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आध्मादतक मछली(नाम के अन्य प्रकार: फुगु, डॉग फिश, फोर-टूथ, पफरफिश, लैटिन नाम "टेट्राओडोन्टिडे") - सिम्टोगैथिक ऑर्डर से संबंधित मछली।
दिखावट
इस मछली की उपस्थिति बहुत ही असामान्य है। पफरफिश का पूरा शरीर छोटे, लेकिन बहुत मजबूत और तेज स्पाइक्स से ढका होता है, जिनमें से सबसे बड़ी संख्या शरीर के निचले हिस्से पर स्थित होती है (इसलिए नाम "पफरफिश")। मछली का मुंह पक्षियों की चोंच की तरह अधिक होता है, क्योंकि विकास के दौरान जबड़े की हड्डियां एक साथ बढ़ी हैं। इस "चोंच" की मदद से, मछली शिकार करती है और रिश्तेदारों या अन्य मछलियों के साथ लड़ाई में अपने हितों की रक्षा करती है। पफरफिश के शरीर की लंबाई औसतन 80 सेंटीमीटर होती है, सबसे बड़े नमूने 1 मीटर तक बढ़ते हैं। अधिकतम शरीर का वजन 15 किलोग्राम है।
मुख्य विशेषता आध्मादतक मछली- गुब्बारे की तरह "फुला" करने की क्षमता। यदि मछली खतरे में है, तो वह जल्दी से पानी निगल जाती है, जो मछली के उदर गुहा में स्थित विशेष "बैग" में गिरती है। सचमुच हमारी आंखों के सामने, मछली एक बड़ी कांटेदार गेंद में बदल जाती है। जब खतरा टल जाता है, तो पफरफिश थैलों से पानी छोड़ती है और पानी के नीचे के विस्तार को शांति से सर्फ करना जारी रखती है। यदि आप एक फूली हुई पफ़रफ़िश पकड़ते हैं और उसे किनारे पर खींचते हैं, तो यह पानी को तब तक बाहर नहीं जाने देगी जब तक कि वह मर न जाए।
बॉलीवुड
पफरफिश अभी भी कम अध्ययन वाली मछली है। उनके बारे में जो कुछ भी जाना जाता है वह उनका आहार है, जिसमें मुख्य रूप से केकड़े, शंख (द्विपक्षी सहित), मूंगा, समुद्री अर्चिन और तारामछली शामिल हैं। पफरफिश अपने शिकार के मजबूत गोले को "चोंच" की मदद से तोड़ती है। पफरफिश के जबड़ों की ताकत ऐसी होती है कि यह एक तार, मछली पकड़ने के हुक (कठोर स्टील से बना) या मानव उंगली से काटने में सक्षम होती है।
प्राकृतिक वास
पफरफिश जापान और चीन के तट पर आम हैं, और प्रशांत महासागर के पानी में कम संख्या में पाए जाते हैं।
खतरा!!!
