वजन घटाने की रेसिपी के लिए उबली सब्जियां। उबली हुई सब्जियों पर वजन कम कैसे करें: मेनू और नियम। जमी हुई सब्जियों पर आहार

निकोटीन की लत को छोड़ने के रास्ते पर मजबूती से चलने के बाद, आपको कम से कम नुकसान के साथ इस कठिन दौर से गुजरने की कोशिश करनी चाहिए और खराब मूड को आपको अवसाद में नहीं आने देना चाहिए। धूम्रपान बंद करने के दौरान पोषण के नियम सरल हैं, और उनका पालन करके, आप इससे न केवल हानिकारक, बल्कि खतरनाक आदत से छुटकारा पा सकते हैं, वजन बढ़ने के डर के बिना, निकोटीन की भूख को लगातार "जब्त" करना।

यदि आप धूम्रपान छोड़ते हैं तो कैसे खाएं: धूम्रपान बंद करने वाला आहार

धूम्रपान के खतरों के बारे में बात करना अनावश्यक है। हालांकि, धूम्रपान छोड़ना आसान नहीं है। कुछ खाद्य पदार्थ भारी धूम्रपान करने वालों की मदद कर सकते हैं; इसके लिए आपको अपनी डाइट में कुछ बदलाव करने होंगे। आहार में धूम्रपान छोड़ने पर, एक गिलास ठंडे दूध को शामिल करने और बीयर को बाहर करने की सिफारिश की जाती है, साथ ही लगातार तोरी, बैंगन, खीरे, बीन्स का सेवन करें।

धूम्रपान बंद करने में इस तरह के आहार का प्रभाव विशिष्ट संवेदनाओं में निहित है:ये प्राकृतिक उत्पाद हैं जो सिगरेट के धुएं के स्वाद को खराब करते हैं।
धूम्रपान करने वालों के बीच किए गए एक सर्वेक्षण के आंकड़ों के आधार पर डॉक्टरों ने अपने निष्कर्ष निकाले। यह पता चला कि 19% उत्तरदाताओं के लिए, सिगरेट डेयरी उत्पादों को अनाकर्षक बनाती है, 16% के लिए - फल और सब्जियां, 14% के लिए - डिकैफ़िनेटेड पेय (पानी या जूस)। और यहाँ उन उत्पादों की रेटिंग है जो धूम्रपान करने की इच्छा को भड़काते हैं:चाय या कोला (उत्तरदाताओं के 45% ने "उन्हें" वोट दिया), शराब (44%), मांस (11%)। यह उत्सुक है कि मेन्थॉल सिगरेट के प्रेमी इस पर बहुत कम ध्यान देते हैं:उनके लिए, स्वाद व्यावहारिक रूप से नहीं बदलता है।

इसके अलावा, डॉक्टर धूम्रपान छोड़ने में मदद करने के लिए कैंडी या गोंद में सिल्वर एसीटेट का उपयोग करने की योजना बनाते हैं: यह सिगरेट के स्वाद को भी प्रतिकूल बनाता है। हालांकि, वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि इन तरीकों से धूम्रपान करने वाले को सिगरेट की पूर्ण समाप्ति की गारंटी देने की संभावना नहीं है - वे केवल निकोटीन प्रतिस्थापन के पहले से ही प्रसिद्ध तरीकों के संयोजन में प्रभावी होते हैं, जब शरीर को सामान्य निकोटीन की एक निश्चित खुराक प्राप्त होती है, कहो, एक पैच से।

धूम्रपान छोड़ने वाले आहार पर, आपको कम मसालेदार, नमकीन, तले हुए और स्मोक्ड खाद्य पदार्थ खाने चाहिए - ऐसे खाद्य पदार्थ कुछ स्वाद कलियों को परेशान करते हैं, जिससे धूम्रपान करने की इच्छा होती है। शराब और कैफीनयुक्त पेय का एक ही दुष्प्रभाव होता है।

"छोड़ो" धूम्रपान करने वाले लोग काफी नर्वस होते हैं। मैग्नीशियम प्रभावी रूप से चिड़चिड़ापन से लड़ने में मदद करता है; इसके मुख्य स्रोत चोकर, गेहूं के बीज, कद्दू और इसके बीज, गाजर, चिकन, पाइन नट्स और सूखे मेवे हैं।

जब आप धूम्रपान छोड़ते हैं तो एस्कॉर्बिक एसिड आपको सही खाने में मदद करेगा, अधिकतम खुराक प्रति दिन 1 ग्राम तक है। कई वर्षों तक, निकोटीन ने शरीर में विटामिन सी को नष्ट कर दिया, और अब नुकसान की भरपाई करनी होगी: सबसे पहले, सौकरकूट, काले करंट, समुद्री हिरन का सींग, पालक की मदद से।

धूम्रपान छोड़ने के बाद सही आहार

धूम्रपान छोड़ने के बाद स्वस्थ आहार लें, अपने हिस्से को 20% तक कम करें और भोजन के बीच के अंतराल को छोटा करें। उच्च कैलोरी, आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों को उन लोगों के साथ बदलना आवश्यक है जो वसा में कम हैं, और "तेज" कार्बोहाइड्रेट - "लंबे समय तक चलने वाले" वाले के लिए। यहां रचनात्मकता का दायरा व्यापक है। यदि मांस और मछली, तो दुबला, दम किया हुआ, उबला हुआ बेहतर है। यदि ड्रेसिंग नींबू का रस, बाल्समिक सिरका, या प्राकृतिक दही है। अगर रोटी - तो अनाज, अगर खट्टा क्रीम - कम वसा। आलू की जगह कुटू, ब्राउन राइस, ड्यूरम व्हीट पास्ता खाएं। भोजन के बीच में, हल्का और स्वस्थ "हरा" नाश्ता करें: सलाद या अजमोद (वैसे, यह तंबाकू की लालसा को अच्छी तरह से हतोत्साहित करता है), कद्दू के बीज या सूरजमुखी के बीज (अधिमानतः कम खाने के लिए बिना छिलके वाला) खाएं।

धूम्रपान छोड़ने वाले लोग अक्सर मिठाई के आदी होते हैं, जो समझ में आता है: धूम्रपान छोड़ना तनावपूर्ण है, और मिठाई एक अवसादरोधी है। धूम्रपान की जगह क्या ले सकता है ताकि अतिरिक्त वजन न बढ़े?

केक और पेस्ट्री के बजाय, सूखे मेवे या शहद, और थोड़ा-थोड़ा करके चुनने की कोशिश करें। चॉकलेट से - केवल कड़वा, भोजन के बाद 2-3 स्लाइस। खट्टे फल (सेब, नाशपाती, आलूबुखारा) बेहतर अनुकूल हैं; उन्हें मुख्य भोजन से पहले खाना चाहिए और किसी भी चीज के साथ नहीं मिलाना चाहिए।

यदि आप वास्तव में धूम्रपान करना चाहते हैं, तो आपको कुछ खट्टा खाने की जरूरत है - उदाहरण के लिए, एक अंगूर - या नींबू का रस पिएं। इससे तंबाकू की धारणा के लिए जिम्मेदार रिसेप्टर्स की संवेदनशीलता कम हो जाएगी।

धूम्रपान के खिलाफ निकोटीन विरोधी आहार

जहां तक ​​कॉफी के प्रभाव की बात है तो यहां की स्थिति भ्रमित करने वाली है। वैज्ञानिकों का मानना ​​है कि कॉफी के बाद धूम्रपान एक बढ़ती हुई शारीरिक आवश्यकता के बजाय एक वातानुकूलित प्रतिवर्त के स्तर पर एक आदत है। हां, रक्त में कैफीन के स्तर में बदलाव किसी तरह धूम्रपान करने की इच्छा को प्रभावित कर सकता है, लेकिन इसकी एकाग्रता को बढ़ाने के लिए आपको कॉफी पीने के बाद कम से कम आधा घंटा लगता है - लेकिन वास्तव में वे तुरंत एक सिगरेट पकड़ लेते हैं!

धूम्रपान के खिलाफ एक निकोटीन विरोधी आहार में विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट के साथ शरीर को संतृप्त करना शामिल है। कोशिका झिल्ली को स्थिर करने और मुक्त कणों से बचाने के लिए विटामिन ई की आवश्यकता होती है, विटामिन ए शरीर के ऊतकों को ताज़ा करेगा और फेफड़ों के कैंसर की संभावना को कम करेगा, और समूह बी के विटामिन त्वचा को फिर से जीवंत करने और विषाक्त पदार्थों द्वारा कोशिकाओं को विनाश से बचाने में मदद करेंगे।

कुछ नशा विशेषज्ञ मानते हैं कि निकोटीन पैच की भूमिका आंशिक रूप से बैंगन द्वारा निभाई जा सकती है, जो वापसी के लक्षणों को कम कर सकती है: उनमें बहुत अधिक निकोटिनिक एसिड होता है। साथ ही धूम्रपान छोड़ने वालों का आहार आलू, टमाटर, शिमला मिर्च से भरपूर होना चाहिए, जहां नियासिन भी भरपूर मात्रा में होता है। बेशक, सिगरेट की तुलना में, इसकी खुराक नगण्य है (बैंगन के 100 ग्राम में केवल 0.1 मिलीग्राम निकोटिनिक एसिड होता है, और एक सिगरेट में - 1000 मिलीग्राम निकोटीन तक!), लेकिन फिर भी यह कुछ रास्ता है।

यह नुस्खा आपको धूम्रपान छोड़ने के बाद आहार का पालन करने में मदद करेगा।अदरक के 2-3 सेंटीमीटर लंबे टुकड़े को कद्दूकस कर लें, आधा नींबू का रस निचोड़ लें और मिश्रण के ऊपर 0.5 लीटर उबलता पानी डालें। इसे पकने दें और थोड़ा ठंडा होने दें, इसमें शहद मिलाएं। आप इसे गर्मागर्म या बर्फ के साथ ठंडा करके पी सकते हैं।

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व्यसन से होने वाली स्वास्थ्य क्षति के अलावा, पूर्व धूम्रपान करने वालों की सबसे बड़ी चिंता क्या है? बेशक, यह आदत छोड़ने के परिणामस्वरूप वजन बढ़ना है। सही आहार इस समस्या से निपटने में मदद करेगा।

धूम्रपान करने वाले लोग तनाव दूर करने के लिए सिगरेट का सहारा लेते हैं और जब उनके पास खाने का समय नहीं होता है तो वे धूम्रपान करते हैं। यह लंबे समय से ज्ञात है कि निकोटीन पदार्थ भूख को दबाते हैं और इंद्रियों को सुस्त करते हैं - गंध और स्वाद की भावना, जो खाने के दौरान आनंद की अनुभूति के लिए जिम्मेदार होते हैं। स्वाभाविक रूप से, अधिकांश पूर्व-धूम्रपान करने वाले, व्यसन के खिलाफ लड़ाई जीतने के बाद, अपने लिए स्वाद और गंध को फिर से खोजते हैं और जो उन्होंने खो दिया है उसकी भरपाई करना शुरू कर देते हैं, खासकर जब से उनकी भूख वापस आती है। यदि पहले निकोटीन ने तेजी से चयापचय में योगदान दिया था, तो अब यह धीमा हो गया है, खासकर यदि पूर्व धूम्रपान करने वाला कोई खेल नहीं खेलता है।

धूम्रपान छोड़ने के बाद क्या करें?

