Bima e bajames është një pemë frutore ose shkurre e vogël, por shumë e vlefshme, që ka lidhje me pemën e kumbullës. Në kundërshtim me besimin popullor, bajamet nuk janë një arrë, ato janë një frut i fortë me gurë. Azia konsiderohet vendlindja e kësaj bime, por aktualisht bajamet rriten në shumë pjesë të botës, ato rriten me sukses në disa shtete të SHBA-së, në malet Tien Shan, Kinë, në Evropë, bajamet janë të zakonshme në vendet e Mesdheut dhe në Krimesë, si dhe në Kaukaz, i cili, siç e dini, ndodhet në kryqëzimin e Azisë dhe Evropës.
Bajamet rriten në grupe të vogla në shpatet shkëmbore mjaft të larta mbi nivelin e detit. Preferon vendet me diell dhe nuk ka frikë nga thatësira, duke pasur një sistem rrënjor të zhvilluar mirë. Bima është rezistente ndaj ngricave, por nuk toleron ngricat gjatë sezonit të rritjes. Toka për bajame duhet të përmbajë një sasi të madhe kalciumi. Fillon të lulëzojë me lule rozë të lehta me pesë petale tashmë në fund të dimrit - në fillim të pranverës, dhe frutat shfaqen në fillim të verës. Jetëgjatësia mesatare e një peme është njëqind vjet, por ndonjëherë bajamet jetojnë shumë më gjatë. Periudha e frytëzimit është nga mosha pesë deri në tridhjetë deri në pesëdhjetë vjet. Bajamet janë bimë të pjalmuara të kryqëzuara. 
Bajamet janë gropa të gjelbra të mbuluara me fibra të shkurtra, në formë të ngjashme me kajsitë, të cilat, pas pjekjes së plotë, çajnë përgjatë tegelit të brendshëm. Kështu, te bajamet, fruti duket si arrë, megjithëse vetë bima nuk është arrë. Frutat e bajames janë shumë të shijshme, dietike dhe në të njëjtën kohë shumë ushqyese - sasia e vajit në disa lloje druri arrin pothuajse 70%, proteina - deri në 35%. Për nga vlerat ushqyese, bajamet ia kalojnë jo vetëm të gjitha frutave dhe perimeve të njohura për ne, por edhe grurin, viçin, qumështin dhe peshkun.
Bajamet përmbajnë gjithashtu shumë vitamina dhe mikroelemente, falë të cilave shëruesi i famshëm mesjetar Ibn Sina (Avicena) e përdori këtë bimë në trajtimin e mëlçisë, shpretkës dhe veshkave. Për shkak të përbërjes së tij, bajamet indikohen për diabetikët, astmatikët dhe ulcerat, merren edhe për gastrit, dhimbje koke dhe rraskapitje nervore. Kjo bimë ka aftësinë për të qetësuar dhe stimuluar trurin në të njëjtën kohë.
Vaji i bajames pastron fshikëzën dhe veshkat, ul kolesterolin e keq, përdoret për inflamacion të mushkërive, ndrydhje të ndryshme, madje kontribuon në trajtimin e disa llojeve të kancerit. Besohet se vaji i bajames ndihmon për të hequr qafe njollat e moshës, njollat dhe zbokthin (kur përzihet me verë dhe fërkohet në flokë), si dhe merret me kollë të fortë.
Frutat e bajameve janë mjaft të larta në kalori, ndaj nuk duhet të abuzoni me to. Sidoqoftë, përbërja e ekuilibruar e këtyre frutave lejon që edhe njerëzit me mbipeshë ta marrin atë pa u shqetësuar shumë për figurën.
E rëndësishme! Bajamet e papjekura përmbajnë cianid, përveç kësaj, acidi hidrocianik helmues është i pranishëm në disa varietete. Fruta të tilla duhet të konsumohen me kujdes dhe vetëm pas pjekjes paraprake. Glikozidi dhe amigdalina, të përfshira në sasi të mëdha në bajame, janë fatale për njerëzit; për një rezultat fatal, mjafton të hahen vetëm disa dhjetëra kokrra.
