दलिया कुकीज़ से पेट का दर्द कर सकते हैं। क्या स्तनपान के दौरान दलिया कुकीज़ खाना संभव है, उत्पाद शरीर को कैसे प्रभावित करता है। आहार में एक नया उत्पाद पेश करने के नियम

ताजा और कुरकुरे स्वाद वाले बिस्कुट - इन मिठाइयों को कौन पसंद नहीं करता? कई स्तनपान कराने वाली माताएं भी स्वादिष्ट पके हुए माल का सेवन करना पसंद करती हैं। हालांकि, नवजात शिशु के शरीर पर इसके संभावित नकारात्मक प्रभाव से उन्हें रोक दिया जाता है।

तो आप किस तरह की कुकीज़ को स्तनपान करा सकती हैं? लेख केवल अनुमत बेकिंग, इसके सकारात्मक और नकारात्मक गुणों के बारे में बात करेगा।

स्तनपान के लिए कुकीज़ के लाभ

किसी भी उत्पाद की तरह, ऐसे पके हुए माल मदद और नुकसान दोनों कर सकते हैं। विशेषज्ञ कुकीज़ के लाभों का उल्लेख करते हैं:

1. इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट। ऐसा भोजन एक महिला के शरीर को सक्रिय कर सकता है, जो स्तनपान के दौरान उसके लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
2. मिठाइयाँ ( वैज्ञानिकों ने इसे सिद्ध किया है) प्रदान करेंएंडोर्फिन का उत्पादन - विशेष पदार्थ जो मूड को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसलिए, मीठे कुकीज़ अवसाद से छुटकारा पाने में मदद करेंगे, जो अक्सर स्तनपान के दौरान होता है।
3. इसके अलावा, ऐसे पके हुए माल एक अन्य हार्मोन - सेरोटोनिन के उत्पादन में शामिल होते हैं। यह वह है जो एक महिला को अनिद्रा और थकान से अधिक आसानी से सामना करने की अनुमति देता है।

इसलिए, जब पूछा गया कि क्या स्तनपान करते समय कुकीज़ खाना संभव है या नहीं, तो उत्तर इस प्रकार है: इसका उपयोग करने से अभी भी लाभ हैं।

बेकिंग का नुकसान

लेकिन किसी भी उत्पाद में केवल उपयोगी गुणों से अधिक होता है। यह बच्चे और मां के शरीर पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। तो, निम्नलिखित तथ्यों को कुकीज़ के नुकसान के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है:

1. अधिक मात्रा में मीठा खाना सेहत के लिए हानिकारक होता है। यदि आप बिना किसी मानक के पके हुए सामान खाते हैं, तो एक महिला के अतिरिक्त वजन बढ़ने का खतरा होता है। इससे दांतों की सड़न भी हो सकती है। और स्तनपान कराने वाली माताओं को पहले से ही खतरा है।
2. एक महिला के आहार में सरल कार्बोहाइड्रेट कभी-कभी नवजात शिशु को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। उदाहरण के लिए, बड़ी मात्रा में कुकीज़ खाने से शिशुओं में डायथेसिस हो सकता है।
3. खमीर आधारित पके हुए सामान कभी-कभी शिशुओं में गैस और शूल का कारण बनते हैं।

इसलिए कुकीज़ को सीमित मात्रा में ही खाया जा सकता है। इस मामले में, यह केवल शरीर को लाभ पहुंचा सकता है।

और न तो तनाव और न ही अन्य समस्याएं एक नर्सिंग मां को किलो पके हुए माल का सेवन करने के लिए मजबूर करें।

अब एक और सवाल उठता है: आप किस तरह की कुकीज को ब्रेस्टफीड करा सकती हैं? बच्चे के जन्म के बाद पहले महीने में महिला को बाहर करना चाहिए उसके आहार से, ऐसे खाद्य पदार्थ जो उसे एलर्जी का कारण बन सकते हैं। इसलिए, आपको ऐसी कुकीज़ चुनने की ज़रूरत है जो नवजात शिशु को नुकसान न पहुँचाएँ।

सबसे सुरक्षित इलाज क्या है

आज एक नर्सिंग मां के लिए इसकी विविधता के कारण उपयुक्त प्रकार का उत्पाद चुनना इतना आसान नहीं है। इसलिए, पहला कदम इस प्रकार की कुकीज़ पर ध्यान देना है:

• दलिया।
• "जयंती"।
• गैलेट (चीनी के साथ या बिना)।
• राई।
• मक्का।
• दही।
• आपके पास मारिया कुकीज़ हो सकती हैं। यह सबसे लोकप्रिय और उपयोगी है।

और इस तरह के कुकीज से कचौड़ी, चॉकलेट और पटाखे, माँ के लिए स्तनपान के दौरान मना करना सबसे अच्छा है। इसके अलावा, उत्पाद की संरचना में भराव, मसाले और विभिन्न भराव नहीं होने चाहिए।

एक और सवाल जिसमें माताओं की दिलचस्पी है: क्या बच्चे को कुकीज़ खिलाना संभव है? आखिरकार, यह विशेष रूप से शिशुओं के लिए निर्मित होता है। इसका मतलब है कि इसमें कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, और हानिकारक पदार्थों की सामग्री कम से कम होती है। विशेषज्ञों का उत्तर: हां, स्तनपान की अवधि के दौरान ऐसी कुकीज़ का सेवन करने की अनुमति है।

अब अनुमत उत्पादों की संरचना और लाभों के बारे में थोड़ा।

दलिया कुकी गुण

यह पहले ही नोट किया जा चुका है कि जई के आटे से बने उत्पाद को नर्सिंग माताओं द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया जाता है। हालांकि, ज्यादातर ये कुकीज़ गेहूं के आटे से बेक की जाती हैं। इसका मतलब है कि इसमें ग्लूटेन, पाम ऑयल और प्रिजर्वेटिव्स होने की सबसे अधिक संभावना है। इसलिए, अपनी खुद की दलिया कुकीज़ बनाना अधिक उपयोगी होगा। तब इसमें निश्चित रूप से कई उपयोगी पदार्थ होंगे: विटामिन ए, बी, सूक्ष्म और मैक्रोलेमेंट्स (लोहा, सेलेनियम, मैंगनीज)। दलिया कुकीज़ में फाइबर भी होता है, जो कब्ज को रोकता है और आंत्र समारोह में सुधार करता है।

