. Së pari, abuzimi me sasinë e një ushqimi të tillë çon në obezitet. Së dyti, ushqimi i shpejtë përmban pak përbërës të dobishëm, vitamina, minerale etj., dhe pa to trupi ndihet keq. Së treti, një sasi e madhe e yndyrave, erëzave dhe marrëzive të tjera. Të gjitha sa më sipër shkaktojnë dëm të pariparueshëm për shëndetin. Hiqni dorë njëherë e mirë nga ushqimi i shpejtë.
8. Ngrënia e tepërt është arsyeja e tetë. Si rezultat, stomaku shtrihet, depozitohet yndyra nënlëkurore, rëndim në stomak, në përgjithësi, disa çrregullime.
9. Ngrënia e një vakti të madh para gjumit ose një darkë tepër e rëndë. Natën, stomaku duhet të pushojë për të pasur një mëngjes të bollshëm dhe të duhur në mëngjes, dhe ngrënia e tepërt gjatë natës është shumë e keqe për sistemin tretës të trupit tuaj.

Sa urgjent është problemi i kequshqyerjes?

Më sipër, mësuat për kequshqyerjen dhe pasojat e tij, dhe tani njihuni me rëndësinë e problemit të ushqyerjes së pabalancuar.

Rreth 70% e të gjitha sëmundjeve dhe udhëtimeve te mjeku mund të lidhen me ushqimet që hamë. Sëmundjet, goditjet në tru apo diabeti, lidhen drejtpërdrejt me dietën. Sipas statistikave, gjysma e njerëzve në planetin tonë janë mbipeshë, dhe në të ardhmen e afërt, nëse nxënësit e shkollës nuk hanë siç duhet, ata gjithashtu do të fillojnë të vuajnë nga mbipesha ose obeziteti.

Ndiqni menunë tuaj, hani siç duhet dhe të ekuilibruar çdo ditë.

• Menuja ditore duhet të përfshijë fruta, perime të freskëta, barishte etj.
• Gatuani ushqimin në avull ose në furrë, hiqni dorë nga skuqja në tigan.
• Mos e teproni me kripën dhe sheqerin, është më mirë të mos shtoni kripë dhe të mos shtoni “sheqer”.
• Mbani në minimum përmirësuesit e ndryshëm të shijes dhe erëza.
• Vëzhgoni një vakt kompetent, çdo 3-4 orë dhe 2-4 orë para gjumit.
• Porcionet duhet të jenë mesatare, nuk ka nevojë të zgjasni stomakun dhe të hani tepër.
• Kontrolloni sasinë e proteinave, yndyrave, karbohidrateve.
• Vitaminat dhe mineralet duhet të jenë të pranishme në ushqimin tuaj.

Në shoqërinë tonë moderne, me ushqimin e pafund të shpejtë dhe ushqimin e padëshiruar, duket qartë se kemi të bëjmë me një epidemi obeziteti. Nuk ka kurrë kohë të mjaftueshme për të hequr qafe të gjitha kaloritë shtesë në ushqimin tonë me ndihmën e stërvitjes. Megjithatë, të gjithë ne që hamë një dietë të shëndetshme dhe të pasur me perime shpesh kemi një problem të ndryshëm. E kam parë me shumë klientë, si dhe me disa nga programet e mia online.

Ky problem është kequshqyerja kronike.

Po, thashë kequshqyerja. Është e vështirë të besohet se disa njerëz që ndjekin një dietë të shëndetshme zhvillojnë probleme shëndetësore të shkaktuara nga mungesa e kalorive dhe makronutrientëve në dietë. Unë e kam parë këtë në praktikën time shumë herë. Pacientët përjetuan manifestime misterioze, agonizuese të çekuilibrit në trup, të cilat u zhdukën shpejt kur vlerësuam dhe korrigjuam dietën e tyre të përditshme.

Unë kam punuar edhe me gra që nuk ishin në gjendje të humbnin peshë dhe ishin në gjendje ta bënin këtë pasi rritën marrjen e ushqimit, veçanërisht në mëngjes. Në ndryshim nga mënyra e të menduarit sipas “ligjit të ruajtjes së energjisë”!

A mundet që diçka kaq e thjeshtë si kequshqyerja t'ju shkaktojë probleme shëndetësore?

A mund të jetë kequshqyerja arsyeja pse dieta juaj e shëndetshme papritmas nuk po ju ofron më përfitimet që dëshironi?

A është plani juaj i vakteve për "humbje të shpejtë në peshë" duke bërë që xhinset tuaja të jenë edhe më të ngushta në vend që të jenë më të lirshme?

Këtu janë 8 shenjat dhe simptomat kryesore që shoh tek klientët e mi të cilët janë të kequshqyer kronik. Lexoni më tej për të kuptuar se mund t'ju duhet më shumë ushqim për të filluar të ndiheni më mirë sot!

Pesha juaj nuk lëviz

Kjo është një nga simptomat më paradoksale të njerëzve të kequshqyer dhe shpesh shoqërohet me stërvitje të tepruar. Shpesh, shumë nga klientët e mi vijnë tek unë pas dietave me shumë pak kalori (rreth 1000-1200 kalori në ditë) të kombinuara me stërvitje intensive 6-7 ditë në javë, si CrossFit ose vrapim në distanca të gjata. Jo çuditërisht, ata janë jashtëzakonisht të zhgënjyer që pesha e tyre nuk ndryshon; dhe disa nga këta klientë në fakt fituan peshë duke reduktuar marrjen e ushqimit dhe duke rritur stërvitjen.

