អ្វីដែលត្រូវផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុ 3 ឆ្នាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ការសិក្សាថ្មីៗរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអាឡឺម៉ង់បានបង្ហាញសារជាថ្មីអំពីសារៈសំខាន់នៃអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិសម្រាប់សុខភាពរបស់កុមារ។ ស៊ុបជាមួយត្រីនិងដំឡូង

ការសិក្សាថ្មីៗរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតអាឡឺម៉ង់បានបង្ហាញសារជាថ្មីអំពីសារៈសំខាន់នៃអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិសម្រាប់សុខភាពរបស់កុមារ។

សិស្សសាលាដែលញ៉ាំអាហារមានគុណភាពនៅពេលព្រឹក ទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីបញ្ហាលើសទម្ងន់ ជំងឺ ការចងចាំ និងកង្វះថាមពល។

យើងមិនត្រូវភ្លេចថានៅអាយុ 4-5 ឆ្នាំកុមារចូលសាលាមត្តេយ្យដែលតម្រូវឱ្យមានថាមពលនិងកម្លាំងច្រើន។ ប៉ុន្តែនៅលើពោះទទេ ការដោះស្រាយភាពតានតឹង និងអារម្មណ៍ហួសហេតុ គឺជាកិច្ចការដែលមិនអាចដឹងគុណបាន។

មានតែអាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាពល្អប៉ុណ្ណោះដែលនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់កុមារ។ ច្បាប់ចម្បងគឺវីតាមីនច្រើននិងកាបូអ៊ីដ្រាតតិច។

អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អគឺគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (សម្បូរជាតិដែក វីតាមីន A និង D) ផ្លែឈើ (ប្រភពនៃជាតិសរសៃ និងវីតាមីនដែលត្រូវការដើម្បីរក្សាភាពស៊ាំ) និងផលិតផលទឹកដោះគោ (ប្រភពកាល់ស្យូមសំខាន់បំផុតសម្រាប់ឆ្អឹងកូនរបស់អ្នក)។

មូលដ្ឋាននៃអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារអាយុ 4-5 ឆ្នាំគួរតែជាបបរ ផ្លែឈើ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ភារកិច្ចចម្បងរបស់ឪពុកម្តាយគឺដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលកុមារថាអាហារដែលផ្តល់ជូនគឺហ៊ាន មានសុខភាពល្អ និងចាំបាច់បំផុតសម្រាប់សុខភាពរបស់គាត់។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​រូបមន្ត​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​កុមារ?

បបរមីជាមួយបឺរី និងបន្លែ

ប្រយ័ត្នកុំឱ្យបបរឆ្អិនពេក។ បើមិនដូច្នោះទេរូបរាងរបស់នាងអាចធ្វើឱ្យកុមារភ័យខ្លាច។ ការចៀនក្នុងខ្ទះចៀនត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា: ប្រេងបន្លែត្រូវបានរលាយការ៉ុត (កាត់ល្អ) ត្រូវបានបន្ថែម។ បន្ទាប់ពីនោះបបរត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែម Walnut ផ្លែប៉ោម និង cranberries ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់និងមានជីវជាតិ។

បាយឆាជាមួយផ្លែឈើ

អ្នកត្រូវចម្អិនបបរ ហើយបន្ថែមស្ករ អំបិល និងស៊ុតមួយគ្រាប់ទៅវា។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាហើយដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនមួយ (ពីមុនប្រោះជាមួយ breadcrumbs និង oiled) ។ អ្នក​អាច​ដាក់​ផ្លែ​ប៉ោម ឬ​ផ្លែ​ប៉ោម​ពីលើ​។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាបជាមួយ "ស្រាក្រឡុក" នៃស៊ុតនិងក្រែមជូរហើយដាក់ក្នុងឡ។

Buckwheat casserole ជាមួយឈីក្រុម Fulham

បបរត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានវាយយ៉ាងល្អ - ស៊ុតពីរ, Cream sour, អំបិលបន្តិចនិងស្ករ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ បន្ទាប់មកសមាសភាពត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់គ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃឈីក្រុម Fulham និងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven នេះ។ សម្រាប់ការឆ្អែតម្ហូបត្រូវបានចាក់ជាមួយប៊ឺ។

ប៉ាស្តាជាមួយសាច់ក្រក

ម្ហូបនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមកុមារ។ វាពិតជាស័ក្តិសមជាមួយម្តាយរបស់ខ្ញុំ ព្រោះការចម្អិនអាហារត្រូវការពេលវេលាតិចបំផុត។ សម្រាប់រសជាតិ ប៊ឺត្រូវបានបន្ថែមទៅប៉ាស្តា (អ្នកអាចជូតឈីសរឹងបន្តិច)។

តែ និងប៊ុន

ប្រសិនបើកុមារមិនចូលចិត្តញ៉ាំច្រើននៅពេលព្រឹកទេនោះ អ្នកអាចដាក់កម្រិតខ្លួនឯងចំពោះតែធម្មតា និងក្រឡុកផ្អែមជាមួយយៈសាពូនមី និងប៊ឺ។ អាហារ​ពេល​ព្រឹក​បែប​នេះ ទោះ​បី​ជា​មិន​សូវ​មាន​កម្លាំង​ក៏​ពិត​ជា​ពេញ​ចិត្ត​ណាស់។

អាហារពេលព្រឹកបន្លែ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះផ្កាខាត់ណាខៀវបន្តិចបន្ថែមឈីសឬប៊ឺនៅទីនោះ។ សម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរអ្នកអាចធ្វើ omelet មួយ។ នៃបន្លែនៅពេលព្រឹកស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតមានប្រយោជន៍ណាស់។

អាហារពេលព្រឹកងាយស្រួលបំផុត។

ស៊ុតឆ្អិនពីរផ្លែ និងទឹកដោះគោជូរ។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែឆ្អែត អ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចជាច្រើនពីនំបុ័ងស្ងួតស្រាលៗ រាលដាលជាមួយប៊ឺ និងដាក់ឈីសមួយដុំ។

អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ក្មេងរើសអើង

ប្រសិនបើទារករបស់អ្នកមានចំណង់ខ្លាំងក្នុងអាហារនោះអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តគាត់ជាមួយនឹងម្ហូបដែលគេហៅថា "យន្តហោះ" ។ ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកមិនត្រូវការចិត្តច្រើនទេ - អ្នកត្រូវដាក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងបន្តិច។ ឬផ្ទុយទៅវិញ ដាំពងក្រួចពីរបី កាត់ការ៉ុតស្តើងៗ (និយមដើម្បីធ្វើជាបន្ទះតូចៗ) ចេកមួយ និងផ្លែប៉ោមមួយ។ បន្ទាប់ពីនោះ នំបុ័ងស្ងួតអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយឈីស feta ឬឈីស curd ទារក។ ទាំងអស់នេះបន្ថែមលើចានមួយនិង voila - កុមារមានជម្រើសមិនគួរឱ្យជឿនៃមុខម្ហូបជាច្រើនមុខរបស់គាត់ដែលគាត់មិនអាចបដិសេធបានទេ។

បាល់ដើម

បេះដូងនៃរូបមន្តនេះគឺ buckwheat ឬអង្ករដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ បបរដែលបានជ្រើសរើសត្រូវតែឆ្អិន, រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់, ចាក់ជាមួយប៊ឺ, ផ្លែឈើសុទ្ធឬក្រែមជូរ។ ដើម្បីឱ្យកាន់តែឆ្អែត អ្នកអាចបន្ថែមឈីស ផ្លែឈើស្ងួត ឬឈីក្រុម Fulham (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)។
ដំណាក់កាលបន្ទាប់គឺការបង្កើតការបំពេញដើមនៅក្នុងតួនាទីដែលនឹងត្រូវបាន apricots ស្ងួតឬ prunes ។ ផ្លែឈើត្រូវលាងសម្អាតហើយ "លាក់" នៅក្នុងបាល់ដែលត្រូវបានរមៀលនៅក្នុង rusks និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពីរបីនាទី។ ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយបានត្រៀមរួចរាល់។

