យើងនឹងរីករាយអានកំណាព្យដែលយើងស្គាល់ និងស្រលាញ់តាំងពីកុមារភាពរហូតដល់កុមារ រៀនជាមួយកូនរបស់អ្នកនូវអត្ថបទដែលចូលចិត្ត ឬកំណាព្យទាំងមូល។
J. Gernet, D. Kharms
នំខេកឆ្ងាញ់ណាស់។
ខ្ញុំចង់មានបាល់
ហើយខ្ញុំបានអញ្ជើញភ្ញៀវទៅកន្លែងរបស់ខ្ញុំ។
ខ្ញុំបានទិញម្សៅ ខ្ញុំទិញឈីក្រុម Fulham
ដុតនំនំក្រៀម។
នំ កាំបិត និងសមនៅទីនេះ -
ប៉ុន្តែមានអ្វីមួយភ្ញៀវមិនទៅ។
ខ្ញុំបានរង់ចាំរហូតដល់ខ្ញុំមានកម្លាំង
បន្ទាប់មកគាត់បានបំបែកបំណែកមួយ។
បន្ទាប់មកគាត់បានទាញកៅអីមួយហើយអង្គុយចុះ។
ហើយគាត់បានញ៉ាំនំទាំងមូលក្នុងមួយនាទី។
ពេលភ្ញៀវមកដល់
ពួកគេមិនបានរកឃើញសូម្បីតែកំទេចកំទី។
លោក Sergei Mikhalkov
តើអ្នកមានអ្វី?
ដែលអង្គុយនៅលើកៅអី
អ្នកណាមើលផ្លូវ
Tolya ច្រៀង,
Boris នៅស្ងៀម
Nikolai ញ័រជើងរបស់គាត់។
វាគឺនៅពេលល្ងាច
មិនមានអ្វីត្រូវធ្វើទេ។
Jackdaw អង្គុយនៅលើរបង,
ឆ្មាបានឡើងចូលទៅក្នុង attic ។
បន្ទាប់មកបូរីយ៉ាបានប្រាប់បុរស
គ្រាន់តែ៖
ហើយខ្ញុំមានក្រចកនៅក្នុងហោប៉ៅរបស់ខ្ញុំ!
យើងមានភ្ញៀវថ្ងៃនេះ!
ហើយថ្ងៃនេះយើងមានឆ្មាមួយ។
ខ្ញុំបានសម្រាលកូនឆ្មាកាលពីម្សិលមិញ។
កូនឆ្មាបានធំឡើងបន្តិច
ហើយគេមិនចង់ញ៉ាំចានទេ!
ហើយយើងមានហ្គាសនៅក្នុងផ្ទះល្វែង!
ហើយយើងមានប្រព័ន្ធទឹក!
ហើយពីបង្អួចរបស់យើង។
ទីលានក្រហមមើលឃើញហើយ!
ហើយពីបង្អួចរបស់អ្នក។
ផ្លូវបន្តិច។
យើងបានដើរតាម Neglinnaya,
យើងបានទៅមហាវិថី
ពួកគេបានទិញពណ៌ខៀវ - ខៀវ
បាល់ក្រហមដ៏អស្ចារ្យ!
ហើយភ្លើងរបស់យើងបានរលត់ទៅ -
រថយន្តដឹកអុស -
ហើយទីបួន - ម្តាយរបស់យើង។
ហោះហើរ
ដោយសារតែម្តាយរបស់យើង។
ហៅថាអ្នកបើកបរ!
វីវ៉ាឆ្លើយពីជណ្ដើរ៖
ម៉ាក់ជាអ្នកបើកយន្តហោះ?
តើវាគឺជាអ្វី?
ឧទាហរណ៍នៅទីនេះនៅ Kolya ។
ម៉ាក់ជាប៉ូលីស!
និង Tolya និង Vera
ម្តាយទាំងពីរជាវិស្វករ!
ហើយម្តាយរបស់លេវ៉ាគឺជាចុងភៅ!
ម៉ាក់អ្នកបើកយន្តហោះ?
តើវាគឺជាអ្វី!
