តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងបបរពោតដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។ មាតិកាកាឡូរីនៃធញ្ញជាតិនៅក្នុងទឹកដោះគោ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ ។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃបបរពោត

តើបបរពោតមានតម្លៃប៉ុន្មាន (តម្លៃជាមធ្យមក្នុង 1 គីឡូក្រាម។ )

តំបន់មូស្គូនិងមូស្គូ

ប្រជាប្រិយភាពនៃបបរពោតទូទាំងពិភពលោកគឺមិនអាចប្រកែកបាន។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសរូម៉ានី និងម៉ុលដាវ៉ា អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ពួកគេបានរៀបចំម្ហូបបែបប្រពៃណី អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបអ៊ីតាលី - ប៉ូលេនតា ខណៈដែលនៅហ្សកហ្ស៊ី វាជាទម្លាប់ក្នុងការញ៉ាំ gomi ។ យោងទៅតាមការពិតក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៅសម័យបុរាណ បបរដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅពោត ថែមទាំងបានជំនួសនំបុ័ងផងដែរ - វាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងខ្លាំងហើយត្រូវបានគេហៅថា "នំប៉័ងសម្រាប់អ្នកក្រ" ។

មកដល់បច្ចុប្បន្ន បបរពោតត្រូវបានចម្អិនពីម្សៅពោត ឬម្សៅកិនផ្សេងៗ។ គួរកត់សម្គាល់ថាវាជាគុណភាពនៃវត្ថុធាតុដើមដែលកំណត់រយៈពេលនិងលទ្ធផលនៃការចម្អិនអាហារ។ ជាឧទាហរណ៍ បបរពោតក្រាស់ត្រូវបានបង្កាត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងទឹកដោះគោឆ្អិន ផ្លែឈើសុទ្ធ ឬទឹកដោះគោជូរ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុង porridge ពោតបានរៀបចំសម្រាប់កុមារតូចអ្នកអាចបន្ថែមយៈសាពូនមី, អភិរក្ស, ផ្លែឈើស្ងួតឬ berries ស្រស់។

ជាអាហារប្រចាំថ្ងៃ បបរពោតអាចត្រូវបានចម្អិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងចៀន ប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស ឬឈីសមិនប្រៃខ្លាំង។ រូបមន្តដ៏ពេញនិយមមួយទៀតគឺ បបរពោតដាំឱ្យពុះជាមួយអំបិល និងទឹកមុនពេលបម្រើជាមួយប៊ឺ ឬក្រែម។

ទាក់ទងនឹងម្ហូបជាតិដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃបបរពោតយើងអាចនិយាយបានថាពួកគេទាំងអស់មានច្បាប់ចម្អិនអាហារច្បាស់លាស់។ ឧទាហរណ៍ រ៉ូម៉ានី ឬម៉ុលដូវ៉ា hominy ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅពោត coarse ទាំងស្រុង។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​បង្កាត់​យ៉ាង​ក្រាស់ ដាក់​លើ​ក្ដារ​បង្កើត​ជា​ស៊ីឡាំង រួច​កាត់​ដូច​ជា​នំប៉័ង។

អាណាឡូក Abkhaz នៃ hominy គឺ abysta ដែលត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបដូចគ្នា ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ រដូវជាមួយប៊័រសណ្តែកដី។ ហើយភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងប៉ូលេនតាអ៊ីតាលីគឺថាបំណែកនៃបបរពោតជារឿយៗត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងដូចជាដំឡូងបំពងជាដើម។ ដោយវិធីនេះមាតិកាកាឡូរីនៃបបរពោតចម្អិនក្នុងទឹកដោយគ្មានអំបិលជាមធ្យម 86 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃបបរពោត

អត្ថប្រយោជន៍នៃ porridge ពោតស្ថិតនៅក្នុងមាតិកានៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងសមាសភាពនៃផលិតផលដើម - ពោត។ អ្នកជំនាញអះអាងថា លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើននៃបបរពោត រួមទាំងសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការដកជាតិពុល និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ ហើយដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃនៅក្នុងផលិតផលនេះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រព័ន្ធនៃបបរពោតសកម្មភាពរបស់ពោះវៀនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតា។

លើសពីនេះទៀត ការដាក់បញ្ចូលផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អនេះនៅក្នុងរបបអាហារជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលថយចុះ ដែលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍នៃបបរពោតសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