सबसे पहले शरीर को डिटॉक्सीफाई करना चाहिए। वजन बढ़ने से बचने के लिए आपको अपने संचित विषाक्त पदार्थों को साफ करना चाहिए। दिन में कम से कम दो लीटर मिनरल वाटर ताजे नींबू के रस के साथ पिएं। आगे बढ़ें - सप्ताह में कम से कम तीन बार एक घंटे के लिए व्यायाम करें।

- हाथ में सामान्य सिगरेट को अक्सर नमकीन डंडे, चिप्स, चॉकलेट बार, मिठाई से बदल दिया जाता है। ऐसे मामलों के लिए, हमेशा कटी हुई कच्ची सब्जियां अपने साथ रखें: वे कैलोरी में कम होती हैं और वे शरीर को विटामिन, खनिज और फाइबर प्रदान करती हैं।

- प्रतिरक्षा प्रणाली का पुनर्निर्माण करें - धूम्रपान इसे बहुत कमजोर करता है, जिससे मुक्त कणों को कोशिकाओं में अधिक आसानी से प्रवेश करने की अनुमति मिलती है।
एंटीऑक्सिडेंट के साथ शरीर की रक्षा के लिए, अपने नए आहार को विटामिन ए, सी और ई, लाइकोपीन, बीटा-कैरोटीन से समृद्ध करें। आप उन्हें घर की बनी टमाटर की चटनी, अनाज, कद्दू के बीज, सूरजमुखी के बीज, अखरोट, स्प्राउट्स, सौकरकूट, ब्लूबेरी, रसभरी और ब्लैकबेरी, फल, विशेष रूप से खट्टे फल, सभी रंगों के मिर्च, क्रूस वाली सब्जियों - ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, और में पाएंगे। पालक, आटिचोक, प्याज, सोया।

- लाल मांस या गाय के दूध जैसे पशु उत्पादों के साथ शरीर को अम्लीकृत न करने के लिए, आपको उन्हें किण्वित सोया, सोया दूध, केफिर, पनीर, प्राकृतिक दही या एसिडोफिलस से बदलना चाहिए।

- कॉफी के बारे में भूल जाओ, जो ट्रेस तत्वों को निर्जलित और धो देती है। इसे ग्रीन टी से बदलें। सबसे मूल्यवान दूसरे और तीसरे काढ़ा हैं (पत्तियां लगभग 70 डिग्री के तापमान पर पानी से भर जाती हैं)।

- हम मोटे हो जाते हैं क्योंकि हमारा शरीर भोजन से मिलने वाली कैलोरी को बर्न नहीं कर पाता है, इसलिए जिम्मेदारी से खाएं - खाना कम, लेकिन अधिक बार। यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य और बनाए रखने में मदद करेगा, इसलिए आप पर भूख का दौरा नहीं पड़ेगा। क्रीम, तला हुआ आटा, रिफाइंड तेल में तला हुआ और प्राकृतिक दही के साथ ब्रेडक्रंब, जड़ी-बूटियों के साथ ग्रील्ड मांस, पन्नी में ओवन में उबला हुआ या बेक किया हुआ, लेकिन वसा के बिना - इस तरह आप कैलोरी की संख्या को सीमित करते हैं।

- पूर्व धूम्रपान करने वाले का आहार जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होना चाहिए, जिसे पचने में लंबा समय लगता है, ताकि इंसुलिन का स्तर न बढ़े। वे एक प्रकार का अनाज, चावल, ड्यूरम पास्ता और साबुत अनाज की ब्रेड में पाए जा सकते हैं।

- नियमित शारीरिक गतिविधि "निकोटीन के बाद" प्रयासों की परिणति है। यह महत्वपूर्ण है कि ये ऐसे वर्कआउट हैं जिनका आप आनंद लेते हैं, जिनका आप आनंद लेते हैं - साइकिल चलाना, फिटनेस, तैराकी, आदि। वे आपकी नई-स्वस्थ-आदत बन सकते हैं, और सिगरेट की लत गायब हो जाएगी।

अपने खाने की आदतों में बदलाव करके, आप न केवल तंबाकू छोड़ने के बाद बेहतर हो सकते हैं, बल्कि वजन भी कम कर सकते हैं। आपका शरीर मजबूत हो जाएगा, आपकी त्वचा चिकनी और अस्वस्थ ग्रे रंग के निशान के बिना हो जाएगी। सफेद दांत, सांसों की दुर्गंध की अनुपस्थिति और बेहतर शारीरिक "स्थिति" आपको अपने स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए इस कठिन संघर्ष में प्रेरित करेगी।

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धूम्रपान छोड़ने वाले आहार की विशेषताएं

एक विशेष धूम्रपान बंद करने वाला आहार इस समय एक व्यक्ति के सामने आने वाली तीन मुख्य समस्याओं को हल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है:

अतिरिक्त वजन बढ़ने की संभावना को कम करें

अतिरिक्त पाउंड दिखाई देते हैं क्योंकि कई लोग भरपूर भोजन और लगातार स्नैक्स के साथ सिगरेट की लालसा को दूर करने की कोशिश कर रहे हैं। इस मनोवैज्ञानिक कारक को इस तथ्य से और भी बढ़ाया जाता है कि धूम्रपान बंद करने के बाद, एक व्यक्ति भोजन के स्वाद और गंध को अधिक तेजी से महसूस करना शुरू कर देता है। भोजन से पहले से ही भूली हुई संवेदनाएं, जो धूम्रपान नहीं करने वालों से परिचित हैं, उस पर लौट आती हैं। तदनुसार, पूर्व धूम्रपान करने वाला भोजन का अधिक आदी है।

तथ्य यह है कि धूम्रपान छोड़ने के बाद, गैस्ट्रिक म्यूकोसा धीरे-धीरे ठीक होने लगता है, जिसका अर्थ है कि भोजन अब बेहतर और पूरी तरह से अवशोषित हो गया है। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि धूम्रपान छोड़ने वाले व्यक्ति को अपने भोजन का सेवन सीमित कर देना चाहिए। सिगरेट छोड़ना अपने आप में एक बहुत बड़ा मनोवैज्ञानिक बोझ है। आहार में इसे कम करना चाहिए, इसे बढ़ाना नहीं चाहिए।

अधिक भोजन न करने के लिए, दैनिक भोजन को 5 भागों में विभाजित करना सबसे अच्छा है। प्रत्येक भोजन में स्वस्थ, धूम्रपान छोड़ने वाले खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। यदि भोजन के बीच निकोटीन की लालसा को दबाने की इच्छा असहनीय हो जाती है, तो स्नैक्स स्वीकार्य हैं।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि दैनिक कैलोरी छोड़ने के दौरान नियमित आहार की तुलना में लगभग 200-300 यूनिट कम किया जाना चाहिए, छोड़ने वाला आहार वजन कम करने के बारे में नहीं है। इसे इस तरह से डिजाइन किया गया है कि सिगरेट छोड़ने से वजन में तेज बढ़ोतरी नहीं होती है। इसके अलावा, धूम्रपान करने की इच्छा को कम करने में मदद करने के लिए प्रस्तावित आहार विशेष रूप से संतुलित है।

धूम्रपान छोड़ने और एक ही समय में वजन कम करने के प्रयासों से कुछ भी अच्छा नहीं होगा और केवल शरीर द्वारा अनुभव किए गए तनाव को बढ़ाएगा। यदि अधिक वजन की समस्या उस समय तक प्रासंगिक रहती है जब सिगरेट अतीत की बात हो गई है, तो आप इससे निपट सकते हैं।

धूम्रपान करने की इच्छा को भड़काने वाले खाद्य पदार्थों को हटा दें

सबसे पहले हम उन उत्पादों के बारे में बात कर रहे हैं, जो धूम्रपान के दौरान मनोवैज्ञानिक रूप से सिगरेट से जुड़े होते हैं - कुछ, उनका उपयोग करने के बाद, स्वचालित रूप से पैक के लिए पहुंच जाते हैं।

पहले महीने में शराब के बारे में भूल जाना सबसे अच्छा है। एक नियम के रूप में, एक धूम्रपान करने वाला, शराब लेने के बाद, धूम्रपान छोड़ने की अपनी इच्छा को नियंत्रित नहीं करता है और टूट जाता है। यदि आप शराब के बिना नहीं कर सकते, तो आपको कम से कम मजबूत किस्मों को छोड़ देना चाहिए। एक गिलास वाइन या एक मग बियर पीने के लिए पर्याप्त है।

कॉफी एक ऐसा ही मामला है। जबकि यहां विकल्प हैं, यह कहा जाना चाहिए कि तंबाकू उपयोगकर्ताओं के विशाल बहुमत के लिए, एक कप कॉफी बाद के धूम्रपान से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है। कुछ के लिए ऐसा संबंध मजबूत काली चाय से पैदा होता है - ऐसे में इससे बचना भी बेहतर है।

वसायुक्त भोजन, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, मसालेदार भोजन और अचार सभी सिगरेट के धुएं की लालसा में योगदान करते हैं। पहले हफ्तों में, जब टूटने की सबसे अधिक संभावना होती है, तो ये खाद्य पदार्थ अवांछनीय होते हैं।

पदार्थों की कमी की पूर्ति करें

धूम्रपान के वर्षों में, शरीर सामान्य चयापचय में निकोटीन सहित एक प्रकार का पुनर्गठन करता है। इस वजह से, जो व्यक्ति पहले धूम्रपान छोड़ देता है, वह न केवल मनोवैज्ञानिक, बल्कि शारीरिक परेशानी भी महसूस करता है। यह कुछ ट्रेस तत्वों (मुख्य रूप से जस्ता और मैग्नीशियम), विटामिन सी की कमी से जुड़ा है।

धूम्रपान बंद करने वाले आहार में इन तत्वों (मुख्य रूप से रस) से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए।

व्यंजना सूची

निम्नलिखित व्यंजन विचाराधीन स्थिति की बारीकियों को ध्यान में रखते हुए चुने गए हैं। आप उन्हें जोड़ सकते हैं और चुन सकते हैं कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है।

नाश्ता और दोपहर का भोजन:

1. अंडे। दिन की शुरुआत करने के लिए आवश्यक मात्रा में कैलोरी प्रदान करें। आप केवल उबले हुए नरम-उबले या सख्त उबले हुए खा सकते हैं, या उनमें से एक आमलेट या तले हुए अंडे बना सकते हैं।
2. दलिया। सबसे अच्छा दलिया दूध में पकाया जाता है। इसमें चीनी डालना अवांछनीय है, यदि आवश्यक हो, तो आप इसे शहद या जैम से बदल सकते हैं। अन्य स्वस्थ अनाज चावल, एक प्रकार का अनाज और दाल हैं।
3. ब्लैक ब्रेड या टोस्टेड टोस्ट।
4. ताजा हरा सेब, जामुन से - लाल या काला करंट।
5. एक गिलास रस (नारंगी या अंगूर)।