ទាំងអស់សំខាន់ជាងនេះ - ណាតាបាននិយាយថា -
ម៉ាក់ជាអ្នកបើកឡាន
'បណ្ដាលមកដល់ទំពក់
ម៉ាក់បើករ៉ឺម៉កពីរ។
ហើយនីណាបានសួរយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់៖
ធ្វើជាអ្នកកាត់ខោអាវខុសមែនទេ?
តើអ្នកណាដេរខោសម្រាប់បុរស?
ច្បាស់ជាមិនមែនជាអ្នកបើកបរទេ!
អ្នកបើកយន្តហោះបើកយន្តហោះ -
នេះគឺល្អខ្លាំងណាស់!
ចុងភៅធ្វើ compotes -
វាក៏ល្អផងដែរ។
គ្រូពេទ្យព្យាបាលជំងឺកញ្ជ្រឹល
មានគ្រូម្នាក់នៅសាលា។
យើងត្រូវការម្តាយផ្សេងៗគ្នា
ម្តាយគឺសំខាន់។
វាគឺនៅពេលល្ងាច
មិនមានអ្វីត្រូវប្រកែកទេ។
លោក Sergei Mikhalkov
កូនឆ្មា
អ្នករាល់គ្នាស្តាប់
ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នក;
កូនឆ្មារបស់យើងបានកើតមក -
មានប្រាំយ៉ាងពិតប្រាកដ។
យើងបានសម្រេចចិត្ត, យើងបានទាយ:
តើយើងគួរដាក់ឈ្មោះកូនឆ្មាដោយរបៀបណា?
ទីបំផុតយើងដាក់ឈ្មោះពួកគេថាៈ
មួយពីរបីបួនប្រាំ។
ម្តង - កូនឆ្មាគឺពណ៌សបំផុត
ពីរ - កូនឆ្មាគឺហ៊ានបំផុត,
បី - កូនឆ្មាគឺឆ្លាតបំផុត
ហើយ Four គឺជាសំលេងរំខានបំផុត។
ប្រាំ - ស្រដៀងទៅនឹងបីនិងពីរ -
កន្ទុយនិងក្បាលដូចគ្នា។
ចំណុចដូចគ្នានៅខាងក្រោយ
គាត់ក៏ដេកពេញមួយថ្ងៃក្នុងកន្ត្រក។
យើងមានកូនឆ្មាល្អ -
មួយពីរបីបួនប្រាំ!
មកលេងពួកយើងទាំងអស់គ្នា
ទាញយក៖
មើលជាមុន៖
រៀនកំណាព្យ
J. Gernet, D. Kharms
នំខេកឆ្ងាញ់ណាស់។
ខ្ញុំចង់មានបាល់
ហើយខ្ញុំបានអញ្ជើញភ្ញៀវទៅកន្លែងរបស់ខ្ញុំ។
ខ្ញុំបានទិញម្សៅ ខ្ញុំទិញឈីក្រុម Fulham
ដុតនំនំក្រៀម។
នំ កាំបិត និងសមនៅទីនេះ -
ប៉ុន្តែមានអ្វីមួយភ្ញៀវមិនទៅ។
ខ្ញុំបានរង់ចាំរហូតដល់ខ្ញុំមានកម្លាំង
បន្ទាប់មកគាត់បានបំបែកបំណែកមួយ។
បន្ទាប់មកគាត់បានទាញកៅអីមួយហើយអង្គុយចុះ។
ហើយគាត់បានញ៉ាំនំទាំងមូលក្នុងមួយនាទី។
ពេលភ្ញៀវមកដល់
ពួកគេមិនបានរកឃើញសូម្បីតែកំទេចកំទី។
លោក Sergei Mikhalkov
តើអ្នកមានអ្វី?
ដែលអង្គុយនៅលើកៅអី
អ្នកណាមើលផ្លូវ
Tolya ច្រៀង,
Boris នៅស្ងៀម
Nikolai ញ័រជើងរបស់គាត់។
វាគឺនៅពេលល្ងាច
មិនមានអ្វីត្រូវធ្វើទេ។
Jackdaw អង្គុយនៅលើរបង,
ឆ្មាបានឡើងចូលទៅក្នុង attic ។
បន្ទាប់មកបូរីយ៉ាបានប្រាប់បុរស
គ្រាន់តែ៖
ហើយខ្ញុំមានក្រចកនៅក្នុងហោប៉ៅរបស់ខ្ញុំ!
