តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កាបីវិមាត្រតូចពី mastic ។ លក់ផ្កាស្ករ៖ ធ្វើដោយខ្លួនអ្នក ផ្កាផ្អែមពី mastic ។ របៀបបង្កើតផ្កាលីលីពី mastic

ផលិតផល​ធ្វើ​នំ​គួរ​មិន​ត្រឹម​តែ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​សោភ័ណភាព​ទាក់ទាញ​ផង​ដែរ។ អ្នកជំនាញប្រើ mastic ពិសេសដើម្បីតុបតែងផលិតផលផ្អែម ដែលពួកគេបង្កើតអង្កាំ ផ្កា អក្សរ ឬកម្រងផ្កា។ អ្នកអាចបង្កើតធាតុនំប្រភេទនេះដោយខ្លួនឯង។ ជាឧទាហរណ៍ ការធ្វើផ្កាពី mastic ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ តាមរូបមន្តបុរាណមួយជំហានម្តងៗ អាចត្រូវបានធ្វើឡើងសូម្បីតែដោយអ្នកដែលកម្រនឹងធ្វើបង្អែម។

តើ mastic confectionery ផលិតពីអ្វី?

ការតុបតែង mastic គឺជាការបិទភ្ជាប់ផ្លាស្ទិចដែលធ្វើពីម្សៅស្ករ ម្សៅដំឡូង គ្រាប់អាល់ម៉ុន កំទេចជាមួយស្ករ ស៊ុតពណ៌ស ម្សៅ gelatin ឬ marshmallows។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើស្ករគឺជាធាតុផ្សំចាំបាច់នោះ នៅសល់ត្រូវបានបន្ថែមអាស្រ័យលើប្រភេទ mastic ។ ការ​តុបតែង​រាង​ជា​ប្លាស្ទិក​នេះ​បាន​លេច​ចេញ​ជា​លើក​ដំបូង​ក្នុង​សតវត្សរ៍​ទី ១៦។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលនោះ mastic ត្រូវបានគេប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ស្ករគ្រាប់។ ហើយមានតែនៅក្នុងសតវត្សទី 20 ប៉ុណ្ណោះដែលពួកគេបានចាប់ផ្តើមធ្វើការតុបតែងផ្អែមដើមពីវា។ ដោយសារតែ mastic គឺផ្លាស្ទិចខ្លាំងណាស់ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើធាតុតុបតែងណាមួយសម្រាប់ផលិតផល confectionery ។

ប្រភេទនៃ mastic

គ្រឿងសម្អាងមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងសមាសភាពហើយតាមប្រភេទ៖

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស mastic?

ជម្រើសនៃប្រភេទ mastic អាស្រ័យលើកត្តា 2:

• កម្រិតជំនាញរបស់អ្នកក្នុងការបង្កើតគ្រឿងអលង្ការពី mastic;
• ធាតុដែលអ្នកនឹងផលិតពីសម្ភារៈនេះ។

សម្រាប់លក្ខខណ្ឌដំបូង ជាការពិតសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ mastic ឧស្សាហកម្មជាសកល។ យ៉ាងណាមិញវាសមស្របសម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតនៃការបញ្ចប់ណាមួយ: ទាំងសមនិងសម្រាប់ការបង្កើតធាតុបីវិមាត្រ។

ប្រសិនបើអ្នកមានជំនាញខ្លះក្នុងការធ្វើការជាមួយ mastic បន្ទាប់មកសម្រេចចិត្តលើផ្នែកដែលអ្នកគ្រោងនឹងផលិតពីវា ហើយជ្រើសរើសប្រភេទដែលសមរម្យបំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចាំថាប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើនំជាមួយផ្កាពី fondant វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសផ្កាមួយ។ អ្នកក៏អាចប្រើវាដើម្បីគ្របដណ្តប់នំ។

ឧបករណ៍សម្រាប់ធ្វើការជាមួយ mastic

ដើម្បីជួយសម្រួល និងសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការឆ្លាក់រូបតុបតែងពី mastic ឧបករណ៍ពិសេសត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើការជាមួយសម្ភារៈធ្វើនំនេះ៖

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការរៀបចំ និងតុបតែងនំដោយខ្លួនឯង នោះអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានរូបមន្តធ្វើម៉ាសទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 tsp ។ gelatin (ឬ 200 ក្រាមនៃ marshmallows ពណ៌ស);
• ស្ករ 500 ក្រាម (និយមម្សៅ);
• ទឹក¼កែវ។

ការរៀបចំ៖

រូបមន្ត marshmallow មិនប្រើ gelatin ទេ។ សារធាតុក្រាស់ marshmallow ត្រូវបានរលាយជាមុនជាមួយទឹក - mastic ប្រែទៅជាទន់ជាង។ សម្ភារៈសម្រាប់ការបញ្ចប់ confectionery គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

ផ្កាត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងត្រឹមត្រូវថាជាធាតុដ៏ស្រស់បំព្រង និងឆើតឆាយបំផុតនៃការរចនានំ ដែលក្នុងចំណោមនោះផ្កាកុលាបកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយ។ ភាពខុសគ្នានៃរូបរាងនិងស្រមោលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតសមាសភាពដ៏ប្រណិតនិងដើម។ ថ្នាក់មេនឹងជួយអ្នកធ្វើផ្កាបែបនេះពី mastic ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• mastic ពណ៌ផ្កាឈូក;
• ស្ករម្សៅ;
• កម្រាលស៊ីលីកុន;
• ដំបងកាត់និងគំរូ;
• ក្រណាត់បោកគក់;
• ម្ជុលរំកិល;
• ទឹក;
• ជក់ថ្នាំលាប;
• ឈើចាក់ធ្មេញ;
• ស្លាបព្រាបង្អែមពីរបី។

ការរៀបចំ៖

សូមអានផងដែរ៖

មិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តិចជាងនេះគឺនំខេកដែលតុបតែងជាមួយផ្កាលីលីដែលធ្វើពីនំ fondant ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• mastic;
• ស្ករ;
• ទឹក;
• ជក់ថ្នាំលាប;
• ម្ជុលរំកិល;
• ការដួលរលំ;
• ដំបងគំរូ;
• ឈើចាក់ធ្មេញ។

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់​ផ្កា​លីលី​ដាក់​លើ​ស្រទាប់​ម៉ាស​ដែល​បាន​រមូរ​ចេញ។
2. ដោយប្រើឈើមួយ យើងធ្វើគែមដូច ruffle សម្រាប់ផ្កានីមួយៗ។ យើងដាក់បំណែកការងារឱ្យស្ងួត។
3. យើងរុំដុំកំប៉េះគូទជុំវិញឈើចាក់ធ្មេញ - នេះគឺជាសត្វល្អិតនៃផ្កាលីលី។
4. ដោយប្រើលំនាំដូចគ្នាយើងបង្កើត stamens ។
5. យើងភ្ជាប់ផ្នែកនៃផ្កាដោយសើមតំបន់ទំនាក់ទំនងជាមួយទឹក។
6. ទុកផ្កាលីលីដែលបានបញ្ចប់ឱ្យស្ងួតរយៈពេល 2-3 ម៉ោង។

អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើការជាមួយ mastic

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តតុបតែងផលិតផល confectionery ជាមួយនឹងតួលេខពី mastic ផលិតនៅផ្ទះ នោះវានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការរៀនល្បិចមួយចំនួននៃការធ្វើការជាមួយសម្ភារៈនេះ។ ដោយដឹងពី nuances អ្នកនឹងធ្វើនំជាមួយផ្កា mastic ដែលអ្នកអាចមានមោទនភាពដោយត្រឹមត្រូវ។

• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំ mastic ពណ៌ បន្ថែមពណ៌អាហារ ខណៈពេលដែលលាយគ្រឿងផ្សំ បើមិនដូច្នេះទេ អ្នកនឹងមិនទទួលបានពណ៌ដូចគ្នាទេ។
• ទឹក beetroot ឬទឹកការ៉ុតមានប្រសិទ្ធភាពល្អដូចថ្នាំជ្រលក់។
• mastic ត្រូវបានរក្សាទុកប្រហែល 3 ខែប៉ុន្តែនៅសីតុណ្ហភាពពី 10 ទៅ 20 ដឺក្រេ។
• ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរមៀលចេញ mastic ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយ អ្នកអាចកំដៅវាឡើងបន្តិច។
• តួលេខបីវិមាត្រឈរយ៉ាងរឹងមាំនៅលើមូលដ្ឋាននៃក្រែមក្រាស់ឬ marzipan ។

ផ្កាដែលធ្វើពីស្ករសគឺពិបាកសម្គាល់ពីផ្ការស់ដែលបោចចេញពីគ្រែផ្កា។ តើអ្នកចង់រៀនពីរបៀបបង្កើតភាពស្រស់ស្អាតបែបនេះទេ? គ្មានអ្វីដែលមិនអាចទៅរួចចំពោះរឿងនេះទេ!

តើ​អ្នក​ធ្លាប់​សរសើរ​នំ​ខួប​អាពាហ៍ពិពាហ៍ ឬ​នំ​ខួប​កំណើត​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ដែល​តុបតែង​ដោយ​ផ្កា​ស្រស់​ស្អាត​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ​ទេ? ពេលខ្លះវាហាក់បីដូចជាផ្កាកុលាប និងផ្កាអ័រគីដេពិតជាទើបតែត្រូវបានបេះចេញពីគុម្ពោត។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ ទាំងនេះគឺជាផ្កាដែលធ្វើពីម្ស៉ៅផ្អែមដែលផលិតដោយសិប្បករជំនាញ ហើយស្ត្រីដែលស្រលាញ់ចូលចិត្តអាចធ្វើជាម្ចាស់សិល្បៈនៃការលក់ស្ករ។

ប្រវត្តិផ្កាឆ្ងាញ់បន្តិច

ផ្កាដំបូងដែលធ្វើពីស្ករសបានបង្ហាញខ្លួននៅប្រទេសអង់គ្លេសនៅចុងសតវត្សទី 19 ។ ពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកផលិតនំផ្អែម ដែលពីមុនត្រូវតុបតែងនំសម្រាប់ព្រឹត្តិការណ៍ក្នុងវាំងជាមួយនឹងបន្លែផ្ទាល់ពីគ្រែផ្កា។ ភួងធម្មជាតិបានក្រៀមស្វិតយ៉ាងឆាប់រហ័ស លើសពីនេះផ្កាខ្លះមានជាតិពុលដែលអាចគំរាមកំហែងចៅហ្វាយនាយដោយការចោទប្រកាន់ថាព្យាយាមបំពុលមនុស្សសំខាន់ៗ។ ដូច្នេះ ពួកគេ​ត្រូវ​ស្វែងរក​ផ្លូវ​ចេញពី​ស្ថានភាព​ដែល​បាន​ធ្លាក់ចុះ​យ៉ាង​ឆាប់រហ័ស​ទៅជា​សិល្បៈ​ទាំងមូល​។

នៅឆ្នាំ 1981 អ្នកកោតសរសើរភាសាអង់គ្លេសនៃ floristry ស្ករបានរួបរួមគ្នាជា Guild of Craftsmen អង់គ្លេសដំបូងគេរបស់ប្រទេស។ នៅក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសសម័យទំនើប ប្រហែលជាអ្នកតំណាងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៃ Guild គឺមេចុងភៅ Alan Dunn ។ ថ្នាក់មេរបស់គាត់ឥឡូវនេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅទូទាំងពិភពលោក។ មួយផ្នែកអរគុណដល់គាត់សិល្បៈផ្អែមប្រែទៅជាដាច់ដោយឡែកមួយ។

របៀបរៀនធ្វើភួងស្ករ

នៅក្រឡេកមើលដំបូងនៅភួងដែលផលិតដោយប៉ិនប្រសប់ វាហាក់ដូចជាថាចំណង់ចំណូលចិត្តនេះទាមទារចំណេះដឹង និងជំនាញសិល្បៈពិសេសមួយចំនួន។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការយល់ខុសយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាផលិតផលឆើតឆាយមើលទៅដូចជាស្នាដៃតូចៗរបស់ជាងចម្លាក់ដែលមានទេពកោសល្យក៏ដោយវាពិតជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីធ្វើផ្កាពីស្ករសដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ ពិត អ្នកនឹងត្រូវស្តុកទុកលើការអត់ធ្មត់ ឧបករណ៍ និងសម្ភារៈពិសេស ហើយក៏មើលដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវថ្នាក់មេជាច្រើនពីអ្នកជំនាញផងដែរ។

ដំបូងអ្នកគួរតែរៀនពីរបៀបឆ្លាក់ផ្កាដោយប្រើ mastic ដែលទិញពីហាង។ ហើយ​ទាល់តែ​ដៃ​អ្នក​មាន​ភាព​ស្វាហាប់​គ្រប់គ្រាន់ ទើប​អ្នក​អាច​ប្តូរ​ទៅ​ប្រើ​នៅផ្ទះ​បាន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជំនាញជាមូលដ្ឋានដោយធ្វើឱ្យផ្កាសាមញ្ញដែលមានផ្នែកមួយចំនួនឧទាហរណ៍ផ្កាសណ្តែកផ្អែម។

