La base del tratamiento de muchas enfermedades, incluida la diabetes mellitus tipo 1 o 2, es una dieta determinada. Los frecuentes errores menores en la dieta o el regreso del paciente a hábitos alimentarios anteriores pueden agravar el curso del proceso patológico y provocar consecuencias irreversibles. Los productos alcohólicos pueden afectar negativamente al cuerpo incluso de una persona completamente sana, por lo que deben usarse con extrema precaución y muy raramente por personas que padecen algún tipo de diabetes.
¿Cómo afecta el alcohol al cuerpo de un diabético?
La principal condición para compensar la diabetes y prevenir posibles complicaciones es mantener niveles normales de glucosa en sangre.
Esto se puede lograr usando reglas simples:
- seguir una dieta especial que implique limitar la cantidad de carbohidratos al día;
- tomar medicamentos para reducir los niveles de azúcar en sangre, que es típico del tipo 2 de la enfermedad;
- realice inyecciones de insulina de acción corta y prolongada de acuerdo con el régimen prescrito por el médico (necesario para la diabetes tipo 1).
A muchas personas a las que se les diagnostica diabetes por primera vez les resulta difícil aceptar inmediatamente un nuevo estilo de vida, así como abandonar su dieta habitual, que al menos a veces o sólo durante las vacaciones incluía bebidas fuertes. Por eso es importante que cada paciente sepa si los diferentes tipos de alcohol son compatibles con la dieta recomendada para la enfermedad, así como qué tipo de este producto causa un daño mínimo.
Procesos que ocurren en el cuerpo bajo la influencia del alcohol:
- La cantidad de glucosa producida por el hígado ingresa al torrente sanguíneo, lo que aumenta la carga sobre el órgano. En caso de una necesidad inesperada de glucosa, el hígado no podrá reponer sus reservas de manera oportuna debido a la liberación de glucógeno.
- Los carbohidratos que una persona toma junto con el alcohol se absorben más lentamente, lo que es más peligroso para las personas con el tipo 1 de la enfermedad, cuando la insulina ingresa al cuerpo a través de inyecciones, formando un exceso. Un nivel elevado de la hormona en el momento de beber alcohol provoca la inanición de las células y puede empeorar el bienestar de una persona. En estado de intoxicación, las personas que padecen diabetes son bastante capaces de pasar por alto las primeras señales de hipoglucemia, es decir, una fuerte caída de los niveles de glucosa en sangre, confundiendo sus sensaciones con un malestar habitual después de bebidas fuertes.
- El alcohol, como muchos productos excepcionales en el menú del paciente, es bastante rico en calorías. Hay que recordar que el alcohol no contiene sustancias útiles necesarias para participar en los procesos metabólicos, por lo que provoca un depósito excesivo de lípidos en la sangre y obesidad, lo que es peligroso para los diabéticos.
- Se agravan las enfermedades crónicas existentes del hígado y los riñones, así como el curso de diversas patologías del sistema cardiovascular.
- Después de beber alcohol, aumenta el apetito, por lo que una persona puede comenzar a consumir carbohidratos sin control, lo que lleva a su cuerpo a la hiperglucemia (un fuerte aumento de los niveles de azúcar en sangre).
- El alcohol etílico, que forma parte de las bebidas alcohólicas, contribuye al daño de los nervios periféricos.
Es importante recordar que los pacientes con diabetes deben tomar periódicamente ciertos medicamentos para mantener los vasos sanguíneos y minimizar el riesgo de un rápido desarrollo de complicaciones que no pueden ser compatibles ni siquiera con una pequeña cantidad de cualquier tipo de bebida alcohólica.
¿Qué tipos de alcohol son preferibles para la diabetes?
Al elegir el alcohol, los pacientes con diabetes deben prestar atención a varias características:
- la cantidad de carbohidratos presentados como diversos aditivos que le dan al alcohol un sabor rico y aumentan el contenido calórico del producto;
- la cantidad de alcohol etílico contenida en la bebida.
Según muchos expertos en el campo de la nutrición dietética, 1 g de alcohol en su forma pura equivale a 7 kcal y la misma cantidad de grasa contiene 9 kcal. Esto indica el alto contenido calórico de los productos alcohólicos, por lo que beber en exceso conduce a un rápido aumento de peso.
Para prevenir el desarrollo de obesidad, a las personas con diabetes se les permite beber las siguientes bebidas fuertes:
- vodka/coñac – no más de 50 ml;
- vino (seco) – hasta 150 ml;
- cerveza – hasta 350 ml.
Los tipos de alcohol prohibidos incluyen:
- licores;
- cócteles dulces que contienen bebidas y jugos carbonatados;
- licores;
- vinos de postre y generosos, champagne dulce y semidulce.
Es importante recordar que el alcohol debe consumirse en pequeñas cantidades, en pequeñas porciones y en intervalos prolongados.
La tabla muestra el contenido calórico de las bebidas alcohólicas:
|
Nombre de la bebida |
Cantidad de carbohidratos (g) |
Número de kilocalorías |
|---|---|---|
|
Vino y champán |
||
| Postre (20% azúcar) | 20 | 172 |
| Fuerte (hasta 13% de azúcar) | 12 | 163 |
| Licor (30% azúcar) | 30 | 212 |
| Semidulce (hasta 8% de azúcar) | 5 | 88 |
| Semiseco (hasta 5% de azúcar) | 3 | 78 |
| Dulce | 8 | 100 |
| Seco (sin azúcar) | 0 | 64 |
|
Cerveza (indicando la proporción de materia seca) |
||
| Luz (11%) | 5 | 42 |
| Luz (20%) | 8 | 75 |
| Oscuro (20%) | 9 | 74 |
| Oscuro (13%) | 6 | 48 |
| Otras bebidas | ||
| 0 | 235 | |
| Espíritu | 40 | 299 |
| Coñac | 2 | 239 |
¿Puedo tomar vino seco?