ហើយអ្នក?
យើងមានភ្ញៀវថ្ងៃនេះ!
ហើយអ្នក?
ហើយថ្ងៃនេះយើងមានឆ្មាមួយ។
ខ្ញុំបានសម្រាលកូនឆ្មាកាលពីម្សិលមិញ។
កូនឆ្មាបានធំឡើងបន្តិច
ហើយគេមិនចង់ញ៉ាំចានទេ!
ហើយយើងមានហ្គាសនៅក្នុងផ្ទះល្វែង!
ហើយអ្នក?
ហើយយើងមានប្រព័ន្ធទឹក!
នៅទីនេះ!
ហើយពីបង្អួចរបស់យើង។
ទីលានក្រហមមើលឃើញហើយ!
ហើយពីបង្អួចរបស់អ្នក។
ផ្លូវបន្តិច។
យើងបានដើរតាម Neglinnaya,
យើងបានទៅមហាវិថី
ពួកគេបានទិញពណ៌ខៀវ - ខៀវ
បាល់ក្រហមដ៏អស្ចារ្យ!
ហើយភ្លើងរបស់យើងបានរលត់ទៅ -
ពេលនេះ!
រថយន្តដឹកអុស -
វាពីរ!
ហើយទីបួន - ម្តាយរបស់យើង។
ហោះហើរ
ដោយសារតែម្តាយរបស់យើង។
ហៅថាអ្នកបើកបរ!
វីវ៉ាឆ្លើយពីជណ្ដើរ៖
ម៉ាក់ជាអ្នកបើកយន្តហោះ?
តើវាគឺជាអ្វី?
ឧទាហរណ៍នៅទីនេះនៅ Kolya ។
ម៉ាក់ជាប៉ូលីស!
និង Tolya និង Vera
ម្តាយទាំងពីរជាវិស្វករ!
ហើយម្តាយរបស់លេវ៉ាគឺជាចុងភៅ!
ម៉ាក់អ្នកបើកយន្តហោះ?
តើវាគឺជាអ្វី!
ទាំងអស់សំខាន់ជាងនេះ - ណាតាបាននិយាយថា -
ម៉ាក់ជាអ្នកបើកឡាន
'បណ្ដាលមកដល់ទំពក់
ម៉ាក់បើករ៉ឺម៉កពីរ។
ហើយនីណាបានសួរយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់៖
ធ្វើជាអ្នកកាត់ខោអាវខុសមែនទេ?
តើអ្នកណាដេរខោសម្រាប់បុរស?
ច្បាស់ជាមិនមែនជាអ្នកបើកបរទេ!
អ្នកបើកយន្តហោះបើកយន្តហោះ -
នេះគឺល្អខ្លាំងណាស់!
ចុងភៅធ្វើ compotes -
វាក៏ល្អផងដែរ។
គ្រូពេទ្យព្យាបាលជំងឺកញ្ជ្រឹល
មានគ្រូម្នាក់នៅសាលា។
យើងត្រូវការម្តាយផ្សេងៗគ្នា
ម្តាយគឺសំខាន់។
វាគឺនៅពេលល្ងាច
មិនមានអ្វីត្រូវប្រកែកទេ។
លោក Sergei Mikhalkov
កូនឆ្មា
អ្នករាល់គ្នាស្តាប់
ខ្ញុំចង់ប្រាប់អ្នក;
កូនឆ្មារបស់យើងបានកើតមក -
មានប្រាំយ៉ាងពិតប្រាកដ។
យើងបានសម្រេចចិត្ត, យើងបានទាយ:
តើយើងគួរដាក់ឈ្មោះកូនឆ្មាដោយរបៀបណា?
ទីបំផុតយើងដាក់ឈ្មោះពួកគេថាៈ
មួយពីរបីបួនប្រាំ។
ម្តង - កូនឆ្មាគឺពណ៌សបំផុត
ពីរ - កូនឆ្មាគឺហ៊ានបំផុត,
បី - កូនឆ្មាគឺឆ្លាតបំផុត
ហើយ Four គឺជាសំលេងរំខានបំផុត។
ប្រាំ - ស្រដៀងទៅនឹងបីនិងពីរ -
កន្ទុយនិងក្បាលដូចគ្នា។
ចំណុចដូចគ្នានៅខាងក្រោយ
គាត់ក៏ដេកពេញមួយថ្ងៃក្នុងកន្ត្រក។
យើងមានកូនឆ្មាល្អ -
មួយពីរបីបួនប្រាំ!