उपचार तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है:

• ३ कप ओटमील
• 3 अंडे;
• दूध (170 ग्राम);
• चाकू की नोक पर वैनिलिन;
• 3 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. ओटमील को फूलने के लिए पानी के साथ डालें।
2. फिर बाकी सामग्री डालें।
3. कुकीज के आटे को चम्मच से ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर फैलाएं।

180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

ऐसी मिठाई की निश्चित रूप से अनुमति है, लेकिन निश्चित रूप से सीमित मात्रा में। एक संशोधन - नुस्खा उन बच्चों की माताओं के लिए उपयुक्त है जो सामान्य रूप से चिकन अंडे सहन करते हैं। हालांकि इस उत्पाद के लिए एलर्जी पके हुए माल में कम आम है, जब वे अपने शुद्ध रूप में सेवन करते हैं।

और एक और बात: यदि बच्चे का शरीर दूध के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया करता है, तो इसे पानी से बदलना सबसे अच्छा है।

स्तनपान के दौरान गैलेट कुकीज़

यह एक संतोषजनक और साथ ही एक आहार उत्पाद है, इसलिए इसे आहार में शामिल किया जाता है, जिसके लिए कुछ आहार प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है।

जब महिलाएं इस बारे में सोचती हैं कि स्तनपान के लिए किस तरह के कुकीज़ का उपयोग किया जा सकता है, तो विशेषज्ञ इसका उपयोग करने की सलाह देते हैं। जिस आटे से उत्पाद बनाया जाता है वह फाइबर से भरपूर होता है। तैयार कुकीज़ में सूक्ष्म और मैक्रो तत्व (जस्ता, आयोडीन, फास्फोरस और अन्य) होते हैं।

हालांकि, कुकीज़ में अभी भी वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिससे नर्सिंग माताओं में अतिरिक्त वजन हो सकता है। इसलिए बेहतर होगा कि इसे सिर्फ नाश्ते के तौर पर ही इस्तेमाल करें।

ऐसे उत्पाद का नुस्खा भी काफी सरल है, और इसे स्वयं तैयार करना मुश्किल नहीं होगा।

बिस्कुट बिस्कुट के लिए निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:

• पानी (110 मिली);
• गेहूं का आटा 1 ग्रेड (400 ग्राम);
• 2 टीबीएसपी। चीनी के बड़े चम्मच;
• थोड़ा वैनिलिन;
• 2 टीबीएसपी। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच।

कमरे के तापमान पर पानी कंटेनर में डाला जाता है। बाकी सामग्री डाली जाती है। आटा में एक मोटी स्थिरता होनी चाहिए। इसे बहुत मोटी परत में नहीं घुमाया जाता है और फिर एक गिलास के साथ हलकों को काट दिया जाता है।

बेकिंग शीट को वनस्पति तेल से चिकना किया जाता है या बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है। उत्पाद को बाहर रखा गया है और लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक किया गया है।

वैसे आप बिना चीनी के भी डाइटरी कुकीज बना सकते हैं।

स्तनपान के दौरान "मारिया"

ऐसा उत्पाद सभी प्रकार की मिठाइयों में स्वास्थ्यप्रद और कम से कम एलर्जेनिक है। कुकी नुस्खा बहुत सरल है, और उत्पाद ही संतोषजनक और पौष्टिक है, लेकिन न्यूनतम मात्रा में कैलोरी के साथ।

इसलिए, जब एक महिला यह तय कर रही है कि किस तरह के बिस्कुट को स्तनपान कराना है, तो मारिया सबसे उपयुक्त विकल्प है।

यह उत्पाद 7-8 महीने के बच्चों को दूध में भिगोकर खिलाने के लिए भी उपयुक्त है।

लेकिन इस कुकी को खरीदने से पहले आपको इसकी संरचना का अध्ययन करना होगा। इसमें संरक्षक और अन्य हानिकारक घटक नहीं होने चाहिए। तमाम फायदों के बावजूद, दूर हो जाएं उत्पाद भी इसके लायक नहीं है - इसे प्रति दिन 50-100 ग्राम के लिए उपयोग करने के लिए पर्याप्त है।

एक महिला के आहार में कुकीज़ कैसे पेश करें

अब इस बारे में कि आप प्रति दिन स्तनपान करते समय कितनी कुकीज़ का उपयोग कर सकती हैं और कब करना बेहतर है।

इस तथ्य के कारण कि इस तरह की विनम्रता सबसे सुरक्षित उत्पाद नहीं है, इसे निम्नलिखित नियमों का पालन करते हुए सावधानी से पेश किया जाता है:

• जन्म देने के बाद पहले महीने में, एक महिला को सूखे बिस्कुट, बेबी बिस्कुट या "मारिया" खाने की अनुमति है।
• यदि एक नर्सिंग मां कब्ज से पीड़ित है या सिजेरियन सेक्शन से गुजरी है, तो उसे कुछ समय के लिए किसी भी आटे के उत्पादों को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।
• प्रारंभ में, वे दिन में 1 टुकड़ा और केवल सुबह खाने की कोशिश करते हैं। यदि दिन के दौरान बच्चा शांति से व्यवहार करता है और एलर्जी के लक्षण नहीं होते हैं, तो उत्पाद की मात्रा 2-4 पीसी तक बढ़ जाती है।

उच्च कैलोरी सामग्री के कारण सुबह कुकीज़ पर दावत देना सबसे अच्छा है।

निष्कर्ष

तो, क्या एक नवजात शिशु कुकी कर सकता है? हां, एक नर्सिंग मां इनका खर्च वहन कर सकती है। हालांकि, उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है और इसे स्टोर में नहीं खरीदना है, बल्कि इसे स्वयं सेंकना है।

और एक और बात: आहार में एक नया उत्पाद पेश करते समय, बच्चे की स्थिति की निगरानी करना अनिवार्य है। और एलर्जी के पहले संकेत पर, कुकीज़ को मेनू से थोड़ी देर के लिए हटा दिया जाना चाहिए।

जबकि बच्चे को स्तनपान कराया जाता है, हर माँ को इस सवाल में दिलचस्पी होती है: "क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं, और कितनी मात्रा में?" स्तनपान विशेषज्ञ हर मां को विश्वास दिलाते हैं कि आप तथाकथित "स्वस्थ भोजन" के भीतर सब कुछ खा सकते हैं। उसी समय, डॉक्टर बाहर करने की सलाह देते हैं: स्मोक्ड, नमकीन, तला हुआ, मसाले, शराब। साथ ही ऐसे खाद्य पदार्थ जो एलर्जी या और माताओं का कारण बनते हैं। क्या ओटमील कुकीज़ नर्सिंग माताओं के लिए अच्छी हैं?

