ទឹកប៉េងប៉ោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ច្រើន៖ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាបូលីស សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C, carotene និងវីតាមីន B, អំបិល និង microelements ការពារកោសិកាពីការខូចខាត បង្កើនការសំយោគអរម៉ូន និងជំរុញសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលទឹកប៉េងប៉ោះគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ហើយវាមិនពិបាកក្នុងការស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងាទេ។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកអាចយកផ្លែឈើទាំងនោះដែលមិនសមនឹងចន្លោះផ្សេងទៀត - ប្រេះ ឬរលួយបន្តិច (មានតែកន្លែងទាំងនេះប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវកាត់ចេញ)។
ដូចរាល់ដង ខ្ញុំនឹងព្យាយាមធានាថារាល់រូបមន្តសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារត្រូវបានបង្ហាញជាជំហានៗ និងជាមួយរូបថតនៃចំណុចសំខាន់ៗ។
ទឹកប៉េងប៉ោះពីប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះតាមរយៈម៉ាស៊ីនទឹកផ្លែឈើ
ការច្របាច់ទឹកជាមួយម៉ាស៊ីនទឹកគឺជាវិធីងាយស្រួលបំផុត និងលឿនបំផុតដើម្បីទទួលបានទឹកសុទ្ធដោយគ្មានគ្រាប់ ឬស្បែក។ ទឹកផ្លែឈើប្រែក្លាយអ្វីៗទាំងអស់នេះទៅជានំដោយឯករាជ្យ ហើយបោះវាទៅក្នុងធុងពិសេសមួយ។
អ្នកមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់អ្វីតាមរយៈ Sieve ទេ។ ដូច្នេះយើងអាចសន្មតថារូបមន្តទឹកប៉េងប៉ោះនេះដោយសុវត្ថិភាពទៅជាការពេញចិត្តបំផុត។
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាមិនមានបញ្ហាអ្វីទាល់តែសោះលើគោលការណ៍អ្វីដែលវាត្រូវបានរៀបចំ - ទាំង auger និង centrifuge ធ្វើការងារស្មើគ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានប្រសិទ្ធិភាព។
គ្រឿងផ្សំ៖
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារគឺប៉េងប៉ោះ អំបិល និងស្ករ។
អ្នកគ្រាន់តែត្រូវសម្រេចចិត្តលើបរិមាណ។ រូបមន្តបុរាណនិយាយថាទឹក 3 លីត្រត្រូវការអំបិល 1 ស្លាបព្រាដោយគ្មានស្លាយនិង 0.5 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ នេះសំដៅទៅលើទឹកបីលីត្រស្រស់ មិនមែនស្ងោរសម្រាប់ក្រឡុកទេ។ លេខទាំងនេះគឺខុសគ្នាខ្លះ។
ពី 1 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះស្រស់ 700 មីលីលីត្រនៃទឹកប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រូវបានទទួល។ ក្នុងចំណោម 3 លីត្រនៃទឹកស្រស់ 2,5 លីត្រនៅសល់បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងយើងហុចប៉េងប៉ោះទាំងអស់តាមរយៈម៉ាស៊ីនច្រូត។ មិនចាំបាច់បកសំបក ឬកាត់ដើមឡើយ។ ទឹកផ្លែឈើនឹងធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់អ្នក។ ភារកិច្ចរបស់អ្នកគឺធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះលូនតាមរន្ធទទួល ហើយនៅសល់មិនមែនជាកង្វល់របស់អ្នកទេ។
កុំត្រូវបានបិទដោយរូបរាងអាក្រក់នៃ "slurry" ភ្លាមបន្ទាប់ពីការបង្វិល។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ផឹកទឹកស្រស់ បន្ទាប់មករង់ចាំរហូតដល់ពពុះរលាយ ហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងរហូតដល់រលោង។
សម្រាប់ការចម្អិនអាហារបន្ថែមទៀតនេះមិនចាំបាច់ទេអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងមើលទៅសមរម្យនៅក្នុងដំណើរការ។
ដោយបានរៀបចំទឹកមួយចំនួនល្មមហើយ ចាក់វាចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយដាក់ភ្លើងខ្លាំងរហូតដល់ពុះ។
បន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយចម្អិន 20 នាទី។
ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការរំពុះ ពពុះនឹងបង្កើត ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់យកវាចេញទេ វានឹងបាត់បន្តិចម្តងៗ។
ពេលទឹកពុះបន្ថែមអំបិល និងស្ករ រួចកូរគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យទឹកកាន់តែក្រាស់នោះ ចូរស្ងោរវារយៈពេល ១០ នាទីទៀត។ ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើមិនមាន, បន្ទាប់មកអ្នកអាចចាក់វាជាមុនរួចទៅហើយ។
អ្នកត្រូវបំពេញពាងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន: ដំបូងចាក់ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់មួយដើម្បីឱ្យពាងឡើងកំដៅហើយបន្ទាប់មកចាក់នៅសល់។
ទឹកក្នុងពាងនឹងចាប់ផ្តើមបញ្ចេញចោលភ្លាមៗ កុំឱ្យអ្នកព្រួយបារម្ភ - នោះហើយជារបៀបដែលវាគួរតែមាន។
ពាងត្រូវបំពេញឱ្យជិតបំផុត ហើយបន្ទាប់មកបិទ ឬរមៀលឡើង។
បនា្ទាប់មកវាត្រូវតែបង្វិលហើយទុកក្នុងទីតាំងនេះរហូតដល់វាត្រជាក់។
ទឹកប៉េងប៉ោះ - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនទឹកទេ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកដំណើរការ juicing នឹងនាំអ្នកយូរបន្តិចព្រោះប៉េងប៉ោះនឹងត្រូវការការរៀបចំបឋមនិងការ sieving បន្ថែម។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូង។
គ្រឿងផ្សំ៖
ដើម្បីរៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះបីលីត្រអ្នកត្រូវការប៉េងប៉ោះ 4 គីឡូក្រាមនិងអំបិល 2 ស្លាបព្រាដោយគ្មានស្លាយ។
ពីឧបករណ៍ផ្ទះបាយអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ឯកសារភ្ជាប់ម៉ាស៊ីនលាយ
- ចាន chopper blender
- Sieve ដែក
ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ប៉េងប៉ោះជា 4 ផ្នែក ហើយយកដើមចេញពីវា។ អ្នកមិនចាំបាច់យកស្បែកចេញទេ។
ពណ៌នៃទឹកប៉េងប៉ោះនឹងអាស្រ័យលើពណ៌នៃប៉េងប៉ោះដែលបានជ្រើសរើស។
យើងផ្ញើប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងចានឆាំងសម្រាប់បំណែក 3-4 រមូររយៈពេល 30 វិនាទីហើយចាក់ទឹកលទ្ធផលជាមួយ pulp ចូលទៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ។
បន្ទាប់មក ដូចក្នុងរូបមន្តមុន យកល្បាយទៅដាំឱ្យពុះលើកំដៅខ្ពស់ បន្ទាប់មកបន្ថយវាឱ្យតិចបំផុត ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០-៣០ នាទី អាស្រ័យលើភាពស៊ីសង្វាក់ដែលចង់បាន។ កាលណាអ្នកចម្អិនវាយូរ វាកាន់តែមើលទៅដូចជាសុទ្ធ។
30 នាទីបានកន្លងផុតទៅបិទភ្លើងហើយបន្ថយម៉ាស៊ីនលាយដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងទឹកក្ដៅហើយវាយល្បាយរហូតដល់រលោង។
យកខ្ទះថ្មីមួយហើយចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវាតាមផ្នែកតាមរយៈ Sieve បានជួយជាមួយ spatula ឈើ។
