Todas las personas sueñan con la salud. Algunos practican deportes para esto, otros observan un régimen diario estricto. Otros más se agotan con todo tipo de dietas. Durante muchos años se creyó que el vegetarianismo es el más saludable y efectivo para la longevidad. Sin embargo, resultó que esto no es del todo cierto.
LO BUENO PARA ESCIMOS, ESO ES LA MUERTE DE UN EUROPEO
Recientemente, se publicó una gran revisión en la que los científicos compararon los efectos de las dietas vegetarianas y otras. Resultó que los vegetarianos ya no viven y no son menos propensos que otros a sufrir cáncer, diabetes y otras enfermedades graves. ¿Entonces el vegetarianismo no es la mejor dieta? Pedimos comentar los resultados del estudio. Director de Ciencias del Instituto de Biología del Envejecimiento, reconocido gerontólogo Igor Artyukhov.
“Esta noticia, que el vegetarianismo no es una panacea para la longevidad, no es realmente sorprendente”, dice el científico. - En los últimos años se han publicado más de una vez los resultados de estudios de un plan muy diferente, pero todos se pueden combinar según la principal conclusión: las dietas vegetarianas no siempre son útiles. Los productos vegetales no contienen una serie de sustancias importantes para nosotros, por ejemplo, la vitamina B12, que es vital para una persona.
En general, debe tener mucho cuidado al cambiar al vegetarianismo. No olvide que el tipo de nutrición de un grupo étnico en particular, una persona en particular, está determinado por la genética. Por ejemplo, los esquimales comen principalmente carnes grasas y pescado, ya que ya no hay nada comestible en su región. Durante muchos siglos se han adaptado genéticamente a esta dieta. Pero si un europeo se encuentra en tales condiciones, en un mes puede morir de cetosis (el proceso de descomposición de las grasas, que comienza con una falta de glucosa y puede provocar una intoxicación grave del cuerpo). Porque los europeos necesitan carbohidratos, los esquimales han aprendido a prescindir de ellos, pero nosotros no podemos.
LOS VEGANOS TIENEN LA MORTALIDAD MÁS ALTA
Y esto, como dicen, son solo flores. Resultó que los veganos, adherentes a la dieta vegetariana más estricta, excluyendo cualquier producto animal, incluida la miel, ¡incluso arriesgan sus vidas! Según los resultados de la investigación, la tasa de mortalidad entre ellos fue la más alta. Igor Artyukhov está de acuerdo con esta conclusión:
- La tasa de mortalidad entre los veganos es más alta, porque carecen de una serie de sustancias vitales, cuya ausencia afecta gravemente la inmunidad y la salud en general. Entonces, para la gran mayoría de las personas, el veganismo es bastante dañino, aunque algunos, según su genotipo, pueden permitírselo. Pero si imagina que un esquimal desprevenido ingresa en algún asentamiento indio, donde tradicionalmente domina una dieta vegetariana, entonces puede morir allí debido a la falta de algunos aminoácidos esenciales y vitamina B12. Resulta que lo que es bueno para un indio, la muerte para un esquimal.
SI LE GUSTA LA CARNE - SIGNIFICA QUE NO TIENE SUFICIENTE PROTEÍNA
Sin embargo, no todos los vegetarianos están manchados con un solo mundo. Hay muchas dietas vegetarianas diferentes. Por ejemplo, los lacto-vegetarianos que consumen productos lácteos, los lacto-ovo vegetarianos que usan leche y huevos pueden compensar las deficiencias de nutrientes, sugiere nuestro experto. Y, sin embargo, ¿existe una dieta que pueda considerarse óptima para todos?
“No existe una dieta única adecuada para todos o incluso para la mayoría de las personas”, Igor Artyukhov levanta las manos. - Es importante comprender qué necesita exactamente tu cuerpo, para concentrarte en tus sentimientos. Por ejemplo, si una persona carece de proteínas, comienza a buscar carne. Por supuesto, existen algunas limitaciones que todo el mundo debería tener en cuenta. Debe evitar consumir grandes cantidades de azúcar, porque se absorbe muy rápidamente y hay una fuerte carga de choque en el cuerpo, y esto es dañino. Por lo tanto, es mejor utilizar carbohidratos más complejos que se absorben gradualmente.
POR QUÉ KETA ES MÁS BUENO CON SALMÓN
Además, solemos consumir varias veces más sal de la que necesitamos. Esto también es bastante dañino. Para la mayoría de las personas, recomendaría dietas lacto-vegetarianas con al menos un consumo mínimo de carne. Y es mejor usar carne no roja, es decir, animales, sino blanca, es decir, aves.
También es recomendable comer más pescado. Especialmente las variedades grasas que se encuentran en aguas frías. Aunque, esto también tiene sus propias dificultades. Casi todo el salmón y la trucha que se venden en las tiendas se cultivan en condiciones artificiales. Estos peces no se alimentan de alimentos naturales naturales, sino de piensos compuestos y, por lo tanto, contienen menos nutrientes que el salmón rojo, el salmón chum y el salmón coho, que aún no pueden crecer y se capturan en la naturaleza. Por eso es mejor comprar y cocinar estos tres tipos de pescado.
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Los vegetarianos más famosos de la antigüedad y la actualidad.
