Çdo reklamë për një kafene: një faqe në internet, një reklamë në rrjetet sociale, një mbishkrim në një banderolë, madje edhe një nënshkrim në Instagram është tekst. Suksesi i të gjithë ndërmarrjes do të varet nga sa bindshëm është hartuar.

Hapja e një kafeneje: rregulla për të shkruarit bindës

Çfarë duhet të dini për të krijuar një kopje të shitjes për një kafene?

Më pak fjalë. Kalimtarët në rrugë dhe përdoruesit e internetit kalojnë jo më shumë se tre sekonda duke lexuar reklama. Ju duhet të përshkruani shkurt dhe në mënyrë të përmbledhur përfitimet e kafenesë tuaj në mënyrë që të bindni mysafirin që të ndalet:

• "Një mëngjes i mirë fillon me një mëngjes të mirë."
• "Kursi i dytë falas gjatë orëve të lumtura"
• "Shitje përfundimtare!"

• "Bëjeni mëngjesin më të ndritshëm!"
• "Blini një kapuçino me shije!"
• "Rritni zbritjen tuaj!"

Një ofertë joshëse. Për të tërhequr klientë të rinj, përditësoni vazhdimisht reklamat tuaja. Mënyra më e mirë është promovimet dhe zbritjet. Për shembull, një sallatë me një çmim qesharak ose një ëmbëlsirë si dhuratë.

• "Na ndihmo të bëhemi më mirë - merrni një ëmbëlsirë si dhuratë"
• "1 + 1 = 1"

Reklamimi në kafene: mostra tekstesh

Nënshkrimi: "Kafeja më e mirë për më të mirën"

• "Fillimi i projektit" Modern Delicious ""
• “Gëzuar boshe, zotëri president! A hani karaoke? Këndoni me ne! "
• "Ne i kthejmë paratë të hënave!"
• Në një kafene kuzhine spanjolle, të gjitha tekstet reklamuese fillojnë me apelin "Amigos!"

Kafene: tekst që i përgjigjet pyetjes kryesore

Reklamimi në kafene duhet t'i përgjigjet pyetjes kryesore të vizitorit: "Si është fitimprurëse për mua si vizitor?" Një gabim i zakonshëm është reklamimi pa përgjigje. Dizajni dhe atmosfera e kafenesë nuk është aq e rëndësishme për vizitorët sa përfitimet që do të marrë.

Një reklamë kafeneje është një tekst që ofron një përfitim për vizitorin. Promovime, zbritje, karta bonus - gjithçka që mund të dallojë një biznes nga konkurrentët. Sa më joshës të jetë veprimi, aq më shumë mysafirë do të marrin pjesë në të. Nëse nuk ofroni një shërbim unik, fletushka është një copë letër me ngjyrë të pakuptimtë. Tani aksionet e këtij lloji janë të përhapura:

• "Thuaji kodin arkëtarit dhe merr një ofertë speciale"
• "Pjatë shpejt ose falas"

Vizitori tërhiqet në lojë dhe ndërvepron me kafenenë. Lojëra të ndryshme interaktive dhe zbritje janë reklama të shkëlqyera në mediat sociale. Aplikacionet janë një mjet tjetër i fuqishëm reklamimi:

• “Dhurata për pikë! Përfshiheni: shkarkoni aplikacionin, merrni pikë nga çdo kontroll, shkëmbeni pikë për dhurata "

Reklamimi në kafene që tërheq klientët

Reklamimi më efektiv i kafeneve është fletushka, shtylla dhe postime në mediat sociale. Prandaj, ne nuk e konsiderojmë shembullin e reklamimit të një kafeneje në gazetë. Thjesht nuk funksionon. Reklamat moderne duhet të jenë të ndritshme, origjinale dhe jo të mbingarkuara me informacion.

Teksti i një reklame moderne për një kafene është shumë i shkurtër dhe i shkurtër. Për ta bërë atë të duket mirë, dilni me një dizajn të mrekullueshëm reklamash dhe postoni një fotografi tërheqëse. Modelet e reklamave të kafeneve janë të lehta për tu gjetur në internet. Mund të jenë si paraqitje të gatshme ashtu edhe boshllëqe standarde, nga të cilat është e lehtë të bëni reklamën tuaj të njohur.

Një menu e larmishme, brendshme komode dhe stafi miqësor janë baza e çdo restoranti të mirë. Sidoqoftë, askush nuk do të dijë për themelimin tuaj nëse nuk deklaroni veten. Cili duhet të jetë teksti për reklamën e një restoranti? Cilat foto duhet të përdorni për të tërhequr mysafirë? Le ta shikojmë këtë material.

Si të shkruani tekst për të reklamuar një restorant: shembuj

Një nga mënyrat më efektive për të promovuar veten është promovimi i një kafeneje apo restoranti në rrjetet sociale. Si të reklamoni veten? Për shembull, nëse e keni përditësuar menunë, sigurohuni që t'u tregoni mysafirëve tuaj për këtë.

