Naktį iš sausio 13-osios į 14-ąją rusai Naujuosius metus švenčia pagal senąjį stilių, arba, kaip sakoma, Senuosius Naujuosius. Ši nuostabi šventė turi daugybę tradicijų ir ženklų. Supraskime Senųjų Naujųjų metų istoriją, kaip jie buvo švenčiami skirtingais laikais Rusijoje, taip pat išsiaiškinkime, ką gaminti seniesiems Naujiesiems metams, kokių tradicijų reikėtų laikytis, kokiais ženklais tikėti.
Senieji Naujieji metai - šventės istorija
Naujieji metai Rusijoje Petro I dekretu pradėti švęsti 1700 m. sausio 1 d., o Senuosius Naujuosius metus švęsti 1918 m., kai Sovietų Rusija perėjo nuo buvusio Julijaus kalendoriaus prie Europoje priimto Grigaliaus kalendoriaus. Tradicija švęsti Senuosius Naujuosius atsirado tikinčiųjų dėka. Dėl kalendorių skirtumo Rusijoje iki 1919 metų Kalėdos ir Naujieji metai buvo švenčiami 13 dienų vėliau nei Europoje. Tačiau Rusijos stačiatikių bažnyčia nepakluso 1918 m. RSFSR liaudies komisarų tarybos dekretui ir nepriėmė Grigaliaus kalendoriaus. Oficialiai įvedus naująjį kalendorių, Kalėdos, kaip anksčiau pagal senąjį stilių buvo švenčiamos gruodžio 25 d., „persikėlė“ į sausio 7 d. O stačiatikiai Naujuosius metus švęsdavo kaip ir anksčiau – praėjus šešioms dienoms po Kalėdų, tai yra, naktį iš sausio 13 į 14 d.Įdomus:
1918 m., kai, pereinant prie naujos chronologijos, buvo įvestas 13 dienų pataisas, iškart po 1918 m. sausio 31 d. Rusijoje atėjo Vasario 14 d.
Julijaus ir Grigaliaus kalendorių datų neatitikimas didėja kiekvieną šimtmetį. XX–XXI amžiuje šis skirtumas yra 13, o nuo 2100 m. kovo – 14 dienų.
Sausio 13-oji – Vasiljevo vakaras
Naktį iš sausio 13-osios į 14-ąją švenčiami Senieji Naujieji metai(tarp baltarusių ir ukrainiečių jis žinomas kaip dosnus vakaras, centriniame ir kai kuriuose pietiniuose Rusijos regionuose – ruduo). Ši tradicija atsirado po 1918 m., kai Rusijoje buvo įvesta nauja chronologija. Kažkada ši diena pateko į sausio 1-ąją ir buvo vadinama Vasilijaus diena(Šv. Bazilijaus Didžiojo atminimo diena, o jos išvakarės yra gruodžio 31-oji (tapo sausio 13-oji) – Vasiljevo vakaras.
Vakaras Senųjų Naujųjų metų išvakarėse liaudyje buvo vadinamas dosniu. Sausio 13-osios (Melanijos (Melankos) dienos) rytą tai buvo būtina ruošti košę iš nesmulkintų kviečių grūdų. Jį galima pagardinti mėsa ar taukais arba užpilti medumi, cukrumi ar uogiene. Be to, šeimininkės kepti blynai, paruošti pyragėliai ir kukuliai su varške padėkoti svečiams. Buvo laikomas svarbiausiu patiekalu Senųjų Naujųjų Metų proga kiaulienos patiekalai, beje, šventasis Bazilijus Didysis buvo laikomas kiaulių augintojų globėju. „Kiaulė ir baravykas Vasilijaus vakarui“, „kiaulė nėra švarus gyvūnas, bet Dievas neturi nieko nešvaraus - Vasilijus pašventins žiemą!“ - sako patarlės apie šią dieną. Šis gyvūnas simbolizavo vaisingumą ir gerovę. Šią dieną buvo įprasta dosniai padengti stalą: dosnus stalas šią dieną reiškia gerovę ištisus metus.
Vakare žmonės lankydavosi pas kaimynus, kad sutiktų Naujųjų metų ramiai ir darniai.. Remiantis populiariais įsitikinimais, ji buvo laikoma svarbia kuris bus pirmasis svečias namuose Naujaisiais metais. Tai buvo geras ženklas, jei pirmasis buvo jaunas vyras iš gerbiamos daugiavaikės šeimos, turinčios gerą šeimyną. O gruodžio 14-osios rytą jaunimas ėjo į sankryžą sudeginkite „Senelį“ arba „Didukha“ - šiaudų gabalėlius. Jaunuoliai šokinėjo per ugnį, kuri simbolizavo apsivalymą nuo nedorybės.
Senųjų Naujųjų metų ženklai ir tradicijos sausio 14 d
Vasiljevo vakarui ruošėmės iš anksto. Jie jam pasiuvo arba nupirko gražių drabužių. Šeimininkės padėjo ant stalo visus geriausius namuose esančius daiktus: pyragus, kutya, mėsą, vyną, alų, degtinę. Tradiciškai šiam vakarui buvo ruošiama kiaulė. Tai buvo ateinančių metų žemės derlingumo ir gyvulių derlingumo simbolis. Mūsų protėviai, kaip ir šiuolaikiniai rusai, tikėjo „kaip švęsi Naujuosius metus, taip ir praleidi“: buvo tikima, kad gausus maisto gausa pirmąją metų dieną atneš gerovės visiems metams.Kitas su maisto gaminimu susijęs paprotys yra košės virimas. Ceremonija buvo atlikta prieš aušrą; Kai košė buvo prinokusi, šeimininkė ištraukė puodą iš krosnies, į jį ėmė žiūrėti visa šeima. Jei puodas buvo įskilęs arba košė pasirodė nesėkminga, tai pranašavo blogus dalykus. Jei košė gavosi puri ir skani, laimės laukė visi namai.