रात का खाना:

1. हरा सलाद (अधिमानतः सौकरकूट या ताजी गोभी)।
2. समुद्री भोजन सलाद (स्क्विड, मसल्स और बहुत कुछ)।
3. कम वसा वाला सूप। नमक और मसालों का प्रयोग कम मात्रा में करें।
4. मुख्य व्यंजन के रूप में मछली या चिकन। मांस व्यंजन भी स्वीकार्य हैं, लेकिन जब भी संभव हो मसालों से बचना चाहिए। दुबला मांस (वील या खरगोश) चुनना बेहतर है।
5. फल। अधिमानतः संतरे और सेब।
6. कोई भी साइट्रस जूस।

रात का खाना और देर रात का खाना:

1. वेजीटेबल सलाद।
2. मसले हुए आलू या बेक्ड आलू।
3. मांस, मछली या जिगर के व्यंजन।
4. किसी भी फल, सूखे खुबानी की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है।

आप सोने से ठीक पहले एक गिलास केफिर पी सकते हैं।

क्या नाश्ता करें

सिगरेट की तलब से निपटने में आपकी मदद करने के लिए स्नैक्स अच्छे हैं। मुख्य बात यह है कि इस तरह के निवारक नाश्ते को पूर्ण भोजन में न बदलें, अन्यथा तेजी से वजन बढ़ने की समस्याओं से बचा नहीं जा सकता है।

फल सबसे अच्छे होते हैं - वे कैलोरी में कम होते हैं, और उनका फाइबर जल्दी से पेट भरता है, भूख को कम करता है। सेब, संतरा, केला और जामुन अच्छे विकल्प हैं। ताजी गाजर को कुतरना भी एक अच्छा विचार है।

ऐसे उत्पादों में से हैं:

• काला करंट
  कुछ लोग सिगरेट की जगह चिप्स या कैंडी खाने की कोशिश करते हैं। यह स्पष्ट है कि इससे केवल चयापचय संबंधी विकार और वजन बढ़ता है। ब्लैक करंट बेरीज ऐसी समस्याएं नहीं पैदा करेंगे, इसके अलावा, वे विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत बन जाएंगे।
• कड़वी चॉकलेट
  धूम्रपान छोड़ने की कठिन अवधि के दौरान पूर्व धूम्रपान करने वालों में मिठाई की लालसा भी आम है। मीठे खाद्य पदार्थ तनाव कम करने वाले एंडोर्फिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं, लेकिन दूसरी ओर, तेजी से कार्बोहाइड्रेट अतिरिक्त पाउंड की ओर ले जाते हैं। कड़वी चॉकलेट यहाँ एक अच्छा समझौता है।

यह मसाला धूम्रपान के दौरान जमा हुए विषाक्त पदार्थों को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। वे न केवल भोजन को फिर से भर सकते हैं, बल्कि धूम्रपान करने की इच्छा होने पर सीधे कम मात्रा में सेवन किया जा सकता है।
• अजमोद
  इसका फेफड़ों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और इसलिए यह हरा धूम्रपान करने वालों के लिए अत्यंत उपयोगी है। अजमोद चबाने से धूम्रपान करने की इच्छा को दूर करने में मदद मिल सकती है।

यदि आप भोजन के बीच स्नैक्स के बिना नहीं कर सकते हैं, तो आप धूम्रपान के लिए अपने लालसा को कम करने के लिए पागल, बीज, विभिन्न सूखे फल और पनीर का भी उपयोग कर सकते हैं। अंत में, आप अपनी सिगरेट को बदलने के लिए नाश्ते के बजाय च्युइंग गम का उपयोग कर सकते हैं।

एक विशेष आहार पर पहले से स्विच करना बेहतर है, न कि उसी दिन जब धूम्रपान बंद करने का निर्णय लिया गया था। शरीर को नई आहार आदतों को तैयार करने और अभ्यस्त होने के लिए, सिगरेट के पूर्ण समाप्ति से 1-2 सप्ताह पहले आहार शुरू कर देना चाहिए।

इस बात का ध्यान रखें कि आपको खाने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए। आपको भोजन के स्वाद का आनंद लेते हुए, धीरे-धीरे खाने की जरूरत है।

आपको हर दिन पर्याप्त तरल पदार्थ भी मिलना चाहिए। धूम्रपान बंद करने के बाद होने वाले शरीर का पुनर्गठन करते समय, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि तरल के साथ हानिकारक पदार्थ और विषाक्त पदार्थ समाप्त हो जाते हैं। आपको रोजाना 1.5-2 लीटर पानी पीने की जरूरत है। इस राशि में, निश्चित रूप से, जूस और चाय पीना शामिल है।

बाहरी गतिविधियाँ, लंबी सैर और शारीरिक गतिविधि आपके आहार में अच्छे जोड़ हैं।

निष्कर्ष

धूम्रपान छोड़ना और सही समय पर डाइटिंग शुरू करना सबसे अच्छा है। नकारात्मक भावनात्मक कारक (अनुभव, उत्तेजना, तनाव, काम पर परेशानी, आदि) एक स्वस्थ जीवन शैली में संक्रमण को गंभीरता से जटिल कर सकते हैं और सिगरेट पर लौटने की इच्छा बढ़ा सकते हैं। आदत छोड़ने के लिए सही अवधि चुनकर सबसे अच्छा परिणाम प्राप्त किया जा सकता है। ऐसा समय हो सकता है, उदाहरण के लिए, छुट्टी।

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उपभोग के लिए अनुमत उत्पाद

एक नियम के रूप में, जो पुरुष धूम्रपान छोड़ने का फैसला करते हैं, उनके लिए कुछ अतिरिक्त पाउंड कोई समस्या नहीं है। एक पूरी तरह से अलग स्थिति तब होती है जब एक महिला नशे की लत से टूट जाती है। सही आहार का चयन करना चाहिए। अन्यथा, एक तेज वजन लड़की को अपने लक्ष्यों को छोड़ने के लिए मजबूर कर सकता है, और वह फिर से धूम्रपान करने के लिए वापस आ जाएगी। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको उत्पादों की पसंद के लिए सक्षम रूप से संपर्क करने की आवश्यकता है। ऐसे कई तत्व हैं जो आपको न केवल निकोटीन की लत छोड़ने में मदद कर सकते हैं, बल्कि वजन भी कम कर सकते हैं:

अदरक का एक टुकड़ा आपको निकोटीन की भूख को दूर करने और शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने की प्रक्रिया को तेज करने की अनुमति देगा। इसके अलावा, अदरक कायाकल्प और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। धूम्रपान करने वाला अदरक के साथ चाय या सलाद का मौसम कर सकता है। यदि आपको धूम्रपान करने की तीव्र इच्छा हो तो अदरक का एक छोटा टुकड़ा चूसा जा सकता है।

कड़वी चॉकलेट

एक प्राकृतिक एंटीडिप्रेसेंट जो आपको एक बुरी आदत को छोड़ते हुए जलन, तनाव और बुरे मूड से निपटने में मदद करेगा जो हमेशा आपके ठीक होने की अवधि के साथ होती है। इसके अलावा, चॉकलेट उन सभी हानिकारक मिठाइयों की जगह लेती है जो पूर्व धूम्रपान करने वाले अक्सर खाना चाहते हैं।

नींबू

विटामिन सी का खजाना, जो एक बुरी आदत को छोड़ने के इच्छुक व्यक्ति के लिए आवश्यक है। धूम्रपान करने वालों में इस विटामिन की अत्यधिक कमी होती है। नींबू किसी भी रूप में इस कमी को पूरा करने में मदद करेगा।

अजवाइन और अजमोद

अजवाइन का स्पष्ट स्वाद आपको एक अप्रतिरोध्य लत से निपटने की अनुमति देगा। इसके अलावा, यह वजन घटाने को बढ़ावा देता है। दूसरी ओर, अजमोद शरीर के लिए फायदेमंद पदार्थों का एक अटूट स्रोत है, जो न केवल संतृप्त करता है, बल्कि धूम्रपान की लालसा को भी कम करता है।

सब्जियों का रस

कद्दू, गाजर या चुकंदर का रस मैग्नीशियम के बेहतरीन स्रोत हैं। यह एक ट्रेस मिनरल है जो मूड को बेहतर बनाने और तनावपूर्ण स्थितियों और अवसाद से बाहर निकलने में मदद करता है। और खराब मूड और चिड़चिड़ापन अक्सर उन लोगों के लगातार साथी होते हैं जो अपनी बुरी आदत की चपेट में आ गए हैं।

निषिद्ध उत्पाद

यह बेहतर है कि पहला सप्ताह, जो सबसे कठिन है, धूम्रपान करने वालों के लिए मजबूत पीसा चाय और कॉफी के बिना बिताया जाता है। वे एक व्यक्ति को सिगरेट की लत को फिर से शुरू करने के लिए उकसाने में सक्षम हैं। मनोवैज्ञानिक कारक यहाँ एक निर्णायक भूमिका निभाता है। निकोटीन डोपिंग के बिना एक व्यक्ति सुबह की कॉफी की कल्पना नहीं कर सकता।

मेनू में कई मिठाइयों को शामिल करने से नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, टूटने का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप एक व्यक्ति फिर से अपनी आदत में वापस आ जाएगा।

धूम्रपान के लिए लालसा मसालेदार, तला हुआ, अत्यधिक नमकीन और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों से प्रेरित किया जा सकता है। पोषण को इस तरह से समायोजित करने की आवश्यकता है ताकि उन्हें बाहर रखा जा सके या उन्हें काफी कम किया जा सके। मांस व्यंजन तैयार करते समय, कम से कम अनुपात में मसाला डालें।

धूम्रपान बंद करने से उबरने के लिए, आपको अनुभवी डॉक्टरों के कुछ सरल सुझावों पर ध्यान देने की आवश्यकता है। बुरी आदत से छुटकारा पाने वाले लोगों की कई समीक्षाओं में कहा गया है कि आहार और व्यवहार के कुछ नियमों का पालन वास्तव में छोड़ने की प्रक्रिया को आसान और अधिक दर्द रहित बनाता है।