អាហារពេលព្រឹកស្រាលណាស់។

ផ្លែឈើដុតនំជាមួយស៊ុត។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវដុតនំ pears ឬផ្លែប៉ោមជាច្រើន ដោយបានណែនាំទឹកឃ្មុំ និងឈីក្រុម Fulham ចូលទៅក្នុងស្នូលពីមុន។ ជំហានបន្ទាប់គឺត្រូវចំអិនពងមាន់។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ការនេះអ្នកត្រូវធ្វើសាច់ minced - លាយឈីក្រុម Fulham ជាមួយឈីសឬឱសថ។
អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មអាហារពេលព្រឹកនេះជាមួយនឹងស្រាក្រឡុកទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ ឬចំណិតផ្លែឈើចម្រុះពណ៌។

ជាការពិតណាស់ ទាំងនេះមិនមែនជាការបង្កើតធ្វើម្ហូបទាំងអស់នោះទេ ប៉ុន្តែទោះបីជាមានរូបមន្តទាំងនេះក៏ដោយ កូនរបស់អ្នកនឹងមិនឃ្លានឡើយ។

ចូលចិត្ត

អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់ទារកអាយុពីរឆ្នាំ

នៅអាយុ 2 ឬ 3 ឆ្នាំ អាហារូបត្ថម្ភរបស់ទារកមានការប្រែប្រួលច្រើនជាងក្នុងមួយឆ្នាំ។ កុមារអាច និងគួរត្រូវបានផ្តល់អាហាររឹង និងរឹង៖ បន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗអាចដាក់បញ្ចូលក្នុងម៉ឺនុយជាអាហារសម្រន់យ៉ាងងាយស្រួល។ ចំពោះអាហារពេលព្រឹក វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរួមបញ្ចូលផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតនៅក្នុងវា។

នំខេកដុតនំនៅក្នុងឡ

វាយពងមួយស្រាលៗជាមួយស្ករសពីរស្លាបព្រាបាយ ឬស្ករម្សៅ។ ជូត 400 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានបន្ថែម pinch នៃអំបិលមួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ថែមម្សៅពីរស្លាបព្រា។ ច្របាច់ម្សៅឱ្យបានល្អ បង្កើតជានំផេនខេកដោយដៃសើម រមៀលនីមួយៗក្នុង semolina ឬម្សៅ។ តម្រង់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំ ខាញ់វាជាមួយប្រេងបន្លែ (ល្អជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើអ្នកមានកម្រាលស៊ីលីកូន អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានប្រេង)។ ដាក់ ​​pancakes នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

Oatmeal ជាមួយផ្លែឈើតាមរដូវ

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយក oatmeal ដែលទាមទារពេលវេលាចម្អិនអាហារយូរ។ flakes ទាំងនេះត្រូវការជំហានតិចជាងក្នុងផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។ គ្មាន​អ្វី​អាក្រក់​នឹង​កើត​ឡើង​ឡើយ ប្រសិន​បើ​អ្នក​ផ្អែម​បបរ​ដែល​បាន​បញ្ចប់​ជាមួយ​នឹង​ស្ករ​កន្លះ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ។

ចាក់ oatmeal មួយរយក្រាមជាមួយទឹកដោះគោ (ប្រហែល 500 ក្រាម) ឬទឹក។ ចម្អិននៅលើកំដៅទាបដោយកូរម្តងម្កាលរយៈពេល 10 នាទី (ឬយូរដូចដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់) ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ផ្លែឈើតាមរដូវ (ផ្លែប៉ោម, pears, peaches, nectarine, Melon) ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ថែមប៊ឺមួយដុំទៅបបរដែលបានបញ្ចប់។ ដាក់បបរនៅលើចានមួយបន្ថែមផ្លែឈើ។ នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬក្រែមពីរបីដំណក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 10% ទៅបបរ។

casserole បន្លែ

ម្ហូបបុព្វកាលមួយទៀតដែលផ្តល់កន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អ្នកអាចប្រើបន្លែណាមួយដែលចូលចិត្តរបស់កុមារ។

នៅក្នុងល្បាយនៃបន្លែ និងប៊ឺ (អ្នកត្រូវការបន្តិច) លើកំដៅទាប ដាំខ្ទឹមបារាំងមួយស្លាបព្រាបាយ។ បន្ថែមបន្លែតាមរដូវនៅទីនោះ៖ zucchini, zucchini, ខាត់ណាផា្កស្ព, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, សណ្តែកបៃតង, កាត់ជាបំណែកប្រហែលស្មើគ្នា។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទី គ្របពីលើ។ បំពេញចាន muffin ប្រហែលពាក់កណ្តាលជាមួយបន្លែ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ វាយស៊ុតពីរ បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ និងឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបពីរស្លាបព្រាបាយ ដូចជា អាឌីហ្គេ។ ជំនួសឱ្យឈីស អ្នកអាចយកឈីក្រុម Fulham ក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។ ចាក់​ល្បាយ​នេះ​លើ​បន្លែ​ដាក់​ក្នុង​ចានគោម ហើយ​ដុត​ក្នុង​ឡ​ដែល​កម្តៅ​ដល់ ២០០ អង្សា​សេ រយៈពេល ១០-១៥ នាទី រហូត​ដល់​ពង​ឡើង​ត្នោត​ស្រាល។ មុនពេលដុតនំអ្នកអាចខាញ់ចានជាមុនជាមួយប្រេងបន្លែហើយប្រោះជាមួយ semolina ឬម្សៅពោត។ ជម្រើសនេះគឺស្រេចចិត្តសម្រាប់ផ្សិតស៊ីលីកុន។

បបរមីជាមួយឈីក្រុម Fulham និង prunes

មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តបាយឆាទេ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វាក៏អាចចំអិនធញ្ញជាតិឆ្ងាញ់ៗជាមួយវាផងដែរ។ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរដូវវាជាមួយទឹកដោះគោ ប៊ឺ និងផ្លែឈើស្ងួត។

លាង​អង្ករ​កន្លះ​កែវ​ឱ្យ​ស្អាត​រហូត​ដល់​ទឹក​ហូរ​ចេញ​ជា​ថ្លា។ ដាំដំឡូងមីក្នុងទឹកឱ្យបានច្រើនលើកំដៅទាបរយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្នុងខ្ទះមួយទៀត កំដៅទឹកដោះគោឱ្យឆ្អិន ចាក់ម្សៅមីពីលើវា រួចបន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រា ស្ករស និងប៊ឺ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចម្អិនបបររហូតដល់ទន់ 25-30 នាទី។ យកចេញពីកំដៅបន្ថែមឈីក្រុម Fulham ទៅ porridge ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ 3-4 tablespoons និងលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិង prunes chopped ។ ទុកចានឆ្អិនគ្របលើកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 20 នាទី។ ជំនួសឱ្យ prunes អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតដែលអ្នកចូលចិត្ត (apricots ស្ងួត raisins ជាដើម) ។

Semolina ជាមួយចេក

ជាធម្មតា semolina ត្រូវបានទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងខ្សែស្តើងមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោរំពុះស្ងាត់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់ធ្លាប់ចំអិន semolina ដោយគ្មានដុំទេ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការលាយទឹកដោះគោភ្លាមៗជាមួយធញ្ញជាតិ ហើយបន្ទាប់មកកំដៅវាបន្តិចម្តងៗ។

លាយទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ និង 40 ក្រាមនៃ semolina ។ កំដៅល្បាយថ្នមៗលើកំដៅទាប បន្ថែមស្ករសមួយស្លាបព្រាបាយ កូរឱ្យម្តងម្កាល រហូតទាល់តែគ្រាប់ធញ្ញជាតិបានស្រូបទឹកដោះគោទាំងអស់ទៅតាមការចង់បាន។ ដាក់​ចេក​មួយ​ផ្លែ​កាត់​ជា​ដុំ​តូចៗ​ចូល​ក្នុង​បបរ​ដែល​បាន​រៀបចំ រួច​ប្រោះ​វា​ជាមួយ​ក្លិន​ឈ្ងុយ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមប៊ឺ, raisins, apricots ស្ងួត និងគ្រាប់ពូជ flax ទៅបបរ។

