समुद्री मछली। समुद्री मछली का विवरण और किस्में। शार्क के अन्य बड़े समूह हैं।

समुद्रों और महासागरों के पानी के नीचे की दुनिया की खोज करने से कई आश्चर्य प्रकट होते हैं, जो विभिन्न प्रकार के जीवन रूपों को प्रभावित करते हैं। असामान्य रूप और जीवन शैली की मछली के कारण सबसे बड़ा आश्चर्य होता है। पानी के नीचे के साम्राज्य के सबसे दिलचस्प प्रतिनिधियों को समुद्र में अजीब मछली नामक हिट परेड में प्रस्तुत किया जाता है।

एंगलरफिश ऑर्डर के प्रतिनिधि अपने जन्मदाताओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ एक बड़े पैमाने पर बड़े सिर के साथ खड़े होते हैं, जिसका आकार शरीर के वजन का लगभग आधा होता है। विचित्र मछली अपनी काया से विशाल टैडपोल जैसी दिखती है।

समुद्री चमगादड़ों का मुंह आकार में सामान्य होता है। लेकिन मांसल लाल होंठों के कारण यह बहुत बड़ा लगता है। आम धारणा गलत है कि लाल होंठ शिकार को आकर्षित करने का एक तरीका है। यह कार्य एस्का द्वारा किया जाता है - सिर पर एक ट्यूब के आकार का बहिर्गमन, जो गंधयुक्त पदार्थों को स्रावित करता है जो छोटी मछलियों और समुद्री कीड़ों के लिए आकर्षक होते हैं।

ग्रह पर सबसे आश्चर्यजनक मछली में से एक की सनकी छवि परिवहन के मूल तरीके का पूरक है। एक अनाड़ी तैराक होने के कारण, मछली पेक्टोरल पंखों पर नीचे की ओर चलती है, उन्हें पैरों की तरह छूती है।

विज्ञान के लिए बैरल आंखों की खोज बहुत पहले नहीं की गई थी, और इसलिए उनका अध्ययन केवल सतही रूप से किया गया है। इस प्रजाति की मुख्य विशेषता इसका पारदर्शी सिर है। एक पारदर्शी तरल से भरा कक्ष गुंबद के आकार के खोल से ढका होता है। इसके माध्यम से, जैसे कि एक सिंहावलोकन स्क्रीन के माध्यम से, मछली शिकार का पीछा करती है। चमकीले हरे रंग की बेलनाकार आंखें भी एक पारदर्शी खोल के नीचे छिपी होती हैं। वे ऊपर की ओर निर्देशित होते हैं और लगभग पिच के अंधेरे में देखने में सक्षम होते हैं। थूथन के सामने की ओर की पलकें वास्तव में घ्राण अंग हैं।

मैक्रोपिन्ना ज्यादातर समय गतिहीन होकर बिताती है। केवल शिकार के दौरान गतिविधि दिखाता है। पारदर्शी सिर वाली मछली को प्रशांत महासागर के उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जल में 500-800 मीटर की गहराई पर देखा जा सकता है।

रे-फिनिश मछली के प्रतिनिधि को इसका नाम इसकी थोड़ी उभरी हुई और ऊपर की ओर आँखों के लिए मिला। वह ज्यादातर समय जलाशय के तल पर रेत में बिताती है, उसमें दबती है ताकि केवल 2 बड़ी आंखें और एक छोटी गुलाबी टेंड्रिल सतह पर झाँक सके। इस अंग से ज्योतिषी शिकार को अपनी ओर आकर्षित करता है और सबसे महत्वपूर्ण क्षण में बिजली की गति से उस पर कूद पड़ता है।

Stargazers एकमात्र पर्च हैं जो 50V तक पहुंचने वाले शक्तिशाली विद्युत निर्वहन बनाने में सक्षम हैं। विद्युत अंग सिर पर आंखों के पास स्थित होते हैं। जब जानवर परेशान होता है या जब वह खिला रहा होता है तो वे आवेग उत्पन्न करते हैं।

पानी के नीचे के शिकारी को इसका नाम ढीली त्वचा की सिलवटों से मिलता है जो गिल स्लिट्स को कवर करती हैं। यह अनोखी और दिलचस्प गहरे समुद्र की मछली प्रशांत और अटलांटिक महासागरों में पाई जाती है।

फ्रिल्ड बियरर अपने शार्क समकक्ष की तुलना में ईल की तरह अधिक दिखता है। इसका एक लंबा शरीर, एक बड़ा चपटा सिर, तंग-फिटिंग पृष्ठीय और पैल्विक पंख हैं। हां, और एक असामान्य शार्क सांप की तरह शिकार करती है: पहले वह अपने शरीर को मोड़ती है, और फिर एक तेज आगे फेंकती है। विशाल फिसलने वाले जबड़े के लिए धन्यवाद, शिकारी पूरे शिकार को निगलने में सक्षम है, जिसके आयाम उसकी अपनी ऊंचाई के आधे हैं।

गहरे समुद्र में रहने वाला यह निवासी अपनी असाधारण लोलुपता के लिए प्रसिद्ध है। वह आसानी से शिकार को निगलने में सक्षम है जो 10 गुना भारी और अपनी ऊंचाई से 2 गुना लंबा है।

Chiasmodons 1-2 हजार मीटर की गहराई पर उपोष्णकटिबंधीय जल में रहते हैं। अपनी शिकारी आदतों के बावजूद, गुलपर का आकार शायद ही कभी 15 सेमी से अधिक होता है। यह बड़े शिकार के साथ मुकाबला करता है, इसके विशाल मुंह के लिए कैनाइन जैसे दांतों, शरीर की लोचदार हड्डियों और पेट की आसानी से फैली दीवारों के लिए धन्यवाद।

भोजन का लालच अक्सर शिकारी पर ही हानिकारक प्रभाव डालता है। भोजन के बड़े हिस्से में पचने का समय नहीं होता है। निगला हुआ शिकार चियास्मोडोन के अंदर विघटित होना शुरू हो जाता है, जिससे आंतों की दीवारों में गैस का निर्माण होता है, जिससे मछली को सतह पर जबरन उठाया जाता है।

पेलिकन ईल बड़े मुंह वाले परिवार का एकमात्र प्रतिनिधि है। यह आर्कटिक को छोड़कर सभी महासागरों में पाया जाता है। यह 1-9 हजार मीटर की गहराई पर बसता है।

बड़े मुंह वाली इस मछली में सैकड़ों छोटे दांतों वाले विशाल जबड़े होते हैं, जो पूरे शरीर की लंबाई का लगभग एक चौथाई हिस्सा बनाते हैं। शिकारी के जबड़े का निचला हिस्सा एक बैग से सुसज्जित होता है, जिसके गुहा में मोलस्क, प्लवक और पेलजिक मछली के रूप में पकड़े गए शिकार को रखा जाता है।

पेलिकन चलने के लिए एक लंबी, चाबुक जैसी पूंछ का उपयोग करता है। इसका सिरा छोटे-छोटे जालों से सुसज्जित है जो एक गुलाबी चमक का उत्सर्जन करता है, जो चमकदार चमक से घिरा हुआ है। यह शिकार को आकर्षित करता है।