មកលេងពួកយើងទាំងអស់គ្នា
ប្រសិនបើភាពរីករាយរបស់អ្នកបានរីងស្ងួត អ្នកមានការតូចចិត្ត ហើយចង់បំបាត់ភាពអផ្សុក ឬធ្វើម្ហូប sbiten ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីតាំងពីបុរាណកាលមក។ ជាជម្រើសមួយ ខ្ញុំស្នើឱ្យដុតនំផ្លែប៉ោមដ៏សំបូរបែប និងស្រួយ - ឆាឡុត។
អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានគណនា និងសាកល្បងរាប់មិនអស់។ យោងតាមការគណនាអ្នកនឹងចំណាយពេល 20-30 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យ dough ។
ដំបូងអ្នកត្រូវដុតឡ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើបែបនេះជាមុនដើម្បីឱ្យឡមានពេលវេលាដើម្បីកំដៅហើយកំដៅត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។
យកចានមួយចាក់ស្ករ granulated មួយកែវចូលទៅក្នុងវា បំបែកពងបី ហើយកូរឱ្យស្កររលាយ និងរលាយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកិនម៉ាសនេះជាមួយស្លាបព្រា។ ឥឡូវនេះជានិច្ច stirring dough ចាក់កញ្ចក់នៃម្សៅចូលទៅក្នុងម៉ាស់។
បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែប៉ោម Antonov ចំនួនបី (ផ្លែប៉ោម, ច្បាស់ណាស់, ត្រូវតែជូរខ្លាំងណាស់) ។ ចែកផ្លែប៉ោមនីមួយៗជាចំណិត ៗ កាត់ស្បែកចេញពីពួកវាហើយយកស្នូលចេញ។ ចែកចាយពួកវានៅក្នុងម្សៅដើម្បីឱ្យវារាលដាលលើផ្លែប៉ោម។ ដោយវិធីនេះ អ្នកអាចច្របាច់ និងកាត់ Walnut ជាមុន ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងម្សៅ។
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវព្រួយបារម្ភអំពីទម្រង់ (នៅទីនេះខ្ញុំមានន័យថាធុងដែលអ្នករំពឹងថានឹងដុតនំនំ) ។ ដើម្បីបងា្ករកុំឱ្យម្សៅដុតខាញ់ផ្សិតពីខាងក្នុងជាមួយ margarine (វាអាចជាថ្នាក់ទាបបំផុត) ហើយប្រោះ breadcrumbs ឬនំកែកឃឺធម្មតាពិសេសនៅខាងក្រោម។
ផ្ទេរម៉ាស់ទៅផ្សិត។ បន្ថែម cinnamon មួយស្លាបព្រាបាយ ដើម្បីឱ្យរសជាតិផ្លែប៉ោមចេញ។ បើគ្មាន cinnamon ទេ នំអាចប្រែជាគ្មានរសជាតិ ហើយវានឹងធ្វើឱ្យតម្លៃ និងធ្វើឱ្យកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកគ្មានន័យ។ សម្រាប់ការចែកចាយសូម្បីតែ cinnamon អាចត្រូវបានផ្លុំដោយផ្ទាល់ពីកាំបិតឬស្លាបព្រា។
ឥឡូវនេះដាក់នំនៅក្នុងឡ។ កុំប្រញាប់ចាប់ទ្វារក្តៅក្រហម ហើយកុំពិការដៃដែលគ្មានការពារ។ បញ្ចូលផ្សិតជាមួយ dough ចូលទៅក្នុងឡហើយបន្ថយកំដៅបន្តិច។ បុរសពណ៌លឿងត្នោតរបស់អ្នកនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។ គាត់នឹងប្រកាសប្រាប់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបរបស់គាត់។
វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់ក្នុងការបម្រើក្រែម whipped ឬទឹកដោះគោ condensed ទៅនំនោះទេ។
សរុបសេចក្តីមក សម្អាតអ្វីៗដែលកំពប់ កំពប់ ខ្ចាត់ខ្ចាយ។
ខ្ញុំគិតថា ដោយបានភ្លក់ស្រា Charlotte គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងលើកតម្កើងអ្នកតាមវាលខ្សាច់របស់អ្នក។ ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព! (៣០១ ពាក្យ។ )
(P.S.: រូបមន្តគឺពិត អ្នកអាចសាកល្បងវាបាន។ )
បន្ថែមទៀតលើប្រធានបទ ដុតនំនំខេក (បុព្វបទ Z / S និងបុព្វបទ S-):
- § 36. បុព្វបទនិងតួនាទីរបស់ពួកគេក្នុងការបង្កើតទម្រង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះយោងទៅតាមការបង្រៀនរបស់ A.A. Shakhmatov
- § 41. បុព្វបទល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងតម្លៃខាងសាច់ឈាម និងបរិមាណពិតប្រាកដ
ខ្ញុំចង់មានបាល់
ហើយខ្ញុំជាភ្ញៀវសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ ...
