Goji berries ជាសមាសភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ Goji berry កាឡូរី។ សមាសភាពគីមី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ កម្មវិធីសម្រាប់ goji berries

ជាការពិតណាស់ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងឱសថ និងជួយដោះស្រាយជាមួយនឹងជំងឺជាច្រើន។ ចូរនិយាយអំពីវាឱ្យកាន់តែលម្អិត។

ការពិពណ៌នាអំពីវប្បធម៌

រុក្ខជាតិនៅក្នុងរុក្ខសាស្ត្រមានឈ្មោះខុសគ្នាទាំងស្រុង - ។ ជាមធ្យមវាលូតលាស់ 3-4 ម៉ែត្រមានមែកបន្លា ស្លឹករាងពងក្រពើ និងផ្កាពណ៌ស្វាយពណ៌ផ្កាឈូកស្រដៀងនឹងកណ្តឹង។

វាគឺពិតជា unpretentious ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើតសមាសភាពនៅក្នុង

សំខាន់! វាចាំបាច់ជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងដើម្បីយក goji berries សម្រាប់អ្នកជំងឺ hypotensive និងអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រួមជាមួយនឹងការប្រើថ្នាំ ពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យមានការប្រើថ្នាំជ្រុល។

ជាការពិតណាស់មិនមែនគ្រប់លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថទាំងអស់ដែលត្រូវបានសន្មតថាជា dereza គឺពិតនោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងឱសថបុរាណចិន ផ្លែ goji ជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺដូចជា ងាប់លិង្គ គេងមិនលក់ ភាពស្លេកស្លាំង និងវិលមុខ។

ទឹកនៃវប្បធម៌មានលក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំងដ៏អស្ចារ្យ។
មនុស្សជាច្រើនដាំរុក្ខជាតិមួយនៅក្នុងតំបន់របស់ពួកគេ។ វាមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងលម្អប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់នូវការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប លក់ដែលអ្នកអាចរកប្រាក់បានច្រើន។

មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមី

សមាសធាតុគីមីនៃវប្បធម៌គឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងធាតុដាន។ វប្បធម៌រួមមានៈ

• វីតាមីន C, E, PP និងក្រុមខ;
• កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រ, ស័ង្កសី, cobalt, ជាតិដែក, សេលេញ៉ូម, ប៉ូតាស្យូម;
• carotene;
• ជាតិសរសៃ;
• mono- និង polysaccharides;
• អាល្លឺម៉ង់។

មាតិកាកាឡូរីនៃ wolfberry គឺ 35 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ក្នុងចំណោមពួកគេ 14% ត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យប្រូតេអ៊ីន, 5% ទៅខ្លាញ់, 34% ទៅកាបូអ៊ីដ្រាត។
ដោយផ្អែកលើអ្វីដែល microelements វប្បធម៌មាន យើងអាចសន្និដ្ឋានដោយសុវត្ថិភាព goji berries គឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃ.

តើអ្នកដឹងទេ?ក្រសួងសុខាភិបាលនៃប្រទេសចិនក្នុងឆ្នាំ 1983 បានអនុម័តជាផ្លូវការនូវផ្លែ goji ជាឱសថព្យាបាលដោយប្រើថ្នាំ homeopathic ។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

ដោយមិនសង្ស័យ berries goji មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍និង contraindications ។ ចូរយើងស្វែងយល់លម្អិតបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដែលវប្បធម៌ប៉ះពាល់ដល់រាងកាយមនុស្ស៖

• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម បន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់;
• ផ្លែឈើរួមចំណែកដល់ស្ថេរភាពនៃសម្ពាធឈាម;
• សូមអរគុណដល់ beta-sitosterol កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមថយចុះ;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវវគ្គនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមដំណាក់កាលទី 1;
• បំប្លែងអាហារទៅជាថាមពល ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។
• dereza បំបាត់ការវិលមុខ, ឈឺក្បាលប្រកាំង, atherosclerosis;
• ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យនិងការពារជំងឺភ្នែកពីការវិវត្ត;
• ជំរុញការបញ្ចេញអ័រម៉ូន testosterone បង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ;

• ជួយឱ្យអរម៉ូននៃយុវវ័យនៅតែសកម្ម, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេងនិងការចងចាំ;
• សូមអរគុណដល់សារធាតុរ៉ែ germanium ដំណើរការនៃការរីកលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកត្រូវបានរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាថ្មីត្រូវបានជំរុញ។

តើអ្នកដឹងទេ? Dereza មានវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែក្រូច ១០ ដង។សូមអរគុណដល់មីក្រូធាតុដែលមាននៅក្នុង dereza ជាលិកាឆ្អឹងនិងសរសៃសាច់ដុំត្រូវបានពង្រឹង។

• វប្បធម៌ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការព្យាបាលការរលាកដោយមានជំនួយរបស់ពួកគេការងាររបស់តម្រងនោមត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការកាន់តែប្រសើរឡើង។
• ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្ត្រីមួយចំនួនក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវ;
• ដោយសារតែសមាសធាតុគីមីនៃវប្បធម៌ឈាមត្រូវបានបន្ត។
• ស៊ូទ្រាំនឹងភាពតានតឹងបានល្អ។

ឥទ្ធិពលនៃផ្លែឈើលើរាងកាយមនុស្សគឺបុគ្គលម្នាក់ៗ ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការនិយាយយ៉ាងច្បាស់អំពីឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើមនុស្សទាំងអស់។

មានវិធីពីរយ៉ាងដើម្បីយក dereza: ក្នុងទម្រង់ស្ងួត ឬដោយការញ៉ាំ។

យើងនឹងពន្យល់ពីរបៀបកែច្នៃ goji berries និងរបៀបយកវា។

ការទទួលស្ងួត

វិធីសាស្រ្តនៃការទទួលយកផ្លែឈើនេះគឺជារឿងធម្មតាជាង។ នេះដោយសារតែផ្លែឈើស្រស់ៗពិបាករកណាស់។
ម្យ៉ាងទៀត ការទទួលទានផ្លែឈើស្រស់អាចប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការងាររបស់ក្រពះ ធ្វើឱ្យចង្អោរ ឬក្អួត។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត, ផ្លែឈើគឺពិតជាមានសុវត្ថិភាព។

សំខាន់! អ្នកមិនគួរផឹកតែពី wolfberry នៅសីតុណ្ហភាពរាងកាយខ្ពស់ទេ - វាអាចធ្វើអោយស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

មានរូបមន្តជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់ wolfberry ស្ងួត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ចាំបាច់ត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់៖ អ្នកមិនអាចទទួលទានផ្លែឈើលើសពី ៤០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃបានទេ។.

Dereza ធម្មតាអាចត្រូវបានប្រើជា: ប្រសិនបើចង់បានពួកគេត្រូវបានបន្ទន់ជាមុនក្នុងទឹកក្តៅ។ ពួកវាបង្កើតរសជាតិដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អង្ករ oatmeal និងស៊ុប។

វិធីសាស្រ្តដ៏ពេញនិយមមួយនៃការប្រើប្រាស់ dereza គឺការញ៉ាំវា។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីឱ្យបានហ្មត់ចត់ បន្ទាប់មកចាក់ទឹករំពុះលើពួកវា។

ជាធម្មតាសម្រាប់ទឹក 250 មីលីលីត្រយក 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ dereza ។ តែត្រូវតែត្រូវបាន infuse សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ មុនពេលទទួលទានភេសជ្ជៈ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកផ្លែឈើទៅវា។
ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃផ្លែប៊ឺរី វាត្រូវបានណែនាំមិនត្រឹមតែផឹកតែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងញ៉ាំផ្លែប៊ឺរីស្ងួតទៀតផង។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និង contraindications

Goji berries អាចមានទាំងអត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់។ មុនពេលប្រើពួកវា សំខាន់ដើម្បីដឹងពី contraindications:

• ផ្លែឈើមិនគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះកូន - ពួកគេអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ, ហើមពោះ, រាគ;
• វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ីទៅនឹងបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានពណ៌ក្រហម។

ជាអកុសល វាមិនតែងតែអាចទៅរួចក្នុងការទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកទទួលបានក្លែងក្លាយ វាអាចមានផលវិបាក:

• ឈឺពោះ- វាត្រូវបានបង្កឡើងដោយការអភិរក្សដែលមាននៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែឈើ។ E 220 មានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេស;
• ការគេងមិនលក់- វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផ្លែប៊ឺរីទេប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តចូលគេង៖ ការទទួលភ្ញៀវរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃកម្លាំងនិងថាមពល។