El vino, según muchas personas y nutricionistas, es la única bebida alcohólica que, consumida en cantidades mínimas, aporta beneficios al organismo. Esto se explica por el hecho de que dicho alcohol contiene algunos componentes que pueden reducir los niveles de glucosa en sangre y restaurar la sensibilidad celular a la insulina. Por eso es importante saber qué bebida de vino tendrá un efecto curativo en el organismo.
Además del contenido calórico de la bebida, el color juega un papel importante, que depende de la tecnología de producción, el año, la variedad y el lugar de cosecha de la uva. Los vinos oscuros contienen compuestos polifenólicos beneficiosos para el organismo, mientras que los vinos claros no. Por eso la mejor opción para los diabéticos es el vino tinto seco o semiseco.
¿Cómo afecta la cerveza a los diabéticos?
La cerveza, por su alto contenido en carbohidratos, se considera una bebida muy rica en calorías. Beber este tipo de alcohol en una persona con diabetes tipo 2 lo más probable es que no suponga un problema de salud importante, pero en un paciente insulinodependiente puede provocar hipoglucemia. A pesar del agradable y rico sabor de la bebida, se debe reducir la dosis de insulina antes de beber alcohol para evitar una caída brusca del azúcar.
Beber cerveza sólo es posible en ausencia de fluctuaciones bruscas de la glucosa en sangre, así como en caso de diabetes compensada.
Debido al alto contenido calórico de la bebida, el paciente debe planificar con antelación su ingesta de alcohol y revisar su dieta durante este día, reduciendo el número de otras unidades de pan al día (1XE = 12 g de productos que contienen carbohidratos).
¿Se puede beber vodka?
El vodka contiene alcohol, que se diluye con agua, y lo ideal es que no contenga impurezas químicas. Desafortunadamente, los tipos modernos de productos manufacturados incluyen componentes nocivos que, en última instancia, tienen un efecto adverso en el cuerpo ya debilitado de un paciente diabético.
El vodka, aunque es una bebida alcohólica aceptable para la diabetes, no excluye la aparición de hipoglucemia retardada en los pacientes debido a su capacidad para reducir los niveles de glucosa en sangre. Este tipo de alcohol, combinado con insulina obtenida mediante inyección, evita que el hígado absorba completamente el alcohol y altera los procesos metabólicos del cuerpo.
Consecuencias de beber alcohol
El consumo de bebidas alcohólicas por parte de personas con diabetes puede tener consecuencias graves y potencialmente mortales.
Éstas incluyen:
- coma hipoglucémico– un estado del cuerpo en el que los niveles de azúcar caen a niveles críticamente bajos.
- hiperglucemia– una condición en la que el valor de glucosa es significativamente más alto de lo normal. El coma también puede desarrollarse debido a los altos niveles de azúcar.
- Progresión de la diabetes, que se hará sentir en un futuro lejano y se manifestará en forma de complicaciones desarrolladas (nefropatía, retinopatía, polineuropatía, angiopatía diabética y otras).
Muy a menudo, después de beber alcohol, se desarrolla hipoglucemia cuando la cantidad de insulina o tabletas es mayor de la necesaria. Si una persona no ha notado las primeras señales de advertencia de tal condición (temblores, sudoración excesiva, somnolencia, problemas del habla), los refrigerios comunes no le ayudarán a recuperar la conciencia. Se utilizará un método como la glucosa intravenosa e incluso puede requerir hospitalización.
Video sobre los efectos del alcohol en el cuerpo humano:
¿Cómo minimizar el daño?
Puede evitar consecuencias no deseadas para el cuerpo por beber alcohol siguiendo las siguientes reglas importantes:
Puede resultar muy difícil para una persona a la que se le ha diagnosticado diabetes limitarse a sus preferencias gustativas favoritas o eliminarlas por completo de su dieta. Pero es importante comprender que la enfermedad requiere el cumplimiento de reglas estrictas en materia de nutrición para evitar complicaciones peligrosas.
El alcohol, aunque aporta momentos agradables y breves a la vida de una persona, no es un componente necesario sin el cual es imposible existir. Es por eso que las personas con diabetes deben suprimir al máximo el deseo de beber alcohol o al menos seguir todas las recomendaciones enumeradas mientras lo toman.
La diabetes mellitus tipo 2 aparece con mayor frecuencia en la edad adulta. Aunque este diagnóstico no es una sentencia de muerte, sí requiere cambios importantes en el estilo de vida. El consumo de alcohol es un factor al que hay que prestar atención.
Aquí serán importantes las siguientes preguntas: qué cambios produce el etilo en el organismo de una persona que padece diabetes.
¿Cómo afectan las bebidas alcohólicas a su bienestar en función de su concentración y contenido de azúcar? Y qué enfermedades concomitantes pueden limitar aún más el acceso al alcohol.
Los efectos del alcohol en una persona con diabetes.
No hay consenso entre los médicos sobre si es posible beber bebidas alcohólicas con esta enfermedad y en qué cantidades se debe hacerlo. Los médicos no niegan que el alcohol puede resultar beneficioso en pequeñas dosis. Sin embargo, no deben subestimarse las consecuencias negativas.