ខ្ញុំបានទិញម្សៅ ខ្ញុំទិញឈីក្រុម Fulham
នំស្រួយ…
Daniil Kharms "នំឆ្ងាញ់ណាស់"
នៅថ្ងៃទី 24 ខែធ្នូឆ្នាំ 1925 គ្រួសារ Yuvachev បានផ្លាស់ប្តូរពីផ្លូវ Mirgorodskaya ទៅផ្លូវ Nadezhdinskaya ទៅផ្ទះល្វែងទី 9 នៃអាគារ 11 ។ រឿងនេះបានកើតឡើងពីរបីថ្ងៃមុនថ្ងៃខួបកំណើតគម្រប់អាយុ 20 ឆ្នាំរបស់កូនប្រុសរបស់គ្រួសារ Daniil Yuvachev ដែលសូម្បីតែពេលនោះក៏ចូលចិត្តឈ្មោះក្លែងក្លាយ Kharms ដែរ។
ផ្ទះល្វែងថ្មីភ្លាមៗបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមកវីវ័យក្មេង។ នៅទីនោះ ពួកគេបានអានកំណាព្យ ហើយផឹកស្រាទំពាំងបាយជូរ។ ពេលខ្លះវាកើតឡើងពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ហើយជាមួយនឹងភាពអស្ចារ្យនៃទេពកោសល្យវ័យក្មេងផឹក មនុស្សម្នាក់អាចស្រមៃបាន។ ឪពុករបស់ Kharms មិនបានជ្រៀតជ្រែកក្នុងជីវិតរបស់កូនប្រុសគាត់ទេ ហើយបានត្រឹមតែកត់ចំណាំក្នុងកំណត់ហេតុរបស់គាត់ថា “Dani មានបុណ្យរហូតដល់ព្រឹក។ មនុស្សជាច្រើន, សំឡេង, ឌីន, ស្រែកនៃសំឡេងមនុស្សស្រី, វិទ្យុ ... ខ្ញុំមិនបានដេកច្រើនដោយសារតែនេះ.
