տուն վարդեր Խնձորի բաղադրիչները. Խնձորի քիմիական բաղադրությունը՝ վիտամիններ, սննդանյութեր, հետքի տարրեր, մակրոէլեմենտներ: Խնձորի օգուտները սրտի և արյան անոթների համար

Խնձորի բաղադրիչները. Խնձորի քիմիական բաղադրությունը՝ վիտամիններ, սննդանյութեր, հետքի տարրեր, մակրոէլեմենտներ: Խնձորի օգուտները սրտի և արյան անոթների համար

Օգտագործվել է այն ստանալու համար: Յուղը ներառված է թանկարժեք եթերային յուղերի կատեգորիայի մեջ և հատկապես հաճախ օգտագործվում է օծանելիքի կոմպոզիցիաներում։

Արտաքին տեսք և հոտ

Նարդոսի եթերայուղը գրեթե չունի գույն, միայն թեթև դեղին արտացոլումներ են լույսի ներքո: Այն ունի հեղուկ հետևողականություն և թեթև քաշ: Յուղի հոտը կլանում է նարդոսի բույրի բոլոր երանգները։ Այն հստակ արտահայտում է թարմ ծաղկային և փափուկ ու դառը փայտային նոտաներ:

Տեսակներ

Դրա որակն ուղղակիորեն կախված է նարդոսի յուղի տեսակից։ Այստեղ նպատակահարմար է առանձնացնել յուղի տեսակներն ըստ արտադրողի:

Ֆրանսիական արտադրության նարդոսի յուղն ունի ամենաբարձր գինը և համարվում է ամենաբարձր որակը։ Անգլիական արտադրության յուղը բավականին սպեցիֆիկ է, որակով մի փոքր զիջում է ֆրանսերենին։ Ղրիմում կամ Ավստրալիայում արտադրված կարագը համարվում է բավականին միջին և չի կարող մրցել ֆրանսերենի հետ։

Ֆրանսիական նարդոսի յուղ - ամենաբարձր որակը

Նավթի արտադրության մեթոդ

Նարդոսի եթերայուղն այսօր ստացվում է գոլորշու թորման միջոցով, թեև այս մեթոդը միայն վերջերս է արմատավորվել: Սկզբում նավթի արդյունահանման մեթոդներն ավելի բարդ էին և ներառում էին արդյունահանումը կոշտ ճարպերով կամ ավելի բարդ թորման մեթոդներով:

Որպես հումք օգտագործվում են միայն նարդոսի ծաղիկները և պետք է լինեն թարմ։

Իզուր չէ, որ նարդոսի յուղն այդքան թանկ է համարվում, քանի որ մեկ լիտր ձեթ ստանալու համար ցենտներ հումք է պահանջվում։


Օգտակար հատկություններ

Նարդոսի եթերայուղն ունի հետևյալ առավելությունները.

  • ունի հանգստացնող և մեդիտացիոն ազդեցություն;
  • օգնում է հաղթահարել սթրեսը կամ անհանգստությունը;
  • նպաստում է ներքին ներդաշնակության հասնելուն.
  • հարթեցնում է հուզական ֆոնը;
  • խնամում է մաշկը;
  • մազերը դարձնում է ավելի ամուր և առողջ;
  • ունի բուժիչ հատկություններ;
  • օգտագործվում է ներքին օդի բուրավետացման և ախտահանման համար.
  • տոնուսավորում է մարմինը.


Նարդոսի յուղը նաև ունի բացառիկ հատկություն, որն անփոխարինելի է դարձնում արոմաթերապիայի համար. այն կարելի է զուգակցել մեծ թվով այլ եթերային յուղերի հետ։


Վնաս

Նարդոսի յուղը քիչ բացասական ազդեցություն ունի, սակայն դրանց թվում նշվում են.

  • հորմոնալ հավասարակշռության փոփոխություն;
  • ճնշման անկում;
  • քնկոտություն և անտարբերություն;
  • ալերգիկ ցան.

Հակացուցումներ


Նարդոսի յուղն ունի մի շարք հակացուցումներ, այն կարող է առաջացնել նաեւ տարբեր ալերգիկ ռեակցիաներ։

Դիմում

Բժշկության մեջ

Նարդոսի յուղը պարունակում է հսկայական քանակությամբ ակտիվ նյութեր։ Այդ իսկ պատճառով այն լայն բժշկական կիրառություն է գտել հետևյալ իրավիճակներում.