Goji berries គឺជាផលិតផលអាហារបំប៉នដ៏អស្ចារ្យ ដែលកំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងចំណោមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អត្តពលិក និងអ្នកគាំទ្ររបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។

ហើយនេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។

ផ្លែ goji មួយក្តាប់តូចអាចជំនួសបន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងរបបអាហារ បង្កើនសម្លេង និងការរំលាយអាហារ និងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអាយុវែង។

ស្រុកកំណើតប្រវត្តិសាស្ត្រ

ការលើកឡើងដំបូងនៃផ្លែប៊ឺរីដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ព្រះសង្ឃទីបេ ដែលបានរកឃើញរុក្ខជាតិនៅលើកំពូលភ្នំ។

ដោយបានបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលពួកគេចាប់ផ្តើមញ៉ាំពួកគេ។

ក្រោយមក រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចិន និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីផ្សេងទៀត នៅអឺរ៉ុបខាងត្បូង និងនៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីផ្លែ Goji មានឈ្មោះផ្សេង - dereza ហើយត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយដើម្បីធ្វើកកស្ទះនិង compotes បង្អែម។

ការដាំដុះផ្លែឈើតាមបែបឧស្សាហកម្មបានចាប់ផ្តើមមិនយូរប៉ុន្មានទេគឺនៅសតវត្សទី 20 ។ ពួកវាត្រូវបានដាំដុះនៅលើជម្រាលនៃទីបេ និងនៅក្នុងខេត្ត Ningxia របស់ប្រទេសចិន។

ដូច្នេះឈ្មោះ - ទីបេឬហិម៉ាឡៃយ៉ាន Goji berry ។

អ្វីដែលមានប្រយោជន៍

Berries ទុំនៅក្រោមព្រះអាទិត្យភ្នំគឺពោរពេញទៅដោយវីតាមីននិងធាតុមានប្រយោជន៍។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់ពួកគេត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃពួកគេត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារដ៏ពេញនិយមនិងមានប្រសិទ្ធភាព។

ផ្លែហិម៉ាឡៃយ៉ាន មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនលើរាងកាយ៖

គាត់នឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបទទួលទានផ្លែប៊ឺរីឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលដោយថ្នាំ ឬរបបអាហារសម្រកទម្ងន់។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាន

ដូចជាផលិតផលកម្រនិងអសកម្មណាមួយផ្លែប៊ឺរីអាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ក្នុងករណីកម្រ ចង្អោរ និងក្អួតត្រូវបានកត់សម្គាល់បន្ទាប់ពីការទទួលទាន ដូច្នេះការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តងៗ ដោយតាមដានស្ថានភាពដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ផ្លែ Goji មិនគួរប្រើអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះទេ។និងការបំបៅដោះកូន ផ្តល់ឱ្យកុមារតូចដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារ។

ការទទួលទានផ្លែឈើក្នុងពេលតែមួយជាមួយថ្នាំដែលគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមត្រូវតែយល់ព្រមជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។ ការពិគ្រោះយោបល់ជាកាតព្វកិច្ចក៏ត្រូវបានទាមទារផងដែរសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម () និងបញ្ហាថ្លើម។

អ្នកមិនអាចចាប់ផ្តើមទទួលយកផ្លែឈើហិម៉ាឡៃយ៉ានក្នុងដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃជំងឺដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដោយមានបញ្ហាជាមួយនឹងពោះវៀននិងហើមពោះ។

សមាសភាពនៃសារធាតុ

លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលនៃផ្លែឈើទីបេគឺដោយសារតែសមាសធាតុគីមីចម្រុះរបស់ពួកគេ:

• ការរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់នៃសារធាតុរ៉ែចំនួន 21 រួមមាន:
  • កាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម
  • ម៉ាញេស្យូម និងផូស្វ័រ
  • ដែក និងទង់ដែង
  • សេលេញ៉ូមនិង germanium;
• ផ្លែឈើមានអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 18 ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងដល់ការរំលាយអាហារ ហើយ 8 នៃពួកវាមិនត្រូវបានសំយោគនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស។
• អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត 6 និង 4 polysaccharides;
• មាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីឈានដល់ 10% ពួកគេមានជាតិខ្លាញ់ 10% និងប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 13% កាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញបង្កើតបាន 67-70% ។

នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកានៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ berries គឺល្អជាងផលិតផលធម្មតា:

• វីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែឈើទីបេគឺ 100 ដងច្រើនជាងនៅក្នុងក្រូចឆ្មា។
• នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកា carotene ពួកគេគឺល្អជាងការ៉ុត;
• ជាតិដែកក្នុងទម្រង់ងាយរំលាយគឺ 15 ដងច្រើនជាងនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីជាងស្លឹក spinach ();
• មាតិកានៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែគឺខ្ពស់ជាងស្រូវសាលីដំណុះ ();
• មាតិកាប្រូតេអ៊ីនកម្រ - ច្រើនជាងលំអងឃ្មុំ () ។

សមាសភាពបែបនេះដែលសម្បូរទៅដោយសមាសធាតុអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើពីរបីស្លាបព្រានៃផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ការពង្រឹងរាងកាយប្រចាំថ្ងៃនិងរបបអាហារសម្រកទម្ងន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលយកសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ផ្លែឈើទីបេត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ កិតល្អបំផុតនៃការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃគឺ 30-50 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីស្ងួត។

អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងទម្រង់នៃសារធាតុ tinctures ឬសារធាតុបន្ថែមទៅចានធម្មតា។

Tincture

infusion អាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយទឹកឬអាល់កុល។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ផ្លែបឺរី ត្រូវបានបង្ហាញ ហើយកម្រិតថ្នាំពិតប្រាកដត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។

infusion ទឹក។ធ្វើវាដូចនេះ៖

• មួយស្លាបព្រាពេញនៃផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានដាក់ក្នុងកែវមួយហើយចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ (90-95 ដឺក្រេ) ។
  បន្ទាប់ពីត្រជាក់យក 50 មីលីលីត្រមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

infusion ជាតិអាល់កុល។ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីធ្វើជាមួយ vodka:

• 50 ក្រាមនៃផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានបន្ថែមទៅដប 0.5 លីត្រ។
• ទុកចោល ៧-១០ ថ្ងៃនៅកន្លែងងងឹត។
• ប្រើ 10 មីលីលីត្រ 2 ដងក្នុងមួយថ្ងៃដោយបន្ថែមទឹកផឹកឬភេសជ្ជៈ។

រូបមន្តធ្វើម្ហូប

បបរត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពីអង្ករខ្មៅមិនទាន់លាបជាមួយផ្លែឈើ។

ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកធញ្ញជាតិមួយស្លាបព្រា () បន្ថែម 5-7 បំណែកនៃផ្លែប៊ឺរីហើយចាក់វាជាមួយទឹកត្រជាក់ (1-2 ពែង) ។

យក​ទៅ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ហើយ​ដាក់​ក្រោម​គម្រប​លើ​ភ្លើង​តិច​។

ប្រសិទ្ធភាពនៃការលាងសម្អាតដ៏អស្ចារ្យបំផុតត្រូវបានសម្រេចដោយការញ៉ាំបបរ () ដោយគ្មានអំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ស៊ុបសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ពីសាច់គោ ឬថ្លើមមាន់ និងផ្លែប៊ឺរី។

សម្រាប់ការបម្រើមួយអ្នកនឹងត្រូវការថ្លើម 100 ក្រាមនិងផ្លែឈើ 50 ក្រាមពួកគេត្រូវបានដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ជាមួយទឹកបន្តិចបន្តួចហើយដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ រដូវជាមួយឱសថស្រស់។

របបអាហារលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Dukan

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិបារាំងដ៏ល្បីម្នាក់ដែលចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់អ្នកជំងឺរបស់គាត់បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើផ្លែ goji berries ជាមធ្យោបាយកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ៖

• មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់ផ្តល់នូវអារម្មណ៍នៃការឆ្អែត;
• ការរំលាយអាហារ () និងការផលិតអាំងស៊ុយលីនត្រូវបានគ្រប់គ្រង;
• ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងក្រូមីញ៉ូម រក្សាម៉ាសសាច់ដុំ និងបង្កើនសម្លេង;
• អាស៊ីតអាមីណូ និងខ្លាញ់ឆ្អែត កាត់បន្ថយការចង់បានអាហារមានជាតិខ្លាញ់ និងជាតិស្ករ។
• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី;
• ផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនមានស្ថេរភាព, ការផលិតអរម៉ូនស្ត្រេសដែលជំរុញការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ថយចុះ;
• ការផ្លាស់ប្តូរអុកស៊ីសែនរវាងជាលិកាមានភាពប្រសើរឡើង សម្លេងសាច់ដុំកើនឡើង។

រួមជាមួយនឹងរបបអាហារ Dukan ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ ផ្លែ goji កាត់បន្ថយទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សមកធម្មតា និងការពារការឡើងទម្ងន់ឡើងវិញ។

• 1-3 tablespoons, ល្អបំផុត, អនុវត្តពួកវាស្រស់។

របៀបញ៉ាំ

ប្រសិទ្ធភាពអតិបរមាពីការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីគឺអាចធ្វើទៅបានតែខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីអនុវត្តតាមច្បាប់សម្រាប់ការរៀបចំ infusion ។

កម្រិតថ្នាំការពារ- ផ្លែឈើមួយស្លាបព្រាបាយ អាចទទួលទានបានជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖

• ដើម្បីរក្សាសម្លេង
• បង្កើនភាពស៊ាំ,
• ការការពារភាពចាស់។

សម្រាប់ស្លាបព្រាមួយ ទឹកក្តៅ 150 មីលីលីត្រគឺគ្រប់គ្រាន់។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចាក់ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីអ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើនៅពេលល្ងាច។

នៅពេលព្រឹកពួកគេផឹកទឹក និងបរិភោគផ្លែប៊ឺរី លទ្ធផលវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។

ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងភាពចាស់សារធាតុបន្ថែមត្រូវបានប្រើឧទាហរណ៍ផ្កា chrysanthemum ។

ផ្លែឈើនិងផ្កាស្ងួតក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-10 នាទីឬចាក់ជាមួយទឹករំពុះក្នុង thermos មួយយប់។

បន្ថែមពីលើប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating, decoction បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

Berries ត្រូវបានបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិនិងស៊ុប។

រសជាតិជូររបស់ពួកគេនឹងនាំមកនូវកំណត់ចំណាំថ្មីដល់រូបមន្តធម្មតា។

បង្អែមនិងការ៉េមជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែឈើទីបេគឺឆ្ងាញ់។

ស៊ុបសាច់ចៀម

សាច់គ្មានខ្លាញ់នៃសាច់ចៀមវ័យក្មេងត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់ក្នុងទឹកនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ Foam ត្រូវបានយកចេញ។

បន្ថែមខ្ញី ដំបែ និងផ្លែ goji berries ។

ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិន ពេលទទួលទាន តុបតែងជាមួយ basil ។

ការ៉េមធ្វើនៅផ្ទះ

ការ៉េមក្រែមត្រូវបានបន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ផ្លែ Goji ត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹក berry liqueur ផ្លែល្វាទុំត្រូវបានបន្ថែមទៅវា វាយជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងការ៉េមចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា និងត្រជាក់។

នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយផ្លែឈើនិងគ្រាប់។

Dereza ទូទៅ,ឬ ដេរីហ្សា ប៊ឺប៊ឺរឬ dereza ព្រៃផ្សៃ,ឬ Dereza ចិនឬ wolf berries,ឬ goji berries (lat. Lycium barbarum)- រុក្ខជាតិឈើមួយប្រភេទ ជាប្រភេទ Dereza នៃគ្រួសារ Solanaceae ។ នៅក្នុងប្រទេសចិន រុក្ខជាតិនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ninxia gouqi" ដែលបកប្រែថា "ninxian dereza" ហើយសម្រាប់ជនជាតិអឺរ៉ុប "gouchi" ស្តាប់ទៅដូចជា "goji" ។ នៅក្នុងធម្មជាតិ dereza ទូទៅអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសចិន ទីបេ ហិម៉ាឡៃយ៉ា និងរុស្ស៊ី។ នៅដើមសតវត្សរ៍ទី 21 goji បានចាប់ផ្តើមត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយថាជាការព្យាបាលសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់ជាមួយនឹងការប្រមូលផ្តុំតែមួយគត់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងធាតុដាន។ Dereza vulgaris ត្រូវ​បាន​អ្នក​លក់​ចាត់​ទុក​ដោយ​ចេតនា​ថា​ជា "ផ្លែ​ប៊ឺរី​ឋានសួគ៌" "ត្បូង​ពេជ្រ​ក្រហម" និង "ផ្លែ​ប៊ឺរី​អាយុ​វែង"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាបានបដិសេធការអះអាងទីផ្សារនៃទឹក goji អព្ភូតហេតុ។

ការដាំនិងថែទាំ goji (និយាយដោយសង្ខេប)

• ការចុះចត៖ការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជសម្រាប់សំណាប - នៅខែមីនាការដាំកូនឈើនៅក្នុងសាលារៀន - នៅពេលដែលស្លឹកដំបូងលេចឡើង។ សំណាបត្រូវបានដាំនៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍មួយឆ្នាំក្រោយមកនៅនិទាឃរដូវ។
• ភ្លើងបំភ្លឺ៖ពន្លឺថ្ងៃភ្លឺ។
• ដី:សមាសភាពណាមួយនិងកម្រិតនៃអាស៊ីតណាមួយ។
• ស្រោចទឹក៖មធ្យម ប៉ុន្តែទៀងទាត់។
• ការស្លៀកពាក់កំពូល៖ចាប់ពីរដូវទីពីរ ជីកំប៉ុស និងជីរ៉ែស្មុគស្មាញត្រូវបានណែនាំជារៀងរាល់ឆ្នាំទៅក្នុងរង្វង់មូល។
• ការកាត់ចេញ៖ប៉ុន្មានឆ្នាំដំបូងវាចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតមកុដរបស់រុក្ខជាតិហើយនៅពេលអនាគតវាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សារូបរាងនេះនិងអនុវត្តការសម្អាតអនាម័យនៃមកុដ។ Pruned dereza នៅដើមនិទាឃរដូវមុនពេលចាប់ផ្តើមលំហូរបឹងទន្លេសាប។
• Garter៖រហូតទាល់តែគុម្ពោតលូតលាស់ មែកទាបត្រូវបានចងជាប់នឹងទ្រមួយ ដើម្បីកុំឱ្យវាដេកនៅលើដី។
• ការបន្តពូជ៖គ្រាប់ពូជនិងកាប់ឈើ។
• សត្វល្អិត៖ aphids, Colorado potato beetles និង caterpillars នៃ cutworms រដូវរងារ។
• ជំងឺ៖ដំបៅម្សៅ និងរលាកចុង។
• លក្ខណៈសម្បត្តិ៖រុក្ខជាតិនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិជាឱសថ និងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱសថបុរាណចិន។

សូមអានបន្ថែមអំពីការរីកលូតលាស់ goji ខាងក្រោម។

Goji Berries - ការពិពណ៌នា

Common Dereza គឺជាប្រភេទដើមឈើដែលមានកំពស់រហូតដល់ 3.5 ម៉ែត្រ ដែលមានទទឹងមកុដរហូតដល់ 6 ម៉ែត្រ ប្រព័ន្ធឫសរបស់រុក្ខជាតិមានថាមពលខ្លាំង ជ្រាបចូលជ្រៅទៅក្នុងដី និងបង្កើតបានជាឫសគល់ជាច្រើន។ មែកធាងលឿងស្រាលរបស់ wolfberry ព្យួរដោយបន្លាស្តើង។ ស្លឹកមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ទាំងមូល តូច រាងអេលីប ពណ៌បៃតងខ្ចី ខាងលើ មានពណ៌ខៀវខាងក្រោម។ ផ្កាពណ៌ស្វាយ ពណ៌ផ្កាឈូក ពណ៌ស្វាយ ឬពណ៌ត្នោត-ស្វាយ បញ្ចេញក្លិនក្រអូបស្រាល។ ផ្លែ​នេះ​ជា​ផ្លែ​បឺរី​រាង​តូច​វែង​ដល់​ទៅ​២​សង់ទីម៉ែត្រ ផ្កាថ្ម​ពណ៌​ក្រហម ទឹកក្រូច ឬ​ពណ៌​ក្រហម។ ផ្លែឈើចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំទី 3 នៃការលូតលាស់ប៉ុន្តែជួនកាលមុននេះ។