अपने बच्चे के स्वास्थ्य की परवाह करने वाली हर माँ अपने आहार का चयन सावधानी से करती है। जन्म के बाद पहले हफ्तों में, स्तनपान कराने वाली महिलाओं का आमतौर पर सीमित आहार होता है। और जब मेनू में एक नए उत्पाद को शामिल करने का सवाल उठता है, तो हर कोई सोचता है कि मेरा बच्चा इस पर कैसे प्रतिक्रिया देगा।

वास्तव में, स्तनपान के दौरान पूरे महिला मेनू को तीन लक्ष्यों के साथ चुना जाता है:

• बच्चे को नुकसान न पहुंचाएं;
• उसे एलर्जी न करें;
• पेट की समस्या न हो।

क्या नर्सिंग मां ओटमील कुकीज़ का उपयोग कर सकती हैं?

यह उत्पाद स्पष्ट एलर्जी से संबंधित नहीं है, एक बच्चे में पेट का दर्द पैदा नहीं कर सकता है, और स्वाभाविक रूप से, यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक उत्पादों की श्रेणी से संबंधित नहीं है। जोखिम भरे खाद्य पदार्थों के उपरोक्त तीन समूहों से पहले से ही दलिया कुकीज़ को बाहर करने के बाद, हम दृढ़ता से कह सकते हैं कि दलिया कुकीज़ का सेवन एक नर्सिंग मां द्वारा किया जा सकता है।

दलिया कुकीज़ जई के आटे के आधार पर बनाई जाती हैं, जो अपने आप में राई या इसके अलावा, गेहूं के आटे की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी होती है। कार्बोहाइड्रेट के लिए धन्यवाद, ऐसी कुकीज़ एक नर्सिंग महिला के शरीर को ऊर्जा देने में सक्षम हैं, जिसकी उसे बहुत आवश्यकता है।

हालांकि, अत्यंत उपयोगी गुणों के रूप में रैंक किया जा सकता है। औद्योगिक उत्पादन में, वे उपयोग करते हैं: पशु वसा, मार्जरीन और स्प्रेड, साथ ही संरक्षक जो हमारे शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह मार्जरीन या अज्ञात मूल का वसा है जो स्तनपान करने वाले बच्चे में एलर्जी या पेट का दर्द पैदा कर सकता है।

एक और विकल्प है - स्तनपान के दौरान कुकीज़ को स्वयं पकाना। साथ ही, आप खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया के साथ-साथ उन उत्पादों को भी नियंत्रित करते हैं जो नुस्खे द्वारा उपयोग। मार्जरीन के बजाय, मक्खन का उपयोग करना सुरक्षित होगा, और बड़ी मात्रा में चीनी को बदलना संभव है, जिसे नुस्खा द्वारा माना जाता है, सूखे मेवों के साथ। आपको बढ़िया, स्वस्थ कुकीज़ मिलेंगी जो आपके स्वास्थ्य या आपके बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगी।

यदि आप घर पर कुकीज़ नहीं बना सकते हैं, तो अपने आहार में स्टोर से खरीदे गए दलिया कुकीज़ को अपने आहार में शामिल करें, जैसे अन्य सभी खाद्य पदार्थ जो जोखिम समूह से संबंधित हैं। एक छोटी खुराक से शुरू करें (दिन में दो से अधिक कुकीज़ नहीं) और अपने बच्चे की प्रतिक्रियाओं को देखें।

नर्सिंग माताओं के लिए आपको कौन से बिस्कुट चुनना चाहिए? और क्या यह इसका उपयोग करने लायक है? बच्चे को दूध पिलाते समय, कई महिलाएं अपने मेनू में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करने से डरती हैं। उनका डर समझ में आता है। दरअसल, दूध से बच्चे को मां के आहार में मौजूद विभिन्न पदार्थों में स्थानांतरित किया जा सकता है। बच्चे का शरीर उन पर कैसे प्रतिक्रिया करेगा, इसका निश्चित रूप से अनुमान नहीं लगाया जा सकता है। कोई बिना किसी अपवाद के नियमित भोजन करता है, और यह किसी भी तरह से बच्चे को प्रभावित नहीं करता है। अन्य महिलाओं को केवल नए भोजन का एक टुकड़ा आज़माना होता है, क्योंकि बच्चा तुरंत उस पर प्रतिक्रिया करता है।

ताज़गी के लिए कुकीज़ एक बढ़िया विकल्प हैं। इसके अलावा, एक माँ, जो पहले से ही खुद को पोषण में सीमित करती है, कभी-कभी कुछ स्वादिष्ट और मीठा चाहती है। कुकीज़ को पूरी तरह से न छोड़ें। बस सही पके हुए माल का पता लगाएं। कुकीज़ का उचित मात्रा में सेवन करें। प्रति दिन 2-4 टुकड़े पर्याप्त होंगे। आटे के उत्पादों की अधिकता एक बच्चे में मल के साथ समस्याओं को भड़का सकती है, जिससे पेट का दर्द और गैस का निर्माण हो सकता है।

एक नर्सिंग मां के लिए, न्यूनतम मात्रा में खाद्य योजक के साथ कुकीज़ की किस्में उपयुक्त हैं: दुबला, बिस्किट, दलिया। आप शिशु आहार के लिए विशेष आटे के उत्पाद भी आजमा सकते हैं। कन्फेक्शनरी क्राउटन, बैगल्स, ड्रायर भी एक अच्छा विकल्प हैं। कुकीज़ के निर्माण में आटा, चीनी, अंडे, मक्खन, दूध, विभिन्न खाद्य योजक, साथ ही कोको, शहद, जैम और अन्य सामग्री का उपयोग किया जाता है। इनमें से कई खाद्य पदार्थ शिशु में एलर्जी पैदा कर सकते हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि नुकसान न पहुंचे, खासकर स्तनपान के प्रारंभिक चरण में।

एक नर्सिंग मां के आहार में कुकीज़ को लगातार शामिल करना आवश्यक है। पहले पेस्ट्री की एक सर्विंग खाएं, और पूरे दिन अपने बच्चे की प्रतिक्रियाओं का निरीक्षण करें। अगर बच्चा किसी चीज (कब्ज, त्वचा पर चकत्ते आदि) से परेशान है, तो इस उत्पाद को कुछ देर के लिए खाना बंद कर दें।अच्छे स्वागत के साथ, आप धीरे-धीरे कुकीज़ की संख्या बढ़ा सकते हैं। लेकिन पहले तो बच्चे को देखते रहें। समय के साथ, आप अन्य प्रकार के पके हुए माल की कोशिश कर सकते हैं।

गैलेट कुकीज़ - वे क्या हैं?

