Torkade torkade aprikoser användbara egenskaper. Fördelarna och skadorna av torkade aprikoser för kroppen. En blandning av nötter, torkad frukt och citroner

Torkade aprikoser är en av många gourmeters favoritdelikatesser. Över hela världen används denna orientaliska sötma flitigt i matlagning. Det finns i en mängd olika serveringsalternativ: både som en separat desserträtt och som en tillsats vid beredning av olika bakverk, flingor, läckra desserter eller drycker. Torkade aprikoser används även vid beredning av många kötträtter, sallader och marinader. Utan tvekan bör den fantastiska söta smaken och aromen tillskrivas de uppenbara fördelarna med sådana frukter. Dessutom tillfredsställer denna typ av torkad frukt perfekt hunger. Men den obestridliga fördelen med torkade aprikoser är att den har en unik mineral- och vitaminsammansättning. Därför, i många terapeutiska och avlastande dieter, rekommenderas det som ett alternativ till sötsaker.

Fördelarna med torkad frukt

Trots att torkade aprikoser innehåller en relativt liten mängd vitaminer anses de vara tydliga ledare bland många andra torkade frukter när det gäller mineral- och fiberinnehåll.

Fördelen med torkade aprikoser för kroppen är att den kan kompensera för bristen på många viktiga spårämnen. Dessutom bidrar de organiska syror och pektiner som ingår i dess sammansättning till avlägsnandet av tungmetaller och radionuklider från kroppen.

Vad innehåller den torkade frukten?

Den ömma massan av torkade aprikoser har inte bara en fantastisk smak, utan har också en utmärkt kemisk sammansättning, på grund av vilken den används ofta i olika dieter och traditionell medicin. De viktigaste mikro- och makroelementen som utgör denna fantastiska produkt och bestämmer de obestridliga fördelarna med torkade aprikoser är:

• Vitamin A - bidrar till normaliseringen av det mänskliga reproduktionssystemet och har en gynnsam effekt på tillståndet för naglar, hår och hud.
• B-vitaminer - är nödvändiga för att optimera ämnesomsättningen i kroppen, avsevärt förbättra hjärnans aktivitet.
• Vitamin C - är den mest kraftfulla källan till kroppens försvar, stärker blodkärlen och deltar i produktionen av kollagen.
• Vitamin E - har en föryngrande effekt på hela kroppen som helhet, bidrar till normal funktion av reproduktionsorganen.
• Vitamin PP - stabiliserar nivån av kolesterol i blodet och normaliserar proteinbalansen i kroppen;
• Järn - nödvändigt för anemi, har en gynnsam effekt på nervsystemets och cirkulationssystemets funktion.
• Kalium är nödvändigt för att hjärtat ska fungera fullt ut och för att stabilisera många vitala processer i kroppen.
• Kalcium är ett väsentligt element som är nödvändigt för skelett- och muskelsystemet.
• Fosfor - har en positiv effekt på hjärnans funktion och upprätthåller kroppens vitalitet.
• Koppar - främjar upptaget av järn och påverkar hudens turgor.

Överraskande nog är det i torkade aprikoser som fördelarna och skadorna är mer uttalade än effekterna på kroppen av färska aprikoser. Detta beror på det faktum att de i processen att torka i frukterna mognar helt och avdunstar överskottsfuktighet. Sådana kemiska processer orsakar en multipel koncentration av användbara ämnen som finns i frukt.

Egenskaper hos torkade aprikoser

Denna variation av torkade frukter har utmärkta generella stärkande egenskaper. Torkade aprikoser kan förebygga och lindra symtomen på anemi, vissa hjärtsjukdomar och sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det rekommenderas för diabetes och som ett sätt att förbättra funktionen hos synorganen. Om torkade aprikoser regelbundet ingår i din kost, kommer kärlen att förbli elastiska och kolesterolplack kommer inte att bildas på deras väggar.

Torkade aprikoser är ett utmärkt sätt att bevara hudens skönhet och ungdomlighet. Eftersom de är en källa till viktiga mikro- och makroelement, bidrar deras användning inte bara till kroppens allmänna hälsa, utan gör också hår och naglar starkare. Därför blir fördelarna med torkade aprikoser uppenbara.

Skador och oönskade konsekvenser

Det finns dock åsikter om att torkade aprikoser kan skada kroppen. Överdriven konsumtion av torkade aprikosfrukter kan framkalla störningar i matsmältningssystemet. Helst bör deras användning inte överstiga 4-6 stycken per dag.

Dessutom, om bara dessa torkade frukter finns i kosten, kan kroppen uppleva en brist på andra viktiga ämnen. Därför, för att säkerställa normal funktion av alla organ och system, är det lämpligt att regelbundet äta (utöver torkade aprikoser) russin, nötter, honung, citroner. Fördelarna med dessa produkter, såväl som de fördelaktiga egenskaperna hos torkade aprikoser, har varit kända för mänskligheten sedan urminnes tider.

En annan begränsning för att äta torkade aprikoser är deras intolerans. Vissa människor lider av olika manifestationer av allergier mot denna produkt.

Glöm inte att alla torkade frukter är livsmedel med högt glukosinnehåll. Så personer med diabetes bör ta dem med försiktighet. Därför är fördelarna och skadorna av torkade aprikoser för kroppen för många människor relativa begrepp. I sådana fall kommer torkad aprikos bara att vara användbar när den används i mycket små mängder.

Kaloriinnehållet i torkade aprikoser är cirka 240 kcal (per 100 g torkad frukt).

Valets hemligheter

För att torkad frukt ska ge den förväntade helande effekten måste de väljas korrekt. Men hur gör man det? Det finns trots allt så många olika torkade frukter på hyllorna: från obeskrivlig och liten till ljus, fet och saftig.

Märkligt nog är det de vackra, ljusa orange och köttiga torkade aprikoserna som kan vara absolut ohälsosamma och till och med farliga för kroppen. Vanligtvis får frukt en utmärkt presentation som ett resultat av kemisk bearbetning.

De "korrekta" torkade aprikoserna, vars fördelar är så uppenbara, har vanligtvis ett helt obeskrivligt utseende. Färgen på den torkade frukten, som inte har utsatts för någon bearbetning, är nära naturlig och är helt ogenomskinlig. Under processen med naturlig torkning uppträder en lätt gråaktig nyans på ytan av torkade aprikoser, och fruktköttet blir måttligt hårt och elastiskt.

Användningen av torkade aprikoser i matlagning

Torkade aprikoser används ofta i matlagning. Olika gelé, kompotter och fruktdrycker tillagas av dem. Torkade aprikoser (nytta och skada på kroppen i detta fall beaktas inte) används i stor utsträckning vid beredningen av ett brett utbud av sötsaker, desserter och konfektyr.

I östliga länder krossas denna torkade frukt och läggs till olika kryddor, kryddiga blandningar. Sådana "cocktails" används vid beredning av rätter från kött, fågel och fisk, vilket gör rätterna mer aromatiska och får en specifik sötsyrlig smak.

Torkade aprikoser läggs till fermenterade mjölkrätter och desserter, fruktsallader och olika spannmål. Kostsoppor tillagas till och med av den. Ofta kan du hitta matlagningsrecept, enligt vilka dessa orientaliska torkade frukter rekommenderas att bakas, stuvas eller kokas. De kombineras underbart med andra bär, frukter och nötter, så torkade aprikoser är av outtömligt intresse för kulinariska specialister.