ឧបករណ៍និងសម្ភារៈសម្រាប់បង្កើតផ្កាស្ករ

វាគួរតែត្រូវបាននិយាយថាដោយគ្មានឧបករណ៍ពិសេសវានឹងមិនអាចបង្កើតផ្កាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីស្ករបានទេ។ ជាគោលការណ៍ ឧបករណ៍ដែលប្រើគឺដូចគ្នាបេះបិទនឹងឧបករណ៍ដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើការជាមួយ ហើយពួកវាក៏ស្រដៀងទៅនឹងជង់សម្រាប់ធ្វើគំរូប្លាស្ទិកដែរ។ ដូច្នេះ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​មាន​របស់​នេះ​នៅ​ផ្ទះ​អ្នក​អាច​ប្រើ​វា​ដោយ​សុវត្ថិភាព។ ប្រសិនបើគ្មានអ្វីទេនោះ អ្នកត្រូវរកមើលអ្វីដែលសមរម្យនៅក្នុងហាងបង្អែមឯកទេស។

សំណុំនៃឧបករណ៍ចាំបាច់

សំណុំឧបករណ៍ដែលត្រូវការមាន៖

• ក្តារសម្រាប់រមៀលចេញ mastic;
• ម្ជុលរមៀលប្លាស្ទិច;
• បន្ទះកៅស៊ូដើម្បីបង្កើតជាផ្កា;
• ឧបករណ៍កាត់និងជង់សម្រាប់ផ្សិត;
• ជក់សិល្បៈសម្រាប់ប៉ះព័ត៌មានលម្អិត;
• កាសែតផ្កាសម្រាប់ភ្ជាប់ផ្កានិងស្លឹក;
• ខ្សែផ្កា។

សម្រាប់ការងារអ្នកក៏នឹងត្រូវការលំនាំនៃ petals និងស្លឹកនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា។ យូរៗទៅ ប្រសិនបើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកវិវត្តទៅជាសកម្មភាពធ្ងន់ធ្ងរ អ្នកអាចទិញកាត់ដែកពិសេស ប៉ុន្តែលំនាំក្រដាសកាតុងធ្វើកេសក្រាស់នឹងធ្វើសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ អ្នកអាចទាញយកវាពីអ៊ីនធឺណិត ឬគូរវាដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងករណីចុងក្រោយ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការរុះរើផ្ការស់ដែលអ្នកចូលចិត្ត "សម្រាប់ផ្នែក" ហើយតាមដានព័ត៌មានលម្អិតរបស់វានៅលើក្រដាស។

ពណ៌អាហារពីរប្រភេទ ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់ពណ៌ផ្កាស្ករ៖ ជែល និងម្សៅ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ម្សៅពណ៌ ឬលំអង)។ ជែលត្រូវបានបន្ថែមទៅ mastic ដើម្បីផ្តល់សម្លេងទាំងមូលដល់ផលិតផល។ មុនពេលដំឡើងផ្នែកដែលបានបញ្ចប់នៃផ្កាត្រូវបានលាបពណ៌ដោយថ្នាំលាបស្ងួតដែលផ្តល់នូវភាពស្រដៀងគ្នាអតិបរមាទៅនឹងសមភាគីធម្មជាតិរបស់វា។

អាថ៌កំបាំង និងរូបមន្តធ្វើស្ករសដោយខ្លួនឯង។

សមាសភាពនៃ mastic ដែលផ្កាស្ករត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់នំគឺខុសគ្នាខ្លាំងពីដែលរូបចម្លាក់ផ្សេងៗត្រូវបានឆ្លាក់ ឬគ្របលើនំដោយខ្លួនឯង។ mastic នេះគួរតែមានភាពយឺតខ្លាំង រំកិលចុះក្រោម រឹងយ៉ាងរហ័ស និងរក្សារូបរាងរបស់វាបានយ៉ាងល្អ។

មានចំនួនដ៏ច្រើននៃរូបមន្ត។ វាមានតម្លៃព្យាយាមជាច្រើនដើម្បីស្វែងរកមួយដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់អ្នក។

mastic រួចរាល់ហើយមានពណ៌ផ្សេងគ្នា

Confectioner Alan Dunn បានបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់សម្រាប់ mastic ស្ករដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស្កររលាយ 500 ក្រាម;
• 11 ក្រាម CMC (ថ្នាក់អាហារ carboxyl methylcellulose);
• gelatin 10 ក្រាម;
• ត្រជាក់ 35 ក្រាម។
• សុីរ៉ូស្ករ ៥០ ក្រាម;
• ស៊ុតពណ៌ស 40 ក្រាម;
• ប្រេងឆា ២ ស្លាបព្រាបាយ;
• 5-10 ដំណក់នៃទឹក lemon ។

ម្សៅត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅ SMS ។ Gelatin ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់, អនុញ្ញាតឱ្យហើមនិងកំដៅក្នុងទឹកងូតទឹក, stirring រហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។ បន្ថែមជាតិខ្លាញ់ចម្អិនអាហារ និងគ្លុយកូសទៅក្នុងដំណោះស្រាយ gelatin ក្តៅបន្តិច លាយហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងម្សៅ។ ទឹកក្រូចឆ្មា និងប្រូតេអ៊ីនក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនោះផងដែរ។ ដំបូងលាយល្បាយជាមួយស្លាបព្រាមួយហើយបន្ទាប់មកដោយដៃរបស់អ្នក។ កូររហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានម៉ាស់យឺតដូចគ្នា ដែលជាប់នឹងដៃរបស់អ្នកបន្តិច។ mastic ត្រូវបានដាក់ក្នុងថង់មួយខ្យល់ត្រូវបានបញ្ចេញពីវាហើយទុករយៈពេល 6-8 ម៉ោងក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

បង្ហាញការតស៊ូ និងការស្រមើលស្រមៃបន្តិច - ហើយអ្នកតែងតែអាចធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើនំពិតប្រាកដនៅលើតុបុណ្យ។ ប្រសិនបើអ្នកគ្រប់គ្រងអាថ៌កំបាំងទាំងអស់នៃការលក់ស្ករសដោយជោគជ័យ នោះចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកអាចប្រែទៅជាសកម្មភាពដែលរកប្រាក់ចំណេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។

ថ្ងៃនេះយើងបានរៀបចំការភ្ញាក់ផ្អើលដ៏រីករាយមួយទៀតសម្រាប់អ្នក ហើយចង់ប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបដែលយើងបង្កើត ផ្កាធ្វើពី mastic មួយជំហានម្តង ៗ . ការជ្រើសរើសថ្នាក់មេដែលច្បាស់លាស់ និងអាចចូលប្រើបាន អំពីរបៀបឆ្លាក់រូបតុបតែងនំដ៏ស្រស់ស្អាតយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល នឹងជួយយើងក្នុងរឿងនេះ។