एक भयावह नाम वाला समुद्री जीवन इस बात का स्पष्ट उदाहरण है कि कैसे एक जीवित जीव सबसे प्रतिकूल जीवन स्थितियों के लिए भी अनुकूल हो सकता है। शिकारी पानी के सबसे गहरे पिंडों के तल पर रहता है, जहाँ पानी का तापमान कम होता है, और इसका दबाव विशाल मापदंडों तक पहुँच जाता है।

इस मछली का विज़िटिंग कार्ड मछली पकड़ने वाली छड़ी के समान पृष्ठीय पंख की एक किरण है। विशाल मुंह पर लटकते हुए, "फिशिंग रॉड" का अंत हजारों चमकते बैक्टीरिया से भरी त्वचा की वृद्धि से सुसज्जित है। समुद्र तल के दुर्लभ निवासियों के लिए फोटोफोर्स चारा के रूप में कार्य करते हैं। एंगलर रक्त वाहिकाओं को फैलाकर चमकते बैक्टीरिया को मसल और प्रज्वलित कर सकता है।

अच्छी तरह से फैले पेट के लिए धन्यवाद, मछुआरा आसानी से शिकार को निगल जाता है जो उससे बहुत बड़ा होता है। सब कुछ ठीक हो जाएगा, लेकिन वह बड़े भोजन को पचा नहीं सकता, हालाँकि, वह उसे वापस थूक भी नहीं सकता क्योंकि उसके दाँत बाधा से बाहर निकल आए थे।

Ashmeyer बिच्छू बहुत ही असामान्य रूप से बाहर खड़ा है। मछली के शरीर पर अजीबोगरीब उभार और अजीब उपांग इसे कोरल से लगभग अप्रभेद्य बनाते हैं। रंग विभिन्न प्रकार के रंगों में आते हैं और मुख्य रूप से निवास स्थान पर निर्भर करते हैं, जो सही गुप्त भेस प्रदान करते हैं।

रंगीन सुंदरता भारतीय, अटलांटिक और प्रशांत महासागरों के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जल में 15-90 मीटर की गहराई पर पाई जाती है। मछली एक गतिहीन जीवन शैली का नेतृत्व करना पसंद करती है। दिन के दौरान, वह मूंगों के बीच या तटीय चट्टानों की गुफाओं में छिप जाती है। पानी के नीचे के राज्य के निवासी केवल कभी-कभी और केवल रात की आड़ में एक नए स्थान पर जाते हैं। ऐसा करने के लिए, यह पंखों पर निर्भर करता है, जो संरचना में पंजे के समान होते हैं।

बिच्छू मछली को इसका नाम उसके मुख्य हथियार - उसकी पीठ पर तेरह तेज जहरीले कांटों के कारण पड़ा। जहर में निहित विष मनुष्यों के लिए घातक नहीं है, लेकिन यह प्रभावित क्षेत्र की लाली और सूजन का कारण बन सकता है।

समुद्री सुइयों के परिवार का प्रतिनिधि एक असाधारण प्राणी है। सिर घोड़े की तरह है, मुंह एक ट्यूब में फैला हुआ है, एक लंबी सुंदर गर्दन, एक पॉट-बेलिड पेट और एक सर्पिल में लपेटी हुई पूंछ है। दर्जनों चमड़े के प्रकोप और छोटे कांटे समुद्री घोड़े को शिकारियों के लिए दुर्गम और पौधों के बीच भद्दे बनाते हैं।

रुचि न केवल उपस्थिति है, बल्कि मछली को स्थानांतरित करने का तरीका भी है।

सीहोर झटके में चलता है: ऊपर और नीचे, समय-समय पर लक्ष्य की ओर तिरछे चलते हुए। पेट और सिर के हिस्सों में स्थित दो बड़े तैरने वाले मूत्राशय जानवर को एक सीधी स्थिति बनाए रखने में मदद करते हैं।

चूंकि शरीर का आकार मछली को जल्दी तैरने की अनुमति नहीं देता है, वे अपने शिकार की प्रतीक्षा करते हैं, कोरल और शैवाल के बीच छिपते हैं, विश्वसनीयता के लिए अपनी पूंछ के साथ समर्थन को कवर करते हैं। जैसे ही एक गैप प्लैंकटन क्रस्टेशियन पहुंच के भीतर होता है, सीहोर एक त्वरित समुद्री डाकू करता है और सचमुच अपने शिकार को चूस लेता है।

तस्मानिया और ऑस्ट्रेलिया के क्षेत्र में गहराई में रहने वाले समुद्री राज्य के एक निवासी को केवल एक खिंचाव के साथ एक सुंदर आदमी कहा जा सकता है। आधे मीटर के राक्षस का सिर एक विशाल नाक जैसी प्रक्रिया के साथ "सजाया" जाता है, जिसके किनारों पर 2 दूर की आंखें होती हैं। एक विशाल मुंह वाला थूथन, जिसके कोने नीचे की ओर निर्देशित होते हैं, एक उदास पिलपिला चेहरे के समान होता है। जानवर का शरीर तराजू से ढका नहीं होता है, लेकिन छोटी रीढ़ के रूप में इसका प्रकोप होता है।

साइकोल्यूट परिवार के प्रतिनिधियों के बीच मुख्य अंतर तैरने वाले मूत्राशय की अनुपस्थिति है। वे जिलेटिनस शरीर के कारण तैरते रहते हैं, गुलाबी जेल जैसी जेली की याद ताजा करती है, जिसका घनत्व न्यूनतम होता है।

चूंकि ये जीव विकसित मांसपेशियों से संपन्न नहीं हैं, इसलिए खुले मुंह के साथ धीरे-धीरे नीचे की ओर चलते हुए अपने लिए भोजन प्राप्त करते हैं।

scapanorhynchia परिवार का सदस्य अपनी उपस्थिति में अद्वितीय है। 3.5-4 मीटर की लंबाई तक पहुंचने वाले एक वयस्क के पास पारभासी वाहिकाओं के साथ एक पारभासी त्वचा होती है। स्कैपैनोरहिन्चस का चेहरा एक पच्चर के आकार के प्रकोप से सजाया गया है। यह संवेदनशील अंग घोर अँधेरे में भोजन खोजने में मदद करता है।

ब्राउनी शार्क के जबड़े एक अलग विषय हैं। जबकि शिकारी भरा हुआ है, उसका मुंह लगभग अदृश्य है। लेकिन जैसे ही एक संभावित शिकार क्षितिज पर दिखाई देता है, भयानक जबड़े सचमुच एक सपाट थूथन से निकल जाते हैं। काटने की सुविधा के लिए ऊपरी जबड़े के दांतों में एक सीधा शंक्वाकार आकार होता है, और निचले वाले अंदर की ओर मुड़े होते हैं, जो गोले को कुचलने के कार्य को बहुत सरल करता है। यह अद्भुत परिवर्तन इस तथ्य के कारण होता है कि जबड़े खोपड़ी से जुड़े नहीं होते हैं।

इन शार्क के लिए असामान्य तथ्य यह है कि तैरने वाले मूत्राशय के कार्य यकृत द्वारा किए जाते हैं, जो शरीर के कुल वजन का 25% होता है। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो वे निगले हुए भोजन को पुन: उत्पन्न करने में सक्षम होते हैं, सचमुच पेट को अंदर बाहर कर देते हैं।