Por tanto, algunas bebidas fuertes contienen grandes cantidades de azúcar. Por tanto, tomarlos puede provocar un fuerte aumento de la concentración de glucosa en sangre. Otros tipos de alcohol, por el contrario, pueden provocar hipoglucemia, que puede ser mortal.
También vale la pena tener en cuenta que el etilo afecta negativamente el funcionamiento del hígado y los riñones y reduce la tasa de producción natural de insulina y el proceso metabólico.
Por tanto, si una persona que padece diabetes decide beber un poco de alcohol en un día festivo, conviene hacerlo de forma que no se haga daño.
Clasificación de bebidas por contenido de azúcar y concentración.
El primer factor al que hay que prestar atención en la diabetes tipo 2 es el contenido de azúcar. Las categorías de alcohol aceptables a este respecto incluyen brandy, whisky y ginebra. El contenido más bajo de azúcar se encuentra en el vodka.
Para bebidas bajas en alcohol, conviene preferir vinos secos. El vino tinto clásico sólo está disponible en cantidades limitadas. Si quieres beber cerveza, debes elegir variedades bajas en azúcar.
Queda terminantemente prohibida la entrada a:
- Martini;
- licores;
- vinos tranquilos, espumosos, semidulces y dulces;
- tinturas y licores caseros;
- champán;
- coñac.
A la hora de determinar las bebidas alcohólicas que se pueden beber con diabetes tipo 2, no se olvide de la cantidad. Este factor depende directamente de la fuerza de la bebida. Por tanto, la cantidad máxima permitida de cerveza es de 300 ml. El vino seco se puede beber en cantidades no superiores a 200 ml.
Las bebidas con una concentración superior a 40 grados no deben beberse más de 50-100 ml.
Para calcular la proporción correcta para una mujer, conviene reducir la dosis en aproximadamente un tercio. Además, se desaconseja encarecidamente el consumo sistemático de líquidos embriagantes.
Consecuencias negativas para el cuerpo.
Al beber alcohol con diabetes tipo 2, no se deben olvidar los efectos del etilo en la psique. Aunque esta influencia a menudo conduce a un resultado triste para una persona sana, en la diabetes se vuelve potencialmente mortal.
Por tanto, el alcohol en la diabetes puede cambiar los niveles de azúcar en sangre.
Después de una pequeña porción de alcohol, una persona siente un aumento en el apetito, lo que la impulsa a aumentar la porción de comida que ingiere. Junto con el metabolismo alterado, este proceso provoca escoriación en el cuerpo y aumento de peso. Si la enfermedad se acompaña de enfermedades del hígado, riñones, corazón o tracto gastrointestinal, el alcohol puede provocar una exacerbación. Y estas cosas estimulan un mayor desarrollo de la diabetes.
Además del hecho de que el etilo puede hacer que los niveles de azúcar en sangre suban o bajen, una persona no puede controlar la situación adecuadamente. El etilo a menudo causa somnolencia, lo que puede hacer que usted pase por alto signos de un cambio en su condición. Estar en estado de ebriedad a menudo conduce a decisiones precipitadas. Por ejemplo, tome Diabeton o uno de sus análogos si tiene niveles bajos de azúcar en sangre.
Combinar diabetes y alcohol es peligroso por otra razón.
El tratamiento de la enfermedad y sus manifestaciones implica la administración de una cantidad impresionante de medicamentos. Y no todo el mundo tiene buena compatibilidad con los líquidos que contienen etilo. Por tanto, su combinación puede provocar una pérdida de eficacia del tratamiento. O provocar síntomas de efectos secundarios o sobredosis de drogas.
Debe tener especial cuidado si la diabetes es el resultado del alcoholismo. Entonces existe el peligro de que una persona no pueda respetar el límite en el consumo de alcohol. Y el exceso en esta zona puede provocar hipoglucemia.
Para un observador externo, los síntomas de este fenómeno pueden ser similares al comportamiento de una persona que está muy intoxicada. Y sin atención médica oportuna, esta condición puede convertirse en coma, lo que conducirá al desarrollo de hipoxia cerebral o la muerte.
Cuando el alcohol está contraindicado.
Hay una serie de enfermedades que, en combinación con la diabetes tipo dos, suponen una prohibición total del consumo de alcohol:
- Pancreatitis crónica;
- hepatitis crónica o cirrosis;
- nefropatía diabética;
- insuficiencia renal;
- gota;
- metabolismo de lípidos alterado;
- problemas de peso;
- Tendencia a la hipoglucemia.
En todos estos casos, será aconsejable aprender a vivir y crear un ambiente festivo sin recurrir al alcohol.
Reglas para beber alcohol con diabetes.
Si una persona que padece diabetes decide beber alcohol, debe tener en cuenta una serie de reglas sencillas para protegerse. No bebas solo. Debe haber personas cerca que se orienten de manera oportuna, se ayuden o llamen a un médico.
Para evitar una crisis diabética, no debes comenzar tu comida con alcohol.
El etilo bebido con el estómago vacío se absorbe rápidamente en la sangre y produce su efecto destructivo. Junto con el alcohol, es mejor incluir alimentos que se digieran más lentamente. Si tienes que moverte mucho durante la noche, puedes comer alimentos ricos en carbohidratos. Esto evitará que su nivel de azúcar baje a un nivel crítico.
