सफेद तिल के उबटन से लाभ होता है। स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का प्राकृतिक अमृत - तिल के बीज का urbech। लाभ और हानि, कैसे लेना है पर युक्तियाँ। मैं उत्पाद कहां से खरीद सकता हूं और सही का चयन कैसे कर सकता हूं

नमस्कार प्रिय पाठकों!

आज हम अपने खंड "लिविंग उरबेची" में आपका फिर से स्वागत करते हैं। इस बार हमने तिल के बीज के बारे में बात करने का फैसला किया।

तिल के बारे में आधुनिक लोग जो कुछ भी जानते हैं, वह कभी-कभी इस तथ्य पर पड़ता है कि इन बीजों के साथ फास्ट फूड बन्स छिड़के जाते हैं। लेकिन तिल का ही एक समृद्ध इतिहास है। हमारे युग से पहले प्रकट होने के बाद, ये बीज कई राष्ट्रों के जीवन का अभिन्न अंग बन गए हैं। मिस्र के लोग उनका इस्तेमाल दवाएं बनाने के लिए करते थे, चीनियों ने उन्हें शव बनाने के लिए इस्तेमाल किया। तिल का तेल लगभग हर जगह जाना जाता था, हालांकि व्यंजनों में अंतर था। प्राचीन दुनिया में, तिल को लगभग जादुई गुणों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था, जो एक व्यक्ति को अमर बनाने में सक्षम था। और व्यर्थ नहीं, क्योंकि तिल में विटामिन और खनिजों की सामग्री आपको कई बीमारियों से पीड़ित कर सकती है, साथ ही एक लंबा और स्वस्थ जीवन सुनिश्चित कर सकती है। अब बीज पूर्व में लोकप्रिय हैं, जहां वे अभी भी लगभग हर व्यंजन में जोड़े जाते हैं। और आखिरकार, कुछ पूर्वी देशों में जीवन प्रत्याशा केवल ईर्ष्या हो सकती है!

तो, शायद यह हमारे लिए यह याद रखने का समय है कि तिल कितना उपयोगी है, और यह कितना स्वादिष्ट हो सकता है?

लाभ और हानि

यह समझने के लिए कि प्राचीन काल में तिल अमरता के घटकों में से एक क्यों थे, बस उत्पाद की संरचना को देखें, क्योंकि इन छोटे अनाजों में एक व्यक्ति के लिए आवश्यक बहुत सारे घटक होते हैं: विटामिन बी 1, बी 2, ई, पीपी, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा। उत्पाद के 100 ग्राम में कैल्शियम की दैनिक खुराक होती है, जिसका अर्थ है कि बीज ऑस्टियोपोरोसिस के उपचार में प्रभावी हैं।

इस रचना के कारण, तिल के बीज एथलीटों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। बीजों में बड़ी मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है, जो आपको जल्दी से मांसपेशियों का निर्माण करने की अनुमति देता है, और बड़े वजन के साथ काम करते समय कैल्शियम जोड़ों की नाजुकता को कम कर सकता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्याओं के लिए तिल बहुत उपयोगी है: आहार फाइबर की उच्च सामग्री के कारण, बीज भोजन के पारित होने की सुविधा प्रदान करते हैं, आसान पाचन को बढ़ावा देते हैं और मल को सामान्य करते हैं। इसके अलावा, बीज स्वयं और उनसे तैयार उत्पाद एक उत्कृष्ट सफाई करने वाले हैं। वे शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं, जिससे आप पहले आवेदन के बाद बेहतर और अधिक ऊर्जावान महसूस कर सकते हैं।

तिल को कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में भी एक प्रभावी उपाय माना जाता है, और न केवल इसके स्तर को कम करता है, बल्कि जहाजों में सजीले टुकड़े से भी छुटकारा दिलाता है। इस प्रकार, यह हृदय रोगों के उपचार और रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है।

कैंसर कोशिकाओं के खिलाफ लड़ाई में बीज अत्यधिक मूल्यवान हैं, शरीर को लड़ने में मदद करते हैं और साथ ही इसे नष्ट किए बिना, जैसा कि कई आधुनिक दवाएं करती हैं। तिल बिना किसी साइड इफेक्ट के कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा कर देता है।

तिल के कॉस्मेटिक प्रभाव भी बहुत ध्यान देने योग्य होते हैं। तिल के उत्पादों के नियमित उपयोग से त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार होता है। इसलिए, निष्पक्ष सेक्स के लिए उत्पाद अनिवार्य है। तिल मानव विकास को भी उत्तेजित करता है, जो बच्चों (3 वर्ष से अधिक) के लिए बहुत उपयोगी है।

लेकिन यह ध्यान देने योग्य है मतभेद उत्पाद लेते समय। इस तथ्य के बावजूद कि तिल का उपयोग मनुष्य लंबे समय से करता आ रहा है, इसके उपयोग से होने वाले नुकसान लगभग प्रकट नहीं हुए हैं। मुख्य contraindication रक्त के थक्के में वृद्धि है, क्योंकि बीज थक्के की प्रक्रिया में सुधार करते हैं, और इससे रक्त के थक्के बन सकते हैं। तिल 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए भी contraindicated है, क्योंकि उनका शरीर अभी तक सभी घटकों को जल्दी से अवशोषित करने में सक्षम नहीं है।

इस प्रकार, तिल न्यूनतम संख्या में contraindications के साथ एक पूरी तरह से सुरक्षित उत्पाद है। रोगों को ठीक करने और आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ शरीर को संतृप्त करने में सक्षम, यह उपयोगी उत्पादों की सूची में सबसे पहले होना चाहिए। लेकिन हमारे रूसी व्यंजनों में इसका उपयोग कैसे करें?