बत्राचोव परिवार की मछली प्रजातियां उष्णकटिबंधीय जल में पाई जाती हैं। फिश-टॉड केवल अपने सामान्य प्रतिनिधित्व में अपने रिश्तेदारों से मिलते जुलते हैं। घात लगाने वाले शिकारियों के रूप में, ये जीव नीचे की दुनिया के पौधों के रूप में खुद को प्रच्छन्न करते हैं। मैला तल में दफन, वे जमने में सक्षम हैं और कई घंटों तक गतिहीन रहते हैं, भोजन के बिना करने के लिए जालसाजी।

कपटी शिकारी बिजली की गति से शिकार को निगलने में सक्षम होने के लिए प्रसिद्ध हैं। तेज प्रक्रिया को नंगी आंखों से देखने से काम नहीं चलेगा। खाने की प्रक्रिया को रिकॉर्ड करने के लिए, वैज्ञानिकों को इसे एक कैमरे में रिकॉर्ड करना पड़ा, और फिर इसे धीमी गति में देखना पड़ा।

टॉड मछली कर्कश ग्रन्ट या ग्नश जैसी आवाजें निकाल सकती हैं। इसलिए वे प्रतिस्पर्धियों को कब्जे वाली साइट पर उनके अधिकारों के बारे में चेतावनी देते हैं। आवाज की ताकत कभी-कभी 100 डेसिबल तक पहुंच जाती है, जिससे कान में दर्द भी हो सकता है।

समुद्र में सबसे अजीब मछली का चयन इडियाकांत नामक समुद्री राक्षस द्वारा पूरा किया जाता है। यह बाहरी प्राणी हर चीज में असामान्य है - उपस्थिति, विकास और जीवन शैली।

मछली प्रशांत, भारतीय और अटलांटिक महासागरों के समशीतोष्ण जल में पाई जाती है। इसमें चिकनी काली या हल्की भूरी त्वचा के साथ 6-8 सेमी लंबा एक सर्पीन शरीर होता है।

प्राणी की उपस्थिति का सबसे भयावह पहलू इसका बड़ा मुंह है, जिसके जबड़े विभिन्न लंबाई के अविश्वसनीय रूप से तेज दांतों से पूरित होते हैं। दांत इतने बड़े होते हैं कि वे मूर्ख व्यक्ति को अपना मुंह पूरी तरह से बंद नहीं करने देते हैं।

डरावने दांत रात में चमकते हैं, वास्तव में एक भयानक दृश्य बनाते हैं। शिकारी का निचला जबड़ा एक लंबी प्रक्रिया से लैस होता है, जो भविष्य के पीड़ितों को लुभाने के लिए अंधेरे में भी चमकता है। इडियाकंट निशाचर हैं और मुख्य रूप से बड़े शिकार का शिकार करते हैं, जिसका आकार कभी-कभी अपनी ऊंचाई से अधिक हो जाता है।

मछली प्रोटीन मानव शरीर द्वारा सबसे अच्छा अवशोषित होता है। यह प्रोटीन मांस की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है। आप किसी भी दुकान पर समुद्री सामान खरीद सकते हैं।

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का आदर्श अनुपात पकवान को आहार बनाता है। पता करें कि समुद्री मछली क्या हैं, नामों के साथ तस्वीरें देखें।

समुद्री मछली का विवरण और विशेषताएं

पानी के नीचे की दुनिया निवासियों की विभिन्न प्रजातियों में समृद्ध है। समुद्र की गहराई में, आप अनगिनत हजारों व्यक्तियों को पा सकते हैं जो अपनी उपस्थिति से प्रसन्न होते हैं या अपने विशाल दांतों से डरते हैं।

1. कॉडफिश प्रतिनिधि।एक आहार प्रजाति जिसमें हेक, हैडॉक, हेक, कॉड और अन्य सफेद किस्में शामिल हैं।

   उन्होंने मांस में हड्डियों की छोटी मात्रा के लिए मछली को "चिकन" कहा। एक उपयोगी किस्म विटामिन संरचना के कारण विटामिन की कमी और रिकेट्स को दूर करने में मदद करती है।

2. मैकेरल समूहएक अजीबोगरीब स्ट्रिपिंग में भिन्न होता है। सफेद किस्मों की तुलना में मांस कोमल और वसायुक्त होता है।

   इसमें विटामिन डी और ओमेगा-3 होता है, जो इम्युनिटी को बनाए रखने में मदद करता है।

3. घोड़ा मैकेरल समूह। 200 से अधिक उप-प्रजातियां हैं। Stavridka में थोड़ा खट्टा स्वाद होता है, मांस में वसा की मात्रा 5% से अधिक नहीं होती है। वर्ग में सेरियोला, लिचिया, कैरक्सा शामिल हैं।
4. वृश्चिक परिवार।"समुद्री बास" नामक एक प्रजाति को जाना जाता है। वसायुक्त मछली जो रसोइयों के बीच लोकप्रिय हैं।
5. जोड़ी / समूह।स्टोर अलमारियों पर, क्यूबन क्रूसियन कार्प, चोन मछली और अन्य प्रतिनिधियों के मिश्रण को ओशन क्रूसियन कार्प के रूप में बेचा जाएगा। मांस में वसा की मात्रा 10% तक पहुँच जाती है।
6. नोटेनी परिवार।एक वसायुक्त किस्म, जिसके मुख्य प्रतिनिधि निविदा, व्यावहारिक रूप से कमजोर मांस हैं। वसा सामग्री - 25% तक।
7. थप्पड़ प्रतिनिधि।व्यक्तियों की 150 से अधिक उप-प्रजातियां हैं। वे एक नदी की तरह स्वाद लेते हैं, उनमें समुद्र की तीखी गंध नहीं होती है।

   प्रसिद्ध प्रतिनिधि - कप्तान मछली, ट्राउट, छाता।

8. हेरिंग और उसके दोस्त।अधिकांश बंदरगाह शहरों के लिए आय का स्रोत।
9. स्मेल्ट।मुख्य ज्ञात प्रतिनिधि कैपेलिन है। अपने छोटे आकार के बावजूद, यह स्टोर अलमारियों पर मांग में है।

और यह सभी प्रतिनिधि नहीं हैं। समुद्र और महासागर पूरी तरह से खोजे गए स्थान नहीं हैं। मछली स्वस्थ आहार के दैनिक आहार का आधार है।

प्रत्येक कीप्रतिनिधि को स्टोर अलमारियों पर कच्चे और पके हुए ढूंढना आसान है।

खाद्य समुद्री मछली के प्रकार

निवास स्थान समुद्र है। ऐसी प्रजातियां अपने नदी के रिश्तेदारों से मांस में उपयोगी खनिजों और विटामिनों की एक बड़ी मात्रा में भिन्न होती हैं। परंपरागत रूप से, समुद्री जीवन को 6 समूहों में वर्गीकृत किया जा सकता है।

तालिका में सूची देखें:

शिकारी शार्क हैं।इसके मांस को व्यंजन के रूप में खाया जाता है। मांस में पारा बनता है, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को जटिल बनाता है। शार्क की 450 से अधिक प्रजातियां हैं।

हेरिंग प्रजातिसिर पर तराजू न हो। प्रतिनिधियों के छोटे दांत, साधारण रंग होते हैं। मांस प्रोटीन और विटामिन ए से भरपूर होता है।