- Uno de los primeros y más famosos vegetarianos de la antigüedad fue el filósofo, matemático y místico griego, fundador de la escuela religiosa y filosófica de los pitagóricos. Pitágoras, que vivió en el siglo VI a. C. La expresión "Comida de Pitágoras" se usó ampliamente para referirse a una dieta basada en plantas hasta que se acuñó el término "vegetariano" en el siglo XIX.
- Se cree Jesucristo era un pescetario. Es decir, un vegetariano que come pescado. Este nombre nació de la fusión de la palabra italiana "pesce" ("pescado") y la palabra inglesa "vegetarian" (vegetariano).
- El vegetariano más famoso del Renacimiento - Leonardo da Vinci. Era un vegano estricto que se enfrentó abiertamente con las autoridades religiosas, argumentando que los humanos no tienen el derecho otorgado por Dios a comer animales. Leonardo escribió en sus diarios: “Desde muy joven evité comer carne. Y creo que llegará el momento en que la gente tratará la muerte de un animal de la misma manera que trata la muerte de una persona ".
- El vegetariano más famoso de nuestro tiempo es un gran músico. Paul McCartney. No ha comido carne durante casi 40 años. Se dice que un día, mientras desayunaba en una pequeña granja, miró por la ventana y vio un cordero pastando tranquilamente. En ese momento estaba comiendo una chuleta, y de repente se dio cuenta claramente de que en ese mismo momento estaba masticando el mismo cordero. Desde entonces, él y su primera esposa, Linda, se han convertido en fervientes conservacionistas y vegetarianos.
- Famoso científico ruso y presentador del programa de televisión "En el mundo de los animales". Nikolay Drozdov es un vegetariano acérrimo. El científico, como Paul McCartney, no ha comido carne en más de 40 años. Y Nikolai Nikolaevich es firme en sus convicciones: “El vegetarianismo es mi posición en la vida. Creo que este camino es correcto para una persona. Nuestro estómago está perfectamente adaptado a los alimentos vegetales. Antes comía mariscos y pescado, pero luego me di cuenta de que puedo prescindir de ellos ".
- El vegetariano más famoso de Hollywood - Brad Pitt. Está seguro de que solo los alimentos vegetales tienen un efecto positivo en los seres humanos. Brad Pitt cree que gracias a esta dieta, comenzó a sentirse mucho mejor. Argumenta que la eliminación de todos los productos animales mejora la función cerebral y aumenta el flujo sanguíneo. Gracias al vegetarianismo, a los 53 años, Brad Pitt parece joven y lleno de energía.
De alguna manera antes no me encontré con historias de vegetarianos que vivieron hasta 90 años con salud mental y corporal. Y recientemente, cuando buscaba material sobre la hormona de la juventud, encontré artículos Igor Gavrilov-Averchenko(sobrino del célebre escritor humorista Arkady Averchenko), que de momento ya debería tener 96 años (nacido en 1914). Y a juzgar por alguna información indirecta, todavía está vivo.
Se dio cuenta del principal problema de los vegetarianos a tiempo: B12 - anemia por deficiencia e hizo ajustes a su vida... Ahora ya no es 100% vegetariano. Come pescado hervido.
Esto es lo que escribe sobre ese período de su vida:
Mis problemas comenzaron en 1987. Sentí una debilidad extrema, especialmente en las piernas, cierta pérdida de equilibrio, dolor en la parte superior del abdomen. No tenía apetito. La piel y las membranas mucosas son ligeramente amarillas.
Durante el examen en el hospital, me diagnosticaron anemia severa y atrofia de las glándulas del estómago. El cirujano que lo atendió asumió un tumor maligno e insistió en una cirugía de estómago. Cuando acudí a otro especialista, me hizo un diagnóstico diferente: la enfermedad de Addison-Bierman, y resultó que tenía razón. Mi enfermedad se asoció con una deficiencia de vitamina B12. Creo que la condición previa para su desarrollo fue la baja acidez del jugo gástrico, que se descubrió en mí allá por 1950. La enfermedad de Addison-Bierman, si es demasiado tarde para comenzar el tratamiento, amenaza con pérdida de memoria e incluso psicosis.
Anteriormente, esta enfermedad se llamaba anemia maligna. Hace relativamente poco tiempo, se descubrió que, como resultado de la atrofia de la mucosa gástrica, el cuerpo deja de producir la sustancia gastromucoproteína, que ayuda a adsorber la vitamina B12 (cianocobalamina) de los alimentos, uniéndola en los alimentos y asegurando así su entrada en el cuerpo. . Yo no produje esta sustancia y, por lo tanto, mi cuerpo no absorbió la vitamina B12, suministrada con los alimentos. Ésta era la causa de una anemia grave y amenazaba con la degradación mental.
La gastroendoscopia y las radiografías demostraron que no necesité cirugía de estómago ni entonces ni, como ha demostrado la vida, más tarde. El tratamiento en el departamento de gastroenterología del hospital consistió en inyecciones de vitamina B12 y enzimas.
Describo la historia de mi enfermedad con tanto detalle para mostrar que no solo los pacientes, sino a veces los médicos, están poco familiarizados con los síntomas de la enfermedad de Addison-Birman y su triste final: la locura.
