नींबू नींबू पानी। घर पर ही नींबू पानी कैसे बनाएं? सरल, स्वस्थ और स्वादिष्ट। लेमन जेस्ट के साथ

जमे हुए संतरे और नींबू पीते हैं

आपने इस नुस्खे के बारे में पहले ही सुना होगा - ऐसा ही एक नुस्खा टेलीविजन पर दिखाया गया है। सिर्फ 2 संतरे से आपको 4 लीटर "जूस" जितना मिलेगा। बच्चे बस इस पेय को पसंद करते हैं!

अवयव:

बड़े संतरे 2 पीसी।

साइट्रिक एसिड 10 जीआर

१ नींबू का रस

चीनी २५० ग्राम

ठंडा पीने का पानी 4 लीटर

खाना पकाने की विधि

सबसे पहले आपको खट्टे फल तैयार करने होंगे: संतरे को धोकर कम से कम 12 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।

पेय तैयार करने के लिए, खट्टे फलों को हटा दें, थोड़ा डीफ्रॉस्ट करें और एक ब्लेंडर में पीस लें। 1 नींबू का रस मिलाएं।

खट्टे मिश्रण को 2 लीटर ठंडे पीने के पानी के साथ डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और इसे 15-25 मिनट तक पकने दें।

चीनी, साथ ही साइट्रिक एसिड जोड़ें, फिर 2 लीटर पानी डालें। हलचल। 15 मिनट खड़े रहने दें।

अब परिणामी रस को एक तैयार कंटेनर (उदाहरण के लिए, जग या बोतलों में) में सावधानी से छान लें।

तैयार! फ्रिज में स्टोर करें। इस कॉकटेल का स्वाद संतरे के सोडा की तरह होगा।

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गर्म गर्मी के दिनों में ताज़ा नींबू पानी विशेष रूप से उपयोगी होता है। यह 3 प्रकार के खट्टे फलों से तैयार किया जाता है, जो स्वाद का एक दिलचस्प संयोजन बनाता है।

अवयव:

बड़े संतरे 2 पीसी।

नींबू 2 पीसी।

नीबू 2 पीसी।

ताजा पुदीना १ गुच्छा

चीनी १०० ग्राम

ठंडा पीने का पानी ३ लीटर

खाना पकाने की विधि

खट्टे फलों के छिलके को धीरे से छीलें - हम इसका उपयोग नींबू और संतरे से पेय बनाने के लिए भी करेंगे।

फलों का रस।

3 लीटर गर्म पानी के साथ जेस्ट और जूस डालें। उबाल आने दें, चीनी डालें, मिलाएँ। वैसे आप चीनी की जगह शहद का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

नींबू पानी को कमरे के तापमान पर चूसें। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो इसमें कद्दूकस किया हुआ पुदीना डालें। रेफ्रिजरेट करें। बर्फ पर परोसें!

नींबू पानी प्यास बुझाने और गर्मी में ताजगी लाने के लिए बेहतरीन है। इस पेय के इतिहास का निश्चित रूप से अध्ययन नहीं किया गया है। यह निश्चित रूप से ज्ञात है कि यह पुराना है। नींबू पानी की लोकप्रियता को अन्य बातों के अलावा, इसकी उपलब्धता से समझाया गया है। पेय घर पर बनाना आसान है। ऐसा करने के लिए, सुझाए गए व्यंजनों में से एक का उपयोग करें।

घर पर नींबू से नींबू पानी बनाने की तकनीक मानक है। व्यंजनों में अंतर न्यूनतम हैं। वे मुख्य रूप से विवरण और अतिरिक्त घटकों से संबंधित हैं जो पेय में नए स्वाद लाते हैं। मूल नींबू पानी नुस्खा में केवल पानी और चीनी शामिल है। यह रचना बच्चों सहित लगभग सभी के लिए उपयुक्त है।

क्लासिक नींबू पानी की 4 सर्विंग्स के लिए:

• साइट्रस - 2 पीसी। मध्यम आकार;
• चीनी - स्वाद के लिए 100-200 ग्राम;
• उबलते पानी - 1 बड़ा चम्मच। (230-250 मिली);
• ठंडा उबला हुआ पानी पीना - 1 लीटर;
• बर्फ - वैकल्पिक (20 क्यूब्स तक)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. नींबू को धोकर नाज़ुक स्लाइस में काट लें।
2. एक प्लेट में रखें और चीनी छिड़कें। हलचल। एक दो घंटे के लिए ढककर छोड़ दें।
3. खट्टे फलों के साथ एक कंटेनर में उबलते पानी डालें। इसके ठंडा होने का इंतजार करें।
4. चीज़क्लोथ के माध्यम से तरल को एक कंटर में डालें। ठंडा पानी डालें।
5. नींबू पानी को गिलास में डालें। यदि आवश्यक हो तो बर्फ की छड़ें फेंकें।

