Hem Gödselmedel Panini med skinka. Det snabbaste och enklaste mellanmålet är en skinka och ost panini. Vad är detta för maträtt

Gödselmedel

Panini med skinka. Det snabbaste och enklaste mellanmålet är en skinka och ost panini. Vad är detta för maträtt

Skönhet för många är en tunn midja, slät hud och ingen övervikt. Vi håller med, men det är också en frisk kropp, energi och gnistra i ögonen. Men så ofta nekar alla som kontrollerar sin vikt sig själva många produkter, inklusive sina favoritbakelser. Dessa människor har en smal figur, men det finns inte mycket humör och energi. Vi kommer att skingra myten att stärkelsehaltiga livsmedel provocerar viktökning, eftersom bakverk måste tillagas korrekt. Så idag kommer du att lära dig hur man gör kakor av bovetemjöl. En utmärkt delikatess för hela familjen, som kommer att bevara figuren och kommer att glädja barn och diversifiera bordet.

Efter information! Bovete har odlats i över tre tusen år. Kulturen har inte förlorat sin relevans på grund av sin smak och mycket hälsosamma sammansättning. Boveterätter är fulla av vitaminer, mineraler, antioxidanter, aminosyror. Och om dina barn inte vill äta flingor, låt dem sedan prova efterrätter.

Välsmakande och hälsosamt, och viktigast av allt, skadar inte figuren

Erbjud det bästa av de bästa recepten på bovetekakor

Vi behöver:

bovetemjöl - 300 gram;
vetemjöl - 250 gram;
ett ägg;
ett paket smör;
en sked honung;
granulerat socker - det är bättre att ta rörsocker, det är mer användbart - 2 matskedar matskedar;
bakpulverpåse - 5 gram.

Vi bakar kakor

Mal ägget med socker och vispa sedan ordentligt med en visp. Blanda två mjöl till en massa, varefter vi kombinerar med ett uppvispat ägg, vi gör allt gradvis under omrörning. Häll honung i degen, om den är kanderad, ånga den sedan i ett vattenbad. Rör om massan, häll en påse bakpulver i den.

Och nu är det dags för oljan, som är bättre att ta ut ur kylen i förväg så att den når rumstemperatur. Det är också bättre att skära produkten i bitar så att det är lättare för dig att ansluta alla komponenter. Lägg bitarna i tur och ordning till degen, rör om dem med en gaffel. När du får slut på olja, börja knåda med händerna. Degen ska ha en struktur som mjuk plasticine, och om du har den mer flytande, tillsätt sedan mer mjöl, om tvärtom, använd sedan mjölk för att späda ut konsistensen.

Från degen formar vi bovetekakor, som kan ha formen av en rektangel, hjärta, cirkel, du kan använda kulinariska burkar för att göra intressanta bakverk för barn. Smörj en plåt med smör, tänd ugnen till 180 grader och grädda kakorna i 15-20 minuter. Den färdiga delikatessen kan serveras med sirap, sylt, honung och bara till sött te.

Råd! Du kan diversifiera receptet med nötter. Du mal dem och lägger dem i degen. Hälsosamt, gott och näringsrikt. Och om du inte har bakpulver hemma, släck sedan bakpulver på spetsen av kniven med vinäger.

Bovete keso kex

Vi behöver:

bovetemjöl och vete - 80 gram vardera;
bakpulverpåse - 5 gram;
keso - 150 gram;
ett ägg;
rörsocker - 2 matskedar.

Perfekt frukost

Vi bakar kakor

Mal strösocker med ett ägg. Häll massan i keso och knåda, kombinera sedan de två typerna av mjöl och gradvis somna till ägget med keso, knåda vår deg. Tillsätt bakpulver till detta och blanda det noggrant med en gaffel. När massan blivit homogen börjar vi knåda med händerna tills degen blir plastig.

Nu formar vi runda bollar av den som kavlas ut med kavel till ca 2 cm tjocklek eller vad man vill, figurer skärs ut och går att baka. För detta kommer ett bakplåt att användas, som är täckt med pergament för bakning, kakor placeras på det. Ugnen ska vid denna tidpunkt värmas upp till 200 grader, varefter desserten tillagas i 20 minuter.