ការរីកលូតលាស់ goji នៅក្នុងសួនច្បារ

ការដាំ goji នៅក្នុងដីបើកចំហ

Goji dereza ត្រូវបានបន្តពូជទាំងដោយគ្រាប់ និងផ្នែកលូតលាស់ - ការកាត់ពាក់កណ្តាលលីនេអ៊ែរ ប្រវែង 10 សង់ទីម៉ែត្រ។ គ្រាប់ Goji នៅនិទាឃរដូវដោយគ្មានការ stratification ជាមុនត្រូវបានត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោងក្នុងទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកសាបព្រួសទៅជម្រៅ 3 មក្នុងស្រទាប់ខាងក្រោមដែលមានសំណើម។ នៃផ្នែកមួយនៃ peat និងពីរផ្នែក loam ។ ដំណាំត្រូវបានគ្របដោយខ្សែភាពយន្ត ឬកញ្ចក់ ហើយរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាព 20-25 ºC ការពារស្រទាប់ខាងក្រោមពីការស្ងួត និងការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងបន្ទប់។ សំណាបជាធម្មតាញាស់ក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍ ហើយភ្លាមៗនៅពេលដែលពន្លកដំបូងលេចឡើង ដំណាំត្រូវបានផ្ទេរទៅកន្លែងភ្លឺបំផុត ប៉ុន្តែត្រូវដាក់ស្រមោលពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ នៅពេលដែលស្លឹកលេចឡើងនៅលើរុក្ខជាតិពួកវាត្រូវបានដាំនៅក្នុងសួនច្បារនៅលើសួនច្បារសាលារៀននិងដាំដុះនៅទីនោះសម្រាប់រយៈពេលមួយឆ្នាំគ្របដណ្តប់ដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់រដូវរងារហើយនៅនិទាឃរដូវរុក្ខជាតិវ័យក្មេងត្រូវបានស្ទូងទៅកន្លែងអចិន្រ្តៃយ៍។ សំណាបរីកក្នុង 2-3 ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតផល 4-5 ឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំនៅក្នុងសួនច្បារ។

នៅក្នុងរូបថត៖ ផ្លែ Goji នៅលើមែកឈើ

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្តពូជ goji លូតលាស់ នោះត្រូវចាំថា ឫសគល់ដែលចាស់ និងភ្លឺចែងចាំងលឿន និងអាចទុកចិត្តបានជាង។ ផ្នែកទាបនៃការកាត់នៅខែកក្កដាដល់ខែសីហាត្រូវបានទម្លាក់ចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយនៃអតីត root បន្ទាប់ពីការកាត់ត្រូវបានដាំនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ឬនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តមួយ។ រហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងារការកាត់ឫសត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ - នៅលើយ៉រដែលមានអ៊ីសូឡង់ឬ veranda ដែលមិនមានកំដៅហើយនៅនិទាឃរដូវពួកគេត្រូវបានដាំនៅក្នុងសួនច្បារ។

Dereza អាចដុះលូតលាស់នៅក្នុងដីនៃសមាសធាតុណាមួយ និងកម្រិតជាតិអាស៊ីត ប៉ុន្តែចូលចិត្តតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃជាមួយនឹងដីអាសុីតបន្តិច និងដីដែលបង្ហូរបានល្អ។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាំកូនឈើនៅក្នុងសួនច្បារគឺនិទាឃរដូវ។ រណ្តៅ Goji ត្រូវបានជីកក្នុងទំហំ 40x40x40 សង់ទីម៉ែត្រ ប្រសិនបើអ្នកដាំរុក្ខជាតិជាច្រើន ទុកចម្ងាយរវាងពួកវា 1.5-2 ម៉ែត្រ ជីកំប៉ុស 8-10 គីឡូក្រាម (humus ឬ peat) 150-200 ក្រាមនៃ superphosphate និង 30-40 ក្រាម ផេះឈើ (ប៉ូតាស្យូមស៊ុលហ្វាត) បន្ទាប់មកសមាសភាពត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

នៅពេលដាំ កឫសរបស់សំណាបត្រូវជំរៅ 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់ពីផ្សាភ្ជាប់រន្ធរួច ដីក្នុងរង្វង់ជិតគល់ត្រូវរោយ និងស្រោចទឹកឱ្យបានច្រើន ហើយពេលស្រូបយកទឹក ផ្ទៃត្រូវប្រឡាក់ដោយ humus ។ peat បន្ទះសៀគ្វីឈើឬសំបកឈើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីថែទាំ goji

ក្នុងឆ្នាំដំបូង ដើម goji វ័យក្មេងត្រូវការការថែទាំល្អ៖ ដីនៅក្នុងរង្វង់ជិតដើមមិនគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតទេ ប៉ុន្តែសំណើមច្រើនពេកក៏មិនអាចទទួលយកបានដែរ ជាពិសេសនៅសីតុណ្ហភាពទាប ព្រោះឫសនៅតែខ្សោយរបស់រុក្ខជាតិអាច រងទុក្ខ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យកើតមានឡើងនេះ ក្នុងរដូវវស្សា ឬពេលវាត្រជាក់ ចូរបិទរង្វង់ជិតដើមដោយខ្សែភាពយន្ត។ រុក្ខជាតិពេញវ័យមិនមានប្រតិកម្មខ្លាំងចំពោះសំណើមខ្ពស់ ឬទឹកកម្រទេ៖ វាត្រូវការសំណើមបន្ថែមតែក្នុងអំឡុងពេលនៃគ្រោះរាំងស្ងួតយូរប៉ុណ្ណោះ។

សម្រាប់ឆ្នាំដំបូង សំណាប goji នឹងមានជីគ្រប់គ្រាន់ដែលត្រូវបានអនុវត្តកំឡុងពេលដាំ ហើយជាបន្តបន្ទាប់ ជីកំប៉ុស និងសារធាតុរ៉ែត្រូវតែអនុវត្តជារៀងរាល់ឆ្នាំទៅកាន់រង្វង់ជិតដើម។

ការរីកលូតលាស់ goji ពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើតមកុដនៃរុក្ខជាតិមួយព្រោះវាលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សឈានដល់កម្ពស់ 3-4 ម៉ែត្រ។ សាខារឹងមាំនិងស្មើគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកដែលស្មាផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងហើយបន្ទាប់មកនៅលើស្មា - សាខាផ្លែឈើ។ . វាគឺជាមែកផ្លែឈើដែលខ្លីនៅពេលអនាគតដោយបន្សល់ទុកមិនលើសពី 4 ពន្លកនៅលើនីមួយៗ។ ការកាត់ចេញនេះជំរុញការលូតលាស់។ ការប្រមូលផលភាគច្រើនបានមកពីពន្លក goji កាលពីឆ្នាំមុន។

នៅក្នុងរូបថត: ការចេញផ្កានៃ dereza ទូទៅឬ goji Bush

រហូតទាល់តែគុម្ពោតដុះលូតលាស់ដល់ទៅពីរម៉ែត្រ ចូរចងមែកខាងក្រោមទៅនឹងទ្រមួយ ដើម្បីកុំឱ្យវាដេកលើដី។

នៃសត្វល្អិត, aphids, beetles ដំឡូង Colorado និង caterpillars នៃ scoop រដូវរងារអាចរំខានដល់ព្រះ។ Infusion នៃ wormwood នឹងជួយអ្នកកម្ចាត់ពួកគេ។ ដំបៅម្សៅ និងជំងឺយឺតក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រុក្ខជាតិដែរ ហើយជាធម្មតាវាកើតឡើងប្រសិនបើរុក្ខជាតិមិនបានទទួលផេះឈើជាជី។ យកវាចូលទៅក្នុងដីនៅពេលដាំ ហើយប្រសិនបើមានសញ្ញានៃជំងឺផ្សិតលេចឡើងនៅពេលក្រោយ ត្រូវដាក់ម្សៅរុក្ខជាតិជាមួយផេះពីលើស្លឹក។ ប្រសិនបើផេះមិនជួយអ្នកនឹងត្រូវព្យាបាលឆ្នាំជាមួយនឹងដំណោះស្រាយនៃការរៀបចំផ្សិត។