हिलसा- सबसे लोकप्रिय समुद्री निवासों में से एक। ऐसा ही एक समूह मैकेरल है।

कॉड और मैकेरल जैसे आदतन समुद्री जीवन अक्सर हमारी मेज पर दिखाई देते हैं।

फ़्लाउंडर - आहार मांस,फास्फोरस, सेलेनियम और बी विटामिन के साथ संतृप्त। फ़्लॉन्डर परिवार में हलिबूट - एक अधिक वसायुक्त प्रजाति शामिल है।

समूह में 500 से अधिक उप-प्रजातियां हैं। ऐसी किस्मों को खाने से एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है, रक्त प्रवाह में सुधार होता है।

कॉड समूह सबसे बड़ा है।इसमें सफेद मछली भी शामिल है। सरगन परिवार सरगन के व्यक्ति हैं।

खाना पकाने के दौरान, मांस का रंग बदलकर हरा हो जाता है, यह सामान्य है। सुई जैसा दिखने वाला यह लुक स्वादिष्ट होता है।

तैलीय, सफेद और लाल मछली के नाम

मछली के मांस की संरचना में, प्रोटीन का प्रतिशत वसा की मात्रा से बहुत अधिक होता है। कम वसा वाली किस्में आहार पोषण के लिए उपयुक्त हैं, सफेद मांस की कैलोरी सामग्री 100 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम से अधिक नहीं है।

प्रतिनिधियों की वसा सामग्री - 1.5% तक। ये पोलक, अर्जेंटीना, हेक, ब्लू व्हाइटिंग, पोलक आदि हैं। सफेद मांस पचने में आसान होता है, पोषक तत्व शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित होते हैं।

जरूरी!अपने आहार में सफेद मछली को शामिल करें और अपनी सेहत में सुधार करें।

गुलाबी सैल्मन, ट्राउट, सैल्मन जैसी लाल किस्में मध्यम वसा वाली मछली हैं। इस समूह में हेरिंग, टूना, हॉर्स मैकेरल शामिल हैं।

औसत कैलोरी सामग्री कम वसा वाले समूह की तुलना में अधिक है - प्रति 100 ग्राम 150 किलो कैलोरी तक। बच्चों और एथलीटों के आहार में दुबली मछली शामिल हैं।

सामन और कॉड नमकीन, तलने और स्टू करने के लिए उपयुक्त हैं - जैसा कि रसोइया की कल्पना बताती है।

बोल्ड करने के लिएप्रजातियों में ऐसे प्रतिनिधि शामिल हैं जिनका मांस वसा की मात्रा 7% से अधिक है। कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम 200 किलो कैलोरी से अधिक।

हैलिबट, ईल, मैकेरल स्वास्थ्य के लिए सबसे फायदेमंद वसायुक्त किस्में हैं, इनमें भारी मात्रा में पॉलीअनसेचुरेटेड एसिड होते हैं। सक्रिय जीवन शैली वाले लोगों के लिए उपयुक्त।

ऐसी मछली इंसानों के लिए कैसे उपयोगी है?

प्रोटीन अनुपात में मछली सूअर के मांस या बीफ से कम नहीं है। पॉलीअनसेचुरेटेड वसा कोलेस्ट्रॉल को जमा होने से रोकता है।

यह कई कारणों से आपके आहार में समुद्री भोजन को शामिल करने लायक है:

1. विटामिन रचना।
2. आयोडीन और अन्य ट्रेस तत्व।
3. ओमेगा 3 फैटी एसिड्स।

समुद्री मछली मेंसबसे अधिक आयोडीन। नदी इतनी समृद्ध रचना का दावा नहीं कर सकती। समुद्री भोजन खाने से थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य में योगदान होता है।

साथ ही इम्युनिटी मजबूत होती है, याददाश्त बढ़ती है, दर्द कम होता है। दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचने के लिए समुद्री प्रतिनिधि खाएं।

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मछलियां जलीय कशेरुक हैं जो गिल श्वास द्वारा विशेषता हैं। वे ताजे और खारे पानी दोनों में रह सकते हैं। वे पानी के विभिन्न निकायों में पाए जा सकते हैं: पहाड़ की धाराओं से लेकर समुद्र की गहराई तक। बचपन से, कई समुद्री मछलियों की प्रभावशाली सूची से परिचित हैं। इनमें कैपेलिन और हेरिंग, पोलॉक और कॉड, हलिबूट और हेक, साथ ही साथ कई अन्य छोटी और बड़ी समुद्री मछली शामिल हैं, जिनमें से कुछ के नाम और तस्वीरें आपके द्वारा पेश किए गए लेख में अध्ययन की जा सकती हैं।

कॉड मछली - फोटो, नाम

कॉड परिवार न केवल नमक में, बल्कि उत्तरी गोलार्ध के ताजे जल निकायों में भी रहता है। बरबोट के अलावा, सभी कॉड समुद्री प्रजातियां हैं... वे इसके द्वारा प्रतिष्ठित हैं:

• ठोड़ी पर एंटीना;
• 1-2 गुदा पंख;
• 2-3 पृष्ठीय पंख;
• बहुत छोटे पैमाने;
• मांस की लगभग 1% वसा सामग्री;
• यकृत में वसा का लगभग 7% भंडार होता है।

कॉड। हल्की हरी लम्बी शरीर वाली निचली मछली जो छोटी मछलियों को खाती है। यह पक्षों, पीठ और पेट पर हल्के धब्बों की प्रचुरता से विशेषता है। घने सफेद मांस, जो प्रोटीन में उच्च और मांसपेशियों की हड्डियों में कम होता है। यह अपने पोषण गुणों के लिए मूल्यवान है और मछली का तेल प्राप्त करने के लिए एक अच्छा कच्चा माल है।

नवागा। स्कूली शिक्षा नीचे की मछली, जो दो प्रकारों में विभाजित है:

हैडॉक। रे मछलीआर्कटिक और अटलांटिक महासागर के उत्तरी समुद्र में रहते हैं। औसत वजन लगभग 3 किलो है, लंबाई 50 से 75 किलो तक है। लेकिन बड़े व्यक्ति भी हैं। यह एक बकाइन या बैंगनी पीठ के साथ पक्षों से थोड़ा चपटा एक अपेक्षाकृत उच्च शरीर में भिन्न होता है। हैडॉक पेट चांदी या दूधिया सफेद है। मछली में बहुत ही कोमल और स्वादिष्ट मांस होता है, जिसमें कई खनिज होते हैं।

एक प्रकार की समुद्री मछली... परिवार द्विवार्षिक है और उत्तर के कई महासागरों के तटीय जल में रहता है। इसका वजन लगभग 1.5 किलो हो सकता है और 55 सेमी की लंबाई तक पहुंच सकता है। इसमें एक लम्बा शरीर है, एक छोटे से पायदान के साथ एक दुम का पंख है। पोलक के मांस में लगभग दो प्रतिशत वसा और ढेर सारे विटामिन और खनिज होते हैं।

मैकेरल परिवार - फोटो, नाम

परिवार में रे-फिनिश मछली शामिल हैं, जिनकी विशेषता है:

• गुदा और नरम पृष्ठीय पंखों के पीछे गौण पंख;
• 2 या 3 कील के साथ बाद में संकुचित पतली दुम का डंठल;
• फ्यूसीफॉर्म लंबा शरीर;
• आंखों के चारों ओर एक हड्डी की अंगूठी।