Torkad frukt i kosten

I östländer har inte bara de användbara egenskaperna hos torkad frukt, utan också deras förmåga att tillfredsställa hunger, länge värderats. Därför tog köpmän och sjöfarare, som gick på långa resor, alltid med sig doftande torkade aprikoser. Detta gjorde det möjligt för dig att fylla på din kost med användbara element och spara förnödenheter. Nuförtiden har sådana egenskaper inte förlorat sin relevans, så torkade aprikoser används ofta i olika dietmetoder.

Anhängare av en hälsosam livsstil och anhängare av alla typer av dieter har länge uppskattat fördelarna med russin, katrinplommon, torkade aprikoser. Inte konstigt att sådana blandningar är en integrerad del av medicinsk och dietnäring.

Tillsammans med russin

Om vi ​​betraktar torkad frukt separat, kommer var och en av dem att skilja sig åt i sin egen uppsättning viktiga ämnen och påverka kroppen på olika sätt. Så till exempel är det unika med russin att det har goda laxerande egenskaper, så det rekommenderas ofta för förstoppning. Dessutom har vitt och svart en gynnsam effekt på nervsystemets funktion, ökar hemoglobinet och är användbara för magbesvär. Därför, i kombination med russin och torkade aprikoser, blir fördelarna med den helande blandningen ännu mer uttalade. När de läggs till en kulinarisk maträtt kompletterar torkade frukter varandra i smak och användbara egenskaper.

Katrinplommon och torkade aprikoser

En utmärkt kombination av katrinplommon och torkade aprikoser ger ett lika effektivt resultat. Torkade frukter av plommonträd av vissa sorter bidrar till normaliseringen av blodtrycket, har en gynnsam effekt på blodets sammansättning och hudens tillstånd. De rekommenderas som ett medel för att förebygga onkologiska neoplasmer. Eftersom de, förutom en viss laxerande effekt, också har ett diuretikum, tror man att med den regelbundna närvaron av en blandning av torkade aprikoser och katrinplommon i kosten, kommer det att vara fördelaktigt för personer som är benägna att få ödem.

Sammanfatta

Den regelbundna närvaron av olika torkade frukter i kosten har en gynnsam effekt på hela kroppen som helhet. Men när du väljer "rätt" torkad frukt bör du vara uppmärksam på fruktens utseende: ju ljusare och vackrare färgen är, desto mer sannolikt är det att köpa en produkt behandlad med kemikalier. Sådan torkad frukt bör inte konsumeras. För att uppleva de fulla fördelarna med torkade aprikoser, köp endast en naturlig produkt. Ät rätt och var hälsosam!

Fördel och skada

Hälsofördelarna och skadorna av livsmedel och örter, användbara recept och tips

• Hem

Fördelarna med torkade aprikoser

Torkade frukter är användbara eftersom de, även om de är söta, inte innehåller socker, och glukos, fruktos är naturliga kolhydrater. Torkade aprikoser innehåller kalium, fosfor och järn, vitaminer i grupp B, det finns så mycket magnesium i det att även läkare rekommenderar det vid behandling av anemi och högt blodtryck, det finns också mycket vitamin A.

• Vid sjukdomar i njurarna är det nödvändigt att ta ett avkok, eftersom denna torkade frukt har en diuretisk effekt.
• Trots sitt kaloriinnehåll används det i dieter för viktminskning, men inte mer än 25-30 g per dag.
• Sedan urminnes tider har denna produkt använts för att behandla olika sjukdomar. Regelbunden konsumtion av denna torkade frukt kan förhindra bildandet av blodproppar.
• Denna torkade frukt renar kroppen från gifter, gifter; Pektin, som finns i torkade aprikoser, tar bort tungmetaller från kroppen.
• För normal matsmältning räcker det att bara äta en handfull torkad frukt per dag, eftersom den innehåller nio gånger mer fibrer än färsk frukt.
• Vitaminerna som finns i torkade aprikoser stärker immunförsvaret, så det är nödvändigt för människor att ta det efter att ha lidit av allvarliga sjukdomar, under perioden efter operationer, under förkylningar och migrän.
• Karoten, som är en del av det, har en positiv effekt på synen, fosfor hjälper aktivt till att stärka skelettsystemet och är nödvändigt för mental aktivitet.
• Avkok och infusioner hjälper till att bli av med ödem.
• Människor som tar antibiotika behöver helt enkelt inkludera denna torkade frukt i sin kost.
• Torkade aprikoser är också mycket användbara för spädbarn, barnens kropp behöver vitaminer och näringsämnen, särskilt på vintern, när det inte finns någon färsk frukt. Här kommer torkade aprikoser att komma till undsättning, aktivera en liten organism och förse den med användbara vitaminer och mineraler.
• För gravida kvinnor som av någon anledning är kontraindicerade i livsmedel som innehåller socker, är torkade aprikoser den bästa passformen. Och även om den blivande mamman har högt blodtryck, kommer torkade aprikoser att hjälpa till att normalisera det.

Hur mycket torkade aprikoser ska konsumeras

Glöm inte att detta är en koncentrerad produkt. Så, till exempel, i en aprikos finns det 2 g fiber per 100 g, men i torkad form - redan 18 g. Därför behöver du inte ryckas med för mycket så att det inte finns några hälsoproblem. Upp till 80 g per dag räcker. Det kan läggas till alla sorters bakverk, sallader, det passar bra till ris och kött, barn kommer att gilla kompotter och geléer, muffins och bullar.

100 g innehåller 240 kcal, så om du följer en diet kan du inte äta mer än 5 stycken. Du kan laga kompotter från torkad frukt dagligen, men du behöver inte lägga till socker till den, och du bör inte koka den under lång tid, annars försvinner alla fördelaktiga egenskaper.

Torkade aprikoser: kontraindikationer

Trots allt dess höga näringsvärde behöver du fortfarande inte nå fanatism, som de säger - allt är bra med måtta.

• Efter att ha ätit torkade aprikoser i stora mängder kan du förvänta dig uppblåsthet, diarré och matsmältningsbesvär.
• Personer som lider av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen rekommenderas inte att konsumera denna torkade frukt.
• Diabetiker ska inte missbruka det, men några saker i veckan kommer inte att göra någon skada.
• För dig som är allergisk mot aprikoser.
• Det är bättre för överviktiga att inte ryckas med denna söta frukt.
• Med bronkial astma.

När du köper torkade aprikoser, var uppmärksam på färgen - den ska inte vara ljusgul eller ljusorange. Om du ser sådana torkade frukter är det bättre att kringgå dem, den ljusa färgen indikerar att kemikalier användes under torkning.

Vi berättade för dig om de fördelaktiga och skadliga egenskaperna hos torkade aprikoser, överväg alla kontraindikationer, och om det inte finns några, lägg gärna till denna användbara torkade frukt till din kost med måtta.

Läs mer om användbara och verkligt mirakulösa egenskaper.

Klicka #4 - praktiska tips om hur man väljer, förbereder för användning, förvarar hemma + de bästa hälsosamma recepten!