តាមឧត្ដមគតិមានតែគ្រាប់ដែលនៅសល់នៅលើ Sieve បាន។
បន្ទាប់ពីទឹក "ស្អាត" រួចរាល់ វានឹងត្រូវដាំឱ្យពុះម្តងទៀត មុននឹងដាក់ចូលទៅក្នុងពាង។
ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ទឹកមួយកែវលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 10-15 នាទី។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាបន្ថែមអំបិលកូរ។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។ ធ្វើវាយឺត ៗ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
វានៅសល់តែរមៀលពាងហើយទុកឱ្យត្រជាក់ចុះក្រោមក្រោមភួយ។
ទឹកប៉េងប៉ោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់
ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំទឹកប៉េងប៉ោះដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នកទិញឯកសារភ្ជាប់ទឹកប៉េងប៉ោះពិសេសសម្រាប់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
នេះជារបស់ដែលងាយស្រួលណាស់ដែលចំណេញពេលច្រើន។ បើប្រើហើយមិនបាច់បកផ្លែប៉េងប៉ោះទេ កាត់ដើមចេញ ហើយច្របាច់យកទឹកចេញ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាទេ អ្នកអាចបើកប៉េងប៉ោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ធម្មតា ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃ។
គ្រឿងផ្សំ៖
សម្រាប់ 1 លីត្រនៃប៉េងប៉ោះអ្នកត្រូវការ 1,2 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ 2 ស្លាបព្រាអំបិលនិងបរិមាណស្ករដូចគ្នា។
ចម្អិនអាហារ៖
យើងរំលងប៉េងប៉ោះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ជាមួយក្បាលម៉ាស៊ីន។ នំចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយយើងទទួលបានទឹកជាមួយ pulp ។
បើអ្នកធ្វើដោយមិនបាច់ប្រើក្បាលទេ ត្រូវយកដើមប៉េងប៉ោះចេញជាដំបូង ហើយយកសំបកចេញ។
សំបកប៉េងប៉ោះត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថយវារយៈពេល ២០-៣០ វិនាទីក្នុងទឹកពុះ
បន្ទាប់មកដាក់ឆ្នាំងលើភ្លើងមធ្យម ហើយយកទៅស្ងោរ។ បន្ទាប់ពីទឹកពុះ យកវាចេញពីកំដៅ អំបិល និងម្រេចភ្លាមៗ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនបានប្រើក្បាលពិសេសទេ នោះអ្នកត្រូវហុចទឹកតាមម៉ាស៊ីនច្រោះ ស្រដៀងនឹងរូបមន្តមុនដែរ។
បន្ទាប់ពីនោះវាអាចទៅរួចរួចហើយដើម្បីចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគ។
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងរូបមន្តនេះមិនមានដំណើរការស្ងោរទឹកទេព្រោះយោងទៅតាមអ្នកជំនាញខ្លះការរំពុះយូរនាំឱ្យមានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃវីតាមីននៅក្នុងផលិតផល។
យើងទុកពាងបិទជិតរហូតដល់វាត្រជាក់នៅក្រោមគម្រប។
អ្នកអាចទុកទឹកផ្លែឈើនៅផ្ទះវាមិនចាំបាច់ផ្ញើវាទៅ cellar ទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានអំបិលនិងស្ករ
រូបមន្តនេះគឺមិនខុសពីរូបមន្តផ្សេងទៀតទេ។ នីតិវិធីរៀបចំដោយមិនប្រើអំបិលនិងស្ករគឺជាស្តង់ដារ។
បន្ទាប់ពីអ្នករៀបចំទឹកឆៅរួច មិនថាដោយរបៀបណាទេ អ្នកនឹងត្រូវយកវាទៅស្ងោរលើកំដៅមធ្យម ហើយបន្ទាប់មកដោយមិនយកខ្ទះចេញពីកំដៅទេ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងពាង។
នោះគឺអ្នកធ្វើម្តងទៀតនូវជំហានទាំងអស់នៃរូបមន្តមុនមួយ តែនៅចុងបញ្ចប់កុំបន្ថែមស្ករ និងអំបិល។
វិធីធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះដោយមិនបាច់ក្រៀវ
ប៉ុន្តែនេះគឺជាការបូកសំខាន់នៃទឹកប៉េងប៉ោះដោយគ្មានការបន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ មិនចាំបាច់ក្រៀវពាងទេ។ នេះមិនមានន័យថាអ្នកអាចយកពាងដំបូងដែលមានដានស្ងួតនៃស៊ាមុនហើយចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងវា។ ជាការពិតណាស់មិនមែនទេ។ ធនាគារត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយប្រើសូដា និងអេប៉ុងថ្មី។ តាមឧត្ដមគតិពួកគេនៅតែត្រូវត្រាំជាមុនក្នុងទឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីម៉ោង ដើម្បីកុំឱ្យសល់នៅលើជញ្ជាំង។
ហើយមានតែពេលនោះទេដែលពួកគេអាចត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ។
ផ្លែប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកអាស៊ីត ascorbic ដែលដើរតួជាអ្នកការពារ និងទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។
ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើស្ករនិងអំបិលទេនោះការក្រៀវពាងគឺមិនចាំបាច់ទេ។
អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ទាប់ពីបើកពាង។
ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយម្រេចកណ្ដឹង
ហើយចុងក្រោយ ខ្ញុំផ្តល់ជូនអ្នកនូវរូបមន្តដើម និងហ៊ានបំផុតពីប៉េងប៉ោះ និងម្ទេស។ វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
សមាមាត្រនៃប៉េងប៉ោះទៅនឹងម្រេចគឺ 5 ទៅ 1 ។ នោះគឺ 1 គីឡូក្រាមនៃម្រេចកណ្ដឹងត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ 5 គីឡូក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ។
ពីបរិមាណនេះអ្នកនឹងបញ្ចប់ដោយទឹក 4 លីត្រ។
ចម្អិនអាហារ៖
លាងជម្រះនិងកាត់បន្លែ។ យើងបានកាត់ដើមពីប៉េងប៉ោះយកគ្រាប់ពូជនិងភាគថាសចេញពីម្ទេស។
យើងហុចបន្លែតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
ចាក់ល្បាយចូលក្នុងឆ្នាំងមួយ ហើយយកទៅស្ងោរលើកំដៅខ្ពស់។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយចម្អិន 5-7 នាទីទៀត។
ដើម្បីបងា្ករទឹកពីការហៀរសូមគ្របខ្ទះដោយក្រឡឹងពិសេស
បន្ទាប់ពីនោះ ប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនលាយ សូមវាយល្បាយនេះរហូតដល់រលោងក្នុងខ្ទះ។ បើមិនដូច្នោះទេ អ្នកអាចរំលងជំហាននេះ។
ដាក់ទឹកដែលចម្រោះរួចដាក់លើភ្លើង យកទៅស្ងោរ ហើយចម្អិនរយៈពេល ១៥ នាទីទៀត។
បន្ទាប់ពីនោះ ចាក់ទឹកចូលក្នុងពាងមាប់មគ បិទគម្របមាប់មគ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ចុះ គ្របដោយភួយ។
ជាការប្រសើរណាស់, នោះហើយជាទាំងអស់, វិធីដែលខ្ញុំដឹងនៃការធ្វើទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកជ្រើសរើសមួយដែលងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់អ្នក។
សូមអរគុណចំពោះការយកចិត្តទុកដាក់របស់លោកអ្នក។
តើទឹកប៉េងប៉ោះអាចរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅផ្ទះប្រៀបធៀបជាមួយពពោះជំនួសដែលបានទិញយ៉ាងដូចម្តេច? ឆ្ងាញ់ណាស់ ក្រាស់ ក្រអូប សំបូរទៅដោយវីតាមីនដល់កំពូល។ យើងស្រឡាញ់ភេសជ្ជៈនេះច្រើនដូចជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តទឹកក្រូច។
