Aronia (aronia) är en buske eller ett litet träd som finns i nästan varje trädgårdstomt. Dess bär kan köpas på marknaden, privata gårdar färska, torkade och frysta. De har en syrlig specifik smak, rik färg, behaglig lukt och fungerar som en potent drog. Deras användning för hembehandling bör överenskommas i förväg med läkaren.
Innehåll:
Skördar svarta aroniabär
Aroniafrukter skördas på hösten (september eller början av oktober), helst efter den första frosten, och torkas utomhus under ett tak. Torkade växtbaserade råvaror behåller medicinska egenskaper i högst 2 år. Du kan packa den i kartonger eller glasburkar täckta med bakplåtspapper.
En snabb torkningsmetod innebär användning av speciella torktumlare eller en ugn. Börja bearbeta vid en temperatur på 40°C tills frukterna vissnar, tillsätt sedan till högst 60°C. Rätt skördade bär bör skrumpnas, men inte förlora sin inneboende arom och färg.
Råd: Ett bekvämt sätt att torka aroniabär för medicinska ändamål är att hänga dem i penslar på en sträckt tråd på en veranda, vind eller balkong.
Frysning av bär är den föredragna lagringsmetoden, det är bekvämt att använda sådana råvaror i recept för beredning av folkmedicin. Snabbfrysning vid en temperatur som inte överstiger -15 ° C gör att du kan bevara sockerarter helt, men upptining och återfrysning är oacceptabla. Kompotter, fruktdrycker, sylt, vin och speciellt tinkturer baserade på aroniafrukter är också av stort värde för dagligt bruk.
sylt recept
Förening:
Svarta aroniabär - 3 kg
Socker - 4,5 kg
Äpplen - 1 kg
Rivade valnötter eller kanel - 0,5 tsk.
Vatten - 600 ml
Stora citroner - 2 st.
Ansökan:
Häll kokande vatten över rönnen och låt stå i 12 timmar, koka sirapen med socker på den resulterande vätskan i mängden 3 koppar. Lägg bären, skalade och kärna ur äpplen, nötter eller kanel, låt kompositionen koka och håll den i brand i 5 minuter. Kyl blandningen till ett lite varmt tillstånd, koka igen och koka i 10 minuter. Skär citronerna, lägg i sylten och låt koka ytterligare en kvart.
Under tillagningsprocessen måste skummet regelbundet avlägsnas. Den färdiga delikatessen hälls varm i sterila glasburkar med vanliga livsmedelsklassade polyetenlock.
Recept på hemlagat läkande vin
Förening:
Svarta aroniabär - 5 kg
Socker - 2 kg
russin - 50 g
Vatten - 1 l
Ansökan:
Bär och russin för att göra vin tvättas inte med vatten. Med rena händer måste du noggrant knåda frukterna av chokeberry och lägga dem i en emaljerad eller glasskål med stor volym. Till den resulterande massan, tillsätt 0,75 kg socker, russin och blanda försiktigt. Behållaren måste bindas med gasväv och hållas varm i 7 dagar, knåda kompositionen dagligen och kontrollera frånvaron av mögel på den.
Efter den angivna perioden pressas juicen ut (för detta kan du använda en speciell press) och placeras i en glasflaska med en kapacitet på minst 10 liter. Det är nödvändigt att tillsätta det återstående sockret i mängden 1,25 kg i den pressade massan och häll det uppvärmda kokta vattnet, rör om väl och sätt tillbaka det på en varm och mörk plats i en vecka. Det är också viktigt att blanda läkemedlet varje dag.
En gummihandske sätts på en flaska juice, efter att tidigare ha gjort en punktering i ett av dess fingrar, och placeras i värme och mörker för jäsning. När infusionen på jästfällningen är klar, dräneras den utan att pressa mer och läggs till saften efter att det resulterande skummet har tagits bort från det.
Jäsningsprocessen kommer att ta cirka 60 dagar till, tills sedimentet försvinner, kommer styrkan på drycken att vara 10-12 grader. Om det behövs kan du tillsätta alkohol eller vodka i rätt koncentration och låta det mogna i kylen i 4-5 månader.
Varning: Graviditet och amningsperioden är en kontraindikation för att ta alkoholhaltiga droger av aronia.
Läkande egenskaper hos aronia
Aronia bär har en extremt rik sammansättning:
- vitaminer (C, K, E, B1, B2, B6, bioflavonoider, betakaroten);
- spårämnen (jod, järn, koppar, fluor, molybden, bor, mangan);
- socker (sackaros, glukos, fruktos);
- organiska syror.
