La papilla de Hércules es un plato nutritivo y muy saludable, lleno de muchos microelementos útiles. Y, a pesar de que la receta para hacer avena es familiar para casi todos, no todos pueden cocinarla correctamente.
En este artículo, consideraremos varias opciones interesantes para preparar un plato con leche y también descubriremos por qué debe incluirse en su dieta.
¿Qué te parece el desayuno de Barrymore?
"¡Avena, señor!" - esta frase de la querida película "Sherlock Holmes" es familiar para casi todos. Según algunas personas, el día de un inglés tradicionalmente comienza con el uso de este plato en particular. Las hojuelas hercúleas son un nombre común para un producto elaborado con avena común. El producto se llama "Hércules" por el nombre de la empresa que lo produce.
¿Cuál es el valor de la papilla y por qué debería incluirse en su menú de vez en cuando? Los copos contienen una gran cantidad de nutrientes y minerales que nuestro cuerpo necesita.
Éstos incluyen:
Es cierto que el contenido calórico del producto no permite que el plato se clasifique como dietético. ¿Cuántas calorías tiene la papilla cocida en leche?
100 g de copos de avena contienen al menos 350-400 kcal, teniendo en cuenta la preparación de comidas en leche baja en grasa. Por ello, los nutricionistas recomiendan utilizar el plato como desayuno, porque contiene una gran cantidad de carbohidratos, que aportan energía para todo el día.
Además, se recomienda que la avena sea consumida incluso por los médicos si una persona tiene problemas con el tracto digestivo. El producto tiene un efecto envolvente, que puede aliviar significativamente los síntomas de la gastritis o la úlcera péptica. Además, es rico en antioxidantes, lo que significa que con un consumo regular de escamas, puede ralentizar el proceso de envejecimiento de la piel.
¿Cómo cocinar gachas de avena en leche? Para preparar un delicioso desayuno que te hará experimentar un verdadero placer gastronómico, debes ceñirte a unas sencillas reglas, las conocerás en nuestras recetas propuestas.
Receta clásica
El método de cocción tradicional es uno de los platos más simples y sencillos.
Ingredientes:
- 1 cucharada. avena;
- litro de leche desnatada;
- 3 cucharadas l. azúcar granulada;
- 80-100 g de mantequilla.
Metodo de cocinar:
La papilla de leche preparada de acuerdo con esta receta será un buen comienzo para el día. Con el uso regular del plato, las heces se normalizan y las toxinas se eliminan del cuerpo.
Receta de papilla al horno
La receta de papilla de avena cocida en leche en el horno no es difícil, pero tarda al menos 50-60 minutos en cocinarse.
Ingredientes:
- 3 cucharadas leche baja en grasa;
- 1,5 cucharadas copos
- Sal y azúcar al gusto;
- 50-70 g de mantequilla.
Metodo de cocinar:
Como ya se señaló, el contenido calórico de los copos de avena cocidos en leche es bastante alto, por lo tanto, es poco probable que una receta de este tipo sea adecuada para observar una dieta con el propósito de perder peso, pero lo hará para la normalización del tracto gastrointestinal.
¿De qué otra manera se pueden cocinar copos de avena en leche? Hay dos recetas más interesantes por delante que cambiarán por completo su forma de pensar sobre la avena tradicional y aburrida. Lo principal es no olvidarse de las infinitas posibilidades de cocinar en la preparación de platos, gracias a las cuales incluso un capricho aburrido puede convertirse en una verdadera obra maestra culinaria.
Copos con cobertura y fruta.
Si eres goloso, esta receta sin duda se adaptará a tu gusto.
Ingredientes:
- 5 cucharadas avena;
- 2 cucharadas. leche baja en grasa;
- manzana dulce y plátano;
- 1 cucharada. agua hervida;
- ½ cucharadita azúcar de vainilla;
- sal al gusto.