Si el curso del tratamiento incluye diabetes u otros medicamentos, es necesario reducir su dosis y algunos deben suspenderse por completo. Durante y después de la fiesta, es necesario controlar sus niveles de azúcar en sangre varias veces. Esto le permitirá ajustar el equilibrio si es necesario. Debido a que la hipoglucemia puede ocurrir durante la noche, es especialmente importante realizar un análisis de sangre antes de acostarse.
Si comienza la hipoglucemia
Cuando aparecen los primeros signos de niveles bajos de glucosa, debes actuar de inmediato. Si la persona todavía está consciente, necesita beber té, jugo u otra bebida dulce. Los carbohidratos contenidos en el producto líquido ingresarán rápidamente a la sangre y devolverán su condición a la normalidad.
Si el paciente ha perdido el conocimiento, ya no se debe intentar echarle líquido en la boca ni ponerle caramelos. Tales acciones pueden crear un riesgo de muerte por asfixia.
En la etapa inicial del coma, es necesario llamar a médicos que le brindarán asistencia calificada.
Los beneficios del alcohol para la diabetes.
Por último, cabe considerar qué beneficios puede aportar el alcohol a la diabetes.
En pequeñas cantidades, el alcohol ayuda a digerir las proteínas, aliviar el hambre, reducir la liberación de carbohidratos y también dar a la persona la energía necesaria sin liberar insulina. Todos estos beneficios están disponibles solo con moderación en el consumo de alcohol, así como con diabetes tipo 2.
La diabetes mellitus no siempre significa una abstinencia total del alcohol. Pero a la hora de elegir una bebida hay que tener en cuenta dos factores: el contenido de azúcar y la concentración.
En base a estos parámetros, se calcula la cantidad. Al decidir beber un poco de alcohol, es importante controlar sus niveles de azúcar en sangre. Para ello, es necesario reducir o cancelar parcialmente la diabetes u otros medicamentos, así como realizar ajustes en la dieta prevista.
No pertenecer a grupos de riesgo y seguir unas sencillas precauciones te ayudarán a pasar un buen rato sin poner en riesgo tu salud.
Se permite consumir alcohol para la diabetes tipo 2 solo cuando los niveles de glucosa en sangre se hayan estabilizado. Al beber bebidas, se deben seguir las reglas de seguridad; de lo contrario, aumenta el riesgo de aumentos repentinos en la concentración de azúcar. Las dosis máximas permitidas dependen del tipo de alcohol, ya que los productos difieren en el contenido de carbohidratos y etanol.
Beneficios potenciales
El vino puede tener un efecto beneficioso moderado. Contiene polifenoles que tienen propiedades antioxidantes. Los pigmentos naturales reducen ligeramente la gravedad de los síntomas de la diabetes. El producto no puede curar al paciente, pero si se usa correctamente, puede mejorar ligeramente la condición.
Beber vino con moderación tiene los siguientes efectos:
- Mejora la absorción de proteínas. La diabetes promueve la degradación del músculo esquelético. Con la descompensación, el proceso se acelera. Es importante no solo consumir suficientes alimentos con proteínas para mantener el estado normal del corsé muscular, sino también para mejorar el metabolismo. Con el desarrollo de complicaciones del sistema genitourinario, el factor puede ser perjudicial, por lo que la dieta debe coordinarse con un médico.
- La sensación de hambre disminuye. Una condición importante es la ingesta simultánea de alimentos ricos en carbohidratos complejos. Pequeñas dosis de vino, cuando se usan con precaución, pueden ayudar a reducir el peso corporal.
- Disminuye la cantidad de compuestos de carbohidratos liberados a la sangre. A largo plazo, esto conduce a la normalización del metabolismo y a la mejora de la condición. Se vuelve más fácil controlar las dosis de medicamentos y los niveles de glucosa.
Si no se siguen las reglas de seguridad, el alcohol no es beneficioso.
Dañar
El alcohol es peligroso debido a su contenido de alcohol etílico y carbohidratos. Algunas bebidas contienen grandes cantidades de azúcar, lo que puede agravar aún más la patología.
El hígado no convierte el alcohol etílico en glucosa, por lo que el componente en sí no afecta los niveles de azúcar. Sin embargo, el alcohol altera los procesos metabólicos y provoca una ralentización de la gluconeogénesis. Como resultado, algunos de los nutrientes no se convierten en azúcar, lo que hace que los niveles de azúcar bajen. Esto complica los cálculos al crear un menú. Con grandes dosis de alcohol, se desarrolla hipoglucemia.
Para estabilizar al paciente basta con aumentar la cantidad de carbohidratos, pero como resultado esto provoca un nuevo salto. Después de la eliminación parcial del alcohol del cuerpo, la concentración de glucosa aumenta drásticamente. Esto es más peligroso cuando se beben grandes dosis de cerveza. Para una mayor estabilización, el paciente debe utilizar medicamentos. Una vez que el alcohol se elimina por completo del cuerpo, la concentración de azúcar vuelve a descender. Si los efectos de las drogas persisten, la condición se vuelve más difícil de controlar.
Se debe tener precaución al tomar insulina u otros medicamentos al mismo tiempo. El alcohol afecta el efecto de las drogas. En primer lugar, aumenta la eficacia de los fármacos, lo que debe tenerse en cuenta al calcular la dosis. Con el uso regular, el cuerpo elimina sustancias extrañas más rápidamente, por lo que los medicamentos son menos efectivos. El aumento de dosis puede provocar efectos secundarios en otros sistemas.