पफरफिश को इंसानों के लिए सबसे खतरनाक मछलियों में से एक माना जाता है, क्योंकि इस शिकारी के शरीर में भारी मात्रा में अत्यधिक जहरीला जहर होता है जो कुछ ही सेकंड में किसी व्यक्ति को मार सकता है। जापान में, पफरफिश मांस को सबसे महत्वपूर्ण व्यंजनों में से एक माना जाता है। पफरफिश व्यंजन रेस्तरां और कैफे में परोसे जाते हैं। यही व्यंजन कई लोगों की मौत का कारण बनते हैं। आंकड़ों के मुताबिक, पफरफिश के जहर से हर साल 20 लोगों की मौत हो जाती है और करीब 120 लोगों को बचाया जा सकता है। इस प्रकार, पीड़ितों की कुल संख्या प्रति वर्ष लगभग 140 लोग हैं। पफरफिश के लीवर, कैवियार और त्वचा में जहर की सबसे ज्यादा मात्रा पाई जाती है।
विषय:
तनाव में बॉल फिश
पानी के नीचे की दुनिया के दिलचस्प और रहस्यमय निवासियों में से एक पफ़रफ़िश है। मछली के अन्य नाम हैं: टेट्राओडोन (आधिकारिक नाम), पफर मछली, कुत्ते की मछली। यह बहुत प्रसिद्ध जहरीली मछली फुगु भी है, एक ऐसा व्यंजन जिससे जापानी व्यंजन जाना जाता है। और यह भी - एक मछली की गेंद, जो डर से सूज जाती है और आंखों और पूंछ के साथ गेंद की तरह हो जाती है। पफरफिश की कई किस्में होती हैं, उनमें से कुछ ही जहरीली होती हैं। और कुछ मीठे पानी के पफ़रफ़िश दिलचस्प आदतों और सजावटी उपस्थिति के कारण एक्वैरियम में व्यापक हो गए हैं।
विवरण
पफर मछली में एक छोटा अंडाकार शरीर और छोटे पंख होते हैं। पृष्ठीय पंख एकल और पंखे के आकार का होता है। सभी त्वचा छोटे स्पाइक्स से ढकी होती है, चिकनी त्वचा वाली किस्में भी होती हैं। रंग विविध है: एक हल्के, भूरे रंग की मछली, या शायद एक उज्ज्वल नारंगी हो सकती है। कई किस्मों के शरीर पर धब्बेदार या धारीदार पैटर्न होता है, लेकिन मोनोक्रोमैटिक विकल्प भी होते हैं।
पफ़रफ़िश को उनके दांतों द्वारा जबड़े की प्लेटों में संयोजित किया जाता है: परिणामस्वरूप, उनके प्रत्येक जबड़े में दो प्लेटें होती हैं, यही वजह है कि मछली को पफ़रफ़िश भी कहा जाता है। मछली, विविधता की परवाह किए बिना, एक उज्ज्वल परितारिका के साथ बड़ी, उभरी हुई आँखें होती हैं। बॉल फिश आकार में काफी छोटी हो सकती है - लगभग 10 सेमी, और लंबाई में लगभग एक मीटर तक बढ़ सकती है, जैसे कि Mbu पफरफिश। एक मछलीघर में, निश्चित रूप से, मछली की वृद्धि उसके घर की मात्रा को रोक देगी।
विभिन्न लिंगों के व्यक्ति दिखने में भिन्न होते हैं: महिलाएं, एक नियम के रूप में, आकार में पुरुषों से अधिक होती हैं, उनका रंग हल्का होता है।
हरा पफर
प्रकार
पफरफिश बहुत विविध हैं, कुल मिलाकर 100 से अधिक प्रजातियां हैं। अधिकांश मछलियाँ समुद्री हैं, लेकिन मीठे पानी की मछलियाँ भी हैं जो एक्वैरियम में रखने के लिए उपयुक्त हैं। हम सबसे आम प्रकारों पर विचार करेंगे।