बीज किसके साथ और कैसे लें?

तिल के सभी लाभकारी गुणों के बारे में जानने के बाद, मैं निश्चित रूप से इसका उपयोग करके एक व्यंजन बनाना चाहता हूं। लेकिन आपको सबसे पहले यह समझने की जरूरत है कि तिल को कैसे पकाना है ताकि यह अपने लाभों को न खोए।

सबसे पहले, आपको यह जानना होगा कि किसी भी स्थिति में आपको बीज तलने की आवश्यकता नहीं है। फिर वे बिना किसी उपयोगी गुण के एक साधारण मसाला बन जाएंगे। तीन प्रकारों में से किसी एक में बीज का उपयोग करना सबसे अच्छा है:

1. गरम किया हुआ
2. भिगो
3. अर्बेच के रूप में (यह क्या है और इसे कैसे खाया जाता है, हम नीचे बताएंगे)।

और, यदि पहले दो विकल्प मुख्य व्यंजन (मछली, मांस, मुर्गी पालन, सलाद) के अतिरिक्त उपयुक्त हैं, तो urbech एक स्वतंत्र उत्पाद है, जो खाने के लिए तैयार है। चूंकि इसकी तैयारी में केवल ताजे बीजों का उपयोग किया जाता है, यह एक उत्कृष्ट स्वाद के साथ सभी लाभों को बरकरार रखता है।

तिल के बीज का अर्बेच गर्भवती महिलाओं को भी कब्ज के जोखिम को कम करने में मदद करता है। यह किसी व्यक्ति की ताकत को जल्दी से बहाल करता है और तनाव को कम करता है, जिससे आप थोड़े समय में चोटों से उबर सकते हैं। इम्युनिटी बढ़ाने और सर्दी-जुकाम से बचाव के लिए उरबेच एक बेहतरीन साधन बन गया है। आप इसे हमेशा हमारे स्टोर में ऑर्डर कर सकते हैं। हमारे उत्पादों की गुणवत्ता हमेशा शीर्ष पर रहती है और सभी मानकों को पूरा करती है, क्योंकि हम अच्छी परंपराओं का पालन करते हैं।

तिल का पेस्ट कैसे खाया जाता है?

तिल को अर्बेच के रूप में खाने का मजा ही कुछ और है! सबसे पहले, पास्ता उपयोग करने के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक है, क्योंकि आपको अपने दाँत पर छोटे अनाज पकड़ने की कोशिश करने की ज़रूरत नहीं है, जो आपके मुंह में बस मायावी बन जाते हैं! दूसरे, urbech कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली विनम्रता बन जाती है। इसे शहद के साथ मिलाने से आपको प्रसिद्ध नुटेला जैसा कुछ मिलता है, केवल प्राकृतिक अवयवों से और अधिकतम लाभ के साथ। उरबेच को रोटी पर फैलाया जा सकता है, दलिया में जोड़ा जा सकता है, फल में डुबोया जा सकता है, या बस एक चम्मच से खाया जा सकता है। तिल के अर्बेच का बड़ा फायदा यह है कि इसकी मिठास के बावजूद, यह दांतों को नष्ट नहीं करता है (जैसा कि कई मिठाइयाँ करता है), बल्कि, इसके विपरीत, मसूड़ों को मजबूत करता है और मौखिक गुहा में सूजन को ठीक करता है। ऐसा प्राकृतिक उत्पाद शाकाहारियों और कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए सिर्फ एक मोक्ष बन जाता है, जिससे आप अपने शरीर को आवश्यक सभी विटामिनों की भरपाई कर सकते हैं।

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि यह व्यर्थ नहीं है कि हमारे पूर्वजों द्वारा इन छोटे अनाजों को इतना महत्व दिया गया था। हमें उम्मीद है कि इस लेख में जो लिखा गया है, उसके बाद आप समझ गए होंगे कि यह उत्पाद किसी व्यक्ति के लिए कितना महत्वपूर्ण है। और, शायद, जल्द ही तिल न केवल पूर्व के देशों में लोकप्रिय होंगे।

अगर आप एक स्वादिष्ट और पूरी तरह से प्राकृतिक तिल का अर्बेक खरीदना चाहते हैं, तो आप ऐसा कर सकते हैं।

और यह हमारे लेख को समाप्त करता है। हमें पढ़ने के लिए धन्यवाद! अच्छा काम करते रहो, और, कौन जानता है, शायद हम अमरता के करीब हो जाएंगे

तिल, या अन्यथा तिल, एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने और दवा में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग कई तरह से किया जा सकता है, जिसमें अर्बेच के रूप में भी शामिल है। पकवान एक गाढ़ा पेस्ट है, जो प्रसिद्ध नुटेला की याद दिलाता है, लेकिन बिना चीनी और रासायनिक योजक के।