Además, el alcohol tiene los siguientes efectos en el organismo:
- El apetito aumenta y la voluntad se debilita. Existe la posibilidad de romper la dieta y empeorar la condición.
- Aparece una fuente adicional de energía. Las bebidas alcohólicas tienen un alto contenido calórico. Si el producto elegido contiene una gran cantidad de azúcar, la situación empeora. Con el uso regular, el paciente tiene sobrepeso, lo que agrava el curso de la enfermedad subyacente.
- La presión arterial aumenta. Después de beber alcohol, el nivel de viscosidad de la sangre cambia simultáneamente. Esto aumenta el riesgo de desarrollar patologías concomitantes del sistema cardiovascular.
- Se producen reacciones alérgicas. En la diabetes son más difíciles de tolerar. El desarrollo de alergias suele estar asociado con la presencia de impurezas adicionales. El etanol puro rara vez produce reacciones individuales. Algunos síntomas de alergia pueden confundirse con hipoglucemia o signos de intoxicación.
- Los niveles de triglicéridos aumentan. Esto conduce a trastornos metabólicos.
Debido a su efecto irritante y mala circulación, el alcohol empeora el estado del tracto gastrointestinal, lo que puede provocar desviaciones adicionales en la producción de enzimas y la absorción de los alimentos.
¿Como puedo usar lo?
Sólo se puede beber alcohol previa compensación y previa autorización de un médico. Es necesaria una consulta cara a cara para evaluar el estado del paciente e identificar contraindicaciones adicionales.
Al consumir bebidas alcohólicas, se deben observar las siguientes reglas:
- Considere cambios en la dieta. El alcohol contiene calorías y carbohidratos. El día de beber, es necesario reducir la cantidad de comida que ingiere.
- No beber con el estómago vacío. Antes de beber alcohol es necesario tomar un refrigerio para suavizar los cambios. Es recomendable preferir alimentos que contengan fibra.
- Controla tus niveles de azúcar. Algunas bebidas pueden tener efectos individuales. Si se desarrolla hipoglucemia, es necesario inducir artificialmente el vómito, tomar una ducha contrastante, usar carbón activado, beber té fuerte o agua mineral y buscar ayuda médica.
- Advierte a otros y a tus seres queridos sobre tus intenciones. Los signos de deficiencia de azúcar pueden confundirse con intoxicación, lo que hace que otros tarden en ayudar.
- No beba alcohol más de una vez cada 4 días. El consumo regular de bebidas provocará un deterioro del efecto de los medicamentos y trastornos metabólicos.
- Deje de beber alcohol temporalmente después de cambiar el curso del tratamiento. Al tomar nuevos medicamentos, es importante controlar el estado del paciente y lograr la estabilización.
- A las mujeres sólo se les permite tomar la mitad de la dosis máxima diaria.
Antes de beber alcohol, es importante decidir el tipo de bebida. La dosis máxima permitida depende de ello.
Vino
Se cree que el vino reduce el azúcar en sangre en 24 horas. Esto debe tenerse en cuenta a la hora de beber la bebida y controlar los niveles de glucosa. Para la diabetes tipo 2, se permite incluir vino tinto o blanco seco en el menú. Los tipos dulces y espumosos deben eliminarse de la dieta, ya que provocan un fuerte aumento de los niveles de azúcar. La dosis máxima diaria es de 250 ml.
Vodka
El vodka tiene un contenido calórico relativamente alto y contiene mucho alcohol. Esto puede provocar una fuerte disminución de los niveles de azúcar y exceso de peso. Después de recibir el permiso de un médico, puede utilizar 20-50 ml del producto 1-2 veces por semana. Es importante combinar el vodka con el almuerzo o la cena para prevenir el desarrollo de una condición crítica.
Cerveza
La cerveza contiene poco etanol y muchos carbohidratos, por lo que es la mejor opción. Se permite consumir hasta 300 ml por noche. Es necesario tener en cuenta la cantidad de calorías y ajustar la dosis de los medicamentos. No existen restricciones estrictas a la hora de beber cerveza sin alcohol, ya que la concentración de etanol es insignificante, pero conviene tener en cuenta el equilibrio de nutrientes.
Coñac
El coñac contiene poca glucosa, pero mucho alcohol. Debido a la pequeña cantidad de impurezas, la bebida rara vez provoca alergias. Su uso puede ser aprobado por un médico. La dosis máxima es de 20-50 ml. El alcohol fuerte puede causar enfermedades del sistema cardiovascular, del tracto gastrointestinal y del sistema nervioso central, por lo que si existen otras desviaciones del coñac, se debe evitar beber coñac.
Vermut
El vermú es una bebida alcohólica dulce que contiene mucha azúcar y carbohidratos. Su uso puede provocar picos repentinos en los niveles de glucosa. Si tienes diabetes tipo 2, se recomienda encarecidamente evitar el vermú.
Tequila
El tequila es rico en calorías y contiene relativamente muchos carbohidratos. Sin embargo, la bebida está hecha de agave, por lo que contiene un edulcorante orgánico. Como resultado, el producto aumenta la producción de insulina y reduce suavemente los niveles de triglicéridos y glucosa. El tequila ayuda a restablecer el equilibrio de la microflora y mejora la digestión. La dosis máxima es de 20-30 ml. Es importante controlar el estado del paciente, ya que en algunos casos la bebida puede provocar hipoglucemia.
