Добре известното растение черна арония принадлежи към семейство Розоцветни и е лечебно растение. Това е малък храст, който цъфти през май и юни и узрява в края на август и началото на септември. Цветът на плодовете е тъмнокафяв или черен, понякога с восъчен цъфтеж. Всички видове от това растение са годни за консумация. От тях се правят конфитюри, консерви, вино, сокове, желета, тинктури и чайове.
Донесено е у нас от Канада през 19 век и е засадено като декоративно растение. И само съветският селекционер Мичурин, след дълги експерименти и изследвания, направи присъда за лечебните свойства на този храст.
Съставът на аронията включва такива витамини - бета-каротин, витамин В (1, 2 и 6), витамин РР, Р, А, Е и аскорбинова киселина. Освен това е богат на пектини, танини и органични киселини. Микро и макро елементи като йод, манган, калий, мед, кобалт, желязо и молибден се намират в големи количества.
Какви заболявания могат да се лекуват с арония
Арония - ползите и вредите от това растение зависят от състоянието на човешкото здраве. За профилактика на съдови заболявания е необходимо да се ядат плодове, 100 грама на ден. Сокът от прясно изцедени плодове може да намали и стабилизира кръвното налягане. Зрънцето е ефективно и при хипертония, разширени вени и атеросклероза, а за по-добро усвояване на витамин Р трябва да се консумира едновременно с витамин С. Той е в състояние да разреди кръвта и да намали нивото на съсирването на кръвта, което намалява вероятността от инсулт или сърдечен удар. Но в този случай е необходима консултация с лекар - могат да се появят странични ефекти.
Като част от аронията има много йод, поради което употребата му е показана при лечение на заболявания на щитовидната жлеза и лъчева болест. При стомашни заболявания е полезно да се приемат пресни плодове на празен стомах - рецепторите на стомаха се възбуждат, стомашният сок се отделя в по-голямо количество и храната ще се усвоява без проблеми. Също така, това растение принадлежи към категорията на холеретични - листата имат способността да предизвикват производството на жлъчка и да подобряват функцията на черния дроб. Пациентите с диабет могат да ядат това зрънце - в него има толкова много сорбитол, че кръвната захар няма да се повиши, а планинската пепел предотвратява кървенето.
При астения или анемия можете да ядете плодове от касис заедно с пресни плодове от арония.
Червена планинска пепел и нейните полезни свойства
Червената планинска пепел, както и нейния най-близък роднина, аронията, е много полезна за лечение на различни заболявания. Доказана е и ефективността на сока от червена офика за предотвратяване на развитието на сърдечно-съдови заболявания. Червената планинска пепел съдържа много витамини от групи B, P, E и C, такива микроелементи като цинк, калций, желязо, мед, фосфор и фолиева киселина. Фитонцидите, присъстващи в горските плодове, имат пагубен ефект върху микробите, вирусите и гъбите. По съдържание на витамин С червената офика може да се сравни с морски зърнастец или касис.