Ne jemi mësuar të besojmë se trupi është një makinë dhe se ne mund të konsumojmë dhe shpenzojmë kalori në një mënyrë që do të çojë në humbje peshe, kështu që është e kuptueshme pse klientë të tillë do të prisnin të humbnin peshë nga një deficit i konsiderueshëm i kalorive.

Por fakti është se ata thjesht nuk mund të humbasin 3-7 kg të fundit, sado pak të hanë.

Pse po ndodh kjo?

Ndërsa një deficit i vogël i kalorive mund të çojë në humbje të qëndrueshme të peshës (300-500 kalori në ditë), një deficit më i madh mund të shkaktojë ndryshime në metabolizëm për të ruajtur ekuilibrin homeostatik të trupit tuaj. Trupit tuaj nuk i pëlqejnë ndryshimet e mëdha dhe drastike që mund të ndryshojnë tiroiden, veshkave dhe hormonet seksuale për të reduktuar shpenzimin e përgjithshëm të kalorive dhe prodhimin e energjisë.

Këto përfshijnë një ulje të niveleve të hormoneve tiroide, një ndërprerje të prodhimit të hormoneve seksuale dhe një rritje të hormoneve të stresit si kortizoli.

Nivelet e ngritura kronike të kortizolit çojnë në ndjeshmëri të dobët ndaj leptinës dhe insulinës, një status i dëmshëm hormonal që mund të çojë në rritjen e peshës trupore. Këto ndryshime hormonale mund të çojnë në humbje të ngadaltë të peshës dhe mbajtje të yndyrës në trup, si dhe në shumë efekte të tjera negative shëndetësore përtej rezistencës ndaj humbjes së peshës.

Zakonisht ky skenar përfundon me faktin se vullneti dhe dëshira për të kontrolluar dhe nënshtruar kaloritë mbarojnë, dhe zhor dhe prishje fillojnë në sfondin e një metabolizmi tashmë të ngadalësuar.

Pra, nëse jeni duke ngrënë shumë pak dhe duke ushtruar shumë në një përpjekje të kotë për të humbur peshë, mendoni nëse kjo strategji funksionon për ju.

Ju nuk mund të mbeteni shtatzënë

Shkencëtarët e kanë ditur prej kohësh se dietat me kalori të ulët dhe yndyra e pamjaftueshme e trupit mund të çojnë në infertilitet dhe amenorre tek gratë. Një nga manifestimet më të zakonshme të këtij problemi, i njohur si amenorrea hipotalamike, karakterizohet nga perioda të parregullta ose të munguara dhe çekuilibër të energjisë, me ose pa çrregullime të të ngrënit.

Menstruacionet e parregullta nuk do të thotë domosdoshmërisht mungesë menstruale, thjesht mund të nënkuptojë që një grua ka një cikël anovulues - kjo do të thotë që nuk lëshohen vezë gjatë periudhës së ovulacionit.

Amenorrea hipotalamike e shkaktuar nga kequshqyerja kronike shoqërohet gjithashtu me ndryshime fiziologjike si rritja e aktivitetit të sistemit hipotalamus-hipofizë-adrenal (HPA) (i njohur gjithashtu si lodhje mbiveshkore) dhe anomalitë në sistemin hipotalamik-hipofizë-tiroide (i njohur edhe si mosfunksionim i pseudotiroides. sindromi).

Kam punuar me shumë gra që kanë rikuperuar ciklin e tyre menstrual pasi janë kthyer në një marrje normale kalorike të ushqimit të konsumuar dhe një dietë të plotë me mikro dhe makro elementë.

Pra, nëse po kërkoni të mbeteni shtatzënë me përvojë me dietat dhe stërvitjet për humbje peshe, është e mundur që dieta juaj me kalori të ulët të parandalojë shtatzëninë.

Nivelet e larta të sheqerit në gjak

Ndërsa shumë njerëz fajësojnë marrjen e tepërt të karbohidrateve për luhatjet e egra të niveleve të sheqerit në gjak, do të habiteni që mungesa e kalorive mund të shkaktojë të njëjtat probleme me kontrollin e sheqerit në gjak.

Problemi më i zakonshëm për shkak të kequshqyerjes kronike është hipoglikemia, ose sheqeri i ulët në gjak. Hipoglicemia është niveli i sheqerit në gjak nën 70 mg/dL, megjithëse disa njerëz përjetojnë simptoma në nivele më të larta. Simptomat e zakonshme përfshijnë: uri, dridhje, shqetësim, marramendje, djersitje, dobësi, konfuzion dhe ndryshime të humorit.

Kequshqyerja, veçanërisht mungesa e proteinave dhe yndyrave, mund të çojë në hipoglicemi, veçanërisht kur kombinohet me stërvitje.

Kjo është arsyeja pse shumë njerëz hipoglikemik ndihen më mirë duke ngrënë ushqime me sheqer, të cilat mund të çojnë në një cikël të përgjithshëm të luhatjeve të nivelit të lartë dhe të ulët të sheqerit në gjak, duke çuar në dietën e rregullt të hanë tepër ose të kthehen në ushqime të pashëndetshme. .

Kjo është një arsye tjetër që dieta më e qëndrueshme për humbje peshe duhet të sigurojë mjaft kalori dhe makronutrientë për të mbajtur hormonet dhe sheqerin në gjak në një ekuilibër të qëndrueshëm.