• ចាក់ oatmeal មួយរយក្រាមជាមួយទឹកដោះគោ (ប្រហែល 500 ក្រាម) ឬទឹក។
• ចម្អិននៅលើកំដៅទាបដោយកូរម្តងម្កាលរយៈពេល 10 នាទី (ឬយូរដូចដែលបានបញ្ជាក់នៅលើកញ្ចប់) ។
• ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ផ្លែឈើតាមរដូវ (ផ្លែប៉ោម, pears, peaches, nectarine, Melon) ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។

• បន្ថែមប៊ឺមួយដុំទៅបបរដែលបានបញ្ចប់។ ដាក់បបរនៅលើចានមួយបន្ថែមផ្លែឈើ។ នៅពេលបម្រើ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ឬក្រែមពីរបីដំណក់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ 10% ទៅបបរ។

- រូបភាព #1">

casserole បន្លែ

ម្ហូបសាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតដែលផ្តល់កន្លែងសម្រាប់ការស្រមើលស្រមៃនិងធ្វើពិពិធកម្មអាហារពេលព្រឹករបស់កុមារអាយុ 2 ឆ្នាំ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់អ្នកអាចប្រើបន្លែណាមួយដែលចូលចិត្តរបស់កុមារ។

• នៅក្នុងល្បាយនៃបន្លែ និងប៊ឺ (អ្នកត្រូវការបន្តិច) លើកំដៅទាប ដាំខ្ទឹមបារាំងមួយស្លាបព្រាបាយ។

• បន្ថែមបន្លែតាមរដូវនៅទីនោះ៖ zucchini, zucchini, ខាត់ណាផា្កស្ព, ផ្កាខាត់ណាខៀវ, សណ្តែកបៃតង, កាត់ជាបំណែកប្រហែលស្មើគ្នា។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទី គ្របពីលើ។ បំពេញចាន muffin ប្រហែលពាក់កណ្តាលជាមួយបន្លែ។

• នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ វាយស៊ុតពីរ បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាបាយ និងឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបពីរស្លាបព្រាបាយ ដូចជា អាឌីហ្គេ។ ជំនួសឱ្យឈីស អ្នកអាចយកឈីក្រុម Fulham ក្នុងបរិមាណដូចគ្នា។

• ចាក់​ល្បាយ​នេះ​លើ​បន្លែ​ដាក់​ក្នុង​ចានគោម ហើយ​ដុត​ក្នុង​ឡ​ដែល​កម្តៅ​ដល់ ២០០ អង្សា​សេ រយៈពេល ១០-១៥ នាទី រហូត​ដល់​ពង​ឡើង​ត្នោត​ស្រាល។

• មុនពេលដុតនំអ្នកអាចខាញ់ចានជាមុនជាមួយប្រេងបន្លែហើយប្រោះជាមួយ semolina ឬម្សៅពោត។ ជម្រើសនេះគឺស្រេចចិត្តសម្រាប់ផ្សិតស៊ីលីកុន។

អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារសំខាន់នៃថ្ងៃ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាដែលចាប់អារម្មណ៍លើអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដឹងអំពីវា។ ជាការពិតណាស់នេះអនុវត្តមិនត្រឹមតែចំពោះមនុស្សពេញវ័យប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងចំពោះកុមារផងដែរ។ ពួកគេចំណាយថាមពលយ៉ាងច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ - ពួកគេធ្វើចលនាច្រើន លេងយ៉ាងសកម្ម ហើយពិតណាស់ សិក្សាពីពិភពលោកដ៏អស្ចារ្យជុំវិញខ្លួនជានិច្ច។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារអាយុ 3 ឆ្នាំមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមានតុល្យភាពផងដែរហើយប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបានក៏ប្រែប្រួលផងដែរ។ តោះមើលអ្វីដែលអ្នកអាចចំអិន។

ការសម្របសម្រួលគឺជាគន្លឹះ

ជាទូទៅ អ្នកមិនគួរកំណត់ការទទួលទានអាហាររបស់កូនអ្នកឡើយ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចមក ពួកគេប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃ - ច្រើនជាងមនុស្សពេញវ័យភាគច្រើន ដោយសារភាពខុសគ្នានៃទំហំ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកគួរតែទទួលបានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរត្រេកអរនឹងការឃ្លានខ្លាំងពេកនោះទេ។ មើលសមាមាត្រនៃកម្ពស់និងទម្ងន់ដើម្បីកុំឱ្យកុមារប្រែទៅជាប៊ុនពិតប្រាកដ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់វា ហើយជាបន្តបន្ទាប់នាំឱ្យមានជំងឺផ្សេងៗជាច្រើន។

ព្យាយាម​ចិញ្ចឹម​គាត់​មិន​បាន​៣​ដង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​ទៅ​កន្លែង​ចាក់សំរាម​៥​ដង​ទេ តែ​បន្ថយ​ចំណែក​ប្រហែល​២​ដង​។ ប្រសិនបើ​មិន​អាច​ធ្វើ​ទៅបាន​ទេ សូម​ទុក​ចំនួន​អាហារ​ដដែល ប៉ុន្តែ​កាត់បន្ថយ​ចំណែក​។ ហើយនៅពេលដែលគាត់ឃ្លាន ចូរញ៉ាំអាហារសម្រន់ដូចផ្លែប៉ោម។

ជាទូទៅនៅអាយុនេះ ក្មេងអាចញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ គួរតែ​គាត់​ភ្លក់​ទាំង​សូកូឡា និង​ក្រូច និង​អាហារ​ជា​ច្រើន​ទៀត​ដែល​អាច​បង្ក​អា​ឡែ​ហ្ស៊ី​ចំពោះ​មនុស្ស​មួយចំនួន​។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមការពិសោធន៍បែបនេះសូម្បីតែមុនមួយឆ្នាំដោយផ្តល់អាហារឆ្ងាញ់ៗជាបណ្តើរៗ និងតាមដានប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ - ថាតើវានឹងចាប់ផ្តើមមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះអាហារមួយចំនួនដែរឬទេ។

ហើយជាការពិតណាស់ អ្នកមិនគួរធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកផ្អែមពេក ក៏ដូចជាសូដា និងបន្ទះសៀគ្វីនោះទេ។ បាទ ក្មេងៗគោរពពួកគេ ហើយប្រញាប់ "អង្គុយ" លើពួកគេ។ ប៉ុន្តែអាហារបែបនេះនឹងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេច្រើនជាងមនុស្សពេញវ័យ។ ចងចាំរឿងនេះ។ ហើយកុំភ្លេចថាស្នេហាពិតជួនកាលពិបាកណាស់ - កូនត្រូវតែរៀនជារៀងរហូតថា "ទេ" របស់ឪពុកម្តាយគឺខ្ពស់ជាង "ចង់បាន" របស់គាត់។ យ៉ាងណាមិញ នេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីផលប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។

បបរគឺជាមូលដ្ឋាននៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង

ជាការពិតណាស់នៅពេលបង្កើតអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារអាយុ 3 ឆ្នាំមនុស្សម្នាក់មិនគួរភ្លេចអំពីបបរទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សច្រើនជាងមួយជំនាន់បានធំធាត់លើពួកគេ មុនពេលដែលដុំពកផ្សេងៗបានលេចចេញមក អត្ថប្រយោជន៍ដែលគួរឱ្យសង្ស័យណាស់។

បាទ មនុស្សពេញវ័យមួយចំនួននៅតែនឹកឃើញជាមួយនឹងភាពអរិភាពចំពោះបបរ semolina ដែលមានដុំពកដ៏ធំ ដែលត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនេះគ្រាន់តែជាផលវិបាកនៃការចម្អិនអាហារមិនត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនបបរល្អនៅក្នុងខ្ទះតូចមួយ ដែលរចនាឡើងសម្រាប់ 3-5 ដង ជាងនៅក្នុងឆ្នាំងធំដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បម្រើរាប់សិប។

បបរ គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ (ប៊ឺ ទឹកដោះគោ) ជាមួយនឹងស្មុគស្មាញ (ធញ្ញជាតិ) និងកាបូអ៊ីដ្រាតលឿន (ស្ករ)។ សូមអរគុណដល់ការនេះ វាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងលឿន ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាផ្តល់នូវបន្ទុកថាមពលជាច្រើនម៉ោង។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលបបរអាចមានភាពខុសគ្នាខ្លាំង: អង្ករ, semolina, buckwheat, millet, oatmeal ។ ការពិសោធន៍ - ប្រាកដណាស់ថាមានធញ្ញជាតិមួយក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិដែលនឹងអំពាវនាវដល់សមាជិកទាំងអស់នៃគ្រួសាររបស់អ្នក។