Kai kuriose Rusijos vietose šią dieną jie dainavo. Pavyzdžiui, Tverės, Jaroslavlio, Maskvos, Tulos, Riazanės, Nižnij Novgorodo, Orenburgo regionuose buvo populiarus žiedinis stribų ritualas. Tradicija gavo pavadinimą iš dainos, kuri buvo dainuojama einant namo – „Osen“. Žmonės vaikščiojo iš namų į namus ir dainavo dainas. Pasivaikščiojimo dalyviai ėjo iš namų į namus ir prašė šeimininkų leidimo: „Ar galiu iškviesti avižas?“, o jie atsakė: „Spausk! Tada ritualo dalyviai kiekvienam šeimos nariui atskirai dainavo rudenines dainas. Svarbiausi „ovsenai“, skirti namų ir šeimos gerovei užtikrinti, buvo skirti šeimininkui ir vyriausiems jo sūnums. Pabaigoje dosnūs namų šeimininkai atlikėjams įteikė dovanas.
- Sodininkai vidurnaktį purto sniegą nuo obelų derliaus nuėmimui.
- Jei naktį vėjas pūs iš pietų, metai bus karšti ir klestintys, iš vakarų - gausiai gausu pieno ir žuvies, iš rytų - laukite vaisių derliaus.
- Vasilijaus naktis žvaigždėta – uogų derliui.
- Daug pūkuoto šerkšno ant medžių pranašavo gerą medaus derlių.
Ką ruošti seniems Naujiesiems metams
Sausio 13-14 vakarą ir naktį įprasta praleisti su šeima prie šventinio stalo. Mūsų protėviai visada gamindavo maistą Naujųjų metų stalui kiaulė savo sultyse ir pagamino patiekalą iš kiškio ir gaidžio. Visa tai buvo labai simboliška:- kiaulė pažadėjo turtus ir klestėjimą namuose kitais metais;
- kiškis - greitis ir sėkmė versle;
- gaidys – skraidantis lengvumas ir laisvė.
- grūdai simbolizuoja naują gyvenimą;
- medus - gerovė ir sveikata;
- aguona - turtas namuose.
Tradicinis kutia receptas
Ingredientai tradicinei kutijai:Kviečiai - 2 šaukštai, aguonos - 200 g, graikiniai riešutai - 200 g, razinos - 150 g, medus - 3 šaukštai.
Kaip paruošti tradicinį kutya:
Nuluptus ir nuplautus kviečių grūdus per naktį pamirkykite šaltame vandenyje. Ryte vandenį nupilkite, kviečius nuplaukite, įpilkite karšto vandens ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Įpilkite šiek tiek vandens pagal poreikį. Košė turi pasirodyti minkšta ir trapi. Paruoštą košę atvėsinkite ir sumaišykite su šaukštu medaus. Aguonas ir razinas 30 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, kiekvieną atskirai. Tada aguonas perkoškite, įdėkite 1 valgomąjį šaukštą medaus ir sutrinkite trintuvu, kad gautumėte aguonų pieną. Žinoma, geriau tai padaryti makitroje, kad būtų autentiškumas. Riešutus paskrudinkite iki traškumo. Razinas nukoškite. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite medaus. Jei kutia stora, tuomet ją reikia skiesti ne vandeniu, o uzvaru, kurio receptą pateikėme straipsnio pabaigoje.
Dosnus ryžių kutia receptas
Ingredientai dosniam ryžių kutya:
1 stiklinė ryžių, 100 g medaus, 100 g riešutų, 100 g razinų, 150 g aguonų, sviestas pagal skonį, druska pagal skonį
Kaip virti sochivo (kutya):
Paruoškite purius ryžius kaip įprasta. Riešutus paskrudinkite, jei reikia, nulupkite ir susmulkinkite. Galite naudoti bet kurį pagal savo skonį. Razinas nuplaukite ir nuplaukite verdančiu vandeniu. Aguonas taip pat nuplikykite verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti, kol išbrinks. Vandenį nupilkite ir sumalkite grūstuvėje arba kavos malūnėlyje. Gausite aguonų pieno. Ištirpinkite sviestą ir pagardinkite juo košę. Ten nusiųskite riešutus, razinas, aguonų pieną ir skystą medų. Jei medus tirštas, galite jį šiek tiek atskiesti vandeniu arba grietinėle. Viską sumaišykite ir leiskite kutyi stovėti. Šios saldžios košės skonį galima paįvairinti namine uogiene, vanile, cukruotais vaisiais ir pan.
Dosnių kviečių kutia receptas
Dosnių kviečių kutia ingredientai:
200 gramų kviečių, pusė stiklinės aguonų, 100 gramų graikinių riešutų, cukraus pagal skonį, saldainių (razinų, cukruotų vaisių, marmelado) pagal skonį
Kaip virti kutya:
Kviečius reikia gerai nuplauti, grūdus užpilti šiltu vandeniu, leisti jiems šiek tiek išbrinkti ir dideliame kiekyje vandens išvirti iki trupinamos košės. Į garintas ir sumaltas aguonas supilkite vandenį (arba uzvarą), cukrų (medų), susmulkintus riešutus, razinas ir visa tai sumaišykite su kviečiais. Paruoštą kutya vėl galima uždėti ant silpnos ugnies ir pašildyti (5–7 minutes).
Koldūnai su staigmena Senųjų Naujųjų metų proga
Senieji Naujieji metai – rami, šeimyninė šventė, turinti savo tradicijas. Vienas iš jų – gaminti koldūnus su staigmenomis. Tai ilgametė tradicija, kilusi iš papročio pranašauti per Kalėdų savaitę. Koldūnų įdaras simbolizuoja gerus linkėjimus kitiems metams. Tiksliau, įdaras gaminamas kaip įprasta - varškė arba bulvė, o formuojant pridedama „staigmenų“. Galite nekelti pavojaus svečių dantims ir įdaryti koldūnus apelsinais ar kopūstais – tokie įdarai taip pat turi ypatingą reikšmę.Svarbu! Į koldūnus įdėję kietų daiktų, būtinai perspėkite svečius!