តួលេខ Mastic និងការតុបតែងនំផ្សេងៗទៀត គឺជាអ្វីដែលយើងមិនអាចស្រមៃឃើញពីភាពទាក់ទាញនៃសោភ័ណភាពនៃផលិតផលនំមានបុណ្យ។ ដោយ​មើល​ឃើញ​លទ្ធផល​នៃ​ការ​ងារ​របស់​អ្នក​ជំនាញ​យើង​ជា​ច្រើន​បាន​សន្និដ្ឋាន​ថា​ តុបតែងនំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ក៏ស្រស់ស្អាតនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅផ្ទះ - កិច្ចការដែលមិនអាចទៅរួច។

ផ្កាធ្វើពី mastic សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង: អ្វីដែលជា mastic និងរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើវានៅផ្ទះ

ក្នុងការតុបតែងនំជាមួយផ្កា និងតួលេខ វាទាំងអស់ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការបង្កើតសម្ភារៈត្រឹមត្រូវ និងសមរម្យ នោះគឺ mastic - ម៉ាសប្លាស្ទិកផ្អែមដែលនំត្រូវបានគ្រប និងពីអ្វីដែលធាតុតុបតែងត្រូវបានបង្កើតឡើង។

តើមានអ្វីរួមបញ្ចូលនៅក្នុង mastic ដ៏ល្បីល្បាញនេះ? ស្ករម្សៅ ម្សៅស៊ុតពណ៌ស និង gelatin ឬ marshmallows គ្រាប់អាល់ម៉ុនកាត់ ដើម្បីក្លិន និងរសជាតិ។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្កើត ផ្កាធ្វើពី mastic មួយជំហានម្តង ៗអ្នកត្រូវទិញ mastic ឧស្សាហកម្មនៅហាងឯកទេស ឬរៀបចំវាដោយខ្លួនឯង។

mastic DIY សម្រាប់នំ:

• 2 tsp ។ gelatin (អ្នកអាចយក 200 ក្រាមនៃ marshmallows ពណ៌សជំនួសវិញ);
• ស្កររលាយ 500 ក្រាម;
• ទឹកមួយភាគបួនកែវ។

ទុកឱ្យ gelatin ហើមក្នុងទឹកត្រជាក់ហើយដាក់វានៅក្នុងអាងងូតទឹកចំហាយ។ នៅពេលដែល gelatin កាន់តែក្រាស់ ចាក់ស្ករម្សៅចូលទៅក្នុងវាក្នុងស្ទ្រីមស្តើង ដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីនោះ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុនដែលកាត់ល្អិតល្អន់ទៅក្នុងម៉ាស ត្រជាក់បន្តិច ហើយរមៀលម៉ាសចូលទៅក្នុងបាល់មួយ។ បន្ទាប់មក អ្នក​អាច​ប្រើ​វា​ភ្លាមៗ​ដើម្បី​តុបតែង​នំ ឬ​រុំ​វា​ក្នុង​ខ្សែភាពយន្ត​តោង ហើយ​ប្រើ​វា​នៅពេល​ក្រោយ។

នៅក្នុងរូបមន្តទីពីរ - ដែលជាកន្លែងដែលជំនួសឱ្យ gelatin យើងយក marshmallows លំដាប់នៃសកម្មភាពគឺខុសគ្នាបន្តិច។ ដំបូងយើងត្រូវរលាយ marshmallows ក្នុងទឹក។

អ្នកក៏នឹងត្រូវការពិសេសផងដែរ។ ឧបករណ៍សម្រាប់ធ្វើការជាមួយ mastic. ឧទាហរណ៍ ផ្លុំ (ផ្សិតដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បង្កើតទម្រង់បីវិមាត្រ រួមទាំងផ្កា) ដំបងគំរូគ្រប់ប្រភេទ ស្តង់ ផ្សិតជាដើម។

វាសមហេតុផលក្នុងការទទួលបានឃ្លាំងអាវុធដ៏សន្ធឹកសន្ធាប់នៃឧបករណ៍ទាំងនេះ ប្រសិនបើអ្នកប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការចូលរួមក្នុង តុបតែងនំជាមួយផ្កា fondant នៅលើមូលដ្ឋានបន្ត។ បើមិនដូច្នោះទេ វាកាន់តែងាយស្រួលប្រើឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមាន។

ផ្កាធ្វើពី mastic មួយជំហានម្តង ៗ ៖ សិក្ខាសាលារូបថតស្តីពីការធ្វើ

សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ការ​ធ្វើ​ម្ហូប និង​បង្កើត​នំ​ដ៏​គួរ​ឱ្យ​ភ្ញាក់​ផ្អើល​នៅ​ផ្ទះ​កំពុង​ទទួល​បាន​ការ​ពេញ​និយម​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង។ ប្រសិនបើក្មេងស្រីមានទេពកោសល្យសិល្បៈ និងធ្វើម្ហូប ហើយមានពេលវេលាជាក់លាក់មួយនោះ នាងអាចបង្កើតនំដ៏ស្រស់ស្អាត និងហ៊ានបំផុតដែលតុបតែងជាមួយ fondant ដោយដៃរបស់នាងផ្ទាល់។

ស្នាដៃបែបនេះអាចបម្រើជាអំណោយដ៏មានតម្លៃសម្រាប់មិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធ ឬសាច់ញាតិ ឬក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ ជាចុងក្រោយ នារីណាក៏សប្បាយចិត្តក្នុងការរៀបចំនំបែបនេះ ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសាររបស់នាង និងធ្វើម្ហូបឱ្យឆ្ងាញ់ៗ ក្នុងពេលប្រារព្ធពិធីដ៏សំខាន់សម្រាប់គ្រួសារ។

នំដែលបង្កើតដោយប្រើ mastic អាចត្រូវបានតុបតែងតាមរបៀបផ្សេងៗដែលមួយក្នុងចំណោមការពេញនិយមបំផុតគឺផ្កាផ្សេងៗ។

គំនូរផ្កាគឺសមរម្យសម្រាប់ស្ទើរតែថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយហើយក្រៅពីនេះការតុបតែងបែបនេះគឺពិតជាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើដោយដៃផ្ទាល់របស់អ្នក។

ហេតុអ្វីបានជា mastic មានប្រជាប្រិយភាពដូច្នេះ?

