एक पृष्ठ पर सभी आहार। घर पर वजन कम करने के लिए सबसे प्रभावी आहार: मेनू और समीक्षाएं। प्रभावी आहार का मतलब तेज़ नहीं है

क्या आप बिना किसी प्रतिबंध के अपना वजन कम करना चाहते हैं? आहार "तश्तरी" आपको अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों और कैलोरी की गिनती को छोड़े बिना आराम से वजन कम करने में मदद करेगा! वजन कम करने के लिए सिफारिशें, मेनू विकल्प और प्यार प्राप्त करें!

आज वजन कम करने के जितने भी तरीके मौजूद हैं, उनमें से एक छोटी संख्या को ही पूरी तरह से सुरक्षित कहा जा सकता है। दुर्भाग्य से, सबसे लोकप्रिय एक्सप्रेस आहार हैं, जो तेजी से वजन घटाने प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही साथ स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाते हैं, बहुत सारे दुष्प्रभाव देते हैं, भूख की कमजोर भावना के साथ होते हैं और हासिल की गई सुरक्षा की गारंटी नहीं देते हैं। नतीजा। केवल शरीर के वजन को सामान्य करने के लिए एक सक्षम दृष्टिकोण से ऐसी नकारात्मक घटनाओं से बचना संभव है, जिस पर वजन कम करने के सबसे सुरक्षित तरीकों में से एक है - "तश्तरी" आहार। यह शरीर के लिए तनाव पैदा नहीं करता है, क्योंकि यह आहार की संरचना पर महत्वपूर्ण प्रतिबंध नहीं लगाता है और काफी आराम से सहन किया जाता है।

तत्व

"तश्तरी" आहार पर वजन कम करने का सिद्धांत धीरे-धीरे एक भोजन के आकार को एक चाय तश्तरी की मात्रा तक कम करना है। उचित तैयारी के बिना ऐसा आहार आमतौर पर बहुत मुश्किल लगता है, लेकिन अगर सभी सिफारिशों का सही ढंग से पालन किया जाता है, तो इसका उपयोग करना आसान हो सकता है और कई वर्षों तक इसका पालन भी किया जा सकता है। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मुख्य वजन घटाने पहले दो हफ्तों के दौरान होता है, और फिर शरीर का वजन स्थिर हो जाता है। इसलिए, इस तकनीक को 14 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, और आगे के पालन के साथ, यह गिराए गए किलोग्राम को वापस लौटने की अनुमति नहीं देगा। इस तरह से वजन कम करने वालों की कई समीक्षाओं और "पहले और बाद में" फोटो के साथ उनके परिणामों से इसकी बहुत पुष्टि होती है।

अधिकांश पोषण विशेषज्ञ प्लेटर डाइट को आहार के रूप में नहीं मानते हैं। इसमें निषिद्ध खाद्य पदार्थों, सख्त आहार और कैलोरी की गिनती की लंबी सूची नहीं है। आप जो चाहें खा सकते हैं, लेकिन मुख्य नियम के अनुपालन में: चाय की तश्तरी में एक बार का भोजन रखा जाना चाहिए। इस तरह के वजन घटाने का यह सकारात्मक मनोवैज्ञानिक पक्ष है। ज्यादातर मामलों में, अपने खाने की आदतों को बदलने और अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को छोड़ने की आवश्यकता के कारण परहेज़ करने में कठिनाइयाँ उत्पन्न होती हैं। इस तकनीक में, इसकी आवश्यकता नहीं है - आप सब कुछ उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल इतनी मात्रा में जो एक तश्तरी में फिट होगा।

प्रतिबंधों की अनुपस्थिति के बावजूद, "तश्तरी" आहार पर वजन घटाने को और अधिक प्रभावी बनाने के लिए, पोषण विशेषज्ञों की कई सिफारिशों का पालन करना आवश्यक है:

• समय पर नियमित अंतराल पर दिन में ४ बार भोजन करें;
• फास्ट फूड, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, खाली कैलोरी युक्त अन्य जंक फूड छोड़ दें;
• सलाद ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ और अन्य व्यावसायिक सॉस के बजाय जैतून का तेल और अंगूर का सिरका या नींबू का रस का उपयोग करें;
• ब्रेड को साबुत अनाज या अन्य आहार ब्रेड से बदलें;
• अधिक किण्वित दूध पेय (केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही, दही) पीएं, और सप्ताह में 2-3 बार 300 ग्राम पनीर का सेवन करें, कुल आहार में यह सब ध्यान में न रखें;
• प्रति दिन उपयोगी तरल की आवश्यक मात्रा पीएं, इसे 40 मिलीलीटर प्रति 1 किलो वजन की दर से निर्धारित करें।

जरूरी! वजन घटाने के लिए आहार "तश्तरी" का उपयोग करते हुए, सप्ताह में 2 बार प्रोटीन शेक लेने की सलाह दी जाती है। यह मांसपेशियों के ऊतकों को संरक्षित करने और त्वचा को झड़ने से रोकने में मदद करेगा। साथ ही इस अवधि के दौरान उच्च गुणवत्ता वाले विटामिन और खनिज परिसर लेते हुए, शरीर को सभी उपयोगी पदार्थ प्रदान करना आवश्यक है।

इसके अलावा, आहार में अधिक फाइबर शामिल करना आवश्यक है, लेकिन प्रोटीन उत्पादों को छोड़ना नहीं है। शरीर की प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, एक भोजन पूरी तरह से मांस या मछली के व्यंजन से बना होना चाहिए।

वजन घटाने के दौरान "तश्तरी" आहार पर विशेष ध्यान शारीरिक गतिविधि पर दिया जाता है। इसके अलावा, यहां नियम बहुत ही व्यक्तिगत हैं:

• उन लोगों के लिए जिन्होंने कभी खेल नहीं खेला है, आपको शारीरिक गतिविधि बढ़ाने की जरूरत है;
• उन लोगों के लिए जो सक्रिय रूप से व्यायाम कर रहे हैं, इसके विपरीत - भार कम करने के लिए।

आदर्श रूप से, इस अवधि के दौरान, आपको सुबह व्यायाम करने और रोजाना चलने की जरूरत है।

ऊपर बताए गए लाभों के अलावा, वजन घटाने की इस पद्धति के सकारात्मक पहलुओं में शामिल हैं:

• वित्तीय सामर्थ्य और उपयोग में आसानी - कोई अतिरिक्त उत्पाद खरीदने या आहार भोजन तैयार करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आहार वही रहता है;
• सही वजन घटाने - वजन घटाने धीरे-धीरे और तेजी से होता है, नकारात्मक परिणामों के बिना फास्ट एक्सप्रेस आहार के विशिष्ट;
• पेट के आकार को कम करके और सही खाने की आदतों के गठन से परिणाम का दीर्घकालिक संरक्षण।

वजन घटाने के लिए "तश्तरी" आहार का उपयोग करने के इन सभी लाभों के साथ, इस विधि के कई नुकसान भी हैं। मुख्य नुकसान धीमी वजन घटाने है, जो प्रति दिन औसतन 300 ग्राम है। इसके अलावा, ऐसा आहार केवल थोड़ी मात्रा में अतिरिक्त पाउंड के साथ पालन करने के लिए आरामदायक हो सकता है। मोटे व्यक्ति के लिए, भोजन की दैनिक मात्रा को 4 तश्तरी तक सीमित करना एक गंभीर चुनौती हो सकती है। यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि "तश्तरी" आहार पर लंबे समय तक वजन घटाने के साथ, भोजन की मात्रा में काफी कमी के कारण भार में उल्लेखनीय कमी के कारण पाचन प्रक्रिया और आंतों की गतिशीलता खराब हो सकती है।