एक नर्सिंग मां के लिए एक आदर्श विकल्प बिस्कुट बिस्कुट है। इसके उत्पादन में, पके हुए माल का उपयोग नहीं किया जाता है: मक्खन, अंडे, दूध और अन्य उच्च कैलोरी घटक। या वे कम से कम राशि में रचना में शामिल हैं। आटा मुख्य रूप से पानी में गूंथा जाता है। इस तरह के कन्फेक्शन को आहार उत्पाद माना जा सकता है। गैलेट बिस्कुट से शिशु में एलर्जी होने की संभावना नहीं होती है।

इस किस्म के पके हुए माल की एक विस्तृत विविधता बिक्री पर है। ये आमतौर पर हल्के, सख्त बिस्कुट होते हैं जिनकी सतह पर विशिष्ट छेद होते हैं। आटा सूखा, कुरकुरा, थोड़ा मीठा होता है। दुकानों में "लेंटेन", "प्रोट्रैक्टेड", "मारिया" और अन्य नामों के साथ-साथ "ब्रान के साथ गैलेट बिस्कुट" नाम के ऐसे उत्पाद हैं।

बच्चों और आहार पर लोगों के लिए इस प्रकार की कुकी की सिफारिश की जाती है। इसकी लंबी शेल्फ लाइफ है, छह महीने से एक से दो साल तक। यह कन्फेक्शन सरल (विभिन्न तेलों में कम) या अधिक वसायुक्त हो सकता है।

दलिया कुकीज़ के स्वास्थ्य लाभ

नर्सिंग माताओं के लिए पर्याप्त पोषण प्राप्त करना बहुत महत्वपूर्ण है। दलिया कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं। इसमें बहुत सारा फाइबर होता है। बाल रोग विशेषज्ञ उन महिलाओं को इसकी सलाह देते हैं जो बच्चे को स्तनपान करा रही हैं।

कुकीज़ में बहुत अधिक धीमी गति से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसलिए, यह लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना पैदा करने और शरीर को आवश्यक ऊर्जा प्रदान करने में सक्षम है। इसके अलावा, दलिया में कई विटामिन होते हैं। यह पाचन को बढ़ावा देता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

दलिया कुकीज़ खरीदते समय, उस प्रकार का चयन करें जिसमें प्राकृतिक तत्व हों। विभिन्न स्थानापन्न उत्पादों और खाद्य योजकों से बचें। उदाहरण के लिए, मार्जरीन और विभिन्न वसा के विकल्प के बजाय मक्खन मौजूद हो तो बेहतर है।

सबसे स्वादिष्ट दलिया कुकीज़ हस्तनिर्मित हैं। इस पेस्ट्री को पकाने की विधि बहुत सरल है। उन्हें कम से कम उत्पादों और समय की आवश्यकता होती है। इस मामले में, हानिकारक घटकों को बाहर रखा गया है। ऐसे पेस्ट्री को दूध के साथ इस्तेमाल करना अच्छा होता है।

अपने लिए कुकिंग कुकीज

घर का बना बेक किया हुआ सामान विनिर्मित वस्तुओं की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है। इसकी रचना में कोई संदेह नहीं है। यह संभावना नहीं है कि कोई भी अपने स्वयं के भोजन में रासायनिक स्टेबलाइजर्स जोड़ देगा। नर्सिंग माताओं के लिए, घर का बना कुकीज़ किसी भी स्टोर से खरीदे गए कन्फेक्शनरी के लिए बेहतर होता है।

विभिन्न प्रकार की कुकीज़ तैयार की जा सकती हैं। बेकिंग प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है, और इस उत्पाद के लाभ स्पष्ट हैं। आप उत्पादों को कई दिनों तक पका सकते हैं। बेशक, एक बच्चे के साथ एक महिला के लिए थोड़ा खाली समय निकालना मुश्किल है। लेकिन अपने लिए, अपने प्रिय और अपने बच्चे के लिए, आपको कोशिश करनी चाहिए।

बेकिंग के लिए, सबसे सरल कुकी रेसिपी सबसे पहले काम करेगी। उन पाक कला कृतियों को वरीयता दें जिनमें कम चीनी और विभिन्न अन्य समृद्ध सामग्री की आवश्यकता होती है। विभिन्न विकल्पों का प्रयास करें। कुकीज मुख्य कोर्स नहीं हैं, उन्हें आवश्यकतानुसार पकाएं।

सिंपल बिस्किट बिस्किट रेसिपी

नर्सिंग माताओं के लिए एक बढ़िया बेकिंग विकल्प। बिस्कुट कुकीज़ के आटे में बेकिंग, विभिन्न वसा और हानिकारक योजक नहीं होते हैं, इसलिए इससे बच्चे में एलर्जी या अन्य प्रतिक्रिया होने की संभावना नहीं है। उत्पाद कैलोरी में कम है।
लगभग 400 ग्राम कुकीज़ प्राप्त करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• गेहूं का आटा - 2.5 कप;
• स्वच्छ पेयजल - 100 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच;
• दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• आप स्वाद के लिए वैनिलिन जोड़ सकते हैं।

आटे को छोड़कर सभी सामग्री को एक कटोरे में मिलाया जाता है। फिर मैदा डालकर करीब 10 मिनट तक आटा गूंथ लें। यह ठंडा, नॉन-स्टिकी हो जाता है। आटा बाहर रोल किया जाना चाहिए, और आंकड़े एक गिलास या मोल्ड के साथ काट दिया जाना चाहिए। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है। एक बेकिंग शीट में थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें और कुकीज को फैलाएं। एक्सपोज़र का समय 5-7 मिनट है। इस हानिरहित उत्पाद को पकाने में आधे घंटे से अधिक समय नहीं लगेगा।