ដំបូងសូមនិយាយអំពីអ្វីដែល mastic ធ្វើម្ហូបនិងហេតុអ្វីបានជាវាពេញនិយមដូច្នេះ។ សម្ភារៈនេះងាយស្រួលផលិតដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ពីសមាសធាតុដែលមាន។ ការបង្កើតធាតុផ្សេងៗនៃគ្រឿងអលង្ការពីវាគឺនឹកឃើញពីការធ្វើគំរូពីផ្លាស្ទិច ដែលជាមូលហេតុដែលទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យចូលចិត្តដំណើរការនេះខ្លាំងណាស់។

បន្ទាប់ពីអ្នកផ្តល់ឱ្យស្នាដៃរបស់អ្នកនូវរូបរាងដែលអ្នកចង់បានវានឹងរឹងនិងរឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលមិនគួរឱ្យសង្ស័យនៃ mastic ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើការតុបតែងណាមួយ ហើយជាពិសេសផ្កាពីសម្ភារៈនេះ ហើយអ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញពិសេសណាមួយសម្រាប់រឿងនេះទេ។ ជាចុងក្រោយ អ្នកនឹងទទួលបានមិនត្រឹមតែរបស់ដើមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាគ្រឿងបន្សំដែលអាចបរិភោគបានដែលអ្នកមិនចាំបាច់បោះចោល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសម្ភារៈសម្រាប់ផ្កាពី mastic?

ដើម្បីធ្វើផ្កាពី mastic ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំសម្ភារៈដោយខ្លួនឯង។

ការណែនាំលម្អិតខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ៖

• យក 2 ស្លាបព្រានៃ gelatin ហើយបំពេញវាដោយទឹកស្អាត 40 មីលីលីត្រ។ កូរឱ្យបានល្អហើយទុករយៈពេល 10 នាទី;
• រំលាយ gelatin នៅក្នុងទឹកងូតទឹកហើយបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្កររាវទៅក្នុងដំណោះស្រាយលទ្ធផលលាយម្តងទៀត;
• បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបន្ថែមស្កររលាយ ២៥០ ក្រាម។ នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើបន្តិចម្តង ៗ ដោយបន្ថែមមិនលើសពីមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃផលិតផលក្នុងពេលតែមួយហើយកូរល្បាយជានិច្ច។ ទីបំផុត អ្នកគួរតែមានសមាសភាពដូចគ្នាជាមួយនឹងភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់ល្មម។
• ប្រោះ​ម្សៅ​ស្ករ​មួយ​ស្រទាប់​លើ​បន្ទះ​ឈើ​ធំ​ស្អាត ស្ងួត ឬ​ផ្ទៃ​ផ្សេង​ទៀត ហើយ​ដាក់​ល្បាយ​ដែល​បាន​រៀបចំ​នៅ​ពីលើ។ កូរសារធាតុនេះដូចជា dough វាគួរតែក្លាយទៅជាស្អិតបន្តិច;
• បន្ទាប់ពីនេះផ្ទេរសមាសភាពទៅធុងខ្យល់ជាមួយគំរបមួយហើយទុកវាចោលប្រហែល 5 ម៉ោង។

សម្ភារៈនេះមិនងាយស្រួលរៀបចំទេ ប៉ុន្តែភាពជាប់លាប់របស់វាគឺល្អសម្រាប់បង្កើតផ្កា និងការតុបតែងផ្សេងៗទៀត។

ក្នុងករណីខ្លះរូបមន្តសាមញ្ញជាងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំស្ករស:

• ដាក់ម៉ាស ៥០ ក្រាមក្នុងចានមួយ ចាក់ទឹកមួយស្លាបព្រាបាយ ហើយដាក់ចាននេះក្នុងមីក្រូវ៉េវប្រហែល ៣០ វិនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្ករគ្រាប់នឹងរលាយ;
• យកចានចេញពីមីក្រូវ៉េវ ហើយកិនល្បាយលទ្ធផលដោយប្រើសម ឬដៃរបស់អ្នក។ បន្តិចម្តងបន្ថែម 200 ក្រាមនៃម្សៅស្ករហើយបើចាំបាច់ពណ៌អាហារ។

អាថ៌កំបាំងនៃការធ្វើការជាមួយ mastic

ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កាឬធាតុផ្សេងទៀតពី mastic ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់អ្នកត្រូវតែធ្វើតាមអនុសាសន៍ដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅស្ករដែលប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់គួរតែកិនឱ្យម៉ត់។ ប្រសិនបើមានគ្រីស្តាល់ស្ករនៅក្នុងវាអ្នកនឹងមិនជោគជ័យទេព្រោះស្រទាប់ដែលរមៀលចេញនឹងហែក។
• ប្រយ័ត្នពេលឆ្លាក់ធាតុផ្សេងៗ - សម្ភារៈនេះរលាយយ៉ាងលឿនពីសំណើម ដូច្នេះដៃរបស់អ្នក ផ្ទៃ និងឧបករណ៍ទាំងអស់ត្រូវតែស្ងួត។
• នៅពេលបិទភ្ជាប់ផ្នែកផ្ទុយមកវិញ តំបន់ភ្ជាប់គួរតែត្រូវបានសំណើមបន្តិចដោយទឹក។ ជាញឹកញាប់ ស៊ុតពណ៌ស លាយជាមួយស្ករម្សៅតិចតួច ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្សំធាតុ។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមថ្នាំជ្រលក់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំសម្ភារៈប៉ុន្តែប្រសិនបើសម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនដែលអ្នកមិនបានធ្វើនេះធាតុដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបាន coated នៅលើកំពូលជាមួយនឹងពណ៌អាហារពនឺ;
• ដើម្បីទទួលបានម្លប់ដែលចង់បានសូមប្រើតារាងលាយពណ៌សម្រាប់ mastic ។ តារាងនេះគឺជាក្ដារលាយបង្អែមដែលតែងតែប្រាប់អ្នកថាតើពណ៌អាហារណាដែលត្រូវប្រើនៅក្នុងករណីដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ជាទូទៅនៅពេលធ្វើការជាមួយសម្ភារៈនេះជាក្បួនមានតែ 3 ស្រមោលនៃពណ៌អាហារប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានប្រើ - ក្រហមលឿងនិងខៀវ។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយពូជទាំងនេះអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលដែលមិនរំពឹងទុកទាំងស្រុង។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើផ្កាពណ៌ស្វាយអ្នកនឹងត្រូវផ្សំថ្នាំលាបពណ៌ក្រហមនិងពណ៌ខៀវ។ ប្រសិនបើស្រមោលដីឥដ្ឋបានដោះស្រាយតាមការស្រមើស្រមៃរបស់អ្នក អ្នកនឹងត្រូវអនុវត្តនីតិវិធីលាយច្រើនដង - ដំបូងផ្សំពណ៌លឿង និងក្រហម ដើម្បីទទួលបានពណ៌ទឹកក្រូច បន្ទាប់មកក្រហម និងបៃតងសម្រាប់ពណ៌ត្នោត ហើយបន្ទាប់ពីនោះលាយពណ៌ទឹកក្រូច និងពណ៌ត្នោតដើម្បីទទួលបានភាពដើម។ ម្លប់ដីឥដ្ឋ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យផ្កាពី mastic ស្ករដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់?

