इसे दीवार पर सहेजें ताकि आप इसे खो न दें।

1. डुकन के ऊपर नाजुक मार्शमैलो। हल्ला रे।

2 गिलहरी।
3 बड़े चम्मच। एल तरल सहजम।
स्वाद (स्ट्रॉबेरी, मार्शमैलो, वैकल्पिक)।
लाल रंग।
जिलेटिन की 9 शीट, 2 ग्राम प्रत्येक।

जिलेटिन को ठंडे पानी में सूजने के लिए डालें। सहजम को प्याले में डालिये, थोडा़ सा पानी डाल कर माइक्रोवेव में रखिये, 30 सेकेंड के लिये गरम कीजिये. इस समय, गोरों को चाबुक करना शुरू करें। माइक्रोवेव से इस पानी में जिलेटिन की चादरें (पानी से निचोड़ लें) डालें। धीरे-धीरे जिलेटिन को गोरों में डालें, हरा करना जारी रखें। फुसफुसाते हुए डाई की कुछ बूँदें डालें। जब गोरों में पहले से ही गाढ़ा झाग हो जाए, तो उन्हें एक आयताकार प्लास्टिक के डिब्बे में डालें और कई घंटों के लिए सर्द करें। जब मार्शमैलो सेट हो जाए, इसे क्यूब्स में काट लें और, यदि वांछित हो, स्टार्च और पाउडर स्वीटनर में रोल करें।

2. वेनिला मार्शमैलो। हल्ला रे।

अवयव:
200 मिली. मलाई निकाला हुआ दूध।
25 जीआर। जेलाटीन।
स्वीटनर, वैनिलिन, स्वाद के लिए जायके।

150 मिली में। ठंडे दूध में जिलेटिन डालें और मिक्सर से 2-3 मिनिट तक अच्छी तरह फेंटें। बाकी दूध को मिश्रण में डालें, फिर फ्लेवर, वैनिलिन और स्वीटनर डालें। मिश्रण को फिर से 10 मिनट के लिए मिक्सर से फेंटें।

परिणामी द्रव्यमान को पहले चर्मपत्र या पन्नी से ढके हुए रूप में रखें। एक सिलिकॉन मोल्ड भी उपयुक्त है। मिश्रण को जमने तक कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

3. मार्शमैलो। हल्ला रे।

पनीर का 1 पैकेट (0%), 200 मिली दूध 0.5%, 1 बड़ा चम्मच। एल जिलेटिन, 1 बड़ा चम्मच। एल (पूर्ण नहीं) तरल स्वीटनर, नींबू के स्वाद की 2 बूंदें (आप अपने स्वाद के लिए कोई भी चुन सकते हैं।

जिलेटिन को 50 मिलीलीटर दूध में भिगोएँ और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक यह फूल न जाए।
इस जिलेटिन को दूध में डालकर स्टोव पर रख दें।
दूध में जिलेटिन घोलें... लेकिन उबालें नहीं।
दूध में चीनी डालें। डिप्टी और स्वाद।
पनीर में दूध डालें और एक ब्लेंडर से सभी को अच्छी तरह से फेंट लें।
सांचों में डालें और फ्रिज में रखें।
30 मिनट में, भव्य मिठाई तैयार है!

4. इरीना कुज़ोवकोवा द्वारा ज़ेफिर "येलो मिरेकल"। प्रत्यावर्तन।

250 ग्राम कद्दू।
केफिर के 150 मिलीलीटर।
100 मिली दूध या पानी।
10 ग्राम जिलेटिन (आप अधिक ले सकते हैं)।
सखज़म।
सुगंधित (मेरे पास खुबानी है) या वैनिलिन।
सूजन के लिए जिलेटिन को दूध या पानी के साथ डालें। कद्दू को क्यूब्स में काटिये, पानी से ढक दें (ताकि वह इसे ढक ले), सहजम डालें और नरम होने तक पकाएँ, ताकि सारा पानी उबल जाए। कद्दू को प्यूरी करें, ठंडा करें। केफिर में सहज़म, सुगंधित या वैनिलिन, कद्दू डालें, मिलाएँ। जिलेटिन को बिना उबाले घोलें, केफिर मिश्रण में डालें और तब तक फेंटें जब तक कि द्रव्यमान लगभग दोगुना न हो जाए। ऐसा करने के लिए, एक कंटेनर लेना बेहतर है जो बहुत चौड़ा नहीं है, लेकिन ऊंचा है। मैं इसे मापने वाले लीटर मग में करता हूं। पन्नी के साथ मोल्ड को लाइन करें, व्हीप्ड मिश्रण डालें, समतल करें और जमने के लिए फ्रिज में रखें। फिर मोल्ड से निकालें और क्यूब्स में काट लें। 10 ग्राम जिलेटिन का उपयोग करते समय, यह बहुत धीरे और धीरे से निकलता है, यदि आप अधिक जिलेटिन लेते हैं, तो यह भी हवादार हो जाता है, लेकिन द्रव्यमान अधिक सघन होगा।

5. एकातेरिना अलेक्सेवा के अगर पर मार्शमैलो। हल्ला रे।

2 गिलहरी।
2 चम्मच अगर अगर।
1 बड़ा चम्मच पानी।
2-3 चम्मच नरम दही 0%।
स्वाद के लिए सहजम।

सफेद को सहजम के साथ एक मजबूत झाग में फेंटें।
आगर को 5 मिनट के लिए एक गिलास पानी में भिगोएँ, उबाल लें और कुछ मिनटों के लिए पकाएँ, प्रोटीन को एक पतली धारा में डालें, धीमी गति से फेंटना जारी रखें, पनीर डालें, फिर से अच्छी तरह से फेंटें, कुछ घंटों के लिए सांचों में और फ्रिज में डालें।
बॉन एपेतीत।

6. ऐलेना लाज़रेवा के रूबर्ब से ज़ेफिर - निमेलैनेन। प्रत्यावर्तन।

सिरप: 4 चम्मच अगर
१०० मिली एरिथ्रिटोल।
160 मिली. पानी।

अगर को पानी की निर्दिष्ट मात्रा में भिगो दें। एरिथ्रिटोल डालें, उबाल लें और 5 मिनट तक उबालें।
रुबर्ब को उबालकर, छलनी से मसलकर 250 ग्राम तैयार प्यूरी बना लें।
कूल्ड प्यूरी को किचन प्रोसेसर में 1 प्रोटीन के साथ, 100 मिली मिला कर फेंटें। एरिथ्रिटोल और वैनिलिन जब तक मात्रा 4-5 गुना बढ़ जाती है और पूरी तरह से हल्का हो जाता है, प्रोसेसर को बंद किए बिना, सिरप की एक पतली धारा पेश करें।
चिकना और फूला होने तक मारो। हमने द्रव्यमान का आधा हिस्सा पेस्ट्री बैग में डाल दिया और जल्दी से इसे बोर्ड पर रख दिया। दूसरी छमाही में लाल डाई डालें और बयान के साथ ऑपरेशन दोहराएं। मार्शमैलो लगभग तुरंत जम जाता है, लेकिन आपको इसे कमरे के तापमान पर सूखने देना चाहिए। रूबर्ब के बजाय फिक्सर सेब की चटनी का उपयोग कर सकते हैं।

वजन घटाने के पोर्टल पर आज "समस्याओं के बिना वजन कम करें" - वजन घटाने के लिए मार्शमॉलो के लाभ और हानि। किसी का दावा है कि मार्शमॉलो, किसी भी स्वादिष्ट या मीठे भोजन की तरह हानिकारक हैं। ऐसे लोग भी हैं जो कहते हैं कि उत्पाद स्वस्थ है क्योंकि इसमें बिल्कुल भी वसा नहीं है। दरअसल, मार्शमैलो फ्रूट प्यूरी, प्रोटीन और एक थिनर - जिलेटिन, पेक्टिन या अगर-अगर के आधार पर बनाए जाते हैं।

और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह बहुत स्वादिष्ट है। विशेष रूप से जब जामुन जैसे चेरी, रसभरी, करंट, या केले जैसे फलों के साथ मिलाया जाता है। यह मेवा और सूखे मेवे के साथ भी अच्छा लगता है। केवल ऐसी विनम्रता कैलोरी में बहुत अधिक हो सकती है। अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो आप दावत दे सकते हैं, लेकिन सावधान रहें।

मिठाई के फायदे

अगर अगार पर ज़ेफिर शाकाहारियों द्वारा पसंद किया जाता है। यह पदार्थ समुद्री शैवाल से प्राप्त होता है। इस तरह की विनम्रता का उपयोग आपको थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार करने, त्वचा की रक्षा करने और कैंसर के विकास को रोकने की अनुमति देता है। इसमें बहुत सारा सेलेनियम और आयोडीन होता है।

पेक्टिन के साथ मिठाई उपयोगी है, क्योंकि यह आपको प्रतिरक्षा रक्षा बढ़ाने के लिए विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने की प्रक्रियाओं में सुधार करने की अनुमति देती है। पेक्टिन और फलों की प्यूरी में बहुत अधिक फाइबर होता है, जिसका आंतों के क्रमाकुंचन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

ऐसा माना जाता है कि जिलेटिन के साथ मार्शमैलो का जोड़ों, बालों, नाखूनों की स्थिति पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, लेकिन शाकाहारियों ने ऐसे घटक वाले खाद्य पदार्थ खाने से परहेज किया, क्योंकि इसमें पशु मूल के पदार्थ होते हैं।

मार्शमैलो किसके लिए उपयोगी है:

• संरचना में जीवाणुरोधी पदार्थों की उपस्थिति के कारण क्षरण को रोकना संभव है,
• फ्लेवोनोइड्स की उपस्थिति के कारण, पोत की दीवारों को अधिक लोचदार बनाना संभव है,
• रक्त में मिठास का सेवन करने पर एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ जाती है,
• कार्बोहाइड्रेड के कारण सेरोटोनिन का स्तर बढ़ता है, व्यक्ति खुश महसूस करता है,
• ब्रोमीन के लिए धन्यवाद, तंत्रिका उत्तेजना गुजरती है।

लेकिन याद रखें कि यह विनम्रता मधुमेह के रोगियों के साथ-साथ गंभीर रूप से मोटे लोगों को भी नुकसान पहुंचा सकती है। इसके अलावा, यदि आप कुछ घटकों, एलर्जी के प्रति असहिष्णु हैं तो इसका सेवन न करें।

अब सीधे बात करते हैं वजन कम करने की, क्या ऐसी मिठाई उन लोगों के लिए हानिकारक नहीं है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं?

कैलोरी सामग्री

वजन घटाने के लिए मार्शमैलो फायदेमंद और हानिकारक दोनों हो सकता है। सबसे पहले, आपको उत्पाद की कैलोरी सामग्री को संदर्भित करने की आवश्यकता है।

अन्य मिठाइयों की तुलना में इसकी कैलोरी सामग्री कम है: लगभग 326 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

पोषण मूल्य:

मिठाई में थोड़ी मात्रा में, फोलेट, राइबोफ्लेविन होता है। इसके अलावा, सेब की चटनी से सीधे बने उपचार में लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम होता है।

यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो अक्सर पोषण विशेषज्ञ न केवल निषेध करते हैं, बल्कि आहार में इस विशेष मिठास को शामिल करने की भी सलाह देते हैं। मध्यम मात्रा में, उत्पाद आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाता है, यह उपयोगी है। और अगर आप इस विनम्रता को खाते हैं, तो कुछ और, हानिकारक और बहुत अधिक उच्च कैलोरी की कोशिश करने की इच्छा गायब हो जाएगी, यह आपको शरीर के लिए गंभीर तनाव के बिना वजन कम करने से नहीं रोकेगा और स्वादिष्ट और मीठा सब कुछ अस्वीकार कर देगा।

केवल एक चीज, यह मत भूलो कि अप्राकृतिक रचना वाले मार्शमॉलो उपयोगी से अधिक हानिकारक हैं। रचना को ध्यान से पढ़ें!

