Cutlets ពីសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់មាន់សាច់ចៀមថ្លើមនិងទួរគី៖ រូបមន្តល្អបំផុត។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cutlets ថ្លើម juicy ជាមួយ semolina ជាមួយនឹងការ៉ុតនិង onions, អង្ករ, oatmeal, ដំឡូងនៅក្នុង Cream sour, chopped, រាជ, សម្រាប់កុមារ: រូបមន្តមួយ។ រូបមន្ត

ថ្លើមទួរគីត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារដោយសារតែសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការរក្សារសជាតិ និងវាយនភាពទន់ភ្លន់នៅក្នុងប្រភេទនៃការចម្អិនអាហារណាមួយ។ Pate, chops, kebabs និង pilaf ត្រូវបានផលិតចេញពីវា។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទឆ្អិនវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ salads និងអាហារសម្រន់។

ម្ហូបថ្លើមទួរគីទូទៅមួយទៀតគឺ cutlets ដែលមានវិធីចម្អិនអាហាររាប់សិប។ ថ្លើម​ទួរគី​កិន​លាយ​ជាមួយ​ធញ្ញជាតិ ផ្សិត និង​បន្លែ​ដែល​បង្កើត​ជា​សាច់​កាត់​ហើយ​ចម្អិន​ក្នុង​ឡចំហាយ ខ្ទះ ឬ​ឡ។

មុនពេលចម្អិនអាហារ ថ្លើមរបស់ទួរគីត្រូវលាងសម្អាត ហើយខ្សែភាពយន្ត និងសរសៃទាំងអស់ត្រូវតែយកចេញ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំត្រឹមត្រូវម្ហូបនេះនឹងក្លាយទៅជាមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។ cutlets តួកគីគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

cutlets ថ្លើមតួកគី

ជម្រើសដេញថ្លៃបំផុតមួយសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ cutlets ថ្លើមទួរគី។ ដោយការបន្ថែម mozzarella ឥទ្ធិពលនៃការរលាយនៅក្នុងមាត់ត្រូវបានសម្រេច។ ជម្រើសនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 45 នាទី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ៤០០ ក្រាម។ ថ្លើមតួកគី;
• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ;
• 50 ក្រាម។ mozzarella;
• 1 ស៊ុត;
• ខ្ទឹមស ២ ខ្ទឹម;
• 50 ក្រាម។ ម្សៅ;
• 0.5 អំពូល;
• ឱសថ អំបិល និងម្រេច។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះថ្លើមទួរគីហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2. ដាក់បំណែកថ្លើមនៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយចាក់ពីលើទឹកដោះគោ។ ទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
3. កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ហាន់ខ្ទឹមសជាគូប ច្របាច់បៃតងតាមអំពើចិត្ត។
4. កិនថ្លើម ខ្ទឹមបារាំង ឱសថ និងឈីសជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមម្សៅ ស៊ុត អំបិល និងម្រេចទៅសាច់ minced ។
5. ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើនំផេនខេក បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោដែលថ្លើមត្រូវបានត្រាំចូលទៅក្នុងចានជាមួយសាច់ minced ។ ចៀនក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់លើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់ចម្អិន។
6. ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើ cutlets បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត។ ពីសាច់ minced បង្កើត cutlets និង fry នៅក្រោមគំរបមួយនៅក្នុងខ្ទះ frying លាបខ្លាញ់នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ចម្អិន។

cutlets ថ្លើមចំហុយរបស់កុមារ

អ្វី​ដែល​ពិបាក​បំផុត​គឺ​ត្រូវ​បញ្ចុះបញ្ចូល​អ្នក​បរិភោគ​ដែល​មាន​ភាព​ច្របូកច្របល់​តិចតួច​អំពី​អត្ថប្រយោជន៍ និង​ភាព​ចាំបាច់​នៃ​ថ្លើម​តួកគី​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ពួកគេ។ ដូច្នេះហើយ ម្ដាយដូចជាមេចុងភៅពិត បង្ហាញភាពប៉ិនប្រសប់ពីពេលមួយទៅពេលមួយ ហើយចម្អិនសាច់ដែលមានសុខភាពល្អ។ វាល្អសម្រាប់អាហារទារកដោយសារតែវិធីចម្អិនដោយចំហាយទឹក។