  • բարելավել մարմնի դիմադրությունը վարակների և հոգնածության նկատմամբ;
  • այրվածքների բուժման համար;
  • որպես խոլերետիկ նյութ;
  • միգրենից ազատվելու համար;
  • իջեցնել արյան ճնշումը հիպերտոնիայի ժամանակ;
  • որպես միզամուղ;
  • վերացնել անքնությունը;
  • նորմալացնել սրտի ռիթմը;
  • նևրոզների բուժման համար;
  • որպես խորխաբեր;
  • շնչառական հիվանդությունների բուժման համար;
  • վերացնել խոցերը, վերքերը և բորբոքումները մաշկի վրա;
  • սպազմերը թեթևացնելու և ցավը թեթևացնելու համար;
  • միջատների խայթոցից քորից ազատվելու համար.

Ներսում նարդոսի յուղ օգտագործելիս խստիվ արգելվում է այն չնոսրացված ընդունել, հակառակ դեպքում այն ​​կարող է առաջացնել ստամոքս-աղիքային տրակտի ցավ և գրգռվածություն։ Ուստի ավելի լավ է մի քանի կաթիլ յուղ նոսրացնել մեղրով։ Այս տեսքով այն կարելի է ընդունել ոչ ավելի, քան օրական երեք անգամ, լվանալ բուսական թեյով։


Նարդոսի յուղը մեղրով շատ օգտակար է հիպերտոնիայի դեպքում

Ինհալացիայի համար 1-2 լիտր տաք ջրի համար օգտագործում են մի քանի կաթիլ յուղ։ Ինհալացիայի միջին տեւողությունը 4-5 րոպե է։

Լավ ազդեցություն են ունենում փոքր քանակությամբ նարդոսի յուղով լոգանքները։ Սակայն, որպեսզի չայրվի, այն պետք է նոսրացնել սոդայի, մածունի կամ թթվասերի հետ։ 3 ճաշի գդալ հիմքի համար օգտագործեք 5-6 կաթիլ յուղ։ Երեխաների համար կաթիլների քանակը կրճատվում է երկուսի:

Ավելի լավ է երեք կաթիլ յուղ ավելացնել անուշաբույր կախազարդերին:

Մաշկի վրա կետային բորբոքումների բուժման ժամանակ յուղը կարելի է քսել իր մաքուր տեսքով։

Նարդոսի յուղը կարելի է ավելացնել նաև մերսման միջոցներին, ապա հիմքի յուրաքանչյուր 10 գ-ի համար օգտագործվում է հինգ կաթիլ յուղ։

Անուշաբույր լամպերի մեջ սովորաբար ավելացվում է 5 կաթիլ յուղ։


Կոսմետոլոգիայում

Մազերի համար

Նարդոսի յուղը օգնում է վերացնել թեփը, բուժել գլխամաշկի բորբոքումները և կանխել մազերի կոտրումը: Այն խթանում է նրանց աճը և նրանց դարձնում ավելի ուժեղ և առողջ: Ցանկալի էֆեկտի հասնելու համար կարող եք յուղ ավելացնել անմիջապես ձեր շամպունին, դիմակին կամ մազերի կոնդիցիոներին: Սովորաբար մի քանի կաթիլները բավարար են մեկ չափաբաժնի միջոցների համար:

Մազերի աճը բարելավելու համար նարդոսի յուղը խառնում են տաքացած կռատուկի յուղի հետ և քսում մազերի արմատներին լվանալուց 30 րոպե առաջ:

Մազերը ավելի փայլուն և ավելի լավ սանրելու համար մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի մեջ ավելացրեք 4-5 կաթիլ նարդոսի յուղ, ապա խառնեք դեղնուցը։ Դիմակը բաշխվում է մազերի ողջ երկարությամբ՝ սկսած արմատներից, ապա գլուխը փաթաթում են թաղանթով կամ սրբիչով։ Դիմակը կարող եք լվանալ 30 րոպե անց։

Թեփը վերացնելու համար նարդոսի յուղը քսում են գլխամաշկին մազերը լվանալուց 10 րոպե առաջ։


Դեմքի համար

Նարդոսի յուղը բացառապես օգտակար է դեմքի մաշկի համար.