और, ज़ाहिर है, वजन कम करने में भोजन के सेवन में किसी प्रकार का प्रतिबंध शामिल है। उदाहरण के लिए, यदि यह कहा जाता है कि आप इस मिठाई का आनंद ले सकते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप एक बार में पूरा पैकेज खा सकते हैं। तब विनम्रता हानिकारक होगी।

मार्शमैलो कैसे चुनें?

बर्फ-सफेद छाया और रंगों के बिना विनम्रता खरीदना बेहतर है।

आपको ग्रे मार्शमैलो नहीं लेना चाहिए, क्योंकि सबसे अधिक संभावना है, निर्माण में सिरका, सूखी क्रीम या पानी का उपयोग किया गया था।

उत्पाद की ताजगी की जाँच करें। यदि आप मिठाई पर दबाते हैं, तो द्रव्यमान अपने मूल आकार में वापस आ जाना चाहिए।

क्या आपको उन लोगों के लिए चॉकलेट मार्शमॉलो खरीदना चाहिए जो अपना वजन कम करना चाहते हैं? यदि चॉकलेट की सतह चमकदार नहीं है, तो संभावना है कि एक वसा और सोया आधारित शीशा का इस्तेमाल किया गया था।

उन लोगों के लिए जो शायद ही कभी स्टोर उत्पादों पर भरोसा करते हैं, hudeem-bez-problem.ru होममेड मार्शमॉलो बनाने की विधि प्रदान कर सकता है। यह उन लोगों द्वारा खाया जा सकता है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि यह दुकानों में बेचे जाने वाले की तुलना में कैलोरी सामग्री में हल्का है।

घर के बने मार्श मैलो

तो, रचना:

ऐसे करें तैयारी:

• सेब को छीलकर छील लिया जाता है,
• सेंकना,
• फल मसला हुआ है - इसके लिए आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं,
• द्रव्यमान में चीनी और व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ें, केवल 1 तक,
• एक बर्तन में 80 मिली शुद्ध पानी और एक चम्मच अगर-अगर मिलाकर पांच मिनट तक उबालें,
• सेब के मिश्रण में प्रोटीन डाला जाता है, उसी क्षण गर्म चाशनी में फेंटें और डालें,
• जब आपको एक द्रव्यमान मिलता है जो पर्याप्त रूप से रसीला होता है, चम्मच से नहीं गिरता है, तो आप अपने आप को एक पाक सिरिंज के साथ बांट सकते हैं,
• द्रव्यमान को एक सिरिंज के साथ लें और इसे खाद्य कागज पर भागों में निचोड़ें,
• वर्कपीस को लगभग एक दिन तक खड़ा रहना चाहिए।

मार्शमॉलो का सही उपयोग कैसे करें?

जिन लोगों का वजन कम करने का लक्ष्य है, उन्हें अपने आहार में मार्शमॉलो को शामिल करने में बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। 16:00 बजे तक प्रति दिन 1 आइटम से अधिक नहीं। नाश्ते के लिए सर्वश्रेष्ठ। लेकिन अगर आप भारी वजन घटाने के उपाय कर रहे हैं तो पूरे दिन में अन्य खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री पर विचार करें।

आमतौर पर स्वस्थ मिठाइयाँ उन लोगों के लिए रुचिकर होती हैं जो वजन कम करने में रुचि रखते हैं, लेकिन साथ ही खुद को उपहारों और मिठाइयों में पूरी तरह से सीमित नहीं करना चाहते हैं। खैर, ऐसे उत्पाद के लाभ मिठाई, कुकीज़, रोल, केक और केक के लाभों से कहीं अधिक हैं। बेशक, यदि आप सही चुनते हैं और जानते हैं कि कब रुकना है। लेकिन इस उत्पाद में मतभेद हैं जिन्हें भूलना नहीं चाहिए।

https://youtu.be/sbWU9G6CmIE

मार्शमैलो नुकसान

हालांकि वजन घटाने के लिए मार्शमैलो के फायदे अन्य मिठाइयों की तुलना में स्पष्ट हैं, लेकिन नुकसान भी है। इसलिए मधुमेह के रोगियों को इस तरह के उपचार से इंकार कर देना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद कि एक राय है कि मधुमेह रोगी अभी भी कभी-कभी इस मिठास का इलाज कर सकते हैं, इस तरह की सिफारिश का कोई आधिकारिक प्रमाण नहीं है।

इसके अलावा, मार्शमॉलो शुद्ध रूप में नहीं, बल्कि एडिटिव्स के साथ नुकसान पहुंचा सकता है: अप्राकृतिक चॉकलेट, जिसके बारे में हमने ऊपर लिखा था, नारियल के गुच्छे, रंजक। ये खाद्य पदार्थ एलर्जी पीड़ितों के लिए हानिकारक हो सकते हैं।

मिठाई उन लोगों के लिए हानिकारक हो सकती है जिन्हें बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय, अग्न्याशय की समस्या से जुड़ी बीमारियां हैं।

बाकी ऐसे "स्वीटनर" के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं।

हां, आप मार्शमॉलो पर संपूर्ण आहार नहीं बना सकते। लेकिन अगर आप इसमें एक "ईंट" जोड़ते हैं: एक मार्शमैलो एक दिन और फिर भी, हर दिन नहीं, तो आपको बहुत बेहतर परिणाम मिलेंगे, क्योंकि आप मिठाई के सेवन में खुद को गंभीर रूप से सीमित नहीं करेंगे।

आहार पर आप प्रति दिन कितना मार्शमैलो खा सकते हैं। मार्शमैलो क्यों उपयोगी है?

बहुत से लोग यह सोचने में गलत हैं कि मार्शमैलो के लाभ इस तथ्य पर आधारित हैं कि इसमें स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान तत्व होते हैं। विटामिन अनुपस्थित हैं, उत्पादन प्रक्रिया के दौरान नष्ट हो रहे हैं। यह इसे हानिकारक नहीं बनाता है। बेकिंग सोडा, चीनी और साइट्रिक एसिड से बहुत कम लाभ होता है।

मिष्ठान अपने सुखद स्वाद के कारण महिलाओं और पुरुषों द्वारा उच्च सम्मान में रखा जाता है। खाने के हर हिस्से के साथ, भले ही रात में खाया जाए, ग्लूकोज शरीर में प्रवेश करता है।

कार्बोहाइड्रेट का भार छोटा है, लेकिन मिठाई खाने का आनंद केक का टुकड़ा खाने से कम नहीं है।

जिलेटिन, पेक्टिन और अगर-अगर पोषण मूल्य जोड़ते हैं। पहले दो तत्व भोजन के पाचन में सुधार करते हैं और तृप्ति की भावना को बढ़ाते हैं। जोड़ों के उपास्थि ऊतक को मजबूत करने के लिए जिलेटिन की आवश्यकता होती है।

कुछ मिठाइयाँ न केवल स्वादिष्ट होती हैं, बल्कि शरीर के लिए भी फायदेमंद होती हैं। इनमें मार्शमॉलो शामिल हैं - एक आहार (बेशक, अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों की तुलना में) नाजुकता जिसमें मार्शमैलो के साथ बहुत कुछ होता है, जिसे आहार के दौरान भी खाया जा सकता है।

इस मिठाई के दिल में अगर-अगर, व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग, पेक्टिन, जिलेटिन, गुड़ और अन्य पदार्थ हैं जो वजन कम करने के लिए सीधे contraindicated नहीं हैं। और इस मामले में भी एक उच्च चीनी सामग्री उत्पाद के लाभों से अधिक नहीं होती है (बशर्ते इसे बुद्धिमानी से खाया जाता है)।

फल और बेरी प्यूरी, जो आमतौर पर मार्शमॉलो के उत्पादन में उपयोग किया जाता है, कुछ विटामिनों के साथ-साथ पेक्टिन, एक पॉलीसेकेराइड से संतृप्त होता है जो न केवल उत्पादों को जमने और उनके आकार को बनाए रखने की अनुमति देता है, बल्कि मानव स्वास्थ्य पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है।

चिकित्सक और वैज्ञानिक कभी-कभी इस पदार्थ को "शरीर का व्यवस्थित" कहते हैं, क्योंकि पेक्टिन में प्राकृतिक संतुलन को परेशान किए बिना और जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा को नुकसान पहुंचाए बिना इसमें से हानिकारक यौगिकों को इकट्ठा करने और निकालने की क्षमता होती है।

पेक्टिन के सफाई गुण इसे वजन घटाने वाले आहार के घटकों में से एक के रूप में भी विचार करना संभव बनाते हैं। यह आपको भूख से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, और यह भी जानता है कि कार्बोहाइड्रेट को कैसे बांधना है, शरीर को उनका पूरा उपयोग करने से रोकता है।

सच है, इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आपको पैक और किलोग्राम में मार्शमॉलो खाने की ज़रूरत है - आप प्रति दिन 1-2 से अधिक मार्शमॉलो नहीं खा सकते हैं, और हर दिन इस तरह के पेट की दावत की व्यवस्था करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - दैनिक कैलोरी की मात्रा पार हो जाएगा।

पर्याप्त पेक्टिन प्राप्त करने के लिए, ताजी, बिना स्टार्च वाली सब्जियां और फल खाएं: प्रति दिन सिर्फ 500 ग्राम - और आपके शरीर को बहुत जरूरी फाइबर, पेक्टिन और विटामिन का एक बड़ा हिस्सा प्राप्त होगा।

आप मार्शमॉलो को सेब या किसी अन्य फल मार्शमैलो से बदल सकते हैं, जिसकी संरचना इसे आहार की विनम्रता के रूप में उपयोग करने की अनुमति देती है। यह बॉक्स पर लिखा नाम इतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना कि वास्तविक कैलोरी सामग्री: उत्पाद को सही नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए।

यदि आपने गंभीरता से अपने फिगर को क्रम में रखने और "समस्या क्षेत्रों" के बिना पतले पैरों का सपना देखने का फैसला किया है, तो आपको चॉकलेट या दही के शीशे, वेफर रोल में मार्शमॉलो द्वारा लुभाया नहीं जाना चाहिए: ऐसा भोजन केवल आपको अपने पोषित लक्ष्य से अलग कर देगा।

मार्शमैलो या मार्शमैलो चुनते समय, पैकेजिंग पर उत्पाद की संरचना और ऊर्जा मूल्य के बारे में जानकारी प्राप्त करें: यह प्रति 100 ग्राम 300-350 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए।

केवल ऐसे उत्पाद अंतिम लक्ष्य - वजन घटाने को जोखिम में डाले बिना आहार को पतला कर सकते हैं।

क्लासिक रेसिपी के अनुसार, मार्शमॉलो में निम्नलिखित तत्व होते हैं:

• अंडे सा सफेद हिस्सा;
• जामुन और फलों से प्यूरी;
• चीनी;
• पेक्टिन, अगर-अगर या जिलेटिन के रूप में गाढ़ा।

लेकिन आज ऐसा उत्पाद दुर्लभ है। निर्माता उत्पादन लागत को कम करने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए सस्ते घटकों का उपयोग करते हैं:

• रंग;
• संरक्षक;
• स्टेबलाइजर्स;
• अम्लता नियामक।

क्या तुम्हें पता था? ऐसी मान्यता है कि ज़ेफिर (हवा के देवता) ने प्राचीन यूनानियों को विनम्रता का नुस्खा बताया था। और आधुनिक विनम्रता को व्यापारी प्रोखोरोव द्वारा आविष्कार किए गए मार्शमैलो से बदल दिया गया था।