ពិត វាមិនដែលកើតឡើងចំពោះមិត្តភក្តិនៅបរទេសរបស់យើងដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈសម្រាប់ពេលអនាគតនោះទេ។ យើងដោយមិនចេះនឿយហត់ នៅរដូវក្តៅទាំងអស់ដាក់ការប្រមូលផលដ៏សប្បុរសនៅក្នុងពាង។
អាថ៌កំបាំងនៃការប្រមូលផលទឹកប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះ
ការរក្សាទុកទឹកប៉េងប៉ោះនៅក្នុងពាងនឹងមិនបង្កឱ្យមានការលំបាកច្រើនទេប្រសិនបើអ្នកដឹងពីអាថ៌កំបាំងខ្លះនៃការប្រមូលផល។
- ភាពខុសគ្នានៃប៉េងប៉ោះមិនសំខាន់ទេ។ ភេសជ្ជៈនេះផលិតពីប៉េងប៉ោះពណ៌ក្រហម ផ្កាឈូក លឿង។ តម្រូវការសំខាន់គឺថាពួកគេត្រូវតែផ្អែមនិងសាច់។
- វិធីសាស្រ្តនៃការទទួលបានទឹកផ្លែឈើនៅផ្ទះក៏មិនដើរតួនាទីធំដែរ។ នៅក្នុងឃ្លាំងនៃស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបមានឧបករណ៍ wringing ជាច្រើន។ ធ្វើតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់, ទឹកផ្លែឈើ។ ថ្មីៗនេះម៉ាស៊ីនលាយមួយត្រូវបានប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើង ដែលអ្នកអាចស្រង់ទឹកបានយ៉ាងលឿន។
- ប៉ុន្តែនៅពេលបង្វែរប៉េងប៉ោះដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនសាច់ និងម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកត្រូវរៀបចំសម្រាប់ការងារបន្ថែម ព្រោះទឹកចេញពីស្បែក និងគ្រាប់ប៉េងប៉ោះនៅតែមាននៅក្នុងទឹក។ កិនជាមួយម៉ាស៊ីនទឹក អ្នកនឹងទទួលបានទឹកដែលផលិតរួចហើយដែលមិនទាមទារការច្រោះ។
- តាមក្បួនមួយ juicing កើតឡើងដោយគ្មានការក្រៀវ។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះល្វែងមួយហើយមិនផ្ទុះ។ ប៉ុន្តែការក្រៀវពាង និងគម្របគឺជាការចាំបាច់។
- បនា្ទាប់ពីកាត់រួច គ្រាប់ និងបំណែកនៃស្បែកនៅតែមាននៅក្នុងម៉ាសប៉េងប៉ោះ។ ដកវាចេញ ឬទុកវាចេញ វាអាស្រ័យលើអ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់កម្ចាត់វាសូមជូតទឹកសុទ្ធតាមរយៈ Sieve ។
តើត្រូវដាក់អំបិល និងស្ករប៉ុន្មានក្នុងមួយលីត្រទឹក? នៅទីនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នក។ មានរូបមន្តដោយគ្មានជាតិស្ករនិងអំបិលទាល់តែសោះ (អ្នកនឹងឃើញខាងក្រោម) ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើភេសជ្ជៈផ្អែម ដាក់អំបិលមួយស្លាបព្រាធំដោយគ្មានស្លាយលើពាង 3 លីត្រ។ អ្នកត្រូវការស្ករបន្ថែមទៀត - 2-3 tablespoons ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បានទឹកប្រៃ - បន្ថែមអំបិល 2 ស្លាបព្រាតូចក្នុងមួយលីត្រទឹក និងស្ករតែ 1 ប៉ុណ្ណោះ។
អ្វីដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកប៉េងប៉ោះកំឡុងពេលរក្សាទុក
Basil, cloves, cinnamon, coriander, ខ្ទឹម, ម្ទេសគ្រប់ប្រភេទ, dill, nutmeg ។ ដាក់ស្លឹក Bay, celery, ផ្លែប៉ោម, ម្ទេសផ្អែមនិងក្តៅ, beets ។
ទឹកប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានអំបិលនិងស្ករ
ភេសជ្ជៈប៉េងប៉ោះស្រស់អាចត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមគ្រឿងទេស។ នៅច្រកចេញអ្នកនឹងទទួលបានទឹកផ្លែឈើក្រាស់។
យក៖
- ប៉េងប៉ោះ។
- ទឹក។
របៀបចំអិននៅផ្ទះ៖
- ចែកប៉េងប៉ោះលាងជាពាក់កណ្តាល យកផ្នែកនៅគល់ចេញ។ កាត់ជាបំណែកនៃទំហំណាមួយ។
- ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយបំពេញជាមួយទឹកគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងកាត់។
- កំដៅយឺត ៗ ចំអិនរហូតដល់បំណែកទន់។
- ប្រើ Sieve ដើម្បីយកគ្រាប់ពូជ និងសំណល់ស្បែកចេញ។
- ត្រឡប់ទឹកទៅខ្ទះ។ បន្តចម្អិនអាហាររហូតដល់ម៉ាស់ត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រហែល 1/3 នៃបរិមាណដើម។
- មាប់មគពាង។ បំពេញជាមួយទឹកដែលបានរៀបចំ។ រមៀលឡើងនៅក្រោមគម្របដែក។ ត្រជាក់ផ្ទេរទៅ cellar ។ អធិស្ឋានភ្លាមៗមុនពេលផឹក។ ភេសជ្ជៈត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដោយមិនបាត់បង់រសជាតិនិងគុណភាព។
ទឹកប៉េងប៉ោះបុរាណតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់
នេះគឺជារូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់ការប្រមូលផលភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងពាងសម្រាប់រដូវរងារ។ វាមិនមានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសសម្រាប់កិន - ទឹកផ្លែឈើ ឬម៉ាស៊ីនកិនសាច់ អ្នកនឹងទទួលបានទឹកដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
នឹងត្រូវការ៖
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 1,5 គីឡូក្រាម។
- អំបិល - 10 ក្រាម។
- ស្ករ - 1-2 ស្លាបព្រាធំ (លៃតម្រូវភាពផ្អែមតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។
- គ្រឿងទេស - ម្រេចដី, coriander, paprika (អ្នកអាចបញ្ចូលណាមួយនៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងទេសប្រសិនបើចង់បាន) ។
របៀបរៀបចំ៖
- ច្របាច់ទឹកប៉េងប៉ោះទុំរបស់ពួកគេ។
- កំដៅឡើងបន្តិចម្តង ៗ រង់ចាំឱ្យឆ្អិន។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តដោយបន្ថែមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
- ទុកឱ្យមាតិកានៃខ្ទះឆ្អិន។ កំពប់, រមួល។ បង្វែរចន្លោះទទេដោយរុំពួកគេដោយកន្សែង។ នៅពេលដែលត្រជាក់ ផ្ទេរទៅកន្លែងផ្ទុកអចិន្ត្រៃយ៍។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកប៉េងប៉ោះនៅផ្ទះដោយគ្មាន pulp តាមរយៈ juicer មួយ។
Canning ជាមួយ juicer មួយនឹងធ្វើឱ្យទឹកដោយគ្មាន pulp, ស្ថិរភាពដូចគ្នា។ សូមចំណាំថារូបមន្តនេះមិនរួមបញ្ចូលជាតិស្ករ, អ្នកអាចព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម, កុមារ, ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមួយ - អប្បបរមានៃកាឡូរីមួយ។
នឹងត្រូវការ៖
- ប៉េងប៉ោះ - 4 គីឡូក្រាម។
- អំបិល - 1.5 អំបិល។
វិធីធ្វើនៅផ្ទះ៖
- កាត់ប៉េងប៉ោះយកផ្នែកនៅដើម។ ឆ្លងកាត់អង្គភាព។
- នាំយកទឹកសុទ្ធឱ្យឆ្អិន, ចំអិន 15 នាទី។
- អំបិលទុកឲ្យពុះយ៉ាងខ្លាំង។ ចាក់ចូលក្នុងពាងមុនក្រៀវ។ រមៀលឡើងនៅក្រោមគម្របដែក។ ទុកតែនៅកន្លែងត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។
ទឹកប៉េងប៉ោះឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ
Extravaganza នៃរសជាតិនិងគ្រប់ប្រភេទនៃអត្ថប្រយោជន៍អាចត្រូវបានគេហៅថាទឹកដែលផលិតនៅផ្ទះពីប៉េងប៉ោះក្រហមជាមួយបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ!