इस पोषण पद्धति के नकारात्मक प्रभाव को कम करने के लिए, यदि आवश्यक हो, तो आप पोषण विशेषज्ञ से निम्नलिखित सलाह का उपयोग कर सकते हैं:

1. पाठ्यक्रम शुरू करने से पहले, एक प्रारंभिक चरण का संचालन करना आवश्यक है, जिसके दौरान एक एकल सेवारत एक तश्तरी के आकार तक सीमित है, लेकिन उनकी संख्या प्रति दिन 6-7 हो सकती है, जिसमें निर्धारित भोजन की संख्या में क्रमिक कमी हो सकती है। चार।
2. अगर सब्जियाँ पूरी तरह से तश्तरी में फिट नहीं होती हैं, तो उनका उपयोग करते समय आप एक छोटी कटोरी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसमें कच्ची या उबली हुई सब्जियों के अलावा कुछ भी नहीं होना चाहिए।
3. फलों को उसी सिद्धांत के अनुसार खाया जाता है, लेकिन सप्ताह में 2-3 बार अधिक बार नहीं और, एक नियम के रूप में, सब्जी के व्यंजनों के बजाय।
4. यदि आप वास्तव में कुछ मीठा चाहते हैं, तो इसे सप्ताह के दौरान संयम के लिए पुरस्कार के रूप में लेने की सलाह दी जाती है, उदाहरण के लिए, रविवार को अपने आप को आधा चॉकलेट बार या 5 चॉकलेट की अनुमति देना।

इस भोजन प्रणाली के लिए एक महत्वपूर्ण शर्त भोजन के सेवन के स्थान और रूप का सही चुनाव है। टीवी, किताब, लैपटॉप या फोन जैसी किसी भी तरह की व्याकुलता को दूर करते हुए केवल टेबल पर ही खाएं। यह मनोवैज्ञानिक चाल आपको भोजन पर ध्यान केंद्रित करने, तेज और लंबी तृप्ति सुनिश्चित करने की अनुमति देगी।

नमूना मेनू

"तश्तरी" आहार पर वजन घटाने के लिए मेनू के स्व-संकलन से कोई कठिनाई नहीं होती है। इसके अवयव सामान्य उत्पाद बने रहते हैं, जिनमें से केवल उन लोगों को बाहर करने की सलाह दी जाती है जो आंकड़े को नुकसान पहुंचाते हैं। आहार में कच्ची सब्जियां, बिना मीठे फल और पशु प्रोटीन प्रमुख होना चाहिए। गर्मी उपचार के दौरान, तलने को छोड़ दिया जाना चाहिए और, सामान्य तौर पर, उत्पादों पर तापमान प्रभाव को यथासंभव कम से कम किया जाना चाहिए ताकि उनमें पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को संरक्षित किया जा सके।

मेनू विकल्प निम्नानुसार हो सकते हैं (वैकल्पिक):

नाश्ते पर:

• दूध में दलिया;
• रोटी के साथ पनीर;
• दही के साथ फलों का सलाद;
• दूध के साथ मूसली;
• 1 अंडा और कच्ची सब्जियां।

• सब्ज़ी का सूप;
• दुबला मांस;
• भुनी हुई सब्जियाँ;
• ड्यूरम पास्ता।

दोपहर के नाश्ते के लिए:

• फल और दही पुलाव;
• फल और केफिर स्मूदी;
• दही के साथ फलों का सलाद;
• जामुन के साथ पेनकेक्स।

• सेंकी हुई मछली;
• जड़ी बूटियों के साथ हल्की सब्जी का सलाद;
• पनीर के साथ सब्जियां;
• अजवाइन कॉकटेल;
• उबला हुआ चिकन स्तन।

जरूरी! इन भोजन विकल्पों का उपयोग करके दैनिक आहार का संकलन करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की संरचना में संतुलित हो। यही है, यह आवश्यक है कि सभी 4 तश्तरी सब्जियों, फलों, मांस या मछली और डेयरी व्यंजनों सहित संरचना में भिन्न हों।

इन आवश्यकताओं के अनुसार, एक सप्ताह के लिए एक उदाहरण मेनू निम्नानुसार हो सकता है:

• नाश्ता - पनीर और टमाटर के स्लाइस, कॉफी या चाय के स्लाइस के साथ साबुत अनाज टोस्ट;
• दोपहर का भोजन - कम वसा वाली उबली हुई सब्जियां (15% तक) खट्टा क्रीम ड्रेसिंग;
• दोपहर की चाय - फल;
• रात का खाना - शतावरी के साथ पकी हुई मछली।

• नाश्ता - केफिर, चाय या कॉफी के साथ तले हुए अंडे;
• दोपहर का भोजन - उबला हुआ मांस;
• दोपहर की चाय - दालचीनी के साथ पेनकेक्स, दही के 150 मिलीलीटर;
• रात का खाना - सब्जी स्टू।

• नाश्ता - सूखे मेवे और दही, कॉफी के साथ मूसली;
• दोपहर का भोजन - सब्जी का सूप, आहार ब्रेड क्राउटन;
• दोपहर का नाश्ता - कद्दूकस की हुई चॉकलेट के साथ स्ट्रॉबेरी-केला स्मूदी;
• रात का खाना - टूना, जड़ी बूटियों के साथ खीरे।

• नाश्ता - टमाटर, चाय के साथ तले हुए अंडे;
• दोपहर का भोजन - हैम;
• दोपहर की चाय - फलों के टुकड़ों के साथ पनीर;
• रात का खाना - बेक्ड या दम किया हुआ सब्जियां।

• नाश्ता - सूखे खुबानी, साबुत अनाज टोस्ट, चाय के साथ दलिया;
• दोपहर का भोजन - सब्जी शोरबा के साथ मशरूम का सूप;
• दोपहर की चाय - मौसमी फल, पटाखे के साथ मिल्कशेक;
• रात का खाना - उबला हुआ सामन।

• नाश्ता - पनीर, कॉफी या चाय के स्लाइस के साथ राई की रोटी;
• दोपहर का भोजन - दम किया हुआ बीफ़ जिगर;
• दोपहर की चाय - फल और दही पुलाव, नारंगी ताजा;
• रात का खाना - पनीर के साथ उबले हुए बीट्स का सलाद।

• नाश्ता - 2 नरम उबले अंडे, पनीर के 2 स्लाइस, टोस्ट, कॉफी (चाय);
• दोपहर का भोजन - मांस के कुछ क्यूब्स के साथ शोरबा;
• दोपहर की चाय - जामुन के साथ पेनकेक्स;
• रात का खाना - कच्ची सब्जियां।

नाश्ते के रूप में, कम वसा वाले किण्वित दूध पेय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जिसमें गैर-स्टार्च वाले बिना मीठे फल या मीठे और खट्टे जामुन के टुकड़े शामिल होते हैं। नमक और चीनी को क्रमशः मसाले और शहद के साथ बदलकर बाहर करना बेहतर है।