Ginebra
La ginebra no contiene carbohidratos, por lo que el producto reduce drásticamente los niveles de azúcar. Tradicionalmente, la bebida se bebe con aditivos dulces, pero esto está prohibido en caso de diabetes. La ginebra rara vez causa alergias. Si goza de buena salud, su médico puede permitirle utilizar el producto. La dosis máxima es de 30-40 ml.
Whisky
La bebida contiene mucho etanol, por lo que puede provocar hipoglucemia. Se considera que una dosis relativamente segura, si se siguen las reglas, es de 20 a 50 ml. Puedes beber whisky sólo si tu nivel de azúcar es estable.
Ron
El ron es una bebida fuerte. Puede provocar una disminución de la concentración de glucosa. Si su nivel de azúcar es estable, su médico puede permitirle beber alcohol. La dosis máxima es de 20 a 50 ml según el sexo y el estado del paciente.
Consecuencias
Beber alcohol puede provocar no solo el desarrollo de enfermedades concomitantes, sino también aumentos bruscos de los niveles de azúcar. Resulta difícil controlar la condición del paciente porque el etanol altera la producción de glucosa y los carbohidratos aumentan su concentración. Como resultado, el paciente tiene que alternar entre tomar medicamentos y ajustar el menú. Esto está plagado de desarrollo de coma. El peligro clave es que los síntomas de la hipoglucemia se parecen a los signos de intoxicación, por lo que es posible que otros no identifiquen de inmediato la amenaza.
DIABETES Y ALCOHOL. ¿El alcohol es aceptable para la diabetes mellitus? ¿Qué y en qué cantidad?
Signos de diabetes tipo 2
Sobre lo más importante: diabetes mellitus tipo II, hernia intervertebral, pérdida de audición
Contraindicaciones absolutas
Las contraindicaciones absolutas incluyen:
- pancreatitis crónica (incluso en remisión);
- hepatitis, cirrosis y otras enfermedades del hígado;
- cualquier trastorno metabólico;
- período de descompensación;
- embarazo y lactancia;
- la presencia de cuerpos cetónicos en la orina;
- desarrollo de complicaciones de la diabetes (encefalopatía, cardiosclerosis, neuropatía, nefropatía, etc.).
La diabetes mellitus aún no ha sido tratada, por lo que este diagnóstico se le da a una persona para siempre. Pero en la vida hay días festivos y cumpleaños en los que el paciente tiene que “encontrarse” con bebidas alcohólicas fuertes. ¿Es posible beber vodka si se tiene diabetes tipo 2? Esta es una cuestión que preocupa a muchos pacientes, especialmente a los hombres. Los endocrinólogos y nutricionistas, incluso al hacer un diagnóstico, aclaran el grave daño del alcohol, especialmente el alcohol fuerte, y en el artículo se discutirá por qué ocurre este daño.
Vodka: ¿qué tipo de producto?
El vodka es una bebida alcohólica fuerte, incolora y con un olor característico. Anteriormente se elaboraba por destilación, pero hoy en día se produce diluyendo alcohol etílico con agua hasta la concentración deseada. La bebida comenzó a consumirse en el siglo XIV y aún hoy no ha perdido su popularidad.
Existe el mito de que el vodka para la diabetes tipo 2 no dañará a una persona, ya que contiene una cantidad mínima de carbohidratos, por lo que no debería provocar un aumento de azúcar. De hecho, el alcohol de alta calidad, que ha sido debidamente purificado, permite obtener la bebida más pura, casi sin carbohidratos, pero sus propiedades negativas radican en un efecto específico en el organismo, que se describirá a continuación.
Además del componente principal, el alcohol, el vodka contiene una serie de minerales y otras sustancias en pequeñas dosis:
- Mono-disacáridos
- Potasio
- Calcio
- Sodio
El vodka para diabéticos tipo 2 está lejos de ser saludable debido a su alto contenido calórico: por 100 g equivale a 235 kcal.
Vodka y diabetes tipo 2
El etanol está constantemente presente en el cuerpo humano, pero en cantidades muy pequeñas. Beber vodka aumenta enormemente su contenido. El etanol tiene la capacidad de reducir el azúcar en sangre, pero, a diferencia de los medicamentos, el vodka para la diabetes tipo 2 reduce el azúcar de forma brusca e incontrolable. El resultado puede ser mareos, desmayos y otros síntomas de hipoglucemia. En personas con enfermedad tipo 1, incluso una “libación” puede provocar un coma hipoglucémico y la muerte (según la gravedad de la diabetes).
El daño del alcohol fuerte también radica en su efecto negativo sobre el páncreas y el hígado. El funcionamiento del páncreas en un diabético se ve gravemente afectado, su estructura cambia de forma difusa y las células pueden dejar de funcionar. El hígado es el órgano que más a menudo sufre las consecuencias de esta enfermedad en la diabetes, siendo muy probable que surjan complicaciones en forma de degeneración grasa y otras dolencias. El vodka literalmente destruye los órganos que ya sufren, el curso de la enfermedad y las patologías que la acompañan pasan a un nivel más grave.
Lea también: - ¿beneficio o daño?
Conclusiones: el consumo regular de una bebida fuerte o el abuso de ella una sola vez agrava en gran medida el desarrollo de la enfermedad, aumenta el riesgo de complicaciones tempranas y enfermedades secundarias, por lo que el vodka es definitivamente perjudicial para la diabetes tipo 2. Pero los expertos señalan que en las etapas iniciales de la diabetes y con su curso estable, este tipo de alcohol todavía se puede tomar en pequeñas dosis y de forma irregular: no más de 100 gy muy raramente. La excepción es si usted es obeso: entonces tendrá que abandonar por completo el alcohol.