- ग्रीन पफरफिश (टेट्राओडोन फ्लुवियाटिलिस)। इस प्रजाति के प्रतिनिधि 10 सेमी तक बढ़ सकते हैं। मछली में हरे-पीले रंग का रंग होता है, जो पक्षों पर काले धब्बे से पूरक होता है। जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, हरे पफर दांत धीरे-धीरे फीके पड़ जाते हैं। अन्य प्रजातियों की तुलना में, यह सबसे आक्रामक है, जो मछली को एक सामान्य मछलीघर में रखने की संभावना को पूरी तरह से बाहर करता है। जल पैरामीटर: पीएच 6.6-7.7 (7.0), 5-14 डीएच (10), 24-27 डिग्री सेल्सियस।
- रेडिश पफरफिश (टेट्रोडोन मियुरस)। इस प्रजाति के व्यक्ति 15 सेमी तक बढ़ते हैं मछली की ख़ासियत असामान्य अनुपात है, सिर पूरी लंबाई की मात्रा का लगभग एक तिहाई है। रंग लाल है, विभिन्न परिस्थितियों में नारंगी में बदल सकता है। इसे खरीदते समय आपको इसके फीचर्स के बारे में पता होना चाहिए। वे मछली की सामग्री से संबंधित हैं: पानी ताजा होना चाहिए, और कठोरता और अम्लता का स्तर अधिक होना चाहिए। भोजन के लिए, ऐसी पफर मछली को झींगा, स्क्विड, घोंघे और कुछ प्रकार की मछलियों की आवश्यकता होती है। जल पैरामीटर: पीएच 6.9-7.4, 11-15 डिग्री एच, 25-28 डिग्री सेल्सियस।
- कुटकुट्या पफरफिश (टेट्रोडोन कटकुटिया)। यह जैतून-हरे रंग में भिन्न होता है, इसमें संगमरमर का पैटर्न होता है, आकार - 10 सेमी तक। जब एक मछलीघर में रखा जाता है, तो इसे थोड़ा नमकीन पानी (प्रति 5 लीटर नमक का एक चम्मच) की आवश्यकता होती है, जिसे साप्ताहिक रूप से एक चौथाई तक नवीनीकृत किया जाना चाहिए। . जल पैरामीटर: पीएच 6.0-7.8, 10dH, 23-26 डिग्री सेल्सियस।
मछली की विशेषताएं
पफ़रफ़िश अपने शरीर को फुलाने की क्षमता के लिए उल्लेखनीय है, इसे कांटों से भरी गेंद में बदल देता है। भयभीत या उत्तेजित होने पर, मछली जल्दी से पानी या हवा को विशेष बैग में अवशोषित कर लेती है जो उसके उदर गुहा में स्थित होते हैं। इस वजह से, मछली का आकार लगभग तीन गुना हो जाता है। यह तब तक फुला रहता है जब तक कि स्ट्रेस फैक्टर गायब नहीं हो जाता।
पफ़रफ़िश के पास दिलचस्प विशेषताएं उनके भोजन करने के तरीके में भी देखी जाती हैं। तथ्य यह है कि मछली पानी के जेट उपकरण के रूप में उदर गुहा में अपने बैग का उपयोग करती है। इसके कारण, मछली नीचे का अध्ययन करती है और रेत की एक परत के नीचे उपयुक्त शिकार की तलाश करती है।
लाल पफर
प्रश्न में मछली खरीदने से पहले, आपको इसकी सामग्री की बारीकियों से खुद को परिचित करना चाहिए। स्वभाव से, पफ़रफ़िश एक आक्रामक शिकारी है। किशोर काफी हानिरहित होते हैं, लेकिन जैसे-जैसे वे बड़े होते हैं, मछली को विशेष रूप से प्रजाति के मछलीघर में रखा जाना चाहिए। यदि इस नियम का पालन नहीं किया जाता है, तो एक वयस्क पफर मछली अपने साथ रहने वाली किसी भी मछली के पंखों को आसानी से काट सकती है।
कम से कम 200 लीटर का एक मछलीघर चुनना उचित है। मिट्टी रेत है, मछलियाँ उसमें खोदेंगी और नुकीले पत्थरों से बचना चाहिए जिन पर उसे चोट लग सकती है। मछली के आराम के लिए, मछलीघर में कृत्रिम आश्रयों को जोड़ा जाना चाहिए। तैरते हुए पौधे रखना भी वांछनीय है - जड़ वाले पफ़रफ़िश अपने भोजन के तरीके के कारण तुरंत खोदेंगे।
