Sommarhonungssaft, växer i barrträd, på stubbar, rhizomer, hakar och i gräs. Agarics av denna underart är vanliga i Ryssland, Europa och Asien, liksom i Nordamerika. De finns överallt där det finns förutsättningar för deras utveckling. Fallna barrväxter blir snabbt smittade av sporer, och sommarens honungssoppa börjar bära frukt rikligt i mitten av juni.
På grund av deras snabba tillväxt och utmärkta smak är honungssvamp mycket populär bland trädgårdsmästare som försöker odla svamp på sin webbplats. Med rätt tillvägagångssätt kan du få en dubbel fördel: att odla en utsökt doftande svamp och bli av med kraftfulla fruktstubbar, som kommer att kollapsa om 4-5 år om mycel har lagt sig där.
Med tanke på att sommarsvampar (det finns ett foto i artikeln) växer i stora kolonier kan du skörda en anständig skörd även från en stubbe. Denna svamp anses vara ätbar, med utmärkt doft och behaglig smak. Passar både marinader och första och andra kurser.
Till skillnad från höst och vinter har sommar honungsagarin en tunn diameter på endast 0,5 cm på en höjd av 5-10 cm. Den gula eller bruna kepsen har en ljus fläck i mitten; i början av svamptillväxten är locket alltid rundad, med en liten knöl. 
När det växer rätas det ut, blir platt och kan vara klibbigt i regnväder. I en vuxen svamp når lockets diameter 7-8 cm. Ett karakteristiskt drag är närvaron av en ring på stammen, under vilken ytan är fjällig, fleecy. Benets färg är mycket mörkare än locket, mörkbrun vid tillväxtpunkten. I övervuxna honungsodlingar böjer den sig ofta, blir stel och är ihåliga inuti. Massan är mycket ömtålig, ömtålig, beige i färgen, har en karakteristisk svamplukt och en behaglig smak. Benet är grövre, fibröst och blir stelt med långvarig tillagning. Under bearbetningen är det därför ofta bara locken som är kvar.
Sommarhonungssvamp har en giftig analog - som också lever på stubbar och innehåller kraftfulla toxiner som är jämförbara med verkningsstyrkan. Det är särskilt svårt att skilja sommarhonungssvamp i torrt väder, när dess färg ändras försvinner ljuspunkten i mitten. För att förhindra misstag är det värt att samla svamp från barrstubbar och träd.
Enligt ivrig svampplockare är det mycket svårt att samla sommarsvamp i regnigt väder, vars säsong börjar i juni. Myggor tycker om att ligga i bakhåll nära honungsagar. 
När du samlar in bör du vara uppmärksam på färgen på locket på det nedre lagret av svamp. Ofta blir det gråaktigt på grund av sporpulvret som de övre svamparna sprider. Sådana svampar är också ätbara, även om de verkar lite ruttna.