तिल urbech के लाभ और हानि

काकेशस से उरबेच नामक एक व्यंजन हमारे पास आया - इसे वहां एक सौ से अधिक वर्षों से पकाया जाता है और इसे दैनिक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा माना जाता है। यह अच्छी तरह से ताकत बहाल करता है और इसमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थ, विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट होते हैं। अर्बेच तैयार करने के लिए बीज, नट और शहद का उपयोग किया जाता है, और तिल का पेस्ट सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ माना जाता है।

तिल की संरचना में विटामिन बी, ई, पीपी, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लोहा और सबसे महत्वपूर्ण कैल्शियम शामिल हैं। 100 ग्राम बीजों में कैल्शियम की दैनिक खुराक होती है, जो हड्डियों की मजबूती को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, वे वनस्पति प्रोटीन शामिल करते हैं - यह शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होता है और ताकत बहाल करता है। तिल का उपयोग विभिन्न बीमारियों के इलाज और रोकथाम के लिए किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:

• पाचन तंत्र के विकार;
• हृदय रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च कोलेस्ट्रॉल सहित;
• खराब रक्त के थक्के से जुड़े हेमटोपोइएटिक रोग;
• प्रतिरक्षा में कमी;
• बालों, नाखूनों और त्वचा की समस्याएं;
• तंत्रिका तंत्र के विकार;
• पुरुषों में कामेच्छा और शक्ति में कमी।

तिल में एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है - शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, और कैंसर से लड़ने में भी मदद करता है।

तिल के उपयोग के लिए व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं हैं। इसे घनास्त्रता की प्रवृत्ति वाले लोगों द्वारा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि उत्पाद रक्त के थक्के को बढ़ाता है। अंतर्विरोधों में एलर्जी की प्रतिक्रिया, तिल के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता और तीन साल तक की उम्र शामिल है। गर्भवती महिलाओं के लिए तिल का urbech बहुत उपयोगी है, क्योंकि उनके शरीर को कैल्शियम की बढ़ी हुई मात्रा की आवश्यकता होती है, और उत्पाद में निहित माइक्रोलेमेंट पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है।

याद रखें कि एक खुले अर्बेच का शेल्फ जीवन छह दिनों से अधिक नहीं होता है

अर्बेच का उपयोग कैसे करें

तिल के अर्बेच का उपयोग करते समय, आपको इसकी विशेषताओं और उच्च कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना होगा, जिससे वजन बढ़ सकता है। उत्पाद की अनुशंसित खुराक प्रति दिन 1-2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं है। इसे सैंडविच पर स्प्रेड के रूप में, घर के बने केक के लिए टॉपिंग के रूप में या अनाज और फलों के सलाद के अतिरिक्त के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इसके अलावा, इसका सेवन इसके प्राकृतिक रूप में किया जा सकता है। अर्बेच की अन्य किस्मों के विपरीत, जो थोड़ा कड़वा हो सकता है, तिल के अतिरिक्त उत्पाद में एक सुखद स्वाद होता है, इसलिए इसे अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

मैं उत्पाद कहां से खरीद सकता हूं और सही का चयन कैसे कर सकता हूं

तिल उरबेच एक गाढ़ा काला या सफेद पेस्ट होता है (कच्चे माल के प्रकार के आधार पर)। सभी प्रकार के तिलों का स्वाद और लाभकारी गुण लगभग समान होते हैं, लेकिन काले बीजों में सफेद तिल की तुलना में थोड़ा कम वसा और प्रोटीन होता है।

उत्पाद स्वास्थ्य खाद्य भंडार, कच्चे खाद्य पदार्थों और शाकाहारियों के लिए खुदरा दुकानों के साथ-साथ काकेशस से माल की पेशकश करने वाले विक्रेताओं के बाजारों में बेचा जाता है।

उच्च गुणवत्ता वाले urbech में एक समान बनावट और एक ताज़ा अखरोट की सुगंध होती है। लेबल को रासायनिक योजक और स्वादों के साथ-साथ समाप्ति तिथि के बिना संरचना को इंगित करना चाहिए। एक्सपायर्ड उत्पाद का उपयोग करना असंभव है, क्योंकि बासी तिल में रासायनिक यौगिक होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं।

उच्च गुणवत्ता वाला अर्बेच स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है

उरबेच कैसे पकाने के लिए

तिल के उरबेच को अपने हाथों से तैयार किया जा सकता है। इसके लिए समान मात्रा में तिल और शहद की आवश्यकता होती है। बीजों को कुचलकर गूदा बना लिया जाता है।

काकेशस में, इसके लिए विशेष पत्थर की चक्की का उपयोग किया जाता है, लेकिन घर पर तिल को मोर्टार में या ब्लेंडर में कई बार जमीन में डाला जा सकता है।

पकवान कच्चे या सूखे अनाज से तैयार किया जा सकता है - दूसरे मामले में, उन्हें पहले ओवन में या सूखे फ्राइंग पैन में सुखाया जाना चाहिए। कुचले हुए तिल को शहद के साथ मिलाया जाता है, और पेस्ट को एक समान स्थिरता प्राप्त करने के लिए, इसे कम गर्मी पर थोड़ा गर्म किया जा सकता है। उरबेच को उबाला नहीं जाना चाहिए, अन्यथा यह अपने लाभकारी गुणों को खो देगा। तैयार उत्पाद को कांच के जार में स्थानांतरित किया जाता है और रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

एक घटक अर्बेच के लिए, तिल और शहद लिया जाता है, लेकिन एक बहु-घटक पकवान भी तैयार किया जा सकता है। तिल के बीज को नट्स या अन्य बीजों, जैसे भांग या सन के बीज के साथ मिलाया जाता है, और फिर कुचल दिया जाता है। सामग्री के अनुपात को बदला जा सकता है, लेकिन कुचल अनाज और शहद की मात्रा लगभग समान होनी चाहिए। अगर उरबेच बहुत ज्यादा गाढ़ा निकला है, तो आप इसमें थोड़ा सा मक्खन या वनस्पति तेल मिला सकते हैं।

अर्बेच के लिए कच्चा माल कैसे चुनें?

