Jag älskar tillagningar som kombinerar flera rätter. I mer än ett år har jag gjort inlagd gurka i gurka till vintern. Det är både bekvämt och praktiskt. Således kommer du att förbereda dina favoritgurka och fylla hela utrymmet mellan dem, som äts direkt efter gurka. Du kan också använda övermogna gurkor för detta ämne, som ibland hemmafruar inte vet hur de ska använda. Och här kommer allt att komma väl till pass och gå för framtiden.
Hur man lagar gurkor i gurkor - recept med foto
Nödvändiga produkter:
- gurka - 1 kg;
- vitlök - 1 huvud;
- ett gäng dill - 1 st.;
- salt, matlagning - 1 bord. l.;
- vinäger - 2 bord. l.
300 gram riven gurka för att göra dem mjuka och saftiga. Jag kommer att använda dessa gurkor som ett lager. 
Till gurkor pressar jag vitlök genom en press. Det kommer att ge krydda och pikant. 
Jag skär det gröna av dillen mindre och häller i den rivna gurkan. 
Strö över salt och rör om så att gurkorna släpper saften. 
I botten av burken lägger jag lite gurkmassa. 
Jag tvättar de återstående hela gurkorna och lägger dem i en burk. 
Jag strör hela gurkor med riven gurka i alla intervaller. 
Jag satte gurkorna för att pastörisera. Jag pastöriserar arbetsstycket i 15-20 minuter och häller sedan i vinägern. 
Jag pastöriserar i ytterligare 10 minuter och tar sakta ur den varma skålen. 
Jag stänger locket och vänder det upp och ner för att kolla om något läcker. Jag täcker med en varm filt och glömmer burkarna tills de har rumstemperatur. Sedan vänder jag på dem och sätter dem i vanligt läge. 
Jag satte dem i skafferiet på en plats förberedd i förväg för dem. Sådana inlagda gurkor i gurka är en av de första som äts, så jag lägger dem inte långt. Efter att ha förberett en sådan beredning får du både hela läckra gurkor och gurksallad som passar bra till både förrätt och saltgurka. 
Smaklig måltid!
Tja, du kan göra det i par