La investigación realizada por Robert Russell en el Centro de Nutrición Humana y Envejecimiento (Universidad de Taft, EE. UU.) Ha confirmado que es la falta de vitamina B12 lo que puede provocar senilidad y trastornos mentales en la vejez. Los trastornos similares en los Estados Unidos afectan aproximadamente al 24% de las personas de 60 a 69 años. El 32% de las personas tiene entre 70 y 79 años y casi el 40% de las personas tiene más de ochenta. El hecho es que con la edad, se produce cada vez menos ácido clorhídrico, pepsina y enzima gástrica en el estómago humano, que son necesarios para la absorción de vitamina B12 de los alimentos. Esta condición patológica se llama gastritis atrófica. Esta enfermedad puede desarrollarse muy lentamente, durante muchos años, sin manifestarse de ninguna manera. A menudo, solo afecta al cerebro y al sistema nervioso y nada más. Cuanto más tiempo no se trate a las personas con síntomas de esta enfermedad, más difícil se vuelve su situación.
La falta de vitamina B12 también se encuentra en enfermedades como la enfermedad de Alzheimer y la enfermedad de Parkinson, que son muy difíciles y prácticamente incurables.
Por cierto, sabes de lo que sufrió Herbert Shelton(una autoridad en la vida sana) los últimos 13 años de su vida? De la enfermedad de Parkinson. Y aunque murió a la edad de 90 años, los últimos años de su vida difícilmente pueden llamarse felices: la enfermedad lo confinó a la cama.
Por ello, se debe prestar especial atención a esta vitamina y las condiciones para su asimilación en el organismo.
Pero volvamos a Igor Gavrilov-Averchenko. Habiendo descubierto tal ataque en sí mismo, desarrolló su propio programa de salud para prolongar la juventud y combatir el marasmo senil. Para cualquier persona interesada, mire debajo del gato:
Para mantener la claridad del pensamiento y la memoria en la vejez, es necesario entrenar el cerebro. Todos pueden elegir el tipo de actividad intelectual que más le convenga. Por ejemplo, cuando me jubilé a los 84 años, comencé a estudiar gerontología más profundamente, a escribir artículos, a trabajar en una computadora y me interesa la política.
2. Cambio de dieta.
Dos comidas al día. Desayuno a las 10-00 después de hacer ejercicios de yoga. Segunda comida a las 18-00. En el intervalo entre el desayuno y el almuerzo, bebe una infusión de escaramujo con limón y miel, a veces come algún tipo de fruta. Después de 18-00, no se establece nada y no se bebe. Así, la pausa para comer de 14 horas cae por la tarde y por la noche. La idea del "ayuno nocturno" se ve reforzada por el hecho de que la liberación de la hormona del crecimiento se produce principalmente durante el sueño nocturno. En los viejos tiempos se decía que los niños crecían de noche. Piensa que, a la luz de investigaciones recientes, se podría agregar que los adultos se hacen más jóvenes cuando duermen.
Después de cambiar a 2 comidas al día, su salud y su sueño mejoraron. A pesar de la larga pausa nocturna entre comidas, no siente hambre.
¿Por qué es perjudicial una abundante cena tardía? Después de tal cena, el páncreas comienza a producir insulina de manera intensiva y la glándula pituitaria recibe la orden de detener la producción de la hormona del crecimiento. Esto contribuye a la obesidad y al envejecimiento.
Generalmente, la grasa corporal es uno de los principales factores para reducir la producción de hormona del crecimiento. Se ha descubierto que cuanto menor es el porcentaje de grasa, mayor es el nivel de hormona del crecimiento.
3. Menú diario
Para evitar la obesidad y la esclerosis múltiple, sigue la siguiente dieta:
- De grasas y proteínas usos: aceite de linaza (2 cucharadas soperas por día), pescado graso (caballa), nueces, de productos lácteos- kéfir, requesón bajo en grasa y un poco de queso.
- Come trigo sarraceno y papilla de avena, germen de trigo, salvado, pan negro (2 piezas por día).
- Azúcar reemplazado por miel. Los investigadores han planteado la hipótesis de que el consumo excesivo de azúcar produce más radicales libres y, por tanto, acelera el proceso de envejecimiento en la vejez.
- Reducción de la ingesta de sal para prevenir el desarrollo de hipertensión.
- Come una manzana, limón, albaricoque, poda todos los días, come verduras, ajo, bayas.
Gracias a esta dieta, su peso no cambia: con una altura de 172 cm, pesa 64 kg.
4. Tomando vitaminas y aminoácidos.
Recibe los aminoácidos recomendados en los complementos alimenticios. Los bebe en cursos de 4-6 semanas, haciendo un descanso de 2 semanas entre ellos.
Acepto a diario
- Una cápsula de complejo vitrum centuri de vitaminas y elementos, tomando un descanso entre cursos,
- Para intensificar la liberación de la hormona del crecimiento.cursos de ácido nicotínico (vitamina PP) de 0.05 g de acuerdo con las instrucciones adjuntas al paquete.
- Una cápsula de vitamina E que contiene 0,1 g acetato de alfa-tocoferol, dos tabletas de ácido fólico 0,001 g y betacaroteno.
- Bebo un litro de infusión de rosa mosqueta con miel y limón todos los días para reponer el cuerpo con vitamina C,
- Come 60 g trigo germinado, que contiene vitamina E de fácil digestión y cinco nueces.
- Para obtener la cantidad requerida de selenio y azufre, todos los días tomo tabletas de ajo (alisat u otras) o como 1-2 dientes de ajo crudo tres veces al día. La vitamina E y el ajo reducen la coagulación de la sangre, por lo que mi protrombina se mantiene al 70% a una tasa del 90-100%. Además, el ajo reduce los niveles de colesterol en sangre.