उच्च गुणवत्ता वाले तिल में एक समान छाया होती है - काला या सफेद, साथ ही बिना कड़वाहट के एक सुखद सुगंध और स्वाद। खरीदते समय, आपको इस तथ्य पर ध्यान देने की आवश्यकता है कि बीज एक साथ चिपकते नहीं हैं - इसका मतलब है कि उत्पाद उच्च आर्द्रता पर संग्रहीत किया गया था। इसी समय, उन्हें बहुत हल्का नहीं होना चाहिए और जल्दी से टूटना चाहिए - ऐसे अनाज में व्यावहारिक रूप से कोई तेल और उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं। शहद को भी प्राकृतिक और ताजा लेना चाहिए। तिल के बीज सफेद या काले रंग के हो सकते हैं

तिल अर्बेच एक उपयोगी उत्पाद है जो आसानी से विटामिन कॉम्प्लेक्स और जैविक खाद्य पूरक की जगह ले सकता है। इसमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, और उचित तैयारी, भंडारण और उपयोग के साथ, यह कई वर्षों तक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेगा।

तिल या तिल से उरबेच एक पेस्ट है जिसे फैटी एसिड, विटामिन और खनिजों का प्राकृतिक स्रोत माना जाता है। यह दागिस्तान का राष्ट्रीय उत्पाद है, जो स्वीटनर के साथ या बिना पिसे हुए बीज हैं। कई साल पहले, उत्तरी काकेशस के निवासियों ने इस मिश्रण को अपने मुख्य आहार के अतिरिक्त इस्तेमाल किया था। उसने ऊर्जावान और कायाकल्प किया।

क्या है इसके स्वाद की ख़ासियत

अर्बेच बनाना एक जटिल प्रक्रिया है। पेस्ट प्राप्त करने के लिए, कच्चे, सूखे या भुने हुए तिल का उपयोग किया जाता है, जिन्हें पत्थर की चक्की का उपयोग करके मैन्युअल रूप से पीस लिया जाता है। आधार में एक तैलीय बनावट होनी चाहिए, जिसके कारण मिश्रण एक मोटी, घनी स्थिरता प्राप्त कर लेता है।

तिल के उरबेच में अद्वितीय स्वाद गुण होते हैं, क्योंकि इस उत्पाद का एक एनालॉग खोजना मुश्किल है। इसमें अखरोट के स्वाद के साथ कसैला स्वाद होता है और कभी-कभी कड़वाहट भी। पास्ता चखते समय:

• चम्मच से पीछे रहना मुश्किल है;
• पूरे मौखिक गुहा को कवर करता है;
• दांतों से चिपक जाता है।

मिश्रण का रंग मूंगफली के मक्खन जैसा दिखता है, यह एक सजातीय दूधिया सफेद छाया है।

कड़वा क्यों हो सकता है

तिल के पेस्ट में कड़वा स्वाद हो सकता है। यह निम्न गुणवत्ता वाले तिल के उपयोग को इंगित करता है। हो सकता है कि उन्हें बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान रसायनों के साथ इलाज किया गया हो या फसल के बाद अनुचित तरीके से संग्रहीत किया गया हो।

उरबेच सफेद, भूरे या काले तिल से बनाया जाता है। बिना पॉलिश किए हुए बीजों का उपयोग करना सबसे अच्छा है, जिनमें कई लाभकारी ट्रेस तत्व होते हैं और एक लंबी शेल्फ लाइफ होती है।

प्रति 100 ग्राम उत्पाद का पोषण मूल्य क्या है

उरबेच एक उपयोगी पूरक है जो उच्च पोषण मूल्य की विशेषता है। यह लंबी बीमारी के बाद प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और ताकत बहाल करने में मदद करता है। उत्पाद की संरचना में शामिल हैं:

• अमीनो अम्ल;
• कैरोटीन;
• सेलूलोज़;
• थायमिन;
• में फिट;
• सूक्ष्म पोषक तत्व: फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, तांबा, मैंगनीज, लोहा;
• विटामिन (ए, बी 7, सी)।

100 ग्राम तिल के अर्बेच में कैल्शियम के दैनिक मूल्य का 35% और तांबे के दैनिक मूल्य का 74% होता है।

मेरालेद

प्रति 100 ग्राम तिल के पेस्ट में कैलोरी की मात्रा 575 किलो कैलोरी होती है, जिसमें से:

• प्रोटीन - 24.7 ग्राम;
• वसा - 58.1 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 12.2 ग्राम।

लाभकारी गुण क्या हैं

खाना पकाने के दौरान, तिल के पेस्ट को गर्मी उपचार के अधीन नहीं किया जाता है, इसलिए यह सभी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है। यह एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, जो ऑक्सीजन चयापचय को सामान्य करने और शरीर को फिर से जीवंत करने में मदद करता है। आहार उपचार में कैल्शियम और फास्फोरस होता है। इन तत्वों के मिश्रण का दांतों, बालों और नाखूनों पर जटिल लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