पफरफिश को स्थिर जल मापदंडों की आवश्यकता होती है। सामान्य आवश्यकताएं: तापमान 23 डिग्री से अधिक होना चाहिए, लेकिन 29-30 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए, अनुशंसित पीएच स्तर लगभग 7-8 है, और कठोरता 7 से 12 डिग्री है। प्रजातियों से प्रजातियों तक, पैरामीटर कुछ हद तक भिन्न होते हैं, स्थितियां उस मछलीघर पर भी निर्भर करती हैं जिसमें मछली बढ़ी है। यह वांछनीय है कि पानी थोड़ा नमकीन हो, लेकिन लवणता की डिग्री मछली के प्रकार पर निर्भर करती है। यहां तक कि मीठे पानी की पफरफिश भी पानी की गुणवत्ता के प्रति संवेदनशील होती हैं, क्योंकि वे समुद्री मछली से निकली हैं, इसलिए नियमित रूप से बदलाव किए जाने चाहिए। पफर शुरू करते समय, विक्रेता से जितना संभव हो पता करें कि मछली कहाँ से लाई गई थी, यह पहले किन परिस्थितियों में रहती थी, और घर पर जितना संभव हो सके अपने परिचित वातावरण को फिर से बनाने का प्रयास करें।
डॉगफिश या पफरफिश (ताकीफुगु रूब्रीप्स) एक समुद्री मछली है जो उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय समुद्रों में रहती है। रूस में, यह पीटर द ग्रेट बे से दक्षिण सखालिन तक आम है, यह जापान के समुद्र के तटों के साथ पानी में भी रहती है जापान, चीन और कोरिया की।
लगभग 100 मीटर की गहराई पर रहता है और लंबाई में 50 सेमी तक पहुँचता है। डॉगफ़िश पफ़रफ़िश या पफ़रफ़िश (टेट्राओडोन्टिडे) के परिवार से संबंधित है - यह एक बड़ा परिवार है जो 19 पीढ़ी और 90 से अधिक प्रजातियों को एकजुट करता है।
उनके कुछ प्रतिनिधि ताजे पानी में रहते हैं - पफरफिश (टेट्राओडन): अफ्रीका की नदियों और झीलों में फहक (टी। फाहाका), एमबीयू (टी। एमबीयू); उनकी 7 और प्रजातियां वेस्ट इंडीज और अमेज़ॅन के पानी में रहती हैं।
इस परिवार की सभी मछलियां जहरीली होती हैं। विषाक्त पदार्थ त्वचा और आंतरिक अंगों में पाए जाते हैं: यकृत, आंत, गोनाड, कैवियार। टेट्रोडोटॉक्सिन सबसे खतरनाक जहर है। यह प्राकृतिक उत्पत्ति, तंत्रिका क्रिया का जहर है, जो मानव शरीर में प्रवेश करने पर तेज दर्द के साथ तंत्रिका आक्षेप का कारण बनता है।
बहुधा इस विष का प्रयोग घातक होता है। इसके खिलाफ अभी तक एंटीडोट्स (एंटीडोट) नहीं बनाए गए हैं। लेकिन यह दक्षिण पूर्व एशिया के देशों के निवासियों को डराता नहीं है, जहां पफरफिश के मांस को एक विनम्रता माना जाता है। भोजन के अंत के कुछ ही मिनटों के भीतर पहले लक्षण खुद को महसूस कर सकते हैं।
शुरुआत में मुंह में झुनझुनी और सुन्नता की अनुभूति होती है, फिर यह सनसनी पूरे शरीर में फैल जाती है। तेज सिरदर्द, पेट में दर्द, हाथ-पैरों में दर्द, चाल में गड़बड़ी - जहर के ये लक्षण बाद में आते हैं।
उल्टी होना एक विशिष्ट लक्षण बन जाता है, लेकिन अगर यह समय पर नहीं होता है, तो ठीक होने की संभावना शून्य हो जाती है। फिर भाषण में गड़बड़ी होती है, रक्तचाप कम हो जाता है, शरीर का हाइपोथर्मिया शुरू हो जाता है, सांस लेना मुश्किल हो जाता है, चेतना का नुकसान होता है और श्वसन की गिरफ्तारी से मृत्यु हो जाती है (श्वसन केंद्र अवरुद्ध हो जाता है)। अक्सर रोग तेजी से विकसित होता है। जापान में हर साल लगभग 100 पफर प्रेमी मर जाते हैं।