Biologiskt aktiva ämnen tillåter växtens frukter att visa uttalade medicinska egenskaper, vars grund är antioxidanteffekten på människokroppens celler och normaliseringen av immunsystemet. De bekämpar förekomsten av allergiska reaktioner, förbättrar funktionen av sköldkörteln, mage och tarmar, lever och gallblåsa, njurar, hjärta och blodkärl.
En stor mängd vitaminer och jod gör att du kan övervinna apati, svaghet och förlust av styrka, bli av med blödande tandkött, hemofili och reumatism. Regelbunden konsumtion av juice utspädd till hälften med vatten hjälper till att sänka blodsockret, vilket är extremt fördelaktigt för personer med diabetes. Sorbitolen som finns i växtens bär hjälper också till i kampen mot den.
Aroniaantocyaniner bidrar till behandling av fetma och normalisering av vikt. Med ett kaloriinnehåll på endast 55 kcal eliminerar växten effektivt hungerkänslan, hämmar tillväxten av fettvävnadsceller. Samma ämnen blockerar utvecklingen av cancertumörer.
Färskpressad juice och bär av växten är av stor betydelse vid behandling av nervsjukdomar. De hjälper till att hantera känslomässig obalans genom att reglera processerna för excitation och hämning i hjärnceller.
Video: Utövare om aronias helande egenskaper
Normalisering av blodtrycket och blodsystemets funktion
Minskning av intrakraniellt och arteriellt tryck är den mest efterfrågade egenskapen hos aronia. Det är involverat i regleringen av kolesterolnivåer, förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack och påverkar också avsevärt blodets koagulering. Som ett resultat minskar risken för att utveckla trombos i små kärl, vilket i sin tur fungerar som ett effektivt förebyggande av åderbråck, hjärtischemi, stroke och andra patologier som är förknippade med undernäring av hjärnceller.
Regelbundet intag av produkter baserade på aronia bidrar till att återställa elasticitet och elasticitet till blodkärlens väggar, öka deras permeabilitet och expandera lumen i blodomloppet. För att normalisera högt blodtryck konsumeras outspädd juice i 5 tsk. 2-3 gånger om dagen i en halvtimme före måltid.
För att förhindra utvecklingen av åderförkalkning rekommenderas att äta 100 g bär tre gånger om dagen 30 minuter före måltid i kurser på 1-1,5 månader. Det är användbart att kombinera användningen av bergaska med svartvinbärsfrukter och nyponpreparat.
Recept på tinktur för att öka hemoglobinnivåerna
Förening:
Svarta aroniabär - 100 g
Körsbärsblad - 100 st.
Socker - 1,5 koppar
Vodka - 0,75 l
Vatten - 1,5 l
Ansökan:
Växtmaterial måste kokas i 15 minuter på låg eld, töm sedan vätskan och pressa ut sedimentet. Tillsätt socker, vodka till buljongen, låt stå i ca 14 dagar.
Receptbelagt läkemedel för behandling av reumatism
Mal aroniabär i mängden 1 kg genom en köttkvarn, tillsätt 0,5 kg strösocker. Låt kompositionen brygga lite, blanda noggrant, lägg i en glasskål och förvara i kylen. Ta medlet för 2 msk. l. två gånger om dagen.
Recept för behandling av hypertoni
Blanda 50 g färskpressad juice av aroniabär med 1 msk. l. älskling, ta en drink tre gånger om dagen en halvtimme före måltid i 4-6 veckor.
Recept på te för att förhindra utvecklingen av cerebral vaskulär skleros
Blanda de torkade bären av aronia och vildros i lika stora proportioner, häll i en termos och häll kokande vatten i förhållandet 1 msk. l. vegetabiliska råvaror till 200 ml vatten. Efter 60 minuter, när drycken är infunderad, kan den användas istället för te 2-3 gånger om dagen.
Immunitetsförstärkning
För att stabilisera immunförsvarets funktion räcker det att inkludera hemgjorda preparat från aroniabär (sylt, kompotter, fruktdrycker) i den dagliga kosten under perioder med säsongsbetonade förkylningar och massiva epidemier av SARS och influensa. De renar kroppens inre miljö från gifter, tungmetaller, radioaktiva föreningar och patogena mikrober.
allmän hälsodryck recept
Koka torra bär i ett förhållande av 10 g per 100 g kokande vatten i ett vattenbad i 5-10 minuter, kyl och töm vätskan, pressa ut fällningen. Det är nödvändigt att ta en drink på 100 g 3-4 gånger om dagen.
Recept på ett botemedel för att upprätthålla immunitet och behandla beriberi
Förening:
Aronia bär - 5 koppar
Vitlök - 2 huvuden
Salt
Ansökan:
Mal bären och den skalade vitlöken, tillsätt salt och blanda väl, lägg den resulterande massan i ett förberedd och steriliserat glas. Du kan ta kompositionen lite i taget omedelbart efter beredning, förvara i kylskåp.