विनम्रता में व्यावहारिक रूप से कोई प्रोटीन (1 ग्राम) और वसा (0.1 ग्राम) नहीं होता है, और मुख्य भाग में निम्न शामिल होते हैं:

• कार्बोहाइड्रेट (लगभग 75 ग्राम);
• कार्बनिक अम्ल (2 ग्राम);
• मोनोसेकेराइड और डिसाकार्इड्स (लगभग 70 ग्राम);
• स्टार्च (4-5 ग्राम);
• पानी (16 ग्राम)।

खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान विटामिन व्यावहारिक रूप से नष्ट हो जाते हैं, लेकिन कम मात्रा में मार्शमॉलो होते हैं:

• पीपी - जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने संक्रमण और रोगों के लिए उपयोगी;
• बी २ - थायरॉइड ग्रंथि, प्रजनन कार्यों और बालों, त्वचा और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

गेलिंग पदार्थ और बेरी या फलों की प्यूरी के आधार पर, अलग-अलग का एक सेट होता है- और:

• पोटैशियम;
• फास्फोरस;
• कैल्शियम;
• लोहा;
• मैग्नीशियम;
• अगर मार्शमैलो में अगर-अगर (समुद्री शैवाल से निकाला गया) होता है, तो आयोडीन और सेलेनियम मौजूद होते हैं।

अक्सर, विभिन्न स्वाद बढ़ाने वाले, रंग, जामुन और फलों के रस, कॉफी निकालने, या चॉकलेट या नारियल के साथ लेपित अक्सर मिठाई में जोड़े जाते हैं। नाजुकता की उच्च मांग के कारण, बेईमान निर्माता अक्सर प्राकृतिक गाढ़ेपन और रंगों के बजाय रसायन मिलाते हैं।

शरीर में 16 से 18 घंटे तक ग्लूकोज का स्तर कम हो जाता है, इसलिए इस विशेष समय पर मार्शमॉलो लेने से इसकी मात्रा बढ़ाने में मदद मिलेगी।

प्रश्न, उच्च कैलोरी मार्शमैलो है या नहीं, इसका उत्तर नकारात्मक रूप से दिया जा सकता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक कैलोरी (320-330 प्रति 100 ग्राम) होती है, लेकिन मिठास का एक बड़ा प्लस यह है कि कैलोरी सामग्री नहीं है वसा द्वारा दिया जाता है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट द्वारा, जो मानसिक तनाव में जल्दी जल जाते हैं। लेकिन आपके शरीर को कितनी कैलोरी मिलेगी यह इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कितनी मिठाइयाँ खाते हैं, साथ ही उस कच्चे माल पर भी जिससे वह तैयार होता है।
अगर-अगर से बने उत्पाद में कैलोरी कम होगी, लेकिन जिलेटिन और चीनी की मौजूदगी से कैलोरी की संख्या बढ़ जाती है। विभिन्न योजक और शीशे का आवरण भी कैलोरी मान को प्रभावित करते हैं।

मार्शमॉलो और मुरब्बा क्यों उपयोगी हैं? स्वास्थ्यवर्धक क्या है - मार्शमैलो या मुरब्बा?

केक और चॉकलेट के विपरीत, मार्शमॉलो और मुरब्बा में शरीर के लिए कई उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। इस कारण से, अधिक वजन वाले लोग भी इन दो प्रकार की मिठाइयों का सेवन कम मात्रा में कर सकते हैं।

आप मॉस्को और पूरे रूस में डिलीवरी के साथ इस ऑनलाइन स्टोर से किसी भी अवसर के लिए टेबलवेयर का एक सेट खरीद सकते हैं। आपको विभिन्न निर्माताओं के चाय के सेट, चायदानी और चायदानी भी मिल जाएंगे।

मार्शमैलो के फायदे

मार्शमॉलो बनाने की प्रक्रिया में सेब की चटनी का उपयोग किया जाता है, इसलिए मिठाई में पेक्टिन होता है, जो फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम और कई अन्य उपयोगी पदार्थों से भरपूर होता है। मार्शमैलो की एक और सकारात्मक विशेषता यह है कि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई हानिकारक वसा नहीं होती है। इसके लिए धन्यवाद, मार्शमैलो प्रेमियों को अपने रक्त में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में वृद्धि के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। यदि जिलेटिन का उपयोग मार्शमॉलो के लिए गाढ़ेपन के रूप में किया जाता है, तो आपको इसका अधिक सावधानी से इलाज करने की आवश्यकता है। आखिरकार, जिलेटिन अपनी उच्च कैलोरी सामग्री में अन्य गाढ़ेपन से भिन्न होता है। इसके अलावा, ऐसे मार्शमॉलो का स्वाद अधिक रबड़ जैसा होगा।

मुरब्बा के फायदे

साथ ही मार्शमैलो में, कभी-कभी पेक्टिन मुरब्बा में निहित होता है, जिसका शरीर में कई प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, उत्पाद में अगर-अगर हो सकता है, जिसमें बड़ी मात्रा में आयोडीन, खनिज लवण और कुछ प्रकार के विटामिन होते हैं। मुरब्बा का उपयोग पाचन तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करता है।

क्या चुनें: मार्शमैलो या मुरब्बा

मार्शमॉलो या मुरब्बा चुनते समय, रचना पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है - यह जितना अधिक प्राकृतिक होगा, उतना ही बेहतर होगा। यदि ये दो प्रकार की मिठाइयाँ प्राकृतिक मूल की गुणवत्ता वाली सामग्री से बनाई जाती हैं, तो उनका शरीर पर लगभग समान प्रभाव पड़ता है। आपको ऐसी मिठाइयाँ नहीं चुननी चाहिए जो बहुत चमकीले रंग की हों: ऐसे उत्पादों में कई हानिकारक रंग होते हैं। यह स्थिरता पर भी ध्यान देने योग्य है: एक साथ अटका हुआ उत्पाद जो अपने आकार को अच्छी तरह से धारण नहीं करता है, शायद भंडारण की स्थिति का उल्लंघन किया है।

मार्शमैलो फिगर के लिए अच्छा है। मार्शमैलो के क्या फायदे हैं

अब बहुत से लोगों को यह विश्वास हो गया है कि कोई भी स्वादिष्ट भोजन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है। हालांकि, नवीनतम शोध डेटा ने इस पौराणिक तथ्य का खंडन करना संभव बना दिया है। इसलिए, यदि आप मार्शमॉलो को कम मात्रा में खाते हैं, तो आपको बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं।

क्या आहार पर एक प्रकार का अनाज खाना संभव है

मार्शमॉलो की संरचना पर ध्यान देना और वहां अगर-अगर को देखकर, हम आत्मविश्वास से ध्यान दे सकते हैं कि यह विनम्रता सेलेनियम और आयोडीन में समृद्ध है, क्योंकि अगर-अगर को विशेष रूप से समुद्री शैवाल से निकाला जाता है। ये तत्व थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने, ऑन्कोलॉजिकल रोगों के जोखिम को रोकने और त्वचा की रक्षा करने में सक्षम हैं।

मार्शमैलो, जिसमें पेक्टिन होता है, उन लोगों के लिए उपयोगी और मूल्यवान है जो लंबे समय तक जीने का सपना देखते हैं, क्योंकि यह पदार्थ विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य हानिकारक पदार्थों को हटाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छी तरह से मजबूत करता है, और सभी प्रकार के अल्सर के विकास से बचाने में मदद करता है। .

पेक्टिन में आंतों की गतिशीलता को सक्रिय करने के लिए पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है (यह गुण फलों की प्यूरी में भी निहित है)।

यदि मार्शमैलो जिलेटिन के आधार पर तैयार किया गया था, तो इससे पाचन तंत्र के कामकाज, जोड़ों, बालों, नाखूनों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

तो, किए गए शोध के आधार पर, इस विनम्रता के निम्नलिखित गुणों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• दांतों की सड़न से लड़ने की क्षमता;
• रक्त में एंटीऑक्सिडेंट के स्तर में वृद्धि;
• ब्रोमीन के कारण तंत्रिका उत्तेजना का दमन;
• फ्लेवोनोइड्स के कारण संवहनी लोच का संरक्षण;
• इसकी सुगंध के कारण प्राकृतिक रिलैक्सेंट के रूप में प्रभाव;
• कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के कारण मस्तिष्क में सेरोटोनिन का स्तर बढ़ जाता है, जो कल्याण की भावना देता है।

कई डॉक्टर तीन साल की उम्र से बच्चों को मार्शमॉलो देने की सलाह देते हैं, छोटे शरीर के लिए एक सुरक्षित और स्वस्थ मिठाई और तेज कार्बोहाइड्रेट के स्रोत के रूप में। यह कोई रहस्य नहीं है कि तेज कार्बोहाइड्रेट बच्चे की एकाग्रता और मानसिक प्रदर्शन में सुधार करते हैं।

विशेषज्ञ इस मिठाई की एक और बहुत ही रोचक संपत्ति को नजरअंदाज नहीं कर सके - यह गले में खराश का इलाज करने की क्षमता है। मार्शमैलो का उपयोग श्वसन तंत्र में सूजन के उपचार में, सूखी खांसी को कम करने में किया जाता है। Flavonoids सूजन को कम करते हैं और बैक्टीरिया को श्वासनली के माध्यम से फैलने से रोकते हैं।

मार्शमैलो कैलोरी सामग्री 1 पीसी। सफेद मार्शमैलो का लाभ, हानि, कैलोरी सामग्री 1 टुकड़ा, प्रति 100 ग्राम

प्रति 100 ग्राम सफेद मार्शमैलो की कैलोरी सामग्री 317 किलो कैलोरी है। 100 ग्राम मिठास में शामिल हैं:

• 0.86 ग्राम प्रोटीन;
• 0.14 ग्राम वसा;
• 77 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

सफेद मार्शमैलो में एक समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना होती है। मीठा उत्पाद विटामिन बी 2, पीपी, खनिज मैग्नीशियम, सोडियम, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, लौह के साथ संतृप्त होता है।

1 टुकड़े में सफेद मार्शमैलो की कैलोरी सामग्री

1 पीसी में सफेद मार्शमैलो की कैलोरी सामग्री। उत्पाद के वजन पर निर्भर करता है। एक मार्शमैलो का औसत वजन 40 ग्राम होता है। इस प्रकार, 1 टुकड़े में:

• 126.8 किलो कैलोरी;
• 0.34 ग्राम प्रोटीन;
• 0.06 ग्राम वसा;
• 30.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

इस तथ्य के बावजूद कि सफेद मार्शमैलो शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है, आहार और वजन घटाने के दौरान मिठास का दुरुपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। मार्शमॉलो के साथ शरीर में प्रवेश करने वाली बड़ी मात्रा में कैलोरी और तेज कार्बोहाइड्रेट वजन बढ़ाने में योगदान करेंगे।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, प्रति दिन इष्टतम राशि एक इलाज के 2 टुकड़े खाने के लिए है। आपको सुबह मार्शमॉलो खाने की जरूरत है।

सफेद-गुलाबी मार्शमैलो की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम, 1 पीसी।

प्रति 100 ग्राम सफेद-गुलाबी मार्शमैलो की कैलोरी सामग्री 279 किलो कैलोरी है। 100 ग्राम मिठास:

• 0.42 ग्राम प्रोटीन;
• 0.11 ग्राम वसा;
• 72.6 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

1 पीसी में सफेद-गुलाबी मार्शमैलो की कैलोरी सामग्री। 111.6 किलो कैलोरी। एक मीठे उत्पाद में शामिल हैं:

• 0.17 ग्राम प्रोटीन;
• 0.04 ग्राम वसा;
• 29.04 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

सफेद मार्शमॉलो के फायदे

सफेद मार्शमैलो के फायदे इस प्रकार हैं:

• उत्पाद में न्यूनतम मात्रा में वसा होता है;
• मिठाई के नियमित उपयोग से खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है;
• सफेद मार्शमैलो एक हल्की मिठास है जो गंभीर शारीरिक और मानसिक तनाव के दौरान शरीर में ऊर्जा संतुलन को जल्दी से बहाल करता है;
• अगर-अगर सफेद मार्शमैलो पर बना आयोडीन से संतृप्त होता है, जो थायराइड रोगों की रोकथाम के लिए आवश्यक है। यह मार्शमैलो त्वचा की स्थिति में सुधार, यकृत को उत्तेजित करने के लिए संकेत दिया गया है;

• पेक्टिन पर सफेद मार्शमैलो भारी धातु के लवण और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है;
• मार्शमैलो बेस फ्रूट प्यूरी है, जिसमें बहुत सारा ग्लूकोज होता है। मीठा ग्लूकोज मस्तिष्क को उत्तेजित करता है, मूड में सुधार करता है, शरीर के प्रतिरक्षा कार्यों को बढ़ाता है और अवसाद से निपटने में मदद करता है।

सफेद मार्शमॉलो के नुकसान

सफेद मार्शमॉलो को निम्नलिखित नुकसान ज्ञात हैं:

• उत्पाद शर्करा से संतृप्त है, इसलिए इसे मधुमेह मेलेटस में contraindicated है;
• बिगड़ा हुआ कार्बोहाइड्रेट चयापचय के मामले में मिठाई का उपयोग छोड़ दिया जाना चाहिए;
• कम गुणवत्ता वाले सफेद मार्शमॉलो में बहुत सारे हानिकारक रंग और स्वाद बढ़ाने वाले होते हैं;

• नट्स और चॉकलेट के साथ मार्शमॉलो का अधिक सेवन न करें। इस तरह के योजक एलर्जी प्रतिक्रियाओं को भड़का सकते हैं।

डुकन ग्लेज्ड दही चीज के लिए सबसे आसान नुस्खा चाहते हैं? कृपया! मुख्य बात यह है कि दही द्रव्यमान और अगर-अगर के लिए वांछित स्थिरता का पनीर ढूंढना है। एक आसान मिठाई जिसे हर परिचारिका बना सकती है। यह कोशिश करो, कृपया अपने आप को हमले के साथ!

अवयव

दही द्रव्यमान के लिए:

नरम पनीर के 2 पैक (दही द्रव्यमान के करीब स्थिरता में)

सुक्राज़म

स्वाद के लिए सुगंधित पदार्थ

या वैनिलिन

शीशे का आवरण के लिए:

300 मिली। मलाई निकाला हुआ दूध

2 चम्मच अगर अगर

2 टीबीएसपी नो-डॉप कोको

0-2% वसा

सुक्राज़म

प्रति 100 ग्राम पोषण मूल्य:

१२२.७ किलो कैलोरी

10.1 प्रोटीन

6.9 वसा

3.5 कार्बोहाइड्रेट

घुटा हुआ दही

तैयारी:

दही द्रव्यमान के लिए, दही को चीनी और सुगंधित पदार्थों के साथ चिकना होने तक फेंटें।

मैं सुगंधित "नारियल" का उपयोग करता हूं, इसलिए यह असली दही की तरह दिखता है।

यदि आपके पास उपयुक्त पनीर नहीं है, तो एक साधारण दानेदार पनीर लें और इसे आवश्यक स्थिरता के लिए थोड़ी मात्रा में दूध या केफिर के साथ एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। जब दही का द्रव्यमान तैयार हो जाता है, तो हम शीशे का आवरण पकाना शुरू करते हैं (यह बहुत जल्दी सख्त हो जाता है)।

शीशे का आवरण के लिए, दूध में अगर, जर्दी, कोको और सुक्राज़म मिलाएं। चिकना होने तक गूंधें।

हम कम गर्मी पर डालते हैं और कभी-कभी हिलाते हुए एक उबाल लेकर आते हैं।

गर्मी से निकालें और कुछ मिनट के लिए गाढ़ा होने तक खड़े रहने दें। आइसिंग को चॉकलेट पेस्ट जैसा गाढ़ा होना चाहिए।
अब हम कपकेक के सांचों को ग्लेज़ से चिकना करते हैं, पतली परत नहीं।

ऐसा करने के लिए, प्रत्येक सांचे में एक बड़ा चम्मच शीशा डालें और एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके सांचों की दीवारों के साथ शीशे का आवरण फैलाएं। हम मोल्ड के नीचे और दीवारों को सावधानी से कोट करते हैं।

हम दही के द्रव्यमान को प्रत्येक सांचे में ऊपर तक फैलाते हैं।
शेष शीशे का आवरण के साथ, शीर्ष पर समान रूप से मोल्डों को कोट करें।
हम इसे रेफ्रिजरेटर में तब तक भेजते हैं जब तक कि यह जम न जाए। दही बहुत जल्दी जम जाता है।

नतीजतन, हम बहुत स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान हो जाते हैं डुकन के अनुसार घुटा हुआ दही केक।
इस आसान मिठाई को आजमाएं!

बॉन एपेतीत!

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मैं अनुमत खाद्य पदार्थों, आहार के चरणों में बदलाव, मुख्य व्यंजनों और मिठाइयों के नए व्यंजनों के बारे में बात करता हूं, वजन कम करने के अपने अनुभव को साझा करता हूं और सवालों के जवाब देता हूं। मेरे केक पर छूट के बारे में मेलिंग भी हैं।

Sp-force-hide (डिस्प्ले: कोई नहीं;)। Sp-form (डिस्प्ले: ब्लॉक; बैकग्राउंड: rgba (255, 255, 255, 0); पैडिंग: 15px; चौड़ाई: 470px; अधिकतम-चौड़ाई: 100%; बॉर्डर- त्रिज्या: 0px; -मोज़-बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; -वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; फ़ॉन्ट-फ़ैमिली: एरियल, "हेल्वेटिका न्यू", सेन्स-सेरिफ़; बैकग्राउंड-रिपीट: नो-रिपीट; बैकग्राउंड-पोज़िशन: सेंटर ; बैकग्राउंड-साइज़: ऑटो;) एसपी-फॉर्म इनपुट (डिस्प्ले: इनलाइन-ब्लॉक; अपारदर्शिता: 1; दृश्यता: दृश्यमान;)। ;) एसपी-फॉर्म .एसपी-फॉर्म-कंट्रोल (पृष्ठभूमि: #ffffff; सीमा-रंग: #cccccc; सीमा-शैली: ठोस; सीमा-चौड़ाई: 1px; फ़ॉन्ट-आकार: 15px; पैडिंग-बाएं: 8.75px; पैडिंग-राइट: 8.75px; बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; -मोज़-बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; -वेबकिट-बॉर्डर-त्रिज्या: 0px; ऊँचाई: 35px; चौड़ाई: 100%;)। sp-form .sp-field लेबल (रंग: # ४४४४४४; फ़ॉन्ट-आकार: १३पीएक्स; फ़ॉन्ट-शैली: सामान्य; फ़ॉन्ट-वजन: बोल्ड;)। एसपी-फॉर्म .एसपी-बटन (सीमा-त्रिज्या: ३पीएक्स; -मोज़-बॉर्डर-त्रिज्या: ३पीएक्स; - वेबकिट-सीमा-त्रिज्या: 3px; पृष्ठभूमि-रंग: # 88c841; रंग: #ffffff; चौड़ाई: 100%; फ़ॉन्ट-वजन: 700; फ़ॉन्ट-शैली: सामान्य; फ़ॉन्ट-फ़ैमिली: एरियल, "हेल्वेटिका नीयू", सेन्स-सेरिफ़; बॉक्स-छाया: कोई नहीं; -मोज़-बॉक्स-छाया: कोई नहीं; -वेबकिट-बॉक्स-छाया: कोई नहीं;)।

मार्शमैलो बस एक ऐसी विनम्रता है, हवा की तरह हल्की, जिसके बाद इसका नाम रखा गया।

मार्शमॉलो बनाने के विभिन्न तरीके हैं, लेकिन वे एक सामान्य सिद्धांत पर आधारित हैं। मार्शमैलो फलों का एक मिश्रण है, जिसे प्रोटीन और चीनी (या इसके विकल्प) के साथ व्हीप्ड किया जाता है, जिसमें एक गाढ़ा (पेक्टिन, अगर-अगर या जिलेटिन) मिलाया जाता है। यह गेलिंग पदार्थ हैं जो मार्शमॉलो को उपयोगी बनाते हैं। वे हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, हड्डियों, नाखूनों और बालों को मजबूत करते हैं।

आप घर पर डुकन मार्शमॉलो को कई तरह से, अलग-अलग गाढ़ेपन के साथ बना सकते हैं।

पकाने की विधि 1. अगर-अगर के आधार पर डुकन मार्शमलो

आइए उत्पाद तैयार करें:
- 200 मिलीलीटर पानी;
- 1 बड़ा चम्मच अगर अगर;
- आधा चम्मच साइट्रिक एसिड (या आधा नींबू का रस);
- 2 अंडे का सफेद भाग;
- चीनी का विकल्प (स्वाद के लिए);
- स्वादिष्टकारक।

1. अगर आगर को ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें।
2. नींबू के रस (या साइट्रिक एसिड) के साथ गोरों को स्थिर चोटियों तक मारो।
3. हम आग पर अगर-अगर के साथ एक सॉस पैन डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं, लगभग 2 मिनट तक उबालने के लिए छोड़ देते हैं, जब तक कि अनाज पूरी तरह से भंग न हो जाए, और स्वाद जोड़ें।
4. गर्म अगर-अगर को प्रोटीन में एक पतली धारा में डालें, द्रव्यमान को लगातार चलाते हुए।
5. एक और 5 मिनट के लिए मिश्रण को फेंटें, धीरे-धीरे चीनी का विकल्प मिलाएं।
6. चर्मपत्र कागज पर मिश्रण को चम्मच (या पेस्ट्री बैग से निचोड़ें)। इसे ठंडा कर लें। आपके मुंह में पिघलने वाली हमारी बर्फ-सफेद डिश तैयार है!

पकाने की विधि 2. जिलेटिन आधारित मार्शमैलो

ज़रुरत है:

• जिलेटिन की 8 शीट;
• 6 अंडे का सफेद भाग;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• चीनी के विकल्प के 6 बड़े चम्मच (पाउडर);
• स्वाद "ब्लैक करंट";
• स्वाद "स्ट्रॉबेरी";
• 1 चुटकी नमक।

1. जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ, जैसा कि पैकेज पर लिखा है।
2. जर्दी और नमक को लगातार फोम में मारो, द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित करें।
3. एक गिलास पानी के साथ एक कटोरी में आधा जिलेटिन घोलें, 3 बड़े चम्मच स्वीटनर और ब्लैक करंट फ्लेवर डालें। हम छोड़ते हैं।
4. हम शेष जिलेटिन के साथ भी यही प्रक्रिया करते हैं, लेकिन स्ट्राबेरी स्वाद जोड़ें।
5. प्रत्येक मिश्रण में व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग डालें और धीरे से मिलाएँ।
6. हम परिणामस्वरूप मिश्रण को सिलिकॉन मोल्ड्स में फैलाते हैं और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में जमने के लिए छोड़ देते हैं।

हम अपने आप को दो अलग-अलग फलों के स्वादों के साथ मार्शमॉलो के साथ व्यवहार करते हैं। यह नुस्खा पिछले एक की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है, लेकिन परिणाम सुगंधित चमत्कार तैयार करने में लगने वाले समय के लायक है।

पकाने की विधि 3. जिलेटिन आधारित दही मार्शमैलो

हम लेते हैं:

• 340 ग्राम पनीर;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 20 ग्राम जिलेटिन;
• चीनी का विकल्प (स्वाद के लिए);
• वैनिलिन या फ्लेवरिंग (स्वाद के लिए)।

1. जिलेटिन को दूध में भिगोएँ, जैसा कि पैकेज पर लिखा है।
2. एक ब्लेंडर में पनीर को चिकना होने तक फेंटें।
3. हम दही में स्वीटनर और फ्लेवर मिलाते हैं, फिर जिलेटिनस द्रव्यमान और सब कुछ हरा देते हैं।
4. हम परिणामस्वरूप मिश्रण को सांचों में फैलाते हैं और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं।

यह एक विहित मार्शमैलो नहीं है, बल्कि एक मूल मिठाई है जो इसके स्वाद के समान है। मीठी चाय!