Bajamet janë një shtesë e shkëlqyer për ëmbëlsirat. Nis dhe përmirëson shijen e çokollatës dhe ëmbëlsirave të tjera, i shtohet edhe reçelrave dhe reçelrave të ndryshme, pastave, djathrave dhe akullores. Mielli i bajames si zëvendësues i miellit të grurit përdoret në recetat e ëmbëlsirave dhe pastave gustator. Nga kokrrat e grimcuara të bajames, përgatitet një pastë, e cila është një delikatesë e pavarur, si dhe një përbërës për të përmirësuar shijen e produkteve të tjera dhe për t'i ngopur ato me një aromë unike bajameje. A e dinit? Mielli i bajames dhe marzipani i bërë prej tij më parë përdoreshin për trajtimin e sëmundjeve psikiatrike. Në vitet e urisë, për shkak të përmbajtjes së lartë kalorike, përdorej çdo ditë për të bërë bukë si zëvendësim i miellit të zakonshëm që mungonte.
Ku është vendi më i mirë për të mbjellë bajame?
Edhe pse bajamet mund të tolerojnë thatësirën, dehidratimi mund ta dëmtojë shumë bimën - ajo ngadalëson rritjen dhe fillon të lëshojë gjethe, duke rezultuar në një rendiment të reduktuar, jo vetëm këtë vit, por edhe vitin e ardhshëm. Gjithashtu, produktiviteti bie në dritë të ulët, kur bajamet rriten në vende të hijezuara nga bimë ose ndërtesa të tjera.
Këto veçori duhet të merren parasysh kur vendoset për kultivimin e bajameve.
Cilat lloje dhe varietete janë më të mira për të mbjellë
Para se të rriten bajamet, është e nevojshme të vendosni se për çfarë qëllimi do të mbillet bima, dhe në varësi të kësaj, zgjidhni varietetin më të përshtatshëm.
Ka më shumë se dyzet lloje bajamesh, por bajamet e zakonshme konsiderohet më e zakonshme. Lartësia e saj mund të arrijë gjashtë metra, por në vende të thata rritet si një shkurre e ulët. Në varësi të shijes së frutave, veçohen bajame të hidhura, të ëmbla dhe të brishta, të cilat të gjitha i përkasin specieve bimore në fjalë.
Varietetet e tilla të bajameve si "Mjegull rozë" dhe "Anyuta" janë shumë të njohura, por kultivuesit e frutave preferojnë të rritin "Vilën e bardhë".
Nëse qëllimi i rritjes së bajameve është dekorimi i vendit, duhet t'i kushtoni vëmendje varieteteve të tilla si bajame "tre lobe" (ka një kurorë shumë të bukur një metër e gjysmë dhe gjethe që bien, lulëzon me lule rozë të ndezur ose mjedër) ; "Ledebour" (dallohet nga një aromë e veçantë, gjethe të mëdha të errëta dhe lule të mëdha rozë të lehta) dhe "Petunnikova" (shkurre xhuxh dekorative me lule të bukura rozë).
Çfarë lloj toke është e përshtatshme për rritje
Pema e bajames nuk ka kërkesa shumë të larta në tokë, ajo mund të rritet mirë në rrënoja, rërë dhe gurë. Është optimale që toka të jetë e lehtë, pjellore dhe të ketë kullim të mirë.
Për këtë bimë, balta acidike, tokat e kripura, veçanërisht ato që përmbajnë klor janë kundërindikuar, sistemi i saj rrënjor nuk toleron efektet e ujërave të larta nëntokësore, si dhe mungesën e përshkueshmërisë së ajrit dhe ujit.
Si dhe kur të mbillni bajame
Vendimi se si të rritet një pemë bajame fillon me zgjedhjen e një vendi. Përveç kërkesave për përbërjen e tokës dhe bollëkun e dritës, është e nevojshme t'i sigurohet fidanit një mbrojtje e mirë nga era. Është mirë që bima të vendoset në anën jugore të vendit.
Është optimale të mbillni bajame në fund të vjeshtës; një bimë e mbjellë në pranverë merr rrënjë më keq.
E rëndësishme! Ekziston një sekret tjetër: duke qenë se bajamet nuk mund të pjalmohen vetë, duhet të mbillen disa varietete dhe ekzemplarë në të njëjtën kohë. Prania e bajameve të tjera diku afër nuk e zgjidh problemin: për pllenim të suksesshëm, bajamet kanë nevojë për insekte që janë vendosur në zgjua në afërsi të bimës.