Recept på tinktur för att skydda mot förkylningar
Förening:
Aronia bär - 2,5 koppar
Vodka - 1 l
Honung - 3 msk. l.
Ekbarkpulver - 1 nypa
Ansökan:
Tvätta bären, häll i en glasburk, tillsätt honung, ekbark och blanda väl. Häll vodka i blandningen, stäng behållaren hermetiskt och ta bort för infusion i 16-20 veckor. Med jämna mellanrum måste kompositionen tas ut och skakas. Den färdiga drycken måste filtreras och buteljeras.
Receptet på "live" sylt att ta under lågsäsong
Färska aroniabär i mängden 1 kg mals med en köttkvarn eller mixer, kombinerat med socker (800 g). Kompositionen får brygga en kort tid, sedan blandas den väl tills kristallerna är helt upplösta. Den färdiga produkten överförs till en steril glasburk med ett polyetenlock av livsmedelskvalitet och förvaras i kylskåp.
Receptet för ett läkemedel för att återställa styrka efter en sjukdom
För att bli av med svaghet är det nödvändigt att mala frukterna av svartvinbär och bergaska till en puré, tillsätt honung efter smak. Blandningen konsumeras under dagen, 1 glas.
Hjälp med matsmältningssystemet
Med låg surhet i magsaft räcker det att äta några aroniabär strax före en måltid: detta kommer att hjälpa magen, lindra rapningar, obehag (inklusive en känsla av tyngd i magen), aktiverar matsmältningsprocessen och absorptionen av näringsämnen.
Acalculous cholecystit svarar bra på terapi med användning av aronia. Det fungerar också som ett koleretiskt medel, förbättrar tarmens rörlighet och lindrar spasmer. Växtens bär ger en fixerande effekt, därför är de indicerade för behandling av diarré och matsmältningsbesvär.
Recept på ett balanserat vitaminte för att öka aptiten, förbättra lever- och gallblåsans funktion
Torkade bär av aronia, svarta vinbär och vildros, tagna i lika stora proportioner, häll i kokande vatten och lägg i ett vattenbad i 10 minuter. Ta bort den färdiga vätskan från värmen, kyl lite och drick istället för te med socker eller honung i en tugga. Du kan förbereda en sådan drink med en termos med en glaskolv och insistera på kompositionen i 4 timmar.
Fördelar för endokrina körtlar
Aroniafrukter har en gynnsam effekt på det endokrina systemet och ger en stabiliserande effekt. De är särskilt användbara för att förbättra sköldkörteln.
Receptbelagt botemedel för behandling av hypertrofi i sköldkörteln
Mal färska rönnfrukter med socker i viktförhållandet 1: 2, ta 1 tsk. tre gånger om dagen 30 minuter före måltid.
Recept för tinktur för behandling av sköldkörtelsjukdomar
Förening:
Färsk chokeberry - 1 kopp
Alkohol - 0,5 l
Honung - 2 msk. l.
Ansökan:
För att förbereda produkten måste färska aroniabär krossas med hög kvalitet och läggas i en glasburk med en kapacitet på 1 liter. Tillsätt alkohol till frukterna, skaka och lägg på en sval mörk plats i 30 dagar. Efter den angivna perioden måste vätskan dräneras, honung införas och insisteras i ytterligare 2-3 dagar.
Recept på infusion för diabetes
Tvätta färska aroniabär, mosa, ta 1 msk. l. och insistera 30 minuter i ett glas kokande vatten. Häll av vätskan och konsumera 2-3 msk. l. tre gånger om dagen.
Användningen av aronia under graviditeten
Användningen av måttliga mängder aronia under tiden för att föda ett barn ger avsevärda fördelar för den blivande mamman. Det ger kroppen de mikroelement och vitaminer som är nödvändiga för att övervinna toxicos, skyddar barnet från risken för patologier i bildandet av nervsystemet och andra medfödda missbildningar. Det är bärens höga antioxidantaktivitet som skyddar celler från störningar i processen för deras tillväxt, utveckling och differentiering, och hjälper också till att återställa skadade DNA-sektioner.
Med allergier eller intolerans mot vitaminkomplex för gravida och ammande mödrar kan aroniafrukter till stor del ersätta dem (särskilt i kombination med nypon och svarta vinbär).
Kontraindikationer
Aroniabär är ett kraftfullt botemedel även när de helt enkelt äts. Kontraindikationer för användning av aronia måste följas strikt för att undvika utvecklingen av patologiska biverkningar:
- ökad surhet av magsaft;
- magsår i mag-tarmkanalen;
- höga nivåer av blodkoagulering;
- tromboflebit;
- hypotoni;
- allergi, individuell intolerans.
Ge inte aroniabär till barn under 2 år.