दूसरे सप्ताह के मेनू को बनाना और उसका पालन करना हमेशा बहुत आसान होता है, क्योंकि जंक फूड पहले से ही बेस्वाद लगेगा, और स्वाद कलिकाएं नमक और चीनी की कमी के अनुकूल होंगी। पेट भी जल्दी से मात्रा में कम हो जाएगा और तृप्ति के लिए छोटे हिस्से पर्याप्त होंगे।

आहार से बाहर निकलना

अधिकांश आहार कार्यक्रमों के माध्यम से वजन कम करने पर, शरीर न केवल सीमित पोषण की अवधि के दौरान, बल्कि इससे उबरने के दौरान भी तनाव का अनुभव करता है। यह इस तथ्य के कारण है कि दोनों ही मामलों में सामान्य आहार में बदलाव होता है, जिसमें सभी आंतरिक अंगों और प्रणालियों को ऑपरेशन के एक अलग मोड में पुनर्निर्माण के लिए मजबूर किया जाता है।

इस संबंध में "प्लेटर" आहार पर वजन कम करना सबसे कोमल है, क्योंकि जब यह देखा जाता है, तो मेनू की संरचना व्यावहारिक रूप से नहीं बदलती है, लेकिन केवल आकार और भागों की संख्या कम हो जाती है। इसके अलावा, पाठ्यक्रम की समाप्ति के बाद, अधिक खाने की आवश्यकता गायब हो जाती है, क्योंकि पेट का आकार कम हो जाता है, और शरीर को बार-बार और छोटे भोजन की आदत हो जाती है। इसलिए, "तश्तरी" आहार से बाहर निकलना सामान्य आहार में एक सहज वापसी है जिसमें खपत किए गए भोजन की मात्रा में क्रमिक वृद्धि होती है, और संकेतक तक जो प्रत्येक मामले में सबसे अधिक आरामदायक होगा।

भागों की मात्रा और संख्या को लगभग उसी तरह बढ़ाया जाना चाहिए जैसे वे कम किए गए थे। इस मामले में, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• आप अपने विवेक पर भाग बना सकते हैं - प्लेटों को केवल "स्वस्थ" खाद्य पदार्थों से भरें, उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करें, या मेनू में उच्च कैलोरी भोजन जोड़ें, लेकिन यह दैनिक आहार के आधे से अधिक नहीं होना चाहिए;
• आपको पहले उच्च कैलोरी भोजन या उसके भोजन की संख्या को जोड़कर आहार की दैनिक कैलोरी सामग्री को आदर्श (1500-1800 किलो कैलोरी) तक बढ़ाना होगा, और उसके बाद ही - भागों का आकार।

अतिरिक्त वजन को फिर से बढ़ने से रोकने के लिए, पोषण विशेषज्ञ आंशिक पोषण और उचित पीने के आहार का पालन करने की सलाह देते हैं। आपको परिरक्षकों, रंगों और अन्य हानिकारक योजकों का सेवन भी कम करना चाहिए।

मतभेद

वजन घटाने के लिए "तश्तरी" आहार का उपयोग करने के सभी लाभों के बावजूद, वजन कम करने के ऐसे स्वस्थ तरीके में भी कई प्रकार के मतभेद और प्रतिबंध हैं। निम्नलिखित मामलों में अपने मेनू को इतना महत्वपूर्ण रूप से सीमित करना सख्त मना है:

• बच्चे को ले जाने और खिलाते समय;
• रजोनिवृत्ति या अन्य हार्मोनल व्यवधानों के दौरान;
• गंभीर बीमारी या सर्जरी के बाद ठीक होने की अवधि के दौरान;
• मानसिक खाने के विकारों (एनोरेक्सिया, बुलिमिया) की उपस्थिति में।

इस आहार पर स्विच करने या इसे 14 दिनों से अधिक समय तक बढ़ाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, भारी शारीरिक श्रम करने वाले पुरुष, या तगड़े लोग जो नियमित रूप से शक्ति भार के साथ व्यायाम करते हैं। ऐसे मामलों में निर्धारित चार सर्विंग्स शरीर के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त नहीं होंगे। लेकिन इन मामलों में भिन्नात्मक अलग भोजन का सिद्धांत उपयोगी होगा, बस एक सेवारत का आकार बड़ा होना चाहिए।

मोटापे की नैदानिक ​​डिग्री के साथ "तश्तरी" आहार पर वजन कम करने का कोई मतलब नहीं है। सबसे पहले, इसकी अवधि अतिरिक्त पाउंड की एक महत्वपूर्ण राशि से छुटकारा पाने के लिए पर्याप्त नहीं है। दूसरे, बहुत मोटे व्यक्ति के लिए ऐसा भोजन विकल्प बहुत अधिक प्रतिबंधात्मक हो जाएगा, इसलिए यह भूख की दुर्बलता के साथ होगा और पूरी तरह से विपरीत परिणाम दे सकता है।

जब माया प्लिस्त्स्काया से पूछा गया कि कौन सा आहार सबसे अच्छा है, तो पौराणिक बैलेरीना ने जवाब दिया: "आपको कम खाने की जरूरत है।" ऐसा लगता है कि "तश्तरी" आहार के रचनाकारों की एक ही राय है। आहार ने कई साल पहले अपनी लोकप्रियता हासिल की, जब लाईमा वैकुले, नताल्या कोरोलेवा और केन्सिया सोबचक जैसे सितारों ने इसके साथ अपना वजन कम किया। फिर यह पता चला कि "तश्तरी" आहार की मदद से हॉलीवुड सितारे लंबे समय से स्लिमिंग कर रहे हैं।

आहार क्या है? अक्सर, यह निषिद्ध खाद्य पदार्थों की एक लंबी सूची है, कैलोरी की गिनती, एक सख्त आहार और एक नरम मेनू। "तश्तरी" आहार में कोई प्रतिबंध और निषेध नहीं हैं, आप जो चाहें खाएं, एक नियम है: एक भोजन के लिए आप एक साधारण चाय तश्तरी में फिट होने वाले हिस्से को खा सकते हैं। भोजन - दिन में 4 बार। आहार एक से दो सप्ताह तक रहता है, लेकिन इस अवधि में जीवित रहने वालों में से अधिकांश आहार को लंबे समय तक बढ़ाते हैं। अगर आपका बन खाने का मन है, तो आप इसे कर सकते हैं, लेकिन याद रखें कि यह एक ऐसा टुकड़ा होना चाहिए जो एक तश्तरी में फिट हो। और इस तथ्य के बारे में बात करें कि एक तश्तरी में पूरी रोटी फिट नहीं होती है। सॉसेज की एक मीटर लंबी छड़ी एक तश्तरी में फिट होगी यदि आप इसे लंबवत रखते हैं, और एक स्लाइड में सैंडविच का एक गुच्छा, यदि वांछित हो।

"तश्तरी" के समान "5 बड़े चम्मच" का आहार है। यह अनुमान लगाना कठिन नहीं है कि इस आहार में एक सर्विंग 5 लेवल टेबलस्पून है। यह इस तरह के एक हिस्से के बारे में है और आपको इस पर भरोसा करने की जरूरत है।