• अपने आहार को आदत छोड़ने की हद तक संशोधित करना अधिक सही होगा। फिर एक नया आहार और निकोटीन के बिना जीवन शरीर के लिए भारी तनाव पैदा नहीं करेगा।
• उपभोग किए जाने वाले भोजन की कैलोरी सामग्री को कम करना होगा। धूम्रपान करने वाला उस व्यक्ति की तुलना में थोड़ी अधिक ऊर्जा खर्च करता है जो सिगरेट का आदी नहीं है। तदनुसार, यदि आप व्यसन छोड़ देते हैं, लेकिन साथ ही पहले की तरह खाते हैं, तो वजन बढ़ना अनिवार्य है।
• शराब का सेवन पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए। यह आत्म-नियंत्रण को कम करता है और एक व्यक्ति को फिर से धूम्रपान शुरू करने के लिए उकसाता है।
• बहुत सारे तरल पदार्थ पीने से आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को तेजी से बाहर निकालने में मदद मिलेगी।
• आपको आंशिक भोजन व्यवस्थित करना चाहिए और अधिक ताजे फल और सब्जियां खाना चाहिए। मांस को सबसे अच्छा हटा दिया जाता है या कम से कम किया जाता है। अपवाद केवल चिकन के लिए बनाया जा सकता है।
• स्नैक्स, बीज या कैंडी के रूप में हमेशा एक छोटा नाश्ता हाथ में लेना सबसे अच्छा है।

धूम्रपान छोड़ने के मेनू में ताजे पौधे आधारित उत्पाद होने चाहिए। अनाज के बीच, चावल, एक प्रकार का अनाज की अप्रकाशित किस्मों को वरीयता देना बेहतर है, दलिया और दाल विशेष रूप से फायदेमंद हैं। आहार मांस चुनना बेहतर है, जैसे कि खरगोश का मांस, चिकन और अन्य। इस अवधि के दौरान डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करना अच्छा होता है।
ऐसे समय में "नया जीवन" शुरू करना महत्वपूर्ण है जब तनाव विकसित होने का जोखिम कम से कम हो। तब नशे के खिलाफ लड़ाई तेज और दर्द रहित होगी।

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यह आहार कुछ नया लाने का असफल प्रयास है, जहाँ इसकी आवश्यकता नहीं है!

एक व्यक्ति को न केवल धूम्रपान छोड़ने की आवश्यकता होती है, बल्कि उसे अपना आहार बदलने की भी पेशकश की जाती है। इसके बजाय, ये दो कार्य एक असंभव मिशन में बदल जाते हैं!

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धूम्रपान के दौरान पोषक तत्वों की गड़बड़ी

अब आइए धूम्रपान से होने वाली पोषण संबंधी गड़बड़ी पर एक नज़र डालें:

1. कुल ऊर्जा आवश्यकता दिन के दौरान बदलती है, यह औसतन 100 किलो कैलोरी बढ़ जाती है। यह कैलोरी सामग्री तंबाकू में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए आवश्यक है।
2. विटामिन ए, ई, सी और कैरोटीनॉयड की आवश्यकता शरीर की एंटीऑक्सीडेंट रक्षा के आधार के रूप में बढ़ जाती है। मुक्त ऑक्सीजन रेडिकल्स और लिपिड पेरोक्साइड के कारण होने वाला ऑक्सीडेटिव तनाव कार्सिनोजेनेसिस में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। धूम्रपान करने वालों में किसी भी स्थानीयकरण के कैंसर के विकास के बढ़ते जोखिम और विटामिन की बढ़ती खपत के कारण, उन्हें बी . की आवश्यकता होती है हेधूम्रपान न करने वालों की तुलना में अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट।
3. विटामिन डी की आवश्यकता बढ़ जाती है, यह कैल्शियम-फास्फोरस चयापचय के नियमन के लिए आवश्यक है और हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। तंबाकू के धुएं के घटक कुछ विटामिन डी मेटाबोलाइट्स के संश्लेषण को अवरुद्ध करते हैं। हड्डी के ऊतकों पर अन्य नकारात्मक प्रभावों के संयोजन में, यह ऑस्टियोपेनिक स्थितियों के विकास में योगदान देता है।
4. कैल्शियम चयापचय बिगड़ा हुआ है, और हड्डियों का घनत्व कम हो जाता है। इस बात के पुख्ता सबूत हैं कि धूम्रपान न करने वालों की तुलना में धूम्रपान करने वालों में अस्थि भंग होने की संभावना अधिक होती है। यह ज्ञात है कि एस्ट्रोजन रिसेप्टर्स वाले अस्थि ऊतक इस हार्मोन के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होते हैं। एस्ट्रोजेन हड्डियों के पुनर्जीवन को रोकते हैं, जबकि तंबाकू के धुएं में मौजूद तत्व न केवल इसे बढ़ाते हैं, बल्कि हड्डियों के संश्लेषण को भी रोकते हैं। ऑस्टियोपोरोसिस उन महिलाओं में अधिक आम है जो धूम्रपान करती हैं जिन्हें पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी नहीं मिली है। एस्ट्रोजन की कमी के साथ, कैल्सीटोनिन का प्रतिरोध और बिगड़ा हुआ विटामिन डी चयापचय, धूम्रपान करने वाली महिलाओं की विशेषता, अस्थि खनिज घनत्व में कमी में योगदान करती है।

तंबाकू के धुएं को बनाने वाले कुछ रासायनिक तत्व कैल्शियम विरोधी हैं और इसके साथ प्रतिस्पर्धी संबंधों में प्रवेश कर सकते हैं। इसलिए, उदाहरण के लिए, कैडमियम तंबाकू के धुएं में निहित है, यह इन घटकों की आयनिक संरचना की समानता के कारण हड्डी के ऊतकों में कैल्शियम की जगह ले सकता है।

धूम्रपान बंद करने के लिए आहार प्रबंधन रणनीति

1. तंबाकू के विषाक्त पदार्थों से शरीर को साफ करना और बहाल करना

शरीर के वजन के 30 मिली/किलोग्राम की दर से पर्याप्त मात्रा में पीने के आहार की आवश्यकता होती है। प्राप्त मात्रा का कम से कम 50% साफ पानी में होना चाहिए, शेष मात्रा को कमजोर हर्बल चाय या फलों के पेय से भरा जा सकता है। यह उपाय धूम्रपान करते समय शरीर द्वारा प्राप्त विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन में तेजी लाएगा, शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करेगा और पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालेगा।

कैटेचिन से भरपूर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। कैटेचिन फ्लेवोनोइड समूह के कार्बनिक पदार्थ हैं। वे पॉलीफेनोलिक यौगिक हैं और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं। अधिकांश कैटेचिन सफेद और हरी चाय में पाए जाते हैं। वे कई फलों और जामुनों (सेब, क्विंस, खुबानी, आड़ू, आलूबुखारा, चेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट, रसभरी, आदि) में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। दूसरी ओर, काली चाय में कैटेचिन की एक छोटी मात्रा होती है, किण्वन के दौरान ऑक्सीकरण प्रक्रियाओं के कारण, ये घटक व्यावहारिक रूप से संरक्षित नहीं होते हैं।

धूम्रपान छोड़ते समय, आहार फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है। पारंपरिक खाद्य उत्पादों - साबुत अनाज, ताजी सब्जियां, फल - को इन पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में माना जाना चाहिए। साथ ही विशेष खाद्य उत्पाद - शुष्क मिश्रित प्रोटीन मिश्रण (एसबीकेएस), जिसमें उच्च ग्रेड, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के अलावा, घुलनशील आहार फाइबर भी होते हैं जो रेचक प्रभाव के बिना आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करते हैं। इन श्रेणियों के उत्पाद पाचन तंत्र के काम को नियंत्रित करते हैं, सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा के विकास और विकास को बढ़ावा देते हैं और तंबाकू के धुएं के विषाक्त घटकों के शरीर को साफ करने में मदद करते हैं।

सफाई के उद्देश्य से धूम्रपान छोड़ते समय, आपको निश्चित रूप से एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। ये विटामिन ए, ई, सी और कैरोटीनॉयड से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं।

शरीर को साफ करने के गैर-आहार विधियों में से श्वास व्यायाम, उपनगरीय क्षेत्र में ताजी हवा में चलना और नियमित शारीरिक गतिविधि प्रभावी हैं। साथ ही, ये तरीके निकोटीन के लिए मनोवैज्ञानिक लालसा को दूर करने में मदद करते हैं।

2. पोषण की स्थिति में सुधार

धूम्रपान बंद करने की अवधि के लिए एक व्यक्तिगत आहार तैयार करते समय, एक महत्वपूर्ण कारक को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है: धूम्रपान करने वालों को प्रोटीन, कई विटामिन और खनिजों की बढ़ती आवश्यकता होती है।

सुधार की आवश्यकता वाले मुख्य बिजली घटक

प्रोटीन

यह ज्ञात है कि धूम्रपान करने वाले एक विशेष जीन को चालू करते हैं जो एक एंजाइम के संश्लेषण को ट्रिगर करता है जो कोलेजन को तोड़ता है - एक प्रोटीन जो त्वचा को लोच और ताकत प्रदान करता है। यह एक कारण है कि जिन लोगों को यह लत है और वे इसे छोड़ना चाहते हैं, उन्हें प्रोटीन से भरपूर भोजन की आवश्यकता होती है।

यह भी ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन की खपत के कारण, भूख के तेज होने की अवधि के दौरान पोषण की स्थिति को समायोजित करना संभव है। कई अध्ययन इस तथ्य की पुष्टि करते हैं कि प्रोटीन भोजन कम ऊर्जा के सेवन से भूख को संतुष्ट करता है और परिणामस्वरूप, एक व्यक्ति को अतिरिक्त पाउंड नहीं मिलते हैं। विशेष रूप से इन उद्देश्यों के लिए, रोगियों को विशेष खाद्य उत्पादों - शुष्क मिश्रित प्रोटीन मिश्रण (एसबीसीएस) खाने की सलाह दी जाती है, जिसके उपयोग से पोषण संतुलन पर नियंत्रण सुनिश्चित होता है।

विटामिन ए

यह पाया गया है कि धूम्रपान करने वालों में विटामिन ए का स्तर कम हो जाता है। यदि इन नुकसानों की भरपाई नहीं की जाती है, तो हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण विकसित हो सकते हैं। त्वचा का उल्लंघन संभव है - त्वचा का सूखापन, छीलना, हाइपरकेराटोसिस। गोधूलि दृष्टि बिगड़ा हुआ है, तथाकथित रतौंधी विकसित होती है। प्रतिरक्षाविज्ञानी स्थिति को कम करना भी संभव है, जिससे बार-बार संक्रामक रोग होते हैं। विटामिन ए की कमी से नियोप्लाज्म का खतरा बढ़ जाता है, जो धूम्रपान करने वालों में पहले से ही अधिक होता है।

डब्ल्यूएचओ मानकों के अनुसार, विटामिन ए सेवन का आधारभूत स्तर पुरुषों के लिए 300 रेटिनॉल समकक्ष और महिलाओं के लिए 270 है। साथ ही, दैनिक आवश्यकता का 25% कैरोटेनॉयड्स प्रदान किया जाना चाहिए, और 75% - विटामिन ए के साथ प्रदान किया जाना चाहिए।