Alas ឪពុកម្តាយខ្លះត្រូវរៀបចំអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារអាយុ 3 ឆ្នាំដោយគ្មានទឹកដោះគោ។ ជាការប្រសើរណាស់ក្នុងករណីនេះបបរនៅតែកាន់កាប់តំណែងឈានមុខគេ - ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោអ្នកនឹងត្រូវប្រើទឹក។ ដោយសារតែនេះរសជាតិនឹងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនបន្តិចប៉ុន្តែអត្ថប្រយោជន៍នឹងនៅតែមិនអាចប្រកែកបាន។

វាសាមញ្ញណាស់ហើយងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ដើម្បីរៀបចំឧទាហរណ៍ oatmeal ( "Hercules" ដ៏ល្បីល្បាញ) អ្នកនឹងត្រូវការ:

• 0.5 ពែងនៃ oatmeal ។
• ទឹកដោះគោ 2 កែវ (ឬទឹក) ។
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេង។
• អំបិល, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ទឹកដោះគោឬទឹកត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះលើកំដៅទាបបន្ទាប់មក oatmeal ត្រូវបានចាក់នៅទីនេះ។ កូរជានិច្ចហើយចម្អិនប្រហែល 15 នាទី។ នៅពេលនេះបបរនឹងក្រាស់ - នៅសល់គឺបន្ថែមប្រេង អំបិល និងស្ករកូរម្តងទៀតហើយយកចេញពីកំដៅ។ សម្រាប់រសជាតិ អ្នកអាចតុបតែងបបរក្នុងចានជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី ឬចំណិតផ្លែឪឡឹក ចេក។

omelets ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត

និយាយអំពីអាហារពេលព្រឹករបស់កុមារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មនុស្សម្នាក់មិនអាចនិយាយដល់ omelets បានទេ។ ប្រហែលជាមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែងស្រឡាញ់ពួកគេ - ទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។

មូលដ្ឋានខ្លួនវាគឺសាមញ្ញណាស់ - សម្រាប់ស៊ុត 2 ប្រហែលមួយភាគបួននៃទឹកដោះគោមួយកែវ។ នេះគឺជាការរួមផ្សំដ៏ល្អមួយ ព្រោះស៊ុតសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់រាងកាយក្មេង និងលូតលាស់។ ហើយទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែមានប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ ដោយសារឆ្អឹងរបស់កុមារនឹងរឹងមាំ ហើយអត្រាលូតលាស់នឹងកើនឡើង។

អ្នកអាចចៀន omelet នៅក្នុងខ្ទះនៅក្នុងប៊ឺឬប្រេងបន្លែ។ ប៉ុន្តែអាហារពេលព្រឹកចំហុយនឹងមានសុខភាពល្អជាង។

omelet របស់កុមារសាមញ្ញអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺបម្រើវាជាមួយសាច់ក្រកចៀន (របស់ដែលសំខាន់គឺគុណភាពខ្ពស់ និងតាមឧត្ដមគតិផលិតនៅផ្ទះ ដើម្បីកុំឱ្យកុមារពុលជាមួយសណ្តែកសៀង និងថ្នាំជ្រលក់ផ្សេងៗ)។ ប្រសិនបើមិនមានសាច់ក្រកដែលមានគុណភាពដែលផលិតពីសាច់ពិតទេ អ្នកតែងតែអាចបម្រើសុដន់មាន់ឆ្អិនជាមួយ omelet ។ ជាការប្រសើរណាស់, ឪពុកម្តាយមួយចំនួនចូលចិត្តបង្កើនអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងវីតាមីនដោយធ្វើ omelet ជាមួយប៉េងប៉ោះ, zucchini, ឱសថ, ខាត់ណាផា្កស្ព។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្លែត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចំហុយចៀនបន្តិចក្នុងខ្ទះហើយចាក់ជាមួយល្បាយទឹកដោះគោនិងស៊ុត។ ខ្លះដូចជាប៉េងប៉ោះ ឬត្រសក់ អាចត្រូវបានបម្រើស្រស់។

បង្ខូចកំទេចកំទីរបស់អ្នកជាមួយនំខេក

ឪពុកម្តាយជាច្រើន តស៊ូមតិ អាហារពេលព្រឹក curd ។ ជាការពិត ឈីក្រុម Fulham មានសុខភាពល្អជាងទឹកដោះគោទៅទៀត។ កំហាប់ប្រូតេអ៊ីន ផូស្វ័រ និងកាល់ស្យូមគឺខ្ពស់ជាងនៅទីនេះ ព្រោះទឹកត្រូវបានដកចេញទាំងស្រុង ហើយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ត្រូវបានរក្សាទុក។

មនុស្សមួយចំនួនថែមទាំងនឹកឃើញ syrniki ដោយក្តីអាឡោះអាល័យ ដូចជានៅមត្តេយ្យជាដើម។ ម៉េចមិនធ្វើអាហារពេលព្រឹកបែបនេះនៅផ្ទះ? សម្រាប់ការនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឈីក្រុម Fulham 250 ក្រាម (ល្អជាងផលិតនៅផ្ទះប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន) ។
• ម្សៅ 2 ស្លាបព្រា។
• 1 ស៊ុត។
• 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។

ស៊ុតត្រូវបានលាយជាមួយស្ករហើយម្សៅត្រូវបានលាយជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានផ្សំនៅក្នុងចានធំមួយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ពីម៉ាស់លទ្ធផលនំឈីសតូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេង។ គួរតែ​កំដៅ​វា​ឱ្យ​ល្អ ដើម្បី​ឱ្យ​សំបក​រឹង​បង្កើត​ជា​ម្សៅ​ភ្លាមៗ ដែល​មិន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ស្រូប​យក​ប្រេង​ច្រើន​ពេក ។

អ្នកអាចបម្រើនំឈីសជាមួយទឹកដោះគោ condensed, យៈសាពូនមី, Cream sour ឬ berries ស្រស់។

អ្នកណាមិនចូលចិត្តនំផេនខេក?

ឪពុកម្តាយជាច្រើនឆ្ងល់ថាសម្រាប់កុមារអាយុ 3 ឆ្នាំស្វែងរកដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ - នំផេនខេន។ នេះជាមុខម្ហូបសាមញ្ញ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ។

វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនវាជាមួយ kefir ឬទឹកដោះគោជូរ - បន្ទាប់មកពួកគេប្រែជាខៀវស្រងាត់ជាពិសេស។ ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចប្រើទឹកដោះគោធម្មតាបានដែរ។ ដើម្បីធ្វើការព្យាបាលដែលអ្នកចូលចិត្ត សូមយក៖

• 200 មីលីលីត្រនៃ kefir ។
• ម្សៅ 200 មីលីលីត្រ។
• 1 ស៊ុត។
• 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• អំបិល 0.5 ស្លាបព្រា។
• 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេសូដាដុតនំ។
• 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែលាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីកុំឱ្យមានដុំម្សៅដែលអាចបំផ្លាញរសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ឥឡូវនេះកំដៅប្រេងឱ្យល្អនៅក្នុងខ្ទះ។ ហើយស្លាបព្រាចេញម្សៅ។ បន្ទាប់ពីចៀននៅម្ខាង (កន្លះនាទី) បង្វែរនំផេនខេននៅម្ខាងទៀតហើយចៀនរហូតដល់ទន់។

សីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារខ្ពស់មានសារៈសំខាន់ណាស់។ ប្រសិនបើប្រេងក្តៅប៉ុន្តែមិនក្តៅទេនោះនំផេនខេននឹងស្រូបយកលើសក្នុងអំឡុងពេលចៀន។ ម្ហូបបែបនេះស្ទើរតែមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ - ខ្លែងហើរដល់ថ្លើមនឹងខ្លាំង។

pancakes toasted ត្រឹមត្រូវគួរតែស្ងួត - សូម្បីតែបន្តិចដូចជា pancakes (pancakes អាមេរិច) ។ អ្នកអាចទូទាត់សងភាពស្ងួតបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយបម្រើការព្យាបាលជំងឺជាមួយក្រែមជូរ យៈសាពូនមី យៈសាពូនមី ឬទឹកដោះគោខាប់។

pudding តិចតួចមិនដែលឈឺទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើរូបមន្តអាហារពេលព្រឹកមិនធម្មតា និងកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់ក្មេងអាយុ 3 ឆ្នាំ អ្នកអាចសាកល្បងធ្វើនំបញ្ចុក។ វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ ពេញចិត្ត​ណាស់ ហើយ​អរគុណ​ចំពោះ​ភាពមិនធម្មតា​របស់​វា កុមារ​ជាច្រើន​បាន​ញ៉ាំ​វា​យ៉ាង​រីករាយ​។

វាល្អណាស់ដែលការរៀបចំមិនស្មុគស្មាញពេកវាត្រូវការពេលវេលាតិចតួចហើយផលិតផលថ្លៃ ៗ កម្រមិនត្រូវការទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមិនត្រឹមតែនៅអាយុ 3 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងមួយឆ្នាំផងដែរ។ រសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប្រាកដជាមានក្លិនឈ្ងុយ។ ជាការពិតអ្នកនឹងត្រូវចំអិនវាជាមុន - នៅពេលព្រឹកឬពេលល្ងាចដើម្បីឱ្យវាត្រជាក់។ បាទ នំបញ្ចុកត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់ ដូច្នេះវាល្អបំផុតសម្រាប់ព្រឹករដូវក្តៅ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារយក៖

• ទឹកដោះគោ 500 មីលីលីត្រ។
• 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• ស្ករ vanilla 0.5 ស្លាបព្រា។
• 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅ។
• 1 ស៊ុត។

ដំបូងអ្នកត្រូវបែងចែកទឹកដោះគោ។ រំលាយស្ករក្នុង 400 មីលីលីត្រ - ធម្មតានិង vanilla ។ ដាក់លើកំដៅទាបហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, ពនលាយម្សៅក្នុង 100 មីលីលីត្រ។ ញែក yolk ពីប្រូតេអ៊ីន។ ចាក់ yolk ចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ នៅពេលដែលទឹកដោះគោនិងស្ករនៅលើចង្ក្រានមកដល់រំពុះចាក់ផ្នែកទីពីរជាមួយ yolk និងម្សៅនៅទីនោះហើយកូរឱ្យវាឆ្អិន។ ចាក់ល្បាយដែលបានបញ្ចប់ទៅជាទម្រង់សមស្រប ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង ឬប្រសើរជាងមួយយប់។

អ្នកក៏អាចធ្វើសូកូឡា pudding ដោយបន្ថែមកាកាវ 2 ស្លាបព្រាបាយនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ pudding ត្រជាក់អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយគ្រាប់, ចំណិតផ្លែប៉ោម, ឬខ្ទិះដូង។

រីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់ជាមួយនឹង soufflé ពិតប្រាកដ

ម្ហូបប្លែកមួយទៀតសម្រាប់ប្រទេសរបស់យើង ដែលអ្នកអាចផ្គាប់ចិត្តកូនអាយុពី 10 ទៅ 11 ខែ ដោយមិនគិតពីកូនតូចអាយុ 3 ឆ្នាំ

ជាទូទៅមានប្រភេទស៊ុបជាច្រើនប្រភេទ - ពីផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham សូម្បីតែដំឡូង និងត្រី។ ប៉ុន្តែជាដំបូង វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់នៃរូបមន្តបុរាណ - វាប្រាកដជានឹងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

រៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ទឹកដោះគោ 400 មីលីលីត្រ។
• semolina 200 មីលីលីត្រ។
• 2 ស៊ុត។
• 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• 2 ស្លាបព្រានៃ butter ។

នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការគឺនៅជិតដៃ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។

ទឹកដោះគោត្រូវតែត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចាក់ semolina ចូលទៅក្នុងវានៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ។ កូរដើម្បីកុំឱ្យដុំពក។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលបានបបរ semolina រាវមួយប្រភេទ យកខ្ទះចេញពីកំដៅ។ បំបែកពងមាន់ និងបំបែកពណ៌សចេញពី yolks ។ បន្ថែម yolks, ស្ករ និង butter ចូលទៅក្នុង porridge បន្ទាប់មកវាយពណ៌សយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយក៏ចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយដែលនៅសល់, លាយផងដែរ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំសំណុំបែបបទជាមុន - ខាញ់វាជាមួយប៊ឺរលាយ។ ឥឡូវនេះចាក់សូហ្វ្លែរនាពេលអនាគតចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយចំហុយវា។

ម្ហូបនេះប្រែទៅជាហ៊ានគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល - អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មវាតាមរបៀបផ្សេងៗ។ Soufflé មានរសជាតិផ្អែម និងសាច់ - សាកល្បងរូបមន្តផ្សេងៗ ដើម្បីស្វែងរកអាហារដែលសាកសមនឹងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកបំផុត។

តើភេសជ្ជៈមួយណាដែលអ្នកគួរចូលចិត្ត?

និយាយអំពីអាហារពេលព្រឹក យើងមិនត្រូវភ្លេចថាអាហារនេះគួរត្រូវបានអមដោយភេសជ្ជៈមួយចំនួន។ ជម្រើសគឺធំណាស់នៅទីនេះ។ ក្មេងម្នាក់ចូលចិត្តទឹកផ្លែប៉ោម និងម្នាក់ទៀតចូលចិត្តកាកាវ។ តោះមើលជម្រើសមួយណាល្អជាង។

ជាទូទៅនៅអាយុ 3 ឆ្នាំកុមារអាចត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃភេសជ្ជៈ - កាកាវតែទឹកដោះគោទឹកផ្លែឈើភេសជ្ជៈផ្លែឈើ compotes ។ ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺកាហ្វេ - វាមិនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យទេហើយវាអាចបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដែលមិនអាចជួសជុលបានចំពោះកុមារ។

ជាការពិតណាស់ទឹកដោះគោអាចត្រូវបានគេហៅថាជាជម្រើសសកល។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាឆ្ងាញ់ ហើយក្មេងៗភាគច្រើនចូលចិត្តវា។ ម្យ៉ាងវិញទៀត វាមានផ្ទុកនូវខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម និងធាតុដានដ៏មានតម្លៃជាច្រើនទៀត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកុមារធំឡើងរឹងមាំ មានសុខភាពល្អ និងឆ្លាតវៃ។ contraindication តែមួយគត់គឺការមិនអត់ឱននៃធាតុមួយចំនួន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាកម្រណាស់ ដូច្នេះបញ្ហាប្រហែលជាមិនកើតឡើងទេ។

គ្រួសារភាគច្រើនទទួលទានតែនៅពេលព្រឹក។ Alas, តែថវិកា បាទ ជាគោលការណ៍ ហើយតែថ្លៃៗសព្វថ្ងៃនេះ មិនមែនតែងតែជាតែពិតនោះទេ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ទាំងនេះគឺជាស្លឹកស្ងួតដែលមានរសជាតិនិងពណ៌។ ដូច្នេះហើយ អ្នកអនុវត្តជាក់ស្តែងមួយចំនួនស្វែងរកផ្លូវចេញ - សម្រាប់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃតែដែលបានទិញ (សម្រាប់ពណ៌) ពួកគេបន្ថែមឱសថផ្សេងៗដែលប្រមូលបានដោយខ្លួនឯង - ពី chamomile ទៅ thyme ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម hawthorn ស្ងួត ឬ rosehips ។ វាប្រែចេញភេសជ្ជៈដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។

អ្នកក៏អាចផ្តល់ទឹកផ្លែឈើដែលបានទិញពីផ្លែប៉ោម ម្នាស់ ក្រូច ផ្លែប៉ែស។ គ្រាន់តែសិក្សាសមាសភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យវាមានសារធាតុថែរក្សា សារធាតុពណ៌ រសជាតិតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ជម្រើសដ៏ល្អគឺភេសជ្ជៈផ្លែឈើឬ compote ។ ផលិតចេញពីផ្លែប៊ឺរីពិតៗ វាពិតជាមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ហើយក្មេងៗក៏ចូលចិត្តវាដែរ។ ភេសជ្ជៈផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ជាពិសេស - ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានលាយជាមួយស្ករតិចតួចហើយវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ - នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬដោយដៃ។ បន្ទាប់មកបបរជាលទ្ធផលត្រូវបានពនឺជាមួយទឹក លាយ ក្រាស់ត្រូវបានបិទ ហើយភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបម្រើដល់តុ។ ការគាំទ្រដ៏ល្អសម្រាប់ភាពស៊ាំក្នុងរដូវរងារជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកលាយផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗគ្នានៅពេលរៀបចំភេសជ្ជៈផ្លែឈើ - ឧទាហរណ៍ gooseberries, raspberries និង blueberries ។

តើសាច់ណាដែលល្អបំផុតក្នុងការប្រើ?

ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនអាចទុកកូនចោលដោយគ្មានសាច់បានទេ។ មិនថាអ្នកគាំទ្របួស និងបួសនិយាយយ៉ាងណាទេ កុមារគួរញ៉ាំសាច់ - នេះផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់។

មនុស្សមួយចំនួនគិតថាសុដន់មាន់ឆ្អិនគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ ជាការពិតណាស់ សាច់ដែលមានកាឡូរីទាប និងងាយរំលាយ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ លើសពីនេះទៀតវាមានតម្លៃថោកសមរម្យ។ ហើយក្នុងទម្រង់កំទេចអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវាដល់កុមារអាយុមួយឆ្នាំ។

ប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវភ្លេចអំពីសាច់ក្រហមទេ សាច់គោនិយម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើសាច់ minced ។ cutlets ចំហុយឬ meatballs គឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហារណាមួយ។ វាជាសាច់ក្រហមដែលធ្វើអោយមុខងារថ្លើមប្រសើរឡើង បង្កើនការផលិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ ជាពិសេសប្រសិនបើកម្រិតជាតិដែកក្នុងឈាមទាបជាងការចង់បាន។ នេះនឹងជួយបង្កើនការចងចាំ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទូទៅ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

នេះបញ្ចប់អត្ថបទរបស់យើង។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងបន្ថែមអំពីការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ក្មេងអាយុ 3 ឆ្នាំ ហើយអ្នកបានអានអំពីអាហារសាមញ្ញមួយចំនួនដែលអ្នកប្រហែលជាមិនធ្លាប់បានសាកល្បងពីមុនមក។ ដូច្នេះអ្នកមានឱកាសដ៏ល្អដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកដោយបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបដ៏ឆ្នើម និងក្នុងពេលតែមួយថែរក្សាសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ប្រហែលជាសំណួរនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវសម្រាប់កុមារគឺជារឿងមួយដែលគួរឱ្យរំភើបបំផុតសម្រាប់ឪពុកម្តាយ។ ហើយជាការពិតណាស់ខ្ញុំចង់ឱ្យក្មេងមានអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អហើយមិនត្រូវ capricious សម្លឹងមើលចានជាមួយបបរគួរឱ្យធុញ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាវាមិនពិបាកក្នុងការចិញ្ចឹមកូននៅពេលព្រឹកក៏ដោយក៏ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើជម្រើសត្រឹមត្រូវនៃចានស្របតាមតម្រូវការនៃរាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់។ រៀនពីរបៀបធ្វើអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា និងសិស្សនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

គោលការណ៍នៃអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អសម្រាប់កុមារ

ការទទួលទានកាឡូរីត្រឹមត្រូវ។តម្រូវការថាមពលរបស់កុមារកើនឡើងនៅពេលពួកគេធំឡើង។ ក្មេងមត្តេយ្យត្រូវការប្រហែល 1800-2000 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ ក្មេងអាយុ 7 ឆ្នាំ - 2400 kcal ក្មេងជំទង់ - ប្រហែល 3000 kcal ។ ក្នុងករណីនេះអាហារដំបូងគួរតែមាន 25% នៃបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។

បច្ចេកទេសចម្អិនអាហារសមរម្យ។ឪពុកម្តាយគួរតែរៀបចំអាហារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារដោយការដុតនំ ស្ងោរ និងចំហុយ។ ក្នុងករណីនេះអាហាររូបត្ថម្ភនឹងមិនបង្កើតភាពតានតឹងហួសហេតុនៅលើក្រពះពោះវៀននោះទេ។

អាហារសុខភាពដែលសមស្របតាមអាយុ។អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារគួរតែមានភាពកក់ក្តៅ និងស្រាលក្នុងពេលតែមួយ។ ម៉ឺនុយពេលព្រឹកអាចមានអាហារធម្មជាតិដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ (ធញ្ញជាតិ) ប្រូតេអ៊ីន (សាច់ ស៊ុត) ខ្លាញ់សត្វ និងបន្លែ (ប្រេង) វីតាមីន និងជាតិសរសៃ (ផ្លែឈើ បន្លែ)។ ខាងក្រោមនេះនៅក្នុងតារាងអ្នកអាចរកឃើញអនុសាសន៍សម្រាប់របបអាហាររបស់កុមារដែលមានអាយុខុសគ្នា។

1-2 ឆ្នាំ។	កុមារតូចៗអាចត្រូវបានផ្តល់ធញ្ញជាតិ, ឈីក្រុម Fulham, បន្លែឆ្អិន, ប៊ឺ, ប៉ាស្តាស្រូវសាលី durum សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ សម្រាប់កុមារអាយុមួយឆ្នាំ អាហារគួរតែត្រូវបានកិន ឬកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2-3 ឆ្នាំ។	របបអាហារកំពុងពង្រីកបន្តិចម្តង ៗ ។ កុមារអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយអាហារស្ងួត ឬកំប៉ុង (មិនលើសពី 1 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) នំសាំងវិច។ សមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃកាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់មានសារៈសំខាន់៖ ពួកគេគួរតែមានបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។
អាយុ 4-6 ឆ្នាំ។	នៅអាយុនេះតម្រូវការសម្រាប់កាបូអ៊ីដ្រាតកើនឡើង - វាមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងការរួមបញ្ចូលអាហារដែលសំបូរទៅដោយពួកវា (ឧទាហរណ៍ធញ្ញជាតិ) នៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារពេលព្រឹក។ legumes ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។ ភាពជាប់លាប់នៃចានគឺដូចគ្នានឹងមនុស្សពេញវ័យដែរ។
អាយុ 7-12 ឆ្នាំ។	សិស្សសាលាអាចត្រូវបានញ៉ាំជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹកដែលត្រៀមរួចជាស្រេចម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ហើយនៅសល់នៃពេលវេលាដែលវាមានតម្លៃប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារធម្មតា។ ក្មេងអាយុនេះត្រូវការអាហារសម្រន់បន្ថែមមុនពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ ទាំងនេះអាចជាផ្លែឈើ ឬផលិតផលទឹកដោះគោ។ ម្តងម្កាល អ្នកអាចយកទឹកផ្លែឈើ និងនំមកសាលា។
អាយុ 3-17 ឆ្នាំ។	សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ក្មេងជំទង់អាចត្រូវបានផ្តល់ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ អាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់បន្លែ។ វាមានប្រយោជន៍បន្ថែមពីលើវគ្គសិក្សាសំខាន់ដើម្បីមានអាហារសម្រន់នៅពេលព្រឹកជាមួយសាឡាត់ផ្លែឈើឬបន្លែ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការតុបតែងចាន។សម្រាប់​ក្មេង​ដែល​មិន​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក វា​ជា​រឿង​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ធ្វើ​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ជា​ហ្គេម។ វាជាការល្អក្នុងការដាក់មនុស្ស សត្វ តួអង្គរឿងនិទាននៅលើចាន។ ម្ហូបដែលតុបតែងដើមដំបូងនឹងជំរុញចំណាប់អារម្មណ៍របស់កុមារ ហើយទំនងជានឹងត្រូវបានញ៉ាំដោយភាពរីករាយ។

រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកទារកជាជំហាន ៗ

Oatmeal ជាមួយផ្លែឈើ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ: 1 tbsp ។ ទឹក 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ 1 tbsp ។ oatmeal មួយក្តាប់តូចនៃផ្លែឈើ chopped ល្អ 1 tablespoon butter, pinch នៃអំបិល, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ:

1. ដាំទឹកឱ្យពុះ។
2. ចាក់ oatmeal ចូលទៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។
3. ចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5-7 នាទី។
4. បន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
5. ដាក់ផ្លែឈើនិងប៊ឺក្នុងបបរក្តៅកូរ។

Omelet ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងបន្លែ

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ: 1 tbsp ។ ទឹកដោះគោ 4 ស៊ុត 0.5 tbsp ។ ស្ពៃក្តោប ១ ខ្ទឹមបារាំង ផ្លែប៉ោម ១ ផ្លែ ទឹកក្តៅ ៣ ស្លាបព្រាបាយ ឱសថ ១ បាច់ អំបិល ១ ស្លាបព្រាបាយ។

ការរៀបចំ:

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. លាបផ្លែប៉ោមដែលលាបរួច។
3. កំដៅឆ្នាំងមួយឱ្យល្អ រួចចៀនខ្ទឹមបារាំង និងផ្លែប៉ោមរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
4. បន្ថែម​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ​រយៈពេល​បី​នាទី​គ្រប​ពីលើ​។
5. វាយទឹកដោះគោ និងស៊ុតក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ រួចបន្ថែមអំបិល។
6. ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ទន់។
7. ប្រោះជាមួយឱសថ chopped មុនពេលបម្រើ។

ការ៉ុត syrniki

អ្នក​នឹង​ត្រូវការ: 500 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, 1.5 tablespoons នៃជាតិស្ករ, 2 tablespoons នៃ semolina, ការ៉ុត 1 ស៊ុត 1, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ទឹកឃ្មុំឬ Cream sour សម្រាប់បម្រើ។

ការរៀបចំ:

1. ដាក់​សាច់​ក្រក​ក្នុង​ចាន​ជ្រៅ​មួយ ហើយ​កិន​វា​ជាមួយ​សម។
2. បន្ថែមស៊ុត, ស្ករ, អំបិល, semolina និងកូរ។
3. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយហើយបន្ថែមទៅរង្គាល curd ។
4. pancakes ឈីពិការភ្នែក, រមៀលនៅក្នុងម្សៅនិង roast លើកំដៅមធ្យម។
5. បម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំឬក្រែមជូរ។

អ្វីដែលកុមារមិនគួរញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយផ្តល់អាហារបំពង ប្រៃ និងជក់បារីដល់កុមារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនោះទេ។ ការញ៉ាំអាហារបែបនេះពេលពោះទទេក៏មិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែរ តើយើងអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីទារក។ វាក៏មិនគួរឱ្យចង់បានផងដែរក្នុងការផ្តល់ឱ្យកុមារនូវនំប៉ាវនិងសាច់ក្រកឧស្សាហកម្ម: ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយជារឿយៗត្រូវបានគេចូលចិត្តដោយកុមារប៉ុន្តែវាមានសារធាតុបន្ថែមសិប្បនិម្មិតជាច្រើនដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ីឬជំងឺរំលាយអាហារ។ ក៏មិនសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលព្រឹករបស់កុមារ៖

• ចានសាច់ខ្លាញ់និងត្រី;
• បន្លែ pickled;
• ផ្សិត (ក្នុងទម្រង់ណាមួយ);
• ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម;
• នំជាមួយក្រែម;
• បន្ទះសៀគ្វី នំកែកឃឺ និងអាហារសម្រន់ផ្សេងទៀត។

ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈ កាហ្វេ និងតែខ្មៅខ្លាំង មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 10-12 ឆ្នាំទេ។ ភេសជ្ជៈ​ទាំងនេះ​មាន​ជាតិ​កាហ្វេ​អ៊ី​ន​ខ្ពស់ ហើយ​អាច​នាំឱ្យ​មាន​អារម្មណ៍​រំភើប​ខ្លាំង​។ ករណីលើកលែងមួយគឺតែផ្លែឈើឬរុក្ខជាតិ។

អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ក្មេងគ្រប់វ័យ

អ្នក​អាច​ប្រើ​រូបមន្ត​ដែល​បាន​ណែនាំ​ជា​មូលដ្ឋាន ហើយ​ពិសោធន៍​ជាមួយ​គ្រឿងផ្សំ​តាម​ចំណូលចិត្ត​របស់​កូន​អ្នក។

សម្រាប់កុមារអាយុពី 1 ទៅ 2 ឆ្នាំ។

• ស៊ុបទឹកដោះគោ។រំពុះទឹកដោះគោ 1.5 ពែងនិងទឹកកន្លះកែវក្នុងខ្ទះចាក់ 1 ពែងនៃ semolina នៅក្នុងស្ទ្រីម (ត្រូវប្រាកដថាកូរដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក) ។ ចម្អិន 10 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយបន្ថែម yolks ពីរ 2 ស្លាបព្រានៃ butter និងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ កូរ​ល្បាយ​ហើយ​ចាក់​ស៊ុត​ស​ដែល​គេ​វាយ​មុន​ចូល​។ ដាក់ស៊ុបនៅក្នុងចានដុតនំនិងចំហាយទឹក។
• បបរអង្ករជាមួយល្ពៅនិង raisins ។ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ យកអង្ករ 100 ក្រាម ល្ពៅ 70 ក្រាម ទឹកដោះគោ 30 ក្រាម ផ្លែ raisins 20 ក្រាម។ លាងជម្រះអង្ករហើយត្រាំវារយៈពេល 1 ម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅ។ លាបល្ពៅ យកគ្រាប់ចេញ ហើយកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ។ ដាក់​ខ្ទិះ​ល្ពៅ និង​ផ្លែ raisins ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ គ្រប​ជាមួយ​អង្ករ បន្ថែម​អំបិល និង​ស្ករ​តាម​រសជាតិ ។ ចាក់ទឹករំពុះលើអាហារដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុង។ គម្របខ្ទះជាមួយគំរបហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។

សម្រាប់កុមារអាយុពី 3 ទៅ 5 ឆ្នាំ។

• ប៉ាស្តា casserole ។ដាំឱ្យពុះ 200 ក្រាមនៃ pasta តូចលាងជមែះនិងត្រជាក់។ បន្ថែមស្ករស ¼ កែវ ស៊ុតវាយជាមួយទឹកដោះគោ និង 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ដឹងគុណ។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងចានដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។
• casserole ឈីក្រុម Fulham ។យកមួយស្លាបព្រានៃ semolina និងស្ករ 230 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 2 ស៊ុត ម្សៅដុតនំ vanillin នៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែម 100 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួតមុនឆ្អិន 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ raisins និង zest ពណ៌ទឹកក្រូច។ ដុតនំនៅ 200 ° C នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

សម្រាប់កុមារអាយុពី 6 ទៅ 12 ឆ្នាំ។

• នំសាំងវិចដ៏ផ្អែមល្ហែម។កាត់នំប៉័ងទៅជាចំណិតហើយកំដៅវានៅក្នុងឡ។ បាចឈីស curd នៅលើនំប៉័ងដាក់ស្លឹកសាឡាត់រង្វង់ប៉េងប៉ោះមួយចំណិតស្តើងនៃសុដន់មាន់ដែលឆ្អិនមុនឬសាច់គោ។
• pancakes oat បំពេញ។កិនម្សៅ oatmeal 4 ស្លាបព្រាបាយក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ចាក់ទឹកដោះគោ 60 មីលីលីត្រ បន្ថែមស៊ុត 1 ស្លាបព្រា ស្ករស និងអំបិលមួយស្លាបព្រា។ Knead dough និងដុតនំ pancakes នៅក្នុងខ្ទះ frying ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ សម្រាប់ការបំពេញ ផ្សំឈីក្រុម Fulham ជាមួយចេក mashed ឬផ្លែប៉ោមដឹងគុណ។ ដាក់ល្បាយនៅលើនំផេនខេនមួយហើយគ្របដោយទីពីរ - វានឹងក្លាយទៅជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។

អាហារពេលព្រឹកដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ

កុមារគួរត្រូវបានផ្តល់អាហារល្អ រីករាយ និងពេញចិត្តជានិច្ច។ អាហារពេលព្រឹកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងអាជីវកម្មដ៏លំបាកនេះ។ របៀប​ចិញ្ចឹម​កូន​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក និង​អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ចម្អិន​ដើម្បី​ឱ្យ​មនុស្ស​ដែល​រើសអើង​តូច​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​ផ្តល់​ឱ្យ​ដោយ​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត?

