រូបមន្តសម្រាប់ចានប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារ។ ចានប្រូតេអ៊ីន៖ រូបមន្តសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានទម្ងន់របស់ពួកគេ។ ប្រភពសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីន

ប្រូតេអ៊ីនគឺជាអ្នកបង្កើតសំខាន់នៃជាលិកាសាច់ដុំដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការជាច្រើននៅក្នុងរាងកាយចំណែកចម្បងរបស់វាបានមកពីអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។ កង្វះប្រូតេអ៊ីនបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច - ការថយចុះនៃភាពស៊ាំការសម្តែងនិងការចងចាំការមិនដំណើរការនៃសរីរាង្គខាងក្នុង។ ប្រូតេអ៊ីន​លើស​គឺ​កម្រ​ណាស់ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​នាំ​ឲ្យ​មាន​ផល​វិបាក​ដល់​រាងកាយ​ដែរ។ របបអាហារនេះគួរតែត្រូវបានអមដោយសកម្មភាពរាងកាយហើយម៉ឺនុយបន្ថែមលើប្រូតេអ៊ីនគួរតែមានខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចតួច។ លទ្ធផលនៃរបបអាហារត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការពិតដែលថាបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ចូលទៅក្នុងខ្លួនដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយពង្រឹងនិងបង្កើតជាលិកាសាច់ដុំហើយម៉ាសខ្លាញ់ត្រូវបានបាត់បង់។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបន្តរបបអាហារនេះ, ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក, វាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងជំងឺនៃថ្លើម, តម្រងនោមនិងបេះដូង, ក៏ដូចជាការមានផ្ទៃពោះ។

ច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន៖

• អាហារនីមួយៗត្រូវបានផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីន។
• អាហារទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់អត្រាជាតិខ្លាញ់របស់អ្នកក្នុងមួយថ្ងៃគឺ 30 ក្រាម។ នេះគឺ 1 - 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងដូចជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់មួយ;
• រហូតដល់ម៉ោង 2 រសៀលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញក្នុងទម្រង់ជាធញ្ញជាតិ (អង្ករ buckwheat oatmeal) 4 - 6 tbsp ។ លីត្រ ;
• អ្នកអាចប្រើបន្លែដែលមិនមានម្សៅ (ឬជាមួយចំណែកអប្បបរមារបស់វា) - ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ zucchini ស្ពៃក្តោប និងសាឡាត់។
• ពីផ្លែឈើ ផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់ផ្លែក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែប៉ោមគ្មានជាតិផ្អែម (១ - ២ ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ);
• ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន (1-2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ);
• អ្នកត្រូវញ៉ាំ 4-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃប្រហែលរៀងរាល់ 3 ម៉ោងម្តង។
• ប្រើឱសថ ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកខ្មេះ បាសាមិក ខ្ទឹមស ជាគ្រឿងទេស។
• កុំផឹកស្រានិងផ្អែមអំឡុងពេលរបបអាហារ;
• អនុវត្តតាមតារាងមាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងផលិតផល;
• រយៈពេលនៃរបបអាហារគឺមិនលើសពី 2 សប្តាហ៍។

ម៉ឺនុយរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

អាហារនីមួយៗគួរតែមានផលិតផលមួយក្នុងចំនោមផលិតផលទាំងនេះ និងមុខម្ហូបមួយចំនួនទៀត យោងទៅតាមច្បាប់ដែលបានរាយខាងលើ៖

1. 150-200 ក្រាម។ តៅហ៊ូ;
2. 200-250 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham គ្មានជាតិខ្លាញ់;
3. 4 - 6 ស៊ុតពណ៌ស;
4. 150-300 ក្រាម។ អាហារសមុទ្រ;
5. 150-200 ក្រាម។ ត្រីគ្មានខ្លាញ់;
6. 150-200 ក្រាម។ សុដន់មាន់គ្មានស្បែក;
7. 100 ក្រាម។ សាច់គោឬសាច់គោ;
8. ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន វាគឺជាអាហារឯករាជ្យ ដោយគ្មានអាហារបំប៉ន។

ឧទាហរណ៍សម្រាប់ការចងក្រងម៉ឺនុយ៖

អាហារពេលព្រឹក៖ 4 - 5 ស៊ុតពណ៌សដុតនំជាមួយ spinach, oatmeal (100 gr ។ ) ជាមួយ cinnamon, តែឬកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករនិងទឹកដោះគោ។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ 150 ក្រាម។ សុដន់មាន់ (ឆ្អិនឬចំហុយ) 100 ក្រាម។ sauerkraut ។

អាហារ​ពេលល្ងាច:ស៊ុបជាមួយបន្លែនិង 100 ក្រាម។ សាច់។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ 200 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមដុតនំមួយ។

អាហារ​ពេលល្ងាច: 200 ក្រាម។ ត្រីគ្មានខ្លាញ់សម្រាប់ប្តីប្រពន្ធនិង 60 ក្រាម។ សណ្តែក។

មុនពេលចូលគេងផឹក kefir មួយកែវ។

រូបមន្តសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីន

សម្រាប់រយៈពេលនៃរបបអាហារវាចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ដូច្នេះម៉ឺនុយរបស់អ្នកមិនធុញទ្រាន់យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានប្រូតេអ៊ីន។

សាឡាត់ប្រូតេអ៊ីន។ស៊ុតឆ្អិនទន់ បន្ថែមសុដន់មាន់ និងមឹកទៅវា។

Omelet ជាមួយប៉េងប៉ោះ។បកប៉េងប៉ោះចេញពីសំបក (សម្រាប់នេះអ្នកអាចជ្រលក់វាក្នុងទឹកពុះ) កាត់វាដាក់លើបាតខ្ទះ ហើយដាំឱ្យពុះបន្តិច។ វាយស៊ុតហើយចាក់វាពីលើប៉េងប៉ោះ។ បន្ទាប់ពី 5-7 នាទីអ្នកអាចយកចេញពីចង្ក្រាន។

ស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់។រៀបចំទំពាំងបាយជូរនៅលើឆ្អឹងមាន់ បង្វិលសាច់សុដន់មាន់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ធ្វើប្រហិតចេញពីវា ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកបៃតង ម្រេចកណ្ដឹង និងបៃតងបន្តិចទៅក្នុងទឹក។

សាឡាត់ក្រិកជាមួយបង្គា។រៀបចំ 300 ក្រាម។ បង្គា 150 ក្រាម។ ប៉េងប៉ោះ cherry 1 ត្រសក់ ពាក់កណ្តាល bunch នៃសាឡាត់ 50 gr ។ feta, ម្រេចកណ្ដឹង 1, អូលីវពីរបី។ បង្គា​ពុះ​ច្របល់​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំងអស់ ប្រើ​ប្រេង​អូ​លីវ ម្រេច និង​ខ្ទឹមស​ជាការ​ស្រេច​។​

ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។ដាក់​គ្រោងឆ្អឹង​មឹក​២​ក្បាល​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ​៣​នាទី​។ កាត់ស៊ុត ផ្សិត ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងឱសថ។ បំពង​គ្រឿង​ផ្សំ​ដោយ​មិន​ប្រើ​ប្រេង ហើយ​រដូវ​ជាមួយ​ទឹកស៊ីអ៊ីវ​ធម្មជាតិ។ ចាក់មឹកហើយចៀនពីរបីនាទីក្នុងខ្ទះ។

ទំពាំងបាយជូរជាមួយគុយទាវស៊ុត។វាយពងចំនួន 3 ហើយចៀនវាចូលទៅក្នុងខ្ទះស្តើង។ ដាំទំពាំងបាយជូរលើឆ្អឹងមាន់។ កាត់ pancakes ចូលទៅក្នុងគុយទាវស្តើងហើយលាយវាចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរមុនពេលញ៉ាំ។

omelet ច្នៃប្រឌិត។លាយស៊ុតពណ៌សចំនួន 2 ឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប (100 ក្រាម) ទឹក ឱសថ និងគ្រឿងទេស។ ដាក់ក្នុងខ្ទះហើយដុតនំនៅក្នុងឡ។

បង្អែមពីឈីក្រុម Fulham ។លាយឈីក្រុម Fulham ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ជាមួយបំណែកនៃក្រូច និងផ្លែប៉ោម បន្ទាប់មកវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិត ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ បង្អែមមើលទៅដូចជាការ៉េម។

fillet សាច់មាន់នៅក្នុង kefir ។កាត់ 100 ក្រាម។ fillet សាច់មាន់និងលាយជាមួយអំបិល, ម្រេច, ឱសថ។ លាយ 50 មីលីលីត្រ។ kefir, 50 មីលីលីត្រ។ ទឹកនិងបំពេញ fillet ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្តៅ​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​៥​នាទី​នៅ​សងខាង ។

សាច់មាន់ julienne ជាមួយស្រាសំប៉ាញ។រំពុះ fillet មាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, stew ផ្សិតជាមួយ onions ។ ដាក់សាច់មាន់ផ្សិតនៅក្នុងផ្សិតហើយចាក់ទឹកជ្រលក់ (50 មីលីលីត្រនៃ kefir និង 2 ស្លាបព្រានៃទឹក) ។ អ្នកអាចប្រោះឈីក្រុម Fulham នៅលើកំពូលហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទី។

ស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់មាន់។ចំហុយសាច់មាន់បំពងជាមួយខ្ទឹមបារាំងពីរបីនាទី បន្ថែមស្ពៃក្តោប និងទឹកឱ្យវាតាមតម្រូវការ។ កាត់​ប៉េងប៉ោះ​ដែល​បក​រួច ម្ទេស​ប្លោក និង​សណ្ដែក​បៃតង​ទុក​ចោល ១០ នាទី យក​វា​ទៅ​បំពង​ជាមួយ​មាន់។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០-៣០ នាទី។

ប្រហិតសាច់ជាមួយឈីស។យកសាច់មាន់ និងសាច់គោដីក្នុងសមាមាត្រ 1:1 ហើយលាយជាមួយស៊ុត 1 គ្រាប់។ បង្កើតជា cutlets និងដាក់នៅលើក្រដាសដុតនំឬ foil ដាក់បំណែកតូចមួយនៃឈីសនៅកណ្តាលនៃ cutlets នេះ។ ទុកក្នុងឡរយៈពេល ៤០ នាទី។

ត្រីនៅប៉ូឡូញ។ត្រីឆ្អិនហើយចែកជាបំណែកតូចៗ (2 - 3 សង់ទីម៉ែត្រ) ដោយគ្មានឆ្អឹង។ ដាក់​វា​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង ហើយ​គ្រប​ដោយ​ទឹកត្រី​ដើម្បី​គ្រប​បំណែក​ត្រី។ បន្ថែម​គ្រឿងទេស​មួយ​ចំនួន រួច​កិន​ស៊ុត ១ និង​ស៊ុត​ស ២ គ្រាប់។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥-៧ នាទីលើកំដៅទាបដោយបិទគំរប។