विटामिन ए के स्रोत पशु उत्पाद हैं: यकृत, कैवियार, अंडे की जर्दी, मक्खन, सख्त चीज। बीटा-कैरोटीन मुख्य रूप से पौधों के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है: लाल और नारंगी सब्जियों और जड़ी-बूटियों में - अजमोद, अजवाइन, पालक, गाजर, गुलाब कूल्हों, लाल बेल मिर्च, खुबानी, कद्दू, टमाटर।

विटामिन ई

शरीर में धूम्रपान करने से विटामिन ई की खपत बढ़ जाती है। इसलिए, इस पोषक तत्व को समायोजित करना महत्वपूर्ण है।

विटामिन ई की कमी से मुख्य रूप से मांसपेशियों के तंतुओं और न्यूरॉन्स को नुकसान होता है। हेपेटोसाइट्स, स्पर्मेटोजेनिक एपिथेलियम, नेफ्रॉन एपिथेलियम और भ्रूण के ऊतकों की तेजी से फैलने वाली कोशिकाएं भी पीड़ित होती हैं। हाइपोविटामिनोसिस ई ऊतकों और अंगों में ऑक्सीजन की उच्च मांग के साथ हाइपोक्सिया की ओर जाता है।

विटामिन ई की दैनिक आवश्यकता 15 मिलीग्राम है। इस विटामिन के स्रोत वनस्पति तेल हैं - सोयाबीन, बिनौला, मक्का, सूरजमुखी, जैतून; सोयाबीन, मटर, दलिया, बीन्स, बिना पका हुआ एक प्रकार का अनाज, झींगा, व्यंग्य, अंडे, पाइक पर्च, मैकेरल।

विटामिन सी

एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता भी धूम्रपान को बढ़ाती है। विटामिन सी की कमी का संदेह मसूड़ों से खून आना और इंटरडेंटल पैपिला की सूजन, रक्तस्रावी त्वचा पर लाल चकत्ते, रक्तस्राव की प्रवृत्ति (नाक, गर्भाशय, आदि), बार-बार सर्दी से हो सकता है।

एक वयस्क के लिए एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता औसतन 90 मिलीग्राम / दिन है, धूम्रपान करने वालों में यह आंकड़ा लगभग दोगुना हो सकता है।

विटामिन सी के स्रोत ताजे फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियां और जामुन हैं - गुलाब कूल्हों, मीठी मिर्च, करंट, समुद्री हिरन का सींग, अजमोद, डिल, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, कीवी, सफेद गोभी, खट्टे फल, स्ट्रॉबेरी।

विटामिन डी

कैल्शियम चयापचय को विनियमित करने के लिए विटामिन डी की आवश्यकता होती है, जो तंबाकू के उपयोग से परेशान होता है। हालांकि, आपको दैनिक आहार में विटामिन डी सेवन के स्तर से अधिक नहीं होना चाहिए, क्योंकि मानक दैनिक खुराक पर्याप्त होगी यदि रोगी पहले ही धूम्रपान छोड़ चुका है।

विटामिन डी का दैनिक सेवन 400 आईयू है। खाद्य स्रोत हैं: कॉड लिवर, अटलांटिक हेरिंग, स्प्रैट्स, रेड कैवियार, अंडे की जर्दी, मक्खन, पनीर, खट्टा क्रीम।

कैल्शियम

लंबे समय तक पूर्व धूम्रपान करने वालों, बुजुर्ग रोगियों और रजोनिवृत्ति में महिलाओं के लिए पर्याप्त कैल्शियम विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पर्याप्त विटामिन डी स्तरों के साथ कैल्शियम ऑस्टियोपेनिक स्थितियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम होगी।

एक वयस्क के लिए कैल्शियम की दैनिक आवश्यकता 800-1200 मिलीग्राम के बीच होती है। इस खनिज के मुख्य स्रोत डेयरी उत्पाद हैं: पनीर, पनीर, किण्वित दूध पेय, दूध; इनके साथ ही सब्जियों में कैल्शियम पाया जाता है - सभी प्रकार की गोभी, साग; नट और तिल के बीज।

जैसा कि हम देख सकते हैं, एक व्यक्ति जिसने व्यसन छोड़ दिया है, उसमें न केवल एक विटामिन, खनिज, बल्कि एक ही समय में इस प्रकार के कई पोषक तत्वों की कमी होती है। इसलिए, व्यक्तिगत विटामिन नहीं, बल्कि उनके परिसरों को विटामिन-खनिज परिसरों के रूप में लेने की सलाह दी जाती है। इस श्रेणी के आहार उत्पादों, साथ ही विशेष खाद्य उत्पादों (एसबीसी) को रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय द्वारा चिकित्सा पोषण के मानदंडों के हिस्से के रूप में अनुमोदित किया जाता है (रूस के स्वास्थ्य मंत्रालय का आदेश दिनांक 21 जून, 2013 संख्या . 395n "चिकित्सा पोषण के मानदंडों के अनुमोदन पर")।

3. पूर्ण और संतुलित पोषण

यह महत्वपूर्ण है कि एक व्यसन के साथ भाग लेने वाले व्यक्ति के शरीर को सभी आवश्यक मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स प्राप्त होते हैं। ऊपर सूचीबद्ध घटकों के अलावा, धूम्रपान बंद करने की प्रक्रिया के विशिष्ट पाठ्यक्रम में, आहार में किसी भी घटक में वृद्धि की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सभी आवश्यक पदार्थ आवश्यक मात्रा में शरीर में प्रवेश करें। यह मुख्य रूप से पूर्ण प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड, जटिल कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर और असंतृप्त फैटी एसिड पर लागू होता है। धूम्रपान छोड़ने की अवधि के लिए, विटामिन थेरेपी का एक अतिरिक्त कोर्स निर्धारित करना संभव है।

4. बढ़ी हुई भूख से निपटना

यह कोई रहस्य नहीं है कि कई धूम्रपान करने वाले, एक बुरी आदत से अलग होने के बाद, भूख की एक मजबूत भावना का अनुभव करते हैं, अधिक खाने की प्रवृत्ति रखते हैं, और तदनुसार, वे अक्सर अतिरिक्त वजन प्राप्त करते हैं। इसके अनेक कारण हैं:

• निकोटीन क्रमशः भूख की भावना को दबाने में सक्षम है, शरीर को निकोटीन से वंचित करने के बाद, भूख "अपना सिर उठाती है।"
• निकोटीन आनंद की भावना पैदा करता है, जैसा कि मिठाई खाने के प्रभाव में होता है। एक को छोड़कर इच्छा बढ़ती हैकुछ और प्रयोग करें।
• तंबाकू के विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए, शरीर को प्रतिदिन लगभग 100 किलो कैलोरी की आवश्यकता होती है, यदि कोई व्यक्ति निकोटीन को छोड़कर, उसी कैलोरी सामग्री के साथ खाना जारी रखता है, तो यह अतिरिक्त ऊर्जा में योगदान देता है। यदि ऐसा नियमित रूप से होता है, तो अतिरिक्त पाउंड जमा हो सकते हैं।
• कई पूर्व धूम्रपान करने वाले निकोटीन छोड़ने के शुरुआती चरणों में भूख और धूम्रपान करने की इच्छा के बीच अंतर करने में असमर्थ हैं। तदनुसार, निकोटीन के लिए प्रत्येक लालसा को भूख में वृद्धि की भावना के रूप में माना जाता है, जो अक्सर तेज कार्बोहाइड्रेट और वसा (मिठाई, बिस्कुट, पटाखे, चिप्स, आदि) से भरपूर खाद्य पदार्थों से संतुष्ट होता है।
• "मोटर आदत" बनी रहती है - धूम्रपान करने वालों का अक्सर हाथ और मुंह पर कब्जा होता है, वही प्रभाव खाने से उत्पन्न होता है।
• भारी धूम्रपान करने वालों में स्वाद की कलियों की संवेदनशीलता प्राकृतिक अड़चनों के प्रति कम होती है, वे विभिन्न व्यंजनों और उत्पादों के स्वाद को कम करने में सक्षम होते हैं, वे स्वाद के बाद के स्वाद और हल्के रंगों को पकड़ने में सक्षम नहीं होते हैं। इसलिए, अधिक मात्रा में स्वादिष्ट भोजन खाने की इच्छा होती है, जो अधिक खाने में योगदान देता है। वैसे, कुछ समय बाद, रिसेप्टर्स ठीक होने में सक्षम होते हैं।

कैलोरी वितरण

धूम्रपान छोड़ने की अवधि के लिए, आहार का निर्माण इस तरह से करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि क्रमशः भोजन के बीच लंबे ब्रेक से बचने के लिए, भूख की एक मजबूत भावना की घटना को रोकने के लिए, जो अक्सर अधिक खाने के बाद होता है।

इष्टतम आहार होगा: 3 मुख्य भोजन + 2-3 स्नैक्स। इस मामले में, कैलोरी सामग्री द्वारा वितरण कुछ इस तरह दिखेगा:

• नाश्ता - 25%।
• दूसरा नाश्ता - 10%।
• दोपहर का भोजन - 30%
• दोपहर का नाश्ता - 10%।
• रात का खाना - 20%।
• शाम का नाश्ता - 5%।

रोगी को यह बताना महत्वपूर्ण है कि धूम्रपान छोड़ने की अवधि के दौरान, भूख का प्रकोप संभव है, और इस समय गैर-पोषक खाद्य पदार्थों - फल (हरे सेब, खट्टे फल आदर्श हैं), सब्जियां (पत्तेदार) का निरंतर उपयोग करने की सलाह देते हैं। साग, अजवाइन, खीरा, टमाटर), सूखे मेवे (चीनी नहीं), कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।

भूख और सिगरेट पीने की इच्छा के बीच का अंतर सिखाना जरूरी है। सिगरेट पीने की इच्छा अक्सर उत्तेजना की भावनाओं के साथ होती है।

यह महत्वपूर्ण है कि एक पूर्व धूम्रपान करने वाले को हमेशा साफ पानी के कुछ घूंट पीने का अवसर मिले। सबसे पहले, यह शरीर को साफ करने के लिए महत्वपूर्ण है, और दूसरी बात, यह धूम्रपान करने की इच्छा से विचलित करता है और सिगरेट की तरह हाथों और मुंह पर कब्जा कर लेता है।

निकोटीन की लत छोड़ने वाले रोगियों के आहार को पाचन तंत्र की स्थिति को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए, क्योंकि धूम्रपान करते समय यह अक्सर सूजन संबंधी बीमारियों से ग्रस्त होता है। शायद यांत्रिक और रासायनिक बख्शते के साथ आहार विकल्प की नियुक्ति।