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម។
- ទៀនធំ។
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 300 ក្រាម។
- ការ៉ុត - 0,5 គីឡូក្រាម។
- ផ្លែប៉ោមបៃតង - 1 គីឡូក្រាម។
- Celery, stalk - 3-4 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 1-2 cloves ។
- ស្ករ, អំបិល - ដាក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ:
ចម្អិនអាហារ៖
- រៀបចំការ៉ុត, ម្ទេស, ផ្លែប៉ោម, beets, ប៉េងប៉ោះសម្រាប់ការងារ។ យកគ្រាប់ពូជចេញតាមដែលចាំបាច់។ កាត់ជាបំណែក។ កិនតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ទឹកផ្លែឈើ ឬធ្វើការជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។
- ដាក់បន្លែក្នុងចាន។ ដាំឱ្យពុះលើកំដៅមធ្យម។ ចំអិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 30 នាទី។
- ខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់ កាត់គល់ celery ជាបំណែកៗ។
- ផ្ញើទៅខ្ទះ។ អំបិលបន្ថែមស្ករ។ បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 15 នាទីទៀត។
- បំពេញពាងមាប់មគ។ ត្រជាក់ចិត្តចុះក្រោម ហើយទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់។
ទឹកប៉េងប៉ោះហឹរជាមួយ cinnamon និងខ្ទឹម
ធ្វើតាមរូបមន្តនេះយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ ហើយអ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខ្ញុំផ្តល់រូបមន្តដើមសម្រាប់ប៉េងប៉ោះមួយចំនួនធំ។ កែតម្រូវតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 11 គីឡូក្រាម។
- cinnamon - 3.5 ស្លាបព្រា។
- ខ្សាច់ស្ករ - 450 ក្រាម។ (ចូលចិត្តវាផ្អែមបង្កើនទំងន់ដល់ 700 ក្រាម។ )
- អំបិល - 175 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 5-6 cloves ។
- Essence - ស្លាបព្រាធំមួយ (ប្រសិនបើអ្នកយកទឹកខ្មេះ 9% បន្ទាប់មក 275 មីលីលីត្រ) ។
- ម្រេចក្រហមដី - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- Allspice - 30 peas ។
- Carnation - 6-8 buds ។
- Nutmeg - pinch មួយ។
កំប៉ុង៖
- ចែកប៉េងប៉ោះទៅជាបំណែក។ កិនតាមរយៈម៉ាស៊ីនច្រូត។
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះ។ បន្ទាប់ពីរំពុះកាត់បន្ថយអាំងតង់ស៊ីតេនៃភ្លើង។
- បន្តចម្អិនអាហាររយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ ដាំឱ្យពុះ ១០ នាទីទៀត។
- ដាក់ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំ គ្រឿងទេសដែលនៅសល់ ចាក់ចូល។
- ចម្អិន 15-20 នាទី។ បិទឧបករណ៍ដុត, បំពេញពាង។ បង្វិល, ត្រជាក់, ផ្ញើទៅ pantry, cellar ។
ទឹកប៉េងប៉ោះដោយមិនឆ្អិនជាមួយ pulp
ដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់អ្នកអាចរៀបចំទឹកក្រាស់ជាមួយ pulp ។ ការរក្សាទុកមិនទាមទារឱ្យឆ្អិនទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កំប៉ុងជាមួយភេសជ្ជៈនឹងត្រូវក្រៀវ។
- ប៉េងប៉ោះ - 1,2 គីឡូក្រាម។
- អំបិល - 2 ស្លាបព្រា។
របៀបធ្វើ៖
- ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះក្រហមទុំបំផុត។ ធ្វើស្នាមវះរាងឈើឆ្កាងលើផ្លែ។ Scald, ភ្លាមលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ យកស្បែកចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- បុកជាមួយកំទេច ប្រែទៅជាសុទ្ធ។ ឆ្លងកាត់ Sieve មួយចោលឆ្អឹង។
- ច្របាច់ទឹកតាមរយៈស្រទាប់ពីរនៃ cheesecloth ។
- ចាក់ក្នុងអំបិលកូរឱ្យបានល្អរហូតដល់រំលាយទាំងស្រុង។
- ចាក់ចូលក្នុងធុង។ ដាក់ក្នុងអាងងូតទឹកដើម្បីមាប់មគ។ រយៈពេលនៃការក្រៀវអាស្រ័យលើបរិមាណនៃពាង។ សម្រាប់លីត្រ 15-20 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់បន្ទាប់ពីរំពុះ។
ទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយទឹកខ្មះ
នៅផ្ទះដោយបន្ថែមទឹកខ្មេះអ្នកអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិទឹកក្រឡុក។ ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។
នឹងត្រូវការ៖
- ប៉េងប៉ោះទុំ - គីឡូក្រាម។
- ទឹកខ្មេះ 9% - ½ស្លាបព្រាបាយ។
- អំបិល - ½ស្លាបព្រាតូច។
- ខ្សាច់ស្ករ - សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា។
ចម្អិនអាហារ៖
- កិនប៉េងប៉ោះជាមួយម៉ាស៊ីនកិនសាច់ កាត់ជាដុំៗ។
- ច្របាច់ទឹកសុទ្ធលទ្ធផលតាមរយៈ cheesecloth, បត់ពាក់កណ្តាល។
- ដាក់នៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ រង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន។ នៅពេលដែលសញ្ញាដំបូងលេចឡើង, យ៉ាងឆាប់រហ័សចាក់ចូលទៅក្នុងពាង។ ទឹកមិនគួរឆ្អិនទេ។
- សម្រាប់ការធានារយៈពេលវែង ធ្វើការក្រៀវសម្រាប់ 10-15 នាទី។
រូបមន្តវីដេអូសម្រាប់ការកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ ទឹកប៉េងប៉ោះដែលផលិតនៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីប៉េងប៉ោះស្រស់។ ការរៀបចំជោគជ័យ!