  • Այն հիանալի վերացնում է բորբոքումը, կարմրությունը, պզուկները։
  • Նարդոսի յուղի կանոնավոր օգտագործմամբ դուք կարող եք նորմալացնել ճարպագեղձերի աշխատանքը, որպեսզի մաշկը յուղոտ չմնա։
  • Նարդոսի յուղը օգնում է վերացնել գրգռվածությունն ու այտուցը, ինչպես նաև նպաստում է մաշկի տոնուսին և հարթեցմանը:
  • Զգայուն մաշկի համար դիմակ պատրաստում են մեկ ճաշի գդալ ձիթապտղի կամ ծիրանի յուղից և մի քանի կաթիլ նարդոսի յուղից։ Կես ժամ հետո լվացեք։
  • Դուք կարող եք նարդոսի յուղ ավելացնել պատրաստի մաշկի խնամքի միջոցներին։ Դրա համար յուղի մեկ կաթիլը բավական է կրեմի կամ լոսյոնի մեկ անգամ քսելու համար։ Այնուամենայնիվ, խոսքը բնական կոսմետիկայի մասին է, որը ստեղծվել է տանը։ Գնված քսուքներին խորհուրդ չի տրվում յուղ ավելացնել։
  • Նարդոսի յուղը կարող է օգտագործվել չլուծված՝ սև կետերը և պզուկները վերացնելու համար: Նրանք ուղղակիորեն քսում են պզուկները: Նույնը վերաբերում է մաշկի այլ բորբոքումներին, խորհուրդ է տրվում զգուշորեն յուղել դրանք նարդոսի յուղի մեջ թաթախված բամբակյա շվաբրով։


Նարդոսի յուղը ավելացնում են դիմակներին և տնական դեմքի քսուքներին, քանի որ այն հաջողությամբ պայքարում է պզուկների և պզուկների դեմ:

Ձեռքերի համար

Կանանց ձեռքերը հաճախ ենթարկվում են մեծ քանակությամբ ջրի՝ սպասքը մաքրելիս, լվանալիս կամ լվանալիս: Ձեռքերի մաշկը կոշտանում է, իսկ տնային աշխատանքների ժամանակ հաճախ հայտնվում են մանր կտրվածքներ կամ վերքեր։

Մաշկը փափկեցնելու համար նարդոսի յուղը ավելացնում են սովորական ձեռքի քսուքին (միջինը 5-6 կաթիլ 10 գ կրեմի դիմաց): Էֆեկտը հատկապես նկատելի է ցուրտ սեզոնին։ Դուք կարող եք փափկացնել կուտիկուլը՝ քսելով այն չնոսրացված նարդոսի յուղով:

Օգտակար է օգտագործել ձեռքի դիմակներ, օրինակ՝ խառնելով մի քանի կաթիլ նարդոսի, անանուխի, խնկունի և ուրցի յուղեր։ Կազմը քսում են մաշկին քնելուց առաջ։


Եղունգների համար

Եղունգների խնամքի համար օգտակար է նրանց մեջ քսել թեյի ծառի կամ խնկունի յուղով խառնված նարդոսի յուղ։ Յուղերից յուրաքանչյուրից մի քանի կաթիլ լուծում են 10 մլ ձիթապտղի կամ ծիրանի յուղի մեջ։ Այս կոմպոզիցիայի ամենօրյա օգտագործումը կուժեղացնի եղունգների թիթեղը։

Նարդոսի չնոսրացված յուղն օգտագործվում է եղունգները փայլեցնելու համար։ Նրանց համար օգտակար է նաև մատնահարդարումից հետո եղունգի հիմքը և կուտիկուլը յուղել։ Փոքր վերքերի կամ կտրվածքների դեպքում դա կօգնի դրանց ապաքինմանը։


Նարդոսի յուղը ամրացնում է եղունգները և պաշտպանում կուտիկուլները մատնահարդարումից հետո վարակվելուց

Քաշը կորցնելու ժամանակ

Նարդոսի յուղը երբեմն օգտագործվում է քաշի կորստի համար: Հայտնի փաստ է, որ սովորաբար դեպրեսիան, սթրեսը, նյարդային սթրեսը զգալիորեն մեծացնում են ախորժակը։ Նարդոսի յուղն օգնում է հանգստացնել նյարդային համակարգը, բարելավում է տրամադրությունը և պարզություն հաղորդում մտքերին, օգնում է հանգստացնել մարմինը։


Ավելորդ քաշից, այտուցներից ու ձգվող նշաններից ազատվելու համար խորհուրդ է տրվում նարդոսի յուղով լոգանքներ անել։