Koldūnų receptas su staigmena
Jei trūksta laiko, galite naudoti parduotuvėje pirktą neraugintą šaldytą tešlą ir iš jos gaminti kukulius.Ingredientai koldūnų tešlai:
1 kiaušinis, 4 stiklinės miltų, 1 stiklinė vandens, 4 valg. l. augalinis aliejus, 2 šaukšteliai. cukraus, druskos
Kaip virti koldūnus su staigmena:
Miltus sumaišyti su cukrumi ir druska ir suformuoti kauburėlį.
Viršuje padarykite įdubimą ir įmuškite kiaušinį, supilkite vandenį ir aliejų.
Minkykite standžią tešlą, minkykite, kol ji taps vientisa ir vienalytė.
Įdėkite į šaldytuvą dviem valandoms, uždenkite plėvele, kad neišdžiūtų. Tuo tarpu paruoškite įdarą.
Stalą pabarstykite miltais, tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir stikline supjaustykite apskritimais.
Į apskritimo vidurį dėkite įdarą, perlenkite tešlą per pusę, užspauskite kraštus.
Virkite įmesdami į verdantį vandenį.
Staigmenų įdarų reikšmės
Oranžinė – malonumui
Žemės riešutai – meilės romanui
Vyšnia - sėkmės
Žirniai – namų ramybė
Riešutas – sveikata
Grikiai – palankios ir pelningos naujienos
Grybai - ilgam ir laimingam gyvenimui
Dideli pinigai – didelis laimėjimas
Grūdai – į turtus
Razinos – iki didelės pagundos
Kopūstai – už pinigus
Karamelė – meilei
Bulvės – už paaukštinimą darbe
Spanguolės - į netikėtus gyvenimo pokyčius
Žiedas – vestuvėms
Raudonieji pipirai – apmaudu
Džiovinti abrikosai - džiaugsmui
Lauro lapas - į šlovę (karjeros augimas)
Medus – sveikata
Moneta – materialine prasme sėkmingi metai
Morkos – naujoms pažintims
Kankintis – kentėti
Mėsa – gerai savijautai
Baltas siūlas - ilga kelionė (ilga ir ilga kelionė)
Žalia gija – kelias į užsienį
Siūlai su mazgais – sunkiems metams
Juodas siūlas – trumpa ir nelabai ilga kelionė
Agurkas – stipriam vyrui, geras seksas
Riešutas - iškart dviem gerbėjams (gerbėjams)
Pipirai – jaudulys
Malti kvapieji pipirai - iki “aštrų”, t.y. įvykių kupinas gyvenimas, dideli pokyčiai
Mygtukas – naujam dalykui
Soros – bergždžios pastangos
Ryžiai – gerovė namuose
Cukrus – saldus gyvenimas (lengvi, palankūs metai)
Sėklos - naujiems vaisingiems planams
Druska - ginčams ir nesėkmėms (ašaroms)
Capsicum – seksualiniams malonumams
Sūris – laimėti
Varškė – naujiems draugams
Tešla, pupelės ar žuvies žvynai – papildyti šeimą
Krapai - į gerą sveikatą
Lazdyno riešutai – už sėkmingus įsigijimus
Duona – metai bus sotūs ir geri
Grandinė – šeimos ryšių stiprinimas
Juodieji pipirai - draugams (naujiems draugiškiems santykiams)
Česnakai – santuokai iš fiktyvumo
Obuolys - į pelnytą atlygį
Ateities spėjimas seniesiems Naujiesiems metams
Vasiljevo vakaras buvo pripažintas sėkmingiausiu ateities spėjimo laiku. Jie sakė, kad viskas, kas buvo prognozuota šiuo metu, tikrai išsipildys. Tačiau stačiatikių bažnyčia nepritaria ateities spėjimui.Senųjų Naujųjų metų būrimas ant žiedo, duonos ir kabliuko: išvardinti trys dalykai dedami į indą kartu su duonos gabalėliais, anglimis, akmenukais ir kitais smulkiais daiktais. Indas uždengiamas rankšluosčiu, po kurio kiekviena mergina nežiūrėdama tempia pirmą pasitaikiusį daiktą (ištrauktas daiktas grąžinamas į indą). Jei ištrauks duoną, vyras bus turtingas, jei žiedas gražus, jei kabliukas neįgalus ar vargšas.
Senųjų Naujųjų metų ateities spėjimas naudojant lemputes Atliekama taip: visos mergaitės paima svogūną ir įdeda jį su šaknimis į vandenį, po to stebi – kieno svogūnas pirmas žalius daigus, kuri greičiau ištekės.
Senųjų Naujųjų Metų ateities pasakojimas šunims. Mergina kambaryje paliekama viena, po to įleidžiamas šuo. Jei šuo iš karto pribėgs prie mergaitės, šeimyninis gyvenimas bus laimingas; jei jis pirmas pradės uostyti grindis, tada vyras bus piktas, o šeimos gyvenimas bus nelaimingas; jei šuo pradės glamonėti, tada vyras būk meilus.
Senųjų Naujųjų metų ateities spėjimas naudojant praeivių vardus. Turite išeiti iš namų ir paskambinti pirmajam sutiktam vyrui ir paklausti, koks jo vardas. Kad ir kokį vardą jis duos, taip bus vadinamas jo būsimas vyras.
Senųjų Naujųjų metų ateities spėjimas naudojant šukas. Prieš eidama miegoti, mergina po pagalve pasideda šukas su užrašu „Sužadėtine, mamyte, ateik šukuoti mano plaukus“. Jei sapne ji mato vyrą, šukuojantį jai plaukus, tai šiais metais ji ištekės už sapno žmogaus.