យើងនាំមកជូនអ្នកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវជម្រើសនៃចម្លើយចំពោះសំណួរទូទៅបំផុតអំពី Annunciation ។
តើអាចបរិភោគត្រីនៅថ្ងៃ Annunciation បានទេ?
ការប្រកាសរបស់ Theotokos ដ៏បរិសុទ្ធបំផុតធ្លាក់លើមុខតំណែងដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតក្នុងឆ្នាំព្រះវិហារ - អស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងកិត្តិយសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ ការព្រងើយកន្តើយមួយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រកាសអាហារូបត្ថម្ភ - អ្នកអាចញ៉ាំត្រីបាន។
(លើកលែងតែករណីទាំងនោះនៅពេលដែល Annunciation ធ្លាក់នៅ Holy Week (ដូចករណីក្នុងឆ្នាំ 2015)។ ក្នុងករណីនេះ ធម្មនុញ្ញអនុញ្ញាតអោយអាហារជាមួយប្រេងបន្លែ)។
តើអ្នកអាចញ៉ាំអ្វីសម្រាប់ Annunciation?
ដើម្បីជាកិត្តិយសនៃពិធីបុណ្យ Annunciation ការព្រងើយកន្តើយត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងច្បាប់នៃអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏អស្ចារ្យ - អ្នកអាចបរិភោគត្រី។ សាច់ ស៊ុត ទឹកដោះគោ នៅតែត្រូវបានដកចេញពីអាហារ។
(ទោះជាយ៉ាងណា មានករណីលើកលែង៖ ប្រសិនបើការប្រកាសធ្លាក់នៅសប្តាហ៍បរិសុទ្ធ (ដូចនៅក្នុងឆ្នាំ 2015) ត្រីមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។)
តើវាជាការពិតទេដែលគ្មានអ្វីអាចធ្វើបាននៅលើ Annunciation?
នេះគឺជាទំនៀមទម្លាប់ប្រជាប្រិយ ដែលជាគោលដៅចម្បងដែលផ្ទុយទៅវិញ គឺស្វែងរកហេតុផលដើម្បីបង្ហាញពីភាពអសកម្មរបស់មនុស្សម្នាក់ ការខកខានក្នុងការបំពេញកាតព្វកិច្ចមួយចំនួន។
តាមពិតគ្មានការហាមប្រាម និងមិនអាចមាន។ សាសនាចក្រនិយាយថា នៅថ្ងៃនៃសេចក្តីប្រកាស ក៏ដូចជាថ្ងៃបុណ្យសាសនាសំខាន់ៗដទៃទៀតដែរ គ្រិស្តបរិស័ទគ្រប់រូបគួរព្យាយាមលះបង់កិច្ចការរបស់ពួកគេ ដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់ការនៅក្នុងព្រះវិហារ ហើយអធិស្ឋាន។ លើសពីនេះទៀត - មនុស្សម្នាក់ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយសេរីភាពនិងសិទ្ធិក្នុងការជ្រើសរើស។ ក្នុងនាមជាបុគ្គលដែលមានភាពចាស់ទុំឯករាជ្យ យើងម្នាក់ៗមានសិទ្ធិវែកញែក និងជ្រើសរើសដោយខ្លួនឯងអំពីរបៀបធ្វើសកម្មភាពល្អបំផុត ដោយផ្អែកលើសមត្ថភាព និងធនធានផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។
ដូចគ្នានេះផងដែរយើងគួរតែគិតអំពីអាកប្បកិរិយាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងចំពោះថ្ងៃឈប់សម្រាក។
នៅពេលដែលព្រឹត្តិការណ៍ដ៏ឧឡារិកមួយត្រូវបានគ្រោងទុកសម្រាប់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់យើង តើយើងមិនព្យាយាមពន្យារពេលកិច្ចការទាំងអស់របស់យើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយចំណាយពេលថ្ងៃនេះជាមួយពួកគេទេ?
តើយើងមានអារម្មណ៍ដូចគ្នានឹងការប្រកាសឬ? តើយើងយល់ឃើញថា Annunciation ជាថ្ងៃឈប់សម្រាកឬ? សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ជាអកុសល នេះគ្រាន់តែជាព្រឹត្តិការណ៍មួយផ្សេងទៀតនៅក្នុងជីវិតនៃសាសនាចក្រ ហើយគ្មានអ្វីទៀតទេ។ យើងមិនភ្ជាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះជាមួយខ្លួនយើងទេ ...
ប៉ុន្តែនៅតែ អ្នកគួរតែមើលស្ថានភាពជានិច្ច។ យ៉ាងណាមិញ គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាអ្នកស្ថិតក្នុងស្ថានភាពបែបណានោះទេ។ តើអ្នកមានកាតព្វកិច្ចអ្វីខ្លះចំពោះគ្រួសាររបស់អ្នក ឬចំពោះនិយោជករបស់អ្នក?
ទោះក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវរញ៉េរញ៉ៃ ព្រួយបារម្ភ ខឹង ឆាប់ខឹង ជាដើម។ ប្រសិនបើអាចធ្វើបាន សូមទុកចោលនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចរារាំងអ្នកពីការជួបថ្ងៃបុណ្យនេះដោយភាពរីករាយ និងដឹងគុណ។
តើអាចរៀបការជាមួយ Annunciation បានទេ?
ក្នុងករណីដ៏កម្រ វាកើតឡើងថា Annunciation ធ្លាក់នៅ Bright Week (សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីបុណ្យ Easter) ប៉ុន្តែសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលនេះ ពិធីមង្គលការមិនត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងព្រះវិហារក៏ដោយ។
យើងអាចនិយាយបានថា Bright Week និង Holy Week គឺជាអំឡុងពេលតែមួយនៅចំកណ្តាលនៃបុណ្យ Easter ។
នៅសប្តាហ៍បរិសុទ្ធ ថ្ងៃចុងក្រោយនៃជីវិតនៅលើផែនដីរបស់ព្រះគ្រីស្ទត្រូវបានចងចាំ ហើយនៅសប្តាហ៍បរិសុទ្ធ សាសនាចក្រលើកតម្កើង និងច្រៀងអំពីការរស់ឡើងវិញរបស់ទ្រង់!