Kharms មានភាពសប្បាយរីករាយ ប៉ុន្តែគាត់បានយល់ពីគ្រោះថ្នាក់នៃការដើរលេង។ យូរៗម្ដងគាត់បានព្យាយាម "ចាប់ផ្តើមជីវិតថ្មី" ដោយសរសេរទៅខ្លួនគាត់ក្នុង "ច្បាប់" អ្វីមួយដូចជា "កាត់បន្ថយចំនួននៃការស្នាក់នៅមួយយប់ ហើយចំណាយពេលយប់ភាគច្រើននៅផ្ទះ" ប៉ុន្តែគាត់មិនបានជោគជ័យទេ។
"រូបភាពរបស់ Daniil Kharms" ។ Tatyana Druchinina ។ ឆ្នាំ 2005
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ខាមស៍ គឺជាមនុស្សចម្លែកដ៏ល្បី ហើយចូលចិត្តលេងអុក៖ ស្វាគមន៍រាល់ចង្កៀងនៅតាមដងផ្លូវ ដើរដោយទឹកមុខលាបពណ៌ “ព្រោះមុខស្អាតគួរឲ្យខ្ពើម” ហើយបានប្រមូលផ្តុំហ្វូងអ្នកមើលជុំវិញ។ គ្រវីទង់ជាតិក្រហមនៅលើដើមឈើ។
វាច្បាស់ណាស់ថាមនុស្សបែបនេះមិនអាចរស់នៅក្នុងបន្ទប់កក់ក្ដៅធម្មតាដែលមានផ្ទាំងរូបភាពផ្កាបានទេ។ មានរឿងព្រេងអំពីផ្ទះរបស់គាត់។ មនុស្សដែលមកទីក្រុង Kharms ដំបូងឡើយ ព្យាយាមយល់ពីអ្វីដែលពួកគេបានឮថាជាការពិត និងអ្វីដែលមិនមែនជា។ ជាឧទាហរណ៍ ពួកគេបាននិយាយអំពី "ម៉ាស៊ីន" ដ៏អស្ចារ្យដែល Harms ខ្លួនឯងបានសាងសង់ និងបង្ហាញដល់ភ្ញៀវរបស់គាត់។ បន្ទប់របស់កវីពិតជាពោរពេញទៅដោយខ្សែភ្លើង និងប្រភពទឹកអស់មួយរយៈ។ ហេតុអ្វី - គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងជាជាងសម្រាប់អាថ៌កំបាំង។
ជញ្ជាំងត្រូវបានស្រោបដោយអក្សរពីជាន់ដល់ពិដាន ហើយចង្កៀងមានម្លប់ក្រដាសកាតុងទូលាយព្យួរពីពិដាន។ នៅលើវា Harms បានគូររូបគំនូរជីវចលរបស់មិត្តភក្តិ និងផ្ទះមួយដែលមានអក្សរចារឹកថា "កុមារត្រូវបានសម្លាប់នៅទីនេះ" ។ មែនហើយ កវីកុមារដ៏ល្បីល្បាញ ដូចប្រពន្ធរបស់គាត់បាននិយាយថា “ខ្ញុំមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងកូនពេញមួយជីវិតរបស់ខ្ញុំបានទេ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនអាចទ្រាំទ្រពួកគេ។ សម្រាប់គាត់ ពួកគេគឺជាសំរាមប្រភេទខ្លះ។
ភរិយាទីពីររបស់ Kharms Marina Malich (Durnovo) នៅ harmonium ។ រូបថតនេះត្រូវបានថតដោយភ្ញៀវម្នាក់នៅក្នុងផ្ទះល្វែងនៅផ្លូវ Nadezhdinskaya
នៅឆ្នាំ 1938 គណបក្សរបស់ Kharms បានក្លាយជាពេញម៉ោង។ នៅក្នុងកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃរបស់គាត់ គាត់បានសរសេរថា "អូ! ដើម្បីឱ្យមានអ្នកដើរជើងដែលនឹងដាក់ភ្ញៀវដែលមិនបានអញ្ជើញនៅក!" កវីមិនអាចធ្វើការបានទេ - ខណៈពេលដែលគាត់កំពុងនាំក្រុមហ៊ុនមួយទៅកាន់កម្រិតនោះ មួយទៀតបានមក។ ហើយយោងទៅតាមប្រពន្ធរបស់គាត់ Marina Durnovo វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការលាក់។
ដូច្នេះតើវាជាអ្វី? គេមកគោះទ្វារ។ ហើយពួកគេបានស្រែកឡើងថា៖ «អ្នកខូច! បើកទ្វា!.. បាទ យើងនៅតែដឹងថាឯងមិនដេក!..»។ហើយពួកគេចាប់ផ្តើមវាយបំបែកទ្វារ។ ប៉ុន្តែទ្វារនៅតែមិនមែនជារបស់យើងទេ ប៉ុន្តែជាស្ថានភាពនៃការខូចខាត។ ហើយគេវាយនាងយ៉ាងខ្លាំងរហូតធ្វើរន្ធទ្វារ បន្ទាប់មកគេយកញញួរនេះចូល…ដានីយ៉ាបានសរសេរកំណត់ត្រារួចហើយ ហើយភ្ជាប់វាទៅនឹងទ្វារ - ពួកគេនិយាយថាគ្មាននរណាម្នាក់នៅទីនោះទេ។ ហើយគ្រប់គ្នាដឹងថាយើងនៅផ្ទះ។គ្មានអ្វីជួយទេ!