Si të shkruani një ftesë në një restorant? Mos shkruani fraza standarde për një recetë unike dhe shërbim të patejkalueshëm në tekstin e reklamës. Gjithashtu nuk ia vlen të përpiloni një përshkrim të hollësishëm të secilës artikull të menusë së re. Tregoni 2-3 pjata të reja, na tregoni për promovimet. Sigurohuni që të shtoni një lidhje në menu në mënyrë që përdoruesi ta lexojë atë menjëherë. Trajtojeni mysafirin si në një korrespondencë personale. Shembull teksti reklamash në restorant:

Ne kemi përditësuar menunë, provojeni! Jashtë dritares - acar, dhe në restorantin "Elegy" është komod, i ngrohtë dhe i shijshëm! Menyja e përditësuar përfshin supë me kërpudha kremoze porcini, makarona me djathë dhie dhe qumështor delikate të ferrë. Ne ju presim çdo ditë nga ora 10.00 deri në 22.00 në adresën: rruga Zhukovskogo, 34. Menyja e re është tashmë në faqen: elegy.rf / dimër /

Çfarë teksti do të funksionojë për reklamat e restoranteve të Vitit të Ri

A po planifikoni të mbani festa korporative të Vitit të Ri në një restorant? A po ftoni mysafirë për të festuar Vitin e Ri në institucionin tuaj? Teksti i reklamës së Vitit të Ri për restorantin duhet të jetë informues. Mbani në mend se klientët do të kërkojnë ofertën tuaj midis qindra të tjerëve.

• Formuloni propozimin tuaj në mënyrë të qartë. Tregoni koston e shërbimit për person. Përshkruani shkurt programin e festave.
• Vendosni një lidhje në sit, si dhe një numër telefoni ose e-mail për komunikim të menjëhershëm me administratorin. Kështu që mysafiri mund të rezervojë menjëherë një tryezë ose të marrë me qira një dhomë.

Si të shkruani tekst për të reklamuar një restorant në radio

Cili duhet të jetë teksti për reklamimin e një restoranti në radio? E thjeshtë dhe e paharrueshme. Reklama zgjat 20-35 sekonda, gjatë së cilës shqiptohen 4-5 fjali. Gjatë kësaj kohe, një vizitor i mundshëm në kafene duhet të kuptojë se cili është avantazhi i krijimit tuaj.

• Fjali të qarta dhe të shkurtra
• Fakte (përfitimet tuaja)
• Shifrat (zbritje, promovime, çmime)
• Informacion se si të gjeni një restorant ose ku të rezervoni një tryezë: adresa, telefoni

Sigurohuni që të përmendni adresën e kafenesë dhe metodën e komunikimit. Nëse numri i telefonit është i thjeshtë (333-43-43), është më mirë të tregoni numrin. Nëse numrat janë të vështirë të mbahen mend, thoni adresën e faqes.

Restoranti Elegy ju fton të kaloni një mbrëmje të këndshme. Për ju: kuzhinë italiane, franceze dhe ruse, muzikë live dhe program shfaqës. Dhe gjithashtu shpërndarja e ushqimit falas në Moskë. Zhukovsky, 34. Telefon: 555-85-85.

Rregullat për shkrimin e tekstit për reklamat në restorante

Konciziteti dhe përmbajtja informative janë asistentët tuaj kryesorë në promovimin e restoranteve. Gjëja kryesore nuk është që teksti të jetë shumë i thatë. Shtoni specialitetin tuaj, qoftë një dietë e shëndetshme, ushqime nga Evropa, një listë origjinale verërash ose një mënyrë e pazakontë e servirjes së pjatave.

Përdorni këshillat tona për të shkruar tekst të shijshëm për reklamën tuaj të ushqimit në restorant. Tregojuni mysafirëve tuaj për promovimet dhe ofertat aktuale, jini interesant dhe do të keni sukses!

Nxehtësia Në një gotë me mjegull birrë të ftohtë, pika uji derdhen poshtë drejtpërdrejt mbi dorën tuaj. Një kokë e lartë shkumë me një fërshëllimë të këndshme ngrihet mbi pijen e qelibarit të artë, duke nuhatur hopla natyrore dhe malt. Brasserie Munich ofron birra të errëta me shije karamel dhe birra të lehta me një prekje të hidhësisë së hopit. Ejani dhe shijoni shijen e birrës së vërtetë sipas recetave të vjetra të manastirit.

Dimri. Jashtë është ftohtë, dhe në restorantin Chekhov do të gjeni një biftek të nxehtë nga viçi i fermës në qymyr, patate të skuqura me një kore të artë dhe një sallatë fshati. Aroma e mishit të butë të tymosur me lëng do të shkojë mirë me patatet e freskëta.

Salcice të vërteta të bëra në shtëpi nga shpendët, lepuri, derri nuk do të lënë askënd indiferent. Nga lart ato janë të mbuluara me një kore të hollë krokante, por brenda janë lëng. Borziloku, koriandri dhe borziloku do të rrisin shijen e salciceve të nxehta, të pjekura në skarë, të cilat shkojnë shumë mirë me birrën e errët çeke ose verën e kuqe të thatë nga bodrumi i verës.

Shalli i kapelës ose i lepurit me barëra provansale përcjellin një erë pyjore pak barishtore të mishit natyral. Dhe peshku i sapo kapur nga akuariumi, i pjekur në furrë në lëngun e tij, është përtej lavdërimit!