मछली-कुत्ते के शरीर का आकार गोल होता है। त्वचा छोटी रीढ़ से ढकी होती है जो आराम से शरीर से चिपक जाती है। उनका रंग दिलचस्प है: यह सभी उप-प्रजातियों में भिन्न होता है, लेकिन इसमें समानता होती है - काले गोल धब्बे, यही कारण है कि वे कई डाल्मेटियन की याद दिलाते हैं।
कुत्ते की मछली के पेट से बैग के आकार का प्रकोप निकलता है, जो खतरे की स्थिति में पानी से भर जाता है, जिसके कारण मछली एक गेंद में मुड़े हुए हाथी की तरह हो जाती है, इसकी उपस्थिति भयावह होती है। जब तक खतरा टल नहीं जाता, तब तक कुत्ते की मछली अपने पूर्व स्वरूप को नहीं अपनाती है।
शरीर का गोलाकार आकार मछली को लगभग अजेय बना देता है। यहां तक कि अगर एक बड़ा शिकारी इसे इस रूप में निगलने की कोशिश करता है, तो यह असफल हो जाएगा - यह एक शिकारी के गले में फंस जाएगा, जो बाद में मर जाएगा।
पैल्विक पंख अनुपस्थित हैं, पेक्टोरल पंख अच्छी तरह से विकसित होते हैं और उनकी मदद से मछली आगे-पीछे चलती है। इनकी पूंछ पतवार का काम करती है। इस संबंध में, मछली की इस प्रजाति में तैरने का एक अजीब तरीका है: वे पानी में चलते हैं, और तैरते नहीं हैं।
इनके पंखों में रेडियल हड्डियाँ नहीं होती हैं, इसलिए ये तरंग जैसी हरकतें करती हैं, जिसके कारण ये धीरे-धीरे पानी के स्तंभ में लटक जाती हैं। गति की गति कम होती है, जबकि मछली में गतिशीलता होती है: मछली पहले सिर और पूंछ दोनों को हिला सकती है।
यदि उनके कंकाल की तुलना अन्य बोनी मछलियों से की जाए तो उनकी हड्डियाँ बहुत कम होती हैं। पेट की हड्डियां अनुपस्थित हैं, उनकी भूमिका शक्तिशाली पेट की मांसपेशियों द्वारा की जाती है।
मछली का सिर बड़ा और मोटा होता है, मुँह (चोंच) छोटा होता है। जबड़े एक साथ बढ़ते हैं और 4 दांतों के समान पूरी प्लेट बनाते हैं। मछलियाँ स्वयं शिकारी होती हैं। पफ़रफ़िश कोरल टहनियों को काटते और चबाते हैं, जिसके लिए उन्हें दूसरा नाम मिला - पफ़रफ़िश। वे अपने मुंह को एक हथियार के रूप में भी इस्तेमाल करते हैं: वे केकड़ों को फाड़ देते हैं, मोलस्क के गोले तोड़ते हैं, हमला करते हैं और समुद्री अर्चिन और स्टारफिश को नुकसान पहुंचाते हैं।
ऐसे मामले दर्ज किए गए हैं जब पफ़रफ़िश तार और जंग लगे फ़िशहुक के माध्यम से काटने में सक्षम थे। डॉगफ़िश, सभी पफ़रफ़िश की तरह, मोबाइल, इंद्रधनुषी पुतलियाँ होती हैं जो हरे और नीले रंग की होती हैं।
डॉगफिश की कुछ प्रजातियों में, फोटोक्रोमिया देखा जाता है: लेंस प्रकाश की तीव्रता के आधार पर अपनी पारदर्शिता को बदलता है।
आंखों के नीचे उनके नथुने के साथ छोटे-छोटे जाल होते हैं - गंध के अंग। वे पानी में गंध को बहुत दूर तक पहचान सकते हैं।