Metodo de cocinar:
Es más probable que las gachas de avena dulce cocidas en leche atraigan a los niños. Por lo general, los miembros más pequeños de la familia se niegan rotundamente a comer avena, pero incluso los oponentes más ardientes de los cereales no se resistirán a tal delicia.
Copos de leche condensada
Cuando se trata de avena, casi nadie asume que la leche condensada también se puede incluir en el plato. ¿Por qué no?
Ingredientes:
- 300 ml de leche desnatada;
- 1 cucharada. Hércules;
- Rodajas de melocotón y bayas frescas;
- 50-70 g de mantequilla;
- 2 cucharadas. l. leche condensada.
Esta cantidad de ingredientes será suficiente para dos porciones. ¿Y cuánta avena se necesita para 1 litro de leche? Si necesitas cocinar avena para una familia numerosa, puedes tomar alrededor de 3 vasos de cereal, esto será suficiente para cocinar el desayuno para una familia de cinco a seis personas.
Metodo de cocinar:
- Vierta la leche en una cacerola y deje hervir;
- Disuelva la cantidad requerida de leche condensada en leche;
- Vierta la avena en una cacerola y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante al menos 15-20 minutos;
- Después de preparar el plato, déjelo "reposar" durante cinco minutos;
- Sirve con un trozo de mantequilla y fruta.
Puede cocinar avena no solo "por obligación", sino también con gusto. Además, el proceso de cocción de copos de avena no lleva más de 20-25 minutos.
El desayuno es la comida más importante del día, ya que satura a la persona y le da energía para todo el día. Pero, ¿cuál es la mejor comida para el desayuno? Por supuesto, gachas de avena. Especialmente sabroso y satisfactorio, cocinado en leche con la adición de azúcar y mantequilla. Pero para cocinar adecuadamente los copos de avena, es necesario tener en cuenta todos los matices y secretos al cocinar. Por ejemplo, es importante cuánto cocinar en leche.
Esta papilla, además de su sabor, también tiene una gran cantidad de oligoelementos necesarios para el normal funcionamiento del organismo de toda persona. Y también lo consumen quienes siguen un estilo de vida saludable y su figura.
¿Qué es la papilla de avena?
Durante mucho tiempo, la avena se ha utilizado como alimento, ya que es fácil de cultivar, no requiere condiciones especiales. Para preparar la comida a partir de avena, solía tomar mucho tiempo remojar y secar, y el plato se servía como un guiso líquido en caldo de carne.
Con el desarrollo de la tecnología, la avena comenzó a procesarse previamente, es decir, limpiarse y aplanarse. De esta forma no se obtuvieron cereales integrales, sino copos de avena. Junto con esto, aparecieron varias opciones sobre cómo cocinar gachas de avena en leche o agua. La ventaja de los copos era una mejor digestibilidad y una cocción más rápida. Más tarde, en la Unión Soviética, tales copos se llamaron avena y comenzaron a producirse en paquetes con el bebé sano y fuerte representado.
Se creía que la avena es un excelente sustituto de la sémola para niños pequeños y niños. Pero los adultos no se hicieron a un lado, después de probarlo, comenzaron a cocinarlo no solo en agua. Resultó una papilla de avena especialmente deliciosa con leche. Por lo tanto, ya en la URSS, la avena se llamaba avena, que era muy satisfactoria, sabrosa y fácil de preparar.
Cocinar copos de avena: el secreto de una deliciosa papilla
Los amantes más famosos de esta comida para desayunar son los británicos. Fueron ellos quienes inventaron la receta de las gachas de avena con leche con la adición de varios edulcorantes. Edulcorantes adecuados:
- azúcar;
- frutas secas;
- frutas frescas;
- jarabes;
- mermelada o mermelada.
Se cree que las gachas de avena son las más ricas en calorías y en carbohidratos de la rica variedad de cereales. No en vano científicos y médicos hablan de los beneficios de la avena por su alto contenido en fibra y vitaminas. Y la saciedad de un desayuno de este tipo permanecerá hasta la hora del almuerzo, ya que se descompondrá lentamente en el intestino delgado durante mucho tiempo.