Snabb artikelnavigering:

Sammansättning och kalorier

Hur rik är sammansättningen av torkade aprikoser? Tillräckligt för att vara på matlistan för några viktiga näringsämnen. Till exempel i TOP10 när det gäller innehållet av kalium, koppar och betakaroten.

Tänk i detalj BJU och kaloriinnehåll i torkade aprikoser och vitaminer med mineraler- per 100 gram. För dagsnormen (DN) tar vi det genomsnittliga dagsbehovet för en vuxen, utan hänsyn till kön, med en kost på 2000 kcal. Procentandel av DN - den andra siffran med tecknet "%".

• Kolhydrater - 63 g - 21%
• Varav: kostfiber - 7 g (29% DV), socker - 53 g
• Proteiner - 3 g
• Fetter - 1 g

Kaloriinnehåll - från 235 till 270 kcal(varierar beroende på graden av krympning).

Hur många bitar som ingår i 100 gram beror på storlek och krympning. I genomsnitt från 10 till 15. Kaloriinnehåll 1 st. torkade aprikoser inom 22-27 kcal.

Glykemiskt index - från 40 till 45. Den genomsnittliga nivån på indikatorn är förknippad med ett högt innehåll av kostfiber.

Vitaminer (beskrivning):

• Provitamin A - 570 mcg - 72%
• Vitamin E - 4,3 mg - 22%
• Vitamin B3 - 2,6 mg - 13 %
• Vitamin B6 - 0,1 mg - 7 %
• Vitamin B5 - 0,5 mg - 5 %
• Vitamin K - 3,1 mcg - 4 %
• Vitaminer B9, C, B1 - 1-2%

Mineraler (beskrivning):

• Kalium - 1162 mg - 33 %
• Koppar - 0,3 mg - 17 %
• Järn - 2,7 mg - 15 %
• Mangan - 0,2 mg - 12 %
• Magnesium - 32,0 mg - 8 %
• Kalcium, fosfor, zink, selen - från 3 till 7%

Fördel för hälsan

De viktigaste fördelarna med torkade aprikoser för kroppen är baserade på 7 slående egenskaper hos kompositionen: mycket fibrer, kalium och provitamin A, inga mättade fetter, det finns vitamin E, koppar, mangan och till och med zink med selen och kalcium.

Vad ger oss ett så brett utbud av användbara näringsämnen?

Fiber är en regelbunden tarmrörelse och ett framgångsrikt botemedel mot förstoppning, om det åtföljs av tillräckligt med vatten varje dag.Vi har beskrivit ett beprövat omfattande schema för hur man säger adjö till förstoppning utan droger. Diet 3 beskrivs också i detalj.

Kalium är en obligatorisk spik i programmet för hela organismen. Hjärtats rytmiska arbete och muskelstyrka, upprätthållandet av vatten-saltbalansen i vävnader och den normala osmotiska koncentrationen av blod beror på det.

• Med patologi i hjärtat eller njurarna, om det inte finns någon övervikt och diabetes, är det fördelaktigt att äta torkade aprikoser hela tiden - 5-6 små frukter per dag, blötlagda i vatten i förväg.

Pro-vitamin A (eller betakaroten) är en säker form av en av vitaminets viktigaste antioxidanter och är giftfri, även vid oavsiktligt höga doser. För stark immunitet måste A, C, E i sällskap med zink och selen intas dagligen i tillräckliga mängder.

• Har du synproblem? Ta en närmare titt på sallader med morötter och torkade aprikoser: åtfölj dem med alla proteinrätter. För barn förbereder vi ett dessertalternativ med valnötter och apelsin, kryddat med gräddfil. Videon nedan visar ett av de fantastiska alternativen.

Koppar är en harmonisk sammansättning av blod, effektiv absorption av syre av vävnader och starka ben. Mangan - hälsosam hematopoiesis och korrekt syntes av könshormoner.

Finns i torkade aprikoser B-vitaminer(B3, B6 och B5) ger många viktiga funktioner. B5 - stimulering av binjurarna för produktion av helande hormoner, läkning av mag-tarmslemhinnan, en mild ökning av tarmens motilitet och deltagande i syntesen av neurotransmittorer. B3 är involverat i metabolismen av fetter och kolhydrater och produktionen av många enzymer. B6 är avgörande för nervsystemets funktion och korrekt DNA-syntes.

• Är ditt barn efterblivet, underviktigt, slö eller knasig? Inkludera torkade aprikoser i barnmat, medföljande fermenterade mjölkrätter som tillagas hemma med naturlig surdeg.

Kalcium, om än i en relativt liten mängd, i sällskap med vitamin K, fosfor, koppar och mangan gör torkade aprikoser mycket fördelaktiga för veganer och postmenopausala kvinnor.

• Med en sallad som kombinerar torkade aprikoser, mandel, kål och gröna bladgrönsaker, får en vegetarian ett lättsmält komplex av ämnen för effektiv kalciummetabolism. Och det är användbart för barn och kvinnor att krydda sådana sallader med gräddfil eller lägga till lite hård ost.

Lär dig för immunitet, hjärta och matsmältning. Mästerverk eller dummy? Vem ska hjälpa och vem som ska göra ont.

Möjlig skada på torkade aprikoser

Med tanke på överskott av socker

Den potentiella skadan av torkade aprikoser finns i en stor mängd kolhydrater, på grund av vilket kaloriinnehållet i torkade aprikoser också är högt. Mjukar upp slaget med ett måttligt glykemiskt index på grund av en betydande andel fiber.

Du bör inte äta torkade aprikoser för de personer som har problem med upptaget av glukos - från minskad glukostolerans till båda typerna av diabetes mellitus.

Det är också fördelaktigt att begränsa torkade aprikoser till dem som lider av ökad flatulens, instabil avföring och akuta inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen.

• Det är viktigt att komma ihåg att alla friska personer kan uppleva obehag i tarmen om de regelbundet äter mer än 100 gram solig torkad frukt.

Hur behandlar man torkade aprikoser när man går ner i vikt?

Den enda dieten för viktminskning där du kan passa en skönhet är rätt näring på en balanserad kost. Det används för smidig viktminskning i flera månader och är sedan grunden för en hälsosam livsstil. Med sådan viktminskning, torkade aprikoser kan äta begränsat- upp till 4 st. per dag, senast 16:00, och bättre inte varje dag.

Ett lönsamt sätt är att äta torkad frukt som en del av sallader, där det finns kål. Eller med en fermenterad mjölkprodukt med låg eller måttlig fetthalt (keso, kefir, yoghurt utan socker). Ett bra val enligt regimen är att ta ett mellanmål med vår hjältinna i den andra frukosten eller ett mellanmål tidigt på eftermiddagen (till 16:30).

Toxiner på grund av torkteknik

Förutom sockerarter skadar de kroppen och felaktigt vald torkad frukt. Industriell torkning berikar aprikoser med minst svaveldioxid. Denna giftiga oorganiska förening är gömd på etiketter under namnet E220. Eller inte alls angivet (!).

På grund av svaveldioxid ser torkade aprikoser köttiga och mycket vackra ut. Det är ett nöje att titta på en spridning av nyanser av optimistisk orange på hyllorna.