मिंट रेसिपी

1. पिछले नुस्खा की तरह, आपको फलों को छीलने की ज़रूरत नहीं है - बस इसे धो लें। फिर उन्हें आधा काट लें और रस निकाल लें।
2. बचे हुए छिलके को एक सॉस पैन में फेंक दें। वहां पुदीने की पत्तियां डालें। उन्हें अपने हाथों से काट देना बेहतर है, न कि उन्हें काटना।
3. एक बर्तन में पानी भरें। आग पर रखो और 3 मिनट तक पकड़ो। उबालने के बाद।
4. ओवन बंद करने से पहले, पानी में चीनी डालें और सामग्री को हिलाएं। शोरबा को ठंडा होने के लिए रख दें।
5. ठंडा होने के बाद, रस को भविष्य के नींबू पानी में डालें और फिर से मिलाएँ।

सलाह। कुछ पुदीने के पत्ते छोड़े जा सकते हैं और तैयार और डाले गए नींबू पानी में मिलाए जा सकते हैं। यह बर्फ से बेहतर तरोताजा हो जाता है।

पुदीने से टर्किश लेमोनेड भी तैयार किया जाता है। विटामिन सी युक्त पेय न केवल गर्मियों में बल्कि ठंड के मौसम में भी उपयुक्त होता है। प्रति 5 लीटर सामग्री की संख्या:

• नींबू फल - 7 पीसी ।;
• चीनी - 0.5-0.7 किलो स्वाद के लिए;
• पुदीना - 3-4 शाखाएँ।

घर पर खाना बनाना:

1. एक साफ नींबू को जेस्ट के साथ छोटे-छोटे वेजेज में काट लें। एक ब्लेंडर बाउल में रखें। आधी चीनी डालकर एक घी में पीस लें।
2. एक सुविधाजनक कंटेनर में मिश्रण को खाली करें। पानी से भरें।
3. बची हुई चीनी डालें और मिलाएँ। यह ठंडे पानी में धीरे-धीरे घुल जाता है, इसलिए इसे ज़्यादा न करें और हर समय मिठास का स्वाद चखें। आप इस रेसिपी में गर्म पानी का उपयोग नहीं कर सकते - यह उत्साह से कड़वाहट को सोख लेगा।
4. नींबू पानी को रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। सुबह छान लें और नाश्ते के साथ परोसें।

हनी जिंजरब्रेड ड्रिंक रेसिपी

अदरक किसी भी रूप में मनुष्यों के लिए उपयोगी ट्रेस तत्वों का भंडार है। यह शरीर को टोन करता है, तीव्र श्वसन संक्रमण के प्रारंभिक लक्षणों को समाप्त करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। नींबू के संयोजन में एक उत्कृष्ट ऊर्जा पेय प्राप्त होता है। सर्दियों में, नींबू पानी आपको गर्म करता है (ठंडा होने पर भी), और गर्मियों में यह आपकी प्यास बुझाता है।

अवयव:

• ठंडा पेयजल - 3 एल;
• अदरक की जड़ - 1 पीसी। (200 ग्राम);
• खट्टे फल - 2 पीसी ।;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• शहद - 4 बड़े चम्मच। एल

पकाने हेतु निर्देश:

1. जड़ को छील लें। बारीक छीलन से रगड़ें।
2. कटे हुए अदरक को एक सॉस पैन में डालें और पानी से ढक दें।
3. नींबू धो लें। उनमें से रस को दूसरे कंटेनर में निचोड़ लें। क्रस्ट को चाकू से काट लें और अदरक के साथ सॉस पैन में फेंक दें। वहां चीनी डालें।
4. उबाल लें, एक और 2 मिनट के लिए आग पर रखें, छान लें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। पहले से ठंडे हुए नींबू पानी में शहद और जूस मिलाएं।
5. शेष 2 लीटर पानी के साथ केंद्रित शोरबा को पतला करें।

सलाह। इस रेसिपी के अनुसार नींबू पानी काफी मीठा निकलता है। अपनी पसंद के अनुसार निर्देशित रहें। चीनी और शहद के अनुपात को कम किया जा सकता है।

नारंगी पेय

नींबू पानी की यह रेसिपी आपको घर पर एक ताज़ा फ्रूट शेक बनाने की अनुमति देती है। नींबू की अम्लता संतरे से आंशिक रूप से ऑफसेट होती है। और स्ट्रॉबेरी स्वाद में विविधता लाती है।

नींबू पानी कैसे बनाएं:

1. नींबू का रस निचोड़ें। छिलका बचाओ।
2. संतरे को छील लें। आपको इसकी आवश्यकता होगी, गूदे की नहीं। एक सॉस पैन में नींबू और संतरे के छिलके रखें, दानेदार चीनी के साथ कवर करें और हिलाएं।
3. ज़ेस्ट को पानी के साथ डालें और आग लगा दें। उबलने के बाद, एक और 2 मिनट प्रतीक्षा करें।
4. पैन को स्टोव से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
5. चाशनी को छान लें। इसमें जूस और साबुत स्ट्रॉबेरी मिलाएं।
6. नींबू पानी को 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

पेय तैयार है। इसे डालना और बर्फ से ठंडा करना बाकी है। व्यंजनों को एक परीक्षण की जरूरत है। प्रयोग करें, दूसरों की तुलना में आपके स्वाद के लिए उपयुक्त पेय चुनने के लिए विभिन्न प्रकार के पेय तैयार करें।

क्या आपको घर का बना नींबू पानी पसंद है?

घर पर नींबू पानी कैसे बनाएं: वीडियो

घर का बना नींबू पानीसुगंधित नींबू से बना एक स्वादिष्ट, प्राकृतिक पेय है। अच्छी तरह से प्यास बुझाता है और इसका स्वाद सुखद होता है। यह किसी भी खरीदे गए पेय की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है। नींबू पानी का सुखद खट्टा स्वाद गर्मी की गर्मी में शरीर को टोन करता है, इसे ऊर्जा से भर देता है और स्फूर्तिदायक होता है। एक गर्म गर्मी की दोपहर में, रेफ्रिजरेटर से इस पेय की एक बोतल प्राप्त करना, इसके साथ एक गिलास भरना और इसके ताज़ा स्वाद का आनंद लेना कितना अच्छा है।

इस पेय को तैयार करने के लिए कई विकल्प हैं। घर के बने नींबू पानी की कुछ किस्मों में, विभिन्न विदेशी फल (नीबू, संतरा, आदि), जड़ी-बूटियाँ और कुछ अन्य सामग्री डाली जाती है।

घर का बना नींबू पानी बनाना आसान है। एक स्वादिष्ट नींबू पानी की कुंजी चीनी और नींबू के रस का सही संतुलन है। सिरप आमतौर पर गर्मी उपचार के साथ तैयार किया जाता है - इससे नींबू के छिलके में निहित आवश्यक तेलों को उनके साथ पेय को समृद्ध करने के लिए जारी करना संभव हो जाता है।

घर पर बने नींबू पानी के फायदे

आधुनिक बाजार कम गुणवत्ता वाले पेय उत्पादों से भरा है, इसलिए बहुत से लोग घर में बने पेय पर स्विच कर रहे हैं। घर पर प्राकृतिक सामग्री से बने पेय से निश्चित रूप से शरीर को लाभ होगा। नींबू पानी इन पेय पदार्थों में सबसे उपयोगी है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए कच्चा माल नींबू है, जो विटामिन सी से भरपूर होता है।

नींबू में सबसे फायदेमंद तत्व इसका जेस्ट होता है, जिसे हम आमतौर पर सिर्फ काट कर फेंक देते हैं। लेकिन नींबू का रस एक शक्तिशाली जीवाणुरोधी एजेंट है जो एक शुद्ध गले में गले से गले को जल्दी से ठीक करने में मदद करता है। अपने घर के बने नींबू पानी में कुछ चुटकी छिलका पाउडर मिलाकर पीने से पेय को जीवाणुरोधी गुण मिल जाएंगे।

नींबू के गूदे का रक्त वाहिकाओं और हृदय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसमें भरपूर मात्रा में सिट्रीन - विटामिन पी होता है, जो घनास्त्रता की रोकथाम के लिए आवश्यक है। यह विटामिन हड्डियों को मजबूत करता है, उन्हें नाजुकता से बचाता है, रक्त वाहिकाओं और केशिकाओं की लोच बढ़ाता है। पारंपरिक दवा नींबू का उपयोग कायाकल्प एजेंट के रूप में करती है। घर का बना नींबू पानी पीने से शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने और उसमें से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद मिलती है। घर में बने नींबू पानी का इस्तेमाल कैंसर से बचाव के लिए भी किया जाता है।

नींबू पानी के फायदे:

• जल्दी से प्यास बुझाता है, निर्जलीकरण को रोकता है।
• शरीर में जल-नमक संतुलन को सामान्य करता है, ऊर्जा और शक्ति से भर देता है।
• चयापचय संबंधी विकारों को दूर करता है।
• रक्त वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल के जमाव और उनकी दीवारों पर सजीले टुकड़े की उपस्थिति को रोकता है।
• याददाश्त में सुधार करता है, प्रदर्शन में सुधार करता है और मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है।
• चयापचय को तेज करता है, इसलिए आपको कठोर आहार का पालन किए बिना वजन कम करने की अनुमति मिलती है (वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पेय में चीनी की मात्रा न्यूनतम होनी चाहिए)।

घर का बना नींबू पानी पीना उन लोगों के लिए अच्छा है जो इससे पीड़ित हैं:

• विटामिन की कमी;
• रक्ताल्पता;
• यूरोलिथियासिस;
• हृदय रोग;
• स्कर्वी;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• कम अम्लता;
• लगातार वायरल और सर्दी;
• गठिया

बच्चों के लिए लाभ

घर का बना नींबू पानी एक प्राकृतिक टॉनिक और एंटी-माइक्रोबियल एजेंट है। इस पेय के ये गुण सर्दी की रोकथाम और उपचार के लिए इसका उपयोग करना संभव बनाते हैं। यदि आपके शिशु को सर्दी-जुकाम है, तो उसके लिए स्वादिष्ट घर का बना नींबू पानी तैयार करें - इसके नियमित उपयोग से यह समस्या आपके लिए प्रासंगिक नहीं रहेगी। इसके अलावा, घर के बने नींबू पानी का व्यवस्थित उपयोग बच्चों में एनीमिया और विटामिन की कमी की रोकथाम है।

नींबू पानी का सही उपयोग कैसे करें

घर का बना नींबू पानी पीने का मुख्य खतरा यह है कि ज्यादातर लोग इस पेय को ठंडा, यहां तक ​​कि बर्फ-ठंडा भी पीते हैं। गर्मी में शरीर तनाव का अनुभव करता है। यदि आप इसमें एक आइस कोल्ड ड्रिंक मिलाते हैं, तो आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली खराब हो सकती है। इससे बचने के लिए कोशिश करें कि इस ड्रिंक का सेवन थोड़ा ठंडा करें, लेकिन बर्फीला नहीं। इसे दिन में दो बार से ज्यादा न पिएं, एक बार में एक गिलास से ज्यादा न लें।

मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि घर का बना नींबू पानी प्राकृतिक विटामिन और खनिजों का भंडार है, इसके उपयोग के लिए कई प्रकार के मतभेद हैं। पीड़ित लोगों के लिए इस पेय की सिफारिश नहीं की जाती है:

• खट्टे फलों से एलर्जी;
• मधुमेह;
• पेट की अम्लता में वृद्धि;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और गुर्दे के रोग।

नींबू पानी की कई रेसिपी

नींबू पानी गर्मी के मौसम में प्यास से मुक्ति है। लगभग किसी भी कैफे में एक शांत और स्वादिष्ट पेय का आदेश दिया जा सकता है। अब बर्फ, विदेशी भराव, जड़ी-बूटियों के साथ बड़ी संख्या में व्यंजन हैं। यदि आप नींबू पानी की तलाश में समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे घर पर स्वयं तैयार कर सकते हैं।

क्लासिक नींबू पानी नुस्खा

सामान्य नुस्खा में पानी, नींबू और चीनी होते हैं। चाहें तो संतरा, अदरक, चूना या केसर डालें।

अवयव:

• साफ पानी - 1.5 लीटर;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• नींबू - 3 पीसी ।;
• स्वाद के लिए बर्फ।

कैलोरी सामग्री: 52 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. सफेद भाग को छुए बिना, 2 नींबू से, ज़ेस्ट को एक पतली परत के साथ सावधानी से हटा दिया जाता है।
2. सभी खट्टे फलों से रस निचोड़ा जाता है।
3. एक सॉस पैन में चीनी डालें, 2 बड़े चम्मच। पानी, उत्साह। सभी घटकों को उबालने के बाद 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाया जाता है।
4. परिणामी मिश्रण में बचा हुआ पानी और नींबू का रस मिलाया जाता है। एक उबाल लाने के लिए, स्टोव से हटा दें, ठंडा करें।
5. जब पेय कमरे के तापमान पर होता है, तो इसे फ़िल्टर किया जाता है और गिलास में डाला जाता है।
6. बर्फ के टुकड़े के साथ ठंडा परोसें।

यह एक क्लासिक रेसिपी है, आप इसे किसी भी हॉलिडे या सेलिब्रेशन के लिए घर पर खुद बना सकते हैं।

साधारण पेपरमिंट विकल्प

पूरी तरह से प्यास बुझाता है और खट्टे स्वाद और पुदीने की टहनी के साथ घर का बना नींबू पानी ताज़ा करता है।

अवयव:

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 64 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. नींबू धोया जाता है, एक मोटे grater के साथ ज़ेस्ट हटा दिया जाता है।
2. खट्टे फलों से रस निकाला जाता है।
3. धुला हुआ पुदीना बारीक कटा हुआ होता है।
4. पैन में पानी डाला जाता है, स्टोव पर रखा जाता है और उबालने के बाद पुदीना, चीनी, नींबू का रस और ज़ेस्ट मिलाया जाता है।
5. 2 मिनिट तक सब कुछ पक जाता है, इसके बाद पैन को अलग रख दिया जाता है.
6. ठंडा होने के बाद, पेय को फ़िल्टर किया जाता है और मेज पर परोसा जाता है।

यह सबसे आम पुदीना नींबू पानी की रेसिपी है जो जल्दी पक जाती है और स्वाद में अच्छी होती है।

असामान्य अदरक नींबू पानी

अदरक एक अनूठा उत्पाद है, यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है। यह शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों को पूरी तरह से मजबूत करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

अवयव:

कैलोरी सामग्री: 115 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. सभी सिरप और जूस को एक छोटी कटोरी में मिलाया जाता है।
2. परिणामस्वरूप मिश्रण में खनिज पानी डाला जाता है।
3. परोसने से पहले पेय में बर्फ डाली जाती है।
4. नींबू पानी को नींबू या नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

यह पेय उस असामान्य तीखेपन के कारण लोकप्रिय है जो अदरक नींबू के साथ संयोजन में देता है।

शहद के साथ घर का बना नींबू पानी

शहद के साथ नींबू पानी को ताज़ा करने से शरीर को विटामिन बी, सी और अन्य माइक्रोलेमेंट्स से संतृप्त किया जाएगा।

अवयव:

• साफ पानी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• तरल शहद - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल।;
• बर्फ - 3 क्यूब्स।

खाना पकाने का समय: 25 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 95 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. पानी गरम किया जाता है, लेकिन उबलते पानी में नहीं और शहद उसमें घुल जाता है।
2. मीठे तरल में नींबू का रस मिलाया जाता है।
3. पेय को एक गिलास में डाला जाता है, ठंडा किया जाता है और बर्फ के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।

यह याद रखने योग्य है कि उबलते पानी का उपयोग करते समय, मधुमक्खी पालन उत्पाद के सभी लाभकारी गुण खो जाते हैं।

जमे हुए नींबू नींबू पानी पकाने की विधि

नींबू पानी ज्यादातर लोगों को पसंद होता है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि इसे फ्रोजन फ्रूट्स से बनाया जा सकता है।

अवयव:

खाना पकाने का समय: 3 घंटे।

कैलोरी सामग्री: 76 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. साइट्रस को धोया जाता है, सुखाया जाता है, आधे छल्ले में काटा जाता है और फ्रीजर में रखा जाता है।
2. जमने के बाद, नींबू को 1.3 लीटर उबलते पानी में डाला जाता है।
3. चीनी को शेष 200 मिलीलीटर पानी में मिलाया जाता है और फल पर डाला जाता है।
4. नींबू पानी को 2-3 घंटे के लिए ढक्कन से ढक दिया जाता है।
5. पेय को एक गिलास में बर्फ और तुलसी या तारगोन की टहनी के साथ परोसा जाता है।

यदि इस प्रकार का नींबू पानी तैयार किया जा रहा है तो नींबू को पहले से फ्रीजर में भेज देना बेहतर है।

स्लिमिंग नींबू पानी

अधिकांश पेय हानिकारक घटकों के कारण शरीर और आकृति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। स्वस्थ आहार नींबू पानी प्राकृतिक मिठास के साथ तैयार किया जाता है।

रास्पबेरी और ब्लैकबेरी नींबू पानी

ब्लैकबेरी और रास्पबेरी के लिए धन्यवाद, यह ताज़ा पेय अद्वितीय स्वाद और रंग से भर जाएगा।

अवयव:

• साफ पानी - 8 कप;
• टकसाल - 50 ग्राम;
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - ½ बड़ा चम्मच ।;
• ब्लैकबेरी - 100 ग्राम;
• रास्पबेरी - 50 ग्राम;
• शहद, स्टेविया स्वाद के लिए।

कैलोरी सामग्री: 70 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. ब्लैकबेरी को ब्लेंडर से काटा जाता है।
2. पुदीने की टहनियों को प्यूरी में मिलाया जाता है और सब कुछ एक छलनी के माध्यम से रगड़ा जाता है।
3. मिश्रण में स्टेविया और पानी डाला जाता है, सामग्री अच्छी तरह मिश्रित होती है।
4. पेय पुदीना, रसभरी और नींबू के रस के अवशेषों के साथ मिलाया जाता है।