उनके तिल के अर्बेच के 1 चम्मच का दैनिक सेवन दांतों की संवेदनशीलता को खत्म करने में मदद करता है और क्षय के जोखिम को कम करता है।

पेस्ट की संरचना में थायमिन शामिल है, जिसका तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, स्मृति और मस्तिष्क के कार्य में सुधार होता है। फिटिन शरीर के खनिज संतुलन को पुनर्स्थापित करता है और चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है। फाइबर पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

पसंद की सूक्ष्मता

एक उच्च गुणवत्ता वाले तिल के अर्बेच को निम्नलिखित विशेषताओं को पूरा करना चाहिए:

• एक मोटी स्थिरता है
• एक मजबूत सुगंध है;
• डाई, जीएमओ और फ्लेवरिंग शामिल नहीं हैं।

परिरक्षकों के बिना प्राकृतिक उत्पाद निर्माण की तारीख से 12 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। इष्टतम तापमान की स्थिति 0˚C से 25˚C तक होती है। कंटेनर को खोलने के बाद 6 दिनों के भीतर पेस्ट का सेवन कर लेना चाहिए।

एक स्वादिष्ट उत्पाद तैयार करने के लिए, आपको ताजे बीजों का चयन करना होगा

रूसी दुकानों में इसकी कीमत कितनी है

आप शहर के सुपरमार्केट या विशेष स्वास्थ्य खाद्य भंडार में मिठास के साथ या बिना तिल का पेस्ट खरीद सकते हैं।

यूरोपीय देशों और संयुक्त राज्य अमेरिका में, तिल के अर्बेच को "सुपरफूड" कहा जाता है। यह उत्पाद में उपयोगी तत्वों की उच्च सामग्री के कारण है।

घर पर कैसे पकाएं

तिल का पेस्ट एक स्वतंत्र उत्पाद के रूप में या विभिन्न व्यंजनों के अतिरिक्त के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। चूंकि अर्बेच में उच्च कैलोरी संरचना होती है, अर्थात यह नाश्ते के लिए होनी चाहिए। यह पूरे दिन के लिए शरीर को सक्रिय करेगा और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करेगा। नियमित आहार के लिए, प्रति दिन 3 बड़े चम्मच से अधिक नहीं लेने की सलाह दी जाती है। तिल के पेस्ट को पनीर, प्राकृतिक दही, अनाज और ताजा बेक्ड माल के साथ जोड़ा जाता है।

एक साधारण तिल urbech के लिए पकाने की विधि

आप घर पर 10 मिनट में पास्ता बना सकते हैं. क्लासिक डागेस्टैन विनम्रता कैल्शियम का एक स्रोत है और इसे चीनी और शहद के अतिरिक्त के बिना तैयार किया जाता है, लेकिन यदि वांछित हो तो इन एडिटिव्स का उपयोग किया जा सकता है।

तिल के ताजे पेस्ट को 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है

खाना पकाने की विधि:

1. तिल के बीज को ब्लेंडर या ग्राइंडर में डालें।
2. जैतून का तेल जोड़ें (यदि नहीं, तो आप पिघला हुआ मक्खन स्थानापन्न कर सकते हैं)।
3. 2 मिनट के लिए पीस लें।
4. कांच के कंटेनर में डालें।

तिल के पेस्ट में एक तैलीय बनावट होती है जो थोड़ी बहुत मीठी हो सकती है। आप इसमें नमक, नींबू का रस या स्वीटनर मिला सकते हैं।

तिल के बीज का अर्बेच एक बहुमुखी उत्पाद है जो विभिन्न डेसर्ट तैयार करने के लिए उपयुक्त है। इसका उपयोग केक के लिए संसेचन या फ्रिटर्स और पैनकेक के लिए टॉपिंग के रूप में किया जाता है। पास्ता पेशेवर एथलीटों के बीच लोकप्रिय है। इसके आधार पर केले और दूध के साथ पौष्टिक कॉकटेल तैयार किए जाते हैं।

सफेद तिल से उरबेच

तिल Urbechबहुत विशिष्ट स्वाद है। यह आमतौर पर उन लोगों द्वारा पसंद किया जाता है जिनके शरीर में पर्याप्त पदार्थ नहीं होते हैं जो तिल से भरपूर होते हैं। पहले स्थान पर कैल्शियम। सामान्य तौर पर, तिल अर्बेच एक ऐसा उत्पाद है जो उपयोगी पदार्थों में अविश्वसनीय रूप से समृद्ध है।

तिल में अधिकांश खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक कैल्शियम होता है. तिल के प्रति 100 ग्राम में कैल्शियम 1.4 ग्राम तक हो सकता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, मानव शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता उम्र पर निर्भर करती है: बढ़ते जीव के लिए, जब हड्डी के ऊतकों का निर्माण किया जा रहा हो - 1.2-1.5 ग्राम प्रति दिन, औसतन लगभग 1 ग्राम, 50 वर्ष के बाद के लोगों के लिए - 1 - 1,5 ग्राम यानी कैल्शियम के दैनिक सेवन को पूरी तरह से भरने के लिए, आपके लिए तिल के उबबेक के कुछ बड़े चम्मच खाने के लिए पर्याप्त हो सकता है।