ដើម្បីដាក់តួរលេខឱ្យមានសណ្តាប់ធ្នាប់ និងនិយាយលាអស់ជាយូរដល់គីឡូស្អប់ដែលមកពីណា មនុស្សជាតិបង្កើតវិធីដែលនឹកស្មានមិនដល់ និងមិននឹកស្មានដល់។ សម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន ទាំងនេះគឺតមអាហារលើផលិតផលជាក់លាក់មួយ នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំវាត្រឹមតែ 1-2 សប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។

ជាលទ្ធផលអ្នកអាចក្លាយជាស្លីមប៉ុន្តែជាអកុសលនៅក្នុងការចំណាយនៃសុខភាពដោយសារតែការហត់នឿយ, ដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃក្រពះ, ភាពតានតឹងក្នុងករណីនេះត្រូវបានធានា។ ហើយវាជាការល្អដែលអ្នកអាហារូបត្ថម្ភផ្តល់នូវគ្រោងការណ៍ដ៏ទន់ភ្លន់ជាងមុនដែលមិននាំមកនូវផលវិបាកមិនល្អបែបនេះ។ នេះគឺជារបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលតំណាងដោយជម្រើសផ្សេងៗ។

ពូជ

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រហ័សគឺល្អព្រោះវាធានាការសម្រកទម្ងន់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី។ គោលការណ៍​ចម្បង​របស់​ពួកគេ​គឺ​ញ៉ាំ​អាហារ​ប្រូតេអ៊ីន​ជា​ចម្បង។ នៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងៗគ្នា ការបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាត ឬខ្លាញ់ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនឹងណែនាំថាតើប្រភេទតមអាហារប្រភេទណាដែលសាកសមសម្រាប់អ្នក។

1. របបអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតគឺអាហារបុរាណ (ប្រពៃណី) នៅពេលដែលរបបអាហារមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាមួយនឹងការបន្ថែមកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួច។
2. របបអាហារប្រូតេអ៊ីនតឹងរ៉ឹង៖ ប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុង + ទំហំផ្នែកកាត់បន្ថយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងគ្រោងការណ៍បុរាណ។
3. + ផ្លែឈើ បន្លែ ផ្លែប៊ឺរី។
4. : + ខ្លាញ់។
5. : + បន្លែ។
6. : + កាបូអ៊ីដ្រាត។
7. + ផ្លែឈើ។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនណាមួយសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រហ័សគឺល្អសម្រាប់អ្នកដែលខ្លាចអត់ឃ្លាន។ ការសម្រកទម្ងន់កើតឡើងដោយគ្មានអារម្មណ៍មិនល្អនេះ ដោយសារតែរាងកាយទទួលបានបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់។ Anorexia ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធបែបនេះក៏មិនគួរឱ្យភ័យខ្លាចដែរព្រោះប្រូតេអ៊ីននឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យសាច់ដុំ atrophy ។ ផ្ទុយទៅវិញវានឹងផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែតើដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងប្រព្រឹត្តទៅយ៉ាងដូចម្តេច? ដោយសារអ្វី?

តាមរយៈទំព័រប្រវត្តិសាស្ត្រ។ជាលើកដំបូងប្រូតេអ៊ីនអាហារត្រូវបានញែកដាច់ពីគេនៅឆ្នាំ 1728 ដោយ Proust កំឡុងពេល decomposition នៃឈីក្រុម Fulham និងឈីស។

សកម្មភាពលើរាងកាយ

មិនអាចមានការងឿងឆ្ងល់អំពីប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីននោះទេ ចាប់តាំងពីយន្តការនៃសកម្មភាពរបស់វាលើរាងកាយសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានសិក្សា និងបញ្ជាក់ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត។ ប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅក្នុងរាងកាយដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។

1. ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតមិនចូលក្នុងខ្លួនទេ ហើយវាចាប់ផ្តើមប្រើទុនបម្រុងជាតិខ្លាញ់របស់វានៅសងខាង ពោះ គូទ (សម្រាប់ស្ត្រី ទាំងនេះគឺជាកន្លែងដែលមានបញ្ហាបំផុត)។
2. វាត្រូវការថាមពលច្រើនដើម្បីរំលាយប្រូតេអ៊ីន ដែលរួមចំណែកដល់ការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ក្រោមស្បែក។
3. អាហារប្រូតេអ៊ីនបង្កើនការផលិតកំដៅបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។

ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់ជាបន្ទាន់ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព របបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានប្រសិទ្ធភាពគឺនៅសេវាកម្មរបស់អ្នក។ ជ្រើសរើសប្រភេទដែលស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកសម្រាប់ហេតុផលសុខភាព និងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ ស្គាល់បញ្ជីផលិតផល និងនិយាយលាទៅផោនបន្ថែម!

វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍!ប្រូតេអ៊ីនដែលមានដើមកំណើតពីសត្វគឺងាយស្រួលរំលាយជាងសារធាតុដូចគ្នា ប៉ុន្តែមកពីរុក្ខជាតិ។

អាហារ

សំណួរដំបូងដែលអ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងនៅពេលជ្រើសរើសប្រភេទនៃការសម្រកទម្ងន់នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅលើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន ហើយអាហារណាដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពជាច្រើន វានឹងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃកូដកម្មអត់អាហារ។ ប៉ុន្តែជាមូលដ្ឋាន តែងតែប្រកាន់ខ្ជាប់នូវបញ្ជីខាងក្រោម។

ផលិតផលហាមឃាត់

តែងតែមានបញ្ជីអាហារដែលត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់ការទទួលទានលើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន៖

• ទឹកផ្អែម ជាតិអាល់កុល ភេសជ្ជៈកាបូន;
• ខ្លាញ់: ប៊ឺ, ខ្លាញ់, ក្រែម;
• សាច់ជក់បារី;
• កុម្មង់នំ, ធញ្ញជាតិ, នំបុ័ងធម្មតា, សូកូឡា, បង្អែម, បង្អែម;
• ផ្លែឈើស្ងួត;
• គ្រាប់;
• ទឹកជ្រលក់, Cream sour, mustard, mayonnaise, គ្រឿងទេស, ketchup;
• ដំឡូង, beets, carrots;
• ទំពាំងបាយជូ, ចេក, apricots, persimmons, ស្វាយ, Melon, ល្ហុង;
• ពោត, peas;
• សាច់ក្រក ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច;
• អាហាររហ័ស;
• ស្ករ;
• សាច់ខ្លាញ់: សាច់ជ្រូកសាច់គោ;
• ត្រីខ្លាញ់៖ halibut, herring, mackerel, burbot, sturgeon;
• អាហារ​កំប៉ុង។

ផលិតផលដែលបានអនុម័ត

មានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការរួមបញ្ចូលអាហារខាងក្រោមសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក:

• សុ​ត​ស្ងោរ;
• ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប៖ ឈីស ឈីក្រុម Fulham ឈីសទឹកដោះគោ kefir ទឹកដោះគោដុតនំ fermented ទឹកដោះគោ curdled ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (ធម្មជាតិដោយគ្មានជាតិពណ៌);
• ហ្គេម៖ សាច់មាន់ទួរគី (ដំបូងអ្នកត្រូវយកស្បែកចេញពីពួកគេ);
• សាច់ចៀម សាច់គោ សាច់ទន្សាយ;
• ត្រី (ពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាប): ត្រីធូណា, ត្រី salmon, ត្រី salmon, pollock;
• អាហារសមុទ្រ៖ មឹក បង្គា អយស្ទ័រ ក្តាម;
• បន្លែ;
• ផ្សិត;
• legumes: lentils, chickpeas, សណ្តែក;
• ផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិផ្អែម ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យផ្លែប៉ោម ម្នាស់ ផ្លែគីវី និងក្រូចឆ្មារ៖ ផ្លែទទឹម ក្រូចថ្លុង ក្រូចឃ្វិច ក្រូច។
• កាហ្វេខ្សោយ និងតែដោយគ្មានជាតិស្ករ និងក្រែម ស្រាក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន (ប្រូតេអ៊ីន) ការចាក់បញ្ចូលឱសថ និងទឹកក្រឡុក។

នេះ​ជា​អ្វី​ដែល​អាច​បរិភោគ​បាន​ជា​ផ្នែក​នៃ​របប​អាហារ​ប្រូតេអ៊ីន​ណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកយកជម្រើសរបស់វា (ខ្លាញ់ ឬកាបូអ៊ីដ្រាត) បញ្ជីនេះនឹងពង្រីកជាមួយនឹងផលិតផលថ្មី។

ដើម្បីរៀបចំម៉ឺនុយឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវដឹងពីអ្វីដែលរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន និងអ្វីដែលត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងសម្រាប់ការញ៉ាំ។ លទ្ធផលនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងអាស្រ័យលើនេះ។ កំណត់ជាមុនសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនូវអ្វីដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន ហើយផលិតផលមួយណាដែលអ្នកនឹងត្រូវដាក់ឈើឆ្កាងដិត ហើយកុំទិញវាដើម្បីកុំឱ្យមានការល្បួង។

តារាងផលិតផល លេខ 1: ការស្រូបយកលឿន

តារាងអាហារទី 2៖ មាតិកាប្រូតេអ៊ីន (ខ្លាញ់ក៏ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផងដែរសម្រាប់ការប្រៀបធៀប)

តារាងផ្តល់ឱ្យអាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំខណៈពេលដែលសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ពួកវាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស មានជាតិខ្លាញ់តិចតួចនៅក្នុងពួកវា ហើយប្រូតេអ៊ីនគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយដើម្បីក្លាយជាស្លីម ក្រឡោត និងស្រស់ស្អាត។ ប៉ុន្តែការជ្រើសរើសប្រភេទនៃការតមអាហារនេះ កុំភ្លេចវាយតម្លៃចំណុចខ្សោយរបស់វាទាំងអស់ដែលអាចខកចិត្ត។ ក្នុងចំណោមពួកគេមានបញ្ជី contraindications គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ពីអតីតកាល។យោងទៅតាមសំណេររបស់ Pliny the Elder នៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណ ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំ។

ការទប់ស្កាត់

របបអាហារណាមួយ រួមទាំងប្រូតេអ៊ីន គឺជាបន្ទុកដ៏ធ្ងន់ធ្ងរលើរាងកាយ។ ការរំលាយអាហារត្រូវបានពន្លឿន, ខ្លាញ់ត្រូវបានដុត, ជាតិពុលត្រូវបានលុបចោល, ក្រពះត្រូវតែសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាហារូបត្ថម្ភថ្មីនិងអាហារមិនធម្មតា។

ទាំងអស់នេះនាំឱ្យមានការពិតដែលថាការកើនឡើងនៃការត្រឡប់មកវិញត្រូវបានទាមទារពីសរីរាង្គ។ ហើយប្រសិនបើដំបូងមិនមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងលំដាប់ជាមួយពួកគេស្ថានភាពនៃការសម្រកទម្ងន់កាន់តែអាក្រក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃនៃរបបអាហារ។ លទ្ធផលគឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺដែលមានស្រាប់ សុខភាពមិនល្អ និងការបដិសេធរបស់រាងកាយក្នុងការកម្ចាត់ផោនបន្ថែម។ របបអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងករណីដូចខាងក្រោម:

• ជំងឺតម្រងនោម;
• អាយុ: បន្ទាប់ពី 55 ឆ្នាំ;
• កីឡាថាមពល;
• ការបណ្តុះបណ្តាល cardio;
• មានផ្ទៃពោះ;
• បញ្ហាជាមួយនឹងការរលាក gastrointestinal នេះ;
• ការបំបៅដោះកូន;
• បន្ទុកផ្លូវចិត្តនិងរាងកាយសំខាន់;
• cholelithiasis;
• អាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែឈើក្រូចឆ្មារ;
• រោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធ genitourinary;
• មហារីកនៃសរីរាង្គណាមួយ;
• វ័យជំទង់;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

រាល់ contraindications ទាំងនេះគួរតែជាសញ្ញាបញ្ឈប់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលបានជ្រើសរើសរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់សាកល្បងប្រព័ន្ធពិសេសនៃការកម្ចាត់ទម្ងន់លើសនេះ ដំបូងអ្នកត្រូវព្យាយាមលុបបំបាត់កត្តាទាំងនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ការហ្វឹកហាត់ cardio និងកម្លាំងអាចត្រូវបានបោះបង់ចោលក្នុងរយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ការបំបៅដោះកូន ការមានផ្ទៃពោះ វ័យជំទង់នឹងបញ្ចប់ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការការអត់ធ្មត់ប៉ុណ្ណោះ។ ជំងឺផ្សេងទៀតទាំងអស់ត្រូវតែព្យាបាល។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រកាសដោយសុវត្ថិភាពពីការអត់ឃ្លានប្រូតេអ៊ីន។

តើ​អ្នកដឹង​ទេ...ជីវិតទាំងអស់នៅលើផែនដីត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រូតេអ៊ីន?

រយៈពេល

បន្ទាប់ពីអ្នកបានជ្រើសរើសប្រភេទនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរួចហើយ សូមគិតអំពីរយៈពេលរបស់វា។ គាត់មានសារៈសំខាន់ណាស់។ លទ្ធផល និងសុខុមាលភាពអាចនឹងត្រូវបំផ្លាញដោយអស់សង្ឃឹម ប្រសិនបើអ្នកវាយតម្លៃកម្លាំងរបស់អ្នកខ្លាំងពេក ហើយសម្រេចចិត្តធ្វើកូដកម្មអត់អាហារយូរ។

ប្រសិនបើនេះជាបទពិសោធន៍ដំបូងរបស់អ្នក សូមចាប់ផ្តើមតូច។ កាន់តែប្រសើរ សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញខាងអាហារូបត្ថម្ភ។ វានឹងផ្តល់ជូនអ្នកនូវជម្រើសដូចខាងក្រោមៈ

• 3-4 ថ្ងៃ: រយៈពេលនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការការសម្រកទម្ងន់ជាបន្ទាន់ពីរបីគីឡូក្រាម - កុំរំពឹងថានឹងមានលទ្ធផលបន្ថែមទៀតពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរយៈពេលខ្លី;
• របបអាហារប្រូតេអ៊ីនតឹងរ៉ឹង ឬកាឡូរីទាប មិនគួរមានរយៈពេលលើសពីមួយសប្តាហ៍ទេ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងគ្មានកម្លាំងនៅសល់សូម្បីតែលើកស្លាបព្រា។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដើម្បីសាកល្បងកម្លាំងរបស់អ្នក។
• - បានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានបទពិសោធន៍តមអាហាររួចហើយ។
• - ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងហោចណាស់ 8-9 គីឡូក្រាម;
• 21 ថ្ងៃ - របបអាហារប្រូតេអ៊ីនរយៈពេលវែងត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់តែអ្នកដែលមិនមានបញ្ហាសុខភាពប៉ុន្តែផោនបន្ថែមទាំងនោះបានធ្លាក់ចុះ។
• - ការលើកលែងចំពោះច្បាប់នេះ ប្រសិនបើមិនបានអនុវត្តតាមត្រឹមត្រូវ វាអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាកដល់សុខភាព ដូច្នេះអ្នកត្រូវសុំការអនុញ្ញាតពីវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់វា។

អ្នកតែងតែអាចបញ្ឈប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការគណនាអ្វីគ្រប់យ៉ាងតាំងពីដំបូង បង្កើតម៉ឺនុយ និងទទួលបានកម្លាំងក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយ។ ចាប់ផ្តើមពីតូច ហើយអ្នកអាចបន្តបានជានិច្ច ប្រសិនបើលទ្ធផលសាកសមនឹងអ្នក ហើយសុខុមាលភាពរបស់អ្នកនៅតែល្អ។ អនុសាសន៍មានប្រយោជន៍មួយចំនួននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងរីករាយ។

នៅលើកំណត់ចំណាំ។អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យផ្សំបន្លែ និងប្រូតេអ៊ីនសត្វក្នុងម្ហូបមួយ។ សហជីពដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតតាមគំនិតរបស់ពួកគេ: បបរជាមួយទឹកដោះគោ, ស៊ុតចៀនជាមួយសណ្តែក, ស៊ូស៊ីជាមួយត្រី, សាច់ជាមួយសណ្តែក។

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភណែនាំពីរបៀបសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព និងជាមួយនឹងលទ្ធផលសម្រកទម្ងន់អតិបរមា។ វាប្រែថាវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារដែលបានណែនាំ: អ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់ជាច្រើនក្នុងអំឡុងពេលតមអាហារ។ ទាំងនេះគឺជាគោលការណ៍នៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អដែលអាចត្រូវបានអនុម័តនាពេលអនាគត។

សុខភាព

1. ឆ្លងកាត់ការពិនិត្យសុខភាពសម្រាប់ contraindications មុនពេលរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន។
2. ទទួលបានការអនុញ្ញាតពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងវេជ្ជបណ្ឌិត ដើម្បីធ្វើកូដកម្មអត់អាហារ។
3. លេបវីតាមីនចម្រុះពេញមួយតមអាហារ។
4. ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាវិលមុខ និងខ្សោយ ចូរបង្កើនបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំ oatmeal សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។
5. អាចបញ្ឈប់បានទាន់ពេលវេលា៖ ជាមួយនឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃសុខុមាលភាព វាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន។
6. កុំប្រើថ្នាំណាមួយក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់។

អាហារូបត្ថម្ភ

1. បង្កើតម៉ឺនុយជាមួយអ្នកឯកទេស។
2. ញ៉ាំយ៉ាងតឹងរ៉ឹងយោងទៅតាមនាឡិកាក្នុងពេលតែមួយ។
3. ញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចមិនលើសពី 4 ម៉ោងមុនពេលចូលគេង។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាហារ 6 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ អាហារចុងក្រោយគួរតែ 2 ម៉ោងមុន។
4. រាប់កាឡូរី៖ អ្នកត្រូវចំណាយច្រើនជាងអ្នកទទួលទាន។
5. ផឹកទឹកស្អាត 1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។
6. មើលទម្ងន់របស់អ្នក។
7. របបអាហារប្រូតេអ៊ីនគួរតែរួមបញ្ចូលចានចំហុយ ចំហុយ ឬស្ងោរ ឬដុតនំ។ ការចៀនត្រូវបានហាមឃាត់។
8. បរិមាណនៃការបម្រើដែលបានណែនាំ: 150 ក្រាមនៃម្ហូបណាមួយ 200 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈ - ក្នុងពេលតែមួយ។ ផ្លែឈើប្រហែល 100 ក្រាម។
9. កុំប្រើអំបិលច្រើនពេក។

ដោយវិធីនៃជីវិត

1. ចូលគេងមុនម៉ោង ២៣.០០។
2. គេង ៨ ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។
3. ដើរជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងខ្យល់ស្រស់។
4. ទុកកីឡាកម្លាំង និង cardio មួយរយៈ។
5. ជិះកង់ ហែលទឹក រាង កាយសម្ព័ន្ធ។
6. រក្សា​ស្មារតី​របស់​អ្នក​ឡើង​និង​ក្នុង​អារម្មណ៍​ល្អ​។
7. បោះបង់ការជក់បារី គ្រឿងស្រវឹង គ្រឿងញៀន និងពិធីជប់លៀងដែលរំខាន។

វាហាក់ដូចជាថាចំណុចមួយចំនួនមិនទាក់ទងនឹងរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនទាល់តែសោះ។ ជាការពិតនៅក្នុងដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់ រាល់ភាពខុសប្លែកគ្នាគឺមានសារៈសំខាន់។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកដែលគេងមិនបានគ្រប់គ្រាន់អាចសម្រាកបានស្រួល ហើយមិនបញ្ចប់កូដកម្មអត់ឃ្លាន ដោយសាររាងកាយត្រូវការកម្លាំងដើម្បីយកឈ្នះលើការលំបាកនេះ។ ដូច្នេះជួយគាត់ជាមួយនេះ។ ហើយចុងក្រោយ ពេលវេលាដ៏សំខាន់បំផុតមួយគឺការរៀបចំមុខម្ហូប។

ទុក​ក្នុងចិត្ត។អាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។

ម៉ឺនុយគំរូ

ម៉ឺនុយនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនគួរតែរួមបញ្ចូលផលិតផលពីបញ្ជីដែលបានអនុញ្ញាត។ ជាឧទាហរណ៍ យើងស្នើឱ្យអ្នកផ្តោតលើកំណែបុរាណ ដោយបន្ថែមវាជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត ឬខ្លាញ់ អាស្រ័យលើប្រភេទនៃការតមអាហារ។

ថ្ងៃ​ដំបូង

• ពេលព្រឹក៖ នំប៉័ងកន្ទក់ ស៊ុតឆ្អិន កាហ្វេ (តែទឹក)។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោមបៃតងឬលឿង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុប spinach, ត្រីធូណាចំហុយ, នំបុ័ង bran, ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ឈីក្រុម Fulham ។
• ពេលល្ងាច៖ បង្គាជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។

ថ្ងៃទី​ពីរ

• អាហារថ្ងៃត្រង់: ទឹកក្រូច។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបត្រី ផ្សិត porcini ដុតនំជាមួយបន្លែ ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ឈីសរឹង។
• ពេលល្ងាច៖ សាឡាត់បន្លែ។

ថ្ងៃទីបី

• ពេលព្រឹក៖ សាច់មាន់ នំប៉័ងកន្ទក់ កាហ្វេ (តែទឹក)។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ក្រូចថ្លុង។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបស៊ុត សណ្តែកបណ្តុះ ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល: kefir ។
• ពេលល្ងាច៖ ខ្ទមឈីស។

ថ្ងៃទីបួន

• ពេលព្រឹក៖ ឈីក្រុម Fulham នំបុ័ងកន្ទក់កាហ្វេ (តែទឹក) ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ក្រូចឃ្វិច។
• អាហារថ្ងៃត្រង់: ប្រូតេអ៊ីន okroshka, zucchini នៅក្នុង foil, ប្រូតេអ៊ីន shake ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទឹកដោះគោជូរ។
• ពេលល្ងាច៖ មឹកបំពង។