¿Cómo reducir el daño del vodka a un diabético?
Existen reglas cuyo cumplimiento reducirá el impacto negativo del vodka en el cuerpo, lo que no cancela las prohibiciones y restricciones anteriores. Entonces, el vodka para la diabetes tipo 2 será menos dañino si:
- Beba alcohol sólo con el estómago lleno.
- No combine el consumo de alcohol y la recepción de pastillas para reducir la glucosa, alimentos grasos y salados.
- No olvides controlar tu nivel de azúcar inmediatamente después de beber vodka, después de 1 y 2 horas.
- No bebas vodka después de hacer deporte.
La cuestión de si los diabéticos pueden beber vodka se decide de forma individual, pero si desea mantener su salud durante mucho tiempo, es mejor dejar la bebida y, además, evitar la formación de un mal hábito.
Muchas personas asocian la diabetes mellitus con un estilo de vida espartano, desprovisto de las "alegrías" humanas básicas: alimentos dulces y grasos, un vaso de alcohol en vacaciones. ¿Cómo se corresponde esta idea con la realidad? ¿Es necesario controlar la conducta alimentaria de forma tan estricta?
Las opiniones de los médicos sobre este tema difieren. La mayoría sostiene que la reacción del cuerpo al alcohol en la diabetes es impredecible:
Existe la opinión de que no existe una contraindicación absoluta para el consumo de alcohol para los diabéticos, sólo es importante seguir ciertas reglas para tomarlo.
Enfermedad “dulce” y alcohol
Es poco probable que un diabético pueda probar todos los platos en una fiesta festiva, acompañando generosamente la degustación con alcohol. Todavía existen ciertas restricciones. Si el alcohol es bajo en calorías y no contiene azúcar ni sus análogos en la receta, no afecta particularmente los niveles de glucosa. Esto es exactamente lo que temen las personas con diabetes.
Y, sin embargo, el consumo sistemático de productos alcohólicos es peligroso para un diabético, ya que puede provocar la muerte. Comprender el mecanismo del efecto del etanol en el hígado y el páncreas de un paciente ayudará al diabético a desarrollar una actitud competente hacia el alcohol.
¿Cómo se comporta el alcohol en el sistema circulatorio? El etanol del torrente sanguíneo ingresa al hígado, donde las enzimas lo oxidan y se descompone. Dosis excesivas de alcohol bloquean la síntesis de glucógeno en el hígado, lo que puede provocar una crisis diabética: hipoglucemia. 
Cuanto mayor sea la dosis de alcohol que ingresa a la sangre, mayor será el retraso con la deficiencia de azúcar. Una crisis puede ocurrir en cualquier momento y no siempre habrá alguien cerca para brindar primeros auxilios.
El alcohol es más peligroso con el estómago vacío o después de un duro trabajo o entrenamiento, porque las reservas de glucógeno ya se están agotando.
Se deben evitar siempre los vinos de postre, los licores, algunas cervezas y las bebidas alcohólicas con azúcar y sucedáneos que empeoran la glucemia.
El alcohol etílico mejorará el efecto de los medicamentos para reducir el azúcar y desarrollará un apetito voraz cuando ya no piense en la dieta. No existen diferencias de género en la diabetes mellitus, como tampoco existen diferencias en las consecuencias del abuso de alcohol. En las mujeres, la dependencia del alcohol se desarrolla más rápido y es más difícil de tratar, por lo que las dosis de alcohol deben ser mucho menores que en los hombres.
Lo máximo para el cuerpo femenino es una copa de vino tinto seco o 25 g de vodka. Cuando se usa por primera vez, es importante controlar los cambios en los niveles de glucosa cada media hora.
Si los diabéticos beben alcohol, mire el vídeo
¿Para qué diabetes es más peligroso el alcohol?
La diabetes se produce debido a trastornos causados por causas genéticas, infecciones virales o fallas de los sistemas inmunológico y endocrino. Una dieta desequilibrada, el estrés, los trastornos hormonales, los problemas del páncreas y el resultado del uso de determinados medicamentos provocan la "dulce" enfermedad. La diabetes puede ser insulinodependiente o no insulinodependiente.
Con cualquier variedad, es posible lo siguiente:
Los síntomas de la hipoglucemia son similares a los de la intoxicación: un diabético parece somnoliento, pierde la coordinación y tiene problemas para comprender la situación. Necesita una inyección de emergencia de solución de glucosa. Estas personas siempre deben llevar consigo documentos médicos con recomendaciones.
Diabetes tipo 1
Hoy en día, la diabetes tipo 1 es una enfermedad incurable que requiere una terapia de reemplazo de por vida. El azúcar se corrige con inyecciones de insulina. Los pacientes insulinodependientes necesitan una dieta baja en carbohidratos.
El alcohol es un producto rico en calorías y, por tanto, no debe incluirse en la dieta diaria de un diabético.
Con el consumo frecuente de alcohol en la diabetes tipo 1, aparecen entumecimiento de las manos, neuropatía y otros signos de hipoglucemia inminente.
El etanol ralentiza la absorción de carbohidratos y el cuerpo no recibe la energía que necesita. La insulina de acción corta, que se inyecta antes de las comidas en la diabetes tipo 1, no se utiliza para el fin previsto. Cuando hay un exceso, las células realmente mueren de hambre.
Mucho depende del tipo de alcohol: algunos nutricionistas permiten a los hombres medio litro de cerveza light con levadura natural o una copa de vino una vez a la semana. La dosis de coñac o vodka es de hasta 50 g. Para las mujeres, esta norma debería reducirse a la mitad.