Para el desayuno, para obtener una porción adicional de calcio, se recomienda cocinar cereales, observando las proporciones de papilla de avena, en la leche. Los copos finos son la elección adecuada para los tiempos de cocción más cortos. La leche de vaca se puede diluir con agua para obtener un menor contenido de grasa.
Ingredientes para papilla de avena
Los expertos culinarios aconsejan agregar un trozo de mantequilla a la papilla. Esto hará que el sabor sea más rico y también aumentará el suministro de calorías durante todo el día hasta su próxima comida.
Entonces, para una receta de gachas de avena en leche, necesitará:
- 3 cucharadas grandes de copos de avena de cocción rápida;
- medio vaso de leche;
- la misma cantidad de agua (hervida, temperatura ambiente);
- sal al gusto;
- la mantequilla también es opcional;
- edulcorante (azúcar, almíbar, miel, etc.)
El proceso de cocción de las gachas de avena.
Cada familia tiene sus propias recetas y secretos sobre cómo cocinar gachas de avena en leche. Pero aquí están las principales etapas básicas de preparación:
- Inicialmente, debe hervir la leche agregando agua. La ebullición debe tomarse en serio, ya que la leche que se escapa estropeará el olor en la cocina y la cantidad de líquido disminuirá significativamente.
- Cuando hierva la mezcla de agua y leche, es necesario echar los copos en el recipiente, sal, endulzar y, reduciendo el fuego, revolviendo constantemente, cocinar hasta por 10 minutos.
- Si la espuma de leche con la avena se eleva por encima de la parte superior de la sartén, solo necesita quitarla con una cuchara.
- Después de 10 minutos de hervir, los copos de avena deberían hincharse. En este momento, el fuego se apaga y la papilla se reserva. Agrega la mantequilla de antemano.
- Pasados unos minutos, la papilla se puede servir en platos, decorar con fruta, almíbar o lo que más te guste.
Cómo cocinar gachas de avena en leche en una olla de cocción lenta.
Una olla de cocción lenta es un dispositivo excelente para cocinar papilla, ya que puede ponerla un cierto tiempo, para el cual la comida estará lista. Todo lo que debe hacer el propietario de la multicocina es verter el líquido, echar los cereales y añadir especias.
Pero aún así, cuando se usa una multicocina, hay secretos y características. Por lo tanto, es necesario considerar cómo cocinar gachas de avena en leche en una olla de cocción lenta:
- Para cocinar, debe hervir agua y leche con anticipación, ya que el milagro de la tecnología solo calienta los líquidos, pero no mata las bacterias y los microbios. Si esto no es posible, en casos extremos, se permite el uso de leche pasteurizada y agua embotellada.
- Debido a que la preparación de los cereales puede llevar mucho tiempo, las proporciones en las que se añaden los ingredientes difieren de las habituales. Por lo tanto, para obtener una papilla más viscosa, es necesario tomar 3-4 veces más leche.
- Para evitar una ebullición excesiva de la leche y una mayor fuga, se recomienda engrasar los bordes del recipiente con mantequilla. Detendrá la espuma de la leche y los copos de avena.
- Para que el cereal terminado no huela a aquellos productos que se prepararon previamente en una multicocina, es imperativo lavar bien el equipo antes y después de la cocción.
Ingredientes y cocción de copos de avena en una olla de cocción lenta.
Hay mucha información sobre cómo cocinar gachas de avena en leche, pero para una multicocina es mejor usar los siguientes gramos y proporciones de ingredientes:
- 1 vaso múltiple de copos de avena;
- 4-5 vasos múltiples de leche;
- frutos secos al gusto;
- azúcar y sal en una proporción de 4 a 1.
Una vez que se compran y cocinan los productos necesarios, comienza el proceso de carga y configuración de la multicocina:
- Como en la receta habitual, debes hervir la leche.
- Las frutas secas se lavan y se remojan durante 10-20 minutos. Luego debes cortarlos en trozos pequeños.