ដូច្នេះយើងបានរៀបចំសម្ភារៈ។

ឥឡូវនេះយើងនឹងធ្វើផ្កាដើម្បីតុបតែងនំមួយឬ confectionery ផ្សេងទៀតជាមួយ។

1. ប្រោះក្តារ ឬតុឈើធំមួយជាមួយស្ករម្សៅ ដាក់ម៉ាសលើវា ហើយរមៀលវាចេញដោយប្រើម្ជុលរំកិលដើម្បីឱ្យវាប្រែពណ៌បន្តិច។
2. ដោយប្រើគំរូដែលបានរៀបចំជាមុន ប្រើកាំបិតមូលមួយដើម្បីកាត់ស្នូល ផ្កា ហើយបើចាំបាច់ ស្លឹក និងដើម។
3. ពីផ្កាលទ្ធផលបង្កើតជាពន្លកឬផ្កាបើកចំហ។ ច្របាច់គែមនៃផ្កាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក ឬកាត់បើចាំបាច់។ បើចាំបាច់ភ្ជាប់ធាតុផ្សេងទៀតទាំងអស់។
4. ដាក់ផ្កា mastic ដែលប្រមូលបាននីមួយៗសម្រាប់ការតុបតែងនំ រួមជាមួយនឹងស្លឹក និងដើមនៅក្នុងថង់ផ្លាស្ទិច ហើយបន្តទៅផ្នែកបន្ទាប់ភ្លាមៗ។
5. នៅពេលដែលធាតុតុបតែងទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចប់ពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើផ្ទៃកោងមួយដាក់ក្នុងកន្លែងស្ងួតនិងត្រជាក់ហើយទុកនៅទីនោះរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃឬយូរជាងនេះបន្តិច។
6. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលត្រូវការបានកន្លងផុតទៅ អ្នកអាចប្រើផ្ការឹងដើម្បីតុបតែងស្នាដៃធ្វើនំរបស់អ្នក។

ជាពិសេសជាញឹកញាប់ Peonies ត្រូវបានផលិតចេញពី mastic ពីព្រោះមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តផ្កាដ៏ធំនិងស្រស់ស្អាតមិនធម្មតាទាំងនេះ។

ដើម្បីបង្កើត peony អ្នកអាចប្រើការណែនាំខាងក្រោម៖

1. រមៀលចេញសម្ភារៈស្តើងហើយកាត់ចេញនូវរូបរាង peony ។ កាត់គែមនៃផ្កានីមួយៗ។
2. ដោយប្រើឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់បង្កើតសរសៃ គូរតាមផ្កានីមួយៗ។ បញ្ចប់គែមដោយបាល់។
3. ដាក់ធាតុទាំងពីរដែលបានធ្វើតាមរបៀបនេះមួយពីលើមួយទៀតភ្ជាប់ពួកវាហើយទុកឱ្យស្ងួត។
4. បន្ទាប់ពីនេះ រមៀលផ្កានីមួយៗពីគែមទៅកណ្តាល ខណៈពេលដែលចុចវាចុះក្រោម។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើវាបានទេអ្នកអាចប្រើកាវតិចតួច។
5. ផ្កា​ផ្សេង​ទៀត​គួរ​ធ្វើ​តាម​វិធី​ដូច​គ្នា​បន្ទាប់​មក​ប្រមូល​ជា​បាច់​ហើយ​ស្អិត​ជាប់​កណ្តាល​ផ្កា។
6. ដាក់កន្សែងជាច្រើននៅចន្លោះចង្កោម និងស្រទាប់ដើម្បីជួយឱ្យពួកគេរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែល peony ស្ងួត។
7. បើចាំបាច់ តម្រង់ផ្កាឱ្យត្រង់ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាស្ងួតទាំងស្រុង។

ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមធ្វើឱ្យផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតនិងដើមព្រោះវាមិនពិបាកទាល់តែសោះដូចដែលវាហាក់ដូចជា។

Mastic គឺជាសម្ភារៈដ៏ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់បង្កើតផ្កាដ៏ស្រស់បំព្រងសម្រាប់តុបតែងនំខេក និងផលិតផលបង្អែមផ្សេងៗដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។ វាងាយស្រួលព្រោះអ្នកអាចប្រើវាដើម្បីធ្វើផ្កាពី mastic - ផ្កាផ្កានិងស្លឹក - នៃកម្រាស់ខុសៗគ្នាដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមភាពធូរស្បើយរចនាសម្ព័ន្ធរូបរាងនិងភាពខុសគ្នាផ្សេងទៀត។ មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើតផ្កា ដែលទាំងអស់នេះនឹងជួយអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងធ្វើជាម្ចាស់នៃការលំបាកនេះនៅ glance ដំបូង ប៉ុន្តែសិល្បៈគួរឱ្យរំភើបខ្លាំងណាស់ - ការបង្កើត daisies, អ័រគីដេ, ផ្កាកុលាបនិងផ្កាដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀតពី mastic ។

ថ្នាក់មេលើការតុបតែងនំដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ផ្តល់នូវរូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ mastic: gelatin ពី marzipan (អាល់ម៉ុន) ស្ករធម្មតាពី marshmallows រួចរាល់។ ជម្រើសនៃប្រភេទនៃសម្ភារៈគឺអាស្រ័យលើប្រភេទផ្កាដែលអ្នកចង់ធ្វើ: marzipan គឺសមរម្យសម្រាប់ការបង្កើតផ្កាក្រាស់, voluminous; petals openwork ស្តើងមិនអាចទទួលបានពីវា។ Gelatin រឹងភ្លាមៗ ហើយអ្នកត្រូវធ្វើការជាមួយវាឱ្យបានលឿន និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែវាជាផ្លាស្ទិចណាស់ យករូបរាងដែលបានផ្តល់ឱ្យក្នុងថ្នាក់មេបានយ៉ាងល្អ ហើយធ្វើតាមខ្សែកោង។ ធម្មតាដែលធ្វើពីម្សៅស្ករ ឬ marshmallow គឺសមរម្យសម្រាប់ផ្កាមានពន្លឺ និងសំប៉ែត ជាសកល ល្អបំផុតសម្រាប់មេចុងភៅធ្វើនំថ្មីថ្មោង។

ផ្កាដែលធ្វើពី mastic គឺជាការតុបតែងដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់នំ នំ muffins និងកុម្មង់នំ។ ផ្កាកុលាបគឺជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះ - ពួកគេមើលទៅឆើតឆាយនិងមិនធម្មតាពួកគេតែងតែបន្ថែមបរិមាណដល់នំហើយបង្កើនវាដោយមើលឃើញ។ មានផ្កាកុលាប ២ ប្រភេទដែលអ្នកអាចបង្កើតដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់៖