Humori juaj është plotësisht i paparashikueshëm

A e keni dëgjuar ndonjëherë më parë termin "i zemëruar nga uria"? I referohet një gjendje zemërimi dhe nervozizmi të shkaktuar nga uria. Dhe edhe nëse ky është një term i sajuar, në fakt ka prova shkencore për ekzistencën e një gjendjeje emocionale kaq të paqëndrueshme për shkak të kequshqyerjes.

Siç e përmenda më herët, mosngrënia e mjaftueshme mund të çojë në hipoglicemi, ose ulje të sheqerit në gjak. Për shkak se truri ka nevojë për sheqerin në gjak për të funksionuar në mënyrë optimale kur nivelet fillojnë të bien, një nga proceset e para njohëse që do të ndërpritet është vetëkontrolli. Dhe aftësia juaj për të ndikuar në vetëkontroll ju lejon të kontrolloni vëmendjen tuaj, të rregulloni emocionet tuaja, të përballeni me stresin, t'i rezistoni impulsivitetit dhe të frenoni sjelljen agresive.

Pra, nëse jeni gjithmonë me temperament të shkurtër, ose nëse disponimi juaj vazhdimisht luhatet midis gëzimit dhe nervozizmit ose ankthit, duhet të siguroheni që të mos jeni të kequshqyer rëndë dhe të mos hani mjaftueshëm yndyrna dhe proteina cilësore dhe karbohidrate komplekse në vend që thjesht të etiketoni veten si një grindavec i papërmbajtur..

Nuk mund të bie në gjumë (ose të fle)

Pagjumësia dhe çrregullimet e tjera të gjumit janë një nga ankesat më të zakonshme shëndetësore të klientëve të mi. Kjo është veçanërisht e zakonshme në mesin e grave në menopauzë, të cilat duket se janë veçanërisht të prirura ndaj pagjumësisë, pavarësisht nga higjiena e mirë e gjumit dhe një mënyrë jetese përgjithësisht e shëndetshme.

Mjaft e çuditshme, një nga simptomat e para të ndryshimit tek gratë që ndjekin rekomandimin tim për një dietë më të përshtatshme me kalori është një përmirësim i ndjeshëm në sasinë dhe cilësinë e gjumit. Edhe nëse nuk zgjohen në mënyrë të pavullnetshme të uritur, shumë nga pacientët e mi mendojnë se rritja e marrjes së kalorive (veçanërisht karbohidratet komplekse/të ngadalta në darkë) i ndihmon ata të flenë më shpejt dhe të qëndrojnë zgjuar natën. Një arsye ka të ngjarë të jetë përmirësimi i menaxhimit të sheqerit në gjak që rezulton nga marrja e mjaftueshme e kalorive dhe karbohidrateve. Ndërsa nivelet e sheqerit në gjak bien gjatë natës, mëlçia duhet të lëshojë glukozën e ruajtur (si glikogjen) për të mbajtur nivelet e sheqerit në gjak të qëndrueshme.

Nëse jeni vazhdimisht të kequshqyer, dhe veçanërisht nëse jeni duke ushtruar shumë fort, mëlçia juaj nuk mund të ruajë nivelet e nevojshme të glikogjenit për të mbajtur të qëndrueshme sheqerin në gjak. Trupi juaj duhet të çlirojë hormonet e stresit si kortizoli dhe adrenalina për të stimuluar glukoneogjenezën, procesin e krijimit të glukozës së re.

Nëse këto hormone të stresit rriten mjaftueshëm, ato mund t'ju zgjojnë në mes të natës.

Sigurohuni që të hani një vakt mjaft të mirë, duke përfshirë një rostiçeri të pasur me karbohidrate dhe me yndyrë të lartë (siç është një dardhë me një lugë gjalpë bajame ose qumësht bajame me një hurmë), 1-2 orë para gjumit nëse vuani nga pagjumësia. Kjo do të ndihmojë në ruajtjen e niveleve të qëndrueshme të sheqerit në gjak gjatë gjithë natës, duke nxitur gjumë më të qetë dhe të pandërprerë.

Keni kapsllëk kronik

Ka disa arsye pse kequshqyerja kronike çon në kapsllëk. Më e dukshme është se jashtëqitja përbëhet nga produktet e mbeturinave të ushqimit të tretur, kështu që nëse nuk po merrni ushqim të mjaftueshëm, jashtëqitja juaj nuk ka asgjë për t'u formuar.

Ajo që është më pak e qartë është se shkaku më i mundshëm i kequshqyerjes që çon në kapsllëk është efekti i kequshqyerjes në hormonet tiroide.

Siç u diskutua më herët, kequshqyerja shkakton shtypjen e triiodothyronine (T3), një hormon tiroide. E cila mund të çojë në një gjendje të quajtur sindroma e mosfunksionimit të pseudotiroides, në të cilën T3 është i ulët, T3 i kundërt është i lartë dhe hormoni stimulues i tiroides (TSH) dhe tetraiodothyronina (T4) janë zakonisht normale. Kjo do të thotë që trupi juaj zhvillon simptoma të hipotiroidizmit pa treguar domosdoshmërisht ndonjë ndryshim në shënuesit tipikë të funksionit të tiroides që kontrollojnë shumica e mjekëve.

Kapsllëku është një simptomë shumë e zakonshme e hipotiroidizmit., pasi hormoni aktiv i tiroides stimulon lëvizshmërinë e zorrëve dhe siguron funksionimin e qetë të sistemit tretës. Kur nivelet e T3 bien, lëvizshmëria e zorrëve ngadalësohet dhe kjo mund të çojë në kapsllëk kronik.