5. Ejercicio.
Con la edad, la tasa de síntesis de proteínas disminuye, pero la tasa de degradación permanece sin cambios, lo que conduce a una disminución de la masa muscular. Para estimular la producción de la hormona del crecimiento, y por lo tanto para aumentar la masa muscular y evitar la osteoporosis, regularmente se ejercita con mancuernas, camina, hace 50-100 sentadillas, hace yoga y realiza una serie de ejercicios para mejorar la columna y las articulaciones. Está convencido de que fueron los ejercicios físicos a largo plazo los que contribuyeron al hecho de que en la actualidad su edad biológica es mucho menor que la edad del calendario.
Por mi propia experiencia, estaba convencido de que para evitar la locura en la vejez, no basta con tomar vitaminas, minerales y entrenar la memoria. Es necesario llevar un estilo de vida activo: moverse más, caminar al aire libre. Por ejemplo, hago ejercicios matutinos todos los días, me pongo de pie: para mejorar la circulación sanguínea en el cerebro, dedico media hora a un conjunto especial de ejercicios de yoga para la prevención de la diabetes, una hora a caminar, media hora a hacer ejercicio con mancuernas. 2 kilogramos ... En el verano hago mi jardinería. Gracias a la actividad física y mental activa en combinación con la terapia con vitaminas, todavía me siento joven.
Caballeros, carnívoros, cada vez que vean el asesinato de alguien que luego cocinarán para ustedes, por ejemplo, vengan a McDonald's, y hay un video en una pantalla gigante de una vaca entrando en su Gran Mago, un informe de el matadero con sonido. Y es mejor llevar allí a tus hijos de excursión, porque en tu opinión es normal comérselos, lo que significa que matarlos también es normal para ti y nada terrible le pasará a tu psique y a la psique de tus hijos al mirar estos procesos en vivo o con sus propios ojos. Entonces, si observa una semana consecutiva, hablemos de la normalidad de matar animales, por ejemplo, ¿cómo se matan los caballos para obtener carne? ¿Mirarás? Después de todo, ¡se comen! ¡Y discutir sobre los beneficios de la comida o sus peligros es un tema secundario! ¡Piénselo en absoluto! El hombre se come todo lo que hay en el planeta, desde moscas y gusanos hasta los de su propia especie. ¡Somos las criaturas más peligrosas del universo, somos seres inteligentes que devoran a todos! ¡Y al mismo tiempo pensamos que somos muy amables! ¿Para quién somos buenos?
Toda mi vida observé el proceso de matar conejos, carneros, cabras, gallinas, peces, etc., pero no dejé de comer carne de esto. Porque el hombre es más humano al matar a un animal para comer que a un depredador salvaje. Si nuestras acciones tienen como objetivo la muerte rápida e indolora de un animal, entonces el depredador se desgarra, roe las extremidades y todo esto recae sobre la víctima que aún vive. Ella sufre durante mucho tiempo antes de que la coman.
Anastasia, por favor díganos, ¿qué se expresa exactamente la humanidad en la matanza de animales a escala industrial?
Vi programas sobre esto, leí materiales de muy diversas fuentes, en los que hay videos y fotografías de mataderos, y no veo nada de humano en esto. Colgado de ganchos en estado de aturdimiento (y a veces no), martillando con mazos, conduciendo con descargas eléctricas al lugar correcto (los animales descansan porque tienen un presentimiento, y a veces incluso ven lo que sucede a continuación), huelga de hambre antes de la matanza, terrible condiciones de detención. Léalo usted mismo, no necesariamente materiales vegetarianos, solo mire las instrucciones para sacrificar ganado en un entorno industrial, por ejemplo. Aquí hay una cita sobre el sacrificio de aves de corral: "Con este método de sacrificio, se introducen unas tijeras de punta fina en la cavidad oral y se cortan a través de las venas yugular y puente, en el lado izquierdo del cuello, luego se hace una inyección en el lóbulo derecho. del cerebelo, que paraliza el sistema nervioso ... ". ¿Sabes por qué hacen esto? Para evitar que la pluma se ensucie durante el sacrificio.
Y, sin embargo, ¿ha visto cómo se crían animales para el matadero en un entorno industrial? Estas son jaulas espeluznantes, en las que hay tanta gente que a menudo el animal no puede darse la vuelta. Mira las fotos en sí.
Creo que todo el mundo tiene derecho a elegir la comida y no impongo mi posición a ninguno de mis amigos carnívoros. Pero es extraño decir que la humanidad a este respecto crea condiciones más humanas que la naturaleza. En condiciones naturales, un animal tiene la oportunidad de vivir una vida normal y existe el riesgo (!) De sufrir una muerte violenta, alimentando así a otro animal (que no puede prescindir de la carne). La diferencia es obvia en mi opinión.
La Biblia: ¡Te doy todo en movimiento y no en movimiento por comida! El Homo sapiens sobrevivió porque es omnívoro, a diferencia del hombre Neaderthal, el hombre Denisov y otros pretendientes a la Tierra. ¡Las cadenas alimenticias tampoco fueron inventadas por humanos! a¡Sobre el hecho de que los vegetarianos no comen cadáveres, es mentira !. La principal fuente de proteína animal para ellos son los cadáveres de bacterias. Sin estos cadáveres, en un año habrían estado sometidos a tal dieta. Entonces, eso no es necesario la-la. Y, sin embargo, hay mucha gente agresiva entre ellos. ¿No es extraño? Cuando una persona así se reúna en la empresa, ¡no habrá vacaciones! Ha sido probado más de una vez. ¡Puedes creer mis 60 años de experiencia!