नींबू पानी गर्म महीनों के दौरान सबसे अच्छा तैयार किया जाता है, जब ताजा जामुन का उपयोग किया जा सकता है।

लैवेंडर तुलसी नींबू पानी

तुलसी और लैवेंडर ड्रिंक को बिना बर्फ डाले ठंडा या गर्म परोसा जा सकता है।

अवयव:

• साफ पानी - 8 कप;
• सूखा लैवेंडर - 1 बड़ा चम्मच एल।;
• ताजा तुलसी - कप;
• ताजा नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच ।;
• स्वाद के लिए स्टीविया।

खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 70 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. एक छोटे सॉस पैन में, लैवेंडर, 2 कप पानी और स्टीविया का मिश्रण उबाल लें।
2. उबालने के बाद, पेय को अलग रख दिया जाता है, इसमें तुलसी डाली जाती है और 20 मिनट के लिए सब कुछ ढक्कन से ढक दिया जाता है।
3. एक जग में नींबू का रस और बचा हुआ पानी मिला दिया जाता है।
4. लैवेंडर तरल को फ़िल्टर्ड किया जाता है और एक जग में डाला जाता है।
5. यदि पर्याप्त मिठास नहीं है, तो शहद या स्टीविया मिलाया जाता है, और यदि यह अधिक मीठा होता है, तो पानी डालना बेहतर होता है।
6. नींबू पानी को फ्रिज में रखा जाता है, बर्फ के साथ परोसा जाता है।

पेय मसालों और जड़ी-बूटियों के प्रेमियों के लिए उपयुक्त है जो नींबू के रस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

बॉम्बे नींबू पानी

नींबू पानी पकाने का एक अधिक जटिल संस्करण, लेकिन इसका स्वाद सबसे शौकीन पेटू को भी आश्चर्यचकित करेगा।

अवयव:

• नींबू - 2 पीसी ।;
• ठंडा पानी - 900 मिली;
• चीनी की चाशनी - 4 बड़े चम्मच। एल।;
• नींबू वेजेज - 8 पीसी ।;
• अदरक की जड़ - 5 सेमी;
• ताजा पुदीने के पत्ते - 8 पीसी ।;
• जीरा - ½ छोटा चम्मच;
• स्वाद के लिए बर्फ।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 87 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में जीरा को लगभग 15 सेकंड के लिए भून लें। अनाज को तुरंत एक मोर्टार में रखा जाता है और थोड़ा नीचे दबाया जाता है। जले हुए बीजों का प्रयोग नहीं करना चाहिए।
2. घड़े में 2 नींबू और अजवायन के बीज का रस होता है।
3. अदरक की जड़ को टेस्पून के साथ मोर्टार में भी भेजा जाता है। पानी। परिणामस्वरूप तरल को फ़िल्टर्ड किया जाता है और सिरप के साथ एक जग में डाला जाता है।
4. पुदीने को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है और बचे हुए पानी के साथ पेय में रखा जाता है।
5. नींबू पानी को एक गिलास में डाला जाता है, बर्फ और एक नींबू का टुकड़ा डाला जाता है।

अदरक जैसा उपयोगी उत्पाद हमेशा हाथ में होना चाहिए, क्योंकि इसे कई व्यंजनों और पेय में जोड़ा जा सकता है।

नाशपाती नींबू पानी

कई लोगों को यकीन है कि नींबू और नाशपाती बिल्कुल ठीक नहीं हैं, लेकिन यह पेय आपको मना लेगा और अन्यथा साबित होगा।

अवयव:

• कार्बोनेटेड खनिज पानी या चीनी सिरप - 50 मिलीलीटर;
• नाशपाती का रस - 100 मिलीलीटर;
• ताजा ऋषि - 5 ग्राम;
• स्वाद के लिए बर्फ;
• चूना - 1 पीसी।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 64 किलो कैलोरी।

तैयारी:

1. चूने को 4 भागों में बांटा गया है, जिनमें से एक को स्लाइस में काटा जाता है।
2. एक गिलास में चूना, ऋषि, कुचल बर्फ का एक टुकड़ा रखा जाता है।
3. सभी तैयार सामग्री पैक या ताजा नाशपाती के रस से भरी हुई हैं।
4. अंत में, पेय में सिरप या कार्बोनेटेड पानी डाला जाता है, सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

नुस्खा कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है, जो अप्रत्याशित मेहमानों के आने पर बहुत सुविधाजनक होता है।