Efter information! Innan du stänger av ugnen, kontrollera om dina bovetekakor är väl gräddade, eftersom alla har olika hushållsapparater, tjockleken på bakplåten och var och en rullar ut degen med olika tjocklek.

Traditionell

Vi behöver:

två ägg;
granulerat socker - igen, det är bättre och mer användbart att ta sockerrör - 4 matskedar;
vegetabilisk olja - oliv eller solros - 2 matskedar;
läsk - ½ tesked;
mjöl - naturligtvis tar vi bovete - 150 gram;
torkade aprikoser eller andra torkade frukter - 50 gram,

Koka snabbt och enkelt

Vi bakar kakor

Vispa äggen med en visp tills de är skumma, tillsätt socker och vispa allt ordentligt igen. Bakpulveret släcks med vinäger, vilket tar några droppar för att bilda ett skum. När sodan är helt släckt tillsätts den till blandningen med ägget. För att göra kakorna luftigare siktas bovetemjöl genom en sil, så att det är mättat med syre. Blanda gradvis mjöl och ägg med socker och läsk. På slutet, häll ut två matskedar vegetabilisk, raffinerad luktfri olja och hacka de torkade frukterna eller lägg dem hela. Värm ugnen till 180 grader, klä bakplåten med bakplåtspapper, forma kakor och grädda dem i bokstavligen 15 minuter.

Råd! Är du osäker på hur man gör vackra bakverk, ny i den här branschen, men vill du överraska dina gäster? Lägg över degen till en påse, stick ett hål i hörnet, bara den ska vara liten, och tryck ut degen på ett bakplåtspapper. Resultatet blir inte sämre om du hade en hel arsenal av bakverksverktyg.

Pepparkakor och bovete till högtiden

Denna dessert är perfekt för nyår och jul, eftersom vi lägger kryddig ingefära och kanel i den, som i sin tur är väldigt hälsosam, har en otrolig arom och smak. Du kan få formen av en pepparkaksgubbe och glädja barnen, kakorna blir som på film. Du kan dekorera den som du vill med hela familjen.

Pepparkaksgubben kan också göras av bovete

Vi behöver:

bovetemjöl - ett glas;
två ägg;
ingefära rot - en nypa pulver eller en bit rå grönsak
kanel - efter smak;
honung - 100 gram;
torkade aprikoser, russin och katrinplommon - en näve.

Vi bakar kakor

Det ska sägas direkt att du kan ta vilken torkad frukt som helst, du kan köpa en blandning med nötter, du kan bara använda en typ. Alla älskar inte den eller den produkten, så du kan alltid anpassa receptet på bovetemjölskakor för dig själv och din familj. För att smaken ska bli perfekt är det också bättre att ta inte bara bovetemjöl utan också bovetehonung. Den har en mörkare nyans, rik arom och smak.

Vi bryter äggen i en skål, varefter vi häller honung här, om den redan har tjocknat, kan den värmas i ett vattenbad eller placeras i kokande vatten, men inte själva produkten, utan behållaren där den är placerad . Annars kommer honung att förlora alla sina fördelaktiga egenskaper. Så, slå komponenterna, och sedan börjar vi hälla i mjölet gradvis under omrörning. Strö kryddor efter smak, torkad frukt kan läggas i själva degen eller strö på de formade kakorna i form av ett strö.

Nu förvärmer du ugnen till 180 grader, smörjer plåten med smör, lägger ut kakorna, ger dem den form du gillar bäst och gräddar i en halvtimme. Kakor kommer att glädja dig med sin smak, de är mycket användbara, eftersom bovetemjöl innehåller bovetekomponenter, det finns inget gluten i det, och torkad frukt kommer att ersätta socker, kryddor hjälper till att inte få extra kilon och kompletterar receptet.

Bovete potatis kakor med kakao

Ännu ett recept som blir jättegott och inte innehåller socker. Det passar alla som är på diet, som äter rätt, kakor och barn kommer att gilla det.