इस समुद्री परिवार के तेज तैराकों के नामों में शामिल हैं: टूना, मार्रेल, सार्डिस, बोनिटो, वाहू, आज़ोव-ब्लैक सी, अटलांटिक, कुरील और सुदूर पूर्वी मैकेरल। उनके मांस में आमतौर पर छोटी हड्डियों की कमी होती है, लेकिन यह वसायुक्त और कोमल होता है। इसमें कई विटामिन डी और बी 12, साथ ही ओमेगा -3 एसिड होते हैं।

फ़्लाउंडर परिवार - फोटो, नाम

दाएं तरफा फ्लाउंडर्सरे-फिनिश मछलियों के परिवार से संबंधित हैं, जिनकी आंखें सिर के दाहिनी ओर होती हैं। उनके पास सममित श्रोणि पंख होते हैं, और अंडों में वसा की एक बूंद भी नहीं होती है। तैरते समय, वे पानी के स्तंभ या ऊपरी परत में विकसित होते हैं।

सबसे अधिक बार, समुद्री हलिबेट्स या फ़्लाउंडर ही अलग-थलग होते हैं। समुद्र की गहराई में कुल मिलाकर लगभग 500 फ्लैटफिश पाई जाती हैं।

फ़्लॉन्डर

इस प्रकार की मछली का दूसरा नाम है समुद्री चिकन... उसके पास छोटी हड्डियों के बिना सफेद मांस होता है, जिसमें वसा की मात्रा 1% से 5% तक होती है। सबसे प्रसिद्ध इस समुद्री मछली की उत्तरी अमेरिकी प्रजातियां हैं। फ्लाउंडर मीट विटामिन डी और ए, सेलेनियम से भरपूर होता है।

हैलबट

इन समुद्री मछलियों की किस्मों में सबसे लोकप्रिय सफेद, काली और नीली हलिबूट हैं। उनके मांस में वसा की मात्रा 5% से 12% तक होती है। यह विटामिन बी 12 और बी 6, फास्फोरस, सेलेनियम, पोटेशियम और मैग्नीशियम में समृद्ध है। हैलिबट का उपयोग शिरा प्रतिरोध को कम करने, रक्त प्रवाह में सुधार करने और अतालता और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए किया जा सकता है।

हेरिंग मछली - नाम, फोटो

इस प्रजाति की समुद्री मछलियाँ इस मायने में भिन्न हैं कि उनके पास है सिर पर एक भी पैमाना नहीं होता... उनके बहुत छोटे दांत होते हैं और एक लापता या बहुत छोटी पार्श्व रेखा होती है। सबसे महत्वपूर्ण व्यावसायिक हेरिंग प्रजातियां हैं:

• यूरोपीय स्प्रैट;
• यूरोपीय चुन्नी;
• प्रशांत हेरिंग;
• अटलांटिक हेरिंग;
• मेनहेडेन अटलांटिक है।

समुद्री हेरिंग मांस में बड़ी मात्रा में प्रोटीन, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, विटामिन ए होता है।

दुर्जेय समुद्री शार्क शिकारी

इन व्यक्तियों के सबसे प्राचीन प्रतिनिधि पहले से मौजूद हैं लगभग 420 मिलियन वर्ष... वर्तमान में, उनमें से 450 से अधिक प्रजातियां हैं। सबसे छोटी शार्क 17 सेमी मापती है। व्हेल शार्क सबसे बड़ी मछली है, जिसकी लंबाई बीस मीटर तक पहुंच सकती है।

मूल रूप से, शार्क शिकारी मछली हैं, हालांकि, उनमें से कुछ छोटी मछली, स्क्विड और प्लवक पर फ़ीड करती हैं। इनमें लार्गेमाउथ, जाइंट और व्हेल शार्क शामिल हैं।

इस तथ्य के बावजूद कि, कुछ रिपोर्टों के अनुसार, शार्क के मांस में पारा जमा होता है, कुछ संस्कृतियाँ अभी भी इसका उपयोग भोजन के लिए करती हैं। एशियाई लोगों द्वारा पेटू सूप बनाने के लिए शार्क के पंखों का उपयोग किया जाता है। और उसका कलेजा समूह बी और ए . के विटामिन होते हैं, और विभिन्न दवाओं के निर्माण के लिए प्रयोग किया जाता है।

सरगनोव परिवार - फोटो

यह शिकारी समुद्री मछली की किस्मों में से एक है। सरगन अलग हैं:

• सुई के आकार का शरीर;
• छोटे दांत;
• लंबे जबड़े;
• 400 ग्राम वजन;
• लंबाई 95 सेमी।

सरगनिड्स व्हाइट, बैरेंट्स, बाल्टिक सीज़ में रहते हैं, जहाँ वे मछली के स्कूलों का पीछा करते हुए तट के साथ चलते हैं। सरगन मांस स्वादिष्ट हैहालांकि, इसे बनाते समय, आपको एक विशेषता जानने की जरूरत है। उबालने पर मछली की हड्डियाँ हरी हो जाती हैं, जो बिल्कुल भी डरने की बात नहीं है।

लेख में गहरे समुद्र में रहने वाली मछलियों के नाम और तस्वीरों का केवल एक छोटा सा हिस्सा था। उन सभी का मांस बहुत स्वस्थ होता है और इसलिए अक्सर खाने की मेज पर पाया जाता है। यहां तक ​​कि जानवरों को भी नदी के साथ नहीं, बल्कि समुद्री मछली खिलाने की सलाह दी जाती है, जो भारी धातुओं से सबसे कम दूषित होती है और इसमें कीटनाशक और रेडियोन्यूक्लाइड नहीं होते हैं।

समुद्री मछली

पानी के नीचे की दुनिया का सक्रिय अध्ययन अपेक्षाकृत हाल ही में शुरू हुआ - पिछली शताब्दी के मध्य में। इसके लिए सोनार, स्कूबा गियर, स्नानागार, कक्षीय उपग्रहों के साथ आना जरूरी था ... समुद्र की गहराई में कितने आश्चर्य थे! जीवन रूपों की विविधता बस भारी है। मिलिए दस सबसे प्यारी, अजीब, खौफनाक और दुर्लभ मछलियों से जिन्हें मानव जाति ने खोजा है।

स्कॉर्पियन एंबोन (अंग्रेजी एंबोन स्कॉर्पियनफिश, लैटिन टेरोइडिचथिस एंबोइनेंसिस)

1856 में खोला गया। विशाल "भौहें" द्वारा आसानी से पहचानने योग्य - आंखों पर विशिष्ट वृद्धि। रंग बदल सकता है और फीका पड़ सकता है। वह एक "पक्षपातपूर्ण" शिकार का नेतृत्व करता है - नीचे खुद को प्रच्छन्न करता है और पीड़ित की प्रतीक्षा करता है। यह असामान्य नहीं है और काफी अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है, लेकिन इसकी असाधारण उपस्थिति को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है!