Դրական ազդեցության հասնելու համար նարդոսի յուղը կարելի է օգտագործել մյուսների հետ համատեղ։ Օրինակ՝ վանիլի յուղը նվազեցնում է ախորժակը։ Նարդոսի յուղի հետ զուգակցվելով՝ այն նաև կտոնացնի մարմինը։

Քանի որ նարդոսի յուղը թարմացնում և հարթեցնում է մաշկը, այն հաճախ ավելացնում են հակացելյուլիտային քսուքներին։ Այն նաև օգնում է պայքարել ձգվող նշանների և այտուցների դեմ: Քաշի կորստի մի շարք այլ միջոցների հետ միասին նարդոսի յուղը զգալի ներդրում ունի քաշի կորստի գործում:

Ծագումով Կենտրոնական Ասիայից, խնձորները տարածվել են ամբողջ աշխարհում: Նրանք ունեն գույների լայն տեսականի՝ կանաչից և դեղինից մինչև մուգ կարմիր։

Միջնադարում բժիշկները պարզեցին, որ աղիների, թոքերի և նյարդային համակարգի հետ կապված խնդիրները կարելի է լուծել խնձորով։ Այդ ժամանակվանից ավանդույթ է դարձել նրանց մատուցել ճաշից անմիջապես հետո:

Խնձորը համարվում է ցածր կալորիականությամբ մթերք, որը հայտնի է իր սննդային արժեքով։

Խնձորի կազմը

*Խնձորի բաղադրությունը նշվում է 100 գրամ արտադրանքի հիման վրա։

վիտամիններ խնձորի մեջ

Խնձորի բաղադրությունը ներառում է մեծ քանակությամբ շաքարներ, ֆրուկտոզա, թթուներ (կիտրոն, խնձորաթթու, քլորոգեն, ուրսոլիկ, ֆոլիկ, ինոզիտոլ):

Խնձորը հարուստ է երկաթով և կալիումով։ Նաև վիտամիններ A, B, C, K, E:

Արժեքավոր գործոն է տանինների, ազոտի, պեկտինի և մանրաթելի պարունակությունը:

Խնձորի օգտակար հատկությունները

Խնձորը խորհուրդ է տրվում ուտել մաշկով, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ կարևոր տարրեր, օրինակ՝ կվերցետին, որն օգտակար է Ալցհեյմերի հիվանդության դեմ պայքարում։ Այնուամենայնիվ, անպայման լվացեք դրանք ուտելուց առաջ։

Խնձորի օգուտները

  • Խնձորը հարուստ է ֆլավոնոիդներով, որոնք օգնում են կանխել քաղցկեղի բջիջների աճը։
  • Խնձորը հիանալի է հիպերտոնիայի կանխարգելման, խոլեստերինի մակարդակի իջեցման և ինսուլտի կանխարգելման համար:
  • Մեծահասակը, ով ամեն օր ուտում է առնվազն մեկ խնձոր, նվազեցնում է հիպերտոնիայի ռիսկը 40%-ով։ Կաթվածի նկատմամբ զգայունության նվազում:
  • Խնձորը պարունակում է լուծվող մանրաթելեր, ինչպիսին է պեկտինը, որն օգնում է կանխել ափսեի կուտակումը զարկերակների պատերին և նվազեցնում է աթերոսկլերոզի և սրտանոթային հիվանդությունների վտանգը:
  • Օրական երկու խնձորն իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը։
  • Պեկտինը և այլ թթուները բարելավում են մարսողությունը և աղիների աշխատանքը:
  • Խնձորը պարունակում է կալցիում, որն անհրաժեշտ է առողջ ոսկորների և ատամների համար։
  • Շաբաթական հինգ խնձորը նվազեցնում է ասթմայի հավանականությունը։

Խնձորի վնասը

  • Պտղի ոսկորները պարունակում են նաև վտանգավոր նյութ՝ գլիկոզիդ։ Թույնի ազդեցությունը թուլացնելու համար սերմերը տապակում են, ավելացնում շաքարավազ։
  • Խնձորի մեծ օգտագործման դեպքում կարող է առաջանալ փորլուծություն, գաստրիտ։

խնձոր քաշի կորստի համար

Խնձորը գերազանց օգնական է ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։ Օրական ընդամենը 3 խնձորը կօգնի արագ նիհարել։

Պատճառը վաղ հագեցվածության զգացման մեջ է, և արդյունքում դուք սկսում եք ավելի քիչ սնունդ օգտագործել:

Appleհարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին C - 11,1%, կալիում - 11,1%, երկաթ - 12,2%, պղինձ - 11%

Ինչն է օգտակար Apple-ը

  • Վիտամին Cմասնակցում է ռեդոքս ռեակցիաներին, իմունային համակարգի աշխատանքին, նպաստում է երկաթի կլանմանը։ Անբավարարությունը հանգեցնում է լնդերի փխրուն և արյունահոսության, քթից արյունահոսության՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության բարձրացման պատճառով:
  • Կալիումհիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվային և էլեկտրոլիտային հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին։
  • Երկաթտարբեր ֆունկցիաների, այդ թվում՝ ֆերմենտների սպիտակուցների մի մասն է։ Մասնակցում է էլեկտրոնների, թթվածնի փոխադրմանը, ապահովում է ռեդոքս ռեակցիաների առաջացումը և պերօքսիդացման ակտիվացումը։ Անբավարար օգտագործումը հանգեցնում է հիպոքրոմային անեմիայի, կմախքի մկանների միոգլոբինի անբավարարության ատոնիայի, հոգնածության ավելացման, միոկարդիոպաթիայի, ատրոֆիկ գաստրիտի:
  • Պղինձայն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք օժտված են ռեդոքսային ակտիվությամբ և ներգրավված են երկաթի նյութափոխանակության մեջ, խթանում են սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին։ Անբավարարությունը դրսևորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խախտումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ։
ավելի շատ թաքցնել

Առավել օգտակար ապրանքների ամբողջական ուղեցույց, որը կարող եք տեսնել հավելվածում

Բժիշկների կարծիքով, ծերության համար ունիվերսալ դեղամիջոց և գրեթե բոլոր հիվանդությունների համար կես դրույքով պրոֆիլակտիկ միջոց իսկապես գոյություն ունի։ Եվ խոսքը ոչ հրաշագործ դեղահաբի մասին է, ոչ էլ հին քաղաքակրթությունների գաղտնի բաղադրատոմսի, և նույնիսկ էկզոտիկ արևելյան դեղամիջոցի մասին։ Դիետոլոգները միաձայն այս պատվավոր վայրում դնում են ամենատարածված խնձորը, քանի որ արտադրանքի բաղադրությունն այնքան հարուստ է կենսաբանական ակտիվ նյութերով, որ այն կարող է առաջարկվել ամենօրյա օգտագործման համար որպես պարտադիր: Բացի այդ, խնձորն այսօր կարելի է վաճառքում գտնել ցանկացած խանութում և տարվա ցանկացած ժամանակ:

Խնձորի քիմիական բաղադրությունը

Սննդաբաններն ասում են, որ ամենաօգտակարը սեզոնային բանջարեղենն է և. Այս առումով առավել շահեկան դիրքում են նաեւ խնձորները։ Գրեթե ողջ տարին մենք հնարավորություն ունենք ուտելու տնային բաց տարածքներում աճեցված այս մրգերը: Թարմ խնձորի քիմիական բաղադրությունը գործնականում չի փոխվում նույնիսկ երկարատև պահպանումից հետո։ Ապրանքը կարելի է ուտել՝ չվախենալով թունաքիմիկատներից և այլ վնասակար կեղտերից:

Ամենահայտնի դիետիկ արտադրանքը սովորական խնձորն է։

Խնձորը միայն սնունդ չէ դա մի ամբողջ վիտամին-հանքային համալիր էդրականորեն ազդում է մարդու օրգանների և համակարգերի աշխատանքի վրա:

Օգուտներն ու վնասները, կալորիաները, ցուցումները և հակացուցումները - բոլոր ասպեկտները նկարագրված են ստորև: Զարմանալի չէ, որ խնձորը համարվում է գրեթե ամենաօգտակար միրգը։

Օգտակար հատկություններ

Ամբողջ օրգանիզմը բարելավելու, օգտակար նյութերի պաշարները համալրելու համար բավական է, որ մարդն ուտի 3-4 միրգ, այս քանակի մրգերը պարունակում են օգտակար տարրերի անհրաժեշտ օրական նորմա։

Կարմիր մրգերի մեջ շաքարի պարունակությունն ավելանում է, համապատասխանաբար՝ ավելի շատ գլյուկոզա, որն օգնում է օրգանիզմին ուրախանալ, մեծացնել էներգիայի հոսքը։