आहार "थाली" कई पोषण विशेषज्ञ इस तरह के आहार को कॉल करने से इनकार करते हैं। बल्कि, यह सामान्य भागों के लिए शरीर का अनुकूलन है। आहार का मनोवैज्ञानिक पक्ष यह है कि, हालांकि भाग छोटे हो जाते हैं, मेनू पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं होते हैं। अधिकांश लोगों को अपनी गैस्ट्रोनॉमिक आदतों के कारण आहार को ठीक से बनाए रखना मुश्किल लगता है - इसलिए नहीं कि उन्हें कम खाने की जरूरत है, बल्कि इसलिए कि कोई व्यक्ति बिस्तर से पहले चॉकलेट बार के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकता है। इस आहार में, यह विकल्प काफी स्वीकार्य है। आप चॉकलेट बार खा सकते हैं। लेकिन केवल वह टुकड़ा जो तश्तरी पर फिट बैठता है और किनारों पर नहीं दिखेगा। इसे आप रात में कर सकते हैं। लेकिन केवल तभी जब आप अपने चौथे भोजन - रात के खाने के लिए चॉकलेट की जगह लेने के लिए तैयार हों।

इस तथ्य के बावजूद कि आहार में कोई प्रतिबंध नहीं है, पोषण विशेषज्ञों ने फिर भी इस आहार को और अधिक प्रभावी बनाने के लिए कुछ सुझाव विकसित किए हैं:

फास्ट फूड और सुविधा वाले खाद्य पदार्थों से बचें।

मार्जरीन, स्प्रेड और मेयोनेज़ को आहार, सीज़न सलाद और अंगूर या जैतून के तेल के साथ अन्य व्यंजनों से हटा दें।

ब्रेड को क्रिस्पब्रेड से बदलें।

भोजन के बीच में लंबा ब्रेक न लें।

सभी 4 भोजन समान रूप से वितरित करें: उदाहरण के लिए, 8:00 बजे नाश्ता, 12:00 बजे दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय 16:00 बजे और रात का खाना 19:00 बजे।

जितना हो सके किण्वित दूध उत्पाद पिएं: केफिर, किण्वित पके हुए दूध, दही, सप्ताह में कई बार पनीर की एक प्लेट खाएं, जिसे आहार में ध्यान में नहीं रखा जाएगा - इस तरह आप शरीर में कैल्शियम के भंडार को फिर से भर देंगे .

खाए गए भोजन की मात्रा की तुलना करते हुए, आप प्रतिदिन पीने वाले तरल की मात्रा को समायोजित करें।

लगभग सभी पेय "प्लेटर" आहार के दौरान पिया जा सकता है, लेकिन जोर हर्बल चाय, हरी चाय और किण्वित दूध उत्पादों पर होना चाहिए। यदि आप अपने पेय को मीठा करना चाहते हैं, तो चीनी का नहीं, बल्कि फ्रुक्टोज या चीनी के विकल्प का उपयोग करना बेहतर है।

"तश्तरी" आहार का पालन करते हुए, इसे सप्ताह में एक या दो बार प्रोटीन शेक पीने की अनुमति है - यह मांसपेशियों के ऊतकों को "ढीला" नहीं होने देगा। किसी भी अन्य आहार की तरह, इस अवधि के दौरान आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि शरीर को सभी पोषक तत्व पूरी तरह से प्राप्त हों, इसलिए एक अच्छा विटामिन और खनिज परिसर लें।

जितना हो सके फाइबर का सेवन करें, लेकिन प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों को भी नजरअंदाज न करें। ऐसे भागों के साथ, प्रोटीन और वसा का सामान्य संतुलन बनाए रखना काफी कठिन होता है, इसलिए, दिन में एक बार भोजन में से एक पूरी तरह से मांस होना चाहिए।

यदि आप खेलों से कभी मित्र नहीं रहे हैं, तो आपको शारीरिक गतिविधि के लिए समय निकालने की आवश्यकता है। यदि आप खेलों में सक्रिय रूप से शामिल हैं, तो यह आहार के दौरान भार को कम करने के लायक है। आदर्श रूप से, "तश्तरी" आहार के साथ, सुबह व्यायाम करना और हर दिन सैर करना आवश्यक है।

"तश्तरी" आहार के पेशेवरों और विपक्ष

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, मनोवैज्ञानिक रूप से इस आहार को बनाए रखना मुश्किल नहीं है क्योंकि इसमें गैस्ट्रोनॉमिक निषेध नहीं हैं। इसलिए, टूटने की संभावना काफी कम है। सामान्य आहार लय में लौटने के बाद, जिन लोगों ने "तश्तरी" आहार पर अपना वजन कम किया है, वे अक्सर पेट को अधिभारित करने की आवश्यकता महसूस करना बंद कर देते हैं - आहार के दौरान, शरीर छोटे भागों का आदी हो गया है। यह अच्छे परिणाम बनाए रखने और आकार में रहने में मदद करता है।

आमतौर पर, शरीर के लिए तनाव न केवल आहार (सामान्य आहार में तेज बदलाव) है, बल्कि इससे बाहर निकलना भी है (पिछले शासन में कम अचानक वापसी नहीं)। "तश्तरी" आहार का लाभ यह है कि यह इस संबंध में बहुत कोमल है। यह सिर्फ इतना है कि एक निश्चित अवधि के लिए हिस्से की मात्रा कम हो जाती है, और फिर यह धीरे-धीरे बढ़ जाती है।

आहार के सभी लाभों के साथ, दुर्भाग्य से, इसके अधिक नुकसान हैं।

तथ्य यह है कि यदि आपका वजन 60 किलोग्राम है और आप अपना वजन 55 तक कम करना चाहते हैं, तो कोई विशेष समस्या नहीं होनी चाहिए। लेकिन अगर कोई व्यक्ति मोटा है तो यह बिल्कुल दूसरी बात है। ऐसे में एक दिन में 4 तश्तरी एक गंभीर चुनौती हो सकती है।

इस तथ्य के बावजूद कि कई इस आहार पर निर्धारित 2 सप्ताह से अधिक समय तक हैं, यह सबसे बुद्धिमान निर्णय नहीं है, क्योंकि पाचन और क्रमाकुंचन को नुकसान हो सकता है। और, ज़ाहिर है, "प्लेटर" आहार शुरू करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने की आवश्यकता है। किसी भी अन्य कम कैलोरी आहार की तरह, इसमें है बहुत सारे स्वास्थ्य contraindications।

तश्तरी आहार आदर्श नहीं है। अधिकांश मौजूदा आहारों की तरह। यदि आप आहार पसंद करते हैं, लेकिन आपके लिए इसमें विवादास्पद बिंदु हैं, तो उन्हें हमेशा सही ढंग से ठीक किया जा सकता है।
उदाहरण के लिए, इस तरह:

यदि आपको दिन में ४ तश्तरी से लगातार भूख लगती है, तो उन्हें ५-६ तक बढ़ा दें, फिर, जब शरीर को इस तरह के हिस्से की आदत हो जाए, तो धीरे-धीरे संख्या को निर्धारित ४ तक कम करें।

सब्जियां और फल शरीर के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन वे हमेशा तश्तरी में फिट नहीं होते हैं। भोजन में से एक में, आप तश्तरी को एक नियमित छोटी प्लेट से बदल सकते हैं, लेकिन केवल इस शर्त पर कि प्लेट में ताजी या उबली हुई सब्जियों के अलावा कुछ भी न हो। हर कुछ दिनों में एक बार, सब्जियों को फलों और जामुनों से बदला जा सकता है।