Senųjų Naujųjų metų ateities spėjimas naudojant pokalbius. Jie nuėjo pasiklausyti po kaimynų langais ir pagal tai, ką išgirdo, spręsdavo apie būsimą santuoką. Jei trobelėje bardavo, tai vyras pyks, jei juoksis, bus linksmas, jei gėrė – girtuoklis ir t.t.
Ateities pasakojimas seniesiems Naujiesiems metams iš knygos. Norėdami tai padaryti, paimkite knygą ir kiekviena mergina paeiliui užduoda klausimą, tada įvardija puslapio numerį ir eilutę (apačioje arba viršuje), kurioje yra atsakymas. Atsakymas perskaitytas knygoje. Rusų literatūros klasikų kūriniai puikiai tinka ateities spėjimui (tik su Dostojevskiu būk atsargus! Bet Tolstojus ar Puškinas tiesiog idealūs). Geriau klausimą suformuluoti taip, kad į jį būtų galima atsakyti išsamiai, o ne „taip-ne“.
Naktį iš sausio 13-osios į 14-ąją rusai švenčia Senuosius Naujuosius metus – daugeliui užsieniečių nesuvokiamą šventę. Niekas tikrai negali pasakyti – kuo Senieji Naujieji metai skiriasi nuo tradicinių, visiems pažįstamų Naujųjų metų? Žinoma, iš šalies atrodytų, kad problema yra tik datų neatitikimas. Tačiau visi senuosius Naujuosius metus traktuojame kaip visiškai savarankišką šventę, galinčią pratęsti Naujųjų metų žavesį. O gal tai pajunti pirmą kartą, nes situacija gali būti kitokia, tačiau šią dieną šventė ramesnė, nėra šurmulio, taip būdinga Sausio 1-osios šventei.
Yra dvi unikalių Naujųjų metų atsiradimo priežastys - Naujųjų metų pradžios datos pasikeitimas Rusijoje ir Rusijos stačiatikių bažnyčios užsispyrimas, nenorėjusi pereiti prie naujojo stiliaus.
Istorija
Pagonybės laikais Naujieji metai Rusijoje buvo švenčiami kovo 22 d., pavasario lygiadienio dieną, ir tai buvo siejama su žemės ūkio ciklu. Priėmus krikščionybę Rusijoje, Bizantijos kalendorius pamažu pradėjo keisti senąjį, o dabar Naujieji metai prasidėjo rugsėjo 1 d. Ilgą laiką tvyrojo nesantaika, o kai kur Naujieji metai ir toliau buvo švenčiami pavasarį. Tik XV amžiaus pabaigoje Rusijoje buvo oficialiai nustatyta Naujųjų metų pradžia - rugsėjo 1 d.
1699 m. Petro I dekretu Naujieji metai buvo perkelti į sausio 1 d. pagal senąjį stilių, tai yra, į sausio 14 d. Po 1918 m. revoliucijos bolševikai „panaikino“ dar 13 dienų per metus, o tai padarė skirtumą tarp mūsų ir europietiško.
Taip susiformavo dvi Naujųjų metų šventės – pagal naująjį ir senąjį stilių.
Bažnyčia apie Senuosius Naujuosius metus
Paprotys Senuosius Naujuosius metus švęsti naktį iš sausio 13-osios į 14-ąją Rusijoje atsirado dėl to, kad Rusijos stačiatikių bažnyčia ir toliau švenčia Naujuosius metus ir Kristaus gimimą pagal Julijaus kalendorių, kuris vis dar skiriasi nuo pagal visuotinai priimtą Grigaliaus kalendorių 13 dienų. Tačiau nuo 2100 m. kovo 1 d. šis skirtumas bus 14 dienų. Nuo 2101 metų Kalėdos ir Senieji Naujieji metai Rusijoje bus švenčiami diena vėliau.
Maskvos patriarchato Išorinių bažnytinių ryšių skyriaus pirmininko pavaduotojas arkivyskupas Vsevolodas Čaplinas sakė, kad Rusijos stačiatikių bažnyčia kol kas neketina koreguoti savo kalendoriaus. „Iš tiesų, skirtumas tarp Julijaus ir Grigaliaus kalendorių kas 100 metų didėja viena diena, kai šimtų skaičius per metus nuo Kristaus gimimo nėra keturių kartotinis. Ir jei Viešpats leidžia šiam pasauliui egzistuoti kitam. 100 metų, tada stačiatikiai Kalėdas švęs sausio 8 d., o Senuosius Naujuosius metus švęs naktį iš 14 į 15“, – sakė Chaplinas.
Anot jo, kalendoriniams skirtumams didelės reikšmės teikti nereikėtų. "Grigaliaus kalendorius taip pat nėra visiškai tikslus, todėl Rusijos stačiatikių bažnyčia ir toliau naudoja Julijaus kalendorių", - paaiškino Chaplinas.
„Jeigu kalendoriniuose ginčuose pavyks susitarti, tai tik sukūrus naują, visiškai tikslų kalendorių“, – reziumavo Maskvos patriarchato atstovas.
Daugeliui tikinčiųjų Sausio 14-osios, Senųjų Naujųjų metų, šventė turi ypatingą reikšmę, nes ją iš širdies galima švęsti tik pasibaigus Gimimo pasninkui, per Kalėdų šventes.
Mokslininkų nuomonės
Astronomai teigia, kad Senieji Naujieji metai yra nemokslinė data. Tačiau dabartinis kalendorius nėra idealus, teigia Rusijos astronomijos ir geodezijos draugijos specialistai. Anot jų, griežta planetų judėjimo mechanika verčia žmones keisti kalendorių. Iki 1918 metų mūsų šalyje galiojęs Julijaus kalendorius nuo Grigaliaus kalendoriaus, pagal kurį gyvena Europa, atsilieka 13 dienų. Faktas yra tas, kad Žemė neapsisuka aplink savo ašį lygiai 24 valandas. Papildomos sekundės iki šio laiko, palaipsniui kaupiančios, sudedamos iki dienų.