Hay una publicación de traducción en LJ, es poco probable que le den un enlace para insertar, pero Google se lo dirá. Título - “¿Pedir comida vegetariana? Tienes más sangre animal en tus manos ". En el mismo lugar, consulte el original en inglés, si alguien está interesado.
Lo peor es que todo es cierto, solo los vegetarianos no trabajan en el campo, compran alimentos vegetales en las tiendas.
¿Sabes de qué serie son todos tus estudios? Igual que el estudio en mi ciudad, realizado hace un mes, que reveló que supuestamente no hay ni un solo vegetariano en todo el distrito. Creo que subestiman los números a propósito para no generar pánico, porque el número de personas cuerdas crece cada día. En cuanto a su artículo, acabo de leer docenas de estudios que refutan lo que está escrito en el sentido de que es el procesamiento de la carne el que consume la mayor parte de los recursos del mundo. Simplemente enciende el cerebro tú mismo y piensa en qué más recursos se gastan, cualquier escolar te dirá sin dudar que si cultivas y alimentas directamente a las personas, será mucho más económico que pasar por el estómago del ganado. ¿Tiene alguna idea de la cantidad de grano que necesita para alimentar a un animal de pleno derecho?
Cuándo cambiar a una dieta vegetariana y de alimentos crudos
Proceda tan pronto como tenga una enfermedad crónica, cuando sintió que su salud ya no era la misma que a la edad de 20 años, por lo general, las primeras enfermedades prevalecen en una persona moderna a la edad de 36-40 años. Se cree que después de 25 años, una persona no necesita proteínas, especialmente en su forma animal más fácilmente digerible. La mayor esperanza de vida de los vegetarianos se debe a las dosis más bajas de ingesta de proteínas, y los amantes de la alimentación cruda también se deben a la restricción de las proteínas vegetales, como saben, las proteínas vegetales son un orden de magnitud peor absorbidas que los animales. Como resultado, las células de esas personas viven en una especie de modo ralentizado, en vegetarianos y consumidores de alimentos crudos, por así decirlo, tres años al año, un vegetariano envejecerá en tres años, al igual que un carnívoro envejece en solo un año, no es de extrañar que la temperatura corporal de un vegetariano sea medio grado más baja, el pulso también está por debajo, el número de ciclos respiratorios no es 18 como en una persona normal, sino 4-6, por lo que resultan tres o incluso Cuatro veces más, solo queda no perder el tiempo debido a una nutrición desequilibrada, la farmacología moderna al menos aquí se beneficia cuando un vegetariano sin carne de pescado puede obtener omega 3, vitamina B12, D.
Los vegetarianos son hígados largos, secretos de la longevidad, se trata de proteínas
Hoy no tenemos un ejemplo de vegetarianos que tengan más de 150 años, el modelo a seguir más ganador es Fauja Singh, que tenía 104 años en 2015 y todavía estaba viva en el momento de escribir este artículo. Un anciano vegetariano indio tenía pasión por correr a la edad de 89 años, después de lo cual participó en 9 maratones. En 2011, Fauja Singh ingresó al Libro Guinness de los Récords Mundiales como la corredora de maratón de mayor edad, después de haber corrido una maratón completa a la edad de 100 años. Fauja Singh es un oponente de los alimentos proteicos y en su dieta diaria intenta de todas las formas posibles excluir incluso el consumo de proteínas vegetales, es con el rechazo de las proteínas que asocia su inusual bienestar a una edad tan avanzada.
Hay otros ejemplos de veganos que han superado su centenario, pero no pueden presumir de proyecciones deportivas especialmente elevadas, y no podemos considerarlos más sanos que la gente corriente a esta edad, de los que sin duda son cada vez más cada año. El vegetarianismo es realmente una garantía de que vivirás hasta los 100 años, y tal vez incluso más. Los que han vivido hasta los cien años son una excepción a la regla, uno entre mil o incluso un millón, quieren ser elegidos y no confiar en las posibilidades de sus genes, tirar la carne de la nevera, incluso el queso desmenuzado. en tu plato de ensalada será un error, se muestran los resultados más altos o vegetarianos estrictos o vegetarianos de arena, lo que significa un uso poco común de pescado, pero esta es la forma de saturar el cuerpo con mercurio, la farmacología vino a tu rescate y puedes Obtenga todo lo importante del pescado en forma de cápsulas con aceite de pescado.
Es más fácil ser vegetariano o crudista, todo se trata de averías
Definitivamente es más fácil ser vegetariano que un crudista, el que trató de vivir sin carne inmediatamente sintió una mejora en su salud, notó un retroceso de las enfermedades crónicas que atormentaron a esa persona durante décadas, cuando los métodos y operaciones médicos no lo hicieron. ayuda, las enfermedades aún regresaban. Es muy fácil para Psoto vivir sin carne, leche y huevos, no causa muchas molestias, pero vivir sin alimentos hervidos o sin proteínas vegetales es una historia completamente diferente. Muchos consumidores de alimentos crudos se quejan de que su salud y su estado de ánimo se han deteriorado, han aparecido enfermedades crónicas, las antiguas han empeorado, mientras que los vegetarianos, por el contrario, tienen enfermedades en retroceso. El caso es que en una dieta de alimentos crudos, las enfermedades comienzan a dejarnos diez veces más rápido que en el vegetarianismo, cualquier recuperación ocurre solo a través de una exacerbación de los síntomas que son causados por esta enfermedad, por supuesto, las exacerbaciones también ocurren en los vegetarianos, pero no son tan activos y perceptibles, una curación lenta procede imperceptiblemente. Lo que se puede curar en un año renunciando a la carne, se puede curar en un mes renunciando a la carne y cualquier alimento procesado térmicamente.