• ផ្ទះល្វែង - ពួកគេត្រូវបានកាត់ចេញពីស្រទាប់នៃ mastic បន្ទាប់មកវណ្ឌវង្កត្រូវបានគូរនៅលើ workpiece ជាមួយនឹងការជ្រលក់រាវនិងជក់មួយ;
• ផ្កាដែលមានក្លិនក្រអូបពី mastic - បង្កើតឡើងពីផ្កាជាច្រើនដែលមានទំហំខុសៗគ្នាដាក់នៅលើនំដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញឬនៅលើក្រែម, សុីរ៉ូ, ជែល confectionery ។

ការបង្កើតផ្កាកុលាបជាជំហាន ៗ ដោយប្រើវីដេអូមួយជំហានម្តង ៗ ៖

1. ធ្វើ mastic, ចែកជា 2 ផ្នែក, លាបពណ៌ផ្កាឈូកនិងពណ៌បៃតង។
2. រមៀលចេញស្រទាប់មួយ (កម្រាស់មិនលើសពី 1,5 មីលីម៉ែត្រ) នៃផ្នែកពណ៌ផ្កាឈូកកាត់ចេញរាងពងក្រពើដែលមានទំហំខុសៗគ្នាដោយកាំបិតស្តើង។
3. ដាក់ផ្កានៅលើកន្ទេលប្រើដំបងពិសេសមួយដែលមានបាល់នៅចុងបញ្ចប់ដើម្បីរមៀលគែមដោយមិនប៉ះផ្នែកខាងក្រោម - វានឹងនៅជាប់នឹងស្នូល។
4. ដាក់​ផ្កា​រំលីង​ទាំងអស់​ក្នុង​ស្លាបព្រា​មួយ​ដើម្បី​ឱ្យ​គែម​ត្រូវ​បាន​កោង​បន្តិច​ដើម្បី​បង្កើត​ខ្សែកោង​ធម្មជាតិ។
5. លាប​ផ្កា​ឈូក​មួយ​ជុំវិញ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ ដោយ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​សើម​ដោយ​ទឹក។ យើងភ្ជាប់ផ្កាដែលនៅសល់ - ពីតូចបំផុតទៅធំបំផុត។
6. ដោយប្រើ tweezers ពត់ petals ខាងក្រៅសម្រាប់ផ្កា mastic ។
7. យើងកាត់ស្លឹកចេញដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ ឬកាំបិតពិសេស ពត់គែមភ្ជាប់វានៅក្រោមបាតនៃផ្កាកុលាប ហើយទុកឱ្យផលិតផលទាំងមូលស្ងួតរយៈពេល 1-2 ថ្ងៃ។

អ្នកអាចមើលឃើញដ្យាក្រាមជំហានដោយជំហានពិតប្រាកដសម្រាប់ការបង្កើត mastic voluminous បានកើនឡើងនៅ . វីដេអូនេះបង្ហាញតែមូលដ្ឋានប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើនចំនួនផ្កា បង្កើតជាផ្ការីកធំ បង្កើតផ្កាពីរពណ៌ បន្ទាប់ពីស្ងួត តុបតែងគែមនៃផ្កាកុលាប បន្ទាប់ពីធ្វើឱ្យពួកវាមានសំណើមដោយជែល ម្សៅ ឬម្សៅ ហើយជាទូទៅការពិសោធន៍ .

អាភៀន

ផ្កា mastic ដែលមានមន្តស្នេហ៍ - អាភៀនពណ៌ក្រហមភ្លឺ - នឹងក្លាយជាការតុបតែងពិតសម្រាប់នំ។ ថ្វីត្បិតតែពួកវាមានពន្លឺខ្លាំងក៏ដោយ ពួកវាមានផ្កាតែមួយជួរ ដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលធ្វើជាងផ្កាកុលាបដូចគ្នា។ មាន nuances ជាច្រើនក្នុងការបង្កើតអាភៀនដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់៖

• អ្នកនឹងត្រូវការថ្នាំជ្រលក់ច្រើនដើម្បីឱ្យពណ៌មានភាពសម្បូរបែប និងភ្លឺ។
• ដោយសារតែនេះ mastic អាច "អណ្តែត" ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកមួយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងម្លប់ពណ៌ក្រហមភ្លឺ;
• ឬផ្ទុយទៅវិញ បន្ថែមស្កររលាយក្នុងពេលដំណាលគ្នានឹងថ្នាំជ្រលក់។

ការធ្វើគ្រាប់អាភៀននៅលើនំខេកដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់មិនពិបាកទេ ប៉ុន្តែថ្នាក់មេដែលមានវីដេអូដែលអ្នកនឹងរកឃើញនឹងជួយអ្នកក្នុងរឿងនេះ៖

• រមៀលចេញស្រទាប់ហើយកាត់ចេញ 4 "បេះដូង" សម្រាប់ផ្កាអាភៀនពី mastic;
• ធ្វើឱ្យគែមរលកជាមួយស្លាបព្រាឬឧបករណ៍ពិសេស;
• បត់ដួងចិត្តនៅកណ្តាលដោយឈើឆ្កាងនិងធានាដោយជែល;
• ដូច្នេះថាគែមនៃ petals ត្រូវបាន bent ឡើង, ស្ងួតពួកវានៅលើផ្ទៃរាងមូល, ឧទាហរណ៍, វ៉ែនតាបាញ់;
• ស្នូលអាភៀនគឺជាបាល់សំប៉ែតនៃ mastic ខ្មៅដែលការធូរស្បើយអាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ grater ធម្មតា;
• ដាក់បាល់ពណ៌សនៅកណ្តាល;

នៅលើ petals ស្ងួតសម្រាប់ផ្កា mastic អ្នកអាចគូរឆ្នូតស្តើងដោយប្រើថ្នាំលាបខ្មៅហើយដាក់ស្រមោលគែមជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមឆ្អែតឬពណ៌ប៊ឺហ្គូឌី។

ផ្កាធូប

ហេតុអ្វីបានជា tulips ល្អសម្រាប់ការតុបតែងនំខេក? ភាពចម្រុះ។ អ្នកអាចបង្កើតផ្កាពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌លឿងបែបបុរាណពី mastic បង្កើតពូជដែលបានជ្រើសរើសជាមួយនឹងគែមរលក ឬរហែកនៃផ្កា ពណ៌ខ្មៅ ឬពណ៌ស្វាយ ហើយប្រមូលវានៅក្នុងភួង។ វីដេអូនឹងជួយអ្នករៀនពីរបៀបរៀបចំមូលដ្ឋាន ហើយបន្ទាប់មកវាជាបញ្ហានៃជំនាញ និងការស្រមើលស្រមៃ៖