Teknologjia për mbjelljen e një bajameje është si më poshtë. Gropa pak më shumë se gjysmë metër të thella janë gërmuar në një distancë prej dy deri në tre metra nga njëra-tjetra (për shkurret dhe varietetet xhuxh, kjo distancë mund të reduktohet). Në fund të gropës derdhet zhavorri i imët ose guri i grimcuar, sipër derdhet deri në 10 cm rërë, pastaj veshja e sipërme, idealisht plehra fosfate dhe pleh organik.
Pemët vendosen me kujdes në gropë (qafa e rrënjës duhet të jetë 10-15 cm nën tokë), pas së cilës gropa mbushet me tokë pjellore dhe ngjeshet mirë.
Rrethi rrënjë me një rreze prej një metër e gjysmë duhet të mulched.Është mirë të përdorni torfe për këto qëllime. Pranë fidanit futet një mbështetëse, me të cilën lidhet një pemë e re për ta mbrojtur nga era.
Çdo fidan duhet të ujitet me bollëk.
Riprodhimi i bajameve
Bajamet shumohen me fara, prerje, si dhe me ndarje rrenje te bimes.
Bajamet mund të rriten nga fara, megjithatë, në këtë rast, karakteristikat biologjike dhe komerciale të arrës së bajames mund të humbasin. Në mënyrë që fara e bajames të mbijë sa më mirë, ajo duhet të njomet paraprakisht në një tretësirë forcuese dhe të mbillet në një distancë prej 15-20 cm nga njëra-tjetra në një vend të parapërgatitur të gërmuar mirë në fund të vjeshtës ose në fillim të dimrit. në një thellësi prej 10-15 cm. Dy fara mund të vendosen në një vrimë, në këtë rast, pas mbirjes, lihet një filiz më i fortë. 
Kockat mund të mbillen në fillim të pranverës, por para kësaj, nga fundi i janarit - fillimi i shkurtit, ato duhet të shtresohen (mbijnë në kushte të ngjashme me dimërimin natyror) në rërë. Procesi zgjat deri në një muaj e gjysmë në temperatura nga zero deri në dhjetë gradë mbi zero.
Kur fidanët arrijnë 10-15 cm, rrënjët e bimës në të njëjtën thellësi duhet të priten me një lopatë, pas së cilës uji është i bollshëm.
Lulëzimi i fidanëve kryhet në fund të verës në rajonin e qafës së rrënjës, pas së cilës okulti shpohet. Fidanët vjetorë duhet të transplantohen, përndryshe ata nuk do të formojnë një kurorë.
Përhapja e bajameve me kërcell
Për të shumuar në këtë mënyrë pemën e bajames priten nga maja e bimës në fillim të verës copa 15-20 cm të gjata (dy nyje) dhe vendosen në një tretësirë stimuluese për disa orë. Pas kësaj, prerjet mbillen në një përzierje të përgatitur të rërës dhe torfe (raporti 1: 2) dhe vendosen në një serë të ftohtë për 20-30 ditë. Gjatë kësaj kohe, prerjet duhet të rrënjosen plotësisht, pas së cilës pema e bajames së re vazhdon kultivimin e saj në shtratin e stërvitjes.
Riprodhimi i lastarëve të bajames
Nëse pema e bajames është e krasitur shumë, ajo prodhon lastarë të bollshëm. Në vitin e dytë pas shfaqjes, filizat e tillë mund të ndahen, duke mbajtur rrënjët dhe të transplantohen në një vend të veçantë.
Përhapja e bajameve me shtresim
Filizat e rinj të bajameve mund të përdoren edhe për shumim me shtresim. Për ta bërë këtë, duhet të përkulet në tokë, të fiksohet me një shirit metalik ose druri dhe të spërkatet lehtë me tokë. Sistemi i tyre rrënjor në fidane të tilla formohet në rreth një vit, gjatë gjithë kësaj kohe ata duhet të vaditen rregullisht, të pastrohen rreth tyre dhe toka të fryhet. Më pas, fidanët ndahen nga pema mëmë dhe mbillen në një vend të përhershëm.
Si të kujdeseni për bajamet
Për të marrë një korrje të mirë të bajameve, është e nevojshme të ndiqni jo vetëm rregullat e mbjelljes, por edhe t'i siguroni bimës me rrënjë kujdes kompetent në fushë të hapur.