Restoranti Chekhov është bërë në formën e një shtëpie tradicionale. Tavolina lisi, trofe gjuetie në muret e drurit, një sobë ruse dhe muzikë live përcjellin në mënyrë të përkryer sharmin e traditave të lehta të një taverne të vjetër. Do të ndiheni si një fisnik për disa orë. Thirrni dhe rezervoni një tryezë sot - ndonjëherë nuk ka vende të mjaftueshme falas.

Në Piceri Corleone, pica do të gatuhet para syve tuaj në një furrë me dru. Mbushja e nxehtë dhe me lëng do të zhurmojë butësisht mbi brumin e hollë krokant, duke nxjerrë aromën e tymit nga pemët frutore. Pas një pickimi, ndjen shijen e domateve dhe erëzave të freskëta: borzilok, rigon, marjoram. Dhe ne kemi fijet më të gjata të djathit të trashë në qytet. Ejani dhe shihni vetë!

Çfarë të shkruani në faqen e internetit të kafeneve dhe restoranteve?

Unë do t'ju them një sekret - ekziston një konkurrencë shumë e fortë në biznesin e restoranteve. Njëra anë. Nga ana tjetër, ekziston një kërkesë shumë e lartë. Dhe një plus i madh: shumica e ndërmarrjeve nuk i kushtojnë vëmendje të mjaftueshme marketingut. Sidomos shitja e teksteve.

Arrin në pikën që shumë restorante as nuk kanë faqen e tyre të thjeshtë të kartave të biznesit. Njerëzit shikojnë çmimet dhe menutë e restoranteve në burimet e palëve të treta. Edhe nëse filloni uebfaqen tuaj në një shabllon falas dhe e mbushni atë me informacion, ju mund të tejkaloni ndjeshëm konkurrentët dhe ta bëni restorantin tuaj një yll të ndritshëm në hartën gastronomike të qytetit.

Por ndodhi që njerëzit hyjnë në biznesin e restoranteve, duke synuar fitime të shpejta. Ata janë shumë dembelë për të studiuar marketingun - ata thjesht mendojnë se duhet të punojnë shumë dhe të fitojnë para. Dhe mos humbni kohë në të gjitha llojet e marrëzive. Dhe nëse filloni të aplikoni teknikat bazë të marketingut dhe shkrimit të kopjeve në biznesin e restoranteve, fitimet tuaja do të rriten ndjeshëm.

Si të tërheqni vizitorët në kafene dhe restorante

• Reklamim i synuar... Një person drejton një kërkim, për shembull, "kafene Novosibirsk" dhe futet në faqen tuaj. Ju do të duhet të paguani për çdo klikim - por çeku mesatar do të mbulojë më shumë se të gjitha shpenzimet.
• Reklamimi në mediat sociale... Një postim reklamues në grupin e promovuar të qytetit - dhe ju ofrohet një sallë vizitorësh.
• Katalogët e institucioneve... Sigurohuni që të mbani informacionin e përditësuar atje. Dhe zhvilloni një dialog me komentuesit - njerëzit do të shohin që institucioni vlerëson reputacionin e tij.
• Reklama në transport... Njerëzit që udhëtojnë në shtëpi nga puna në transportin publik po mendojnë se cilën kafene të shkojnë për t'u çlodhur pas një dite të vështirë në punë. Reklama juaj do t'i ndihmojë ata të bëjnë zgjedhjen e duhur.
• Shpërndarja e fletëpalosjeve... Shtë më mirë të shpërndani fletëpalosje pranë kafenesë.
• Fjalë goje... Kanali më i besueshëm i promovimit për ata klientë që në thelb nuk pranojnë reklama.

Shembull klasik: Një pronar i zinxhirit të restoranteve amerikanë shpenzoi shumë pak para për reklama. Por vizitorët nuk kishin fund. Dredhia e tij e marketingut ishte gjenialisht e thjeshtë. Herë pas here ai organizonte bankete falas për parukierët. Parukierët më vonë sinqerisht vlerësuan këtë restorant për klientët e tyre. Dhe çdo sekondë shkon tek parukierët.

Shembull teksti për reklamimin e kafeneve, restoranteve dhe bareve në radio

Gjëja kryesore është të investoni në kohën. Për shembull, 20 sekonda janë afërsisht 250-300 karaktere të tekstit. Nëse godisni diçka që nuk shtyhet, do të ketë një plasje mitralozi. Në videon e radios, duhet të përsërisni emrin e institucionit 2-3 herë, të përshkruani emocionalisht menunë me pak fjalë dhe të shtoni një thirrje për veprim në fund.

Këtu është një shembull i bukur: tekst për një reklamë kafeneje në një radio në një qendër argëtimi, me kohë 40 sekonda:

A jeni i interesuar për përgjigjen

Çfarë të hani për drekë?

Mbani figurën tuaj

Dhe natyra e bukur

Nuk ka asgjë më të mirë

Se kafeneja "Çelësi i Artë"

Enët e nxehta, sallatat, ëmbëlsirat,

Ka një picë për të zgjedhur - kapni momentet

Dhe përveç kësaj, secili prej jush

Mund të festoni festën tuaj me ne

Luaj në shesh lojërash me shpirt

Në kinema 3D atëherë gjeni veten

Ka shumë dëshira, shumë ide,

Tërheqja 5D është atje për ju dhe miqtë,

Dhe gjithashtu ju kapni momentin e lumtur,

Ejani në Çelësin e Artë në fundjavë me familjen tuaj,

Gëzoni me ne për futbollin,

Ju nuk do të humbisni një gol me transmetimin e drejtpërdrejtë!