सेब पेक्टिन में दोनों प्रकार के फाइबर होते हैं - 25% घुलनशील और 75% अघुलनशील।

डॉ. मालिशेवा द्वारा लगभग हर कार्यक्रम में अघुलनशील फाइबर के साथ प्रयोग किए जाते हैं। वे खुशी-खुशी एक छोटे हरे स्पंज को फ्लास्क में पानी से भरते हैं, उसे फूलते हुए देखते हैं और खुशी-खुशी उसे फ्लास्क से बाहर निकालते हैं।
दरअसल, अघुलनशील फाइबर स्पंज की तरह काम करता है। यह सूजन, कोलेस्ट्रॉल, पित्त अम्ल, भारी धातुओं के लवण, रेडियोन्यूक्लाइड को अवशोषित करता है और इस रूप में पाचन तंत्र से गुजरते हुए उन्हें शरीर से निकाल देता है।
कब्ज की प्रवृत्ति होने पर अघुलनशील फाइबर बहुत फायदेमंद होता है। यह न केवल कब्ज को कम करेगा या पूरी तरह से रोकेगा, बल्कि सामान्य रूप से मल को भी नियंत्रित करेगा।

मैंने सर्कल में फोटो में, ऐप्पल फाइबर को कोलेजन जार में डाला।

Psillum एक पाउडर है जो psyllium के बीज के गोले की भूसी से बनाया जाता है।

ठंडा? यहीं पर ऐसे वृक्षारोपण होते हैं कि भूसी से चूर्ण बनाया जाता है।

यह घुलनशील फाइबर है। पानी में घुलने पर, यह एक जेली जैसा द्रव्यमान बनाता है जो शरीर से कोलेस्ट्रॉल, पित्त एसिड और शरीर के लिए अवांछनीय तत्वों और तत्वों के उत्सर्जन को बांधता है और बढ़ावा देता है, पित्ताशय की थैली में पत्थरों की उपस्थिति को रोकता है।

पहले तो मैंने केवल साइलम पिया और मुझे एक साइलम और साइलम + पेक्टिन से संवेदनाओं में कोई अंतर नहीं दिखता। दोनों विकल्प भूख को शुद्ध, विनियमित और कम करते हैं।

वे पानी में नहीं घुलते हैं - नीचे की तस्वीर में निलंबन देखें। सिद्धांत रूप में, उन्हें एक गिलास पानी में चम्मच से हिलाया जा सकता है, लेकिन इसे अंत तक हिलाना अवास्तविक है, यह पीने के लिए स्वादिष्ट नहीं है, गंदे गांठ हैं। ब्लेंडर के साथसब कुछ बहुत अधिक सुविधाजनक और अधिक मजेदार है -पोस्ट देखें।

वास्तव में, जो कोई भी इस लाभकारी कृतशाका मिश्रण को पीने की कोशिश करता है, वह अपने आप पर इसका शुद्धिकरण प्रभाव महसूस करता है। प्रोटीन आहार (डुकन आहार) पर उन लोगों के लिए, यह आम तौर पर एक आवश्यक उत्पाद है। मैं लगभग 5-6 बजे पीता हूं, यह शाम के लोलुपता के मुकाबलों से बचने में मदद करता है। और सद्भाव को बढ़ावा देता है।

फाइबर लेते समय, खूब पानी पीना सुनिश्चित करें ताकि फाइबर को अवशोषित करने के लिए कुछ हो और फिर इसे साफ और सुंदर छोड़कर हमारे शरीर से निकाल दें। यहां)))

फाइबर के उपयोगी गुण:

फाइबर उत्सर्जन कार्य को सुव्यवस्थित करता है। एक ओर, यह मल की मात्रा बढ़ाता है, दूसरी ओर, इसे नरम करता है। यह कुल मिलाकर मल त्याग में काफी सुधार करता है, जिससे कब्ज और शरीर की आंतरिक विषाक्तता को रोका जा सकता है। यदि ढीले मल देखे जाते हैं, तो इसके विपरीत, रेशे इसे घना बना देंगे, क्योंकि यह तरल को अवशोषित करता है। कुछ मामलों में, यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से भी राहत प्रदान कर सकता है;

आहार फाइबर (फाइबर) का नियमित सेवन आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। आहार फाइबर में उच्च आहार बवासीर और डायवर्टीकुलिटिस के जोखिम को कम करता है। कुछ तंतु आंतों में किण्वन करते हैं, जो कुछ अध्ययनों के अनुसार, बृहदान्त्र रोग की रोकथाम में सकारात्मक भूमिका निभा सकते हैं;

रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना। उच्च फाइबर (घुलनशील) खाद्य पदार्थों में फलियां, जई, सन बीज, और जई का चोकर शामिल हैं; यदि नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करके कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाएगा। महामारी विज्ञान के अध्ययनों से पता चला है कि आहार फाइबर में वृद्धि रक्तचाप और सूजन को कम कर सकती है, जो हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करती है;

फाइबर का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। फाइबर, विशेष रूप से घुलनशील फाइबर, चीनी के अवशोषण को धीमा कर सकता है, जिसका अर्थ है मधुमेह रोगियों के लिए बेहतर रक्त शर्करा का स्तर। एक आहार जिसमें अघुलनशील फाइबर शामिल है, टाइप 2 मधुमेह के जोखिम को कम कर सकता है;

आप फाइबर से अपना वजन कम कर सकते हैं। फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ चबाने में अधिक समय लेते हैं, जिससे शरीर को भूख खत्म होने का संकेत देने के लिए अधिक समय मिलता है। फाइबर वाले खाद्य पदार्थ आपको कम खाने के साथ तृप्ति की भावना देते हैं, और यह भावना नियमित खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक समय तक रहती है। इसलिए, शरीर लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है;

विषाक्त पदार्थों, हानिकारक विषाक्त जमा और यहां तक ​​कि भारी धातुओं और रेडियोन्यूक्लाइड से आंतों की दीवारों को साफ करने में मदद करता है;

फाइबर अतिरिक्त पित्त एसिड को अवशोषित करता है, जो पाचन तंत्र की दीवारों के साथ लंबे समय तक संपर्क में रहने से कार्सिनोजेनिक बन सकता है।

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चूंकि डुकन चीनी को प्रतिबंधित करता है, जैसे कि इसके सभी डेरिवेटिव, जैसे जैम, सिरप आदि, किसी को इसके विकल्प के रूप में एक विकल्प की तलाश करनी होगी। सौभाग्य से, दुकानों और व्याख्यात्मक लेखों की पसंद आपको इसे जल्दी से करने की अनुमति देती है और, जैसा कि वे कहते हैं, लगभग दर्द रहित।

लेकिन इसके अलावा, उनमें उच्च कैलोरी और गैर-पोषक तत्व होते हैं। डुकन अपने आहार में सभी कैलोरी विकल्प के उपयोग को प्रतिबंधित करता है, क्योंकि वे वजन बढ़ाने का कारण भी बन सकते हैं। ये फ्रुक्टोज, जाइलिटोल, सोर्बिटोल, आइसोमाल्ट, ग्लूकोज, डेक्सट्रोज, माल्टोडेक्सट्रिन और फिटपाराड नंबर 8 मिश्रण हैं। याद रखना! Ducan आहार में इन मिठास की अनुमति नहीं है।

डुकन स्वीकृत मिठास को सिंथेटिक और प्राकृतिक में भी विभाजित करता है।इसके अलावा, वह पूर्व के खिलाफ नहीं है और उनमें कोई विशेष नुकसान नहीं देखता है। सिंथेटिक चीनी के विकल्प एस्पार्टेम, साइक्लामेट, सुक्रासाइट, सैकरीन, इस्सेल्फ़ेम हैं। आमतौर पर गोलियों में आता है।

लोकप्रिय ब्रांड: सुसली, नोवास्वीट, मिलफोर्ड, रियो, हक्सोल। वे चीनी की तुलना में बहुत अधिक मीठे होते हैं। बहुत से लोग शिकायत करते हैं कि वे बहुत हानिकारक हैं, लेकिन उनके नुकसान का कोई सुस्पष्ट प्रमाण नहीं है। आमतौर पर वे प्रसिद्ध सोडा बनाते हैं, जैसे कोका कोला और पेप्सी, जिसे पियरे डुकन खुद कभी-कभी पीने की सलाह देते हैं।

जो लोग "भ्रमित होना" चाहते हैं और डुकन पर सुरक्षित चीनी विकल्प का उपयोग करना चाहते हैं, उन्हें एरिथ्रिटोल और स्टीविया के साथ-साथ स्टीवियोसाइड (क्रिस्टलीय स्टेविया निकालने), फिटपराडा नंबर 1 और फिटपाराडा नं। 7. 7.

स्टीविया पाउडर, टैबलेट और बूंदों में आता है। गोलियों का नुकसान यह है कि वे केवल तरल पदार्थों के लिए मिठास के रूप में उपयुक्त हैं: चाय, कॉफी, नींबू पानी, आदि। चूंकि उनके टैबलेट फॉर्म उन्हें बेकिंग या पनीर को मीठा करने के लिए उपयोग करने की अनुमति नहीं देते हैं। बूँदें अच्छी हैं, लेकिन खुराक लेना मुश्किल है, आप इसे बहुत अधिक कर सकते हैं। और इसका उपयोग करना बहुत सुविधाजनक नहीं है।

पाउडर बहुत बहुमुखी है: यह पके हुए माल में, गर्म और ठंडे तरल पदार्थों में बहुत अच्छा व्यवहार करता है, और इसे किसी भी चीज़ पर छिड़का जा सकता है। आप इसके साथ स्वादिष्ट डुकन डेसर्ट बना सकते हैं: कुकीज़, केक, मफिन, मूस, आदि।

यह बहुत सुविधाजनक है - यह पाउडर और आंशिक पाउच में उपलब्ध है, और, इसके अलावा, मिश्रणों को इतनी अच्छी तरह से सोचा जाता है कि उनमें कोई ऑफ-फ्लेवर नहीं होता है। हम कह सकते हैं कि चीनी का विकल्प फिट चीनी से भी ज्यादा स्वादिष्ट और कई बार मीठा होता है। यह भी कहने योग्य है कि फिट परेड स्वीप जितना संभव हो उतना प्राकृतिक है और यह आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाता है। उदाहरण के लिए, मिश्रण की संरचना फ़िट परेड नंबर 7: एरिथ्रिटोल, सुक्रालोज़, स्टीवियोसाइड, रोज़हिप अर्क। काफी है।

dukan.by . की सामग्री के आधार पर

मार्शमैलो बस एक ऐसी विनम्रता है, हवा की तरह हल्की, जिसके बाद इसका नाम रखा गया।

मार्शमॉलो बनाने के विभिन्न तरीके हैं, लेकिन वे एक सामान्य सिद्धांत पर आधारित हैं। मार्शमैलो फलों का एक मिश्रण है, जिसे प्रोटीन और चीनी (या इसके विकल्प) के साथ व्हीप्ड किया जाता है, जिसमें एक गाढ़ा (पेक्टिन, अगर-अगर या जिलेटिन) मिलाया जाता है। यह गेलिंग पदार्थ हैं जो मार्शमॉलो को उपयोगी बनाते हैं। वे हानिकारक पदार्थों के शरीर को शुद्ध करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, हड्डियों, नाखूनों और बालों को मजबूत करते हैं।