Los que comen alimentos crudos sufren de hambre de la misma manera que los vegetarianos, pero recordemos: ¿no observamos la sensación de hambre en la dieta regular? ¿noche?
La comida cruda es una variante más dura de la vegetariana, aquí todos los problemas de un vegetariano se pueden multiplicar por dos. Un especialista en alimentos crudos está dos veces más atado al baño que un vegetariano, ya que su comida es la mitad de concentrada, si un vegetariano puede comer pan, granos o verduras al vapor, entonces un especialista en alimentos crudos tendrá que obtener esta dosis de calorías de más diuréticos crudos. , frutas y verduras no deshidratadas, naturalmente, y la cantidad de dichos alimentos será al menos el doble. Un vegetariano puede contentarse con un gran plato de ensalada al día, un experto en alimentos crudos necesita dos platos de ese tipo, por la tarde y por la noche, por supuesto, hay una ingesta interminable de frutas en el medio. Un vegetariano puede tomar un descanso entre comidas durante varias horas, es más difícil para un experto en alimentos crudos hacer esto, quiere comer dentro de los 15 minutos posteriores a la siguiente comida.
Los opositores a la dieta de alimentos crudos afirman que una persona ha estado comiendo alimentos procesados térmicamente durante 300 mil años, sin mencionar la carne frita, supuestamente sus órganos internos se han adaptado al consumo y digestión de dichos alimentos, como ve, el estómago puede recibir vida. de entre los muertos, reanimar los cadáveres de comida muertos en la hoguera y utilizar estos cadáveres para la vida de sus células. Pero piensa con la cabeza, ¿cómo pueden los muertos alimentar a los vivos? Lo que arrojamos a nuestro cuerpo es en lo que nos convertimos, no tengo razón, tirando a los muertos, morimos, tirando a los vivos, vivimos. Es lo mismo que tirar ladrillos en tu bolso y esperar que después de un tiempo lo abras y encuentres barras de oro en lugar de ladrillos.
Las personas que comen carne y las que hacen dieta industrial deben comprender que los vegetarianos estrictos y, especialmente, las personas que comen alimentos crudos se sienten como un toro realmente saludable después de comer verduras y frutas crudas en grandes cantidades durante mucho tiempo. Los que comen alimentos crudos pueden quejarse y tener arcadas: se me está cayendo el pelo, se me han vuelto quebradizas las uñas, pero todo esto es jardín de infantes en comparación con el resto de las ventajas que recibieron en comparación con los carnívoros atormentados y moribundos discapacitados que se agarran los costados cada vez. día, luego me enfermé, aquí y allá.
Ser vegetariano es más agradable que ser un aficionado a la comida cruda. Aspecto social
Los amantes de la comida cruda son mucho más marginados sociales que los vegetarianos. Un comedor de alimentos crudos no tiene prácticamente nada que hacer en ningún establecimiento de catering, no irá contigo a barbacoas y kebabs, ya que no podrá beber vino ni cerveza siendo vegetariano, el olor a carne frita es más desagradable para él. o, por el contrario, es más seductor, lo que puede provocar un colapso. Los amantes de la comida cruda en la mayoría de los casos, después de cambiar a este estilo de alimentación, pierden por completo su círculo social con los vegetarianos, esto no sucede.
Es más difícil para un crudista crear su propia familia que para un vegetariano; por un lado, es poco probable que su mitad lo mantenga, ya que una dieta de alimentos crudos se percibe de manera más negativa en la sociedad que simplemente rechazar la carne, en el caso de los tontos. Por otro lado, la diferencia entre un foodist crudo y su alma gemela será demasiado pronunciada, es decir, el rechazo físico de una persona que come alimentos procesados, incluidos los olores, la apariencia, la piel grasa y similares, en general, este es un ángel y junto a él. no es un ángel en absoluto, por decirlo suavemente, hay muy pocos dignos alrededor de un especialista en alimentos crudos; cada consumidor de alimentos crudos te lo dirá por experiencia propia ...
La transformación fisiológica y mental dificulta el viaje vegetariano. Hay personas que alguna vez decidieron no comer carne y adherirse a principios saludables toda su vida, pero la inmensa mayoría debe ganar una guerra interna por el derecho a la salud.
Para superarse todos los días, aliméntese con la información correcta: libros, películas, comunicación. Basta con mirar la imagen documental de la producción de carne en una granja porcina para dar un paso hacia el abandono del consumo de carne.
A partir de libros y artículos, aprenderá que los vegetarianos viven más tiempo, mientras que la calidad de esa vida es mucho mayor: energía, juventud, fuerza.
Los vegetarianos son hígados largos
¿Por qué los vegetarianos viven mucho más que los que comen carne? Los organismos de este último son atacados sin cesar por las grasas animales saturadas y el colesterol, y el veneno de un trozo de carne que se descompone rápidamente en una digestión lenta afecta al cuerpo en su conjunto.
La violación de procesos vitales conduce a enfermedades y conducen a una vejez rápida y una muerte inminente.