- La avena, la sal y el azúcar, las frutas secas se vierten en el recipiente multicocina.
- Vierta la leche hervida encima.
- En el panel del dispositivo, debe seleccionar el modo de papilla.
- El servicio se realiza con la adición de un trozo de mantequilla.
La avena, o copos de avena, se considera legítimamente un producto de gran valor. Contiene en su composición un máximo de elementos útiles y vitaminas. El desayuno escocés original se prepara con agua, no con leche. La avena es adecuada para personas que padecen enfermedades cardíacas, es amada por las mujeres que siguen la figura. Para disfrutar de todas las delicias de un plato, es necesario tener conocimientos prácticos sobre cómo cocinar. Consideremos los aspectos importantes en orden.
Gachas de avena de Hércules con agua (receta clásica)
La tecnología de cocción consiste en el tratamiento térmico de copos de avena en un recipiente profundo mediante una estufa. Es esta receta la que se considera tradicional, todo lo demás son solo variaciones.
Para reproducir la técnica escocesa, prepare con anticipación una sartén de hierro fundido o acero inoxidable de paredes gruesas. En ningún caso utilice un recipiente esmaltado, ya que la composición permanece en los lados y el fondo de la vajilla.
Antes de comenzar a cocinar, separe los cereales, tamizando todo lo innecesario (cáscaras, restos extraños, etc.). Después de todas las manipulaciones, enjuague los copos de avena con agua fría, exprima el exceso de líquido. La última recomendación tiene más que ver con las preferencias personales que con los requisitos de la receta.
Tecnología de cocción
- Después de elegir una cacerola adecuada, vierta 550-600 ml en ella. agua filtrada. Ponga al fuego, encienda a fuego fuerte, agregue 2 pizcas de sal (preferiblemente yodada), espere a que se disuelvan los cristales.
- Lleve el líquido a ebullición, luego reduzca la potencia (fuego medio), comience a verter lentamente la avena. Revuelve el plato al mismo tiempo con una espátula de madera para evitar que los copos de avena se peguen a los platos.
- Cocina la avena hasta que aparezcan las primeras burbujas. Después de eso, cubra la sartén con una tapa, encienda el quemador a fuego lento y revuelva nuevamente.
- El tiempo de cocción oscila entre 20 y 25 minutos. En este caso, la papilla debe removerse constantemente para evitar que se queme y se formen grumos.
- Después de la fecha de vencimiento, apague la estufa, no abra la tapa. Envuelva los platos en una manta gruesa o cúbralos con una toalla, déjelos en infusión durante aproximadamente media hora. Opcionalmente, puede agregar frutos secos, miel, mermelada, mermelada y otros dulces.
¡Importante!
En los casos en los que planee cocinar copos de avena con higos, pasas o albaricoques secos, agregue estos ingredientes después de apagar el quemador. En el proceso de infusión, la avena absorberá el aroma y el sabor de los aditivos, como resultado de lo cual adquirirá la riqueza y la riqueza necesarias.
Gachas de Hércules con agua en el microondas
La era del progreso tecnológico deja su huella en la sociedad. Es raro encontrar personas que no tengan un horno de microondas en su apartamento / casa. Un electrodoméstico de este tipo ahorra tiempo, la avena resulta sabrosa, a pesar de que está batida.
- Antes de cocinar, clasifique los copos de avena (1 vaso), excluyendo las cáscaras y los restos extraños. Remojar los cereales en agua purificada, dejar actuar durante 10 minutos, enjuagar.
- Seleccione un recipiente adecuado (preferiblemente vidrio), llénelo con 500 ml. agua filtrada. Sal, agregue azúcar si lo desea (para los amantes de los dulces). Espere a que se disuelvan los gránulos de sal y arena (en los casos en que se agregue).
- Configure el horno de microondas al máximo, coloque los platos con papilla en el borde del plato giratorio, encienda el temporizador durante 3.5-4 minutos.