आप घर पर डुकन मार्शमॉलो को कई तरह से, अलग-अलग गाढ़ेपन के साथ बना सकते हैं।

आइए उत्पाद तैयार करें:
- 200 मिलीलीटर पानी;
- 1 बड़ा चम्मच अगर अगर;
- आधा चम्मच साइट्रिक एसिड (या आधा नींबू का रस);
- 2 अंडे का सफेद भाग;
- चीनी का विकल्प (स्वाद के लिए);
- स्वादिष्टकारक।

1. अगर आगर को ठंडे पानी में आधे घंटे के लिए भिगो दें।
2. नींबू के रस (या साइट्रिक एसिड) के साथ गोरों को स्थिर चोटियों तक मारो।
3. हम आग पर अगर-अगर के साथ एक सॉस पैन डालते हैं, उबाल लेकर आते हैं, लगभग 2 मिनट तक उबालने के लिए छोड़ देते हैं, जब तक कि अनाज पूरी तरह से भंग न हो जाए, और स्वाद जोड़ें।
4. गर्म अगर-अगर को प्रोटीन में एक पतली धारा में डालें, द्रव्यमान को लगातार चलाते हुए।
5. एक और 5 मिनट के लिए मिश्रण को फेंटें, धीरे-धीरे चीनी का विकल्प मिलाएं।
6. चर्मपत्र कागज पर मिश्रण को चम्मच (या पेस्ट्री बैग से निचोड़ें)। इसे ठंडा कर लें। आपके मुंह में पिघलने वाली हमारी बर्फ-सफेद डिश तैयार है!

• जिलेटिन की 8 शीट;
• 6 अंडे का सफेद भाग;
• 200 मिलीलीटर पानी;
• चीनी के विकल्प के 6 बड़े चम्मच (पाउडर);
• स्वाद "ब्लैक करंट";
• स्वाद "स्ट्रॉबेरी";
• 1 चुटकी नमक।

1. जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ, जैसा कि पैकेज पर लिखा है।
2. जर्दी और नमक को लगातार फोम में मारो, द्रव्यमान को दो भागों में विभाजित करें।
3. एक गिलास पानी के साथ एक कटोरी में आधा जिलेटिन घोलें, 3 बड़े चम्मच स्वीटनर और ब्लैक करंट फ्लेवर डालें। हम छोड़ते हैं।
4. हम शेष जिलेटिन के साथ भी यही प्रक्रिया करते हैं, लेकिन स्ट्राबेरी स्वाद जोड़ें।
5. प्रत्येक मिश्रण में व्हीप्ड अंडे का सफेद भाग डालें और धीरे से मिलाएँ।
6. हम परिणामस्वरूप मिश्रण को सिलिकॉन मोल्ड्स में फैलाते हैं और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में जमने के लिए छोड़ देते हैं।

हम अपने आप को दो अलग-अलग फलों के स्वादों के साथ मार्शमॉलो के साथ व्यवहार करते हैं। यह नुस्खा पिछले एक की तुलना में थोड़ा अधिक जटिल है, लेकिन परिणाम सुगंधित चमत्कार तैयार करने में लगने वाले समय के लायक है।

हम लेते हैं:

• 340 ग्राम पनीर;
• 200 मिलीलीटर दूध;
• 20 ग्राम जिलेटिन;
• चीनी का विकल्प (स्वाद के लिए);
• वैनिलिन या फ्लेवरिंग (स्वाद के लिए)।

1. जिलेटिन को दूध में भिगोएँ, जैसा कि पैकेज पर लिखा है।
2. एक ब्लेंडर में पनीर को चिकना होने तक फेंटें।
3. हम दही में स्वीटनर और फ्लेवर मिलाते हैं, फिर जिलेटिनस द्रव्यमान और सब कुछ हरा देते हैं।
4. हम परिणामस्वरूप मिश्रण को सांचों में फैलाते हैं और 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं।

यह एक विहित मार्शमैलो नहीं है, बल्कि एक मूल मिठाई है जो इसके स्वाद के समान है। मीठी चाय!

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हैलो मित्रों! आज हम फिर से सबसे प्रसिद्ध आहारों में से एक पर लौटेंगे। "डुकन का आहार - चरणों और मेनू" लेख में मैंने सभी 4 चरणों और उनमें से प्रत्येक के लिए अनुमानित आहार का विस्तार से वर्णन किया है। और अब मैं उन उत्पादों के बारे में विस्तार से बताना चाहता हूं जिन्हें आहार में शामिल किया जा सकता है और नहीं भी। Ducan का आहार - स्टेज द्वारा अनुमत खाद्य पदार्थ। हम रेफ्रिजरेटर की पूरी जांच करेंगे। लेख की चर्चा में शामिल हों और इन उत्पाद सूचियों पर अपनी प्रतिक्रिया लिखें।

सुविधा के लिए, मैंने प्रत्येक चरण को सुविधाजनक तालिकाओं के रूप में बनाया। पहले चरण में, बुनियादी उत्पाद। और अन्य चरणों में, उत्पादों की श्रेणी का विस्तार होता है। इसलिए, बाद के सभी चरणों के लिए, मैं केवल उन उत्पादों को लिखता हूं जो मौजूदा सूची में जोड़े जाते हैं।

लगभग सभी वजन घटाने प्रणालियों की शुरुआत होती है लेकिन वजन स्थिरीकरण के लिए कोई और सिफारिश नहीं होती है। फ्रांसीसी चिकित्सक पियरे डुकन द्वारा प्रस्तावित विधि आहार से एक चिकनी "निकास" द्वारा प्रतिष्ठित है। विधि वास्तव में नफरत वाले पाउंड से हमेशा के लिए छुटकारा पाने में मदद कर सकती है। लेकिन फिर से, स्वयं लेखक के सरल नियमों का पालन करना।

आहार में 4 चरण होते हैं। प्रत्येक चरण के साथ, आप धीरे-धीरे सही खाना, भोजन का आनंद लेना और वजन कम करना सीखते हैं। प्रत्येक चरण की अपनी अवधि होती है और डुकन द्वारा अनुशंसित "किराने की टोकरी" होती है। स्वस्थ आहार परिवर्तन के सौम्य परिचय के कारण आपको कोई कमी महसूस नहीं होगी।

किसी भी आहार की तरह, एक ब्रेकडाउन या नियमों से थोड़ा सा भी विचलन किए गए सभी प्रयासों को रद्द कर सकता है। लेकिन इसे पहली बार कौन सही करता है? हम तुरंत चलना भी नहीं सीखते, लेकिन धीरे-धीरे। अक्सर अधिक अनुभव और ज्ञान प्राप्त करना। अगर मैंने आपको प्रोत्साहित किया है, तो आइए अनुमत उत्पादों की समीक्षा करने के लिए नीचे उतरें।

पहले चरण में आप केवल उन्हीं खाद्य पदार्थों को खाना शुरू करें जो प्रोटीन से भरपूर हों।

मेरा व्यक्तिगत अवलोकन: उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का लंबे समय तक सेवन गुर्दे को नुकसान पहुंचा सकता है। अगर सब कुछ आपके साथ रहा, तो 4-5 दिन कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

भोजन बिना तेल के ही बनाना चाहिए। कुक, स्टू, सेंकना।

कोई भी मछली - नदी और समुद्री नस्लें।

अच्छी तरह से भाप लें, उबाल लें, उबाल लें। तले हुए खाद्य पदार्थों की अनुमति नहीं है।

डिब्बाबंद भोजन का उपयोग न करना बेहतर है, लेकिन अगर यह प्राकृतिक और बिना तेल का है, तो आप कर सकते हैं।

अपने आप को कभी-कभी स्मोक्ड मछली और केकड़े की छड़ें कम मात्रा में खाने दें। हम सब कुछ बिना तेल के खाते हैं।

डुकन के अनुसार, सोडा और हल्के पेय निषिद्ध नहीं हैं। मेरी व्यक्तिगत राय: यह एक फिसलन ढलान है। सोडा लाइट या 0 कैलोरी चीनी मुक्त होती है और इसमें अप्राकृतिक मिठास होती है। ये बहुत हानिकारक योजक हैं, इन्हें पूरी तरह से बायपास करना बेहतर है।

प्रति दिन तरल की मात्रा - 1.5 लीटर से कम नहीं

शिरताकी नूडल्स कैलोरी में कम होते हैं और बिना किसी प्रतिबंध के खाए जा सकते हैं।

सब्जी - आप जो चाहें, लेकिन 1 कॉफी से ज्यादा नहीं। चम्मच

टोफू, सीतान ("शाकाहारी मांस", आटे से बना)।

जामुन, सन या चिया बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल एक दिन में।

सभी 4 चरणों में आहार में एक विशेष स्थान पर जई का चोकर होता है। उनकी संख्या को पार या कम करके आंका नहीं जाना चाहिए।

"हमले" पर सख्ती से 1.5 बड़े चम्मच खाएं। एल एक दिन में। आप इसे सलाद, पनीर या ओटमील के साथ बना सकते हैं। गैस्ट्रिटिस या पाचन समस्याओं वाले लोगों के लिए, मैं एक सौम्य आहार के लिए दलिया या एक प्रकार का अनाज के आटे का उपयोग करने की सलाह देता हूं। इस चरण के बारे में "डुकन डाइट - अटैक व्हाट यू कैन ईट" लेख में और पढ़ें।

डुकन लिखते हैं कि उन्होंने तेल की मात्रा बढ़ा दी क्योंकि वसा की मात्रा आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालेगी। इसका मतलब है कि कब्ज कम होगा। साथ ही आपको अपने आहार में अतिरिक्त विटामिन ई मिलता है। जैसा कि वे खुद कहते हैं: "उनका मुख्य दुश्मन चीनी है, वसा नहीं।" तो अब आप प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ बना सकते हैं या सलाद में शामिल कर सकते हैं।

लेकिन यह सभी नवाचार नहीं हैं। अखरोट प्रेमियों, आनन्दित! अब आप तेल की जगह एक छोटा मुट्ठी भर इस्तेमाल कर सकते हैं। यानी आज अगर आप मूंगफली को क्रंच करना चाहते हैं तो मक्खन वर्जित है। "पागल और वजन घटाने" लेख में प्रति दिन प्रत्येक फल की अनुमत मात्रा पढ़ें।

उत्पादों का सेट अटैक जैसा ही है। साथ ही, नए उत्पादों को मेनू - सब्जियों में पेश किया जाता है। यह प्रोटीन-वनस्पति पोषण निकलता है। इस चरण को क्रूज चरण भी कहा जाता है।

अनुमत खाद्य पदार्थ: गोभी (किसी भी किस्म), मूली, हरी बीन्स या हरी बीन्स, लीक, बैंगन और तोरी, खीरे, सभी प्रकार के सलाद, टमाटर, शलजम, आटिचोक, शतावरी, अजवाइन, सौंफ और कद्दू।

सबसे अधिक विटामिन खाद्य पदार्थों को शामिल करना सुनिश्चित करें: पालक, अजवाइन।

हफ्ते में 1 बार चुकंदर और गाजर खाएं।

मशरूम। इन्हें अचार, नमकीन या तला हुआ न खाएं।

प्राकृतिक सोया दही (1 पीसी।)।

2 टीबीएसपी टमाटर का पेस्ट (बेशक चीनी के बिना)।

प्रति दिन 1.5 लीटर तक तरल पदार्थ पिएं। "हमले" के समान ही सब कुछ पिएं। साथ ही जई के चोकर की मात्रा को बढ़ाकर 2 बड़े चम्मच प्रतिदिन कर दें।