उरबेच- यह एक विशेष उत्पाद का नाम है, दागिस्तान का असली गौरव। ये बीज या मेवा एक पेस्ट में पीसते हैं, कभी-कभी इनका मिश्रण होता है। भुने हुए बीजों या मेवों से बना एक अर्बेच होता है, जिसे चीनी या शहद के साथ मिलाया जाता है। हमने आपको हमारी राय में सबसे उपयोगी प्रकार के अर्बेच की पेशकश करने के लिए चुना है - उनकी रचना में केवल भुना हुआ खोल और पिसे हुए बीज या मेवा(गर्मी और रासायनिक उपचार के बिना)। अर्बेच तैयार करने से पहले बीजों को सुखाया जाता है, और सूखने के बाद, हम आपको हमारे दृष्टिकोण से सबसे उपयोगी उत्पाद प्राप्त करने के लिए अंकुरण के लिए उनकी जांच करने के लिए कहते हैं।

उरबेच को सुपरफूड माना जाता है(और हमारी राय में - सुपर-फूड या सुपर-फूड!), स्प्राउट्स की तरह, उदाहरण के लिए। कठिन और खतरनाक पहाड़ों के माध्यम से लंबी यात्रा पर गंभीर दागिस्तान हाइलैंडर्स अपने साथ उरबेच ले गए, और इस भोजन ने उन्हें निर्दयी प्राकृतिक परिस्थितियों में और ध्यान देने योग्य भार के तहत ताकत और धीरज बनाए रखने की अनुमति दी। (विकिपीडिया पर अर्बेच के ऊर्जावान, पोषण और औषधीय गुणों के कुछ रंगीन विवरण देखें।)

उत्पाद न केवल अपने उपचार और टॉनिक गुणों के लिए जाना जाता है, बल्कि साथ ही यह एक पसंदीदा व्यंजन है। आमतौर पर इसका सेवन शहद और पीटा ब्रेड के साथ किया जाता है।

उरबेच में ताजे फलों को डुबाना दिलचस्प है. फल की ताजगी और रस उरबेच के घनत्व और गर्मी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। ऐसा उत्तम नाश्ता, जिसे पकाने की बिल्कुल आवश्यकता नहीं है, एक ही समय में हार्दिक और विटामिन दोनों होगा।

उदाहरण के लिए, उरबेच अखरोट के आटे से अलग है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अर्बेच विशेष चक्की के पत्थरों पर बनाया जाता है, जो बीजों को पीसते समय उसी समय उनमें से तेल निचोड़ लेते हैं। यह तेल जिस चीज से निचोड़ा गया था, उसे तुरंत संसेचित कर देता है, और इस तरह से अर्बेच प्राप्त होता है। और अगर तेल तुरंत अलग कर दिया जाता, तो तेल और केक अलग-अलग प्राप्त होते।

और इस urbech के लाभकारी गुणों के बारे में कुछ और विवरण:

Urbech इसके लिए उपयोगी है: मधुमेह मेलेटस, हृदय रोग, प्रतिरक्षा विकार, अधिक वजन या कम वजन, दृश्य हानि, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, संधिशोथ।

उरबेक प्यास और भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। वह बहुत, बहुत पौष्टिक है। यह युवाओं का एक प्राकृतिक अमृत और एक मूल्यवान आहार उत्पाद है।

उत्पाद की संरचना:पिसे हुए सफेद तिल।

Urbech I-ME में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है। हालाँकि, हमारे मेहमान जो उनसे पहली बार मिलते हैं, अक्सर पूछते हैं: " urbech का इस्‍तेमाल कैसे करें?"
हम आपको अभी बताएंगे;)

अक्सर, Urbech प्रशंसक इसका उपयोग करना पसंद करते हैं:

- शहद के साथ मिश्रित- इस संयोजन में, अधिकांश प्रकार के urbech उत्पाद की अपनी "चिपचिपापन" विशेषता खो देते हैं और मीठे चॉकलेट पेस्ट जैसा दिखते हैं, जिसके लिए इसे अक्सर "कच्चा नुटेला" कहा जाता है :)
- फोंड्यू की तरह- सब्जियों और फलों के कटे हुए टुकड़ों को उरबेच में डुबोएं
- एक सैंडविच पर फैल की तरह(यदि आप रोटी और सब्जियों का उपयोग करते हैं तो यह कच्चा भोजन हो सकता है)
- दलिया के लिए ड्रेसिंग के रूप में(कच्चे सहित) - urbech इसे एक सुखद अखरोट का स्वाद देता है और इसे अतिरिक्त पोषण गुणों से समृद्ध करता है
- एक भरने वाले घटक के रूप मेंसलाद, सॉस, मीठे व्यंजनों के लिए
- आहार पूरक-इम्युनोमोड्यूलेटर के रूप में- सुबह एक चम्मच लें

• सेब + लिनन या तिल urbech
• अंगूर + सूरजमुखी urbech
• आड़ू + खुबानी urbech

सभी को अच्छा स्वास्थ्य! हम अपने उत्पाद के बारे में आपकी प्रतिक्रिया और छापों के लिए तत्पर हैं!

मतभेद:तिल और स्प्राउट्स रक्त के थक्के में वृद्धि, घनास्त्रता और वैरिकाज़ नसों की प्रवृत्ति के मामले में contraindicated हैं।

जमा करने की अवस्था: 25 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर स्टोर करें और सापेक्ष आर्द्रता 75% से अधिक न हो।

अच्छा दिन!