Prandaj, nëse keni jashtëqitje dyditore, kontrolloni përmbajtjen kalorike të ushqimit që hani dhe sigurohuni që të mos jemi të kequshqyer.

Ju jeni gjithmonë të ftohtë

Dihet se kufizimi i marrjes së kalorive çon në uljen e temperaturës së trupit. Megjithëse disa përkrahës të kufizimit të kalorive sugjerojnë se kjo është një shenjë e jetëgjatësisë së dëshirueshme, përvoja e klientëve të mi sugjeron se kjo nuk është mënyra më e rehatshme për të jetuar përgjithmonë. Nëse kjo na rrit kohëzgjatjen apo jo, por kush dëshiron të jetë vazhdimisht, ditë pas dite, i ftohtë? jo mua.

Një temperaturë më e ulët e trupit mund të jetë për shkak të reduktimit të termogjenezës, pasi trupi juaj ka nevojë për një sasi të caktuar kalorish për të prodhuar nxehtësi, si dhe ndryshime hormonale për shkak të kufizimit të kalorive, si ulja e hormonit tiroide dhe ndërprerja e sistemit HPA.

Nivelet e ulëta të insulinës gjithashtu mund të çojnë në temperaturë të ulët të trupit, kështu që disa njerëz në një dietë me pak karbohidrate do të përjetojnë gjithashtu këtë simptomë. Mund të tingëllojë si një rekord i thyer tani, por nëse jeni gjithmonë të ftohtë, edhe në verë, ka të ngjarë që të mos hani mjaftueshëm.

Flokët po ju bien në grumbuj

Humbja e flokëve është një nga shenjat e para të një mangësie ushqyese, qofshin ato kalori, proteina ose të dyja.

Kjo përkeqësohet nga ndryshimet hormonale që zhvillohen nga kequshqyerja kronike, duke përfshirë një ulje të nivelit të hormoneve seksuale si progesteroni, testosteroni dhe. Humbja e flokëve është një tjetër simptomë e zakonshme e hipotiroidizmit, e cila, siç e dini tashmë, mund të zhvillohet nga kufizimi i zgjatur i kalorive ose mangësitë ushqyese.

Humbja e flokëve është një nga simptomat më të shpejta stabilizuese që shohim tek klientët kur furnizohen me ushqime të mjaftueshme të pasura me lëndë ushqyese. Është e mahnitshme se sa shpejt trupi mund t'i përgjigjet rimbushjes së tij me kaloritë e nevojshme.

Nëse flokët po ju bien me një shpejtësi alarmante, duhet t'i kushtoni vëmendje dietës suaj. Ngrënia e ushqimeve natyrale dhe organike me kalori të lartë, të pasura me proteina dhe me lëndë ushqyese duhet të jetë hapi i parë për këdo që kërkon të ndalojë rënien e flokëve.

Sa duhet të hani?

Është shumë e vështirë të përcaktohet se sa kalori duhet të konsumoni çdo ditë për shëndetin optimal dhe kontrollin e peshës. Shumë faktorë hyjnë në lojë këtu, duke përfshirë aktivitetin tuaj fizik, nivelet e stresit, gjumin e mjaftueshëm, një histori sëmundjesh kronike dhe më shumë.

Kur punoj me klientët, qëllimi im është t'u jap atyre dietën më pak kufizuese dhe më të plotë të mundshme. Është e mahnitshme të shohësh përmirësimin e shëndetit që vjen nga thjesht rritja e vlerës ushqyese të ushqimit të konsumuar tek një person i kequshqyer kronik.

Mos harroni se nënngrënia është po aq e pashëndetshme sa të ngrënit e tepërt. Gjeni sasinë e duhur të ushqimit që funksionon më mirë për ju dhe mos kini frikë të eksperimentoni më shumë me ushqimin nëse nuk jeni të kënaqur me shëndetin tuaj!

Meqenëse nevojat tona për ushqim ndryshojnë pak çdo ditë, është e rëndësishme të mësoni të dëgjoni urinë tuaj të vërtetë.

Të jesh i ndërgjegjshëm për nevojat e trupit, dhe jo vetëm të ndjekësh një tabelë ushqimore, është një nga mënyrat më të sigurta për të ndërtuar një marrëdhënie besimi midis trupit dhe kokës. Më besoni, ushqimi nuk duhet të jetë një kufizim i vazhdueshëm, i alternuar me prishje dhe faj.

Opinioni editorial mund të mos pasqyrojë pikëpamjet e autorit.
Në rast të problemeve shëndetësore, mos u vetë-mjekoni, konsultohuni me një mjek.

Ju pelqejne tekstet tona? Na ndiqni në rrjetet sociale për t'u informuar për të gjitha më të rejat dhe më interesantet!

Pak njerëz mendojnë se si kequshqyerja ndikon në shëndetin. Ne shpesh hamë një meze të lehtë në lëvizje, marrim një sanduiç të thatë, nuk hamë mëngjes, e kështu me radhë. Dhe shëndeti dhe pesha e një personi, para së gjithash, varen nga një dietë e shëndetshme dhe e duhur. Në artikull do të shqyrtojmë shkaqet kryesore të kequshqyerjes, do të flasim për rëndësinë e problemeve të kequshqyerjes dhe pasojat e një vakti të tillë.