Alla älskar potatis

Vi behöver:

kakaopulver - tre matskedar matskedar;
ett glas bovetemjöl;
raffinerad olja - du kan ta olivolja - 1,5 matskedar;
läsk - ½ tesked;
mjölk - vi tar en produkt med låg fetthalt - 350 ml;
torkad frukt enligt din smak - 100 gram.

Vi bakar kakor

Häll läsk, mjöl och kakao i en kopp och blanda sedan. Lägg torkad frukt efter eget val i mjölk, häll en och en halv matsked smör, allt detta vispas i en mixer tills det är slätt. Nu kombinerar vi komponenterna i de två kopparna, knådar degen först med en sked och sedan med händerna.

Därefter gör du en form av brun deg, som en kakpotatis brukar se ut. Det kan vara kulor eller briketter, vilket du föredrar. Värm ugnen till 180-190 grader, varefter du bakar kakorna på bakplåtspapper i endast 10 minuter. Dekorera med kokosflingor ovanpå.

Banankakor

Ännu ett recept som kommer att glädja dina barn. Läckra kakor som även går att baka som muffins i specialformar.

Du kan ändra receptet själv

Vi behöver:

ett glas kefir;
ett ägg;
socker - 80 gram;
bakpulver - ett paket med 5 gram;
en banan;
bovetemjöl - 150 gram;
ett glas boveteflingor;
luktfri vegetabilisk olja - 2 matskedar.

Vi bakar kakor

Mal ägget med socker och vispa sedan, tillsätt en banan här, som vi knådar med en gaffel. Häll flingorna med kefir och låt dem svälla. Vi kombinerar alla komponenter, blanda väl, häll sedan i mjöl, rör om och gör degen, häll två matskedar smör här och häll i bakpulver. Vi knådar degen med händerna, formar bollar som vi rullar ut till tjockleken på en kaka eller lägger i en muffinsform. Sätt in i en förvärmd ugn i 40 minuter vid en temperatur på 180 grader. Smörj en bakplåt med olja.

Det här är så intressanta recept, det viktigaste är att inte alla hemmafruar känner till dem, vilket innebär att du kan överraska gästerna samtidigt genom att prata om fördelarna med maträtten. Barn kommer också att bli glada, eftersom de kommer att delta i processen och tror att de kommer att få en typisk efterrätt, men det kommer att vara extremt hälsosamma bakverk.

Är du en av de miljoner kvinnor som kämpar med övervikt?

Och alla dina försök att gå ner i vikt har inte krönts med framgång? Har du redan tänkt på drastiska åtgärder? Detta är förståeligt, eftersom en smal figur är en indikator på hälsa och en anledning till stolthet. Dessutom är det åtminstone en persons livslängd. Och det faktum att en person som tappar "extra pund" ser yngre ut är ett axiom som inte kräver bevis. Därför rekommenderar vi att läsa historien om en kvinna som lyckades gå ner i vikt snabbt, effektivt och utan dyra procedurer ... Läs artikeln >>

Detta är en av de hälsosammaste typerna av kakor, eftersom huvudkomponenten är bovetemjöl. Den har en behaglig arom, karamellsmak, som är mycket populär bland barn.

Traditionellt recept

Bovete används ofta i den kulinariska industrin. Med den kan du göra hälsosamma och enkla kakor, vars deg görs på 5-10 minuter. Om du vill lägga till en pepparkakssmak kan du byta ut socker mot honung.

Om du inte kunde hitta bovetemjöl i affären kan du använda en kaffekvarn och mala bovetet. Efter siktning genom en sil är bovetemjöl klart.

Vispa ägg med socker i en djup skål tills det blir fluffigt. Mängden socker beror på önskad sötma.

Siktat bovetemjöl blandas med släckt läsk och tillsätts till den söta äggmassan.

Efter att ha hällt vegetabilisk olja i den resulterande blandningen kan du börja knåda degen. Om så önskas kan du lägga till torkad frukt, sesamfrön. Formning av kakor bör göras med fuktiga händer så att den trögflytande degen inte fastnar.