Dvidešimtojo amžiaus pradžioje jos virto 13 dienų, o tai sudarė skirtumą tarp senosios Julijaus ir naujosios Grigaliaus sistemų. Naujasis stilius tiksliau atitinka astronomijos dėsnius.
Pasak Maskvos valstybinio universiteto Astrofizikos katedros docento Edwardo Kononovičiaus, svarbiausia, kad kalendorius tiksliai atspindėtų Žemės padėtį Saulės atžvilgiu. Šiandien yra daug entuziastų, siūlančių savo laiko apskaitos versiją. Jų pasiūlymai daugiausia susiję su tradicinės savaitės pakeitimu: kai kurie siūlo savaitę padaryti penkių dienų arba visai be savaičių ir įvesti dešimt dienų. Tačiau moksliniu požiūriu idealių pasiūlymų turbūt nėra – tokią išvadą įvairių šalių specialistai priėjo išnagrinėję net JT pateiktus prašymus pakeisti chronologiją. Mokslininkai mano, kad dabar nedera vykdyti kalendoriaus reformų.
Šventė
Ir vis dėlto, nepaisant to, kad ši diena, deja, net ne poilsio diena, Senųjų Naujųjų metų populiarumas auga.
Visos Rusijos visuomenės nuomonės tyrimo centro duomenimis, norinčiųjų švęsti Senuosius Naujuosius metus jau viršijo 60 proc. Tarp tų, kurie ketina švęsti „senuosius“ Naujuosius metus, yra dauguma mokinių ir studentų, darbininkų, verslininkų, namų šeimininkių ir apskritai žmonių iki 40 metų, turinčių vidurinį specializuotą ir vidurinį išsilavinimą, gaunančių gana dideles pajamas.
Tradicijos
Seniau sausio 14-oji buvo vadinama Vasiljevo diena ir turėjo lemiamą reikšmę visus metus. Vasiljevo dieną švęsdavo žemdirbystės šventę, kuri buvo siejama su būsimu derliumi, atliko sėjos ritualą – iš čia ir kilo šventės pavadinimas „Osen“ arba „Avsen“. Šis ritualas skirtinguose šalies regionuose skyrėsi: pavyzdžiui, Tuloje vaikai, melsdamiesi už gausų derlių, išbarstė po namus vasarinius kviečius, o šeimininkė juos surinko ir laikė iki sėjos. Ukrainiečių ritualai išsiskyrė linksmybėmis, šokiais ir dainomis.
O dar buvo savotiškas ritualas – košės virimas. Naujųjų metų išvakarėse, 2 valandą, vyriausia iš moterų atnešdavo javų iš tvarto, o vyriausias vyras – vandenį iš šulinio ar upės. Nebuvo įmanoma paliesti grūdų ir vandens, kol neuždegė viryklė - jie tiesiog stovėjo ant stalo. Tada visi susėdo prie stalo, o vyriausioji iš moterų pradėjo maišyti puode košę, tardama tam tikrus ritualinius žodžius – javai dažniausiai būdavo grikiai.
Tada visi pakilo nuo stalo, o šeimininkė įkišo košę į orkaitę – su lanku. Paruošta košė buvo ištraukta iš orkaitės ir atidžiai apžiūrima. Jei puodas buvo tiesiog pilnas, o košė sodri ir trapi, tai buvo galima tikėtis laimingų metų ir gausaus derliaus – tokia košė buvo valgoma kitą rytą. Jei košė iš puodo išlindo ar puodas įtrūkdavo, tai namo šeimininkams nieko gero nežadėjo, tada laukė nelaimė, košė buvo išmesta. Tokia buvo programa – arba bėdoms, arba klestėjimui, ir nenuostabu, kad ji dažnai buvo įgyvendinama – juk jie ja tikėjo rimtai.
Įdomus ritualas vyksta iš namų į namus pasilepinti kiaulienos patiekalais. Vasilijaus naktį svečiai tikrai turėjo būti pavaišinti pyragais su kiauliena, virta ar kepta kiaulienos kojomis ir apskritai visais patiekalais, kuriuose buvo kiauliena. Taip pat ant stalo reikėjo padėti kiaulės galvą.
Faktas yra tas, kad Vasilijus buvo laikomas „kiaulių augintoju“ - kiaulių augintojų ir kiaulienos produktų globėju, ir jie tikėjo, kad jei tą vakarą ant stalo bus daug kiaulienos, tada šie gyvūnai gausiai veisiasi ūkyje. ir atnešti gerą pelną savininkams. Šis ženklas yra daug pozityvesnis nei ritualas su koše, ypač uoliems ir darbštiems savininkams. Stebėtinai skambus ir nuoseklus posakis: „Kiaulė ir baravykas Vasiljevo vakarui“ taip pat prisidėjo prie šeimininkų nuotaikos dėl ekonominio klestėjimo ir gausos.
Tačiau tradicija gaminti koldūnus su staigmenomis šventei sausio 14 d. - Senaisiais Naujaisiais metais - atsirado ne taip seniai - niekas tiksliai neprisimena, kur ir kada, tačiau ji su džiaugsmu stebima daugelyje Rusijos regionų. Kai kuriuose miestuose jie gaminami beveik kiekvienuose namuose – su šeima ir draugais, o paskui smagiai pavaišina ir valgo šiuos koldūnus, su nekantrumu laukdami, kam bus kokia staigmena.
Šią komišką ateities spėjimą ypač mėgsta vaikai. Jie net į darbą atsineša koldūnų, kad nudžiugintų draugus ir kolegas; o vietinės maisto gamyklos tokius koldūnus gamina dažnai – kaip tik Seniesiems Naujiesiems metams.
Mūsų šalyje yra daug gražių žiemos švenčių. Naujuosius metus švenčiame du kartus. Sausio 14-osios naktį vėl pilame taures šampano, susėdame prie šventinio stalo ir neskubame susitvarkyti.