मैं उरबेच पर एक समीक्षा छोड़ना चाहता था, जो अभी भी एक बहुत ही लोकप्रिय और उपयोगी उत्पाद है।

मैं उरबेची को क्यों पसंद करता हूँ और उन्हें नियमित रूप से क्यों खरीदता हूँ?

*** सबसे पहले, मेरे जीवन में बहुत तनाव है और मुझे शरीर का समर्थन करने की ज़रूरत है, लेकिन मैं इसे फार्मेसी से दवाओं की मदद से नहीं, बल्कि आहार की खुराक की मदद से करने की कोशिश करता हूं।

*** दूसरी बात, मुझे यह पसंद है कि सभी urbechs एक ही समय में कुछ हद तक एक विनम्रता और एक दवा दोनों हैं।

*** तीसरा, मेरे आहार को अच्छा कहा जा सकता है, लेकिन पर्याप्त संतुलित नहीं, जिसका अर्थ है कि मुझे अतिरिक्त ट्रेस तत्वों और खनिजों के स्रोत की आवश्यकता है।

*** ठीक है, और चौथा, urbech की एक सस्ती कीमत है और शरीर पर इसका बहुत लाभ होता है।

अर्बेच क्या है और यह साधारण पास्ता से कैसे भिन्न है?

पायल्टसिक या अर्बेच - फ्लेक्स, सन, सूरजमुखी, कद्दू, नट और अन्य फलों के भुना हुआ या बस सूखे बीज से प्राप्त एक मोटा तरल द्रव्यमान।
Urbech सूरज की जीवनदायिनी ऊर्जा के साथ पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है। यह शक्ति, स्वास्थ्य और दीर्घायु का स्रोत है।
पिघलने, ढकी हुई बनावट, तीखा मीठा स्वाद, सूक्ष्म, विनीत सुगंध - यह अर्बेच है।

उरबेक, जिसके बारे में मैं आज बात करूंगा, मेरे पास आया दागिस्तान से.यह एक ट्रेडमार्क है "लाइव उत्पाद" कंपनी कई प्रकार के पास्ता का उत्पादन करती है, और मैंने एक बार में 3 का ऑर्डर दिया, क्योंकि अच्छी छूट थी।

चलो देखते है सामान्य जानकारी।

कैलोरी का ऊर्जा मूल्य (प्रति 100 जीआर।) 565 किलो कैलोरी
गैर-जीएमओ उत्पाद की विशेषताएं; कोई संरक्षक नहीं
शेल्फ जीवन 12 महीने
निर्माण का देश रूस
पैकेजिंग के साथ उत्पाद का वजन (जी) 385 ग्राम

हल्के तिल से उपयोगी उरबेच क्या है?

यह एक क्लासिक है।

1. इसमें कैल्शियम होता है, जो सभी के लिए उपयोगी होता है।
2. इसमें एंटीऑक्सिडेंट, मैग्नीशियम और फाइटोस्ट्रोजेन होते हैं, इसलिए यह महिला शरीर को ठीक करता है।
3. विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करता है, थोड़ा रेचक प्रभाव देता है।
4. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
5. मांसपेशियों के निर्माण को बढ़ावा देता है।

तिल कैल्शियम सामग्री में पूर्ण चैंपियन है, जिसकी बदौलत यह मसूड़ों को पूरी तरह से मजबूत करता है।

इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन ई होता है, जो युवाओं का जाना-माना विटामिन है।

तिल चयापचय को सामान्य करता है, त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है और तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

हल्के तिल भूरे और काले रंग की तुलना में कम कड़वे और कम सुगन्धित होते हैं।

तिल कोलेस्ट्रॉल प्लेक से रक्त वाहिकाओं को पूरी तरह से साफ करता है और रक्त सूत्र में सुधार करता है।

यह शरीर में चूने का मुख्य स्रोत होने के साथ-साथ ब्रोन्कियल अस्थमा और फेफड़ों के अन्य रोगों से लड़ने में सहायक होता है।

बच्चों और गर्भवती महिलाओं के आहार में तिल को शामिल करना उपयोगी होगा, क्योंकि इसमें निहित फास्फोरस और फाइटोएस्ट्रोजेन हड्डियों के ऊतकों को मजबूत करने के आधार के रूप में काम करते हैं।

मैंने पहले ही अन्य निर्माताओं से उरबेची खरीद ली है और वे सभी, मेरी राय में, बहुत स्वादिष्ट और योग्य हैं। यदि आप इसे देखें, तो urbech केवल एक खराब उत्पाद नहीं हो सकता है, क्योंकि यह केवल प्राकृतिक अवयवों से बना है। मूल रूप से, ये बीज, नट, बीज हैं।

तुम्हें क्या पसंद है?