ថ្ងៃទីប្រាំ

• ពេលព្រឹក៖ ប្រូតេអ៊ីន omelet នំបុ័ងកន្ទក់ កាហ្វេ (តែ ទឹក)។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ គីវី។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបប្រហិតសាច់គោ ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ryazhenka ។
• ពេលល្ងាច៖ សាឡាត់ប្រូតេអ៊ីន។

ថ្ងៃទីប្រាំមួយ។

• ពេលព្រឹក៖ ប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួន នំប៉័ងកន្ទក់ កាហ្វេ (តែទឹក)។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ផ្លែទទឹម។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបកន្ទក់ សាច់មាន់បំពង ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ឈីក្រុម Fulham ។
• ពេលល្ងាច៖ ស្ងោរបន្លែជាមួយសាច់មាន់។

ថ្ងៃទីប្រាំពីរ

• ពេលព្រឹក៖ ឈីក្រុម Fulham នំបុ័ងកន្ទក់កាហ្វេ (តែទឹក) ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ម្នាស់។
• អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុប yolk, ស៊ុតចំបើងជាមួយប៉េងប៉ោះ, ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ ទឹកដោះគោខាប់។
• ពេលល្ងាច៖ ត្រីចំហុយ។

ជាជម្រើសមួយ - តារាងដែលម៉ឺនុយរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់សមយ៉ាងងាយស្រួលសម្រាប់រយៈពេល 7 ថ្ងៃ។ សម្រេចចិត្តពន្យារការធ្វើកូដកម្មអត់អាហារ - អ្នកគ្រាន់តែអាចធ្វើរបបអាហារឡើងវិញបាន។

នៅពេលចងក្រងម៉ឺនុយសម្រាប់ថ្ងៃនីមួយៗ សូមពិចារណាពីទំហំផ្នែកដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងគន្លឹះ។ កុំរាប់បញ្ចូលលទ្ធភាពនៃការផ្លាស់ប្តូរ៖ ផលិតផលខ្លះមិនមាននៅនឹងដៃ សុខភាពមិនល្អបានធ្វើឱ្យខ្ញុំញ៉ាំទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រា ឬបបរមួយចាន។ កុំតឹងរ៉ឹងពេកជាមួយខ្លួនអ្នក ប៉ុន្តែកុំបណ្តោយឱ្យមានការបណ្ដោយខ្លួនក្នុងទម្រង់ជាបង្អែម និងអាហាររហ័ស។

មានតែវិធីសាស្រ្តដែលមានសមត្ថកិច្ចចំពោះរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនប៉ុណ្ណោះដែលនឹងសម្រេចបានលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យពិតប្រាកដ។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យការសម្រកទម្ងន់ប្រកបដោយភាពរីករាយ សូមសិក្សារូបមន្តរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន ដើម្បីប្រាកដថាប្រព័ន្ធនេះស្ទើរតែមិនអាចហៅថាការអត់ឃ្លានបាននោះទេ - វាផ្តល់នូវរបបអាហារចម្រុះបែបនេះ។

កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ។ប្រសិនបើរាងកាយមានអារម្មណ៍ថាលើសប្រូតេអ៊ីន វានឹងចាប់ផ្តើមបំប្លែងវាទៅជាខ្លាញ់ ហើយរបបអាហារទាំងមូលរបស់អ្នកនឹងមិនផ្តល់លទ្ធផលអ្វីឡើយ។ ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្ន និងមើលទម្ងន់របស់អ្នកពេញមួយទំហឹង។

រូបមន្ត

ជួនកាលវាពិបាកណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសចានសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីន ព្រោះបញ្ជីផលិតផលមានកំណត់។ រូបមន្តមួយចំនួននឹងធ្វើឱ្យអ្នកតម្រង់ទិស និងទទួលទានសាឡាដដែលមានជីវជាតិ ស៊ុបឆ្ងាញ់ៗ និងអាហារចម្រុះ។

រូបមន្តសាឡាត់ប្រូតេអ៊ីន

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុតពណ៌ស 5 PCs;
• មឹក 150 ក្រាម;
• សាច់មាន់ (និយម) 150 ក្រាម;
• parsley 15 ក្រាម;
• ទឹក lemon undiluted 50 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. កិនស៊ុតពណ៌សឆ្អិនរឹងទៅជាកំទេច។
2. ដាក់មឹក និងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង និងខ្លី។
3. លាយ។
4. បន្ថែមអំបិលបន្តិច។
5. ប្រោះជាមួយ parsley chopped ។
6. បំពេញជាមួយទឹក lemon ។

រូបមន្តស៊ុបប្រូតេអ៊ីនមាន់ និងស្ពៃក្តោប

គ្រឿងផ្សំ៖

• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 500 មីលីលីត្រ;
• សាច់មាន់ (និយម) 300 ក្រាម;
• asparagus កំប៉ុង 100 ក្រាម;
• ពោត 30 ក្រាម;
• ពោតលុបចោល 100 ក្រាម;
• ស្រាសំប៉ាញកាត់ ៣០០ ក្រាម;
• ប្រេងល្ង (មិនចម្រាញ់គឺល្អ) 10 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ៖

1. ចាក់ផ្សិតចូលក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះទុកលើកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។
2. រំលាយម្សៅក្នុងទឹករហូតទាល់តែសុទ្ធ។
3. ចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុប។ ចំអិនដោយកូរឱ្យជាប់រហូតទាល់តែក្រាស់។
4. កាត់ asparagus និង fillet ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
5. ចាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុប។ បន្ថែមពោត។ រក្សាកំដៅទាបរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
6. មុនពេលបម្រើដោយឡែកពីគ្នា ប្រេងល្ងកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ និងខ្ទឹមបារាំងតូចមួយត្រូវបានបន្ថែមទៅការបម្រើនីមួយៗ។

រូបមន្តអាហារប្រូតេអ៊ីន៖ ពងមាន់

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ (និយម) 250 ក្រាម;
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ 150 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោជូរ 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 20 មីលីលីត្រ;
• គ្រាប់ពូជ mustard 5 ភី។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ Repulse ។
2. ដាំស្ពៃក្តោប, វាយក្នុងទឹកសុទ្ធ។
3. រៀបចំទឹកជ្រលក់: លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួ, mustard, សណ្តែកជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ រំអិលបំណែកនៃ fillet នីមួយៗជាមួយវា។
4. ដាក់សាច់មាន់ជាស្រទាប់ ៗ នៅលើសន្លឹកដុតនំ។
5. លាយទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ជាមួយស្ពៃក្តោប លាបខ្លាញ់ផ្នែកខាងលើនៃចំណិតសាច់មាន់ជាមួយវា។
6. ទុកក្នុងឡនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

កុំភ្លេចថារូបមន្តរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនត្រូវតែផ្គូផ្គងជម្រើសដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។ ប្រសិនបើវាជាប្រូតេអ៊ីន - ខ្លាញ់អ្នកត្រូវញ៉ាំសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោចៀនក្នុងប្រេង។ អង្គុយលើប្រូតេអ៊ីន-កាបូអ៊ីដ្រាត ចម្អិនអង្ករ ឬបបរស្រូវជាអាហារចំហៀង។ កែសម្រួលប្រព័ន្ធតមអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីឱ្យវាមានប្រសិទ្ធភាព និងរីករាយ។ ហើយនៅចុងបញ្ចប់កុំភ្លេចចេញពីរបបអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ប្រយ័ត្ន!ប្រសិនបើរាងកាយត្រូវដំណើរការប្រូតេអ៊ីនសត្វច្រើនពេក ការស្រវឹងអាចចាប់ផ្តើម។

ការចេញពីរបបអាហារ

ដើម្បីបង្រួបបង្រួមលទ្ធផលដែលសម្រេចបាន និងមិនរាប់បញ្ចូលការត្រលប់មកវិញនៃគីឡូក្រាមស្អប់ ដែលយើងអាចកម្ចាត់ដោយការធ្វើការងារលើសទម្ងន់បែបនេះ យើងត្រូវការវិធីមានសមត្ថកិច្ចចេញពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន។ វាពាក់ព័ន្ធនឹងការផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅកាន់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព រួមទាំងខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

1. នៅថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកញ៉ាំ 100 មីលីលីត្រនៃបបរណាមួយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - 100 ក្រាមនៃម្ហូបចំហៀង (buckwheat អង្ករប៉ាស្តា) ។
2. នៅថ្ងៃទីពីរអ្នកអាចបង្កើនផ្នែកទាំងនេះដល់ 150 ក្រាមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរៀបចំសាឡាត់ស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ឬប៊ឺ។
3. នៅថ្ងៃទីបី បញ្ចូលសូកូឡាខ្មៅនៅក្នុងម៉ឺនុយ (ចាប់ផ្តើមត្រលប់ទៅផ្អែមពីវា)។
4. ចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃទីបួន បរិភោគសាច់ជ្រូក សាច់ចៀម ត្រីខ្លាញ់ ប៉ុន្តែចំណែកដំបូងមិនគួរលើសពី 150 ក្រាម។
5. នៅថ្ងៃទីប្រាំគ្រឿងស្រវឹងត្រូវបានអនុញ្ញាត។

ប្រសិនបើនៅថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន អ្នកអាចទប់ចិត្តខ្លួនឯង និងមិនញ៉ាំការ៉េម និងអាហាររហ័ស នោះអ្នកនឹងមិនចាំបាច់សោកស្តាយដែលទម្ងន់ដែលបាត់បង់នោះត្រលប់មកវិញឆាប់ៗនោះទេ។ តើលទ្ធផលអ្វីដែលអាចរំពឹងទុកពីប្រព័ន្ធសម្រកទម្ងន់នេះ?