Goji អាចទប់ទល់នឹងការសាយសត្វចុះដល់ -15-25 ºC ប៉ុន្តែនៅក្នុងរដូវរងាដែលគ្មានព្រិល រុក្ខជាតិអាចទទួលរងពីការថយចុះកម្តៅ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យគ្របដណ្តប់វាឱ្យបានល្អនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុងជាមួយនឹងមែកឈើ spruce ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដាំពូជមិនរឹង វាជាការប្រសើរក្នុងការជីកគុម្ពោត ស្ទូងវាជាមួយដីឥដ្ឋដ៏ធំមួយចូលទៅក្នុងផើង ឬធុង ហើយទុកវានៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីនៅសីតុណ្ហភាពវិជ្ជមានទាបរហូតដល់រដូវផ្ការីក។

ការប្រមូលនិងការផ្ទុក Goji

នៅពេលដែលផ្លែ goji ទុំ និងប្រែជាពណ៌ក្រហមភ្លឺ ចូរយកក្រណាត់មួយនៅក្រោមគុម្ពោត ហើយគោះផ្លែឈើនៅលើវា ប៉ុន្តែកុំភ្លេចពាក់មដ៖ ដេរីហ្សាមានស្នាមប្រេះ។ ផ្លែបឺរីដែលប្រមូលបានត្រូវសម្អាតស្លឹក មែកឈើ និងកំទេចកំទីផ្សេងៗ ហើយដាក់នៅក្រោមដំបូលសម្រាប់សម្ងួត។ មួយសន្ទុះក្រោយមក ដើមត្រូវបានបំបែកចេញពីផ្លែឈើ ហើយបន្តស្ងួតវានៅក្នុងម្លប់ ដោយមិនប្រើឡ ឬឧបករណ៍បច្ចេកទេសផ្សេងទៀតសម្រាប់ការនេះ។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវកូរឱ្យសព្វ និងប្រែជាម្តងម្កាលដើម្បីឱ្យវាស្ងួតស្មើៗគ្នា។ ការត្រៀមលក្ខណៈនៃវត្ថុធាតុដើមអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយងាយស្រួល exfoliating ស្បែក។ ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងចានកែវឬសេរ៉ាមិចនៅក្រោមគំរបមួយ។ ផ្លែឈើ Goji មិនត្រឹមតែអាចស្ងួតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកកផងដែរ ហើយបន្ទាប់មករក្សាទុកក្នុងទូរបង្កក។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេហើយ pies ត្រូវបានដុតនំ។

ប្រភេទនិងពូជនៃ goji

ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយ dereza ធម្មតាឬ goji គឺជាប្រភេទមួយនៃ genus ។ ពូជពីរប្រភេទនេះត្រូវបានគេស្គាល់៖

ឬ goji ទីបេ - ជាប្រភេទរុក្ខជាតិដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ចាប់ផ្តើមចេញផ្កា និងបង្កើតផលក្នុងឆ្នាំដំបូងបន្ទាប់ពីដាំ។ ផ្លែ goji របស់ទីបេមានរាងស្រោប មានប្រវែងរហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ មានរសជាតិផ្អែម ដោយមានក្លិនឈ្ងុយគួរអោយកត់សំគាល់។ គុណវិបត្តិគឺផ្លែឈើដែលមានទឹក និងគ្រាប់ធំពេក។

នៅក្នុងរូបថត៖ Tibetan Dereza (Lycium barbarum)

ឬ ហ្គូជីចិន - ជារុក្ខជាតិដែលមានកំពស់ខ្ពស់ និងរឹងមាំ មានផ្លែបឺរីវែង ស្រួយ មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ ងាយស្រួលហូប និងងាយស្ងួត។ គុណវិបត្តិ៖ ការចូលផ្លែយឺត និងធន់នឹងរដូវរងាទាប។

នៅក្នុងរូបថត: ចិន dereza (Lycium chinense)

ថ្មីៗនេះពូជនៃការចាប់អារម្មណ៍ចំពោះសួនច្បារនិយមបានលេចឡើងនៅក្នុង wolfberry ទូទៅ:

• ធំថ្មី។- ពូជប៉ូឡូញដែលមិនគួរឱ្យជឿ លូតលាស់លឿន និងធន់នឹងការសាយសត្វ ដែលផ្តល់ផ្លែឈើដំបូងក្នុងឆ្នាំនៃការដាំ។ រសជាតិនៃ berries ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺគឺផ្អែមនិងជូរ;
• ឡាសា- ពូជដែលមានផលិតភាពធន់នឹងការសាយសត្វដំបូងនៃការជ្រើសរើសរបស់ចិនដែលមានកំពស់រហូតដល់ 3 ម៉ែត្រជាមួយនឹងមែកធាងដែលមានចំនុចដោយបន្លា។ រុក្ខជាតិចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅឆ្នាំទី 2 បន្ទាប់ពីដាំ។ ផ្កាមានពណ៌ស្វាយ លំអងដោយខ្លួនឯង ផ្លែឈើមានពណ៌ទឹកក្រូចឆ្អែត រាងពងក្រពើ មានប្រវែងរហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ និងមានទម្ងន់ 2-3 ក្រាម សាច់មានជាតិជូរ-ផ្អែម ជាមួយនឹងភាពល្វីងជូរចត់គួរឱ្យកត់សម្គាល់។
• ស្ករយក្ស- ដើមឈើហូបផ្លែ និងធន់នឹងការសាយសត្វមានកំពស់រហូតដល់ 3.5 ម៉ែត្រ ជាមួយនឹងផ្លែក្រូចដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលរហូតដល់ប្រវែង 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ពូជនេះត្រូវបានគេហៅថា barberry ទីបេ។
• ផ្អែម Amber- ពូជចិនដែលមានភាពធន់នឹងការសាយសត្វ ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅឆ្នាំ 2016 ប៉ុន្តែទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រុក្ខជាតិ​នេះ​មិន​ប្រកាន់​ខ្ជាប់​នឹង​ជំនួយ​ទេ ប៉ុន្តែ​ពឹង​ផ្អែក​លើ​ពួកវា។ នៅក្នុងកម្ពស់, ព្រៃលូតលាស់យ៉ាងឆាប់រហ័សនេះអាចឡើងដល់ 2.5 ម៉ែត្រ, និង berries របស់វាក្លាយជា amber - តម្លាភាពនៅពេលទុំ;
• ផ្លែបឺរ- ដើមឈើដុះស្រាលមានកំពស់រហូតដល់ 3 ម៉ែត្រ មានផ្លែឈើពណ៌ក្រហមសម្បូរបែប។ ផ្លែឈើចាប់ផ្តើមបីឆ្នាំបន្ទាប់ពីដាំ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ Goji - គ្រោះថ្នាក់និងអត្ថប្រយោជន៍

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ goji

សមាសភាពនៃ "ផ្លែបឺរីនៃភាពជាប់បានយូរ" រួមមានស័ង្កសី ផូស្វ័រ ទង់ដែង ជាតិដែក កាល់ស្យូម សេលេញ៉ូម ហ្រ្គេនញ៉ូម បេតាការ៉ូទីន វីតាមីន C អាស៊ីតអាមីណូ ប៉ូលីស្យូស សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoids ស្តេរ៉ូអ៊ីត saponins ជាតិ thiamine riboflavin និងសារធាតុផ្សេងៗទៀតដែលចាំបាច់។ សម្រាប់មនុស្ស។

នៅក្នុងឱសថបុរាណចិន ផ្លែ goji ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺថ្លើម តម្រងនោម ប្រព័ន្ធបន្តពូជ និងភ្នែក។ ពួកគេកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម បំបាត់ការគេងមិនលក់យូរ និងឈឺក្បាល ស្តារមុខងារទឹកនោម និងតុល្យភាពអ័រម៉ូន លុបបំបាត់ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃការអស់រដូវ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និង hematopoietic ពង្រឹងសួត ទប់ស្កាត់ការចុះខ្សោយនៃជាតិខ្លាញ់។ ថ្លើម, រារាំង candidiasis, coli បង្កជំងឺនិងដំណើរការរលាកផ្សេងទៀតនៅក្នុងរាងកាយ។ វេជ្ជបណ្ឌិត​ចិន​សម័យ​ទំនើប​បាន​ធ្វើ​ការ​ពិសោធន៍​បញ្ជាក់​ថា goji berries ជា​ថ្នាំ​សម្រើប។