एक नर्सिंग माँ के लिए दलिया कुकीज़ कैसे बनाएं

दलिया कुकीज़ के लिए विभिन्न व्यंजन हैं। इस तरह के उत्पाद की संरचना बिस्किट पके हुए माल की तुलना में अधिक उच्च कैलोरी होती है। आप स्वादिष्ट दलिया कुकीज़ के लिए एक सरल नुस्खा आजमा सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

• गेहूं का आटा - 1 गिलास;
• जई का आटा - 1 गिलास;
• पानी - 60 मिलीलीटर;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• मक्खन - 40 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक - एक तिहाई चम्मच;
• बेकिंग पाउडर (बुझा हुआ सोडा) - 1 चम्मच (वैकल्पिक)।

मक्खन के साथ अंडे को चिकना होने तक फेंटें। दानेदार चीनी डालें और फिर से फेंटें। फिर नमकीन पानी डालें। एक मांस की चक्की में कुचल दलिया इस मिश्रण में मिलाया जाता है, मिलाया जाता है। बेकिंग पाउडर के साथ मैदा डालें और आटा गूंथ लें। परिणामी द्रव्यमान को रोलिंग पिन के साथ घुमाया जाता है, वांछित आकार के रिक्त स्थान काट दिए जाते हैं। बेकिंग शीट के नीचे चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है और कुकीज़ रखी गई हैं। 180 डिग्री पर ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक करें। उत्पाद कुरकुरा है और इसमें एक सुंदर सुनहरा रंग है। आप चाहें तो कुकीज़ में सूखे मेवे मिला सकते हैं और चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं।

निष्कर्ष

स्तनपान कराने वाली माताएं कुकीज़ खरीद सकती हैं या स्वयं बना सकती हैं। किसी स्टोर में उत्पाद खरीदते समय, इसकी संरचना से खुद को परिचित करें, क्योंकि विभिन्न निर्माता उत्पाद में सभी प्रकार के खाद्य भराव शामिल कर सकते हैं। इसलिए, एक ही प्रकार की, लेकिन विभिन्न ब्रांडों की कुकीज़ एक दूसरे से बहुत भिन्न हो सकती हैं। माल की लागत को कम करने के लिए, संरचना में सबसे उपयोगी घटकों को नहीं जोड़ा जा सकता है।

नर्सिंग माताओं के लिए मिठाई का एक बढ़िया विकल्प घर पर बनी कुकीज़ है। बेकिंग प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है। आप अपने लिए इसकी उपयोगिता और अपने बच्चे के लिए सुरक्षा के बारे में सुनिश्चित हो सकते हैं। फिर भी, आटे के उत्पादों के साथ बहुत दूर न जाएं, हर चीज में माप का निरीक्षण करना बेहतर है।

पहले लो-कैलोरी, लो-शुगर फूड्स, मफिन्स और सप्लीमेंट्स ट्राई करें। बाद में अन्य प्रकार की कुकीज़ पर स्विच करना संभव होगा। आपके बच्चे की प्रतिक्रिया की सरल निगरानी आपको समस्याओं से बचने में मदद करेगी। छोटे भागों से शुरू करें, धीरे-धीरे उन्हें बढ़ाएं।

और बच्चा। कुछ ममी थोड़ी देर के लिए भी बेकिंग नहीं छोड़ सकतीं। लेकिन ये खाद्य पदार्थ हमेशा स्वस्थ नहीं होते हैं। इस लेख में, हम विचार करेंगे कि क्या दलिया कुकीज़ को स्तनपान कराना संभव है।

यह संभव है या नहीं

एक नर्सिंग मां भी एक ऐसा व्यक्ति है जो कभी-कभी कुछ स्वादिष्ट खाना चाहता है। स्तनपान के दौरान, आप बहुत मीठी कुकीज़ नहीं खा सकते हैं - बिस्किट, जूलॉजिकल। लेकिन यह इतनी जल्दी उबाऊ हो जाता है और आप अन्य पेस्ट्री के साथ अपने मेनू में विविधता लाना चाहते हैं। इसलिए, सवाल बहुत प्रासंगिक हो जाता है, क्या माँ के लिए दलिया कुकीज़ संभव है। इसका जवाब है हाँ।

विचाराधीन उत्पाद में एलर्जी नहीं होती है, और इससे बच्चे में पेट का दर्द नहीं होता है।

बच्चे को देखते हुए, इस विनम्रता को मेनू में धूर्तता से पेश करने की सिफारिश की जाती है। आखिरकार, बच्चे को घटक अवयवों के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता हो सकती है। दलिया, जिससे बेक किया हुआ सामान बनाया जाता है, सेहतमंद होता है। लेकिन सभी लाभ केवल स्व-निर्मित कुकीज़ से ही आ सकते हैं।

निर्मित उत्पादों में संरक्षक, स्वाद, वनस्पति वसा जोड़े जाते हैं - यह टुकड़ों की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है।

क्या तुम्हें पता था? ओट केक का आविष्कार 17वीं शताब्दी में स्कॉटलैंड में हुआ था। उस समय, जई एक बहुत लोकप्रिय अनाज की फसल थी, और स्कॉटिश नुस्खा के लिए धन्यवाद, कुरकुरे इलाज दुनिया भर में जाना जाने लगा।

दलिया कुकीज़ में स्वस्थ सामग्री

विचाराधीन उत्पादों में दलिया या फ्लेक्स होते हैं। ऐसे अवयव एचएस के लिए हानिकारक नहीं हैं और एलर्जी का कारण नहीं बनते हैं। उन्हें हर दिन सेवन करने की अनुमति है। पके हुए पके हुए माल फाइबर से भरपूर होते हैं, जो आंत्र समारोह पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। वह उपस्थिति को भी चेतावनी देती है, जो अक्सर नवजात लड़कियों द्वारा सामना की जाती है।
दलिया में विटामिन ए, बी, सेलेनियम, आयरन, मैंगनीज और अन्य तत्व होते हैं। ये घटक गर्भावस्था से थकी हुई महिला के शरीर की रिकवरी के लिए महत्वपूर्ण हैं। ये घटक चयापचय प्रक्रियाओं में भी भाग लेते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं। उपयोगी तत्व रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, और फिर माँ में। इसलिए ओटमील से बच्चे को भी फायदा होता है। यह कुकी कार्बोहाइड्रेट में उच्च है और इसे ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत माना जाता है।

क्या कोई नुकसान है

आइए विचार करें कि एचएस के साथ दलिया कुकीज़ खाने के बाद क्या परिणाम हो सकते हैं, और आहार में एक नया उत्पाद कैसे पेश किया जाए।

क्या जटिलताएं संभव हैं?