Ejani në kafenenë Golden Key. Ne punojmë çdo ditë nga ora 8.00 deri në 22.00 në TRTek "Kozmosi".

• Gratë që shikojnë figurën e tyre
• Nënat e reja me fëmijë
• Grupe miqsh
• Dashamirët e futbollit

Reklama ka një aluzion të qartë se kafeneja është e vendosur në një kompleks pazari dhe argëtimi dhe përveç ushqimit ka argëtim tjetër. Kjo do të thotë, kjo kafene është ideale për të festuar një ditëlindje, Vitin e Ri, diplomimin, seancën përmbyllëse, duke luajtur ekipin tuaj të preferuar të futbollit dhe vetëm në fund të javës së punës.

Një shembull tjetër: tekst për reklamimin e një kafeneje në një radio në një qendër argëtimi, koha 40 sekonda:

Vëmendje, vëmendje, vëmendje!

Kafe "Antalya" u hap sot

Vetëm ne kemi ëmbëlsira orientale,

Shawarma me viçi dhe patate,

Për herë të parë në Sumy, hamburgerë pule,

Kafeneja jonë është më mikpritja

Nuk ka mbetur shumë kohë para festës

Mundohuni të mos jeni vonë për të. Filloni,

Prandaj mos humb kohë

Ejani në hapjen tonë!

8 Mars në orën 16.00 shumë çmime dhe shorte. Animatorë, konkurse dhe dhurata të vlefshme. Ne mezi presim t'ju shohim pranë dyqanit të Kievit. Kafene "Antalia"!

Ky është një shembull tipik i tekstit të ftesës në kafene. Thirrja për veprim është hartuar shumë mirë.

Fjalë kyçe

Shpesh njerëzit po kërkojnë vende për t'u ulur në motorët e kërkimit. Në pyetjet e kërkimit shtypen të tilla si "piceria prospect Gagarina", "restaurant Odessa", "kafene në menynë Oryol dhe çmimet". Kjo do të thotë, një person është kryesisht i interesuar për vendin, menunë dhe kategorinë e çmimeve. Theksoni këto pika në tekstin në faqen e internetit të restorantit dhe klientët e lirë nga motorët e kërkimit do t'ju arrijnë. Përzgjedhja e fjalëve kyçe duke përdorur shembullin e veshjeve mund të gjendet në artikull. Thjesht do të them që unë personalisht përdor Wordstat dhe bazën e të dhënave të fjalëve Bukvarix të instaluara në kompjuterin tim për këtë qëllim.

Thirrje për veprim

Në fund të çdo teksti reklamues domosdoshmërisht duhet të ketë një thirrje për veprim. Thuaju atyre të vijnë tek ju sot, nesër, në ditëlindjen tuaj ose në Vitin e Ri. Pa një thirrje specifike për veprim, çdo kopje e reklamës në restorant kthehet në "pothuajse kopje reklamash". Ju nuk dëshironi që klientët "pothuajse të hyjnë" në barin tuaj, apo jo?

Porositni një artikull për reklamimin e një kafeneje dhe restoranti

A jeni pronar apo menaxher hotelieri? Nuk keni kohë dhe përvojë për të shkruar tekste të bukura të shitjes? Ekziston një zgjidhje - të porosisni një artikull për një restorant, kafene apo bar nga unë. Unë do të zgjedh fjalët kyçe më të mira që do ta sjellin në heshtje artikullin në TOP, do të sjellin vizitorë dhe blerës. Në të njëjtën kohë, teksti do të ketë një strukturë shitëse të lexueshme. Mos ki turp - !

Shikoni çmimet

24.02.2019 admin 0 Komente

RASTI REAL - teknikat e marketingut në shembullin e restorantit "Syrovarnya" Novosibirsk

Konkurrenca midis restoranteve është e madhe dhe do t'ju duhet të jepni më të mirën tuaj për të pasur sukses. Unë do t'ju tregoj se si të hapni një restorant, bar ose kafene të re dhe t'ju prezantoj me strategjitë e marketingut të restoranteve që mund t'ju ndihmojnë të hapni biznesin tuaj nga e para dhe të merrni vëmendjen e barkut të zhurmshëm të klientëve tuaj potencialë.

Ndani informacione pozitive me shtypin vendas

Nëse shikoni nga afër, informacioni i parë në lidhje me hapjen e një bulmeti djathi në Novosibirsk u shfaq përsëri në Prill 2018, gjashtë muaj para hapjes së restorantit. Në atë kohë, nuk kishte as një faqe interneti për restorantin, as llogari të veçanta sociale. rrjeteve. U urdhëruan disa artikuj informues në lidhje me hapjen e planifikuar të një qumështi djathi nën markën e sipërmarrësit të famshëm Novikov .. Kjo do të thotë, një injeksion informacioni u bë duke përdorur portalet më të vizituara të Novosibirsk - NGS.ru, nsknews.info , hksonline.ru dhe disa të tjerë. Detyra ishte të emociononte auditorin dhe të përgatiste hapësirën e informacionit për një ngjarje të ardhshme.