कुत्ते की मछली का प्रजनन संभोग खेलों से पहले होता है: वे कई मंडलियां बनाते हैं, फिर मादा अंडे देती है जो नीचे पत्थरों से चिपक जाती है। कैवियार छोटा है, इसका व्यास 1.2-1.4 मिमी है। नर क्लच को निषेचित करता है और लार्वा के हैच होने तक उसकी रक्षा करता है।
नर पफ़रफ़िश लार्वा को रेत में खोदे गए एक छेद में स्थानांतरित करते हैं और तब तक गार्ड करते हैं जब तक कि वे स्वतंत्र भोजन पर स्विच नहीं कर लेते। लार्वा दिखने में टैडपोल के समान होते हैं। वे समुद्री एककोशिकीय जीवों को अपने दम पर खिलाना शुरू करते हैं, बाद में आहार अधिक विविध हो जाता है।
पफरफिश के कुछ प्रतिनिधि, जैसे टेट्रोडन, को एक्वेरियम में रखा जा सकता है। काफी आक्रामक मछली, इसलिए एक बड़े मछलीघर में 4-5 व्यक्तियों के छोटे समूहों में रखना बेहतर होता है। वे अपनी प्रजाति और अन्य दोनों मछलियों के पंख और पूंछ खा सकते हैं।
एक्वेरियम कम से कम 200 लीटर, तापमान 22-25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। आपको पानी के अच्छे निस्पंदन और वातन की आवश्यकता है। रोगों की रोकथाम के लिए, एक्वेरियम में पानी में 1 बड़ा चम्मच नमक प्रति 10 लीटर पानी की दर से नमक मिलाने की सलाह दी जाती है।
Tetraodons फ्रीज-सूखे भोजन नहीं खाते हैं, उन्हें बड़े जीवित भोजन के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है: कीड़े, छोटी मछली, साथ ही बारीक कटा हुआ दिल, यकृत और शंख। वे घोंघे की संख्या को अच्छी तरह से कम करते हैं, इसलिए कभी-कभी उन्हें अस्थायी रूप से एक सामान्य मछलीघर में लगाया जाता है यदि उनकी संख्या को कम करना आवश्यक है। कैद में प्रजनन के मामले अज्ञात हैं।
हाल ही में, वैज्ञानिकों ने बताया कि उन्होंने एक गैर-जहरीली पफर मछली पैदा की है। यह पता चला है कि यदि मछली के प्राकृतिक आहार में तारामछली अनुपस्थित है, तो वे कहते हैंल्युस्की, तो जहर - टेट्रोडोटॉक्सिन - मछली के शरीर में संश्लेषित नहीं होगा। पफरफिश के लिए जन्म से ही इस तरह के आहार को पेश करना वांछनीय है।
वीडियो डॉगफ़िश या पफ़रफ़िश
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मेरी तस्वीरों के साथ एक और पुरानी पोस्ट लाने का फैसला किया।
मूल से लिया गया इगोर_नेफेडोव
पफ़रफ़िश में, या पफ़रफ़िश में
संभवतः, अवलोकन के लिए प्रत्येक गोताखोर की अपनी प्राथमिकताएं और पसंदीदा पानी के नीचे के निवासी होते हैं। कोई विशेष रूप से विभिन्न प्रकार के शार्क को देखने के लिए यात्रा करता है, और कोई नुडिब्रांच (नुडिब्रांच) की तस्वीरें लेना पसंद करता है। मेरे लिए, समुद्र और समुद्र के पानी में मेरी पसंदीदा वस्तुओं में से एक, कई वर्षों से, विभिन्न प्रकार की पफ़रफ़िश हैं, जो मीठे पानी के जलाशयों सहित उष्णकटिबंधीय में लगभग हर जगह पाई जाती हैं।
इन मछलियों का व्यवहार उनकी जिज्ञासा से मोहित करता है, जो उन्हें काफी उचित प्राणी के रूप में प्रभावित करता है। उनकी विशिष्ट विशेषता क्षमता है, पेक्टोरल पंखों के लिए धन्यवाद, पीछे की ओर तैरने के लिए, जो समुद्री जीवों में अत्यंत दुर्लभ है। अंत में, एक और बिंदु जिसे हमारे नायकों का वर्णन करते समय याद नहीं किया जाना चाहिए, वह है तैराकी का तरीका। वे तैरते नहीं हैं, वे पानी में चलते हैं।