1. नींबू पानी में आवश्यक सामग्री के रूप में नींबू ताजा और साफ होना चाहिए। केवल पीले ज़ेस्ट का उपयोग किया जाता है, जब सफेद भाग हिट होता है, तो कड़वाहट दिखाई देगी। रस को हाथ से या जूसर से निचोड़ा जाता है। फल की अनुपस्थिति में, इसे चूने, नारंगी, अंगूर से बदला जा सकता है।
2. पानी की गुणवत्ता पेय के स्वाद को बहुत प्रभावित करती है। गैर-कार्बोनेटेड के बीच, शुद्ध या खनिज चुनना बेहतर होता है, और कार्बोनेटेड अतिरिक्त सोडा और नमक के बिना तटस्थ स्वाद का होना चाहिए। स्पार्कलिंग के लिए अंत में मिनरल वाटर मिलाया जाता है। पानी की जगह फ्रूट ड्रिंक, पतला जूस, कमजोर चाय ने ले ली है।
3. चीनी साइट्रिक एसिड को नरम करने और नींबू पानी को एक सुखद स्वाद देने में मदद करेगी। यह गर्म या गर्म पानी में सबसे अच्छी तरह घुल जाता है। ब्राउन शुगर कारमेल रंग के साथ पेय को काला कर देगी। उत्पाद को गुड़, तरल शहद से बदला जा सकता है।
4. कुछ व्यंजनों में अतिरिक्त सामग्री का उपयोग किया जाता है। सभी फल, जामुन और यहां तक ​​कि सब्जियां इसके लिए उपयुक्त हैं। आप टिंचर, काढ़े जोड़ सकते हैं। वयस्क मादक नींबू पानी कॉकटेल तैयार करते हैं।
5. मसाले पेय में स्वाद जोड़ते हैं। तारगोन, वेनिला, दालचीनी, अदरक एक नाजुक स्वाद और सुगंध के लिए उपयुक्त हैं। जोशीला रंग हल्दी और केसर से प्राप्त किया जाता है।

घर का बना नींबू पानी जल्दी तैयार हो जाता है और खरीदे गए नींबू पानी की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक होता है। तैयारी के दौरान, केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग किया जाता है। ये व्यंजन गर्मी के दौरान और मेहमानों से मिलते समय आदर्श होते हैं, जब आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट पेय बनाने की आवश्यकता होती है।

एक गर्म दिन पर, आप बस अपने आप को शीतल पेय के साथ खुश करना चाहते हैं। इसलिए, आज की सामग्री उन लोगों को समर्पित है जो जानना चाहते हैं कि वास्तव में स्वादिष्ट नींबू पानी कैसे बनाया जाता है। परंपरा से, सभी जोड़तोड़ घर पर किए जाते हैं। नींबू, पानी और चीनी से पेय बनाना आसान है। चलो शुरू करते हैं!

नींबू, पानी और चीनी नींबू पानी: "शैली का एक क्लासिक"

• नींबू - 4 पीसी।
• दानेदार चीनी - 0.5 किलो।
• स्थिर पानी - 1 एल।

नींबू पानी बनाने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके पास घर पर वह सब कुछ है जो आपको चाहिए। नुस्खा अपने आप में बहुत सरल है।

1. चाशनी को उबालने के लिए बर्तन तैयार कर लीजिए. इसमें दानेदार चीनी को 200-300 मिलीलीटर के साथ मिलाएं। पानी। धीमी आंच पर रखें, सभी अनाज के घुलने का इंतजार करें। सामग्री को समय-समय पर हिलाते रहें।

2. जब चाशनी पक जाए तो इसे कमरे के तापमान पर छोड़ कर फ्रिज में रख दें. इस दौरान साइट्रस से रस निचोड़ें, बाकी पानी के साथ मिलाएं और इस मिश्रण को चाशनी में डालें।

3. ड्रिंक को कुछ देर के लिए ठंड में छोड़ दें। परोसते समय, आप गिलास को कुचली हुई बर्फ के साथ आपूर्ति कर सकते हैं और यदि वांछित हो तो पुदीने से गार्निश कर सकते हैं। एक बदलाव के लिए, कई परिचारिकाएं गैस के पानी का उपयोग करती हैं।

टकसाल नींबू पानी "मोजिटो गैर-मादक"

• नींबू - 1.5 पीसी।
• दानेदार चीनी - 150 जीआर।
• पुदीना - 90-100 जीआर।
• स्थिर पानी - 1 एल।

हम आपको घर पर मोजिटो लेमोनेड बनाने की विधि बताएंगे। पिछली रेसिपी की तरह ही, पेय नींबू, पानी और चीनी से बनाया जाता है। पुदीना भी डाला जाता है (पेय का मुख्य आकर्षण)।