Kostot e kësaj "valë në fushën e informacionit" ishin relativisht të vogla. Rreth 100-150 mijë rubla. Secili prej këtyre artikujve kushton rreth 20-40 mijë rubla, por një kosto kaq e lartë është për shkak të çmimeve për reklamat në blloqet e lajmeve të portaleve të Novosibirsk. Më poshtë janë çmimet për vendosjen e materialeve reklamuese në portalin më të njohur të Novosibirsk NGS.

Marketingshtë e rëndësishme që marketingu i restoranteve të mbështesë një përmendje të lajmeve me reklama pozitive në faqen tuaj të internetit dhe mediat sociale. Në rastin e një fabrike djathi dhe në mungesë të një faqe në internet dhe llogari, kjo detyrë u arrit duke postuar informacione në faqen kryesore të internetit të kompanisë së Novikov dhe llogarinë e kompanisë, si dhe në burime të ngjashme tematike. Kjo do të thotë, video u bënë për qumështoret e ngjashme të djathit në Shën Petersburg dhe Moskë.
Tifozët vendas të këtyre institucioneve e mbështetën shpejt këtë informacion me vlerësime pozitive dhe informacione të shpërndara, dhe të sapoardhurit nga Novosibirsk u "ftuan" të vizitojnë personalisht të njëjtin institucion kur hapet restoranti.

Për promovimin e një restoranti, kafeneje apo bari, është e rëndësishme zhurma e informacionit

Interneti ka fuqi të jashtëzakonshme në industrinë e restoranteve dhe mbështetja e mirë për vlerësimet pozitive është si një tufë pulash që hedhin vezën e artë. Dëshmitë mund të bëjnë mrekulli për biznesin e restoranteve. Gjëja më e rëndësishme për të kuptuar është se njerëzit mund dhe do të shikojë kontrolloni informacionin edhe nëse nuk keni krijuar ende një llogari dhe nuk keni një faqe në internet... Dhe vetë restoranti nuk ekziston ende. Kjo do të thotë të shtoni sa më shumë detaje dhe detaje të krijimit të ardhshëm, të tilla si:

Mundohuni të shtoni sa më shumë detaje dhe detaje sa ju lejon imagjinata juaj.

Puna me komente dhe rishikime

Një gjë tjetër e rëndësishme që duhet mbajtur parasysh kur bëhet fjalë për rishikimet është mënyra se si i trajtoni reagimet. Ideashtë një ide e mirë të falënderoni komentuesit për reagimet e tyre, pozitive ose negative. Nëse merrni reagime negative, gjithmonë përgjigjuni në një mënyrë të sjellshme, profesionale. Por me pak fjalë - është gjithmonë e nevojshme të luash rolin e një nikoqiri dashamirës.

Nëse i përgjigjeni publikisht një rishikimi negativ, falënderoni vlerësuesin për rishikimin, kërkoni falje për incidentin ose informacionin mashtrues dhe premtoni ta përmirësoni atë në të ardhmen. Shtë e rëndësishme të bindësh klientët se pronari i restorantit e vlerëson mendimin e tyre dhe punon shumë për ta përmirësuar atë. Merrni parasysh punësimin e profesionistëve të tillë si fotografë dhe blogerë për të bërë disa fotografi ose komente video të nivelit të lartë.

Promovimi i një kafeneje, restoranti, bari - faza e dytë

Pas krijimit të zhurmës së informacionit, fillon një nga fazat vendimtare të promovimit të restorantit. Ky është hapja e një restoranti ose kafeneje .. Këtu është e rëndësishme të mos kurseni para për reklama. Për ta bërë këtë, 1-2 muaj para hapjes, është e nevojshme të zhvilloni një sërë masash. E cila duhet të funksionojë në kohën e hapjes. Këto janë përsëri portalet më të njohura lokale. Këtu, bazuar në buxhetin, duhet të planifikoni kostot kryesore. Për një qumështore djathi në Novosibirsk, ishte fjala 2 milion rubla ... Një shumë kolosale. Por bazuar në kostot totale të projektit prej rreth 50-60 milion, kjo është vetëm 2-3 përqind e buxhetit të përgjithshëm për fillimin e restorantit. Përsëri, mbushjet kryesore informative duhet të kryhen disa ditë para hapjes së restorantit dhe në ditët e para pas hapjes së restorantit, ndërsa ka një fluks vizitorësh. Faqet janë zgjedhur përsëri në portalet kryesore të qytetit.

Hapja e restorantit të Fabrikës së Djathit ishte caktuar për 27 Shtator, dhe ishte gjatë kësaj periudhe që rreth 30 materiale informacioni u botuan në të gjitha lajmet dhe burimet tematike të Novosibirsk.

Nëse shikoni statistikat e kërkesave për Novosibirsk, mund të përcaktoni që ky bum informacioni funksionoi dhe funksionoi 100%. Numri i klientëve "të interesuar" është rritur shumë herë.

Siç mund ta shihni, kulmi i aktivitetit bie në fillim të tetorit, kur bumi i informacionit filloi të bjerë. Në këtë kohë, botimet u shfaqën jo vetëm në portale, por edhe video në hostet e videove.

Në të njëjtën kohë, u hapën disa grupe të restorantit në INSTAGRAM.