Shkaqet e kequshqyerjes

Arsyet e të ushqyerit jo të shëndetshëm përfshijnë ritmin e furishëm të jetës sonë, karakteristikat psikologjike të çdo personi, cilësinë e ushqimit. Mos harroni se çdo person është unik dhe unik, kështu që shkaqet individuale të kequshqyerjes janë rreptësisht individuale. Më poshtë po rendisim më të zakonshmet:

1. Ushqim i Shpejtë. Ushqimi i shpejtë është shumë popullor këto ditë. Shumë njerëz janë të tërhequr nga kostoja e ulët e këtij ushqimi, shpejtësia e përgatitjes dhe shija e tij origjinale. Nutricionistët e konsiderojnë një ushqim të tillë si standard të kequshqyerjes, ai përmban shumë pak lëndë ushqyese dhe vitamina. Dhe pa komponentë të dobishëm, siç e dini, funksionimi i plotë i trupit është i pamundur. Ushqimi i shpejtë përmban shumë yndyrna, karbohidrate dhe sheqer, dhe në procesin e gatimit të një ushqimi të tillë, formohen kancerogjenë të dëmshëm dhe përbërës të tjerë që nuk mund të quhen të dobishëm. Të gjitha këto substanca të dëmshme depozitohen gradualisht në trup në formën e qelizave yndyrore. Nëse, me ushqim të pahijshëm, ju gjithashtu udhëheqni një mënyrë jetese të ulur, atëherë kjo është një rrugë e drejtpërdrejtë drejt mbipeshes.
2. Ngrënia e tepërt është një arsye po aq e rëndësishme. Shumë shpesh ne hamë shumë më tepër ushqim sesa i nevojitet trupit. Disa njerëz hanë ushqimin e gabuar vetëm nga mërzia. Njerëzit që janë në gjendje pikëllimi, depresioni ose stresi janë gjithashtu të prirur ndaj kequshqyerjes. Një person as nuk dyshon se çfarë lloj ngarkese vendos në trupin e tij, sepse të gjitha organet e njeriut punojnë në një mënyrë të përmirësuar.
3. Përdorimi i sheqerit dhe kripës në sasi të mëdha. Konsumimi i tepërt i sheqerit dhe kripës me kequshqyerje kontribuon në mbajtjen e lëngjeve në trup, zhvillimin e urolithiasis dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
4. Ngrënia para një libri ose TV. Kur hani para kompjuterit, librit apo televizorit, lëngu gastrik prodhohet në sasi të vogla, gjë që ngadalëson tretjen e ushqimit.
5. Mungesa e menusë së frutave dhe perimeve. Me mungesë të frutave dhe perimeve në dietë, zhvillohet beriberi, lëvizshmëria e zorrëve është e shqetësuar, mikroflora e zorrëve është e shqetësuar.
6. Mëngjesi i gabuar ose mungesa e tij. Në mungesë të mëngjesit ose mëngjesit të gabuar, trupi lodhet tashmë në gjysmën e parë, dhe në drekë, si rregull, zgjohet një oreks brutal dhe personi ha tepër, gjë që çon në rëndim dhe çrregullime metabolike.
7. Një vakt për natën ose një darkë e përzemërt. Gjatë një darke të bollshme, ka shqetësime në bark, një ngarkesë e madhe në traktin tretës, gjë që përfundimisht çon në një ulje të oreksit në mëngjes.
8. Marrja e pamjaftueshme e lëngjeve. Nëse pini ujë në sasi të pamjaftueshme, atëherë trupi përjeton dehidrim, metabolizmi është i shqetësuar dhe imuniteti zvogëlohet.
9. Lodhja e trupit nga uria, dietat me proteina, dietat ekspres. Shpesh trupi nuk i percepton eksperimentet mbi të, ai vazhdimisht mbrohet dhe ka frikë nga kërcënimet. Me agjërim të zgjatur, ju mund të shkaktoni dëm të pariparueshëm në trupin tuaj, të paktën metabolizmi do të ngadalësohet, dhe në maksimum, gjithçka do të përfundojë me vdekje nga rraskapitja.

Rëndësia e problemit të kequshqyerjes

Tani problemi i kequshqyerjes është shumë i rëndësishëm. Njerëzit në kohën tonë rrallë mendojnë se 70% e të gjitha sëmundjeve dhe vizitave te mjeku shoqërohen pikërisht me mosgatishmërinë e njerëzve për të ndjekur bazat e ushqimit të duhur. Gjysma e shkaqeve të sëmundjeve që çojnë në vdekje, si kanceri, diabeti, goditjet në tru, lidhen drejtpërdrejt me kequshqyerjen. Sipas statistikave, më shumë se gjysma e popullsisë së rritur të botës janë mbipeshë, dhe shkencëtarët thonë se së shpejti çdo i dyti student do të vuajë nga pesha e tepërt.

Pasojat shqetësuese të kequshqyerjes

Shumë prej nesh për një kohë të gjatë nuk i vërejnë rezultatet e kequshqyerjes - lodhje kronike, humbje e forcës, depresion. Nëse keni këto simptoma, do të thotë se jeni duke ngrënë një dietë me kalori të ulët dhe trupi, në mbrojtje, kufizon aktivitetin jetësor për të ruajtur energjinë. Anomalitë mendore të fëmijës mund të shfaqen edhe si pasojë e kequshqyerjes së nënës gjatë shtatzënisë. Vetëm me një marrje të mjaftueshme të yndyrave dhe karbohidrateve të shëndetshme, trupit i sigurohet një furnizim i mjaftueshëm i forcës dhe energjisë. Gratë që ndjekin dieta të ndryshme shpesh janë të shpejta. Kjo simptomë tregon mungesë të elementëve gjurmë dhe vitaminave, prandaj, për të eliminuar rezultatet e kequshqyerjes, duhet të diversifikoni menunë dhe të shtoni ushqime të shëndetshme në të - zarzavate, mish pa dhjamë, fruta të freskëta, fasule dhe perime. Nëse dieta ka shumë ushqime të yndyrshme, të tymosura, të kripura dhe turshi, atëherë ajo zhvendos ushqimet që mund të përfitojnë nga trupi. Kjo mënyrë e të ushqyerit ka pasojat e saj – lëkurë problematike, migrenë, thonj të brishtë, mbipeshë, sëmundje kronike, flokë të yndyrshëm.