វានឹងចំណាយពេល 50 នាទីដើម្បីរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• 0.5 គីឡូក្រាមនៃថ្លើមតួកគី;
• 2 ស៊ុត;
• 200 ក្រាម។ លូកា;
• ៣៥ ក្រាម។ ម្សៅ;
• ក្រែមជូរ ២០០ មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែតិចតួច;
• ឱសថ, អំបិល, ម្រេច។

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាងជម្រះថ្លើមទួរគីហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
2. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយច្របាច់តាមចិត្ត។
3. កិនថ្លើម និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ អំបិលបន្ថែមម្រេចនិងបៃតង chopped និងស៊ុត។
4. បន្ថែមក្រែមជូរនិងម្សៅទៅសាច់ minced ។ អាចត្រូវបានជំនួសដោយ semolina ។ កូរ។ ទម្រង់ cutlets ។
5. អ្នកអាចចំអិន cutlets នៅក្នុងឡចំហាយទ្វេឬ multicooker នៅក្នុងរបៀប "ចំហាយ / ចំហាយ" ប្រហែលកន្លះម៉ោង។

cutlets ថ្លើមជាមួយ buckwheat នៅក្នុង oven នេះ។

cutlets ថ្លើមមិនត្រឹមតែអាចត្រូវបានចៀននិងចំហុយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដុតនំនៅក្នុងឡផងដែរ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ cutlets នឹងមានថ្លើមទួរគីនិង buckwheat ឆ្អិន។ នេះនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះដោយបានរៀបចំម្ហូបមួយភ្លាមធ្វើម្ហូបទីពីរនិងម្ហូបចំហៀង។ cutlets oven ឆ្ងាញ់ទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារ។

វានឹងចំណាយពេល 60 នាទីដើម្បីរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើមតួកគី 1 គីឡូក្រាម;
• 1 កែវ buckwheat;
• 2 ខ្ទឹមបារាំង;
• 2 ស៊ុត;
• ម្សៅខ្លះ;
• អំបិលម្រេច។

ចម្អិនអាហារ៖

1. រំពុះ buckwheat តាមរូបមន្ត។
2. កាត់​ថ្លើម​ទួរគី​លាង​សម្អាត​ជា​ដុំៗ ហើយ​ស្ងោរ​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​រយៈពេល ១០ នាទី​។ ត្រជាក់​ចិត្ត។
3. លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាបំណែកតាមចិត្ត។ ឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងថ្លើម។
4. លាយ buckwheat សាច់ minced និងស៊ុត។ អំបិល​និង​ម្រេច។
5. កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយលាបជាមួយម្សៅបន្តិច។
6. ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាស parchment ឬខាញ់ជាមួយប្រេង។ ដាក់ចេញ cutlets ។
7. ដុតនំរយៈពេល 30 នាទីនៅ 180-200 ដឺក្រេ។

ពេលវេលារៀបចំ៖៣៥ នាទី

ដើម្បីបន្ថែមភាពចម្រុះទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃធម្មតា ខ្ញុំចង់ណែនាំអ្នកអំពីជម្រើសដ៏ត្រជាក់ និងមិនស្មុគ្រស្មាញទាំងស្រុងអំពីរបៀបចំអិនសាច់អាំងសាច់ទួរគី។ ពួកគេគឺទន់ភ្លន់, appetizing, ពេញចិត្តនិងមានសុខភាពល្អ!

ការពិពណ៌នាអំពីការរៀបចំ៖

cutlets ថ្លើមគឺជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ ដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកថ្មីថ្មោងនៅក្នុងផ្ទះបាយក៏អាចធ្វើរូបមន្តនេះឡើងវិញបានយ៉ាងងាយស្រួលដែរ។ បន្ថែមពីលើគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមបន្លែដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (ឧទាហរណ៍ ការ៉ុត) ក៏ដូចជាគ្រឿងទេស ឬនំប៉័ង។ cutlets ទាំងនេះគឺអស្ចារ្យជាមួយនឹងម្ហូបចំហៀងឬសាំងវិចណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ថ្លើមតួកគី - 350 ក្រាម។
• Salo - 100 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត)
• អំពូល - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 1 ដុំ
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្សៅ - 3 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា (ប្រហែល)
• ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (សម្រាប់ចៀន)

ការបម្រើ៖ 5

របៀបចំអិន Cutlets ទួរគី

1. លាងសម្អាតថ្លើម និងស្ងួតឱ្យបានល្អដោយកន្សែងក្រដាស។

2. ដូច្នេះថា cutlets មិនស្ងួតខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យបន្ថែមជាតិខ្លាញ់តិចតួច។ ខ្ញុំប្រើប្រៃ។