Nëse keni biseduar ndonjëherë në INSTAGRAM, do të kuptoni që ushqimi është një nga temat djegëse për përdoruesit. Kjo është ndoshta metoda më efektive e promovimit të kafenesë ose barit tuaj për momentin. Fotografitë me cilësi të lartë dhe përmbajtja vizuale janë në kërkesë të madhe në internet. Dhe të kesh fotografi të mrekullueshme në mediat tuaja sociale është një karrem i mrekullueshëm për të rrëmbyer sytë e uritur të klientëve tuaj potencialë. Merrni parasysh të punësoni fotografë dhe blogerë profesionistë për të bërë disa fotografi ose video të nivelit të lartë për të rritur besnikërinë e klientit tuaj.

Reklamimi me orientim gjeografik është parimi kryesor i promovimit të restoranteve

Për shumicën e restoranteve, emri i biznesit lokal është përvoja përfundimtare e marketingut në internet. Njerëzit janë në kërkim të ushqimit të shijshëm pranë shtëpisë dhe investojnë në reklamat gjeo-objektive.
Reklamat me shënjestër gjeografike ju ndihmojnë të kurseni para duke siguruar që mesazhet tuaja të reklamave të shihen vetëm nga përdoruesit në qytete të caktuara ose brenda një rrezeje të caktuar (duke përjashtuar klikimet e parëndësishme, të cilat mund t'ju kushtojnë shpenzime të larta për reklama). Shumë shërbime të reklamimit në internet, nga Google Ads (i njohur më parë si Google AdWords) deri në YANDEX Direct, kanë mundësi reklamash gjeo-të synuara (pa kosto shtesë).

Sigurohuni që të përfitoni nga këto veçori të synuara të dobishme për të marrë reklama efektive për klientët tuaj potencial.

Faza e tretë e promovimit të një kafeneje ose restoranti

Kur të keni prezantuar dhe interesuar klientët me kompaninë, dhe zhurma fillestare të ketë rënë, prezantojeni klientin me pjatat tuaja më të mira dhe perspektivat ekonomike të restorantit. Për shembull, mund të provoni të bëni fotografi të njerëzve, të gatuani, të intervistoni drejtuesit e restoranteve, dhe madje edhe konkurrentët, postimet e të cilëve mendoni se tifozët tuaj të mundshëm do të pëlqejnë.

Për çdo bar, restorant apo kafene, kjo është periudha më e vështirë, periudha e mbijetesës. Këtu është e nevojshme të sigurohet përfitimi i ndërmarrjes. Dhe nëse zakonisht fazat fillestare pothuajse gjithmonë duken të suksesshme, atëherë ato pasuese mund të çojnë në kolapsin e kompanisë.

Cili është shembulli ynë, një fabrikë djathi në Novosibirsk? Nëse në shtator 2018 kishte pothuajse 100% zënie në salla, atëherë në shkurt 2019 zënia u ul në mënyrë dramatike dhe ra me më shumë se 3 herë. Shihni statistikat e pamohueshme për pyetjet tematike:

Kjo do të thotë, në kulm kishte rreth 250 pyetje për frazën "Bulmeti i djathit të Leninit", pastaj në janar kishte vetëm 80 pyetje, domethënë popullariteti i restorantit ra më shumë se 3 herë. Dhe sallat e zbrazëta për një fabrikë djathi nuk janë më një gjë e rrallë.

Nëse i numëroni përafërsisht paratë, atëherë nëse në hapje të ardhurat në restorant ishin në rangun nga 600 mijë në 1 milion rubla në ditë, atëherë në janar 2019 u ulën në 100 mijë ose më pak gjatë ditëve të javës. Kjo do të thotë, institucioni do të paguajë, në rastin më të mirë, vetëm pas 18-20 muajsh, dhe pastaj, nëse popullariteti i institucionit nuk është ulur ende. Dhe problemet në shembullin tonë tashmë janë shfaqur. Nëse shikoni në portalin lokal të punës në Novosibirsk, mund të shihni 3 vende të reja pune nga Fabrika e Djathit Novikov menjëherë:

Siç mund ta shihni, ka vende të lira për kuzhinierë dhe një menaxher ndërrimi. Ato u shfaqën kohët e fundit në fund të shkurtit 2019. Kjo do të thotë, personeli i kualifikuar filloi të largohej nga restoranti. Në kohën tonë, është e vështirë me punën, kjo ndodh vetëm nëse ka ndonjë problem me pagat. Dhe nivelet e propozuara të pagave për kuzhinierët, madje edhe për rajonin, nuk janë shumë të larta për restorantet. Në fazën aktuale të mbijetesës së restorantit Syrovarnya në Novosibirsk, reklamat e shtrenjta kontekstuale nga YANDEX DIRECT përdoren në mënyrë aktive.