គ្រោះថ្នាក់នៃបបរពោត

វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពី contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់ផលិតផលដ៏មានតម្លៃនេះ។ ដូច្នេះ បបរពោត បង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស ទំនងជាក្នុងករណីដំបៅក្រពះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ក៏ដូចជាដំបៅ duodenal ។

មាតិកាកាឡូរីនៃបបរពោត 86 kcal

តម្លៃថាមពលនៃបបរពោត (សមាមាត្រនៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត - bzhu):

: 0 ក្រាម (~ 0 kcal)
: 0,2 ក្រាម (~ 2 kcal)
20 ក្រាម (~ 80 kcal)

សមាមាត្រថាមពល (b|g|y): 0%|2%|93%

ម្សៅពោតគឺជាផលិតផលដែលមានច្រើនប្រភេទដែលអ្នកអាចធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ ដែលផ្តល់សុខភាពផងដែរ។ ដើម្បីជឿជាក់លើរឿងនេះ អ្នកត្រូវស្វែងយល់អំពីមាតិកាកាឡូរី និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃបបរពោតល្បី។

កាឡូរី

ចានពីម្សៅពោតត្រូវបានគេវាយតម្លៃនៅក្នុងមុខម្ហូបនៃប្រទេសផ្សេងៗដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិរបស់ពួកគេនិងសំណុំដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - ពោត។ តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ គ្រាប់ពោតត្រូវបានគេប្រើជានំប៉័ង វាមិនខុសពីស្រូវសាលី ឬ rye ច្រើនទេ។ រសជាតិនិងគុណភាពនៃផលិតផលអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការកែច្នៃធញ្ញជាតិ។ វាក៏ទទួលខុសត្រូវក្នុងការរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភផងដែរ។

ប្រភេទគ្រាប់ធញ្ញជាតិខាងក្រោមត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាង៖

• ប៉ូលា (ទំហំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ 5 ប្រភេទ);
• កំទេច (គ្រាប់ធញ្ញជាតិល្អ);
• កំទេចទៅជាម្សៅ;
• ទាំងមូល (ប្រើសម្រាប់ពោតលីងញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកស្ងួត) ។

ទោះបីជាការពិតដែលថាបបរពោតគឺជាម្ហូបដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ដោយវាមិនឈប់មានប្រយោជន៍ទេសូម្បីតែនៅក្នុងម៉ឺនុយរបបអាហារក៏ដោយ។ ជាដំបូងចំនួនកាឡូរីអាស្រ័យទៅលើសមាសធាតុរាវដែលបបរត្រូវបានចម្អិន និងអ្វីដែលត្រូវបានបន្ថែមជាបន្តបន្ទាប់ទៅវា។ ពិចារណាជម្រើសទូទៅបំផុតចំនួនបីសម្រាប់ការចម្អិនធញ្ញជាតិឆ្អិន។

បបរចម្អិនជាមួយទឹកដោះគោមានប្រហែល 185 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ រូបមន្តបុរាណហៅធញ្ញជាតិ 160 ក្រាម ទឹកដោះគោ 0.5 ពែង និងបរិមាណទឹកដូចគ្នា។ ជាមធ្យមការបម្រើមួយនឹងមានប្រហែល 300 ក្រាមដែលក្នុងនោះ - 1.9 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 119 កាបូអ៊ីដ្រាតនិង 13.2 ប្រូតេអ៊ីន។ ជាលទ្ធផលការបម្រើបបរពោតបែបនេះគឺស្មើនឹង 600 កាឡូរី។ ដើម្បីធ្វើឱ្យបបរទឹកដោះគោមានរសជាតិឆ្ងាញ់ បន្ថែមប៊ឺ និងស្ករមួយស្លាបព្រាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

បបរពោតនៅលើទឹកដោយគ្មានជាតិស្ករនិងប្រេងគឺជារបបអាហារ - 100 ក្រាមនៃផលិតផលមានត្រឹមតែ 90 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់ និងដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើបរិមាណទឹកលើសធញ្ញជាតិ វានឹងប្រែទៅជាបបរស្តើងបំផុត ដែលនឹងកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីកាន់តែច្រើន។ ពិតហើយរសជាតិនៃផលិតផលបែបនេះគឺគួរឱ្យសង្ស័យ។ ការបម្រើមួយមានទម្ងន់ប្រហែល 220 ក្រាម (ធញ្ញជាតិ 50 ក្រាម ទឹក 240 មីលីលីត្រ) និងមានជាតិខ្លាញ់ 0.70 កាបូអ៊ីដ្រាត 40 និងប្រូតេអ៊ីន 5 ។ ការបម្រើមួយមាន 206 កាឡូរី។