Tyvärr innehåller de attraktiva torkade frukterna en betydande mängd av ett farligt toxin. Om kroppen får svaveldioxid under lång tid framkallar det allergiska sjukdomar, särskilt i andningsorganen. Upp till 1% av människor är överkänsliga mot detta ämne, de är mycket mer utsatta.

Att välja torkade aprikoser

Hur väljer man rätt torkade aprikoser för att undvika en hög koncentration av E220?

Händerna av glänsande, ljusa och hällda torkade frukter: kemin i dem går ur skalan! Vi fokuserar på en blek eller mörk färg, en matt yta, utan mögel och skarpa svarta fläckar. Små svarta prickar är möjliga.

Blek gråbrun till rik mörkorange färg. Elasticiteten hos torkade aprikoser är måttlig, med en övergång till torrhet.

Så här ser säkert torkade frukter ut som inte är behandlade med skadliga ämnen. Men även de måste tvättas väl.

Hur man blötlägger för att få bort eventuell svaveldioxid.

• Tre villkor: kallt vatten + låt stå i det i 1 timme + efter svullnad, skölj noggrant med händerna i varmt rinnande vatten. Vi dricker aldrig vattnet som vi blött i! Häll ut och glöm.
• Idealisk blötläggning två gånger: 1 gång - i 1 timme, töm ut vattnet och i ytterligare 30 minuter.

handtvätt, gnugga varje frukt, tar bort resterna av vidhäftande smuts. Låt oss inte ha några illusioner: torkade aprikoser kan vara under olika förhållanden under lagring och leverans. De krattar med spadar från marken - inte ett sällsynt alternativ även vid torkningsstadiet någonstans i Azerbajdzjan. Därför är skållning med kokande vatten i ett par minuter, efter att de torkade frukterna har blötlagts i ett kallt bad, inte utan mening.

Hur man förvarar torkade aprikoser hemma

Säg "Nej" till fuktiga, väl upplysta och varma platser. Och vi förlitar oss inte på plastpåsar om vi inte vill att produkten ska mögla.

Säg "Ja" till en tättsluten glasbehållare eller en säker plastbehållare med välslutande lock. Vi fyller behållaren i bulken, fritt, utan att tampa.

Vi lagrar lager på en sval mörk plats (upp till 18 grader Celsius). Skafferi, mezzanin, korridorskåp, kök borta från spis och diskho.

Ett mellanalternativ är täta tygpåsar, men insekter startar lättare i dem. Tänk också på hur länge du behöver förvara torkade aprikoser hemma. I vävnad med riklig tillgång till syre kommer det att torka ut märkbart inom 1-2 månader.

Att laga mat med torkade aprikoser är gott och hälsosamt

Surkål med torkade aprikoser och lök - vår favoritsallad för februari och mars

Den idealiska användningen av skålen är särskilt relevant för vintern och tidig vår. Salladen är rik på vitaminer och fytoncider och innehåller välgörande probiotika tack vare surkål. Med ett recept stödjer vi att immunförsvaret, nervsystemet och tarmarna fungerar väl.

Matlagning är lätt! För 100 gram surkål - 5-8 torkade frukter och en bit lök. Vi fyller med olivolja, utan fanatism. Vi anpassar sötma och skärpa för oss själva genom att ändra antalet komponenter.

Tillsätt efter smakäpple, päron, lite råbetor, som är tre på ett fint rivjärn. Det är doftande och vackert att lägga till en nypa blötlagda råa frön, ett par matskedar hackade örter och valnötter. Allt detta ökar receptets användbara potential.

• Om du skär de torkade aprikoserna mindre blir varje gaffel i salladen sötare. Du kan skålla den hackade löken och låta den svalna. Så bitterhet kommer att gå ut ur löken.

Keso, kefir, yoghurt med torkade aprikoser

Vi skär torkade frukter och blanda med en fermenterad mjölkprodukt. I drickversionen kan du lägga till kli eller psyllium - för personer vars kost är fattig på fiber (idag är det varje sekund).

Smoothie med äpple, banan, vinbär och kli

Vår hjältinna tillför sötma och mjukhet till varje homogen hals. Vi väljer sötsyrliga äpplen och bär med syrlighet i hennes sällskap. Vi fryser in blåbär och vinbär och gör nyttiga, färgrika smoothies hela vintern.

Om basen av smoothien är kefir eller yoghurt, kommer alla kli, såväl som linfrö, lätt att bli vän med torkade aprikoser.

Eller en vinn-vinn-kombination med en apelsin. Det enklaste receptet: vi vrider en apelsin och 5-6 torkade frukter i en kraftfull mixer. För att smaka kan du tjockna drycken med dina favoritfrön. Intressanta tillägg till den orange versionen: rå pumpa och morötter.

Godis från torkad frukt och nötter

Matlagning är lite svårare, men även förskolebarn kommer att ryckas med av processen. Resultatet är fortfarande mer användbart än fabrikens "pig in a poke", där skadliga oljor, koncentrat blandas och det inte finns några fibrer alls.

Viktig! Förvara godis i frysen. Om honung inte tillsätts till blandningen, även i kylen, kan godis plötsligt jäsa.

Vi kommer att bli glada om du efter vår historia blev ännu mer kär i torkade aprikoser. Fördelarna för kroppen uppväger den möjliga skadan, och genom att lära dig hur man väljer och blötlägger på rätt sätt får du ytterligare en intressant produkt på din meny, särskilt värdefull på vintern, i kosten för äldre, kvinnor, barn och vegetarianer.

Tack för artikeln (3)

I den här artikeln kommer vi att svara på frågan om hur och för vem torkade aprikoser är användbara, lära oss hemligheterna för korrekt användning av torkade aprikoser och lära oss hur man gör torkad frukt hemma.

Torkad frukt är ett gott och hälsosamt hej till sommaren. När de äts stimulerar de matsmältningen, normaliserar blodtrycket och är viktiga för hjärtats, hjärnans, nervsystemets och musklernas funktion.

Torkad frukt dök upp i vår kost för tusentals år sedan. Under denna tid förändrades praktiskt taget inte processen med att förbereda torkad frukt: endast öppet utrymme, skugga och torr varm luft behövdes.

Alla frukter torkades, men de mest kända av dem: torkade aprikoser, russin, katrinplommon, dadlar, fikon. Torkade frukter torkade naturligt och behöll smaken, vitaminerna, näringsämnena och spårämnena från färsk frukt. Tiden för omvandling av aprikos till torkade aprikoser tog dock flera månader.

Moderna torkade frukter tillverkas med hjälp av ny teknik: med kemikalier och färgämnen. Det är därför de inte bara blev snyggare, utan också tappade alla vitaminer.

VIKTIGT: Innan du köper torkad frukt, lukta på dem: en kvalitetsprodukt kan inte lukta bensin eller gummi. Närvaron av en främmande stickande lukt indikerar användningen av en expresstorkningsmetod.