1. पुदीने को धोकर सुखा लें, सिर्फ पत्तियां ही छोड़ दें. बड़े टुकड़ों में फाड़ें या काट लें। परोसते समय पेय को सजाने के लिए कुछ पुदीना छोड़ दें।

2. आधा नींबू भी परोसने के लिए रख दिया है. पूरे साइट्रस से सभी रस को निचोड़ना जरूरी है, उत्साह छोड़ दें, यह काम में आ जाएगा।

3. खाना पकाने के बर्तन तैयार करें। इसमें कटा हुआ पुदीना डालें, एक नींबू के छिलके के अवशेष, नुस्खा के अनुसार मात्रा में पानी डालें। गर्मी को मध्यम पर सेट करें और उबाल शुरू होने की प्रतीक्षा करें।

4. जब बुलबुले दिखाई दें, तो न्यूनतम शक्ति सेट करें, 3-5 मिनट का पता लगाएं और गर्मी बंद कर दें। जबकि रचना गर्म है, दानेदार चीनी डालें और घुलने तक हिलाएं।

5. एक छलनी या चीज़क्लोथ तैयार करें, उपकरण के माध्यम से नींबू पानी डालें। नींबू के रस में डालो, कुछ घंटों के लिए सर्द करें। चखने से पहले पुदीना और नींबू के स्लाइस से गार्निश करें। घर का बना नींबू पानी तैयार है। यहाँ एक सरल नुस्खा है!

समुद्री हिरन का सींग और अदरक के साथ नींबू पानी

• अदरक की जड़ - 50-60 जीआर।
• नींबू का रस - 40 मिली।
• बर्गमोट के साथ ठंडी चाय - 175 मिली।
• समुद्री हिरन का सींग (चीनी के साथ पीसें) - 40 जीआर।

1. नींबू पानी बनाने से पहले सी बकथॉर्न बेरीज को धोकर दानेदार चीनी के साथ पीस लें। घर पर, इन जोड़तोड़ को एक छलनी का उपयोग करके किया जा सकता है। पेय नींबू (रस), चाय (पानी के बजाय) और चीनी से बनाया जाता है।

2. जब दानेदार चीनी के साथ समुद्री हिरन का सींग कद्दूकस किया जाता है, तो अदरक की जड़ को कद्दूकस कर लें, इसे चीज़क्लोथ पर मोड़ें और रस निचोड़ लें। मीठे बेरी द्रव्यमान के साथ मिलाएं। चाय में डालें, नींबू का रस डालें।

3. कंटर को आधे घंटे के लिए अलग रख दें, इस समय के बाद रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें। 1-1.5 घंटे के बाद आप इसका स्वाद ले सकते हैं।

सहमत हूँ, नींबू पानी का सबसे आसान नुस्खा! घर पर, इसे न केवल नींबू से बनाया जा सकता है, बल्कि ताजा निचोड़ा हुआ खट्टे का रस भी बनाया जा सकता है।

फल मिश्रण नींबू पानी

• सेब - 1 पीसी।
• स्ट्रॉबेरी - 0.3 किग्रा।
• आड़ू - 2 पीसी।
• बड़े अंगूर - 10 पीसी।
• नाशपाती - 1 पीसी।
• चीनी - 0.3 किग्रा।
• पुदीने के पत्ते - 5 पीसी।
• फ़िल्टर्ड पानी - 1 लीटर।
• नींबू - 2 पीसी।

नींबू पानी बनाने से पहले आप घर पर ही सारी सामग्री तैयार कर लें। पेय नींबू, पानी और चीनी से स्वादिष्ट है। अतिरिक्त फल उत्तम नोट जोड़ते हैं।

1. एक तामचीनी सॉस पैन का प्रयोग करें, इसमें चीनी और थोड़ा पानी डालें। क्लासिक तकनीक का उपयोग करके सिरप को पकाएं। ठंडा होने के बाद इसमें नींबू को छोड़कर सभी कटे हुए फल डालें।

2. भोजन को लकड़ी के चम्मच से धीरे-धीरे चलाएं। उसके बाद, बाकी पानी में डालें और नींबू से रस निचोड़ लें।

3. ठंडा होने के बाद घर के बने नींबू पानी को गिलासों में डालकर पुदीने की पत्तियों से सजाना चाहिए. नुस्खा बहुत सरल है, इसका स्वाद लें!

स्लिमिंग नींबू पानी

• गैस के साथ मिनरल वाटर - 1 लीटर।
• ताजा खीरे - 2 पीसी।
• तुलसी बैंगनी - 4 टहनी
• चीनी - आपके स्वाद के लिए
• नींबू - 2 पीसी।

यह जानने लायक है कि घर पर वजन घटाने के लिए नींबू पानी कैसे बनाया जाता है।