- Observe el proceso de cocción. Pausa el microondas cada 40-60 segundos, revuelve bien y vuelve a enviar para cocinar.
- Al final del período de cocción, cierre el recipiente con la papilla con una tapa, envuélvalo con una toalla gruesa y déjelo en infusión durante 10-15 minutos.
- Como antes, puede agregar bayas de temporada, mermelada, miel o frutas. Cuando mezcle avena arrollada con frutos secos, agréguelos inmediatamente después de sacar el plato terminado del microondas.
No importa lo ridículo que pueda parecer, los verdaderos gourmets cocinan avena en el horno. La receta no implica ninguna dificultad particular, lo principal es observar el tiempo de mantenimiento y el régimen de temperatura. Para preparar gachas de avena, tome una sartén o caldero de hierro fundido.
- Enjuague los cereales con abundante agua corriente, excluya todos los residuos, elimine las cáscaras. Después de eso, coloque los copos de avena en un paño de gasa, exprima el líquido.
- Coloque dos tazas de avena preparada en una olla de hierro fundido u otro plato sin esmalte de paredes gruesas y vierta 2.5 tazas de agua purificada. Sal, endulzar (opcional).
- Precaliente el horno a 180-190 grados, mantenga esta temperatura durante 10 minutos. Después de eso, coloque los platos con cereales adentro, baje la potencia para que la composición no se queme en el fondo del recipiente (si el horno es de gas).
- El tiempo de cocción de la avena varía de 20 a 30 minutos, todo depende del componente original del horno. Puede comprender si la papilla está lista para su uso por su consistencia: los granos blandos hinchados se derretirán en su boca.
- Después de la fecha de vencimiento, apague el horno, deje el plato en infusión durante unos 10 minutos. No alargue este intervalo ya que los granos pueden secarse.
- Si lo desea, agregue pasas, frutas confitadas, frutos secos, miel o mermelada a la papilla. Luego revuelva, cubra el recipiente y envuélvalo con una toalla. Déjelo reposar durante al menos 20 minutos.
- Los amantes de las frutas frescas deben agregarlas justo antes de servir, de lo contrario, los trozos de delicias se volverán suaves y esquivos.
- La avena, cocida en agua en el horno con la adición de especias como cardamomo, canela y clavo molido, se considera especialmente sabrosa.
Gachas hercúleas en una olla de cocción lenta
El multicooker ha entrado no hace mucho tiempo en la vida de una persona moderna, pero ya ha ocupado un lugar honorable en el corazón de cada ama de casa. El dispositivo innovador ahorra tiempo al brindar la oportunidad de ocuparse simultáneamente de su negocio. Así que en el caso de la preparación de avena, para el desayuno recibirás un plato rico y sustancioso. Se considera que una característica importante de cocinar papilla de esta manera es que retiene muchos más nutrientes que cuando se cocina en el microondas, horno o estufa.
- Para preparar avena en una olla de cocción lenta, deberá tomar 0.5 tazas de cereales, 1 vaso de agua, 2 pizcas de sal (los componentes están diseñados para 1 porción). Puede aumentar o disminuir las proporciones según sus preferencias personales y el número de miembros de la familia.
- Enjuague los copos de avena con agua corriente a través de un colador, séquelos con una gasa o una toalla. Vierta la papilla en un recipiente multicocina, llénelo con agua, sal y revuelva. Puede agregar azúcar y una rodaja de mantequilla natural si lo desea.
- Configure la función "Gachas de avena" en el aparato, configure el temporizador en caso de que agregue ingredientes por la noche. Por la mañana después de despertar, solo debes presionar un botón y esperar a que el producto se cocine.
- Si agrega ingredientes por la mañana, limítese al modo "Gachas de avena", no es necesario que configure el tiempo manualmente. Espere hasta que se apague el temporizador, si es posible, no abra la tapa durante un cuarto de hora para que el plato se infunda.
- Como en todos los casos anteriores, los aditivos en forma de pasas, frutas confitadas, frutos secos, nueces y otras cosas se intervienen inmediatamente después de la cocción, pero antes de la infusión. Para bayas y frutas frescas, tírelas justo antes de comerlas.