साइकेडेलिक फ्रॉगफिश (लैटिन हिस्टियोफ्रीन साइकेडेलिका)

2009 में खोला गया। एक बहुत ही असामान्य मछली - पूंछ का पंख किनारे की ओर मुड़ा हुआ है, पेक्टोरल पंख संशोधित हैं और भूमि जानवरों के पंजे की तरह दिखते हैं। सिर बड़ा है, चौड़ी-चौड़ी आंखें आगे की ओर निर्देशित होती हैं, जैसे कशेरुकियों में, जिसके कारण मछली में एक अजीबोगरीब "चेहरे की अभिव्यक्ति" होती है। मछली का रंग पीला या लाल होता है, जिसमें नीली आंखों से अलग-अलग दिशाओं में अलग-अलग नीली-सफेद धारियां होती हैं। तैरने वाली अन्य मछलियों के विपरीत, यह प्रजाति कूदती है, अपने पेक्टोरल पंखों के साथ नीचे की ओर धकेलती है और पानी को गिल स्लिट्स से बाहर धकेलती है, जिससे जेट थ्रस्ट पैदा होता है। मछली की पूंछ किनारे की ओर मुड़ी हुई होती है और शरीर की गति को सीधे निर्देशित नहीं कर सकती है, इसलिए यह अगल-बगल से दोलन करती है। इसके अलावा, मछली पेक्टोरल पंखों की मदद से पैरों की तरह छूकर नीचे की ओर रेंग सकती है।

कूड़ा बीनने वाला (अंग्रेजी पत्तेदार सीड्रैगन, लैटिन Phycodurus eques)

1865 में खोला गया। मछली की इस प्रजाति के प्रतिनिधि इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय हैं कि उनका पूरा शरीर और सिर शैवाल की नकल करने वाली प्रक्रियाओं से आच्छादित हैं। हालांकि ये प्रक्रियाएं पंखों के समान हैं, वे तैराकी में भाग नहीं लेते हैं, वे छलावरण के लिए काम करते हैं (दोनों जब झींगा का शिकार करते हैं और दुश्मनों से सुरक्षा के लिए)। यह हिंद महासागर के पानी में रहता है, दक्षिणी, दक्षिणपूर्वी और दक्षिण-पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के साथ-साथ उत्तरी और पूर्वी तस्मानिया को धोता है। यह प्लवक, छोटे चिंराट, शैवाल पर फ़ीड करता है। दांत के बिना, कचरा बीनने वाला भोजन को पूरा निगल जाता है।

मूनफिश (इंग्लिश ओशन सनफिश, लैट.मोला मोला)

1758 में खोला गया। पार्श्व रूप से संकुचित शरीर अत्यंत ऊँचा और छोटा होता है, जो मछली को एक अत्यंत अजीब रूप देता है: यह आकार में एक डिस्क जैसा दिखता है। पूंछ बहुत छोटी, चौड़ी और छोटी होती है; पृष्ठीय, दुम और गुदा पंख आपस में जुड़े हुए हैं। मूनफिश की त्वचा मोटी और लोचदार होती है, जो छोटे बोनी ट्यूबरकल से ढकी होती है। मछली के चंद्रमा को अक्सर पानी की सतह पर अपनी तरफ लेटे हुए देखा जा सकता है। एक वयस्क मूनफिश एक बहुत ही गरीब तैराक है, जो मजबूत धाराओं को दूर करने में असमर्थ है। यह प्लवक, साथ ही स्क्विड, ईल लार्वा, सैल्प्स, कंघी जेली और जेलीफ़िश पर फ़ीड करता है। यह कई मीटर के विशाल आयामों तक पहुंच सकता है और 1.5 टन वजन कर सकता है।

ब्रॉडनोज़ चिमेरा, lat.Rhinochimaera atlantica

1909 में खोला गया। बिल्कुल घिनौनी दिखने वाली जेली जैसी मछली। यह अटलांटिक महासागर के गहरे तल पर रहता है और मोलस्क पर भोजन करता है। इसका बहुत खराब अध्ययन किया गया है।

फ्रिल्ड शार्क, लैटिन क्लैमाइडोसेलाचस एंगुइनस

1884 में खोला गया। ये शार्क अपने करीबी रिश्तेदारों की तुलना में एक अजीब समुद्री सांप या ईल की तरह अधिक दिखती हैं। फ्रिल्ड शार्क में, गिल के उद्घाटन, जिनमें से प्रत्येक तरफ छह होते हैं, त्वचा की परतों से ढके होते हैं। इस मामले में, पहले ब्रांचियल स्लिट की झिल्ली मछली के गले को पार करती है और एक साथ जुड़ती है, जिससे एक विस्तृत त्वचा लोब बनता है। ब्राउनी शार्क के साथ, यह ग्रह पर सबसे दुर्लभ शार्क में से एक है। इन मछलियों के सौ से अधिक नमूने ज्ञात नहीं हैं। उनका बहुत खराब अध्ययन किया गया है।

इन्डोनेशियाई कोलैकैंथ, lat.Latimeria menadoensis

1999 में खोला गया। एक जीवित जीवाश्म और शायद पृथ्वी पर सबसे पुरानी मछली। सेलिकेंट आदेश के पहले प्रतिनिधि की खोज से पहले, जिसमें कोलैकैंथ संबंधित है, इसे पूरी तरह से विलुप्त माना जाता था। कोलैकैंथ की दो आधुनिक प्रजातियों के विचलन का समय 30-40 मिलियन वर्ष है। एक दर्जन से अधिक लाइव नहीं पकड़े गए।

बालों वाली एंगलर (लैटिन कौलोफ्रीन पोलिनेमा)

1930 में खोला गया। बहुत ही अजीब और डरावनी मछलियाँ जो गहरे तल पर रहती हैं, जहाँ धूप नहीं होती - 1 किमी और गहराई से। गहरे समुद्र के निवासियों को लुभाने के लिए, यह माथे पर एक विशेष चमकदार वृद्धि का उपयोग करता है, जो कि एंगलरफिश के पूरे क्रम की विशेषता है। अपने विशेष चयापचय और बेहद तेज दांतों के कारण, यह जो कुछ भी आता है उसे खा सकता है, भले ही शिकार कई गुना बड़ा हो और शिकारी भी हो। यह दिखने और खिलाने से कम अजीब नहीं है - असामान्य रूप से कठोर परिस्थितियों और मछली की दुर्लभता के कारण, नर (मादा के लिए दस गुना छोटा) अपने चुने हुए के मांस से जुड़ जाता है और रक्त के माध्यम से अपनी जरूरत की हर चीज को स्थानांतरित करता है।

ड्रॉप फिश (इंग्लिश ब्लॉबफिश, लैटिन साइक्रोल्यूट्स मार्सिडस)

1926 में खोला गया। इसे अक्सर मजाक समझ लिया जाता है। वास्तव में, यह साइक्रोल्यूट परिवार की गहरे समुद्र तल की समुद्री मछली की पूरी तरह से वास्तविक प्रजाति है, जो सतह पर "उदास अभिव्यक्ति" के साथ "जेली" उपस्थिति प्राप्त करती है। इसका खराब अध्ययन किया गया है, लेकिन यह इसे सबसे विचित्र में से एक के रूप में पहचानने के लिए पर्याप्त है। फोटो ऑस्ट्रेलियाई संग्रहालय की एक प्रति दिखाता है।