Trupi ynë është krijuar në atë mënyrë që të marrë gjithçka që është e nevojshme për funksionimin e tij normal përmes ushqimit. Ushqimi jo i duhur është një rrugë e drejtpërdrejtë për një mosfunksionim serioz në trupin tonë, përkeqësim të mirëqenies, humbje të energjisë dhe sëmundje serioze.

Problemi po bëhet vërtet katastrofik. Një numër i madh njerëzish vuajnë nga sëmundje të shkaktuara nga një dietë e pabalancuar. Ata që vlerësojnë shëndetin e tyre dhe duan të jetojnë një jetë të gjatë dhe plot ngjarje, duhet të mendojnë seriozisht për dietën e tyre.

Çfarë do të thotë "të hash gabim"

Çdo vit, tregu mbushet me një numër në rritje të produkteve sintetike pa përbërje të vlefshme. Shumë nuk i kushtojnë rëndësi asaj që dërgojnë në stomak - gjëja kryesore është se është e shijshme dhe e kënaqshme. Ushqime të shpejta, ushqime komode, pije të gazuara, ushqime të lehta - mijëra njerëz në botë janë të varur nga një ushqim i tillë. Por koncepti i kequshqyerjes përfshin jo vetëm përdorimin e ushqimit të padëshiruar. Le të kuptojmë se çfarë nënkuptojnë mjekët dhe nutricionistët me këtë vlerë.

Kequshqyerja është:

• Një sasi e vogël ose mungesë e plotë në dietë e ushqimeve bimore të freskëta, të papërpunuara (fruta, perime, barishte).
• Konsumi shumë i vogël i ujit të pastër.
• Një numër i madh i ushqimeve të skuqura, të yndyrshme, ushqime të rafinuara.
• Përdorimi i bollshëm i produkteve me aditivë kimikë, konservues, ngjyra.
• Mungesa e drithërave dhe fibrave të mjaftueshme në dietë.
• Zakoni i larjes së ushqimit me pije të gazuara ose të tjera të ëmbla.
• Varësia ndaj ëmbëlsirave të ëmbla.
• Injorimi i një mëngjesi të plotë.
• Ngrënia e tepërt e vazhdueshme.
• Mungesa e një diete të rregullt.
• Zakoni i të ngrënit gjatë natës.
• Pasioni për “ushqimin e thatë”.
• Zakoni është "në arrati" ose në kompjuter, televizor.
• Përdorimi i tepërt i salcave të dëmshme, erëzave.
• Zakoni i kriposjes së tepërt të ushqimit.

Koncepti i kequshqyerjes përfshin tre faktorë kryesorë:

1. Formimi i zakoneve, besimeve dhe koncepteve të pasakta dhe jo të shëndetshme në lidhje me ushqimin.
2. Mbizotërimi i ushqimit artificial, "bosh" dhe i padëshiruar në dietë.
3. Sjellje jo korrekte gjatë ngrënies (nxitimi, gëlltitja e copave të mëdha, përtypja e dobët, zakoni i shtrirjes ose gjumit pas ngrënies).

Simptomat e kequshqyerjes

Shumë njerëz nuk mendojnë se çfarë dhe si hanë, dhe duke filluar të përjetojnë simptoma të pakëndshme, ata sinqerisht nuk e kuptojnë arsyen e origjinës së tyre. Stomaku përmban një numër të madh të mbaresave nervore (më shumë se të gjitha organet e tjera). Çdo dështim në punën e tij do të reflektohet në mirëqenien e përgjithshme dhe punën e të gjithë sistemit të trupit.

Simptomat e mëposhtme mund të tregojnë se nuk po hani siç duhet:

• Përkeqësimi i gjendjes së lëkurës (vajrosje, akne, pore të gjera, skuqje, acarim, varje).
• Rëndim në bark, fryrje, fryrje, spazma, gjëmim.
• Dispepsi, urth, vjellje.
• Shkelja e regjimit të defekimit (diarre, kapsllëk).
• Dhimbje koke të shpeshta.
• Mungesa e energjisë, dobësi, letargji, apati, depresion.
• Irritimi, agresiviteti, luhatjet e humorit
• Mbipeshë, obezitet.
• Dhimbje në anën e djathtë, dhimbje shpine.
• Libido e ulur.
• Çrregullime në punën e zemrës (aritmi, takikardi).
• Dobësi muskulore, dhimbje muskulore.
• Inflamacion i nyjeve, përkeqësim i lëvizshmërisë së tyre.
• Reaksione të shpeshta alergjike.
• Përkeqësim i kujtesës.
• Tendenca për të shpeshta sëmundjet infektive, inflamacionet.

Këto janë vetëm simptomat më të zakonshme, në fakt ka shumë të tjera. Trupi mund të "mbahet" për një kohë të gjatë dhe të japë sinjale se është i pakëndshëm. Nëse një person vazhdimisht i injoron ato, atëherë shkeljet afatgjata zhvillohen në sëmundje serioze dhe nganjëherë shumë serioze.

Cilat sëmundje shkaktohen nga kequshqyerja?