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तंबाकू शरीर की एक मजबूत निर्भरता का कारण बनता है, जो दवाओं पर निर्भरता के बराबर है। निकोटीन चयापचय में शामिल होता है, जिससे व्यसन से छुटकारा पाना बहुत मुश्किल हो जाता है।हर व्यक्ति जिसने धूम्रपान छोड़ दिया है या कम से कम धूम्रपान छोड़ने की कोशिश की है, वह जानता है कि यह उतना आसान नहीं है जितना पहली नज़र में लगता है। धूम्रपान छोड़ने के लिए शरीर की प्रतिक्रिया अक्सर विभिन्न लक्षणों की उपस्थिति की ओर ले जाती है, क्योंकि वह पहले से ही निकोटीन के धुएं के प्रभावों का आदी है, इसलिए बुरी आदत को पूरी तरह से अस्वीकार करने से वह तनावग्रस्त हो जाता है।

धूम्रपान छोड़ने के क्या फायदे हैं

धूम्रपान छोड़ने के फायदे बहुत बड़े हैं। कई लोग आर्थिक कारणों से इस बुरी आदत को छोड़ने की कोशिश कर रहे हैं, क्योंकि अब सिगरेट का एक पैकेट महंगा हो गया है। और अगर आप धूम्रपान छोड़ देते हैं, तो आप बहुत सारा पैसा बचा सकते हैं। हालांकि, अन्य सकारात्मक पहलू भी हैं:

• शरीर को हानिकारक विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है जो सभी आंतरिक अंगों के कार्यों पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। उनके प्रभाव में, प्रतिरक्षा कम हो जाती है।
• रक्त ऑक्सीजन से बेहतर रूप से समृद्ध होता है, जो सभी कोशिकाओं को पोषण देता है। इससे आंतरिक अंगों और त्वचा की उम्र धीरे-धीरे बढ़ती है।
• फेफड़ों की मात्रा बढ़ जाती है और पिछले स्तर पर लौट आती है। अक्सर, जो लोग धूम्रपान छोड़ देते हैं, उनमें पुरानी सांस की बीमारियों के लक्षणों की गंभीरता में कमी होती है।
• फेफड़ों के कैंसर, उच्च रक्तचाप, हृदय और संवहनी रोगों का खतरा कम हो जाता है।

हालांकि, निकोटीन से शरीर की पूरी तरह से सफाई सिगरेट की पूर्ण अस्वीकृति के 7-10 साल बाद ही होगी। इसलिए, धूम्रपान शुरू करने से पहले, आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि क्या आप भविष्य में इस बुरी आदत को छोड़ने में सक्षम होंगे।

धूम्रपान बंद करना क्यों हानिकारक है

वास्तव में, धूम्रपान छोड़ने के परिणाम हमेशा सकारात्मक नहीं होते हैं। बेशक, सिगरेट छोड़ने के फायदे बहुत हैं, लेकिन उनके प्रकट होने से पहले, शरीर में कई नकारात्मक बदलाव होंगे। चूंकि निकोटीन चयापचय में शामिल है, इसे अस्वीकार करने के बाद, चयापचय का पुनर्गठन किया जाएगा। इसलिए, पहले हफ्तों में, पूर्व धूम्रपान करने वाले की भलाई काफी बिगड़ जाती है।

कुछ समय के लिए प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है, क्योंकि शरीर को तनावपूर्ण स्थिति से निपटने की जरूरत होती है। इसलिए, एक व्यक्ति में सर्दी की आवृत्ति बढ़ जाती है, मौखिक गुहा में अल्सर दिखाई देते हैं। इसके अलावा, भावनात्मक पृष्ठभूमि बदल जाती है, खासकर उन लोगों में जिन्होंने 10 से अधिक वर्षों से धूम्रपान किया है। वे चिड़चिड़े, तेज-तर्रार और उदास हो जाते हैं।

इसके अलावा, धूम्रपान छोड़ने के बाद पहले महीनों में कई लोगों का वजन तेजी से बढ़ने लगता है। यह इस तथ्य के कारण है कि अप्रिय संवेदनाओं को शांत करने के लिए, कई उन्हें भोजन के साथ पकड़ लेते हैं। लेकिन जब शरीर को निकोटीन के बिना इसकी आदत हो जाती है, तो पिछला वजन वापस आ जाएगा। यह इस अवधि के दौरान है कि कई इसे बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, वे लगातार सिगरेट पीना चाहते हैं, इसलिए वे अपनी नकारात्मक आदत पर लौट आते हैं।

दिन के हिसाब से शरीर की स्थिति

धूम्रपान छोड़ने के बाद शरीर में कई नकारात्मक बदलाव देखने को मिलते हैं। इसके अलावा, आमतौर पर लंबे अनुभव के साथ धूम्रपान बंद करने के लक्षण सभी रोगियों के लिए समान होते हैं। विशेष रूप से पहले दिनों में, भावनात्मक स्थिति में परिवर्तन होते हैं (चिड़चिड़ापन, अवसाद की उपस्थिति), अनिद्रा, हाथों में कांपना और एक नर्वस टिक संभव है। हालांकि, कोई यह नहीं सोच सकता कि बिल्कुल सभी लोगों के लक्षण समान होते हैं।

कुछ मामलों में, केवल कुछ महीनों के अनुभव वाले शुरुआती लोगों की तुलना में भारी धूम्रपान करने वालों को सिगरेट छोड़ना आसान लगता है। आखिरकार, प्रत्येक व्यक्ति का शरीर अद्वितीय होता है, किसी को तेजी से और मजबूत रूप से ड्रग्स की आदत हो जाती है, और कोई जब चाहे तब धूम्रपान शुरू कर सकता है और छोड़ सकता है।

विचार करें कि सप्ताह के दिनों में धूम्रपान बंद कैसे होता है। निम्नलिखित लक्षण सामान्य हैं और एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न हो सकते हैं:

1. धूम्रपान छोड़ने का पहला दिन आमतौर पर आसानी से चला जाता है। रक्त में कार्बन मोनोऑक्साइड की मात्रा कम हो जाती है, जिससे यह ऑक्सीजन से बेहतर रूप से समृद्ध होता है। व्यक्ति अपने आप में खुशी और गर्व महसूस करता है। विश्वास है कि आप वास्तव में बुरी आदत को छोड़ने में सक्षम होंगे। धूम्रपान करने की इच्छा बहुत कमजोर या अनुपस्थित होती है। हालांकि, अगर आप 1 दिन तक धूम्रपान नहीं करते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि धूम्रपान पीछे छूट गया है। आखिरकार, आमतौर पर बाद के दिनों में इनकार के लक्षण अधिक स्पष्ट हो जाते हैं।
2. पहले दिन धूम्रपान नहीं करना आसान है, लेकिन अगले दिन आप धूम्रपान छोड़ देते हैं तो आपकी लत को दबाना मुश्किल हो जाता है। इस अवधि के दौरान, निकोटीन भुखमरी के पहले लक्षण दिखाई देते हैं। पहले दिन की खुशी का स्थान चिड़चिड़ापन और आक्रामकता ने ले लिया है। धूम्रपान करने की इच्छा बढ़ती है, लेकिन इसे विचार की शक्ति से कम किया जा सकता है। सांस की तकलीफ, खांसी, पेट दर्द दिखाई देता है। इस दौरान सोना बहुत मुश्किल होता है।
3. तीसरे दिन घबराहट बढ़ जाती है और व्यसन के लक्षण बढ़ जाते हैं। धूम्रपान करने वाले के सभी विचार केवल सिगरेट के लिए निर्देशित होते हैं, वह नहीं जानता कि खुद को कैसे विचलित किया जाए। सो जाना लगभग असंभव है, नींद बाधित होती है। त्वचा का छिलना, फुंसियों का दिखना संभव है।

इस दिन आपको किसी न किसी बात से अपना ध्यान जरूर भटकाना चाहिए। कुछ ऐसा करने की अनुशंसा की जाती है जिसे आप पसंद करते हैं। व्यायाम भी तम्बाकू के विचारों से एक अच्छा ध्यान भटकाने वाला है। आप फर्नीचर की मरम्मत, पुनर्व्यवस्था शुरू कर सकते हैं। बहुत से लोग स्पष्ट स्वाद वाले भोजन के साथ इस समस्या को पकड़ लेते हैं।

1. शरीर ठीक हो रहा है, मस्तिष्क में रक्त का प्रवाह सामान्य स्तर तक बढ़ जाता है, और फेफड़े ठीक हो जाते हैं। व्यक्ति कम आक्रामक हो जाता है, चिड़चिड़ापन कम हो जाता है। कुछ लोग अपनी भावनात्मक स्थिति (जैसे डायजेपेक्स) को दबाने के लिए दवाओं का उपयोग करते हैं। ज्यादातर मामलों में मनोदशा में सुधार होता है, लेकिन कार्यों में अनुपस्थित-मन होता है। सो जाना आसान है, लेकिन नींद सतही है। हल्का चक्कर आना और टिनिटस हो सकता है। कभी-कभी हाथ और चेहरे पर सूजन आ जाती है।
2. पांचवां दिन धूम्रपान बंद करने का महत्वपूर्ण मोड़ है। वह धूम्रपान के प्रति बहुत आकर्षित होता है, उसके टूटने की संभावना बढ़ जाती है। ऐसा माना जाता है कि अगर आप इस दिन तंबाकू की लालसा को बरकरार रखते हैं, तो भविष्य में आप खुद पर भी काबू पा सकते हैं। खाँसी गीली हो जाती है, और गहरे रंग का बलगम खाँस रहा होता है। भोजन के स्वाद में सुधार होता है, क्योंकि जीभ की सतह पर माइक्रोट्रामा ठीक हो जाता है, जिससे स्वाद कलिकाएं बहाल हो जाती हैं।
3. छठे दिन, पहली बार, "श्वेत रक्त" कोशिकाएं निकोटीन के संपर्क में आए बिना बनती हैं। आंतों के क्रमाकुंचन को सामान्य किया जाता है, और फेफड़ों की आगे की वसूली होती है। धूम्रपान बंद करने का यह चरण तीसरे दिन के समान लक्षणों की विशेषता है। तथाकथित वापसी सिंड्रोम तब होता है जब कोई व्यक्ति फिर से धूम्रपान शुरू करना चाहता है। नींद फिर से खराब हो जाती है, धूम्रपान करने वाला बहुत चिड़चिड़ा और आक्रामक हो जाता है, सिगरेट खोजने की कोशिश करता है। उसके लिए खुद को संयमित करना बहुत मुश्किल और असंभव भी है। हाथों का कांपना अधिक स्पष्ट हो जाता है, व्यक्ति को अधिक पसीना आता है, वह प्रत्येक भोजन के बाद मिचली महसूस करता है। रक्त के कण एक्सपेक्टोरेटेड म्यूकस में दिखाई दे सकते हैं।
4. यदि आप एक सप्ताह तक धूम्रपान नहीं करते हैं, तो निकोटीन की शारीरिक लत का चरण पूरा हो जाएगा। उसके बाद, शरीर के ठीक होने की एक गहन प्रक्रिया शुरू होगी। सबसे धीमी गति से फेफड़े, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र की मरम्मत होती है। सातवें दिन, व्यक्ति सिगरेट के बारे में सोचना बंद कर देता है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि उसे उनकी याद न आए। घर में लाइटर और सभी सिगरेट से छुटकारा पाने की सलाह दी जाती है, ऐशट्रे को हटा दें। आत्मनिरीक्षण फिर से प्रभावी हो जाता है। भूख बढ़ती है, लेकिन पाचन और शौच विकार संभव हैं।