Bakplåten är täckt med pergament och de formade kakorna läggs ut på den.

Bakningstemperatur - 180 grader, tid - inte mer än 15 minuter. Kakan bakas mycket snabbt, så du måste övervaka dess tillstånd.

Bovetekex för dig på diet

Enkla och hälsosamma dietkex för att bibehålla en figur utan användning av ägg, smör, mjöl. Det är ändå ett tillfredsställande, välsmakande alternativ till ohälsosamma livsmedel. Du behöver några ingredienser:

1 glas bovete;
150 ml kefir;
1 msk. l. honung;
1 tsk olivolja;
1 msk rågkli;
ett par medelstora äpplen;
sesam.

Processens varaktighet är 1,5 timmar; kaloriinnehållet i en kaka är cirka 72 kcal.

Du behöver 1 kopp malet bovete, det är inte nödvändigt att föra det till mjöltillståndet. Ingen siktning krävs. Utgången är ett halvt glas bovetemassa.

Malet bovete, olivolja, kli, kefir, honung tillsätts till grovt rivna äpplen utan skal. Honung kan ersättas med vilken sirap som helst. Efter noggrann blandning lämnas den resulterande massan i 20 minuter.

Den ska inte smula sönder. För att undvika detta kan du lägga till kefir, vilket gör att degen blir trögflytande. Huvudmassan är uppdelad i bollar och kakor bildas av dem, beströdda med sesamfrön. Gräddningstemperaturen är 150 grader, tiden är 1 timme.

Glutenfria Bovetemjölskakor

Bovetemjöl innehåller inte gluten, vilket är förenligt med rätt näring, och ger även bakverken en kryddig smak. Ingefära, kanel och torkad frukt gör kakan ännu godare. Komponenter i kompositionen:

bovetemjöl - 200 g;
honung (helst bovete) - 100 g;
ett par ägg;
Smör;
ingefära, kanel, torkad frukt.

Tillagningstid - 1 timme; kaloriinnehåll - 140 kcal / 100 g.

Ägg och honung bringas till en homogen ägg-honungsmassa genom att vispa dem med en visp. Bovetemjöl, ingefära, kanel tillsätts härnäst. Degen knådas med en sked. Täck behållaren med en servett och låt stå i en halvtimme.

Efter att ha insisterat kan du forma bollar, rulla ut. Torkad frukt läggs ovanpå kakorna, beströdda med ingefära, kanel.

Medan ugnen värms upp till 180 grader, smörj bakplåten med olja, lägg ut cirklarna. Om 20-30 minuter efter insättning i ugnen är kakorna klara!

Bovetekex utan att använda ägg

Bovetekex är så mångsidiga att bristen på en ingrediens inte är ett hinder för deras beredning. Denna kaka kan göras även utan ägg. Närvaron av kakao ger den en speciell smak. Huvudsammansättningsprodukter:

180 g bovetemjöl;
50 g kakaopulver;
socker - 80 g;
gräddfil - 200 g;
40 ml olivolja;
jordnötter (3 stycken för varje kaka);
vanillin, bakpulver.

Tillagningstid - 40 minuter; kaloriinnehåll - 151 kcal / 100 g.

Efter att ha blandat de torra ingredienserna börjar de lägga till resten. Den knådade degen ska ha en mjuk, smulig konsistens. Kexen är formade som platta, runda kakor. Tre jordnötsnötter måste pressas in i var och en av dem.

Du kan täcka bakplåten med en silikonmatta, placera ämnen på den och skicka till ugnen i 25 minuter. Temperaturen ska ligga runt 190 grader.

Bovete bakverk med keso

Doftande bovetekex med delikat smak. Perfekt för barn, bra att ge det till ditt barn till frukost med mjölk. Huvudkomponenter:

150 g keso;
bovete och vetemjöl - 0,5 koppar vardera;
ett ägg;
3 msk. l. socker (honung kan användas);
en halv tesked bakpulver.