• បាចស្រទាប់នៃ mastic នៅលើ skewer ឬឈើចាក់ធ្មេញនិងបង្កើត pestle មួយ;
• យើងបង្កើតផ្កាផ្កាពី mastic - ចន្លោះរាងពងក្រពើដែលមានទំហំដូចគ្នា (1 ម.
• យើងប្រមូលនៅជុំវិញសត្វល្អិតដោយប្រើជែលពិសេស;
• យើងបំភ្លឺមូលដ្ឋាននៃផ្កានីមួយៗពីខាងក្រៅដោយថ្នាំជ្រលក់ (ម្សៅ) ដោយប្រើបច្ចេកទេស ombre ។
• ប្រមូល tulips ជាច្រើននៅក្នុងភួងមួយហើយដាក់វានៅលើនំ។

វាងាយស្រួលក្នុងការស្ងួត buds tulip ដែលប្រមូលបានរួមគ្នានៅក្នុងកែវតូចចង្អៀតមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការផ្កា tulips សម្រាប់នំខេក គ្រាន់តែរុញផ្កាចេញដោយដៃរបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកុំឱ្យវាជ្រុះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់ tulips នៅលើនំដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញព្រោះថាថ្នាំកូតរាវ (មិនរឹងឬក្រែម) អាចបំផ្លាញការងាររបស់អ្នកទាំងអស់ហើយគ្រាន់តែធ្វើឱ្យពន្លកទន់។ អ្នក​អាច​មើល​ថ្នាក់​មេ​លម្អិត​អំពី​ការ​ធ្វើ​ tulips ដ៏​ទាក់ទាញ​សម្រាប់​ការ​តុបតែង​នំ​ក្នុង​វីដេអូ។

Daisies

វាងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើភួងនៃ daisies ពី mastic វាគឺជាមួយនឹងផ្កានេះដែលអ្នកអាចចាប់ផ្តើមស្គាល់គ្នារបស់អ្នកជាមួយ mastic និងផលិតផលធ្វើពីវាដោយប្រើថ្នាក់មេ។ ផ្កានេះមានស្រទាប់តែមួយ ស្ទើរតែសំប៉ែត មិនត្រូវការវត្ថុពិសេស និងត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ដូច្នេះការបង្កើត chamomile ពី mastic គឺសាមញ្ញណាស់:

• រមៀលចេញស្រទាប់នៃ mastic ពណ៌ស;
• ប្រើឧបករណ៍កាត់ពិសេសដើម្បីធ្វើឱ្យ chamomile មួយ;
• ប្រើកាំបិតដើម្បីចុច grooves នៅតាមបណ្តោយ petals;
• កាវបិទរង្វង់នៃ mastic ពណ៌លឿងនៅកណ្តាលធ្វើឱ្យធូរស្រាល;
• ខាងក្រោមប្រសិនបើចាំបាច់ភ្ជាប់ដើមនិងស្លឹកដូចជា chamomile ពិតប្រាកដប៉ុន្តែពី mastic;
• ប្រមូលដើមជ្រៃជាច្រើនចូលទៅក្នុងភួងធម្មតា ឬ "ខ្ចាត់ខ្ចាយ" ពួកវាលើនំ។

ថ្នាក់មេសម្រាប់ផ្កាដែលធ្វើពី mastic ( daisies) គឺសមរម្យណាស់សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង អ្នកអាចស្វែងយល់ពីព័ត៌មានលម្អិតនៃការបង្កើតការតុបតែងនេះសម្រាប់នំដោយចូលទៅកាន់។ ផ្កានេះក៏មានភាពងាយស្រួលផងដែរព្រោះវាមិនចាំបាច់ភ្ជាប់ទៅនឹងដើមដែលធ្វើពីឈើចាក់ធ្មេញឬលួស - គ្រាន់តែដាក់ chamomile នៅលើ icing ឬក្រែមនៅលើផ្ទៃនៃនំហើយចុចវាបន្តិចដោយម្រាមដៃរបស់អ្នកបង្កើតជាភួងមួយ។

អ័រគីដេ

ផ្កាអ័រគីដេគឺជាផ្កាដែលឆើតឆាយមិនគួរឱ្យជឿ ប៉ុន្តែវីដេអូអំពីរបៀបបង្កើតវាពី mastic ទាមទារជំនាញខ្លះក្នុងការធ្វើការជាមួយសម្ភារៈបែបនេះ ដែលប្រហែលជាមិនអាចទៅរួចសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងឡើយ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយថ្នាក់មេនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងនិងអ្នកធ្វើនំដែលមានបទពិសោធន៍។

យើងធ្វើផ្កាអ័រគីដេសម្រាប់ភួងដូចខាងក្រោមៈ

• ដោយប្រើឧបករណ៍កាត់ពិសេស (ដូចក្នុងវីដេអូ) យើងបង្កើតផ្ការាងពងក្រពើសម្រាប់ផ្កាពី mastic ជុំគែម ហើយផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរលក។
• យកខ្សែ, ភ្ជាប់បាល់នៃ mastic ទៅចុង, ដាក់នៅលើ petal និងជុំវានៅខាងក្នុង;
• យើងលាបពណ៌ផ្កាសម្រាប់ផ្កា mastic ជាមួយនឹងការជ្រលក់ពណ៌ផ្កាឈូកដោយប្រើជក់;
• ប្រមូលផ្កាដែលនៅសេសសល់នៅលើខ្សែមួយ លាបផ្កាអ័រគីដេទាំងមូល ស្ងួតវាប្រហែលមួយថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់ពីនោះភ្ជាប់វាទៅនឹងនំដែលបានបញ្ចប់។

MK នឹងជួយអ្នករៀបចំផ្កាបានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងលាបពណ៌វាតាមម្លប់ត្រឹមត្រូវ ដោយផ្គុំវាទៅជាភួងបានត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែថ្នាក់មេអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយរូបថតនៃផ្កាអ័រគីដេពិតប្រាកដប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានភាពប្រាកដនិយមកាន់តែខ្លាំង។ មើលថ្នាក់មេពេញលេញស្តីពីការបង្កើតអ័រគីដេដោយ។

ថ្នាក់មេលើការតុបតែងភួងនៃផ្កា mastic គឺគ្រាន់តែជាការណែនាំប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍កុម្មង់នំសម្រាប់ផ្កា mastic - ជង់, កាត់, កាំបិត - និងការអត់ធ្មត់តិចតួចនិង dexterity ។ ដើម្បីបង្កើតផ្កាពី mastic រឿងសំខាន់គឺការអត់ធ្មត់និងភាពត្រឹមត្រូវ។