मुझे यह पसंद है जब कोई उत्पाद कांच के कंटेनर में पैक किया जाता है, न कि प्लास्टिक में। मैं सिद्धांत रूप में किसी भी बहुलक का सम्मान नहीं करता, क्योंकि यह सिंथेटिक है, और कम से कम इस बात का सबूत है कि ऐसी सामग्री सुरक्षित है और विशेष प्लास्टिक में उत्पाद की पैकेजिंग की अनुमति है - खाद्य उत्पादों के लिए।

मैं एक प्लस के साथ एक छोटी पट्टी भी नोट करता हूं, जो इंगित करता है कि अर्बेच को भली भांति बंद करके सील कर दिया गया है और आपके सामने किसी ने इसे नहीं खोला है।

उत्पाद, समाप्ति तिथि, संरचना और अन्य डेटा के बारे में बैंक की पूरी जानकारी। यह एक निश्चित प्लस है।

गुणवत्ता के निशान की उपस्थिति।

किफायती मूल्य।

जीएमओ, एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव्स से मुक्त।

मैंने उरबेच को 186 रूबल के लिए ऑनलाइन छूट पर खरीदा

::::::::::::: संगति, स्वाद और सुगंध :::::::::::::

तिल का पेस्ट है नाजुक और सुखद अखरोट की सुगंध।

अर्बेच की स्थिरता सजातीय है, बहुत मोटी नहीं है, इसे आसानी से रोटी या पटाखे पर फैलाया जा सकता है।

पेस्ट का रंग भूरा-बेज है।

मैं इसे आसान लेता हूँ कड़वाहट के लिएजो लगभग हमेशा तिल उरबेच में मौजूद होता है। लेकिन कुछ इसे माइनस के रूप में देखते हैं, लेकिन मैं इसे इसके विपरीत, एक प्रकार का बोनस मानता हूं जो पास्ता में एक विशेष पवित्रता जोड़ता है।

कड़वाहट है, लेकिन यह अलग और विनीत नहीं है, इसके अलावा, इसे हमेशा शहद या मेपल सिरप, जेरूसलम आटिचोक सिरप या कुछ और के साथ नरम किया जा सकता है। यह नहीं कहा जा सकता कि पास्ता कड़वा होता है। और फिर यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उरबेच ताजे तिल के बीज से बने होते हैं, और यदि आप उनका स्वाद लेते हैं, तो उनके पास हमेशा कड़वा नोट होता है। मुझे पसंद।

कसैला स्वाद।बहुत कम लोग इसे पसंद करते हैं, लेकिन पेस्ट दांतों, तालू और जीभ पर थोड़ा सा चिपक जाता है।

चाटुकारिता. इस urbech में लगभग कोई प्राकृतिक तिल का तेल नहीं है, लेकिन urbech अभी भी सूखा नहीं लगता है।

()()()()()()()मैं तिल urbech का उपयोग कैसे करूं??()()()()()()()()

ऐसे उत्पाद को चम्मच से खाना इस तथ्य से भरा है कि आप जल्दी से अतिरिक्त वजन हासिल करेंगे। आखिरकार, urbech एक बहुत ही उच्च कैलोरी और अत्यधिक पौष्टिक उत्पाद है, इसलिए संयम से रहना बेहतर है।

मैं पास्ता दिन में दो बार खाती हूं, सुबह और शाम, बस एक चम्मच। बेशक, आप अर्बेच को शहद और अन्य अच्छाइयों के साथ मिला सकते हैं, लेकिन मैं तिल के पेस्ट का उपयोग आहार पूरक के रूप में करता हूं। मुझे यह उतना ही स्वादिष्ट लगता है जितना यह है।

**::**::**::**:: लाभ ::**::**::**::**

एक स्वस्थ और सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करें,
फिटनेस करो,
जीवन शक्ति बहाल करने की जरूरत है,
देखो तुम कैसे दिखते हो
शरीर के लिए उपयोगी और आवश्यक ट्रेस तत्वों के स्रोत की तलाश करें,
स्वभाव से खाने वाला
शाकाहारी,
उपवास रखो
गर्मी उपचार के बिना उत्पादों को प्राथमिकता दें,
तो आपको इस मूल्यवान और स्वस्थ, और स्वादिष्ट खाद्य उत्पाद को आजमाना चाहिए।
यह एक ही समय में एक स्वादिष्ट और अत्यधिक पौष्टिक उत्पाद है।

यहां तक ​​​​कि अगर आपको लगता है कि उरबेक आपके शरीर को प्रभावित नहीं करता है, तो यह एक भ्रम है। नियमित पाठ्यक्रम सेवन के साथ, यदि आप पास्ता के शौकीन नहीं हैं, तो यह आपके शारीरिक और भावनात्मक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण लाभ होगा।

तिल का पेस्ट विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों का एक अतिरिक्त स्रोत है। आइए ट्रैक करें मिश्रण।

कोई आश्चर्य नहीं कि urbech, इतिहास के अनुसार, प्राचीन काल में, खनिक और योद्धा अपने साथ अभियानों में ले गए थे। उन्होंने इसे बहुत कम मात्रा में खाया, और इससे उन्हें लंबे समय तक अपनी ताकत बनाए रखने में मदद मिली।

अभी वसंत है और मुझे तिल का पेस्ट खाने में मज़ा आता है। मुझे अच्छा लग रहा है, और मैं ध्यान देता हूं कि मैं हर 3 महीने - हर मौसम में एक बार उरबेची का उपयोग करने की कोशिश करता हूं। आमतौर पर वसंत ऋतु में मैं एक टूटने, कमजोरी महसूस करता हूं, और इस वसंत में मैं विटामिन की कमी को और अधिक आराम से सहन करता हूं।

मुझे इस कंपनी पर भरोसा है और मैं खुशी-खुशी इस निर्माता से अन्य Urbech मंगवाऊंगा।