Entonces, ¿vale la pena beber alcohol si se tiene diabetes? No existe una prohibición clara siempre que se sigan las siguientes reglas:
No todos los pacientes con diabetes tipo 1 pueden calcular con precisión la dosis de insulina teniendo en cuenta el contenido calórico del alcohol consumido, por lo que no es necesario arriesgar su salud a menos que sea absolutamente necesario.
Diabetes tipo 2
Una característica de este tipo es la baja sensibilidad de las células a la insulina. Puede haber una cantidad suficiente o incluso un exceso en el cuerpo, pero la cápsula de grasa protege a la célula de sus efectos.
Para mantener el cuerpo en estado de compensación es necesario:
En la diabetes tipo 2, es mejor excluir completamente el alcohol de la dieta: mata el páncreas, inhibe la síntesis de la hormona insulina y altera el metabolismo. No todo el mundo comprende el peligro que suponen incluso unos pocos vasos de alcohol en una situación así.
A la fuerte caída de los niveles de azúcar se suman otras restricciones:
Las consecuencias de una fiesta fastuosa
La consecuencia más peligrosa, cuya aparición no se puede prever ni antes de beber ni mucho menos después, es una fuerte caída del nivel de azúcar en el plasma sanguíneo. Esto también puede suceder en un sueño, cuando un diabético intoxicado no tiene control sobre su bienestar.
El problema también radica en el hecho de que, cuando se bebe, un diabético puede pasar por alto los signos de hipoglucemia en desarrollo, ya que son muy similares a los síntomas de una intoxicación normal:
Incluso los seres queridos más adecuados que se encuentren cerca no podrán reconocer correctamente el peligro y brindar la ayuda necesaria en caso de hipoglucemia. En casos graves, la víctima cae en coma, lo que es peligroso debido a sus cambios irreversibles en la actividad cardíaca y cerebral.
La diabetes y el alcohol pueden tener consecuencias impredecibles, ya que el efecto del etanol permanece en el cuerpo durante otros dos días, ¡así que esté atento!
¿Qué bebida es preferible?
Si no es posible ignorar la invitación a una fiesta, es necesario elegir bebidas que puedan causar un daño mínimo. ¿Puedes beber vodka si tienes diabetes?
En lugar de un cóctel dulce con alcohol o champán, es mejor beber un poco de vodka, tomando todas las precauciones:
Si puedes elegir, siempre es mejor beber una copa de vino tinto seco (250 g), ya que las bebidas fuertes bloquean la síntesis de hormonas depurativas que facilitan la absorción del alcohol por el hígado. El vino tinto contiene polifenoles valiosos para la salud y normalizan las lecturas del glucómetro. ¿Qué vino puedes beber si tienes diabetes? El efecto terapéutico aparece cuando la concentración de azúcar en el vino no supera el 5%.
Muchos hombres consideran que la cerveza es el producto alcohólico más inofensivo. La bebida es bastante rica en calorías, ya que contiene muchos carbohidratos (recuerde el concepto de "panza cervecera"). La receta clásica de la cerveza alemana es agua, malta, lúpulo y levadura. La levadura de cerveza es beneficiosa para la diabetes: normaliza el metabolismo y restaura la función hepática.. Este resultado no lo produce la cerveza, sino la levadura. Es posible que no estén presentes en las recetas de los tipos de cerveza modernos.
- Cerveza de calidad – 350 ml.
- Vino seco – 150 ml.
- Bebidas fuertes – 50 ml.
Para determinar el contenido calórico, es necesario tener en cuenta la concentración de alcohol en el producto, ya que 1 g contiene 7 kcal (compárese: 1 g de grasa - ¡9 kcal!). De ahí los problemas de exceso de peso.
Dosis de alcohol que puede provocar hipoglucemia:
- Bebidas fuertes – 50-100 ml.
- Vino y sus derivados – 150-200 ml.
- Cerveza – 350 ml.
¿Deberías mezclar diferentes tipos de alcohol? Es deseable que las bebidas estén elaboradas con el mismo tipo de materia prima y tengan un bajo contenido calórico. La tabla le ayudará a orientarse en el contenido calórico de las bebidas alcohólicas.
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Nombre de la bebida |
cantidad de carbohidratos |
Contenido calórico |
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Variedades de vino |
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| Postre | 20 | 172 |
| Semipostre | 12 | 140 |
| Espíritu | 30 | 212 |
| Pegado | 12 | 163 |
| Semi dulce | 5 | 88 |
| Dulce | 8 | 10 |
| Semi seco | 3 | 78 |
| Seco | 64 | |
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Variedades de cerveza |
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| Ligero (11% materia seca) | 5 | 42 |
| Ligero (20% materia seca) | 8 | 75 |
| Oscuro (13% materia seca) | 6 | 48 |
| Oscuro (20% materia seca) | 9 | 74 |
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alcohol fuerte |
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| Vodka | 235 | |
| Coñac | 2 | 239 |
| Espíritu | 40 | 299 |
| martini | 17 | 145 |
| Aguamiel | 16 | 65 |
Al participar en actividades con comidas copiosas que no se pueden evitar, los diabéticos deben consultar a su endocrinólogo acerca de las bebidas fuertes. Normalmente, si usted se siente normal y tiene una buena compensación de azúcar, el médico no le prohíbe beber un poco de vodka o vino, siempre que se tomen todas las precauciones.