3. ហុចថ្លើម ខ្ទឹមបារាំង និងខ្លាញ់គោតាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬច្របាច់ក្នុងចានម៉ាស៊ីនលាយ។

4. វាយពងមាន់ និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត (ប្រសិនបើចង់បាន) ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

5. បន្ថែមម្សៅ sifted បន្តិច, stirring ។ ម៉ាស់គួរតែដូចគ្នា (ដោយគ្មានដុំ) ហើយមិនរាវពេកទេបើមិនដូច្នេះទេ cutlets នឹងរាលដាលលើខ្ទះ។

cutlets ថ្លើម- ម្ហូបសាមញ្ញ ហ៊ាន និងរហ័សដើម្បីរៀបចំ។ សម្រាប់ cutlets ថ្លើមខ្ញុំបានប្រើថ្លើមទួរគីវាទន់ភ្លន់ជាងសាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ Hercules បន្ថែមភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៅរូបមន្តសម្រាប់ cutlets ថ្លើមនិង saturates cutlets ជាមួយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

Hercules ឬ oatmeal គឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើដើម្បីការពារស្ថានភាពស្ត្រេស និងរក្សាភាពស៊ាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចធម្មតា យើងចំអិនទាំងរសជាតិ និងសុខភាពល្អ!

និយាយអីញ្ចឹងខ្ញុំគិតថាប្តីរបស់ខ្ញុំនឹងមិនពេញចិត្តចំពោះ cutlets ថ្លើមនេះបើយោងតាមរូបមន្តថ្មីនេះគាត់ត្រូវបាន overfed ជាមួយ oatmeal តាំងពីកុមារភាពហើយឥឡូវនេះគាត់មិនបរិភោគវាទេ។ ខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើនំបញ្ចុកថ្លើមសាច់គោ ហើយប្តីខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តវាណាស់។ ឥឡូវនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសាកល្បង។ ស្វាមីមានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយរីករាយចំពោះរសជាតិហើយមិនអាចយល់ពីអ្វីដែលបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុង cutlets និងហេតុអ្វីបានជាពួកគេបានក្លាយជា tastier ។

cutlets ថ្លើម

Cutlets ពីថ្លើម

1. លាងជម្រះថ្លើមទួរគីឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ យកឈាមកកចេញ។
2. ថ្លើមរបស់ទួរគីគឺទន់ភ្លន់ណាស់ដូច្នេះខ្សែភាពយន្តនេះមិនអាចយកចេញបានទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែកាត់សរសៃវ៉ែនប៉ុណ្ណោះ។
3. យើង​សម្អាត​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អន់ ប៉ុន្តែ​វា​ចូលទៅក្នុង​ក​របស់​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់​។
4. កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬហុចថ្លើម និងខ្ទឹមបារាំង តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
5. យើងបើកស៊ុតចូលទៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. ចាក់​ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​មួយ​កែវ​លាយ​ម្តងទៀត​ហើយ​ទុកចោល​២០​នាទី​ដើម្បីឱ្យ​ម្សៅ​ហើម​បន្តិច​។ ខ្ញុំមានម្សៅ oatmeal ធម្មតាដែលឆ្អិនប្រហែល 15 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមានធញ្ញជាតិភ្លាមៗនោះអ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលា។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, flakes មិនមានអារម្មណ៍ទាល់តែសោះនៅក្នុង cutlets បានបញ្ចប់។
7. បន្ថែមម្សៅពីរបីស្លាបព្រា, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ម្តងទៀតដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ Mince រួចរាល់ហើយ!
8. ដាក់សាច់ minced នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែ preheated ជាមួយស្លាបព្រាមួយនិង fry សម្រាប់ 1.5-2 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ crust មួយ appetizing ។

cutlets ថ្លើមថ្លើមទួរគីរួចរាល់ហើយ! រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