पफरफिश का शरीर छोटा और गोल होता है। त्वचा या तो नग्न होती है या रीढ़ के साथ प्रदान की जाती है, जो आराम से शरीर से सटे होते हैं। मछली का सिर बड़ा और मोटा होता है, मुंह छोटा होता है। जुड़े हुए जबड़े प्लेट बनाते हैं जो 4 दांतों की तरह दिखते हैं (इसलिए नाम "चार दांत")। कुल मिलाकर, पफरफिश परिवार की 90 से अधिक प्रजातियां हैं।
बेशक, ज्यादातर लोगों के लिए, पफरफिश को फुगु के लिए बेहतर जाना जाता है, पफरफिश परिवार की कुछ प्रकार की जहरीली मछलियों से एक जापानी व्यंजन व्यंजन जिसमें जहर टेट्रोडोटॉक्सिन होता है। इसके अलावा, इस परिवार में मछली की कई प्रजातियों को अक्सर गलत तरीके से "पफर मछली" कहा जाता है। जापान में, फुगु को एक विनम्रता माना जाता है और यह बहुत लोकप्रिय है।अक्सर, भूरे रंग की पफर मछली का उपयोग फुगु बनाने के लिए किया जाता है। किसी भी मामले में, जिस मछली से पकवान तैयार किया जाता है, उसमें टेट्रोडोटॉक्सिन की घातक खुराक होती है, जिसकी एकाग्रता को खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान स्वीकार्य स्तर तक कम किया जाना चाहिए। फुगु का उपयोग "आपकी नसों को गुदगुदाने" के उद्देश्य से किया जाता है, और पकवान में संरक्षित जहर की अवशिष्ट मात्रा के कारण थोड़ा उत्साहपूर्ण प्रभाव प्राप्त करने के लिए किया जाता है।
यह निर्धारित करना मुश्किल है कि जापानी द्वीपों में जहरीला फुगु कब खाया जाने लगा। लेकिन दूसरी ओर, यूरोपीय लोगों द्वारा इसके साथ परिचित होने का एक मामला दर्ज किया गया है।
यह प्रसिद्ध जेम्स कुक के दूसरे जलयात्रा के दौरान हुआ। 1774 में, जहाज "रिज़ॉल्यूशन" ने नए खोजे गए द्वीप के पास लंगर डाला, जिसे कुक ने न्यू कैलेडोनिया नाम दिया। क्लर्क, जो प्रावधानों का ख्याल रखता था, ने मूल निवासियों से एक अजीब मछली का आदान-प्रदान किया, जिसे किसी भी यूरोपीय ने पहले कभी नहीं देखा था। प्रस्ताव पर, प्रकृतिवादी जे। रेनहोल्ड फोर्स्टर और उनके बेटे जॉर्ज ने मछली का स्केच बनाया, फिर रसोइया इसे कसाई के पास गैली में ले गया।
"सौभाग्य से हमारे लिए," कैप्टन कुक ने बाद में अपनी डायरी में लिखा, मछली को खींचने और उसका वर्णन करने की प्रक्रिया में इतना समय लगा कि मेज पर केवल जिगर और कैवियार परोसा गया, जिसे मिस्टर फोर्स्टर और मैंने व्यक्तिगत रूप से मुश्किल से छुआ। लगभग तीन या आधी रात से चार घंटे पहले हम सभी सदस्यों में एक असामान्य कमजोरी के साथ, सुन्नता और एक सनसनी के साथ जब्त कर लिया गया था जैसे कि एक हाथ या पैर, ठंढ से डंक, अचानक एक खुली आग के सामने रखा गया था। मेरे हाथ में पानी और कलम बराबर थे। हम सभी को उल्टी हुई, और उसके बाद बहुत पसीना निकला, जिससे बड़ी राहत मिली।
सुबह एक सूअर, जिसने मछली का अंदरूनी भाग खा लिया था, मृत पाया गया..."