• Tillämpningen av expressmetoden förutsätter att frukterna torkas i ugnar. Samtidigt värms ugnar inte bara med ved, utan också med avfallsgummiproduktion, dieselbränsle
• För desinfektion desinficeras torkad frukt med svaveldioxid eller svaveldioxid (livsmedelstillsats E220)
• Plommon och vindruvor torkar till och med i ugnen i flera dagar. Före torkning placeras frukterna i en lösning av kaustiksoda. Denna behandling tunnar ut skalet på bären och de torkar snabbare.
• Efter snabbtorkning ser frukten skrumpna och bleka ut. För att ge dem ett säljbart utseende är de tonade, impregnerade med sockersirap, konserveringsmedel.
• Nu ser russin, torkade aprikoser, katrinplommon ljusa, attraktiva ut: de är redo att gå till ditt bord

VIKTIGT: Innan du äter bör ljusa torkade frukter läggas i varmt vatten i 15 minuter och sedan sköljas med rinnande vatten.

Hur man väljer torkad frukt korrekt?

• Naturliga torkade frukter kan inte vara ljusa färger. Naturligt torkade frukter är fula och sega
• Mörka russin behåller den blåaktiga blomningen som är karakteristisk för färska druvor
• Ljusa druvor som håller på att torka blir rödaktiga eller ljusbruna.
• Torkade aprikoser är sega, brunaktiga till färgen

• Naturliga katrinplommon med grop. Lämnar inga bläckmärken vid knådning mellan fingrarna

VIKTIGT: Naturlig torkad frukt är matt, utan oljig glans.

Recept på torkade aprikoser, katrinplommon och russin

Tack vare moderna köksapparater har skörd av torkad frukt hemma blivit en ganska enkel process. Frukt eller bär måste sorteras ut, tvättas, urkärnas och placeras i en speciell torktumlare. Som ett resultat: hela vintern kommer du att njuta av hemmagjord torkad frukt.

Video: Torkning av plommon - 16 kg. Hur gör man katrinplommon hemma?

Video: Hur lagar man russin från sultanadruvor?

Video: Hur lagar man russin från moldaviens druvor?

Video: Torkande aprikos - 10 kg. Hur gör man torkade aprikoser hemma?

Vad är torkade aprikoser?

Torkade aprikoser är inte den enda torkade aprikosprodukten. Det finns sådana varianter av det som kaisa och aprikoser.

• Kaisa- en hel torkad aprikos utan en sten. Denna typ av torkad frukt är rik på järn, mineraler, kalcium, kalium, fosfor, magnesium. Den innehåller mycket organiska syror, pektinämnen, glukos, sackaros, fruktos. Tyvärr finns det inte särskilt många vitaminer i kais
• torkas direkt på trädets grenar och behåller all vitamin- och mineralsammansättning av färska bär. Uryuk är alltid med ett ben. Det anses vara den mest användbara typen av torkade aprikoser.

Video: Torkade aprikoser eller aprikoser?

Torkade aprikoser: vitaminer och mineraler

VIKTIGT: 100 g torkade aprikoser motsvarar 40 mg järnpreparat eller 250 g nötlever.

Varianter av torkade aprikoser och dess kaloriinnehåll per 100 g produkt

Torkad frukt innehåller mer kalorier än färsk frukt. Detta förklaras enkelt: under torkning förvandlas torkad frukt till ett slags fruktkoncentrat.

• Torkade aprikoser - 232 kcal (977 kJ)
• Aprikos - 261 kcal (1095 kJ)
• Kaisa - 275 kcal (1151 kJ)

Till exempel: kaloriinnehållet i 100 g färska aprikoser är 45 kcal (185 kJ).

Dagsdos och kaloriinnehåll i torkade aprikoser

Kaloriinnehållet i 1 medium torkade aprikoser är 23,2 kcal (97,7 kJ).

VIKTIGT: 4-5 stycken torkade aprikoser ger vår kropp ett dagligt intag av kalium, järn, karoten, vitamin B-grupp.

Det glykemiska indexet för torkade aprikoser är inom 30. Ändå är det bättre att konsumera det på morgonen eller på eftermiddagen före 16:00.

Användningen av torkade aprikoser

Invånare i Centralasien och Mellanöstern kallade torkade aprikoser "en gåva från Allah". Det är svårt att argumentera med en sådan definition, eftersom torkade aprikoser är oumbärliga för människokroppen.


Fördelarna med att konsumera torkade aprikoser är större än att konsumera färska aprikoser.

• Detta beror på det höga innehållet av näringsämnen och mineraler.
• Betakaroten i torkade aprikoser hjälper till att förbättra synen, skyddar ögonen från inflammation
• Den höga halten av kalium i bland annat torkade aprikoser förhindrar att kroppen tappar kalcium.

Torkade aprikoser tar bort skadliga ämnen

• radionuklider
• toxiner
• tungmetaller
• dåligt kolesterol
• slagg

På grund av de stora mängderna pektin och fibrer i kompositionen förbättrar torkade aprikoser tarmens motilitet vid förstoppning, bidrar till normaliseringen av aktiviteten hos fördelaktig tarmmikroflora.

Medel för att stärka immunförsvaret och rena kroppen

Recept:

• Mal 200 g torkade aprikoser, 200 g katrinplommon, 100 g skalade valnötter
• Blanda med 2 matskedar honung. Om du lider av förstoppning - tillsätt 50 g vetekli till blandningen. Sådan tarmrengöring med torkade aprikoser kommer att vara mild och kommer inte att orsaka obehag.
• Den resulterande massan förvaras i kylskåpet i en hermetiskt tillsluten behållare.
• Använd 2 matskedar: på morgonen - 30 minuter innan. före frukost, på kvällen - före läggdags
• Intaget av blandningen kan kombineras med

Torkade aprikoser och beriberi

En av vårens vanligaste krämpor är beriberi.
Dess symptom:

• dåsighet
• svaghet
• ökad irritabilitet
• torr hud
• håravfall

En vitaminblandning av citron och torkade aprikoser hjälper till att bekämpa sjukdomen.



Recept:

• Mal 1 medelstor citron (med skal), 100 g torkade aprikoser
• Blanda med 2 matskedar honung
• Förvara i kylen i en lufttät behållare
• Ta 1 tesked varje morgon före måltid

Fördelarna med torkade aprikoser för hjärtat

Kardiologer kallar torkade aprikoser "mat för hjärtat."

• Den höga koncentrationen av kalium och magnesium i torkade aprikoser normaliserar hjärtats arbete, ökar hemoglobinnivån och eliminerar vaskulära blockeringar.
• Torkade aprikoser hjälper till att upprätthålla normalt blodtryck och blir därmed ett pålitligt verktyg i kampen mot högt blodtryck.
• Vid patologi i det kardiovaskulära systemet rekommenderas att konsumera 100-150 g torkade aprikoser dagligen
• Med ateroskleros konsumeras torkade aprikoser i form av en krossad blandning, 1 matsked tre gånger om dagen
• För hjärtsjukdomar rekommenderas det att ta en infusion av torkade aprikoser.

Recept:

• Häll 50 g torkade aprikoser med kokande vatten (200 ml)
• Insistera på 4 timmar
• Ta 0,5 kopp varje dag 30 minuter före måltid

VIKTIGT: Ta endast nyberedd infusion!

Du kan också göra kompott av torkade aprikoser, vars fördelar kommer att vara något mindre än fördelarna med infusionen.

VIKTIGT: För första gången bereddes torkad fruktkompott åt den franske kungen Ludvig XIV.