នៅក្នុងរូបថត៖ ផ្លែ Goji មិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមាន contraindications ទៀតផង។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើថ្នាំ goji សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយមិនមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងសកម្ម ចាប់តាំងពីរុក្ខជាតិនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាម និងការរំលាយអាហារ បង្កើនល្បឿននៃការបំបែកកោសិកាខ្លាញ់ និងកាត់បន្ថយកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវប្រសិទ្ធភាពឡើងវិញ Goji ត្រូវបានប្រើសម្រាប់មុខជាផ្នែកនៃឡេ ក្រែម និងគ្រឿងសម្អាងផ្សេងៗទៀត។

Infusion នៃផ្លែឈើនិង infusion នៃស្លឹករបស់រុក្ខជាតិគឺមានប្រជាប្រិយភាពជាការរៀបចំឱសថ។

ហ្គូជី - ការទប់ស្កាត់

ជាអកុសល មនុស្សមួយចំនួនមានការមិនអត់ឱនចំពោះ goji berries ហើយពួកគេមិនគួរបរិភោគផ្លែឈើ និងប្រើប្រាស់ការត្រៀមលក្ខណៈពីពួកគេ។ ផលិតផលនេះត្រូវបាន contraindicated ផងដែរក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះក្នុងអំឡុងពេលនៃការបំបៅវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារអាយុក្រោមបីឆ្នាំ។ សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ បទដ្ឋាននៃការទទួលទាន goji គឺមិនលើសពី 25 ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយទោះបីជាអ្នកមិនមានហានិភ័យក៏ដោយ មុនពេលប្រើ goji សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ឬសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀត សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

4.25 ការវាយតម្លៃ 4.25 (4 សំឡេង)

• ត្រឡប់មកវិញ
• ទៅមុខ

បន្ទាប់ពីអត្ថបទនេះពួកគេជាធម្មតាអាន

នៅក្នុងប្រទេសចិន អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ផ្លែ goji ត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី wolfberries បានក្លាយជាការពេញនិយមនាពេលថ្មីៗនេះ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថខ្ពស់នៃ goji វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើវាសម្រាប់គោលបំណងឱសថនិងគ្រឿងសំអាង។ ចំណាំ៖បើទោះបីជាការពិតដែលថាការចេញផ្លែនៃ shrubs ទាំងនេះមានរយៈពេលពេញមួយរដូវក្តៅ, berries goji ប្រមូលបាននៅក្នុងខែសីហាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ខ្ពស់បំផុត។

អ្នកអាចទិញវានៅក្នុងហាងឯកទេស និងនៅលើទីផ្សារគ្រឿងទេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផលិតផលដែលបានទិញតាមរបៀបនេះជាធម្មតាមិនមានភាពខុសគ្នានៃលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដែលផ្លែ goji ដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសចិនមាននោះទេ។ លើសពីនេះទៀតករណីនៃការបោកប្រាស់មិនមែនជារឿងចម្លែកទេនៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីធម្មតាត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ផ្លែឈើនៃ dereza ទូទៅឬ dereza ចិន។ ដូច្នេះហើយ នៅពេលទិញផ្លែឈើ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកត្រូវបានផ្តល់ជូនផលិតផលដែលអ្នកត្រូវការ។

ភាពត្រឹមត្រូវនៃផលិតផលអាចត្រូវបានកំណត់ដោយសិលាចារឹកនៅលើវេចខ្ចប់៖ពួកគេត្រូវតែជាភាសាចិន ឬភាសាអង់គ្លេស (ប៉ុន្តែមិនមែនជាភាសារុស្សីទេ)។

លើសពីនេះទៀតវាត្រូវតែចង្អុលបង្ហាញក្រុមហ៊ុនផលិតកាលបរិច្ឆេទផលិតជាដើម។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ អ្នកនឹងរៀនអំពីសមាសភាពនៃ goji berries លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍សំខាន់ៗ និងរបៀបប្រើប្រាស់វាសម្រាប់គោលបំណងសុខភាព។

អ្វីដែលនៅក្នុង goji berries

ផ្លែឈើទុំស្ងួតរបស់ wolfberry ទូទៅមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids និង steroidal saponins ។

ផ្លែ Goji ក៏មានផ្ទុកសារធាតុជីវសាស្រ្តសំខាន់ៗជាច្រើនផងដែរ៖

• អាស៊ីត ascorbic (វីតាមីន C) ។វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រក្រតីនៃដំណើរការ redox ។ អាស៊ីត Ascorbic គឺចាំបាច់សម្រាប់ការថែរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ;
• riboflavin (វីតាមីន B2) ។វាគឺជាសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពមនុស្ស។ និស្សន្ទវត្ថុ Riboflavin គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីម redox សំខាន់ៗជាច្រើន។ លើសពីនេះ វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងការបង្កើតអង្គបដិប្រាណ និងកោសិកាឈាមក្រហម។ វាចាំបាច់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងការលូតលាស់ និងការរក្សាមុខងារបន្តពូជនៅក្នុងរាងកាយ។ កង្វះនៃសារធាតុនេះនៅក្នុងរាងកាយរបស់មនុស្សបណ្តាលឱ្យជំងឺនៃស្បែកនិងក្រចក, ការបញ្ឈប់នៃកំណើនសក់, ការបាត់បង់សក់, ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត;
• ជាតិ Thiamine (វីតាមីន B1) ។វាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ សារធាតុនេះធានានូវដំណើរធម្មតានៃដំណើរការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ ជួយរក្សាការងាររបស់បេះដូង ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធប្រសាទ។ Thiamine គឺជាសមាសធាតុរលាយក្នុងទឹក ស្តុករបស់វានៅក្នុងខ្លួនមនុស្សមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេ។
• zeaxanthin (xanthophyll) ។សារធាតុនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ carotenoids សំខាន់ដែលមាននៅក្នុងរីទីណានៃភ្នែក;
• beta-carotene (មុនគេនៃវីតាមីន A) ។វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល, សារធាតុនេះមានប្រសិទ្ធិភាព adaptogenic និង immunostimulating;
• ជាតិដែក។សម្រាប់សារពាង្គកាយមានជីវិត វាគឺជាមីក្រូធាតុសំខាន់មួយ ដោយមានជំនួយពីដំណើរការផ្លាស់ប្តូរអុកស៊ីសែនត្រូវបានជំរុញ។
• ស័ង្កសី។វាដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនៃវីតាមីន E ចូលរួមក្នុងការបង្កើតអរម៉ូនបុរសនិងមេជីវិតឈ្មោលធានានូវដំណើរការធម្មតានៃក្រពេញប្រូស្តាតចូលរួមក្នុងការសំយោគអរម៉ូន anabolic - អ័រម៉ូន testosterone អាំងស៊ុយលីននិងអរម៉ូនលូតលាស់;
• ក្រូមីញ៉ូម។វាគឺជាធាតុមួយក្នុងចំនោមសារធាតុជីវសាស្រ្ត វាមានវត្តមាននៅក្នុងជាលិការបស់សត្វ និងរុក្ខជាតិ។ នៅក្នុងរាងកាយសត្វ, វាចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៃប្រូតេអ៊ីន, កាបូអ៊ីដ្រាតនិង lipids;
• សេលេញ៉ូម។ធាតុដាននេះដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែ goji ធ្វើអន្តរកម្មនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សជាមួយនឹងអង់ស៊ីម វីតាមីន និងភ្នាសជីវសាស្រ្ត។ សេលេញ៉ូមត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត, ប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់, ដំណើរការ redox;
• ម៉ាញេស្យូម។វា​ជា​ធាតុ​ជីវសាស្ត្រ​ដ៏​សំខាន់​ដែល​មាន​ក្នុង​បរិមាណ​ដ៏​ច្រើន​នៅក្នុង​ជាលិកា​របស់​រុក្ខជាតិ និង​សត្វ។ សូមអរគុណដល់ម៉ាញេស្យូម, មុខងារធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងបេះដូងត្រូវបានធានា, វាជួយកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលពីរាងកាយ;
• កាល់ស្យូម។ធាតុនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការ coagulation ឈាម, បម្រើជាអ្នកនាំសារទីពីរជាសកលនៅខាងក្នុងកោសិកា;
• អ៊ីយ៉ូត។នៅក្នុងមនុស្ស និងសត្វ អ៊ីយ៉ូតគឺជាធាតុផ្សំនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតដែលផលិតដោយក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត - triiodothyronine និង thyroxine ។ ក្រោយមកទៀតមានឥទ្ធិពលចម្រុះលើការអភិវឌ្ឍន៍និងការលូតលាស់ក៏ដូចជាលើការរំលាយអាហារ។
• ផូស្វ័រ។ធាតុគីមីនេះ ដែលជាផ្នែកមួយនៃផ្លែ goji មានវត្តមាននៅក្នុងកោសិការស់ គឺជាធាតុផ្សំនៃ phosphoproteins អាស៊ីត nucleic កូអង់ស៊ីម phospholipids និងអង់ស៊ីម។ ការផ្លាស់ប្តូរនៃសមាសធាតុផូស្វ័រត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយវីតាមីន D និងអរម៉ូន;
• hyoscyamine ។វាគឺជាអាល់កាឡូអ៊ីតដែលកាត់បន្ថយការសំងាត់នៃក្រពះ និងក្រពេញទឹកមាត់ ភ្នាស mucous នៃ trachea, pharynx ក្រពេញញើស និង bronchi ។ វាបង្កើនទិន្នផលបេះដូង និងចង្វាក់បេះដូង។