प्रश्न में पके हुए माल, प्राकृतिक अवयवों से युक्त, निश्चित रूप से फायदेमंद होते हैं। स्वाद बढ़ाने वाले, ई एडिटिव्स, प्रिजर्वेटिव और अन्य अप्राकृतिक पदार्थों से युक्त बेक्ड ओट बिस्कुट ही नुकसान पहुंचा सकते हैं।
वाणिज्यिक बिस्कुट 60% गेहूं के आटे से बने होते हैं, जिसमें ग्लूटेन होता है। कुछ के पास है। यह बहुत आम नहीं है, लेकिन शिशुओं की अलग-अलग प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। गेहूं का आटा ब्लड शुगर को भी बढ़ाता है।

जरूरी!कभी-कभी असली अंडे और वसा के बजाय पके हुए माल में विकल्प जोड़े जाते हैं - इससे एलर्जी और अन्य अवांछित प्रभाव हो सकते हैं।

आहार में एक नया उत्पाद पेश करने के नियम

किसी भी पके हुए सामान को एक बार में मेनू में थोड़ा सा दर्ज किया जाना चाहिए। बच्चे के जन्म के पहले 30 दिनों के बाद, माँ दूध, अंडे के बिना और बहुत कम चीनी सामग्री के साथ घर का बना कुकीज़ खा सकती है। और निर्मित उत्पादों के साथ स्तनपान के चौथे महीने से पहले प्रयोग नहीं करना बेहतर है।
सबसे पहले, एक कुकी खाने और बच्चे का निरीक्षण करने की सिफारिश की जाती है। यदि 24 घंटों के भीतर एलर्जी के कोई लक्षण दिखाई नहीं देते हैं, कोई अन्य पाचन समस्याएं नहीं हैं, तो कुकीज़ की संख्या को 5 टुकड़ों तक बढ़ाने की अनुमति है। प्रति दिन। यदि इस उत्पाद के लिए बच्चे के शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो आहार में इसकी शुरूआत 2 महीने के लिए स्थगित कर दी जानी चाहिए।

स्टोर-खरीदी गई कुकीज़ चुनने के लिए मानदंड

यदि आपके पास स्वयं कुकीज़ बेक करने का अवसर नहीं है, और आप कुछ मीठा खाना चाहते हैं, तो आप दलिया पेस्ट्री खरीद सकते हैं। लेकिन, उत्पाद चुनते समय कुछ बातों पर ध्यान दें:

1. चीनी के साथ छिड़का हुआ कुकीज़ नहीं लेना बेहतर है, क्योंकि इसकी अधिकता से बच्चे में एलर्जी हो सकती है।
2. समाप्ति तिथि को देखने की सिफारिश की जाती है - उच्च गुणवत्ता वाले बिस्कुट में कम शैल्फ जीवन होता है क्योंकि उनमें कम संरक्षक होते हैं।
3. उत्पाद ताजा होना चाहिए। इसके किनारों पर ध्यान दें - अगर वे सूखे हैं, साथ ही रंग और गंध भी।
4. विश्वसनीय स्टोर में पके हुए सामान खरीदें, जहां आप उत्पादों के लिए दस्तावेज प्रदान कर सकते हैं।
5. एक पैकेज्ड उत्पाद खरीदें, क्योंकि पैकेजिंग नकारात्मक बाहरी प्रभावों से बचाती है। इसके अलावा, यह बरकरार होना चाहिए।
6. यदि कुकीज़ पारदर्शी पैकेजिंग में बेची जाती हैं, तो आपको मिठाई के आकार पर ध्यान देना चाहिए - एक गुणवत्ता वाले उत्पाद में छोटी दरारें के साथ एक ढीली उपस्थिति होती है। इसका रंग हल्का भूरा होना चाहिए।

क्या तुम्हें पता था? कई सदियों पहले, दलिया व्यंजनों को खुली आग में पकाया जाता था। जई को पीसकर पानी में मिला दिया जाता था, और आटे को तंदूरों में गरम पत्थरों पर रखा जाता था।

खुद खाना बनाना: नर्सिंग माताओं के लिए सबसे अच्छी रेसिपी

दलिया पके हुए माल जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं। इसके अलावा, घर में बनी कुकीज़ आपको नुकसान नहीं पहुंचाएंगी, क्योंकि आप उन सभी उत्पादों को खरीदेंगे जो उन्हें स्वयं बनाते हैं। आइए देखें कि आप किस प्रकार की कुकीज़ को स्तनपान करा सकती हैं।

पकाने की विधि १

इस रेसिपी से बनी कुकीज़ में आटा और तेल नहीं होता है, इसलिए वे कैलोरी में अधिक नहीं होते हैं। अधिक वजन वाली नर्सिंग माताओं के लिए भी ऐसा उत्पाद खतरनाक नहीं है।
अवयव:

• जई का आटा - 2 कप;
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी, किशमिश, प्रून) - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• चीनी - 3 चम्मच;
• वेनिला - चाकू के अंत में;
• स्वाद के लिए दालचीनी।

सबसे पहले, अंडे पीटा जाता है और वेनिला जोड़ा जाता है। दूसरी कटोरी में दलिया, कटे हुए मेवे, दालचीनी और चीनी मिलाई जाती है।
फिर परिणामी मिश्रण में अंडे डाले जाते हैं।
बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है और उस पर एक चम्मच के साथ आटा लगाया जाता है।
ओवन 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए चलता है।

जरूरी!स्तनपान की अवधि के 2-3 महीने से पहले मेनू में अंडे युक्त पके हुए माल को शामिल करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि अंडे एक मजबूत एलर्जेन होते हैं।

पकाने की विधि २

इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई डिश में अंडे नहीं होते हैं, इसलिए एचएस के पहले महीने से इसका सेवन किया जा सकता है।

अवयव:

• जई के गुच्छे - 20 बड़े चम्मच। एल।;
• पानी - 100 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• बेकिंग पाउडर - आधा चम्मच;
• नाशपाती - 1 पीसी ।;
• नट, किशमिश, कैंडीड फल - स्वाद के लिए।