Istorinis reiškinys
Naujieji metai Rusijoje yra viena įdomiausių švenčių istoriniu požiūriu. Iki XV amžiaus (1495 m.) Naujieji metai prasidėdavo kovo mėnesį ir buvo siejami su žemės pabudimu iš žiemos miego. 1495 metais viskas pasikeitė: naujųjų metų data perkelta į rugsėjo 1 d.
Vėliau Petras Didysis, nusprendęs neatsilikti nuo Europos, liepė Naujuosius metus švęsti sausio 1 d. 1699 m. gruodį jis išleido įsaką, reikalaujantį, kad 1700 m. susirinkimas įvyktų sausio 1 d., o ne rugsėjį. Dekreto tekste buvo griežti nurodymai: puošti namus eglės, kadagio ar pušų šakomis, vidurnaktį šaudyti į orą šautuvais ir muškietomis, visą šventinę savaitę gatvėse kūrenti laužus ir Raudonojoje aikštėje rengti fejerverkus.
Aleksejus Tolstojus istoriniame romane " Petras I“ apibūdino paprastų žmonių ir bojarų, kurių įprastas gyvenimo būdas žlunga, būklę. Daugeliui atrodė, kad netrukus nuskambės Paskutinio teismo trimitas. Pamažu visi priprato prie puoštų eglių ir audringos šventės, kuri pagal Julijaus kalendorių pradėta švęsti kasmet sausio 1 d., t.y. pagal „senąjį stilių“. Šį kalendorių įvedė Senovės Romos imperatorius Julijus Cezaris, remdamasis saulės metais, o ne astronominiais. Rusijoje Julijaus kalendorius atkeliavo iš Bizantijos.
Taip buvo iki 1917 metų Spalio revoliucijos. Dauguma kitų šalių jau seniai gyveno pagal Grigaliaus kalendorius . Ją popiežius Grigalius XIII įvedė 1582 m. spalio 4 d. (XVI a.), kad nebūtų neatitikimų su astronominiais duomenimis. Skirtumas tarp Julijaus ir Grigaliaus kalendorių šiandien yra trylika dienų.
1918 m. bolševikų vyriausybė nusprendė pereiti prie vieno kalendoriaus visame pasaulyje. V.I.Leninas išleido atitinkamą dekretą dėl perėjimo prie Grigaliaus kalendoriaus. Tai pašalino painiavą ir sunkumus tarptautiniuose santykiuose: diplomatijoje, paštu, traukinių tvarkaraščiuose ir kt. Rusijos stačiatikių bažnyčia išsaugojo tradicinį kalendorių ir toliau gyveno pagal senąjį kalendorių. Šventes ji datuodavo pagal senąjį stilių, pabrėždama savo išskirtinumą.
Šiandien kai kuriuose informaciniuose leidiniuose žmonių gimimo ir mirties datos, įvairūs ikirevoliucinės Rusijos įvykiai pateikiami pagal du kalendorius, t.y. pagal naują ir seną stilių. Tai atsitiko su Naujaisiais metais, kurie prasideda sausio 1 d. (14). Senųjų Naujųjų metų proga stačiatikiai neprivalo atsisakyti maisto ir linksmybių. Pagal Julijaus kalendorių įvyksta po (sausio 7 d.), t.y. baigus griežtąją. Pagal Grigaliaus kalendorių Kalėdos švenčiamos gruodžio 25 d.
Kai kurių užsienio šalių vietinės ortodoksų bažnyčios (Jeruzalės, Rusijos, Serbijos, Gruzijos) mūsų laikais taip pat naudoja Julijaus kalendorių. Kai kurie vienuolynai ir parapijos gyvena pagal Julijaus kalendorių tose šalyse, kuriose bažnytinėms pamaldoms taikomas Grigaliaus kalendorius (pavyzdžiui, Atono kalne Graikijoje). Be to, Julijaus kalendorius priimtas Ukrainos graikų katalikų bažnyčioje ir Rusijos graikų katalikų bažnyčioje.
Vasiljevo vakaras
Ji švenčiama naktį iš sausio 13 į 14 d Vasiljevo vakaras ir sausio 14 d. Vasiljevo diena (Kolyada). Straipsnyje galite perskaityti apie šią smagią, dosnią maistu ir gėrimais šventę.
Šventė patinka visiems: merginos pasakoja apie savo sužadėtinę, o sodininkai savo soduose krato obelis, kad derlius būtų geras.
Šiais metais vėl sveikinsime savo šeimą ir draugus ne tik su Naujaisiais, bet ir su Senaisiais Naujaisiais metais! Linkiu jiems laimės, meilės, sveikatos ir džiaugsmo! Dovanų įteikimas, sėdėjimas prie šventinio stalo vėlų vakarą ir šampano taurės pakėlimas vidurnaktį. Taip gerai, kad tam yra priežastis!
P.S.
Su kiekvienu šimtmečiu Grigaliaus ir Julijaus kalendoriai laike vis labiau skiriasi. Skirtumas kaupiasi ir iki 2100 metų bus ne 13, o visos 14 dienų.
© Svetainė, 2012–2019 m. Draudžiama kopijuoti tekstus ir nuotraukas iš svetainės podmoskоvje.com. Visos teisės saugomos.
(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(tai , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
Skaityti 675
Senųjų Naujųjų metų šventimo ženklai, papročiai ir tradicijos
Naujieji metai yra mėgstamiausia daugelio žmonių šventė, tačiau Rusijoje ją galima pakartoti lygiai po 14 dienų. Senųjų Naujųjų metų šventimo tradicijos pradėjo formuotis praėjusio amžiaus pradžioje, kai pasikeitė kalendorius. Deja, ne visi jie išliko iki šių dienų, nors gali gerokai paįvairinti įprastas šventes. Iš šio straipsnio sužinosite:
- iš kur atsirado tradicija švęsti Senuosius Naujuosius metus;
- kuriose šalyse yra paprotys švęsti Senuosius Naujuosius metus;
- pagrindiniai Rusijoje vykdomi papročiai ir ritualai;
- kaip modernius Senuosius Naujuosius metus paversti įsimintinais;
- Į kokius ženklus verta atkreipti dėmesį šią Naujųjų metų naktį?