Video: Torkade frukter fördelar och skador. Torkad fruktkompott

Ett avkok av torkade aprikoser för spädbarn

Korrekt förberedd kompott, infusion eller avkok av torkade aprikoser är ganska lämplig för en bräcklig babys kropp. Den första bekantskapen med barnet med en drink från torkade aprikoser kan ske vid 6 månader, när kompletterande livsmedel börjar introduceras. Men om barnet lider av förstoppning kan en drink av torkade aprikoser och katrinplommon (låg koncentration) administreras från 3 månader.

VIKTIGT: Till barndrycker används endast ekologisk torkad frukt (naturligt torkad)!

Råd:

• Rätt andel av drycken: 100 g torkad frukt per 1 liter vatten (kokande vatten)
• Det är bättre att inte koka en barndrink, utan att insistera på 5-6 timmar
• Inget socker tillsatt babydryck

VIKTIGT: Flerkomponentsdrycker erbjuds barn efter 6 månader om barnet redan är bekant med varje enskild ingrediens.

Är det möjligt att dricka ett avkok av torkade aprikoser under fasta

Mycket har sagts om fördelarna och skadorna med botande fasta. De som själva upplevt läkande hunger vet att det svåraste är att komma ur fastan. Utdatafel är fyllda med allvarliga problem för kroppen.

VIKTIGT: Terapeutisk fasta bör genomföras under överinseende av en läkare.

Dr Ziganshin har utvecklat sin egen metod för terapeutisk fasta, som är mjukare och mer acceptabel även för en äldre organism. Under Ziganshins "sammetssvält" bör patienten dricka en infusion av torkade aprikoser (helst aprikoser) och vatten.

I slutet av dagen äter patienten blötlagda torra aprikoser från avkoket. Det hindrar magen från att stanna. Dessutom består blötlagda torkade aprikoser (aprikoser) av hårda ådror som perfekt renar tjocktarmen.

Fasta enligt Zingishin-metoden

1 dag: 5-7 torkade aprikoser (torkade aprikoser, aprikoser) bryggs med kokande vatten (upprepade gånger). En varm dryck dricks hela dagen. Bären äts i slutet av dagen. Förutom infusion av torkade aprikoser dricks rent vatten. All vätska konsumeras i små klunkar på 0,5-1 glas åt gången. Den totala mängden vätska per dag är 2,5-3 liter.
Under dagen måste du ta:

• 1 tsk tångpulver. Detta gör att du kan förse kroppen med de nödvändiga spårämnena.
• 1 vitlöksklyfta. Skivan är uppdelad i små bitar, som försiktigt tuggas och sväljs, vilket gör att du kan uppnå en antimikrobiell och antiseptisk effekt.

2 dagar: En infusion av torkade aprikoser tas. I slutet av dagen äts bären från infusionen. Dricker rent vatten. Den totala mängden vätska är 2,5-3 liter.
Under dagen behöver du äta:

• 1 tsk tång
• 1 vitlöksklyfta
• 1 apelsin. Äts i skivor hela dagen

3-4 dagar: endast vatten i en volym av 2,5-3 liter
Dag 5 till dag 14 cykeln upprepas
Tredje veckan: vägen ut ur hungern

Torkade aprikoser: kost för viktminskning

Om terapeutisk fasta av dig uppfattas som ett extremt sätt att läka, och du behöver komma i form, prova Mono-dieten för torkade aprikoser och aprikoser. Dietens varaktighet är 3-5 dagar. En sådan diet utförs 1 gång på 2-3 månader.



Daglig meny:

• 0,5 kg färska aprikoser och 0,3 kg torkade aprikoser. Frukt delas in i 5-6 måltider
• Före användning måste torkade aprikoser krossas och spädas med färskpressad aprikosjuice till puré.
• Dessutom bör du under dagen dricka upp till 2-3 liter vätska: vatten, örtte utan socker, infusion av torkade aprikoser utan socker

KONTRAINDIKATIONER: diabetes mellitus, tarmobstruktion, fetma, gastrit, magsår. Mer än 5 dagar kan du inte använda torkade aprikoser! Efter en diet bör du stärka din kost med proteinrik mat!

Fördelarna med torkade aprikoser för kvinnor

Torkade aprikoser är livsnödvändiga för kvinnokroppen. Användningen av torra aprikoser normaliserar produktionen av kvinnliga hormoner. Antioxidanter, som torkad frukt är så känd för, förhindrar utvecklingen av myom, cystor och onkologiska sjukdomar.
Herculesgröt med torkade aprikoser och nötter kommer inte bara att förbättra amningen hos en ammande mamma, utan också kompensera mammans kropp med spårämnen som ges till barnet.



Hercules gröt recept med torkade aprikoser och nötter:

• Häll havregryn (1,5 msk) i kokande vatten (1 l). Tillsätt salt, socker efter smak
• Efter 5 minuter, tillsätt finhackade torkade aprikoser (0,5 dl), skalade hackade valnötter till flingorna
• Koka, under konstant omrörning, i ytterligare 10 minuter.

Torkade aprikoser under graviditeten: fördelar och skador

Graviditet är en period i en kvinnas liv som kräver särskild uppmärksamhet. Var och en av livsmedel under graviditeten bör tas mycket försiktigt, särskilt torkade aprikoser.



Fördelarna med torkade aprikoser:

• har en allmän stärkande effekt på grund av det stora antalet spårämnen och vitaminer
• fruktos och glukos tillfredsställer behovet av godis utan att höja insulinnivåerna i blodet
• förhindrar uppkomsten av anemi, lindrar tillståndet med det
• räddar från beriberi
• lindrar toxikos
• är ett profylaktiskt medel mot förstoppning
• eliminerar halsbränna
• normaliserar blodtrycket
• har en diuretisk effekt och förhindrar uppkomsten av ödem
• bevarar tillståndet för tänder, hår, naglar

Kontraindikationer:

• hypotoni
• allergier
• diarre
• bronkial astma
• individuell intolerans

VIKTIGT: Att äta torkade aprikoser med diabetes kräver en obligatorisk konsultation med en läkare! Sockerhalten i torkade aprikoser är 84%!

Fördelarna med torkade aprikoser för män

Sjömän som åkte på långa och långa resor tog alltid med sig en enorm mängd torkad frukt.

Dessutom har läkare funnit att torkade aprikoser är ett bra botemedel för att förbättra styrkan. Och den "hippokratiska blandningen", känd för de gamla grekerna, räddade mer än ett manshjärta.

Video: Fördelarna och skadorna med torkad frukt

Recept med torkade aprikoser: foto

Gryta med keso och torkade aprikoser


1. Finhacka 1 dl torkade aprikoser. Tillsätt 1 ägg, 4 matskedar mannagryn, 0,5 tesked salt
2. Tillsätt 0,5 kg keso med valfritt fettinnehåll till blandningen. Om keso är klumpig, är det lämpligt att passera den genom en köttkvarn
3. Rör om massan tills den är helt homogen.
4. Lägg ostmassan i en rektangulär form (storlek 18x25). Smörj formen med smör eller vegetabilisk olja. Fördela massan försiktigt och jämnt över botten av formen.
5. Smörj toppen av ostmassan med gräddfil av valfritt fettinnehåll.
6. Grädda i väl uppvärmd ugn på 180 grader i ca 40 minuter

Tja, om du av någon anledning inte gillar torkade aprikoser, ta rådet och skäm bort ditt ansikte med en mask av torkade aprikoser. Din hud kommer att tacka dig.