រូបមន្តវីដេអូ - cutlets ថ្លើមទួរគី។

ស្វែងរករូបមន្តថ្មីៗនៅទីនេះ។ រូបមន្តទាំងអស់នៅលើគេហទំព័រនេះអាចរកបាននៅតំណនេះ។

តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ? ចែករំលែកជាមួយមិត្តរបស់អ្នកដោយមិនស្ទាក់ស្ទើរ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេរីករាយជាមួយវាផងដែរ! ហើយសូមចែករំលែកនៅក្នុងមតិយោបល់ប្រសិនបើអ្វីៗដំណើរការសម្រាប់អ្នកហើយប្រសិនបើអ្វីៗទាំងអស់ច្បាស់។

bystro-vkusno-polezno.ru

pancakes ថ្លើម - រូបមន្តឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា

អត្ថប្រយោជន៍នៃថ្លើមត្រូវបានកំណត់ដោយវត្តមាននៅក្នុងវានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនវីតាមីននិងធាតុដាន។ ថ្លើមត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ អ្នកជំងឺនៃស្ថាប័នវេជ្ជសាស្រ្ដ អំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយ និងឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។ ចានរាប់សិបត្រូវបានរៀបចំពីថ្លើម។ វាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ ចៀន ចំហុយ ដុតនំ នំប៉ាវ និងសូម្បីតែអាហារសម្រន់ក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តចានថ្លើមទេ។ ក្នុងនាមជាផលិតផលធ្វើម្ហូប ថ្លើមមានភាពច្របូកច្របល់ - វាអាចរឹងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ មានក្លិនមិនល្អ និងមានរសជាតិជូរចត់។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីចំអិន pancakes ពីថ្លើម - ម្ហូបដែលនឹងលាក់ការខ្វះខាតតិចតួចទាំងអស់នៃ offal ហើយនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍សូម្បីតែអ្នកដែលជាធម្មតាមិនបានប្រើថ្លើម។

ថ្លើមសាច់គោចៀនជាមួយ semolina

ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមិនចូលចិត្តថ្លើមពេក សូមសាកល្បងធ្វើនំផេនខេកពីថ្លើមសាច់គោ។ វាមានប្រយោជន៍ជាងប្រភេទផ្សេងទៀត មិនមានក្លិនជាក់លាក់នៅក្នុងថ្លើមសាច់ជ្រូក និងត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវាយនភាពក្រាស់។ ប្រសិនបើនៅក្នុងសំណុំបែបបទចៀនឬ stewed ថ្លើមដោយសារតែភាពល្ងង់ខ្លៅនៃភាពស្មុគស្មាញនៃដំណើរការអាចប្រែទៅជាអាក្រក់ pancakes តែងតែចេញមក lush និងទន់។

ថ្លើមសាច់គោ 100 ក្រាមមាន 100 kcal ។

គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖

• ថ្លើមសាច់គោ 500 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 2 ភី។
• ស៊ុត 2 ភី។
• semolina 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល ម្រេចខ្មៅ ១/២ ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ។

1. លាបថ្លើមពីខ្សែភាពយន្តកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែម semolina ទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផលទុកឱ្យឈររយៈពេល 30-60 នាទី។ Manka នឹងហើមក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ល្អ។ វាយនៅក្នុងស៊ុត។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅ។ ម្សៅគួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមជូរក្រាស់។
2. Fry pancakes នៅក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅសម្រាប់ 2-3 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។ pancakes រួចរាល់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើភ្លាមៗទៅតុ។ ដើម្បីទទួលបាននំផេនខេកទន់ និងទន់ជាងមុន ដាក់ក្នុងខ្ទះចាក់ទឹក 1/2 ពែងនៅលើបាត ដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-10 នាទីដោយបិទគំរប។
3. ដំបូន្មាន៖ សាច់ក្រកផ្តល់ឱ្យនំផេនខេកនូវបរិមាណនិងភាពត្រចះត្រចង់ដែលបាត់។ ជំនួសឱ្យ semolina អ្នកអាចដាក់កែវ hercules តូចមួយនៅក្នុង dough ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនម្សៅនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬម៉ាស៊ីនលាយ។

វិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹម៖ បម្រើ pancakes ថ្លើមជាមួយ Cream sour និង salad បន្លែ។

ថ្លើមសាច់ជ្រូកចៀនជាមួយការ៉ុត

ថ្លើម​ជ្រូក​មាន​ភាព​ល្វីង​ជូរចត់ ប៉ុន្តែ​វា​ទន់​ជាង និង​ទន់​ជាង​សាច់គោ។ ដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់ មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យត្រាំថ្លើមជ្រូកក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល 1-2 ម៉ោងមុនពេលចម្អិនអាហារ។ យើងបន្ថែមពីលើដំបូន្មានមានប្រយោជន៍សូមណែនាំឱ្យចំអិន pancakes ថ្លើមជាមួយនឹងការ៉ុតដែលនឹងបន្ថែមភាពផ្អែមដល់ថ្លើម។

គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖

• ថ្លើមសាច់ជ្រូក ៦០០ ក្រាម។
• carrots 400 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• ស៊ុត 2 ភី។
• ម្សៅ 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ 150 មីលីលីត្រ។
• ទឹកដោះគោ 250 មីលីលីត្រ។
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• គ្រឿងទេសដែលចូលចិត្ត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

1. លាងសម្អាតថ្លើមពីខ្សែភាពយន្តបំពេញវាដោយទឹកដោះគោហើយទុកឱ្យឈររយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិន។ ជ្រលក់ថ្លើមក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 1 នាទី។ បន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយលាងទឹកឱ្យស្អាត
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយវិចិត្រ chop គំនិត។ កំដៅប្រេងបន្លែ 1-2 ស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះចៀន ចៀនខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតរហូតដល់ទន់រយៈពេល 10 នាទី។ ទុកឱ្យបន្លែត្រជាក់។
3. កិនថ្លើមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បន្ថែមស៊ុត អំបិល ម្រេច គ្រឿងទេស និងបន្លែស្រស់។ កូរបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងម្សៅ។ បរិមាណម្សៅអាចខុសគ្នាពីអ្វីដែលបានបង្ហាញក្នុងរូបមន្ត ទាំងឡើងលើ និងចុះក្រោម។ ម្សៅគួរតែស្រដៀងនឹងក្រែមជូរក្រាស់។
4. Fry pancakes នៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។

pancakes ថ្លើមមាន់សម្រាប់កុមារដែលមាន zucchini

ថ្លើមមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនិងបរិមាណអេម៉ូក្លូប៊ីនក្នុងឈាម។ ល្អបំផុត ក្មេងៗញ៉ាំថ្លើមមាន់ព្រោះវាមានរសជាតិផ្អែម ទន់ និងជូរ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម zucchini ស្រស់ទៅ pancakes ថ្លើម, រសជាតិនៃថ្លើមនឹងក្លាយទៅជាមិនអាចបែងចែកបានទាំងស្រុង។ pancakes បែបនេះត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកដែលមិនចូលចិត្តថ្លើម។

គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖

• ថ្លើមមាន់ 500 ក្រាម។
• zucchini 300 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង 1 ភី។
• ស៊ុត 1 ភី។
• ម្សៅ 2-3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បាច់ dill
• ម្រេចខ្មៅនៅលើចុងកាំបិត
• ឱសថអ៊ីតាលី 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងបន្លែ 100 មីលីលីត្រ។

1. លាង​ថ្លើម​មាន់ ទុក​ឱ្យ​ទឹក​លើស​ចេញ រមូរ​តាម​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់។
2. ហាន់ zucchini ហាន់ជាដុំៗ ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឲ្យល្អិតតាមដែលអាចធ្វើបាន។ បន្ថែម zucchini, គំនិត, ស៊ុត, dill chopped, អំបិល, ម្រេច, ឱសថស្ងួតនិងម្សៅទៅថ្លើម។
3. កូរ។
4. Fry pancakes នៅក្នុងប្រេងបន្លែក្តៅនៅលើភាគីទាំងពីរសម្រាប់ 2-3 នាទី។

វិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹម: ម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំផេនខេកគឺដំឡូងបារាំងថ្មីជាមួយប៊ឺ និង dill ឬដំឡូង mashed fluffy ។

pancakes ថ្លើមទួរគីឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករ

ថ្លើម​តួកគី​ធំ​ជាង និង​រឹង​ជាង​ថ្លើម​មាន់ ប៉ុន្តែ pancakes ពី​វា​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ។ ល្បិចមួយទៀតសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិថ្លើមជាក់លាក់មួយគឺការបន្ថែមអង្ករឬ buckwheat ទៅ dough ។ រសជាតិនៃអង្ករនិងសូម្បីតែ buckwheat ច្រើនទៀតដូច្នេះ neutralizes រសជាតិនៃថ្លើម។ លើសពីនេះទៀត pancakes គឺក្រាស់, ទន់និង appetizing ដូចជា meatballs ពិតប្រាកដ។

គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត៖

• ថ្លើមតួកគី 600 ក្រាម។
• អង្ករមូល 200 ក្រាម។
• ស៊ុត 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង 3 ភី។
• អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេងបន្លែ 200 មីលីលីត្រ។