Processens längd är 40 minuter; kaloriinnehåll - 226 kcal / 100 g.

Keso måste gnidas genom en sil för att bli av med klumpar. Om det är torrt måste du lägga till ett ägg. Efter tillsats av socker eller honung bringas blandningen till en enhetlig konsistens.

Bovetemjöl kombineras med ett bakpulver, siktas och införs i den lärda ostmassan. Vetemjöl siktas separat. Den tillsätts i portioner när degen knådas. Degen ska vara mjuk.

Det är bättre att lämna den resulterande degbollen i en halvtimme eller en timme. Om du inte har tillräckligt med tid kan du börja bilda kakor direkt.

Medan ugnen förvärms kavlas degen ut i ett lager 1 cm tjockt eller något tunnare. Kakor kan skäras med en kniv eller en kakskärare, eller bara ett glas. Därefter överförs arbetsstyckena till en bakplåt klädd med papper.

Du kan spara utrymme genom att placera kakor nära varandra. De blir inte suddiga, de håller perfekt i vilken form som helst. Bakningstemperatur - 200-220 grader, tid - 15 till 20 minuter. Se till att inte överexponera kakorna.

Efter att ha tagit ut dem ur ugnen kan kakorna verka lite torra, men under den krispiga ytan, inuti den, hittas en mjuk och god deg.

Bovetekakor med valnötter

Detta prisvärda kakrecept med lågt kaloriinnehåll låter dig njuta av läckra bakverk utan att skada din figur. Komponentsammansättning:

bovete - två tredjedelar av ett glas;
50 g valnötter, kli (valfritt);
30 g smör (vegetabilisk olja kan användas);
ett par ägg;
honung - 3 msk. l.;
salt.

Tillagningstid - drygt 1 timme; kaloriinnehåll - 185 kcal / 100 g.

Bovete ska sorteras bort, placeras i en kaffekvarn och hackas till mjöl. Du kan leta efter färdigt bovetemjöl i butiken. Kli och skalade krossade valnötter läggs till bovetemjöl.

Man kan göra nötter lite godare genom att rosta dem i en panna. Men då måste man offra en del av näringsämnena. Du kan också experimentera genom att prova receptet med andra typer av nötter. Alla andra komponenter läggs till degen. Degen knådas tills den är slät, den ska vara en tjock, trögflytande massa.

Du behöver en dessertsked för att forma kakorna. Degen samlas upp i en sked, rullas till en boll och plattas till till en tjocklek av 1 cm Du behöver inte smörja bakplåten, eftersom degen innehåller smör. Efter 40 minuters gräddning i 180 grader på nedre delen av ugnen är kakorna klara.

Hittade du en bugg? Välj ett textstycke och tryck på Ctrl + Enter.

Om du tror att det är omöjligt att baka goda kakor av bovetemjöl, så har du fel. Bovetekex är ett bra alternativ för dem som tittar på sin diet. Det är verkligen nyttigare än bullar och söta pajer, men bovetekakor är särskilt värdefulla för personer med veteallergier. Om du letar efter ett enkelt och prisvärt glutenfritt kakrecept, så är bovetekex en skänk från gud. Den har en intressant och ovanlig smak, med en liten not av bovete.

Sådana kakor tillagas med en liten mängd socker, som förresten kan ersättas med honung. Genom att tillsätta honung i degen får du en doftande och mjuk kaka som påminner om pepparkakor.

Receptet på bovetekakor är enkelt och prisvärt, och degen för det tar 5-10 minuter. Den enda nackdelen kan vara i själva bovetemjölet, eftersom denna produkt inte kan hittas i varje butik. Men det finns en väg ut! Om det inte är en lätt uppgift för dig att köpa bovetemjöl, försök att helt enkelt mala bovetet i en kaffekvarn och sedan sila det genom en sil för att få bort för stora korn. Sådant mjöl kan användas för att göra inte bara bovetekakor, utan också muffins, pannkakor, pajer.