Recept:

• Ta 1 kopp torkade aprikoser
• Fyll på med vatten och låt svälla
• Mal i en mixer, matberedare eller köttkvarn
• Blanda med 2 teskedar mjölkpulver
• Applicera på ansiktet i 15 minuter
• Rengör ansiktet försiktigt med en näsduk
• Skölj ansiktet med varmt vatten

Masken är lämplig för alla typer av hud, ger näring åt den, främjar regenerering. Det bör göras 2 gånger i veckan (särskilt på vintern).

Video: Sambuk från torkade aprikoser. Utsökt

23

Kära läsare, gillar du torkade aprikoser? Jag tror att många av oss inkluderar det i vår kost. Torkade aprikoser är en söt, ibland lite syrlig, torkad aprikosfrukt som är en välkommen delikatess för barn och vuxna. Denna populära torkade frukt fungerar som ett substitut för färska aprikoser under den kalla årstiden. Det är bra inte bara för frånvaron av en sten och en delikat smak, utan också för en uppsättning hälsofördelar. Idag kommer vi att prata om fördelarna och skadorna med torkade aprikoser.

Aprikosträd spreds från Kina till Mellanöstern och sedan till europeiska länder. Var exakt de började torka aprikosfrukter - historien är tyst. Kanske började kineserna torka denna ljusa frukt. Idag är torkade aprikoser en kulinarisk delikatess som är känd över hela världen. Den äts för sig själv och läggs till en mängd olika rätter och desserter. Den största producenten av denna torkade frukt är Turkiet.

Aprikos, torkade aprikoser och aprikoser. Vad är skillnaden? Aprikoser är färska frukter, torkade aprikoser är en torkad frukt utan sten och aprikoser är en torkad frukt med en sten. Den "närmaste släktingen" till torkade aprikoser - torkade aprikoser är lika användbar som naturliga torkade aprikoser. Det finns också kaisa - en torkad hel frukt utan sten. Torkade aprikoser anses vara klassiska i form av halvor av frukten.

Fördelarna med torkade aprikoser är desamma i alla dess varianter. Och denna torkade frukt har tillräckligt med arter. Det finns torkade aprikoser från Uzbekistan, Tadzjikistan, Kina och Turkiet. Det skiljer sig i färg, storlek och smaknyanser. Vad behöver vi uppmärksamma?

Torkad aprikosfärg. Vad behöver vi veta

Vi uppmärksammar färgen på torkade aprikoser. Torkade aprikoser kan ha färger från orange till gult och brunt. Grå eller brun färg kan mycket väl motsvara naturliga torkade aprikoser. Men knallorange kan väcka misstankar. Är det användbart så ljust och lite glänsande?

För en spektakulär presentations skull går tillverkare till alla möjliga knep. Grossistproducenter använder kemikalier när de torkar aprikoser. Det kan vara anhydrid - ett toxin som provocerar förgiftning, allergier, astmatiska attacker. Det kan vara konserveringsmedlet E-220, det vill säga svaveldioxid är ett lika farligt gift. Alkali och kaustiksoda (E524) kan användas för stora volymer torkade aprikoser.

Om kol, gas eller eldningsolja användes vid torkning av aprikosfrukter, kommer torkade frukter att vara rika på cancerframkallande ämnen och kommer inte att ha en fruktig arom alls. De mest värdefulla när det gäller smak och användbara egenskaper är de typer av torkade aprikoser som torkades i skuggan.

Naturligt torkad aprikosfrukt blir mörkare. För att ge torkade aprikoser glans kan oljor och fetter av låg kvalitet användas.

För ljusorange, mindre ofta gula torkade aprikoser är oftast ett säkert tecken på kemisk bearbetning och användning av matfärg.

Vad behöver vi veta när vi köper torkade aprikoser? Naturliga torkade aprikoser kommer att ha en gråaktig eller brun färg. Dessutom ska det vara torrt och inte glansigt, vara matt. Sådana torkade aprikoser har fördelar för kroppen, och smaken är mycket högre. Denna torkade aprikos kan köpas för barn. Idag finns det fyra sorters torkade aprikoser. Detta är den högsta, första, extra och tabellen.

Sammansättning av torkade aprikoser

Fördelarna och skadorna på kroppen av torkade aprikoser är förknippade med dess kemiska naturliga sammansättning. Det liknar sammansättningen av en färsk aprikos, ger endast i koncentrationen av vitaminer. Naturliga torkade aprikoser innehåller:

1. Vitaminuppsättning - A, B-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, C, E;
2. Fettsyra;
3. Mineralelement - kalium, kalcium, fosfor, magnesium, järn, etc.;
4. Mono-, disackarider;
5. Stärkelse, fruktos, glukos.
6. Torkade aprikoser har mycket kolhydrater i sammansättningen, lite mindre protein och väldigt lite fett. Hon är leverantör av kostfiber.

För att fylla på den dagliga tillgången på askorbinsyra, järn och kalium behöver du en hel del torkade aprikoser. Vi kommer att prata om detta lite senare. Den innehåller vitamin A för ungdomar, en antioxidant och vitamin C, immunitetens väktare. Mineralkomplexet i torkade aprikoser har en gynnsam effekt på hela kroppen.

Torkade aprikoskalorier och glykemiskt index

På grund av mättnaden med kolhydrater är kaloriinnehållet i denna torkade frukt 240 Kcal per 100 gram. Produktens hypoglykemiska index är 30. Det betyder att torkade aprikoser kan användas för viktminskning.

Användbara egenskaper hos torkade aprikoser

Fördelarna med torkade aprikoser för kroppen under århundraden av dess användning är redan välkända. Detta är en allmän förstärkning av kroppen och en terapeutisk och normaliserande effekt på dess olika system. Hur användbara torkade aprikoser för vår hälsa? Bland åtgärderna på kroppen har torkade aprikoser följande:

• Allmän förstärkning;
• mildt laxermedel;
• Diuretikum;
• Antioxidant, inkl. stödja vävnadsregenerering och bevarande;
• Antitumör;
• Avlägsnande av slagg, toxiner, radionuklider;
• Normalisering av metabolism;
• Upprätthålla hormonbalansen.

För kroppen är fördelarna och skadorna med torkade aprikoser inte desamma. Det är lika nyttigt som det behagar vår gom. Denna orientaliska delikatess kommer att ge oss mer nytta än skada och hjälper till att normalisera organens funktion eller eliminera vissa åkommor.

Torkade aprikoser för hjärta och blodkärl

Fördelarna med torkade aprikoser för hjärtat och blodkärlens tillstånd har länge varit kända. Det låter dig ta bort överskott av kolesterol. Kalium, magnesium och natrium i torkade aprikoser är viktiga för en hälsosam hjärtfunktion. Denna läckra torkade frukt rekommenderas för åderförkalkning, högt blodtryck, anemi och spasmer i kärlen.

Järn förbättrar blodbildningen och. torkade aprikoser är mycket användbara för alla som övervakar sitt hemoglobin. Ett intressant faktum: 100 gram torkade aprikoser innehåller lika mycket järn som 250 gram nötlever och 40 mg järnpreparat. Vi drar vår egen slutsats.

