Медоносните гъби растат както в дивата природа, така и в домакинствата. Отглеждането на гъби е печеливш бизнес, който фермерите отдавна са забелязали. Гъбите се размножават много бързо и живеят повече от една година, непретенциозни са в грижите. Домашните гъби са безопасни за ядене. Дивите гъби са много издръжливи по природа, лесно понасят зимата и приветстват пристигането на пролетта през април. Как да разберете медени гъби фалшиви и ядливи снимкище помогне на всички. Основното нещо в бизнеса с гъби е да не бързате и да обръщате внимание на външния вид и миризмата на гъбите.
Не е трудно да се различи неядлива гъба от годна за консумация, ако се вгледате внимателно и миришете добре.
- При фалшиви гъби без пръстен за полана цилиндричен крак и капачката е боядисана яръкне е приятно за окото цвят.
- въпроси и цвят на плочата. При фалшиви гъби плочите под капачката са жълти или зеленикави, понякога мръсно - кафяво.
По миризма медените гъби са фалшиви, как да различимще разкажат берачи на гъби, които са опитали ядливи гъби и са запомнили вкуса им.
- Миризмата на ядливи гъби е приятна и фалшивите гъби миришат на гнила трева или пръст. Те отблъскват хората с целия си външен вид и сякаш викат „не пипай“.
https://youtu.be/J7TskFNnSOk
На фино ниво можете да почувствате, че такава гъба не е подходяща за храна и е по-добре да стоите далеч от нея. Целият трик на фалшивите гъби е, че те растат на едно и също място като ядливите и понякога се преплитат: върху пънове, стволове на стари дървета, от пролетта до първия месец на зимата. Всеки, който е отишъл за гъби в гората или горския пояс, може да сгреши. Много по-безопасно е да отглеждате гъби у дома и не забравяйте да ги тествате преди консумация.
Медени гъби ядливи снимка
Една ядлива гъба излъчва вкусен аромат. Можем да кажем, че мирише на протеин. И външен вид медени гъби, годни за консумацияимат приятна кремава шапка и пластини под нея, пръстен с пола на крачола. Медени гъби, годни за консумацияс плоска гола шапка - зрели гъби. В средата на капачката може да има туберкул или, както казват хората, пъп. Младите гъби имат изпъкнала шапка. Пулпът на гъбите е приятен и има добър вкус, но преди да опитате гъбите за зъб, има един лесен начин да ги проверите.
- Ако хвърлите лук в тенджера с варени гъби, тогава в отровните гъби той ще стане черен и то много бързо.
- В ядливите гъби лукът запазва естествения си цвят.
Преди употреба всички гъби трябва да бъдат измити и леко сварени с лук, проверени, след което можете да готвите различни ястия с гъби.
Най-трудно е за гъбарите, когато гъбите са изсушени, прибрани за зимата без предварителна обработка. Ако изсушите отровна гъба, ще бъде трудно да я различите от ядлива.
Също така, не трябва да берете гъби на полето и близо до пътища, големи градове, тъй като гъбите са склонни да събират токсични вещества в себе си. Медени гъби, годни за консумациярасте бързо дори в торба, ако купите добър мицел и сами подготвите субстрата. Ако има домакински парцел, тогава има шир за гъби, има достатъчно място за всички. През зимата гъбите ще украсят масата и ще разнообразят ястията.
Описание и снимка ви показаха. И как различавате фалшивите гъби? Споделете във форума.