Las amas de casa experimentadas han sacado a relucir una característica interesante: la avena, cocinada en una multicocina, se combina mejor con bayas frescas y congeladas. En su mayor parte, debe dar preferencia a las cerezas con la adición de miel, frambuesas, fresas y cerezas. El plato también queda delicioso si lo mezclas con higos, grosellas, grosellas negras o rojas.
La papilla hercúlea en el agua es un verdadero hallazgo para las niñas con dietas agotadoras, así como para las personas con enfermedades gastrointestinales. Un desayuno verdaderamente abundante impresionará incluso al más sofisticado conocedor de la comida gourmet. Elija la receta que le guste, complétela a su propia discreción, experimente. ¡Buen provecho!
Video: cómo cocinar gachas de avena.
Hércules (o simplemente avena) es uno de los recuerdos infantiles más controvertidos para muchos.
En casa, en el jardín de infantes y en el campamento de pioneros, trataron obstinadamente de alimentarnos con una masa viscosa gris, asegurándonos que era muy útil, e incluso sabrosa, pero admitimos honestamente que estaba lejos de ser siempre sabrosa.
Con la edad, apreciamos todo el valor del producto dietético, pero una pregunta aún nos atormenta: ¿cómo cocinar gachas de avena para que el desayuno más saludable sea también el más delicioso?
El poder curativo de la avena
La avena arrollada soviética es una de las variedades de avena que retiene la mayoría de los nutrientes y requiere un tratamiento térmico obligatorio: 20 minutos. ¿Por qué este cereal es tan querido en nuestro país y en todo el mundo?
- La legendaria papilla se considera un desayuno escolar ideal: toda madre cariñosa sabe de memoria para qué sirve un plato de avena por la mañana.
Se carga con vigor, ayuda al cerebro adormecido a despertarse más rápido y, lo más importante, activa la actividad mental, y no solo durante los años de estudiante, sino también de por vida.
- impensable sin copos de avena y otros cereales.
La fibra gruesa de la avena va directamente a los intestinos y actúa como una potente aspiradora, eliminando toda la suciedad tóxica de las paredes y normalizando las heces. Si tiene intestinos perezosos o, la avena es el laxante más sabroso y seguro.
- Hércules ha sido incluido durante mucho tiempo.
Gracias a su rico complejo de vitaminas y minerales, este cereal equilibra el equilibrio del colesterol bueno y el malo, limpia los vasos sanguíneos y nos protege de accidentes cerebrovasculares, infartos y aterosclerosis.
La base de una dieta saludable
En Europa y América, Australia y África, las gachas de avena son conocidas en todas partes, sus beneficios son simplemente indiscutibles. Ningún programa de alimentación saludable está completo sin avena: nutre perfectamente, aporta energía y satura con vitaminas (A, B, PP, E) y elementos curativos (potasio, fósforo, magnesio). Y además, fortalece los nervios y ayuda a combatir el estrés a diario.
Para los deportistas, el desayuno de avena varias veces a la semana es indispensable: las proteínas y los aminoácidos de los cereales restauran el tono muscular después de los entrenamientos y promueven el crecimiento del tejido muscular.
Recetas clásicas
Cada familia tiene su propia receta de avena, pero también existen algunas reglas básicas para una avena perfecta.
Tradicionalmente, la papilla se hierve en leche, en agua o en una mezcla de leche y agua. Para una parte del cereal, tome 3 partes del líquido y cocine durante al menos 20 minutos, con todos los forúnculos, forúnculos e infusiones.
La receta de gachas de avena con leche se ve así:
Vierta una taza y media de leche en una cacerola, sal, agregue medio vaso de copos de avena. Revuelva y espere hasta que el desayuno comience a hervir (¡a fuego lento!). Cuando aparezcan burbujas de leche, ponga el fuego al mínimo y cocine durante 5-12 minutos. Apague la estufa y cocine a fuego lento un poco más debajo de la tapa. Luego agregue mantequilla, miel, frutas y nueces si lo desea, y sobre la mesa.