បបរជាមួយប៊ឺនិងស្ករឆ្អិនជាមួយទឹកនឹងមានប្រហែល 140 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមជាមួយនឹងការបន្ថែមល្ពៅទៅរូបមន្តនេះ - 193 កាឡូរី; ពោតលីងនិងពោតលីងញ៉ាំជាមធ្យម 360 កាឡូរី។

សមាសភាព តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងសន្ទស្សន៍ glycemic

វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីទាំងអស់ដែលបបរពោតត្រូវបានគេហៅថាមហាក្សត្រីនៃធញ្ញជាតិ។ មិនត្រឹមតែរសជាតិដ៏រីករាយ និងក្លិនក្រអូបធ្វើឱ្យវាល្អបំផុតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសមាសធាតុជីវគីមីដ៏សម្បូរបែបជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃផលិតផលស្ងួតគឺប្រហែល 340 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។ ក្នុងចំណោមពួកគេ - ប្រូតេអ៊ីន ៨,៤ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត ៧៦ ក្រាមនិងខ្លាញ់ ១,៣ ក្រាម។

ម្ហូបពោតមួយមុខមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួច ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ ដោយគ្មានដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃរាងកាយគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ សមាសភាពរួមមាន:

• វីតាមីន B (B1, B2, B6, B9);
• ស័ង្កសី;
• បេតាការ៉ូទីន;
• ក្រូមីញ៉ូម;
• cobalt;
• ជាតិដែក;
• niacin (PP);
• ទង់ដែង;
• ម៉ង់ហ្គាណែស។

បបរបែបនេះផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងពិតប្រាកដដល់មនុស្សគ្រប់រូប និងគ្រប់គ្នា វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារក វាមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី និងអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះពោះវៀន។ ដោយសារតែមាតិកានៃជាតិសរសៃរាងកាយត្រូវបានសម្អាតជាតិពុលនិងជាតិពុល។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពស៊ាំខ្លាំង ចាប់ផ្តើមការបង្កើតឡើងវិញនូវជាលិកាកោសិកា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការរលាកជាច្រើនប្រភេទ រួមទាំងកោសិកាមហារីកផងដែរ។

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំសម្បើមនៃបបរពោតក៏ដោយក៏វាគួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: GI (សន្ទស្សន៍ glycemic) នៃផលិតផលមួយអាចលើសពី 70 ឯកតា។ចំនួននេះកើនឡើងដោយការបន្ថែមឧទាហរណ៍ស្ករនិងប៊ឺទៅបបរ នេះក៏អនុវត្តចំពោះបបរទឹកដោះគោផងដែរ - ក្នុងករណីនេះវាជាការប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធពីសារធាតុបន្ថែមណាមួយ មានតែទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពខ្លាំង អ្នកអាចធ្វើឱ្យបបរផ្អែមជាមួយ fructose, stevia ឬទឹកស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំរបបអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយរួមបញ្ចូលបបរនេះនៅក្នុងវាត្រូវប្រាកដថាពិចារណាមាតិកាកាឡូរីនិងតម្លៃថាមពល (KBZHU) ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ សូមចងចាំថាសូចនាករអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនិងដំណើរការ។

• នៅក្នុងធញ្ញជាតិឆៅ៖ ប្រូតេអ៊ីន ៨,២ ក្រាម ខ្លាញ់ ១,១ ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាត ៧០ ក្រាម។ លទ្ធផលគឺ 326 kcal ។
• នៅក្នុងទឹកឆ្អិន: ប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម 0,4 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់ 19 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ 85 kcal ។
• នៅក្នុងទឹកដោះគោ: ប្រូតេអ៊ីន -3 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 13 ក្រាមនិងខ្លាញ់ - 2,5 ក្រាមសរុប: 105 kcal ។

តើវាអាចទៅរួចក្នុងការរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែរឬទេ?