दलिया को 100 मिलीलीटर उबलते पानी में डाला जाता है, चीनी डाली जाती है। परिणामी मिश्रण को थोड़े समय के लिए छोड़ देना चाहिए ताकि यह सूज जाए। ओटमील में कटे हुए मेवे और कटे हुए मेवे मिलाए जाते हैं। नाशपाती को कद्दूकस किया जाता है और आटे में मिलाया जाता है। फिर उसमें बेकिंग पाउडर डाला जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिला दिया जाता है। बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दिया जाता है और उस पर कुकीज के रूप में आटा लगाया जाता है। नाजुकता को 200 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा भूरा होने तक बेक किया जाता है। इसलिए, यदि एक नर्सिंग माँ खुद को पके हुए माल के साथ लाड़ करना चाहती है, तो यह याद रखने योग्य है कि खरीदी गई दलिया कुकीज़ बहुत उपयोगी नहीं हैं। बेहतर है कि थोड़ा समय निकाल कर खुद ही खाना बनायें - यह निश्चित रूप से बच्चे के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। लेकिन अनुपात की भावना के बारे में मत भूलना।

स्तनपान के दौरान, माताओं को आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि सभी उत्पाद और उनके घटक स्तन के दूध में गुजरते हैं। यदि भोजन खराब गुणवत्ता का है या इसमें बहुत अधिक हानिकारक अशुद्धियाँ (रंग, स्वाद, गाढ़ापन, संरक्षक, आदि) हैं, तो बच्चे का शरीर दर्द से प्रतिक्रिया कर सकता है। उदाहरण के लिए, मल विकार होगा, पाचन प्रक्रिया में विफलता, चरम मामलों में, नशा विकसित होता है। नवजात शिशुओं की माताओं को आहार की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता होती है, और पूरे स्तनपान अवधि के दौरान भोजन स्वस्थ होना चाहिए। मिठाई से क्या बनाया जा सकता है? क्या स्तनपान के दौरान मेनू में कुकीज़ जोड़ना ठीक है?

स्तनपान की अवधि के दौरान, माँ को उपयोग किए जाने वाले उत्पादों पर ध्यान देना चाहिए।

कुकीज़ के लाभ

बिस्कुट सहित पके हुए माल में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो वसा और प्रोटीन की तुलना में तेजी से ऊर्जा में परिवर्तित होते हैं। कुकीज़ नाश्ते के लिए उपयुक्त होती हैं जब पूर्ण भोजन के लिए समय नहीं होता है या जब आप भोजन के बीच भूख महसूस करते हैं। एक नर्सिंग मां का मूड भी पोषण पर निर्भर करता है, और मिठाई खुशी के हार्मोन - एंडोर्फिन के संश्लेषण को बढ़ाती है। इससे चिंता और तनाव दूर हो जाते हैं। इसके अलावा, कुकीज़ सेरोटोनिन का उत्पादन करने में मदद करती हैं, जिस पर शरीर की सामान्य स्थिति (जीवन शक्ति) निर्भर करती है, और नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है। तो नर्सिंग माताओं के लिए कुकीज़ एक उपयोगी और आवश्यक उपचार हैं। उन किस्मों को चुनना महत्वपूर्ण है जो सबसे उपयोगी हैं।

तुम क्या कर सकते हो?

मुख्य नियम: न्यूनतम योजक और भराव! एक बिस्किट उपयुक्त है - इसमें केवल प्राकृतिक सुरक्षित तत्व होते हैं, इसलिए टुकड़ों को प्रतिक्रिया नहीं करनी चाहिए। स्तनपान करते समय दलिया कुकीज़ की भी अनुमति है। स्टोर उत्पादों से, निम्नलिखित प्रकारों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए:

• जयंती कुकीज़;
• कुकीज़ "मारिया" (बिना एडिटिव्स और वैनिलिन के सुस्त);
• राई;
• दलिया;
• मक्का;
• बच्चे के भोजन के लिए;
• फ्रुक्टोज पर चीनी मुक्त (यदि बच्चे को फ्रुक्टोज से एलर्जी नहीं है)।

स्तनपान के दौरान सभी कुकीज़ नहीं खाई जा सकती हैं। रंग, चॉकलेट और अन्य सामग्री आपके बच्चे में एलर्जी पैदा कर सकती है।

घर का बना कुकीज़ सबसे अच्छा है। नीचे कुछ नुस्खे दिए गए हैं।

मूल नियम: आहार में एक नया उत्पाद पेश करते समय: आपको टुकड़ों की प्रतिक्रिया की निगरानी करने की आवश्यकता होती है। यदि बच्चे को पेट फूलना, मल की समस्या या एलर्जी संबंधी चकत्ते हैं, तो आपको प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है।

क्या अनुमति नहीं है?

एक नर्सिंग मां के लिए कुकीज़ में शामिल नहीं होना चाहिए:

• चॉकलेट;
• विभिन्न क्रीम भराव;
• मसाले (दालचीनी सहित);
• जायके;
• रंजक (सबसे हानिकारक लाल और पीले उत्पाद);
• सभी प्रकार के रासायनिक योजक।

आप पटाखे नहीं खा सकते - वे वसा और मसालों में उच्च होते हैं। मात्रा के बारे में याद रखना महत्वपूर्ण है: यहां तक ​​​​कि सबसे सुरक्षित उपचार भी बच्चे में प्रतिक्रिया (सूजन, पेट का दर्द, कब्ज) पैदा कर सकता है यदि आप इसे बहुत अधिक खाते हैं। आटे के उत्पादों की अधिकता से मां और बच्चे के लिए पाचन संबंधी समस्याएं होती हैं।

कुकीज़ कैसे खाएं?