Unë përmbledh - mënyrat dhe teknikat kryesore të promovimit të një lokali, kafeneje apo restoranti ose çfarë të bëni:

1. Punësoni një fotograf profesionist për të krijuar fotografi të bukura që do të apelojnë për ushquesit.
2. Ndërtoni një program besnikërie të klientit duke përdorur aplikacione si YANDEX dhe GUGL. Vendosni dhe mirëmbani profilet e motorit të kërkimit të restorantit tuaj. Përgjigjuni kritikave negative me kujdes dhe me edukatë.
3. Krijoni reklama për restorante me objektiv gjeografik duke përdorur platforma online si AdWords, YANDEX DIRECT, Facebook dhe Twitter.
4. Përdorni Instagram për të promovuar përmbajtjen më të mirë vizuale për restorantin ose barin tuaj
   
5. Dërgoni email të rastësishëm për klientët vendas.
6. Promovoni dhe kultivoni përmbajtje të krijuar nga përdoruesit në faqen e internetit të llogarisë tuaj të restorantit. Për shembull, krijoni një konkurs fotografish ose video
7. Shfaqni stafin tuaj të shërbimit "të lumtur" për të humanizuar biznesin tuaj.
8. Ndiqni praninë tuaj të restorantit në mediat sociale. Mjete të tilla si YouTube, VK, Instagram ndihmojnë besnikërinë e klientëve tuaj.
   
9. Ndani çdo informacion pozitiv të shtypit në lidhje me kafenenë ose restorantin tuaj.
10. Vendosni alarmet e Google dhe YANDEX për restorantin tuaj për të mbajtur shënime se kush thotë çfarë për ju në internet.
11. Krijoni një blog për restorantin tuaj. Ndani sukseset tuaja, jetën e përditshme, historitë qesharake, etj.
12. Kontaktoni me blogerët që duan të vizitojnë restorantin tuaj.
13. Kontrolloni detajet e restorantit tuaj si numri i telefonit, adresa dhe orari i hapjes
14. Importantshtë e rëndësishme të kuptoni se kush është klienti i synuar i restorantit tuaj dhe ta përdorni atë për të zhvilluar një identitet korporativ në internet.
15. Dërgo cicërima dhe postime të rregullta. Ju madje mund t'i planifikoni ato paraprakisht.
16. Sigurohuni që menyja juaj në internet të jetë e qartë dhe funksionale.
17. Përfitoni nga shërbimet e ofrimit në internet në mënyrë që një klient i uritur të mund të shijojë gjithmonë shijet tuaja
18. Vendosni mjete rezervimi online për një vend ose tryezë
19. Përdorni reklama celulare në AdWords, pasi klientët e përsëritur shpesh kërkojnë në pajisjet mobile.
20. Përdorni përbërës nga furnizuesit dhe fermat lokale. Klientët i duan restorantet që janë pjesë e komunitetit të tyre dhe kanë më shumë besim në prodhimet me burim vendor.
    

Kjo listë përmbledh idetë e marketingut dhe reklamimit për promovimin e një restoranti, bari apo kafeneje. Shpresoj se mund t'i përdorni këto këshilla për një promovim të suksesshëm!

Veryshtë shumë premtuese të shesësh sanduiçe me sallam ose sallam, sepse ky biznes praktikisht nuk përfaqësohet në tregun e hotelierisë publike. Një prizë me një produkt të tillë mund t'i sjellë pronarit të saj rreth 300 njësi konvencionale në ditë. Shpesh, hot -dogët janë një shtesë për një hamburger, korpus, etj. Nuk ka shumë institucione, specializimi i të cilave do të bazohej vetëm në sanduiçe të tilla, dhe biznesi i vendeve të tilla shpesh bazohet në sezonalitet.

Sanduiçët shiten kryesisht nga sipërmarrës individualë (sipërmarrës individualë). Sidoqoftë, ka edhe kompani të mëdha në treg.

Ekspertët tregojnë disa arsye për popullaritetin e ulët të hot dogëve.

Një arsye është se sanduiçi i sallamit është më pak i popullarizuar se hamburgeri, për shembull. Por çdo biznes mund të bëhet i njohur. Për ta bërë këtë biznes të suksesshëm, hapi i parë është të ndryshoni zgjedhjen e lëndëve të para të përdorura. E njëjta gjë vlen edhe për stacionet e karburantit. Bestshtë mirë të përdorni lëndë të para të importuara dhe stacione karburanti të importuara, por mund të dilni me diçka tuajin që nuk do të ishte inferior ndaj cilësisë dhe shijes.

Kur ky lloj biznesi filloi të shfaqej në treg, lëndët e para të importuara (salcice, salcice, ketchups, etj.) Përdoren për mbushjen e kulaçeve. Sidoqoftë, shitoret gradualisht kaluan në produktet e përditshme shtëpiake, dhe hot dogët humbën ato cilësi shije që ishin të natyrshme në to kur përdorin produkte të importuara.

Për të hapur një biznes që shet "hot dog" (hot dog), duhet të plotësoni dokumentet e mëposhtëm:

• Regjistrimi;
• Marrëveshje qiraje;
• Leja nga Shërbimi Sanitar dhe Epidemiologjik për tregtinë me pakicë;
• Kartë individuale;
• Tregimi i llojeve kryesore të produkteve të shitura (llogaritja);
• Tregimi i furnizuesve kryesorë të produkteve;

Kur tregtoni pije alkoolike, do t'ju duhet një leje shtesë për të kryer këtë lloj aktiviteti.