शरीर में धूम्रपान बंद करने में परिवर्तन एक वर्ष तक रहता है, और पूर्ण वसूली कुछ वर्षों के बाद ही संभव है। धूम्रपान छोड़ने के पहले महीने में, ब्रोन्कियल म्यूकोसा का नवीनीकरण होता है, जो निकोटीन के धुएं से क्षतिग्रस्त हो गया है। रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार होता है। प्रतिरक्षा में काफी वृद्धि हुई है, जो कोशिकाओं को रक्त की आपूर्ति में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है।ल्यूकोसाइट्स और प्लेटलेट्स जल्दी से नवीनीकृत हो जाते हैं, लेकिन एरिथ्रोसाइट्स की रिकवरी धीमी होती है।

एपिथेलियम की कोशिकाओं को नवीनीकृत किया जाता है, जिससे त्वचा ताजा दिखती है, चेहरे की प्राकृतिक चमक दिखाई देती है, और पीला रंग पूरी तरह से गायब हो जाता है। रोगी भोजन का स्वाद लेता है और बेहतर गंध लेता है। कई पूर्व धूम्रपान करने वालों के लिए, सिगरेट का धुआँ घृणित है। भूख तेजी से बढ़ती है, जिससे शरीर के वजन में वृद्धि हो सकती है। चूंकि इस अवधि के दौरान जठरांत्र संबंधी मार्ग के कार्य अभी तक पूरी तरह से ठीक नहीं हुए हैं, पेट में लगातार दर्द संभव है। इसके अलावा, शौच भी अस्थिर है - दस्त और कब्ज एक दूसरे के साथ वैकल्पिक हो सकते हैं। पहले महीने के अंत तक, बलगम वाली खांसी व्यावहारिक रूप से गायब हो जाती है। सिरदर्द और चक्कर आना जारी रहता है क्योंकि मस्तिष्क को उतनी ऑक्सीजन की आदत नहीं होती है।

भावनात्मक स्थिति अभी भी परेशान है, इसलिए व्यक्ति को अपने आसपास के लोगों के समर्थन की आवश्यकता होती है। वह पहले सप्ताह की तुलना में बहुत कम धूम्रपान करने के लिए तैयार है। दूसरे और चौथे सप्ताह के अंत तक ब्रेकडाउन संभव है, जब कोई व्यक्ति जिज्ञासा से धूम्रपान करना चाहता है - यह पता लगाने के लिए कि क्या उसे अब सिगरेट का स्वाद पसंद है।

2-6 महीने की अवधि में, त्वचा कोशिकाएं पूरी तरह से नवीनीकृत हो जाती हैं, इसलिए रंग धूम्रपान शुरू करने से पहले जैसा हो जाता है। त्वचा का रूखापन और खुजली दूर हो जाती है। छठे महीने के अंत तक फेफड़े साफ हो जाते हैं, उनकी मात्रा काफी बढ़ जाती है। 5वें महीने में ही लीवर की रिकवरी शुरू हो जाती है, लेकिन यह प्रक्रिया बहुत तेज होती है।

इस समय के दौरान, शरीर धूम्रपान छोड़ने के लिए सकारात्मक प्रतिक्रिया करता है। भूख सामान्य हो जाती है, वजन बहाल हो जाता है। पांचवें महीने से आप तैराकी या साइकिलिंग जैसे खेल खेल सकते हैं। मनोदशा में वृद्धि होती है, व्यक्ति प्रफुल्लित और प्रफुल्लित हो जाता है। जीवन रंगीन रंगों से भर जाता है और आनंद लाता है। सिगरेट की लालसा पूरी तरह से अनुपस्थित है।

7-8 महीनों में, दांत सफेद हो जाते हैं, पीली पट्टिका गायब हो जाती है (दैनिक ब्रश करने के अधीन)। मुखर डोरियों को बहाल किया जाता है, इसलिए आवाज सामान्य हो जाती है, यह कर्कश होना बंद कर देता है। स्वाद और गंध की धारणा बढ़ जाती है। 9-11 महीनों में, दिन में धूम्रपान करने की कोई लालसा नहीं होती है, लेकिन कई लोगों की शिकायत होती है कि वे सिगरेट का सपना देखते हैं। तंबाकू के बिना एक साल तक शरीर इतना ठीक हो जाता है कि दिल का दौरा और स्ट्रोक की संभावना 2 गुना कम हो जाती है।

लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि धूम्रपान करने वाले का अनुभव जितना कम होगा, उसका शरीर उतना ही बेहतर होगा। आखिरकार, निकोटीन आनुवंशिक स्तर पर परिवर्तन का कारण बन सकता है, जिसके परिणामस्वरूप बच्चे विभिन्न अक्षमताओं के साथ पैदा हो सकते हैं। जिन महिलाओं ने पहले धूम्रपान किया था, उनमें गर्भावस्था और प्रसव ज्यादातर मामलों में जटिलताओं के साथ आगे बढ़ते हैं।

जब कोई व्यक्ति धूम्रपान छोड़ता है तो क्या करना मना है

धूम्रपान बंद करने की अवधि कई लोगों के लिए भी बहुत कठिन है क्योंकि इस समय कई प्रतिबंध हैं। इसलिए, सिगरेट छोड़ने के बाद कम से कम 3 महीने तक कोई भी दवा लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मासिक धर्म के दौरान एक महिला को धूम्रपान नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इससे वजन तेजी से बढ़ सकता है।

आप हानिकारक खाद्य पदार्थ नहीं खा सकते हैं। ताजे फल और सब्जियां, साथ ही विटामिन और खनिजों से भरपूर अन्य सामग्री को शामिल करने के लिए आपको अपने आहार में संशोधन करने की आवश्यकता है। शुरुआती दिनों में, केवल डेयरी-पौधे वाले खाद्य पदार्थ खाने की सलाह दी जाती है, जो शरीर को तनावपूर्ण स्थिति से अधिक आसानी से सामना करने की अनुमति देगा।

शरीर की मदद कैसे करें

धूम्रपान छोड़ना आसान बनाने के लिए, आपको अपने शरीर की मदद करने की आवश्यकता है। इस तथ्य के अनुरूप होना आवश्यक है कि धूम्रपान को पूरी तरह से छोड़ना मुश्किल होगा, यह उसी दिन भी आवश्यक है जब व्यक्ति इसके बारे में निर्णय लेता है। अपने लिए एक स्पष्ट लक्ष्य निर्धारित करना महत्वपूर्ण है, जिसके लिए आपको सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने की आवश्यकता है। इस तरह की प्रेरणा परिवार या स्वास्थ्य का संरक्षण, बच्चे को गर्भ धारण करने की इच्छा, खेलकूद और अन्य कारणों से हो सकती है। इससे धूम्रपान से जुड़े नियमों का पालन करने में आसानी होगी।

पहले महीने में अपने शरीर को ज्यादा से ज्यादा विटामिन देना जरूरी है। उन्हें भोजन और विशेष दवाओं दोनों से लिया जा सकता है। फार्मेसी में, आप विटामिन कॉम्प्लेक्स खरीद सकते हैं जो तेजी से वसूली को बढ़ावा देते हैं (उदाहरण के लिए, "एविट" या "मल्टीटैब")।

रोज सुबह खाली पेट एक गिलास गर्म दूध पिएं। लेकिन अगर धूम्रपान के कारण अस्थमा दिखाई देता है, तो आप इसे किसी एलर्जिस्ट से सलाह लेने के बाद ही पी सकते हैं।

त्वचा की टोन के सामान्यीकरण में तेजी लाने के लिए, आप शहद, अंडे की जर्दी और दूध पर आधारित प्राकृतिक फेस मास्क का उपयोग कर सकते हैं। वे महिलाओं और पुरुषों दोनों के लिए उपयुक्त हैं जो उनकी उपस्थिति की देखभाल करते हैं।

अपनी शारीरिक गतिविधि की निगरानी करना भी महत्वपूर्ण है। शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को जल्दी से समाप्त कर दिया जाता है, जिससे पर्याप्त मात्रा में शारीरिक गतिविधि प्राप्त होती है। सुबह व्यायाम करने, टहलने, ताजी हवा में जितना हो सके सांस लेने की सलाह दी जाती है।

बेशक, धूम्रपान छोड़ना एक बहुत ही कठिन और समय लेने वाली प्रक्रिया है। तनाव संबंधी लक्षणों की तीव्रता को कम करने का कोई आसान तरीका नहीं है। लेकिन परिणाम आने में ज्यादा समय नहीं लगेगा और कुछ महीनों के बाद व्यक्ति राहत महसूस करेगा।

आंकड़ों के अनुसार, 18% रूसी पुरुष और 13% महिलाएं धूम्रपान न छोड़ें क्योंकि वे मोटे होने से डरते हैं... यह ऐसे लोगों के लिए है कि पोषण विशेषज्ञों ने धूम्रपान-विरोधी आहार विकसित किया है - आप इससे बेहतर नहीं होंगे, और आप कम धूम्रपान करना चाहेंगे।

अतिरिक्त वजन कहाँ से आता है और इसके साथ क्या करना है?

पूर्व धूम्रपान करने वालों का वजन बढ़ने के दो मुख्य कारण हैं।
निकोटिएन। धूम्रपान करने वाले के शरीर में उसके द्वारा जहर दिया गया था, उसने जो खाया उसका एक बड़ा प्रतिशत बस आत्मसात नहीं किया गया था। यदि आप धूम्रपान छोड़ देते हैं और आपकी भूख समान रहती है, तो समस्याओं से बचा नहीं जा सकता है। इसलिए, आप जो खाते हैं, उस पर नज़र रखना महत्वपूर्ण है, खासकर छोड़ने के बाद पहले हफ्तों में।

चूसने वाला पलटासाथ। जब मुंह में सिगरेट नहीं होती है, तो एक व्यक्ति इसके लिए एक विकल्प की तलाश करना शुरू कर देता है - अर्थात, एक नियम के रूप में, अधिक खाएं। इसके अलावा, एक विकल्प की भूमिका सहज रूप से मीठा और मोटा भोजन होने के लिए चुनी जाती है - चीनी और वसा की मदद से, शरीर धूम्रपान के लिए अवसादग्रस्तता की लालसा को दबा देता है।

सिगरेट के बिना आपका नया अद्भुत जीवन अतिरिक्त पाउंड से ढंका नहीं है, निम्नलिखित नियमों का पालन करें:

भिन्नात्मक भोजन पर स्विच करें... छोटा और बार-बार भोजन करें। यह अधिक खाने की अनुमति नहीं देगा, और चूसने वाला पलटा संतुष्ट करेगा।