Մրգերի կարևոր պլյուսն այն է, որ դրանք կարելի է օգտագործել գրեթե անսահմանափակ քանակությամբ, դրանք համեղ են և առողջարար։

Կանոնավոր ընդունումը պայմանավորված է ոչ միայն համով, այլեւ ստամոքսի, աղիքների, ներքին օրգանների հիվանդությունների վրա դրական ազդեցությամբ։

Տարբեր ալերգիա ունեցող մարդկանց համար լավագույնն է ձեռնպահ մնալ կարմիր սորտեր ուտելուց, նախապատվությունը տալ կանաչ խնձորին։

Ցուցումներ

Խնձորը խորհուրդ է տրվում բոլորին։

Դրանք ներառում են շատ օգտակար վիտամիններ, հետքի տարրեր, որոնք դրականորեն ազդում են մարդու մարմնի վրա:

Մրգերն օգտագործվում են պաշարները համալրելու, ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը նորմալացնելու համար՝ նիհարելու, առողջությունը պահպանելու համար։

Թույլատրվում է օգտագործել հղի կանայք, երեխաներ, տարեցներ։

Հակացուցումներ և վնաս

Պետք է հիշել, որ ամեն ինչ լավ է չափի մեջ, չափից ավելի օգտագործումը կարող է վնասել օրգանիզմին։

Խնձորը հակացուցված է ստամոքսի սուր խոցի, բարձր թթվայնության դեպքում։

Միայն կարմիր սորտերը, որոնք պարունակում են ավելի քիչ թթու, թույլատրվում է օգտագործել փոքր քանակությամբ:

Արգելվում է ապրանքն ուտել անհատական ​​անհանդուրժողականությամբ: Իրավիճակը բավականին կաուստիկ է, բայց դա երբեմն պատահում է։

Նման ունիվերսալ պտուղը այլ հակացուցումներ չունի։

Էներգիայի արժեքը

Կախված մրգի չափից և բազմազանությունից, դրա կալորիականությունը կարող է տարբեր լինել, միջինում այն ​​կազմում է. 50 կկալ 100 գրամի դիմացարտադրանք.

Տեսանյութ՝ «Հետաքրքիր փաստեր խնձորի մասին».

Լավ է իմանալ

Մրգերն ունեն մի քանի առանձնահատկություններ, որոնք բոլորը պետք է իմանան:

Ինչպես ընտրել լավ միրգ

  • բարձրորակ պտուղը պետք է լինի հարթ, առաձգական դիպչելիս, շագանակագույն բծերի բացակայությունը լավ նշան է։ Ուշադրություն դարձրեք հոտին, ընդգծված բույրը ցույց է տալիս մրգի թարմությունը;
  • մեծ խնձորները հաճախ գերհասուն են, փոքրերը կանաչ են, ընտրեք միջին չափի միրգ;
  • Լավագույն տարբերակը ներկրված խնձոր չգնելն է, փորձեք գնել աշնանը, հենց այդ ժամանակ էլ սկսվում է հայրենական մրգերի սեզոնը;
  • մի գնեք չափազանց գեղեցիկ, փայլուն խնձոր, հատկապես գարնանը:Տեղափոխումից առաջ դրանք մշակվում են մոմով, որը նույնիսկ ջերմային մշակումից հետո ամբողջությամբ չի լվացվում։

Պահպանում

Խնձորները պահել սառնարանում կամ զով տեղում։ Հեռացրեք վնասված մրգերը բոլորից, դրանք կփչացնեն մոտակա պտուղները:

Խնձորն ունի երկար պահպանման ժամկետ, կոնկրետ ժամանակահատվածը կախված է սորտից, շրջակա միջավայրի պայմաններից։

Հիշեք, որ պտուղը կտրելիս կամ կծելիս այն արագ օքսիդանում է, մարմինը դառնում է դարչնագույն։

Օգտագործման ոլորտները

Խնձորը շատ տարածված է ոչ միայն սննդի արդյունաբերության մեջ, այլև ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում, բժշկության մեջ։

Մրգերի, կամ բոլոր տեսակի քսուքների, սկրաբների օգնությամբ խնամում են դեմքի ու մարմնի մաշկը՝ հագեցնելով ծածկը սննդարար նյութերով։

Ստամոքս-աղիքային տրակտի որոշ հիվանդությունների դեպքում բժիշկները հիվանդի սննդակարգում ներառում են որոշակի քանակությամբ մրգեր:

Նոր տեղում

>

Ամենահայտնի