ដោយមិនសង្ស័យ បបរពោតគឺជាជម្រើសរបបអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។ ប៉ុន្តែយើងកំពុងនិយាយអំពីការចម្អិនអាហារទាំងស្រុងលើទឹក។ ទឹកដោះគោ និងគ្រឿងផ្សំផ្អែមផ្សេងទៀតនឹងបង្កើនកាឡូរី និង GI ដែលនឹងបន្ថយដំណើរការដុតខ្លាញ់។

អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែឈើស្រស់ៗ បន្លែ សាច់ឆ្អិន និងបៃតងទៅក្នុងម្ហូបបែបនេះដោយសុវត្ថិភាព។ អាហារបែបនេះនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយសំខាន់បំផុតគឺពេញចិត្ត។ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលវាត្រូវការ ដែលជាផ្នែកសំខាន់នៃរបបអាហារ។ អ្នកនឹងមិនមានអារម្មណ៍ឃ្លានក្នុងរយៈពេលយូរទេ ហើយរាល់អាហារទាំងអស់នឹងរីករាយ និងគ្មានដែនកំណត់។ យ៉ាងណាមិញរបបអាហារជាដំបូងនៃការទាំងអស់គួរតែមានសុខភាពល្អ។

សូមមើលរូបមន្តសម្រាប់បបរពោតខាងក្រោម។

បបរពោតគឺជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ការប្រើប្រាស់ដែលធ្វើអោយសុខភាពប្រសើរឡើង និងធ្វើអោយអារម្មណ៍របស់មនុស្សមានភាពប្រសើរឡើង។ វាមានវីតាមីន A, C, E, ក្រុម B និង K ក៏ដូចជាម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុ៖ ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ cobalt ជាដើម។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីបបរមិនមានប្រជាប្រិយភាពដូចនៅអាមេរិកឡាទីនទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាវាមិនទាបជាងធញ្ញជាតិដែលស្គាល់ពីជនជាតិរុស្ស៊ីទេ - buckwheat, អង្ករ, oatmeal ។

តារា Slimming STORIES!

Irina Pegova ធ្វើឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរូបមន្តសម្រកទម្ងន់:«​ស្រក​បាន​២៧​គីឡូ​ហើយ​បន្ត​ស្រក​ទៀត​ទើប​ញ៉ាំ​មួយ​យប់​… Read more >>

ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពីអាមេរិកបានធ្វើពិសោធន៍មួយ។ លទ្ធផលរបស់គាត់នាំឱ្យមានការសន្និដ្ឋានថា ការទទួលទានពោតជាប្រចាំ ការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺវង្វេងវ័យចាស់ - ជំងឺភ្លេចភ្លាំង។ ដូចគ្នានេះផងដែរ croup មានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងសរសៃឈាមបេះដូងនិងបង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់។

បង្ហាញ​ទាំងអស់

គ្រាប់ពោត៖ សមាសភាពនិង KBJU

ពោតគឺជារុក្ខជាតិដាំដុះដែលជាតំណាងនៃគ្រួសារធញ្ញជាតិ។ សម្រាប់រាងកាយមនុស្ស វាគឺជាប្រភពដ៏មានតម្លៃនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ចាប់តាំងពីម្សៅ និង dextrins (69.6 ក្រាម) នាំមុខនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ គ្រាប់ពោតក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលរាងកាយត្រូវការដើម្បីរក្សាដំណើរការធម្មតា។ សមាសភាពនៃម្សៅពោតត្រូវបានពិភាក្សាលម្អិតនៅក្នុងតារាងខាងក្រោម។

នៅពេលចងក្រងរបបអាហារវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការគិតគូរពីមាតិកាកាឡូរីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ (BJU) នៃម្សៅពោតក្នុង 100 ក្រាមអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំរបស់វា។

លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ពោតសម្រាប់សុខភាពមនុស្សពេញវ័យ៖

1. 1. ជាតិសរសៃនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាសំអាតជញ្ជាំងនៃការរលាក gastrointestinal ពីសំណល់នៃអាហារ undigested និងមានប្រសិទ្ធិភាពរំញោចនៅលើ motility ពោះវៀន។ រាងកាយរបស់មនុស្សដែលត្រូវបានសម្អាតជាតិពុល ស្រូបយកវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែបានល្អប្រសើរ ដែលមកជាមួយអាហារ។ វាត្រូវបានបង្ហាញថាការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃជាប្រចាំអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងកម្ចាត់ការទល់លាមក។
2. 2. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរារាំងការផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារការបង្កើតកោសិកាមហារីក។ វត្តមានរបស់ពួកគេនៅក្នុងខ្លួនមនុស្សកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។
3. 3. នៅក្នុងជំងឺទឹកនោមផ្អែម វេជ្ជបណ្ឌិតបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យរួមបញ្ចូលបបរនៅក្នុងរបបអាហារ ដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្តិចម្តងៗ ការពារការលោតយ៉ាងខ្លាំងរបស់វា។
4. 4. ម្ហូបមានប្រសិទ្ធភាពបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។ ដូច្នេះ អ្នក​ជំនាញ​ខាង​អាហារូបត្ថម្ភ​ណែនាំ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​វា​ដើម្បី​សម្រក​ទម្ងន់។
5. 5. បបរធ្វើពីពោត semolina ឬធញ្ញជាតិ saturates រាងកាយជាមួយនឹងថាមពលសម្រាប់ពេញមួយថ្ងៃ។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានកោតសរសើរជាពិសេសដោយអត្តពលិក និងមនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម។
6. 6. គ្រាប់ពោតត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ វាបំពេញរាងកាយរបស់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការបង្កើត និងការលូតលាស់របស់ទារក។ ហើយអរគុណចំពោះមាតិកាកាឡូរីទាប វាជួយស្ត្រីគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់នាង។