चरण 2 में स्टार्च युक्त कोई भी चीज़ प्रतिबंधित है: आलू, शकरकंद, फलियां, दाल, मक्का, पास्ता और अनाज। एवोकैडो भी प्रतिबंधित हैं, क्योंकि बहुत चिकना।

सख्त नियम को न भूलें - अपने आप को पूरक की रिपोर्ट न करें। और भाग के आकार की गणना में सुविधा के लिए, मैं रसोई के पैमाने को खरीदने की सलाह देता हूं।

इस स्तर पर, वापसी शुरू हो सकती है और आहार छोड़ने की उच्च संभावना है। आप देखेंगे कि वजन कैसे कम होगा। रुको और आगे बढ़ो। लेख की समीक्षाओं में लिखें कि आपके आहार के परिणाम क्या हैं और क्या काम नहीं करते हैं। हम पता लगा लेंगे

बारी-बारी से सब्जी और प्रोटीन की योजना, साथ ही एक अनुमानित आहार, "डुकन के आहार चरण 2" लेख में पढ़ें।

आप सब कुछ खा सकते हैं जो "क्रूज़" पर है। लेकिन अब आप मेनू में और भी विविधता ला सकते हैं - अब से आप फल, ब्रेड, कुछ आलू आदि खा सकते हैं। इस चरण को दो भागों में विभाजित करें।

पहले भाग में, आप प्रति सप्ताह स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की 1 सर्विंग + 1 अवकाश भोजन का उपयोग कर सकते हैं।

केवल अपवर्जित: किसी भी किस्म के अंगूर, चेरी, सभी सूखे मेवे, केले, चेरी।

हम दिन में केवल 1 टुकड़ा खाते हैं।

अगर फल छोटा है - खूबानी, बेर - एक बार में 2 खाएं।

इसके साथ व्यंजन तैयार करें: बुलगुर, दाल, पास्ता, चावल, आलू, फलियां, पोलेंटा, कूसकूस, छोले, मटर

कोई तलना नहीं, कोई तेल नहीं।

यह नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना हो सकता है।

यह केक का एक टुकड़ा, मेयोनेज़ के साथ सलाद, या निषिद्ध भोजन से कुछ भी हो सकता है। और कोई योजक नहीं।

मंच के दूसरे भाग में, प्रति सप्ताह दावत के 2 सर्विंग्स + 2 स्टार्च युक्त व्यंजन की अनुमति है।

वनस्पति तेल - यहाँ आप 1 बड़ा चम्मच ले सकते हैं।

प्रतिदिन वही 1.5 लीटर पानी पिएं। पिछले चरणों की तरह ही पेय पिएं।

दिन में 2 बड़े चम्मच जई का चोकर सख्ती से खाएं।

इस प्रकार, चरण 3 तक, आपको सप्ताह में 6 दिन फल, सब्जियां और प्रोटीन उत्पादों का सेवन करना चाहिए, और 1 दिन - केवल एक प्रोटीन मेनू।

ड्यूकन ने किताब में गुरुवार को विशेष रूप से प्रोटीन भोजन खाने की सलाह दी है। वैसे, उसके पास एक बहुत ही उपयोगी सहायक पुस्तक है। पियरे आपको 60 दिनों में 10 किलो वजन कम करने के लिए कदम दर कदम आगे बढ़ाता है।

बिजली की आपूर्ति 3 चरण के समान होनी चाहिए। अपने ठोस प्रोटीन सेवन (गुरुवार) के दिन ही समायोजन करें।

लाल की खपत को 200 ग्राम तक कम करें।

150 ग्राम अगर आप स्मोक्ड खाते हैं।

और मुर्गे का मांस बिना पंख और पैरों के ऊपरी हिस्से को खाया जाता है।

और आपको 3 बड़े चम्मच चोकर खाने की जरूरत है

इस अवस्था में आपके द्वारा खाए जाने वाले नमक की मात्रा कम कर दें।

पूल, जिम की यात्रा को शेड्यूल में शामिल करना सुनिश्चित करें। एरोबिक व्यायाम और कार्डियो आपके आजीवन साथी होने चाहिए।

बुद्धिमानी से भोजन करना और व्यायाम करना स्वस्थ व्यक्ति की सबसे महत्वपूर्ण आदतें हैं। यह उनकी मदद से है कि फिट रहना और परिणाम को बनाए रखना आसान है। उनके साथ, जीवन शैली में अन्य महत्वपूर्ण परिवर्तन प्राप्त होते हैं: स्वस्थ नींद, तनाव की अनुपस्थिति।

आहार का समय उस पाउंड के समानुपाती होता है जिसे आप खोना चाहते हैं।

• "हमले" चरण में, आपको 2 से 7 दिनों तक रहने की आवश्यकता होती है।
• दूसरे चरण में, प्रत्येक अतिरिक्त किलोग्राम के लिए 7 दिन।
• "फिक्सिंग" पर आपको प्रत्येक अतिरिक्त किलोग्राम के लिए 10 दिनों की गणना में रहना चाहिए।
• चौथा चरण "स्थिरीकरण" - यहां आपका लक्ष्य जीवन भर होशपूर्वक और सही ढंग से खाने की आदत डालना है। अवधि - अनंत

क्या जानकारी आपके लिए मददगार थी? ब्लॉग अपडेट की सदस्यता लें और स्वीकृत आहार खाद्य पदार्थों पर अपनी समीक्षा लिखें। मैं आपको अच्छी साहुल रेखाओं की कामना करता हूं। अलविदा!

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वजन घटाने के "हमले" चरण के लिए अनुमत उत्पाद

विशेष ध्यान दें: कुछ भी जो पियरे ड्यूकेंट आहार के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल नहीं है, "हमला" चरण के दौरान निषिद्ध है। लेख के अंत में, आपको निषिद्ध खाद्य पदार्थों की एक सूची मिलेगी। यह संपूर्ण नहीं है। यदि आपको संदेह है कि क्या एक निश्चित उत्पाद खाना संभव है और यह निषिद्ध या अनुमत सूची में नहीं है, तो आपको इसे निषिद्ध मानना ​​​​चाहिए।

इन उत्पादों को किसी भी मात्रा और संयोजन में सेवन करने की अनुमति है। खाना पकाने के तरीके: उबालना, स्टू करना, ओवन में पकाना, बिना तेल डाले ग्रिल करना, भाप देना और तलना।

तो, "हमले" स्लिमिंग चरण के लिए 72 उत्पाद

मांस:
गोमांस की दुबला कटौती
बछड़े का मांस
वील लीवर
खरगोश का मांस
जेर्की बीफ़
गुर्दा
भाषा
टेंडरलॉइन
वसा रहित हमी
चिकन या टर्की बिना त्वचा और वसा के
कुक्कुट, दृश्य वसा - कटा हुआ

एक मछली:
हैलबट
रॉयल सोल
सैल्मन
एक प्रकार की समुद्री मछली
इंद्रधनुषी मछली
हिलसा
बसेरा
हेक
स्टिंगरे
टूना
केकड़े और केकड़े की छड़ें
समुद्र ब्रीम
सार्डिन
फ़्लॉन्डर
सीओडी
कांटेबाज़
स्वोर्डफ़िश
हेडेक
व्हाइटिंग
लाल पंचकोना तारा
टूना
छोटी समुद्री मछली
मछली के अंडे

पोल्ट्री और खेल:
तुर्की
चूजा
शुतुरमुर्ग
चिकन लिवर
चिक्स
गिनी मुर्गा
बटेर
गिनी मुर्गा

चिकन और बटेर अंडे

कम वसा वाले डेयरी उत्पाद:
कम वसा वाला दही (कोई एडिटिव्स नहीं)
दूध
स्किम चीज़
कम वसा वाला पनीर या दबाया हुआ पनीर
टोफू
शिरताकी (किसी भी मात्रा में)

निषिद्ध:
चीनी
चॉकलेट
कैंडी
मूंगफली
वैसलीन को छोड़कर सभी प्रकार के तेल
फल
नियमित केचप
साधारण माओइन्स
जैतून
तरबूज
मक्का

एक बार फिर, मैं आपका ध्यान आकर्षित करता हूं: निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची संपूर्ण नहीं है। यदि आपके द्वारा चुना गया उत्पाद न तो अनुमत है और न ही निषिद्ध है, तो आपको इसे निषिद्ध मानना ​​चाहिए।

क्रूज वजन घटाने के चरण के लिए पियरे ड्यूकेंट आहार पर अनुमत उत्पादों की सूची

क्रूज चरण के दौरान, हमले के चरण के लिए सभी खाद्य पदार्थों की अनुमति है और साथ ही सब्जियों की सूची नीचे दी गई है। यह नहीं भूलना चाहिए कि इस चरण में प्रोटीन-वनस्पति दिवस (पहली और दूसरी सूची के उत्पाद) के साथ विशुद्ध रूप से प्रोटीन दिवस (पहली सूची के उत्पादों की अनुमति है) को वैकल्पिक करना आवश्यक है।

सब्जियां:
टमाटर
गाजर
खीरा
तोरी और अन्य स्क्वैश
चुक़ंदर
गोभी के सभी प्रकार
प्याज
हरा प्याज
एस्परैगस
बैंगन
शिमला मिर्च
गाजर
ब्रोकोली और ब्रोकोली बैंगनी फूलों के साथ
सौंफ
कासनी
अजवाइन और इसकी जड़
हाथी चक
तुरई
मशरूम
शलजम
बीन्स (केवल हरे स्प्राउट्स)
ताड़ के पेड़ की लकड़ी
शिमला मिर्च
मूली
पालक
स्वीडिश जहाज़
चार्ड
एक प्रकार का फल
कद्दू
कोई भी पत्तेदार साग
सोया बीन
टमाटर

"हमले" पर अनुमत उत्पाद
1. दुबला मांस: वील, बीफ, घोड़े का मांस (एंट्रेकोट और बीफ सिरोलिन के अपवाद के साथ), खरगोश। सूअर का मांस और भेड़ का बच्चा प्रतिबंधित है!
मांस बिना तेल के पकाना चाहिए।

2. गिब्लेट्स: बीफ का लीवर, वील और पोल्ट्री, किडनी और वील जीभ, बीफ जीभ की नोक।

3. कुक्कुट (त्वचा का प्रयोग नहीं करना चाहिए)। एक सपाट चोंच वाले पक्षी को बाहर रखा गया है - एक हंस और एक बतख।

4. लीन हैम (पोर्क स्किन नहीं)। वसा सामग्री 2 से 4% तक।

5. बिना किसी अपवाद के सभी मछली: ताजा या स्मोक्ड, वसायुक्त, अपने स्वयं के रस में डिब्बाबंद।

6. कोई क्रस्टेशियंस और मोलस्क।

7. अंडे। एक दिन में दो जर्दी तक। प्रोटीन - असीमित दैनिक। यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो प्रति सप्ताह 3-4 से अधिक जर्दी न खाएं।

8. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद 0%: पनीर, प्राकृतिक दही, केफिर, मलाई निकाला हुआ दूध, मलाई निकाला हुआ दूध पाउडर (दूध पाउडर के प्रति दिन 3 बड़े चम्मच से अधिक नहीं)।

इन सभी खाद्य पदार्थों को वसा या तेल के बिना तैयार किया जाना चाहिए। आप उनका उपयोग बिना किसी प्रतिबंध के मात्रा में और दिन के किसी भी समय कर सकते हैं। कैलोरी की गणना के बारे में भूल जाओ!