अधिक सब्जियां और फल खाएं! वे कैलोरी में कम हैं, बहुत सारे विटामिन और खनिज हैं, जो अब आपके लिए विशेष रूप से आवश्यक हैं। प्लस फाइबर, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगा।

अस्थायी रूप से कॉफी, चाय, शराब और रेड मीट का त्याग करें... ये खाद्य पदार्थ धूम्रपान करने की इच्छा को बढ़ाते हैं।

कम वसा वाली मिठाई चुनें... मिठाइयों के लिए मार्शमॉलो और मुरब्बा खाएं, चॉकलेट और बिस्कुट नहीं।

कुश्ती के सात दिन

केंद्र के पोषण विशेषज्ञ " रिम्मारिटा ”(मास्को) ने धूम्रपान करने वालों के लिए सात दिवसीय मेनू विकसित किया। धूम्रपान छोड़ने के बाद यह आहार आपको वजन नहीं बढ़ाने में मदद करेगा, शरीर को विटामिन और फाइबर की उच्च खुराक का समर्थन करेगा, पाचन को सामान्य करेगा और आपके चेहरे को उसके सामान्य रंग में वापस लाएगा। अनुभवी धूम्रपान करने वालों के पास एक विशिष्ट मिट्टी का रंग होता है।

1 दिन

नाश्ता
सौंदर्य दलिया: 100 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ 3 बड़े चम्मच दलिया डालें, कटे हुए अखरोट, 1 चम्मच शहद, आधा कसा हुआ सेब डालें।
नाश्ता
कद्दूकस किया हुआ सेब और गाजर का सलाद।
रात का खाना
एक दूसरे मांस या चिकन शोरबा में सौकरकूट शीया। गोभी और ताजा ककड़ी सलाद के साथ उबला हुआ टर्की। 3 अखरोट और क्रैनबेरी जूस।
नाश्ता
2 सूखी रोटी चोकर के साथ।
रात का खाना
ब्रोकोली, फूलगोभी और बेल मिर्च के साथ पन्नी में पके हुए मैकेरल।

दूसरा दिन

नाश्ता
सौंदर्य दलिया: दूध के साथ बाजरा, 1.5% वसा, एक चम्मच मक्खन के साथ।
नाश्ता
3 अखरोट और 2 बड़े चम्मच दही के साथ उबले चुकंदर का सलाद।
रात का खाना
सॉकरक्राट, सेब और क्रैनबेरी के साथ उबले हुए जैकेट आलू।
नाश्ता
कम वसा वाला पनीर और क्रैनबेरी जूस।
रात का खाना
ब्रोकली और फूलगोभी के साथ पन्नी में बेक किया हुआ फ्लाउंडर

तीसरा दिन

नाश्ता
नींबू के रस के साथ कसा हुआ गाजर, गोभी, उबले हुए बीट्स और अजमोद का सलाद।
नाश्ता
आधा केला, एक गिलास जामुन (क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी) और एक गिलास कम वसा वाले दही से बना फ्रूट कॉकटेल।
रात का खाना
दूसरे मांस या चिकन शोरबा में ताजी सब्जियों से बना बोर्स्ट। तुर्की और कोलेस्लो, ककड़ी, गाजर और साग सलाद।
नाश्ता
कोई भी समुद्री भोजन। उदाहरण के लिए, आधा कप उबला हुआ झींगा या मछली का एक टुकड़ा।
रात का खाना
गोभी चावल और सब्जियों के साथ रोल करती है। ताजा सब्जी का सलाद, वनस्पति तेल, बाल्समिक सिरका के साथ अनुभवी।

4 दिन

हम पहले दिन के मेनू को दोहराते हैं।

दिन 5

नाश्ता
किशमिश के साथ दही पुलाव और गाजर, सेब और गोभी से आधा गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस।
नाश्ता
3 अखरोट और 1 चम्मच खट्टा क्रीम के साथ कसा हुआ गाजर का सलाद।
रात का खाना
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल के साथ आलू के बिना पन्नी और vinaigrette में पके हुए हेरिंग।
नाश्ता
सूखी रोटी के एक जोड़े के साथ एक गिलास केफिर।
रात का खाना
सब्जियां (तोरी, फूलगोभी, टमाटर, प्याज) ओवन में पके हुए और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

6 दिन

ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर का 1.2 लीटर रस में 800 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस मिलाएं, 100 मिलीलीटर नींबू का रस मिलाएं। 900 मिली पानी में घोलें और पूरे दिन समान रूप से पियें।

7 दिन

हम दूसरे दिन के मेनू को दोहराते हैं।

जरूरी!
आहार के हर दिन (6 वें के अपवाद के साथ), आपको 2 लीटर स्वच्छ, गैर-कार्बोनेटेड, बिना उबला हुआ पानी पीने की जरूरत है।

सिगरेट छोड़ना शरीर के लिए तनावपूर्ण होता है। एक उचित ढंग से व्यवस्थित आहार संभावित समस्याओं को कम करने और बुरी आदत से छुटकारा पाने में मदद करेगा।

चयापचय प्रक्रियाओं से निकोटीन का बहिष्कार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पुनर्गठन, चयापचय में बदलाव, ग्लूकोज के उत्पादन में अस्थायी कमी और हार्मोन डोपामाइन पर जोर देता है। जब एक असंतुलित आहार के साथ जोड़ा जाता है, तो इससे वजन बढ़ सकता है, आंत्र और तंत्रिका संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
धूम्रपान छोड़ने में अतिरिक्त कठिनाइयाँ बेहतर भूख और प्रतिरक्षा में अस्थायी कमी से जुड़ी हैं। शरीर को सहारा देने और उसे नकारात्मक परिणामों से बचाने के लिए इस अवधि के दौरान एक विशेष आहार का पालन करना चाहिए।

पूर्व धूम्रपान करने वालों के आहार के सिद्धांत:

• सिगरेट छोड़ने से पहले एक नए आहार पर स्विच करें;
• खपत कैलोरी की संख्या कम करें;
• हर समय स्वस्थ स्नैक्स हाथ में रखें;
• विटामिन लो;
• वजन कम करने की कोशिश मत करो;
• उत्तेजक छोड़ दो;
• अपने आप को संतुष्ट करो।

वजन पर काबू

एक धूम्रपान करने वाला धूम्रपान न करने वाले की तुलना में प्रति दिन लगभग 200 अधिक कैलोरी खर्च करता है। पूर्व धूम्रपान करने वाले का कार्य समान ऊर्जा व्यय को बनाए रखना या कैलोरी की मात्रा को कम करना है। पहले के लिए, खेल उपयुक्त हैं, दूसरा हासिल किया जाता है, उदाहरण के लिए, बेकार तेज कार्बोहाइड्रेट और पशु वसा की अधिकता को छोड़कर।
आहार का आधार गैर-स्टार्च वाली सब्जियां (तोरी, बैंगन, गोभी, गाजर, बीट्स, बेल मिर्च, हरी बीन्स, अजवाइन, सलाद, टमाटर, खीरे), बिना पॉलिश किए अनाज (एक प्रकार का अनाज, साबुत अनाज जई, ब्राउन राइस) होना चाहिए। दुबला मांस (कुक्कुट स्तन, वील, खरगोश का मांस), मछली, फल, डेयरी उत्पाद और वनस्पति तेल (जैतून, अलसी, कद्दू, तिल)।

आंतों को टोंड किया जाता है, नसें क्रम में होती हैं

निकोटीन का आंतों पर उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, इसलिए धूम्रपान के लंबे इतिहास के साथ, शरीर अपने आप काम करना "भूल जाता है"। खोए हुए कौशल को वापस पाने के लिए, अधिक फाइबर का सेवन करना आवश्यक है, जिससे आंतों की मांसपेशियां सिकुड़ जाती हैं। कच्ची सब्जियों, बिना पॉलिश किए अनाज में ढेर सारा फाइबर। दही, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध भी आंतों की मदद करेगा।
सिगरेट के बिना, धूम्रपान करने वाले को मुंह में एक असामान्य खालीपन, भूख की एक काल्पनिक भावना से पीड़ा होती है। हल्के स्वस्थ स्नैक्स (स्नैक्स) आपकी भूख को विचलित और सुस्त करने में आपकी मदद करेंगे: सूखे मेवे (सूखे खुबानी, किशमिश), कद्दू के बीज, मेवे, कच्ची गाजर स्ट्रिप्स में कटी हुई, पनीर के सूखे टुकड़े, साबुत अनाज क्राउटन, कठोर सेब, और चबाना गोंद।

पानी के नीचे की चट्टानें

धूम्रपान छोड़ने के कुछ दिनों बाद कई लोगों को सर्दी-जुकाम की शिकायत होने लगती है। इसका कारण सामान्य निकोटीन डोपिंग से रहित प्रतिरक्षा प्रणाली की उदास स्थिति है। प्रतिरक्षा को बहाल करने के लिए, डॉक्टर पहले से विटामिन कॉम्प्लेक्स लेना शुरू करने की सलाह देते हैं। ठंड के मौसम में, इचिनेशिया लेने की सलाह दी जाती है - एक हर्बल इम्युनोमोड्यूलेटर।
स्वास्थ्य के लिए संघर्ष का एक और अप्रिय परिणाम उदासीनता, तनाव, खराब मूड है। यहां छोटी खुशियां बचाव में आएंगी - एक स्लाइस या दो डार्क चॉकलेट खाएं, घर पर नहीं, बल्कि एक रेस्तरां में (स्वस्थ व्यंजन चुनना), एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस पिएं, और कभी-कभी अपने पसंदीदा केक का आनंद लें।

जो नहीं करना है

प्रक्रिया को सफलतापूर्वक पूरा करने के लिए - निकोटीन की लत से छुटकारा पाने के लिए - यह न केवल सिगरेट, बल्कि शराब और कॉफी, मिठाइयों की एक बहुतायत को छोड़ने के लायक है (वे धूम्रपान करने की इच्छा को भड़का सकते हैं)। जूस और ग्रीन टी को प्राथमिकता देनी चाहिए। वजन कम करने के लिए सख्त आहार सहित शरीर पर कोई भी अत्यधिक तनाव अत्यधिक अवांछनीय है। एक बुरी आदत से छूटने की अवधि के लिए, अधिकतम कार्य केवल बेहतर नहीं होना है।

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने पाया है: उत्पाद धूम्रपान छोड़ने के लिए उपयुक्त हैं,
एक कड़वा स्वाद छोड़कर अगर तुरंत बाद में श्वास लिया जाए। यह,
जैसे डेयरी उत्पाद, अजवाइन, पालक, गाजर, स्क्वैश, ककड़ी, बैंगन,
ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस विटामिन सी से भरपूर होता है।

अकेले आहार लेने से धूम्रपान बंद होने की गारंटी नहीं होती है, लेकिन यह सफलता की संभावना को बढ़ाता है और आपको इस कठिन दौर से सुरक्षित रूप से निकलने में मदद करता है।

विशेषज्ञ:गैलिना फिलिप्पोवा, सामान्य चिकित्सक, चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार
नतालिया बकातिना

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