សម្រាប់កុមារ

បបរពោតមិនមានផ្ទុកជាតិ gluten ដែលជាប្រូតេអ៊ីនស្មុគស្មាញដែលបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារបន្ទាប់ពីការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួម។

ប្រសិនបើរាងកាយរបស់ទារកមានប្រតិកម្មជាធម្មតាចំពោះអាហារថ្មី បរិមាណបបរអាចទទួលបានរហូតដល់ 150 មីលីលីត្រក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ការទទួលទានបបររាវដែលបានណែនាំគឺ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃចានសម្រាប់រាងកាយរបស់កុមារ:

1. 1. សម្អាត​ជញ្ជាំង​ពោះវៀន​ថ្នមៗ ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​ភាព​ងាយស្រួល​ក្នុង​ការ​បញ្ចេញ​ជាតិពុល​។
2. 2. ផ្តល់ថាមពលដល់សារពាង្គកាយដែលកំពុងលូតលាស់។
3. 3. ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
4. 4. ធានាការទទួលទានស៊ីលីកុន កង្វះដែលនាំឱ្យកើតជំងឺភ្នែក ក្រហាយធ្មេញ និងឈឺក្បាលញឹកញាប់។



ការទប់ស្កាត់

ក្នុងករណីខ្លះ គ្រាប់ពោតអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្ស។ មុនពេលណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកគួរតែដឹងអំពី contraindications នេះ៖

• ជំងឺដំបៅនៃក្រពះនិងពោះវៀន។
• ភាពមិនប្រក្រតីនៃកំណកឈាម។
• Thrombophlebitis ។
• ទំនោរទៅនឹងជំងឺរាគ។

បបរពោតជាមួយប៊ឺ

មានរូបមន្ត និងវិធីសាស្រ្តជាច្រើនសម្រាប់ធ្វើបបរពោត។ វាអាចត្រូវបានចម្អិននៅលើចង្ក្រានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬមីក្រូវ៉េវ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើបបរដែលមានជីវជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយប៊ឺ។

• ម្សៅពោត - 1 កែវ;
• ទឹក - 2 កែវ;
• butter - 50 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។



ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. 1. លាងជម្រះម្សៅនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ បន្ទាប់ពីយកកំទេចកំទីទាំងអស់ចេញពីវា។
2. 2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងហើយយកវាទៅដាំឱ្យពុះ។ ចាក់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ, អំបិលវា។ បន្ថែមឧស្ម័នហើយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ចនាំយកបបរឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់មកគ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ហើយចម្អិនធញ្ញជាតិរយៈពេល 30-40 នាទីលើកំដៅទាបរហូតដល់ទន់។
3. 3. កាត់ប៊ឺចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមវាទៅធញ្ញជាតិឆ្អិន។ លាយចានឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងបន្ទប់ក្តៅរយៈពេល 60 នាទី។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរុំខ្ទះជាមួយភួយក្តៅឬកន្សែង។

អ្នកអាចបម្រើបបរជាមួយឱសថ បន្លែស្រស់ ឬចំហុយ ឬចានសាច់។

បបររបបអាហារជាមួយល្ពៅ

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• ល្ពៅ - 150 ក្រាម;
• ម្សៅពោត - 50 ក្រាម;
• ទឹក - 125 មីលីលីត្រ;
• ទឹកដោះគោ - 150 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 1 tsp;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។