उचित मात्रा में कुछ पूरक की अनुमति है:
- कॉफी, चाय, हर्बल चाय;
- सिरका (बाल्समिक या आपके स्वाद के लिए कोई अन्य), सोया सॉस;
- जीरा, अजमोद, प्याज (प्रति दिन 1.5 प्याज से अधिक नहीं) और अन्य मसाले और जड़ी-बूटियां;
- जिलेटिन, अगर-अगर, बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर), खमीर;
- व्यंजनों के लिए मसाला के रूप में गेरकिंस (आकार के आधार पर प्रति दिन 2 पीसी) की अनुमति है;
- मसाला के रूप में नींबू (नींबू पानी की तरह न पिएं और फल की तरह न खाएं);
- कम मात्रा में नमक और सरसों (वे शरीर में पानी बनाए रखते हैं);
- 1 चम्मच। टमाटर का पेस्ट (चीनी मुक्त);
- चीनी के विकल्प (0 किलो कैलोरी), फ्रुक्टोज, ग्लूकोज और सोर्बिटोल आदि को छोड़कर।
- आहार कोला और अन्य आहार। पेय पदार्थ;
- केकड़े की छड़ें (प्रति दिन 8 से अधिक नहीं);
- 1 छोटा चम्मच। पैराफिन तेल। सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्पार्कलिंग पानी से पतला करने की सलाह दी जाती है। गर्म या तलें नहीं।

पहले चरण के दौरान, आप शुष्क मुँह या सांसों की दुर्गंध का अनुभव कर सकते हैं। चिंतित न हों, यह पुष्टि करता है कि आप सही रास्ते पर हैं और प्रक्रिया शुरू हो गई है।

आवश्यक रूप से:
१) दिन में १.५ बड़े चम्मच ओट ब्रान खाएं। (आप यहां चोकर के बारे में अधिक जान सकते हैं)

2) रोजाना 20 मिनट टहलें और खेलकूद करें।

3) प्रतिदिन कम से कम 2 लीटर पानी अवश्य पियें (इन 2 लीटर में कॉफी और चाय भी शामिल है)

आहार के इस चरण के दौरान, आपको शुद्ध प्रोटीन दिनों (बीडब्ल्यू) और प्रोटीन-सब्जी दिनों (बीओ) के बीच वैकल्पिक करने की आवश्यकता है। यह चरण तब तक जारी रहता है जब तक आप अपने इष्टतम वजन (औसतन दो से छह महीने) तक नहीं पहुंच जाते।

आप अपने लिए वैकल्पिक योजना चुनें। उदाहरण के लिए, एक दिन शुद्ध प्रोटीन, अगले दिन सब्जियों के साथ प्रोटीन (1/1)। उसी सिद्धांत से, आप अपने लिए 2/2, 3/3, 5/5 योजना चुन सकते हैं। लेकिन डॉ. डुकन ऐसी योजना से चिपके रहने की सलाह देते हैं जो शरीर के लिए आसान हो - 1/1।

क्रूज चरण के दौरान, आप हमले के चरण के सभी खाद्य पदार्थ, साथ ही स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों को छोड़कर, कोई भी सब्जियां खा सकते हैं।

निषिद्ध: एवोकाडो, बीन्स, बीन्स (हरी बीन्स नहीं), मटर, दाल, मक्का, मटर, आलू, जैतून / जैतून, सभी प्रकार के अनाज और पास्ता। आटिचोक अनुमत और अनधिकृत खाद्य पदार्थों के कगार पर है, इसलिए यदि आप इसका सेवन करने का निर्णय लेते हैं, तो उचित मात्रा में उपयोग करना याद रखें।

मुख्य सब्जियां जो आप खा सकते हैं: टमाटर, खीरा, मूली, मिर्च, सौंफ, शतावरी, हरी बीन्स, प्याज, लीक, कद्दू, सोयाबीन, गोभी (सभी प्रकार), मशरूम, अजवाइन, पालक, सलाद, एंडिव, बैंगन, तोरी। गाजर और चुकंदर को कम मात्रा में खाया जाता है न कि हर भोजन में क्योंकि इनमें चीनी होती है। सलाद को कम वसा वाले सॉस के साथ सीज़न किया जा सकता है।

एक बदलाव के लिए, डुकन आहार दूसरे चरण में उपभोग करने की अनुमति देता है:
- 1 छोटा चम्मच। एक चम्मच केचप,
- फल के साथ 0% दही (1 पीसी।)
- सोया प्राकृतिक दही (1 पीसी।)
स्वीकार्य उत्पादों की पूरी सूची
हालांकि, स्वीकार्य खाद्य पदार्थों की सूची से प्रति दिन केवल दो वस्तुओं का चयन किया जाता है (उदाहरण के लिए, 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च और 1 चम्मच कोको)।

खाना बनाते समय, आप इसका उपयोग कर सकते हैं:
चीनी का विकल्प, सिरका, जड़ी-बूटियाँ, मसाले, स्किम्ड मिल्क पाउडर, नमकीन खीरा और प्याज (प्रोटीन के दिनों में 1.5 से अधिक प्याज नहीं), नींबू, खट्टे फलों का छिलका, नमक, सरसों, सोया सॉस, पैराफिन तेल, बिना तेल और चीनी के स्वाद, कॉफी, खमीर, बेकिंग पाउडर, जिलेटिन, अगर अगर, एस्पार्टेम गम और कैंडी, स्किम्ड बाउलॉन क्यूब, और सभी अटैक फेज एडिटिव्स।

1) जई के चोकर का सेवन 2 बड़े चम्मच तक बढ़ जाता है। प्रति दिन चम्मच।

2) कब्ज के लिए आप 1 बड़ा चम्मच सेवन कर सकते हैं। गेहु का भूसा।

3) ठहराव से बचने के लिए प्रति दिन 1 किलो डेयरी उत्पादों से अधिक न लेने का प्रयास करें।

4) दिन में कम से कम 2 लीटर साफ पानी पीना जारी रखें।

५) दैनिक सैर 30 मिनट तक बढ़ जाती है

आपको पता होना चाहिए कि सब्जियों को शामिल करने से आपका वजन कम होने की गति धीमी हो जाएगी। दरअसल, शुद्ध प्रोटीन पानी को शरीर से बाहर निकाल देते हैं, जिससे परिणाम बेहतर होते हैं।

पानी की वापसी में कई दिन लग सकते हैं, जो ठहराव की अवधि की तरह लग सकता है। चिंता न करें, वजन कम नहीं होता है, यह सिर्फ भेष में पानी की वापसी हो सकती है। यदि ऐसा होता है, तो निराश न हों, कुछ दिन प्रतीक्षा करें और शुद्ध प्रोटीन के दिनों में सारा अतिरिक्त पानी निकल जाएगा। यह मत भूलो कि 1 लीटर पानी का वजन 1 किलो होता है।

फोरम पर चर्चा करें
इस चरण में आप धीरे-धीरे अपने सामान्य जीवन में लौट आते हैं। इस चरण का उद्देश्य पहले से खोए हुए पाउंड को समेकित करना है।

चरण की अवधि खोए हुए प्रत्येक किलोग्राम के लिए 10 दिन है। अगर आपने 5 किलो वजन कम किया है, तो 50 दिनों के समेकन चरण।

- साबुत अनाज की ब्रेड के 2 स्लाइस (50 ग्राम स्लाइस);

- 40 जीआर। हार्ड चीज़ प्रतिदिन (लेकिन ब्लू चीज़, सॉफ्ट चीज़ और बकरी चीज़ से बचें)। कोशिश करें कि वसा 40% से अधिक न हो। अगर आपको पनीर का स्वाद ३०% लगता है, तो आप ५० ग्राम, २०% - ५५ ग्राम और १०% - ६० ग्राम खा सकते हैं;

- एक दिन में फल की 1 सर्विंग (उच्च चीनी केले, अंगूर, चेरी, चेरी, अंजीर से बचें)। आप एक संतरे या एक सेब के आकार का फल, या 200 ग्राम की एक छोटी कटोरी जामुन, या तरबूज / तरबूज का एक टुकड़ा खा सकते हैं;

- मांस की सीमा बढ़ रही है, सप्ताह में कई बार आप अपने आहार में असीमित मात्रा में भेड़ का बच्चा, तला हुआ सूअर का मांस और बेकन शामिल कर सकते हैं।

इसके अलावा, "फिक्सिंग" चरण के दौरान, दो बहुत ही सुखद नवाचार दिखाई देते हैं - स्टार्चयुक्त का एक हिस्सा और "आत्मा के लिए दावत", जब आप किसी भी उत्पाद को खरीद सकते हैं।

तीसरे चरण में दिनों की संख्या को आधे में विभाजित करें। पहले भाग के दौरान, आप प्रति सप्ताह स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की एक परोसने और दूसरे भाग में, स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की दो सर्विंग्स और दो दावतों के हकदार होंगे।
उदाहरण के लिए, यदि आपने अभी 10 किलो वजन कम किया है, तो आपका समेकन 100 दिनों तक चलेगा। इन 100 दिनों को 50 दिनों के दो बराबर भागों में बाँट लें। पहले 50 दिन, आप प्रति सप्ताह एक स्टार्चयुक्त भोजन और एक अवकाश भोजन के हकदार होंगे। पिछले ५० दिनों से, निडरता से २ स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें और स्वयं सप्ताह में २ अवकाश भोजन करें।

- आहार के इस चरण के लिए पास्ता आदर्श है। यह उत्पाद बहुत कम ही आहार की अवधारणा से जुड़ा होता है। हालांकि पास्ता एक बहुत ही संतोषजनक उत्पाद है। आप बिना तेल डाले 220 ग्राम (तैयार उत्पाद) खा सकते हैं। प्याज और मसालों के साथ ताजा टमाटर सॉस के साथ सीजन बेहतर है, या आप डिब्बाबंद टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। आप पास्ता को परमेसन चीज़ की एक पतली परत के साथ हल्के से छिड़क भी सकते हैं।

- कूसकूस, पोलेंटा, गेहूँ बुलगुर और साबुत गेहूँ की भी अनुमति है (200 ग्राम)।

दाल इस चरण के लिए उपयुक्त एक अन्य स्टार्चयुक्त भोजन है क्योंकि उनमें कुछ धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह एक अत्यधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थ है और वजन बढ़ाने के लिए अच्छा है। एक भाग 220 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।

- अन्य फलियां भी ध्यान देने योग्य हैं और बिना अतिरिक्त वसा के समान अनुपात में अनुमति दी जाती है। बीन्स, मटर, छोले पौष्टिक रूप से उत्कृष्ट खाद्य पदार्थ हैं।

- इस अवस्था में चावल और आलू भी खाए जा सकते हैं, लेकिन केवल छिटपुट रूप से। एक सर्विंग नियमित रूप से पके हुए सफेद चावल के 125 ग्राम और साबुत अनाज चावल के 220 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। आलू (1-2 पीसी।) बिना छीले (उनकी वर्दी में) पकाया जाना चाहिए या पन्नी में लपेटा जाना चाहिए।

उत्सव का भोजन
कई महत्वपूर्ण नियम हैं:
- पूरक कभी न लें;
- लगातार 2 दावतों की व्यवस्था न करें;
- एक उत्सव के भोजन के दौरान, आप पनीर के एक टुकड़े के साथ एक पहले पाठ्यक्रम, एक दूसरे पाठ्यक्रम, मिठाई या एपरिटिफ / वाइन के हकदार होते हैं।

और मुख्य नियम, समेकन चरण के दौरान, आपको एक ऐसा दिन चुनना होगा जो हमेशा के लिए रहेगा - अपने जीवन के अंत तक, एक प्रोटीन दिवस बने रहें - टका-सो मिनी-अटैक। डॉक्टर गुरुवार को सलाह देते हैं। वजन बढ़ने के खिलाफ यह दिन आपकी बीमा पॉलिसी बन जाएगा।

जई के चोकर की खपत 2.5 बड़े चम्मच तक बढ़ जाती है। प्रति दिन चम्मच।
इस चरण के दौरान दिन में कम से कम 25 मिनट टहलें।

Vk.com से सामग्री के आधार पर