Faza 2. Vendndodhja

Vendi për shitjen e produkteve është një sportel fiks, ose një kioskë e lëvizshme. Bestshtë mirë që ta vendosni në vendin më të mbushur me njerëz. Në mënyrë që biznesi të zhvillohet me sukses dhe të krijojë vazhdimisht të ardhura, është e nevojshme jo vetëm një vend me trafik të lartë, është e nevojshme që konsumatori të mos nxitojë, por vetëm të ecë. Këto vende përfshijnë:

• Qendra tregtare ose argëtuese;
• Park dëfrimi;
• Rrugë për këmbësorë;
• Vende rekreative (parqe pyjore, pamje historike, dinjitet i qytetit, etj.);
• Stadiume, ngjarje kulturore;

Sipërfaqja e pavijonit duhet të jetë nga 1 në 2 metra katrorë. Sportelet fikse mbulojnë një sipërfaqe prej 3 metrash katrorë. Përveç pikës së shitjes, është gjithashtu e nevojshme të instaloni një urnë ose enë tjetër me qëllim të mbledhjes së mbeturinave.

Faza 3. Pajisjet

Pajisjet sanduiç mund të jenë të veçanta dhe të përshtatura. Pajisja e përshtatur është e ashtuquajtura instalim për prodhimin e Barbecue, salcice dhe produkte të tjera të mishit (Barbecue). Pajisjet e tilla mund të përdoren vetëm kur vendosni kioskën në një hapësirë ​​të hapur. Avantazhi i pajisjeve të përshtatura është kostoja e tij (nga 170 në 500 njësi konvencionale), lehtësia e përdorimit dhe lëvizshmëria (lehtësia e lëvizjes dhe transportit).

Barbecues janë të mira për pushime. Pajisja transferohet lehtësisht nga një pikë në tjetrën. Në verë, gjatë fluksit të turistëve, Barbecues mund të vendosen në shtretërit, nga ku largohen anijet ekskursionale.

Pajisjet speciale përfshijnë një aparat për të bërë një hot dog, një karrocë termike në rrota. Karrocat janë elektrike dhe me gaz. Karroca elektrike duhet të jetë gjithmonë e lidhur me rrjetin elektrik, dhe për këtë arsye mund të shfaqen vështirësi në lëvizshmëri dhe lëvizshmëri. Karroca e gazit mundësohet nga një cilindër gazi që është ngjitur në të. Këto sportele lëvizin mjaft lehtë, por ju duhet të monitoroni vazhdimisht gazin. Pajisjet e tilla kushtojnë nga 500 në 1.000 njësi konvencionale.

Madhësia e banakut është e vogël - 0.50.6 metra katrorë.

Avantazhi i prodhuesve të sanduiçeve të nxehtë dhe të freskët është se produktet prodhohen shumë shpejt. Kostoja e pajisjes është 1.000 njësi konvencionale. Shpesh, kjo pajisje instalohet në qendra të mëdha ku shiten produkte të tjera.

Ju gjithashtu mund të mendoni për blerjen e një kafeneje të plotë në një rimorkio. Një kafene e tillë ka një sipërfaqe prej 6 deri në 10 metra katrorë. Çmimi varion nga 2.000 deri në 10.000 njësi konvencionale. Çmimi varet nga plotësia.

Faza 4. Lëndët e para

Lëndët e para kryesore janë produktet e pjekura dhe salcice. Lëndët e para shpesh blihen nga kompanitë vendase. Në varësi të vullnetit të konsumatorit, produktet mund të shiten në shtesa me aditivë. Përdoret si aditivë:

• Ketchup;
• Mustardë;
• Majonezë;
• Tranguj;
• Karrota;
• Dhe aditivë të tjerë;

Një hot dog me aditivë fiton shije të reja dhe bëhet më i shijshëm. Sidoqoftë, këto aditivë rrisin çmimin e produktit.

Për të zvogëluar kostot, shumë preferojnë lëndët e para vendore. Çdo muaj, një kioskë do të ketë nevojë për 120-250 kilogram salcice dhe produkte buke, 25-50 kilogramë lloje të ndryshme të ketchup dhe majonezë, 2.500-5.000 shami.

Çmimi për lëndët e para do të jetë nga 720 në 1.500 njësi konvencionale.

Faza 5. Personeli

Për të shitur sanduiçe, do të jetë e mjaftueshme që të keni 1 shitës për 1 prizë në staf. Sportelet e tilla nuk kanë arka.

Sidoqoftë, për shitjen e produkteve në një sportel jo-celular, do të kërkohen disa punonjës, njëri do të qëndrojë në arkë dhe do të numërojë klientët, dhe i dyti do të angazhohet në gatim. Kjo është gjithashtu për faktin se do të jetë e vështirë për një person të merret me llogaritjet në arkë dhe të përgatisë hot -dog dhe produkte të tjerë të ngjashëm (patate, hamburger, sode, lëngje).

Të gjithë punonjësve u kërkohet t'i nënshtrohen një ekzaminimi mjekësor para fillimit të punës. Çdo punonjës duhet të ketë një kartë shëndetësore.

Tregu i Shën Petersburgut përfaqësohet nga rreth 50 pika shitëse me formate të ndryshme që shesin hot dog.

Rezultati:

Për funksionimin e qëndrueshëm të një sporteli çdo ditë gjatë gjithë muajit, ju nevojiten:

1. Suxhuk, salcice - nga 120 në 250 kilogramë;
2. Ketchup ose produkt tjetër shtesë - nga 25 në 50 kilogramë;
3. Peceta - nga 1.000 në 5.000 copë;
4. Produkte buke - nga 120 në 250 kilogramë;

Kostot - nga 720 në 1.500 njësi konvencionale.

Etiketuar