Ingredienser:

bovetemjöl - 110 g (eller 1 ofullständigt glas)
ägg - 2 st.
socker - 1/3 kopp (kan ersättas med 2 matskedar honung)
vegetabilisk olja - 2 matskedar
vanillin - på spetsen av en kniv
bakpulver - ½ tsk. (släck med vinäger eller citronsaft)

Så här gör du kakor med bovetemjöl:

Blanda ägg med socker i en djup skål. Vispa med visp tills det blir fluffigt. Mängden socker kan förresten varieras, beroende på vilken kaka du vill ha - mer eller mindre söt.

Sikta bovetemjölet separat, tillsätt det i degen tillsammans med den släckta läsken. Häll i luktfri vegetabilisk olja. Knåda degen från den resulterande massan. I detta skede kan olika tillsatser tillsättas till degen, till exempel sesamfrön eller torkad frukt.

Vi fuktar händerna i vatten och formar en rund kaka av degen. Lägg ämnen med bovetekakor på en bakplåt täckt med pergament.

Värm ugnen till 180 grader, grädda i 12-15 minuter. Var noga uppmärksam på kakornas tillstånd, eftersom de kokar väldigt snabbt.

Ruddy och doftande bovetekakor är klara! Dessa bakverk passar bra med varm mjölk eller te.

Smaklig måltid!!!

Med vänlig hälsning, Natalia.

Andra recept från sajten:

Bovetemjöl kan användas för att göra pannkakor, pannkakor, muffins, pajer, pajer, bullar, etc. Till skillnad från vetemjöl är bovetemjöl helt glutenfritt och är en unik källa till vegetabiliskt protein. Den har också exceptionella smak- och dietegenskaper.

Jag föreslår att du gör smaksatta mjuka kakor av bovetemjöl. Den har en ovanlig smak med lätta noter av bovete och honung. Att göra kakor är väldigt enkelt. Prova en ny smak!

Jag förbereder produkter enligt listan.

Blanda ägg och siktat florsocker i en skål.

Vispa ägg med strösocker med hjälp av en mixer.

Sikta bovetemjöl med bakpulver och vanilj till äggmassan.

Jag lägger till vegetabilisk olja och honung.

Vispa degen igen med en mixer tills mjölklumparna försvinner. Jag låter degen stå i ca 30 minuter (täck bunken med degen med plastfolie).

Jag täcker bakplåten med bakplåtspapper. Använd en matsked och bred ut degen på ett bakplåtspapper (1 matsked vardera).

Jag bakar kakor i en ugn som är förvärmd till 180 grader i ca 18-20 minuter.

Idag är det söndag vilket betyder att jag lyckades baka något fast jag inte planerat. Min man åkte till sina föräldrar över helgen, jag vill inte laga mat själv ensam. Men på jobbet var jag tvungen att göra en fruktansvärd översättning av en vetenskaplig artikel om ett miljöämne, som mitt huvud redan surrade från, och jag bestämde mig för att distrahera mig och baka kakor. Jag har länge velat testa bovetemjöl inte bara i bröd, och idag provade jag så många som 2 recept, och jag gillade verkligen båda!

Det första receptet från Irinas tidning irina_ctc ... Jag har redan sjungit lovsång till Irina och hennes tidning om pasta, och jag är redo att göra det igen. Kakorna blev, trots ett minimum av ingredienser, underbara!

Och i torsdags hände en underbar händelse - jag lyckades lära känna Irina i verkligheten! Hon var i Minsk, och vi träffades och smakade Minsk-pasta. Det är så fantastiskt att jag tack vare LJ träffar underbara människor inte bara på Internet, utan också i livet !!!

Och för att göra dessa kakor behöver du:

100 g smör i rumstemperatur
60 g farinsocker
150 g bovetemjöl
lite honung och valnötter till dekoration

Blanda smör, socker och mjöl. Forma en boll av degen, ge den en cylindrisk form och skicka den till kylen i 20 minuter.

Värm ugnen till 180 grader. Skär degen i cirklar (du kan rulla och skära), tillsätt en droppe honung eller lönnsirap och valnötter i mitten. Grädda i 12-15 minuter. Kakor brinner väldigt lätt, så det är bättre att noggrant övervaka temperaturen och tiden. Låt svalna i öppen, avstängd ugn på bakduk.