ទិន្នន័យស្រាវជ្រាវ។ប្រូតេអ៊ីនអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនៃកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

លទ្ធផល

ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនផ្តល់លទ្ធផលខុសៗគ្នាដែលនឹងអាស្រ័យលើរយៈពេលនៃការតមអាហារផងដែរ។

សូមចំណាំថារបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្រក 10 គីឡូក្រាមភ្លាមៗក្នុងមួយសប្តាហ៍ខណៈពេលដែលលទ្ធផលបន្ទាប់ពីជម្រើសសម្រកទម្ងន់បុរាណគឺតិចតួចជាង។ ដើម្បីវាយតម្លៃលទ្ធផលទាំងអស់នៃការតមអាហារបែបនេះ អ្នកត្រូវថ្លឹងថ្លែងពីគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា ដើម្បីរីករាយនឹងពេលវេលាវិជ្ជមាន និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការខកចិត្តមួយចំនួន។

លីកបេស។នៅក្នុងប្រភពផ្សេងៗគ្នា ប្រូតេអ៊ីនអាចត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា៖ ប្រូតេអ៊ីន ឬ polypeptides ។

គុណសម្បត្តិ

អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភ និងអ្នកដែលបានប្រើប្រព័ន្ធបែបនេះរួចហើយចំណាំថារបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នៅផ្ទះគឺល្អសម្រាប់ហេតុផលដូចខាងក្រោម។

1. មិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេ ដោយសារអាហារញឹកញាប់ និងមុខម្ហូបចម្រុះ។
2. ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំត្រូវបានពង្រឹង។
3. ស្ត្រេស និង​ការ​បាក់​ទឹកចិត្ត​ងាយ​នឹង​យក​ឈ្នះ។
4. ទំងន់រាងកាយត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតា។
5. ម៉ាស​សាច់ដុំ​មិន​ត្រូវ​បាន​បំផ្លាញ​ឡើយ ព្រោះ​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​ច្រើន​ក្នុង​របប​អាហារ។ ដូច្នេះជាលទ្ធផលនៃរបបអាហារបែបនេះ រូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត និងក្រឡោតត្រូវបានទទួល។
6. មិនមានស្នាមសង្វារទុកនៅលើស្បែកទេ។
7. ជាទូទៅស្ថានភាពនៃក្រចក សក់ ស្បែកមិនកាន់តែអាក្រក់ទៅៗនោះទេ ដោយសាររាងកាយទទួលបានបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់។
8. សមស្របសម្រាប់អត្តពលិក។

រួមជាមួយនឹងគុណសម្បត្តិដែលមិនអាចប្រកែកបានទាំងនេះ ចាំបាច់ត្រូវថ្លឹងថ្លែង និងវាយតម្លៃពីគុណវិបត្តិទាំងអស់នៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន ដើម្បីកុំឱ្យពួកគេក្លាយជាការភ្ញាក់ផ្អើលមិនល្អ។

ប៊្លីមី!ប្រូតេអ៊ីនមានអាស៊ីតអាមីណូចំនួន 22 ដែលជាបណ្តុំនៃកោសិកា។

គុណវិបត្តិ

ស្វែងយល់ជាមុនអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ទោះបីជាការពិតដែលថាវាមិនបណ្តាលឱ្យមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពក៏ដោយក៏បន្ទាប់ពីការតមអាហារយូរបញ្ហាអាចកើតឡើង។

1. ការថយចុះការអនុវត្តដោយសារតែការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។
2. ការគេងមិនលក់, សម្ពាធឈាមខ្ពស់, មុខងារខ្សោយតំរងនោម - ផលវិបាកនៃការប្រើប្រាស់វីតាមីន C ច្រើនពេក (នៅក្នុងរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានផ្លែក្រូចឆ្មារជាចម្បង) ។
3. រូបរាងនៃការឆាប់ខឹងដោយសារតែកង្វះនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងរបបអាហារ - សម្ភារៈអគារសម្រាប់កោសិកាសរសៃប្រសាទ។
4. បញ្ហាជាមួយនឹងការកកឈាម (ខ្លាញ់ធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈធម្មតា) ការបង្កើតកំណកឈាម។
5. របប​អាហារ​ប្រូតេអ៊ីន​មាន​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​ក្រពះ ដែល​ត្រូវ​ប្រើ​ប្រព័ន្ធ​អាហារ​ថ្មី។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍មិនស្រួល។
6. ដង្ហើមមិនល្អពីប្រូតេអ៊ីនច្រើនពេក។
7. កាល់ស្យូមច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។

នេះជាមូលហេតុដែលរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានគ្រោះថ្នាក់ ហើយវាជាការប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងអំពីចំណុចទាំងនេះជាមុន ដើម្បីវាយតម្លៃ និងចែកចាយកម្លាំងរបស់អ្នកបានត្រឹមត្រូវអំឡុងពេលតមអាហារ។ ប្រសិនបើមានចំណុចសង្ស័យ ឬមិនច្បាស់លាស់ វាជាការប្រសើរក្នុងការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។ សូមចងចាំថា: សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ពេលខ្លះការសម្រេចតែម្នាក់ឯងគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ - អ្នកក៏ត្រូវការសុខភាព និងវិធីសាស្រ្តដែលមានសមត្ថកិច្ចផងដែរ។ មានតែកត្តាទាំងអស់នេះរួមគ្នាទេដែលនឹងសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បាន។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ដោយសារវាអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងស្រួលដោយមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លាន។ គីឡូក្រាមដែលបាត់បង់មិនលេចឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សម៉ឺនុយរបបអាហារអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងមានតុល្យភាពដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើង។

រូបមន្តមូលដ្ឋានសម្រាប់ចានប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់

ផលិតផលទាំងអស់ដែលប្រើសម្រាប់ការរៀបចំអាហាររបបអាហារត្រូវតែមានជាតិខ្លាញ់ទាប អាចរួមបញ្ចូលជម្រើសផ្សេងៗសម្រាប់ម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក?

ដើម្បីរៀបចំចានឈីក្រុម Fulham អ្នកត្រូវលាយ 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham 2 ប្រូតេអ៊ីនបន្ថែមស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងបៃតង chopped ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហភាពអប្បបរមាដោយមិនបន្ថែមប្រេងបន្លែ។

បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេង អ្នកអាចញ៉ាំប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន ដើម្បីធ្វើដូច្នេះបាន កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិតៗ ស្ងោរក្នុងខ្ទះរហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល ហើយវាយប្រូតេអ៊ីន 2 ដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៅលើម៉ាស៊ីនក្រឡុក ហើយចាក់ប៉េងប៉ោះពីលើ បន្ទាប់មកអាហារពេលព្រឹកពីរបីនាទីនឹងរួចរាល់។ .

ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ប្រូតេអ៊ីនអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ 100 ក្រាមនៃសុដន់មាន់, បំណែកនៃមឹកបន្ថែម 3 ស៊ុតឆ្អិនរឹង, រដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬក្រែមជូរ។

សម្រាប់បង្អែម - ឈីក្រុម Fulham ស្រាលនិងសាឡាត់ផ្លែឈើ។ អ្នកត្រូវយកផ្លែប៉េសមួយផ្លែ 100 ក្រាមនៃ Melon, 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham, 50 ក្រាមនៃ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាប 30 ក្រាមនៃគ្រាប់។ លាយឈីក្រុម Fulham និង Cream sour រហូតដល់រលោង, បំបែក peach ពីរណ្តៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, លាប Melon, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

បន្ទាប់​ពី​គ្រឿង​ផ្សំ​ទាំង​អស់​ដាក់​ជា​ស្រទាប់ៗ​រួច​ប្រោះ​សាឡាដ​ជាមួយ​នឹង​គ្រាប់​ឈូក​ពីលើ។ សាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតនិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺរួចរាល់។ ម្ហូបបែបនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅថ្ងៃណាមួយផ្សេងទៀត ដើម្បីលើកទឹកចិត្ត និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីន និងមីក្រូធាតុមានប្រយោជន៍។

អាហារថ្ងៃត្រង់ប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រហ័សឆ្នាំ 2019

ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចប្រើរូបមន្តដូចខាងក្រោមៈ

• ស៊ុបជាមួយប្រហិតសាច់ - អ្នកត្រូវចំអិនទំពាំងបាយជូរឆ្អឹងសាច់មាន់ ហើយច្របាច់សាច់ឆៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬច្របាច់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ រមៀលចូលទៅក្នុងបាល់ដើម្បីបង្កើតជាសាច់។ បន្ថែមសណ្តែក, ម្ទេសទៅទំពាំងបាយជូរ, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន, អំបិល, បន្ថែម meatballs ។ យកចេញពីកំដៅបន្ទាប់ពី 15 នាទីហើយរីករាយ។
• ដើម្បីរៀបចំ fillet សាច់មាន់ stewed អ្នកត្រូវយក 200 ក្រាមនៃសុដន់, កាត់, sprinkle ជាមួយឱសថ, អំបិល, ធ្វើឱ្យការបំពេញនៃ 50 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ដាក់សុដន់នៅក្នុងវាហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 3 ម៉ោង។ ដាក់ក្នុងខ្ទះឆាហើយដាំឱ្យពុះប្រហែល ១០ នាទី។
• រូបមន្តរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន - សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកដោះគោជូរកាត់ 2 សុដន់ដាក់ក្នុងខ្ទះលាយទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយកែវកាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលក្នុងចិញ្ចៀនបន្ថែម 0.5 tsp ។ paprika និងបរិមាណដូចគ្នានៃទឹក lemon ។ ចាក់​សាច់មាន់​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់​នេះ​ហើយ​ទុកចោល​រយៈពេល​មួយម៉ោង។
• ដើម្បីរៀបចំនំត្រីអ្នកត្រូវយកសាច់ត្រី 200 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង 50 ក្រាម, ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប 100 ក្រាម, mustard 10 ក្រាម, basil 10 ក្រាម។ កាត់ fillet ចូលទៅក្នុង slices, chop នៅក្នុង blender ជាមួយ onions មួយ form cutlets និងចំហាយទឹករហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បម្រើឱ្យក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់។

រូបមន្តរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច

សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច អ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចត្រីត្រសក់ កាត់ត្រីចំបើង 100 ក្រាម លាយជាមួយ kefir 2 ស្លាបព្រាបាយ ហើយកាត់ត្រសក់តាមបណ្ដោយ យកផ្នែកគ្រាប់ពូជចេញជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយ។

បំពេញការសម្រាកជាមួយម៉ាសត្រីប្រោះជាមួយឱសថនៅលើកំពូល។ អាហារនេះគឺរហ័ស និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ នៅក្នុងវិធីនេះអ្នកអាចដាក់ zucchini, ប៉េងប៉ោះ, eggplant ដោយប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការបំពេញប្រូតេអ៊ីន។

អាហារពេលល្ងាចប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - រូបមន្តសម្រាប់ត្រីធូណាជាមួយម្រេចកណ្ដឹង។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីម្រេចដុតនំនៅក្នុងឡរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ចម្អិនត្រីធូណានៅក្នុងឡចំហាយពីរដងរយៈពេល 20 នាទីលាយត្រីធូណានិងម្រេចប្រោះជាមួយទឹក lemon អំបិលម្រេចដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ marinating សម្រាប់ 2-3 ម៉ោង។

រូបមន្តរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ

1. fillet សាច់មាន់នៅក្នុង kefir ។

កាត់សាច់ 100 ក្រាម, អំបិល, ម្រេច, ប្រោះជាមួយឱសថ chopped, ចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយល្បាយនៃ kefir និងទឹកមួយ refrigerate សម្រាប់ជាច្រើនម៉ោងហើយបន្ទាប់មក stew រហូតដល់ដេញថ្លៃ។

1. ស៊ុប spinach ។

ស្ងោរ​សុដន់​ទួរគី បក​សំបក​ឱ្យ​ឆ្អិន។ ត្រជាក់ទំពាំងបាយជូរកាត់សាច់ដាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុង blender មួយវាយបន្តិចម្តងចាក់ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងវាបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

1. Lentils ជាមួយ apricots ស្ងួត។

តម្រៀប, លាងជម្រះ, ដាំឱ្យពុះកែវមួយកែវ, ត្រាំ 50 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួត, chop គំនិត, fry ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់អប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់អាំងនៅក្នុង lentils ឆ្អិន បន្ថែម 25 ក្រាមនៃគ្រាប់ chopped, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ការប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើចានរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន - លក្ខណៈពិសេសនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ!