អត្ថប្រយោជន៍ និងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថសំខាន់ៗនៃផ្លែ goji

ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលខ្ពស់ ការប្រើប្រាស់ផ្លែ goji ទុំ និងស្លឹករុក្ខជាតិត្រូវបានអនុវត្ត។ ផ្លែឈើមានឥទ្ធិពលពង្រឹងជាទូទៅ។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែប៊ឺរីមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើឧបករណ៍មើលឃើញអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកម្ចាត់ឈឺក្បាលនិងវិលមុខធ្វើឱ្យដំណើរការនៃប្រព័ន្ធ hematopoietic សកម្ម។ លើសពីនេះ អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែ goji គឺថាវារួមចំណែកដល់ដំណើរការធម្មតានៃតម្រងនោម និងសួត ការពារថ្លើមពីការចុះខ្សោយនៃជាតិខ្លាញ់ ជួយធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា និងកាត់បន្ថយមាតិកានៃកូលេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីតនៅក្នុងវា។ Goji berries ក៏ត្រូវបានណែនាំអោយបរិភោគសម្រាប់ប្រភេទផ្សេងៗនៃដំណើរការរលាក និងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។

Goji berries ត្រូវបានគេនិយមហៅថា "ផ្លែប៊ឺរីស្នេហ៍" សម្រាប់ពណ៌ពណ៌ក្រហមភ្លឺ រសជាតិឆ្ងាញ់ និងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ និងថាមពល។

វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលដោយសារតែការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិនេះនៅក្នុងអាហាររាងកាយរបស់មនុស្សផលិតអង់ស៊ីមដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់វា - សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម superoxide dismutase ។ សារធាតុនេះមានឥទ្ធិពល hypotensive ខ្សោយ មានន័យថាវាជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផ្លែ goji ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិអស្ចារ្យក្នុងការពន្យឺតដំណើរការនៃការសំយោគកូឡេស្តេរ៉ុល ហើយពួកគេក៏រារាំងការវិវត្តនៃជំងឺ candidiasis (thrush) និងបង្កជំងឺ E. coli ផងដែរ។

រួមគ្នាជាមួយផ្លែ goji វាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកទឹក (1-2 ស្លាបព្រា 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ) ការបញ្ចូលនៃ hawthorn, ស្លឹកគ្រៃ ឬឫសយិនស៊ិន (ម្តង 50 មីលីលីត្រ) ក៏ដូចជាការចាក់បញ្ចូលនូវភាពទាក់ទាញខ្ពស់ (។ ឫសរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានកំទេចចាក់ទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងសមាមាត្រ 1: 5 ហើយទទូចរយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានគេយក 50 មីលីលីត្រម្តង) ។

ការត្រៀមលក្ខណៈធម្មជាតិទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង បង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងបំបាត់ភាពអស់កម្លាំង និងភាពតានតឹង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែ goji គឺគ្មានលក្ខខណ្ឌ លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានចម្បងរបស់ពួកគេរួមមានដូចខាងក្រោម៖

• ការកែលម្អអារម្មណ៍;
• កម្ចាត់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត;
• ស្រក​ទម្ងន់;
• ការកើនឡើងចំណង់ផ្លូវភេទ (ចំពោះស្ត្រី) និងថាមពល (ចំពោះបុរស);
• ការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង;

របៀបដែល Goji Berries ត្រូវបានប្រើប្រាស់

ផ្លែ Goji ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាផលិតផលឯករាជ្យ (ផ្លែឈើស្ងួត) ឬជាផ្នែកមួយនៃស៊ុប ឬតែ។ កិតល្អបំផុតគឺ 20-30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីញ៉ាំផ្លែបឺរីស្ងួតដំបូងគេត្រូវចាក់ជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ទុកចោលមួយរយៈសិន ទើបញ៉ាំផ្លែបឺរី ហើយទឹកប្រើដើម្បីរៀបចំថ្នាំ ឬស្រវឹង។

ដើម្បីរៀបចំតែ goji ដើម្បីកែលម្អរាងកាយ ចាក់ 20 ក្រាមនៃ berries ស្ងួតចូលទៅក្នុង 250 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះ, បន្ថែមពីរបីដំណក់នៃទឹកក្រូចឬទឹក lemon ទុកសម្រាប់ 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះភេសជ្ជៈត្រូវបានត្រងនិងប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងដែលបានគ្រោងទុក។

ប្រេងគ្រាប់ Goji ក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ខ្ពស់ផងដែរ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងរាងកាយ។ វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការស្វែងរកវានៅក្នុងហាង ប៉ុន្តែនៅតែអាចធ្វើទៅបាន។ ប្រើប្រេងគ្រាប់ពូជនៃ dereza ទូទៅ ឬ dereza ចិន 1 ស្លាបព្រានៅលើពោះទទេផឹកទឹកបរិសុទ្ធតិចតួច។

ផ្លែ Goji សម្បូរទៅដោយធាតុគីមី សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន ដែលផ្តល់លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលផ្លែឈើ។

Goji មានធាតុដានដូចខាងក្រោមៈ

• ស័ង្កសី;
• ជាតិដែក;
• កាល់ស្យូម;
• ផូស្វ័រ;
• ប៉ូតាស្យូម;
• អាល្លឺម៉ង់;
• ម៉ាញេស្យូម;
• ទង់ដែង;
• cobalt ។

Germanium ការពារការចុះខ្សោយនៃកោសិកាទៅជាកោសិកាមហារីក។ ដូច្នេះ goji ត្រូវបានគេយកធ្វើជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ឱសថ​មិន​ទាន់​បញ្ជាក់​ពី​សម្មតិកម្ម​នៃ​ឥទ្ធិពល​លើ​ម៉ូលេគុល DNA នៅឡើយ​ទេ។ ម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិ thiamine ផ្តល់លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដល់ goji berries ។

មាតិកាកើនឡើងនៃវីតាមីន C បង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិការពារនៃរាងកាយ beta-carotene ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ។ វីតាមីន B: B1, B2, B6, B9 មានសារៈសំខាន់ក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទមានលក្ខណៈធម្មតា។

វីតាមីន E ដែលមានច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើ ជួយធ្វើឱ្យរាងកាយមានថាមពលឡើងវិញ។ បរិមាណជាតិដែកច្រើនជួយបង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន។

លក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសរបស់ផ្លែឈើផ្តល់ឱ្យ៖

• សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម;
• អាស៊ីតអាមីណូ;
• អាស៊ីត polyunsaturated អូមេហ្គា ៦, អូមេហ្គា ៣;
• monosaccharides;
• polysaccharides ។

អាស៊ីត Linoleic ដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើផ្លែឈើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

វាត្រូវបានគេជឿថាការទទួលទានផ្លែ goji មួយស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ បង្កើនភាពស៊ាំ និងការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគដោយមេរោគ និងការឆ្លងមេរោគ។

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់ goji ត្រូវបានគេស្គាល់។ ដោយសារតែការភ្ជាប់នៃរ៉ាឌីកាល់សេរី កោសិកាត្រូវបានសម្អាត និងធ្វើឱ្យមានថាមពលឡើងវិញ។

ការញ៉ាំធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាមជំរុញការផលិតកោសិកាឈាមក្រហមនិងស។