Los vegetarianos de hígado largo nunca tendrán problemas de aterosclerosis, obesidad, infarto de miocardio y, finalmente, envejecimiento prematuro.
En el libro Zonas Azules, el viajero Dan Buettner habló sobre 4 rincones del planeta donde se han asentado verdaderos centenarios: 110 años es la norma para ellos. Barbagia (Italia), Okinawa (Japón), Loma Linda (Estados Unidos), Nicoya (Costa Rica). El factor unificador de los puntos geográficos con una esperanza de vida noble es una dieta vegetariana. Esta no es la única razón por la que los vegetarianos viven más allí, pero no se puede ignorar la calidad de la comida.
Los vegetarianos más famosos, los centenarios, logran no solo prolongar la vida, sino también mantenerse activos:
- Mike Fremont (91) puede correr un maratón en 3 horas.
- Jia Daozhang (100 años) vive y vive en una cueva fría sin electricidad.
- Fauja Singh (102 años) corrió un maratón a los 100 años.
- Swami Yogananda. En sus 101 años, el yogui no ha perdido un solo diente, no necesita anteojos ni audífono.
Estilo de vida vegetariano
Además de la nutrición específica, se producen cambios naturales en la vida de los vegetarianos: estabilidad nerviosa, armonía con el mundo y con uno mismo.
La capacidad de llegar a un estado de paz es un arte y se logra formando los hábitos adecuados. El viaje vegetariano comienza con cambios conscientes: una nueva dieta, caminar, una actitud positiva.
¿No estás seguro por dónde empezar? Empiece por lo esencial.
- Reconstruya su dieta reemplazando las proteínas animales con y. Evite el café y el alcohol. Consume frutas y jugos naturales.
- Cuida la limpieza ecológica de los platos, porque también afecta la calidad de los alimentos. Úselo en lugar de productos químicos.
- Abastecerse de equipo, por ejemplo, una licuadora. La preparación de las comidas será agradable y sencilla.
Todo esto ayuda a la salud del vegetariano, hace que los hábitos sean saludables. Establezca como regla cambiar un hábito a la vez. Esto le ayudará a evitar el estrés innecesario y a alcanzar gradualmente su objetivo.
¿Cómo viven los vegetarianos?
Al tratar de entender cómo vive un vegetariano, debe recordarse que no comer carne no es una dieta, sino una religión personal. Hay demasiadas barreras sociales en el camino de un vegetariano, pero todas deben superarse.
Todos los días, una persona debe recordarse a sí misma que los trozos de carne en los estantes alguna vez fueron criaturas vivientes, evolutivamente demasiado similares a nosotros como para no notarlo.
El cambio siempre es difícil. Prevalece la oposición de la sociedad y las dudas internas. Pero el vegetariano debe tener las respuestas a todas las preguntas de los carnívoros y la convicción de la verdad.
Una creencia popular es que el esfuerzo es inútil: la matanza de animales, así como la deforestación, continuará, nos guste o no. Pero si se detiene específicamente, el sistema se debilitará. Cada año, una persona consume carne de 90 animales. Al dejar de comer carne, los salva. Esta es la forma vegetariana: una firme determinación de preservar la vida del planeta, aprendiendo a estar en armonía con ella.
Aritmética simple: cuantas más personas sigan el camino vegetariano, más saludable se volverá el mundo.
Historias vegetarianas
Alena nunca pensó en el vegetarianismo e incluso en un estilo de vida saludable. Preparando la próxima cena para la casa, la anfitriona experimentada masacró el pollo. Pequeños trozos con piel esperaban para freír en una gran sartén aceitosa. Inesperadamente para ella misma, Alena descubrió que su piel no era diferente a la piel de un pollo cortado y destripado. La similitud era tan fuerte, en color y textura, que desanimó para siempre a una mujer de comer carne de animal.
Al pasar por los puestos de carnicería, preste atención a las lenguas, orejas, hocicos, patas y pezuñas. Si los músculos con grasa no te emocionan, entonces las lenguas cortadas de las vacas y las cabezas de los pollos reproducirán la impresión.
Sergei tomó el camino del vegetarianismo después de dejarse llevar por los Vedas. Al aprender una nueva visión del mundo por sí mismo, el chico descubrió que es más fácil cambiar la nutrición en el contexto de un enfoque integrado. Otros hablaron sobre cómo encontraron respuestas por sí mismos en los Vedas y Ayurveda que no pudieron obtener en otras enseñanzas. Para Sergei, la transición a la comida vegana fue fácil. Compró con gusto, experimentó con platos y encontró respuestas a preguntas conocidas.
La transición al vegetarianismo en el proceso de cambios personales es más indolora que si una persona procediera de un deseo fugaz de perder peso o mejorar su salud. Una comprensión profunda de la necesidad de preservar la vida no causa rechazo cuando aprendes a dejar de matar animales.
Salud vegetariana
Incluso si una persona quiere detener la elección en el camino de un vegetariano, las dudas y las preguntas intactas le impedirán atravesar la transformación rápidamente. La mayoría de las veces, los carnívoros señalan una falta de proteína; sin ella, se desarrolla anemia y no habrá material para construir células. Pero los hechos científicos lo demuestran: la proteína en una cantidad u otra se encuentra en todos los alimentos, excepto en el azúcar y las bebidas alcohólicas. Para que puedas desacreditar todos los mitos hasta el final.