Šventės istorija arba kaip viskas prasidėjo
Jei Rusija nebūtų nusprendusi 1918 m. pereiti prie Grigaliaus kalendoriaus, Senieji Naujieji Metai nebūtų pasirodę. Kol kas ji patenka į sausio 14-osios naktį. Tačiau laikui bėgant data bus nukelta. Bažnyčios iškilmės vyko tomis pačiomis dienomis kaip ir anksčiau. Dėl to daug kas susimaišė, ir teko nuolat sau priminti, kokius papročius reikia atlikti konkrečią datą.
Naujųjų metų šventę jie pradėjo švęsti sausio 13–14 dienomis, motyvuodami datų atidėjimu. Tačiau tuo pat metu sutapo dvi svarbios bažnyčios datos: Melanijos atminimo diena ir Šv. Bazilijaus Didžiojo garbinimo diena. Stačiatikių šeimose ši naktis taip pat pradėta vadinti Melankos susitikimu su Vasilijumi.
Ar Senieji Naujieji metai švenčiami kitose šalyse?
Be šalių, kurios anksčiau priklausė SSRS, Senuosius Naujuosius metus švenčia gyventojai: Alžyras; Tunisas; Graikija; Rumunija; Serbija; Juodkalnija; Šveicarija; Marokas.
Įvairios šalys turi savo ypatybes dėl to, kaip turėtų vykti šventė.
Graikijoje per Senuosius Naujuosius draudžiama kelti balsą ir bartis. Blogai, jei indai lūžta, todėl visi stengiasi su jais elgtis atsargiai. Jei esate pakviesti į šventę, turite su savimi pasiimti akmenį. Tai simbolizuoja turtus, kuriuos savininkai nori įgyti ateinančiais metais. Rumunijoje pyragai yra privalomi ant stalo. Bet su įdomiu įdaru monetų, aitriųjų paprikų, česnako ar žiedų pavidalu. Šveicarijoje ši šventė skirta šv. Silvesto garbei. Gyventojai rengiasi juokingais kaukių kostiumais, primenančiais botanikos sodus ar namus, vadindami save Sylvesterio Klausais. Juodkalnijoje jie tikrai gamina parenica – nacionalinį patiekalą iš kukurūzų tešlos.
Rusų papročiai turi daug panašumų su ukrainietiškais ar baltarusiškais, todėl laikomi bendrais.
Šventimo tradicijos ir papročiai Rusijoje.
Nepaisant to, kad sausio 1-ąją stalas buvo pilnas, Senieji Naujieji metai tapo dar didesniu išbandymu skrandžiui. Nepakeičiami šios šventės atributai Rusijoje buvo: 2-3 savaičių kiaulės kepimas; dosnus kutya, pabrėžiantis gavėnios pabaigą; koldūnai su staigmenomis; blynus ir pyragus, kuriais buvo atsidėkota atėjusiems pagiedoti. Koldūnų gaminimas buvo visos šeimos tradicija. Kaip ir Rumunijoje, jose slypėjo įvairios staigmenos. Tai simbolizavo ateities spėjimą apie tai, kas laukia ateinančiais metais. Giesmės buvo labai ryški šventės puošmena. Ir dainavo jie tik iki vidurnakčio, kol piktosios dvasios išsivalė. Sausio 13-ąją jaunos merginos ir vaikinai slėpėsi po kaukėmis, o vienas iš vaikinų buvo apsirengęs moteriškais drabužiais kaip Melanijos simbolis.
Kokios dar tradicijos buvo būdingos šiems laikams?
Kutya Naujųjų metų šventei buvo pradėta virti ryte.
Jei atsitikdavo nemalonūs ženklai, ją tekdavo įmesti į duobutę tiesiai su puodu. Įdomi šios nakties tradicija buvo „Didukhos“ (senelio) sudeginimas.
Norėdami tai padaryti: iš anksto paruoškite šiaudų pluoštą; Senaisiais Naujaisiais metais, pasibaigus giesmėms, jie išėjo į sankryžą; jie padegė pjūvį; kai pagrindinė liepsna sumažėjo, jie pradėjo šokinėti per ugnį, atsisveikindami su piktosiomis dvasiomis. Visa tai buvo palydėta dainomis, šokiais, smulkmenomis ir kitais žaidimais. Yra dar viena graži tradicija, susijusi su valstiečių gyvenimu. Ryte, linkėdami laimės, sveikatos ir turtų, ėjome į giminių ir draugų namus „sėti“ grūdų. Nežinia, iš kur toks paprotys, bet turi savo taisykles: sėja tik patinai, nes buvo tikima, kad mergaitės negali atnešti laimės; pirmiausia buvo aplankomi krikšto tėvų namai; grūdai buvo kruopščiai renkami ir laikomi iki pavasario, kad būtų sumaišyti su vasariniais grūdais. Taip pat buvo virta speciali košė. Jai grūdų įpylė vyriausia šeimos moteris. Seniausias namo vyras turėjo semtis vandens iš šulinio. Grūdus iš tvarto išnešdavo antrą valandą nakties. Nebuvo įmanoma jos paliesti, kad nepakeistumėte savo ateities. Ingredientai buvo palikti be priežiūros, kol orkaitė išdegė. Tada, kai buvo ruošiama košė, visi šeimos nariai susėdo. Moteris ją maišė sakydama ypatingus žodžius. Tada košę dėjo į orkaitę ir laukė rezultato: jei košė iš puodo išlipo, tai žadėjo vargo visiems namams, todėl niekas jos nevalgė; kai puodas sprogo, jie padarė tą patį, nes tai buvo liga; daug putų ant viršaus numatė tuščias bėdas; soti, skani košė reiškė derlių ir laimę visiems namiškiams. Visa šeima vėlai vakare susėdo prie stalo, ir šios vakarienės nebuvo galima praleisti. Šiuo metu Kalėdų šventė tęsėsi, todėl buvo naudojama ir senoji Naujųjų metų ateities spėjimas. Buvo įprasta pasakoti apie sužadėtinius, apie greitas vestuves, norų išsipildymą, vaiko atsiradimą ir pan. Tradicijos galėjo skirtis priklausomai nuo gyvenamosios vietos, taip pat ir nuo šventųjų garbinimo. Kai kurie kaimai turėjo savo šventuosius, kuriems per Naujuosius buvo skiriamas papildomas dėmesys.