स्मॉलमाउथ मैक्रोपिन्ना (अंग्रेज़ी, Lat.Macropinna microstoma) - विचित्रता विजेता

1939 में खोला गया। यह बहुत अधिक गहराई में रहता है, इसलिए इसका खराब अध्ययन किया जाता है। विशेष रूप से, मछली दृष्टि का सिद्धांत पूरी तरह से स्पष्ट नहीं था। यह माना जाता था कि उसे केवल ऊपर की ओर देखने के कारण बहुत बड़ी कठिनाइयों का अनुभव करना चाहिए। केवल 2009 में इस मछली की आंख की संरचना का पूरी तरह से अध्ययन किया गया था। जाहिर है, जब पहले इसका अध्ययन करने की कोशिश की गई, तो मछली दबाव में बदलाव को बर्दाश्त नहीं कर सकी। इस प्रजाति की सबसे उल्लेखनीय विशेषता पारदर्शी गुंबद के आकार का खोल है जो इसके सिर के शीर्ष और किनारों को कवर करता है, और इस खोल के नीचे बड़ी, आमतौर पर ऊपर की ओर, बेलनाकार आंखें होती हैं। एक घनी और लोचदार आवरण झिल्ली पीछे के तराजू से जुड़ी होती है, और किनारों पर - चौड़ी और पारदर्शी ओकुलर हड्डियों से, जो दृष्टि के अंगों को सुरक्षा प्रदान करती है। यह आवरण संरचना आमतौर पर खो जाती है (या कम से कम गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त) जब मछली को जाल और जाल में सतह पर लाया जाता है, इसलिए हाल ही में इसके अस्तित्व का पता नहीं चला था। कवरिंग शेल के नीचे एक पारदर्शी तरल से भरा एक कक्ष होता है, जिसमें वास्तव में मछली की आंखें होती हैं; जीवित मछलियों की आंखें चमकीले हरे रंग की होती हैं और एक पतली बोनी पट से अलग होती हैं, जो पीछे की ओर फैली हुई, फैलती है और मस्तिष्क को समाहित करती है। प्रत्येक आंख के सामने, लेकिन मुंह के पीछे, एक बड़ी, गोल जेब होती है जिसमें घ्राण रिसेप्टर रोसेट होता है। यानी जीवित मछली की तस्वीरों में जो पहली नज़र में आंखों जैसा दिखता है, वह वास्तव में एक घ्राण अंग है। हरा रंग उनमें एक विशिष्ट पीले वर्णक की उपस्थिति के कारण होता है। ऐसा माना जाता है कि यह रंगद्रव्य ऊपर से आने वाले प्रकाश का एक विशेष फ़िल्टरिंग प्रदान करता है, और इसकी चमक को कम करता है, जिससे मछली संभावित शिकार के बायोलुमिनसेंस को अलग करने की अनुमति देती है।

समुद्र हमारे ग्रह का सबसे कम खोजा गया क्षेत्र है। और सतह पर भी, जहां ऐसा लगता है कि एक व्यक्ति हर जगह बस गया है और बहुत अध्ययन किया है, वहां अभी भी बहुत सारे रिक्त स्थान हैं। खैर, समुद्र की गहराई अभी भी पूरी तरह से अज्ञात दुनिया है। लेकिन फिर भी, एक व्यक्ति समुद्र की गहराई में देखने की कोशिश करता है, जहां उसे बहुत सी दिलचस्प चीजें मिलती हैं। उदाहरण के लिए, मछली, उनमें से कई विचित्र और अस्पष्टीकृत रूप भी हैं। आइए एक नजर डालते हैं सबसे अजीबोगरीब मछली पर।

1. स्कॉर्पियन एंबोन (अंग्रेजी एंबोन स्कॉर्पियनफिश, लैटिन टेरोइडिचथिस एंबोइनेंसिस)।

1856 में खोला गया। विशाल "भौहें" द्वारा आसानी से पहचानने योग्य - आंखों पर विशिष्ट वृद्धि। रंग बदल सकता है और फीका पड़ सकता है। वह एक "पक्षपातपूर्ण" शिकार का नेतृत्व करता है - नीचे खुद को प्रच्छन्न करता है और पीड़ित की प्रतीक्षा करता है। यह असामान्य नहीं है और काफी अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है, लेकिन इसकी असाधारण उपस्थिति को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है! (रोजर स्टीन / संरक्षण इंटरनेशनल)

2. साइकेडेलिक फ्रॉगफिश (लैटिन हिस्टियोफ्रीन साइकेडेलिका)।

2009 में खोला गया। एक बहुत ही असामान्य मछली - पूंछ का पंख किनारे की ओर मुड़ा हुआ है, पेक्टोरल पंख संशोधित हैं और भूमि जानवरों के पंजे की तरह दिखते हैं। सिर बड़ा है, चौड़ी-चौड़ी आंखें आगे की ओर निर्देशित होती हैं, जैसे कशेरुकियों में, जिसके कारण मछली में एक अजीबोगरीब "चेहरे की अभिव्यक्ति" होती है। मछली का रंग पीला या लाल होता है, जिसमें नीली आंखों से अलग-अलग दिशाओं में अलग-अलग नीली-सफेद धारियां होती हैं। तैरने वाली अन्य मछलियों के विपरीत, यह प्रजाति कूदती है, अपने पेक्टोरल पंखों के साथ नीचे की ओर धकेलती है और पानी को गिल स्लिट्स से बाहर धकेलती है, जिससे जेट थ्रस्ट पैदा होता है। मछली की पूंछ किनारे की ओर मुड़ी हुई होती है और शरीर की गति को सीधे निर्देशित नहीं कर सकती है, इसलिए यह अगल-बगल से दोलन करती है। इसके अलावा, मछली पेक्टोरल पंखों की मदद से पैरों की तरह छूकर नीचे की ओर रेंग सकती है। (डेविड हॉल / ईओएल रैपिड रिस्पांस टीम)

3. कूड़ा बीनने वाला (अंग्रेजी पत्तेदार सीड्रैगन, लैटिन फाइकोडुरस ​​इक्स)।

1865 में खोला गया। मछली की इस प्रजाति के प्रतिनिधि इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय हैं कि उनका पूरा शरीर और सिर शैवाल की नकल करने वाली प्रक्रियाओं से आच्छादित हैं। हालांकि ये प्रक्रियाएं पंखों के समान हैं, वे तैराकी में भाग नहीं लेते हैं, वे छलावरण के लिए काम करते हैं (दोनों जब झींगा का शिकार करते हैं और दुश्मनों से सुरक्षा के लिए)। यह हिंद महासागर के पानी में रहता है, दक्षिणी, दक्षिणपूर्वी और दक्षिण-पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के साथ-साथ उत्तरी और पूर्वी तस्मानिया को धोता है। यह प्लवक, छोटे चिंराट, शैवाल पर फ़ीड करता है। दांत के बिना, कचरा बीनने वाला भोजन को पूरा निगल जाता है। (लेकेट्स / फ़्लिकर)

4. मूनफिश (इंग्लिश ओशन सनफिश, लैट। मोला मोला)।

1758 में खोला गया। पार्श्व रूप से संकुचित शरीर अत्यंत ऊँचा और छोटा होता है, जो मछली को एक अत्यंत अजीब रूप देता है: यह आकार में एक डिस्क जैसा दिखता है। पूंछ बहुत छोटी, चौड़ी और छोटी होती है; पृष्ठीय, दुम और गुदा पंख आपस में जुड़े हुए हैं। मूनफिश की त्वचा मोटी और लोचदार होती है, जो छोटे बोनी ट्यूबरकल से ढकी होती है। मछली के चंद्रमा को अक्सर पानी की सतह पर अपनी तरफ लेटे हुए देखा जा सकता है। एक वयस्क मूनफिश एक बहुत ही गरीब तैराक है, जो मजबूत धाराओं को दूर करने में असमर्थ है। यह प्लवक, साथ ही स्क्विड, ईल लार्वा, सैल्प्स, कंघी जेली और जेलीफ़िश पर फ़ीड करता है। यह कई दसियों मीटर के विशाल आयामों तक पहुँच सकता है और इसका वजन 1.5 टन है। (फ्रेंको बनफी)