एचएस के पहले हफ्तों में, आपको गेहूं के आटे के उपयोग को सीमित करने की आवश्यकता है, इस अवधि के दौरान आप दलिया कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं। पहली बार आपको इसे सुबह खाने की जरूरत है, और फिर दिन के दौरान, बच्चे की प्रतिक्रिया की निगरानी करें। यदि टुकड़ों में अप्रिय अभिव्यक्तियाँ नहीं होती हैं, तो इसे धीरे-धीरे बिस्किट, रेत में पेश करने की अनुमति है। भले ही बच्चे को एलर्जी न हो, आपको 3-6 महीने तक चॉकलेट मिठाई नहीं खानी चाहिए।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके बच्चे को कुकीज़ से एलर्जी की प्रतिक्रिया है, आपको केवल एक चीज खाने की जरूरत है। यदि तीन घंटे के बाद कोई अभिव्यक्ति नहीं होती है, तो आप इस उत्पाद को अपने आहार में सुरक्षित रूप से शामिल कर सकते हैं।

मां कितना आटा खाती है इसका असर crumbs के स्वास्थ्य पर पड़ता है। अपने आप को कुछ चीजों तक सीमित रखने की सलाह दी जाती है, खासकर एक महीने के बच्चे तक। साथ ही बेकिंग से मां की पाचन क्रिया भी प्रभावित होती है।

ब्रेस्टफीडिंग मॉम कुकी रेसिपी

घर के बने पके हुए माल का एक निश्चित लाभ होता है। परिचारिका स्वयं उत्पाद की संरचना को नियंत्रित करती है। नीचे सरल और सुरक्षित बेकिंग रेसिपी हैं जिन्हें आप स्तनपान करा सकती हैं। महिला खुद तय करती है कि किस व्यंजन को पसंद करना है, इंटरनेट पर, आप स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाइयों के लिए बहुत सारे व्यंजनों को पा सकते हैं।

दलिया कुकी नुस्खा

अवयव:

• दलिया - एक गिलास;
• दानेदार चीनी - स्वाद के लिए (लगभग 3 बड़े चम्मच);
• मक्खन - 120 ग्राम (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :);
• अंडे - 2 या 3 टुकड़े (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :);
• अखरोट (मूंगफली को छोड़कर किसी अन्य के साथ बदला जा सकता है) - लगभग 3 बड़े चम्मच (हम पढ़ने की सलाह देते हैं :);
• ब्रेडक्रम्ब्स।

ओटमील को लगातार हिलाते हुए, लगभग 10 मिनट के लिए एक सूखे फ्राइंग पैन में सुखाया जाता है। ओट्स का रंग नहीं बदलना चाहिए! ठंडा होने के बाद, फ्लेक्स को सूखे बैग में रखा जाता है और रोलिंग पिन का उपयोग करके आटे को कुचल दिया जाता है। छिले हुए मेवों के साथ मिलाएं और ब्लेंडर या कॉफी ग्राइंडर से पीस लें।

दुकानों में अलमारियों पर कुकीज़ का एक बड़ा चयन है। लेकिन अगर आप इसे घर पर पकाएंगे तो यह ज्यादा उपयोगी होगा।

यॉल्क्स को प्रोटीन से अलग किया जाता है और सफेद होने तक चीनी के साथ पीस लिया जाता है। नरम तेल भी वहां पेश किया जाता है। अच्छी तरह से गूंध लें। गोरों को अलग से एक मजबूत फोम में फेंटें। सब कुछ मिलाएं: जर्दी-तेल मिश्रण, प्रोटीन, नट्स के साथ आटा। फिर आटा अच्छी तरह मिलाया जाता है, ब्रेडक्रंब (लगभग 2 चम्मच) जोड़ा जाता है।

बेकिंग शीट चर्मपत्र से ढकी हुई है, जिस पर गठित उत्पादों को रखा गया है। सूखे मेवे या मेवे से गार्निश कर सकते हैं। बेकिंग का समय कुकी की मोटाई पर निर्भर करता है। आपको सुनहरे रंग पर ध्यान देने की जरूरत है।

बिस्किट बिस्किट रेसिपी

अवयव:

• आटा - 2.5 कप;
• वनस्पति तेल (सूरजमुखी, जैतून) - 60 मिलीलीटर;
• पीने का पानी - आधा गिलास;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• वेनिला वैकल्पिक।

एक गहरे बाउल में मैदा को छोड़कर सब कुछ मिला दिया जाता है। उसके बाद आटा डाला जाता है और आटा 10 मिनट तक गूंथा जाता है - यह सख्त होना चाहिए और चिपचिपा नहीं होना चाहिए। आटे को एक पतली परत में रोल किया जाता है, जिसमें से कुकीज़ को मोल्ड, एक गिलास या चाकू का उपयोग करके काटा जाता है। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाता है। बेकिंग शीट को थोड़े से वनस्पति तेल से चिकना करें या बेकिंग पेपर से ढक दें। कुकीज़ को 5 से 10 मिनट तक बेक किया जाता है। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया में 30 मिनट से अधिक नहीं लगेगा।

घटकों की इस संख्या से लगभग 400 ग्राम तैयार उत्पाद प्राप्त किया जाएगा। यह विकल्प नर्सिंग के लिए एकदम सही है, इसमें हानिकारक योजक और वसा नहीं होते हैं, इसके अलावा, यह कैलोरी में कम है।

माँ न केवल ताज़ी होममेड कुकीज़ का आनंद ले सकती हैं, बल्कि प्रियजनों को भी

कचौड़ी कुकी पकाने की विधि

अवयव:

• आटा - 2 कप;
• खट्टा क्रीम - 0.5 कप;
• मक्खन - 125 जीआर;
• चीनी - 1 गिलास;
• वेनिला - 0.5 पाउच;
• सोडा - 0.5 चम्मच।

एक कटोरी मैदा में चीनी या पिसी चीनी, सोडा, वैनिलीन डालें। सामग्री मिश्रित होती है और खट्टा क्रीम और मक्खन जोड़ा जाता है। आटे को लोई के आकार में गूंथ लें, रुमाल से ढककर आधे घंटे के लिए ठंड में रख दें, फिर इसे 5 मिमी की मोटाई में बेल लें। सांचों से आकृतियों को काटें, कांटे से चुभें। फेंटे हुए अंडे से चिकना करने के बाद, ओवन में 10-12 मिनट के लिए रख दें।

परिणामों

स्तनपान कुकीज़ खा सकता है, लेकिन आपको हानिकारक मिठाइयों से बचना चाहिए, जिसमें चॉकलेट, मसाले, रंग, स्वाद और अन्य योजक शामिल हैं। बच्चे के जन्म के पहले महीनों में पहले से ही बिस्किट, दलिया, कचौड़ी कुकीज़ का उपयोग करने की अनुमति है। इलाज को खुद पकाना बेहतर है, न कि इसे स्टोर में खरीदना। यह जानना महत्वपूर्ण है कि कब रुकना है, यदि आप बहुत अधिक खाते हैं, तो एक सुरक्षित उत्पाद भी आपके बच्चे में पाचन समस्याओं को भड़काएगा।