ការរៀបចំជាជំហាន ៗ ៖

1. 1. លាងសមាតល្ពៅយកគ្រាប់ពូជនិងស្បែក។ កាត់ pulp ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
2. 2. ចៀនល្ពៅនៅក្នុងប៊ឺលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកចាក់ពាក់កណ្តាលនៃផ្នែកនៃទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងកាត់បន្ថយកំដៅ។
3. 3. ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមធញ្ញជាតិ អំបិល និងស្ករ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រំពុះធញ្ញជាតិរយៈពេល 5-6 នាទីលើកំដៅទាបក្រោមគំរបបិទជិត។
4. 4. កិនល្ពៅចៀនជាមួយសម ឬកាត់ជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ទុកល្ពៅពីរបីដុំ ដើម្បីតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយពួកគេមុនពេលបម្រើ។
5. 5. ផ្សំបបរ ល្ពៅចិញ្ច្រាំ និងទឹកដោះគោដែលនៅសល់ក្នុងខ្ទះ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបជាមួយគំរបបិទសម្រាប់ 10 នាទី។

តុបតែងបបរដែលបានបញ្ចប់ជាមួយគូបល្ពៅ ផ្លែឈើស្ងួត ឬគ្រាប់។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រោះជាមួយទឹកឃ្មុំ។

ហើយអាថ៌កំបាំងខ្លះ...

រឿងរ៉ាវរបស់អ្នកអានម្នាក់របស់យើង Inga Eremina៖

ទម្ងន់របស់ខ្ញុំពិតជាស្រុតចុះជាពិសេសសម្រាប់ខ្ញុំ នៅអាយុ 41 ឆ្នាំ ខ្ញុំមានទម្ងន់ដូចអ្នកចំបាប់ Sumo 3 នាក់រួមបញ្ចូលគ្នាគឺ 92 គីឡូក្រាម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់ទាំងស្រុង? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដោះស្រាយជាមួយនឹងការប្រែប្រួលអ័រម៉ូន និងធាត់? ប៉ុន្តែគ្មានអ្វីធ្វើឱ្យខូចរូបរាង ឬធ្វើឱ្យមនុស្សមានភាពស្រស់ថ្លាដូចតួលេខរបស់គាត់ឡើយ។

ប៉ុន្តែតើអ្នកអាចធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្រកទម្ងន់? ការវះកាត់កែបបូរមាត់ដោយឡាស៊ែរ? រៀន - មិនតិចជាង 5 ពាន់ដុល្លារ។ នីតិវិធីផ្នែករឹង - ម៉ាស្សា LPG, cavitation, RF lifting, myostimulation? មានតម្លៃសមរម្យជាងនេះបន្តិច - វគ្គសិក្សាមានតម្លៃពី 80 ពាន់រូប្លិ៍ជាមួយអ្នកពិគ្រោះអាហារូបត្ថម្ភ។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ អ្នក​អាច​ព្យាយាម​រត់​លើ​ម៉ាស៊ីន​រត់​រហូត​ដល់​ឆ្កួត។

ហើយពេលណាត្រូវរកពេលវេលាសម្រាប់អ្វីៗទាំងអស់នេះ? បាទ វានៅតែថ្លៃណាស់។ ជាពិសេសឥឡូវនេះ។ ដូច្នេះសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់ខ្ញុំបានជ្រើសរើសវិធីផ្សេង ...

គ្រាប់ពោតកាត់ជាវត្ថុធាតុដើមដ៏ល្អសម្រាប់ធ្វើបបរដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលលើសពីនេះទៅទៀត វាជួយទប់ទល់នឹងទម្ងន់លើស។ មិនមានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងរឿងនេះទេចាប់តាំងពី បបរពោត 100 ក្រាមដែលចម្អិនជាមួយទឹកមានត្រឹមតែ 78 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។. ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ម្ហូបសម្បូរទៅដោយកាបូអ៊ីដ្រាត (យ៉ាងហោចណាស់ ១៧%) ប្រូតេអ៊ីន (៤-៥%) ហើយមិនមានជាតិខ្លាញ់ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងបបរពោតជាមួយទឹកដោះគោ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រសជាតិនៃបបរពោតដែលចម្អិនក្នុងទឹកដោយគ្មានការបន្ថែមប្រេង ស្ករ និងអំបិល ទុកឱ្យមានការចង់បានច្រើន។ ដូច្នេះហើយ អ្នក​ដែល​ចង់​ញ៉ាំ​អាហារ​ត្រឹមត្រូវ ហើយ​ក្នុងពេល​ជាមួយគ្នា​ចូលចិត្ត​ធ្វើ​ម្ហូប​ច្រើន​តែ​ចម្អិន​ បបរពោតក្នុងទឹកដោះគោជាមួយស្ករនិងប៊ឺ. ក្នុងករណីនេះអ្នកមិនគួរភ័យខ្លាចចំពោះតួលេខនោះទេព្រោះ 100 ក្រាមនៃម្ហូបនេះមានត្រឹមតែ 120 គីឡូកាឡូរីប៉ុណ្ណោះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ បបរពោតជាមួយទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានសុខភាពល្អផងដែរព្រោះវាមានកាបូអ៊ីដ្រាត ១៦% មានប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ ៤% និងខ្លាញ់រហូតដល់ ៥%។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដែលដោយសារតែប៊ឺ និងទឹកដោះគោត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងពេញលេញដោយរាងកាយ និងធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកខ្លាចតួលេខរបស់អ្នកបន្ទាប់មក អ្នកអាចចម្អិនបបរបែបនេះដោយមិនរាប់បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំណាមួយ - ប៊ឺ ឬទឹកដោះគោ. ក្នុងករណីនេះមាតិកាកាឡូរីរបស់វានឹងថយចុះប្រហែល 10% ប៉ុន្តែរសជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នឹងនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

ពោតមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពបត់បែនរបស់វា។ វាត្រូវបានគេចូលចិត្តនៅក្នុងទម្រង់ឆ្អិន និងកំប៉ុង បន្ថែមទៅសាឡាដ ម្សៅធ្វើពីវា ហើយម្សៅពោតត្រូវបានប្រើក្នុងការដុតនំប៉័ង នំបញ្ចុក នំប័ុង ខូគី វាត្រូវបានបន្ថែមទៅចានបាយ ហើយនំបញ្ចុកត្រូវដាក់ជាមួយវា។ ប៉ុន្តែកន្លែងពិសេសមួយក្នុងចំនោមចានពោតទាំងនេះត្រូវបានកាន់កាប់ដោយបបរពោត លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យ Aztecs និង Mayans ។

បបរនេះមានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោកខណៈពេលដែលនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីវាមិនត្រូវបានគេឃើញជាញឹកញាប់នៅលើតុនោះទេ។ សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួនបបរពោតមិនបាន "ចាក់ឬស" នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងទេទោះបីជាហាងមិនជួបប្រទះនឹងការខ្វះខាតនៃធញ្ញជាតិនេះក៏ដោយ។ និងភាពសម្បូរបែបនៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ដែលក្នុងនោះបបរពោតគឺល្អជាងស្រូវសាលីឬចាន rye ក៏ដូចជាមាតិកាកាឡូរីអប្បបរមានិងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើតួលេខនេះគ្រាន់តែបង្កើនការយល់ច្រឡំថាហេតុអ្វីបានជាយើងមិនចូលចិត្តបបរពោត?

ប្រហែលជាកំហុសគឺការខ្វះការយល់ដឹងជាសាធារណៈអំពីផលិតផលដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ដូច្នេះឥឡូវនេះយើងនឹងនិយាយអំពីសមាសភាពអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃបបរពោត។

នៅក្នុងទម្រង់ឆៅរបស់វាមាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ពោតគឺខ្ពស់ណាស់ - 326 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ប្រសិនបើអ្នកដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីនៃ 100 ក្រាមនៃបបរលទ្ធផលនឹងមានត្រឹមតែ 78 kcal ក្នុងទឹកដោះគោដោយគ្មានប៊ឺ - 120 kcal ។

ប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីនៃម្សៅពោតគឺខ្ពស់ - រហូតដល់ 365 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

តម្លៃថាមពលនៃ 100 ក្រាមនៃបបរពោតគឺ:

• ប្រូតេអ៊ីន ៨,៣ ក្រាម។
• ខ្លាញ់ ១,៣ ក្រាម។
• កាបូអ៊ីដ្រាត ៧១ ក្រាម។
• ជាតិសរសៃ 5 ក្រាម។

តើបបរពោតមានសមាសភាពអ្វីខ្លះ?

តម្លៃនៃម្សៅពោតមិនត្រឹមតែមានរសជាតិរីករាយបំផុតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មាននៅក្នុងសមាសភាពជីវគីមីរបស់វាផងដែរ ដោយសារវាបានទទួលឈ្មោះ "មហាក្សត្រី" នៃធញ្ញជាតិ។

វាមានវីតាមីនជាច្រើន - Retinol, beta-carotene, niacin, biotin, tocopherol, folic និង pantothenic acid, pyridoxine, thiamine, riboflavin ។

សារធាតុរ៉ែក៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ - កាល់ស្យូម ម៉ាញេស្យូម ទង់ដែង បូរ៉ុន ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ ស៊ីលីកុន ម៉ង់ហ្គាណែស នីកែល ជាតិដែក សូដ្យូម ស្ពាន់ធ័រ ស័ង្កសី ក្រូមីញ៉ូម កូបែល ម៉ូលីបដិនម។

បបរពោតមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនបន្លែ arginine, tryptophan, histidine, lysine, cysteine, unsaturated fats (arachidonic, linoleic and linolenic acids)។

ដោយសារតែសមាសភាពនេះនិងអវត្តមាននៃ gluten នៅក្នុងវា porridge ពោតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់នៃផលិតផលអាឡែស៊ីទាបដែលធ្វើឱ្យវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងអាហារទារកនិងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានជំងឺ celiac (មិនអត់ឱនជាតិស្ករ) ។

វាមិនអាចត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់ថាអត្ថប្រយោជន៍ត្រូវបានបម្រុងទុកនៅក្នុងធញ្ញជាតិកែច្នៃកម្ដៅ។
វីតាមីន សារធាតុ និងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ចូលដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងរាងកាយរួមជាមួយនឹងបបរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានតម្រូវការខ្លាំងក្នុងចំណោមជនជាតិអឺរ៉ុប និងជនជាតិអាមេរិក ដែលចាត់ទុកវាជាមុខម្ហូបសំខាន់មួយ។

ការទទួលទានបបរពោតជួយ៖

• កម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ និងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
  ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងមួយចំនួន;
• បង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ;
• លុបបំបាត់ការកន្ត្រាក់ពោះវៀន យកជាតិពុល និងផលិតផលពុកផុយ;
• ធ្វើឱ្យដំណើរការធម្មតានៃការរលាក gastrointestinal នេះ;
• រក្សាភាពស្រស់ស្អាតនៃសក់និងក្រចក;
• ធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពយឺតនិងមានសុខភាពល្អ;
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាល, បង្កើនសមត្ថភាពក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍និងទន្ទេញចាំ;
• បញ្ចូលថ្មរបស់អ្នក និងមានអារម្មណ៍រីករាយពេញមួយថ្ងៃ។
• បញ្ឈប់ភាពចាស់;
• ប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងការឆ្លងមេរោគ;
• បន្សាបសកម្មភាពនៃរ៉ាឌីកាល់សេរី;
• បង្កើនអេម៉ូក្លូប៊ីន;
• ការពារការចុះខ្សោយនៃការចងចាំទាក់ទងនឹងអាយុ និងការវិវត្តនៃជំងឺភ្លេចភ្លាំង;
• មានប្រសិទ្ធភាពលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃប្រសាទ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

នៅពេលដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំបបរពោត contraindications

គ្រោះថ្នាក់នៃបបរពោតត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ ដូច្នេះវាមានតម្លៃចាប់ផ្តើមទទួលទានវា។
មានតែបន្ទាប់ពីសិក្សាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវ contraindications របស់វា។ មិនមានពួកវាច្រើនទេនៅក្នុងផលិតផលនេះ៖

1. រឿងចំបងដែលត្រូវដឹងគឺថាបបរពោតជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទអាហារដែលមានជាតិស្ករខ្ពស់។ សន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាគឺ 70 ឯកតា។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅតួលេខនេះកើនឡើង។ វាក៏អាស្រ័យលើទំហំនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ - នៅក្នុងធញ្ញជាតិតូចបំផុតសន្ទស្សន៍ glycemic នឹងខ្ពស់ជាងច្រើន។ នេះបង្ហាញពីសមត្ថភាពកើនឡើងនៃផលិតផលក្នុងការប្រែក្លាយទៅជាគ្លុយកូសនៅពេលទទួលទាន។ ការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានគេយកទៅក្នុងការប្រើប្រាស់បបរពោត និងចានទាំងអស់ដែលមានមូលដ្ឋានលើវាសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
2. ការប្រើប្រាស់បបរពោតដែលមិនអាចវាស់វែងបាន មិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានលទ្ធភាពបង្កើនការកកឈាមនោះទេ។
3. ជាមួយនឹងការសម្រកទម្ងន់, ចំណង់អាហារមិនល្អ, បបរក៏គួរតែត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារផងដែរ - វាមានកាឡូរីទាបនិងឆ្អែតយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវានឹងមិនមានអត្ថប្រយោជន៍ពីវានៅក្នុងករណីបែបនេះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទម្ងន់តិចជាង ចូរផ្តល់ចំណូលចិត្តដល់អាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។
4. ជាមួយនឹងដំបៅក្រពះ, រលាកក្រពះ, ជំងឺនៃ duodenum វាគឺមានតំលៃកាត់បន្ថយឬលុបបំបាត់ទាំងស្រុងបបរពោតជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេល exacerbation មួយ។