ហេតុដូច្នេះហើយ ការយកចិត្តទុកដាក់ទាំងអស់របស់សាសនាចក្រគឺត្រូវបានផ្ដោតទៅលើព្រឹត្តិការណ៍ដ៏អស្ចារ្យនេះ។
ក្នុងករណីណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែចង់ចុះហត្ថលេខានៅក្នុងការិយាល័យបញ្ជីឈ្មោះ នោះការចុះឈ្មោះរដ្ឋមិនមានពាក់ព័ន្ធនឹងសាសនាចក្រទេ នៅទីនេះអ្នកមានសិទ្ធិធ្វើការសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្នកក្នុងការធ្វើតាមប្រពៃណីសាសនាចក្រ នោះអ្នកអាចរៀបការចាប់ពីថ្ងៃអាទិត្យដំបូងបន្ទាប់ពីបុណ្យ Easter - នេះគឺជា Antipascha (Anti មានន័យថាផ្ទុយពីនេះ) ដែលគេនិយមហៅថា Red Hill ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរៀបការដោយសុវត្ថិភាព និងប្រារព្ធពិធីនេះតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ ដោយមិនមានការប៉ះទង្គិចជាមួយប្រពៃណីគ្រិស្តអូស្សូដក់ឡើយ។
តើវាអាចធ្វើការរំលឹកដល់ការប្រកាសឬ?
នៅលើ Annunciation ក៏ដូចជានៅថ្ងៃដ៏សំខាន់ និងកិត្តិយសផ្សេងទៀតនៃថ្ងៃបុណ្យសាសនាចក្រ សេវាបុណ្យសព និងការអធិស្ឋានមិនត្រូវបានអនុវត្តទេ។
ថ្ងៃឈប់សម្រាកគឺជាពេលវេលានៃសេចក្តីរីករាយ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់មិនគួរសោកសៅ និងសោកសៅនៅថ្ងៃបែបនេះទេ។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាធ្លាក់ក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារ, នៅពេលដែលមនុស្សម្នាក់ធ្វើការងារមួយចំនួននៅលើខ្លួនគាត់រួចទៅហើយ។
នៅក្នុងជីវិតនៃសាសនាចក្រ អ្វីគ្រប់យ៉ាងមានទីកន្លែង និងពេលវេលារបស់វា។ មានថ្ងៃនៃការរំលឹកពិសេសនៃការចាកចេញ នៅពេលដែលការអធិស្ឋានពិសេសត្រូវបានធ្វើឡើងសម្រាប់អ្នកដែលបានចាកចេញ។ ហើយនៅថ្ងៃធម្មតា ការអធិស្ឋានមួយចំនួនត្រូវបានអានសម្រាប់ការសម្រាកនៃព្រលឹងក្នុងអំឡុងពេលបម្រើដ៏ទេវភាព។
ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបួងសួងដល់សាច់ញាតិ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នកដែលបានស្លាប់នៅថ្ងៃណាមួយដែរ។
តើអាចលាងសម្អាតនៅលើ Annunciation បានទេ?
ចម្លើយគឺមិនច្បាស់លាស់ - អ្នកអាចធ្វើបាន។
សំណួរស្រដៀងគ្នា "តើវាអាចទៅរួចក្នុងការលាងសំអាតនៅលើ Annunciation ដែរឬទេ?" តាមក្បួនមួយ ពួកគេផ្តល់នូវប្រាជ្ញាប្រជាប្រិយផ្សេងៗ ដែលទាក់ទងនឹងសាសនាមិនពិត ជាងគ្រិស្តអូស្សូដក់។
នេះបង្កប់ន័យថានៅថ្ងៃឈប់សម្រាក ដូចជានៅថ្ងៃដ៏សំខាន់ផ្សេងទៀតសម្រាប់សាសនាចក្រ វាចាំបាច់ក្នុងការចាកចេញពីការព្រួយបារម្ភ ភាពច្របូកច្របល់ទាំងអស់ ហើយយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ ក្នុងករណីនេះ សេចក្តីប្រកាសនៃព្រះដ៏បរិសុទ្ធបំផុត។ ធីអូតូកូស។
Annunciation (នោះគឺជាដំណឹងល្អ) គឺជាថ្ងៃដែល Archangel Gabriel បានបង្ហាញខ្លួនដល់វឺដ្យីន Virgin Mary ហើយបានប្រកាសប្រាប់នាងអំពីការប្រសូតនៃបុត្ររបស់ព្រះយេស៊ូវគ្រីស្ទមកក្នុងពិភពលោក។ នេះជាហេតុផលដ៏សក្តិសមជាងដើម្បីទុកកិច្ចការដែលមិនសូវសំខាន់របស់យើងទុកជាប្រយោជន៍ដល់ការចូលព្រះវិហារបរិសុទ្ធ និងការអធិស្ឋាន។
ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកដើរជុំវិញដោយមិនលាងសម្អាត - នេះពិតណាស់នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពរអាក់រអួល រមាស់ និងអារម្មណ៍មិនល្អទាំងអស់ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តោតអារម្មណ៍ និងសូម្បីតែច្រើនទៀតដើម្បីចែករំលែកសេចក្តីរីករាយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។ .
តើអាចធ្វើការឱ្យ Annunciation បានទេ?
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីមានទំនៀមទម្លាប់មិនធ្វើការនៅថ្ងៃប្រកាស។ កសិករមិនបានទៅស្រែចម្ការទេ ប៉ុន្តែបានលះបង់ពេលវេលាទាំងមូលដើម្បីប្រារព្ធពិធីគ្រិស្តអូស្សូដក់។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅពេលនោះ ក្នុងសតវត្សមុន និងឥឡូវនេះ គ្មានការហាមប្រាមក្នុងការធ្វើការងារបែបនេះទេ។ រឿងមួយទៀតគឺថា វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើម៉ោងនៃថ្ងៃនេះសម្រាប់អំពើនៃការអធិស្ឋាន និងសេចក្តីមេត្តាករុណា។ ទៅព្រះវិហារបរិសុទ្ធជាមួយក្រុមគ្រួសារទាំងមូល អធិស្ឋានដល់ព្រះអម្ចាស់ និងមាតានៃព្រះ ចែករំលែកសេចក្តីអំណរនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមួយ parishioners ផ្សេងទៀតនៃព្រះវិហារបរិសុទ្ធ។
សាសនាចក្រក៏ប្រទានពរដល់ Annunciation (ក៏ដូចជានៅលើការប្រារព្ធពិធីគ្រិស្តអូស្សូដក់ផ្សេងទៀត) ដើម្បីជួយអ្នកដែលត្រូវការវាច្រើនបំផុត។ ទៅជួបសាច់ញាតិចាស់ជរារបស់អ្នក ទៅជាមួយអ្នកស្ម័គ្រចិត្តទៅមណ្ឌលកុមារកំព្រា ផ្ទេរអំណោយសម្រាប់ការវះកាត់ដល់កុមារឈឺ។
តើអាចប៉ាក់នៅលើ Annunciation បានទេ?
នៅប្រទេសរុស្ស៊ី ក្មេងស្រីមិនបានដេរប៉ាក់នៅលើ Annunciation ទេ ពីព្រោះមានទំនៀមទម្លាប់មួយដើម្បីបញ្ឈប់ការងារផ្ទះទាំងអស់សម្រាប់ការអធិស្ឋាន និងការប្រជុំដ៏រីករាយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។ នៅសម័យរបស់យើង ទំនៀមទម្លាប់នេះត្រូវបានរក្សាទុកតែផ្នែកខ្លះប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអ្នកជឿភាគច្រើនព្យាយាមលះបង់ពេញមួយថ្ងៃដល់ព្រះនៅថ្ងៃទី 7 ខែមេសា។ ទៅព្រះវិហារបរិសុទ្ធប្រមូលផ្តុំគ្រួសារទាំងមូលនៅតុបុណ្យ។
តើអាចទៅកាត់សក់នៅលើ Annunciation បានទេ?