आहार मिठाई को प्रतिबंधित नहीं करता है, लेकिन उचित सीमा के भीतर। यदि आपके पास एक मीठा दाँत है, तो नियमित रूप से किसी एक भोजन में मिठाई की तश्तरी खाने के बजाय, मिठास को अपने लिए एक पुरस्कार बनाना बेहतर है। उदाहरण के लिए, यदि आप सोमवार से शुक्रवार तक कुछ भी मीठा नहीं खाते हैं, तो आप शनिवार को पांच चॉकलेट के हकदार हैं।

लगभग कोई भी आहार एक आधार है जो आपको अपनी व्यक्तिगत पोषण योजना बनाने में मदद करेगा। आहार "तश्तरी" को सुरक्षित रूप से इनमें से एक नींव कहा जा सकता है।

वैज्ञानिकों ने सिद्ध कर दिया है कि जब कोई व्यक्ति आधी भरी बड़ी थाली में से भोजन करता है, तो मस्तिष्क शरीर को संकेत देता है कि भोजन कम है और पेट खाली है। इस प्रकार, कई लोग आवश्यकता से 2 गुना अधिक भोजन का सेवन करते हैं। "तश्तरी" आहार का सार एक छोटी तश्तरी से खाना है, लेकिन इसे पूरी तरह से भरना, जिससे मस्तिष्क को धोखा देना और अधिक खाने की आदत से छुटकारा मिल जाए।

आहार के बुनियादी नियम और चरण

आहार में बुनियादी बिंदु हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए:

• वे आंशिक भोजन का पालन करते हैं - वे बहुत कम खाते हैं, लेकिन अक्सर। भोजन की संख्या दिन में 5-6 बार होती है। रात का खाना सोने से 3-4 घंटे पहले।
• उन्हें एक छोटे तश्तरी से खाया जाता है जिसका व्यास 10 सेमी से अधिक नहीं होता है और 1 सेमी की गहराई होती है।
• तश्तरी को पूरी तरह से भोजन से भरा होना चाहिए, लेकिन कोई स्लाइड नहीं।
• सूप का एक भाग एक गिलास में मापा जाता है - 1 भाग 1 गिलास के बराबर होता है।
• प्रति दिन 2 लीटर से अधिक पानी पिएं।
• भोजन के बीच नाश्ता करना मना है। यह तेजी से वजन घटाने के लिए अनुकूल नहीं है।
• जब तक यह तश्तरी में फिट बैठता है, तब तक आप चॉकलेट और केक सहित लगभग कुछ भी खा सकते हैं।

सर्वोत्तम प्रभाव के लिए, निम्नलिखित अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा गया है:

• वसायुक्त सॉस और मेयोनेज़;
• अर्ध - पूर्ण उत्पाद;
• फास्ट फूड;
• शराब और शर्करा कार्बोनेटेड पेय।

• कच्ची या उबली हुई सब्जियाँ (कच्चे सलाद या गाजर भोजन के बीच भूख मिटा सकते हैं)
• किण्वित दूध उत्पाद - पनीर, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, पनीर;
• प्यूरी सूप - यह भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है और कम कैलोरी वाला व्यंजन है;
• फाइबर में उच्च खाद्य पदार्थ (ताजे फल और सब्जियों पर ध्यान दें)।

आहार में 2 चरण होते हैं:

चरण 1- छोटे हिस्से में खाने की आदत विकसित करना। यह 1 से 2 सप्ताह तक रहता है। जंक फूड को छोड़कर हर चीज की अनुमति है।

चरण 2- स्वस्थ और उचित पोषण के लिए संक्रमण। आहार में सब्जियां, फल, डेयरी उत्पाद, अनाज, पानी में उबला हुआ, मछली और मांस शामिल हैं। अवधि की अवधि वांछित परिणाम पर निर्भर करती है - यह तब तक जारी रहती है जब तक कि तराजू पर तीर प्रतिष्ठित आकृति पर बंद न हो जाए।

आहार की अवधि औसतन 2 सप्ताह है, लेकिन यदि आपका स्वास्थ्य अच्छा है, आपको आंतों की गतिशीलता और पाचन तंत्र से नकारात्मक अभिव्यक्तियों की समस्या नहीं है, तो आप इसे सुरक्षित रूप से जारी रख सकते हैं।

खेल के बारे में मत भूलना, लेकिन भार की तीव्रता मध्यम होनी चाहिए। कक्षाओं के लिए सबसे अच्छा विकल्प सुबह का व्यायाम है और ताजी हवा में टहलना है। यदि आप शारीरिक श्रम में लगे हैं या एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, तो आपके पास सामान्य जीवन के लिए पर्याप्त कैलोरी नहीं हो सकती है, इसलिए व्यक्तिगत रूप से एक समय में खाए गए भोजन के एक हिस्से का चयन करना समझ में आता है।

आहार मेनू

"तश्तरी" आहार के लिए कोई सख्त मेनू नहीं है। उत्पादों को समान उत्पादों के साथ बदलने की अनुमति है, उदाहरण के लिए, ककड़ी - टमाटर, पनीर - पनीर, बेक्ड मांस - उबला हुआ। सप्ताह में कई बार किसी भी व्यंजन के साथ खुद को लाड़-प्यार करना मना नहीं है।

सोने से पहले, खेलने की भूख को शांत करने के लिए, एक गिलास किण्वित पके हुए दूध, केफिर या प्राकृतिक कम वसा वाले दही पीने की अनुमति है।

एक सप्ताह के लिए नमूना मेनू।

सोमवार:

1. नाश्ते के लिए, वे एक तश्तरी पर एक आमलेट फैलाते हैं और एक हरा सेब खाते हैं या पनीर के साथ साबुत अनाज की रोटी से टोस्ट बनाते हैं, एक टमाटर खाते हैं और एक कप कॉफी, चाय या जूस पीते हैं।
2. दोपहर के भोजन के लिए - पनीर का एक हिस्सा, जिसमें कम वसा वाला दही मिलाया जाता है या सब्जी के सलाद के साथ खाया जाता है।
3. दोपहर के भोजन के लिए, सब्जियां उबालें, उन्हें खट्टा क्रीम के साथ सीजन करें और मांस का एक टुकड़ा उबालें। एक प्लेट पर, गार्निश और मांस 1: 1 के अनुपात में होना चाहिए।
4. दोपहर में फल की थाली लें।
5. शाम को, मछली और हरी बीन्स को ओवन में बेक किया जाता है और नींबू के साथ छिड़का जाता है।

मछली और हरी बीन्स कैसे पकाने के लिए नीचे दिए गए वीडियो में बताया गया है:

मंगलवार:

1. सुबह की शुरुआत कड़ी उबले अंडे से होती है और थोड़ी मात्रा में दही, या केफिर के साथ मिश्रित पनीर का एक हिस्सा खाया जाता है।
2. दोपहर के भोजन के लिए - गाजर और हरी सलाद के पत्ते, उबली हुई फूलगोभी।
3. दोपहर में - सब्जियों के साथ उबली हुई मछली का एक हिस्सा।
4. दोपहर के नाश्ते में केफिर और एक दालचीनी रोल या फलों का सलाद होता है।
5. रात के खाने में ताज़े टमाटर या उबली हुई सब्जियों के साथ उबला हुआ बीफ़ परोसा जाता है।

बुधवार:

1. नाश्ते के लिए, आपको मूसली (50 ग्राम) की आवश्यकता होगी, जिसे दही और एक कप कॉफी के साथ पकाया जाता है या सब्जियों के साथ एक आमलेट तैयार किया जाता है।
2. दोपहर के भोजन में वे फल खाते हैं या सलाद बनाते हैं।
3. राई croutons के साथ मशरूम या सब्जी प्यूरी सूप के साथ सब्जी स्टू पर भोजन करें।
4. दोपहर के नाश्ते के लिए, मीठे दांत आधा बार डार्क चॉकलेट खा सकते हैं और एक गिलास स्ट्रॉबेरी और केला फ्रूट स्मूदी पी सकते हैं। मिठाई पसंद नहीं है? फिर उनके पास राई ब्रेड टोस्ट और लो-फैट हैम के साथ नाश्ता होता है।
5. वे बेक्ड चिकन ब्रेस्ट और वेजिटेबल सलाद के साथ डिनर करते हैं या टूना, खीरा, लेट्यूस और साग के टुकड़े के साथ सैंडविच बनाते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए घर के बने क्राउटन के साथ मशरूम क्रीम सूप कैसे पकाने के लिए, आप वीडियो से सीखेंगे:

गुरूवार:

1. सुबह के भोजन की शुरुआत आमलेट परोसने से होती है, जिसमें पालक और टमाटर मिलाए जाते हैं, या दलिया को पानी में पकाया जाता है, शहद और फलों से मीठा किया जाता है।
2. दूसरे नाश्ते में वे पनीर खाते हैं।
3. दोपहर के भोजन के लिए - हैम के साथ प्यूरी सूप या मिश्रित सब्जियां।
4. दोपहर के नाश्ते के लिए - कम वसा वाला या फलों के साथ 1% पनीर या दही (केफिर)।
5. रात के खाने के लिए, वे मशरूम के साथ बीन्स स्टू करते हैं या चिकन फ्रिकैसी बनाते हैं, हरी मटर और गाजर के साथ गार्निश करते हैं।

शुक्रवार:

1. वे सूखे मेवे (किशमिश, सूखे खुबानी, खुबानी) और साबुत अनाज ब्रेड टोस्ट के साथ दलिया दलिया के साथ नाश्ता करते हैं, या ड्यूरम चीज़ और ककड़ी के साथ राई टोस्ट बनाते हैं।
2. दोपहर के भोजन के लिए सब्जियां काटकर सलाद बनाया जाता है।
3. दोपहर में, वे मशरूम या चिकन और मशरूम की प्यूरी के साथ एक प्रकार का अनाज पकाते हैं।
4. पटाखे के साथ आइसक्रीम के एक हिस्से के साथ दोपहर का नाश्ता करें या एक फल और मिल्कशेक पिएं, और आप फलों के सलाद के साथ नाश्ता भी कर सकते हैं।
5. रात के खाने के लिए, वे लाल मछली और सब्जियों का स्टू तैयार करते हैं या ककड़ी और टमाटर के साथ पनीर का एक हिस्सा खाते हैं।

शनिवार:

1. शनिवार की सुबह टोस्ट और टमाटर या पूरी गेहूं की रोटी, हैम, सलाद और पनीर से बने सैंडविच से शुरू होती है।
2. वे दोपहर के भोजन के लिए एक सेब खाते हैं।
3. दोपहर के भोजन के लिए चिकन लीवर को सब्जियों के साथ या बछड़े के लीवर को सेब के साथ पकाएं।
4. दोपहर के नाश्ते के लिए - वे केफिर को फ्रूट पाई के टुकड़े के साथ पीते हैं या ताजी सब्जियां खाते हैं।
5. रात के खाने के लिए, मछली उबालें, कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें या उबले हुए बीट्स और घर के बने पनीर से सलाद का एक हिस्सा खाएं।

रविवार का दिन:

1. नाश्ते के लिए वे पनीर और टोस्ट के साथ छिड़के हुए "तले हुए अंडे" पकाते हैं या जामुन और फलों के साथ पनीर खाते हैं।
2. दोपहर के भोजन के लिए, हार्ड पनीर के स्लाइस खाने के लिए पर्याप्त है।
3. रात के खाने में ड्यूरम व्हीट नूडल्स और चिकन उबाल लें या फिर दाल के साथ मीट शोरबा तैयार करें और उसमें खट्टा क्रीम डालें।
4. दोपहर के नाश्ते के लिए - ताजा जामुन के साथ पेनकेक्स या फेटा पनीर और सलाद पत्ते या गाजर का सलाद।
5. रात का खाना सब्जियों के साथ उबले हुए मांस के साथ लें या किसी भी कच्ची सब्जियों से सब्जी का सलाद लें।

आहार से बाहर निकलना

इस आहार से बाहर निकलने के लिए कोई विशेष सिफारिश नहीं है, क्योंकि इसके अंत में, शरीर को न्यूनतम भागों और नियमित भोजन के साथ-साथ आहार की आदत हो जाती है, जिसमें स्वस्थ आहार के उपयोग से एक बड़ा हिस्सा होता है। खाद्य पदार्थ। . आहार के बाद, उपभोग किए गए भोजन की मात्रा में वृद्धि करना आवश्यक है, लेकिन सर्विंग्स की मात्रा नहीं, बल्कि भोजन की संख्या में वृद्धि करना बेहतर है। वे छोटे हिस्से में खाते हैं, उदाहरण के लिए, दिन में 5 बार नहीं, बल्कि 6-7।

आहार के पेशेवरों और विपक्ष

आहार के फायदों में से हैं:

• चिकना वजन घटाने, जिसका समग्र रूप से शरीर पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। इसलिए, आहार के बाद किलोग्राम वापस नहीं आएंगे।
• किलोकैलोरी गिनने की कोई जरूरत नहीं है।
• इसे उपभोग किए गए भोजन की मात्रा को बदलने की अनुमति है।

सबसे अच्छा विकल्प है दिन में 4 बार खाना, अगर आपको भोजन के बीच में ब्रेक बनाए रखने में परेशानी होती है, तो इसे 5-6 बार खाने की अनुमति है।

• इसके लिए वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आप अपना सामान्य भोजन नहीं बदलते हैं, लेकिन केवल भागों की मात्रा कम करते हैं।
• यह एक संतुलित आहार है, मुख्य पोषक तत्वों के अनुपात में कोई असंतुलन नहीं है।
• छोटे हिस्से में खाने की आदत विकसित करना, ज्यादा खाना नहीं। पेट जल्दी से नए आहार के लिए अभ्यस्त हो जाता है, इसलिए आप भविष्य में सर्विंग्स की मात्रा में वृद्धि नहीं करना चाहते हैं।

"तश्तरी" आहार में व्यावहारिक रूप से कोई कमी नहीं है, लेकिन गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली माताओं और पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित लोगों को किसी भी आहार को छोड़ने की जरूरत है। और यह मोटापे से ग्रस्त लोगों के लिए भी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि इस तरह के न्यूनतम भागों के साथ, शरीर तनाव का अनुभव करेगा, जो विभिन्न बीमारियों को बढ़ा सकता है। उपयोग करने से पहले किसी विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर है।

परिणाम

"तश्तरी" आहार का उपयोग करने के 2 सप्ताह के लिए, आप अपनी पसंदीदा पाक कृतियों को छोड़ने के बिना, शरीर की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर, 3 से 7 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। वजन कम करने वालों, जिन्होंने इस तरह के आहार का पालन करना जारी रखने का फैसला किया, ने 4 महीने में 20 किलो तक वजन कम किया और संचारण की आदत से छुटकारा पा लिया।

तो, आहार "तश्तरी" ने खुद को वजन कम करने के एक प्रभावी तरीके के रूप में स्थापित किया है, जिसके साथ आप अपने स्वयं के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना अतिरिक्त पाउंड खो सकते हैं और उचित और स्वस्थ आहार पर स्विच कर सकते हैं। कोशिश करें, शायद वजन कम करने का यह तरीका आपके लिए सही है!