Šiuolaikiniai seni Naujieji metai
Šiais laikais įprasta švęsti taip pat, kaip ir Naujuosius. Manoma, kad per Senuosius Naujuosius reikia nuveikti tai, ko negalėjote padaryti sausio 1-ąją. Pvz.: palinkėkite, pirmiausia užrašydami ant servetėlės, kuri sudeginama ir įmetama į šampaną; žiūrėti koncertus ir laiškus, kurių dar nespėjote žiūrėti; siųsti senus Naujųjų metų sveikinimus šeimai ir draugams su pakartotiniais linkėjimais geros ir sveikatos; po Naujųjų metų eglute padėkite dovanas, kurios anksčiau buvo pamirštos, o po to ją galima nuimti. Pietiniuose regionuose išsaugotas paprotys gaminti kiaulienos ar kiaulienos patiekalus, kad Naujieji metai būtų turtingi gerų naujienų. Kai kuriuose kaimuose giesmės švenčiamos, tačiau dažnai prarandama tikroji jų prasmė.
Buvome dėmesingi ženklams, tarp kurių išsiskyrė:
- Pirmoji mergina, įžengusi į namus sausio 14 d., reiškia bėdą;
- Melanka buvo šilta, tada vasara bus gera;
- šerkšnas ant medžių reiškė vaisingus metus;
- Buvo uždrausta skaičiuoti smulkius pinigus Vasilijui, kad ašaros nelietų.Jie taip pat nedavė ir nepriėmė skolos;
- jei naktį pūga ar pūga, buvo tikima, kad metai bus neramūs;
- Išgirdus neįprastą skambėjimą ryte buvo žinia apie galimą papildymą.
Senieji Naujieji metai yra paskutinė šventė nesibaigiančių sausio švenčių galaktikoje. Po dviejų savaičių be debesų laimės grįžtame į prozišką kasdienybę. Suaugusieji eina į darbą, vaikai po atostogų grįžta į mokyklą, gyvenimas grįžta į įprastas vėžes. Todėl senieji Naujieji metai yra svarbi šventė, kurios metu atsisveikiname su buvusiu nerūpestingu gyvenimu ir pradedame naują.
Ekskursija į istoriją
Pasakojama, kad dar 1918 m., keičiantis valdžiai, šalyje buvo priimtas Grigaliaus kalendorius, kuris nuo tuo metu žinomo Julijaus kalendoriaus skyrėsi 14 dienų. Nuo tada Naujuosius sutinkame dviem savaitėmis anksčiau, bet vis dar prisimename, kad mūsų protėviai kadaise gyveno pagal kitokį kalendorių. Tiesą sakant, žmonės greitai priprato prie naujo kalendoriaus ir nekreipė dėmesio į tokį neįdomų faktą kaip datos keitimas. Pilietinis karas čia suvaidino svarbų vaidmenį. Politinis konfliktas pakeitė ne tik valdžios, bet ir paprastų žmonių gyvenimą. Taip jau atsitiko, kad pasibaigus pilietiniam karui praėjo ir senoji era, kurios daugelis vis dar trokšta.
Senųjų Naujųjų Metų ritualai
Prieš daugelį metų šią dieną buvo švenčiama Vasiljevo šventė, skirta naujo ciklo gamtoje pradžiai. Šventės metu vyko sėjos ceremonija, pritraukusi sėkmę ir gerą derlių. Kol vyrai barstė grūdus ant žemės, moterys dainavo „sėja“. Dabar rusai senųjų Naujųjų metų nesieja su švente būsimo derliaus garbei, tačiau močiutės vis dar primena liaudies ženklus. Kaimuose buvo įprasta ne tik dainuoti „sėjos dainas“, kuriomis moterys sveikindavo savo artimuosius su visomis šventėmis, bet ir rengti triukšmingus apvalius šokius, lankyti svečius, giedoti giesmes. Dabar slavams senieji Naujieji metai tapo ramia ir šeimos švente.
Šeimos šventė
Šią dieną visi susirenka prie Naujųjų metų stalo ir palaimina savo artimuosius sėkmingiems ir pelningiems metams, dovanoja vieni kitiems dovanas ir skaito sveikinimus. Senieji Naujieji metai – tai laikas, kai visos nesusituokusios merginos dalyvauja kalėdinėje ateities spėjime ir nuspėja viena kitai savo sužadėtinės vardą. Vaikai ir jų tėvai tvarko namus, ruošia vakarienę. Visi šie ritualai taip pat atėjo pas mus iš mūsų protėvių. Prieš daugelį metų tuo metu, Vasiljevo dieną, visa didelė ir draugiška šeima tvarkė savo namus. Sutvarkius namus, vadovaujant šeimos galvai, visi virė košę. Svarbi ypatybė buvo ta, kad absoliučiai visi šeimos nariai turėjo maišyti košę verdant, o tik vaikai įberdavo žiupsnelių druskos. Kad ir kokia netvarka baigtųsi šeima, tokie bus metai. Kuo sotesnis, turtingesnis ir skanesnis jis bus paruoštas, tuo artimiausiu metu jis bus pelningas, tačiau jei patiekalas buvo nesėkmingas, tai pranašavo skurdą. Dar viena įdomi apeiga – šventojo Baziliko, kaip kiaulių globėjo, pataikavimas. Ant stalo buvo kiekvienoje šeimoje