Si të ujisni siç duhet bajamet
Bajamet kanë nevojë për lotim të bollshëm vetëm nëse rriten në tokë ranore. Lagështia e bollshme është shumë e dëmshme për bimën, megjithatë, me mungesë uji, pema nuk lulëzon mirë dhe nuk jep fryt. Bajamet duhet të ujiten kur toka rreth bimës është tharë në një thellësi prej rreth një centimetër e gjysmë. Shkalla e ujitjes - nga shtatë deri në dhjetë litra ujë për shkurre.
Pleh dhe salcë e sipërme e bajameve
Bajamet kanë nevojë për shumë forcë në mënyrë që frutat të formohen dhe derdhen siç duhet; kjo veçori e bimës përcakton teknologjinë bujqësore të kultivimit të saj. Në pranverë, një pemë e rritur fekondohet me lëndë organike dhe nitrat amoniumi (20 g për kovë me ujë). Në vjeshtë, toka duhet të ushqehet me superfosfat të dyfishtë dhe sulfat kaliumi - 20 g nga të dyja për metër katror.
prerja e bajameve
Krasitja dhe prerja e bajameve janë shumë të dobishme për bimën. Edhe degët e lulëzuara të prera për qëllime dekorative nuk do ta dëmtojnë pemën. Është e domosdoshme heqja e degëve të dëmtuara dhe të thara. Është e nevojshme të formohet një pemë sapo të zbehet. Krasitja është e nevojshme për bajamet, pasi ato rriten shumë shpejt dhe bëhen të çrregullta pa qethjen e duhur. Për ta bërë bimën të këndshme për syrin, fidanet vjetore duhet të priten.
shartim bajamesh
Bajamet mund të shartohen jo vetëm në një bimë të së njëjtës varietet, por edhe në varietete të tjera bajamesh, si dhe në kumbulla, kumbulla vishnje ose gjemba. Është mirë ta bëni këtë në mes të pranverës ose në fund të verës, kur rrjedha e farës është veçanërisht aktive. Moti nuk duhet të jetë shumë i nxehtë.
Nja dy ditë para procedurës, lëvorja duhet të derdhet shumë mirë (lëvorja duhet të ndahet lehtësisht), në mënyrë që gjatë lulëzimit, lëvorja të ndahet mirë nga druri. Si pasardhës merret një prerje e drejtë me një syth të formuar, nga e cila është e nevojshme të priten me kujdes gjethet, duke lënë, për të mos dëmtuar sythin, prerje prej disa milimetrash.
Në zonën e jakës rrënjësore të pasardhësve (së pari duhet pastruar nga papastërtia), bëhet një prerje në formën e shkronjës "T" me një thikë të mprehtë dhe në vendin ku vijat e prerjes. konvergojnë, lëvorja është palosur butësisht prapa. Një mburojë me një veshkë pritet nga prerja e përgatitur në atë mënyrë që të futet në prerjen e përgatitur. Kur shkurtoni mburojën, duhet të kapni, përveç lëvores, edhe pak ind druri. Kërcelli futet në prerje, mbulohet me lëvore dhe fiksohet me një fashë të ngushtë të bërë me suva ose shirit (veshka duhet të mbetet në sipërfaqe).
Pas 2-3 javësh, kryhet një kontroll kontrolli: me një vaksinim të suksesshëm, syri duhet të jetë i gjelbër dhe bisht i gjethes zhduket. Pas kësaj, fashë mund të lirohet. Nëse lulëzimi është kryer në fund të verës, rripi i syrit nuk duhet të hiqet deri në pranverë. Sytë që nuk kanë zënë rrënjë duhet të rilinden.
Në pranverë, pasi të shfaqet gjethja, rripi mund të hiqet, lëkura me sy të tharë mund të shartohet duke përdorur një prerje të përgatitur paraprakisht.
Kur lartësia e okulantit arrin 10 cm, duhet të spërkatet shtesë, procedura përsëritet të paktën dy herë, ndërsa rritet. Duhet të hiqen lastarët që prodhon nënshartesa, si dhe kërcejtë anësore që shfaqen në okulant.
A e dinit? Në rajonet jugore, bajamet, si një bimë e qëndrueshme, jo modeste dhe rezistente ndaj ngricave, përdoren si nënshartesa; mbi të shartohen pjeshkë dhe kajsi, të cilat ndjehen mjaft të sigurt në një mbështetje të tillë. Ju mund t'ua rekomandoni artikullin miqve tuaj!
238
herë tashmë
ndihmoi