Min deg ville inte riktigt bilda en boll, så jag tillsatte 2 msk. l. mjölk vid knådning.

Utmärkta kakor, mycket aromatiska, möra och smuliga!

engelsk version

1 st smör, rumstempererat
1 1/8 kopp bovetemjöl
1/3 kopp ljust farinsocker
lite honung och valnötter till dekoration

1. Blanda smör, mjöl och socker tills du formar en boll. Om smöret smular för mycket kan du tillsätta 1-2 msk mjölk eller vatten.
2. Lägg degen på en arbetsyta och forma en stock.
3. Slå in den med plastfolie och svalna i minst 30 minuter.
4. Värm ugnen till 350 F och klä en bakplåt med bakplåtspapper.
5. Skiva den kylda degen i bitar, lägg dem på plåten.
6. Lägg en droppe honung på varje degskiva och lägg en valnöt på honungen för att fästa den.
7. Grädda i 10-12 minuter, låt svalna innan servering.

Jag märkte den andra kakan länge från Marina mångaakotiska , hon markerade den med taggen "favorit", och med tanke på hur många läckra Marina bakar är detta en mycket seriös rekommendation för receptet. Jag bekräftar, mycket goda kakor!

För att underlätta för de som inte gillar koppar har jag vägt mjöl och socker.

113 g smör, smält
1/2 kopp + 2 msk bovetemjöl (80 g)
1/4 kopp vetemjöl (30 g)
1/4 kopp fullkornsmjöl (30g)
1/2 tsk soda
1/2 tsk havssalt
1/4 kopp farinsocker (ca 40 g)
1/4 kopp vitt socker
1 ägg
3/4 tsk vaniljextrakt
1 kopp hackad chokladkaka eller chokladdroppar (jag tillsatte 100g mörk choklad)

Blanda alla sorters mjöl, salt och läsk. Blanda socker med smält smör, vispa i ägg och vanilj, rör om. Häll torr blandning (mjöl, salt, läsk) i smör, rör om, rör i choklad.

Degen kan stå 2 timmar i rumstemperatur, den kan stå över natten i kylen eller gräddas direkt. Jag lät den stå i kylen, i så fall är det nödvändigt att ta ut degen i förväg så att den blir rumstemperatur innan kakan formas och gräddas.
Klä en plåt med bakplåtspapper, lägg en sked i portioner på en plåt på avstånd från varandra, grädda kakorna i ca 10 minuter, ta kanterna och i mitten ska den förbli mjuk (men inte blöt)

Du kan hitta den engelska versionen av dessa cookies

Recept bovete kex(i originalet hette det honung-bovete) hittade jag på förpackningen med bovetemjöl. Jag bestämde mig för att prova. Bovetekakor visade sig vara smuliga, nästan inte söta. Smaken är inte bekant. Men jag bara älskar att testa nya smaker. Prova det också.

För att förbereda smuliga bovetekakor behöver vi:

150 gram bovetemjöl,
3 matskedar potatisstärkelse (ca 30 gram)
1 tsk bakpulver (enligt mig är detta en extra ingrediens, men det var enligt receptet, och jag lade i det),
saft av en halv citron (ca 50 gram),
3 matskedar vegetabilisk olja
2 ägg,
50 gram honung (jag tog bovete),
halvor eller fjärdedelar av valnötter (antalet är lika med antalet kakor), kan ersättas med sesamfrön eller kanel, eller ingenting alls.

Recept för bovetekakor.

Blanda bovetemjöl, stärkelse, läsk, citronsaft i en kopp (det är bättre att omedelbart släcka läsken med citron), vegetabilisk olja.

Dela äggen i vita och gulor. Tillsätt äggulorna i mjölblandningen och rör om allt väl.

Vispa vitorna med honung till ett skum. Tillsätt proteinerna till resten av ingredienserna och knåda degen försiktigt. Min deg visade sig vara lite lös.