För att stärka immuniteten

Fördelarna med torkade aprikoser kommer att medföra ett försvagat immunförsvar. Vitamin C är ansvarigt för att stärka immuniteten i torkade aprikoser.Torkad frukt kommer att vara mycket användbar för försvagade patienter, personer med låg muskeltonus. Torkade aprikoser rekommenderas efter komplexa operationer och stroke för en snabb återhämtning. Det är också ett utmärkt botemedel mot beriberi, dysbakterios.

För mage och tarmar

Eftersom de är en torkad frukt förbättrar torkade aprikoser matsmältningskanalens funktion. Inom folkmedicin är fördelarna med torkade aprikoser kända för förstoppning. I allmänhet aktiverar torkade aprikoser matsmältningen.

För ämnesomsättningen

Element i torkade aprikoser är användbara för ämnesomsättningen. Detta är vävnadsmetabolism och protein- och fettmetabolism. Nikotinsyra i torkade aprikoser är värdefullt för biosyntesen i kroppen, och vitamin A är viktigt för hormonsyntesen. Regelbundet intag av denna torkade frukt är viktigt för syntesen av hemoglobin.

Vid behandling av diabetes

Vetenskapliga studier har visat att det är användbart att ta torkade aprikoser för diabetes. Det påverkar den normala produktionen av insulin i bukspottkörteln.

För att rena kroppen

Torkade aprikoser är bra för att rena kroppen. Som ett milt laxermedel låter det dig ta bort gifter och giftiga ämnen. Det gäller även salter av tungmetaller.

För att förhindra tumörer

När de tas regelbundet ger torkade aprikoser en antitumöreffekt. Flera frukter dagligen minskar risken för cancer.

För det visuella systemet

Torkade aprikoser är användbara för synen och förbättrar synapparatens funktion. Vitaminerna från B-serien i denna torkade frukt är bra för att förebygga ögonsjukdomar.

Fördelar för kvinnokroppen

Fördelarna med torkade aprikoser för en kvinnas kropp är stora. Först och främst återställs den hormonella bakgrunden till det normala. Torkade aprikoser förbättrar också amningen (särskilt när de blandas med havregryn och nötter). Under graviditeten kommer torkad frukt att hjälpa till att transportera vitamin- och mineralsammansättningen till fostret och normalisera tarmfunktionen.

Torkade aprikoser för viktminskning

Det visar sig att med torkade aprikoser är det möjligt att gå ner i vikt. Även om detta är en ganska kaloririk produkt tar torkade aprikoser bort gifter från celler och vävnader. Just som ett medel för att rena kroppen införs torkade aprikoser i dieter.

En viktminskningskurs varje vecka med torkade aprikoser rekommenderas. Dagligen måste du ta 200 g torkad frukt. I det här fallet är ett enda intag av proteinprodukter viktigt. För en fullvärdig effekt med en sådan diet behövs konstant övervakning av en specialist. Och se till att titta på kontraindikationerna.

Andra fördelaktiga effekter av torkade aprikoser

Fördelen med torkade aprikoser är också att stödja funktionen hos njurarna och sköldkörteln. Det rekommenderas för sjukdomar i urinvägarna. Torkade aprikoser har en positiv effekt inte bara på huden utan också på hälsan hos hår och naglar.

Om det inte finns någon allergi mot torkade aprikoser är dessa torkade sötsyrliga frukter lämpliga för både vuxna och barn.

Vad är nyttigare: aprikoser eller torkade aprikoser?

Aprikoser innehåller mycket vatten. Och torkade aprikoser är en torkad produkt, så om vi pratar om koncentrationen av spårämnen, så finns det fler av dem i torkade aprikoser.

Den dagliga dosen av torkade aprikoser, hur mycket ska du äta?

Hur mycket torkade aprikoser per dag ska man äta med hälsofördelar? Det räcker med att äta 50-100 torkade aprikoser om dagen. Det är värt att välja rena, måttligt mjuka frukter. De ska dofta gott, i inget fall ha lukten av vin. Torkade aprikoser bör inte vara alltför sura.

Torkade aprikoser måste tvättas innan de äts. Och det är bäst att hälla kokande vatten i 15 minuter och blötlägga, rinna av vattnet, torka lite och äta. Torkade aprikoser hälls med kokande vatten för att bli av med eventuella färgämnen och vad frukterna kan bearbeta. Du kan äta den ensam eller lägga till andra rätter. Jag gillar verkligen att lägga det till keso.

Du kan också laga kompotter, desserter, flingor, sallader, soppor, kötträtter med torkade aprikoser (torkade aprikoser passar till kött som en sötsur smaksättning). Torkade aprikoser är i harmoni med nötter och katrinplommon. I sylt, i gröt, i fruktsallad eller i form av en underbar törstsläckande kompott kommer torkade aprikoser att ge nöje och ta hand om vår hälsa.

Hur man förvarar torkade aprikoser

Den förvaras i en tättsluten behållare. Fukt på torkade aprikoser kommer att leda till uppkomsten av mögel. Denna produkt gillar inte solljus. I ljuset kommer torkade aprikoser att förlora sin värdefulla askorbinsyra och förlora sin delikata smak. En mörk och lite sval plats är idealisk för förvaring av torkade aprikoser.

Skador och kontraindikationer av torkade aprikoser

Fördelarna och skadorna av torkade aprikoser för kroppen bestäms av dess naturliga sammansättning och konsumtionshastigheter. Vissa personer kan vara allergiska mot produkten, vilket kommer att visa sig i klåda och svullnad.

Du bör inte använda det på morgonen på fastande mage för dem som har en känslig mage och tarmar, benägna att få inflammation. Drick det inte omedelbart med mycket vatten, eftersom. samtidigt ökar torkade aprikoser kraftigt i volym och stimulerar därmed tarmens rörlighet.

Torkade aprikoser kan vara skadliga för personer med akuta gastrointestinala sjukdomar: pankreatit, magsår och matsmältningsbesvär. Vid intag av stora mängder (över dagpenningen) kommer kroppen att få ett överskott av kalium. Detta är farligt för tarmarna och i vissa fall för hjärtat.

Skadliga torkade aprikoser (om du inte följer normen) kommer att vara vid lågt blodtryck och njursjukdom. Försiktigt och efter rekommendationer från experter bör du äta torkade aprikoser för diabetes och fetma. Men återigen, kom ihåg visdomen: allt är bra med måtta.

Och i den här videon - många intressanta fakta om torkade aprikoser, om värdet av kompositionen, om användningen vid behandling av sjukdomar och kontraindikationer, såväl som om funktionerna i dess användning.

Genom att veta om fördelarna och skadorna av torkade aprikoser för kroppen kan vi använda detta och leda en hälsosam livsstil. Torkade aprikoser, som en orientalisk och ändå redan välkänd produkt, kan ge skönhet, god ton och normal funktion av kroppens system.

Och för själen, idag ska vi lyssna på ett videoklipp med musik R Paulsa Winter Tale . Trevlig första vinterdag allihopa!

se även

23 kommentarer

Att svara

Att svara

Att svara

Att svara

Att svara

Att svara