տուն Սունկ Համեղ սունկ՝ ամառային սունկ

Համեղ սունկ՝ ամառային սունկ

Ամառային սունկը աճում է փշատերևների, կոճղերի, կոճղարմատների, խոտերի և խոտերի մեջ: Այս ենթատեսակի մեղրային սունկը տարածված է Ռուսաստանում, Եվրոպայում և Ասիայում, ինչպես նաև Հյուսիսային Ամերիկայում: Դրանք հանդիպում են ամենուր, որտեղ պայմաններ կան դրանց զարգացման համար։ Ընկած փշատերևները և արագ վարակվում են սպորներով, իսկ ամառային սունկը հունիսի կեսերին սկսում է առատ պտուղ տալ:

Իրենց արագ աճի և գերազանց համի շնորհիվ սնկերը շատ տարածված են այգեպանների կողմից, ովքեր փորձում են սունկ աճեցնել իրենց կայքում: Ճիշտ մոտեցմամբ դուք կարող եք կրկնակի օգուտ ստանալ՝ աճեցրեք համեղ բուրավետ սունկ և ազատվեք պտղատու ծառերի հզոր կոճղերից, որոնք կփլուզվեն 4-5 տարի հետո, եթե միկելիումը տեղավորվի այնտեղ:

Հաշվի առնելով, որ ամառային սնկերը (հոդվածում կա լուսանկար) աճում են հսկայական գաղութներում, դուք նույնիսկ կարող եք պատշաճ բերք հավաքել մեկ կոճղից: Այս սունկը համարվում է ուտելի, գերազանց բույրով և հաճելի համով։ Հարմար է մարինադների, առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների համար։

Ի տարբերություն աշնան և ձմռան, ամառային սունկը ունի ընդամենը 0,5 սմ բարակ տրամագիծ 5-10 սմ բարձրության վրա: Դեղին կամ շագանակագույն գլխարկը կենտրոնում ունի թեթև բիծ, սնկի աճի սկզբում գլխարկը միշտ կլորացված է, փոքրիկ տուբերկուլյոզով:
Երբ աճում է, այն ուղղվում է, դառնում հարթ, անձրեւոտ եղանակին կարող է կպչուն լինել։ Հասուն սնկերի մոտ գլխարկի տրամագիծը հասնում է 7-8 սմ-ի, հատկանշական է ցողունի վրա օղակի առկայությունը, որից ներքև մակերեսը թեփուկավոր է, բշտիկ։ Ցողունի գույնը շատ ավելի մուգ է, քան գլխարկը, աճի կետում՝ մուգ շագանակագույն։ Գերաճած սնկերի մեջ այն հաճախ թեքում է, դառնում կոշտ և ներսից խոռոչ։ Միջուկը շատ նուրբ է, փխրուն, բեժ գույնի, ունի բնորոշ սնկի հոտ և հաճելի համ։ Ոտքը ավելի կոպիտ է, մանրաթելային և դառնում է կոշտ երկար եփելուց: Հետեւաբար, մշակման ընթացքում հաճախ միայն գլխարկներ են մնում:

Ամառային մեղրի ագարիկը ունի թունավոր նմանակ, որը նույնպես ապրում է կոճղերի վրա և պարունակում է հզոր տոքսիններ, որոնք համեմատելի են գործողության ուժի հետ: Հատկապես դժվար է տարբերակել ամառային մեղրի ագարիկը չոր եղանակին, երբ նրա գույնը փոխվում է, կենտրոնում վառ կետը անհետանում է: Սխալները կանխելու համար արժե սունկ հավաքել փշատերեւ կոճղերից եւ ծառերից։

Ըստ մոլի սունկ հավաքողների՝ շատ դժվար է ամառային սունկ հավաքել անձրեւոտ եղանակին, որի սեզոնը սկսվում է հունիսին։ Մոծակները սիրում են դարանակալել թավուտների մոտ։
Հավաքելիս պետք է ուշադրություն դարձնել սնկերի ստորին շերտի գլխարկի գույնին։ Հաճախ այն մոխրագույն է դառնում սպորի փոշու պատճառով, որը տարածում են վերին սունկը։ Նման սնկերը նույնպես ուտելի են, թեև մի փոքր փտած են թվում:

Նոր տեղում

>

Ամենահայտնի