1. ដាំស្រូវរហូតដល់ទន់ក្នុងទឹកអំបិល។ លាង​សម្អាត​ថ្លើម​រួច​កាត់​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់ រួម​នឹង​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​រួច។ បន្ថែមស៊ុតអំបិលនិងម្រេច។ Fry pancakes នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅលើផ្នែកខាងគ្នាសម្រាប់ 2-3 នាទី។ ដាក់ ​​pancakes បានបញ្ចប់នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកកន្លះកែវ simmer សម្រាប់ 15 នាទីនៅលើកំដៅទាប។
2. ដំបូន្មាន: អង្ករនៅក្នុងរូបមន្តអាចត្រូវបានជំនួសដោយ buckwheat ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើនំផេនខេកជាមួយបបរ buckwheat សូមដាក់ម្សៅ 1-2 ស្លាបព្រាបាយ ឬស៊ុត 1-2 ចូលទៅក្នុងម្សៅ។ pancakes ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនឹងមិនដួលរលំនៅពេលចៀន។

pancakes ថ្លើមត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស ដូច្នេះអ្នកគួរតែចម្អិនម្ហូបនេះយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

igotovil.ru

pancakes ថ្លើមតួកគី

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តថ្លើមទួរគី។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានជីវជាតិ និងមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់រាងកាយ។ បន្ថែមពីលើថ្លើមចៀនធម្មតា យើងស្នើឱ្យសាកល្បងវិធីចំអិននំផេនខេកថ្លើមទួរគី។

គ្រឿងផ្សំ

• ថ្លើមតួកគី 0.5 គីឡូក្រាម
• ស៊ុត ១ ដុំ
• ម្សៅស្រូវសាលី 4 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា
• ការ៉ុត ១ ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំង ១ ដុំ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 50 មីលីលីត្រ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

1. លាងថ្លើមទួរគីឱ្យបានហ្មត់ចត់, សម្អាតវាពីកំណកឈាមនិងខ្សែភាពយន្ត, កាត់ជាបំណែកហើយផ្ញើទៅម៉ាស៊ីនលាយ, កិនទៅជាសុទ្ធ។

2. យើងសម្អាត និងលាងខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត កាត់វាជាបំណែកតូចៗ ហើយកិនវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។

3. បន្ថែមបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងម៉ាសថ្លើមនិងលាយ។

4. ច្របាច់ម្សៅហើយបន្ថែមថ្លើមនិងម៉ាសបន្លែដាក់ស៊ុតនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។

5. យើងផ្ញើខ្ទះទៅភ្លើងចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ដាក់ខ្ទះនៅលើខ្ទះចៀនក្តៅជាមួយស្លាបព្រាហើយចៀនលើភាគីទាំងសងខាងរហូតដល់សំបកមាសលេចឡើង។

6. យើងផ្ទេរនំផេនខេនដែលបានបញ្ចប់ទៅកន្សែងក្រដាសហើយបន្ទាប់មកបម្រើវាទៅតុ។ រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

povar.ru

រូបមន្តនំផេនខេនទួរគី

ថ្លើមតួកគីគឺជាផលិតផលធ្វើម្ហូបដែលមានតម្លៃខ្ពស់។ ដោយវិធីនេះ វារក្សាបាននូវវាយនភាព និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាដោយអព្ភូតហេតុក្នុងទម្រង់ណាមួយ មិនថាវាស្ងោរ ចៀន ឬចៀន។ ម្ហូបធម្មតាបំផុតពីផលិតផលនេះនៅតែជានំថ្លើមដ៏ល្បី ដែលត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ផ្សារទំនើប។ ប៉ុន្តែក៏មានសាច់អាំង និងសាច់អាំង នំផេនខេក ឬភីឡាហ្វ ពីថ្លើមទួរគី ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនតិចនោះទេ។

ថ្លើម​ទួរគី​ឆ្អិន​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ជា​គ្រឿងផ្សំ​សំខាន់​មួយ​ក្នុង​ម្ហូប​អាហារ​និង​សាឡាដ។ ថ្លើមតួកគីល្អជាមួយផ្សិត បន្លែ ដំឡូង និងប៉ាស្តា។ អ្នកអាចដាក់ zucchini និង squash ជាមួយថ្លើមទួរគី។ ហើយ​អ្នក​ក៏​អាច​ដាក់​ថ្លើម​ទួរគី​ដោយ​បន្ថែម​សណ្តែកដី ឬ​ផ្សិត​ទៅ​ថ្លើម​ដែល​កិន​រួច។