कई आहार विशेषज्ञ शब्द के पारंपरिक अर्थों में "प्लेटर" को आहार नहीं मानते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि यह पाठ्यक्रम स्पष्ट रूप से परिभाषित नाश्ते, रात के खाने आदि के साथ कोई विशिष्ट भोजन राशन प्रदान नहीं करता है। तश्तरी आहार ज्यादातर खपत किए गए भोजन की मात्रा पर केंद्रित है, यही कारण है कि इसका नाम संबंधित है। यह ध्यान देने योग्य है कि तश्तरी आहार समीक्षा और परिणाम सकारात्मक हैं।

इस प्रकार, वजन कम करने का यह तरीका आपको सही खाने की आदतों को विकसित करने की अनुमति देगा। आप छोटे भागों के अभ्यस्त हो जाएंगे और अधिक खाने से बचकर, उन्हें पूरी तरह से भरने में सक्षम होंगे। इसके परिणामस्वरूप, वजन घटाने की प्रक्रिया होगी।

इस आहार का लाभ यह है कि मनोवैज्ञानिक स्तर पर, कई वर्जनाओं पर आधारित पाठ्यक्रमों की तुलना में इसका पालन करना बहुत आसान है। हालाँकि आपके हिस्से बहुत छोटे हो जाएंगे, लेकिन आपको अपने पसंदीदा व्यंजनों से खुद को वंचित नहीं करना पड़ेगा!

"तश्तरी" आहार का पालन कैसे करें?

बहुत से लोगों को वजन कम करना मुश्किल लगता है क्योंकि उनके लिए वर्षों से विकसित अपनी खाने की आदतों को छोड़ना मुश्किल होता है। उदाहरण के लिए, कुछ लोग बिना चॉकलेट बार के एक दिन की कल्पना ही नहीं कर सकते। "तश्तरी" आहार के ढांचे के भीतर, यह प्रतीत होता है कि आंकड़े के लिए सबसे खतरनाक उत्पाद काफी स्वीकार्य है। हालांकि, चॉकलेट की एक सर्विंग एक तश्तरी में फिट होनी चाहिए। इसके अलावा, आप रात में भी इस तरह की विनम्रता का खर्च उठा सकते हैं, लेकिन फिर आपको अपने रात के खाने को इस चॉकलेट बार से बदलना होगा।

हालांकि आहार के मूल संस्करण में भोजन पर कोई प्रतिबंध नहीं है, फिर भी पोषण विशेषज्ञ इसके अनुपालन के लिए कई अतिरिक्त सिफारिशें करते हैं:

• अपने मेनू से फास्ट फूड और सुविधा वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करें;
• मेयोनेज़, स्प्रेड और मार्जरीन को मना करें (सलाद में अंगूर या जैतून का तेल जोड़ना बेहतर है);
• रोटियों के पक्ष में रोटी छोड़ दो;
• भोजन के बीच लंबे ब्रेक से बचें;
• हमेशा खाने की मेज पर एक ही समय पर बैठें (उदाहरण के लिए, नाश्ता - 8.00, दोपहर का भोजन - 12.00, दोपहर की चाय - 16.00, रात का खाना - 19.00);
• अधिक किण्वित दूध पेय (किण्वित बेक्ड दूध, केफिर, दही) का सेवन करें;
• सप्ताह में एक बार अपने मेनू में पनीर की एक प्लेट शामिल करें (शरीर को कैल्शियम की आपूर्ति को फिर से भरने की जरूरत है);
• आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी करें (किलो में अपना वजन 40 मिलीलीटर से गुणा करें - यह प्रति दिन आपके तरल पदार्थ का सेवन होगा)।

"प्लेटर" आहार के दौरान, लगभग सभी पेय की अनुमति है। हालांकि, हरी और हर्बल चाय के साथ-साथ किण्वित दूध उत्पादों को विशेष वरीयता दी जानी चाहिए। यदि आप कुछ मीठा पीना चाहते हैं, तो चीनी नहीं, बल्कि थोड़ा फ्रुक्टोज या स्वीटनर के रूप में उपयोग करना बेहतर है।

सप्ताह में एक बार पीने की भी सलाह दी जाती है। इससे आपका मसल्स मास अच्छी शेप में रहेगा।

विटामिन-खनिज परिसर का नियमित सेवन अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा, इसलिए "तश्तरी" आहार के दौरान, किसी भी अन्य की तरह, शरीर को भोजन से बहुत कम उपयोगी और आवश्यक तत्व प्राप्त होंगे।

फाइबर की अधिकतम मात्रा का सेवन करने की सिफारिश की जाती है (इसके सबसे अच्छे स्रोत फल और सब्जियां हैं), लेकिन प्रोटीन खाद्य पदार्थों के बारे में मत भूलना। इस तथ्य के कारण कि इस तरह के छोटे हिस्से के साथ वसा और प्रोटीन के बीच संतुलन को पूरी तरह से नियंत्रित करना आपके लिए मुश्किल होगा, दिन में एक बार आपके भोजन में पूरी तरह से मांस व्यंजन होना चाहिए।

कई लोगों के लिए एक और विशेष रूप से भयावह आहार नियम नियमित व्यायाम है। हालांकि, शारीरिक गतिविधि मध्यम तीव्र होनी चाहिए ताकि शरीर को थकावट में न लाया जाए। सबसे अच्छा विकल्प दैनिक सुबह व्यायाम और बाहरी सैर होगा।

आहार में कठिनाइयाँ और कमियाँ

इस तथ्य के बावजूद कि "प्लेटर" को contraindications की एक विशाल सूची के साथ सख्त आहार के लिए जिम्मेदार नहीं ठहराया जा सकता है, फिर भी इसके कुछ नुकसान हैं।

उदाहरण के लिए, यदि आपका वजन 65 किलोग्राम है, लेकिन आप 60 वजन करना चाहते हैं, तो कोई समस्या नहीं होगी। लेकिन अगर आपके शरीर का वजन सामान्य से काफी अधिक है, तो आहार द्वारा प्रदान की जाने वाली 4 तश्तरी आपके शरीर के लिए एक वैश्विक तनाव बन जाएगी।

इसके अलावा, इस तरह के आहार के लंबे समय तक पालन से पाचन और पेरिस्टलसिस विकार हो सकते हैं।

बेशक, वजन घटाने के किसी भी अन्य तरीके की तरह, शुरुआत में अपने डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

आहार तश्तरी: सप्ताह के लिए मेनू

पहला दिन:

1. सुबह के भोजन में, आप एक कप चाय या कॉफी (कुछ इसे सब्जी के रस से बदल सकते हैं), पनीर और टमाटर के साथ एक सैंडविच का खर्च उठा सकते हैं।
2. दोपहर के भोजन के लिए, 100-150 ग्राम सब्जियां खाएं, उन्हें उबाला जा सकता है, थोड़ी मेयोनेज़ की भी अनुमति है।
3. दोपहर के नाश्ते के लिए - फलों का सलाद।
4. बिस्तर पर जाने से पहले, 100 ग्राम मछली (ओवन में बेक करें) खाएं, डिश में कुछ बीन्स और नींबू मिलाएं।

दूसरा दिन:

1. नाश्ते में एक मुर्गी का अंडा, दही खाएं और आप एक कप कॉफी पी सकते हैं।
2. दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी का सलाद तैयार करें और मांस उबाल लें।
3. दोपहर के नाश्ते के लिए, आधा बन के साथ नाश्ता करें और आधा गिलास कम वसा वाला दही पियें (आप इसे केफिर से बदल सकते हैं)।
4. सोने से पहले एक सब्जी स्टू तैयार करें।

तीसरा दिन:

1. सुबह 5 चम्मच खाएं। मूसली, दही खाओ और कॉफी पी लो।
2. दोपहर के भोजन के समय आप सब्जी का सूप और टोस्ट बना सकते हैं (केवल साबुत अनाज की रोटी का उपयोग करें)।
3. नाश्ते के लिए केले की स्मूदी (आधा कप) बनाएं, वहां स्ट्रॉबेरी या थोड़ी सी चॉकलेट मिलाएं।
4. रात के खाने के लिए टूना सैंडविच खाएं और ऊपर लेटस की पत्ती डालें।

चौथा दिन:

1. तले हुए अंडे और टमाटर के साथ नाश्ता करें।
2. दोपहर के भोजन के लिए, सब्जी का सलाद और हैम का एक टुकड़ा खाएं।
3. दोपहर के नाश्ते के लिए, पनीर (कम वसा) का उपयोग करें, कुछ फलों की अनुमति है।
4. सोने से पहले, गाजर और मटर के साथ टर्की स्टू बनाएं।

5वां दिन:

1. सुबह के समय दलिया खाएं, आप दलिया में थोडा सा सूखा खुबानी मिला सकते हैं, और इसे टोस्ट पर नाश्ता करने की अनुमति है।
2. दोपहर के भोजन के लिए, मशरूम सूप तैयार करें और चिकन उबाल लें।
3. दोपहर के नाश्ते के लिए - एक गिलास मिल्कशेक (फल डालें)।
4. रात के खाने के लिए स्टू सामन और टमाटर।

छठा दिन:

1. नाश्ता पहले दिन से दोहराया जा सकता है।
2. दोपहर के भोजन के लिए, 100 ग्राम बछड़े का जिगर (स्टू) और एक सेब खाएं।
3. दोपहर के नाश्ते के लिए, केफिर का अधूरा गिलास पिएं और फ्रूट पाई के साथ नाश्ता करें।
4. रात के खाने के लिए, चुकंदर का सलाद, नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ मौसम तैयार करें।

७वां दिन:

1. सुबह टोस्ट खाएं, अंडे और पनीर को तला जा सकता है, पेय से चाय या कॉफी की अनुमति है।
2. दोपहर के भोजन के लिए - चिकन मांस के साथ दाल का सूप, आप थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।
3. दोपहर के नाश्ते के लिए, जामुन और पेनकेक्स के साथ नाश्ता करें।
4. रात का खाना - सब्जी का सलाद।

आहार के बाद भोजन करना

"तश्तरी" आहार के सकारात्मक पहलुओं में से एक यह है कि ज्यादातर मामलों में, खोया हुआ वजन वापस नहीं आता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पाठ्यक्रम के दौरान आपके पास भोजन पर कोई प्रतिबंध नहीं होगा - केवल भाग के आकार पर। लेकिन आप आहार के अंत में आसानी से कम मात्रा में भोजन कर सकते हैं, क्योंकि इस तरह के आहार का पालन करने की अवधि के दौरान, आपके पेट को इस मात्रा में भोजन करने की आदत हो जाएगी, इसलिए आप विशेष रूप से व्यंजनों के आकार में वृद्धि नहीं करना चाहेंगे। स्वयं।

यदि आपको अपने आहार को एक दिन में 4 तश्तरी तक सीमित करना बहुत कठिन लगता है, तो आप 5 या 6 से शुरू कर सकते हैं, और फिर धीरे-धीरे 4 पर जा सकते हैं। आप कभी-कभी तश्तरी को एक छोटी प्लेट से भी बदल सकते हैं, लेकिन केवल तभी जब इस प्लेट में केवल सब्जियां या फल।

हालांकि आहार मिठाई पर प्रतिबंध नहीं लगाता है, बेहतर होगा कि कन्फेक्शनरी को मना कर दिया जाए। लेकिन अगर आपके पास एक मीठा दाँत है और डेसर्ट के बिना अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो यह अनुशंसा की जाती है कि ऐसे उत्पादों को तश्तरी की मात्रा में शामिल न करें, बल्कि उन्हें अपने लिए एक तरह के इनाम के रूप में उपयोग करें। उदाहरण के लिए, यदि आप कार्य सप्ताह के दौरान मिठाई से परहेज करते हैं - शनिवार को, अपने आप को केक का एक टुकड़ा या कुछ चॉकलेट से पुरस्कृत करें जो निर्धारित दैनिक मात्रा में भोजन में शामिल नहीं होंगे। यह दृष्टिकोण आपको अपने तश्तरी में प्रतिदिन कुछ मीठा भरने के प्रलोभन का विरोध करने में मदद करेगा।

आहार के अंत में, निश्चित रूप से, आपको खपत किए गए भोजन की मात्रा में वृद्धि करने की आवश्यकता है। हालांकि, वजन बढ़ने से रोकने के लिए, भागों में वृद्धि नहीं करना बेहतर है, लेकिन उनके रिसेप्शन की संख्या में वृद्धि करना। थोड़ा-थोड़ा खाना जारी रखें, लेकिन दिन में 4 बार नहीं, बल्कि 5 या 6 बार टेबल पर बैठ जाएं।

आहार तश्तरी: परिणाम और समीक्षा

आहार पकवान की समीक्षा और परिणाम काफी सकारात्मक हैं, कई प्रस्तुत आहार पाठ्यक्रम के पालन में आसानी पर ध्यान देते हैं। आप जो चाहें खा सकते हैं, जब तक कि आप ज़्यादा नहीं खाते। शरीर को समय के साथ छोटे-छोटे हिस्से करने की आदत हो जाती है, जिससे फिगर पर अच्छा असर पड़ता है। इतनी अच्छी गरिमा के बावजूद, कुछ समीक्षाओं में एक माइनस भी होता है, उदाहरण के लिए, तश्तरी आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो मोटे हैं।

आहार के अंतिम परिणाम उच्च दक्षता की बात करते हैं, समीक्षाओं की एक बड़ी संख्या इस आहार को सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में चिह्नित करती है। एक महीने में वे 3 किलो तक वजन कम करते हैं, और साथ ही वे खुद को कई उत्पादों से वंचित नहीं करते हैं। आप बेहतर परिणाम भी देख सकते हैं, उदाहरण के लिए, कुछ एक सप्ताह में 1 किलो और 3 महीने में 20 किलो वजन कम कर लेते हैं। तो, पहले और बाद में आहार तश्तरी:

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