Oatmeal ជាមួយល្បិច

ស្ទើរតែម្តាយគ្រប់រូបនឹងនិយាយដោយទំនុកចិត្តថាអ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកបបរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទារកដ៏កម្រនឹងញ៉ាំវាដោយភាពរីករាយ។ នេះជាល្បិចបន្តិច។ ក្នុងចានមួយ លាយ 1 ពែងជាមួយ ½ ពែង អាល់ម៉ុន 2 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ cinnamon និងអំបិល។ នៅក្នុងមួយផ្សេងទៀតវាយ 1 កែវទឹកដោះគោ ស៊ុតមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំនិងវ៉ានីឡា។ ផ្សំមាតិកានៃចានពីរហើយលាយរហូតដល់រលោង។ បន្ថែម​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ កន្លះ​ពែង​នៃ​ផ្លែ​ស្ត្របឺរី ហើយ​ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ចាន​ដុតនំ​ដែល​លាប​ខ្លាញ់។ យើងដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 45 នាទី។ ជម្រើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់កូនៗ ប្រាកដជាពេញចិត្តកូនរបស់អ្នកផងដែរ។

រូបចម្លាក់សាច់

ប៉ុន្តែឪពុកមានសមត្ថកិច្ចប្រកាសថាអាហារពេលព្រឹកល្អបំផុតសម្រាប់កុមារគឺជានំសាំងវិច។ រឿងចំបងគឺត្រូវចំអិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ កិនខ្ទឹមបារាំង និងនំប៉័ងមួយដុំក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់មកបន្ថែម 250 ក្រាមនៃសាច់គោ minced និងទួរគី, yolk, pinch នៃ marjoram មួយហើយវាយម្តងទៀត។ យើងធ្វើ cutlets ពីម៉ាស់លទ្ធផលហើយចៀនវានៅក្នុងប្រេង។ គ្របហាំប៊ឺហ្គឺជាមួយស្លឹកសាឡាដ ហើយដាក់សាច់អាំងរបស់យើងពីលើ។ ចំណង់អាហារក្នុងកុមារនឹងជួយដាស់ការបម្រើត្រឹមត្រូវ។ ពីចំណិតនៃ Ham អ្នកអាចធ្វើត្រចៀកសម្រាប់សាំងវិចមួយពីត្រសក់និងអូលីវ - ភ្នែក។ រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកបែបនេះសម្រាប់កុមារនឹងត្រូវបានអនុម័តដោយសូម្បីតែ whims implacable បំផុត។

Omelet ជាសិល្បៈ

អ្វីដែលត្រូវចំអិនឱ្យកុមារសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការលំបាកណាមួយ? ពិតណាស់ស៊ុតចំបើង ប៉ុន្តែមិនធម្មតាទេ។ ញែក 4 yolks ពីពណ៌ស, លាយជាមួយ 50 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, អំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកបន្ថែម whipped ពណ៌ស។ ចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានកំដៅមុនជាមួយប៊ឺ ប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ 50 ក្រាមកាត់បន្ថយកំដៅហើយដោយមិនរំខាន ចៀន omelet រយៈពេល 7 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កិនផ្លែប៉ោមឱ្យម៉ត់ រួចផ្សំវាជាមួយក្រែមជូរ។ បត់ omelet ដែលបានបញ្ចប់ជាពាក់កណ្តាលដាក់ផ្លែប៉ោមបំពេញនៅខាងក្នុង។ អាហារពេលព្រឹករហ័សនេះសម្រាប់កុមារនឹងបំពេញ និងផ្តល់ថាមពលឱ្យគាត់បានល្អរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។

ម្សៅពេលព្រឹក

ឈីក្រុម Fulham ប្រហែលជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ ព្រោះគាត់ត្រូវការប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីដអាមីណូ និងកាល់ស្យូមពេញលេញតាំងពីដំបូង។ ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានវិធីសាស្រ្តច្នៃប្រឌិតនៅទីនេះទេ។ Knead 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham ជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ បន្ទាប់មកលាយល្អជាមួយ 1½ CUPS semolina 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករនិងអំបិលមួយដុំ។ យើងផ្ទេរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅម្ហូបដុតនំហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 40-45 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសលេចឡើង។ អាហារ​ពេល​ព្រឹក​សម្រាប់​កុមារ​នេះ​គឺ​ត្រូវ​បាន​បម្រើ​យ៉ាង​ល្អ​បំផុត​ជាមួយ​នឹង​ក្រែម​ជូរ​ត្រជាក់ ផ្លែឈើ និង​ផ្លែ​បឺរី។

pancakes រដូវក្តៅ

គេ​បាន​កត់​សម្គាល់​ឃើញ​ថា កុមារ​បាន​ញ៉ាំ​នំផេនខេក​ផ្អែម​សម្រាប់​ពេល​ព្រឹក​ដោយ​ភាព​រីករាយ។ ហេតុអ្វីបានជាយើងមិនចំអិនពួកគេផងដែរ? កិន​ចេក​ពីរ​ផ្លែ​ជាមួយ​សម​ក្នុង​ចាន​មួយ បន្ថែម​ស៊ុត​វាយ​ដំ​ចំនួន​២ ទឹកដោះគោ​កន្លះ​ពែង ហើយ​កូរ​រហូត​ដល់​រលោង។ ញែកម្សៅ 1 កែវដោយឡែកពីគ្នាជាមួយ 1 tsp ។ ម្សៅដុតនំដាក់ 1 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ 2 tbsp ។ លីត្រ គ្រាប់ដី, ចាក់ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រហើយលាយល្អ។ ឥឡូវនេះយើងផ្សំផ្នែកទាំងពីរនៃ dough និង knead វារហូតដល់ស្ថិរភាពនៃ Cream sour ។ បង្កើតនំផេនខេនហើយចៀនវាក្នុងខ្ទះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ ហើយពួកគេអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ strawberry និង berries ស្រស់។

ក្លែងបន្លំការ៉ុត

សម្រាប់កុមារដែលរូបមន្តអាចរកបាននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង បន្លែត្រូវតែរួមបញ្ចូល។ តើក្មេងស្អប់ពួកគេទេ? បន្ទាប់មក បន្លំពួកវាជាអ្វីដែលទាក់ទាញ និងហ៊ាន។ លាយម្សៅ 200 ក្រាមជាមួយ 1 tsp ។ សូដា 175 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 2 ស៊ុតនិង 150 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ។ ច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅដូចគ្នា ហើយបន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណចំនួន ២ បំណែកម្នាស់ ៧៥ ក្រាម និង Walnut ៧៥ ក្រាម។ លាយម៉ាស់លទ្ធផលម្តងទៀត ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងធុងចំបើង ដោយលាបខ្លាញ់វាជាមួយប្រេងពីមុន។ យើងនឹងដុតនំពួកគេនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25 នាទី។

លំហាត់សូកូឡាសម្រាប់ខួរក្បាល

ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កុមារដែលរួមបញ្ចូលសូកូឡាគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ ការធ្វើឱ្យពួកវាមានប្រយោជន៍មិនមែនជារឿងធំទេ។ ចិតសំបកចេកទុំ ២-៣ផ្លែ រួចកាត់ជាដុំៗ។ បំបែកទឹកដោះគោ 100 ក្រាមនិងសូកូឡាពណ៌សទៅជាបំណែក។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងឆ្នាំងមួយ បំពេញវាជាមួយទឹកដោះគោ 700-800 មីលីលីត្រ នាំយកទៅរំពុះយឺតៗរហូតដល់សូកូឡាទាំងអស់ត្រូវរលាយ។ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ល្បាយ​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក ហើយ​វាយ​រហូត​ដល់​រលោង។ ចាក់ទឹកក្រឡុកចូលក្នុងកែវ តុបតែងជាមួយ cinnamon និងសូកូឡាដឹងគុណ។