ការសង្ស័យអំពីថាតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការកាត់សក់នៅលើ Annunciation បានកើតឡើងដោយសារតែពាក្យចាស់មួយថា "បក្សីមិនសំបុក ស្ត្រីក្រមុំមិនត្បាញ braids" ។ ពិតណាស់ សុភាសិតនេះមិនមែនជាការហាមប្រាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការកាត់សក់ និងសិតសក់នោះទេ ផ្ទុយទៅវិញវានិយាយថា នៅថ្ងៃដ៏សំខាន់នេះសម្រាប់គ្រីស្ទបរិស័ទគ្រប់រូប វាគឺមានតម្លៃក្នុងការលះបង់ចោលនូវអ្វីដែលឥតប្រយោជន៍ អ្វីៗប្រចាំថ្ងៃ ហើយផ្តោតលើអត្ថន័យនៃ ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ អានដំណឹងល្អ ចូលរួមក្នុងការបម្រើព្រះវិហារ ធ្វើអ្វីដែលល្អសម្រាប់អ្នកជិតខាងរបស់អ្នក ជួបជុំគ្រួសាររបស់អ្នក ហើយចែករំលែកសេចក្តីអំណរដល់គ្នាទៅវិញទៅមក។
តើអាចសម្អាតផ្ទះសម្រាប់ Annunciation បានទេ?
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាជាទម្លាប់ក្នុងការធ្វើកិច្ចការផ្ទះទាំងអស់មុនពិធីបុណ្យ Annunciation ដូច្នេះនៅថ្ងៃទី 7 ខែមេសា (យោងទៅតាមរចនាប័ទ្មថ្មី) ដើម្បីក្រោកពីដំណេកនៅក្នុងខ្ទមស្អាតហើយមិនត្រូវបានរំខានដោយភាពច្របូកច្របល់។ អ្នកជឿទាំងពេលនោះ និងឥឡូវនេះ ព្យាយាមលះបង់ថ្ងៃនេះដើម្បីអធិស្ឋាន និងប្រកបដោយអំណរជាមួយនឹងបងប្អូនប្រុសស្រីក្នុងព្រះគ្រីស្ទ។
តើអាចចូលរួមក្នុងកម្មវិធី Annunciation ទេ?
ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចទទួលយកការរួបរួមនៅឯ Annunciation ។
តើអាចប៉ាក់សម្រាប់ Annunciation បានទេ?
ស្ត្រីត្រូវការម្ជុលនៅប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងពិធីបុណ្យនៃការប្រកាសរបស់ Theotokos ដ៏បរិសុទ្ធបំផុតបានបិទដេរនិងប៉ាក់រហូតដល់ល្ងាច។ វាត្រូវបានគេជឿថានៅថ្ងៃនេះអ្នកមិនអាចធ្វើអ្វីបាននៅជុំវិញផ្ទះ។
នៅសម័យរបស់យើង សាសនាចក្រក៏ផ្តល់អនុសាសន៍ថា គ្រិស្តបរិស័ទ លះបង់អំពើអាក្រក់ខាងលោកិយ ដើម្បីឧទ្ទិសថ្ងៃនេះដល់ព្រះអម្ចាស់ និងមាតានៃព្រះ។ បន់ស្រន់នៅផ្ទះ និងក្នុងព្រះវិហារ ធ្វើអំពើល្អខ្លះសម្រាប់អ្នកជិតខាង ជួបជុំញាតិមិត្ត និងញាតិមិត្តក្នុងអាហារដ៏ឧឡារិក។
តើអ្វីដែលមិនអាចធ្វើបាននៅលើ Annunciation?
សាសនាចក្រមិនផ្តល់វេជ្ជបញ្ជា និងការហាមឃាត់ជាក់លាក់ណាមួយឡើយ ។
វាចាំបាច់ដើម្បីបញ្ឈប់ការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះទីសំគាល់ ជំនឿ ដែលមិនមានពាក់ព័ន្ធនឹងជីវិត និងពិភពលោកនៃសាសនាចក្រ។
ការធ្វើតាមច្បាប់ប្រឌិតកំណត់សេរីភាពខ្លួនឯង។
ហើយក្នុងស្ថានភាពបែបនេះ តើយើងអាចនិយាយអំពីអំណរ និងការដឹងគុណបែបណា?
គ្រិស្តអូស្សូដក់ គឺជាសាសនារបស់មនុស្សពេញវ័យ មនុស្សចាស់ទុំ។ គ្មានអ្នកណាបង្ខំយើងទេ។ យើងធ្វើជម្រើសរបស់យើងផ្ទាល់។ ហើយមានតែតាមរបៀបនេះទេដែលយើងអាចដឹងខ្លួនទៅកាន់អ្វីមួយ ស្គាល់យ៉ាងស៊ីជម្រៅជាមួយនឹងប្រពៃណី ជាមួយនឹងអត្ថន័យ។
នៅពេលដែលខ្ញុំយល់ពីអត្ថន័យដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើអ្វីមួយ នោះអាកប្បកិរិយាចំពោះអ្វីដែលកំពុងកើតឡើងនឹងខុសគ្នាទាំងស្រុង។
យោងទៅតាមសម្ភារៈនៃសារពត៌មាន Orthodox
ដូចនៅសម័យបុរាណដែរ សព្វថ្ងៃនេះ ជាពិសេសនៅតាមភូមិនានា មនុស្សម្នានាំគ្នាដុតភ្លើង ដែលនៅជុំវិញនោះ ពួកគេរាំច្រៀងចម្រៀង (vesnyanki)។ តាមរបៀបនេះមនុស្សហៅថានិទាឃរដូវ។ គ្រប់ពេលវេលា វាជាទម្លាប់ក្នុងការដុតវត្ថុក្នុងភ្លើងជានិមិត្តរូបនៃការចាប់ផ្តើមជីវិតថ្មី។ ផលិតផលម្សៅនៅក្នុងទម្រង់នៃសត្វស្លាបត្រូវបានដុតនំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ជាមួយនឹងពួកគេវាជាទម្លាប់ក្នុងការឡើងភ្នំដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់សត្វស្លាបដើម្បីហៅពួកគេដើម្បីឱ្យពួកគេហោះហើរបានលឿននិងនាំមកនូវនិទាឃរដូវជាមួយពួកគេ។ បក្សីក៏ត្រូវបានស្នើសុំឱ្យនាំមកនូវសុខភាព ទ្រព្យសម្បត្តិសម្ភារៈ និងការការពារពីបញ្ហាផ្សេងៗ។
ការសមគំនិតនៅក្នុង Annunciation ដែលសំអាតព្រលឹងពីអំពើបាប
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះសត្វស្លាបត្រូវបានដោះលែងឱ្យមានសេរីភាពបន្ទាប់ពីបម្រើនៅក្នុងព្រះវិហារបរិសុទ្ធ។ នៅក្នុងសង្គមទំនើបប្រពៃណីនេះត្រូវបានរស់ឡើងវិញនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 90 នៃសតវត្សទីចុងក្រោយ។ អ្នកស្រុកនៅទីក្រុងដែលមិនមានកសិដ្ឋានទិញបក្សីនៅតាមទីផ្សារ រួចដោះលែងវាឲ្យមានសេរីភាព។ នេះមិនគ្រាន់តែជាភាពស្រស់ស្អាត និងជាប្រពៃណីដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ នាងជានិមិត្តរូបនៃព្រលឹងដែលជាប់ចំណងដោយអំពើបាបជាយូរមកហើយ ប៉ុន្តែដំណឹងល្អអំពីការប្រសូតរបស់ព្រះគ្រីស្ទបានមក ហើយនាងបានទទួលនូវឱកាសដើម្បីមានសេរីភាព។