ពេលគេចាប់ផ្តើមគោះទ្វារ ដានីបាននិយាយខ្សឹបប្រាប់ខ្ញុំថា “shhh!..” ហើយបង្ហាញសញ្ញាថាខ្ញុំគួរនៅស្ងៀម។ ដូចជាមិនមាននរណាម្នាក់ទេ។មែនហើយ អ្វីមួយដែលនឹកស្មានមិនដល់បានចាប់ផ្ដើម។ វាជាបញ្ហាដោយផ្ទាល់។ ពួកគេវាយដោយជើងនិងដៃរបស់ពួកគេ។ ពិតជារន្ធត់មែន! ហើយអ្នកដែលមកលេងមិនខ្វល់ថាយប់ ឬថ្ងៃទេ។ ពួកគេចង់មករកយើងភ្លាមៗ។
ដានី ក៏គំរាមមិនឲ្យបើកមាត់ដែរ។ ប៉ុន្តែនៅទីបំផុត គាត់មិនអាចយកវាបានទៀតទេ។ ហើយជាមួយនឹងពាក្យថា "ទៅនរកជាមួយពួកគេ!" - បើកទ្វារ។ភ្ញៀវចូលមកកាន់ដបក្រោមក្លៀក។ ពួកគេបានផឹកពួកគេបានជជែក។ ហើយខ្ញុំនៅជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នា។
Vladimir Glotser "Marina Durnovo: ប្តីរបស់ខ្ញុំ Daniil Kharms"
Harms មិនខ្វល់ច្រើនពីអ្វីដែលត្រូវព្យាបាលភ្ញៀវទេ៖ ពាងកែវ ប៊ឺ ឈីស យៈសាពូនមី និងតែក្តៅ។ នេះជារបៀបដែលមិត្តរបស់កវីនឹកឃើញតុដែលបានរៀបចំសម្រាប់ពួកគេ។ សូម្បីតែពេលភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញមកដល់ គាត់មិនបានចៀនសាច់អាំង ឬធ្វើបង្អែមទេ។
ខ្ញំុមិនអាចធ្វើបានទេ។ ខ្ញុំស្រឡាញ់ភ្ញៀវ។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្តភ្ញៀវដែលមើលទៅដូចមនុស្សស្លេកស្លាំងក្នុងគំនូរដោយ Brueghel the Elder។ ហើយវាមិនមែនថាខ្ញុំព្រួយបារម្ភអំពីកិត្តិនាមរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះល្អនោះទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តទំពារមនុស្សច្រើនជាង - ពួកគេតែងតែមានចិត្តល្អខុសពីធម្មតា។ ប៉ុន្តែច្បាប់នៃភាពអត់ឃ្លានមិនដេកទេ: ភ្ញៀវមិនកើតឡើងនៅពេលដែលទូទឹកកកពេញដោយអាហារឆ្អិនទេ មិត្តភ័ក្តិហៅចូលនៅពេលនោះនៅពេលគ្មានអ្វីបរិភោគ។ ហើយនៅពេលនោះ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាដូចជាខ្ញុំនៅក្នុងកម្មវិធីធ្វើម្ហូប ដូចជាកម្មវិធីដែលរៀបចំដោយ Gordon Ramsay។ វាចាំបាច់ក្នុងការចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សហ៊ាននិងពីអ្វីដែលមាននៅក្នុងដៃ។ បបរពីពូថៅ។
នេះអនុវត្តចំពោះមុខម្ហូប និងមុខម្ហូបសំខាន់ៗ។ បង្អែមគឺងាយស្រួលជាង។ មានដំណោះស្រាយដែលបង្ហាញឱ្យឃើញជាច្រើននៅទីនេះ៖ ជាឧទាហរណ៍ ចំណិតឈីក្រុម Fulham crumbly ដែល Kharms បានសរសេរអំពី។ ក្នុងកំណាព្យនេះ នំនេះគ្រាន់តែមានបំណងសម្រាប់ភ្ញៀវទេ តែវាប្រែជាឆ្ងាញ់ណាស់ ញ៉ាំមុនពេលពួកគេមកដល់។ វាប្រាកដជានឹងមានផលិតផលសម្រាប់គាត់នៅផ្ទះ ហើយគាត់ងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ លាយម្សៅ, ប៊ឺ, ស្ករ - ម្សៅរួចរាល់។ វាយស៊ុត ឈីក្រុម Fulham និងស្ករ - នោះហើយជាក្រែម។ ប្រសិនបើមានផ្លែប៊ឺរីនិងគ្រាប់ - សូម្បីតែល្អជាងនេះពួកគេនឹងផ្តល់ភាពត្រចះត្រចង់។
ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញ។ តាមទ្រឹស្តី ភាពមិនស្មុគ្រស្មាញបែបនេះនឹងស្ថិតនៅក្នុងអំណាចរបស់សូម្បីតែ Kharms ដែលនៅឆ្ងាយពីបញ្ហានៅលើផែនដី។
នំខ្សាច់ជាមួយក្រែម curd
សមាសធាតុ៖
ឈីក្រុម Fulham 9% - 400 ក្រាម។
ម្សៅស្រូវសាលី - 2 ពែង
ប៊ឺ - 100 ក្រាម។ (និងបន្តិចទៀតសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត)
ស៊ុត - 2 បំណែក
ស្ករ - 1.5 ពែង
ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម។
ម្សៅដុតនំ - 1 ស្លាបព្រា
ផ្លែប៊ឺរី (ស្រស់ឬកក) - ស្រេចចិត្ត
Hazelnuts ឬអាល់ម៉ុន - ស្រេចចិត្ត
ចម្អិនអាហារ៖
1. សម្រាប់ម្សៅ លាយប៊ឺជាមួយម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងស្ករ 0.5 ពែង (អ្នកអាចបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារ 1 tbsp ផ្សេងទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន)។ ជូតដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់មានល្បាយខាប់។ ដាក់ម្សៅនៅក្នុងទូទឹកកក។
2. សម្រាប់ក្រែម curd វាយស៊ុតជាមួយស្ករដែលនៅសល់ (បូកស្ករ vanilla) រហូតដល់ក្រែមបន្ថែម curd និងវាយម្តងទៀត។
4. លាបម្សៅដុតនំជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់ម្សៅពាក់កណ្តាល រួចបុកកំទេចកំទីដោយដៃរបស់អ្នក។ ដាក់ការបំពេញ curd នៅលើ dough ចែកចាយ berries នៅលើកំពូល (ស្រេចចិត្តអ្នកក៏អាចដោយគ្មាន berries) ។
5. នៅសល់នៃ dough អាចត្រូវបានលាយជាមួយគ្រាប់ chopped ។ ប្រោះការបំពេញជាមួយកំទេចកំទី - និយមដើម្បីឱ្យក្រែម curd មិនអាចមើលឃើញ។
6. គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទជាមួយ foil និងដុតនំសម្រាប់ 30-40 នាទីនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ យក foil ចេញហើយដុតនំរយៈពេលដប់នាទីទៀត។
នំប៉ាវឆ្ងាញ់ណាស់។
ខ្ញុំចង់មានបាល់
ហើយខ្ញុំជាភ្ញៀវសម្រាប់ខ្លួនខ្ញុំ ...
ខ្ញុំបានទិញម្សៅ ខ្ញុំទិញឈីក្រុម Fulham
នំស្រួយ…
នំ កាំបិត និងសមនៅទីនេះ -
ប៉ុន្តែភ្ញៀវមួយចំនួន...
ខ្ញុំបានរង់ចាំរហូតដល់ខ្ញុំមានកម្លាំង
បន្ទាប់មកមួយដុំ ...
បន្ទាប់មកគាត់បានទាញកៅអីមួយហើយអង្គុយចុះ។
ហើយនំទាំងមូលក្នុងមួយនាទី ...
ពេលភ្ញៀវមកដល់
សូម្បីតែកំទេច...
Daniil Kharms