पफ़रफ़िश, जो हवाई द्वीप समूह से दूर पाई जाती है, को "मौत की मछली" के रूप में जाना जाता है। इसके पित्त का उपयोग तीरों को चिकना करने के लिए किया जाता था: जहर दुश्मन को निश्चित मौत देता था।
उनकी सबसे विशिष्ट विशेषता उनके शरीर को कांटों से भरी गेंद में बदलने की क्षमता है। भयभीत या उत्तेजित होने के कारण, पफर मछली उदर गुहा में स्थित थैलियों में पानी (या हवा - उसके लिए सब कुछ समान है) लेती है - मछली की मात्रा तीन गुना बढ़ जाती है - और जब तक तनाव का कारण गायब नहीं हो जाता तब तक "फुलाया" रहता है। . चार-दांत बैग की सामग्री को बहुत कसकर पकड़ते हैं और हार नहीं मानते हैं, भले ही इसे जमीन पर खींच लिया जाए। एक वयस्क व्यक्ति फूली हुई मछली पर खड़ा हो सकता है - एक पफरफिश और पानी छोड़ने के बारे में नहीं सोच सकता।
वैसे, प्राचीन मिस्र के लोगों ने पफरफिश की त्वचा की ताकत पर ध्यान दिया था, मछली को खाकर और शैवाल के साथ भरकर, उन्होंने गेंदों को खेलते समय परिणामी "गेंद" का इस्तेमाल किया। इसी वजह से या किसी और वजह से, लेकिन चारों दांतों को मिस्रियों ने अमर कर दिया था। मकबरे पर मछली-कुत्तों के चित्र मिलते हैं? राजवंश - और यह एक बहुत गहरा इतिहास है: सत्ताईसवीं शताब्दी ईसा पूर्व।
पानी के नीचे इन मछलियों के जीवन के बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है। संभवतः, वे शिकारियों हैं और एक सैन्य हथियार के रूप में अपनी चोंच का उपयोग करते हैं: वे केकड़ों को अलग करते हैं, खुले बिवल्व मोलस्क, खुले मूंगों को तोड़ते हैं, समुद्री अर्चिन और स्टारफिश पर हमला करते हैं। जल-जेट उपकरण के रूप में पेट के पाउच का उपयोग करते हुए, वे रेत की एक परत के नीचे शिकार की तलाश में, तल पर "ओवरबर्डन कार्य" करते हैं। पफरफिश को तार और जंग लगे फिशहुक से काटने के लिए जाना जाता है। अंत में, यह तथ्य भी दर्ज किया गया था: टोक्यो के एक रेस्तरां में, एक फ़ुगु जो एक काटने की मेज पर मिला था, उसने खुद को एक उदास भाग्य के साथ मेल नहीं किया और शेफ के लिए अपनी उंगली खोल दी।
अध्ययनों से पता चला है कि वास्तव में, पफरफिश न्यूरोटॉक्सिन का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है, लेकिन केवल इसे अपने शरीर में जमा करता है। प्रारंभ में, टेट्रोडोटॉक्सिन समुद्री बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है, जिसे बाद में विभिन्न जीवित जीवों द्वारा खाया जाता है। पफरफिश केवल भोजन के साथ विषाक्तता प्राप्त करती है।