អ្នកត្រូវអានការអធិស្ឋាន៖
វឺដ្យីន Virgin Mary, រីករាយ
អរព្រះគុណម៉ារី,
ព្រះអម្ចាស់គង់នៅជាមួយអ្នក។ ប្រទានពរ
អ្នកជាប្រពន្ធហើយមានពរ
ផ្លែនៃស្បូនរបស់អ្នក ដូចជាព្រះអង្គសង្គ្រោះបានប្រសូតដល់ព្រលឹងយើង។
បន្ទាប់មកសត្វស្លាបត្រូវបានផ្តល់ឱ្យផឹកស៊ីបរិភោគនិងដោះលែង។
វេទមន្តនៃផេះនិងអំបិល Annunciation
ទាំងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងសព្វថ្ងៃនេះមនុស្សជាច្រើនជឿថាចង្ក្រានផេះនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេស។ អ្នកភូមិប្រមូលផេះទៅប្រោះលើដីដែលនឹងដាំបន្លែ។
ពីព្រឹកមុនងងឹតអំបិលត្រូវបានចៀននៅថ្ងៃនេះ។ សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ដំបូងចាក់អំបិលមួយស្លាបព្រាចូលក្នុងកន្សែងដៃ ឬថង់ក្រណាត់។ អ្នកត្រូវចៀនវាសម្រាប់ 15-20 នាទីអានការអធិស្ឋានសម្រាប់សុខភាពរបស់សមាជិកគ្រួសារនិងខ្លួនអ្នក។
ការអធិស្ឋានសុខភាព៖
ឱព្រះអម្ចាស់ជាព្រះបង្កើតរបស់ទូលបង្គំ ទូលបង្គំសុំជំនួយពីទ្រង់ សូមប្រោសអ្នកបំរើរបស់ព្រះ (អ្នកបំរើរបស់ព្រះ) (ឈ្មោះ) លាងឈាមរបស់នាង (របស់គាត់) ដោយកាំរស្មីរបស់អ្នក។ មានតែជំនួយរបស់អ្នកទេដែលការព្យាបាលមករកនាង / គាត់ / ។ ប៉ះនាង / គាត់ / ដោយអំណាចអព្ភូតហេតុ, ប្រទានពរដល់វិធីទាំងអស់របស់នាង / គាត់ / ដល់ការសង្គ្រោះការងើបឡើងវិញការព្យាបាល។
ផ្តល់ឱ្យនាង / គាត់ / សុខភាពដល់រាងកាយរបស់នាង, ពន្លឺប្រទានពរដល់នាង / គាត់ / ព្រលឹង, ប្រទាលមុខដ៏ទេវភាពដល់នាង / គាត់ / បេះដូង។ ការឈឺចាប់នឹងស្រកចុះ ហើយកម្លាំងនឹងត្រលប់មកវិញ ហើយរបួសនឹងជាសះស្បើយទាំងផ្លូវកាយ និងខាងវិញ្ញាណ ហើយជំនួយរបស់អ្នកនឹងមកដល់។ កាំរស្មីរបស់អ្នកពីស្ថានសួគ៌នឹងទៅដល់នាង / គាត់ / ផ្តល់ឱ្យនាង / គាត់ / ការការពារប្រទានពរដល់គាត់ / គាត់ / សម្រាប់ការជាសះស្បើយពីជំងឺពង្រឹងនាង / គាត់ / ជំនឿ។ សូមព្រះអម្ចាស់ទ្រង់សណ្ដាប់ការអធិស្ឋាននេះ។ សិរីល្អ និងអរព្រះគុណដល់ព្រះចេស្ដានៃព្រះអម្ចាស់ ។ អាម៉ែន។
អំបិលត្រូវបានរក្សាទុក ហើយត្រូវបានគេឲ្យបរិភោគប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់ពីគ្រួសារធ្លាក់ខ្លួនឈឺ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចានសម្រាប់ការការពារជំងឺ។
តើអាចធ្វើការលើ Annunciation បានទេ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំណាយពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រិស្តអូស្សូដក់?
អ្នកមិនអាចធ្វើការនៅទីក្រុង Blagovest បានទេ ពួកគេនិយាយថា សត្វលេបមិនបានបង្កើតសំបុកទេ ហើយក្មេងស្រីមិនត្បាញខ្ចោទេ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះមិនមែនជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសាធារណៈទេ ដូច្នេះហើយមិនត្រូវបានគេប្រកាសថាជាថ្ងៃឈប់សម្រាកនោះទេ។ ការទៅធ្វើការនៅលើ Annunciation មិនមែនជាអំពើបាបទេ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចត្បាញ braids ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកចិត្តទុកដាក់ច្រើនពេកចំពោះរូបរាងនោះទេ។ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះអ្នកមិនអាចកាត់សក់របស់អ្នក, លាបពណ៌, ធ្វើស្ទីលម៉ូដសក់ស្មុគស្មាញ។ វាត្រូវបានគេជឿថានេះនឹងនាំឱ្យមានការយល់ច្រឡំនៅក្នុងជីវិត។ នៅលើ Annunciation អ្នកត្រូវលះបង់ពេលវេលាច្រើនដើម្បីអធិស្ឋាន ត្រូវប្រាកដថាបានទៅលេងព្រះវិហារបរិសុទ្ធជាមួយសមាជិកគ្រួសារ។ មានជំនឿមួយថា សត្វត្រយ៉ងធ្លាប់ហ៊ានធ្វើសំបុកនៅ Blagovest ដែលគាត់ត្រូវបានគេដាក់ទណ្ឌកម្ម។ ឥឡូវនេះនាងមិនអាចធ្វើសំបុកបានទេ ដូច្នេះនាងត្រូវបោះកូនទៅឱ្យសត្វស្លាបផ្សេងទៀត។
នៅថ្ងៃនេះអ្នកមិនអាចស្បថរឿងអាស្រូវបានទេ។ ជីដូនជីតារបស់យើងជឿថាវាជាថ្ងៃនេះដែលតម្រូវការជាមុនសម្រាប់ការឈ្លោះប្រកែកគ្នានិងជម្លោះកើតឡើងជាញឹកញាប់ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវតែត្រូវបានជៀសវាងក្នុងគ្រប់វិធីដែលអាចធ្វើទៅបានដោយមិនចុះចាញ់នឹងឆន្ទៈនៃស្ថានភាពមិនល្អ។
ជំនឿនិងសញ្ញានៃការប្រកាស
នៅលើ Annunciation អ្នកមិនអាចខ្ចីអ្វីទៅនរណាម្នាក់បានទេ។ ប្រសិនបើអ្វីមួយត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆ្ងាយពីផ្ទះ សុខភាព និងសុខុមាលភាពរបស់អ្នករស់នៅត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរួមជាមួយនឹងរបស់របរ ឬផលិតផលទាំងនេះ។ មិនចាំបាច់ខ្លាចក្នុងការប្រមាថមនុស្សម្នាក់ដែលសុំប្រាក់កម្ចីដោយការបដិសេធ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវពន្យល់គាត់ដោយសមរម្យនូវហេតុផលរបស់គាត់។