នៅពេលលេបផ្លែប៊ឺរីសម្ពាធឈាមត្រលប់មកធម្មតាវិញសរសៃឈាមត្រូវបានពង្រឹង។

Polysaccharides ធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករមានលក្ខណៈធម្មតាក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ goji បង្កើនចំនួន lymphocytes ដែលបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិការពារនៃរាងកាយ។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម goja លើសពីអាហារជាច្រើន។ ផលប៉ះពាល់លើរាងកាយ៖

• ប្រើដើម្បីព្យាបាលការទល់លាមក
• គាំទ្រដល់ microflora ពោះវៀន
• សម្អាតថ្លើម
• យកសារធាតុរាវលើសចេញពីរាងកាយ
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
• ធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងក្រោយអ័រម៉ូនមានលក្ខណៈធម្មតា។

សម្រាប់ស្ត្រី

barberry ទីបេដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពស្ត្រីយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ បំបាត់ការឈឺចាប់ពេលមករដូវ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើក្នុងអំឡុងពេលអស់រដូវ។ ទទួលភ្ញៀវ goji berries ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃស្បែក, មានប្រសិទ្ធិភាព rejuvenating នៅលើរាងកាយ។ បង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ។ នេះគឺជាជំនួយដ៏ល្អសម្រាប់គ្រប់គ្រងស្ថានភាពផ្លូវចិត្តរបស់ស្ត្រី។

សម្រាប់​បុរស

goji berry វេទមន្ត​អាច​ត្រឡប់​មក​វិញ​នូវ​កម្លាំង​របស់​បុរស​ព្រោះ​ការ​ញ៉ាំ​បង្កើន​សម្លេង​ក្នុង​រាង​កាយ បង្កើន​ការផលិត​អ័រម៉ូន​ភេទ។ បង្កើនគុណភាពនៃមេជីវិតឈ្មោល។ នេះ​ជា​ឱសថ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ព្យាបាល​ភាព​គ្មាន​កូន។ បុរសដែលប្រើ barberry ទីបេកត់សម្គាល់ការកើនឡើងនៃចំណង់ផ្លូវភេទ ការកើនឡើងនៃពេលវេលានៃការឡើងរឹងរបស់លិង្គ។

សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

Goji berry គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប។ សូមអរគុណដល់ការរួមផ្សំនៃវីតាមីន សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការញ៉ាំអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រេចបានលទ្ធផលល្អក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ការទទួលទានផ្លែឈើ goji លើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃការឆ្អែត។ វីតាមីន B2 ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយកែលម្អប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងកោសិកា។ ដោយសារតែនេះសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយ។ ការទទួលផលិតផលត្រូវតែរួមបញ្ចូលជាមួយសកម្មភាពរាងកាយដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពអតិបរមា។

ការសម្រកទម្ងន់សម្រេចបានតាមរយៈ៖

• ការបង្កើនល្បឿននៃដំណើរការមេតាប៉ូលីស;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ការយកជាតិពុលនិងសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយ;
• ការថយចុះចំណង់អាហារ។

របៀបយក

Goji berries ត្រូវបានបរិភោគក្នុងទម្រង់ស្ងួត។

មានការរឹតបន្តឹងលើការចូលរៀន៖ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានមិនលើសពី 40-45 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមលេបវាក្នុងកម្រិតតូច ផ្លែប៊ឺរីពីរបីក្នុងមួយថ្ងៃនឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាប់ផ្តើម។ បន្តិចម្តង ៗ កំរិតប្រើត្រូវបានកើនឡើងដល់ ៨-១០ ក្រាមវាជាការប្រសើរក្នុងការចាប់ផ្តើមប្រើបរិមាណធំជាងបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលេបវាក្នុងកម្រិតពីរ: នៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេពាក់កណ្តាលនៃការបម្រើត្រូវបានញ៉ាំហើយនៅពេលរសៀល - នៅសល់។

ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារ កម្រិតថ្នាំគួរតែមានមួយភាគបីនៃចំនួនសរុប។

អ្នកមិនគួរយកផលិតផលក្រោយម៉ោង 6 ល្ងាចទេ ព្រោះវាមានសារធាតុប៉ូវកំលាំង មានប្រូបាបខ្ពស់ក្នុងការមិនងងុយគេងនៅពេលយប់។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីទទួលទាន goji berries ។ ផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើជាផ្លែឈើស្ងួត។ អាចត្រូវបានញ៉ាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះចាក់ 0.5 លីត្រនៃទឹករំពុះចូលទៅក្នុងកិតប្រចាំថ្ងៃទុក 30 នាទីហើយញ៉ាំមួយភាគបីនៃកែវបីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

barberry ចិនអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៅក្នុង:

• ធញ្ញជាតិ;
• ការ៉េម;
• សាឡាត់;
• ដុតនំ។

tincture ជាតិអាល់កុលត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែប៊ឺរី: សម្រាប់នេះចាក់ផ្លែឈើមួយក្តាប់ជាមួយអាល់កុលមួយលីត្រហើយទុករយៈពេល 7 ថ្ងៃក្នុងចានកែវងងឹត។ យក 20 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ, ពនឺជាមួយទឹក។

វាក៏អាចធ្វើទៅបានផងដែរក្នុងការប្រើ berries goji នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃទឹកផ្លែឈើ។

គ្រោះថ្នាក់និង contraindications

ថ្វីត្បិតតែសម្បូរទៅដោយគុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ក៏ដោយ ផ្លែ goji អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅពេល៖

• ការប្រើប្រាស់ហួសកំរិត;
• ទទួលភ្ញៀវសម្រាប់ពេលយប់។

មាន contraindications សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាមួយ:

• មានផ្ទៃពោះព្រោះផ្លែប៊ឺរីមានលក្ខណៈសម្បត្តិរំញោច។
• ការបំបៅដោះកូន ដើម្បីជៀសវាងការទទួលបានសារធាតុសកម្មដល់កុមារជាមួយនឹងទឹកដោះរបស់ម្តាយ;
• សម្ពាធទាប, ចាប់តាំងពី goja កាត់បន្ថយសម្ពាធ, hypotension អាចកាន់តែអាក្រក់;
• ជំងឺពោះវៀន;
• សីតុណ្ហភាពកើនឡើង។

កុំប្រើផលិតផលសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំក៏ដូចជាមនុស្សដែលទទួលរងពីអាឡែស៊ី។

របៀបជ្រើសរើសនិងរក្សាទុក

នៅពេលទិញ goji berries អ្នកគួរតែសួរថា: តើពួកគេត្រូវបាននាំចូលពីប្រទេសណា។ ផ្លែឈើមកពីទីបេគឺចូលចិត្តព្រោះវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាង។

ផ្លែប៊ឺរីល្អគួរតែរឹងមាំល្មមចំពោះការប៉ះ។ ពួកគេមិនគួរទន់និងស្អិតទេ។ ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ នោះបង្ហាញថាក្លែងក្លាយ។ ពួកគេគួរតែមានពណ៌ទឹកក្រូច។ ភាពស្រដៀងគ្នាទៅនឹងផ្លែឈើរបស់ barberry អាចនាំឱ្យមានការទិញខុស។ ដើម្បីបងា្កររឿងនេះកុំឱ្យកើតមានឡើង អ្នកត្រូវចាំថា barberry មានឆ្អឹងពន្លូតមួយនៅខាងក្នុង ហើយនៅក្នុង goji មានគ្រាប់តូចៗជាច្រើនពណ៌លឿង។ ប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានខ្ចប់ជាថង់ នោះអ្នកអាចអ្រងួន និងពិនិត្យមើលខ្លឹមសារឱ្យបានដិតដល់៖ ប្រសិនបើផ្លែបឺរីមានសភាពក្រៀម និងខ្ចាត់ខ្ចាយក្នុងទិសដៅផ្សេងៗគ្នា នោះគុណភាពទាប វាជាការប្រសើរក្នុងការបដិសេធមិនទិញ។

ដើម្បីដឹងថាតើទាំងនេះជាផ្លែឈើពិតឬអត់ អ្នកត្រូវបោះមួយក្តាប់តូចទៅក្នុងទឹក ប្រសិនបើផ្លែប៊ឺរីមានលើផ្ទៃ នោះអ្នកមានផលិតផលពិត។

វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកផ្លែឈើក្នុងថង់ក្រដាស និងក្រណាត់នៅកន្លែងស្ងួតដែលការពារពីព្រះអាទិត្យ។ គុណភាពរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងកែវ។ អាចរក្សាទុកក្នុងវេចខ្ចប់របស់អ្នកផលិត។