Sëmundjet e shkaktuara nga një dietë e pabalancuar dhe ushqimi me cilësi të dobët paraqiten në sekuencë, duke filluar nga ato që diagnostikohen më shpesh.

Sëmundjet e traktit gastrointestinal

Ulçera, gastriti, koliti, distrofia e zorrëve, volvulusi, kolecistiti - e gjithë kjo shkaktohet nga ushqimi i keq.

Më shpesh, njerëzit që janë të prirur për të ngrënë tepër dhe "ulur" në ushqime të shpejta vuajnë nga probleme serioze gastrointestinale. Konsumimi i vazhdueshëm i pjatave me mish të yndyrshëm, sallatave të kalitura me majonezë, salcave pikante provokon gjithashtu sëmundje të sistemit tretës.

Sëmundjet e sistemit endokrin

Gjëndra tiroide është rregullatori i pothuajse të gjitha proceseve kryesore në trup. Kur i mungojnë lëndët ushqyese, ndodh një çekuilibër në sistemet hormonale, neurologjike dhe metabolizmin. Rezultati janë sëmundje të tilla si diabeti mellitus, obeziteti, sëmundjet e sistemit riprodhues të femrës (infertiliteti, çrregullimet menstruale, cistat ovariane), sëmundjet e sistemit riprodhues të mashkullit, tirotoksikoza, tiroiditi autoimun, hipoparatiroidizmi, dështimi i zemrës, çrregullimet nervore.

Çrregullimet e sistemit endokrin, në pjesën më të madhe, provokohen nga mungesa e elementëve gjurmë (jod, magnez, kalium), vitamina B dhe konsumimi i pakontrolluar i karbohidrateve.

Sëmundjet e zemrës dhe enëve të gjakut

Ushqimet e yndyrshme, të skuqura, një sasi e madhe yndyrnash trans, karbohidratet në dietë shkaktojnë trombozë, pasi enët rriten me depozitat e kolesterolit. Venat me variçe, qarkullimi i dobët i gjakut, presioni i lartë i gjakut, muret e dobëta vaskulare, aritmitë, ekstrasistola, takikardia, ishemia janë rezultat i të ushqyerit tepër “të rëndë”, në të cilin ka pak perime, fruta, pjata të gatuara në avull dhe me trajtim termik minimal.

Sëmundjet e sistemit nervor

Personat që konsumojnë ushqim “artificial” nuk marrin sasinë e nevojshme të vitaminave për funksionimin e plotë të organizmit. Mungesa e vitaminave B12, A, PP, D, si dhe elementeve mikro dhe makro çon në prishje të sistemit nervor.

Studiuesit e stilit të jetesës së shëndetshme kanë vërtetuar se njerëzit që hanë ushqim të shpejtë kanë 52% më shumë gjasa të vuajnë nga neuroza, depresioni dhe nervozizmi. Ata kanë reduktuar produktivitetin në punë dhe aktivitetin fizik në përgjithësi. Me kalimin e moshës, disa çrregullime neurologjike zhvillohen në sëmundje si Alzheimer, sëmundja e Parkinsonit, demenca, humbja e kujtesës.

Sëmundjet e kockave dhe kyçeve

Rëndësia e ushqimit në jetën e çdo qenieje të gjallë, përfshirë njerëzit, është e vështirë të mbivlerësohet. Në mungesë të të ushqyerit, trupi thjesht do të vdesë, pasi nuk do të ketë as forcën për të mbajtur jetën: rrahjet e zemrës, frymëmarrjen. Prandaj, duhet të hani, por ka rëndësi edhe cilësia e këtij ushqimi.

Çfarë është e rëndësishme të dini për të ushqyerit në përgjithësi?

Qëllimi kryesor i ushqimit është furnizimi i trupit me lëndët ushqyese dhe elementët e nevojshëm falë të cilëve një person jeton ose zhvillohet. Në varësi të periudhës së jetës, kërkesat për përbërjen e ushqimit mund të ndryshojnë, kështu që tani do të flasim për ushqimin e një të rrituri pa ndonjë devijim të veçantë shëndetësor.

Për një ekzistencë të suksesshme, trupi i njeriut ka nevojë për tre komponentë kryesorë:

• Yndyrnat janë akumulues energjie, pjesëmarrës aktivë në ndërtimin dhe mbështetjen e membranave qelizore, pjesëmarrës në metabolizmin hormonal;
• Proteinat janë burime të aminoacideve thelbësore, materiale ndërtimi për indet dhe qelizat;
• Karbohidratet janë burimet kryesore të energjisë për funksionimin e pjesëve të trupit, organeve dhe indeve.

Këta përbërës do të jenë të mjaftueshëm për mirëmbajtjen minimale të jetës, por jo shëndetin, pasi një person gjithashtu ka nevojë për grupe të tilla substancash:

• Fibra dietike - për funksionimin e qëndrueshëm të traktit gastrointestinal dhe heqjen efektive të mbeturinave;
• Vitaminat dhe mineralet janë elementë të rëndësishëm në ruajtjen e tonit, proceset metabolike, funksionimin e sistemit imunitar dhe efikasitetin e qelizave dhe indeve.

Nëse ushqimi i sjell të gjitha këto substanca, atëherë a mund të konsiderohet i shëndetshëm dhe i shëndetshëm? Rezulton se jo. Pra, çfarë e bën atë të ndryshëm?

Çfarë është ushqimi racional apo i duhur?