La avena en agua tiene un sabor más tierno, ligero y se adapta perfectamente a la dieta de cualquier mujer. ¿Cómo cocinar esos copos de avena? ¡La regla de los 5 minutos te ayudará!
Ponga agua hirviendo en un cazo en un cazo en la proporción deseada, sal un poco y déjela por 5 minutos. Luego ponemos a fuego lento, cocinamos a fuego lento durante otros 5 minutos, apagamos y esperamos, ¡nuevamente la misma cantidad! Luego repostamos a nuestro gusto y disfrutamos.
Recetas multicocina
Una multicocina no es un lujo, sino el amigo más fiel de una mujer de negocios moderna, ama de casa y madre activa. Cocinar avena con leche o agua en una olla multicocina es tan fácil como pelar peras: sabe tan bien como la versión clásica, ¡y casi no lleva tiempo!
En el agua
Ponga 2 tazas de cereal, 4 tazas de leche y media cucharadita de sal en el recipiente multicocina. Mezclamos, configuramos el modo "Gachas" y esperamos la señal.
Leche
Nos quedamos dormidos con un vaso de copos de avena, 3 vasos de leche (si le gusta una papilla más fina, puede tomar más), un poco de sal, si lo desea, un poco de azúcar. Lubrique los bordes del bol con mantequilla para que el desayuno no se escape, configure el modo "Gachas de Leche" y espere tranquilamente hasta que esté cocido.
Gachas de avena con aditivos: ¿cómo diversificar un desayuno hercúleo?
Descubrimos cómo cocinar gachas de avena de acuerdo con todos los cánones y tradiciones, pero ¿es posible diversificar este plato mágico? Los nutricionistas aconsejan darse un festín con avena 3-4 veces a la semana, pero las "papillas sin nada" pueden aburrirse fácilmente. Olvídese de los sabores comprados en la tienda y los dudosos melocotones de arándanos secos: ¡puede crear un producto verdaderamente gourmet en casa!
La avena es un producto universal: puede agregar una variedad de productos a las papillas frías o calientes. Frutas secas y frescas, bayas, frutas secas, miel, nueces, frutas confitadas, cacao, canela, ¡pero quién lo vale!
Una de las opciones más deliciosas es la avena con fruta fresca.
Tomamos un vaso de cereal, 2 vasos de agua y uno de leche. Vierta el líquido en una cacerola, sal, cuando hierva, vierta el cereal. Cocine durante unos 15 minutos a fuego lento y cocine a fuego lento un poco debajo de la tapa cerrada.
Mientras tanto, limpia y pica finamente la manzana, el plátano y la naranja en cubos. Mezclar con cereales, verter con miel (¡y los fines de semana también puedes usar chocolate rallado!).
Cómo cocinar deliciosas gachas de avena no es solo una cuestión de un chef novato, sino un gran alcance para la creatividad culinaria. Pruebe diferentes aditivos dulces, experimente, y luego el desayuno más saludable se convertirá en el más delicioso y querido de la familia.
Ha preparado un artículo para el sitio de Nadezhda Zhukova.
"¡Avena, señor!" - estas palabras de los mayordomos ingleses clásicos se encuentran en las obras de escritores famosos de Albion brumoso. Sí, la avena o los copos de avena son un popular plato inglés conservador para el desayuno. Saben cocinar deliciosamente hércules, lo aprecian por sus propiedades beneficiosas y su sabor ligero. La avena contiene mucho magnesio, fósforo, proteínas. La papilla Hercules elimina rápidamente toxinas, toxinas y metales pesados del cuerpo, por lo que a menudo se ofrece a los pacientes del hospital. Hércules no pierde sus propiedades beneficiosas incluso después de la cocción.
Consejos para las amas de casa que van a cocinar gachas de avena- Para la avena, elija moldes sin esmalte.