នៅពេលប្រើរូបមន្តរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវយល់ថាជាមួយនឹងការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនហួសប្រមាណដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងមិនកើតឡើងទេ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវគ្រប់គ្រងទំហំចំណែក ចំអិនអាហារលើអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ជាមួយនឹងការបន្ថែមបរិមាណអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់ផោនបន្ថែម អ្នកត្រូវកំណត់ផ្នែកនៃអាហារដែលអ្នកញ៉ាំដល់ 300 ក្រាម។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សារបបផឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញជាតិទឹកដែលបញ្ចេញចោល ទទួលទានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងកុំបំពានអាហារូបត្ថម្ភប្រូតេអ៊ីន។ សម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានភាពងាយស្រួល អ្នកត្រូវធ្វើឱ្យម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃមានភាពចម្រុះ រស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារគួរតែជាផលិតផលសាច់ត្រីស៊ុតផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។

ផ្នែកតូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់គួរតែនៅតែមាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដើម្បីកុំឱ្យរាងកាយអស់កម្លាំងហើយអ្នកអស់កម្លាំង។ រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ចានប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងផលិតផលធម្មជាតិដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប ហើយទទួលទានដែលរៀបចំថ្មីៗដោយមិនបាច់ផឹកទឹក។

អាហារពេលល្ងាច និងអាហារថ្ងៃត្រង់គួរតែមានប្រហែលចានដូចគ្នា ប៉ុន្តែអាហារពេលព្រឹកគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រាល និងតិចជាងកាឡូរីខ្ពស់។ មុនពេលចូលគេងបន្លែឬផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើក្នុងបរិមាណតិចតួច។

ថែរក្សាខ្លួនអ្នក និងសុខភាពរបស់អ្នក ញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អ! ត្រូវស្រស់ស្អាតនិងរីករាយ!

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនមានន័យថាកាត់បន្ថយបរិមាណខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរបបអាហារ ក៏ដូចជាការបង្កើនបរិមាណប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ដូច្នេះ រាងកាយត្រូវបង្កើតការរំលាយអាហារឡើងវិញ បំបែកស្រទាប់ខ្លាញ់។

ប្រសិទ្ធភាពនៃប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលបែបនេះគឺជាក់ស្តែង៖ រហូតដល់ 4 គីឡូក្រាមនៃទំងន់លើសនឹងបាត់ក្នុងមួយសប្តាហ៍,ប៉ុន្តែអ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភទទូចថា: វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំជានិច្ចយោងទៅតាមគ្រោងការណ៍នេះវាមានបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីជាមួយនឹងប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះ តើត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបណា និងរបៀបជ្រើសរើសពូជសមស្របរបស់វា?

របបអាហារប្រូតេអ៊ីន - គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ

គុណសម្បត្តិនៃប្រព័ន្ធផ្គត់ផ្គង់ថាមពលបែបនេះរួមមាន ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស,ក៏ដូចជាសមត្ថភាពបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ ធ្វើឱ្យសាច់ដុំកាន់តែលេចធ្លោ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់អត្តពលិកដែលចូលរួមក្នុងកីឡាថាមពល: ការហាត់ប្រាណការលើកថាមពលត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញក្នុងអំឡុងពេលស្ងួត។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់បុរសក៏ជារឿងធម្មតាផងដែរដែលខុសពីស្ត្រីក្នុងចំនួនកាឡូរី "អនុញ្ញាត"៖ អ្នកតំណាងនៃពាក់កណ្តាលដ៏រឹងមាំនៃមនុស្សជាតិត្រូវបានអនុញ្ញាតរហូតដល់ 1700 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រសិទ្ធភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនក៏ត្រូវបានបង្ហាញដោយការពិតដែលថាវាត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាគួរតែត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថា នេះមិនមែននិយាយអំពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរឹងនោះទេ ប៉ុន្តែអំពីរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព និងសន្សំសំចៃជាងមុន ដោយគ្មានការរាប់បញ្ចូលទាំងស្រុងនៃខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

គ្រោះថ្នាក់នៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានអនុវត្តត្រឹមត្រូវ។អាចគួរឱ្យកត់សម្គាល់: បញ្ហាសើស្បែក, ស្បែកស្ងួត, រលាក, ការបាត់បង់សក់, ភាពផុយស្រួយនិងរូបរាងរិលរបស់ពួកគេ, ភាពមិនច្បាស់, ការកើនឡើងកម្រិតប្លាកែតនៅក្នុងឈាម (នោះគឺហានិភ័យនៃការកកឈាម) ។

ជារឿយៗ "ដៃគូ" នៃរបបអាហារបែបនេះគឺការគេងមិនលក់, បាត់បង់កម្លាំង, អស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តប្រើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនដើម្បីទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំ ឬសម្រកទម្ងន់ សូមចំណាំថាគ្រូពេទ្យណែនាំ នៅជាប់វាមិនលើសពីពីរសប្តាហ៍,ហើយធ្វើម្តងទៀត - មិនតិចជាងមួយឆ្នាំក្រោយមក។

"អង្គុយចុះ" លើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនដ៏តឹងរ៉ឹងរយៈពេលមួយខែ អ្នកប្រថុយនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ បញ្ហាតម្រងនោម និងលំពែង។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីន - contraindications

• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម;
• ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ;
• រោគវិទ្យា;

• កម្រិតខ្ពស់នៃភាពធាត់ (ក្នុងករណីនេះ "ការតមអាហារ" គឺអាចធ្វើទៅបានតែក្រោមការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រប៉ុណ្ណោះ) ។

ប្រភេទនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីន - បញ្ជីផលិតផល "ស" និង "ខ្មៅ"

ផលិតផលហាមឃាត់សម្រាប់​របប​អាហារ​ប្រូតេអ៊ីន​រួមមាន​ចាន​ទឹកដោះគោ និង​សាច់​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់ នំប៉័ង និង​នំ​ខេក ស្ករ ប៊ឺ ។

ភ្លេចសម្រាប់រយៈពេលនៃរបបអាហារអំពីផ្នែកធ្វើនំ, បោះបង់ចោលគ្រឿងស្រវឹង, ផ្លែឈើផ្អែម, បន្លែដែលមានម្សៅ (ជាចម្បងដំឡូងក៏ដូចជាពោត) អាហារកំប៉ុង។

តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីនៅលើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន? បញ្ជីនេះមិនទូលំទូលាយពេកទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនប្រចាំសប្តាហ៍ អ្នកអាចជ្រើសរើសរបបអាហារចម្រុះ។

វារួមបញ្ចូលស៊ុត ត្រីគ្មានខ្លាញ់ និងសាច់ ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប ឈីសរឹង គ្រាប់ សណ្តែកបៃតង ផ្លែប៉ោមជូរ ទឹកតែ និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ បន្លែ (ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ប៉េងប៉ោះ) ផ្សិត។

ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់វានឹងមិនពិបាកក្នុងការស្វែងរករូបមន្តដែលអ្នកអាចចម្អិននៅផ្ទះពីផលិតផលដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងមានតំលៃថោកនោះទេ។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរបស់អ្នក។

ដើម្បីឱ្យរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនរយៈពេល 7 ថ្ងៃមានប្រសិទ្ធភាពនិងមិនពិបាកពេកសូមពិចារណាច្បាប់ខាងក្រោម:

• អ្នកត្រូវញ៉ាំ 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ(អាហារសំខាន់បី + អាហារពេលព្រឹកទីពីរ អាហារសម្រន់ពេលរសៀល និងអាហារសម្រន់ក្រោយអាហារពេលល្ងាច)។
• ព្យាយាមផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។- យ៉ាងហោចណាស់ទឹក 2 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ ដើម្បីកុំឱ្យក្រលៀនលើសទម្ងន់។
• ស្ដាប់​សេចក្ដី​សុខ​របស់​ខ្លួន​ឯង៖ក្នុងករណីមានជម្ងឺ សម្ពាធកើនឡើង ឬការរំលាយអាហារ ចាំបាច់ត្រូវចាកចេញពីរបបអាហារ។

តើអ្នកចង់ដឹងថាតើវាអាចទៅរួចក្នុងការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និង "ដោយមិនឈឺចាប់" លើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន តើអ្នកដែលធ្វើតាមវាគិតយ៉ាងណាអំពីប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះ តើអ្នកអាហាររូបត្ថម្ភផ្តល់ដំបូន្មានអ្វីខ្លះ?

អំពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន "របបអាហារប្រូតេអ៊ីន - ការពិភាក្សានិងការពិនិត្យឡើងវិញ" ដំបូន្មានពីវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ អនុសាសន៍សម្រាប់ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពនៃប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះ។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ - ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់មួយសប្តាហ៍

នៅពេលជ្រើសរើសចានសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីនមិនតឹងរ៉ឹង ពិចារណាពីចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក៖ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះមុខម្ហូបដែលបានផ្តល់ឱ្យនោះទេ អ្នកអាចប្តូរចាន ពិសោធន៍ជាមួយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងបញ្ជីដែលបានអនុញ្ញាត និងទំហំបម្រើសរុប។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើតាមរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនលើសពីប្រាំពីរថ្ងៃនោះ ម៉ឺនុយសម្រាប់រយៈពេល 10 ថ្ងៃ ឬ 14 ថ្ងៃនឹងមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាជាមូលដ្ឋានទេ: នៅថ្ងៃទីប្រាំបី ធ្វើម្តងទៀតនូវរបបអាហារនៅថ្ងៃដំបូង។ល។

ម៉ឺនុយនៃរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់រយៈពេល 7 ថ្ងៃនិង 2 សប្តាហ៍ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងតារាងខាងក្រោម។
ប្រយោគនីមួយៗគឺជាការពិពណ៌នាអំពីអាហារមួយ។