5. ब्रॉड-नोज्ड चिमेरा (इंग्लिश ब्रॉडनोज चिमेरा, लैटिन राइनोचिमाएरा एटलांटिका)।

1909 में खोला गया। बिल्कुल घिनौनी दिखने वाली जेली जैसी मछली। यह अटलांटिक महासागर के गहरे तल पर रहता है और मोलस्क पर भोजन करता है। इसका बहुत खराब अध्ययन किया गया है। (जे बर्नेट, एनओएए / एनएमएफएस / एनईएफएससी)

6. फ्रिल्ड शार्क, लैटिन क्लैमाइडोसेलाचस एंजाइनस।

1884 में खोला गया। ये शार्क अपने करीबी रिश्तेदारों की तुलना में एक अजीब समुद्री सांप या ईल की तरह अधिक दिखती हैं। फ्रिल्ड शार्क में, गिल के उद्घाटन, जिनमें से प्रत्येक तरफ छह होते हैं, त्वचा की परतों से ढके होते हैं। इस मामले में, पहले ब्रांचियल स्लिट की झिल्ली मछली के गले को पार करती है और एक साथ जुड़ती है, जिससे एक विस्तृत त्वचा लोब बनता है। ब्राउनी शार्क के साथ, यह ग्रह पर सबसे दुर्लभ शार्क में से एक है। इन मछलियों के सौ से अधिक नमूने ज्ञात नहीं हैं। उनका बहुत खराब अध्ययन किया गया है। (अवाशिमा मरीन पार्क / गेट्टी छवियां)

7. इंडोनेशियाई कोलैकैंथ, लेट। लैटिमेरिया मेनाडोएन्सिस।

1999 में खोला गया। एक जीवित जीवाश्म और शायद पृथ्वी पर सबसे पुरानी मछली। सेलिकेंट आदेश के पहले प्रतिनिधि की खोज से पहले, जिसमें कोलैकैंथ संबंधित है, इसे पूरी तरह से विलुप्त माना जाता था। कोलैकैंथ की दो आधुनिक प्रजातियों के विचलन का समय 30-40 मिलियन वर्ष है। एक दर्जन से अधिक लाइव नहीं पकड़े गए। (पियर्सन - बेंजामिन कमिंग्स)

8. बालों वाली एंगलर (लैटिन कौलोफ्रीन पोलिनेमा)।

1930 में खोला गया। बहुत ही अजीब और डरावनी मछली जो एक गहरे तल पर रहती है, जहाँ धूप नहीं होती - 1 किमी और गहराई से। गहरे समुद्र के निवासियों को लुभाने के लिए, यह माथे पर एक विशेष चमकदार वृद्धि का उपयोग करता है, जो कि एंगलरफिश के पूरे क्रम की विशेषता है। अपने विशेष चयापचय और बेहद तेज दांतों के कारण, यह जो कुछ भी आता है वह खा सकता है, भले ही शिकार कई गुना बड़ा हो और शिकारी भी हो। यह दिखने और खिलाने से कम अजीब नहीं है - असामान्य रूप से कठोर परिस्थितियों और मछली की दुर्लभता के कारण, नर (मादा के लिए दस गुना छोटा) अपने चुने हुए के मांस से जुड़ जाता है और रक्त के माध्यम से अपनी जरूरत की हर चीज को स्थानांतरित करता है। (बीबीसी)

9. फिश-ड्रॉप (इंग्लिश ब्लॉबफिश, लैटिन साइक्रोल्यूट्स मार्सिडस)।

1926 में खोला गया। इसे अक्सर मजाक समझ लिया जाता है। वास्तव में, यह साइक्रोल्यूट परिवार की गहरे समुद्र तल की समुद्री मछली की एक पूरी तरह से वास्तविक प्रजाति है, जो सतह पर "उदास अभिव्यक्ति" के साथ "जेली" उपस्थिति प्राप्त करती है। इसका खराब अध्ययन किया गया है, लेकिन यह इसे सबसे विचित्र में से एक के रूप में पहचानने के लिए पर्याप्त है। फोटो ऑस्ट्रेलियाई संग्रहालय की एक प्रति दिखाता है। (केरीन पार्किंसन / ऑस्ट्रेलियाई संग्रहालय)

10. स्मॉलमाउथ मैक्रोपिन्ना (अंग्रेजी, लैट। मैक्रोपिन्ना माइक्रोस्टोमा) - विचित्रता में विजेता।

1939 में खोला गया। यह बहुत अधिक गहराई में रहता है, इसलिए इसका खराब अध्ययन किया जाता है। विशेष रूप से, मछली दृष्टि का सिद्धांत पूरी तरह से स्पष्ट नहीं था। यह माना जाता था कि उसे केवल ऊपर की ओर देखने के कारण बहुत बड़ी कठिनाइयों का अनुभव करना चाहिए। केवल 2009 में इस मछली की आंख की संरचना का पूरी तरह से अध्ययन किया गया था। जाहिर है, जब पहले इसका अध्ययन करने की कोशिश की गई, तो मछली दबाव में बदलाव को बर्दाश्त नहीं कर सकी। इस प्रजाति की सबसे उल्लेखनीय विशेषता पारदर्शी गुंबद के आकार का खोल है जो इसके सिर के शीर्ष और किनारों को कवर करता है, और इस खोल के नीचे बड़ी, आमतौर पर ऊपर की ओर, बेलनाकार आंखें होती हैं। एक घनी और लोचदार आवरण झिल्ली पीछे के तराजू से जुड़ी होती है, और किनारों पर - चौड़ी और पारदर्शी ओकुलर हड्डियों से, जो दृष्टि के अंगों को सुरक्षा प्रदान करती है। यह आवरण संरचना आमतौर पर खो जाती है (या कम से कम गंभीर रूप से क्षतिग्रस्त) जब मछली को जाल और जाल में सतह पर लाया जाता है, इसलिए हाल ही में इसके अस्तित्व का पता नहीं चला था। कवरिंग शेल के नीचे एक पारदर्शी तरल से भरा एक कक्ष होता है, जिसमें वास्तव में मछली की आंखें होती हैं; जीवित मछलियों की आंखें चमकीले हरे रंग की होती हैं और एक पतली बोनी पट से अलग होती हैं, जो पीछे की ओर फैली हुई, फैलती है और मस्तिष्क को समाहित करती है। प्रत्येक आंख के सामने, लेकिन मुंह के पीछे, एक बड़ी, गोल जेब होती है जिसमें घ्राण रिसेप्टर रोसेट होता है। यानी जीवित मछली की तस्वीरों में जो पहली नज़र में आंखों जैसा दिखता है, वह वास्तव में एक घ्राण अंग है। हरा रंग उनमें एक विशिष्ट पीले वर्णक की उपस्थिति के कारण होता है। ऐसा माना जाता है कि यह रंगद्रव्य ऊपर से आने वाले प्रकाश का विशेष निस्पंदन प्रदान करता है, और इसकी चमक को कम करता है, जिससे मछली संभावित शिकार के बायोलुमिनसेंस को अलग करने की अनुमति देती है। (मोंटेरे बे एक्वेरियम रिसर्च इंस्टीट्यूट)