- Para evitar que la papilla de leche se queme, vierta un poco de agua fría en una cacerola, solo luego la leche.
- ¿Quieres cocinar papilla en el microondas? Vierta la leche sobre los copos de avena, póngala en el microondas durante unos cuatro minutos, apagando periódicamente el horno para mezclar los copos.
- ¿Y cocinar copos de avena en el horno? Verter los copos en una olla de cerámica, llenar con agua hervida, sal y echar un poco de azúcar, tapar las ollas con tapas y dejar hervir a fuego lento durante media hora. Lubrique la olla con mantequilla por dentro.
- Para aumentar la utilidad de la avena, agréguele frutas secas: ciruelas deliciosas, albaricoques secos nutritivos, pasas, nueces.
- Los copos de Hércules también se pueden moler con un simple molinillo de café o una licuadora moderna para agregarlos a las empanadas o hornear galletas después.
- Para cocinar gachas de avena rápidamente, las amas de casa experimentadas aconsejan remojar un vaso de cereal por la tarde y por la noche con dos vasos de agua. Y por la mañana, simplemente agregue otro vaso de leche o agua a una sartén con una masa hinchada e inmediatamente póngala en la estufa. Después de cinco minutos, se puede quitar la papilla. Agregue un trozo de mantequilla, cierre la tapa, espere unos minutos.
Los fanáticos de las dietas que quieren perder algunos kilos de más a menudo prefieren cocinar gachas de avena en agua sin azúcar, sin sal, sin aceite. Vierta los copos en el agua hervida, calculando la proporción correctamente: para una porción de copos de avena, dos porciones de agua. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento, revolviendo constantemente. La papilla estará lista en quince minutos. Envuelva un plato caliente con una toalla, déjelo reposar durante cinco minutos y luego sude.
Puedes agregar un poco de miel y frutos secos al plato para endulzar un poco el plato. Dicha papilla elimina muy rápidamente las toxinas y reduce el colesterol. También se recomienda para pacientes que sufren depresión.
Hércules en leche: la papilla favorita de los niños.
Si a tus hijos no les gusta comer papilla, ofréceles un plato abundante y saludable: copos de avena en leche. Para preparar una apetitosa papilla, tomar un vaso de cereal, unos tres vasos de leche, un poco de agua, sal, azúcar (puedes sustituirla por miel), mantequilla y frutas frescas (se recomienda tomar secas y congeladas en invierno) .
Vierta agua en el fondo de la cacerola, agregue la leche. Agrega el cereal cuando la leche hierva, pero primero agrega una pizca de azúcar y un poco de sal. Cocine el plato solo a fuego lento para que la leche no se escape. Retire la papilla de la estufa después de 15-20 minutos, luego coloque la mantequilla en una cacerola, envuelva la cacerola con una toalla. Ponga la papilla en un buen plato, decore con pasas y orejones.
Cómo cocinar gachas de avena para un cachorro
La popular escritora Daria Dontsova, dueña de pugs, en sus obras sugiere darles avena a los cachorros. Prepare el caldo de carne, hierva, agregue los copos de avena (proporción habitual: tres vasos de caldo por un vaso de copos). Cocine durante unos tres o cuatro minutos. Al alimentar avena alta en calorías, se recomienda agregar salvado a la papilla.
Hércules y avena: la diferencia
A menudo, las amas de casa no comprenden que la avena y los copos de avena son conceptos diferentes. La avena es un producto integral; tomará cuarenta minutos o más hacer una papilla saludable con ellos. Hércules es el nombre comercial común de las hojuelas, que se obtienen pelando, cocinando al vapor y aplanando los granos de avena. Todas las vitaminas y microelementos esenciales se conservan en copos de avena sin procesar, lo que no se puede decir de los copos de Hércules.
Ahora en las tiendas puedes ver paquetes de copos de avena que no requieren cocción. Tal plato es adecuado para la comida en el camino, cuando necesita un bocado rápido, para el menú diario, puede cocinar gachas de avena integral.