ថ្ងៃ	ម៉ឺនុយ
ទី 1	តែឬកាហ្វេ (ដោយគ្មានជាតិស្ករអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោ skim) ។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកខ្មះ balsamic ស៊ុតឆ្អិន 1-2 ។ អង្ករ 100 ក្រាម សាច់បសុបក្សីឆ្អិន (គ្មានស្បែក) - 150 ក្រាម ឈីក្រុម Fulham 100 ក្រាម ប្រូតេអ៊ីន ទឹកក្រឡុក .. សាឡាត់បន្លែ និង 150 ក្រាមនៃត្រីចំហុយ។ ទឹក​ប៉េងប៉ោះ
ទី២	តែ ឬកាហ្វេ។ សាឡាត់ពណ៌បៃតងស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកខ្មះ balsamic, នំប៉័ងធញ្ញជាតិ 1 ។ អង្ករ 100 ក្រាម ត្រីឆ្អិន 150 ក្រាម។ សាឡាត់បន្លែដោយគ្មានអំបិល។ 200 ក្រាមនៃសាច់ឆ្អិន (fillet បសុបក្សីឬសាច់គោ) ។ ប្រូតេអ៊ីនញ័រ។
ទី៣	តែ ឬកាហ្វេ។ ទឹកក្រូច 1 គីវី 1 ស៊ុតឆ្អិន 2 ។ សាឡាត់ពណ៌បៃតង 1 ស៊ុត។ សាឡាត់បន្លែដោយគ្មានការស្លៀកពាក់ ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។ សាច់ឆ្អិនឬដុតនំ 200 ក្រាម។ តែ​បៃតង។
ទី៤	តែ ឬកាហ្វេ។ ស៊ុត 1 ឈីសរឹង 50 ក្រាម។ eggplant ដុតនំឬ zucchini ។ ទឹកក្រូច 1 ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។ សាឡាត់បន្លែ។ ទឹកផ្លែប៉ោមមួយកែវ។
ទី 5	តែ ឬកាហ្វេ។ Salad នៃបន្លែឆ្អិនឬស្រស់។ អង្ករ 100 ក្រាម ត្រី 150 ក្រាម (ឆ្អិន, ដុតនំ, ចំហុយ) ។ សាឡាត់ការ៉ុត។ ផ្លែប៉ោម 1 ទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។ ទឹកប៉េងប៉ោះមួយកែវ។
ទី៦	តែ ឬកាហ្វេ។ ស៊ុតឆ្អិនជាមួយសាឡាត់បន្លែ។ អង្ករ 100 ក្រាម សាច់មាន់ 200 ក្រាម។ សាឡាត់បន្លែ។ 1 ស៊ុតជាមួយសាឡាត់ការ៉ុត។ តែ​បៃតង។
ទី 7	តែ ឬកាហ្វេ។ 1 ក្រូច។ សាច់មាន់ 200 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាមទឹកក្រឡុកប្រូតេអ៊ីន។ សាឡាត់បន្លែ។ កែវ kefir មួយកែវ។

រូបមន្តស្រាក្រឡុកសម្រាប់របបអាហារប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖

• លាយទឹកដោះគោជូរ (320 ក្រាម) និងទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប (120 ក្រាម) ឱ្យបានល្អ។
• លាយទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាប (១២០ ក្រាម), ទឹកដោះគោ (៣២០ ក្រាម), ផ្លែស្ត្របឺរី ៦០ ក្រាម, គ្រាប់ពូជ flax ១ ស្លាបព្រាបាយ។

ការចេញពីរបបអាហារ

ប្រសិនបើខណៈពេលដែលធ្វើតាមរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនដ៏តឹងរឹង អ្នកស្រកពី 5 ទៅ 10 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ នេះមិនមានន័យថាបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់របស់វាអ្នកអាចញ៉ាំនំពីបេះដូងបានទេ។ ម៉ឺនុយត្រូវពង្រីកបន្តិចម្តងៗ៖

• នៅក្នុងសប្តាហ៍ដំបូងបន្ថែមបន្លែមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬស៊ុបសាច់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់បង្កើនបរិមាណសាច់ឬត្រី (ដុត, ដុតនំ, ឆ្អិន);
• នៅសប្តាហ៍ទីពីរពង្រីករបបអាហារបន្លែ;
• ប្រសិនបើសុខភាពអនុញ្ញាត កុំភ្លេចអំពីកីឡា។
• បន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងផឹកទឹកមួយកែវហើយបន្ទាប់ពី 15-20 នាទីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក;
• កុំប្តូរទៅអាហារបីពេលក្នុងមួយថ្ងៃ: បន្តញ៉ាំ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

សូម្បីតែពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការចាកចេញពីរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនវាជាការប្រសើរក្នុងការបន្តផឹកតែឬកាហ្វេដោយគ្មានជាតិស្ករកុំបំពានម្សៅចៀននិងផ្អែម។

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនមិនមែនជារបបអាហារដែលមានតុល្យភាពបំផុតនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិទ្ធភាពរបស់វាត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត និងអ្នកដែលកំពុងសម្រកទម្ងន់។ ដោយបានអនុម័តប្រព័ន្ធបែបនេះកុំភ្លេចអំពីអារម្មណ៍នៃសមាមាត្រនិងពេលវេលានៃរបបអាហារ។

តើអ្នកបានសាកល្បងរបបអាហារប្រូតេអ៊ីនប្រភេទណាមួយហើយឬនៅ? តើអ្នកសម្រេចបានលទ្ធផលអ្វីខ្លះ តើអ្នកស្រកទម្ងន់ប៉ុន្មាន? ចែករំលែកសមិទ្ធិផលរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់!

សួស្តីអ្នកអានជាទីគោរព! ការសន្ទនារបស់យើងថ្ងៃនេះគឺនៅលើប្រធានបទដ៏ឆ្ងាញ់ដូចជារូបមន្តប្រូតេអ៊ីនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ . យើងនឹងរៀនពីរបៀបចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងហ៊ានយើងប្រាកដជានឹងប៉ះថវិកា ចាននិងនិយាយអំពីអ្វីដែលល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំមុនពេលចូលគេង។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីចាប់ផ្តើម -

ការណែនាំអំពីទំនុកច្រៀង

របបអាហារប្រូតេអ៊ីនគឺជាផ្នែកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ នេះត្រូវបានពន្យល់យ៉ាងសាមញ្ញ - ប្រូតេអ៊ីនមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។

ពួកវាចូលរួមក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធនៃកោសិកា ការរំលាយអាហារ ការដឹកជញ្ជូនសារធាតុដូចគ្នាទាំងនេះ និងដំណើរការសំខាន់ៗជាច្រើនទៀត។

អ្នកប្រយុទ្ធធាត់

ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ ទិសដៅនៃសកម្មភាពរបស់ពួកគេក្នុងការសម្រកទម្ងន់គឺការសម្រេចបាននូវ ketosis ដែលជារដ្ឋនៅពេលដែលដំណើរការនៃការបំបែកខ្លាញ់ចាប់ផ្តើម។

វាត្រូវបានសម្រេចនៅពេលអង្គុយលើប្រូតេអ៊ីនដោយកំណត់ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងរាងកាយ ដែលថាមពលជាធម្មតាមក។

ដោយសារកាបូអ៊ីដ្រាតមិនគ្រប់គ្រាន់ ខ្លាញ់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ - ពួកគេរក្សាទុក "ទុនបម្រុងយុទ្ធសាស្ត្រ" នៃថាមពល glycogen ដែលជាតិស្ករលើសត្រូវបានលាក់។

ជាលទ្ធផលថាមពលត្រូវបានទទួលដោយការបំបែកខ្លាញ់ពួកវាត្រូវបានដុតខណៈពេលដែលសាច់ដុំនៅនឹងកន្លែង - បន្ទាប់ពីទាំងអស់មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនពីរបបអាហារបែបនេះនៅក្នុងខ្លួននិងសូម្បីតែលើសពីការវាស់វែង។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងការរីករាយបែបនេះនៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទនៃម៉ឺនុយសម្រកទម្ងន់ដែលមួយចំនួនដែលខ្ញុំបាននិយាយអំពីនៅក្នុងអត្ថបទរបស់ខ្ញុំ។

ផ្នែក​ដែល​ងងឹត

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានផ្នែកមួយទៀតនៃដំណើរការ - ប្រូតេអ៊ីនលើសអាចក្លាយជាបញ្ហា។ វាមិនមែនជាការឥតប្រយោជន៍ទេដែលធម្មជាតិបានបង្កើតតុល្យភាពនៃការទទួលទានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ទៅក្នុងរាងកាយ ហើយប្រសិនបើការលំអៀងកើតឡើងនៅកន្លែងណាមួយនោះ ផលវិបាកអវិជ្ជមានទំនងជាទំនងណាស់។

ខ្ញុំបាននិយាយលម្អិតអំពីអ្វីដែលល្អនិងអ្វីដែលអាក្រក់នៅក្នុងរបបអាហារបែបនេះនៅក្នុងអត្ថបទ។ ហើយក៏បានដោះស្រាយផងដែរអំពីរបៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើងនៅក្នុងអត្ថបទ

នៅទីនេះខ្ញុំគ្រាន់តែចង់រំលឹកអ្នកថា ប្រូតេអ៊ីនលើសអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រងនោម ថ្លើម លំពែង និងផលវិបាកអវិជ្ជមានផ្សេងទៀត (វាមិនអាចទាយទុកជាមុនបានទេព្រោះស្ថានភាពនៃរាងកាយគឺខុសគ្នាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា)។

ប្រសិនបើអ្នកបានសម្រេចចិត្តភ្ជាប់ម៉ឺនុយប្រូតេអ៊ីនរួចហើយ សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកជាមុនសិន - ថាតើវានឹងបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ស្រដៀងគ្នាដែលមិនចង់បានដែរឬទេ។

មិនមែនសាច់តែមួយទេ។

ខ្ញុំចង់រំលឹកអ្នកថា ប្រូតេអ៊ីនមិនត្រឹមតែសាច់ ទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham និងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានដើមកំណើតពីសត្វនោះទេ។ អង្គុយលើរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន គិតអំពីការពិតដែលថាបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិផងដែរ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ quinoa បន្លែបៃតង ឱសថ ផលិតផលសណ្តែកសៀង (ទឹកដោះគោ តៅហ៊ូ) សុទ្ធតែអាចបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃរសជាតិឆ្ងាញ់។ ចានដែលនឹងនាំមកជាមួយពួកគេតែមួយគត់អត្ថប្រយោជន៍។ តើអ្វីនិងរបៀបចំអិនពួកគេ។ ? នេះក៏នឹងត្រូវបានពិភាក្សានៅក្នុងអត្ថបទរបស់ខ្ញុំផងដែរ។

ដោយគ្មានច្បាប់ - គ្មានកន្លែងណាទេ។

ដោយសារយើងកំពុងព្យាយាមសម្រកទំងន់ វាមិននាំអោយយើងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់ដែលនឹងជួយយើងធ្វើបែបនេះទេ។ ពោលគឺ៖

អ្នកត្រូវចំហុយ ស្ងោរ ដុតនំ នៅក្នុងចង្ក្រានយឺត និងមីក្រូវ៉េវ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអាចធ្វើបាន សូមកុំចៀន ឬចៀនស្រាលៗជាមួយនឹងបរិមាណខ្លាញ់តិច។

អ្នកគួរតែកំណត់ការទទួលទានខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ប៉ុន្តែកុំហួសកម្រិត - ពួកវាទាំងពីរគួរតែមាននៅក្នុងរូបមន្ត។

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងចំអិនអាហារប្រូតេអ៊ីនទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេលយូរ សូមចងចាំថាអាហាររូបត្ថម្ភដែលមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រាស់ទេ វាជាការល្អបំផុតប្រសិនបើការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកតាមរបៀបនេះមិនចំណាយពេលលើសពីពីរសប្តាហ៍។

មុនពេលចូលគេង វាជាការប្រសើរជាងកុំបរិភោគអ្វីទាំងអស់។ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ អាហារ​ដែល​មិន​បាន​រំលាយ​ចោល​នឹង​វង្វេង​ក្នុង​ពោះ​អ្នក​ពេញ​មួយ​យប់។ ផឹកទឹកមួយកែវកាន់តែប្រសើរ។

មែនហើយឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមរៀបចំប្រូតេអ៊ីននិងចានដែលមានតុល្យភាពបំផុត។