Diario vegetariano
Una forma fácil de experimentar una transformación indolora es escribir notas en su diario vegetariano. Vierta aquí sus experiencias, describa en detalle las respuestas a preguntas complejas encontradas.
Los científicos han notado repetidamente los beneficios de las grabaciones: la introspección ayuda a ordenar los sentimientos, construir un esquema lógico y verse a sí mismo desde el exterior. Dando registros dolorosos a los registros, una persona se deshace de ellos.
El lado práctico del diario es la capacidad de recopilar recetas y consejos. Al principio, parece que la mesa se ha empobrecido y solo se pueden comer raíces y zanahorias. Pero un suministro tan escaso de alimentos es el resultado de viejos hábitos, ya que al principio de la dieta había verduras y frutas en trozos. Quitando la carne, a una persona le parece que ahora lo que le queda es perejil con manzanas.
A medida que escribe recetas y busca comidas, puede descubrir un mundo culinario completamente nuevo: saludable y sostenible.
Otra característica útil del diario es escribir planes. Todos los procesos de cambio no pueden tener lugar de la noche a la mañana, pero para no olvidar lo planeado, vale la pena anotarlo. Por lo tanto, puede programar una compra para el próximo mes y después de 3 meses -.
Investigación vegetariana
Para que más personas apoyen el concepto de un estilo de vida vegetariano, se realizan estudios, se confirman los hechos de la longevidad y se analizan las estadísticas sobre enfermedades. Todo esto ayuda a fortalecer la posición de una actitud respetuosa con el medio ambiente hacia el mundo y da más fuerza a los recién llegados.
Si quieres entender cómo puedes convertirte en vegetariano, ve a la India. El 70% de la población vegetariana del mundo son hindúes. Muchos de ellos son veganos de nacimiento y no tienen otra vida.
Dato curioso: un hombre que ha renunciado a la carne huele mejor y es más atractivo para las mujeres.
Los alimentos vegetales equilibran a la persona, lo que también afecta el desarrollo espiritual en general.
La investigación y el análisis le permiten conocer la experiencia de otra persona, pero nunca se comparará con lo que experimentó personalmente. Comenzando a adherirse a la nutrición vegetal, en una semana sentirá ligereza, en dos: triple energía, en un año se olvidará de las enfermedades, incluso las crónicas.
La limpieza física afectará a la mental. Fortalecerás tu intuición, te volverás más sensible y receptivo.
El vegetarianismo nunca ha sido solo nutrición, afecta todos los niveles del ser de una persona, cambiando radicalmente la vida misma.
Más vegetarianos
Cada vez más personas están pensando en cómo cambiar, teniendo así un impacto positivo en el planeta. El nivel de autoconciencia de la humanidad está aumentando en su conjunto, la sociedad está infectada con nuevas ideas sobre la preservación del medio ambiente. Las tendencias para el cambio aparecieron hace mucho tiempo, pero solo ahora la tendencia vegetariana está ganando impulso lo suficiente como para influir en la vida mundial.
¿Cómo te volviste vegetariano?
Si tiene alguna experiencia de las dificultades que ha experimentado en el camino como vegetariano, compártala con los demás. Incluso si no le importa, influirá en los demás, ayudará con los altibajos, apoyará a los recién llegados y responderá las preguntas de los nuevos vegetarianos.
¿Qué puedes hacer como una sola persona? Mucho. Y esto debería usarse. Únase a comunidades, manténgase en contacto con otros vegetarianos, participe en promociones. Su experiencia de desarrollo personal también permitirá que otros ganen fuerza, se sientan en comunidad y comiencen a cambiar con más audacia.
Incluso si decides probar un nuevo estilo de vida y una dieta vegetariana, pero mientras los viejos paradigmas de pensamiento te consumen, no te desesperes y no te rindas. Busque respuestas, obtenga apoyo y comience de nuevo.
Al unirse a las filas de los vegetarianos, prepárese para responder preguntas. No solo los novatos curiosos los preguntarán, sino también los críticos que quieran convertir su sistema de valores en creencias falsas.
Lo más difícil es cómo alimentar a los niños, si no se utilizan proteínas animales en su menú. Contrariamente a la creencia popular, una persona puede obtener todos los oligoelementos y vitaminas necesarios de los alimentos vegetales, pero la estrechez de miras no permite dejar este tema y las personas profundamente convencidas de los beneficios de la carne se aferrarán a cada oportunidad para socavar su autoridad. .
Ármese de conocimiento, demuestre con su propio ejemplo que no solo se puede mejorar su salud, sino que también se puede criar a un bebé fuerte.
Otra pregunta controvertida: ¿hay suficiente comida para todos? Una vez más, las creencias obsoletas no permiten que los carnívoros vean la situación desde un ángulo diferente y se aseguren de que no solo haya suficiente comida, sino que habrá suficiente.
Dato interesante: 10 hectáreas de tierra alimentarán a 2 carnívoros o 24 personas con cereales.
Hay muchas preguntas similares. Algunos de ellos devolverán a una persona desprevenida al camino de un carnívoro en cuestión de segundos. Durante siglos, los delirios han sido absorbidos por la conciencia de la sociedad, lo que ha obligado a todos a creer que la proteína animal es necesaria para la vida.
Poco a poco, paso a paso, el planeta se irá liberando de las contradicciones y tarde o temprano seguirá el camino de la creación. Esto es inevitable en un entorno de mayor conciencia.