Para së gjithash, është ushqimi që i siguron trupit të gjitha substancat e nevojshme: proteinat, yndyrnat, karbohidratet, fibrat dietike, vitaminat dhe mineralet. Përveç kësaj, sasia e të gjitha këtyre substancave në të korrespondon me nevojat e trupit, pa "rezerva" shtesë. Falë kësaj qasjeje, një person nuk do të fitojë peshë të tepërt, nuk do ta ekspozojë metabolizmin e tij ndaj shqetësimeve, do të mbajë shëndet të mirë dhe një pamje të shëndetshme. Në të njëjtën kohë, substanca të tilla duhet të vijnë me ushqim të pastër, pa papastërti të dëmshme. Përbërësit e rrezikshëm në ushqim përfshijnë:

• Komponentët transgjenikë - rreziku i tyre ende nuk është vërtetuar, por shkencëtarët nuk e kanë konfirmuar ende sigurinë e tyre, ato shfaqen si rezultat i korrigjimit të gjenomit të bimëve ose kafshëve të destinuara për ushqim;
• Substancat kancerogjene janë komponime kimike komplekse që shfaqen, veçanërisht, kur një substancë ekspozohet ndaj temperaturave të larta;
• Rezultatet e agronomisë agresive janë nitratet, pesticidet, herbicidet që depërtojnë në perime dhe fruta si rezultat i përdorimit të praktikave të tilla bujqësore;
• Toksina biologjike - shfaqen në produkte si rezultat i proceseve biologjike dhe nën veprimin e mikroorganizmave;
• Metalet e rënda dhe substancat radioaktive që depërtojnë në produktet ushqimore të prodhuara në zona të pafavorshme ekologjike.

Kështu, blerja e ushqimeve dhe përgatitja e vakteve të shëndetshme mund të kërkojnë kohë, dhe shumë njerëz preferojnë të mos shqetësojnë veten me parimet e ushqimit të duhur.

Cili është rreziku i refuzimit të një diete të shëndetshme dhe të duhur?

Pak njerëz mendojnë për përbërjen e një donut të ushqimit të shpejtë. Gjëja kryesore është që në tre minuta trupi të marrë energjinë që i nevojitet, plus kënaqësinë e ushqimit të yndyrshëm dhe të ëmbël si dhuratë. Por çfarë do të përfitojë konsumatori që preferon ushqimin e pashëndetshëm?

• Kancerogjenët – janë të pranishëm në të gjitha pjatat e skuqura. Fakti është se prodhuesit nuk po nxitojnë të ndryshojnë vajin në kohën e duhur. Kjo i shton ndjenjës së ngopjes një kërcim të shpejtë në rrezikun e zhvillimit të kancerit. Lidhja midis kancerogjenëve dhe zhvillimit të kancerit u zbulua qysh në shekullin e shtatëmbëdhjetë, dhe më vonë vetëm u konfirmua gjithnjë e më shumë. Tymi i duhanit është gjithashtu një burim i kancerogjenëve, por kjo është një histori tjetër;
• Yndyrnat trans janë yndyrna bimore që kanë pësuar ngurtësim artificial, si dhe yndyrna të rafinuara që kanë një efekt negativ në sistemin imunitar, qelizat e trupit dhe funksionin riprodhues. Çdo gjë që ka margarina ose spërkatje, ose produkte që duken si ato, përmban yndyrna trans;
• Kaloritë boshe – megjithëse nuk janë toksike, ato mund të bëhen shkaktarë të një numri të konsiderueshëm problemesh: obeziteti, diabeti, çrregullimet metabolike. Ato shkaktojnë një rritje të glukozës në gjak, por në të njëjtën kohë nuk sjellin asnjë vitaminë, minerale ose aminoacide;
• Kripa e tepërt dhe erëza - këta përbërës i bëjnë enët nga lëndët e para jo të cilësisë më të lartë, mjaft të shijshme dhe aromatike. Teprica e saj çon në edemë, formim gradual të hipertensionit, sëmundje të veshkave, përkeqësim të kyçeve. Një tepricë e erëzave të nxehta stimulon mirë oreksin, nivelin e shitjeve dhe formimin e palosjeve të reja në bel;
• Vaktet e pabalancuara – ushqimi që nuk plotëson standardet racionale do të anohet drejt karbohidrateve dhe yndyrave të thjeshta, gjë që do të çojë në mungesë të proteinave, vitaminave dhe mineraleve. Në këtë rast, trupi do të përjetojë një ndjenjë urie shumë më shpejt dhe më shpesh sesa me dietën e duhur.

Kjo nuk është një listë e plotë e përbërësve të dëmshëm që mund të jenë në pjatën e adhuruesve të ushqimit të shpejtë ose produkteve gjysëm të gatshme. Si rezultat, një listë mbresëlënëse e problemeve shëndetësore:

• Diabeti, një çrregullim i përpunimit të glukozës që mund të çojë në vdekje, është shkaku i 4-të kryesor i vdekjes;
• Obeziteti nuk është vetëm një problem estetik, por edhe stresi dhe konsumimi i shtuar në sistemin muskuloskeletor dhe kardiovaskular;
• Hipertensioni është bija e obezitetit dhe dashurisë për kripën, një nga shkaqet kryesore të vdekshmërisë njerëzore;
• Hipovitaminoza - një gjendje e mungesës së vitaminës, e cila sjell një ulje të imunitetit, përkeqësim të mukozave dhe lëkurës;
• Ulçera, gastrit - inflamacion i mukozave të stomakut dhe duodenit.

Ky informacion është i mjaftueshëm për të bërë zgjedhjen e duhur. Ji i shendetdhem!