ដើម្បីធ្វើ cutlets ថ្លើមទួរគីអ្នកនឹងត្រូវការ:

ថ្លើមទួរគី - 0,5 គីឡូក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cutlets ថ្លើមតួកគី:

1. យើងលាងសម្អាតថ្លើមឱ្យបានល្អហើយសម្អាតវាចេញពីនាវា។

2. ការ៉ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាប និងកាត់តាមមធ្យោបាយណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬម៉ាស៊ីនលាយ ឬអ្នកអាចប្រើវិធីដែលធ្លាប់ស្គាល់ជាងនេះ៖ ដោយកាំបិត ឬជាមួយ grater ។

3. យើងហុចថ្លើមតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ឬកិនវាជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

4. នៅក្នុងចានងាយស្រួលមួយផ្សំថ្លើមជាមួយបន្លែ។ យើងលាយ។

5. បន្ថែមម្សៅដែលបានសាបព្រោះតាមរយៈ Sieve បានទៅម៉ាស់ថ្លើម។ យើងវាយស៊ុត។ លាយម្តងទៀត។ ភាពជាប់លាប់នៃសាច់ minced គួរតែប្រែចេញដូចជា pancakes ។

6. ខ្ទះត្រូវតែត្រូវបានកំដៅឱ្យបានល្អបន្ថែមប្រេងបន្លែដែលគួរតែមានពេលវេលាដើម្បីកំដៅឡើង។ ដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាមួយដាក់ cutlets ថ្លើមនៅក្នុងខ្ទះ។ ចៀនពីរបីនាទីនៅសងខាង។ កុំភ្លេចថាថ្លើមចម្អិនបានលឿនល្មម ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ទុកវាក្នុងខ្ទះរយៈពេលយូរទេ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងក្លាយទៅជារឹង។

7. Pasta អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយ cutlets ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតនៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ, នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ពួកគេ។

- ម្ហូបសាមញ្ញ ហ៊ាន និងរហ័សដើម្បីរៀបចំ។ សម្រាប់ cutlets ថ្លើមខ្ញុំបានប្រើថ្លើមទួរគីវាទន់ភ្លន់ជាងសាច់គោឬសាច់ជ្រូក។ Hercules បន្ថែមភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៅរូបមន្តសម្រាប់ cutlets ថ្លើមនិង saturates cutlets ជាមួយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។

Hercules ឬ oatmeal គឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើដើម្បីការពារស្ថានភាពស្ត្រេស និងរក្សាភាពស៊ាំ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺដូចធម្មតា យើងចំអិនទាំងរសជាតិ និងសុខភាពល្អ!

និយាយអីញ្ចឹងខ្ញុំគិតថាប្តីរបស់ខ្ញុំនឹងមិនពេញចិត្តចំពោះ cutlets ថ្លើមនេះបើយោងតាមរូបមន្តថ្មីនេះគាត់ត្រូវបាន overfed ជាមួយ oatmeal តាំងពីកុមារភាពហើយឥឡូវនេះគាត់មិនបរិភោគវាទេ។ ខ្ញុំតែងតែធ្វើម្ហូបជាមួយថ្លើមសាច់គោ ហើយប្តីរបស់ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តពួកគេ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តដើម្បីពិសោធន៍ ... ប្តីរបស់ខ្ញុំមានការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយដោយរសជាតិហើយមិនអាចយល់ពីអ្វីដែលបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុង cutlets ហើយហេតុអ្វីបានជាពួកគេក្លាយជា tastier ???

• ថ្លើមទួរគី - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល
• hercules - 1 ពែង
• ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ
• ម្សៅ - 1.5-2 ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេចដីលាយ
• គ្រឿងទេសដែលចូលចិត្ត - ពីរបីម្ជុល (ខ្ញុំមានឱសថអ៊ីតាលី)
• ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន

Cutlets ពីថ្លើម

1. លាងជម្រះថ្លើមទួរគីឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ យកឈាមកកចេញ។
2. ថ្លើមរបស់ទួរគីគឺទន់ភ្លន់ណាស់ដូច្នេះខ្សែភាពយន្តនេះមិនអាចយកចេញបានទេប៉ុន្តែគ្រាន់តែកាត់សរសៃវ៉ែនប៉ុណ្ណោះ។
3. យើង​សម្អាត​ខ្ទឹមបារាំង​ឱ្យ​ល្អិត​ល្អន់ ប៉ុន្តែ​វា​ចូលទៅក្នុង​ក​របស់​ម៉ាស៊ីន​កិន​សាច់​។
4. កិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬហុចថ្លើម និងខ្ទឹមបារាំង តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
5. យើងបើកស៊ុតចូលទៅក្នុងសាច់ minced បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងអំបិល។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
6. ចាក់​ទឹក​ស្លឹកគ្រៃ​មួយ​កែវ​លាយ​ម្តងទៀត​ហើយ​ទុកចោល​២០​នាទី​ដើម្បីឱ្យ​ម្សៅ​ហើម​បន្តិច​។ ខ្ញុំមានម្សៅ oatmeal ធម្មតាដែលឆ្អិនប្រហែល 15 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមានធញ្ញជាតិភ្លាមៗនោះអ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលា។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍, flakes មិនមានអារម្មណ៍ទាល់តែសោះនៅក្នុង cutlets បានបញ្ចប់។
7. បន្ថែមម្សៅពីរបីស្លាបព្រា, លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ម្តងទៀតដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ Mince រួចរាល់ហើយ!
8. ដាក់សាច់ minced នៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងបន្លែ preheated ជាមួយស្លាបព្រាមួយនិង fry សម្រាប់ 1.5-2 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ crust មួយ appetizing ។

រួចរាល់ពីថ្លើមទួរគី! រីករាយ​ជាមួយ​អាហារ​របស់​អ្នក!

គ្រឿងផ្សំ

• ទួរគីដី ៦០០ ក្រាម។
• 1 yolk
• 2 ចំណិតនំប៉័ងពណ៌ស
• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ
• ថ្លើមមាន់ ១៥០ ក្រាម។
• 1 អំពូល
• ខ្ទឹមស ១កំពឹស
• 2 ស៊ុតឆ្អិន
• ប៊ឺ 20 ក្រាម។
• ប្រេងបន្លែ 30 ក្រាម។
• 1 បាច់នៃ parsley
• ម្រេចខ្មៅដី អំបិល
• breadcrumbs ពណ៌ស

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

• 300 មីលីលីត្រ
• ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 60 ក្រាម។
• cognac 20 ក្រាម។
• ប៊ឺ 40 ក្រាម។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបមួយជំហានម្តងៗ

កាត់សំបកចេញពីនំប៉័ង ត្រាំម្សៅក្នុងទឹកដោះគោរយៈពេល ១៥នាទី។ បន្ទាប់​មក​ច្របាច់​យក​នំប៉័ង​មក​បុក​លាយ​ជាមួយ​សាច់​ក្រក និង​សាច់​លឿង។ បុក​សាច់​ដែល​ហាន់​រួច អំបិល ម្រេច និង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល ៣០ នាទី​។

រៀបចំការបំពេញ។ ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ នៅក្នុងខ្ទះចៀនមួយកំដៅ 1 tbsp ។ លីត្រ butter និងចៀនបន្លែរយៈពេល 5 នាទី។ ផ្ទេរទៅចាន។ លាង​សម្អាត​ថ្លើម​មាន់​ឱ្យ​ស្ងួត​ឱ្យ​ឆ្អិន រួច​កូរ​ឱ្យ​សព្វ​ក្នុង​ខ្ទះ​ដដែល​រយៈពេល​៦-៧​នាទី ។ អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, ត្រជាក់និងវិចិត្រ chop ។

លាបនិងច្របាច់ស៊ុត។ លាងសមាត parsley, ស្ងួតនិង chop ។ ផ្សំថ្លើមជាមួយស៊ុត ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ខ្ទឹមបារាំងចៀន និងខ្ទឹមស។

ចែកសាច់ minced ជាផ្នែក ៗ បង្កើតជានំក្រាស់ 1 សង់ទីម៉ែត្រពីគ្នាដាក់ 1 tbsp នៅកណ្តាល។ លីត្រ បំពេញ, ភ្ជាប់គែម, ផ្តល់ឱ្យ cutlets រាងមូល។ ជ្រលក់វានៅក្នុងទឹកដោះគោពីក្រោមនំបុ័ងហើយរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។

កំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះ frying cutlets 5-6 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នា។ រៀបចំទឹកជ្រលក់។ ចាក់ស្រាចូលក្នុងខ្ទះ ដាក់លើភ្លើងមធ្យម ហើយចម្អិនរហូតដល់បរិមាណស្រាថយចុះពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរ, brandy, butter ដែលនៅសល់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិន 5 នាទី។ បម្រើ cutlets ជាមួយទឹកជ្រលក់។