ម៉ឺនុយប្រូតេអ៊ីន

ដំបូងអាហារសម្រន់ស្រាល។

Salad ជាមួយតៅហ៊ូ

តៅហ៊ូ បើអ្នកណាមិនស៊ាំនឹងវា តាមពិតមិនមែនជាឈីសទេ ប៉ុន្តែគេហៅថា សណ្តែកបណ្តុះ ផលិតពីសណ្តែកសៀងសម្បូរប្រូតេអ៊ីន។

វាត្រូវបានគេស្រឡាញ់ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសចិននិងជប៉ុនដែលជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានបរិភោគសម្រាប់ពាន់ឆ្នាំទីពីរ។ វាអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នា - ទន់ រឹង និងសូម្បីតែរឹងខ្លាំង ផលិតផលអាចរលួយបាន ហើយជាក់ស្តែងមិនមានរសជាតិរបស់វាទេ។

កាលៈទេសៈចុងក្រោយនេះធ្វើឱ្យផលិតផលនេះជាសកល - វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានណាមួយ ប្រើជាមួយផលិតផល និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។

និយាយអីញ្ចឹង នៅជាប់នឹងវាមាន Tempeh - ផលិតផលសណ្តែកសៀងមួយផ្សេងទៀត ដែលជាការជំនួសសាច់ដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកគាំទ្រអាហាររុក្ខជាតិ។

ព័ត៌មានលម្អិតអំពីរូបមន្តអាចរកបាននៅក្នុងវីដេអូនេះ។

បញ្ជីផលិតផល

• bunch នៃ parsley
• ក្បាលតូចមួយនៃសាឡាត់ទឹកកក
• ប៉េងប៉ោះ (ក្នុងវីដេអូវាជាប៉េងប៉ោះ cherry ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកធម្មតា)
• ត្រសក់
• ខ្ទឹមក្រហម ឬខ្ទឹមបារាំងធម្មតា។
• ក្បាលតូចមួយនៃស្ពៃក្តោបធម្មតា។
• ឈីសតៅហ៊ូ - 100 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស - paprika ជក់បារី
• ប្រេងគ្រាប់ល្ពៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យើងកាត់បន្លែទាំងអស់តាមការសំរេចចិត្តរបស់យើង។ យើងកាត់ឈីសជាបំណែក ៗ ដាក់វានៅក្នុងខ្ទះប្រោះជាមួយ cinnamon និងចៀនស្រាល ៗ លើភាគីទាំងសងខាង។

ចាក់តៅហ៊ូចូលក្នុងចានសាឡាដ លាយផលិតផល ចាក់ប្រេងពីលើ។ Bon Appetit!

រូបមន្តបន្ទាប់គឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ប៉ុន្តែកាន់តែហ៊ាន និងមានសុខភាពល្អ។ មូលដ្ឋានគឺតៅហ៊ូដូចគ្នា និងសម្បូរប្រូតេអ៊ីនដូចគ្នា ក៏ដូចជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត quinoa groats ដែលមិនមែនជាសាច់ឆៅទាល់តែសោះ ចាប់តាំងពីសាច់ញាតិជិតបំផុតរបស់វាគឺ quinoa ។

តៅហ៊ូ និង quinoa patties

យក

• ឈីសតៅហ៊ូ - 100 ក្រាម។
• Quinoa - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល
• ការ៉ុតមធ្យមមួយ។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry 10 កុំព្យូទ័រ (អ្នកអាចយកធម្មតា)
• ផ្លែបឺរ - 1 ភី។
• បី sprigs នៃ dill
• 2 tsp paprika និងអំបិលជាមួយឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងដូង - 20 មីលីលីត្រ

ចាក់​អង្កាម​ជាមួយ​ទឹក​ក្នុង​អត្រា ២ ទៅ ១ ដាំ​ឱ្យ​ពុះ ១០ នាទី​រហូត​ដល់​ពាក់កណ្តាល​ឆ្អិន មិន​ភ្លេច​កូរ​។ យើងធ្វើឱ្យប្រាកដថាធញ្ញជាតិមិនឆ្អិន។

យើងច្របាច់ឈីសដោយដៃរបស់យើង។

បន្ថែមធញ្ញជាតិទៅវាហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។

យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំងដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែម dill នៅទីនោះកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាស្ថានភាពនៃល្បាយដូចគ្នាដូចជាសាច់ minced ។

បន្ទាប់មកកិនការ៉ុត និងផ្លែបឺរ (កាត់ជាមុន) ទៅជាសាច់ minced នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។

ដំបូន្មានតិចតួច - ដូច្នេះថា cutlets របស់អ្នកមិនធ្លាក់ចុះដាច់ពីគ្នា, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាប៉េងប៉ោះគឺមិន juicy ពេក, និងធញ្ញជាតិគឺមិនទន់ពេក។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតមួយចំនួនទៅសាច់ minced ឧទាហរណ៍ flax ។

យើងធ្វើ cutlets និងចៀនវានៅក្នុងប្រេងដូង។

ឥឡូវនេះសូមបន្តទៅប្រូតេអ៊ីនសត្វ។ ហើយខ្ញុំស្នើឱ្យចំអិនចានប្រូតេអ៊ីនប្រពៃណីមួយប៉ុន្តែជាមួយនឹងការបត់បែន។

fillet សាច់មាន់នៅក្នុង kefir

នឹងត្រូវការ

• fillet សាច់មាន់ - 100 ក្រាម។
• បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Kefir សម្រាប់ marinade

កាត់សាច់, អំបិល, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ, sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។ ដាក់ក្នុងចានមួយចាក់ kefir លាយជាមួយទឹកហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

បន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់។

ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងប្រូតេអ៊ីន

មិនមែនជាជម្រើសអាក្រក់ទេ។សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក។ វារហ័ស និងងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ

• ប៉េងប៉ោះ
• 2 ស៊ុត

កាត់ប៉េងប៉ោះ, បំបែកពណ៌សពី yolks ។ វាយ​ពណ៌​ស ហើយ​ដាក់​ប៉េងប៉ោះ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​រហូត​ដល់​ពាក់កណ្តាល​ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយប្រូតេអ៊ីន។ ពីរនាទីទៀតគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹករួចរាល់។

casserole ឈីក្រុម Fulham

រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកងាយស្រួលមួយទៀត

នឹងត្រូវការ

• Curd 100 ក្រាម។
• ស៊ុត 2 ភី
• ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរឬក្រែមជូរ

លាយពណ៌សដែលបំបែកចេញពី yolks ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងទឹកដោះគោយ៉ាអួដាក់នៅក្នុង oven preheated និងដុតនំនៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន - 10-25 នាទី។

សម្រាប់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់ ល្អឥតខ្ចោះ

ទួរគី Creamy និងស៊ុប spinach

គ្រឿងផ្សំ

• សុដន់តួកគី (អ្នកអាចប្រើផ្នែកណាមួយក៏ដូចជាជំនួសទួរគីជាមួយសាច់មាន់)
• ទឹកដោះគោ
• គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លាប​សាច់​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​កាត់​សាច់​ជា​ចំណិតៗ កិន​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​លាយ។ បន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ទៅក្នុងល្បាយរហូតទាល់តែទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់ក្រាស់ដូចជាដំឡូង mashed ។ បន្ថែមគ្រឿងទេស។

រូបមន្តខាងក្រោមគឺល្អសម្រាប់ទាំងអាហារថ្ងៃត្រង់និងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីរបស់វា។ មានតែ 154 kcal ។ ពិតហើយ សម្រាប់គាត់ អ្នកនឹងត្រូវត្រាំសណ្តែកសៀងជាមុន និយមមួយយប់។

ស្ពៃក្តោបជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ

នឹងត្រូវការ

• Chickpeas - 200 ក្រាម។
• fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
• ការ៉ុតមួយ។
• ធ្នូមួយ។
• គ្រឿងទេស

ដាំដំឡូងឱ្យពុះរយៈពេល ៤០ នាទី។

fillet គួរតែត្រូវបាន chopped ល្អនិងចៀនស្រាលនៅក្នុងការធ្លាក់ចុះនៃប្រេងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតនៅទីនោះ ហើយចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាព។

ចាក់​សណ្តែកសៀង​ចូល​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ត្រជាក់ បង្ហូរ​ទឹក រួច​ផ្ទេរ​វា​ទៅ​ឆ្នាំង។ បន្ថែមទឹកបន្តិចនៅទីនោះ ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទី រហូតទាល់តែសណ្ដែកទន់ និងបន្លែទន់។

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតដែលសមរម្យរួមទាំងសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរហ័ស។

ត្រីដុតនំ (ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក)

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក (អ្នកអាចយកត្រីផ្សេងទៀតដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប)
• បៃតង, គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

យើងសម្អាតត្រី (ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានសម្អាតភ្លាមៗ) យើងកាត់ជារាងពងក្រពើលើគ្រោងឆ្អឹង។

ជូតវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច (កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណ)

ពោះអាចត្រូវបាន stuffed ជាមួយឱសថ - parsley, dill, គំនិត, ខ្ទឹម។

បញ្ចូលចំណិតក្រូចឆ្មាចូលទៅក្នុងរន្ធ។

យើងបាច foil នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ ដែលយើងបាចប្រេងអូលីវបន្តិច ត្រីនៅលើកំពូល ហើយរុំ foil ។

ដុតនំប្រហែល 30 នាទី (ក្នុងករណីវាជាត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក) ។

បង្អែមក្នុងចំណោមអាហារប្រូតេអ៊ីន, ជាការពិតណាស់, ក៏គួរតែមាន។ ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវបង្អែមស្រាល និងសាមញ្ញមួយ ដែលសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចផងដែរ។

curds ដុតនំ

នឹងត្រូវការ

• ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកញ្ចប់
• ស៊ុត 1 ភី
• ម្សៅ Oat - 20-50 ក្រាម។
• អំបិល, ស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយផ្ញើទៅឡក្តៅ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេកាត់បន្ថយកំដៅហើយកំណត់រយៈពេល 20 នាទីទៀត។

ជាការប្រសើរណាស់, ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មានរូបមន្តមួយចំនួនធំ, ហើយពួកគេទាំងអស់គឺខុសគ្នាខ្លាំងណាស់។ ចែករំលែកការរកឃើញរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ ប៉ុន្តែខ្ញុំចង់សង្ខេប។

អ្វីដែលត្រូវចងចាំ

• ចានប្រូតេអ៊ីនគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់ដែលលើសពីនេះទៅទៀតបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាយូរ។
• សំខាន់បំផុតនៅពេលរៀបចំវា ព្យាយាមរក្សាអាហាររបស់អ្នកឱ្យមានតុល្យភាព កុំបោះបង់ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាំងស្រុង។
• ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយស្នាក់នៅលើវាលើសពីពីរសប្តាហ៍ ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាសុខភាពនោះទេ។

ជាមួយ​នោះ​សម្រាប់​ថ្ងៃ​នេះ​ខ្ញុំ​និយាយ​លា​អ្នក​។ ជួបគ្នាឆាប់ៗ!